Bērzu sula ir unikāls dzēriens, kas koncentrējas daudzus vērtīgākos mikroelementus un vielas, kas ir labvēlīgas cilvēka ķermenim.

To ir viegli savākt, galvenais ir izvēlēties pareizo koku pareizi, veikt caurumu un veikt procedūru bez mazākās kaitējuma mežā.

Bērza, organisko skābju, fruktozes, glikozes, dzelzs, kalcija, fosfora, kālija un citu vielu sulas sulā.

Izmantojot to dabiskā formā, ir noteikts:

1. Asinsrites sistēmas darba uzlabošana.
2. Hemoglobīna līmeņa izlīdzināšana.
3. Nervu sistēmas stiprināšana.
4. Lielāka enerģijas ražošana.
5. Urogenitālās sistēmas normalizācija.
6. Stiprināt kaulu.
7. Labākais absorbcijas glikoze.

Interesants fakts: Šādā dzērienā nav absolūti tauku un olbaltumvielu.

Kad un kur savākt bērzu sulu?

Esiet lietderīgi uz bērzu sulas kolekciju, kad:

• ir aktīva sniega kausēšana;
• nakts salnas beidzās;
• pirmās nieres sāka parādīties;
• sāka atkausēt.

Ap 15. martā valsts vidējā daļā jūs varat sākt vākt. Tas tiek ieteikts pēc 20. - 25. aprīļa.

Interesants fakts: Ar tumsas sākumu bērza noguldījums samazinās līdz minimumam.

Lai savāktu vislielāko dzērienu, jums ir nepieciešams izvēlēties vietu pareizi, tai jābūt:

• izdzēsts no pilsētas vismaz 3 - 5 kilometrus;
• no ceļa 300 vai vairāk metros;
• zemi no jebkuriem poligoniem un ķīmiskiem objektiem.

Padoms: Ideālā gadījumā iziet no pilsētas līdz 15 - 20 kilometriem un staigāt mežā iet dziļi mežā.

Kā savākt bērzu sulu?

Dzēriens tiks piešķirts vissvarīgākais un noderīgas īpašībasja tas ir pareizi samontēts. Šeit ir galvenais:

• kompetenti veikt caurumu bagāžniekā;
• iepriekš sagatavot tīru jaudu sulai;
• izvēlieties laiku šim periodam no 10:00 līdz 4 PM.

Piezīme: Šajā laikā sula plūst visizteiktāk.

Kā augt vairāk ražas?

Jebkurš dārznieks un destets labi iegūst lielu ražu ar lieliem augļiem. Diemžēl ne vienmēr ir iespējams iegūt vēlamo rezultātu.

Bieži vien augiem trūkst uztura un noderīgu minerālu

Tai ir šādas īpašības:

• Atļauj palielināt ienesīgumu par 50% Tikai dažas nedēļas pēc pieteikuma.
• Jūs varat saņemt labu vintage pat zemas kvalitātes augsnēs un nelabvēlīgos klimatiskajos apstākļos
• Absolūti drošs

Sociālo vākšanas noteikumi

Ir daži vākšanas noteikumi, pateicoties kuriem kaitējums ir bērzs, un dzērienam ir visas norādītās īpašības.

Vajag:

1. Izvēlieties spēcīgāko bērzu.
2. Nelietojiet no viena koka litra dzērieniem.
3. Nelietojiet asis, lai veiktu caurumus mucās.
4. Kolekcijas beigās, lai apstrādātu caurumu par visiem ieteikumiem.

Svarīgs: Noteikumu pārkāpums var izraisīt bērza nāvi vai padarīs to vājš un nosliece uz slimībām nākotnē.

Kā izvēlēties koku?

Atbilstošais koks ir bērzs, kam ir:

• stumbra diametrs ir vairāk nekā 25 centimetri;
• attīstīta vainags;
• spēcīgas un veselīgas filiāles;
• nav acīmredzamu infekciju pazīmju ar slimībām;
• vecums virs 4 - 5 gadiem.

Svarīgs: Jaunais koks pēc dzēriena vākšanas var sausa, jo pavasarī tas ir visvairāk nepieciešamie elementi un dažādas vielas izaugsmei un attīstībai.

Kā padarīt caurumu kokā?

Padariet caurumu bērza svarīga visiem noteikumiem. Ieteicams:

• Stāvēt līdz kokam dienvidu pusē.
• Lemt par vietni, kas tiks skatās.

Optimāli, ja tas atrodas 30 - 40 centimetros virs zemes.

• Ielieciet sējmašīnu leņķī.
• Rūpīgi.

Tas ir labāk, lai šiem nolūkiem izmantot urbt 8 - 10 milimetru, kas ir dziļi 2,5 - 3 centimetros.

• Ievietojiet pudeli, ovālu bļodu vai polietilēna paketi sulai.

Svarīgs: Ir atļauts darīt vienā barelu 3 - 4 caurumos, bet galvenais ir tas, ka attālums starp tiem bija vismaz 15 centimetri.

Mūsu lasītāju stāsti!
"Es esmu dāvana ar daudzu gadu pieredzi, un šis mēslojums sāka izmantot tikai pagājušajā gadā. Pārbaudīts, ka tas ir ļoti kaprīzs dārzeņu no mana dārza - uz tomātiem. Viņi auga un ziedēja krūmus kopā, kultūra deva vairāk nekā parasti. Un fitoofluoroze nesāpēja, tas ir galvenais.

Mēslojums patiešām dod intensīvāku izaugsmi dārza augiUn tie ir daudz labāki. Tagad bez mēslojuma, parastā raža nepalielinās, un šī barošana palielina dārzeņu skaitu, lai es esmu ļoti apmierināts ar rezultātu. "

Kā rīkoties ar caurumu?

Pēc sulas novākšanas ir jāapstrādā bērza caurums. Lai to izdarītu, izmantojiet kādu no šādiem ieteikumiem:

1. Aizveriet to ar sūnām.
2. Kratīja.
3. Izveidojiet koka korķi.

Padoms: Korķa ražošanai ir ieteicams veikt plānu zariņu un samazināt vēlamo diametra nazi.

Svarīgs: Nelietojiet šādas darbības, kas novedīs pie baktērijām bagāžniekā.

Noteikumi bērzu sulas uzglabāšanai

Tas ir ļoti noderīgi, lai izmantotu sulu svaigā veidā, tiklīdz tas ir samontēts. Nākotnē, it īpaši vārīšanā, tās īpašības tiek samazinātas par 2 reizēm.

1. Ielej B. stikla burka.
2. Sadaliet cieši vāku.
3. Noņemiet ledusskapī.

Svarīgs: 48 stundas pēc to vākšanas nevar izmantot.

Uzglabāšanas receptes

Lai palielinātu uzglabāšanas ilgumu, ir zināmas vairākas receptes:

Pievienojot vīnu. Nepieciešams:

• ielieciet 10 litrus bērzu dzērienu uz uguns;
• uzkarsē un pievieno 900 gramus cukura smiltis;
• gatavot 20 - 25 minūtes;
• pēc noņemšanas no uguns, ielieciet 20 gramus miziņas un ielej vienu litru baltvīna;

Labāk ir veikt sausu vīnu.

atdzesējiet un ielieciet 3 gramus sausā rauga.

Tālāk jums ir nepieciešams sagatavot dzērienu tumšā vietā 4 dienas, pēc pūlēm ap pudeli un atstāt vienu mēnesi. Pēc tam vārīti vīni ir atļauts dzert nelielā apjomā 3 - 4 mēnešu laikā.

Saglabāšana. Sagatavošanas soļi:

• 2 litros bērzu sulas, 220 grami cukura smiltis ir novietoti;
• pēc sajaukšanas pievieno 10 gramus citronskābes;
• viss ir pudelēs uz stikla bankām;
• paseerizāciju;
• ruļļi.

Konservētā veidā uzglabāšanas ilgums ir seši mēneši.

Pievienojot raugu un medu. Notiek:

• bērzu sula - 10 litri;
• citronu - 4 gabali;
• raugs - 45 grami;
• kausēts medus (dabisks) - 35 grami;
• cukura smiltis - 10 grami.

Ražošanas posmi:

1. Citroni tiek pilnībā ekstrudēti bērza sula.
2. Medus, raugs, smiltis un sajaukts viss tiek pievienots dzērienam.
3. Bankas izlieto.
4. Pārklāti ar vāku.
5. Tas ir novietots ledusskapī 10 dienas.

Pēc šī laika dzēriens var būt piedzēries. Termiņš derīguma termiņš, ar nosacījumu, ka tas saglabā vēsā un tumšā vietā, 2 mēneši.

Bērzu sula ir pilnīgi dabisks produkts, kurā ir daudz unikālu un noderīgu komponentu cilvēku veselībai. Pareizi organizēta kolekcija un uzglabāšana ļauj jums ilgu laiku baudīt dzērienu ar labumu visai ķermenim.

Blitz - padomi:

• nekad nav dziļi un lieli caurumi bērzā;
• lai savāktu optimāli izvēlēties numurus no 15. marta līdz 30. martam un dodieties uz mežu tuvāk pusdienlaikam;
• nelietojiet ievainojiet plānus un jaunus stumbrus.

Daba ir ļoti dāsna cilvēkam, dodot ne tikai noderīgu, bet arī ļoti delicious dāvanas. Viens no tiem tiek uzskatīts par dziedinošu šķidrumu, kas iegūta no tievu skaistumu-bērza stumbriem. Vācot bērzu sulu un vai tas ir piemērots ilgtermiņa uzglabāšanai, mācieties no šī raksta.

Kolekcējot bērzu sulu

Daudzu slāvu tautu valodā marta mēneša nosaukums ir izrunāts kā "barzen", "Berezin". Tas ir pavasarī, tiklīdz sākas, melnā un baltā bērni sāk raudāt, izceļot dzīvus, garšīgus un noderīga sula.

Kad man vajadzētu sākt šīs neparastās šķidrās kultūras kolekciju? Katram reģionam ir savi noteikumi: uz dienvidiem - no marta vidus līdz aprīļa sākumam, ziemeļu - aprīlī-maijā.

Pēc tam, kad noteica brīdi, tas joprojām ir izvēlēties piemērotu koku un sākt ganāmpulka sulu. Galvenais ir aizkavēt, jo tas izceļas tikai 1-1,5 nedēļas. Tiklīdz blossomed lapas tika pamanītas uz bērza - kolekcija ir jāpārtrauc.

Kā savākt noderīgu dzērienu, nekaitējot kokam

No ilgu laiku bērzu sulas kolekcija tika uzskatīta par sieviešu un bērnu atbildību. Vīrieši uzskatīja šo lietu kā jautri, bet periodiski pavadīja sievas un bērni mežā, ievietojot stumbros bērzu plānās ķīļu, par kurām dziedinošā dzēriens bija brilles.

Pavasaris nāca un tas nozīmē, drīz jūs varat savākt bērzu sulu. Iepriekš, padomju laikos tas tika pārdots veikalos. Un, lai gan tur bija maz reāla un noderīga, tagad, tagad, jo īpaši iedzīvotāji lielo pilsētu, nezinu, kas tas ir. Kā savākt bērzu sulu ar savām rokām un kāpēc ir nepieciešams, lai mēģinātu aprakstīt, kā tas var vairāk.

Kas ir bērzu sula

Mēs visi zinām, ka ir augļi un dārzeņu sulas. Nu, jā, ja jūs ēdat tomātu vai, ja oranžs tiek nospiests uz miesas, tā pilināmu sulu, lai jūs varētu iegūt vēlamo sulu spiede. Un kas ir bērzu sula? Spriežot pēc nosaukuma, tas ir saņemts no bērza, vienkārši nemēģiniet to darīt tajā pašā sulu spiedē, novietojot bērza gabalus. Protams, palikt bez tā.

Tagad iedomājieties ūdens filtru. Pavasarī, kad siltums nāk, bērzs sākas pamosties no ziemas hibernācijas, lai parādās ar lapām, mitrumu no zemes, caur sakņu sistēmu, gar stumbra, kustība uz kronu sākas. Šo procesu sauc par mīkstumu, un tas ir šajā laikā, ka bērzu sula ir savākta.

Bērzu sula ir kristāla skaidrs, kā asaru, balts šķidrums, patīkama garša. Garša atšķiras no dažādiem kokiem. Nekā jaunāks koks, saldāks. Tas ir dabisks, unikāls dziedinošs dzēriens.

Kas ir noderīga bērzu sulai

Mitrums, kas pagājis cauri dzīvīgai, dabiskajam filtram ir unikālas un noderīgas īpašības. Tā satur vitamīnus, makro un mikro elementus tās sastāvā.

• Tas ir dabisks dabisks vitamīnu komplekss. Pēc ziemas viņi parasti trūkst. Bērzu sula stiprina mūsu ķermeni un palielina imunitāti.
• Ātri uzsūcas asinīs. Veicina asins attīrīšanu un reģenerāciju
• Uzlabo vielmaiņu
• Labi noņem izdedžus no ķermeņa
• Notīra smilšu nieres, izšķīst apdares (infekcijas akmeņus), kas sastāv no fosfātiem un karbonātiem.
• Piemīt diurētiska darbība
• Uzlabo darbu un attīra kuņģa-zarnu traktu
• Palīdz ar zušiem, furuncenes, ekzēmu un ilgstošām brūcēm
• Stiprina matus
• Labi dzeriet ar slāpes

Kontrindikācijas bērzu sulas izmantošanai

Jums ir jākonsultējas ar savu ārstu, ja:

• Ir alerģija pret putekšņu bērzu.
• Kalcija un urabāna un nieru akmeņu klātbūtne
• Palaidnība čūla

Bērzu sulu savākšanas laiks

Pavasarī, atkarībā no izmitināšanas vietas, laika apstākļiem, vidējā dienas gaisa temperatūra, vieta, kur koks aug (dienvidu vai ziemeļu slīpums, zemiene) kokos sākas kokos. Mēs, Krievijas vidējā joslā, 2001. gadā, piemēram, sākās aprīļa sākumā un turpinājās līdz uzvaras dienai. Šogad, tagad 10. aprīlī, tas vēl nav, bet es domāju, ka tas jāsāk pēc dažām dienām. Tāpēc laiks, lai sāktu vākt bērzu sulu un pati savākšanas laiks vienmēr ir atšķirīgs un ir nepieciešams iepakots.

Pat tad, ja ir rievu, laika apstākļi un laiks to ietekmēs. Aukstā laikā un naktī palēninās. Jūs varat savākt bērzu sulu, kamēr tas ir kristāls skaidrs, tiklīdz Knēsts sāks ziedēt, viņš kļūst dubļains un viņa kolekcija tiek pārtraukta. Mūsu rajonā bērzu sulas savākšanas periods ir no 2 līdz 3 nedēļām. Visnoderīgākā sula pulcējās programmatūras vidū.

Kā definēt maiguma sākuma laiku? Neatstājiet pastāvīgi mežā. Atrast, tuvāk mājai, bērzu un apskatīt viņas nierēm, līdz tie ir sausas sulas,

bet tiklīdz viņi sāk uzbriest, lai savāktu bērzu sulu.

Ņemiet vērā, ka siltākas pilsētas un šeit programmatūra sākas agrāk vairākas dienas.

Kā savākt bērzu sulu

Ja esat mežā, es aicinu viņu rūpīgi un ar mīlestību izturēties. Es neesmu pirmais gads, katru pavasari, ar savām rokām, mēs apkopojam bērzu sulu vienā mežā, nevis viens koks no tā nedzīvoja. Kā padarīt bērzu sulas kolekciju, kas nav bīstami kokiem? Ir nepieciešams stingri ievērot noteikumus, kā savākt bērzu sulu.

Savākt bērzu sulu no kokiem, stumbra diametrs ir mazāks par 20 cm, tas nav iespējams. Viņi var nomirt no tā.

Jūs nevarat veikt lielus griezumus ar cirvi, apsveriet mizu apli.

Visvairāk humānākais apsvērt lietošanu sējmašīnu ar sējmašīnu. Tāpēc, dodoties uz videi draudzīgu mežu bērzu sulai, ņemiet līdzi:

• Urbt
• Urbt 6 - 10 mm
• Metāla caurules Long 5 - 8 cm
• Gumijas caurules vai cambrick
• Plastmasas pudeles
• Āmurs

Kā saglabāt bērzu sulu

Svaigu bērzu sulas glabāšanas laiks ledusskapī ir 2-3 dienas, tad viņš pieķeras un noliecās. Šoreiz samazina netīrus ēdienus.

Daudzi tiek piedāvāti, lai saglabātu to siltumu un saglabātu, bet pēc tam tas jau ir nedaudz noderīgs.

Kā padarīt to tik, lai pagarinātu bērzu sulas izmantošanas laiku. Piemēram, es savācu to pusi litru, plastmasas pudelēs, iesaldē un uzglabā saldētavā. Tad, ja nepieciešams, es izvilkšu, atkausēt ledusskapī un dzērienā. Saldējot, bērzu sula ietaupa tās noderīgās īpašības.

Ir vēl viens veids, kā ietaupīt, tas ir medicīnas 96 grādu alkohola lietošana un to pievieno sulai viena līdz desmit, ti.e. Ar 1 litru sulas 100 gramu alkohola. Dzeramais šāds bērza periods nebūs patīkams, bet tas būs piemērots āra lietošanai.

Kā lietot bērzu sulu

Man nav kontrindikāciju, un es, bērzu sulu, dzērienu, lai stiprinātu un attīrītu ķermeni, tas aizvieto ūdeni labi. Tas ir svarīgi tikai, lai būtu labums, dzerot to 15-20 dienas. Pieaugušajiem, kuriem nav kontrindikāciju, pirms ēšanas laikā pusstundu pusstundu. Bērniem mēs samazinām devu divās daļās. Pirmajās dienās sulu diurētiskās īpašības ir ļoti redzamas.

Ja ir problēmas ar ādu, matiem vai kosmētisko efektu, papildus izmantojiet to un ārēji.

Iebildums mājas gatavošana Var pagatavot no bērza sulas kvass, sajauc to ar citām sulām, mīksts uz tā mīklas I.T. Kā padarīt ar savām rokām, es neatkārtoju, internetā ir daudz receptes. Par mani, viņš ir ieinteresēts ārstnieciskām īpašībām, un termiskā apstrāde Tas noliedz šīs īpašības, tāpēc šādas receptes, lai saglabātu bērzu sulu, šeit, es nedos. Kas ir ieinteresēts atrast sevi.

Tagad jūs zināt visus noslēpumus kā savākt bērzu sulu Un kāpēc tas ir nepieciešams.

Labas meža pastaigas, jūs!

Birchy sula ir caurspīdīgs šķidrums, kas plūst no sagrieztiem vai sazarotu filiālēm, kas atrodas sakņu spiediena iedarbībā. Bērza sulas pārklājums sākas pavasarī ar pirmajiem atkausēšanas un turpina likvidēt nieres.

Precīzs bērzu sulas izdalīšanās periods ir sarežģīts, jo tas ir atkarīgs no laika apstākļiem. Piemēram, ja Martova laikā sulas jau ir sākusi plūst un sals negaidīti hit, tad viņš var apstāties izceļas kādu laiku. Tomēr, kā likums, sulas sākas apkārt marta vidū, kad sniega kūst un uzbriest nieres. Lai noteiktu programmatūras sākumu, tas ir pietiekami, lai dotos uz mežu un padarītu plānu seer injekciju bērza biezumā rokā. Ja sula gāja, tad piliens sulas nekavējoties parādīsies punkcijas punktā, tas nozīmē, ka jūs varat sākt to ar savu vākšanu un novākšanu. Savākt sulu pārtraukta aprīļa otrajā pusē, kad lapas jau zied.

Visintensīvākā ūdens uzņemšana notiek gaismas pusi no dienas, tāpēc mēs sākam vākt labāk no rīta, naktī sulas "aizmigusi". Labākais laiks, lai savāktu sulu, būs plaisa no 10.00 līdz 18.00, kad tas plūst visspilgtāk. To caurumu skaits, kas ieteicams veikt, ja 20-25 cm - tad tikai viens, ar tilpumu 25-35 cm - divi, ar 35-40 - trīs, un, ja diametrs ir vairāk nekā 40 cm - tas ir diezgan pieņemams, lai padarītu četrus caurumus.

Bērzu sulu kolekcija jāuzsāk uz visvairāk apsildāmām vietām, kur bērzs pamostas pat tad, ja sniegs joprojām atrodas apkārt. Tā kā mežs sasilda, tas būtu jāpārvieto biezpiena dziļumā, kur mežs pamostas vēlāk nekā uz dienvidu malas. Parasti no bērza dienā tiek iegūti 2-3 litri sulas. Liels koks var dot aptuveni 7 litrus sulas dienā, un dažreiz vairāk. Vēlams savākt sulu, kurā tiek plānota atmežošana, un nav ieteicams to noņemt no jauniem kokiem.

Sakarā ar to, ka bērza saknes iet tālu zemē, tas neuzsūc indēm no augsnes virsmas slāņa. Tāpēc visas vietas, kur bērzs aug ir labas, lai savāktu bērzu sulu vienādi, bet sula joprojām ir labāka tikai videi draudzīgiem mežiem, jo \u200b\u200bpats koks var absorbēt kaitīgas vielas un izplūdes gāzes.

Ir nepieciešams pievērsties ēdienu izvēlei bērzu sulas savākšanai un uzglabāšanai. Vecajās dienās bērzu sula tika savākta īpašās bērza mizas ekskursijās, tika uzskatīts, ka viņš labāk saglabā savas īpašības. Bet tas ir diezgan iespējams, lai savāktu sulu un parastos stikla burkā vai pat plastmasas pudelēs, bet atcerēties, ka ķīmija var dot sulu savu īpašo garšu, un dažreiz izšķīst pati.

Sula parasti iegūst rūdīšanu, mākoņus vai braukšanu koku mizu, kura diametrs ir vismaz 20 cm, ar labi attīstītu vainagu. Slots vai caurums stumbrā ir labāk darīt no ziemas dienvidu puses, ir aktīvāka, 40-50 cm attālumā no zemes, virziens ir uz leju, jūsu kustībai jābūt no apakšas uz augšu, Atveres 2-3 cm dziļums, lai iekļūtu mirušo boronu, un, ja bērzs ir ļoti biezs, tad pat dziļāk.

Alumīnijs, plastmasas rievas tiek ievietotas slotā, mizas paplātes vai citā pusloka stiprinājumā, ar kuru sulas plūst tvertnē. Dažreiz sulu iegūst, griežot mazas zarus un piestiprinot plastmasas maisiņu uz vietu. Jums nav nepieciešams vilkt visu sulu no viena koka, kas ir daļa no tā, tas kompensē, bet, ja jūs vienkārši sakārtojat koku, tas var nožūt. Labāk ir veikt litru sulu dienā no 5-10 koku nekā no viena, lai ņemtu 5 litrus, nosodot viņu līdz nāvei.

Pēc bērzu sulas savākšanas ir nepieciešams rūpēties par pašu koku un cieši noslēdziet kuģu caurumus, korķi vai sūnu, lai mucas nesaņemtu baktērijas, kas var nopietni apdraudēt koku dzīvi . Pēc griešanas bērza kolekcijas sulas var organizēt no celmu.

Ja jūs nevēlaties dzert sulu uzreiz, un jūs vēlaties, lai saglabātu to ilgāk, ielej to stikla burkā un ielieciet to ledusskapī. Tātad dzēriens būs mazāk oksidēts, tas ir, lai pasliktinātu. Tomēr, ilgāk par 2-3 dienām sula ir labāk ne uzglabāt, pretējā gadījumā tas kļūs no dziedināšanas nektāra, lai pārvērstu indi. Bet, ja jūs ievietojat sulu, tam būs vēl daži mēneši.

Vairākas receptes bērzu sulas saglabāšanai ilgtermiņa uzglabāšanai.

Svaigi bērzu sulas izbalē stikla traukos jebkura tilpuma. Karstā mazgāšana, labāks vārīts, ūdens, aizpildiet svaigu sulu. Par katru pusi litru pievieno nepilnīgu tējkarote parastā vai glikozes cukura, 2-3 rozīnes, mazgā aukstā vārītā ūdenī, un, ja jums tas patīk mazliet citrona miziņa. Jauda ir aizvērta ar spraudni vai vāku un nostipriniet ar stiepli vai bandagles.

Par oglekļa dioksīda spiediens fermentācijas laikā tiek radīts diezgan augsts, un ka stikls nav pārsprāgt, ielieciet noteikumu daudzumu cukura nav ieteicama. Dažas dienas vēlāk jūs saņemsiet patīkamu garšu, skābu, stipri gāzētu dzērienu. Canning sulai, silts emaljētos ēdienos līdz 80 grādiem. Vāra stikla pudelēs un bankās. Aizpildiet gandrīz vējš un bloķējiet vākus un korķu pudeles ar nākamo Osmolka. Tad turiet 15 - 20 minūtes ūdens 85 grādos pasterizācijai.

Kvass no bērza sulas.

Lai saglabātu bērzu sulu, to sagatavo kvass. Sildiet līdz 35 grādiem, pievienojiet 15-20 g rauga un 3 rozīnes uz 1 litru, jūs varat pievienot garšu citronu miziņa. Pēc tam burka vai pudele ir cieši noslēgta un atstāj 1-2 nedēļas. Kvasu var sagatavot citādi. Sula 4 citroni, 50 g rauga, 30 g medus vai cukura, rozīnes ar likmi 2-3 gabalu stuff uz pudeles tiek pievienoti 10 litriem bērzu sulas. Ielej pudeles un saglabājiet 1-2 nedēļas tumšā vēsā vietā. Kvass var būt gatavs jau 5 dienu laikā, bet no tā, ka viņš vienkārši attaisno, dzēriens netiks pasliktinās, to var saglabāt visās vasarā.

Vairāk Kvass recepte. Ar barelu ar bērza sulu nolaisties uz virves maisu ar degļa garozām rudzu maize. Divu dienu laikā raugs iet no garozas uz sulu un sāksies fermentācija. Tad ozola mizas spainis tiek ielej mucā, kā konservantu un sauļošanās aģentu, kā arī aromātu - ķiršiem (ogām vai lapām) un dilles kātiem. Pēc divām nedēļām kvass ir gatava, to var uzglabāt visu ziemu.

Citas bērzu sulas saglabāšanas un saglabāšanas metodes.

Mūsu senči dzēra bērzu sulu. Mēs paskatījāmies mucās, nepievienojot cukuru - tas bija tradicionāls zems alkohola dzēriens Uz krievu svētkiem. Bērzu sula pati par sevi ir patīkams, atsvaidzinošs un nostiprinošs ķermeņa dzēriens, bet jūs varat pievienot sulu piparmētru pogu., Lamberry, mellenes vai uzstāt uz dažādiem garšaugiem - vabilities, kumelīte, tmin, liepu ziedi, rozīnes augļi, bankā, uz marli apmēram 2 nedēļas.

Jūs varat pievienot viskozijas no Vetbānas, piparmētru, kausējuma, piparmētru, priežu adatām, ķiršu sulu, āboliem, jāņogām uz to. Bērzu sulu var iztvaicēt uz SIROP saturu 60% cukura. Šādai sīrupam ir citrona un baltā krāsa un medus.

Dzert baltkrievu - bērzu sulas ielej lielā pudelē un ievieto tumšā vēsā vietā 2-3 dienas. Mieži iesala vai grauzdēti sasmalcināti krekeri tiek pievienoti tam. Uz 5 litriem bērzu sulas - 30 gr. miežu iesala vai cukurs. Vairāk no bērzu sulas sagatavot balzamu. Sulas spainī ir nepieciešami 3 kg cukura, 2 litri vīna un 4 smalki sagriezti citroni. Tas viss ir jāliek, lai klīst divus mēnešus pagrabā, un pēc tam pārlej pāri pudelei un izturēt vēl trīs nedēļas.

Terapeitiskās īpašības bērzu sulas.

Bērzu sulā, organiskajās skābes, tanīni, minerālvielas, dzelzs, kālija, kalcija, glikoze, fruktoze, ir ietverti fitoncīdi. Bērzu sulas izmantošana veicina akmeņu sadalīšanu urīnpūslī un nierēs, asins attīrīšanā, metabolisko procesu stiprināšanā, noņem kaitīgas vielas no organisma ar infekcijas slimībām. Tas ir lietderīgi dzert sulu ar kuņģa čūlu, aknu slimībām, divpadsmitpirkstu zarnu, žultspūšļa, samazinātu skābumu, radikulītu, reimatismu, artrītu, bronhītu, tuberkulozi, Qing, galvassāpes un venerālās slimības.

Bērzu sula palielina organisma izturību pret saaukstēšanos, infekcijas un alerģiskām slimībām, ir anthelmal, diurētisks, antitumoru efekts, bērzu sula ir noderīga, lai noslaucītu ādu ar ekzēmu, ECHS, mitrinošas un tīrīšanas sauso ādu. Uz ādas sejas ļoti labi piemērot šādu masku: samaisa 1 ēd.k. l. Skābie krēmi ar 2 ēdamk. l. bērzu sula un 1 tējk. Medus. Jums ir nepieciešams, lai saglabātu šādu masku apmēram 15 minūtes, nomazgājiet vēsu ūdeni, ādu pēc tam iegūs skaistu matētu nokrāsu.

Un pat bērzu sula ir noderīga, lai mazgātu matus ar blaugznu, lai uzlabotu to augšanu un spīduma un maiguma izskatu (tajā pašā īpašumā ir bērzu lapu infūzija). Bērza sulas labs līdzeklis pret impotenci. Bērzs "asaras" darbojas ļoti labi uz cilvēkiem laikposmā Klimaks, ja jūs dzert vismaz glāzi sulas dienā, miegainība pazudīs, noguruma sajūta, aizkaitināmība un citas vienlaicīgas parādības.

Bērzu sulas sistemātiskai uzņemšanai ir tonizējošs un tonizējošs efekts. Bērzu sula ir kontrindicēta, kam ir alerģijas pret bērzu ziedputekšņiem. Terapeitiskos nolūkos bērzu sulai jābūt piedzēries svaigā veidā. Lietojiet ieteicamo 1 glāzi 3 reizes dienā 20-30 minūtes pirms ēšanas 2-3 nedēļas.

Bērza zāģis (Berezovitsa) - tas ir dabisks produktskas ir iegūst no bērza, sniedzot labvēlīgu ietekmi uz visu cilvēka ķermeni.

Lietderīgās īpašības bērzu sulas.Bērzu sula - labs montāžas līdzeklis dažādām slimībām. Tas palīdzēs stiprināt veselību, bagātināt ķermeni ar lielu skaitu vitamīnu, un arī stiprinās imūnsistēmu. Tas ir ieteicams avitaminozes, asins slimībām, locītavām, ādai, kā arī ar stenokardiju, bronhītu, pneimoniju (plaušu iekaisumu) un citām elpceļu slimībām.

Bērzu sulas izmantošana veicina akmeņu sadalīšanu urīnpūslī un nierēs, asins attīrīšanā, stiprinot vielmaiņas procesus. Tas novērš kaitīgas vielas no organisma ar infekcijas slimībām.

Tas ir lietderīgi dzert sulu ar kuņģa čūlu, aknu, duodenuma un žultspūšļa slimību slimībām. Tas palīdz samazināt skābumu, radiculītu, reimatismu, artrītu, tuberkulozi, Qing, galvassāpes un venerālās slimības.

Bērzu sula gūs labumu ne tikai ar iekšējo lietojumu, bet arī to izmantot ārēji, kā mājās mazgāšanai un matu skalošanai. Ikdienas berzes sejas, jūs varat viegli atbrīvoties no pinnes un pinnes. Un matu skalošana ar bērza sulu, atšķaidīts ar ūdeni, palīdzēs ne tikai stiprināt matus, bet arī atbrīvoties no blaugznu. No sulas bērza sagatavo dziedinošas tinktūras, ko izmanto kosmetoloģijā.

Viņš ir likumīgi viens no vērtīgajām dabas dāvanām.

Bērzu sulas sastāvs ietver:cukurs (fruktoze, glikoze, saharoze), organiskās skābes, fermenti un vielas ar augstu antimikrobiālo darbību (fitoncides). Daudz bērzu sulas un minerālu elementiem, kuros mūsu vājinātās organisma vajadzības. Dzeramais bērzs sulas, mēs papildinām ķermeni kālija, kalcija, nātrija, magnija, dzelzs, mangāna, vara. No vismaz viena stikla uzņemšana dienā 2-3 nedēļas (optimāli - trīs reizes dienā stikla pusstundu pirms ēšanas) palīdzēs organismam tikt galā ar pavasara vājumu, vitaminozi, izkaisīti, nogurumu un depresiju. Bērzu sula ir kontrindicēta, kam ir alerģijas pret bērzu ziedputekšņiem.

Vācot bērzu sulu.Kā likums, bērzu sula sāk darboties, kad sniega kūst, un pietūkušas pumpuri - pirmā zīme, ka ir pienācis laiks savākt bērzu sulu. Bērzu sulas kolekcija apstājas, kad lapas jau ir ziedošas. Precīzs bērzu sulas izolācijas periods ir atkarīgs no laika apstākļiem.

Aptuveni - sākot no marta vidus, kad sniega kūst un uzbriest nieres, līdz aprīļa beigām, kad lapas jau zied.

Kā savākt bērzu sulu.

• Jūs nevarat izmantot jaunu koku bērzu sulas savākšanai! Izvēlieties bērzu ar diametru vairāk nekā 20-30 cm ar labi attīstītu vainagu.
• Savākt sulu tikai videi draudzīgos mežos, tālāk no automaģistrālēm. Lai gan koku saknes ņem ūdeni dziļi no augsnes, bet pats koks var absorbēt kaitīgas vielas un izplūdes gāzes.
• Nelietojiet cirvi bērzu sulas savākšanai. Labāk ir izmantot sējmašīnu ar sējmašīnu 5-10 mm vai bullis. Bērza stumbrā caurums ir kārtīgi urbts ar virzienu uz leju 20-40 cm attālumā no zemes. Atveres dziļums ir izgatavots 2-3 cm, lai iekļūtu zem mirušo mizas, un, ja bērzs ir ļoti biezs, tad pat dziļāk. Šāds caurums bērza kazarmās gandrīz bez pēdām.
• Nav nepieciešams veikt dziļu caurumu - kā sula iet virsmas slānī starp mizu un koksni. Caurums ir labāk jādara no ziemeļu puses, jo sulas parasti ir daudz vairāk. Pie caurumu, pievienojiet paplāti vai cauruli, kurai sula tiks iztukšota. Ierīce tieši pudelē, burkā vai iepakojumā.
• Visvairāk intensīvākā plūst uz koku notiek gaismas pusi no dienas, tāpēc ir vēlams sākt kolekciju sulas no rīta. Labākais laiks bērzu sulas savākšanai ir plaisa no 10 līdz 18 stundām.
• Neizmantojiet visu bērzu sulu no viena bērza. Ieteicamo caurumu skaits atkarībā no koka diametra - bērza 20-25 cm diametrs ir viens caurums, koka diametrs ir 25-35 cm - divi caurumi, pie 35-40 cm - trīs, Ja bērza diametrs ir vairāk nekā 40 cm - var veikt četrus caurumus. Labāk daži koki un no tiem, lai ņemtu mazu sulu dienā nekā no viena bērza, lai savāktu visu un iznīcinātu viņu. Dažreiz jūs varat iegūt sulu, griešanas mazus zarus un piestiprināt plastmasas maisiņu vai plastmasas pudeli uz sagrieztā vietā.
• Pēc beigšanas no bērzu sulas kolekcijas, cieši ielieciet caurumu ar dārzu grūtāk vai rezultātu koka korķi vai sūnu.

Kā uzglabāt bērzu sulu.

Ja esat apkopojis daudz bērzu sulas, un tas nav iespējams to nekavējoties izmantot, lai to saglabātu ilgāk, ielej to stikla burkā un ievietojiet to ledusskapī. Bet tik ilgāk par 2-3 dienām sula nesaglabā, tas sāks cirtaini un pasliktināsies.

Sulu savākšanas laiks ir ļoti ierobežots, jūs varat krājumu tikai agrā pavasarī pirmajā atkausēšanā. Dzert daudz, bet arī ir laiks, lai saglabātu bērzu sulu ziemai. Ir daudz receptes, lai nākotnē sagatavotu šo dabas dāvanu:

• Bērzu sula ar citronu;
• Bērzu sula ar piparmētru;
• Bērza kvass;
• Bērzu sula ar sieru;
• Bērzu sulas etiķis;
• Bērza sīrups;
• Vīns no bērzu sulas

Mēs teicām, ko: bērzu sulu, kad un kā savākt bērzu sulu.

Veiksmi tev!

(Apmeklēja 1 287 reizes, 1 apmeklējumi šodien)