Shanghi na may isang jim dough. Masarap at lutong cooks mula sa isang lebadura kuwarta na may isang jumper - isang recipe na may isang larawan, kung paano maghurno sa oven sa bahay

18.09.2020

O may patatas, ngunit para sa iba't ibang para sa almusal, sa kalsada o sa isang picnic sila ay napaka sa paksa!

Para sa aking panlasa, ang pinaka-angkop o karaniwang kuwarta para sa mga cheesecake ay lebadura. Ito ay pinakamadaling ihanda ito nang wala ito, sa dry lebadura, halimbawa, ang mga halo sa harina, at mas matrabaho - na may tulong kagamitan sa kusina...

Ang Vatrush Jam ay angkop halos alinman sa mga berries o prutas. Iminumungkahi na alisin ang syrup na may isang bahagi ng jam upang ang masa para sa pagpuno ay naglalakad, ngunit sa paanuman, pinapayuhan ko pa rin sa iyo na ihalo ang harina o almirol sa jam o almirol upang hindi ito lumaki kapag nagluluto.

Para sa paghahanda ng mga cheesecake mula sa lebadura kuwarta na may jam sa oven ihanda ang mga sangkap sa listahan.

Ikonekta ang mga sangkap para sa pagsubok, ihalo at knead ito mano-mano o may mga kagamitan sa kusina, tulad ng mga gumagawa ng tinapay.

Bigyan ang pagsubok ng dalawang beses umakyat, i.e. Matapos ang unang magandang pag-angat, kunin ito at iwanan ang isa pang elevator.

Para sa pagpuno, ihalo ang jam na may harina o almirol. Dito - strawberry Jam.Warved mula sa frozen berries.

Hatiin ang kuwarta sa nais na bilang ng mga piraso. Para sa isang maliit na keso, sapat na bahagi ng pagsubok sa 40-50 g.

Form Round Pellets, ilagay ang mga ito sa baking sheet, lubricated o inilatag sa baking paper. Ang isang baso na may angkop na diameter bottom ay gumawa ng mga recesses sa ilalim ng pagpuno.

Ikalat ang pagpupuno mula sa jam sa billets mula sa pagsubok. Bilang karagdagan sa masa egg Yolk.Upang mag-lubricate sa ibabaw ng pagsubok, posible na gumamit ng tubig, matamis na tubig o tsaa.

Ilagay ang bale na may mga blangko ng mga cheesecake na may jam sa heated oven at putok ang mga ito sa 200 degrees tungkol sa 15 minuto o tumuon sa mga katangian ng oven nito.

Ang mga cookies mula sa yeast dough na may jam ay handa na. Ilagay ang mga ito para sa ilang minuto gamit ang isang tuwalya o panaderya papel na kung saan sila inihurnong.

Pleasant tea drinking!

Watrushki.

Subukan ang kahanga-hanga, napaka-matamis at mabangong cooks na may jam sa aming pamilya recipe sa detalyadong mga larawan At video! Magluto ng masarap sa amin.

1 C.

215 Kcal.

5/5 (3)

Ang parehong pinaka-karaniwang pinggan para sa umaga o gabi pag-inom ng tsaa ay klasikong cheesecake. Madalas din naming ihurno ang mga ito upang pawiin ang isang madaling gutom na pagkain, ngunit kahit na ang perpektong delicacy ay dumating at hindi na nagbibigay ng isang kaaya-aya pakiramdam ng saturation. Pamilyar na sitwasyon?

Nakakita ako ng isang mahusay na paraan: magluto hindi ordinaryong cooks, ngunit may iba't ibang mga fillingsAt sa aking kasintahan ay tinulungan, isang bantog na master para sa lahat ng mga kamay at nakaranas ng gawang bahay na culinary.

Ngayon ay ituturo ko sa iyo na ihanda ang masarap at mabangong cookies na may isang pagsubok sa hukom, na naiiba mula sa mga analogues pagiging simple at mataas na rate ng paghahanda, at hindi rin nangangailangan ng anumang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto.

Ngayon handa ako para sa iyo ng isang kumpanya ng pamilya ng pamilya para sa iyo, upang maaari mong gawin ang sikat na baking na walang kaguluhan at paglipas ng paghahanap sa internet sa anumang oras.

Oras ng paghahanda: 60-70 minuto.

Kagamitan sa kusina

Kunin ang mga device, pinggan at mga tool na tutulong sa iyo sa paghahanda ng gayong mga chew: Pagluluto ng isang baking ng square o hugis-parihaba na mga produkto na may diameter ng 25 cm, bowls (maraming piraso) malalim na dami mula sa 350 hanggang 950 ML, salaan middle, linseed towels at cotton, saucepan o teaspoons, Grater metallic, cutting board (kahoy lamang), rolling pin, kuneho, kendi brush, pagputol ng plastic film, pagsukat ng mga pinggan (tasa o kusina kaliskis) at kahoy talim. Bilang karagdagan, lubos kong inirerekumenda na ihanda ang iyong blender o processor ng pagkain upang masahin ang kuwarta para sa mga cheesecake na may jam.

Mga kinakailangang sangkap

Kuwarta

Alam mo ba? Sa aking pinakamalalim na paniniwala, ang mga pinakamahusay na brewer ay nakuha mula sa kuwarta sariling pagluluto - Kaya maaari mong kontrolin ang antas ng asukal at ang karangyaan ng iyong mga bagay sa hinaharap. Gayunpaman, pinapayagan na pumili ng mataas na kalidad lebadura At sa tindahan, huwag kalimutan na tuparin siya upang mag-defrost, upang ang iyong mga cheesecake ay may luntiang, hangin at malambot.

Pagpuno

200-300 g ng jam o jam;
25 g ng pulbos na asukal.

Bukod pa rito

1 itlog yolk;
10 ML. sunflower Oil.;

1 tsp ng purified water o low-fat sour cream;
10 g ng mantikilya o margarin.

Mahalaga!Sa yugtong ito kailangan mong magpasya kung ano ang tagapuno na iyong lutuin ang iyong mga cheesecake: may jam o jam. Fruit jacket. (Mansanas, peras o aprikot) o jam ay angkop, dahil mayroon silang mas siksik na pagkakapare-pareho at mas malinaw na lasa.

Kung ikaw ay nagpasya pa ring maghurno ang mga cheesecake na may homemade jam, subukan upang i-thry ito sa patatas o corn starch.Upang ang pagpuno ay hindi kumalat sa panahon ng pagluluto sa hurno.

Pagkakasunud-sunod ng pagluluto

Paghahanda

Harina ibuhos sa isang salaan na matatagpuan sa itaas ng misyon.
Magsala ng dalawang beses, eliminating ito mula sa mga bugal.
Gatas ibuhos sa isang maliit na kasirola.
Init ito ng humigit-kumulang hanggang sa 30-40 degrees.
Ang isang langis at itlog ay inalis mula sa refrigerator para sa halos kalahating oras bago magsimula ang proseso.

Kuwarta

Nagulat na harina ibuhos sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng dry lebadura dito.
Hiwalay na paghagupit itlog na may asukal buhangin sa daluyan bilis.
Matapos ang tungkol sa tatlumpung segundo intensive whipping, magdagdag ng asin.
Huwag patayin ang blender, ibuhos namin ang gatas at talunin ang masa hanggang sa ganap na dissolved ang mga butil.
Pagkatapos ay i-off namin ang aparato at manu-manong makagambala sa langis ng mirasol sa workpiece.
Sa harina mass gumawa kami ng isang deepening at ibuhos namin doon ang isang itlog-gatas halo.
Paghaluin ang kuwarta na may kutsara o spatula hanggang ang masa ay nagiging mas makapal.
Pagkatapos ay iwisik ang isang mesa ng kusina na may isang maliit na halaga ng harina at ilagay ang kuwarta mula sa mangkok dito.
Aktibong dalhin ito ng hindi bababa sa labinlimang minuto hanggang ang pagkakapare-pareho ay nagiging makinis at magkakatulad.
Sa isang malalim na mangkok o kawali, ibuhos namin ang 10 ML ng langis ng mirasol at lubusan itong pahirapan sa mga dingding at sa ibaba.
Inilalagay namin ang parehong kuwarta, takip sa polyethylene at ilagay ito sa isang mainit na lugar.
Pagkatapos ng halos isang oras o kalahati, sa pamamagitan ng pag-aalis ng kuwarta at matalo ito ng kaunti tungkol sa mesa, upang ang labis na hangin ay inilabas.
Muli, iniwan namin ang kuwarta upang umakyat ng isa pang kalahating oras, pagkatapos ay ilagay ito sa ibabaw ng harina.

Alam mo ba? Ang oras para sa pagsubok ng pagsubok ay maaaring mabawasan sa pamamagitan ng paggamit ng oven na may posibilidad ng pagkontrol sa temperatura mode. Heat ito hanggang sa tatlumpu o apatnapung degree, maglagay ng mangkok na may kuwarta sa loob at sundin ang proseso ng pag-aangat ng masa, na dapat dagdagan nang halos dalawang beses.

Bumuo at pastry.

Ipasadya ang oven para sa pag-init hanggang sa 180 degrees.
Ang baking sheet ay maingat na lubricate margarine o mantikilya.
Well approached kuwarta hatiin sa dalawang pantay na bahagi

Ang unang bahagi roll sa isang mahaba at taba "sausage".
Pinutol namin ito sa maraming magkaparehong bahagi, gumulong sa bawat piraso sa bola at pinahihintulutan ang mga biller na tumayo nang kaunti.
Pagkatapos ay inililipat namin ang mga ito sa baking sheet at sa gitna ng bawat pisilin, gumawa kami ng isang maliit na deepening sa tulong ng isang baso ng baso.
Hugasan namin ang angkop na lugar na may tubig o kulay-gatas, inilalagay namin ang pagpupuno dito at kumalat ito nang bahagya.
Ang parehong ay tapos na sa ikalawang bahagi ng naghanda pagsubok.
Ang isang itlog ng itlog ay isang bit whipped sa isang whisk sa isang homogenous mass.
Sinasaklaw ng isang brush ibabaw ng cheesecake sa resultang timpla, kami suite sugar powder mula sa itaas.
Maglagay ng baking sheet sa oven at mapaglabanan ito doon tungkol sa dalawampung minuto.
Ang toothproof o skewers ay suriin ang mga cheesecake para sa pagiging handa kung ang mga produkto ay raw pa rin, palawigin ang oras ng pagluluto.
Tapos na cheesecakes alisin mula sa oven at bigyan sila ng isang maliit na cool na.

Alam mo ba? Kung magpasya kang magluto ng mga cheesecake na may jacket hindi sa oven, ngunit sa isang mabagal na kusinilya, pagkatapos ng lubricating isang margarine mangkok, ilagay ang tatlo o apat na layer at mano-manong ilagay ang mga recesses para sa pagpuno - kaya ang mga produkto ay hindi masira at ganap na ganap maging perpekto sa programa na "baking" o "matamis na tinapay".

Iyon lang! Ngayon alam mo eksakto kung paano gumawa ng kamangha-manghang, napaka mabangong cheesecake na may jam! Bilhin ang mga ito mula sa labanan sa isang maluwag na ulam para sa pagpapakain at palamutihan ng isang multi-kulay na pastry, alinman upang bumuo ng isang komposisyon mula sa candied at durog nuts - ito ay isang bomba lamang, ang aking bahay ay karaniwang hindi maaaring tumingin mula sa mga kamangha-manghang talino .

Maaari mo ring iwiwisik ang iyong mga hot arts ng sining na may poppy. Machine na may likidong pulot o magwiwisik ng maple syrup, ngunit ito ay isang lasa, kaya sa unang subukan na gumawa ng isang paghahatid. Pinapayuhan ko sa iyo na mag-imbak ng mga produkto nang hindi hihigit sa dalawa o tatlong araw, dahil mabilis silang naging matigas at nawala ang kanilang mga katangian ng lasa.

Video cooking cooking vatrush with beat.

Tingnan ang video, bilang perpektong masahin ang kuwarta at bumuo ng magagandang cheesecake na may dyaket na walang hindi kinakailangang problema.

Sa sandaling handa ka at tangkilikin ang mga boobs na inilarawan sa itaas, gusto kong subukan ang bago. Lamang kamangha-manghang ito ay lumiliko ang produkto - ako ay isang linggo lamang ang nakalipas inihanda ko ito at ako ay tiyak na magluto muli, gamit ang oras na ito ang bastardo higit pa, dahil ang homemade ay nangangailangan lamang ng naturang tamis para sa almusal, tanghalian at hapunan.

Bilang karagdagan, huwag palampasin ang recipe na naghahanda nang mabilis at madali, at ang lasa ay simpleng banal. Gayundin, sa parehong oras, subukan ang kahanga-hangang klasikong, pati na rin ang kahanga-hanga at napaka-moral sa aking asawa. Magpasya sa mga eksperimento sa pagluluto - at tiyak na hindi mo ikinalulungkot!

Salamat sa pansin! Naghihintay ng mga ulat at pagsusuri tungkol sa paghahanda ng reseta na inilarawan sa itaas, pati na rin ang iyong mga hangarin para sa mga additives at mga pagbabago sa mga sangkap. Bon Appetit!

Hakbang-hakbang na mga recipe ng cooking cheesecake na may jam: sa gatas at lebadura, mula sa puff yeast dough sa skouring kamay, mula sa kuwarta sa kefir, sa kulay-gatas, maasim na gatas

2018-04-21 Irina Naumova.

Pagsusuri
Recipe.

3552

Oras
(min)

Partido
(tao)

Sa 100 gramo tapos na ulam

5 gr.

4 gr.

Carbohydrates.

45 gr.

251 Kcal.

Pagpipilian 1: Vatrushka na may Jacket - Classic Recipe

Tiyak na sinubukan ng lahat ang mga cheesecake na may mga jam - malambot, maganda at napakasarap. Ihahanda namin sila sa bahay. Ang kuwarta ay maaaring lebadura, puff, walang lebadura, sa kefir, sa maasim o ordinaryong gatas, tubig. Gamitin lamang ang anuman sa iyong panlasa. Una, maghahanda ka ng mga klasikong cheesecake, pagkatapos isaalang-alang ang iba't ibang mga improvisation.

Mga sangkap:

anim na daang kubo na harina;
limang daang Gr dumating ang
isang-kapat ng gatas litro;
dalawang itlog;
apat na STS Sahara;
limampung gr alulod langis o margarin;
dalawang h l dry lebadura;
sampung g asin;
vanillin - sa dulo ng kutsilyo;
isang itlog para sa pagpapadulas.

Step-by-step recipe cheesecake na may Jam.

Bago simulan ang paghahanda, kumuha ng mga itlog mula sa refrigerator at dalhin ang mga ito temperatura ng kuwarto. Iwan ang mga ito sa kusina para sa labinlimang minuto.

Ang gatas ay isang maliit na mainit-init sa kalan at ibuhos ang dry lebadura sa ito, isang kutsara ng asukal. Ang lahat ay hinalo at ipaalam sa amin ang reaksyon - kukuha ito ng labinlimang minuto. Matapos ang tinukoy na oras makikita mo ang foam.

Creamy oil o margarine melt, pagkatapos ay cool down.

Sa harina namin pahiran ang lahat ng asukal, asin at vanillin. Gumalaw at suntok ang halo sa pamamagitan ng isang salaan. Ang kapasidad ay dapat na malaki, ito ay sa ito ay mawawala namin ang aming kuwarta. Sa gitna gumawa kami ng funnel.

Ibuhos ang isang matamis na gatas na may lebadura sa funnel at hinalo. Nagpasok ako ng mga itlog, habang sinasadya din. Nagdagdag kami ng mantikilya o margarin at dalhin ang kuwarta sa nais na pagkakapare-pareho - lambot at kalamangan.

Isara ang isang wet towel at umalis sa paligid ng baterya kada oras. Pagkatapos ay sumama sa iyong mga kamay, takpan muli at mag-iwan ng isa pang oras.

Kapag ang kuwarta ay naisip, ito ay tataas sa lakas ng tunog hatiin namin ito sa parehong mga bahagi, roll ang mga ito sa kanilang mga kamay sa bola. Ito ang mga pangunahing kaalaman para sa chews na may jam.

Iwisik ang mesa na may harina, kumalat ang lahat ng mga bola dito at takpan food Film.. Hayaan itong isang isang-kapat ng isang oras.

Pagkatapos ng bawat base ay lumiligid ng kaunti, at sa gitna ay gumawa kami ng isang deepening, isang diameter ng limang sentimetro. Para sa kaginhawahan, gumamit ng isang baso o isang saro.

Sa bawat batayan, sa pagpapalalim ay ilagay sa dalawang tablespoons ng gubat. I-cross ang kutsara. Ilagay ang hurno sa 200 C.

Barbed sa pamamagitan ng pergamino, kumalat ang mga pangunahing kaalaman para sa cheesecake na may jam at iwanan ang mga ito para sa labinlimang minuto.

Kumuha ng isang itlog na may isang kutsara ng gatas. Sa tulong ng silicone brushes, smear lahat ng mga blangko.

Gumawa kami ng mga produkto para sa dalawampung minuto bago ang kulay pula.

Ang mga cookies ay naglagay ng flat plate at tinatrato ang buong pamilya.

Pagpipilian 2: Quick Recipe Cook na may Beat.

Upang mapamahalaan ang mas mabilis, gamitin ang yari na puff lebadura na kuwarta. Perevo gawin ang pagkakaroon ng iyong panlasa.

Mga sangkap:

limang daang cubs ng puff pastry;
isang baso ng dyaket;
isa at kalahati ng almirol;
limampung CL harina;
isang yolk;
shiny Vanilina.

Paano mabilis na lutuin ang mga cheesecake sa Jam.

Mag-alis puff pastry. At ilagay ito sa mesa, pulbos na may harina. Glass gupitin ang mga lupon para sa batayan ng hinaharap na tanso.

I-roll ang mga ito ng kaunti.

Ipadala ang baking sheet na may panaderya at kumalat ang mga bilog na kuwarta.

Mula sa labi ng pagsubok, gupitin ang parehong mga lupon, ngunit kailangan nilang i-cut ang gitna. Sa ibabaw ng mga gilid, iniwan namin ang humigit-kumulang isa at kalahating sentimetro.

Tinanggihan namin ang mga singsing mula sa pagsubok ng mga lupon at lubricate ang lahat ng bagay na may whipped egg yolk.

Heat ang oven sa 180 s at bang isang quarter-hour workpiece.

Sa dalawang tablespoons ng tubig wept almirol at hinalo ng mabuti. Nagdagdag kami ng asukal at vanillin sa dyaket at ilagay sa kalan. Ang apoy ay dapat na mahina. Pagpapakilos, dalhin sa isang pigsa. Pagkatapos ay ipakilala namin ang almirol sa tubig at tom hanggang sa malakas na pampalapot. Alisin mula sa apoy at bigyan ng cool.

Kumuha ng oven ang mga pangunahing kaalaman para sa mga cheesecake, punan ang mga ito ng makapal na jam at ibalik sa oven para sa limang minuto.

Kapag ang mga cooks ay handa na, nagsilbi nang mainit o mainit-init na may tsaa.

Pagpipilian 3: Mga cookie na may jam mula sa isang kefir dough

Para sa paghahanda ng pagsubok, ginagamit namin ang tagagawa ng tinapay, ang lahat ay magiging mas mabilis sa loob nito. Kakailanganin namin ang kefir para sa pundasyon. Pooked hayaan ito maging mansanas.

Mga sangkap:

tatlong baso ng harina;
isang baso ng kefir;
tatlong tablespoons ng asukal;
isang h l asin;
isang st l dry lebadura;
tatlong daang Gr. apple Pereday.;
isang itlog.

Step-by-step recipe.

Kung wala kang tinapay na gumagawa, walang kakila-kilabot - gagawin namin ang iyong mga kamay, ito ay bahagyang mas mahirap.

Kinukuha namin ang hugis ng tagagawa ng tinapay at ipakilala ito nang sabay-sabay ang lahat ng inalis na harina, ibubuhos namin ang kefir, ibuhos ang asukal na buhangin, lebadura at isang lutuin na asin.

Pinili namin ang programa na "lebadura kuwarta" at maghintay lamang.

Kung gagawin mo ang lahat ng iyong sarili, una naming masahin ang kutsara, pagkatapos ay tulungan ang iyong mga kamay. Dalhin namin ang kuwarta hanggang sa pagkakapareho at umalis nang mainit sa loob ng dalawang oras.

Hinati namin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Ang unang roll sa isang malaking layer makapal at kalahati ng daliri at gupitin ang mga lupon.

Itigil ang bakery paper baking sheet at ipalaganap ang mga lupon. Para sa bawat ilagay sa isang kutsara ng apple jumped.

Mula sa ikalawang pagsubok, inilunsad namin ang parehong layer. Muli i-cut ang mga lupon, at pagkatapos ay isa pa sa gitna - mas maliit sa diameter.

Ang mga singsing mula sa kuwarta ay inilalagay sa mga base para sa mga cheesecake. Ang mga gilid ay maayos na ligtas sa kanilang mga daliri at mag-lubricate ang lahat ng mga produkto na may whipped egg.

Heat ang oven sa 180 s at magpadala ng piyansa tuwid sa dalawampung minuto. Ito ay lumiliko maganda at mapula-pula talino.

Ilagay ang mga ito sa isang malaking flat plate at maglingkod sa tsaa.

Pagpipilian 4: Mga cookie na may jam mula sa kuwarta sa kulay-gatas

Sa maasim cream ito ay lumiliko out malambot, malambot at masarap na kuwarta. Maingat na kumuha ng anumang bagay sa iyong panlasa, maaari mo ring ayusin ang iyong sarili nang nag-iisa. Karaniwan ang isa o dalawang tablespoons ay nagaganap para sa bawat cheesecake.

Mga sangkap:

quarter kg sour cream;
apat na daang cm harina;
apat na itlog;
daang gr sugar sand;
sampung g gr babbler;
pitumpu gr drop langis;
jumped - kung magkano ang mag-iiwan.

Paano magluto

Ilagay ang creamy butter sa isang plato nang walang pagguhit at enamel. Inilagay namin ang microwave para sa isang minuto - hayaan mong mock. Pagkatapos ay cool.

Ilagay ang kulay-gatas sa isang mangkok, ilagay ang mantikilya dito at pukawin hanggang homogeneity.

Hatiin ang mga itlog sa isang malaking mangkok, ibuhos ang lahat ng asukal at pawis ang panghalo.

Ngayon K. lush sour cream. Na may isang maliit na ibuhos whipped itlog at pukawin muli.

Magdagdag ng isang bundle at maliit na bahagi ng sifted harina. Hinahalo namin ang kuwarta. Pagkatapos ay takpan ito ng isang pelikula at ilagay sa ref para sa isang oras. Kung walang mga pelikula, ang isang foil ay angkop o isang kusina tuwalya - ang kuwarta ay hindi dapat masuri.

Kunin ang kuwarta mula sa refrigerator. Naglalagay kami sa mesa, tinatakpan ng harina at pinutol sa parehong mga bahagi. Mula sa bawat ko scratch ang bola at roll sa round cake.

Maaari mong agad na ilipat ang mga ito sa sarado na pergamino tray.

Gumagawa kami ng isang ilalim ng isang baso ng pagpapalalim at punan ang mga ito sa jam. Ilagay ang tungkol sa isa o dalawang talahanayan lodges.

Maaari ka ring mag-lubricate ng kuwarta na whipped egg.

Naghuhugas kami ng mga pisngi na may mga jams para sa kalahating oras sa 180 s sa na preheated oven. Tumutok sa kulay pula.

Ilagay ang mga ito sa karaniwang plato at gamutin ang kanilang mga kamag-anak.

Pagpipilian 5: Mga cookie na may jam sa maasim na gatas

Sa maasim na gatas ay maaaring gawin napakagaling at tamang kuwarta. Bumubuo kami mula dito ang mga pangunahing kaalaman para sa mga cheesecake, punan ang mga ito sa isang jam at inihurnong sa oven.

Mga sangkap:

130 ML ng maasim na gatas;
tatlong STL sugar sand;
tatlumpung gr drop langis;
anim na st l jumped;
isang kadena l dry lebadura;
isang kadena ng isang lutuin asin;
dalawang baso ng harina.

Step-by-step recipe.

Ibuhos sira na gatas Sa lalagyan. Pinahihintulutan namin ang lebadura, asukal sa buhangin, nagluluto ng asin at dalawang tablespoons ng harina.

Paghaluin ang lahat nang mabilis at umalis sa isang isang-kapat ng isang oras upang ang lebadura ay tumatagal sa reaksyon.

Sa panahong ito, humingi ng harina, matunaw ang maslice.

Nagdagdag kami ng lahat ng bagay sa lalagyan na may gatas at masahin ang kuwarta ng gasolina. Ito ay lumiliko malambot at bahagyang nananatili sa mga kamay. Takpan ang tuwalya at alisin para sa dalawang oras sa init.

Kapag ang kuwarta ay handa na, hatiin namin ito sa pantay na bahagi, kung saan sila ay naglilinis ng mga bola. Ang bawat kamay ay umaabot sa isang cake, at sa gitna namin gumawa ng isang deepening.

Ipinapahayag namin ang mga blangko sa piyansa, lubricated na may langis o nagniningning na pergamino. Punan ang jacket at mag-lubricate ang whipped yolk.

Temperatura para sa pagluluto ng hurno - 180 s, oras - dalawampu't limang minuto. Kapag gumagana ang timer, dalhin ito sa baking sheet at ilipat ang cheesecake na may jam sa isang malaking ulam.

Paglilingkod sa tsaa o may gatas sa mainit na anyo.

Appetizing Buns S. cheese Filling. At mga pasas - isang matamis na memorya ng buffet ng paaralan. Ang mga maliit na cheesecake ay hindi kaagad. Dati, ito ay isang malaking cake na may ibang pagpunona kung saan ay pinutol sa mga bahagi at nagsilbi sa mga piyesta.

Ang baking ay maaaring may. sweet Filling. Ng jam, prutas, jam at condensed gatas o sa isang maalat na pagpuno ng isang patatas mashed patatas na may bow, buckwheat cashew, asin keso, mushroom.

Para sa mga cheesecake na kadalasang ginagamit ang lebadura na kuwarta, mas madalas - puff o sariwa. Gusto kong sabihin kung paano gumawa ng mga cheesecake na may jam.

Wathers na may isang hukom kuwarta.

Kitchen appliances and utensils: 2 bowls, oven, baking sheet, glass, kutsara, brush.

Mga sangkap

Jam	325 G.
Harina	4 tbsp.
Itlog	3 mga PC.
Gatas (mainit)	1 tbsp.
Asukal	50 G.
Dry yeast.	12 G.
Mantika	30-40 ml.
Asin	3 G.

Paano pumili ng mga sangkap

Para sa pagluluto ng hurno kailangan mong pumili harina Mataas na grado. Kung bumili ka ng isang produkto sa tindahan, pagkatapos ay piliin ang packaging ng papel. Dapat itong tuyo at walang pinsala. Ang harina ay dapat magkaroon ng isang istante ng buhay para sa higit sa 6 na buwan. Hindi nito kinakailangang mag-ayos bago gamitin, ngunit hindi ito magiging sobra.
Ang lebadura ay mapipili ng sariwa at tuyo. Ang lahat ng ito ay depende sa kung ano ang lebadura ikaw ay mas maginhawa upang gumana. Kung pipiliin mo ang sariwang lebadura, pagkatapos ay suriin ang buhay ng istante. Sa sariwa, siya ay mas maikli (hanggang 12 araw sa refrigerator) kaysa sa tuyo (mula 12 araw hanggang 1-2 taon). Kung pipiliin mo ang mataas na bilis ng lebadura, hindi nila kailangang pag-aanak sa tubig o gatas, at maaari mong agad na ihalo ang harina.
Ang Pooh ay karaniwang gumagamit ng anumang sa paghuhusga nito. Ang pangunahing bagay ay na ito ay lubos na makakapal na pagkakapare-pareho. Maaari itong maging isang kaakit-akit o presa, at ayon sa kaugalian sa ganitong mga buns ay gumagamit ng apple jam.

Step-by-step cooking.

Paghaluin ang 12 g ng dry yeast (1 standard packaging) na may temperatura ng gatas room. Magdagdag ng 50 g ng asukal, humigit-kumulang na 3 g ng mga asing-gamot at ihalo ang halo nang lubusan.
Sa isang malalim na mangkok, ibuhos ang nagresultang pagawaan ng gatas-lebadura. Spice dalawang itlog ng manok.
Magdagdag ng 4 tasang harina. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap at iwanan ang kuwarta sa loob ng 2 oras, upang tumataas ito.
Upang ang kuwarta para sa cheesecake na may isang jam ay hangin at malambot, kailangan mong bumoto at iwanan ito para sa isa pang oras.
Form mula sa tumataas na kuwarta ang parehong maliit na mga pellets. Lubricate ang baking sheet 30-40 ML ng langis ng gulay. Ikalat ang lahat ng mga blangko para sa talino sa kabaligtaran.
Ang ilalim ng salamin ay pinipigilan sa gitna ng mga blangko.
Ilagay ang napiling paboritong jacket sa loob ng bawat chewor.
Paghiwalayin ang isang yolk mula sa protina.
Lubricate ang mga gilid ng keso ng yolk.
Maghurno buns sa oven sa isang temperatura ng 200º C sa pagiging handa ng tungkol sa 15 minuto.

Bon Appetit!

Videobept.

Narito ang isang simpleng recipe delicious Watrushek. Maaari mong biswal na tumingin sa video.

Gaano kadali at mabilis na maghurno keso

Kung ito ay isang maliit na likido, pagkatapos ay ihalo ito sa isang maliit na halaga ng almirol at pagkatapos ay ang pagpuno ay tiyak na hindi sundin ang pagluluto ng hurno.
Upang ang kuwarta ay hindi mananatili sa salamin, mag-lubricate ito sa ibaba mantika.
Pagkatapos mong mabuo ang mga cheesecake, iwanan ang mga ito upang magrelaks sa laban sa loob ng 10-15 minuto.
Mula sa lebadura, maaari mong maghurno ang cheekbank ng anumang form, na gagawing mas kawili-wili ang dessert.
Ang pagpuno ng pagsubok ay angkop mula sa keso, jam, prutas.

Iba pang mga pagpipilian sa pagluluto

Kahit na ang pinakasimpleng at karaniwan homemade baking. Ito ay tiyak na simbolo ng init at kaginhawahan ng isang homely hearth. Ang mga pie ay ang pinaka-popular sa lahat ng baking. Sa una, ang mga tradisyunal na produkto ay may karne na pagpupuno.

At sa festive Table. Laging dumalo sa lebadura. Dati, sa halip na lebadura, ang kuwarta ay naghahanda sa mga kampanilya mula sa trigo o hop. Ngayon ay mabilis na magluto at may dry fast-acting lebadura. Mas madali at mas kapaki-pakinabang upang maghanda ng masarap, na magpapabilis magkano raw pie Sa iyong lamesa.

Para sa iba't ibang pagpupuno, maaari kang magdagdag ng karne o gulay, o maghurno-sa mga repolyo at mushroom. Ang tastier lahat ay gagana sa pana-panahon forest Mushrooms.. Well, para sa isang maliit na tamad may isang simpleng recipe. Ano ang hindi lulugod sa kagalakan ng iyong sarili at mga kamag-anak!

Lebadura cheesecake na may jam, ruddy at kahanga-hanga, na may isang matamis na pagpuno puwersa kahit na ang pinaka-picky gourmet upang sumuko sa mabangong tukso. Ang pagpipiliang ito ay angkop para sa mga kalaban. curd Filling.na hindi nagmamahal sa lahat.

Mga sangkap

Para sa chews na may Jim Dough na inihurnong sa oven, ang mga sumusunod na produkto ay kinakailangan:

2 tbsp. harina;
1 itlog ng manok;
0.5 art. gatas;
1 tbsp. Sahara;
1 pakurot ng asin;
1 tsp. Vanillina (opsyonal);
1-1.5 ppm dry lebadura;
2 tbsp. sunflower o softened butter;
500 g apple jumped (maaari mong sinuman).

Recipe para sa pagluluto sa bahay

Ang pagluluto ay ginagawa sa maraming yugto. Ang paghahanda ng lebadura para sa mga cheesecake na may jam ay isang simpleng proseso.

Upang magsimula, hinahalo namin ang mga sangkap. Para sa harina upang maging hangin, ito ay kinakailangan upang suriing ito sa pamamagitan ng isang salaan, at pagkatapos ay sa isang mangkok mix na may lebadura.
Sa isa pang kapasidad, ayusin ang itlog na may asukal at asin, pagdaragdag ng gatas sa nagresultang masa. Ngayon ay maaari kang pumasok sa harina. Ang pinaghalong ay maaaring konektado, pagmamasa sa isang kutsara o tinidor (gumawa ng anumang paraan na maginhawa para sa iyo) sa loob ng ilang minuto.

Mahalagang tandaan na ang maayos na lutong kuwarta para sa mga chew na may jam ay depende sa pagsunod sa mga sukat: Kung nagdadagdag ka ng masyadong maraming harina, pagkatapos ay ito ay tuyo, at may labis na gatas - ito ay mapigil ng isang walang anyo na masa.

Matapos ang nagresultang timpla ay nagiging sapat na nababanat, kailangan mong ilipat ito sa isang flat malawak na ibabaw at masahin ang iyong mga kamay. Sa pagkakaroon ng isang Tonnet o Bread Maker na may ganitong isang function, ito ay magiging mas mabilis, ngunit maaari mong gawin nang walang mga katulong.
Matapos ang unang hakbang ay ginawa, magpatuloy sa pangalawang - smearing. Ang kuwarta sa recipe ng mga cheesecake na may isang jumper ay muna maging malagkit at nagsisimula upang pester ang mga kamay at ang buong ibabaw na kung saan ito ay dumating sa contact. Upang maiwasan ang isang hindi kanais-nais na mga katangian ng halo, kailangan mong iwisik ang isang cutting board (kung nagtatrabaho ka sa mesa, pagkatapos ito) na may maliit na halaga ng harina. Ang mga kamay ay maaari ring i-cut sa harina o kuskusin sa langis ng gulay.
Salamat sa larawan ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa mga cheesecake na may jam sa oven, kahit na ang bagong dating ay maaaring makabisado sa pagluluto. Kinakailangan na kunin ang kuwarta at pindutin ito sa parehong palma sa isang paraan na mayroong isang pellet. Pagkatapos ay kumuha ng isa sa mga nagresultang gilid at i-on ang dalawang beses sa pamamagitan ng pagpapadala nito sa sentro at isang maliit na pagkaantala mula sa aking sarili.
Pagkatapos ng mga pagkilos na ito, tornilyo ang workpiece tungkol sa 90 ° C at gumawa ng mga katulad na pagkilos. Kasabay nito ang pagmamasa ay kailangan mo ng halos kalahating oras. Pagkaraan ng ilang sandali ay mapapansin mo na ang kuwarta ay titigil sa pagpindot sa mga kamay. May isang epekto ng ilang minuto pagkatapos ng paghahalo. Ngunit kung hindi pa ito nangyari, dapat mong ibuhos ang ilang higit pang pakurot ng harina.
Mahalaga na huwag lumampas ito, kung hindi man ay may panganib na palayawin ang produkto at ang masa ay magiging masikip (pagkatapos ay mayroon kang proporsyonal na palabnawin ito sa isang halo ng yolk, langis ng gulay at gatas). Kapag ang kuwarta ay isang malambot, nababanat at makinis, walang mga bitak sa ibabaw, maaari naming ipalagay na ito ay handa na para sa susunod na yugto. Ang isa pang paraan upang mabasa ang availability ay ang presyon ng mensahero sa masa at ang pagbabalik ng mga dents sa orihinal na hitsura.
Ngayon ay may isang pagliko ng pagbuburo. Vatrushka sa lebadura na may jaws lumitaw ang higit pa at mas madali, ngunit dito dapat mong tandaan ang teknolohiya ng nagtatrabaho sa produktong ito. Una kailangan mong ilagay ang mga resultang kahon sa malalim na lalagyan (pan, mangkok), nang maaga, smearing sa ilalim at gilid ng langis, at pagkatapos ay masakop sa isang malinis na kusina tuwalya o isang stretch film.
Kung kailangan mong simulan ang hurno nang mabilis hangga't maaari, pagkatapos bago bumubuo ang wandering dough ay dapat tumayo sa init. Sa kasong ito, ang isang sarado na microwave o oven ay angkop, at ang kanais-nais na temperatura ay hindi bababa sa 30 ° C. Ang tagal ng pagbuburo ay tungkol sa dalawang oras. Sa buong proseso, nangangailangan ng mga brewer sa hinaharap ang karagdagang paghahalo.

Pagbubukas ng isang pelikula (tuwalya), agad na palitan ang kuwarta na may agwat sa kalahating oras. Kapag sumunod sa lahat ng mga kondisyon, pagkatapos ng 1.5 oras ay magsisimula itong dagdagan ang laki. Ito ay nangyayari, dahil ang lebadura ay naproseso ng asukal, na bahagi ng pagsubok, pag-highlight ng carbon dioxide at itinaas ito sa ibabaw.

Paano bumuo ng isang lutuin na may jam? I-roll ang kuwarta sa sausage, hindi malakas na umaabot sa materyal upang hindi makapinsala, at pagkatapos ay i-cut sa 10 bahagi. Ang bawat pagsakay sa bola, takpan ang isang tuwalya at alisin para sa 1 oras sa isang mainit na lugar upang magpahinga ng kaunti. Ang lebadura ay nagtatrabaho pa rin at ang mga maliliit na piraso ay agad na tumaas kahit na mas mataas, kaya hindi kinakailangan kahit na pagkatapos ng paglalagay ng mga fillings upang magkaroon ng mga ito (ito ay pinakamahusay na pumili ng isang distansya ng 5 cm), kung hindi man ang mga produkto stick sa bawat isa.

Kapag ang mga workpieces ay sapat, inililipat namin ang mga ito sa baking sheet, sakop ng pergamino at lubricated na may langis. Upang bumuo ng baking, maaari mong gamitin ang isang baso, kung saan sa bawat bola gumawa kami ng isang recess para sa dyaket at isang kutsara maingat ilagay ito sa loob, ginagawa itong maingat, dahil ang pagpuno ay maaaring malaman.

Ang mga balon mismo ay dapat gawin nang may pag-iingat, dahil ang malambot na mga gilid ng kuwarta ay madaling magmadali, at pagkatapos ay ang blangko ay masira. Ang mga bilugan na flight ay kailangang lubricated na may langis ng yolk o gulay para sa shutting. Heat ang hurno sa 210 ° C at ilagay ang produkto sa loob ng 10-15 minuto. Matapos ang pag-expire ng iniresetang oras, ito ay kinakailangan upang makakuha ng isang baking sheet at magbigay ng baking upang palamig bago paghahatid sa talahanayan.

Hindi ito ang tanging recipe, at may mga cooks na may cottage cheese at jam, at sweet cottage cheese. — classic stuff. Sa Russia para sa gayong dessert. Ngunit hinihikayat ng kultura ng ating mga tao ang iba't ibang panlasa, pagdaragdag kahit sa sikat na produkto dinurog na patatas At karne.