Paano magluto ng gatas na halik. Milk Kissel - Paano Magluto Sweet Delicacy? Video: Milk kissel na may prutas-berry puree.

30.10.2019

Marami sa atin dahil ang pagkabata ay pamilyar sa lasa ng gatas na keso - isang siksik na matamis na inumin na binubuo ng mga likas na produkto. Ang recipe para sa gatas jieves na may almirol, na matututunan mo mula sa artikulong ito ay makakatulong sa iyo na mahanap ang sagot sa tanong: Paano magluto milk Kissel. Mula sa almirol. Ngunit bago mo lutuin ang masarap na pagkaing nakapagpapalusog na ito, alamin natin ang mga benepisyo o panganib ng pagawaan ng gatas para sa ating kalusugan.

May nagmamahal sa inumin na ito, at ang isang tao ay hindi maaaring tulad ng kanyang panlasa at halaya-tulad ng pagkakapare-pareho, ngunit walang alinlangang isang bagay - na may ganitong tradisyunal na dessert ng lutuing Ruso, marami sa atin ang pamilyar mula sa maagang pagkabata. Pagkatapos ng lahat, mahaba siya na isinasaalang-alang kapaki-pakinabang na ulam At binigyan nila ang mga bata upang palitan ang katawan ng mga mahalagang sangkap para sa kanila.

Ano ang mga benepisyo ng gatas na keso?

ang pagkonsumo nito ay tumutulong sa normal na operasyon ng mga organo ng digestive at ang pag-iwas sa bacteriosis;
ang inumin ay madaling magiliw, ang kanyang pagtanggap ay nag-aalis ng hindi kanais-nais na pakiramdam ng grabidad sa tiyan, at nagbibigay din ng singil ng kaligayahan, na lalong mahalaga para sa mga bata;
ang mga amino acids na nakapaloob sa inumin (lysine, lycility, methionine, choline at iba pa) ay nagbibigay ng pagpapanatili sa normal na estado ng maraming organo ng katawan ng tao;
ang presensya sa potassium dessert ay nag-aambag sa aktibong gawain ng lahat ng mga grupo ng kalamnan, at nagsisiguro din sa pagpapanatili sa tamang antas ng balanse ng acid-alkalina;
binabawasan ng bitamina RR ang mga antas ng dugo ng kolesterol;
ang mga bitamina ng mga grupo sa pagpapabuti ng pangkalahatang kondisyon ng katawan, palakasin ang kaligtasan sa sakit, ay nakakaapekto sa estado ng nervous system, pati na rin ang kalagayan ng balat at buhok;
ang paggamit ng Milk Kissel ay may positibong epekto sa gawain ng utak at pagganap.

O maaari bang maghalik ng gatas ang halik sa kalusugan? Maaaring mangyari ito kung may mga kontraindiksyon sa pagtanggap nito at mga alalahanin lalo na ang mga bata na naghihirap mula sa mga alerdyi sa gatas na protina - casein. Din matamis na inumin Contraindicated mga tao na naghihirap mula sa diyabetis.

Sa lahat ng iba pang mga kaso, maaari kang uminom ng inumin nang hindi nababahala para sa iyong kalusugan, ngunit sa katamtamang dami. Pagkatapos ng lahat, ang walang limitasyong paggamit nito ay maaaring magkaroon ng mga sumusunod na kahihinatnan:

pagbuo ng bato bato;
ang hitsura ng labis na timbang at cellulite;
nagpapalabas ng hitsura ng diyabetis;
ang hitsura ng cataracts dahil sa akumulasyon sa mata lens ng disintegration ng lactose - galactose.

Milk cheese recipe na may starch.

Kaya kung paano magluto ng gatas na halik mula sa almirol? Naghahanda ito kapaki-pakinabang na inumin napaka-simple. Upang kumpirmahin ang bahagi na ito step-by-step recipe. Dairy Jieves na may mga larawan, mabait na ibinigay ng aming mga permanenteng mambabasa Katyusha:

Para sa paghahanda ng kahanga-hangang dessert na ito, na gustung-gusto ang aking mga anak, dapat mong stock ang mga naturang produkto:

Ang recipe ay dinisenyo para sa dalawang maliliit na bahagi para sa mga bata o isang mega malaki para sa isang may sapat na gulang.

Ang gatas para sa inumin na ito ay maaaring gamitin ng anumang taba ng nilalaman at anumang tagagawa. Ngunit ginagamit ko homemade Milk., Sigurado ako na mula sa bahay ay makakakuha ng masyadong masarap.

Nagbubuhos kami sa isang kasirola, kung saan kami ay magluluto ng gatas na halik, gatas, ngunit hindi lahat, umalis kami ng 50-100 mililitro upang makagawa ng almirol dito.

Magdagdag ng asukal, pati na rin ang Vanillin o. vanilla Sugar.. Kailangan ng gatas na pakuluan.

Huwag kalimutan na ang gatas ay foaming kapag pinainit, kaya sundin mo na hindi ito tumakbo sa pan.

Habang ang gatas ay ibubuhos, kailangan nating maghalo sa isang tasa ng almirol. Isang tasa ng almirol smeared.

Ibinubog namin ang gatas na iniwan namin. At ihalo nang mabuti. Upang uminom nang walang mga bugal, almirol sa likido na kailangan mo upang gumalaw nang maayos.

Sa kumukulo na gatas, ibuhos namin ang isang manipis na dumadaloy na likido na may almirol, habang ang mga nilalaman ng kawali ay patuloy na kailangang pukawin.

Pansin!

Bago pagbuhos ng isang likido na may isang almirol sa isang kasirola, dapat itong halo-halong muli, dahil ang almirol ay mabilis na nagtatakda at maaari itong gumana tulad nito: ikaw ay isang likido mula sa tasa ng tasa, at ang buong almirol ay mananatili sa ang ilalim.

Ngayon hayaan ang mga nilalaman ng pan poil muli, at alisin mula sa apoy. Magbigay ng isang maliit na cool na at maglingkod sa talahanayan.

Gustung-gusto ng aking mga anak ang inumin na ito, at tawagin ito masarap Yogurt.. Minsan ay nagdaragdag ako ng jam o gadgad na tsokolate, lumiliko pa rin ang mas tastier. Iyan ay kung paano, ilang minuto lamang, at ang masarap na halik ng gatas ay handa na.

Recipe ng makapal na gatas halaya para sa mga bata na may karot

Ang ganitong inumin ay hindi lamang galakin ang iyong mga sanggol sa iyong puspos na "maaraw" na kulay, ngunit magdadala din ng hindi mapag-aalinlanganang pakinabang ng kanilang kalusugan, na nagpapalit ng katawan ng mga bata na may isang mahalagang sangkap tulad ng karotina. Ngunit bago magbigay ng carrot-milk kissel sa mga bata, siguraduhin na wala silang alerdyi sa mga bahagi nito.

Inumin Sangkap:

grated carrot - 0.5 kilo;
gatas - 3 baso;
starch - 1 tbsp. ang kutsara;
asukal - 1 h. kutsara;
vanillin - sa dulo ng kutsilyo.

Mga hakbang sa paghahanda:

Mag-swipe ng mga karot hanggang malambot, pagdaragdag ng tubig dito.
Almirol Idagdag sa malamig na gatas at ihalo na rin.
Inihanda ang mga bahagi upang kumonekta, ilagay ang isang lalagyan sa kanila sa apoy, at pecking, patuloy na pagpapakilos, sa isang density.
Paglilingkod sa mesa sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga hiwa ng prutas o berries syrup.

Ngunit isang recipe ng video para sa pagluluto halaya para sa mga bata na may pagdaragdag ng mga raspberry at tsokolate:

Ang simpleng recipe ng gatas na ito na may almirol ay magbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng masarap at kapaki-pakinabang na napakasarap na pagkain para sa buong pamilya. Alam kung paano magluto tulad ng isang inumin, maaari mong mangyaring ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay sa kanyang kahanga-hangang lasa!

Sariwang gatas - 0.5 liters (anumang katabaan)
Sugar - buhangin - 40 g (tikman, maaari kang higit pa)
Starch - 20g.
Vanillin - upang tikman (maaaring wala ito).

Step-by-step cooking recipe.

bata hardin.

Mga lihim ng pagluluto ng pagluluto sa pamamagitan ng recipe

Sa gatas, maaari kang maghanda ng maraming inumin, ngunit karamihan sa Mamyulovka magluto ng kakaw, o ilang cocktail at sa lahat ng pagkakaiba-iba ay nagtatapos. Alam mo ba na ang halik ay maaaring welded na may gatas? Sa totoo lang, ngayon ay magpapatuloy tayo sa paghahanda ng kahanga-hangang at natatanging inumin na ito.

Benepisyo o pinsala

Ito ay kilala para sa ilang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng anumang halaya batay sa komposisyon ng komposisyon dahil sa natatanging pagkakapare-pareho nito. Salamat sa kung saan ang Kissel ay may kapaki-pakinabang na epekto sa gawain ng tiyan at ang gastrointestinal tract sa kabuuan. Sa totoo lang, ang enveloping-masikip na pagkakapare-pareho ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga pasyente na may ulser sa tiyan.

Susunod na sumusunod ang komposisyon ng halaya, halimbawa, oatmeal O mula sa anumang mga damo ay hinirang ng mga eksperto bilang nakapagpapagaling na nutrisyon para sa mga pasyente na may mga ulcers o gastritis, tulad ng sinabi nila nang mas maaga, pati na rin upang labanan ang bakterya, pinsala sa katawan ng tao, pati na rin para sa paggamot ng dysbacteriosis.

upang labanan ang mga sipon at angina;

mula sa mansanas - nagpapabuti ng panunaw at nakikipaglaban sa anemia;

mula sa mga blueberries - ay sumusuporta sa visual sharpness at makakatulong sa mga sakit ng gastrointestinal tract;

mula sa Ryabina - ay tutulong sa nagdadalas-dalas na bubble at atay;

mula sa cherry ay karaniwang isang likas na antiseptiko;

mula sa gatas - ay magdadala ng lahat ng bagay nang naaayon mga kapaki-pakinabang na tampok Itong produkto. Tandaan na ang Milk Kissel ay kapaki-pakinabang din na uminom ng nursing mother para sa pagpayaman at mahusay na paggagatas ng gatas ng dibdib. Lamang, kung ang isang bata ay allergic, mas mahusay na kumunsulta sa isang pedyatrisyan.

Ngunit hindi lahat ay kaya rosy bilang maaaring mukhang. Ang Kissel sa komposisyon nito ay nakatago ng maraming at pinsala, o mga babala, para sa katawan.

Sa unang lugar sa mga babala, siyempre, almirol, na naglalaman ng isang malaking halaga ng carbohydrates.

Hiwalay na tandaan ang Kisel. Na ibinebenta sa mga tindahan sa anyo ng dry briquettes. Anuman ang komposisyon ay hindi nakasulat sa pakete tandaan na laging naglalaman ng kemikal na nilalaman, tina, lasa, atbp, tulad ng isang komposisyon ay hindi makikinabang sa mga bata o mga magulang.

Sa pamamagitan ng paraan, kung may posibilidad na ang kadahilanang ito ay maaaring absent kapag kumukuha ng isang halaya. Siyempre, ang bata ay hindi dapat panganib sa kalusugan, ngunit kumunsulta at sa ilalim ng pangangasiwa ng doktor, maaari mong subukan.

Sa recipe ng video, kung paano magluto ng gatas na halik na may mga pasas:

Moloki Kissel. - Isang orihinal na Russian rustic dish. Ang unang kisins ay inihanda mula sa mga pananim ng butil - ang mga ito ay oat, rye at trigo at walang matamis na lasa. Prutas, Berry at Dairy Kisins ay nagsimulang magluto mamaya pagkatapos ng patatas ay inihatid sa Russia at nagsimulang maghanda ng patatas na almirol.

Milk kissel na may mga benepisyo o pinsala sa pancreatitis

Ang mga benepisyo ng gatas na halik ay halata.

Ang Milk Kissel ay may jelly-like na istraktura at may isang enveloping effect. Sa ibabaw ng mucous membrane ng gastrointestinal tract, kapag kinuha sa loob ng gatas na keso, ang isang proteksiyon na pelikula ay nabuo. Ang proteksiyon na film na ito ay pinoprotektahan ang gastrointestinal tract ng mga agresibong epekto sa bahagi ng digestive juices at pagkain, mula sa mga mekanikal na epekto ng pagkain. Bilang isang resulta, ang pamamaga ay bumababa at bumababa ang sakit.
Ang pagtatago ng pancreas ay bumababa. Ang dahilan ay muli ang ublinded na pagkilos ng inumin.
Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng dairy jile ay tinutukoy ng mga papasok na bahagi. Dahil ang pangunahing bahagi ng dairy jile ay gatas, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng gatas ay naroroon din sa Kisel.
Gatas - Pinagmulan ng madaling matibay na kaltsyum. Kaltsyum, na kung saan ay nakapaloob sa gatas na hinihigop ng katawan halos ganap. Ang tampok na ito ay walang ibang produkto. Maaari mo ring basahin ang: gatas at mga produkto ng pagawaan ng gatas ,.
Pag-iwas sa dysbacteriosis.
Pagbuo ng kaligtasan sa sakit.

Milk kissel recipe hakbang-hakbang sa mga larawan

Mga sangkap:

Potato starch - 1.5 tbsp. (33.5 gramo)
Sugar sand - 2.5 tbsp (67 gramo)
Gatas 3.2% -0.5 litro
Tubig - 150 ML (2/3 tasa)
vanillin - sa kalooban

Ano ang mga sangkap ay maaaring idagdag sa recipe para sa gatas keso:

vanilla, kanela, cocoa.

Paano Maghanda ng Milk Kissel:

Maghanda mga kinakailangang sangkap - Gatas, asukal, almirol, tubig.
Gatas dalhin sa pigsa Upang gumawa ng gatas, ito ay kinakailangan upang kumuha ng pan aluminyo, o may isang makapal na ibaba. Bago pagbuhos ng gatas, banlawan ang kasirola malamig na tubig. Ang milk saucepan ay inilagay sa kalan. Dalhin ko sa isang pigsa sa katamtamang init.
Starch umiyak sa tubig
Paano tamang almirol sa tubig?
- Ang kinakailangang halaga ng pinakuluang at pinalamig na tubig ay tumatagal at idinagdag sa almirol, ito ay hinalo. Sa anumang kaso maaari mong gawin. mainit na tubig - Ang almirol ay brewed na may clots.
Sa kumukulong gatas magdagdag ng asukal - nakakaranas ako,
Pagkatapos, may tuluy-tuloy na pagpapakilos, ibuhos ang diluted na almirol na may manipis na dumadaloy.
Ang gatas na halik ay dapat luto na may pare-pareho na pagpapakilos para sa mga 8-10 minuto. (Hindi ko alam kung bakit kaya mahaba. Sa iba pang mga mapagkukunan, nabasa ko, dapat kong dalhin sa isang pigsa, ngunit hindi pigsa. Itaguyod mo)
Break mula sa gatas sa baso. Ang pag-inom ay dapat na mainit-init na anyo
Bon Appetit!

Calorie dish - Milk Kissel (Milk Kissel)

Calorie 100 gramo ng pinggan - Milk Kissel (Milk Kissel) - 94.75 Kcal

Ang calorie nilalaman ng halaya mula sa gatas ay depende sa mga papasok na bahagi, mula sa mga sukat kung saan inilatag ang mga produkto.

Halimbawa,

Kung kukuha ka ng skimmed milk o maghalo ng gatas na may tubig, ang caloric na nilalaman ng jelly ay bababa.

Kung maghanda ka ng pagawaan ng gatas KISL makapal (dagdagan ang tinukoy na dami ng almirol), kung inilagay mo ang asukal o honey sa kissel, mas mataas ang calorie.

makapal na kissel: 3-4 Tablespoon Table. potato starch. 500 ML ng gatas
gitnang Kisel:1.5- 2 tablespoons ng patatas na almirol bawat 500 ML ng gatas
liquid Kissel: 1 kutsarang almirol na may 500 ML ng gatas

Mga protina -2.12 G.
Taba -2.4 G.
Carbohydrates - 13.53 G.
B1 -0 mg.
B2 -0 mg.
C -0 mg.
Ca -0 mg.
Fe -0 mg.

Kisel - isang lumang ulam, na binanggit sa Russian fairy tales at mga alamat. Ito ay parehong masarap, at kapaki-pakinabang, at nagbibigay-kasiyahan. Posible upang ihanda ito batay sa mga kabayo ng berry, fermented cereal, gatas. Ang Milk Kissel ay hindi kasing kilala bilang isang itlog ng isda, ngunit ito ay hindi mas masarap at kapaki-pakinabang, at ang proseso ng pagluluto ay hindi matrabaho. Ang inumin ay nagse-save ng mga mahalagang katangian ng gatas, mahina envelops ang tiyan, ito ay lumiliko sapat na matamis upang palitan ang dessert. Ang produkto ay inirerekomenda para sa. sanggol na pagkain, ngunit tulad ng mga matatanda.

Mga Tampok ng Pagluluto

Magagawa ni Cook Milk Kissel kahit isang walang karanasan na maybahay, kailangan mo lamang malaman ang ilang sandali.

Upang mapapalabas ang kissel, gumamit ng itlog, oatmeal, harina o almirol. Ang huling ng mga nabanggit na sangkap ay pinaka-popular. Ang density ng jelly ay depende sa dami nito. Kung nais mong maghanda ng kissel, ang pagkakapare-pareho ay kahawig ng halaya, 3-4 tablespoons ng almirol Idagdag sa litro ng gatas. Nangangailangan ito ng 1.5-2 tablespoons bawat litro ng gatas upang makabuo ng medium-sized na likido. Para sa paghahanda ng likidong halaya, sapat na upang ilagay sa isang litro ng likido 1 kutsara ng almirol.
Ang kapal ng inumin ay depende sa panahon ng paghahanda nito. Upang makakuha ng likidong inumin, dinadala ito sa isang pigsa. Ang daluyan ng bullshitus ay maaaring alisin ito mula sa sunog kaagad pagkatapos kumukulo o magluto pagkatapos na minuto. Makapal na keso Magluto mula 3 hanggang 5 minuto. Ito ay hindi nagkakahalaga ng paglampas sa oras na ito, dahil sa isang mahabang cooking kissel ay muli maging mas likido.
Ang starch ay na-brewed sa pamamagitan ng mainit na gatas, ngunit ito ay hindi nagkakahalaga ng pagdaragdag ito sa isang palayok ng pulbos. Una, ang almirol ay pinalalakas sa isang maliit na halaga ng cool na likido (tubig, gatas), at pagkatapos ay sa pader ng kawali ay injected sa mainit na gatas, pagpapakilos ito sa oras na ito clockwise. Lamang ito ay posible upang maiwasan ang pagbuo ng mga bugal, na palayawin at hitsura, at ang lasa ng halaya.
Kung idagdag mo sa kissel juice, honey o iba pang mga sangkap, na naglalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento na nawasak sa ilalim ng pagkilos ng mataas na temperatura, pagkatapos ay kanais-nais na gawin ito pagkatapos ng isang kasirola na may inumin mula sa apoy.
Upang mapabuti ang lasa at aroma ng gatas na keso, maaari kang magdagdag ng vanilla, almond extract, kanela.
Upang ang pelikula ay hindi nabuo sa lamig kapag cooled, iwisik ang ibabaw nito. sugar powder. Maaari itong gawin ng asukal, na nagniningning ito sa isang blender o coffee grinder.
Mula sa patatas starch kisel, ito ay lumiliko mas makapal, mula sa mais - mas banayad.

Ang supply ng Milk Jieves ay depende sa mga denotom nito. Ang isang dessert pagkakaroon ng isang halaya-tulad ng pagkakapare-pareho ay cooled, pagkatapos fed at cream o sa plates. Hindi ito itataas upang ibuhos sa gayong halaya na may condensed milk o syrup. Ang colel ng daluyan ng kapal ay bubo sa mga creams at baso. Naka-customize din ito sa paglilingkod. Ang isang siksik na pagkakapare-pareho ng tulad ng isang jelly ay nagbibigay-daan sa iyo upang palamutihan ito sa durog nuts, sariwang berries, piraso ng tsokolate, whipped cream. Hinahain o pinalamig ang Liquid Kissel sa baso, o mainit-init sa mga tasa. Maaari itong sprinkled na may cocoa pulbos, kanela, nutmeg.

Simple Milk Cheese Recipe.

gatas - 1 l;
asukal - 80 g;
almirol - 75 g;
sugar powder - 5 g;
vanillin (hindi kinakailangan) - sa dulo ng kutsilyo.

Paraan ng Pagluluto:

Ibuhos 0.85 L ng gatas sa isang kasirola, ilagay sa isang mabagal na apoy.
Sa natitirang gatas, kumalat ang almirol.
Kapag ang gatas ay nakakatulong ng kaunti, idagdag ang asukal dito. Hanggang pa rin ito ay ganap na dissolved.
Sa sandaling ang gatas ay nagsisimula sa ibuhos, ibuhos ang diluted na almirol sa ito na may manipis na paghabi. Huwag kalimutang pukawin ang gatas sa isang bilog sa oras na ito.
Kapag ang halik ay nagsisimula pabalik, idagdag ang vanillin. Maaari itong mapalitan ng isang maliit na halaga ng vanilla sugar.
Magluto ng kisel, pagpapakilos, 2-3 minuto, alisin mula sa apoy.
Kapag ang kisel ay bahagyang cool, sumabog ito sa cream, budburan ng asukal pulbos.
Alisin ang mga creams sa refrigerator.

Kissel, niluto ayon sa recipe na ito, maglingkod sa malamig. Kapag nag-aaplay ito, posible na ibuhos ang prutas, berry o tsokolate syrup.

Makapal na gatas halik na may itlog

chicken Egg - 3-4 pcs;
gatas - 1 l;
asukal - 80 g;
almirol - 30 g;
gatas - 1 l;
vanilla sugar - 5 g;
sugar Powder - 5 G.

Paraan ng Pagluluto:

Ilagay ang 0.2 liters ng gatas, ilagay ang natitira sa isang kasirola at ilagay ito.
Eggs scatter, paghihiwalay ng mga yolks mula sa mga protina. Para sa paghahanda ng dessert, ang mga yolks lamang ang kinakailangan. Mula sa mga protina maaari kang magluto ng meringue o iba pang ulam.
Magdagdag ng ordinaryong at vanilla sugar sa yolks, maingat.
Sa isang hiwalay na lalagyan, ihalo ang cool na gatas na may almirol.
Ikonekta ang starch solution na may isang yolk mass. Maingat na kumuha ng isang palis.
Kapag ang gatas ay nagpainit ng hindi bababa sa 70 degrees, ipasok ang inihanda na halo ng gatas, yolks, asukal at almirol sa ito.
Pakuluan sa napakabagal na apoy, patuloy na pagpapakilos, 4-5 minuto.
Ipamahagi ang dessert sa molds o creams, iwiwisik ang sugar powder.
Kapag ang dessert ay nagiging bahagya mainit-init, alisin ito sa refrigerator.

Kapag nagpapakain palamutihan ang dessert na may berries, nuts o piraso ng meringue. Maaari rin itong ilipat mula sa mga hulma hanggang sa mga plato at ibuhos ang isang condensed milk.

Gatas-oatmeal

oatmeal - 150 g;
tubig - 0.5 l;
gatas - 0.25 l;
asukal - 50 g;
rye bread - 20 g;
asin, mantikilya - upang tikman.

Paraan ng Pagluluto:

Ang pagbagsak ng tinapay, ilagay sa isang mangkok.
Magdagdag ng oatmeal.
Punan ang pinakuluang tubig, mainit-init, ngunit hindi mainit.
Ihalo nang maayos.
Takpan ang mangkok ng gauze, ilagay ito sa isang mainit na lugar.
Pagkatapos ng 2 araw, lutasin ang oatmeal, kumalat ang gatas.
Magdagdag ng asukal at asin, pukawin.
Ilagay sa isang mahina na apoy at pagpapakilos, dalhin sa kumukulo sa pigsa.

Ang ganitong uri ng dairy jile ay magkakaiba mula sa iba. Ihatid ito kung hindi man. Ito ay mainit pa rin sa mga tasa o mga plato, isang slice ang inilalagay sa bawat bahagi mantikilya. Nang hindi naghihintay para sa halik cooled, ito ay nagsilbi sa talahanayan.

Milk-Pumpkin Kissel.

pumpkin - 0.4 kg;
gatas - 0.75 l;
tubig - 0.25 l;
starch - 60 g;
asukal - 80 g;
walnuts - 50 g;
prutas o chocolate Syrup. Para sa feed.

Paraan ng Pagluluto:

Pumpkin linisin ang mga skin, alisin ang mga buto. Gupitin ang natitirang sapal sa maliliit na hiwa, tiklupin sa anyo para sa pagluluto ng hurno, iwisik ang isang kutsarang asukal at lutong hanggang sa pagiging handa.
Maligayang pagdating Pumpkin, i-on ito sa isang blender sa mashed patatas. Kung walang blender sa bahay, ang kalabasa ay maaaring wiped sa pamamagitan ng salaan.
Nuclei. walnuts. Pinong tumaga ang kutsilyo.
Ang gatas ay nagdadala sa isang pigsa, ilagay ito pumpkin puree.Gumalaw. Idagdag ang natitirang asukal.
Sa pinakuluang, ngunit pinalamig sa temperatura ng kuwarto, ang almirol ay natubigan.
Kapag ang halo ng gatas-kalabasa ay nagsimulang magtapon, ibuhos ang diluted na almirol dito.
Magluto, pagpapakilos, 1-2 minuto.
Pumasa mani. Patuloy na magluto para sa isang pares ng higit pang mga minuto, nang walang ceasing upang pukawin ang kissel.

Ang Kissel ay pinakain sa cream o baso na pinalamig. Bago pagpapakain sa talahanayan, inirerekomenda na ibuhos ang syrup.

Liquid milk kissel para sa mga bata

gatas - 0.5 l;
almirol - 15 g;
asukal - 20 g.

Paraan ng Pagluluto:

Sa kalahati ng isang baso ng gatas, ilihis ang almirol.
Ang natitirang gatas ay may asukal, dalhin sa isang pigsa.
Ibuhos ang halo ng starch.
Kapag muling sinimulan ni Kissel na itapon, alisin ito mula sa apoy.
Pakuluan ang baso o tasa, cool down sa ninanais na temperatura.

Kung ikaw ay nagluluto sa isang napakaliit na bata, ang asukal mula sa recipe ay kanais-nais na alisin o mabawasan ang bilang ng 4-5 beses, ang almirol ay maaari ring idagdag nang kaunti.

Milk Kissel - Delicious and. kapaki-pakinabang na dessertSino ang gusto hindi lamang sa mga bata. Ihanda ang isang orihinal na itinuturing sa hapunan ng pamilya o sa festive Table. Maaari kahit na nagsisimula culinary.

Ang pambansang lutuing Ruso ay mahirap isipin na walang halaya. Ang ganitong inumin ay umiinom ng aming mga ninuno, kusang-loob kong inumin ito at kami, lalo na mula nang hindi hihigit sa isang dosenang minuto ang papunta sa paghahanda ng masarap at masustansyang timpla.

Ang pangunahing kumikilos na mukha ng KISL - Potato o corn starch.: Siya ang nagbibigay ng inumin ng isang katangian na siksik. Ngunit ang batayan nito ay maaaring maging ang pinaka-iba't ibang: prutas, isang itlog ng isda, pagawaan ng gatas, sa oat Flakes. At kahit gulay (halimbawa, kalabasa at karot), na sa proseso ng paghahanda ay brewed na may almirol. Ang isa sa mga pinaka-"high-speed" at nutritional option ay upang maghanda ng halaya na nakabatay sa gatas: walang paunang paghahanda.

Kung kukuha ka ng almirol sa pinakamaliit, lumiliko ito ng makapal na inumin. At ito ay nagkakahalaga ng noting ito pa - ito ay lumiliko ang isang hiwalay na jelly-tulad ng ulam, na maaaring kutsara. Ang pagpipilian ay sa iyo.

Pagluluto Oras: 10 minuto / output: 5 servings

Mga sangkap

gatas 1 l,
potato starch 4-5 h. L.,
sugar sand 2 art. l.,
malinic Jam 150 ML,
chocolate 4 piraso,
banilya sa dulo ng kutsilyo,
mint para sa dekorasyon.

Nagluluto

Kumuha kami ng isang bucket o isang kasirola ng hindi kinakalawang na materyal. Para sa gatas sa pagluluto sa ibaba, bago ibuhos ito, banlawan namin ang mga pinggan na may malamig na tubig. Inilalagay namin ang gatas sa apoy upang itapon. Sa oras na ito, hindi ka dapat umalis sa malayo upang hindi ito tumakbo. Alisin ang pinakuluang gatas mula sa plato.

Sa isang baso ay umiyak ng patatas na almirol.

Nagbubuhos kami ng isang maliit na patak sa isang lalagyan na may starch 100 ML ng pinakuluang gatas at ihalo nang mabilis upang walang mga bugal na nabuo.

Nagdagdag kami ng asukal na buhangin na may likido at bumalik sa kalan. Binuksan namin ang isang mabagal na apoy at pukawin ang gatas habang ang asukal ay dissolved. Opsyonal, magdagdag ng kutsilyo ng vanilla sa tip.

Gumawa kami ng isang kutsarang puno ng funnel sa gatas at ibuhos ang suntok na jet. Ang gatas na may almirol ay dinadala sa isang pigsa, pagpapakilos patuloy sa isang kutsara, ngunit hindi pigsa. Sa sandaling ang halo ng gatas ay humingi, agad na alisin ang lalagyan mula sa apoy. Kung ito ay kumukulo, pagkatapos kissel ay maaaring makakuha ng likido at magkakaroon ng mga bugal dito. Nag-type kami ng ilang pagawaan ng gatas sa isang kutsara at ibuhos hiwalay na kapasidad "Kaya tinutukoy namin kung ang isang makapal ay sapat na makapal. Upang gawing mas makapal, magdagdag ng ilang patatas na almirol at bumalik sa kalan, dalhin ang kissel sa isang pigsa. At sa kabaligtaran, kung, sa iyong opinyon, ang inumin ay naging masyadong makapal, sa susunod na pagdating namin ang almirol.

Depende sa kung paano makapal ay halik, pumili ng form para dito. Ang daluyan ng kapal ng inumin ay ibinubuhos sa mga tasa, napakalawak - sa hugis o mga plato. Pagkatapos ay cool namin bilang. temperatura ng kuwarto At ilagay sa refrigerator para sa 10-20 minuto.

Cooled kissel pouring. raspberry jam (o anumang iba pang sa iyong panlasa), sprinkled na may gadgad tsokolate sa itaas at palamutihan mint dahon.