Ինչ է նշանակում kosher դիետան: Ինչու ուտել կոշեր եւ նպաստել բոլորին

Գրեթե յուրաքանչյուր մարդ գիտի հայեցակարգի գոյության մասին » Կոսեր սնունդԹեժ Ինչ է այս տերմինը: Ինչ է նա նկատի ունենում: Կոշերի արտադրանքի հայեցակարգը մեզ մոտ եկավ Իսրայելից: Այնտեղ կա, որ կա հրեաների հավատացյալների համար որոշակի օրենքների եւ կանոնների խիստ կամար: Նորմերի այս ցուցակը ներառում է ինչպես ընտանիքի, այնպես էլ կրոնական, ինչպես նաեւ հանրային կյանքի հիմքերը: Գալաժում կա «Քաշրութ» հայեցակարգ: Դա նշանակում է հավատացյալների կյանքի համար ինչ-որ բանի համապատասխանություն եւ թույլտվություն:

Casrute- ի օրենքները խստորեն կպչում են հրեաներին `տարբեր ուտեստների պատրաստման համար ապրանքներ ընտրելիս: Նրանք թելադրում են կրոնական կանոններ եւ սննդի պահեստավորում: Այլ կերպ ասած, Կոշերի սննդի որակի նկատմամբ վերահսկողությունը բավականին ծանր է: Այն իրականացվում է Իսրայելի հարյուր յոթանասուն կազմակերպությունների կողմից, որոնցից յուրաքանչյուրն ունի իր կնիքը: Այն դեպքում, երբ սնունդը բավարարում է Կոշերի պահանջներին, բոլորը կիմանան այդ մասին, ով ցանկանում է փորձել: Ապրանքը նշվելու է այս կնիքներից մեկով:

Ինչ է ներառում Սնունդը, որը պետք է սպառվի Գալահիի օրենքների համաձայն, ներառում է.

- «Բազար» (մսամթերք);

- «Հալավ» (կաթնամթերք);

- «Փարե» (չեզոք արտադրանք):

Ինչ է նշանակում kosher սննդի բասկարը: Սա կենդանիների միսն է: Ավելին, «Բասար» տերմինի համար հարմար են միայն կեղծ հովիվներով կեղծված խոտաբույսերը, Հաբիթաթը սուշուսն է: Այսպիսով, Kosher Animals- ը ներառում է կովեր եւ ոչխարներ, գազեր եւ այծեր, ընձուղտներ եւ էլք: Մի մուտքագրեք խոզերի, նապաստակների եւ ուղտերի այս ցուցակը: Կոշեր դառնալու համար միսը չպետք է արյուն ունենա: Այս առումով կրոնական օրենքները շատ խիստ են: Համարվում է, որ արյունով սնունդ ուտել (նույնիսկ եթե այն գտնվում է ձվի մեջ `ժամացույցի տեսքով) արթնանում է մարդու դաժանությունը:

Թռչունից Կոշերի ցանկում, միայն Թուրքիան եւ բադերը, հավերը եւ սագերը, ինչպես նաեւ աղավնիները: Կրոնական օրենքներով թույլատրված ձվերը պետք է ունենան մեկ մատնացույց եւ մեկ այլ փուլի ավարտով: Ձուկը, որը համարվում է Կոսեր, ունի երկու նշան: Նա պետք է ունենա կտորներ եւ կշեռքներ: Արգելվում է միջատներ, ճիճուներ եւ օձեր գալախո:

Կաթնամթերք, որոնք հարմար են կոշերի սննդի հայեցակարգի համար, ինչ է: «Հալավ» -ի ցանկը ներառում է միայն այն սնունդը, որը համարվում է մաքուր: Այլ կերպ ասած, կաթնամթերքը պետք է ստացվի միայն կոշերի կենդանիներից:

Չեզոք արտադրանքներ, որոնք հարմար են kosher սննդի տերմին, ինչ է դա: «Փարե» -ը ոչ սպառված մրգերն ու բանջարեղենն է: Բացի այդ, չեզոք արտադրանքներին թույլատրվում է ուտել կրոնական օրենքներով միայն այն ժամանակ, երբ որոշակի կերակուրի հետ շփում չկային: Օրինակ, արգելվում է լոլիկով պատռել լոլիկով, քսել Խոզի քսուք.

Կոշերի արտադրանքը շատ տարածված է իսրայելական շուկայում: Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին այս միտումը դարձել է կայուն փոփոխություններ: Կոշերի սնունդն արդեն հայտնվել է Մոսկվայում: Եվ խոսքն այն է, որ մայրաքաղաքում ապրող հրեաների քանակը չբարձրացնելը չէ: Պարզապես ավելի ու ավելի շատ մարդիկ արժեք են տալիս աջից եւ Առողջ սնուցում.

Ուտեստները, որոնք եփում են Քաշրուտին համապատասխան արտադրանքներից, առաջարկում է տասնյակ ռեստորաններ Մոսկվայում: Եվ ամեն տարի այդ հաստատությունների քանակը կայուն աճում է: Իզմաիլովոյում, հրեական կրոնական կանոններին համապատասխան պատրաստված համտեսային սնունդ կարող է լինել ESHEL հաստատությունում: Գունավոր բուլվարում կարող եք այցելել Թել Ավիվ ռեստորան, իսկ պարտեզի եւ Triumphal սուրճի սրահը «Շոկոլադ» -ը կառաջարկի լայն ընտրություն Կոշերի կաթնամթերքի:

Խոհարարական ավանդույթները չեն ստեղծվում գուրմանների ռեստորաններում, բայց բնության ձեռքն ինքնին: Դա մեզ է թելադրում մեր գաստրոնոմիական սովորությունները. Եթե հողը հարուստ է, բերրի, բերրի է նշանակում, որ ուտեստները կլինեն առավել բազմազան, եթե կլիման ուժեղ լինի: Խոհանոցը կակտիվանա: Այս սկզբունքով է, որ աշխարհի ժողովուրդների խոհանոցները պատմականորեն են: Այսօր, հակառակ այն փաստի, որ կոկոսը հասանելի է եղել հյուսիսում, ինչպես նաեւ հարավում գտնվող ամպամած, հայեցակարգը Ազգային խոհանոցներ Դեռեւս անհետացել չէ:

Միակ բացառությունը հրեաներն են. Նրանք ապրում են (եւ պատմականորեն) աշխարհի տարբեր անկյուններում, մինչդեռ նրանց խոհանոցը մենակ է, եւ «ստանդարտացված» -ը «Մայր բնություն» չէ: Հրեաները ուտելը կոչվում է kosher սնունդ, ինչը նշանակում է `հարմար սնունդ, պատշաճ, օգտակար:

Կոշեստայի կանոններ

Kosher Food- ը մոխրի միջոցով թույլատրված սնունդ է: Քաշրութը մի շարք կանոններ է, որոնք թելադրում են ոչ միայն թույլատրելի ապրանքների ցանկը, այլեւ պատրաստման մեթոդները: Միեւնույն ժամանակ, «Կոսեր» բառը հեշտությամբ կարող է կիրառվել ոչ միայն սննդի, այլեւ մարդու, իրավիճակի, առարկայի համար: Ամեն դեպքում, «Կոշերը» կնշանակի ճիշտ, դրական:

Ինչպիսի կոշերի սնունդ է ասվում Աստվածաշունչը, «պատառաքաղ կոշիկներ» եւ «նետվելով zhumakhka» ունեցող կենդանիները: Սա վերաբերում է թույլատրելի կենդանուն: Կենդանիները պետք է ոչ միայն ճիշտ ընտրեն, այլեւ միավոր: Հրեական համայնքները բանաձեւեր են տալիս մսագործների նկատմամբ, եւ նրանք պետք է դիակը առանձնացնեն բոլոր կանոններով `ամբողջությամբ քաշելու համար, նախնական ստուգում անցկացնելու համար: Միսը պատրաստելուց առաջ աղած ջրի մեջ ներծծվում է:

Ինչ վերաբերում է բույսերին. Նրանք բոլորը կոշեր են:

Միս

Այսպիսով, մանրամասնեք, թե ինչպիսի կոշերի սնունդ է: Առաջին հերթին, դուք պետք է գործ ունենաք միսով: Կենդանիները պետք է լինեն ինչպես տղամարդ, այնպես էլ բազմագույն, եւ խոտաբույսերը, նշանակում է, որ դա է.

• կովեր;
• ոչխարներ;
• այծեր;
• մոզա;
• Գազելներ;
• Լեռնային այծեր;
• Ընձուղտ:

Խոզերը արգելվում են Քաշրուտով, քանի որ նրանք «ծամում չեն ծամում»: Բացի այդ, ոչ մի կոշեր եւ համբերատար կամ որսորդական կենդանու վրա բռնել: Սալոն, որը գտնվում է ստամոքսի մոտակայքում, պետք է հեռացվի սեդանտացված նյարդի պես: Կենդանու «ուտելի» խորքում, մարմնի միայն առաջին կեսը: Կովի օրինակով `ցանքածից ի վեր, բոլոր միսը կոշեր չէ:

Թռչուն

Թռչնաբուծությունը համարվում է Կոսեր, որը ռեզոնատորի հետ խցանված է համայնքի լուծմամբ: Այսինքն, դա հավ է, սագեր, լոր, Թուրքիա, աղավնիներ, բադեր եւ այլն: Kosher ձվերը պետք է լինեն թույլատրելի թռչուններից: Եթե \u200b\u200bարյան խցանումը հայտնաբերվում է ձվի մեջ, այն պետք է հեռացվի:

Ձուկ

Կոշերի ձուկը պետք է լինի կտորներով եւ կշեռքներով: Թվում է, թե բոլորովին մոտենալ բոլոր ձկներին, բայց ոչ այնքան պարզ: Թառափ, սուր, շնաձկներ, սոմա, սոմա, դելֆիններ չունեն կոշերի կշեռքներ: Այսպիսով, դրանց օգտագործումը արգելված է: Նույն արգելքը գնում է ընդերքի եւ մոլլուսների:

Ապրանքների համադրություն

Կոշերի սննդի բաղադրատոմսերում շատ կարեւոր է նաեւ սպառման համադրությունը եւ կարգը: Այսպիսով, բոլոր ապրանքները բաժանված են կաթնամթերքի, մսի եւ չեզոք: Կաթնամթերքը չի կարող լինել մսի հետ, բայց չեզոք կարելի է համատեղել առաջին եւ երկրորդի հետ: Սպառումից հետո Մսամթերքպետք է անցնի մի քանի ժամ առաջ կաթնամթերքի օգտագործումը թույլատրվում է: Նաեւ անհնար է ուտել սնունդ, որի պատրաստման մեջ հավաքվում են միս եւ կաթնամթերք: Ձուկը համարվում է չեզոք արտադրանք, բայց ավանդաբար չի համակցված մսի հետ:

Քաշրուտի օրենքներն այնքան խիստ են, որ կան առանձին պարագաներ, սեղաններ, պահարաններ եւ նույնիսկ խորտակվում են կաթնամթերքի եւ մսի սննդի համար: Սկզբունքորեն, վրդովմունքի առաջին «օհ ձիերից» հետո մենք կարող ենք գանք խոհարարության հիգիենայի ղեկավարին, որը ասում է, որ աշխատելու համար Տարբեր ապրանքներ, դուք պետք է ունենաք առանձին դանակներ, կտրող տախտակներ, անոթներ: Եվ ռեստորանների խոհանոցներում, ինչպես հրեաները, ձուկը եւ միսը, ինչպես նաեւ լվանում են տարբեր լվացարաններով:

Պարզ ասած, «Kosherությունը» պարզապես միջոց է անձի սննդի բարելավման, բարելավելու հնարավորություն, նրան սովորեցնելու համար դիտել այն, ինչ նա պատրաստում է:

«Կոշերի» սահմանումը գալիս է դրամական հրեական կրոնական ռելիեֆի անվան անունից, որը առավել հաճախ կապված է սննդի հետ: Քաշրուտը հստակ կարգավորում է սնունդը, որը կարող է իսկական հրեա ուտել:

Կոսերի միս

Միայն այդ կենդանիների միսը համարվում է kosher, որը երկուսն են, եւ տղամարդիկ, եւ տղամարդ-մարտիկներ: Այս նշաններից մեկի բացակայությունը դարձնում է մսուկը: Ահա թե ինչու հրեաները կամ նապաստակ չեն: Բայց տավարի եւ ոչխարի հրեաները կարող են ունենալ անսահմանափակ քանակությամբ: Նույնիսկ ցավի եւ խոտաբույսերի միսը նրանց թույլ է տալիս ուտել:

Բայց մսի պատկանելությունը ինքնին մեկ կամ մեկ այլ կենդանիների պատկանելը դեռ չի ծառայում որպես իր կոսարի նշան: Կոշերի մի ամբողջ շարք կա կենդանիների կանոններ - Շհիտա: Սա մի ամբողջ գիտություն է: Reznik կենդանիներ - Shohetet, մոտ մեկ տարի նա ուսումնասիրում է իր արյունոտ արհեստը եւ նույնիսկ քննություն է տալիս: Ի վերջո, որպեսզի կենդանիների միսը ճանաչվի որպես կոշեր, անհրաժեշտ է սպանել այն կտրուկ դանակով մեկ շարժումով, առանց նույնիսկ ամենափոքր ժապավենների կամ պունկցիաների կիրառման: Հակառակ դեպքում միսը ճանաչվում է նկատելի եւ չի թույլատրվում հրեաներ ուտել:

Թորան նաեւ կտրականապես արգելում է արյուն ուտել: Հետեւաբար, կենդանու պատկերազարդ դիակը ենթակա է մանրակրկիտ փորձաքննության, դրա վրա արյան առկայության համար: Եվ նույնիսկ այս մսի կարգի դաշտը դեռ մանրակրկիտորեն ներծծված է ջրի մեջ:

Kosher Bird, Fish եւ այլ ապրանքներ

Կոշերի ձկների երկու հիմնական նշաններ հեշտությամբ կշեռք եւ կտորներ են: Հետեւաբար, բոլոր ձկները, բացառությամբ կատվի, թառափի, տանիքի եւ, կոշերի: Եվ նույնիսկ իր մեղքի մեջ սեւ թառափի խավիարը չի ընդունվում:

Թռչունների մեծ մասը նույնպես կոշեր է: Բացառությունը միայն գիշատիչներն են: Տնային թռչունները բացարձակապես բոլորը հարմար են հրեաների համար սննդի համար:

Ինչ վերաբերում է կաթնամթերքին, ապա իրենք են բոլորը կոշեր: Բայց Քաշրութը սահմանում է նրանց առանձին սպառումը միսից: Դրանց ընդունումից հետո սնունդը պետք է անցնի մեկից վեց ժամ (տարբեր հրեաների մեջ, ժամանակաշրջանը տարբեր է) նախքան կերակուրը սկսելը: Կաթնամթերքից հետո մսի օգտագործման միջեւ ընկած ժամանակահատվածը զգալիորեն ցածր է եւ ընդամենը կես ժամ է: Այս կանոններին հետեւելը մսամթերքը եւ կաթնամթերքը դարձնում է նկատելի:

Կանոնների նույն համախմբումը կտրականապես չի ճանաչվում սողունների եւ երկկենցաղների մսի կոսմերի կողմից:

Տերմին » kosher արտադրանք«Եկավ մեզ Իսրայելից: Հրեաների հավատացյալների կյանքը խստորեն կարգավորվում է կանոնների եւ օրենքների հատուկ շարք `այսպես կոչված Գալախոյին: Գալաչը որոշում է նրանց ընտանիքի, կրոնական եւ հասարակական կյանքի բոլոր հիմքերը: «Կաշրուութի» հայեցակարգը նշանակում է, թե որքան հարմար է եւ թույլատրվում է Գալահիի տեսանկյունից:

Քաշրուտայի \u200b\u200bօրենքները խստորեն թելադրում են հավատացյալներին, որոնք նրանք պետք է ուտեն, որոնցից պետք է պատրաստվի այս կերակուրը, եւ ինչպես պահել այն: Այլ կերպ ասած, շատ ծանր հսկողություն իրականացվում է իրական կոշերի արտադրանքի որակի համար: Ով է այն կրում: 170 հրեական կազմակերպություններ (ներառյալ նապաստակները եւ անհատական \u200b\u200bռաբբիները), որոնցից յուրաքանչյուրը պարունակում է իր տպագրությունը: Բոլոր կոշերի արտադրանքը անպայման կունենա այդ կնիքներից մեկը:

Ինչ է նշանակում կոշերի սնունդը:

Կոշերի սնունդը բաժանված է երեք խմբի.

• մսամթերք կամ «բաս»;
• Կաթնամթերք կամ «Հալավ»;
• Չեզոք արտադրանք կամ «Փարվ»:

Մսամթերք

Basar- ը միս է, որը ձեռք է բերվել կոշերի կենդանիներից: Հիբալերեն կենդանիները համարվում են Կոսեր, որը ապրում է ցամաքով, եւ որոնց կոճերը թեքված են: Այլ կերպ ասած `ոչխարներ, կովեր, այծեր, Գազելներ, մոխրագույն, ընձուղտներ ... Տորայում կենդանիներ են նշվում, որ պատկանում է Կոշերի միայն մեկ նշան: Սրանք նապաստակներ, ուղտեր եւ դամա են (կենդանիներ, որոնք կերակրում են խոտերի վրա, բայց չունենալով պառակտված կոճղեր), եւ խոզ, որոնք ունեն պառակտված կեռիկներ, բայց ոչ կուլիսային խոտ:

Կոշերի արտադրանքի ցանկում ընդգրկվելու համար միսը պետք է ունենա մեկ այլ գույք, մասնավորապես, արյան բացակայությունը: Քաշրութը թույլ չի տալիս որեւէ ձեւով արյուն օգտագործել, քանի որ արյունով արյան մեջ դաժանություն է արթնանում: Կան նաեւ ձվեր, որոնցում կան արյան խցանումներ:

Ինչ վերաբերում է թռչունին, ապա նրանց հետ կապված ցանկացած նշան, Քաշրութը չի նշում, բայց Թորայի մեջ թվարկում է այն թռչունները, որոնց միսը անհնար է: Այն Pelican, Owl, Eagle, Falcon եւ Hawk: Այլ կերպ ասած, միայն թռչնաբուծությունը (բադերը, Թուրքիան, սագերը, հավերը) կարող են ներառվել Կոշերի արտադրանքի, ինչպես նաեւ աղավնիների ցուցակում:

Kosher ձվերը պետք է ունենան անհավասար ծայրեր (պետք է նշել, մյուսը ավելի կլոր է): Ձվերը, որոնց ծայրերը հիմար կամ սուր են, համարվում են ոչ պիտանի սննդի համար, քանի որ սովորաբար այդպիսի ձվերը գիշատիչ թռչուններ են կամ թռչուններ, որոնք կերակրում են լեդալով:

Կոշերի ձուկը բնութագրվում է երկու նշանով. Նա պետք է ունենա կշեռքներ եւ տուգանքներ: Մնացած ծովերի եւ օվկիանոսների մնացորդները (ծովախեցգետիններ, ծովախեցգետիններ, խորթներ, ոստրեներներ, պզուկներ եւ այլն) չեն կարող համարվել kosher արտադրանք, քանի որ դրանք այլ բան չունեն: Օձերը, ճիճուները եւ միջատները նույնպես նկատելի են համարվում:

Կաթնային արտադրանք

Ինչ վերաբերում է կաթնամթերքին («Հալավ»), հետեւյալ սկզբունքային գործերը. Կաթնային կենդանիներից ստացվող կաթը համարվում է մաքուր, ինչը նշանակում է, որ կարելի է համարել կոշերի սնունդ: Կաթը, որը ձեռք է բերվել ոչ չորացրած կենդանիներից, համարվում է անմաքուր, եւ, հետեւաբար, չի կարելի համար համարվել Կոսեր:

Չեզոք արտադրանք

Բանջարեղենը եւ մրգերը («Փարվային») կարող են հաշվարկվել միայն կոշերի արտադրանքների համար միայն այն դեպքում, եթե նրանք ճիճու չեն, եւ եթե նրանք չդիպչեին անթույլատրելի արտադրանքների հետ: Օրինակ, լոլիկը, որը քսում է խոզի ճարպով, արգելվում է:

Կոշերի արտադրանքը շատ տարածված է, հիմնականում իսրայելական շուկայում: Այնուամենայնիվ, վերջին տարիներին միտումը կայուն է փոխվում: Զարգացած երկրների բնակչությունը ավելի ու ավելի մեծ նշանակություն է տալիս առողջ սննդի համար, եւ, հետեւաբար, սպառողի սեղանի վրա ընկած սննդի որակը: Այս տեսակետից Kosher արտադրանքը կարող է ծառայել որպես հուսալի որակի մի տեսակ երաշխավոր: Կոշերի արտադրանքի ցանկը ներառում է առավել բազմազան արտադրանքներ - ից Ալկոհոլային խմիչքներ մի քանազոր Հրուշակեղեն Նախքան մանկական սնունդ եւ չոր ապուրներ:

Այնուամենայնիվ, ուշադրություն դարձրեք հետեւյալ տեղեկություններին: «Կոշեր» մակագրությունը պետք է ուղեկցվի նապաստակի (կամ ռաբբի) անունով, որի հսկողության տակ է արտադրվում այս ապրանքը: Հակառակ դեպքում, եթե միայն մակագրություն կա, ապրանքը չի կարող համարվել կոսեր:

Այս հոդվածը գրելու պատճառն այն անակնկալ էր, որը առաջացել է նախազգուշական հայտարարության հետեւանքով, որը տեղադրված է Մետրոպոլիտեն Ուղղափառ եկեղեցիներից մեկի դռների վրա: A-4 ձեւաչափի ստանդարտ թերթիկի վրա տաճարը պարզ է, որ խստորեն սպառնում է բոլոր այն եկեղեցուց պեղումների հետ, ովքեր կգնեն եւ կուտեն կոշերի արտադրանք:

«Հարգելի եղբայրներ եւ քույրեր: Մեր խանութներում կան կոշերի նշան ունեցող արտադրանքներ, եւ մենք գիտենք, որ Kosher արտադրանքները ռաբբիսի արյան զոհաբերական կենդանիների կողմից օծված արտադրանք են ... »: Դրան հաջորդեց հղումները սուրբ հայրերի կանոններին «հայտնաբերված մթերքների հետագծման մասին» կանոններին, ըստ որի այս ցրվածը տեւում է եկեղեցուց 4-ից 6 տարի ժամկետով:

Հավանաբար, այս բողոքարկումը կարդալուց հետո միջին մարդուց առաջացած առաջին սենսացիան շփոթված է եւ նույնիսկ վախ: Ավելի ծանոթ անձի մեջ `վրդովմունք եւ վրդովմունք. Կրկին խաբեության միջոցով կարող եք ասել« Հրատապ », ուղղափառ,« Կոշերի արտադրանք »-ի օգտագործումը, ցանկանում է բաժանել Քրիստոսի հետ: Եվ իսկապես, եթե թերթում գրված ամեն ինչ ճշմարտությունն էր, ուղղափառ մարդու բնազդի զայրույթը արդար կլիներ: Բայց խնդիրն այն է, որ այն ամենը, ինչ կապված է Ալիաբիայի, եւ ավելի շատ հուդայականության հետ, մեր բնակչության մեծ մասը հայտնի է: Եվ եթե կան մի քանի հիմնական գիտելիքներ, նրանք հաճախ չեն համապատասխանում իրականությանը `այն աղբյուրների կասկածելիության պատճառով (Վ. Վ. Ռոզանով, Լ. Ի. Տիխոմիրով, Վ. I. I. Տիչոմիրով, Վ. I. Դալ, I.t.d), մտնելով Հուդաիզմի շատ փաստացի դրույթների:

Անակրին մեկնաբանելու համար այս հոդվածի հեղինակի ուղեկցությամբ, վերը նշված հայտարարությունը կարդալիս, դուք պետք է գրանցվեք մեր բարի ընթերցողի համբերատարությունն ու ուշադրությունը, քանի որ Ազդեցված թեման բացահայտելու համար անհրաժեշտ է հրեա ժողովրդի պատմության եւ դրա ավանդույթի որոշ ընկղմում:

Ռաբբի ինստիտուտ: Կարող է ռաբբիները սուրբ լինել:

Սկսենք ռաբբիսից: Առաջին հերթին անհրաժեշտ է շեշտել, որ հրեական ավանդույթի ռաբբին մեր քրիստոնեական կերպարվեստի մեջ քահանա չէ, որը լիազորված է քահանայապետի համար: Կատարեք սրբություններ: Ռաբբին վերնագիրն է, որը օժանդակում է Հրեաստանի կողմից հրեական բարձրագույն կրոնական դաստիարակությունը ստանալու պահից: Այն իրավունք է տալիս ղեկավարել ժողով կամ համայնք, դասավանդել Jeshiva- ում (երիտասարդ տղամարդկանց կրոնական ուսումնական հաստատություն) եւ լինել կրոնական դատարանի անդամ:

Քրիստոսի ժամանակ Փրկիչ Ռաբբին Սուրբ Գրքի թարգմանիչ էր, կրոնական դաստիարակ, եւ նա գրեթե միշտ վաստակում էր ապրուստը որոշ այլ աշխատանքների միջոցով:

Ռաբբիի ինստիտուտի ձեւավորումը տեղի է ունեցել միջնադարում եւ կապված էր Բաբելոնյան Գաոնատայի եւ Էկարասարխայի անկման հետ `հրեական սփյուռքի կենտրոնական հաստատությունների, որոնք տեղական համայնքներում նշանակել են ռաբբիներ: Դարի վերջից համայնքները դարձել են ավելի անկախ եւ ընտրվել են իրենց հոգեւոր առաջնորդը: Ռաբբին կարող էր լինել գիտնական, բարձր հզոր հեղինակավոր անձնավորություն, որն ունի դատավորի իմաստությունը, հանրային գործեր ղեկավարելու եւ համայնքի հոգեւոր կյանքը ղեկավարելու ունակությունը:

Մենք շեշտում ենք. Ռաբիսի պարտականությունները չեն ներառել հոգեւորականության գործառույթները, նա չպետք է անցկացնի Սինագոգոյի երկրպագության ծառայություն, օրհնի ժողովի անդամներին եւ այլն: Միայն ավելի ուշ ռաբբիները սկսեցին ամուսնություններ վարել եւ ամուսնալուծություններ անել, եւ միայն այն պատճառով, որ այդ արարողությունները պահանջում էին մանրակրկիտ գիտելիքներ կրոնական օրենսդրության եւ դատական \u200b\u200bկարգի համապատասխանության մասին:

Երուսաղեմի տաճար (x in. R.Kh. - 70 գ. Համաձայն R.H.) Հին Կտակարանի եկեղեցու զոհաբերությունների միակ տեղը:

Ինչ վերաբերում է զոհաբերական կենդանիներին, ապա կոզերային սնունդը ենթադրաբար ցրվում է, իրականության եւ տարրական անտեղիության խեղաթյուրում կա նման «ճշգրիտ առարկայի» հետ կապված (պատմաբան Վ.Վ. Բոլոտովի) առաջարկած տերմինը:

Սուրբ Ծննդյան 70-րդ տարին, նա մտավ Սուրբ Երկրի պատմություն ոչ միայն որպես չորս տարեկան հրեական ապստամբության հռոմեացիների ճնշման տարին (Jewea- ի ամբողջական կարգաբերման տարին 73-րդն է), այլեւ որպես տարի Երուսաղեմի ոչնչացումը եւ նրա հիմնական սրբավայրը `Երուսաղեմի տաճարը: Ապստամբության ճնշումը հանձնարարվել է կայսր Վեսփաշյանի նրա որդին, տիտղոսը: Հռոմի եւ Հրեաստանի պատերազմի ծանրության մասին, այն փաստը, որ Վեսպասյանը տիտղոսից երեք լեգեոնս լքեց (1 լեգեոն 6000 մարտիկ էր), որին Տիտն ինքն է դարձել Եգիպտոսից երեքը Թագավորությունների, մասնավորապես EMES- ից: Զինվորների ընդհանուր թիվը մոտեցավ 40 000-ի:

Փետրուարի 70-ին Տիտայի բանակը պաշարվեց Երուսաղեմ: Պաշարումը տեւեց գրեթե վեց ամիս, իսկ օգոստոսի 28-ին, քաղաքի վերջին փոթորիկից առաջ, տիտղոսը, հրեա պատմաբան Joseph ոզեֆ Ֆլավիայի ցուցմունքների, հրամայեց, որ նա «ծառայի» կայսրության ձեւավորում »: Պատերազմը պատերազմն է. Հուսահատություն եւ զայրույթ, որի հետ հրեաները կռվել են, խախտում են հռոմեացիների բոլոր ռազմավարական ծրագրերը եւ իրավիճակը դուրս եկավ ... Տաճարը մահացավ:

Պետք է ասել, որ հրեաների համար Երուսաղեմի տաճարը ոչ միայն պաշտամունքային շենք չէր. Դա միակ տեղն էր Արարչի մշտական \u200b\u200bներկայության համար: Բացի Երուսաղեմի տաճարից, գրեթե յուրաքանչյուր գյուղում սուրբ երկիրը սինագոգներ էին (սուրբ գրությունների շահագործում եւ մեկնաբանություն), բայց նրանք չէին կարող փոխարինել զոհաբերությունների հետ, անքակտելիորեն կապված են տաճարին եւ տաճարային երկրպագությանը:

Յուրաքանչյուր հրեա կյանքի ամենաքիչ պատճառներով (բերք, երեխաների ծնունդ, սիրելիների մահը եւ այլն) պետք է գան տաճար եւ տուժողին հասցնել: Բայց 70-րդ տարին շատ բան փոխվեց: Տաճարի ոչնչացման հետ միասին ոչնչացվել է զոհաբերությունների ամբողջ համակարգը, որը համարակալվել է մեկ դար: Այո, եւ քահանաների (Կոգանի) հաստատություն, որը ծես էր գործում, կորցրեց իր իմաստը առանց տաճարի:

Մինչեւ այսօր Հրեալիզմում քահանաներ չկան, քանի որ արյան զոհեր չկան. Դրանք չկան, եւ նրանց բերելու տեղ չկա (Երուսաղեմի տաճարի տեղում գտնվող VII դարից ոչ մի տեղ չկա) մզկիթի երրորդ ամենամեծ սրբությունն է Օմարի ժայռի կամ մզկիթի): Այնուամենայնիվ, հրեական համայնքներում, մինչ այժմ ակնածանքը վերաբերում է քահանայական ազգանունների կրողներին, որպես հոգեւոր արիստոկրատիայի ներկայացուցիչներ: Որպես կանոն, հրեաների մեծ մասը Կողան, Ռապոպորտ, Կաթց ազգանունը հին քահանաների սերունդներն են, ուստի չի կարող ամուսնանալ կամ ամուսնանալ (ամուսնանալ):

ՀՐԱԺԱՐՎԵԼՈՒ ՀՐԱԺԱՐՎԵԼՈՒ ՀՐԱԺԱՐՎԵԼՈՒ ՀԱՄԱՐ

Մի քանի խոսքեր հրեաների արյան հետ հարաբերությունների մասին: Հրեական ավանդույթում արյունը կենդանիների հոգու նյութական ծածկն է: Արյունը կրում է «Նեֆեշ» - կենսական էներգիա, «Կենդանիների հոգին», որը պարունակում է մարմնի գործունեության համար անհրաժեշտ բոլոր նյութեր եւ դրանք առաքում է բոլոր մարմնի մարմիններին: Այն լցնում եւ ներթափանցում է ամբողջ մարմինը, որը կառուցված է իր տարրերից եւ կախված է դրա կազմից: Եվ մինչ կենդանին կենդանի է «Նեֆեշ» - կենսական էներգիա, իր արյան մեջ է, եւ ընդհակառակը, կենդանու արյունը: Այլ կերպ ասած, ոչ թե կենդանու հոգին լուծարվել է իր արյան մեջ, այլ ընդհակառակը, արյունը, ինչպես եղել է, «բուժեց» հոգին:

Հենց դա է բացատրվում հրեական ավանդույթում բացատրվում է կենդանու արյուն պարունակող ցանկացած արտադրանք ուտելու արգելքը: Այնպես որ, եթե կրոնական հրեան որոշի եփել մացառած ձվերը եւ պարտվել Հավի ձու Այն կգտնվի սպիտակուցի եւ դեղնուցի արյան արյան մեջ, նա անմիջապես պետք է նետի այս ձուն եւ այն փոխարինի մեկ այլով: Ինչ է խոսելու այն ծիծաղելի շահարկումների մասին, որոնք մեծամասնության ջարդեր են հրահրում քսաներորդ դարի սկզբին, Ռուսաստանում, Ուկրաինայում, Բելառուսում, Մոլդովայում եւ այլն: ԻՇԽԱՆՈՒԹՅՈՒՆ

1913 թվականի տարին նշանավորվեց շատ աղմկոտ դատավարությամբ, որն անցկացվեց Կիեւում: Նա մտավ Ներքին իրավագիտության պատմություն, որպես «Բալիսի գործ»: 39-ամյա Մենդել Բեյլիսը մեղադրվում էր 13-ամյա Անդրեյ Յուշշինսկու ծիսական սպանության մեջ, իսկ մեղադրյալի փորձագետը Կաթոլիկ քահանան Անդին Պրանայթիսն էր: Այս դեպքի անհեթեթությունն ու կեղծումը հաջողվել է բացել մեր ուղղափառ քահանա Ալեքսանդր Գլեգորեւը, եբրայերենի ղեկավարի եւ Կիեւի հոգեւոր ակադեմիայի աստվածաշնչյան հնագիտության պրոֆեսոր: Ալեքսանդրի հայրը սուրբ գրությունների եւ Հին Կտակարանի օրենսդրության հիանալի նշան է. Ապացուցեց ժյուրիի դատարանը Երուսաղեմի տաճարի ոչնչացումից հետո արժանի զոհողություններ կատարելու անհնարինության մասին, ինչպես նաեւ արյան օգտագործման անթույլատրելիությունը, այլեւ սննդի մեջ ոչ միայն սննդի օգտագործման անթույլատրելիությունը: Ընդհանրապես, ցանկացած այլ նպատակների համար:

Այսպիսով, վերոհիշյալ հայտարարության հաստատումը, որ ռաբբիները սրբացնում են զոհաբերական կենդանիների արյունով կոշերի կերակուրը, ամբողջական տգիտությունն ու անհեթեթությունն է:

Որն է «կոշերի սնունդը»:

Մեր խանութներում իսկապես հայտնվեցին այն երկրների մեծ թվով ապրանքատեսակներ, որոնց հետ Ուկրաինան աջակցում է առեւտրային կապերին: Այս երկրների շարքում է Իսրայելի Մերձավոր Արեւելքի նահանգը, որի արտադրանքը այսօր այնքան լայնորեն ներկայացված է մեր խանութներում: Սա ես եմ: Մանկական սնունդ, ցիտրուսային, հյութեր, կանաչի եւ այլն: Որպես կանոն, իսրայելցի արտադրողների արտադրանքը նշվում է Կոշերի նշանով: Չնայած ոչ միայն իսրայելցի արտադրողը դնում է իր արտադրանքի մեջ Կոշերի նշանը, այնքան արեւմտաեվրոպական արտադրողներ նաեւ իրենց փաթեթների մասին զեկուցում են, որ իրենց արտադրանքը չի հակասում Խատրուտի կանոններին: Ավելին, այսօր շատ ուկրաինացի արտադրողներ իրենց արտադրանքի որակի հետ կապված են, կատու պատկերանշանը նույնպես տեղադրված է:

Ինչ է կոշերի սնունդը: Ինչպես ենք մենք առնչվում նրան: Կոշերի նշանով ապուշ են: Ահա մի շարք հարցեր, որոնք հետաքրքիր են շատ ուղղափառ: Փորձենք պատասխանել դրանց:

Էիթոլոգիապես, «Քաշեր» բառը կապված չէ սննդի հետ, այն բառացիորեն թարգմանվում է եբրայերենով, որպես «հարմար»: Այս տերմինը կարող է օգտագործվել մարդու ճիշտ պահվածքի առումով. «Սա կոշերի մարդ է» եւ օգտագործում, խոսելով դրական բանի մասին. «Սա կոշերի գիրք է» եւ այլն:

Ներկայումս ներկայումս հայտնվեց «Քաշեր» կամ «Կոշեր» բառը (սկզբում տարբերակ է «O» ձայնավորով Անգլերեն Լեզու Ashkenazi Jews- ի արտասանության առանձնահատկությունների շնորհիվ, այնուհետեւ տեղափոխվել է ռուսերեն լեզու) հաճախ օգտագործվում է սննդի հետ կապված: Սննդամթերքի մեջ ֆիթնեսի միակ չափանիշը հիգիենայի նկատառումներ չէ, բայց ինչպես սուրբ գրությունը (Պյատանի Մոհիսվո) դիմում է այս կերակուրին: Այսինքն, «Քաշեր» բառի սովորական իմաստը «սննդի համար սնունդ է»:

Casrute- ի օրենքները նշում են, որ հրեաներին արգելվում է ունենալ ամեն ինչ, եւ նույնիսկ թույլատրելի սնունդ պետք է պատշաճ կերպով պատրաստվի:

Օրինակ, սուրբ գրությունների կողմից թույլատրված միակ կենդանիները մարդ-կեղծիքներն են, կատակուհիները: Նրանցից ամենատարածվածը կով է եւ ոչխար, բայց նույնիսկ դրանք կարելի է խցանվել միայն մասնագետի կողմից `Շոհետոմը (Ռեզնիկ):

Արգելվում է որսի վրա սպանված կենդանիների միսը, ըստ Քաշրուտի օրենքների: Որսորդի արգելքը (որը մի քանի հազար տարվա հրեական ավանդույթում) հանգեցրեց այն փաստին, որ նույնիսկ ոչ կրոնական հրեաների մեջ այսօր որսորդներ կան:

Ինչպես վերը նշվեց, Հին Կտակարանի Սուրբ Գրքի գրքերի բնակարանում կան կենդանիների արյան օգտագործման օգտագործման շատ տեղեր (;): Ուստի, երբ սպանդը, Քաշրութի կանոնների համաձայն, արյունը իջնում \u200b\u200bեւ թաքցնում է երկիրը, եւ միսը հարցնում եւ ներծծում է, մինչեւ ամբողջ արյունը հանվի:

Ձկների շարքում քննարկվում են միայն կտորներ եւ կշեռքներ ունեցող ցեղատեսակներ (;): Սա դրդապատճառ չունի:

Այսօր բոլոր մոլլուսներն արգելվում են, ներառյալ հանրաճանաչ ծովախեցգետիններն ու lunguhsts- ը:

Թռչունների թվում թույլատրվում են միայն հավերը, Թուրքիան, բադերը, սագերը եւ մի քանիսը:

Որպես կանոն, բոլոր թույլատրելի կենդանիները խոտաբույսեր են: Թռչուններ, ովքեր այլ թռչուններ են ուտում, արգելվում են բոլոր գիշատիչ կենդանիների հետ միասին:

Քանի որ մենք նպատակ չունենք նկարագրելու հրեական ավանդույթում սննդի մասին դեղատոմսերի ամբողջ ծանրությունը, սահմանափակում է վերը նշվածը:

Վերոհիշյալներից կարելի է եզրակացնել, որ երբ դուք փաթեթավորում եք վերցնում Մաշտիալի նշման հետ (փորձագետ, որը երաշխավորում է ապրանքի համապատասխանությունը Քաշրուտի կանոններին), դուք պետք է իմանաք, որ այս հատուկ արտադրանքը լիովին համապատասխանում է Աստվածաշնչի սննդի դեղատոմսերին: Եվ ապրանքի վերաբերյալ ոչ մի առեղծվածային գործողություն չի իրականացվել:

Եթե \u200b\u200bդա փաթեթում կանաչի փունջ է (սոխ, ռեհան, մաղադանոս եւ այլն), նշանակում է, որ Մաշգհը ստուգել է այս կանաչիները միջատների ներկայության համար.

Եթե \u200b\u200bայս ալյուրի փաթեթավորումը նշանակում է, որ ալյուրը հարցնում է Մաշգիայի հսկողության ներքո մաղով, որտեղ առնվազն 70 անցք պետք է լինի 1 սմ 2-ով (փորձագետը պետք է ստուգի ասեղի հուշում) Սննդի մեջ սխալներ եւ այլ միջատներ, քանի որ Աստվածաշնչի կողմից արգելված սննդի մեջ միջատների օգտագործումը:

Եթե \u200b\u200bԿոսերի նշումը կանգնած է Կաթնային արտադրանքՍա նշանակում է, որ այս ապրանքը կապ չունի կենդանիների ճարպերի հետ եւ եփում ստերիլ ուտեստներով:

Կոշերի նշանը հայտարարություն է եւ երաշխիք, որ արտադրանքը պատրաստված է եւ փաթեթավորված է ստերիլ մթնոլորտում եւ «Մաքուր» սննդի մասին Աստվածաշնչի հնագույն կանոններին համապատասխան:

Ինչպես է քրիստոնյա վերաբերվում Kosher արտադրանքներին:

Երբ մեր Ուղղափառ ուխտավորների հաջորդ խումբը գնում է Սուրբ երկիր, մեր Փրկչի երկրային կյանքի հետ կապված տեղերը երկրպագելու համար, ուխտավորների քչերը մտածում են եւ նրանց մասին վարվում են ուխտագնացության ընթացքում: Trapeza վանքում, կամ սա սովորական նախաճաշ է հյուրանոցում, այստեղ Իսրայելում ամենուրեք կան կոշերի արտադրանք: Այո, Իսրայելի խանութներում այլ ապրանքներ պարզապես ոչ, եւ եթե կա, դրանք վաճառվում են ինչ-որ խանութներում, որոնք այնքան էլ հեշտ չեն գտնել: Իսկ ուղղափառը, որը ապրում է Սուրբ Հողատարածքում, նույնիսկ ուշադրություն չի դարձնում Kosher- ին կամ մեկ այլ արտադրանք, թե ոչ, առաջին հերթին, քանի որ այս նշանը հասցեագրված է նրանց, ովքեր դիտում են Քաշրութը: Եվ այն մարդկանց համար, ովքեր կրոնական հրեաներ չեն, միայն երաշխիք է, որ արտադրանքը պատրաստ է աճող ստերիլության մթնոլորտում:

ԱՄՆ-ի համար, XXI դարի Ուղղափառ քրիստոնյաները պետք է ավելի հաճախ շրջվեն առաջին Սուրբ Ծննդյան համայնքների (եւ նրանց կյանքի, հատկապես Մերձավոր Արեւելքում եւ Մալայա Ասիայում, շատ սերտորեն մտցրեցին հարեւանների եւ հրեաների հետ) Ինչ է Փրկչի խոսքերը. «Ոչ թե այն, ինչ ներառված է բերանում, մարդը մարդ է, բայց այն, ինչը բերանից դուրս է գալիս» () հիմնական չափանիշն էր պահելու սրբության եւ ներքին մաքրության պահպանման հիմնական չափանիշը:

Սննդի զգոնությունն ու կասկածը դիտվել են եւս երկու հազար տարի առաջ: Դա էր, որ Սուրբ Առաքյալ Պողոսին հուշեց իր Խոսքը խմբագրումը եւ մխիթարությունը նկարահանել հին Կորնթոսի բնակիչներին `հին աշխարհի տնտեսական մեգապոպոլիսին, որը հայտնի է իր խանութներով, շուկաներում եւ բազուկներով.« Այն ամենը, ինչ վաճառվում է առեւտրով, ուտում է Առանց որեւէ հետազոտության, խիղճը հանգստացնելու համար »(): Հովվական խնամքի այս խոսքերը մենք պետք է լսենք եւ մեր անհանգիստ տարիքում:

Եզրափակելով, հարկ է նշել, որ կոսերի արտադրանքը անգրագետ չէ: Մտածում եւ կարդալով մեր եկեղեցու ճիշտ Չադը, ես ուզում եմ ուղարկել պրոֆեսոր Մդա Պրոտոդիակոն Անդրեյ Կուրաեւա «Ինչու ուղղափառ նման»: (2008 թ.) Այս աշխատանքում կա հիանալի հոդված «Քրիստոնյան« լքված է »վնասը« վնասակար »է, որտեղ հեղինակը մանրամասն եւ բանական վերլուծություն է կատարում հանելուկների անունով Պողոս առաքյալի եւ Սուրբ ժառանգության ուսմունքի համար քրիստոնյա է:

«Սնունդը մեզ չի մոտեցնում Աստծուն. Որովհետեւ, եթե ուտում ենք, մենք ոչինչ չենք ստանում. Մենք ոչինչ չենք ուտում, ոչինչ չեմ կորցնում »() - Պողոս առաքյալի այս հորդորը միշտ չէ, որ հասկացվում է մեր ուղղափառ ժամանակակիցների կողմից: Եվ արդյունքում հայտնվում են տարբեր տեսակի գանգեր եւ կրոնական նախապաշարմունքներ, որոնք խանգարում են իրականում ապրել Ավետարանի եւ Սուրբ Ուսուցման համաձայն:

Տվեք Աստծուն, որպեսզի կյանքում ոչինչ չկարողանա մաքրել Կալվարը, կնքահայրը Փրկչի եւ նրա փառահեղ հարության մասին. Մենք պետք է ձգտենք դրան առաջին հերթին: Եվ «Մաքուր ամեն ինչ մաքուր» առաքյալի խոսքերը պետք է մեզ օգնի, որ մեր շուրջը, մեր հոգեւոր եւ բարոյական մաքրության շնորհիվ մենք հայտնաբերեցինք եւ բացահայտեցինք իրական դրոշը, որը կարող է իսկապես վնասել մեր քրիստոնեական խղճին:

Գոյություն ունի աստվածաբանության թեկնածու Օլեգ Սքար, «Ուղղափառ_ ուկրաիներեն»