I bet homemade ito berry pie sa mabilis na kamay- ang pinaka "precocious" at ang pinaka masarap. Sa lutuing Ruso maaari kang makahanap ng napakaraming iba't ibang mga recipe na walang sapat na culinary notebook para pag-usapan ang mga ito. Ang pinakamalaking katanyagan ay nananatili para sa mga jellied pie na ginawa mula sa batter.

Ang cherry pie namin nagmamadali- ganyan talaga lutong bahay na pagluluto sa hurno, na kung saan ang mga matatanda at bata ay manghuli hanggang sa kainin nila ang lahat. Ang pinakamababang komposisyon ng mga sangkap ay gumagawa ng pagluluto hindi lamang mabilis, ngunit napakatipid din.

Mabilis cherry pie mula sa aspic masa ng biskwit perpekto para sa dessert ng tag-init talahanayan ng bakasyon- para sa mga hindi inaasahang bisita.

Para sa pagluluto cherry pie mabilis na kunin ang mga produkto mula sa listahan. Agad kong inirerekumenda na i-on ang oven sa 220 ° C. Paghiwalayin ang mga seresa mula sa mga hukay na may isang pin. Kung masaya ka sa Pitted Cherry Pie na variant, ipagpatuloy mo ito!

Kumuha kami ng isang mataas na lalagyan ng salamin. Pinagsasama namin ang lahat ng mga sangkap sa loob nito, maliban sa harina. Tandaan ko na ang mga produkto para sa paghahanda ng kuwarta ay dapat na temperatura ng silid.

Gamit ang isang panghalo, maingat na talunin ang mga nilalaman ng mangkok sa isang malambot na foam. Pinakamataas ang RPM.

Sa dulo, magdagdag ng pre-sifted harina kasama dito.

Ngayon simulan ang panghalo sa pinakamababang bilis. Haluin nang mabilis. Ito ay magiging medyo mahangin, ngunit kailangan mong agad na simulan ang pagbuhos ng pie.

Ibuhos ang kuwarta sa isang non-stick baking dish. Ibuhos o ikalat ang mga cherry sa ibabaw ng kuwarta. Ipinapadala namin ang form sa oven sa loob ng 20-30 minuto, depende sa bilang ng mga napiling sangkap. Para sa 6 na tao, ang isang mabilis na cherry pie ay tumatagal ng 20 minuto sa isang well-heated oven.

Madaling alisin mula sa amag sa pamamagitan ng pag-ikot. Kailangan mo munang magpalamig.

Ang dessert pie na may nagmamadaling cherry ay handa na!

Sa init ng tag-araw, hindi mo nais na magulo sa kusina na may mga pastry sa loob ng mahabang panahon, gusto mong magluto nang mabilis, ngunit upang gawin itong malasa. Sa ganoong sitwasyon, ako ay kahanga-hanga recipe ng baga cherry pie! Ang 5-10 minuto ay sapat na para sa pangkalahatang paghahanda, at pagkatapos ay magtiwala sa iyong oven. Kahit na gusto kong lutuin ang biskwit na ito na may mga seresa ang pinaka, ngunit maaari mo itong palitan ng anumang mga berry o prutas. Ang panahon ng bitamina sa tag-init ay puspusan na, at sigurado akong may makikita kang maidadagdag sa masarap na ito jellied pie(Ang recipe ng kuwarta ay mahusay din para sa charlotte).

Mga sangkap:

• mantikilya - 180 gramo;
• asukal - 140 gramo;
• itlog - 4 na piraso;
• harina - 200 gramo;
• baking powder - 2 kutsarita;
• asin - isang pakurot;
• cherry - 300-400 gramo.

Madaling mabilis na cherry pie. hakbang-hakbang na recipe

1. Malambot mantikilya talunin gamit ang isang panghalo at unti-unting magdagdag ng asukal. Ang mantikilya ay maaaring mapalitan ng margarin, ngunit ang cake ay magiging mas malambot na may mantikilya. Mas mainam pa na gumamit ng mataas na taba na mantika (madalas ko itong niluto gamit ang mantikilya sa bahay - sasabihin ko sa iyo kung paano lutuin ito sa ibaba).
2. Magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa: sa sandaling hinalo ang isang itlog, maaari mong idagdag ang susunod. (Maaaring tila sa iyo na ang masa ay bahagyang na-exfoliated - ito ay okay, ito ay normal para sa pagsubok). Tip: upang maiwasan ang posibilidad ng isang shell o isang sira na itlog na makapasok sa kuwarta, unang hatiin ang isang itlog sa isang maliit na mangkok, at pagkatapos ay idagdag lamang sa kabuuang masa. Gawin ito sa lahat ng iba pang mga itlog.
3. Lagyan ng asin para lumabas ang tamis ng cake.
4. Hiwalay, salain ang harina at ihalo ito sa baking powder para sa kuwarta. Habang tumatakbo ang panghalo, idagdag ang pinaghalong harina sa maliliit na batch.
5. Alisin ang mga hukay mula sa mga seresa. Sa halip, maaari mong gamitin ang anumang prutas o berry.
6. Lubricate ang baking dish (ginamit ko ang diameter na 26 sentimetro) na may mantikilya at ibuhos ang kuwarta. Ikalat sa itaas pagpuno ng cherry(o prutas) at bahagyang ibababa ang mga ito sa kuwarta. Sa panahon ng pagluluto, ang mga cherry, dahil sa kanilang juiciness, ay maaaring lumubog sa ilalim ng kuwarta. Samakatuwid, ang mga berry ay maaaring pinagsama sa almirol, at pagkatapos lamang kumalat sa kuwarta.
7. Naghurno kami ng isang sponge cake na may mga cherry sa loob ng 35-40 minuto sa isang preheated oven sa temperatura na 180 degrees.
8. Inalis namin ang natapos na pie na may mga berry mula sa oven, hayaan itong lumamig nang bahagya sa anyo (10-15 minuto), at pagkatapos ay alisin at ilipat sa isang serving plate.

Handa na ang cherry pie ng tag-init! Tingnan kung gaano kadali at simple ang paghahanda, at ang lasa ay kamangha-manghang. Ang kuwarta ay parang cake - malambot, malambot at mayaman. Ang light sourness ng cherry ay nagpapalabnaw sa tamis ng biskwit. Eksakto kung ano ang kailangan mo sa tag-araw! Ang ganitong masarap na cherry charlotte ay magiging maayos sa parehong mainit at malamig na inumin.

Bon appetit na may "Napakasarap"!

lutong bahay na mantikilya

Ang recipe para sa paggawa ng homemade butter ay napaka-simple, kahit isang bata ay maaaring hawakan ito. Ang langis mismo ay napakasarap, mabango, at medyo mataba. Ito ang pinaka-authentic at natural! Ang mantikilya ay perpekto lamang para sa pagluluto ng hurno, pagluluto ng mga cereal at kahit na mga sopas. Samakatuwid, hindi kami magtatagal, at kasama ang "Napakasarap" ay gagawin namin lutong bahay na mantikilya.

Mga sangkap:

• mabigat na cream (33-35%) - 500 mililitro;
• asin - sa panlasa.

Gawang bahay na mantikilya. hakbang-hakbang na recipe

1. Upang makagawa ng mantikilya, kailangan mong gumamit ng napakataba na cream, kung mas mataba ito, mas maraming mantikilya ang makukuha mo sa dulo. Madalas akong nangongolekta ng cream mula sa gawang bahay na gatas: Nag-iiwan ako ng sariwang gatas sa loob ng 1-2 araw sa refrigerator. Sa panahong ito, ang cream sa garapon ay tataas sa tuktok, at posible na maingat na alisin ang mga ito gamit ang isang kutsara.
2. Ibuhos ang cream sa isang mangkok para sa paghagupit. (Tungkol sa temperatura ng cream mismo - niluto ko ang parehong malamig at sa temperatura ng silid - hindi ko napansin ang isang malaking pagkakaiba). Mangyaring tandaan: ang lalagyan na ito ay dapat na 3-4 beses ang dami ng cream.
3. Nagsisimula kaming matalo sa isang mabagal na bilis, unti-unting nagdadala sa daluyan (sa oras na mga 10 minuto). Sa una, ang masa ay magsisimulang makapal, maging siksik, at sa paglipas ng panahon ay magsisimula itong maging dilaw at unti-unting magdelaminate.
4. Mula ngayon, talunin para sa isa pang 3-5 minuto. Mapapansin mo kung paano maghihiwalay ang whey (buttermilk) at ang mga butil ng mantikilya ay makokolekta sa isang bukol.
5. Inihiga namin ang lahat sa isang salaan at mag-iwan ng 5 minuto upang baso ang buttermilk. Subukang huwag durugin ang butil-butil na istraktura ng langis gamit ang isang spatula.
6. Banlawan ang langis sa ilalim ng malamig na tubig na tumatakbo upang hindi ito matunaw. Dahil sa butil-butil na istraktura ng langis, huhugasan ito ng tubig.
7. Pagkatapos naming pisilin ang pinaghalong langis gamit ang aming mga kamay, na parang pinipiga ang natitirang tubig at patis ng gatas. Maaaring magdagdag ng asin sa yugtong ito kung ninanais.
8. Pagbabalot ng mantikilya kumapit na pelikula at itabi sa refrigerator.

Ganyan kadali para sa amin na gumawa ng homemade butter. Depende sa taba ng nilalaman ng cream, maaaring ito ay higit pa o mas kaunti, ngunit ang tinatayang masa ay mga 110-150 gramo. Sa halip na cream, maaari mong gamitin ang fat sour cream, ngunit ang tapos na mantikilya ay magkakaroon ng bahagyang maasim na kulay. Ito ay isang bagay ng panlasa, ngunit ang aking ina ay mas gusto ng sour cream butter. At maaari mong subukang lutuin ang isa at ang isa pang pagpipilian. At ang "Very tasty" ay bumabati sa iyo Magandang gana at maging malusog!

Matagal ko nang napansin mas madaling pie mas masarap. Ito ang pinaka masarap na pie na may mga cherry mula sa lahat ng alam ko. At ang pinakamadali. Maaari itong lutuin mula sa sariwang seresa (huwag kalimutang ilabas ang mga hukay!), O mula sa ice cream. Ang mga cherry ay halos hindi nawawala ang kanilang lasa at aroma kapag nagyelo. Siguraduhing magdagdag ng vanilla sa kuwarta. Ang kumbinasyon sa mga seresa ay kahanga-hanga lamang. Ang ilan sa mga ganoong puro confectionery ay tama. Lumilikha din ito ng maaliwalas na pakiramdam sa bahay kung saan iniluluto ang simpleng cherry pie na ito.

Mga sangkap:

• 700 g frozen pitted cherries (2 pack),
• 130 g harina
• 90 g mantikilya,
• 130 g ng asukal
• 2 itlog,
• 1 kutsarita ng baking powder
• isang pakete ng vanilla sugar o isang vanilla pod

Paano gumawa ng cherry pie

Ang isa sa mga tampok ng pie na ito ay ang napakaraming berry at napakaliit na kuwarta. Gayunpaman, sa panahon ng proseso ng pagluluto sa hurno, ang isang kahanga-hangang pagbabagong-anyo ay nangyayari - ang kuwarta ay tumataas nang husto, kaya ang kuwarta at seresa ay pinagsama nang maayos sa natapos na pie.

Talunin ang mantikilya at asukal sa temperatura ng silid gamit ang isang panghalo hanggang sa malambot. Kung ang mantika ay lumabas sa bukol, hindi mahalaga. Ang lasa ng cake ay hindi maaapektuhan nito.

Magdagdag ng dalawang itlog nang paisa-isa sa batter at talunin ng mabuti.

Magdagdag ng harina, baking powder, vanilla sugar o mga buto mula sa isang vanilla pod. Masahin ang kuwarta sa mababang bilis ng panghalo.

Ikinakalat namin ang kuwarta para sa cherry pie sa isang detachable form.

Hindi kami natatakot na mayroong maliit na kuwarta, ngunit maraming mga berry - ang cake ay tataas nang maayos sa proseso ng pagluluto, at ang cherry ay kadalasang nasa loob ng cake.

Huwag mag-atubiling ibuhos ang mga berry sa kuwarta at pindutin ang mga ito gamit ang iyong mga kamay.

Inilalagay namin ang cherry pie sa oven, na pinainit sa 180 degrees, sa loob ng 45-50 minuto.

Handa na ang cherry pie. Siguraduhing iwiwisik ito bago ihain. may pulbos na asukal, dahil maraming seresa sa pie at samakatuwid ay maaaring mukhang maasim.

Para sa mga mahilig sa cherry pastry, inirerekomenda naming subukan ang isang bukas na cherry pie. Ito ay medyo mas kumplikado - ang kuwarta ay kailangang igulong at pagkatapos ay gawin ang mga gilid sa paligid ng mga berry. Ngunit ang lasa ay talagang kahanga-hanga. At higit sa lahat salamat sa pagsubok. Ito ay lumalabas na malutong at malambot sa parehong oras.

Ang cherry pie, na minamahal ng maraming matamis na ngipin, na inihurnong sa bahay ayon sa isang simpleng recipe, tulad ng sinasabi nila, sa isang mabilis na kamay, ay isang malinaw na patunay. Ang ganitong paggamot ay maaaring gawin sa isang araw ng linggo ng gabi, sabay-sabay na pagpapakilos ng borscht na may isang kutsara, at ipinakita bilang isang maligaya na dessert, na may kaunting conjuration sa ibabaw ng dekorasyon.

Ang versatility ng baking ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng demokratikong katangian ng hanay ng mga produkto at ang paraan ng paggawa nito. Syempre, perpektong opsyon- gumamit ng sariwang pitted berry, ngunit ang isang frozen na produkto o pinakuluang sa isang estado ng jam ay magagawa din.

Ang batayan para sa kuwarta ay maaaring alinman sa biskwit (sa kasong ito, kailangan mong maglagay ng higit pang mga berry para sa juiciness), kefir o buhangin. Ang cake ay perpektong inihurnong pareho sa isang karaniwang oven at isang electric oven o kahit isang mabagal na kusinilya.

Narito ang ilang mga recipe para sa paboritong berry treat na tinatawag na "Homemade Cherry Pie in a Hurry".

Klasikong hakbang-hakbang na recipe ng cherry pie

Sa kasong ito, mas mahusay na gumamit ng de-latang o bahagyang natunaw na mga cherry mula sa freezer para sa pagpuno, dahil ang base ay magiging medyo tuyo. Gayunpaman, sa panahon ng tag-araw na mayaman sa mga berry, tiyak na magiging sariwang prutas ito - walang maaaring palitan ang kanilang aroma! Ang halaga ng granulated sugar ay pinapayagang mag-iba ayon sa mga kagustuhan sa panlasa.

Mga sangkap

• Mga de-latang seresa - 0.5 l;
• Malaking hilaw na itlog - 4 na mga PC;
• Granulated sugar - 150 g;
• Flour (mataas na kalidad) trigo - 1 tasa;
• Cinnamon powder - 1 tsp;
• Confectionery baking powder - 1 tsp;
• Langis ng sunflower na walang aroma - 1 tbsp;
• Semolina - 1 tbsp.

Paano gumawa ng isang mabilis na cherry jam pie sa kalahating oras

1. Una, alisin ang takip ng kalahating litro na garapon ng mga de-latang seresa, buksan ito at, ihagis ang mga berry sa isang colander, alisan ng tubig ang syrup.
2. Pinutol namin ang lahat ng mga itlog sa isang malalim na mangkok, idagdag ang asukal sa kanila at i-froth ang mga sangkap gamit ang isang panghalo hanggang lumitaw ang isang light foam. Sa sandaling matunaw ang matamis na butil, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang.
3. Ibuhos ang kalahati ng harina sa pinaghalong itlog, timplahan ito ng kanela at talunin muli hanggang sa makinis.
4. Susunod - ang pangalawang bahagi ng harina na hinaluan ng baking powder (1/2 ng isang karaniwang 10-gramo na bag).
5. Kung ang kuwarta ay naging ganap na homogenous, ibuhos ito sa isang amag, ang mga gilid at ibaba nito ay nilalangisan na at binuburan ng semolina upang maiwasan ang pagdikit.
6. Itaas na may mga cherry. Maaari kang maglatag ng mga simpleng pattern mula sa kanila o magkalat nang random sa ibabaw ng kuwarta.
7. Ang oven ay dapat na preheated na sa 160C sa oras na ito. Hinahalo namin ang baking sheet na may form sa parehong distansya mula sa itaas at ibaba na pinainit na mga panel upang maiwasan ang pagkasunog.

Ang karaniwang oras ng pagluluto sa 160C ay kalahating oras. Sinusubukan namin ang pagiging handa ng pagluluto sa hurno gamit ang isang toothpick na gawa sa kahoy, tinutusok ang cake kasama nito. Kung walang bakas na natitira hilaw na masa- handa na ang lahat!

Ang pagbe-bake ay maaaring ihain nang mapagbigay na sinabugan ng pulbos na asukal sa itaas o ibinuhos ng syrup. Kahit na sa sarili nito ay mabuti - ito ay lumalabas na napaka-mapula at mabango!

Homemade cherry cream pie

Mga sangkap

• Cherry (pitted)- 300 g + -
• - 200 g + -
• - 2 baso + -
• - 1 baso + -
• - 3 mga PC + -
• Vanilla sugar - 1 sachet + -
• Baking powder confectionery- 1 tsp + -
• - 1 tbsp. + -

Paano gumawa ng homemade cherry pie nang mabilis at masarap

1. Pinagsasama namin ang mga itlog at asukal, iling na may isang whisk hanggang sa matunaw ang matamis na butil.
2. Hiwalay, sa mataas na bilis, talunin ang cream hanggang sa makapal, at pagkatapos ay idagdag sa matamis na base ng itlog.
3. Ibuhos ang sifted flour at baking powder, halos lasa handa na kuwarta asukal sa vanilla at paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.
4. Pinahiran namin ng langis ang mga panloob na ibabaw ng amag, ibuhos ang kuwarta (ito ay magiging parehong pare-pareho tulad ng para sa mga pancake), cherry sa itaas. Upang mapahina ang asim ng cherry, ibuhos ito ng asukal (1 tbsp) bago ito idagdag sa kuwarta.
5. I-bake hanggang mag-brown sa 160C.

Pinakamainam na i-cut ang natapos na cake sa mga bahaging piraso pagkatapos ng paglamig, upang hindi makapinsala sa malago nitong texture.

Isang simpleng kefir pie na may mga cherry para sa isang mabilis na kamay

Mga sangkap

• Mga sariwang seresa - 3 tasa;
• Kefir - 1 baso;
• Mga itlog - 2 mga PC;
• Asukal - 1.5 tasa;
• Premium na harina - 2 tasa;
• Baking powder sa soda - 2 tsp;
• Katas ng almond - 0.5 tsp;
• Langis ng gulay - 2 tbsp.

Mabilis na Pagluluto ng Cherry Pie

1. Haluing mabuti ang lahat ng mga tuyong sangkap. Paghaluin ang asukal (1 tasa) na may mga itlog, magdagdag ng kefir (maaari mong palitan ang 2/3 tasa ng gatas).
2. Ibuhos ang mga cherry nang hiwalay na may 0.5 tasa ng asukal at ibuhos ang katas, ihalo, hayaan itong magluto ng 15 minuto.
3. Pinagsasama namin ang "maluwag" at egg-kefir talker, ihalo sa isang panghalo hanggang makinis.
4. Ang pagkakaroon ng grasa sa form na may langis, ibuhos ang kuwarta dito (ito ay magiging manipis) at lunurin ang pagpuno ng cherry dito. I-bake ang cake ng halos kalahating oras hanggang mag-browned. Bago ihain, maaari mong budburan ng matamis na pulbos o palamutihan ng whipped cream.

Ang bawat pamilya ay may sarili nitong culinary preferences at gastronomic preferences. Ngunit ang mga homemade cherry pie, na mabilis na inihurnong at masarap mga simpleng recipe, - sa labas ng kumpetisyon sa parehong walang hanggang abala na mga maybahay at pabagu-bagong mga kumakain. Mabangong treat na may sariwang seresa- masigla at malusog na meryenda sa tanghalian at palaging welcome treat para sa evening tea.

Isang simpleng cherry pie na nagmamadali - ito ay magiging masarap!

Maraming tao ang mahilig sa mga pie na may mga berry, kabilang ang mga pie na may seresa. At ang aking pamilya ay hindi walang malasakit sa gayong mga pie, kaya masaya akong maghurno ng gayong simpleng pie para sa amin. Ang cherry pie na ito ay maaaring ihanda sa anumang oras ng taon, sariwa, frozen at seresa ay angkop. Maswerte at simple mabilisang recipe ng pie dough na walang alinlangan na pahahalagahan ng mga mahilig sa matatamis na pastry.

Mga sangkap ng pie:

Mga itlog - 4 na piraso
Margarine o mantikilya - 190 gr.
Asukal - 250 gr.
Baking powder - 2 buong kutsarita
Flour - 2 buong baso (salamin 250 gr.) Sa timbang na ito ay naging mga 320 gr.
Baking paper
Baking pan - Gumamit ako ng 22 cm round pan.
Sariwa o frozen na seresa (nagluto ako ng pie na may iba't ibang seresa) - 200 gr. (ito ay isang tinatayang numero)

Quick Cherry Pie - Paghahanda:

Matunaw ang margarine sa microwave. Ibuhos ang asukal sa margarine at talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa matunaw ang mga butil.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog at talunin muli.

Magdagdag ng baking powder at harina. Masahin ang kuwarta (ginagawa ko ang lahat gamit ang isang panghalo). Ang kuwarta ay magiging runny ngunit sapat na makapal.

I-on ang oven para uminit. Sinasaklaw namin ang form na may papel, nang walang lubricating kahit ano.

Ikinakalat namin ang kuwarta, i-level ang tuktok. Ilagay ang cherry sa itaas, nang hindi pinindot ito sa kuwarta. Sa mga nakaraang panahon, inilatag ko ang bahagi ng kuwarta sa isang anyo, pagkatapos ay isang cherry at muli ang kuwarta. Ngunit, kapag nagbe-bake, ang cherry ay lumabas lahat sa pinakailalim.

Ang huling pagkakataon na ang kuwarta sa pie ay naging mas makapal, at inilagay ko ang cherry sa itaas. Pagkatapos ng pagluluto, hindi ito bumagsak, ngunit nanatili sa itaas. Mas nagustuhan ko ang isang ito.

At ilagay ang cake sa preheated oven. Ang unang 15 minuto ay naghurno kami sa temperatura na 200 * C, pagkatapos ay bawasan ang temperatura sa 180-175 * at maghurno para sa isa pang 25-30 minuto.

Prerequisite: huwag buksan ang pinto ng oven sa unang kalahating oras.

Pinakamainam na hayaang lumamig ang cake bago hiwain. Nangunguna tapos na pie maaaring bahagyang budburan ng powdered sugar.

simpleng recipe ng pie dough pero masarap. Ang kuwarta sa pie ay siksik sa istraktura, katulad ng biskwit, ngunit malutong, malambot at matamis sa lasa. Binibigyan ito ng Cherry ng isang kaaya-ayang pinong asim. Isang napaka-harmonious na kumbinasyon.

Sinubukan kong maghurno ng pie na may blangko ng cherry (kailangan mong hawakan ang mga berry sa isang salaan upang ang labis na syrup ay maubos) at may mga frozen na seresa. Sa parehong mga kaso, ang cake ay naging masarap.

Masiyahan sa iyong pagkain!