Kvas 

Čokoládový košíček - úspešné recepty pre každý vkus. Cupcake in English Chocolate English cupcake


Tento recept je popis krok za krokom veľmi ľahko implementovateľné a veľmi lacný koláč. A hoci je koláč predovšetkým čokoládový, s každou novou prípravou ho môžete urobiť jedinečným pridaním kandizovaného ovocia a orechov, hrozienok a sušených marhúľ, rôznych čokolád s ľubovoľnými náplňami.
Na prípravu angličtiny čokoládový koláč budete potrebovať nasledujúce ingrediencie. Najprv skontrolujte dostupnosť testovacej základne doma - pšeničná múka. Na koláč musíte mať aspoň dva poháre, čo je asi 320 gramov. Okrem toho sú v recepte použité dve vajcia a 250 gramov cukru. Poslúži aj balenie masla alebo margarínu na pečenie - plnohodnotné 200 gramov. Ako prísada do cesta sa použije: kakao - štvrť šálky, to znamená asi 50 gramov, 2 čajové lyžičky prášku do pečiva a vanilín - ak je to potrebné, vzal som tri malé balíčky. V neobmedzenom množstve môžete pridávať plnivá - orechy (najlepšie mandle alebo lieskové orechy, vopred mleté), hrozienka a iné podobné prísady. A nakoniec, hlavnou črtou receptúry je čokoládová tyčinka (150 gramov) a mlieko - 150 mililitrov. Môžete si vziať akúkoľvek čokoládu (ako vidíte na fotografii, bol použitý vzduch), ale poviem vám tajomstvo, najvhodnejšia čokoláda na tento koláč je s mätovými chrumkavými karamelovými vločkami. Ak je nejaký vo vašich košoch - nepochybne ho použite.


Z kuchynského náčinia budete potrebovať: panvicu (maslo rozpustite), sito (preosiať múku), misku (vymiesiť cesto), lyžicu (na všetky miesta), formu (na pečenie), štetec (vymazať maslo), hrnček (naliať hrozienka), čajník (vodu zohriať, aby sa zliali hrozienka), džezva (rozpustiť čokoládu).
Je teda všetko dostupné? Takže môžete začať! Najprv musíte dať margarín / maslo do panvice a zapáliť na minimálny oheň - roztopiť. Kanvicu položíme na ďalší horák, počkáme, kým sa uvarí. Hneď ako kanvica zovrie, vysypte hrozienka do hrnčeka, zalejte vodou, odložte tam, kde to nikto nezotrie.


Do misky na cesto nasypeme piesok, rozbijeme vajcia, premiešame.


Celý ten čas sa olej na ohni pomaly topí. Medzitým je čas - preosejte múku, potom do nej nalejte prášok do pečiva a vanilín, premiešajte.


Nalejte kakao a dobre premiešajte.


Ak sa maslo stále neroztopilo – nájdeme si minútku na zapálenie rúry – budeme ho potrebovať rozohriate na teplotu 175 stupňov. Do turka nalejeme mlieko, čokoládovú tyčinku nadrobno a nalejeme tam.


Kontrolujeme olej. Ak sa roztopilo, maslo vylejeme do zmesi piesku a vajec, zvyšok pozbierame kefou a vylejeme do zapekacej misy, rovnakou kefou potrieme maslo po stenách formy.


Na uvoľnený horák dáme džezvu s čokoládou a začneme dôkladne miešať zmes vajec, cukru a margarínu.


Je potrebné zasahovať, kým sa farba nestane jednotnou a cukor prestane chrumkať.


Potom nalejte hrozienka a suchú zmes pripravenú o niečo skôr tu.


Veľmi dôkladne premiešajte, najmä pozdĺž okrajov dna misky. Kým je celá zmes pripravená na ďalšiu prípravu, čokoláda v turku by sa už mala roztopiť.


Premiešajte, skontrolujte prítomnosť kúskov. Ak nie, kľudne tekutinu prilejte do cesta a opäť veľmi jemne premiešajte, kým nebude hmota homogénna.


Hneď ako sa dosiahne homogénnosť celého cesta, nalejte ho do formy a skontrolujte teplotu rúry.


Ak je tam už 175 stupňov, formu s budúcim koláčom vložíme dovnútra a označíme hodinu, pričom dávame pozor, aby sa rúra neprehriala. Ak chcete, môžete pripraviť akúkoľvek polevu a ozdobiť ňou hotové jedlo.
A konečne je torta hotová! Dobrú chuť!

Mimochodom, takýto koláč sa varí vo Fínsku na Vianoce a je to zvážené tradičný recept. Samotní Fíni to však, napodiv, nazývajú „Anglický koláč“. Takýto koláč sa pripravuje v špeciálnej forme s otvorom v strede, takže hotový výrobok má veľmi krásny tvar a okrem toho sa lepšie pečie, čo je obzvlášť dôležité pre tekuté cesto. Mimochodom, kvalita koláča závisí nielen od toho, ako dobré produkty boli použité, ale priamo závisí aj od kvality formy. Je dôležité zvoliť formu s antiadhéznym povlakom, inak odstráňte hotový koláč bude to veľmi problematické, môže stratiť všetku svoju estetiku a rozbiť sa na kúsky.

Za voňavé, svieže čokoládové muffiny sa považujú win-win ako na rodinné čajové párty, tak aj na večery s priateľmi. Mnohé krajiny vniesli do svojich receptov jedinečné poznámky, a preto môžete čokoládové muffiny variť aspoň denne, navyše chuť bude vždy iná.

Čokoládový cupcake podľa anglického receptu

V Anglicku a Amerike je známy ako „piškót“, čo doslova znamená piškótový koláč. Obľúbený je takmer na všetkých kontinentoch, keďže z koláča absorboval všetko najlepšie. Na pohľad je tento čokoládový fešák estetickým vzdušným produktom s poréznou štruktúrou. Košíček chutí rozprávkovo jemným a šťavnatým: uhryznutím kúska získate efekt, ktorý vyzerá ako vytlačená špongia.

Ingrediencie:

  • Múka - 160 gr
  • Vajcia - 3 ks
  • Cukor - 70 gr
  • Mlieko - 50 ml
  • Horká čokoláda - 30 g
  • Maslo - 2 polievkové lyžice. lyžice
  • Kukuričný škrob - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Kakaový prášok - 1 polievková lyžica. lyžica
  • Citrónová šťava - 1 lyžička

varenie:


Pripravený čokoládový muffin odložiť do úplné ochladenie. Pred podávaním môže byť „koruna“ produktu ozdobená šľahačkou, ktorá dodá koláču ešte jemnejšiu chuť.

Čokoládová torta s plnkou - fondán

Pokušenie pre čokoholikov, trendy francúzsky dezert- vynikajúci fondán. Jeho receptúra ​​je zlatou strednou cestou medzi viskóznym čokoládový nápoj a skvelá torta. Ak je fondán v rúre podexponovaný, dostanete druh horúca čokoláda, ak je preexponovaný - výborný koláčik. Ale keďže recept ponúka dvojitú čokoládovú pochúťku, teda cupcake s tekutá náplň, musíte postupovať podľa pokynov a dodržiavať teplotné a časové podmienky.

Ingrediencie:

  • Vajcia - 2 ks
  • Horká čokoláda - 100 g
  • práškový cukor - 50 gr
  • Maslo - 30 gr
  • Múka - 2 polievkové lyžice. lyžice
  • Kakao - 1,5 lyžice. lyžice
  • Prášok do pečiva - 1 lyžička
  • Vanilkový cukor - 0,5 lyžičky

Ako vyrobiť čokoládový košíček s náplňou:


Tým príprava čokoládových košíčkov nekončí: fondán sa musí na stôl krásne naservírovať, aby sa ospravedlnil jeho vznešený názov a chuť. Dezert je možné posypať práškového cukru, mandľovou strúhankou alebo ozdobte lístkami mäty. Veľkolepou klasikou je fondán podávaný s kopčekom vanilkovej zmrzliny.

Klasický čokoládový koláč - jednoduchý recept

V dňoch, keď si chcete dopriať jemné voňavé pečivo, si s chutnou úlohou dokonale poradí jednoduchý čokoládový muffin. Jeho receptúra ​​je nenáročná na prípravu, samotný dezert je šťavnatý, drobivý a voňavý.

Ingrediencie:

  • Múka - 300 gr
  • Cukor - 300 gr
  • Maslo - 180 gr
  • Mlieko - 120 ml
  • Vajcia - 5 ks
  • Orechy - 70 gr
  • Kakao - 50 - 60 g
  • Horká čokoláda - 40 g
  • Prášok do pečiva - 1,5 lyžičky

Ako pripraviť jednoduchý čokoládový koláč:


V záverečnej fáze posypte košíček práškovým cukrom a podávajte na stôl a vychutnajte si jeho lahodnú chuť.

Varenie cupcakes nezaberie veľa času. Na prípravu jednoduchého dezertu plechovka s minimálnymi výrobkami a časom. Košíček s prídavkom kyslej smotany je veľmi chutný a jemný a vďaka vôni vanilky ho budete chcieť okamžite ochutnať.

Recept na cupcake

Keď je potrebné pripraviť sladký dezert, ale nie je čas, vždy pomôže recept na cupcake. Najobľúbenejšie druhy muffinov sú muffiny. Príprava je časovo nenáročná a vždy sú mimoriadne chutné.
S minimom potravín v chladničke môžete začať piecť tortu, keď sú hostia pri dverách. V takom prípade, ak máte rôzne ingrediencie, môžete skúsiť uvariť luxusný dezert. Košíček kyslá smotana dáva veľmi jemné, vzdušné, a čo je najdôležitejšie užitočné.

Ingrediencie:

  • pšeničná múka (200 gramov);
  • kyslá smotana s vysokým obsahom tuku (200 gramov);
  • kuracie vajcia (3 kusy);
  • cukor (1 šálka);
  • vanilka (4 gramy);
  • prášok do pečiva (2 čajové lyžičky);
  • margarín alebo maslo (100 gramov);
  • ovocie a sušené orechy.

Spôsob prípravy

Malé množstvo nakrájaného sušeného ovocia zalejte teplou vodou. Orechy preskočia cez Mincer. V mixéri vyšľaháme vajíčka s cukrom a vanilkou na bohatú penu. Rozpustite maslo. V samostatnej miske ju vyšľaháme s kyslou smotanou.
Všetku zmes zmiešame a jemne premiešame vidličkou. Pomocou sita pridajte múku a potom vanilku. Miešajte, kým nezískate tekutú zmes.
Sušené ovocie scedíme, nakrájame na malé kúsky a pridáme do cesta spolu s orechmi.
Cesto nalejte do silikónovej formy a vložte do predhriatej rúry na 180 stupňov po dobu 35-40 minút.
Dobrú chuť!

Preklad

Varenie cupcakes nezaberie veľa času. Jednoduchý dezert pripravíte s minimom produktov a času. Košíček s prídavkom kyslej smotany sa ukáže ako lahodný a veľmi jemný a vôňa vanilínu vás prinúti okamžite ho ochutnať.

recept na cupcake

Kedy variť sladký dezert, ale vôbec nie je čas, recept na tortu vždy pomôže. Najobľúbenejším druhom cupcakes sú muffiny. Ich príprava nezaberie veľa času a vždy sú vynikajúce.
S minimom potravín v chladničke sa môžete pustiť do prípravy cupcaku už vtedy, keď sú hostia pred dverami. V prípade, že máte rôzne ingrediencie, môžete skúsiť variť nezvyčajný dezert. Koláč na kyslej smotane je veľmi jemný, vzdušný a hlavne užitočný.

Ingrediencie:

  • pšeničná múka (200 gramov);
  • kyslá smotana s vysokým obsahom tuku (200 gramov);
  • kuracie vajcia (3 kusy);
  • cukor (1 šálka);
  • vanilín (4 gramy);
  • prášok do pečiva (2 čajové lyžičky);
  • margarín alebo maslo(100 gramov);
  • sušené ovocie, orechy.

Spôsob varenia

Nalejte malé množstvo nakrájaného sušeného ovocia teplá voda. Prejdite orechy cez mlynček na mäso. V mixéri vyšľaháme vajíčka s cukrom a vanilkou, kým nezískame bohatú penu. Rozpustite maslo. V samostatná nádoba vyšľaháme s kyslou smotanou.
Všetky zmesi spojíme a jemne premiešame vidličkou. Cez sito pridajte múku a potom vanilín. Miešame, kým nezískame tekutú hmotu.
Vodu so sušeným ovocím sceďte, nakrájajte na malé kúsky a pridajte do cesta spolu s orechmi.
Nalejte cesto do silikónová forma a pošlite do rúry predhriatej na 180 stupňov na 35-40 minút.
Dobrú chuť!