Sliepka 

Najchutnejší koláč s hrozienkami. Torta s hrozienkami a sušenými marhuľami Mramorová torta s hrozienkami

1. Do hlbokej misky vložte vopred zmäknutý margarín. Dá sa úspešne nahradiť maslom. Pre pohodlie je tento produkt najlepšie nakrájaný na malé kocky. Pridajte cukor do margarínu.

2. Túto hmotu potrieme vidličkou. Musíte sa pokúsiť skombinovať všetok margarín a cukor.


3. Do misky rozbijeme veľké kuracie vajcia.


4. Hmotu vyšľaháme mixérom. Až do konca sa nestane homogénnym. Toho sa však netreba báť. Hlavná vec je, že cesto získa nádheru.


5. Postupne preosejeme múku zmiešanú so sódou bikarbónou.


6. Hladkými pohybmi vmiešame múku do cesta. Najlepšie je použiť drevenú alebo silikónovú stierku. Možno budete potrebovať trochu viac múky.


7. Pridať do hotové cesto na koláč správne množstvo hrozienok a jemne premiešajte. Pred použitím dôkladne opláchnite a osušte papierovou utierkou.


8. Cesto dáme do vymastenej formy. Ak používate silikónový prípravok, nemažte ho.


9. Pečieme v rúre vyhriatej na 200-220 stupňov. Bude to trvať 40-50 minút. Ale keďže technika je nedokonalá a každá rúra má svoje vlastné charakteristiky, je najlepšie starostlivo sledovať proces. Pripravenosť pečenia sa tradične určuje podľa zápasu. Ak je suché - môžete podávať!


10. Hotový koláč s hrozienkami položíme na misku.


Ak chcete, môžete ho posypať. práškového cukru alebo poliať polevou. Ale aj bez ďalších trikov je to úžasné!

Tento jednoduchý a nenáročný na prípravu, no zároveň neskutočne vlhký a lahodný košíček s hrozienkami bude recept pre vás šťastný koláčik na narýchlo, ktorý ste už dlho hľadali a nevedeli ste ho nájsť. Kúsok lahodného košíčku je vhodné vziať si do práce ako občerstvenie, môžete ním pohostiť nečakaných hostí a večer manžel ocení vašu námahu v kuchyni ochutnávaním tohto dezertu k čaju.

Hrozienkový koláč je možné variť v rúre aj v pomalom sporáku, nevyžaduje použitie komplexu kuchynské spotrebiče, a suroviny na jeho prípravu nájdete vždy na kuchynskej poličke a v chladničke. Vôňa čerstvého pečiva sa rozšíri ďaleko za byt a dom sa naplní pohodou a teplom.

Ingrediencie

  • 3 vajcia;
  • 150 g cukru;
  • 150 g masla alebo margarínu;
  • 230 g pšeničná múka najvyšší stupeň;
  • 1 čajová lyžička prášku do pečiva;
  • Kôra z 1/2 citróna;
  • 1 lyžička vanilkový cukor;
  • 1 štipka soli;
  • 100 g hrozienok;
  • práškový cukor na ozdobu.

Doba varenia 15 minút + 60-80 minút na pečenie. Výťažok: 6 porcií.


Varenie

Predovšetkým horúca voda hrozienka sparíme a odložíme. Pre nás bude pripravený práve včas.

Vopred vyberte maslo z chladničky. V tomto recepte možno použiť aj margarín, výsledok nebude o nič horší. V hlbokej miske vyšľaháme mixérom (alebo ručným varným šľahačom) zmäknuté maslo a po jednom pridávame vajíčka.

Potom pridajte cukor vanilkový cukor, soľ a prášok do pečiva. Miešame mixérom, kým sa cukor takmer úplne nerozpustí. Hmota bude vzdušná, ako krém.

Po scedení vody pridáme k našim ingredienciám podusené hrozienka. S ostrým nožom špeciálne zariadenie alebo len pomocou strúhadla odstráňte kôru z polovice citróna a pošlite ju do misky s hrozienkami. Miešajte.

Preosiatu múku nalejte do vajco-cukrovej zmesi, premiešajte. Cesto by malo mať konzistenciu hustej kyslej smotany.

Pripravte tortovú formu. Aby ste mali úplnú istotu, že sa koláč neprilepí na steny a dno formy, pred týmto maslom ju vymastíme, prípadne použijeme papier na pečenie (pergamen).

Koláč pečieme vo vyhriatej rúre na 150-170 stupňov 60-80 minút. Pripravenosť pečenia skontrolujte suchou zápalkou - ak zostane suchá, môžete koláč vybrať. Ak je pečivo tmavé a pripálené, znížte teplotu a panvicu prikryte fóliou.

Schladiť hotový koláčik s hrozienkami, nakrájame na porcie a podávame s čajom alebo teplým mliekom. Ak je to žiaduce, môže byť namočené citrónovým sirupom, ozdobené práškovým cukrom alebo polevou. Nech je váš domov vždy útulný a teplý.

Vždy som rád, že mám hostí. Aj keď na svoju návštevu neupozornili. Keďže mám dom plný sladkostí, nemôžeme si robiť zásoby sladkostí do budúcnosti. Čo sme práve neskúsili, aké triky sme nešli - no, nemôžem odmietnuť dieťa, keď hovorí - mami, daj mi niečo chutné ...

Jedným z trikov, ktoré môžete použiť, je ponúknuť dieťaťu varenie sladkostí - pečenie koláčikov, miešanie peny alebo sladkého tvarohu.

Môžete sa tiež ponúknuť spoločné pečenie sladkostí koláč s hrozienkami a sušené marhule. Jediným problémom je nenechať dieťa jesť cesto.

Koláč necháme mierne vychladnúť a vyberieme z formy.

Košíček v multivarke Panasonic so stredným výkonom (670 W) sa bude piecť 60 minút v programe „pečenie“. Rovnaký čas zaberie pečenie koláča v pekárni.

Po úplné ochladenie ozdobte košíček podľa vlastného uváženia - práškovým cukrom alebo mastichovými cukríkmi.

Je veľmi dôležité počkať, kým koláč úplne nevychladne. Raz som sa tak ponáhľala, že som veľmi púdrovala horúci koláčik- a povrch koláča sa stal lepkavým a prášok sa úplne roztopil.

Na všeobecné varenie Košíček trvá asi hodinu a ďalších 20-25 minút je potrebných na vychladnutie košíčku.

Touto dobou sa už hostia občerství, deti sa dostatočne pohrajú a medzi hosťami rozprúdi váš voňavý zlatý koláč s hrozienkami a sušenými marhuľami. Fotografia ukazuje, že má veľmi dobrú štruktúru a jemnú farbu.

Dobrú chuť a dobré recepty!

Skvelou možnosťou na rýchle pečenie je hrozienkový koláč. Dá sa pripraviť z kvásku aj nekysnuté cesto, s jedným hrozienkom alebo s prídavkom ovocia, bobúľ, orechov. Môže to byť tradičné koláč, tvaroh koláč alebo druh charlotte s prídavkom hrozienok.

Z kysnutého cesta

Je to jednoduché klasický koláč s hrozienkami, ktoré oslovia milovníkov pečenia.

Potrebné sú nasledujúce produkty:

  • tri vajcia;
  • kilogram pšeničnej múky;
  • pohár granulovaného cukru;
  • pol litra mlieka;
  • štipka soli;
  • dve veľké lyžice rastlinného oleja;
  • 120 gramov krémového margarínu;
  • dve veľké lyžice suchého droždia;
  • sto gramov hrozienok.

Poradie varenia:

  1. Suché droždie nalejte do pohára, pridajte prevarená voda, pol lyžičky cukru a miešajte.
  2. Do hrnca nalejeme mlieko, položíme na sporák a zohrejeme na teplotu asi 40 stupňov.
  3. Roztrieďte hrozienka, odtrhnite chvosty, opláchnite ich pod tečúcou vodou a osušte na uteráku.
  4. Do kuchynského robota nasypeme cukor, zalejeme zohriatym mliekom a rozložíme vzídené droždie.
  5. Rozbijte dve vajcia a pošlite ich do kuchynského robota. Dajte tam margarín nakrájaný na kocky, slnečnicový olej a múku.
  6. Zapnite kombajn na dve minúty.
  7. Pridajte hrozienka a šľahajte s hrozienkami ďalšie dve minúty.
  8. Hotové cesto dáme na dosku posypanú múkou.
  9. Formu namažte zvnútra zeleninový olej a vložte do nej cesto. Prikryjeme utierkou a necháme kysnúť (asi hodinu a pol na teplom mieste).
  10. Keď cesto citeľne zväčší svoj objem, potrieme vrch budúceho koláča žĺtkom a vložíme do rúry predhriatej na 180 stupňov.
  11. Hrozienkový koláč sa pečie približne 45 minút. Pripravenosť sa dá určiť drevenou tyčinkou: ak sa na ňu cesto nelepí, koláč je pripravený.

Mal by z toho vzniknúť červený hrozienkový koláč. Fotografia ukazuje, že sa podobá Veľkonočný koláč. Teraz si môžete vychutnať pitie čaju s lahodným pečivom.

Koláč s orechmi a hrozienkami

Tento koláč je iný jemná chuť a mierna sladkosť. Na prípravu tohto koláča potrebujete len pár ingrediencií:

  • hrozienka - 0,3 kg;
  • múka - jedno sklo;
  • kuracie vajce - štyri kusy;
  • vlašské orechy - 0,3 kg;
  • granulovaný cukor - jedno sklo.

Ak chcete, môžete do pečenia vložiť sušené marhule, slivky alebo iné sušené ovocie.

Poradie varenia:

  1. Roztrieďte hrozienka, dôkladne ich opláchnite v tečúcej vode, osušte obrúskom alebo utierkou a vyvaľkajte v múke, inak pri pečení sadnú na dno.
  2. Orechy nasekáme nožom nadrobno (môžete ich pomlieť aj v mixéri).
  3. Cukor a vajcia šľahajte mixérom, kým sa objem nezdvojnásobí.
  4. Do zmesi vajec a cukru pridáme múku, orechy a hrozienka a dobre premiešame.
  5. Vo vopred pripravenej forme, pokrytej pergamenom, položte cesto.
  6. Vložíme do rúry a pečieme pri 180-190 ⁰C.

Hotový koláč ochlaďte hrozienkami a orechmi, nakrájajte na porcie a podávajte s čajom.

s jablkami

K jablkám sa hodia hrozienka, takýto dezert možno považovať za klasiku. Z produktov, ktoré musíte vziať:

  • 350 gramov pšeničnej múky;
  • pohár cukru (piesok);
  • 0,5 kg jabĺk;
  • 120 gramov hrozienok;
  • jeden citrón;
  • dve kuracie vajcia;
  • lyžica bieleho vínneho octu;
  • 160 ml rastlinného oleja;
  • lyžička sódy;
  • soľ na oko (štipka).

Pripravujeme nasledovne:

  1. Namočte na pár minút teplá voda hrozienka, potom scedíme vodu.
  2. Zapnite rúru, aby sa vyhriala na 180 stupňov.
  3. Odstráňte jadrovník z jabĺk so semenami a nakrájajte na kocky.
  4. Z citróna odstráňte kôru na tenké pásiky, vytlačte šťavu a pokvapkajte jablká.
  5. Maslo vyšľaháme s cukrom, pridáme vajce a šľaháme do dvojnásobného objemu.
  6. Do hmoty pridajte preosiatu múku, sódu (uhaste octom) a soľ.
  7. Do cesta vložte hrozienka citrónová kôra a jablkami a dôkladne premiešame.
  8. Hotové cesto vložte do vymastenej formy a prikryte pergamenom.
  9. Vložte do rúry na pol hodiny, odstráňte pergamen a držte ďalšiu pol hodinu.

Koláč je pripravený! Zostáva len mierne vychladnúť a podávať.

S tvarohom

Je to jednoducho nemožné ignorovať tvarohový koláč s hrozienka. Recept je veľmi jednoduchý a rýchly, pričom jedlo bude mať úžasnú chuť.

Treba vziať:

  • balenie tvarohu (alebo 250 g hmotnosti);
  • sto gramov margarínu (kto nemá rád margarín - maslo);
  • jeden a pol pohára múky;
  • tri štvrtiny pohára cukru;
  • dve vajcia;
  • sedem gramov rýchleho droždia;
  • hrozienka podľa chuti;
  • soľ od oka (štipka).

varenie:

  1. Droždie rozpustite v malom množstve teplého mlieka.
  2. Zmäknutý margarín (alebo maslo) zľahka prešľaháme, pridáme vajce, soľ, cukor a tvaroh.
  3. Prilejeme kváskovú zmes a všetko dobre prešľaháme.
  4. Hrozienka prepláchneme a zalejeme vriacou vodou.
  5. Do zmesi vložíme hrozienka a za stáleho miešania postupne pridávame múku, aby sme získali hustú hmotu.
  6. Formu namažte rastlinným olejom a posypte strúhankou.
  7. Vložte do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 40 minút.
  8. Vyberte koláč z rúry, po 20 minútach - z formy.
  9. Ozdobte pečivo podľa svojich predstáv a podávajte s čajom.

V pomalom hrnci

Pomalý hrniec je neoddeliteľnou súčasťou moderného života, pomáha šetriť čas a uľahčuje život gazdinkám. V tomto všestrannom zariadení si samozrejme môžete upiecť hrozienkový koláč. Robí sa to veľmi jednoducho a rýchlo.

Budete potrebovať:

  • sto gramov hrozienok;
  • pohár múky;
  • pohár granulovaného cukru;
  • vrecúško vanilínu;
  • 300 gramov pšeničnej múky;
  • lyžička prášku do pečiva.

Do misky rozbijeme vajcia, pridáme cukor, vanilku, prášok do pečiva, múku a hrozienka. Vložte do misky multivarkára, nastavte režim „pečenia“ na 40 minút. K čaju získate ten najjemnejší vzdušný dezert, z ktorého bude mať radosť každý člen rodiny.

Konečne

Toto sú len najobľúbenejšie hrozienkové koláče. Recepty s fotografiami vám ich pomôžu zvládnuť jednoduché jedlá a potom ich môžete vylepšiť experimentovaním s prísadami.