Diksyunaryo ng mga inuming nakalalasing (mula A hanggang Z). Listahan ng mga inuming nakalalasing sa mundo kung saan ang mga inumin ay nasa sulat f

Ang Arraq ay isang malakas na inuming may alkohol sa Timog-silangang Asya, Indonesia, Malaysia at Taylandiya. Para sa pagluluto, kanin, palm juice, arquest kernels, cane molasses ay ginagamit. Ay tumatakbo nang isang beses. Ang pinakamahusay na arraks ay Yavansky o, bilang sila ay tinatawag din, ang Batav arrak. Fortress - 58% tungkol sa.

Bamboo - Indonesian Bamboo vodka. Inihanda mula sa mga buto ng kawayan ng ilang mga abundantly perpektong varieties. Sa kabila ng double distillation, hindi maganda ang nalinis mula sa mga impurities, lalo na mula sa methyl alcohol. Nagiging sanhi ito ng mga guni-guni, bilang isang resulta na ginagamit lamang bilang isang ritwal na inumin, sa mga espesyal na pista opisyal na nauugnay sa mga paniniwala ng mga tao ng Timog-silangang Asya.

Brandy - ubas vodka (Pranses) na may exposure sa oak barrels. Kung ang alkohol ay ginagamit hindi grape materyal, pagkatapos ay ang brandy salita ay idinagdag sa kahulugan ng kung aling materyal na ito ay nakuha.

Ang Bourbon ay American whisky. Para sa paghahanda ng alkohol, ang butil ng mais ay ginagamit sa mga additives ng rye, barley. Ito ay pinananatili sa sinunog na mga beggars mula sa loob, na kung saan ay may isang madilim na brandy na kulay. Fortress 43-45% tungkol sa.

Whisky - ay gawa sa barley-based na alkohol, barley malt na may Zeri grain, barley. Ang butil ay pre-babad na babad, pagkatapos ay tuyo sa hangin. Ang alkohol ay itinatago sa mga barrels ng oak sa loob ng limang taon. May Scottish at Irish whisky. Fortress 43% tungkol sa.

Grappa - Italyano pambansang malakas na alkohol na inumin. Produkto paglilinis ng grape seal partikular na itinuturing na may singaw ng tubig sa ilalim ng mababang presyon. Ang termino ay umiiral mula noong 1876. Fortress - 39-60% tungkol sa.

Jin ay isang Ingles na alkohol na inumin, na inihanda batay sa alkohol mula sa barley at rye. Ito ay distilled sa pangalawang sa pagdaragdag ng juniper berries. Fortress 38-45% tungkol sa.

Digestive - isinalin mula sa Pranses - "Digestive". Uminom pagkatapos ng tanghalian at hapunan para sa mas mahusay na pag-aaral ng pagkain.

Genevaer - Dutch juniper vodka. Inihanda mula sa barley malt at trigo butil na may juniper berries.

Calvados - Apple vodka. Ina - France at Normandy. Ang mga mansanas ay ginagamit, kinakailangang mahusay na pangangalaga, hindi overripe. Fortress - 38-50% tungkol sa. Depende sa grado ng mga hilaw na materyales, ang porsyento ng pagpili at balikat.

Ang Cahasa ay Brazilian vodka na ginawa sa asukal sa asukal. Ang pagkikiskisan ay hindi tatok, ngunit sariwang tubo. Fortress 41% tungkol sa.

Kirsch - Kirsch - isang malakas na alkohol na inumin batay sa Cherry. Ginawa mula sa siglong XVII sa silangan ng Pransya mula sa isang matamis na itim na seresa na may maliliit na buto. Sa produksyon ng mga prutas maglibot sa buong at mga buto bago ang paglilinis, binibigyan nila ang kanilang katangian ng almond fragrance. Kirsche, tulad ng halos lahat ng mga inuming nakalalasing batay sa prutas, ay hindi kasama sa mga barrels ng oak. Lumalaki ito sa mga chain ng salamin o clay jugs, kung saan ang proseso ng pagsingaw na kinakailangan upang mapabuti ang lasa at kalidad nito ay nangyayari. Ngunit sa ganoong "sipi", ang kuta ng inumin ay nabawasan, at ang kulay ay hindi nagbabago. Ang pinaka sikat na cocktail ng Kirsha ay Rose (rosas), bilang karagdagan dito, kasama ang Vermouth at Cherry Brandy Liquor. Kirsch ay mahusay na pinagsama sa iba't ibang lyters at champagne.

Si Kirchvasser ay Cherry Vodka ng South at South-West Germany (Baden, Württemberg, Bavaria). Ginamit ang pinakamasama wort ng maliit na itim na South Germanic cherries kasama ang mga buto.

KUMSHKA - Dairy Vodka Udmurtia, Mary El, Bashkortostan. Pagtatalop ng baka, tupa o kabayo ng kabayo.

Motay - Chinese rice vodka. Inihanda mula sa bigas, durog butil at bigas malt, ay may dilaw na kulay at katangian ng amoy.

Pisachovka - Jewish raisin vodka. Ipinamamahagi sa Israel at sa Ukraine (higit sa lahat sa Odessa). Ginamit ang double at triple distillation.

Rum - gawa sa alak na nakuha mula sa mga molasses ng tungkod. Ito ay nahahati sa Cuban, Jamaican, Puertorikhank, Haitian. Ang pagkakaiba sa pagitan ng mga hilaw na materyales na ginamit ay ang iba't ibang Roma. Fortress - hanggang sa 55% tungkol sa.

Alang-alang - rice vodka. Malakas na pambansang alkohol na inumin ng Japan. Handa mula sa bigas at bigas malt. Espesyal na pagproseso ng singaw ng bigas, malubhang paglabag sa butil bago ang paglilinis. Ito ay ginagamit mainit sa maliit na dami. Walang kulay na transparent na inumin.

Ang Slovevitsa ay isang plum vodka ng isang bilang ng mga bansang Balkan - Hungary, Slovakia, Romania, mga bansa ng dating Yugoslavia. Ito ay gawa sa alak na nakuha mula sa prun. Double distillation.

Tequila - Mexican vodka. Sa gitna ng inumin - alkohol mula sa bomba juice ng asul na agava. Kilala mula sa mga oras ng Aztecs. Maramihang maraming beses at ay may mga oak barrels para sa maraming mga taon. Fortress 45% tungkol sa.

Tutovka - gawain vodka azerbaijan, karabakh at armenia. Inihanda mula sa mga berry ng puti at itim na tuta. Ang isa ay distilled, mas madalas dalawang beses. Ito ay may isang tiyak na kaaya-aya na halimuyak, madilaw-dilaw na kulay.

Hanshina - Chinese millet vodka. Para sa pagluluto ay ginagamit millet (Gaown) at Chumis. Mayroon itong maputik na kulay at tiyak na amoy.

Chacha - Georgian grape vodka. Para sa pagluluto ginamit unripe, mababa ubas na may crests. Mayroon itong magandang pabango ng alak. Ang isa ay distilled, mas madalas dalawang beses.

Ang Chinar ay isang mapait Italyano aperitif na ginawa mula sa juice ng artichokes at damo, isang kuta ng 16.5%.

Shidam - Dutch juniper vodka.

Schnaps - isang malakas na alkohol na inumin ng Alemanya. Inihanda mula sa mga patatas, beets, trigo malta at barley.

Alcoholic Drink Fortress mula 25 hanggang 51 vol. Ginamit bilang isang aperitif bago kumain. Ang anise tincture ay ginawa sa pamamagitan ng insisting anise seeds sa vodka. Sa proseso ng pagkakalantad, binibigyan ni Anis ang kanyang mga mahahalagang langis. Lumitaw ang inumin na ito sa modernong teritoryo ng Russia at Europa noong 16-17 siglo. Kasama ang mga caravans ng pampalasa mula sa Malayong Silangan. Salamat sa natatanging aroma nito, ginamit ito sa pagluluto at, siyempre, sa produksyon ng bodka.

Arak

ingles arak. O. Araq.
Ngunit.slocking drink, fortress mula 30 hanggang 60 vol. Malawak sa silangan, gitnang Asya, Europa, India, sa mga isla ng Sri Lanka at Java. Ang pangunang kailangan para sa paglikha ng Arak ay ang pangangailangan para sa kapaki-pakinabang na paggamit ng mga produkto ng pagproseso ng ubas. Ngayon, depende sa rehiyon, ang Araq ay gawa sa bigas, ubas, igos, petsa, pulot, plum at iba pang prutas.

Armagnac.

fr. aygue ardente. - Tubig ng buhay
Alcoholic Drink Fortress 55-65 Tungkol sa. Ayon sa lasa at species na katangian, napakalapit sa brandy. Ginawa nila ito sa dakong timog-silangan ng Pransiya sa lalawigan ng Gascon. Sa pamamagitan ng pinagmulan, Armagnac ay halos 100 taon na mas matanda kaysa sa Cognac. Sa unang pagkakataon na nabanggit ito noong ika-15 siglo. Ang produksyon ni Armagna ay katulad ng teknolohiya ng produksyon ng Brandy. Ang mga pagkakaiba ay magagamit lamang sa proseso ng paglilinis.

Balsamo

griyego. balsamon. - Therapeutic agent.
Alcoholic Drink Fortress 40-45 Tungkol sa. (ilang hanggang 65), na infused sa healing herbs, ay ginagamit eksklusibo sa therapeutic at preventive layunin. Ayon sa kaugalian, ang Balsam ay may kulay kayumanggi dahil sa iba't ibang damo, sumpa at prutas.

Benedictine

fr. Benedictine. - Mapalad
Ang isang barbal drink batay sa pagkuha ng tungkol sa 27 uri ng mga damo, honey at brandy ng lokal na produksyon, isang kuta ng 40-45 tungkol sa. Pag-aari sa klase ng mga likor. Sa unang pagkakataon, lumitaw ang inumin na ito noong 1510 sa France sa monasteryo ng St. Benedict sa Abbey Fekamp. Ang paglikha ng nilikha na inumin ay kasama ang tungkol sa 75 uri ng mga damo. Gayunpaman, nawala ang primordial recipe na si Benedictine. Ang isang inumin na may ilang pagpapabuti noong 1863 ay nabuhay muli.

Brandy.

Mahirap tawagan ang salita " brandy»Ang ilang mga determinadong inumin, sa halip ito ay isang paraan ng produksyon nito. Maaari itong sabihin na si Brandy ay puro alak. Sa una ito ay ipinapalagay na dilute ito sa tubig bago gamitin, ngunit ang inumin ay napakahusay na sa paglipas ng panahon siya ay naging isang independiyenteng produkto paglilinis ng wines.

Bourbon.

ingles inourble.
Ang isang orihinal na Amerikanong alkohol na inumin ay isa sa mga uri ng whisky, ngunit ginawa mula sa mais. Ang inumin na fortress ay 40-45 tungkol sa., Ngunit kadalasan ang inumin ay may 43 tungkol sa. Sa kauna-unahang pagkakataon ang inumin na ito ay lumitaw sa katapusan ng ika-18 - unang bahagi ng 19 siglo. Sa maliit na bayan ng Paris, Kentucky. Ang pangalan ng inumin ay ibinigay sa pamamagitan ng bourbon estado ng parehong pangalan, kung saan ang tagapagtatag ay matatagpuan. Sa panahon ng digmaang sibil, ang Bourbon ay ibinibigay sa mga sundalo na kinakailangan bilang isang antiseptikong kasangkapan para sa paghuhugas ng mga sugat.

Vermouth.

ito. wermut. - Wormy.
Mga inuming may alkohol na may lasa na pampalasa, pampalasa at panggamot na damo para sa 15 hanggang 20 vol. Ay tumutukoy sa klase ng mga pinatibay na alak. Sa unang pagkakataon tungkol sa recipe para sa tagagawa ng vermouth ay nabanggit sa mga mapagkukunan ng X-IX siglo. BC sa mga gawa ni Hippocrat. Nagsimula ang unang produksyon ng masa noong 1786 sa Turin winery na si Antonio Benedette Kapran. Sa oras na iyon, ang eksklusibong puting alak ay ginamit bilang batayan ng inumin, sinuman ang ginagamit.

Alak

lat. Vinum.
Inumin ng alkohol, na nilikha bilang isang resulta ng natural na pagbuburo ng mga ubas o anumang iba pang juice ng prutas. Ang kuta ng mga wines pagkatapos ng pagbuburo ay 9-16. Sa paggawa ng mga fastened wines, ang mataas na kuta ay nakamit sa pamamagitan ng pagkawala ng alak na may alkohol sa nais na porsyento. Ang alak ay ang pinaka sinaunang inumin. Mayroong maraming mga alamat ng unang hitsura ng inumin, na kung saan ay makikita sa epos ng sinaunang Griyego, sinaunang Romano at Persian mythology.

Whisky.

celt. Uisge Baugh. - Tubig ng buhay
Malakas na alkohol na inumin (40-60 OB), na nagreresulta mula sa paglilinis ng malt butil ng trigo, barley at rye. Upang matukoy ang lokasyon ng inumin ay hindi magtagumpay. Ang pagtatalo ay humahantong sa dalawang bansa - Ireland at Scotland. Gayunpaman, ang unang pagbanggit ay napanatili sa mga dokumento ng Scottish mula 1494. Ito ang mga talaan ng mga monghe sa unang pagkakataon na ginawa ng inumin. Mula sa sandali ng hitsura nito at hanggang sa 17 siglo. Ang whisky ay ginawa sa isang pambansang sukat halos bawat magsasaka, nagbabanta sa produksyon ng sapat na halaga ng tinapay para sa populasyon.

Cherry liquery.

ang. cherry liqueur.
Isang sprinkler, infused sa cherry prutas at dahon batay sa Grape Brandy na may pagdaragdag ng asukal. Ang inumin na fortress ay 25-30 tungkol sa. Ang cherry liqueur ay imbento sa England Thomas Grant mula sa bayan ng Kent. Gumawa sila ng alak mula sa isang iba't ibang mga itim na seresa - morel. Gayunpaman, ngayon halos lahat ng varieties ay ginagamit. Bilang karagdagan sa England, ang mga cherry liqueurs ay ginawa sa Germany, France at Switzerland.

Non-carbonated water.

Ang likido, sa maliliit na volume ay hindi amoy at lasa, walang kulay sa ilalim ng normal na kondisyon ng panlabas na kapaligiran. Naglalaman ng dissolved mineral asing-gamot at iba't ibang elemento ng kemikal. Ito ay may mahalagang pag-andar sa pag-unlad at mahahalagang aktibidad ng katawan ng tao. Ang mga di-carbonated na tubig ay gumaganap bilang isang pangkalahatang pantunaw, dahil sa kung saan ang lahat ng mga proseso ng biochemical ay nangyari.

Sparkling water.

Ang likas na mineral o pag-inom ng di-carbonated na tubig na enriched carbon dioxide (CO2), may lasa at pinatamis upang madagdagan ang oras ng imbakan nito. Dahil sa carbon, ang carbonated na tubig ay nalinis ng posibleng mga mikrobyo. Ang pagpuno ng tubig na may carbon dioxide ay isinasagawa sa mga espesyal na pang-industriya na kagamitan. May tatlong uri ng gashed water sa mga tuntunin ng carbon dioxide saturation.

Vodka

Isang alkohol na inumin na walang kulay at may isang katangian ng alkohol. Ito ang pinaka-karaniwang inumin sa mundo. Sa karamihan ng mga bansa, ang vodka ay ginagamit bilang neutral na alak upang lumikha ng mga cocktail, sa mga bansa ng Slavic at sa mga bansa ng espasyo ng post-Sobyet, ginagamit ito bilang isang malayang inumin. Ang kuta sa iba't ibang bansa ay maaaring mag-iba mula sa 32 hanggang 56 vol., Ang lahat ay nakasalalay sa gobyerno na kumokontrol sa produksyon ng mga dokumento ng vodka.

Mulled wine.

ito. Glünder wein. - Hot, nagniningas na alak
Ito ay isang napaka-masarap na alkohol hot drink, ang batayan ng kung saan ay red wine, pinainit sa 70-80 ° C na may asukal at pampalasa. Ayon sa kaugalian na natupok sa Switzerland, Alemanya, Austria at Czech Republic sa panahon ng pagdiriwang ng Pasko.

Gogol-Mogol.

ingles Hoog-mug. - Meszanina.
Non-alkohol na inumin batay sa raw na itlog ng manok at asukal. Ay tumutukoy sa klase ng mga dessert. Mayroong ilang mga alamat mula sa iba't ibang mga bansa ng paglitaw ng Gogol-Mogol. Kaya sa Alemanya, ang paglikha ng Gogol-Mogol ay nagpapahiwatig ng mga kongrego ng Manfred Kekenbauer. Sa Poland - ang mang-aawit ng koro sa sinagoga sa lunsod ng Mogeliev Goghel, na nawala ang kanyang tinig, sinamantala ang konseho na uminom ng namamaga na itlog. Sa dakong huli, ang iba't ibang sangkap ay idinagdag sa mga pangunahing bahagi, na lumilikha ng higit pa at higit pang mga bagong pagkakaiba-iba ng inumin.

Grappa

italyano. Grappa. - Grape cake.
Alcoholic beverage na ginawa ng paglilinis ng cake ng ubas. Ay tumutukoy sa brandy class at may isang kuta ng 40-50 tungkol sa. Alinsunod sa internasyonal na dekreto ng 1997, tanging ang mga inumin na ginawa sa teritoryo ng Italyano at mula sa Italyano raw na materyales ay maaaring tinatawag na Grappa. Gayundin, ang utos na ito ay mahigpit na nag-uugnay sa kalidad ng inumin at mga pamantayan ng paggawa nito.

Grog

ingles grog.
Alkoholiko inumin batay sa Roma o brandy diluted na may mainit na tubig na may pagdaragdag ng asukal, dayap o lemon juice, pati na rin ang pampalasa: kanela, vanilline, kulantro, nutmeg at iba pa. Ang grog ay isang tunay na inumin sa dagat. Sa kauna-unahang pagkakataon, nagsimula itong magamit noong ika-18 siglo. Matapos ang pagkakasunud-sunod ni Admiral Edward Vernon ay sinipsip ng tubig dahil sa labis na pagkahilig para sa mga mandaragat.

Gin.

Ngunit.ang mga alkohol ay nagmumula sa Netherlands. Nagsimulang gumawa si Gin sa kalagitnaan ng ika-17 siglo. Sa Netherlands, at pagkatapos ng "maluwalhating kudeta", kumalat siya sa Inglatera. Sa paglipas ng panahon, ang proseso ng paghahanda ng Gin ay halos nagbago. Ang pangunahing bahagi ay trigo alkohol, na sa proseso ng vertical distillation at pagdaragdag ng juniper berries, nakakuha ng natatanging tuyo na lasa.

Julep

arab. Julab. - Pink Water.
Chilled cocktail, ang pangunahing bahagi ng kung saan ay sariwang mint. Kapag handa na, ang mga sumusunod na sangkap ay ginagamit: mga inuming nakalalasing, syrup, dining room mineral na tubig, sariwang prutas at berries. Sa una, Julele, tulad ng tubig na may asukal, na ginagamit para sa pag-aanak sa ito mapait na mga gamot, mixtures at tinctures.

Calvados

fr. Calvados.
ALCOHOLIC BEVERAGE batay sa isang peras o apple cider, na ginawa sa lalawigan ng Pranses ng Lower Normandy. Ang inumin sa brandy class at may kuta na 40-50 tungkol sa. Ang Calvados ay maaari lamang tawaging mga inumin na ginawa sa mga kagawaran ng Pranses Calvados (74% ng kabuuang produksyon ng Calvados), Orn, Mans, ER, Sart at Mayenne.

Cocoa.

lat. theobroma cacao. - Pagkain ng mga diyos
Toning at mahalimuyak na di-alkohol na inumin, batay sa gatas o tubig, pulbos ng tsokolate at asukal. Powder para sa pagluluto Cocoa sa unang pagkakataon (mga 3000 taon na ang nakakaraan) ay nagsimulang gamitin ang sinaunang mga tribo ng Aztecs. Ang pribilehiyo ng paggamit ng inumin na ito ay gumagamit lamang ng mga kalalakihan at shamans. Hinog na beans kakaw na hinahagis sa pulbos at diborsiyado na may malamig na tubig, talamak na paminta, banilya at iba pang mga pampalasa ay idinagdag doon.

Kashasa.

port. cachaca.
Alcoholic beverage na ginawa ng paglilinis ng tubo. Ang kuta ng inumin ay maaaring mag-iba mula 38 hanggang 54. Ang Kashasa ay isang pambansang inumin ng Brazil, at ang produksyon nito ay mahigpit na kinokontrol ng batas. Ang salitang cachaca ay walang anyo ng isang komersyal na pangalan ng inumin ng Brazil. Kaya sa estado Rio Grandead Kashasa ay kasama sa basket ng pagkain ng mga mamamayan.

Kvass

Ang isang slabo alkohol inumin, na nakuha sa pamamagitan ng hindi kumpletong pagbuburo ng pagawaan ng gatas o tinapay dahon. Ang inumin na fortress ay hindi lalampas sa 2.6 tungkol sa. Ayon sa kaugalian, ginawa ang mga mamamayan ng Kvass Slavic. Ayon sa internasyonal na pag-uuri, ang KVASS ay tumutukoy sa kategorya ng serbesa, sa Russia at Ukraine, itinuturing din itong independiyenteng inumin.

Kefir

mula sa paglilibot. kef. - Kalusugan
Ang isang komprehensibong inumin na nakuha mula sa gatas sa pamamagitan ng pagbuburo ng bakterya ng pagbuburo: sticks, streptococci, lebadura, acetic bacteria at halos 16 na species. Ang kanilang dami ay dapat na hindi bababa sa 107 bawat litro. Ang inumin ay may puting kulay, isang homogenous texture, isang maasim na amoy ng gatas at isang maliit na proporsyon ng carbon dioxide. Natanggap ni Kefir ang pinakadakilang pagkalat sa mga residente ng mga bansa ng Slavic at sa Gitnang Silangan.

Kissel.

Fine dessert drink pagkakaroon ng isang halaya-tulad ng istraktura. Ito ay inihanda batay sa mga compot ng prutas-berry, node, juice, syrups, gatas, diluted sa jam ng tubig na may pagdaragdag ng mais o patatas na almirol, pati na rin ang butil. Bilang isang pangpatamis, ang asukal ay kasama sa lutuin.

Kobler

ingles cobbler. - Ang may-ari ng tavern, Brewer.
Cocktail dessert inumin na binubuo ng iba't ibang mga prutas, syrups, juices, alkohol inumin at durog yelo. Sa unang pagkakataon, ang Cobbler ay inihanda sa Amerika noong 1809 ay ginawa ang kanyang may-ari ng tavern bilang tanda ng pagkakasundo pagkatapos ng isang away sa kanyang asawa, na kung saan siya ay lubos na galak, at ang buong mundo ay nakatanggap ng bagong inumin.

Cocktail.

ingles titi "s tail. - Petusina buntot
Uminom, nakuha sa pamamagitan ng paghahalo (paghahalo) ng iba't ibang mga alkohol at di-alkohol na inumin. Ang dami ng isang bahagi ng cocktail ay hindi lalampas sa 150 ML. Gayundin sa pagbabalangkas ng cocktail, ang mga sukat ng mga sangkap ay malinaw na nabaybay, ang paglabag sa kung saan ay maaaring irepreparably palayawin ang inumin o humantong sa paglikha ng kanyang bagong uri.

Cola.

lat. cola.
Toning sweet carbonated drink, na kinabibilangan ng caffeine. Natanggap ng inumin ang pangalan nito mula sa mga mani, na ginamit sa unang recipe bilang pinagmumulan ng caffeine. Sa unang pagkakataon, ang inumin ay ginawa ng Amerikanong botika na si John sa Pemberton noong 1886 bilang isang nakapagpapagaling na syrup. Ang inumin ay ibinebenta ng isang bahagi ng 200 ML. Sa mga parmasya bilang isang paraan ng "nervous disorder". Pagkaraan ng ilang sandali, ang inumin ay nagsimula sa gas at nagbebenta sa automata.

Compote.

fr. compote. - Gumawa ng up, mix.
Erant soft drink na ginawa mula sa isang species o halo ng prutas at berries batay sa tubig at asukal. Ang compote ay inihanda mula sa sariwang, frozen o pinatuyong mga sangkap. Ang inumin na ito ay napaka-tanyag sa cooled form sa tag-init, at sa malamig ang compotes ay mahusay na pumunta mainit-init bilang isang pinagmulan ng bitamina. Gayundin, ang mga compotes ay ani para sa taglamig.

Cognac

fr. cognac
Isang pandilig na ginawa sa parehong pangalan ng Cognac (France). Ang produksyon nito ay isinasagawa mula sa isang espesyal na uri ng mga ubas gamit ang espesyal na teknolohiya. Ang cognac ay gawa sa puting ubas. Ang pangunahing bahagi ng mga ito ay isang iba't-ibang. uni blanc. Kumpletuhin ang ripening ng mga ubas ay nangyayari sa kalagitnaan ng Oktubre, kaya ang proseso ng paglikha ng tulad ng isang marangal na inumin ay nagsisimula upang maging malalim sa pagkahulog.

Kape

arab. qahwa. - Nakatutuwang inumin
Toning non-alcoholic drink na ginawa batay sa fried coffee grain. Ang kape ay isang thermo-loving plant, kaya lumaki ito sa mataas na plantasyon ng bundok. Para sa produksyon ng kape, dalawang uri ng puno ng kape ang ginagamit: Arabica at matatag. Ayon sa mga katangian ng mamimili, mas malakas ang Arabica, ngunit mas mahalimuyak, matatag ang kabaligtaran. Samakatuwid, ito ay madalas na para sa pagbebenta ng isang halo ng dalawang varieties sa iba't ibang mga sukat. Ang kasaysayan ng hitsura ng kape ay natutunaw na may malaking bilang ng mga alamat.

Crowcoon

fr. cruchon. - Jug.
Nire-refresh ang malamig na inumin, bilang isang panuntunan, alkohol, na binubuo ng sariwa at de-latang prutas at berries at isang halo ng mga alak. Upang pagyamanin ang inumin na may mga bula ng carbon dioxide sa Khuvon, ang champagne o carbonated mineral water ay kadalasang idinagdag. Kryuton dahil sa isang maliit na pagkakatulad sa pamamaraan ng paghahanda, maaari mong sabihin ang "Brother Puncha" at "Far-Rod Cocktail". Ang inumin bago ang feed ay cooled sa isang temperatura ng 8-10 ° C at isang maliit na halaga ng yelo ay idinagdag.

Kumys

turks. ҡYima. - Caeden mare milk.
ALCOHOLIC BEVERAGE, batay sa mare milk, na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo sa ilalim ng impluwensiya ng acidophilic at ang kampanilya sticks at lebadura. Ang inumin ay may kaaya-ayang maasim na matamis na lasa, puting kulay na may maliit na bula sa ibabaw. Ang mga normal na ginawa mula sa ibang uri ng start-up ay maaaring maglaman ng iba't ibang alak. Ang nilalaman nito ay maaaring mag-iba mula sa 0.2 hanggang 2.5 tungkol sa. at kung minsan ay umabot sa 4.5 tungkol sa.

Alak

lat. Liguefacere. - Dissolve.
C ay isang tabak na alkohol na inumin, na nilapastangan sa mga prutas, berries at pampalasa at pampalasa. Ang kanyang kuta ay nag-aalinlangan mula 16 hanggang 50. Ang petsa ng paglikha ng inumin ay hindi kilala, ngunit ito ay pinaniniwalaan na ang unang prototype ng modernong likor ay naging "bennedctic" elixir, na nilikha noong ika-16 na siglo. Monk Bernardo Wisencli sa lungsod ng Fekam. Ang liqueur na ito ay maraming mga monghe at mga alkohol na tagagawa sinubukan upang ulitin o mapabuti. Bilang isang resulta, bago, hindi mas masarap, mga uri ay nakuha.

Limonada

fr. limonade. - Limonduated.
Cool soft drink batay sa lemon juice, asukal at tubig. Ito ay may kulay dilaw na kulay, lemon aroma at nakakapreskong lasa. Sa unang pagkakataon ay lumitaw sa France sa 17 V. Sa panahon ng paghahari ni Louis I. Ayon sa alamat, ang hitsura ng inumin ay nauugnay sa halos nakamamatay na pagkakamali ng gawaing korte. Siya ay negligent sa halip ng alak, siya threw isang lemon juice sa isang baso ng monarch sa isang baso upang ayusin ang mabilis na gawa na ito, idinagdag niya sa isang baso ng tubig at asukal.

Medovukha.

At ang stocking drink ay isang kuta 5-16 tungkol sa. Ginawa batay sa honey. Ang porsyento ng mga saklaw ng asukal mula 8 hanggang 10%. Ang pinaka sinaunang archaeological excavations sa Russia, dating mula 7-6 siglo. BC, hanapin ang kumpirmasyon ng pagmamanupaktura ng mga lokal na mamamayan batay sa honey. Samakatuwid, ang honeywalk ay isa sa mga pinaka sinaunang alkohol na inumin sa Russia.

Martini

italyano. Martini.
Alcoholic drink, Fortress 16-18 about. Fused sa damo. Ang komposisyon ng herbal na koleksyon ay kadalasang may kasamang higit sa 35 mga halaman, kabilang ang: yarrow, mint, pangangaso, mansanilya, kulantro, luya, kanela, carnation, wormwood, immortals at iba pa. Bilang karagdagan sa mga dahon at stems, bulaklak at buto na mayaman sa mahahalagang langis ay ginagamit din. Ay tumutukoy sa isang inumin sa klase ng Vermouth.

Gatas

Liquid na nabuo sa pamamagitan ng pagawaan ng gatas na salamin ng tao at mga hayop sa mammalian. Naglalaman ito ng malaking bilang ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na kinakailangan para sa paglago at pag-unlad ng katawan. Kasama sa gatas ang taba, protina, bitamina at mga elemento ng bakas. Ang kulay ng gatas ay maaaring mag-iba mula sa puti hanggang dilaw-asul. Depende ito sa taba nito. Dahil sa nilalaman ng lactose, mayroon itong magaan na matamis na lasa. Kabilang sa gatas ang higit sa 100 kapaki-pakinabang na bahagi, kung saan ang tungkol sa 20 balanseng at mataba amino acids, lactose, mineral.

Morse

sining. Rus. mursa - tubig na may honey.
Paglamig ng inumin, sa karamihan ng mga kaso non-alkohol, batay sa prutas-berry juice, tubig at asukal o honey. Gayundin para sa piquancy at karagdagang samyo sa Morse, maaari kang magdagdag ng isang citrus prutas zest, pampalasa (kanela, carnation, koriander) at tinctures sa healing herbs (St. John's wort, sage, mint, melis at iba pa).

Punch.

hindi punch. - Limang
E ay isang buong pangkat ng mga mainit, nasusunog o cooled alkohol cocktail na naglalaman ng sariwa o de-latang prutas at juice. Mula sa mga inuming nakalalasing sa paghahanda ng suntok, rum, alak, grappa, brandy, arak, claret, alkohol at vodka. Ayon sa kaugalian, ang inumin ay inihanda sa mga malalaking tangke (mga punches) at nagsilbi sa mga reception at mga partido. Ang lakas ng inumin ay nag-iiba mula 15 hanggang 20 tungkol sa. at nilalaman ng asukal - mula 30 hanggang 40%. Ang pinaka sikat na Punch ng Prescription ay ang "Caribbean Roma Punsh", Barbados Punch at Platator Punch.

Serbesa

Alkoholiko inumin, na inihanda sa pamamagitan ng pagbuburo ng malt wort na may lebadura at hop. Karamihan sa madalas na barley na ginamit bilang malt grain. Depende sa iba't ibang serbesa, ang lakas ng inumin ay maaaring mag-iba mula sa 3 hanggang 14 tungkol sa. Ang serbesa ay ang pinaka-popular sa mga inuming nakalalasing at nagraranggo sa ikatlong sa mundo sa pangkalahatang listahan ng mga inumin pagkatapos ng tubig at tsaa. Mayroong higit sa 1,000 iba't ibang mga varieties ng beer. Nag-iiba sila sa kulay, panlasa, nilalamang alkohol na ginagamit ng mga sangkap ng pinagmulan at tradisyon ng paghahanda sa iba't ibang bansa.

Pisco.

mula sa Indian dialect pisco. - Lumilipad na ibon
Isang sprinkling drink na ginawa mula sa nutmeg varieties ng mga ubas. Ay tumutukoy sa Pisco sa klase ng Brandy at isang pambansang Peruvian at Chileannapitsky. Ang drink fortress ay 35-50 sa kabuuan.

Rum

ingles rum.
Inumin ng alkohol na ginawa ng pagbuburo at paglilinis ng mga pattern ng tambo at syrup na nabuo bilang isang resulta ng paggawa ng asukal sa tungkod. Sa outlet, ang inumin ay may isang transparent na kulay, at pagkatapos ng pagkakalantad sa mga kahoy na barrels, nagiging kulay ng amber. Ang firm drink depende sa iba't ibang maaaring mag-iba mula sa 40 hanggang 75.

Alang-alang

Ang pambansang mababang-alkohol na inumin ng mga Hapones na ginawa ng pag-save ng bigas. Ang lasa ng kapakanan ay maaaring magkaroon ng isang bingaw ng Sherry, mansanas, ubas, saging, pampalasa, pampalasa. Ang kulay ng inumin ay karaniwang transparent, ngunit isang pagbabago sa kulay sa direksyon ng amber, dilaw, berde at limon shades ay pinapayagan. Ang inumin fortress ay nag-iiba mula 14.5 hanggang 20 tungkol sa.

Ngayon, halos bawat holiday, pagdiriwang, kapistahan ay maaaring makita ang mga inuming nakalalasing. Sa weddings, ang mga baso ng alak ay puno ng iba't ibang mga alak, cognac, sa bisperas ng kapanganakan at korporasyon ng korporasyon, ang Sparse Champagne ay spuning sa ilalim ng Bagong Taon.

Samakatuwid, maraming tao ang interesado sa mga varieties ng mga inuming nakalalasing, ang kanilang panlasa, kulay at presyo. Marami pa ang naglalaan ng buhay upang pag-aralan ang mga katangian ng mga inumin. Ang mga taong nakikibahagi sa alak ay tinatawag na "sommelier". Ngunit ang mga karaniwang tao ay maaaring malaman kung ano at kung paano uminom, kung paano pumili ng mga mamahaling "inumin ng mga diyos" at maiwasan ang mga pekeng.

Pag-uuri

Upang magsimula sa, ito ay nagkakahalaga ng pag-unawa kung aling mga kategorya ang mga inuming nakalalasing ay maaaring hatiin:

• mababang alkohol (1.5-8%): Kabilang sa kategoryang ito ang serbesa, kvass, cider;
• middle Fortress Drinks (9-30%): Kabilang dito ang alak, champagne, vermouth, port wine, atbp;
• malakas (31% at sa itaas): Sa kategorya ng pinakamataas na pagguhit, ang vodka, brandy, whisky at absinthe ay matatagpuan.

Listahan ng mga Larawan

Ang isang kumpletong listahan ng lahat ng umiiral na mga inumin ay napakalaki: Kabilang dito ang parehong opisyal na kinikilalang pambansang inumin at tahanan na "pag-unlad" sa anyo ng mga tinctures at diin. Ngunit may ilang mga pinaka-karaniwang kinatawan ng mundo ng alak (ang mga pangalan sa listahan ay ibinahagi ayon sa alpabeto, at hindi sa katanyagan).

Absinthe.

Ito ay isang malakas na Pranses na inumin batay sa katas ng wormwood. Ito ay may isang hindi pangkaraniwang magandang berdeng kulay kaysa umaakit ng maraming gourmets. Matatagpuan sa maraming "matatanda" na engkanto tales at mga alamat tungkol sa Green Faoney.

Ang espesyal na atensyon ay nararapat sa isang paraan upang kumain ng "green fairies": ang absinthe ay ibinuhos sa mga maliliit na baso, inilagay ang mga espesyal na kutsara na may mga butas sa itaas, at sa kanila - isang piraso ng asukal, ibinabad sa inumin. Pagkatapos ay ang lahat ng ito ay nagningning.

Balsamo

Ito ay isang malakas na tincture ng healing herbs. Ang mga balms ay laganap sa expanses ng post-Sobyet na espasyo. Dahil sa pagiging kumplikado ng pagbabalangkas ng mga bals na ginawa sa maliliit na dami kaysa sa makitid na hanay sa mga istante ng tindahan ay ipinaliwanag.

Vermouth.

Alcohol medium fortress batay sa alak. Ginagawa ito sa pamamagitan ng pagdaragdag ng iba't ibang mga damo sa alak sa alak. Dahil sa malaking bilang ng mga recipe ng inumin na ito, kadalasang ginagamit ito ng barmen.

Alak

Isa sa mga pinaka sikat na mid-alcoholic na inumin. Sa sandaling ito, maraming mga varieties ng wines sa winemaking, samakatuwid, kahit na maikling ilarawan ang bawat isa sa kanila ay hindi posible.

Whisky.

Isang matibay na inumin, kung saan ginagamit ang butil. Laganap sa kanluran. Ito ay bihirang ginagamit ng barmena dahil sa isang natatanging halimuyak.

Vodka

Ang isang matibay na inumin, sikat sa malamig na mga bansa ng Eastern Hemisphere. Ito ay nasusunog na lasa. Ang problema ng mga katangian ng lasa ay malulutas sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga ingredients ng third-party - honey, kanela, luya, prutas, atbp. Pagkatapos kumain ng "walang kulay", ito ay na-customize, at ang ilan kahit na inumin ito sa juice, gashed tubig, sa bihirang mga kaso ng beer.

Gin.

Malakas na alak, ayon sa paraan ng paghahanda na katulad ng bodka. Ang pagkakaiba lamang ay ang ipinag-uutos na pagdaragdag ng mga pampalasa ng halaman. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang kultura ng pag-inom ng inumin na ito ay nagsimulang mawala. Ito ay dahil sa ang katunayan na siya ay pinili ng mga bartender. Ngayon ilang tao ang maaaring isipin ang inumin na ito nang walang gamot na pampalakas.

Kvass

Mababang-alkohol na inumin. Ito ay imbento ng mga Slav para sa pampalapot na uhaw sa mainit na araw. Ang bawat Slavic ay may espesyal na recipe para sa paggawa ng KVASS.

Cognac

Malakas na alak na ginawa mula sa mga espesyal na uri ng mga ubas. Para sa paggamit, ginagamit ang mga espesyal na baso, makitid. Ang form na ito ay nag-aambag sa mataas na konsentrasyon ng mga alkohol na singaw sa itaas.

Alak

Matamis na alkohol. Inimbento ito ng mga alchemist bilang resulta ng mga pagtatangka upang mahanap ang elixir ng buhay. Uminom ng higit sa tsaa o kape. Ito ay madalas na ginagamit ng mga confidences kapag lumilikha ng matamis na masterpieces.

Martini

Isa sa mga pinakasikat na cocktail. Ito ay lumiliko kapag paghahalo gin at vermouth. Ang American drink na ito ay ayon sa kaugalian ay nagsilbi sa hugis ng kono sa winechair na may isa o higit pang mga olibo.

Serbesa

Ito ay isang mababang-alkohol na inumin. Mayroong higit sa 1000 varieties ng serbesa mula sa buong mundo. Ang mga Europeo ay kumakain ng higit sa serbesa. Ang bawat tao ay may sariling mga paraan upang kumain. Kaya, halimbawa, ang mga residente ng Far East drink beer na may mga rack.

Frank letter readers! Hinila ang isang pamilya mula sa hukay! Ako ay nasa gilid. Ang aking asawa ay nagsimulang uminom kaagad pagkatapos ng aming kasal. Una, sa isang maliit na bit, upang tumingin sa bar pagkatapos ng trabaho, pumunta sa garahe sa isang kapitbahay. Dumating ako sa aking mga pandama kapag nagsimula siyang bumalik araw-araw, hadhad, uminom ng suweldo. Ito ay talagang naging kahila-hilakbot kapag ang unang pagkakataon ay hunhon. Ako, pagkatapos ay anak na babae. Ang susunod na umaga ay humingi ng paumanhin. At kaya sa isang bilog: kakulangan ng pera, utang, panunumpa, luha at ... beatings. At sa umaga, pasensiya. Kung hindi kami sinubukan, kahit na naka-code. Hindi ko pinag-uusapan ang tungkol sa mga pagsabog (mayroon kaming lola, na tila nakuha ang lahat, hindi lamang ang aking asawa). Pagkatapos ng coding, hindi siya uminom ng kalahating taon, ang lahat ng bagay ay tila mas mahusay, nagsimulang mamuhay bilang isang normal na pamilya. At sa ilang araw - muli, nanatili sa trabaho (tulad ng sinabi niya) at dragged sa kanya sa gabi sa eyebrows. Natatandaan ko pa rin ang iyong mga luha sa gabing iyon. Napagtanto ko na walang pag-asa. At sa isang lugar sa dalawa o dalawa at kalahating buwan ay dumating ako sa internet sa alkotoxic. Sa panahong iyon ay lubos na binabaan ko ang aking mga kamay, ang aking anak na babae ay umalis mula sa amin, nagsimulang manirahan sa kasintahan. Nabasa ko ang tungkol sa gamot, pagsusuri at paglalarawan. At, lalo na nang hindi umaasa, binili ko ito - walang mawawala sa lahat. At ano sa tingin mo? !! Nagsimula siyang magdagdag ng mga patak sa kanyang asawa sa umaga sa tsaa, hindi niya napansin. Pagkaraan ng tatlong araw ay umuwi. Matino !!! Pagkalipas ng isang linggo, mas mahusay na magmukhang mas mahusay, mahusay na pinabuting. Well, dito ako admitido sa kanya na inilapat ko ang mga patak. Sa matino ulo tumugon sapat. Bilang resulta, hinukay ko ang kurso ng alkotoxic, at kalahating taon sa alak, hindi, sa trabaho, itinaas, ibinalik na anak na babae ng bahay. Natatakot akong makinis, ngunit naging bago ako! Sa tingin ko salamat sa iyo gabi-gabi sa araw na iyon kapag natutunan ko ang tungkol sa tool na ito ng himala! Inirerekomenda ko ang lahat! I-save ang pamilya at maging buhay! Basahin ang tungkol sa mga paraan ng alkoholismo.

Rum

Isang malakas na alkohol na inumin na gawa sa molass o asukal sa tungkod. Ang dark rum ay ginagamit nang walang paghahalo, at kumain ng orange na may kanela. Ang mga maliwanag na varieties ay nalalapat sa kanilang negosyo sa bartender.

Tequila.

Isang malakas na inumin na nakuha mula sa juice ng asul na agava. Ito ay ginawa lamang sa teritoryo ng 5 Mexican States.

Champagne.

Sparkling wine na ginawa sa teritoryo ng French Region Champagne. May isang kagiliw-giliw na katotohanan tungkol sa aming "Soviet Champagne". Ang mga winemaker ng Pransya, na natutunan ang tungkol sa pangalan na ito ng inumin ng Sobyet, ay nagpasya na mag-file sa tagagawa sa hukuman, dahil ang Champagne ay mahigpit na ginawa sa lugar ng champagne. Walang nalalaman tungkol sa mga resulta ng kaso. Tungkol sa pagpapakain ng inumin ay maaaring sinabi na ito ay palaging nagsilbi pinalamig sa fecents ng iba't ibang mga hugis.

Ang pinakamahal na alkohol - pataas

Ang ilang mga tagagawa ay nakamit ang kakayahan ng paglikha ng isang partikular na alkohol na inumin na pinatawad na sila indecently mataas na presyo para sa mga produkto. Ngunit kapag bumibili ng naturang alkohol, naiintindihan ng isang tao na gusto niya ang kalidad at hindi nagkakamali na lasa. Ngunit hindi palaging ang mataas na gastos dahil sa inumin mismo - kung minsan ang iba pang mga kadahilanan ay may papel.

Beer Vielle Bon Securs.

Para sa serbesa na ito ay magbibigay ka ng 1000 $ para sa isang 12-litro na bote. Hinahain ang inumin sa isang lugar sa planeta - sa Bierdrome London Pub.

Jeshes Massandra.

Tinatantya ito sa $ 43500 bawat bote. Ang ganitong uri ng alkohol ay hindi nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na lasa, ang pagtaas ng gastos dahil sa edad ng inumin.

Rum wray & nephew.

Ang gastos ay $ 53,000 bawat bote. Ang halaga ng alak na ito ay nadagdagan ng maraming mga kadahilanan:

• sa sandaling ito, mayroon lamang 4 na walang protektadong bote sa mundo;
• ang recipe ay nawala sa wakas;
• ang huling isyu ng Roma ay noong 1940.

Wine Chateau Lafite.

Ang mga connoisseurs ay kailangang magbigay ng $ 1 bilyon para sa bote ng katangi-tanging alak na ito. Ito ay napapanatili mula noong 1787, na nagiging sanhi ng mataas na gastos.

Tequila Ley. 925.

Gastos - $ 225,000. Ang halagang ito ay hindi ka magbabayad para sa alkohol mismo, ngunit para sa isang bote na pinalamutian ng chic platinum at high grade gold.

Champagne Piper-Heidsieck.

Gastos - $ 20000. Ang presyo ng champagne ay lumago dahil sa kasaysayan nito. Siya ay itinaas mula sa nalunod na barko noong 1998.

Vodka diva.

Gastos - 1.61 milyong dolyar. Ang bote ay pinalamutian ng isang mayorya ng mga mahalagang bato, at ang vodka mismo ay sinala sa karbon mula sa Scandinavian birch at diamante.

Cognac Henri IV Dudognon Heritage.

Gastos - 1.9 milyong dolyar. Ginto at platinum ng pinakamataas na sample palamutihan ang bote, at ang brandy mismo ay iningatan sa isang bariles malapit sa siglo.

Isabella's islay whisky.

Gastos - 6.2 milyong dolyar. Muli, ang presyo ay tumataas sa kapinsalaan ng sisidlan kung saan ang wiski ay Nalito. Ang lalagyan ay gawa sa kristal at pinalamutian ng isang malaking bilang ng mga diamante at rubi.

Liquor d'amalfi limoncello supreme.

Gastos - 43.6 milyong dolyar. Sa isang bote lamang 4 brilyante, ngunit kung ano - 3 hanggang 12 carats at 1 hanggang 18.5 carats.

Ang mga ordinaryong tao ay umiinom ng alak na mas mura. At upang maunawaan ito, ito ay kanais-nais upang galugarin ang mga rekomendasyon sa pagpili ng mga inumin.

Ang bawat uri ng alak ay may sariling mga panuntunan, ngunit maaari kang magdala ng mga karaniwang karaniwan:

1. Laging bigyang pansin ang presyo. Hindi maaaring maging isang mahusay na gastos sa alak 40 rubles sa bawat bote.
2. Tingnan ang label: dapat itong walang mga bula, ay mahusay na nakadikit. Ang panuntunang ito ay pangunahin sa mga matibay na inumin.
3. Huwag bumili ng alak sa mga pakete ng papel, dahil nangangahulugan ito na sinubukan ng tagagawa na i-save ang pag-maximize sa iyo.
4. Huwag bumili ng beer sa plastic packaging. Maraming mga uri ng plastic kapag nakikipag-ugnayan sa ethanol bumuo ng mga bagong mapanganib na sangkap.
5. Kumuha ng alak lamang sa isang napatunayan na lugar.

Mga konklusyon

Mayroong maraming mga item na alkohol. Imposibleng subukan ang lahat ng mga ito, ngunit mayroong isang pagpipilian upang pumili ng isang bagay na pinaka-angkop para sa iyong sarili. O marahil ay bibigyan ka upang subukan ang isa sa mga pinakamahal na alkohol na inumin.

Absinthe. Icewine. Arak Armagnac. Arko Balsamo Bambois. Bilk. Mapoot Brandy. Bourbon. Vermouth. Alak Whisky. Vodka Grappa Gin. Calvados Campari. Kashasa. Kvass Kizlyland. Cognac Krambambul. Kumys Alak Lemoncello. Madeira. Malaga. Mamahuana Motay. Marsala. Mastic Mescal. Metaxa. Diin Tincture. Pastisa. Perry. Serbesa Pinot de Sharan. Pisco. Pomo de Normandi. Port Wine. Pulka. Raky. Ratchtooth Rum Alang-alang Sambuk Moonshine. Sato. Cider Slylovitsa. Stark. Tarasun Tequila. Togba Tutovka. Uzo. Flock De Gascon. Madaling gamitin Hanshina. Sherry. Khrenovuha. Hopemge. Cinar. Chacha Chiche. Champagne. Schnapps. Yagati.

Matagal nang napatunayan na ang alkohol ay excreted mula sa katawan ng tao sa dalawampu't isang araw ... iyon ay, hindi. Alam mo ba kung paano mo mapaglabanan kung ang modernong alkohol na merkado ay kinunan ng iba't ibang mga likha na naglalaman ng alkohol sa maliwanag, kaakit-akit na mga bote. Ang lalaki ay umiinom ng marami pang millennia ago at patuloy na uminom sa ngayon. Ang kabanata dito ay hindi overdoing, kung hindi man ang mga kahihinatnan ay maaaring hindi ang pinaka-kanais-nais. Ngunit ang lahat, gaya ng sinasabi nila, ay responsable para sa kanyang sarili, at ipaalala ko lamang ang aming mga respetadong mambabasa para sa isang daang oras na "ang labis na paggamit ng alak ay pumipinsala sa iyong kalusugan." Ang aking mga kaklase ay madalas na nag-joke na kung sila ay pinatalsik mula sa unibersidad, maaari nilang madaling ipasa ang lahat ng mga bote mula sa alak at magpatala sa bayad na opisina. Sa kabutihang palad, walang katulad na nangyari ito, ngunit ngayon ay hindi tungkol dito! Mula sa sandaling ang tao sa unang pagkakataon naisip bago lumikha ng isang alkohol na inumin, patuloy siyang nag-iisip sa direksyon na ito at gumawa ng higit pa at mas maraming mga masterpieces ng alkohol sa hindi kapani-paniwalang malaking dami. Ang pag-iwas ay nagbibigay ng panukala, hangga't kailangan Ang mga kalakal na ito sa mundo ay mataas (at ito ay hindi pagpunta), ang listahan ng mga inuming nakalalasing ay mapunan lamang. Ngayon, ang listahan ng mga inumin na naglalaman ng ethyl alcohol sa komposisyon nito ay walang hanggan. Bukod dito, patuloy itong kinabibilangan ng mga bagong dating. Ang bawat bansa, ang bawat bansa ay may sariling personal na inuming nakalalasing na isang listahan ng kung saan ay hindi limitado sa isa o dalawang pagpipilian. Ang lahat ng mga inumin ay espesyal, sila ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang komposisyon, ibang pinagmulan at indibidwal na mga katangian. Ngayon ay susubukan kong bigyang-pansin ang bawat isa sa mga umiiral na uri ng mga likido na naglalaman ng alkoster - kilalang at hindi masyadong, malakas at mahina, matamis at maasim. Oo, makikita mo ang lahat ngayon. Kaya, listahan ng mga alkohol na inumin. CVAs ( ang. Kvass). Huwag magulat, dahil ang minamahal ng lahat ng tradisyonal na inumin ng Slavic ay may kuta sa hanay na 1.2%. Lumilitaw ito sa liwanag ng hindi natapos na lactic acid at alkohol fermentation. ang. Serbesa fr. Bière, ito. Bier). Nang walang pagmamalabis, maaari itong sabihin na ang serbesa ay nagmamahal sa buong mundo! Hanggang ngayon, ang unang tagalikha ng serbesa, na nakuha sa pamamagitan ng pagbuburo ng malta wort na may lebadura at hop, ngunit ito ay pinaniniwalaan na ang mga ugat ng inumin na ito ay pumunta sa 9500 BC. Ngayon, ang karamihan sa mga bansa sa mundo tulad ng Alemanya, Czech Republic, Austria, Ireland, Russia at ilang iba pa ay kumanta sa pinakalumang produkto. Ang "beeke" ay karaniwang mula sa 5 hanggang 14%, at kadalasan ay iniuugnay sila sa mababang inumin ng alak. ang. Alak fr. Vin. italyano. Vino. ito. Wein). Paano ko masasabi ang tungkol sa kasalanan sa dalawang pangungusap? Ito ay hindi bayad na misyon. Narito ang pula, puti, at kulay-rosas na alak, pati na rin ang pantalon, tuyo, matamis, semi-matamis at semi-dry na inumin, na ang bawat isa ay nilikha sa pagbuburo ng juice ng ubas. Ang kuta ng average na "inumin ng katotohanan" ay mula 9 hanggang 22%, at ang France ay itinuturing na pinuno sa industriya ng alak.
Tokai portven ( ang. port, port. Porto. ito. Portwein). Ito ay isang tradisyunal na inumin ng Portuges, na isang fastened grape wine, isang kuta ng tungkol sa 17-20 degrees. Ang Portwine ay isang "seryosong" inumin, dahil mayroon itong kategorya ng "mga pangalan na kinokontrol ng pinagmulan". Modera ( port. Madeira). Ito ay isa pang uri ng portuguese fortified wine. Ang mid-alcoholic product ay karaniwang may kuta na humigit-kumulang 20%. Ang tampok na Mader ay isang katas ng materyal ng alak sa mataas na temperatura mula 60 hanggang 80 ° s.heres ( ang. Sherry. span. Jerez. port. Xerez). Napaka-kagiliw-giliw na average na alak na alak, na ginawa sa Espanya sa pamamagitan ng pagbuburo ng ubas wort sa ilalim ng pelikula ng tinatawag na Fleera, ang uri ng glazed lebadura. Ang nilalaman ng alak sa iba't ibang alak ay tungkol sa 20%. Marsala ( italyano. Marsala). Kung naniniwala ka sa mga salita ni Admiral Nelson, pagkatapos ito ay "alak, karapat-dapat na pagkain ng anumang picky lord." Bukod dito, ang Panginoon ay dapat na paulit-ulit, bilang kuta ng Marsals - tungkol sa 17-18%. Ang malakas na dessert na ito ng alak mula sa Italyano Sicily ay medyo katulad ni Madera, gayunpaman, ay may mas mataas na antas ng asukal. Magnia ( span. Málaga). Ay tumutukoy sa mga wines ng dessert na merito ng lalawigan ng Malaga Espanyol. Ang kuta ng mga saklaw ng inumin sa pagitan ng 13 at 22%, at ang kakaibang katangian ng produksyon nito ay itinuturing na isang hiwalay na pagbuburo ng tatlong iba't ibang uri ng iba't ibang paraan ng wort. Banayad ( ang. Tokai. weng. Tokaji). Inilalaan ng mga eksperto ang alak na ito na ginawa sa Hungary at Slovakia bilang isang hiwalay na uri ng mga inuming nakalalasing. Ang kuta ng kasalukuyang ay tungkol sa 10-12%, at ang katangian ng honey palumpon ay hindi matatagpuan sa anumang umiiral na alak sa mundo. ( ang. Vermouth. italyano. Elemut fr. Portwein, ito. Wermut). Ang kanyang paglikha ay iniuugnay sa Hippocrat mismo, na "ginagamot" sa kanila pabalik sa V siglo BC. Ang Vermouth ay isang pinatibay na alak (16-18%), na may lasa ng iba't ibang damo at nakapagpapagaling na mga halaman, kung saan ang pangunahing papel ay nilalaro ng Wormwood. Ang kampeonato sa isyu ng paglikha ng Vermouth ay kabilang sa Italya, at ang France ay dumating sa kanyang takong ngayon. ang. Cider fr. Cidre. ito. Apfelwein). Ang mababang alkohol na inumin (mula 2 hanggang 7%) ay ginaganap sa pamamagitan ng pagbuburo ng juice ng mga mansanas na walang pagdaragdag ng lebadura. Ang tampok ng cider ay ang malinaw na champagne nito. Ang France (rehiyon ng Brittany at Normandy) ay nakikilala ang kanyang sarili bilang tagalikha ng pinakamataas na kalidad na sirry. ang. Perry. fr. Poiré. ito. Birnenmost). Ayon sa prinsipyo ng produksyon at mga kakaiba ay kahawig ng isang cider, ngunit ito ay batay sa peras juice, at ang antas ng asukal Perry ay makabuluhang mas mataas. Alkohol nilalaman - mula 5 hanggang 8.5%. United Kingdom, Espanya at, siyempre, ang France ay ang mga pangunahing espesyalista sa "peras-" na alkohol. ( fr. Champagne). Ito ang pinaka-solemne at mahiwagang mid-alcohol drink na may isang kuta ng tungkol sa 8-13%, na ginawa eksklusibo sa lalawigan ng Pranses Champagne sa pamamagitan ng pangalawang alak pagbuburo sa isang bote. Mula dito at mga bula ng carbon dioxide sa sparkling wine na ito. ang. Alang-alang j. 酒). Ang tradisyonal na mid-alcohol drink ng Japan, ang kuta na umaabot sa 14.5-20 degrees. Madaling hulaan, kung saan ang Hapon ay gumawa ng kanilang inumin - siyempre mula sa bigas. Kaya, kapakanan ay nakuha bilang isang resulta ng faving rice. ASATO (o hy). Ito ang pangalan ng tradisyonal na alak ng Taylandiya, na ginawa ng pagbuburo ng bigas. Sato fortress lamang sa ibaba ng standard fortress ng alak - tungkol sa 7-10 degrees. Ang mga ito ( ang. Absinth, fr. Absinthe, cache. absint). Kilala rin bilang "Green Fairy" o "Best Friend" Van Gogh at Pablo Picasso. Hindi isang beses, ang pinakamabilis na inumin sa mundo (mula 70 hanggang 86 degrees) ay pinalayas mula sa maraming mga bansa para sa nakakalason na bahagi nito - isang Tuyan, na nagiging sanhi ng mga guni-guni mula sa isang tao, at pagkatapos ay bumalik muli. Ito ay kilala na ang abspenter unang lumitaw sa Switzerland, at ngayon ito ay naghahanda ng Czech Republic, France, Italya at ilang iba pang mga bansa.
Aquavit aquavit ( ang. Aquavit, swede. Aquavit, ni. akevitt). Walang alinlangan, ang matibay na inumin (mula 38 hanggang 50%) ay nais ang Russian, dahil handa ito mula sa aming mga paboritong patatas! Ang ideya ng paglikha ng "tubig ng buhay" (ang literal na pagsasalin ng Aqua Vitae na may Latin) ay kabilang sa Sweden at Norway, na naghahanda ng inumin batay sa alak na nakuha sa pagproseso ng mga patatas. Arak ( ang. Arak, fr. Arak, ito. Arak). Kung uminom ka ng maraming inumin na ito, pawis ka nang malaki. Sa pinakamaliit, ang mga tagagawa ng Arak - Master Master, Southeast Europe at Central Asia ay nagpapatunay. Arak - isang malakas na alkohol na inumin (mula 40 hanggang 55 degrees), na nakuha sa pamamagitan ng paglilinis, at, depende sa bansa, ang pamamaraan ng paggawa nito at ang unang raw na materyales ay ibang-iba. Pastis ( fr. Pastis). Ang malakas na inumin (40-45%) ay nalulugod sa France mula noong 1915. Sa kanyang hitsura, dapat niyang ipagbawal, na ipinataw ng Europa sa Absinthe sa simula ng ika-20 siglo, na naging sanhi ng malaking demand para sa kanyang mga pamalit. Pastis, absintron kapalit, ay Pranses anis vodka na may pampalasa. Masty ( bulge. mastic). Dapat kang mag-ingat sa inumin na ito, dahil ang kanyang 47 porsiyento na fortress ay maaari ring magtapon ng kabayo! Ang malakas na alkohol na ito ay inihanda sa Bulgaria batay sa anis na tambutso. Gayunpaman, ang mga Bulgarians ngayon ay mga tagagawa ng Macedonian ngayon. ang. brandy). Medyo pangkalahatang termino, na tumutukoy sa mga produkto ng vintage distillation. Brandy fortress, bilang isang panuntunan, mula 40 hanggang 60%. Nasa ibaba ang pitong umiiral na inumin sa mundo na may kaugnayan sa "pamilya" brandy.conic ( fr. Cognac). Maraming mga kritiko ang itinuturing na ang pinaka-marangal ng malakas na alkohol na inumin. Cognac - Brandy uri na ginawa sa France, sa rehiyon ng Charente, mula sa mga ubas ayon sa espesyal na teknolohiya. Sa Brandy sa France, ang lahat ay mahigpit, ang produksyon nito ay malinaw na kinokontrol ng mga kinatawan ng kapangyarihan ng estado, at ang pag-inom ng kuta ay hindi dapat lumagpas sa 40 degrees. Gayunpaman, may mga eksepsiyon. Armagnac ( fr. Armagnac). Kung ang French Brandy ay nagbigay sa mundo, kung gayon, gaya ng sinasabi ng Wisdom ng Pranses, iniwan ni Armagniac ang kanyang sarili. Tila, ito ay mabuti, ito ay hindi kapani-paniwala! Ang malakas na inumin na ito ay inihanda sa Gasconia (France) mula sa varietal grapes sa pamamagitan ng paglilinis ng mga alak ng ubas. Ang antas ng alkohol ay tungkol sa 40%. Kirchvasser grappa ( italyano. Grappa). Ang inumin, na rosas mula sa pinakamababa, gaya ng inihanda ng mga orihinal na Italyano mula sa basura pagkatapos ng alak. Ngayon, ang Grappa ay isang popular na inumin na may kuta mula 40 hanggang 50%, na nagreresulta sa paglilinis ng pagpapalawak ng ubas. Calvados ( fr. Calvados). Ang merito sa paglikha ng isang mansanas brandy, na nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng cider, ay kabilang sa France. Ang kuta ng inumin, na nagmula sa ilalim Normandy, ay 40gradusov. Kung minsan ang Calvados ay gumagawa ng mga mansanas at peras mula sa isang timpla. Kirschevasser. Uminom ng lakas ng tungkol sa 40%, na nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng wort ng itim na cherry. Ang Kirshvasser ay isang lumang lumang uri ng alak unang lumitaw sa Alemanya, at pagkatapos ay sa silangan ng France sa XVII siglo. Sa pamamagitan ng pangalan maaari mong hulaan na ito ay brandy (fortress 45%) mula sa blown juice drain. Ang inumin ay minsan tinatawag na Rakia, ngunit ihanda ito sa Serbia, Bosnia at Herzegovina, Bulgaria at Croatia. Metax. Ang inumin ay pinangalanan pagkatapos ng kanyang tagalikha - Griyego Spears Metax, na noong 1888 ay natanggap ito, ang paghahalo ng ubas brandy na may ubas at pagdaragdag ng herbal na pagbubuhos sa "daga mixture" na ito. Kaya ang Spears Metax ginawa Greece ang lider sa produksyon ng mga metaxes, ang kuta na hindi hihigit sa 40 degrees. Pangunahing bisita sa lahat ng mga pista ng Russia! Ang isang inumin ay isang transparent na may tubig na solusyon sa alak na may isang nilalaman ng alkohol na 40 hanggang 53%. Ang Russia at Poland ay itinuturing na mga pangunahing producer ng bodka, ngunit sa unang pagkakataon ay naghanda ito ng isang partikular na doktor ng Persia sa X Century. Schnaps. Ito ay sa halip ang pangkalahatang pangalan ng ilang mga alkohol na inumin na may lakas ng hindi bababa sa 40%, na nakuha sa pamamagitan ng paglilinis ng Braga mula sa butil (o prutas). Sa merkado sa mundo, ang mga schnaps ay mula sa Germany, Switzerland, Austria at Scandinavia bansa. Tulad ng mga Scots ay sigurado, ang mga tagalikha ng inumin na ito, walang ganoong tao sa mundo na hindi tulad ng wiski, hindi pa niya mahanap ang kanyang iba't-ibang. Whisky ay isang inumin na may isang fortress mula sa 40 hanggang 50%, na ginawa mula sa butil sa paraan, paglilinis at sipi. Ang klasikong Scottish whisky ay nagpapalaki ng naka-istilong salitang "scotch", at ang Ireland ay isinasaalang-alang din ang tradisyunal na tagagawa ng inumin. Burbon. Ang parehong whisky, tanging amerikano. Ang Bourbon ay inihanda (Fortress 40-50%) sa USA mula sa mais sa pamamagitan ng tuso teknolohiya. Malakas na alcoholic beverage (38-45%), London Dandy at English Gentlemen. Noong 1680s, ang England ay "sumulat" sa recipe ni Gina sa Holland, kung saan siya unang lumitaw, at ngayon ay ang pinuno sa produksyon nito. Ang inumin na ito ay resulta ng paglilinis ng trigo na alak na may pagdaragdag ng juniper.

Motay.

Motay. Ang malakas na (35-53%) na inumin na ipinanganak sa Tsina ay espesyal, dahil ito ay tinanggap lamang sa mga pinaka-solemne na kaso. Sa Tsina, ang Maotay ay inihanda mula sa Gaalina (halaman ng pamilya ng mga siryal), at ito ay itinuturing na isang pambansa at diplomatikong inumin. Ito ay isang dalisay na halo ng ethyl alcohol at aromatic herbs, kabilang ang anis ay kinakailangang naroroon. Gumagawa ng Uzo fortress mula 40 hanggang 50% ngayon lamang Greece. Ang inumin na ito ay magagawang subukan ang lahat ng mga turista, umaalis sa Turkey. Dapat itong maging maingat sa kanya, dahil ang kanser fortress ay umaabot sa pagitan ng 40 at 50%. Ang Turkish national drink ay ang resulta ng paglilinis ng mga wines ng ubas, na kung saan pagkatapos ay insists sa anise root. . Gusto kong idagdag: "yo-ho"! Ito sa halip malakas na alak (mula sa 30 at hanggang sa 78%) ay inihanda sa Caribbeans sa pamamagitan ng pagbuburo at karagdagang paglilinis ng cane syrup at pulot. Schall. Sinabi mismo ni Stalin tungkol sa kanya: "Ito ang pinakamahusay sa lahat ng uri ng bodka." Ngunit ang "pinuno ng mga mamamayan" ay agad na naitama ang kanyang sarili: "Totoo, hindi ako umiinom. Mas gusto ko ang mga light wines. " Ang isang maliit na pagkakataon ay hindi ka tatawag, bilang fortress nito mula 45 hanggang 60%. Si Chacha ay isang Georgian na alkohol na kahawig ng ubas brandy. Sa Transcaucasia (Armenia, Georgia, South Ossetia), ang mga wizard ay gumagawa ng alkohol na inumin na may tinatayang kuta ng 75-80% ng mga berry ng itim at puting tunika (genus ng mga halaman ng pamilya ng tambak). Sa Armenia, kung saan ang inumin na ito ay pinaka-karaniwan, ang Tutovka ay tinatawag na Artsakh.Hanshina. Ito ang merito ng Tsina, ang tradisyonal na inumin nito mula sa dawa o chumidase (itim na bigas). Ang Khanshina ay tinatawag ding Chinese wheat vodka, ang kuta na nag-iiba mula 40 hanggang 55 degrees.

Tutovka artsakh

Bamboo. Ano ang lumalaki sa Indonesia? Siyempre, kawayan. Mula lamang sa mga binhi nito Indonesians at maghanda ng isang malakas na alkohol beverage bamboo (40-50%). Hindi ko alam, mapapahamak ko ito upang subukan ito, dahil mayroong mga hallucinogens at kahoy na alak sa komposisyon nito, na maaaring humantong sa pagkawala ng pangitain. Buweno, ginagamit ito ng mga naninirahan sa Indonesia bilang isang kulto at ritwal na inumin, umaasa sa kalooban ng Kataas-taasan. Tsinar. Ang 17 porsiyento na inuming may alkohol ay inihanda sa Italya sa pamamagitan ng paglilinis ng artichoke juice. Sa pangkalahatan, gustung-gusto ng mga Italyano ang "lasa", tandaan ang hindi bababa sa vermouth. Sa cinar, nagdaragdag din sila ng iba't ibang mga aromatic herbs at pampalasa. Magati. O pangangaso ng tsaa, gamit ang bagyo na popular sa mga skier. Ang inumin na ito ay inihanda sa Austria mula sa isang halo ng honey, tsaa, red wine at schnapps. Cycling. Ang ubas na ito vodka ay isang kuta ng tungkol sa 40%, ang pangalan ng na naganap mula sa lungsod sa hilaga ng modernong Republika ng Dagestan - Kizlyar. Ngayon, ang Kizlyarku ay gumagawa ng gup na "kizlyar cognac plant". Atela. Asin. Lemon. Kung wala ang mga mahahalagang "satellite", ang inumin na ito ngayon ay mahirap na magsumite. Ang malakas na alkohol (35-55 degrees) ay ipinanganak sa paligid ng Tequila, Khalisco, Mexico. Ang raw na materyales para sa tequila ay ang pangunahing ng tradisyonal para sa mga halaman ng Mexico na tinatawag na asul na agava. Sumogon. Ito ay isang klasikong mapagkukunan ng kita ng mga grandmothers ng anumang bingi village. Ngunit hindi namin pag-usapan ang tungkol dito, dahil sa maraming bansa, kabilang ang sa Russia, ang paggawa at pagmemerkado ng mogon ay ipinagbabawal. Kaya, ito ay isang alkohol na "himala" ay isang inumin na nakuha bilang isang resulta ng braga distillation (gamit ang isang buwan) mula sa patatas, butil, prutas, beets, atbp. Ang lakas ng inumin ay nag-iiba ayon sa mga kagustuhan ng tagagawa, ngunit, bilang Ang isang panuntunan, ay nagmamarka ng 40% na umaabot.

Cinar.

Stark. Orihinal na rye vodka, na pumasa sa aging pamamaraan sa oak bar ng alak. Gayundin sa Stark, Dahon ng Apple, Pears at Linden bulaklak ay idinagdag. Ang antas ng alak ng naturang aromatikong obra maestra ay 40-43%, at ang paglikha ng Poland, Lithuania, Belarus at ilang mga lugar ng Russia. Sa Middle Ages, ang "Elixir of Life" ay isinasaalang-alang, at ngayon ito ay napakapopular. Ito ay isang matamis, mahalimuyak na inumin, ang nilalaman ng alkohol na kung saan ay nag-iiba mula 15 hanggang 40%. Ang mga alak sa malalaking dami ay gumagawa ng Italya mula sa hunted fruit-berry juices na may pagdaragdag ng pampalasa, damo at mga ugat. Limoncello. Ang iba't ibang liqueur na ginawa sa Italya sa pamamagitan ng insisting ng limon zest. Pagkatapos ng pagtikim ng isang malakas na mabangong lemoncello (30-43%), ang iyong katawan ay nakakakuha ng malaking dosis ng bitamina S.bitter. Ito ay isang mapait na tincture batay sa extracts ng mga ugat, damo, stalks, nakapagpapagaling halaman at pampalasa. Halimbawa, ang mapait ay maaaring magpilit sa anis, luya, wormwood, at ang kuta nito ay 20-45%. Maraming mga bansa ang nakikibahagi sa "pagtitipon", kabilang ang Italya, Venezuela, Czech Republic, Germany at iba pa. Macpari. Ang Italian liquor ay mapait mula sa sikat na Barmen Gaspara Campari, na nilikha batay sa prutas at mabango na damo. Ang standard fortress ng inumin ay humigit-kumulang 20.5-28%, ngunit mayroong higit pang "hindi nakakapinsala" campars na may isang nilalamang alkohol na 10% lamang. Madali sa paghahanda ng alkohol na lakas ng inumin hanggang 45%. Maaari itong makuha sa loob, parehong para sa tinatangkilik at para sa nakapagpapagaling na layunin, dahil ito ay nagpipilit sa iba't ibang pampalasa, buto, prutas, pagpapagaling at mabangong damo. Sa pangkalahatan, sa anumang bagay! Henovukha. Ang pinaka sikat na mapangkot na tincture sa ugat ng Khena, pagkakaroon ng katanyagan at laganap sa Ukraine at Russia. Ang kuta ay maaaring mag-iba at kung minsan ay umabot sa 45%. Alcoholic beverage, katulad ng tincture, ngunit naiiba mula dito isang mas mataas na nilalaman ng asukal at isang mas maliit na fortress - 18-20%. Ihanda ito mula sa masigla juices ng berries at prutas. Krambambul. Tradisyonal medyo malakas (hanggang sa 40%) tincture ng Belarus sa pampalasa at honey. Ang mga Belarusians ay kumakain ng parehong pinalamig at mainit.

Kumys

Balsamo. Isang hiwalay na uri ng tincture sa healing herbs na may pagdaragdag ng ugat, mahahalagang langis at prutas na karaniwan sa Russia. Ang kuta ng "gamot" na ito ay umabot sa 40-45 degrees. Mescal. Ang isang natatanging "pag-sign" ng inumin ay isang pickled caterpillar, lumulutang sa ilalim ng bote, at isang bulsa na may asin mula sa parehong crawler caterpillar na naninirahan sa mga shoots ng Agava. Ang isang inumin na may standard fortress tungkol sa 38-43% ay inihanda sa teritoryo ng Mexico mula sa asul na agava blue juice. Isang alkohol na inumin mula sa mare milk, na nakuha sa pamamagitan ng alkohol at lactic fermentation "sa tulong ng" lebadura at lactic chopsticks. Ang Kumys ay laging handa sa mga bansa ng Gitnang Asya at Mongolia. Ito ay isang kagiliw-giliw na inumin, ang kuta ng kung saan ay maaaring kapansin-pansing pagbabago: mula sa 0.2%, 2.5%, 4.5% at hanggang sa 40% (bersyon ng Kazakh). Hurmonge. Ang mababang-alkohol na inumin (fortress mula 2 hanggang 8%) batay sa structial serum mula sa gatas ng baka at espesyal na bakterya ay inihanda sa Republika ng Buryatia, Russia. Bilk. Ano ang mangyayari kung fold mo ang mga salita beer (beer) at gatas (gatas)? Ito ay lumiliko bilk (bilk) - isang mahina alkohol na inumin na may katangian na "beer" fortress na gawa sa gatas sa kung aling beer lebadura at hops ay idinagdag. Imbento tulad ng orihinal na mga nilalang ng Hapon. Umaasa ako pagkatapos ng pagtikim, ang tiyan ay hindi kukuha ng alarma! Isa pang matatag na inumin (hanggang sa 40%), na ginawa batay sa gatas. Sa katunayan, ito ay dairy vodka, ang produksyon kung saan ang mga tao ng Northern China, Mongolia at South Siberia ay nakatuon. Tarasun. Ang isa pang uri ng dairy vodka (hanggang sa 40%), ang paglikha ng kung saan ay ang lahi ng gatas na may lebadura. Bilang resulta, ito ay lumiliko ang nabanggit na inumin ng Hopemge, na nagsisilbing batayan para kay Tarasun. Ang mga naninirahan sa Buryatia ay nakikilala rin ang kanilang sarili. Inumin ng Italya sa kategorya ng mga wines ng talahanayan at may angkop na kuta mula 10 hanggang 15%. Ang kakanyahan ng inumin na ito ay na ito ay naghahanda ito para sa 2000 taon mula sa mga bihirang varieties ng mga ubas sa tulong ng "AppAssimato" (iyon ay, pagkupas fruit ng ubas).

Pisco.

Pinot de Sharan. French wine drink fortress mula 16 hanggang 22%. Ihanda ito mula sa isang halo ng sariwang juice ng mga ubas at mga alkohol sa cognac, na ang edad ay dapat na hindi bababa sa 1 taon. Phommo de Normandi. Ang mid-alcoholic drink ng France, na inihanda sa Normandy mula sa isang halo ng Apple Brandy (Calvados) na may di-nabakunahan na apple juice. Bilang resulta, ang isang inumin ay nabuo sa pamamagitan ng isang tinatayang tanggulan ng tungkol sa 18%. Sambook. Ang lahat ng mga mahilig sa mga naka-istilong inumin ay pamilyar sa mga coffee beans sa ilalim ng baso, isang maasul na liwanag ng nasusunog na sambu at isang matamis na lasa. Ang malakas na inumin (38-42%) ay tumutukoy sa kategorya ng mga lyters at inihanda sa Italya mula sa anis, trigo alkohol, asukal, pagguhit mula sa mga bulaklak o berries matatanda, pati na rin ang mga aromatic herbs. Kashasa. Ito ay may parehong "kapangyarihan" sa itaas ng mga Brazilians, tulad ng vodka - sa mga Russians. Ang isang inumin ay medyo fortres - 39-40% - at naghahanda sa Brazil mula sa tubo na kunin ng pare-parehong paglilinis. Aiswine. Posible na ipatungkol ang inumin na ito sa ordinaryong pagkakasala, ngunit talagang hindi karaniwan! Ang inumin na ito ay ginawa ng Canada, Austria at Alemanya mula sa juice ng isang frozen na ubas, na sinasadya ng mga Masters na hindi nakolekta sa simula ng unang frosts. EXEMPLARY FORRTES ICEVINE - 9 DEGREES. FLOCK DE GASCON. Ito ay isang espesyal na inumin mula sa sariwang ubas juice at alkohol arlanka 60 porsiyento fortress. Ang antas ng alkohol sa tapos na produkto mula 16 hanggang 18 degrees, at gumawa ito sa Masters Gascona, France. Pisko. Ito ay isang ubas ng ubas na may kuta na hindi bababa sa 30 porsiyento. Inihanda ang inumin sa Chile at ilang iba pang mga bansa mula sa mataas na kalidad na sariwang ubas. Sich. Isa sa mga pinakalumang inumin ng mundo, na ayon sa kaugalian ay inihanda tulad ng sumusunod: Ang mga kababaihan ay ngumunguya ng mga dry butil ng Mais, at ang nagresultang masa ay ibinuhos ng tubig at umalis sa paglibot. Sa maraming bansa, ang inumin na ito ay ipinagbabawal, dahil ito ay itinuturing na isang peddler ng mga sakit, at sa lahat ng mga tradisyon ng chewing pisngi ay ginawa sa Ecuador, Colombia, Bolivia at Costa Rica. Ang lakas ng inumin ay maaaring parehong napakababa (5-8%) at mataas (50%). Sa pamamagitan ng paraan, ang "mga saksi" ay tumutukoy na ang pinakamahirap na hangover ay nangyayari nang eksakto mula sa Chichi. Hindi ko alam kung sinubukan nila ang "tatlong axes" ng Sobyet? Togba. Ayon sa alamat, ito ay isang paboritong yeti inumin na shakes ang mga nayon sa pag-asa ng "skiing." Ang inumin ay inihanda sa Mountain Nepal mula sa pinakuluang at nag-aalala na millet. Sa kabila ng katotohanan na ang kuta ng togba ay mababa, maaari itong madaling ohmel mula dito, dahil ito ay kinuha upang uminom ng mainit sa pamamagitan ng isang manipis na dayami. Pool (o octli). Ang inumin na ito ay imbento ng banal na opossum, na, mula sa kuryusidad, umakyat sa mga thickets ng asul na agava at nakatulog ng biting juice. Well, ito ay isa lamang sa mga alamat! Ngayon, ang katanyagan ng bala ay maliit, inihanda ito sa Mexico sa pamamagitan ng pagbuburo ng agava juice sa napakaliit na dami. Ang firm drink ay mula 6 hanggang 18 degrees.handi. Ang inumin na ito ay ginagawa sa East India at mga kababaihan lamang na hugasan bago magtrabaho at nagbago ng mga damit sa lahat ng malinis, at sa paghahanda ng inumin ay ipinagbabawal na makipag-usap! Ang Handi Fortress ay tungkol sa 8-10 degrees, at kumuha ng inumin mula sa fermented rice, hay at lokal na mapait na damo at mga ugat. Mamakhuana - tincture mula sa Dominican Republic na may pagdaragdag ng bark ng mga puno, dahon, damo at pampalasa. Paghahanda batay sa Roma (minsan whisky), red wine at honey. Sa unang pagkakataon, si Mamakhuan ay handa na para sa paggamit lamang noong 2005. Iminumungkahi ko pa rin ang listahang ito ng mga inuming nakalalasing. Siyempre, ang pandaigdigang industriya ng alkohol ay hindi tumayo, sinusunod namin ang pag-unlad nito at habang lumilitaw ang mga bagong produkto ay magiging complemented ng mahabang listahan na ito. Amazingly, mula sa kung saan lamang ang isang tao ay hindi alak. Ang mga materyales sa hilaw ay maaaring ang pinaka-hindi inaasahang at kagulat-gulat na mga produkto! Halimbawa, paano ka may beer na may lasa ng pizza, na inimbento ng mga Amerikano, o ang Chinese rat wine, na nagpipilit sa mga bagong silang, na hindi nagbukas ng mga mata ng mga daga? At ito ay hindi lahat na maaaring mag-alok ng fantasy ng tao (o bagay na walang kapararakan?). Gayunpaman, may alkohol, ang mga biro ay masama, kaya uminom lamang ng mataas na kalidad, napatunayan na mga inuming nakalalasing at sa katamtamang dami!

Alam ng lahat ang tungkol sa pinsala ng mga inumin na naglalaman ng alkohol. Alalahanin ang kalusugan at nagiging sanhi ng malubhang pagtitiwala na kung saan ito ay hindi madali upang mapupuksa. Ngunit, sa kabila ng pagiging kumplikado ng produksyon at ang cheapest na gastos, ang alak mula sa fashion ay hindi lumabas at hindi mawawalan ng katanyagan. Samakatuwid, ang mga brand ng alkohol ay umunlad, at ang mga bagong uri ng mga inuming nakalalasing na may pare-pareho ang regularidad ay puno ng mga istante ng supermarket.

Ang mga tao ay tulad ng pakiramdam ng liwanag na makaramdam ng sobrang tuwa na umiinom, isang pakiramdam ng kaayaayang pagpapahinga. Sa isang maliit na dosis, ang mabuti at mataas na kalidad na alak ay nagdudulot ng ilan sa katawan. Sumasang-ayon ang mga doktor dito. Ngunit kung paano malaman sa isang mayaman at maunlad na alkohol mundo at pumili ng angkop na alkohol na inumin, ang listahan ng mga pamagat na kung saan ay lumampas sa maraming libu-libo? Subukan Natin.

Kadalasan, ang mga produkto ng alak ay inuri sa kuta

Kapag partikular, ang sangkatauhan ay nakilala ang alak, ngayon ay mahirap sabihin. Ito ay kilala na kasaysayan ang unang alkohol napupunta malalim sa mga siglo. Sinabi ni Miklukho-Maclay bilang mga Papuan ng New Guinea, na hindi pa pamilyar sa apoy, ay matagumpay na nakakuha ng alak para sa kanilang mga pangangailangan.

Ang kasaysayan ng alak ay may higit sa 10,000 taon

Ang salitang "alkohol" ay may pinagmulan ng Arabic, sa pagsasalin ng ito ay nangangahulugang "matibay na isip".

Ang pinakalumang tribo ay una gumamit ng alak upang magsagawa ng maraming mga ritwal at mga ulo ng mga espiritu. Ang data ng tradisyon sa ibang pagkakataon ay natagpuan ang kanilang pagpapatuloy sa seremonya ng "twotency". At, marahil, mula sa panahong ito na ang tradisyon ay nagpunta upang ipagdiwang ang mga bisita ng isang rich table at isang pare-pareho ang alak.

Ano ang mga inuming may alkohol

Ang alkohol ay tumutukoy sa paggawa kung saan ang ethyl alcohol ay nakikibahagi. Karamihan sa alak ay nakuha sa pamamagitan ng pag-save. Bilang karagdagan sa ethyl alcohol, ang iba pang mga uri ng mga hilaw na materyales ay ginagamit sa paglikha ng alkitran na naglalaman ng mga inumin:

• aprikot, ubas; plum, pineapples, peras;
• mais, kanin, trigo, rye, dawa, barley;
• batat, patatas, agawa at tubo.

Sa teknolohikal na proseso ng paggawa ng alak, maraming pampalasa, honey, subcut, lasa at ilang damo ang ginagamit. Ang tunay na alcohurs ay nagmamahal sa panaginip upang tikman ang buong listahan ng mga inuming nakalalasing na nilikha ng tao. Ang pangunahing bagay na dapat tandaan, itinatangi ang kanyang panaginip, ang alkohol sa malalaking dami ay maaaring maging sanhi ng pagkagumon sa alkohol at pumatay lamang sa isang tao.

Mga istatistika ng pinakasikat na alak sa Russia

Ang lahat ng umiiral sa liwanag ng iba't ibang mga inumin na naglalaman ng alkohol ay maaaring nahahati sa mga grupo batay sa kanilang kuta. Ito ang mga sumusunod na direksyon ng alkohol:

1. Mababang alak.
2. Medium-alcohol.
3. Malakas.

Sa pangkalahatan, upang isaalang-alang ang gradation na ito sa pag-uuri ng alak ay maaari lamang maging kondisyon. Sa ilang mga bansa at rehiyon, ang mga pamantayan ng kuta ng alkohol sa itaas, at sa iba pa sa ibaba. Ang pag-uuri na ito ay sapat na Ephemeron, dahil ang bilang at pamantayan ng alak, na tumutukoy sa pag-uuri na ito, hindi sa lahat ng dako. Samakatuwid, umaasa kami sa listahan ng mga species ng alak at ang mga kaugalian nito sa fortress na pinagtibay sa Russia.

Mababang alkohol na alak

Ang alkohol ng ganitong uri ay itinuturing na hindi bababa sa ligtas para sa kalusugan, at ang ilang mga mababang-butas na species ng produktong ito ay hindi kahit na mahulog sa ilalim ng konsepto ng "alkohol na naglalaman". Ang hanay at listahan ng mga mababang alkohol na inumin ay napakalaki na hindi lamang posible na mabilang ang lahat ng kanilang mga species.

Ano ang naaangkop sa mga inuming may alkohol

Ang alkohol na alkohol ay may ilaw na alkohol na inumin, kung saan ang nilalaman ng ethanol ay hindi lalampas sa 6-8%.

Ililista lamang namin ang mga uri ng mahina alkohol, na pinaka-popular sa Russia at kilala sa aming mga mamimili. Ito ang mga sumusunod na uri ng mga produkto:

1. Serbesa. Ito ay gawa sa mga hops, beer lebadura at purified na tubig. Ang beer ay nahahati din sa di-alkohol (fortress mula 0.1%) at malakas (3-6%). Ang mga paboritong lahat hops ay nag-iiba sa kulay: pula, madilim at maliwanag, ayon sa paraan ng pagbuburo: mataas at mas mababa at raw na materyales: mais, kanin, rye.
2. Cider. Sa paggawa ng gayong inumin, ginagamit ang mga hood ng prutas (mas madalas na mansanas o peras). Juice fermented, ngunit walang paggamit ng lebadura. Ang cider ay isang carbonated na alak, na may isang kuta ng 1-8%. Ang inumin na ito ay may isang greenish o ginintuang kulay at isang saturated fruit aroma.
3. Braga. Ang alkohol na ito ay kadalasang ginagamit bilang isang lumilipas na produkto para sa kasunod na pagproseso nito sa Moonshine (malakas na mainit), habang ang braga mismo ay may kuta ng 3-8%. Ito ay nahahati sa mga species nito: Pruuna, kilu at Bravanda.
4. KVASS. Ang popular na ito, lalo na sa init ng tag-init, dahil ang alkohol ay hindi. Ngunit ang isang maliit na porsyento ng alkohol ay naroroon dito. Ang lumang pag-inom ng Slavic na ito, na sumusunod sa sinaunang mga tradisyon, ay inihanda mula sa malta, harina at tinapay na rye. Ang mga berry, prutas, damo at likas na honey ay maaaring magdagdag doon.
5. Toddy. Ang low-alcoholic drink sa esensya ay palm wine. Sa proseso ng paghahanda nito, ang mga juice ng mga puno ng palma ng ilang mga varieties (alak, asukal at niyog) ay ginagamit. Para sa amin, ang toddy ay itinuturing pa rin sa halip bihira at kakaibang alak, ngunit mabilis itong nakakakuha ng katanyagan.
6. Kumys. Tulad ng KVASS, sa paglabas ng alak, ang firming at napaka-kapaki-pakinabang na inumin na inumin ay hindi nalalapat. Ngunit naglalaman ito ng isang maliit, ngunit ang umiiral na porsyento ng ethanol. Maghanda ng mga normal mula sa gatas na batang mares.

Medium Alcohol Alcohol.

Kasama sa kategoryang ito ang mga inumin na naglalaman ng alkohol na may konsentrasyon ng ethanol hanggang 30%. Marami sa mga uri ng alak ng species na ito ay naglalaman ng kanilang mga juice ng komposisyon o mga piraso ng natural na prutas.

Pagpili ng alak para sa iyong sarili, tandaan na siya ay mapanira para sa kalusugan

Ang mga medium-alcohol drink sa maraming kaso ay ginagamit upang maiwasan ang iba't ibang sakit. Siyempre, napapailalim sa kanilang katamtamang pagkonsumo.

Ang kanilang mga benepisyo ay ipinaliwanag sa komposisyon ng prutas, sa partikular, mga ubas. Tulad ng alam mo, sa maaraw na prutas na ito ay may malaking bilang ng lahat ng uri ng bitamina at kapaki-pakinabang para sa buhay ng mga micro at macroelement. Matagumpay na ginagamit ang juice ng ubas para sa therapy:

• hika;
• pleurite;
• mga problema sa gastrointestinal tract;
• mga nagpapasiklab na sakit ng sistema ng bronchopulmonary.

Kaya kung ano ang alkohol ay kapaki-pakinabang? Ang listahan ng mga produktong may mataas na alak ay kinabibilangan ng mga kilalang inumin na alak tulad ng:

1. Alak. Marahil ang pinaka-popular mula sa listahan ng mga produkto ng alkohol na naglalaman ng gitnang fortress. Ang mga alak, sa turn, ay nahahati sa kulay (rosas, puti at pula), konsentrasyon ng asukal (dry, semi-dry, semi-sweet at sweet). May isang uri ng mga wines na puspos ng carbon dioxide - tinatawag itong sparkling. Ang alak ay sikat sa isang malaking listahan ng mga kapaki-pakinabang na katangian at aktibong ginagamit sa medikal na kasanayan.
2. Medvokha. Sa paggawa ng ito mabangong alak, lebadura ay ginagamit, natural na mataas na kalidad na honey at maraming mga pampalasa karagdagang sangkap. Ang hercuch ay may sariling pag-uuri, depende sa mga tagapagpahiwatig ng honey: varieties, oras ng pagkakalantad, oras ng pagsasama nito sa mga produktong ginawa at mga antas ng sterilization.
3. Mulled wine. Ang pinaka-tapat na paraan ay malupit sa taglamig. Ang aromatikong inumin na ito ay ganap na na-save mula sa pagyeyelo at malamig. Ihanda ito sa pamamagitan ng pagluluto sa natural na alak ng pampalasa at iba't ibang prutas.
4. Punch. Orihinal na alak cocktail, na idinagdag fruit juice at iba't-ibang mabango at masarap na piraso ng napiling prutas ang kanilang sarili. Kadalasan sa suntok, ang nilalaman ng juice ay lumampas pa rin sa porsyento ng alak.
5. Grog. Ang parehong rum na kabilang sa listahan ng malakas na alak. Ngunit ang grog ay isang daluyan sa degrees, dahil ito ay sinipsip ng asukal syrup o matamis na malakas na tsaa.

Malakas na alak

Ang lakas ng mga inuming nakalalasing ay nag-iiba sa loob ng 20-80%. Ang mga doktor ay nagpapayo na may espesyal na pag-iingat upang gamitin ang ganitong uri ng alak dahil sa mataas na kuta nito. Ang hanay ng mga produktong ito ay napakalaki, ang listahan ng mga malakas na alkohol na inumin ay kinabibilangan ng mga sumusunod na uri:

1. Bodka. Ito ay alak na walang kulay, isang kuta ng 40-55%. Ang inumin ay batay sa isang rectified na alak, na ginawa mula sa patatas o butil raw na materyales. Ang ganitong uri ng malakas na alak ay may malaking bilang ng mga tatak, varieties at mga pamagat.
2. Cognac. Para sa paggawa ng ganitong uri ng alak ay naglalapat ng isang partikular na teknolohiya. Gumamit ng mga espesyal na varieties ng madilim na ubas. Sa outlet ng brandy ito ay lumiliko ang isang mabango, na may isang kaakit-akit amber tint. I-classify ang ganitong uri ng malakas na alak sa lugar ng produksyon at pagkakalantad.
3. Rum (reed vodka). Ang alak na ito ay gawa sa tungkod. Ito ay naiiba sa kulay (ito ay nangyayari transparent, liwanag, ginintuang o madilim na kulay). Mas madalas gamitin ang ROM light para sa paghahanda ng iba't ibang mga cocktail. Ngunit ang amber rum ay pumasa sa isang sipi sa barrels mula sa oak, sa proseso upang magdagdag ng iba't ibang mga aromasure at karamelo. Ang madilim na rum ay ang pinaka-kapansin-pansin na lasa at conquers alocyurs na may isang saturated aroma ng karamelo at pulot. Matagumpay din itong napupunta sa paghahanda ng mga cocktail, na ginagamit ng rum at sa culinary industry.
4. Tequila. Ang isang exotic na inumin ay tinatawag ding "Mexican vodka". Ihanda ito mula sa juice na nakuha mula sa mga dahon at ang mga stems ng asul na agava.
5. Whisky. Unusually fragrant alcoholic beverage high fortress, na gawa sa trigo, rye, barley o corn. Whisky tumatagal ng isang mahabang pagpisa sa tangke ng oak, ang outlet ay may liwanag o madilim, puspos kulay. Ang klasikong mataas na kalidad ng whisky ay ginawa sa Ireland at Scotland.
6. Brandy. Sa proseso ng pagluluto ng inumin, tikman malapit sa whisky, gamitin ang ubas o juice ng apple.
7. Sambuk. Sa kakanyahan, ang alkohol na ito ay purong bodka, na idinagdag anis at ang napiling koleksyon ng mga nakapagpapagaling na damo. Ang Sambuka ay walang kulay, ngunit may matamis na lasa at isang kaayaayang aroma. May mga madilim na species ng alak na ito. Kasama rin sa mga sangkap ng natatanging alak ang asukal, trigo, iba't ibang berry at emers. Ang sambuki recipe na ito ay itinatago sa mahigpit na misteryo.
8. Gin. Sa proseso ng pagluluto ang malakas na alkohol, grain ethanol at maraming napiling pampalasa ay ginagamit: sitrus, kulantro, almond, kanela at juniper berries. Ang ganitong komposisyon ay nagbibigay ng isang orihinal na gin, na walang katulad na lasa at amoy.
9. Alak. Tunay na matamis at walang amoy na alak na inihanda batay sa prutas-berry juices na may mas mataas na pagsasama ng asukal (ang nilalaman nito ay 25-65%), maraming pampalasa at kuwadro na gawa. Ang ganitong uri ng malakas na alkohol ay itinuturing na pinaka calorie.
10. Tincture. Ang mga uri ng mga produkto na naglalaman ng alkohol ay inihanda sa pamamagitan ng insisting sa mataas na kalidad, dalisay ethanol magkakaibang berries at herbs fees. I-classify ang mga tincture sa mapait, matamis at semi-matamis. Kadalasan, ang ganitong uri ng malakas na alak ay ginagamit bilang isang paraan ng therapy sa iba't ibang sakit.
11. Absinthe. Ang pangunahing bahagi ng alak na ito - wormwood. Ang Absinthe ay nararapat sa katanyagan ng pinakamalakas na inumin ng alak. Ang kuta nito ay tungkol sa 76-86%. Ito ay naiuri sa kulay (itim, berde, pula at dilaw), kasama ang kuta at sa konsentrasyon ng tunan (natural na koneksyon na nakapaloob sa hood mula sa pyrhem).

Siyempre, hindi lahat ng mga subspecies ng mga produkto ng alak ay pumasok sa listahang ito ng alkohol. Masyadong marami sa kanila. Inilista lamang namin ang pinakakaraniwan at minamahal sa ating bansa. Ang bilang ng mga inuming may alkohol ay nagdaragdag sa bawat taon. Samakatuwid, maraming pwersa ang nakapasok sa pag-iwas sa alkoholismo, na lumalaki din mula taon hanggang taon.