Beneficiile și răul la corpul migdalelor. Beneficiile și daunele de migdale pentru organism

27.09.2019

Migdale. Este evaluat pentru o lungă perioadă de timp ca unul dintre cele mai vechi și utile tipuri de nuci. A fost popular în dieta vechilor egipteni și a popoarelor indiene. Vechiul vindecători aiyurvedic indieni au crezut că migdalele ar putea crește potențialul mental, să dezvolte abilități intelectuale și să ofere oamenilor o longevitate.

Astăzi, beneficiile migdalelor pentru sănătate sunt lăudate în întreaga lume. Această piuliță este utilizată în mai multe moduri: în formă brută, ca o gustare utilă; în formă prăjită și sarată, ca o gustare la bere sau pentru prepararea salinei și mâncăruri dulci; ca ingredient principal în ulei de migdale, laptele de migdale sau faina de migdale; precum și în loțiuni și creme pentru corp.

1. Previne boala de inima.
Doi dintre compușii chimici bine-cunoscuți din migdale sunt acizi grași monumentatori utile și antioxidanți care mențin sănătatea inimii și prevină bolile cardiovasculare. Migdalele conține flavonoide antioxidante. Acestea sunt compuși de legume, care împreună cu vitamina E contribuie la îmbunătățirea sănătății arterelor și la reducerea inflamației.

Migdalele conțin, de asemenea, nutrienți cheie pentru sănătatea inimii. Acestea includ arginina, magneziu, cupru, mangan, calciu și potasiu. Studiile arată că migdalele are o proprietate a scăderii colesterolului LDL, în special la persoanele cu un nivel ridicat de colesterol și diabet. Migdale ajută la prevenirea deteriorării pereților arterelor și formarea plăcilor aterosclerotice asupra lor.

Nucul ajută la menținerea colesterolului și normalizează tensiunea arterială.

2. Funcționarea corectă a creierului.
Migdalele sunt adesea considerate unul cele mai bune produse Pentru buna funcționare a creierului. Nucul este unic prin faptul că acesta conține riboflavină și L-carnitină, doi nutrienți principali capabili să influențeze pozitiv conductivitatea nervoasă și să împiedice declinul abilităților mentale.

Acesta este unul dintre motivele pentru care adulții, în special vârstnici, este recomandat să folosească migdale de mai multe ori pe săptămână. Nucul reduce riscul de inflamație, care poate provoca tulburări ale creierului, inclusiv demența și boala Alzheimer.

3. Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și împiedică diabetul zaharat.
Migdalele ajută la încetinirea vitezei în care glucoza (zahărul) este eliberată în sânge. În plus față de controlul zahărului din sânge și prevenirea rezistenței la insulină (care poate apărea cu timpul în care corpul devine mai puțin reactiv la insulină), avantajele migdalelor includ capacitatea de a reduce alte riscuri diabetice comune: excesul de greutate, inflamație și un nivel ridicat de stres oxidativ.

4. Promovează reducerea în greutate.
Acizii grași utile și fibrele dietetice ajută la scăderea greutății, deoarece acestea sunt saturate cu corpul, protejând de gustări supraalimentare și dăunătoare. Nuci prelungesc senzația de sațietate și păstrează nivelurile de zahăr din sânge mai stabile decât mâncărurile degresate. Astfel, mai puține șanse de a testa salturile de niveluri de zahăr din sânge și, prin urmare, pofta pentru alimente.

Studiile arată că migdalele sprijină metabolismul activ. În plus, persoanele care folosesc adesea migdale și alte nuci, păstrează o greutate corporală mai stabilă în comparație cu cei care neglijează nuci. Alte studii arată că oamenii care stau pe o dietă și migdale consumatoare zilnice, cu o probabilitate mai mică, vor primi un exces de carbohidrați în dietă și sunt mai susceptibile de a susține greutatea corporală sănătoasă.

Într-unul din articolele din 2003, publicat în Jurnalul Internațional de Obezitate, sa demonstrat că femeile care folosesc migdale timp de șase luni au primit o pierdere în greutate mai mare. Au scăzut circumferința taliei, un strat de țesut adipos și tensiune arterială sistolică. Această piuliță este cu adevărat utilă atunci când vine vorba de pierderea în greutate, în ciuda conținutului ridicat de calorii din ea.

5. Creșteți absorbția nutrienților.
Pentru absorbția și absorbția corectă a nutrienților solubili în grăsimi, cum ar fi vitaminele A și D, organismul are nevoie de o cantitate suficientă de grăsimi din dietă. Migdalele este considerată una dintre piulițele care ajută la stabilirea activității tractului digestiv, reducând cantitatea de acid și ducerea la normal a nivelului pH-ului organismului.

Nivelul adecvat al pH-ului este esențial pentru digestia corespunzătoare, pentru a menține imunitatea și prevenirea multor boli. În plus, substanțele nutritive prezente în migdale reglează enzimele digestive care sunt implicate în extracția nutrienților, a sintezei de colesterol și a producerii de acizi biliari.

6. Promovează digestia.
În plus față de grăsimile utile și moleculele de formare a alcalinilor, migdalele (în special coaja sale) conțin componente probiotice care facilitează procesul de digestie, oferă detoxifiere și contribuie la creșterea bacteriilor benefice în flora intestinală. Aceasta este cheia utilizării efective a substanțelor nutritive din alimente și preveni deficitul lor. Studiile arată că migdalele și pielea ei pot duce la o îmbunătățire a "profilului microbiotei intestinale".

Aceasta înseamnă că activitatea bacteriană a intestinului se îmbunătățește, ceea ce contribuie la numeroase beneficii pentru sănătate datorită proprietăților pre-prebiotice, precursorii probioticelor. Studiul realizat de Institutul de Științe Alimentare și Tehnologii din China în 2014 a arătat că femeile care emit 56 de grame de migdale timp de opt săptămâni, o creștere semnificativă a populațiilor de bacterii sănătoase numite Bifidobacteriums și Lactobacillia a fost observată.

7. Ajută la combaterea cancerului și a inflamației.
Migdalele conține gamma-tocoferol, tip de vitamina E, care acționează ca un antioxidant puternic, care se luptă cu deteriorarea radicală liberă și stresul oxidativ care cauzează cancer. Mulți cercetători găsesc o legătură între consumul de nuci și prevenirea cancerului, inclusiv o scădere a riscului de a dezvolta cancer de colon, prostată și sân.

8. sprijină sănătatea dinților și a oaselor.
Migdalele sunt o sursă bună de oligoelemente, inclusiv magneziu și fosfor. Ambii sunt nutrienți importanți pentru a crea și menține dinți și oase puternice. Avantajele consumului de migdale sunt că împiedică distrugerea dinților, reduce riscul de fracturi osoase și lupte cu osteoporoză.

Utilizați pentru femei

9. În timpul sarcinii.
Acizii grași conținute în migdale cresc disponibilitatea nutrienților, ele oferă o nutriție maximă și energie ca o mamă viitoare și fătul. În plus, conținutul de acid folic în migdale contribuie la dezvoltarea corectă a copilului și consolidarea imunității sale. Previne dezvoltarea posibilelor abateri de la norma în formarea funcțiilor organismului fătului.

10. Cu alăptarea.
Când alăptați, puteți utiliza migdale numai dacă nu provoacă o colică sau alergii într-un copil. În această perioadă, respectați cu strictețe numărul de nuci (2-5 pe zi). Migdalele vor ajuta mama să restabilească corpul după sarcină, va salva de la depresia postpartum, servește ca un dulce substanțial și crește conținutul de grăsimi și nutriționalitatea laptelui.

Utilizați pentru piele

11. sprijină sănătatea pielii.
Studiile arată că migdalele conține concentrații ridicate de catechină, epicatechin și antioxidanți, inclusiv quercetin și izoraină. Acești compuși se luptă cu cancerul de piele, eliminând stresul oxidativ cauzat de sursa de alimentare necorespunzătoare, poluarea mediului și expunerea la radiațiile ultraviolete. Grăsimi utile. Migdale, precum și capacitatea lor de a îmbunătăți circulația sângelui, ajută la hidratarea pielii și a rănilor mai rapide.

12. Se hidratează profund pielea.
Migdalele trase în apă poate fi ratată în cashitz și se aplică pielii ca o cremă naturală de hidratare. Dacă pielea este excesiv de uscată și peeling, puteți amesteca frisca cu migdale și puteți folosi o astfel de mască în fiecare zi. Hrănește și hidratează profund pielea.

13. Lasă tonul pielii.
Dacă doriți să îmbunătățiți tonul pielii, activați migdalele din dieta dvs. Realizează țesuturile deteriorate din interior și accelerează formarea de noi celule. În consecință, tonul și textura pielii sunt îmbunătățite semnificativ.

14. Elimină semnele de îmbătrânire.
Migdale - o sursă excelentă de vitamina E și alte antioxidanți care alimentează pielea și reduc semnele de îmbătrânire. Îmbătrânirea pielii poate fi ușor împiedicată cu ajutorul unei migdale expuse. Vitamina E și alte antioxidanți prezenți în aceste nuci vor ajuta la aducerea unor radicali liberi nocivi din organism. Ca urmare, procesul de îmbătrânire este amânat, pielea va rămâne tânără pentru o perioadă mai lungă.

15. Are o proprietate liniștitoare.
Cascatz de la migdalele trase poate fi folosit ca un scrub pentru față și corp. Puteți adăuga lapte, lămâie sau miere la el și faceți o mască. Migdalele sunt foarte eficiente atunci când exfolierea pielii și dând o față proaspătă. De asemenea, castritz de la migdale poate fi utilizat pentru a trata inflamația pielii. Fie că este vorba de o erupție cutanată sau o piele crăpată, proprietatea liniștitoare a semințelor vă va economisi rapid de la mâncărime și iritare.

Beneficiul părului

16. face părul puternic și puternic.
Așa cum am menționat mai devreme, migdalele este foarte hrănitoare. Astfel, utilizarea unei migdale expuse sau o folosește ca o mască va ajuta la întărirea părului. Migdalele restabilește, de asemenea, daune puternice părului, reduce pierderea frecventă a părului și promovează creșterea foliculilor de păr noi.

Utilizați pentru bărbați

17. Îmbunătățește atracția sexuală.
Mulți bărbați cu realizarea vârstei de 30 încep să experimenteze o scădere a intrării sexuale. Almond ridică nivelurile de testosteron. Arginina conținută în migdale îmbunătățește libidoul. Zincul, tocoferolul și seleniul contribuie la producerea de spermatozoizi și la îmbunătățirea calității sale.

Rău și contraindicații

1. Reacție alergică.
Deoarece migdalele sunt considerate a fi piulițe, are proprietăți care pot provoca o reacție alergică. Copiii sunt mai susceptibili la alergii pe nuci și ar trebui să evite migdale dacă au fost anterior alergice la orice tip de nuci.

2. Efectele secundare de la utilizarea excesivă.
Consumul de migdale în cantități excesive poate provoca o creștere a greutății, supradoza de vitamina E. Efectele secundare ale excesului de vitamina E în organism - diaree, flatulență, turbiditate, dureri de cap și amețeli și letargie.

Cantitatea excesivă de migdale consumate poate duce, de asemenea, la problemele tractului gastrointestinal. Controlați acest lucru pentru a evita efectele secundare.

3. răniți de la utilizarea migdalelor amare.
Gorky Migdale este considerată a fi "otrăvitoare", deoarece conține anumiți acizi care pot provoca probleme de sănătate. Prin urmare, acest tip de migdale nu este recomandat în alimente, deși unii medici alternativi nu sunt de acord cu acest lucru. Se știe că migdala amară conține un acid sinil, ceea ce duce la simptome ca o scădere a activității sistemului nervos, probleme cu respirația. Poate duce la otrăvire puternică și la moarte.

4. Probleme cu tractul gastrointestinal.
Utilizarea unei cantități mari de migdale poate duce la o tulburare de stomac, constipație și balonare, deoarece există un conținut ridicat de fibre. Dacă aveți un sistem digestiv slab și sunteți predispus la tulburări digestive, trebuie să controlați consumul de migdale. O modalitate de a face față cu ea este de a bea multă apă. Dar, de asemenea, rețineți că utilizarea prea multor ape duce la dezechilibru de sodiu în organism.

5. Interacțiunea cu medicamentele.
Dacă țineți dieta bogată în mangan și folosiți migdale, poate duce la consecințe negative. Acest lucru este posibil deoarece migdalele sunt bogate în mangan. O cantitate mare de mangan din organism poate provoca un efect laxativ, acesta va interacționa cu antibioticele și unele medicamente pentru a normaliza tensiunea arterială. Pentru a evita consecințele negative, nu utilizați mai mult de 1,3-2,3 mg de mangan pe zi.

6. Prezența bacteriilor.
Acest efect secundar este nespecific pentru migdale, dar, făcând parte din familia Orekhov, migdalele sunt supuse bacteriilor, ceea ce poate duce la probleme de sănătate. Acest lucru se întâmplă dacă migdalele sunt utilizate fără curățarea corespunzătoare. În multe țări, vânzarea de migdale crude este ilegală.

Compoziția chimică a produsului

Valoarea nutritivă a migdalelor (100 g) și raportul procentual al normei zilei:

Valoarea nutrițională
Vitamine
Macroelemente
Microelemente

calorii 609 kcal - 42,77%;
proteine \u200b\u200b18,6 g - 22,68%;
grăsime 53,7 g - 82,62%;
carbohidrați 13 G - 10,16%;
fibre alimentare 7 g - 35%;
apă 4 g - 0,16%.

Și 3 μg - 0,3%;
beta caroten 0,02 mg - 0,4%;
De la 1,5 mg - 1,7%;
E 24,6 mg - 164%;
B1 0,25 mg - 16,7%;
B2 0,65 mg - 31,6%;
B4 52,1 mg - 10,4%;
B5 0,4 mg - 8%;
B6 0,3 mg - 15%;
B9 40 μg - 10%;
RR 6,2 mg - 31%.

potasiu 748 mg - 29,9%;
calciu 273 mg - 27,3%;
magneziu 234 mg - 58,5%;
sodiu 10 mg - 0,8%;
sulf 178 mg - 17,8%;
fosfor 473 mg - 59,1%;
clor 39 mg - 1,7%.

fier de 4,2 mg - 23,3%;
iod 2 μg - 1,3%;
marganese 1,92 mg - 96%;
cupru 140 μg - 14%;
seleniu 2,5 μg - 4,5%;
fluorină 91 μg - 2,3%;
zinc 2.12 mg - 17,7%.

Concluzii

Migdale are multe proprietăți utile și un gust subtil. Nu lăsați efectele secundare să vă sperie. Migdalele sunt extrem de utile pentru sănătate. Este folosit pentru o nutriție echilibrată, echilibrată și gătit delicatese delicioase delicioase. Porniți migdalele în dieta dvs. astăzi și apreciați avantajele sale.

Caracteristici benefice

Previne boala de inima.
Promovează funcționarea corectă a creierului.
Ajută la controlul nivelului de zahăr din sânge și împiedică diabetul zaharat.
Promovează pierderea în greutate.
Accelerează absorbția nutrienților.
Promovează digestia.
Ajută la combaterea cancerului și a inflamației.
Sprijină sănătatea dinților și a oaselor.
Este util în timpul sarcinii și alăptării.
Sprijină sănătatea pielii.
Profund hidratează pielea.
Frunze tonul pielii.
Elimină semnele de îmbătrânire.
Face părul puternic și puternic.
Îmbunătățește atracția sexuală.

Proprietăți dăunătoare

Poate provoca o reacție alergică.
Cauze efecte secundare de la utilizarea excesivă.
Este rănit din folosirea migdalelor amare.
Poate provoca probleme cu tractul gastrointestinal.
Interacționează negativ cu medicamente.
Poate prezența bacteriilor.

Surse de cercetare

Principalele cercetări privind beneficiile și pericolele de migdale au fost efectuate de medici străini și oameni de știință. Mai jos vă puteți familiariza cu sursele primare de cercetare pe baza cărora a fost scris acest articol:

1. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24084509.
2. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22296169.
3. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21457263.
4. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/15930439.
5. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14574348.
6. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24315808.
7. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/pmc3257681/
8. http://www.almonds.com/processors/processing-smafe-product/fsma#tc-pasteurizare

Informații utile suplimentare despre migdale

Cum se utilizează

1. În gătit.

Potrivit nutriționistilor, înmuierea semințelor de migdale elimină substanțele toxice prezente în coajă și eliberează acid fitic. Migdalele conțin acizi grași naturali și uleiuri sensibile la temperaturi ridicate. Prin urmare, când migdalele sunt tratament termic, acesta poate deveni vocal. De regulă, mai puține migdale sunt procesate, cu atât mai utilă.

Migdalele vin în două tipuri: dulce și amar. Migdalele dulci sunt folosite în multe rețete din Asia, SUA și Marea Mediterană. Una dintre utilizările populare din Italia este de a confunda migdalele din făină (marzipan) și să folosească ca un ingredient dulce în produsele de panificație.

Făina de migdale poate fi folosită pentru a coace pâinea sau pentru a adăuga la un amestec cu alte soiuri de făină pentru gătit produse de patiserie. Doza zilnică de migdale pentru adulți - 40 g pe zi. Pentru copiii de la 3 ani - 10 g, crescând treptat la 20 g. Adolescenți și oameni în vârstă de 25-30 de ani

2. Spălarea.

Stratul exterior al nucului conține un anumit inhibitor de enzime, care, fiind scufundat în apă, este eliberat din cauza umidității. Procedura de înmuiere face ca nuci ușor asimilate și vă permite să obțineți beneficii maxime De la utilizarea migdalelor.

Migdalele răsturnate eliberează, de asemenea, enzime de distrugere a lipidelor "Lipasa", care afectează grăsimea, sparge-o și îmbunătățește digestia. Picking-ul poate crește conținutul de nutrienți în migdale, elimină substanțele care blochează absorbția mineralelor. Umpleți migdalele cu apă și lăsați-o să stea în 12-24 ore.

3. În cosmetologie.

Migdalele zdrobite sunt adăugate la scrubii pentru față și corp, precum și în masca. Substanțele conținute în migdale se luptă cu celulita, făcând pielea ușor și catifea. Pentru îngrijirea părului, se utilizează diferite emulsii pe bază de migdale. Deci părul devine neted și ascultător.

Cum de a alege

Alegeți piulițele proaspete care nu sunt acoperite cu zahăr fără a adăuga uleiuri hidrogenate și o cantitate mare de sodiu.
Preferință pentru piulițele brute sau uscate.
Acordați atenție mirosului de migdale, ar trebui să aibă o aromă de nuci plăcută.
Almond ar trebui să fie distractiv.
Cumpărați migdale în coajă. Nu trebuie să fie defecte și deteriorări, mucegai și placă ruginită.
Când cumpărați o migdale purificată, acordați atenție kernelului. Ei ar trebui să aibă o culoare omogenă, formă similară și carne.
Puteți cumpăra migdale în ambalaje ermetice, deci va fi mai puțin susceptibilă la efectul umidității și expunerii la lumina soarelui.
Când cumpărați o migdale prăjită, dați preferință produsului care a fost prăjit fără a adăuga ulei.

Cum se păstrează

Nu depozitați migdale în mâncăruri deschise. Utilizați un recipient strâns de închidere.
Dați preferință pentru mâncăruri din sticlă sau din lemn.
NUTS NU ar trebui să fie expuși la lumina soarelui.
Alegeți un loc de depozitare rece și uscat.
Cel mai bun stocare de migdale în frigider. Astfel încât timpul de depozitare crește la 1 an.
Migdalele au o durată mai lungă de valabilitate în cochilie (mai mult de 1 an).
Când stocați migdale în congelator Pre-o înfășurați într-o pungă de hârtie.

Istoria originii.

Migdalele sunt cunoscute de secole. Pentru prima dată a fost descoperită de-a lungul coastei mediteraneene. Mai mult, sa mutat în Africa de Nord, Asia și Europa de Sud și în cele din urmă a ajuns în Statele Unite. Migdalele menționate în literatura evreiască 2000 î.Hr. Biblia este, de asemenea, menționată în mod repetat la migdale. În plus, menționarea migdalelor se găsește în publicațiile literare timpurii ale Turcia, România și Peninsula Baltică.

În 716, migdalele noastre a adus în nordul Europei. În 812, a fost emis o ordine că migdalele ar trebui să aterizeze în mod necesar în grădinile regale. Până în 1300, migdalele au devenit populare în insulele grecești. Spaniold au adus acest nuc în SUA (California). În ultimii 30 de ani, producția de migdale din Statele Unite a crescut de 4 ori.

La scară industrială, migdalele sunt cultivate în Iran, Irak, Argentina, Australia, Afganistan, Chile și alte țări. În țara noastră, migdalele pot fi găsite în Crimeea. Acolo, acum 50 de ani, au fost așezate grădini de migdale, care trebuiau să apară în momentul restructurării datorită recoltării lor insuficiente. Până în prezent, migdalele vine la noi din SUA, Iran, Siria, Italia și Spania.

Cum și unde cresc

Producția de migdale este estimată la 4,3 miliarde de dolari pe an. În fiecare an este cultivat cu mai mult de 900 de mii de tone. Statele Unite (în special California) sunt cel mai mare producător al acestei piulițe (aproximativ 80% din producția mondială).

Migdale sălbatice și conține substanțe toxice, cum ar fi cianura de moarte. Prin urmare, înainte de domesticirea sa, oamenii trebuiau să caute un anumit tip de migdale "dulce". Copacii de migdale cresc cu grupuri și unul. Ei iubesc căldura, capabili să transfere seceta. Almond este dulce și amar. Acesta din urmă nu poate fi mâncat.

Conține substanțe toxice care pot provoca otrăvire. Migdalele Gorky sunt utilizate pentru fabricarea uleiului esențial și a sapunului, iar lemnul său este utilizat în producția de tâmplărie și rotirea. Copacul de migdale aduce fructe pentru al patrulea an după aterizare și fructe timp de 35-50 de ani.

Toate tipurile de migdale (și amare și dulci) sunt obișnuite pentru a adăuga la feluri de mâncare de la păsări, carne și orez la rezidenții din Asia de Sud-Est.
Nu numai migdalele în sine, ci și cochilia, sunt folosite pentru a îmbunătăți gustul și aromatizarea lichiorilor.
Amaretto este unul dintre cele mai renumite lichioruri de migdale din lume. De asemenea, ei impregnau cutii de biscuițiadăugați la creme.
În vremurile străvechi, romanii au adus nou-născuți de migdale. A fost considerat un simbol al fertilității.
La acea vreme, migdale era o delicatețe.
Există 40 de tipuri de migdale în lume.
Distingerea fructelor și a copacilor de migdale decorative. Primul crește până la 3 metri înălțime, ultimul - la 8.
O mână de 5 nuci de migdale în Marea Britanie este un simbol al fericirii, sănătății, longevității și bogăției.
În Elveția, piulița de migdale este adăugată la tortul de Crăciun. Acel noroc, pe care îl va cădea, așteaptă un profit de bani în Anul Nou.
Făina de migdale (marzipan) este utilizată pentru a trata bolnavii mintali.
16 februarie - Ziua Națională de migdale.
50 de migdale amare - doză fatală pentru om.

Migdalele au stabilit lungi și ferm în listele celor mai utile produse. Mențiunea lui este în Biblie și în faptele lui Shakespeare. Calitatea ridicată a gustului și nutrițională au furnizat o distribuție extrem de rapidă pe țări și continente. Mai jos este luată în considerare, care este exact beneficiul și răul nuciului uman de migdale.

Din punct de vedere botanic, nuci de migdale nu sunt deloc nuci. Semințele copacului de migdale sunt bonusuri, la fel ca o piersică sau prune. Singura diferență este că semințele de piersici se încheie în pulpele carnale și comestibile, iar kernelul în sine este îndurerat, migdale - dimpotrivă: un nucleu gustos și ușor accesibil, plus greu, necorespunzător în alimente. Beneficiile și răul lor pentru corpul uman au fost cunoscute de mult timp.

Beneficiile și daunele nuci de migdale pentru corpul uman sunt determinate de cea mai bogată compoziție. Nuci de migdale conțin:

Grăsimi mononsaturate.
Vitamine: grupa B, conținut ridicat de vitamina E, PP.
Antioxidanți.
Bioflavonoide.
Acizi organici. Conține 12 aminoacizi de neînlocuit și 8 înlocuitori.
Microelemente și macroelemente: calciu, potasiu, fier, cupru, zinc, conține în cantități mari de mangan (până la 96%), magneziu (până la 58%), fosfor (până la 59%).

Conținut deosebit de ridicat: vitamina B4 (colină), B9 (Kolata), E (tocoferol). Cele mai importante macroelemente sunt prezentate în cantități foarte mari. 100 g de nuci sunt capabili să satisfacă aproximativ jumătate din nevoia zilnică a unui adult în magneziu și fosfor. Și să acopere nevoia zilnică în vitamina E suficientă pentru a mânca doar 60 de grame.

Maximul de nutrienți este conținut în pulpa de lângă cochilie și coajă în sine, așa că se recomandă utilizarea lor brută.

Utilizarea piulițelor de migdale

Beneficiile și răul migdalei pentru organism sunt bine studiate. Planta a fost recunoscută de mult de medici și nutriționiști ca un mijloc eficient de prevenire, tratament al bolilor și promovarea generală a sănătății. Substanțele conținute în nuci de migdale contribuie la:

Derivarea nisipului din rinichi și prevenirea formării de piatră. În 1974, o metodă de tratare a pacienților cu urolitiază cu un aport regulat de vitamina B6 și magneziu a fost descrisă în "revista". În cinci ani, 79% dintre pacienți au scăpat complet de simptomele bolii.
Îndepărtarea umflăturii, datorită din nou vitamina B6. Se numește diuretic natural.
Îmbunătățirea activității creierului. Nuci sunt utile în insomnie, migrene, tulburări nervoase, depresie, declin. Vitamina B6 și magneziu dau un somn bun, îmbunătățesc memoria, scapa de atacurile de crampe de noapte (la femeile însărcinate), tremurând în mâinile lor, îmbătrânirea vârstelor.
Consolidarea oaselor și articulațiilor, datorită calciului, magneziului, fosforului, manganului - toate aceste elemente sunt necesare pentru creșterea, restaurarea și întreținerea țesutului osos.
Normalizarea și îmbunătățirea digestiei. Meteorismul, indigestia, predispoziția la gastrită încetează să dau disconfort, datorită conținutului fibrei solubile în piulițe.
Îmbunătățirea compoziției sanguine. Nucul conține o cantitate suficientă de magneziu și fier. Aceste elemente sunt necesare pentru a crește hemoglobina și pentru operarea musculară, inclusiv cardiacă. Nucile ar trebui să fie incluse în meniul cu anemie, anemie, distonie.
Vitamina RR și potasiul conținute în piulițe sunt utile pentru vase și împiedică dezvoltarea aterosclerozei. 42 g migdale reduc nivelul colesterolului slab, contribuie la resorbția sedimentelor grase pe talie. Când utilizați migdale, în mod regulat pe tot parcursul anului riscul de a dezvolta boli cardiovasculare este redus la 50%.
Recuperare generală și recuperare, datorită unui set bun de aminoacizi, inclusiv indispensabilă. Util în timpul reabilitării după operațiuni, sarcini sporite, stres. Consumul regulat de migdale, în funcție de studiile oamenilor de știință italieni, mărește rezistența la răceli.
Antioxidanții conținuți în nuci, vitaminele E, grupele B sunt o prevenire bună a cancerului.
Cu utilizare regulată, viziunea, starea părului, a pielii, se îmbunătățește unghiile.

Interesant! Există două soiuri de migdale obișnuite: dulce și amar. Al doilea quicible, conține până la 8% substanțe amigdaline, în cantități mari de capabili să conducă la otrăvire severă.

Migdale - Produs alimentar valoros. Una dintre cele mai bune surse de legume de proteine, în valoare egală postați carnea (până la 30% proteine). Proteinele de migdale sunt de înaltă calitate atât în \u200b\u200bcompoziție, cât și ușurința de asimilare de către organism.

ÎN medicina traditionala Folosit:

Cu zahăr pentru tratamentul astmului, pleuritelor, tusei, anemiei, anemiei.
Ca un remediu pentru insomnie.
Pentru a crește potența, creșterea producției de semințe.
Ca un diuretic moale.
Pentru vindecarea ulcerului în intestine sau vezică, de la colită, se utilizează gastrită (emulsie de migdale).
Cu boli ale tractului gastrointestinal, rinichi, ficat, splină ca mijloace auxiliare.
De la dureri de cap, insomnie, crampe.
Pentru a stimula activitatea creierului, creșterea echilibrului, rezistența la stres.

Cum să utilizați și cât de mult?

Cât de mult trebuie să mănânci piulițe de migdale pentru a extrage beneficii maxime pentru organism și pentru a minimiza răul?

Chiar și fructele soiurilor dulci conțin amigdalin. Persoanele cu sensibilitate ridicată la această substanță, după utilizarea unui număr mare de nuci, pot simți greață, slăbiciune, amețeli.

Creșterea pericolului reprezintă fructele imature ale migdalelor. Acestea conțin otravă - acid sinil.

40 g adulți pe zi. Acesta este aproximativ 10 nuci.
Copii - până la 4-5 nuci.

Acest produs este familiarizat atât cu medicii, cât și cu cosmetologi. Se referă la unul dintre cele mai valoroase uleiuri, consumate în interior și extern.

Ulei de migdale alimentare:

Pozitiv afectează digestia. Înmoaie, are un efect laxativ ușor (în acest scop, 1-2 linguriță pe zi).
Reduce semnificativ nivelul acidității sucului gastric, prezentat de pacienții cu ulcere sau gastrită.
Are un conținut ridicat de vitamină E: 100 g de ulei - 1/5 nevoie zilnică.
Folosit de la dureri de cap ascuțite, boli ale urechii (când otită, îngropați 2-3 picături de ulei încălzit de mai multe ori pe zi).
Are un efect pozitiv asupra oricăror membrane mucoase, atât de potrivite pentru tratamentul gingiilor: stomatită, iritare.

Uleiul de migdale cosmetice are o valoare mai mică, se obține la o recoacere secundară, totuși este extrem de utilă:

Acesta este unul dintre cele mai bune instrumente pentru a atenua pielea, inclusiv membranele mucoase (de exemplu, pentru cicatrici după epiziotomie).
Se distinge prin efectul multifuncțional asupra pielii: hidratează, hrănește, consolidează, contribuie la întinerire. Potrivit pentru toate tipurile de piele. Ușor de utilizat: ușor absorbit, nu are un miros puternic.
Unul dintre cele mai bune uleiuri de bază. Se combină bine cu alte uleiuri esențiale sau cu uleiuri esențiale. Soft și neutru Este deosebit de apreciat pentru îngrijirea pielii copiilor, compilarea amestecurilor anti-celulite, piele anti-întindere / cicatrici / clapetă.
Unul dintre cele mai bune uleiuri pentru păr. Pro: Potrivit pentru părul gras, este ieftin, perfect hidratat și înmoaie, contribuie la creșterea părului, frumos în îngrijire, nu atât de dens, ca și alte uleiuri (înmormântare, ricot), nu are un miros specific (cum ar fi Amla ulei).
Nu provoacă alergii.

Atenţie! Postratul posibil al produsului este că, în ciuda faptului că uleiul contribuie la resorbția sedimentelor grase asupra taliei, acesta rămâne foarte eligibil. Conține destul de multă acid palmitic (până la 6%). Caracteristica ei - activează centrul de foame și stimulează apetitul. Uleiul are o gamoritate medie - nu este necesar să se folosească persoanele cu acnee.

Migdale și alte nuci

"Cine este util pentru toți în lume?" Împreună cu cedru, nuci și nuci de pădure, migdalele sunt printre cele mai utile. Toate piulițele de calorii, dar migdalele au o valoare mai mică de calorii mai mici decât Pecan, nuc, alune, arahide și cashews. Beneficiile piuliței de migdale pentru corpul uman este evident, prin urmare, este adesea denumită lider printre nuci, dacă considerați răul, este posibil doar o creștere a utilizării sumei admise. Este majoritatea vitaminei E, aminoacizi și oligoelemente.

Migdalele pentru femei sunt deosebit de utile. Ajută la lupta împotriva supraponderali și contribuie la scăparea grăsimilor în zona cea mai dificilă - pe talie. Rezultatele frumoase vor fi în termen de o lună și jumătate, dacă mâncați zilnic un piuliță mică de ardere.

Singurul dezavantaj este dificultatea digestiei. Pentru a atenua absorbția nutrienților din migdale proaspete Pregătiți laptele - doar înmuiați nuci noaptea apă rece, Dimpotrivă, această apă este îmbinată, adaugă piulițe proaspete, înghițind, pentru a se amesteca într-un blender.

Frumos când produse delicioase Este, de asemenea, utilă. Simțiți-vă liber să introduceți cerealele de migdale dulci în dozele sale moderate. Nucul nu are contraindicații. Chiar și oamenii cu supraponderali, în ciuda faptului că nuci sunt considerate extrem de calorii, va fi utilă utilizarea mai multor nuclee pe zi.
https://youtu.be/vwgsvppf2ze.

Arborele de migdale înfloritoare și piulițele de migdale sunt simbolul bogăției, fertilității, fericirii maritale și nobilimii. Are migdale caracteristici benefice și contraindicații. Această plantă este cunoscută în medicina populară și oficială, este bucuros să folosească bucătari pentru a-și pregăti capodoperele. Înalta utilizări de migdale populare în cosmetologie. Multe probleme de sănătate și aspect vor ajuta la rezolvarea migdalei cu calitățile lor valoroase. Dar totul nu este necesar să se angajeze în auto-medicamente. Chiar și cel mai mult planta utilă Poate dăuna dacă nu trebuie să ia în considerare caracteristicile individuale ale corpului. Consultarea cu un specialist bun va contribui la evitarea consecințelor negative.

Unii consideră migdale cu un copac de nuci. De fapt, nuci de migdale sunt fructe de oase de arbuș sau un copac mic din tipul de prune. În timpul înfloririi, planta confirmă atitudinea directă față de familia lemnului de trandafir - sub formă de culori și pe culoarea roz. Numerele de migdale în familia sa mai mult de patruzeci de specii și un număr mare de soiuri noi.

Planta este foarte iubitoare, iubește vremea uscată și însorită, primăvara devreme. Frosturile de la începutul primăverii și a ploilor reci nu pot fi transferate, deși frigul de iarnă nu este periculos pentru el. Preferă clima moderată. În condiții favorabile, migdalele pot fructe de o jumătate de secol, iar speranța de viață a plantei poate să treacă peste o sută de douăzeci de ani de ruble.

Vizualizări

Cea mai folosită formă de migdale este dulce, dar există și alte vederi bine cunoscute. De exemplu, amar, fragil, indian, pământ și trei lamă.

1. Sweet - Această specie este cea mai populară în industria alimentară. Nucleul său este plăcut de gust, dar nu are un parfum puternic datorită lipsei aproape complete de ulei esențial. Sweet migdale are mai multe soiuri, dar sunt foarte asemănătoare, deoarece nu sunt înzestrate cu luminozitatea individuală a gustului.

2. Gorky - Această viziune a datelor externe este o copie precisă a migdalei dulci, sunt foarte greu să se facă distincția între ele, dar numele în sine vorbește despre gustul său. Se adaugă în cantități mici la diferite feluri de mâncare și sosuri pentru a da picancy. Această specie se caracterizează prin prezența unui număr mare de ulei esențial, care contribuie la aroma unică de migdale.

Are o proprietate amară de migdale și contraindicații utile. Principala proprietate utilă include prezența unui miros unic de migdale, care este indispensabil în procedurile aromatice. Mască și proceduri spa, în care uleiul esențial, laptele de migdale sau apa de migdale sunt un angajament al tineretului, elasticității și netezitei pielii.

Este disponibil în compoziția sa și o substanță periculoasă care este neutralizată după tratament termic. Prin urmare, semințele de tip amar de migdale trebuie să fie supuse calcineului. Această specie este utilizată în gătit împreună cu migdale dulci într-un raport de la 1 la 10. Mustarul luminos în feluri de mâncare va transforma numai produsul finit pentru mai bine.

Migdalele amare sunt contraindicate cu o tendință de reacții alergice și boli de inimă. Este imposibil să o folosiți în verde. Nu dați copiilor de migdale.

3. Fragil - acest tip de gust dulce și piele foarte subțire. Semințele acestei migdale necesită condiții speciale de depozitare și inconveniente datorită fragilității lor pentru transportul pe distanțe lungi. Deși calitățile gustului de migdale fragile nu sunt inferioare speciilor principale și au propriii consumatori constanți.

Structura

Migdalele sunt un produs foarte înalt de calorii. Are aproximativ cincizeci la sută din grăsimi, douăzeci la sută din proteine \u200b\u200bși carbohidrați și un număr mare de substanțe utile diferite. Nuci de migdale pot avea un efect cuprinzător asupra corpului, deoarece includ vitamine, acizi, aminoacizi, uleiuri esențiale și multe elemente chimice utile.

Migdale dulci de către adâncituri de calorii de aproape trei ori nuc și alune, și în funcție de numărul de substanțe biologic active, este ferm pe poziția de lider.

Ca parte a semințelor unuia dintre tipurile de migdale Gorky, există o substanță periculoasă - amigdalină. Este otrăvitoare și poate duce la un rezultat fatal și la un copil și un adult. Totul depinde de numărul de nuci consumate. O astfel de substanță otrăvitoare este prezentă numai în nucleele migdalei sălbatice. Semințele acestei plante în forma brută sunt interzise categoric.

Caracteristici benefice

Migdale are un sistem de rădăcini puternice și răspândite, care îi permite să crească pe cele mai incomoduri reliefuri și soluri în vrac. Această caracteristică a instalației vă permite să întăriți solul pe pante și râuri.
Credite și grădinari cu experiență - Iubitorii folosesc o plantă ca vaccinări pentru piersici și caise pentru a elimina soiurile noi.
Arbuștii de migdale folosesc ca decorațiuni decorative în parcuri, pătrate și alei.
Blooming migdale - Miere excelentă. Apiculturi profesionale și apiculturi preferă să planteze această plantă lângă urticarie.
Planta are lemn valoros, care este folosit pentru a face obiecte de mobilier.
Uleiurile esențiale de migdale sunt utilizate în medicină, gătit, industria de cofetărie și cosmetologie.
Deșeurile după prelucrarea instalației este utilizată la animalele animale ca hrană pentru animale.

Proprietăți medicale și vindecătoare

În scopuri preventive și pentru consolidarea generală a corpului, este suficient să adăugați două nuc de migdale la dieta sa. Această cantitate este suficientă pentru a furniza corpul prin rata zilnică a substanțelor utile. Utilizarea migdalelor în cantități mari nu este recomandată datorită produsului bogat în mare.

În scopuri terapeutice se aplică numai migdalele dulci. Este capabil să economisească multe simptome neplăcute și să se vindece de la diverse boli:

are un efect antiinflamator direct în centru și ajută la vindecarea rănilor de diverse etiologie;
se utilizează pentru anemia cu deficit de fier, curăță vasele de sânge din zgură, crește hemoglobina;
se recomandă ca tahicardia și aritmia cardiacă, restabilește ritmul inimii, ameliorează tensiunea nervoasă, normalizează tensiunea arterială;
este un instrument sedativ, precum și de a oferi energie și putere vitală, returnează somn puternic;
pozitivul afectează activitatea sistemului urinar și a funcției renale, rupe pietrele și afișează nisipul;
are un efect de curățare și întinerire;
utilizat în nutrițional ca arzător de grăsimi și scăparea excesului de greutate;
normalizează și activează activitatea vaselor creierului, îmbunătățește vederea și memoria;
are un impact pozitiv asupra lucrării ficatului și este folosit ca agent colaretic și pentru curățarea corpului.
utilizat în tratamentul complex al bolilor inflamatorii și peptice ale stomacului și intestinelor, restabilește apetitul;
este un instrument preventiv în oncologie;
se recomandă oamenilor vârstnici.

Migdalele dulci este la fel de util pentru bărbați și femei la vârste diferite. De exemplu, pentru bărbați, nuci de migdale sunt foarte utile:

când slăbesc potența;
cu boli inflamatorii ale organelor genitale și urinare afectată;
ca tratament de chelie;
pentru îndepărtarea sindromului pummest.

Femeile de migdale din forma brută sunt necesare în timpul perioadei de sculare a copilului. Pentru formarea fătului și consolidarea corpului viitoarei mame, vitaminele și substanțele nutritive sunt necesare, care sunt conținute în kerneluri de migdale. Folosind nuci de migdale, femeile vor curge cu ușurință perioada de sarcină, nu vor exista probleme cu activitatea intestinului. Și în timpul hrănirii copilului, etanșeitatea consumului de migdale va fi un mijloc de profilaxie de la răcelile virale și să întărească imunitatea mamei și a copilului.

Aplicație

Gătit

Nuci de migdale sunt folosite ca delicatețe - una în formă dulce, alții în Solen, în al treilea rând în prajit. Almond este un condiment popular care a făcut un loc demnă în gătit coace, dulciuri, băuturi și ciocolată. Discriminarea gustului Migdale semnează iubitorii de amaretto. Nuci de migdale sărate iubesc admiratorii de bere. Coborile de migdale sunt adesea folosite în pregătirea diferitelor tincturi pentru a obține o culoare frumoasă a băuturii.

Pe baza acestei plante universale, creme, paste, deserturi, bomboane și cookie-uri. Adeziri alimentație adecvată Și vegetarienii consumă lapte de migdale. Este, de asemenea, utilizat în pregătirea sosurilor și băuturilor. Kernels de migdale în asociere cu fructe și citrice servește mâncăruri din carne și orez

Medicament

Ca și în medicina oficială și populară, migdalele uleiului de rotire rece și fierbinte sunt utilizate pe scară largă. Pe bază, sunt fabricate diferite unguente, emulsii, frecare, creme, picături. Se dizolvă camforul destinat injectării. Farmaciile vând medicamente pe baza migdalelor care au un efect laxativ și antiinflamator.

În medicina populară, uleiul de migdale recomandă tratarea bolilor gâtului și a nasului și sub formă de comprese - prolideling. Nuci de migdale ajută la tratamentul tusei și diabetului. Și băile speciale de picioare vor îndepărta rapid durerea, gravitatea și sentimentul de oboseală.

Cosmetologie.

Migdalele sunt un instrument nutrițional pentru pielea întregului corp și pentru a întări părul și unghiile. Cosmetologii folosesc migdale pentru gătit curățenie și măști. Acesta este un instrument excelent pentru întinerirea și actualizarea celulelor pielii. Șampoanele cu adăugarea de migdale restaurează starea părului, elimină pierderea lor și promovează creșterea. Acest produs natural Indispensabil pentru acele femei care au decis să piardă câțiva ani și doresc să returneze sentimentul de prospețime și tineret.

Rău și contraindicații

Practic, acesta conține proprietățile utile de migdale și răul de la acesta numai în cazul în care caracteristicile individuale nu sunt luate în considerare și bolile existente. Dar merită, de asemenea, consideră că luarea în considerare a consumului de migdale este moderarea și respectarea recomandărilor specialiștilor.

Este de remarcat ascultarea sfatului profesioniștilor:

toți cei înclinați la manifestări ale unei naturi alergice, migdalele trebuie utilizate foarte atent, începând cu o doză minimă pe zi;
kernelurile de migdale în cantități mari pentru o recepție pot provoca amețeli și leșin;
migdalele amare neprevăzute pot provoca otrăviri grave într-un adult și un rezultat fatal la un copil;
nu utilizați kernelurile de migdale în timpul exacerbării bolilor de inimă și într-o stare de tulburare nervoasă puternică și de excitație;
nutriționiștii nu consiliază consumând nuci de migdale în număr mare, cu oameni supraponderali.

Almond este un dar neprețuit și indispensabil al naturii, care trebuie doar să fie utilizat corect.

Migdalele sunt unul dintre cele mai populare tipuri de nuci din Rusia și a venit la noi din țările din Asia de Vest și de Nord. Planta aparține familiei de culoare roz. În natură, există 2 tipuri de migdale: amare și dulce. Alimentele sunt obișnuite să le folosească pe acesta din urmă. Are forma unui gust oval și ușor uleios.

Migdalele Gorky nu o au, deoarece conțin substanțe toxice. De regulă, este folosit pentru producția de petrol. În timpul pregătirii, substanțele periculoase vor distruge.

Unde migdalele cresc în Rusia și în străinătate

Nucul este comun în Caucaz, China, Crimeea, Mediterana, Asia Centrală, SUA.

Compoziția chimică a migdalelor

Compoziția piuliței include un număr mare de substanțe utile.

Vitamine: A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, C, E, PP.

Macroelemente:potasiu, calciu, magneziu, sodiu, sulf, fosfor, clor.

Elementele de urmărire:fier, iod, mangan, cupru, seleniu, fluor, zinc.

În plus, migdalele conțin acizi grași (omega-3 și omega-6), aminoacizi, proteine \u200b\u200b(19 g la 100 g de produs), grăsimi (54 g pe 100 g de produs), carbohidrați, steroli vegetali, fibre alimentare, apă și cenușă.

Datorită tuturor acestor elemente, piulița este considerată un produs foarte valoros.

Almond Calorie - 610 kcal la 100 g

Câte migdale pot fi o zi

Rata de zi cu zi - 20 buc. pe zi.

Proprietăți utile și beneficii de sănătate

consolidează imunitatea,
are un efect antiinflamator și dureros,
elimină durerea de cap
prevenirea cancerului
ajută la astmul bronșic,
normalizează procesul schimbat
Îndepărtează toxinele și zgârieturile din corp,
prevenirea și tratamentul constipației,
tratează urolitiaza,
afișează nisipul din rinichi,
consolidează inima
curăță sângele
heeping ficat și splină,
ajutor cu ulcerul stomacului și duodenal,
crește potența
Îndepărtează o mahmureală
elimină durerea urechilor
consolidează oasele și dinții,
terechits stomatită,
calmează sistemul nervos,
lupte cu insomnia,
îmbunătățește memoria și munca creierului,
consolidează viziunea,
are un efect de întinerire
tratează bolile cutanate
Îmbunătățește starea pielii, părul și unghiile.

Este important să rețineți că toate acestea proprietăți medicale Are doar o migdale proaspete sau fascinate (dreapta!). Nucul tratamentului termic reduce numărul de element util sau le pierde deloc. Mai mult, zahăr, conservanți și alte componente care își extind durata de valabilitate se adaugă în timpul migdalelor "toasting" și o valoare calorică atât de mare.

Ceea ce este migdalele utile pentru sănătatea femeilor

Nuci de date Podelele frumoase iubite pentru ajutor în a scăpa de kilograme suplimentare. În ciuda caloricii sale ridicate, produsul îmbunătățește metabolismul, ceea ce contribuie la pierderea în greutate. Piulița este bine absorbită, nu provoacă sentimente de gravitate și formare a gazelor.

În plus, migdalele îmbunătățește starea pielii. De exemplu, se adaugă la scrubs anti-celulită. Uleiul de migdale este deosebit de popular în cosmetologie.

Ce proprietăți utile au ulei de migdale

Almond - Universal și produs util. El tratează multe boli, întărește rezistența organismului la infecții și are un efect de întinerire.

Ce este atât de util pentru migdalele pentru sănătate. Video

Migdalele sunt numite "regele nuci" datorită conținutului ridicat de vitamine și nutrienți valoroși, precum și datorită subțirilor sale și gust original. De fapt, migdalele nu sunt o piuliță - aceasta este boabele de fructe de lemn de migdale, de exemplu, ca un caise sau cireșe. Aceste fructe au un os, protejând sămânța, numită piuliță de migdale. Nucleolina albă în sine, acoperită cu peliculă subțire maro și situată într-o coajă solidă puternică.

În natură, există două tipuri de migdale, dintre care unul are un gust dulce, iar celălalt este amar. Granulele de piuliță dulce sunt folosite în scopuri de cofetărie, iar amar pentru fabricarea de ulei de migdale eteric, care este un agent de aromatizare excelent și utilizat ca aditivi în produse alimentare, Lichioruri și băuturi.

Gorky Almond conține o substanță toxică foarte dăunătoare ( acid hidrocianic) Prin urmare, nu se recomandă să o consumăm. La producerea de ulei în timpul procesării, aceste conexiuni sunt îndepărtate. Ce substanțe utile conțin semințe de nuc de migdale? Câte vitamine și minerale intră în compoziția sa?

În migdale, uleiuri îndrăznețe, substanțe proteice, carbohidrați și vitamine, dintre care vitamina E și vitamina B2 sunt dominate. Carotenoidele și carotenul, licopenul și un procent mic de ulei esențial și un procent mic de ulei esențial sunt, de asemenea, parte din aceste daruri unice ale naturii. Uleiul de migdale grase conține gliceride de acid linoleic și oleic, proteine, vitamine și enzime ale emulsiei. Acest produs poate fi considerat o componentă cu drepturi depline a unei alimentații echilibrate, care oferă protecție împotriva diferitelor boli.

Vitamine
Vitamina A.	0,25	mg.
Vitamina B1.	0,06	mg.
Vitamina B2.	0,65	mg.
Vitamina B3.	6,2	mg.
Vitamina B5.	0,04	mg.
Vitamina B6.	0,3	mg.
Vitamina B9.	0,04	mg.
Vitamina C	1,5	mg.
Vitamina E.	24	mg.

Utilizarea piuliței de migdale

Proprietățile benefice ale produsului sunt determinate de substanțele utile din compoziția sa. Astfel, elementele grupului din migdale sunt efecte pozitive asupra sistemului nervos, aspectul și asigură corpul cu energie vitală. Conținutul echilibrat al elementelor de urmărire și polinesaturate acizi grași Permiteți-ne să folosim aceste fructe în prezența urolitiazei, deoarece substanțele care se află în boabe sunt îndepărtate din rinichi. Vitamina C conținută în aceste semințe contribuie la îmbunătățirea imunității.

Chiar și proprietățile benefice ale acestei piulițe sunt folosite ca agent colaretic. S-a constatat că atunci când se utilizează migdale, vasele splinei și ficatul sunt șterse, poate fi, de asemenea, folosit ca un înveliș, anestezic și anticonvulsivant. Fructele de migdale au un efect liniștitor, ajută insomnia și stimulează activitatea creierului, ceea ce este necesar pentru lucrătorii muncii mentale. Uleiul de nuc eficient cu astm bronșic, pneumonie și stomatită.

Video despre migdale.

Uleiul de migdale este utilizat pe scară largă în scopuri cosmeticeCa fiind cel mai bun instrument pentru consolidarea și creșterea părului. De asemenea, pe baza acestui ulei, sunt fabricate multe creme diferite pentru față, corp și mână, deoarece are o proprietate atenuantă, de curățare și netezire și activează, de asemenea, regenerarea celulelor și hrănește pielea. Datorită prezenței uleiurilor eterice, migdalele și-au găsit utilizarea în aromoterapie și o folosesc, de asemenea, ca un aphrodisiac puternic.

Vitamina E în kernelurile de migdale

Migdalele conține într-o cantitate mare de vitamina E, într-o sută de grame de nuci există mai multe norme zilnice ale acestui element, deci este suficient să mâncați în ziua doar 30 g din acest produs. Această vitamină este utilă în încălcarea încălcării, în prezența insomniei, a anemiei și a crampelor, precum și a bolilor stomacului. Vitamina E este cel mai puternic antioxidant solubil în grăsimi care protejează membranele mucoase și pielea de efectele radicalilor liberi. Dacă copiii au o întârziere de înălțime, medicii recomandă ca nuci zdrobite să le dea în mod necesar.

Vitamina E, care conține o sămânță de nuc, este foarte importantă pentru toate țesuturile corpului, protejează celulele sanguine, îmbogățește pielea cu oxigen, protejează corpul de apariția tumorilor de cancer. Această vitamină, care afectează coagularea sângelui, împiedică apariția cheagurilor de sânge în vase. Vitamina E face parte din aceste fructe normalizează activitatea fertilă și sexuală a corpului, prin urmare, în timpul sarcinii, se recomandă includerea migdalelor în dieta unei femei.

Cum de a alege o nucă bună

Nucul din cochilie rămâne mai lung, dar când cumpărați ar trebui să acorde atenție aspectului, coaja nu trebuie să fie mucegăită, apolota sau au puncte ruginite;
Kernelurile purificate sunt mai bine să cumpere în ambalaje ermetice, deoarece sub influența aerului, căldurii și umidității sunt stocate mai puțin;
Asigurați-vă că acordați atenție mirosului. Dacă nucile cu un miros amar sau ascuțit, înseamnă că vor avea un gust de guvernământ.

Istoria copacului de migdale

Istoria acestei nuci unice începe de mult timp. Primele menționate pot fi găsite în Biblie, ceea ce descrie tija lui Aaron, aducând migdale. Locul nașterii acestor copaci poate fi numit China și Asia, de unde, de la vechiul drum de mătase, boabele de migdale au fost transportate cu caravane de comercianți din Marea Mediterană, Grecia, Italia, Spania și Orientul Mijlociu. Și numai în secolul al XVIII-lea de franciscanii spanioli, copacii de migdale au fost drenați în întreaga lume. Fructele acestui copac au fost descoperite în timpul săpăturilor mormântului regelui egiptean al Tutankamonului.

În viața culturală de astăzi, oamenii folosesc aceste nuci nu numai pentru a mânca, ci și ca un simbolism diferit. În America, de exemplu, le puteți vedea ca simboluri ale sănătății, fericirii, copiilor și iubirii la nunți. În Suedia există o credință că, dacă cineva găsește căpitanul de migdale în Crăciun într-o bucată de tort, atunci bunăstarea îi este oferită. În Italia în secolul al XVIII-lea, piulița de migdale a inspirat vechea vrăjitor să creeze instrument muzical, în formă similară cu migdalele, care astăzi se numește Mandolin.

Cum de a colecta migdale

Rău de piuliță de migdale

Cu o utilizare excesivă a acestei piulițe, puteți provoca un rău mare organismului. Miezul de migdale amare conține cianuri, ceea ce poate duce la o încălcare a sistemului nervos central și poate deteriora funcția de respirație a celulelor, deci este imposibil să fie crud.

În migdalele dulci nu există substanțe periculoase pentru organism, dar ele nu ar trebui să fie îndepărtate. Conține o mulțime de calorii, deci nu se recomandă abuzarea acestei nutriții persoanelor predispuse la exhaustivitate. Dacă mâncați un număr mare de migdale, un stat similar cu intoxicație alcoolică. Aceste fructe provoacă, de asemenea, reacții alergice, în prezența intoleranței individuale la acest produs.