manok 

Canned mackerel pie na may patatas na mayonesa. Ang pinakamadaling pie na may de-latang isda at patatas

May mga recipe na tinatawag din. Nangangahulugan ito na ang mga ito ay inihanda nang napakabilis, at ang lasa ay kamangha-manghang. Sa tingin ko, ang jellied pie ay kabilang sa kategoryang ito ng mga recipe. Hindi pa katagal, isinasaalang-alang namin ang mga ideya, at ngayon ang mga de-latang isda ay susunod sa linya.

Ang pinakamahalagang bagay dito ay bumili ng masarap na malasa na de-latang pagkain. Maaari itong maging ganap na anumang isda - tuna, saury, sardinas, atbp. Ngunit ito ay dapat alinman sariling juice o sa langis. Hindi namin kasya ang produkto katas ng kamatis o may mga additives ng gulay.

Mas gusto ko rin na huwag kumuha ng mga garapon na may markang "para sa mga salad." Dahil durog na durog na ang mga isda sa mga ito at hindi na nakikita sa kung anong kondisyon ang orihinal. Mahalaga para sa akin na makita kung magkano ang inilalagay ng tagagawa sa produkto, kung mayroong anumang mga karagdagang additives at impurities.

Ang kuwarta para sa naturang bulk pie ay inihanda sa pinakamaraming limang minuto simpleng sangkap. Kadalasan ay batay sa kefir, kulay-gatas o mayonesa. Sa tingin ko ang ilan sa mga ito ay tiyak na nasa iyong refrigerator, kaya simulan na natin ang pagluluto.

Payo! Ang mga salamin at silicone molds ay hindi angkop para sa ganitong uri ng kuwarta. Sa kanila, ang cake ay hindi inihurnong sa gitna. Samakatuwid, kumukuha lamang kami ng mga hulma ng metal.

Sa tingin ko ang recipe na ito ang pinakakaraniwan at simple. Kefir kailangan nating tumayo ng kaunti. Pagkatapos ito ay magiging mas maasim at mas mahusay na mapatay ang soda.

Sa panahon ng proseso ng paglamig bulk cake Maaaring lumubog ito ng kaunti at ito ay normal. Palagi siyang nakakakuha ng malambot na crust, na tila namumulaklak kapag pinipiga.

Ang kuwarta mismo ay inihanda nang walang mga itlog.


Kunin natin:

  • 200 g ng anumang de-latang pagkain,
  • 2 itlog,
  • 1 baso ng kefir,
  • 2.5 tasa ng harina
  • 0.5 tsp soda,
  • asin,
  • berdeng sibuyas.

Tulad ng naaalala natin sa mainit-init, at maasim na kefir mas mahusay na namamatay ang soda. Samakatuwid, inilabas namin ito nang maaga at natutunaw ang soda sa loob nito.

Pagkatapos ay idagdag ang harina at asin sa mga likidong sangkap na ito. Talunin gamit ang isang whisk, kasama ang paraan ng pagsira sa nabuo na mga bugal.

Ang kuwarta ay nagiging makinis, malapot, tulad ng sa. Ito ay mahalaga sa amin. Iwanan ito sa isang tabi sa ngayon upang ang gluten ay bukol. Pagkatapos ang aming crust ay magiging mas siksik at hawakan ang pagpuno.


Ngayon pakuluan ang dalawang hard boiled na itlog. Pagkatapos ay pinalamig namin ang mga ito at pinutol.

Ihanda natin ang de-latang pagkain, tanggalin ang mga buto, kung sa tingin mo ay maraming langis sa garapon, pagkatapos ay alisan ng tubig. I-mash ang karne mismo gamit ang isang tinidor sa sinigang. Magdagdag ng mga piraso ng itlog dito. Ang kailangan lang natin ay isang sibuyas.

Nang walang pagkaantala, i-chop ito ng makinis at idagdag sa isda. Sa yugtong ito, ang pagpuno ay maaaring maalat at paminta.


Ngayon nakuha namin ang form. Para madaling tumalon ang aming cake mula sa hulma papunta sa ulam, lagyan ng mantika ang ilalim at gilid ng baking sheet. Kung kukuha ka ng mantikilya, ang mga gilid ng baking ay magiging mas malutong.

Ngayon hinati namin ang kuwarta sa dalawang bahagi. Una, ginagawa namin ang unang layer, pinupunan ang ilalim nito. Pagkatapos ay inilalatag namin ang pagpuno upang hindi ito maabot ang mga gilid ng kuwarta sa pamamagitan ng mga 1 cm At ang isang layer ng natitirang kalahati ng kuwarta ay napupunta sa ibabaw nito.


Hayaang uminit ang oven.

Pagkatapos ay ilagay namin ang aming form dito at itakda ang thermal heating sa 180 degrees. Isang timer para sa 25-30 minuto.

Suriin ang kahandaan ng pagsusulit. Tusukin ang gitna gamit ang isang kahoy na tuhog o kutsilyo. Maaari ka ring gumamit ng toothpick para sa layuning ito. Kung walang natitira na kuwarta dito, maaaring alisin ang pagluluto sa hurno.

Isang simple at mabilis na pie sa sour cream sa isang slow cooker

Ang bersyon na ito ng pie ay napaka-maginhawang gawin sa isang mabagal na kusinilya. Magaling niya itong niluto.

Gagawin namin ang kuwarta sa kulay-gatas. Ito ay lumalabas na medyo mataba kaysa sa kefir. Ngunit ang cake ay lumalabas na mas kasiya-siya at malutong.


Kunin natin:

  • 4 na itlog,
  • 1 tsp butil na asukal,
  • 1 tsp asin,
  • 200 g harina
  • 100 g kulay-gatas
  • 8 g baking powder,
  • 0.5 tsp matamis na paprika,
  • 500 g saury na walang langis,
  • 100 g mga sibuyas.

Simulan natin ang proseso ng pagluluto sa pagpuno.

Pinong tumaga ang sibuyas. Hiwalay, ilagay ang de-latang pagkain sa isang plato at masahin ito ng isang tinidor. Kung may malalaking buto, pagkatapos ay alisin ang mga ito.


Paghaluin ang mga sibuyas sa isda.

Ngayon ay mabilis nating ihanda ang kuwarta. Samakatuwid, paghaluin ang 4 na itlog na may isang kutsarita ng asukal at ang parehong halaga ng asin. Talunin gamit ang isang panghalo para sa mga 4 na minuto. Kumuha ng maraming foam.


Hiwalay, idagdag ang baking powder sa harina.

Ilagay ang kulay-gatas sa pinaghalong itlog. Magdagdag ng harina na may baking powder. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto gamit ang isang whisk o mixer, kasama ang paraan na sinisira ang lahat ng mga bukol.


Ang pagkakapare-pareho ay parang sour cream. Ang mangkok ng multicooker ay dapat na greased na may mantikilya. Pagkatapos ay ilagay ang karamihan sa kuwarta sa ibaba. Ibinahagi namin ito sa ilalim at gumawa ng isang layer ng pagpuno, humakbang pabalik ng kaunti mula sa gilid. Ito ay kinakailangan upang ang cake ay hindi malaglag kapag nakuha namin ito. Ginagawa namin ang tuktok na layer ng kuwarta.


Itinakda namin ang mode na "Paghurno" para sa 50-60 minuto.


Magbeep ang multicooker kapag tapos na ang oras ng programa.

Masarap na jellied pie na may de-latang pagkain at patatas

Sa palagay ko ang kumbinasyon ng saury na may patatas ay isang mahusay na pagpuno para sa anumang pie. Ang mahalaga dito ay lutuin muna ang patatas. Pagkatapos ng lahat, ito ay nagluluto ng mas mahaba kaysa sa de-latang pagkain, at maaaring hindi inihurnong. Sa recipe na ito, iprito namin ito, ngunit maaari mo itong nilaga o pakuluan.


Kunin natin:

  • kefir - 450 ml,
  • 2 itlog,
  • asin - 1 kutsarita,
  • isang kurot ng asukal
  • 4 tsp mantika walang amoy,
  • soda slaked na may suka - 0.5 tsp,
  • harina - 500 g,
  • 5 patatas
  • 1 sibuyas
  • isang garapon ng saury - 200-280 g.

Magsimula tayo sa pagpuno. Pinutol namin ang sibuyas sa mga cube. Pinutol namin ang patatas. Iprito ang mga ito sa isang kawali hanggang sa kalahating luto. Ito ay mga 8-10 minuto.


Mas gusto kong lutuin ang pie na ito, kasama din ang saury. Kaya naman lagi kaming bumibili.
Gilingin ang saury gamit ang isang tinidor at ihalo sa patatas.

Mabilis na masahin ang kuwarta. Sa mainit na kefir, magdagdag ng soda slaked na may suka, asin at asukal. Ibuhos sa isang maliit na langis ng gulay na walang amoy. Talunin ang mga itlog at salain ang harina sa kuwarta.


Okay, pagsama-samahin natin ang lahat.


Pahiran ng mantikilya ang ilalim at gilid ng amag. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa ilalim, kung saan napupunta ang pagpuno.

Sinusubukan naming huwag maabot ang gilid upang makakuha kami ng isang buong crust kasama ang mga hiwa. Itaas muli na may isang layer ng kuwarta.


Sa pamamagitan ng paraan, kung ang iyong form ay mas mababa sa 26 cm ang lapad, pagkatapos ay maaari kang gumawa ng dalawang pie. Napakaraming pagsubok.

Ipinapadala namin ang amag sa isang mainit na oven sa loob ng 50 minuto sa 200 degrees.


Ngunit ang isang kahanga-hangang babae ay malinaw na nagpapakita kung paano magluto ng pie na may patatas.

Recipe para sa kulay-gatas at mayonesa

Upang maging malutong ang crust, magdagdag ng kaunting taba sa kulay-gatas. Ito ay magsisilbing mayonesa.


Kunin natin:

  • 3 itlog,
  • 350 g kulay-gatas
  • 100 g mayonesa,
  • 1.5-2 st. harina,
  • 1 tsp asin
  • 1 st. l asukal,
  • 2.5 tsp baking powder
  • 10 g mantikilya,
  • 500 g de-latang isda,
  • berdeng sibuyas.

Simulan natin ang paghahanda ng kuwarta kaagad. Ibuhos ang asin at asukal sa mga itlog. Talunin gamit ang isang panghalo hanggang sa mabuo ang isang maliit na foam. Pagkatapos ay idagdag ang kulay-gatas at mayonesa.


Hiwalay, idagdag ang baking powder sa harina at salain ang halo na ito sa mga likidong sangkap. Pinagsasama namin ang lahat ng mga produkto sa isang panghalo at nagiging maganda humampas.


Lumipat tayo sa pagpuno. Upang gawin ito, masahin ang de-latang pagkain gamit ang isang tinidor. Hiwalay na i-chop ang mga gulay.


Lubricate ang baking dish na may mantikilya. Ibuhos ang bahagi ng kuwarta sa ilalim nito. Pagkatapos ay isang layer ng de-latang pagkain, kung saan namin ikinakalat ang mga gulay.

At ito naman, ibuhos ang ikalawang kalahati ng kuwarta.


Naghurno kami ng 35-40 minuto sa 180 degrees. Palamutihan ng sesame seeds kung ninanais.


Napakasarap pala.

Paano magluto ng aspic pie ng isda na may repolyo

Sa tingin ko ang kumbinasyon ng repolyo at de-latang pagkain ay medyo hindi karaniwan. Noong unang beses akong tratuhin ang mga ito, labis akong nagulat na ang dalawang produktong ito ay maaaring umakma sa isa't isa at kumilos bilang isang pagpuno.


Kunin natin:

  • harina - 6 na kutsara,
  • kulay-gatas 20% - 5 kutsara,
  • asin - 1 kutsarita,
  • asukal - 1 tsp,
  • baking powder - 10 g,
  • itlog - 2 mga PC.,
  • mackerel o saury,
  • 0.5 ulo ng repolyo.

Ang repolyo ay tumatagal ng pinakamahabang oras upang maluto mula sa mga sangkap na ito, kaya piniprito namin ito nang maaga. Maaari mo lamang itong i-off kung gusto mo.

Pinong tumaga ang kalahati ng ulo ng repolyo at asin. Bahagyang masahin ang mga piraso gamit ang iyong mga kamay upang maging mas malambot ang mga ito.

Pagkatapos ay iprito sa mantikilya hanggang malambot, mga 7 minuto. Hayaang maubos ang labis na taba. Ngayon binuksan namin ang de-latang pagkain at masahin ang saury gamit ang isang tinidor. Hinahalo namin ang parehong handa na mga sangkap at handa na ang aming pagpuno.

Para sa kuwarta, ilagay ang asin at asukal sa kulay-gatas. Salain ang harina at ihalo ang mga itlog. Talunin ang lahat gamit ang isang whisk hanggang sa isang makinis, homogenous consistency. Para sa ningning, ipinakilala namin ang baking powder.

Inilalagay namin ang oven sa pagpainit, at kami mismo ang mag-aalaga sa form. Grasa ang ilalim at gilid nito ng mantika at ibuhos ang bahagi ng kuwarta. Alin ang palaman.

Ito ay nananatiling gumawa ng isang layer ng natitirang kuwarta.

I-level ang ibabaw gamit ang isang spatula o isang basang kutsara at maghurno sa 180 degrees sa loob ng 25-30 minuto.

Pie na may de-latang isda at kefir rice

Ang pinaka-angkop na side dishes para sa isda ay patatas at kanin. Sa patatas, mayroon na kaming recipe, kaya sasabihin ko sa iyo kung paano gumawa ng cereal pie.


Kunin natin:

  • harina - 0.5 kg,
  • kefir - 250 ML,
  • itlog - 2 mga PC.,
  • soda - ½ tsp,
  • mantikilya - 4 na kutsara,
  • 1 lata ng de-latang isda
  • bigas - 250 g.

Una sa lahat, alisin ang pagkain mula sa refrigerator. Kumuha kami ng isang malawak na mangkok para sa pagmamasa ng kuwarta.
Ibuhos ang kefir dito, kung saan ibinubuhos namin ang asin, asukal at soda. Paghaluin at magdagdag ng mga itlog. Pagkatapos ay sinasala namin ang harina. Haluin gamit ang isang panghalo hanggang makinis. At lumipat tayo sa pagpupuno.

Pakuluan ang bigas sa 400 ML ng tubig hanggang lumambot. Asin ito sa panlasa. Samantala, lumalamig ito, kumuha ng isang garapon de-latang isda at buksan natin.

Alisan ng kaunting mantika mula dito, pagkatapos ay i-mash ang karne gamit ang isang tinidor.


Ihalo ang sinigang na ito sa kanin.

Kumuha kami ng isang parisukat o bilog na hugis ng metal. Lubricate ito ng langis. At punan ang kalahati ng aming batter. Kung saan inilalatag namin ang kanin na may de-latang pagkain.


Isinasara namin ang mga ito kasama ang natitirang kuwarta.

Magluluto kami ng mga 40 minuto sa 180 degrees.

Ang cake na ito ay itinuturing na araw-araw at bihirang inihanda para sa mga bisita. Ngunit walang pinagtatalunan ang lasa at nutritional value nito. Gusto ko rin ang pagiging simple at ekonomiya nito.

Gustung-gusto kong kumain ng jellied pie mula mismo sa oven habang mainit at mainit ito. Ang aking asawa, sa kabaligtaran, kumakain lamang nito kapag malamig. Sinabi niya na sa ganitong paraan siya ay may oras upang kumain ng higit pa at ito ay lumiliko na mas makatas.

Sa alinmang paraan, siguraduhing subukan ang isa sa mga recipe na ito. Magluto nang may kasiyahan!

Kaya't ang pie ay nagtanong: "Halika, kainin mo ako, aking kaibigan." Hayaan itong maging isang biro, ngunit mayroong isang malaking halaga ng katotohanan dito. Kung may mga bahay sariwang panaderya, kung gayon imposibleng labanan.

Ang mga pie ay iba, ang isa sa mga pagpipilian ay mula sa patatas na may de-latang isda. Ang pagpuno na ito ay inihanda nang simple, mabilis at pinakamahalaga - ito ay pinagsama sa lahat ng uri ng kuwarta. Pinipili namin ang pinakapaborito!

Pie na may de-latang isda at patatas - pangkalahatang mga prinsipyo ng pagluluto

Ang kuwarta para sa mga pie na may de-latang pagkain, tulad ng nabanggit sa itaas, maaari mong masahin ang anumang bagay o bilhin ito sa isang tindahan. Nasa ibaba ang mga detalyado iba't ibang mga recipe. Mga pie na may malasang palaman ang mga sarado ay kadalasang ginawa mula sa maraming sangkap, ngunit may mga turn-over, bukas na pastry.

Anong mga preserba ang maaaring gamitin:

alumahan;

Sardinella;

Pink na salmon.

Ang isda ay dapat nasa katas nito o sa mantika, kadalasang inaalis ang likido. Ang patatas ay ginagamit hilaw o pinakuluang. Ang iba pang mga produkto ay maaari ding idagdag sa pagpuno: mga gulay, keso, iba't ibang gulay, mga sarsa.

Upang bumuo ng isang cake, ang isang rolling pin ay madalas na ginagamit, kung saan ang mga layer ng kuwarta ay pinagsama. Pagkatapos ay inilipat ito sa isang baking sheet o sa isang amag, ang pagpuno ay ibinahagi, na sakop ng isa pang cake. Ang mga jellied pie ay inihanda mula sa isang likidong masa, na nakolekta din sa mga layer. Para sa pagluluto sa hurno, karaniwang ginagamit ang oven, ngunit ang ilang mga recipe ay angkop para sa isang mabagal na kusinilya.

Pie na may de-latang isda at puff pastry na patatas

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng pie na may de-latang isda at patatas ay gawin ito mula sa puff pastry. Maaari mo itong kunin sa anumang tindahan. Yeast o isang produkto lang ang pupunta.

Mga sangkap

1 pakete ng kuwarta;

1 lata ng isda;

3 pinakuluang patatas;

Mga balahibo ng berdeng sibuyas;

Isang itlog.

Nagluluto

1. Ilabas ang kuwarta, hayaang matunaw sa mesa sa ngayon.

2. Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliliit na cubes, tulad ng para sa isang salad.

3. Gupitin ang mga gulay, idagdag sa patatas.

4. Buksan ang isang lata ng de-latang isda, basagin ang mga piraso upang sila ay maging mas maliit, ilipat sa patatas. Pukawin ang pagpuno, asin sa panlasa.

5. Hatiin ang itlog sa isang maliit na mangkok, iling mabuti gamit ang isang tinidor, huwag matalo.

6. Igulong ang kuwarta. Kung mayroon itong 1 layer, pagkatapos ay i-cut ito sa dalawang bahagi. Ginagawa namin ang isa ng 30% na mas mababa. Ito ang magiging tuktok na layer ng pie.

7. Naglalagay kami ng mas malaking layer sa amag. Magka-level kami. Gumuhit kami ng maliliit na panig. Kumuha kami ng isang brush at pinahiran ang pinakadulo na mga gilid ng isang itlog. Karaniwang tuyo ang puff pastry, hayaan itong lumambot.

8. Ngayon gumawa kami ng isang layer ng pagpuno.

9. At muli ang kuwarta. Nag-roll kami ng isang piraso sa mesa at gumawa ng mga pagbawas dito o maghukay lamang ng mga butas. Inilipat namin ang layer.

10. Ikinonekta namin ang dating greased na mga gilid ng mas mababang kuwarta sa itaas na layer. Takpan ang lahat ng mga itlog.

11. Ang cake ay maaaring lutuin! Temperatura 200, oras - hanggang sa ginintuang kayumanggi!

Jellied pie na may de-latang isda at patatas sa kefir

Ang kefir aspic dough ay napakapopular, dahil ito ay hindi kapani-paniwalang mabilis at madaling ihanda. Ang mga ito ay perpekto para sa isda at patatas na pie.

Mga sangkap

2 patatas;

Isang baso ng kefir (yogurt, fermented baked milk);

Isang pares ng baso ng sifted flour;

Isang pares ng mga itlog;

Lumalaki. langis 2 tbsp. l.;

pampalasa;

. ½ tsp soda.

Nagluluto

1. Ibuhos ang kalahating kutsarita ng soda sa kefir, kaunti pang asin, ihalo.

2. Kalugin ang isang pares ng mga itlog nang hiwalay, ibuhos sa kuwarta, matulog harina, pukawin at ibuhos sa isang pares ng mga tablespoons ng langis. Muling paghaluin ang filling dough, itabi.

3. Maaaring gamitin ang patatas na pinakuluan o hilaw. Kung ang mga tubers ay pinakuluan, pagkatapos ay i-cut sa mga hiwa. Kung ang gulay ay hilaw, pagkatapos ay i-chop ito sa napakanipis na piraso.

4. Buksan ang isda, masahin.

5. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta sa isang baking dish.

6. Ngayon ilatag ang mga patatas, pagkatapos ay ang mga sirang isda.

7. Ibuhos ang natitirang kuwarta. Kumuha kami ng isang kutsara at iniunat ang lahat ng mabuti.

8. Ipinapadala namin ang de-latang fish pie para i-bake. Sa 180 degrees, ang proseso ay tatagal ng higit sa kalahating oras.

9. Maaari mong kolektahin ang lahat ng ito sa isang mangkok ng multicooker. Doon ay lulutuin ang cake sa loob ng 45-50 minuto.

Pie na may de-latang isda at patatas na "Changeling"

Upang gawin ang pie na ito, muling ginagamit ang batter, ngunit medyo naiiba. Inihanda ito batay sa kulay-gatas at mayonesa.

Mga sangkap

0.1 kg ng kulay-gatas;

0.5 tsp. asin, soda.

pagpuno:

3 patatas;

2 de-latang isda.

Kakailanganin mo rin ang mga breadcrumb, mantikilya.

Nagluluto

1. Paghaluin ang lahat ng sangkap ng kuwarta. Maaari mong matalo nang mabilis gamit ang isang panghalo. Nagbubuhos kami ng napakaraming harina. Upang gawing parang kulay-gatas ang kuwarta. Isantabi muna natin ito sa ngayon.

2. Kuskusin ng mantika ang amag. Budburan ng makapal na layer ng breadcrumbs.

3. Gupitin ang mga patatas sa mga bilog. Magandang inilatag bilang isang unang layer. Nag-overlap kami, asin, paminta.

4. Lubricate ang patatas na may manipis na layer ng kuwarta, ito ay hawakan ang layer na ito nang magkasama.

5. Inalis namin ang mga isda mula sa mga lata, agad na gumuho ito sa hugis gamit ang aming mga kamay. Patag ang layer.

6. Isara ang isda sa natitirang kuwarta.

7. I-bake ang cake sa loob ng 40 minuto. Ginagawa namin ang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 180 degrees, ang mga patatas ay hindi dapat masunog.

8. Inilabas namin ang cake. Hayaan na natin.

9. Pagkatapos ng labinlimang minuto, takpan ng ulam, baligtarin at agad na ihain.

Pie na may de-latang isda at shortcrust pastry na patatas

Recipe para sa malambot at malutong na pie na gawa sa masasarap na shortbread dough. Para sa pagmamasa, maaari mong gamitin ang parehong mantikilya at regular na margarine.

Mga sangkap

Isang pares ng mga itlog;

0.5 ordinaryong baso ng kulay-gatas o kefir;

asin (0.5 tsp ay sapat na);

200 g mantikilya;

Flour tungkol sa 3-4 tablespoons;

Isang kurot ng soda.

pagpuno:

Bow 2 pcs.;

3 katamtamang patatas;

2 lata ng de-latang pagkain;

Mga pampalasa, mantikilya.

Nagluluto

1. Inalis namin ang langis sa mesa nang maaga, hayaan itong lumambot. Pagkatapos ay magdagdag ng isang pares ng mga baso ng harina dito, gilingin ito ng mabuti sa mga mumo.

2. Iling ang mga itlog at kulay-gatas, maaari kang magdagdag ng kefir. Ipinakilala namin ang soda at asin, kuskusin hanggang sa matunaw. Pagsamahin sa mga mumo ng harina.

3. Haluin at dagdagan pa ng harina. Mahirap matukoy ang halaga nang maaga, dahil ang density ng kulay-gatas o kefir ay iba. Ngunit gumawa kami ng isang simpleng kuwarta na hindi kumakalat sa mesa, hindi dumikit sa mga kamay, ngunit hindi ito nagiging matigas.

4. Hatiin ang bukol sa dalawang bahagi, gawing mas maliit ang isang piraso. Ipinadala namin ito sa freezer.

5. Gupitin ang sibuyas, igisa ng isang minuto sa mantika, ilagay ito sa isang mangkok.

6. Gupitin ang hilaw na patatas sa maliliit na piraso, pagsamahin sa mga sibuyas. Magdagdag ng minasa na isda, magtapon ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga.

7. Kumuha kami ng isang malaking piraso ng kuwarta mula sa freezer. I-roll out, ituwid ang hugis, ilatag ang pagpuno.

8. Ngayon igulong ang isang maliit na piraso, takpan ang pie, gumawa ng mga butas, i-twist ang mga gilid ng mga layer.

9. I-bake ang cake sa loob ng 45-50 minuto. Mahalagang dalhin ang mga patatas sa pagiging handa, ang temperatura ay 180 degrees.

Yeast pie na may de-latang isda at patatas

Ang kuwarta para sa pie na ito na may patatas at de-latang isda ay inihanda sa pinakasimpleng paraan sa tubig. Gayunpaman, para sa maalat na pagluluto sa hurno, ang pagluluto sa hurno ay hindi kailangan.

Mga sangkap

250 ML ng tubig, maaari kang kumuha ng gatas;

5 tablespoons ng langis;

8 g lebadura;

0.5 tsp asin;

Kutsara na may isang punso ng asukal;

Harina.

pagpuno:

4 na patatas;

2 lata ng isda;

2 ulo ng sibuyas.

Kakailanganin mo ng isang itlog upang masipilyo ang pie bago maghurno.

Nagluluto

1. Magpainit ng tubig, maghalo ng asin, asukal at lebadura sa loob nito. Haluing mabuti. Magtabi ng sampung minuto. Magdagdag ng langis, magdagdag ng harina. Nakatulog kami nang labis na ang isang medyo matarik, ngunit hindi mahirap na kuwarta ay natutunan. Takpan ang ulam gamit ang isang tuwalya, mag-iwan ng mainit sa loob ng dalawang oras.

2. Pakuluan ang patatas, maaari mong sa kanilang mga uniporme o alisan ng balat.

3. Gupitin ang sibuyas sa maliliit na cubes, magprito ng kaunti.

4. Gupitin ang natapos na patatas sa mga cube, ihalo sa mga sibuyas, magdagdag ng mga sirang piraso ng de-latang isda sa kanila. Hinahalo namin ang pagpuno. Naglalagay kami ng mga pampalasa sa panlasa, maaari kang magdagdag ng berdeng mga sibuyas, perehil o dill.

5. Nakukuha namin lebadura kuwarta, mula sa kalahati gumawa kami ng isang malaking cake. Inilipat namin sa isang kapansanan o sa isang baking sheet.

6. Ngayon ilatag ang pagpuno.

7. At muli gumawa kami ng isang cake, kung saan isinasara namin ngayon ang pagpuno. Kumonekta kami, pindutin ang mga gilid, gumawa ng mga butas sa ilang mga lugar sa itaas.

8. Lubricate ang pie ng itlog. Naghurno kami sa 200 degrees hanggang handa na ang yeast dough.

Buksan ang pie na may de-latang isda, patatas at keso

Isa pang recipe para sa puff pastry pie. Ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pang kuwarta bilang batayan. Ang lebadura o shortbread ay gagawin.

Mga sangkap

1 layer ng puff pastry 250-300 g;

4 pinakuluang patatas;

2 lata ng isda;

130 g ng keso;

2 malalaking sibuyas;

3 sining. l. mayonesa;

1 sibuyas ng bawang;

1 st. l. mga langis.

Nagluluto

1. Nagsisimula kami sa isang busog. Pinutol namin ito sa mga piraso, magprito sa mantikilya hanggang sa ginintuang kayumanggi. Umalis kami para lumamig.

2. Gupitin ang pinakuluang patatas sa maliliit na piraso. Ihalo sa piniritong sibuyas.

4. Buksan ang isda, alisan ng tubig ang marinade. Pinutol namin ang mga piraso sa 2 bahagi, iyon ay, huwag gumiling.

5. Igulong ang kuwarta, ilagay sa molde. Kung ito ay bilog, pagkatapos ay pinutol namin ang lahat ng labis. Hindi kami gumagawa ng malalaking panig, sapat na ang 1.5-2 cm.

6. Maglagay ng patatas na may mayonesa, sibuyas at bawang sa masa. I-align ang layer.

7. Random naming inilalatag ang mga piraso ng de-latang isda, pinindot ang mga ito sa patatas.

8. Natutulog kami na may gadgad na keso.

9. Nagluluto kami nakabubusog na pie mga 20 minuto sa 210 degrees. Tinitingnan namin ang magandang crust ng keso. Sa sandaling lumitaw ito - maaari mo itong alisin!

Kung ang pinakuluang patatas ay pumasok sa pagpuno, pagkatapos ay pagkatapos ng paghiwa maaari itong ibuhos ng likido mula sa de-latang isda.

Sa lahat ng mga pie, maaari mong gamitin ang repolyo sa halip na patatas, magiging masarap din ito.

Kung biglang ang cake ay hindi lutong, ang patatas ay malutong, hindi na kailangang subukang maghurno muli. Ang produkto ay matutuyo, ito ay magiging mahirap at hindi malasa. Mas mabuting magpainit pie ng isda 5-7 minuto sa microwave.

Ang lutuing Ruso ay mayaman sa mga pie. Anong uri ng mga "beauties" ang hindi mo makikilala. Mayroon akong isa sa mga ito sa aking culinary box. Ang isang pie na may de-latang isda at patatas na gawa sa yeast dough ay isang mabilis na opsyon para sa mga masasarap na pastry kapag ang mga bisita ay nasa pintuan na. Ang recipe para sa fish pie na ito ay ang pinakamatagumpay. Malambot at pampalusog maligaya magandang cake may matipid, ngunit ganoon masarap na palaman magugustuhan mo rin.

Upang maghurno ng pie na may de-latang pagkain at patatas, kailangan mong mag-stock sa mga produkto mula sa aming listahan. gagamitin ko . Ang cake mula dito ay magiging walang kapantay. lutong bahay na masa maaaring palitan ng tindahan. Kakailanganin mo rin ng bangko de-latang saury o sardinas, langis ng mirasol para sa pagprito at pagpapadulas ng baking sheet, medium-sized na patatas, sibuyas, asin, harina para sa pag-roll out ng kuwarta, pula ng manok para sa pag-grasa sa tuktok ng pie.

Una, inihanda ang pagpuno. Sibuyas dinurog sa mga cube at pinirito sa mantika hanggang sa ginintuang.

Binuksan ang de-latang pagkain, inililipat ang isda sa isang mangkok. Ang labis na langis ay pinatuyo. Ang malalaking buto ay tinanggal.

Ang sardinas ay minasa gamit ang isang tinidor sa tinadtad na karne.

Nagdagdag ng piniritong sibuyas.

Ang kuwarta ay nahahati sa dalawang bahagi. Ang base ay pinagsama sa isang bilog na layer ng katamtamang kapal (mga 5 mm).

Inilipat sa isang may langis na amag.

Ang mga patatas ay pinutol sa manipis na mga singsing.

Ito ay inilatag sa isang manipis na layer sa base. Inasnan sa panlasa.

Ikalat sa patatas tinadtad na isda, hinaluan ng onion fry.

Ang pagpuno ay natatakpan ng pangalawang bilog na layer ng kuwarta, ngunit kailangan itong igulong nang kaunti kaysa sa base. Kasabay nito, hinihigpitan namin ang pangunahing layer at balutin ito sa isang sumbrero. Kumonekta kami sa mga tucks.

Kung ninanais, ang isang palamuti ay nabuo mula sa natitirang kuwarta upang palamutihan ang cake. Inilunsad ko at pinutol ang kuwarta sa mga piraso at naghabi ng pigtail. Dinikit ko ang pigtail sa pula ng manok. Nais ko ring palamutihan ang aming festive fish pie na may dough roses. Ito ay naging mabuti.

Ang blangko ng pie ay pinahiran ng pula ng itlog at tubig at ipinadala sa oven sa loob ng 60 minuto. Ang temperatura ng pagluluto sa hurno ay hindi bababa sa 220°C. Pinapanatili namin ang proseso ng pagluluto sa ilalim ng kontrol. Kung ang takip ng pie ay nagiging masyadong malarosas, ngunit ang pie mismo ay hindi pa lutong, dapat itong takpan ng isang sheet ng foil o pergamino.

Ang pie na may de-latang isda at patatas ay handa na! Ang aroma ay walang kapantay, tulad ng lasa ng aming matamis na pie may sardinas.

Inaanyayahan kitang kumain!

Halos walang tao ang hindi mahilig sa mga pie. Ang isa sa pinakamamahal ng maraming bata at matatanda ay isda at patatas na pie. Ginagawa ito ng bawat maybahay ayon sa kanyang paboritong recipe. Mas gusto ng isang tao na gumamit ng hilaw na isda para sa pagluluto, at may naka-kahong. Ang kuwarta ay maaari ding magkakaiba sa hitsura nito: lebadura, puff, walang lebadura. Ang mga pie ay kadalasang inihahain kasama ng tsaa o kinakain nang ganoon. Ito ay isang napaka-nakabubusog at medyo masarap na ulam.

Ang de-latang fish pie ay maaaring lutuin sa oven o sa isang slow cooker. Ang pangunahing bagay ay upang obserbahan ang mga mode at temperatura. Maaari mong gamitin ang anumang uri ng isda para sa pagpuno. Ang ilan ay gusto ng ilog bass at minnows, habang ang iba mga tanawin ng dagat. May natutuwa sa pulang isda, at may puti. Ang lahat ay nakasalalay lamang sa personal na kagustuhan. Ang parehong ay ang kaso sa de-latang bersyon palaman. Ang ilang mga maybahay ay mahilig sa saury, ang iba ay tulad ng sardinas, atbp.

Ang recipe ng puff pastry pie ay napakasarap. Ito ay tumatagal ng halos isang oras upang maghanda.

Upang gawin ito, ihanda ang mga sumusunod na produkto:

  • 200 g ng isda;
  • 3-4 medium na patatas;
  • 1 katamtamang sibuyas;
  • paminta;
  • asin;
  • puff pastry.

Una kailangan mong ihanda ang kuwarta. Kung bumili ka ng isang handa na bersyon sa tindahan, kung gayon ang oras ng pagluluto ay kapansin-pansing mababawasan. Pagulungin ang isang maliit na rektanggulo para sa ilalim na layer, kung saan ilalapat mo ang pagpuno.

Para sa pagpuno, kailangan mong i-cut ang fillet ng isda sa maliliit na piraso. Pagkatapos ay gupitin ang sibuyas at patatas sa mga plastik. Matapos maihanda ang mga produkto, kailangan nilang ilagay sa mga layer sa kuwarta. Maglagay muna ng isang layer ng patatas, pagkatapos ay mga sibuyas at isda. Budburan ng asin at paminta ang tuktok. Ang lahat ng ito ay dapat ilagay sa gitna ng sheet at kuwarta, at ang mga pagbawas ay dapat gawin sa mga libreng lugar.

Pagkatapos nito, maaari kang magsimulang gumawa ng pagbubuklod. Kapag natapos mo na ang pagbubuklod, ilipat ang ulam sa isang baking sheet at ilagay ito sa oven sa loob ng 40-50 minuto sa 180 ° C. Ang resulta ay dapat na isang napaka-masarap at mabangong cake.

Jellied pie na may isda at patatas

Hindi gaanong masarap ang jellied pie. Maaari itong gawin sa hilaw na isda, pati na rin ang de-latang. Ang sumusunod na recipe ay naglalarawan ng paghahanda ng isang ulam na may de-latang isda.

Ang pie ay naglalaman ng mga sumusunod na sangkap:

  • 4-5 medium na patatas;
  • 1 katamtamang ulo ng sibuyas;
  • 2 garapon ng de-latang pagkain (ang pinakagusto mo);
  • paminta;
  • asin.

Ang kuwarta ay mangangailangan ng 3 itlog, isang baso ng harina, kalahating baso ng kulay-gatas at mayonesa, asin at slaked soda.

Para sa pagluluto, kumuha ng isang form at grasa ito ng mantika. Pagkatapos ay kailangan mong maglagay ng hiniwang patatas sa ilalim, asin at paminta ito. Kinakailangan na ilatag ang mga singsing ng sibuyas at ang mga nilalaman ng mga lata ng lata ng pagkain dito. Pagkatapos ay kailangan mong ihanda ang kuwarta.

Upang gawin ito, ihalo ang mga itlog, harina, soda, kulay-gatas, mayonesa nang lubusan. Ang isang homogenous na masa ay magiging medyo likido. Ang likidong ito ay dapat ibuhos sa amag upang mapunan nito ang lahat ng mga puwang sa ilalim. Iwanan ang amag sa oven sa loob ng 30-40 minuto sa 180°C. Pagkatapos magluto, maaari mong subukan ang isang kahanga-hangang jellied fish, na maaaring palamutihan ng berdeng mga balahibo ng sibuyas bago ihain.

Pie na may patatas at de-latang isda

Ang recipe na ito ay isa pang paraan ng pagluluto masarap na pastry may de-latang isda. Para sa kanya gamitin kuwarta na walang lebadura na madaling gawin sa iyong sarili. Binubuo ito ng 150 g ng harina, 3 itlog, isang baso ng kulay-gatas at mayonesa, asin at 1/2 tsp. soda. Ang mga sangkap na ito ay mahusay na halo-halong hanggang sa pagkakapare-pareho ng makapal na kulay-gatas.

Pagkatapos ihanda ang kuwarta, maaari kang magpatuloy sa pagpuno. Upang gawin ito, lagyan ng rehas ang 5 patatas sa isang medium grater at gupitin ang isang sibuyas sa maliliit na piraso. Ibuhos ang tubig mula sa lata at i-mash ang mga laman gamit ang isang tinidor.

Pagkatapos nito, ibuhos ang kalahati ng inihandang kuwarta sa isang amag, na dati ay pinahiran ng langis ng gulay. Ilagay ang gadgad na patatas na walang tubig sa unang layer. Itaas ang sibuyas at pagkatapos ay ang isda. Ibuhos ang pangalawang bahagi ng natitirang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno at ilagay sa oven sa loob ng 40-50 minuto.

Kapag handa na ang mangingisda, huwag magmadaling ilabas ito. Iwanan ito sa oven nang ilang sandali upang lumamig. Pagkatapos nito, maaari mong ligtas na maghatid ng pagkain sa mesa. Ang bahagyang aspic pie na ito ay may napaka malambot na masa natutunaw lang yan sa bibig mo.

Pie na may patatas at isda mula sa yeast dough

Upang maghanda ng isang pie na may patatas at isda mula sa kuwarta ng lebadura, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

  • 1 baso ng gatas;
  • 4 tasa ng harina;
  • 1 itlog;
  • 200 g margarin;
  • 11 g mabilis na kumikilos na lebadura;
  • 4 tbsp Sahara;
  • 1/2 tsp asin.

Ibuhos ang harina at tuyong lebadura sa isang malaking mangkok o kasirola. Magdagdag ng asukal, asin, tinunaw na margarin, gatas at itlog sa harina. Paghaluin ang lahat nang lubusan at masahin ang kuwarta. Matapos itong maging isang homogenous na masa, ilagay ito sa refrigerator sa loob ng 3-4 na oras hanggang sa ganap na luto.

Para sa pagpuno, kailangan mong i-cut ang fillet ng isda, paminta ito at asin ito, at pagkatapos ay ilagay ito upang magbabad ng ilang minuto. Sa oras na ito, maaari kang gumawa ng patatas. Dapat itong i-cut sa manipis na hiwa kasama ang mga sibuyas. Kapag luto na ang kuwarta, i-roll ito sa isang manipis na layer at ilagay sa isang baking sheet. Ilagay ang sibuyas sa ibabaw nito, kasunod ang isda. Pagkatapos ay itatambak ang mga patatas sa ibabaw nito. Maaari itong maalat ng kaunti. Kung ninanais, maaari kang gumawa ng flagella mula sa kuwarta at ilagay ang mga ito bilang isang dekorasyon sa ibabaw ng ulam.

Bago ipadala ang mangingisda sa oven, dapat itong pinainit sa 190 ° C. Pagkatapos ay ilagay ang cake sa oven para sa pagluluto. Kung nais mong mamula-mula ang mga gilid ng cake at flagella, pagkatapos ay talunin ang itlog at grasa ang hilaw na masa sa nagresultang masa.

Ang ulam na ito ay tumatagal ng mga 30 minuto upang maihanda. Kaagad pagkatapos magluto, maaari kang maglagay ng maliliit na piraso sa ibabaw ng cake mantikilya. Matutunaw sila at bibigyan ng espesyal na lasa ang ulam.

Ang kumbinasyon ng isda at patatas ay isang klasiko. Ang dalawang produktong ito ay kadalasang ginagamit sa paghahanda ng baking fillings. Maaari kang magluto ng pie na may de-latang isda at patatas nang mabilis, ngunit nakakakuha ka ng mga masaganang pastry at, mahalaga, napakasarap.

Ang pastry na pinalamanan ng patatas at de-latang isda ay maaaring ihain bilang pampagana o bilang pangunahing kurso, dahil ang pie ay lumalabas na napaka-kasiya-siya. Para sa pagluluto sa hurno, maaari mong gamitin ang anuman masarap na masa, maaari mo itong masahin sa iyong sarili o bilhin ito sa tindahan sa departamento ng mga frozen na convenience food.

Ang mga hilaw o pre-cooked na patatas ay ginagamit para sa pagpuno, ang mashed patatas ay ginagamit sa ilang mga recipe. Ang mga pinapanatili ay maaaring kunin halos kahit ano. Ngunit gayon pa man, ang pinaka masarap ay ang mga pie na may de-latang pagkain sa kanilang sariling juice o niluto na may pagdaragdag ng mantikilya. Ang isda ay maaaring ilagay sa buong piraso o pre-mashed gamit ang isang tinidor.

Ang sibuyas ay kadalasang ginagamit bilang isang additive sa mga pangunahing bahagi. Maaari ka ring gumamit ng mga gulay, keso, sariwa o de-latang gulay.

Kawili-wiling mga katotohanan: Ang pinakalumang de-latang pagkain sa mundo ay natagpuan sa libingan ng Tutankhamen. Ito ang mga itik langis ng oliba nakaimpake sa mga tasang luad na nakadikit mula sa dalawang halves. Pagkatapos ng 3000 taon, ang produkto ay nagagamit nang may kondisyon. Siyempre, hindi sinubukan ng mga arkeologo ang karne na ito, ngunit kinain ito ng mga aso nang may kasiyahan.

Mabilis na pie na may patatas at de-latang pink na salmon

Kung kailangan mong maghatid ng mga pastry nang mabilis, kung gayon ang pinakamahusay na pagpipilian ay magiging luto sa kefir.

  • 250 ML ng kefir;
  • 2 itlog;
  • 1 baso ng harina;
  • 1 sibuyas;
  • 1 patatas;
  • 2-3 tablespoons ng langis para sa Pagprito;
  • 1 lata ng de-latang pink na salmon;
  • 1 kutsarita ng baking powder.

Binasag namin ang mga itlog, magdagdag ng asin, ibuhos ang kefir at ibuhos ang baking powder. Hagupitin lahat. Pagkatapos ay ibuhos ang harina sa pamamagitan ng isang salaan. Lumalabas ito ng medyo likido.

Pinainit namin ang langis sa isang kawali, pinirito ang mga patatas na pinutol sa mga piraso dito. Kapag lumambot na ang patatas, asin ito at lagyan ng pinong tinadtad na sibuyas at iprito lahat hanggang sa maging handa ang mga sibuyas.

Sa isang well-oiled form, ilatag ang bahagi ng kuwarta. Pagkatapos ay inilalatag namin ang pinalamig na pritong patatas na may mga sibuyas, at ang pangalawang layer ay mga piraso ng de-latang isda na walang likido. Ilagay ang tuktok na layer ng kuwarta. Pagluluto sa oven sa loob ng halos apatnapu't limang minuto sa 180 ° C.

Yeast pie na may pritong patatas at saury

Malago at malambot na pie mula sa yeast dough ay magugustuhan ito ng lahat. Lutuin natin ito ng de-latang saury at patatas.

  • 1 kutsarang tuyong lebadura;
  • 0.5 kutsarita ng asin;
  • 1 kutsara ng butil na asukal;
  • 0.5 tasa ng walang amoy na langis ng gulay;
  • 1 baso ng gatas o tubig;
  • 400 gr. harina;
  • 2 bangko (250 gr.) saury;
  • 2 patatas;
  • 1 sibuyas;
  • 1 itlog.

Paghaluin ang lebadura na may asukal at asin, magdagdag ng tubig at magdagdag ng harina nang paunti-unti. Kapag ang masa ay nagsimulang maging katulad ng kefir sa density, iwanan itong mainit-init sa loob ng halos tatlumpung minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng langis, ihalo at, pagwiwisik ng mas maraming harina, masahin ang hindi malagkit malambot na masa. Inilalagay namin ito para sa proofing sa isang mainit na lugar, na tinatakpan ang mga pinggan na may takip. Pagkatapos ng 40-60 minuto, ilagay ang kuwarta sa pisara at magpatuloy sa pagputol ng pie.

Basahin din: Puff pastry pie na may patatas - 13 recipe

Para sa pagpuno, kailangan mong i-cut ang mga patatas sa manipis na mga piraso. Ibuhos ito ng inasnan na tubig na kumukulo at pakuluan sa kalan ng halos dalawang minuto. Patuyuin sa isang colander, asin at paminta. Alisan ng tubig ang likido mula sa de-latang saury, i-mash ang isda, alisin ang mga buto. Ang sibuyas ay pinutol sa manipis na mga singsing.

Hinahati namin ang kuwarta sa tatlong bahagi. Ang pinakamaliit na bahagi ay mapupunta sa mga dekorasyon, ang pinakamalaki ay mapupunta sa ilalim ng cake, at ang gitna ay mapupunta sa itaas.

Igulong ang karamihan sa kuwarta sa isang cake, ilipat ito sa isang baking sheet. Inilatag namin ang mga hiwa ng patatas dito. Namamahagi kami ng mga piraso ng de-latang isda sa ibabaw ng patatas. Budburan ang layer ng isda ng mga singsing ng sibuyas. Sinasaklaw namin ang blangko ng pie na may pangalawang layer ng kuwarta, kurutin ang mga gilid. Gumawa ng isang butas sa itaas. Mula sa natitirang bahagi ng kuwarta gumawa kami ng mga dekorasyon para sa pie. Hayaang tumayo ang produkto sa loob ng labinlimang minuto, pagkatapos ay grasa ng isang pinalo na itlog. Naghurno kami ng halos limampung minuto sa 180-190 degrees.

Mayonnaise batter pie

Ang isa pang bersyon ng jellied batter pie ay inihanda na may mayonesa. Ipagluto natin ito ng de-latang sardinas, patatas at nilagang itlog.

  • 2 lata ng sardinas;
  • 3 itlog para sa pagpuno at 3 itlog para sa kuwarta;
  • 2 patatas;
  • 1 sibuyas;
  • 200 ML ng mayonesa;
  • 200 ML kulay-gatas;
  • 250 gr. harina;
  • 1 kutsarita ng baking powder;
  • asin at pampalasa sa panlasa.

Pakuluan ang patatas at dalawang itlog, palamig at alisan ng balat. Pinutol namin sa mga cube. Mash ang de-latang isda gamit ang isang tinidor, makinis na tumaga ang sibuyas.

Napakabilis niluto ng kuwarta. Upang ihanda ito, paghaluin ang kulay-gatas na may mayonesa at hilaw na itlog. Ibuhos ang baking powder at harina sa masa na ito, masahin ang lahat hanggang makinis. Salary salting. Ngunit tandaan na ang mayonesa ay medyo maalat.

Hinahalo namin ang mga sangkap ng pagpuno - mga cube ng patatas at pinakuluang itlog, sibuyas at sardinas. Kung kinakailangan, magdagdag ng asin, paminta.

Kinukuha namin ang form, linya ito ng pergamino (kung ginamit Silicone molds, kung gayon hindi ito kailangang takpan). Inilatag namin ang karamihan sa pagsubok. Pagkatapos ay ipamahagi ang pagpuno. Takpan ito ng natitirang kuwarta. Kung ang pagpuno ay nakausli nang kaunti sa ilalim ng isang manipis na layer ng kuwarta - okay lang, ang cake ay tataas kapag nagbe-bake. Magluto sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi, aabutin ito ng mga 35-40 minuto.

Puno ng pie na may de-latang salmon sa kulay-gatas

Maaari kang gumawa ng isang bulk cake na may halong kulay-gatas, ito ay lumalabas na malambot at buhaghag.

  • 2 itlog;
  • 300 gr. kulay-gatas;
  • 100 ML ng langis ng mirasol;
  • 1 baso ng harina;
  • 1.5 kutsarita ng baking powder;
  • 1 lata ng de-latang salmon;
  • 3 patatas;
  • 1 sibuyas;
  • pampalasa at damo sa panlasa.

Pukawin ang kulay-gatas na may pagdaragdag ng mga hilaw na itlog at baking powder. Magdagdag ng asin sa pinaghalong, maaari mong gamitin ang iba pang mga pampalasa. Salain ang harina, idagdag sa pinaghalong, pukawin upang walang isang bukol na nananatili. Ang kuwarta ay magiging likido, katulad ng kulay-gatas.

Kuskusin namin ang mga patatas sa isang magaspang na kudkuran, asin at pisilin ang juice pagkatapos ng ilang minuto. Lubricate ang form mula sa loob, iwisik ang harina. Ibuhos ang kalahati ng kuwarta. Ikinakalat namin ang gadgad na patatas dito, i-level ito. Itaas nang pantay-pantay na ipamahagi ang manipis na kalahating singsing ng sibuyas. Ang susunod na layer ay minasa ng de-latang isda, dinidilig ng makinis na tinadtad na mga gulay. Ang tuktok na layer ay ang natitirang kuwarta. Naghurno kami ng halos apatnapung minuto sa 200 degrees.

Pie na may patatas at de-latang isda mula sa puff pastry

Maaaring lutuin nang napakabilis. Ngunit kung bibili ka lamang ng kuwarta na handa, at hindi lutuin ito sa iyong sarili, dahil ito ay tumatagal ng ilang oras upang ihanda ang klasikong puff pastry. Ang kuwarta para sa gayong pie ay maaaring kunin na walang lebadura o lebadura, ito ay isang bagay ng panlasa. Mga produkto mula sa masa na walang lebadura ay mas malutong at malutong, ang yeast puff pastry ay mas malambot, ngunit mayroon itong mas kaunting mga layer.

  • 2 lata ng de-latang isda;
  • 4-5 pinakuluang patatas;
  • 2 sibuyas;
  • 500 gr. tapos na pagsubok;
  • 2 pinakuluang itlog;
  • 1 isang hilaw na itlog para sa pagpapadulas;
  • pampalasa sa panlasa.

Basahin din: jellied pie na may patatas - 18 nakabubusog na mga recipe ng pagluluto sa hurno

Inilalabas namin ang kuwarta sa dalawang magkaparehong mga layer, ang una ay ang ibaba, at ang pangalawa ay ang tuktok ng pie. Ilipat ang unang layer sa isang pre-greased baking sheet. Sa ibabaw nito ay naglalagay kami ng mga bilog ng pinakuluang patatas. Hiwain ng manipis ang patatas, para mas masarap.

Minamasa namin ang de-latang isda, inaalis ang mga buto, kung mayroon man. Pinong tumaga ang sibuyas. Paghaluin ang isda na may mga sibuyas at diced pinakuluang itlog. Kung ninanais, ang pagpuno ay maaaring dagdagan ng mga tinadtad na damo. Ikalat ang halo na ito sa ibabaw ng patatas.

Gupitin ang isang butas sa gitna ng pangalawang layer, ilagay ito sa ibabaw ng pagpuno. Kinurot namin nang mabuti ang mga gilid at i-tuck ang mga ito pababa. I-brush ang tuktok ng pie na may pinalo na itlog. Nagluluto kami ng mga dalawampu't dalawampu't limang minuto sa 200 degrees.

Quiche na may de-latang isda mula sa shortcrust pastry

Ang bukas na pie na ito ay ginawa mula sa shortcrust pastry, mayroon itong crumbly base at isang napaka-pinong pagpuno.

  • 150 gr. mantikilya;
  • 250 gr. harina;
  • 3 itlog (1 piraso para sa kuwarta, 2 para sa pagpuno);
  • 2 lata ng de-latang salmon;
  • 2 pinakuluang patatas;
  • 50 gr. matigas na keso;
  • 200 ML ng gatas;
  • pampalasa.

Gupitin ang malamig na mantikilya sa manipis na mga chips, ihalo ito sa harina. Mabilis na gilingin ang masa na ito gamit ang iyong mga kamay, dapat kang makakuha ng higit pa o hindi gaanong pare-parehong pinong mumo. Hiwalay, talunin ang itlog na may asin. Ibuhos ang itlog sa mga mumo ng harina, masahin ang kuwarta, igulong ang isang bola mula dito. I-wrap namin ito sa isang bag at ipadala ito sa malamig sa loob ng isang oras.

Inilipat namin ang pinalamig na kuwarta sa isang amag upang masakop hindi lamang ang ilalim, kundi pati na rin ang ibabang bahagi ng mga dingding. Ikinakalat namin ang pergamino sa kuwarta, kung saan nagbubuhos kami ng mga beans o tuyong mga gisantes. Ito ay kinakailangan upang ang ilalim ng cake ay hindi tumaas sa panahon ng pagluluto. Inihahanda namin ang base para sa 15-20 minuto sa 180 degrees.

Hatiin ang mga de-latang isda sa mga piraso. pinakuluang patatas gupitin sa maliliit na cubes, ihalo sa isda. Hiwalay, talunin ang natitirang mga itlog na may gatas at pampalasa, huwag kalimutang magdagdag ng kaunting asin. Ang keso ay pinutol sa maliliit na cubes, maaari mong lagyan ng rehas. Ikinakalat namin ang pagpuno sa inihurnong kuwarta, ilagay ang keso sa itaas.

Ibuhos ang pagpuno. Magluto sa 180 degrees para sa halos isang oras. Ang quiche ay pinakamahusay na ihain nang mainit o mainit.

Canned Fish Pie

Isang medyo simpleng recipe para sa paggawa ng pie na may de-latang isda.

  • 5-6 patatas;
  • 4 na itlog;
  • 2 lata ng de-latang isda (250 gr bawat isa);
  • 2 sibuyas;
  • 200 gr. mga champignons;
  • langis ng gulay para sa Pagprito;
  • 200 gr. mayonesa;
  • 4 na itlog;
  • 1 kutsarita ng baking powder;
  • 10 kutsara ng harina;
  • pampalasa sa panlasa.

Magsimula tayo sa paghahanda ng pagpuno. Pinutol namin ang sibuyas nang hindi sinasadya - sa mga bunks o mas maliit na piraso. Iprito ito sa mantika. Gupitin ang mga kabute sa manipis na hiwa, idagdag sa sibuyas at iprito ang lahat nang magkasama hanggang ang labis na likido ay sumingaw. Asin, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa. Cool kami.

Inalis namin ang mga de-latang isda mula sa mga lata, masahin gamit ang isang tinidor, inaalis ang mga buto. Balatan ang mga patatas, gupitin nang napakanipis. Upang gawin ito, gumamit ng isang espesyal na kudkuran o pagbabalat ng gulay. Ang mga hiwa ay dapat na translucent, kung hindi man ay hindi sila maghurno.

Ngayon kailangan nating gawin ang kuwarta. Upang gawin ito, ilagay ang mayonesa sa isang mangkok, basagin ang mga itlog doon, idagdag ang baking powder, at pagkatapos ay idagdag ang harina. Paghaluin ang lahat ng mabuti hanggang sa ganap na homogenous.

Bumubuo kami ng shifter. Upang gawin ito, grasa ang form na may langis, ilatag ang mga manipis na hiwa ng patatas, na bahagyang inasnan at pinaminta. Susunod, lay out pritong mushroom na may mga sibuyas, pagkatapos ay ipamahagi de-latang isda. Ibuhos ang kuwarta sa ibabaw ng pagpuno, pakinisin ito. Nagluluto kami sa 200 degrees para sa mga apatnapu't limang minuto. Ilagay ang natapos na pie sa isang ulam na may mga hiwa ng patatas.

Lean pie na may hilaw na patatas at sibuyas

Ang isda ay kasama sa listahan ng mga produkto na pinapayagan para sa pagkonsumo sa ilang araw ng pag-aayuno. Samakatuwid, madalas na lumilitaw ang pie ng isda sa mga talahanayan ng mga taong nag-aayuno. Gumawa tayo ng lean yeast cake na may hilaw na patatas at de-latang isda.

  • 5 patatas;
  • 500 gr. harina;
  • 200 ML ng tubig;
  • 3 kutsara ng langis ng gulay;
  • 3 sibuyas;
  • 2 lata ng de-latang isda;
  • 25 gr. pinindot na lebadura;
  • 1 kutsarita ng asukal;

    • Durugin ang pinindot na lebadura, ihalo ito maligamgam na tubig pagdaragdag ng asukal dito. Hayaang tumayo ang masa sa loob ng isang-kapat ng isang oras. Sa sandaling mapansin mo na ang isang magaan na foam ay lumitaw sa itaas ng ibabaw ng likido, maaari kang magpatuloy sa susunod na hakbang.