Earl Grey melnā tēja (Earl Grey) ar bergamotu. Earl gray tēja – patīkamas tējas dzeršanas garants Earl grey zaļā tēja

Vēl viens skaists stāsts ir saistīts ar Earl Grey tējas (Earl Grey vai Earl Grey) dzimšanu. Domājams, ka klasisko šīs tējas recepti no Ķīnas mandarīna gudras politiskās intrigas rezultātā ieguvis Lielbritānijas ārlietu ministrs sers Čārlzs Grejs. Vai par dažiem viltīgiem pakalpojumiem. Tas ir mazāk ticams, jo Greja darbību rezultātā tika samazināta tējas tirdzniecība ar Ķīnu. Bet kāda problēma tajā visā ir. Mēs dzeram ķīniešu tējas jau ilgu laiku - un nevienā no tām neesam redzējuši nevienu aromātu ar bergamotes eļļu (tieši tā piešķir Earl Grey specifisko garšu un aromātu). Turklāt ir pamats uzskatīt, ka Ērls Grejs bieži vien balstās uz ne Ķīniešu tēja bet Indijas vai Ceilonas. Un šo šķirni ar Ķīnu saista tikai tas, ka Anglijas un Ķīnas "tējas" attiecību pārrāvums, kas (pārrāvums), kā jau minēts, Čārlzs Grejs veicināja visos iespējamos veidos, iespējams, veicināja tās izskatu. Bet leģenda no tā nekļūst mazāk skaista.

Starp citu, "Ērls" ir muižniecības tituls (tuvs, bet ne precīzs ekvivalents - "Grāfs"). Un Grey ir uzvārds. Tātad Ērls Grejs ir Ērls Grejs, nevis pelēkais grāfs;)

Kad šī sadaļa bija gatava, mēs atklājām vēl vienu leģendu par Ērla Greja izcelsmi - Semenova grāmatā.

"The Twining Company, kas apgalvo, ka ir pirmā, kas iepazīstināja plašāku angļu sabiedrību neparasta tēja ar bergamotu, sniedz nedaudz citu leģendu. Saskaņā ar šo versiju Ērls Grejs komandējuma laikā Ķīnā izglāba dzīvību Ķīnas gubernatoram. Pateicībā viņš pasniedza viņam kastīti ar smaržīga tēja un tā pagatavošanas recepte. Atgriežoties Anglijā, grāfs recepti nodeva Twining Company, kas vairākus gadus ekskluzīvi piegādāja šo maisījumu grāfam, un pēc tam caur viņu - māju, kurā dzēriens tika pasniegts viesiem pieņemšanās, tas kļuva populārs pilsētnieku vidū. muižniecība. “Pēc tam Ērls Grejs laipni atļāva Twinings piešķirt šī izsmalcinātā maisījuma receptei savu vārdu, un ar nosaukumu “Earl Grey” tas kļuva pieejams daudziem tējas cienītājiem” (citēju no žurnāla “Kafija un tēja Krievijā”).

Visticamāko šīs tējas izcelsmes skaidrojumu atradām Ju.Ivanova "Tējas enciklopēdijā". Viņš raksta, ka kāds Džordžs Stauntons atklāja, ka ķīniešu tēja garšo ar rūgto apelsīnu, un savulaik apelsīnu vienkārši aizstāja ar bergamotu. Tātad viss ir vienkārši. Un visas pārējās leģendas ir tirgotāju intrigas;) Starp citu, bergmots ir citrusaugs, no kura augļiem iegūst eļļu. Ja vēl ir kāda bumbieru šķirne ar šādu nosaukumu, bet tai nav nekāda sakara ar tēju - vienkārši augļa forma ir līdzīga.

Klasiskā Earl Grey tēja ir īpaši populāra Apvienotajā Karalistē. Bet tas ir pieprasīts arī krievu cienītāju vidū. Burtiskā tulkojumā tā nosaukums izklausās kā "Earl Grey", kas izskaidro interesants stāsts dzert.

Earl Grey melnā tēja parādījās vispārējā tirgū apmēram pirms 200 gadiem. Pēc tam viņš kļuva slavens visā pasaulē.

19. gadsimta pirmajā pusē grāfam Čārlzam Grejam piederēja liela tējas plantācija Ceilonā. Nākamajā savāktās preces jūras transportēšanas laikā kuģis iekrita pamatīgā vētrā. Blakus tējas maisiņiem tika pārvadāta tam laikam reta un dārga bergamotes eļļa. Pudeles saplīsa, un tā izlija tējā.

Jūrniekiem bija žēl izmest "sabojāto" preci. Viņi izžāvēja tēju un uzvārīja to klasiska recepte... Dzēriena jaunais aromāts un garša patīkami pārsteidza ikvienu uz klāja. Tā tirgū parādījās dabīgā aromatizētā melnā tēja ar bergamotu. To pircējiem prezentēja kā jaunu tējas veidu, ko izstrādājis pats grāfs. Nākotnē tējas lapas tika apzināti piesūcinātas ar ēterisko eļļu. Līdz šai dienai produkts ir pieprasīts tirgū.

Papildus šai populārajai bergamotes tējas vēsturei ir arī citas. Piemēram, ka grāfs saņēma preces paraugu no viņa izglābtā prinča augsta ranga tēva. Uz tējas kastes vāka bija arī viņa recepte. Tiesa, ir vairāki pestīšanas stāsti. Vai nu Čārlzs Grejs izvilka puisi no ūdens stipras vētras un kuģa avārijas laikā (runājam par Ķīnas ministra dēlu), vai arī pasargāja no dusmīga tīģera (šajā gadījumā runā par Indijas radžas mantinieku ). Šodien diez vai ir iespējams noskaidrot patiesību.

Dzēriena sastāvs un kaloriju saturs

Earl Grey tēja satur divas galvenās sastāvdaļas – kvalitatīvas melnās tējas lapas un bergamotes ēterisko eļļu. Tēja var būt vai nu Ceilonas, Indijas vai Ķīnas. Dažreiz vienā produktā vienādās proporcijās tiek apvienotas uzreiz trīs šķirnes.

Bergamote ir citronu/apelsīnu hibrīds, kam ir pārsteidzoši smalks citrusaugļu aromāts. Kad tas ir pagatavots, tas ātri izplatās pa istabu un nomierinoši iedarbojas uz tējas ballīti.

Daži ražotāji dzēriena aromatizēšanai izmanto bergamotes miziņu, taču šī ir ekonomiskāka iespēja, ko nevar uzskatīt par klasisku.

Tā ir eļļa, kas padara tēju noderīgu cilvēka ķermenim. Regulāri lietojot dzērienu, šāda piedeva stiprina organisma aizsargspējas, piesātina cilvēku ar enerģiju un sparu.

Un turklāt:

• palielina uzmanības un atmiņas koncentrāciju;
• uzlabo sirds un asinsvadu darbību;
• normalizē centrālās nervu sistēmas darbību;
• attīra aknas;
• normalizē spiedienu;
• labvēlīgi ietekmē ādas stāvokli (ieskaitot vecuma plankumu un vasaras raibumu apkarošanu).

Produkta kaloriju saturs uz 100 g ir 15,05 kcal. Bet šis rādītājs attiecas tikai uz klasisko Earl Grey bez papildu piedevām.

Pēdējā laikā ražotāji ir sākuši aktīvi eksperimentēt un jaukt bergamotu ne tikai ar melno, bet arī ar balto, zaļo un pat sarkano tēju. Šos dzērienus bieži tirgo arī ar nosaukumu Earl Grey. Dažos variantos papildus bergamotei tiek izmantotas jasmīns, piparmētra un citas aromātiskas piedevas.

Earl Grey tējas garša un aromāts

Apspriežamā dzēriena unikālā garša un aromāts padarīja to tik populāru cienītāju vidū visā pasaulē. Pareizi pagatavota tēja ar bergamotu pārvēršas patīkamā zeltainā krāsā, mirdzot ar dzintaru. Dzēriena garša ir vesela buķete ar melnās tējas stingrību un spilgti citrusaugļu šļakatām no bergamotes.

Svaigi pagatavots Earl Grey smaržo pēc citrona un apelsīna vienlaikus. Tās aromātā dominē citrusaugļu notis.

Dzērienu atļauts papildināt ar svaigām citrusaugļu šķēlītēm un pienu. Šādas piedevas nesabojā tā garšu un aromātu.

Populāri tējas zīmoli

Ērls Grejs tiek uzskatīts par britu. Ļoti ilgu laiku to ražoja tikai divi angļu uzņēmumi. Viena no viņām pat apgalvoja, ka dzēriena recepti viņa saņēmusi no paša grāfa vēl 19.gadsimta vidū (tas ir "Džeksoni no Pikadilijas").

Šodien pārdošanā var atrast šādu tēju, kas ražota ar dažādiem zīmoliem. Piemēram, "Twinings". Uzņēmums ir radījis dzēriena versiju īpaši skaistām dāmām. Viņu sauca par lēdiju Greju. Šī tēja satur apelsīnu un citrona miziņa... Dzēriena garša izrādījās maigāka nekā klasiskajam Earl Grey.

Stash Tea nodarbojas ar apspriestās tējas ražošanu no amerikāņu ražotājiem, bet Grand Jardin no franču.

Veikalos ir arī lēti ķīniešu Earl Grey viltojumi. Eļļas un bergamotes miziņas vietā tiem pievieno aromatizētāju.

Kā pareizi pagatavot

Šādas tējas pagatavošanai labāk izvēlēties filtrētu ūdeni. Runājot par traukiem, gan tējkannai, gan krūzēm jābūt no māla vai porcelāna. Tvertni, kurā tiks pagatavots dzēriens, vispirms apstrādā ar svaigi vārītu ūdeni.

Ja tiek pagatavota melnā tēja, tad optimālā ūdens temperatūra tai ir 90 - 100 grādi. Brūvēšanas laiks ir no 2 līdz 6 minūtēm.

Kā saldinātājs tiek uzskatīts, ka cukurs nedarbojas labi ar bergamotu šādā dzērienā. Šim nolūkam labāk izmantot dabisko bišu medu. Derēs gan šķidrie, gan cukurotie produkti.

Dzeriet tikai svaigi pagatavotu Earl Grey. Ja dzēriens nostāvēs vairāk nekā 4 stundas, tad labāk to izliet. Pretējā gadījumā tēja nodarīs vairāk ļauna nekā laba.

Earl Grey ir atļauts lietot ne vairāk kā 4 tases dienā. Ir atļauts to dzert pat pirms gulētiešanas. Šim dzērienam ir nomierinoša iedarbība.

Kad šis dzēriens pirmo reizi parādījās pašmāju veikalu plauktos, pircējus pārsteidza fakts, ka ir ne tikai klasiskie skati no šī produkta. Mūsu pilsoņiem šis uzskats bija jaunums.

Earl Grey tēja nekavējoties kļuva pieprasīta patērētāju vidū. Tas ir populārs visā pasaulē, un tam ir stabila vēsture. Tāpat kā visas zināmās sugas, tai ir daudz leģendu par tās dzimšanu.

Parunāsim par ticamākajām radīšanas versijām.

Stāsts #1. Pirms daudziem gadiem Ceilonas tējas salā kāds Čārlzs Grejs bija vairāku plantāciju īpašnieks. Viņš sūtīja produktus uz Eiropu un Ameriku. Kādu dienu kuģis, kas veda grāfa preces, iekļuva vētrā. Blakus tējas ķīpām bija pudelēs pildīta bergamotes eļļa.

Viņi avarēja un izlija šķidrums. Kad kuģis droši sasniedza krastu, jūrnieki gribēja izmērcētos produktus izmest, tad pārdomāja. Pēc tējas žāvēšanas un nogaršošanas viņi bija sajūsmā par saņemto dzērienu. Par to jūrnieki pastāstīja stādītājam, kurš radīja līdzīgu tēju.

Stāsts numur 2. Indijas Radžam bija neveiksmīgs dēls, kurš bieži aizbēga no mājām. Kad viņš devās meklēt piedzīvojumus džungļos, kur viņam uzbruka Bengālijas tīģeris. Netālu atradās mednieks - anglis, vārdā Čārlzs Grejs, kurš izglāba jauno vīrieti. Kā pateicības zīmi Rajah viņam uzdāvināja tējas lapas kopā ar bergamotes piedevu.

Pēdējā leģenda tiek atkārtota dažādās variācijās. Reizēm Indijas radžas vietā parādās ķīniešu mandarīns, bērneļa vietā - čakls jauneklis, taču tas stāstu nepadarīs patiesāku.

Reālā versija ir šāda. 19. gadsimta vidū, 30. gados, Anglijā dzīvoja politiķis Ērls Grejs, kurš izcēlās ar neatkarīgiem politiskiem uzskatiem un mīlas sakariem. Viņam patika ceļot. Ķīnā viņam iedeva kastīti ar bergamotes tēju, kas seram Čārlzam garšoja. Ierodoties mājās, viņš uzcienājis savus paziņas. Anglijas laicīgā sabiedrība novērtēja dzērienu. Kopš tā laika Earl Grey melnā tēja ir importēta Apvienotajā Karalistē un citās valstīs, un tā tika nosaukta politiķa vārdā.

Sastāvs

Tajā ir divi galvenie dalībnieki: tēja un bergamote. Turklāt tējas lapas izmanto Indijas, Ceilonas vai zaļās šķirnes. Atkarībā no ražotāja tie tiek ražoti dažādas iespējas... Dažreiz tas ir visu trīs tēju un augu eļļas kombinācija.

Bergamote ir apelsīna un citrona krustojums (citrona radinieks). Smaržīgo un noderīgs augs ar tējas klasiku, kas arī pozitīvi ietekmē cilvēka organismu, dod brīnišķīgu efektu.

Proporcionēšana ir sarežģīta. Bergamotes eļļa ir tik aromātiska, ka ir grūti noķert šāda veida sastāvdaļu malu, lai iegūtu sabalansētu smaržu.

Noderīgas īpašības

Bergamote ir bagāta ar minerālvielām, ogļhidrātiem, dažādu grupu vitamīniem. Tam ir šāda pozitīva ietekme uz cilvēka veselību:

• uzlabo vielmaiņu;
• piemīt antibakteriāla iedarbība;
• normalizē kuņģa darbību;
• samazina sliktā holesterīna līmeni;
• pazemina temperatūru;
• noderīga stenokardijas gadījumā;
• izvada toksīnus, toksiskas vielas;
• stabilizē spiedienu;
• palīdz cīnīties ar stresu, depresiju, tonizē.

Earl Grey bergamotes tēja ir noderīga spēcīgai cilvēces pusei: tā palielina potenci, uzlabo libido.

Ikvienam, kurš cīnās ar liekajiem kilogramiem, jāņem vērā, ka bergamotes kaloriju saturs ir lielāks nekā parastajām tējām: 100 g produkta - 15,1 kcal.

Kontrindikācijas

Spēcīgi iedarbojoties uz ķermeni, dzēriens nodara kaitējumu arī cilvēkiem. Šādu dzērienu nevajadzētu lietot:

• grūtniecēm, mātēm, kas baro bērnu ar krūti;
• bērni līdz 12 gadu vecumam;
• sievietes menstruāciju laikā;
• alerģijas slimniekiem.

Ņemot vērā tās tonizējošās īpašības, tēju vajadzētu dzert dažas stundas pirms gulētiešanas.

Kas gatavo bergamotes tēju?

Ņemot vērā dzēriena popularitāti, labi zināmiem tējas produktu ražotājiem savās modeļu līnijās noteikti ir līdzīgs izskats. "Twinings", "Ahmad", "Bigelow", "Lipton", "Grand Jardin" - pasaulē populāru tējas zīmolu nosaukumi, piedāvājot klientiem šādu kombināciju. Twinings nolēma palikt priekšā konkurentiem un ražo līdzīgu dzērienu sievietēm - "Lady Gray", kam pievienota citrusaugļu miziņa.

No vietējiem ražotājiem šāds tips ir Greenfield, Tess un citiem.Produkti tiek ražoti klasiskās lokšņu un iepakotās versijās.

Brūvējam pareizi

Alus pagatavošanai jāņem porcelāna vai keramikas trauks. Uzsildiet traukus ar karstu ūdeni vai verdošu ūdeni, lai tējas sastāvdaļas labāk padotos ārstnieciskās īpašības... Proporcija ir standarta: uz 1 tējk. - 200 ml karsta (85 ° C) ūdens. Uzstājiet 4-5 minūtes.

Pēc procesa beigām no tējkannas jāizņem izlietotās lapas. Pretējā gadījumā cilvēka sabiedrotais pārvērtīsies par viņa ienaidnieku. Pēc tējas dzeršanas senču ķīniešu domām, viņu vecās tējas lapas tiek pielīdzinātas čūskas kodumam.

Tējas vēsture

Produkta parādīšanās tirgū ir saistīta ar skaistām leģendām. Tēja ir nosaukta Ērla Greja vārdā ("Earl" no angļu valodas tiek tulkots kā "grāfs"). Šī ir reāla vēsturiska personība. Ērls bija aktīvs britu politiķis, dzīvoja ilgi un interesanta dzīve... Iespējams, ka tieši tēja, ko viņš katru dienu dzēra, palīdzēja viņam vadīt aktīvu dzīvi. Sera Greja politiskā karjera uzplauka 19. gadsimta sākumā. Toreiz viņš atklāja pasaulei pārsteidzošu tēju ar bergamotu, kas tika atvesta uz Angliju no viņa kolonijām.

Saskaņā ar vienu versiju, grāfs uzzināja recepti no Indijas radžas. Saskaņā ar citu leģendu laba kombinācija tika atklāts pavisam nejauši. Tējas maisiņu transportēšanas laikā no Ceilonas uz Angliju tiem tika uzlieta vērtīga bergamotes eļļa. Viņi negribēja izmest dārgās preces un laist tirdzniecībā ar eļļu piesūcinātu tēju. Britu tējas cienītāji bija vienkārši sajūsmā par tik oriģinālu produktu. Divus gadsimtus Earl Grey tēja ir iemīlējusies arī citās valstīs, tagad dzērienu ar prieku bauda visā pasaulē.

Earl Grey tējas īpašības

Jūs varat uzzināt, ka šī ļoti slavenā tēja ir jūsu priekšā, pat nepaskatoties uz iepakojumu. Pateicoties unikāls aromāts bergamotes dzērienu var atpazīt pat ar aizvērtām acīm.

Earl Grey vai Earl Grey tēja ir izgatavota no lielu lapu izejvielām. Galvenā piedeva ir bergamotes ēteriskā eļļa, kas ir citrusaugļu hibrīds. Daži tējas cienītāji tajā jūt citrona smaržu, citi vairāk izskatās pēc apelsīna. Taču visi ir vienisprātis par vienu: smarža ir vienkārši dievišķa, smalka, jutekliska un nomierinoša.

Earl Grey bergamotes tējai ir labvēlīgas īpašības:

• dod dzīvīguma lādiņu;
• stimulē smadzeņu darbību;
• palīdz mazināt stresu un spriedzi pēc darba dienas;
• labvēlīgi ietekmē gremošanas sistēmu;
• veicina jaunības saglabāšanu (kosmetoloģijā aktīvi izmanto bergamotes eļļu).

Tējas garšu var raksturot kā uzmundrinošu un svaigu ar nelielu rūgtuma pieskaņu. Dažās dzēriena šķirnēs rūgtums ir pilnībā novērsts.

Kā tiek pagatavota Earl Grey tēja

Katram uzņēmumam ir savi smalkumi un noslēpumi, taču vispārējā shēma izskatās vienāda.

1. Melnās tējas lapas ir piesūcinātas ar bergamotes ēterisko eļļu.
2. Izejvielas tiek žāvētas, izmantojot īpašu tehnoloģiju.
3. Rezultātā uz tējas lapām veidojas plāna plēvīte, kas, pagatavojot, atklāj citrusaugļu aromātu un garšu.

Sākumā tikai divi Lielbritānijas uzņēmumi nodarbojās ar tējas ražošanu ar zīmolu Earl Grey. Taču populāro ideju uzņēma arī citi ražotāji. Tas padarīja dzērienu vieglāk pieejamu, bet dažos gadījumos izraisīja kvalitātes pasliktināšanos.

Pērkot tēju, jāpievērš uzmanība tās veidam un cenai. Īsta bergamotes tēja nevar būt aizdomīgi lēta, jo šis tropiskais auglis ir diezgan reti sastopams un tā ēteriskā eļļa ir dārga.

Tējas veidi dilstošā secībā pēc cenas un kvalitātes (un attiecīgi pēc lietderības):

1. Liellapu tēja ar bergamotes ēterisko eļļu. Satur eļļā samērcētu uzlējumu. Turklāt tas var saturēt citas dabiskas piedevas.
2. Lapu tēja ar sviestu un bergamotes miziņas gabaliņiem.
3. Izejvielu veids, kas nav piesātināts ar eļļu, bet ar miziņu.
4. Granulēta tēja ar aromatizētām piedevām.
5. Tējas maisiņi ar garšām, kurām nav nekā kopīga ar vērtīgo bergamotes ēterisko eļļu.

Tāpat produktu var klasificēt pēc tējas lapas ražotājvalsts. Earl Grey var pagatavot no šāda veida tējām:

• Indiānis;
• ķīniešu;
• Ceilona.

Itālija tika atzīmēta arī tējas radīšanā. Tieši šajā valstī rūpnieciskā mērogā tiek ražota bergamotes ēteriskā eļļa. Starp citu, to aktīvi izmanto slaveni parfimēri.

Arī pārdošanā papildus melnajam var atrast zaļu vai baltās tējas ar bergamotu. Bet tomēr īstā klasiskā Earl Grey ir tieši liellapu melnā tēja.

Recepte

Process neprasa īpašas prasmes. Galvenais noslēpums veiksme: paņemiet īsto Earl Grey un bergamote darīs savu darbu.

Sastāvdaļas:

• tēja - 1 tējkarote uz tasi;
• filtrēts ūdens;
• cukurs vai medus.

Gatavošanas metode:

1. Vārīts ūdens.
2. Tējkannu pārlej ar verdošu ūdeni (vēlams alus pagatavošanai, jāņem porcelāns vai māla trauki).
3. Ielejiet tējas lapas un piepildiet ar ūdeni apmēram 80-90 grādu temperatūrā.
4. Ļaujiet dzērienam nostāvēties 5-7 minūtes.

Padoms: Earl Grey tēja jādzer svaigi pagatavota. Ja tas maksā vairāk nekā divas stundas, tad tā garša pasliktinās, un tā lietderība strauji tuvojas nullei.

Earl Grey klasika, bergamotes tēja

Cena norādīta par 5 0 gr

TējaĒrls Grejs- tējas karalis! Rafinēts un izsmalcināta garša Earl Grey tēja ļauj gūt patiesu baudu.

Delikāta garša klasiskā tēja Earl Grey priecē ar smalkām citrusaugļu notīm. Saldainais aromāts ļauj ne tikai baudīt šo dzērienu, bet sajust prieku un atvieglojumu no raizēm. Nav brīnums, ka tieši Earl Grey tēja tiek saukta par karali starp visiem tējas veidiem.

Earl Grey tēja ir pārliecinošs līderis daudzās tējas kolekcijās. Tas ir trīs veidu melnās liellapu tējas maisījums – Indijas, Ķīnas, Ceilonas, pievienojot dabīgu bergamotes eļļu.

"Bet, atvainojiet," kāds izsauks, "galu galā bergamote ir bumbieris!" Jā, šāda veida bumbieri patiešām pastāv, bet tam nav nekāda sakara ar tēju. Earl Grey, kura apraksts atrodams slavenu tējas audzētāju grāmatās, satur citas bergamotes, citrusaugļu dzimtas, eļļu. Tas ir apelsīna un citrona hibrīds. Tā nedaudz skābenā rūgtenā nokrāsa nebūs jūsu gaumei, bet eļļa no tā ir pārsteidzoša. Iegādāties Earl Grey tēju nozīmē nobaudīt unikālu dzērienu ar maigu aromātu.

Labai Earl Grey tējai jābūt aromātiskai, stiprai un veselīgai. Un briti piebildīs: "Un noteikti ar bergamotes garšu!" Bergamote piešķir tējai maigu un svaigu garšu. Earl Grey tēja ar bergamotu daudziem ir labākā un iecienītākā. Earl Grey tējas izsmalcinātais aromāts un saldi citrusaugļu garša sniegs jums patiesu baudījumu. Tējai ir bagātīga zelta krāsa. Earl Grey melnā tēja ar bergamotu lieliski uzmundrina, uzlabo pašsajūtu un palielina vitalitāti.

Mūsdienās Earl Grey ar bergamotu ir viena no slavenākajām un pieprasītākajām tējas šķirnēm ar aromātiskām piedevām. Aromātiska, pikanta tēja, kas satur īstu zaigojošu garšu spektru – tā ir tēja ar bergamotu. Mūsu vietnē jūs varat iegādāties Earl Grey tēju no Ķīnas ar piegādi visā Krievijā. Jau vairākus gadus Earl Grey tējas cena ir nemainīga.

Kā parādījās Earl Grey tēja, saskaņā ar leģendām ...

Earl Grey tējas saknes meklējamas 19. gadsimta sākumā. Šajā laikā sers Čārlzs Grejs pildīja Lielbritānijas iekšlietu ministra pienākumus. Viņš bija pirmais anglis, kurš saņēma tēju kā dāvanu no ķīniešu mandrila par veiksmīgu politisko krāpniecību. Čārlzam Grejam dzēriens tik ļoti iepatikās, ka viņš negribot kļuva par tā popularizētāju. Britiem patika Earl Grey tēja, viņi to mīlēja tās maiguma un garšas svaiguma dēļ.

Cita leģenda vēsta, ka šo dzērienu grāfam uzdāvinājis Ķīnas gubernators. Tā bija atlīdzība par viņa dēla glābšanu pēc kuģa avārijas. Grāfa pelēkā tēja bija savādāka maigākā garša, tam tika pievienotas jasmīns un rožu ziedlapiņas. Šīs tējas nosaukums krievu valodā tiek tulkots kā "pelēkains grafiks".

Ir vēl viena versija, kas izskaidro, kā parādījās Earl Grey black. Viņi saka, ka kāds lords Džordžs Stauntons nolēma aromatizēt pazīstamo tādā pašā veidā, kā tas tika darīts Ķīnā. Ceļojuma laikā uz šo valsti viņam bija iespēja nogaršot tēju, kas aromatizēta ar rūgto apelsīnu, un viņš bija aizrāvies ar šo dzērienu. Atgriežoties mājās, viņš mēģināja atveidot šo garšu un aromātu, taču īstā sastāvdaļa nebija pieejama. Tāpēc viņš izmantoja bergamoti.

Un vai tas ir tik svarīgi, kurš izgudroja Grāfa Greja tēju! Galvenais ir tās unikālā garša un aromāts, ko baudām līdz pat šai dienai.

Graf pelēko tēju varat iegādāties mūsu interneta veikalā. Un neaizmirstiet garīgi pateikties tiem, kas nāca klajā ar tik brīnišķīgu tējas skaitīšanu pelēkā krāsā!

Earl Grey tēja garšo kā nekas cits, un to nevar sajaukt ar citu. Smalkas tropu notis mirdz ar laimu, kivi un tikko manāmu vaniļu. Bergamote nemaz nav bumbieris, kā daudzi uzskata. Bergamote ir citrusaugļu dzimtas hibrīds, kas iegūts, krustojot apelsīnu un citronu. No tās aukstās presēšanas ceļā iegūst ēterisko eļļu, ko pēc tam izmanto kā aromātisku piedevu. Count Grey tēja ir maiga, gaisīga un samtaina. Tam ir dažādi toņi un garšas.

Earl Grey tējas ar bergamotes priekšrocības

Earl Grey tējai ir ne tikai garšīga garša, bet arī masa noderīgas īpašības... Regulāra tējas lietošana labvēlīgi ietekmē cilvēka ķermeni. Tējai ir tonizējoša un attīroša iedarbība. Tas uzlabo vielmaiņu organismā. Katru dienu izdzeriet tasi Earl Grey tējas ar bergamotu, un rezultāts nebūs ilgi jāgaida. Jūs redzēsiet, kā jūsu ādas krāsa ir izlīdzināta, tā kļūst gludāka un zīdaināka. Vecuma plankumi un vasaras raibumi sāks izbalēt, un sejas poras kļūs mazāk redzamas.

Earl Grey tēja ar bergamotu palīdz tikt galā ar depresiju un mazina iekšējo stresu. Citrusaugļu smarža var uzlabot garastāvokli un pašsajūtu. Novājinātam vai nogurušam organismam bergamotes tējas priekšrocības būs nenovērtējamas. Earl Grey tēja palielina organisma pretestību, padarot to izturīgu pret dažādām infekcijām. Šīs tējas sastāvā esošā ēterisko eļļu augstā koncentrācija uzlabo imunitāti. Tēja ar bergamotu pirmām kārtām nepieciešama tiem, kuri bieži cieš no saaukstēšanās.

Garīga darba cilvēkiem ļoti noderēs tase tējas ar bergamotu. Erg Grey tējas klasika spēj ietekmēt smadzeņu darbību un uzlabot prāta koncentrāciju. Dzēriens paver otru vēju, dod spēku un enerģiju. Melnā tēja ar bergamotu uzlabo atmiņu un smadzeņu darbību, tā vairo radošumu. Bergamotes tējas ieguvums slēpjas tajā, ka tā spēj vienlaikus gan tonizēt, gan relaksēt. Melnā tēja ar bergamotu ļauj aizmirst par grūto dienu. Šis dzēriens mazina nogurumu, ļauj aizmirst par nepatikšanām un stresu. Ir teikts, ka tikai viena krūzīte ar Earl Grey Black dara brīnumus. Lai uzzinātu, vai tas tā ir, jums jāiegādājas Earl Grey un jāizbauda tā brīnišķīgās īpašības.

Bergamotes tējas priekšrocības ir nenovērtējamas cilvēkiem, kuri cieš no hipertensijas. Tas normalizē asinsspiedienu. Tēja būs noderīga arī diabēta slimniekiem, jo ​​bergamote palīdz pazemināt cukura līmeni asinīs. Earl Grey tēja lieliski tiek galā ar kuņģa-zarnu trakta problēmām, uzlabo gremošanu un stabilizē zarnu darbību.

Earl Grey tēja nebūs lieka iegādāties cilvēkiem, kuriem ir problēmas ar holesterīna līmeni asinīs - tēja palīdz to normalizēt. Tēju ar bergamotu var nopirkt arī tie, kas ievēro diētu. Tas lieliski sadedzina ķermeņa tauku šūnas. Protams, tējas dzeršana vien maģiskas pārvērtības nesola, taču šī dzēriena patīkamā garša ļaus izbaudīt tējas dzeršanas procesu bez cukura un saldumiem, kas neapšaubāmi dos vēlamo efektu.

Daži domā, vai bergamotes tēju var izmantot kosmetoloģijā? Jā, Earl Grey melnā tēja noņem vasaras raibumus un atstāj ādu svaigu un veselīgu.

Kad bergamotes tēja ir kaitīga?

Šķiet, ka pietiek tikai nopirkt tēju ar bergamotu, un šim dzērienam var bezgalīgi "dziedāt slavas vārdus". Bet ir dažas tās izmantošanas īpatnības. Lai tēja ar bergamotu (kuras ieguvumi un kaitējums tiek apspriests atsevišķi) nestu tikai labumu, nevajadzētu to dzert lielos daudzumos. Ja izdzersi vairāk par 3-4 tasēm dienā, tad bergamotes tēja būs kaitīga.

Bergamotes tēja - ieguvumi un kaitējums vienmēr iet roku rokā. Bergamotes tēja lielos daudzumos būs kaitīga tiem cilvēkiem, kuriem ir miega traucējumi. Tomēr saprātīgā daudzumā tas nekaitēs. Ja jums ir alerģija pret citrusaugļiem, lietojiet Earl Grey bergamotes tēju piesardzīgi.

Liels ēterisko eļļu saturs, no vienas puses, ir noderīgs, no otras puses, tas var izraisīt alerģiskas reakcijas un pat nazofarneksa pietūkumu. Lūk, tēja ar bergamotu – gan labums, gan kaitējums. Tāda pati eļļu iedarbība, ja to lieto pārāk bieži, var radīt problēmas ar asinsspiedienu un vājumu. Kopumā nevar teikt, ka tēja ar bergamotu noteikti kaitēs. Bet, to lietojot, ir nepieciešama mēra izjūta.

Uzmanīgi izlasiet mūsu padomus, un bergamotes tēja nekaitēs.

Vai cepšanai izmantojat Earl Grey Black? Izmēģiniet to, jums tas patiks

Earl Grey ir jāiegādājas, lai izmantotu tā ievērojamās īpašības dažu ražošanā konditorejas izstrādājumi... Slavens šefpavārs Earl Grey Bergamotes tēju var izmantot smalkmaizītes. Cepumi ir viegli un gaisīgi, kā arī iegūst maigu bergamotes aromātu. Šī kūka ilgāk saglabājas svaiga. Tāpēc neaizmirstiet iegādāties Earl Grey, kura cena atbilst tā augstajai kvalitātei.

Lai iegūtu maksimālu Earl Grey tējas garšu un labumu, jums ir jāapgūst tējas ceremonijas sarežģītības.

Mācīsimies pareizi pagatavot Earl Grey tēju. Tējas ceremonijas apraksts ļaus iegūt maksimālu tējas garšu un baudījumu. Lai bergamotes tēja būtu garšīga, atklātu bergamotes tējas priekšrocības, izmantojiet attīrītu ūdeni. Derēs ūdens pudelēs vai filtrēts ūdens. Tējkannu vislabāk var izgatavot no māla vai porcelāna tējkannas. Elitārās tējas, piemēram, melnā tēja ar bergamotu, nav nepieciešama spēcīga brūvēšana. Tāpēc nelietojiet vairāk par 2 tējkarotēm uz 300 ml. ūdens.

Pirms Earl Grey tējas pagatavošanas izskalojiet tējkannu karsts ūdens... Pēc 5 sekundēm noteciniet pirmo infūziju, lai tēja attīrītu un atklātu tās īpašības. Pēc tam piepildiet Earl Grey tēju ar ūdeni, kas nav karstāks par 95 grādiem (verdošs ūdens ir tējas ienaidnieks). Ļaujiet tējai ievilkties 5 minūtes un varēsiet izbaudīt tās garšīgo garšu. Lielo lapu tējas var pagatavot līdz 6-7 reizēm. Katrs jauns brūvējums pārsteigs ar savu brīnišķīgo garšu un aromātu.

Vai bergamotes tēju var dzert ar pienu? Pēc savas gaumes tējai var pievienot pienu vai citronu, medu vai ingveru, un tad tēja atklās visu savu garšas buķeti. Vai bergamotes tēju var dzert aukstu? Ja nepieciešams, tēju var atdzesēt vai pievienot nedaudz ledus. Karstās vasaras dienās šī tēja ir lielisks slāpju remdētājs. Mēs ceram, ka Earl Grey tējas garša iepriecinās jūs un jūsu mīļos. Izbaudi savu tēju!

Lai izvairītos no viltotas tējas pirkšanas Ērls Grejs, izmantojiet mūsu interneta veikals!