Duck sa oven na may honey step-by-step. Duck na may honey sa oven, pato na may mansanas sa oven step-by-step recipe na may mga larawan na may honey

20.04.2021

Sa courtyard, si Autumn Moli ay pumasok sa kanilang mga karapatan, at gaya ng dati, sa oras na ito ng taon ay naghahanda kami para sa mga pista opisyal sa taglamig, sa palagay namin ay lutuin namin ang maligaya na mesa. Minsan, na may isang kayamanan ng pagpili, napakahirap pumili ng isang bagay, at kadalasan kami ay ginagabayan ng katotohanan na pumili kami ng ilang mga bagong pagkain na hindi pa handa.

Halimbawa, kahit na naghanda ka ng isang pato sa iba't ibang paraan at kahit na inihurnong ganap sa pamamagitan ng pagpuno sa tiyan na may mga mansanas o prun, may isa pang paraan upang ihanda ang sikat na ibon na ito - maaari kang maghurno ng isang pato sa isang honey-mustard sauce.

Honey, tulad ng alam mo, palaging nakakaapekto sa lasa ng karne ng pato, at ang mustasa ay magdaragdag ng piquancy, magkasama ang mga sangkap na ito ay napakahusay na babad na karne, lalo na kung pupunta ka sa pato sa sarsa ng hindi bababa sa gabi bago ang pagluluto ng hurno, at mas mahusay - isang araw. Palagi kong tinakpan ang suck sauce nang maaga at iwanan ito sa refrigerator hanggang sa paglikha. Ang recipe na ito ay medyo simple. Kung hindi mo sinubukan ang isang paraan ng pagluluto ng isang pato, pagkatapos ay ipaalam ko sa iyo, ito ay lumiliko napaka masarap.

Kaya, ihahanda namin ang lahat ng kailangan mo para sa ulam na ito.

Ang pato para sa pagluluto ng hurno ay maaari ring dadalhin, at magaling. Ang pangunahing bagay ay siya ay bata pa, pagkatapos ang kanyang karne pagkatapos ng pagluluto ay banayad at masarap. Mayroon akong isang duck homemade young. Moie ang cetake at mahusay na tuyo sa papel napkins o tuwalya.

Pagkatapos ay ang pato ay dapat na inasnan at paminta sa labas at mula sa loob. Ako ay isang kutsilyo na maingat, pinapahalagahan namin ang balat mula sa leeg at tiyan at sinisikap na asin ang pato sa ilalim nito, upang ang karne pagkatapos ng pagluluto ay hindi sariwa. Ang isang tao para sa ito ay gumagawa ng puncturing isang kutsilyo sa dibdib ng mga duck, ngunit pagkatapos ay sa panahon ng pagluluto ang mga punctures pagtaas ng higit pa at ang pato ay mawawala ang kanilang magandang holistic hitsura, at para sa maligaya talahanayan ito ay hindi masyadong magandang.

Ngayon ikinonekta namin ang honey na may mustasa para sa sarsa.

Pagkatapos ay pabalat ang ganap na pato ang nagreresultang sarsa sa labas at mula sa loob. Ito ay mas maginhawa upang gawin ito kaagad sa form kung saan kami ay maghurno pato. Sa form na ito, inilagay ko ang isang pato sa refrigerator at bigyan ang kanyang oras upang mag-breed, mas mahaba ang gastos, mas mas tastier ito ay lumiliko sa dulo, ito ay na-verify na.

Bago direktang pagluluto sa hurno, nakakakuha kami ng isang form na may isang pato mula sa refrigerator, magbibigay kami ng isang maliit na huli sa temperatura ng kuwarto upang ang hugis ay pinainit at hindi sumabog sa oven. Pagkatapos ay ibubuhos namin ang anyo ng tubig at ilagay ang lahat sa oven, inihurno namin ang pato sa honey-mustard sauce sa 180 degrees. Karaniwan 1 kg ng karne ay nangangailangan ng 1 oras ng pagluluto sa hurno.

Sa panahon ng pagluluto, kinukuha namin ang pato at tubig ang nagreresultang sarsa para sa isang magandang tinapay. Kung ang iyong hurno sa iyong oven ay mabilis na baluktot, takpan ito sa ibabaw ng palara, upang sa pagtatapos ng baking siya ay may magandang tanawin, at hindi nasusunog.

Ang isa sa mga palatandaan ng pagiging handa ng pato ay ang karne sa binti ay nagsisimula na lumayo mula sa buto, ngunit kinakailangan pa rin upang matiyak na ang pato ay talagang handa at ang karne sa anumang lugar ay naging banayad at hindi Matigas, para sa mga ito maaari mong pierce ang pato na may isang kutsilyo. Kung ang kutsilyo ay madaling pumasok, nangangahulugan ito na nararamdaman naming matapang maabot ang pato mula sa oven.

Ilagay ang pato mula sa hugis sa isang plato o ulam sa feed sa talahanayan.

Upang palamutihan ang aming pato, luto sa honey-mustard sauce, maaari mong tikman ang mga gulay, gulay o kahit na inihurnong prutas, ang lahat ng ito ay depende sa iyong imahinasyon at ang iyong mga lasa. Masiyahan sa iyong gana at masaya pista opisyal!

Duck - Ang ibon ay whimping - magluto ito mali at makakuha ng taba, nasunog sa paligid ng mga gilid ng isang piraso ng matapang na karne. Gayunpaman, kahit na niluto ayon sa lahat ng mga patakaran, na may malambot na crispy crust, ang pato ay nangangailangan ng pagkumpleto ng obra maestra sa anyo ng isang sarsa na isinumite dito.

Tipan ng mga sarsa para sa karne ng pato - milyun-milyon. Ito ay parehong Pranses, at Tsino. Napakarilag sa ibon na ito at iba pang mga sauces, ngunit ang honey ay ginagawang kasindak-sindak lamang. Siya ay kumikislap at nagpapalambot sa balat, hinamon ang karne, at ganap na pinagsasama ang parehong sa aming mustasa at may sarsa ng oriental mula sa toyo.

Pansin! Ang aming mga recipe ay ginagamit higit sa lahat para sa pag-marina, glazing at pagluluto ng karne ng pato, carcass, suso. Ibibigay nila ang ulam ng isang pampagana hitsura at hindi magdagdag ng dagdag na sentimetro sa baywang, bilang, halimbawa, ito ang nangyayari kapag gumagamit ng mayonesa bilang isang atsara.

Ang pagkawala ng duck sauce bago pagluluto, gumawa ng mga pagbawas sa balat upang ang karne ay puspos din ng pag-atsara (gayunpaman, ang karne mismo ay hindi pinutol). Bilang karagdagan, upang linlangin ang bangkay ay hindi lamang sa labas, kundi pati na rin sa loob.

Medovo-mustard duck sauce.

honey - 2 tbsp.
handa na mustasa - 2 tbsp.
pepper - pakurot
asin - pakurot
paboritong pampalasa (bawang, turmerik, chili o luya pepper pulbos, paprika) - Upang tikman at pagnanais (hindi sapilitan)

Hinahalo namin ang mga bahagi ng pagbabalangkas at amerikana ang komposisyon ng bangkay (sa loob din). Mag-iwan para sa gabi sa refrigerator. Ngunit kung ikaw ay nagmadali - pumunta nang direkta sa ikalawang yugto.
Inihurno namin ang pato sa oven (180 ° C, 1 kilo ducks - 1 oras na pagluluto) bago ang pagbuo ng isang ginintuang kayumanggi tinapay, pagtutubig ito ng taba, na matutunaw sa anyo para sa pagluluto sa hurno.

Medovo-toyo para sa Duck.

Lalo na masarap sa mga suso ng suso ng sarsa.

Maghanda (sa rate ng 2 duck breast):

soy sauce - 1 tbsp.
honey - 1 tbsp.
bawang - 1 ngipin
pepper Fragrant - Pinch.
thyme - 1 twig.
salt - Chipotch.
breast Fringe Oil - 1 tbsp.

Paghahanda ng isang ulam sa pamamagitan ng naturang pamamaraan:

Myko mabilis magprito sa isang kawali (sa langis ng gulay), pagkatapos nito ay ipadala ito sa oven (220 ° C, 10 minuto), pagkatapos ay i-wrap sa foil at muli - sa oven (220 ° C, 7 minuto) .
Paghaluin ang sarsa mula sa toyo na may honey at durog na bawang, magpainit, ngunit hindi pinapayagan ang temperatura na tumaas sa itaas 50 ° C.
Ang mga piraso ng pato ay bumaba sa sarsa at dalhin (sa oven) bago ang shutting.
Measko makakuha sa ulam at ibuhos ang isang likido na nabuo pagkatapos ng pagluluto sa hurno.

Medovo-orange duck sauce.

Maghanda (sa rate ng 1 carcass):

honey - 2 tbsp.
orange zest - may 0.5 mga PC.
lemon fresh (sariwang juice) - sa 1 pc.
soy sauce - 1 tbsp.
apple Vinegar - 1 tbsp.
bawang - 3 ngipin
sariwang luya, walang alisan ng balat - isang maliit na piraso (tungkol sa 3 cm)
asin - pakurot
pepper - pakurot

Paghahanda ng isang ulam sa pamamagitan ng naturang pamamaraan:

Paggiling luya at bawang, palaka ang mga ito sa isang kutsarang puno ng langis.
Nakikipag-ugnayan kami sa honey, at kapag natutunaw ito - kasiyahan at suka. Ang hitsura ng komposisyon sa isang maliit na sunog ay 2-3 minuto. Ito ay kinakailangan upang pukawin sa proseso.
Magdagdag ng sariwang, 2-3 tbsp. Tubig at sarsa mula sa toyo. Ipagpapatuloy namin ang kabuuang sarsa para sa isa pang 4-5 minuto.
Ang karne ng pato ay inihurnong sa oven (pre-grated asin at paminta) sa sarsa at ilang minuto dito.

Exotic Pear sauce na may honey.

Sa recipe ng sauce na ito, nilayon para sa pagpapakain sa pato, ang mga peras ay madaling mapapalitan ng mga matamis na prutas. Maaari silang maging, halimbawa, mga aprikot o mansanas.

Maghanda (sa rate ng 1 carcass):

honey (anumang, likido) - 100 ML.
buong peras "diushes" (opsyonal - apricots, plum, apple, quince) - 1 kilo
lime o lemon fresh (sariwang juice) - 2 tbsp.
luya peeled, sariwang, purricated - 1 tsp.
carnation - 2-4 Bud.
cinnamon sprinkling - 1 tsp.

Paghahanda ng isang ulam sa pamamagitan ng naturang pamamaraan:

Fruits libre mula sa balat, buto, gupitin sa maliliit na piraso.
Fruit Pieces Spray Fresh, Magdagdag ng clove, kanela at luya.
Nagsisimula kaming mag-stew, kung kinakailangan (sa kaso ng pagsunog), natigil ang tubig.
Kapag ang prutas ay nagiging isang katas, ang sarsa ay bahagyang paglamig (hanggang sa 50 ° C) at kuskusin ang honey dito. Gayunpaman, sa orihinal na honey, gayunpaman, ang pag-init nito sa itaas ay nagsabi ng temperatura na nakakaapekto sa mga katangian nito, kaya ipinanukala namin na ipakilala ang honey na may komposisyon sa dulo ng pagluluto.
Matapos ang pagpapakilala ng honey, unti-unting lumalamon ang sarsa at ibuhos sa isang platito. Duck sa kanya - lamang lumiwanag bilang mabuti.

Sa maligaya na kapistahan ito ay kaugalian na magluto ng isang bagay na hindi pangkaraniwang, kasiya-siya at pampagana. Ngunit para sa orihinal na ulam, hindi kinakailangan na gumamit ng mga kakaibang sangkap at bihirang pampalasa. Mangyaring galak sa isang masarap na mapula-pula na pato, inihurnong sa oven na may simpleng mabangong seasonings. Ang isa sa mga pinaka-kagiliw-giliw na mga recipe ay isang pato na may honey-mustard sauce. Mahirap paniwalaan, ngunit ang honey at mustasa ay talagang mahusay na pinagsama. Ibinibigay nila ang karne ng manok ng isang banayad na aroma at ang orihinal na panlasa, gawin itong makatas at banayad. Maghurno ang pato sa ganitong paraan ay medyo simple, ang ulam na ito ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na culinary kakayahan at mahusay na pinamamahalaan ng kahit na walang karanasan hostesses.

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagluluto duck sa mustasa at honey. Sabihin tungkol sa pinakasikat sa kanila.

Ito ang pinaka-simpleng recipe. Ang mga sangkap ay kailangan ng kaunti para sa kanya:

gitnang pato carcass;
2 tablespoons ng mustasa at natural honey;
baso ng tubig;
pinili ang ilang pampalasa para sa iyong panlasa.

Ang proseso ng pagluluto ay nasa isang paraan:

Ang carcass ng ibon ay maingat na hugasan at punasan ang tuyo sa pagkatuyo sa isang tuwalya.
Pagkatapos ay hinuhugasan ng ibon ang paminta, iba pang pampalasa at asin.
Maingat na hinalo ang mustasa na may honey upang makakuha ng homogenous sauce.
Ang nagresultang mustasa sarsa ay nalinlang ng pato mula sa lahat ng panig, ilagay sa baking sheet at magdagdag ng tubig.
Maghurno ang ibon sa oven para sa halos isang oras sa isang temperatura ng 200 degrees, mula sa oras-oras pagtutubig ang sarsa na nakolekta mula sa oposisyon.

Kapag ang pato ay umabot, dapat itong ilagay sa isang malawak na ulam at iwiwisik ang mga sariwang gulay. Appetizing Festive dishes handa!

Merinade pato na may honey at mustard

Ang karne ng pato na inihurnong pagkatapos ng marino ay nagiging banayad at kaaya-aya sa panlasa. Para sa paghahanda ng mga meryenda ng gourmet na ito ay kailangan ang mga naturang produkto:

isang maliit na pato;
100 g ng toyo at tuyong pulang alak;
1 kutsara ng Pranses na mustasa;
1-1.5 spoons ng bee honey;
isang maliit na sariwang grapefruit juice;
hanay ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga.

Ang paghahanda ay nangyayari sa maraming yugto:

Duck carcass maghanda: hugasan, tuyo at nahahati sa 4 na bahagi.
Ilagay ang karne sa isang kasirola, ibinuhos ang alak at toyo, maglagay ng pampalasa, magdagdag ng juice juice, mustasa na may honey, salted.
Iwanan ang pato sa naturang estado para sa isang oras at kalahati upang kunin ito nang maayos.
Ang mga marinated na ibon ay bahagyang inihaw sa bawat panig.
Matapos ang pato ay ilagay sa isang baking sheet, ibinuhos ang pag-atsara, at maghurno para sa isa at kalahating oras. Ang temperatura sa oven ay 180 degrees.

Recipe na may mansanas

Inihurnong pato na may mansanas at honey perpektong angkop para sa kapistahan ng pamilya ng pamilya. Ang recipe ay gumagamit ng:

maliit na ibon;
mustasa na may honey - 2 spoons;
3-4 makatas acidic apple;
isang maliit na turmerik;
asin paminta.

Ang pagluluto ng ibon sa recipe na ito ay ganap na madali. Asin, paminta at turmerik rubbing ang malinis na dry carcass. Ang hiwa mansanas ay ginagamit bilang isang pagpuno, at ang ibon ay puffy-honey timpla mula sa itaas. Ang isang pato na may mansanas at pulot ay humigit-kumulang isang oras at kalahati sa oven.

Ang isang hindi karaniwang masarap na ibon na may mabangong seasonings ay maaaring maging handa sa isang mabagal na kusinilya. Ang recipe ay nakikilala sa pamamagitan ng isang espesyal na pagka-orihinal at isang banayad na lasa. Pagkatapos ng lahat, bukod sa mustasa na may honey, ang piqanting karne ay magbibigay sa luya, halaman ng kwins at orange. Kaya, nagbibigay kami ng kumpletong listahan ng mga bahagi ng ulam:

isang carcass ng ibon;
orange, limon, halaman ng kwins - isang prutas;
6 spoons ng toyo;
3 spoons ng natural na likido honey;
kutsarang mustasa;
kutsara ng luya;
3 spoons ng brandy;
pepper at iba pang pampalasa.

At ngayon kami ay bumaling sa proseso ng pagluluto duck na may mga dalandan, limon at halaman ng kwins:

Sa una, ang orihinal na pag-atsara ay inihanda - sa isang maliit na kapasidad pagsamahin ang cognac, toyo, mustasa, honey, luya, asin, spice pour.
Ang hugasan at dry bird ay itinuturing na may marinade.
Iwanan ang pato upang mag-marinate sa isang mabagal na kusinilya sa dalawang cycle. (Kung ang iyong multicooker ay walang rehimeng marino, suriin ang karne para sa ilang oras sa refrigerator).
Ang halaman ng kwins at orange na may lemon ay mahahati sa mga piraso at simulan ang mga ito ng pickled bird.
Maghanda ng isang pato sa isang multicooker sa baking mode para sa 40 minuto.
Ibuhos ang taba mula sa isang multicoker, maglagay ng carcass sa kabilang panig at maghurno para sa isa pang 40 minuto.

Ang isang inuming pato na may honey ay napaka-makatas, inihurnong sa pamamagitan ng tulad ng isang recipe, ay may isang walang kapintasan lasa at isang banayad aroma na may isang kulay-dalandan tint.

Upang mag-stew, inihurnong o pritong pato, ito ay naging malambot at makatas, mas mahusay na bumili ng bangkay ng manok. Ang karne ng ligaw na pato ay mas mahihigpit, at hindi posible na ihanda ito nang masarap.
Maraming hindi gusto ang tiyak na amoy ng taba ng pato. Madaling i-neutralize: sa pagluluto ng hurno, ilagay ang 2-3 maasim na berdeng mansanas malapit sa ibon.
Maaari kang magluto sa manggas. Gawin ito ay napaka-simple: ang carcass ginagamot sa sarsa at pampalasa ay ilagay sa manggas at inilagay sa mas malamig na foil pekeng. Sa kasong ito, ang karne ay inihurnong tungkol sa isa at kalahating oras sa lubos na mataas na temperatura ng oven - hanggang 220 degrees.
Ang maayos na kinakalkula ng oras ng pagluluto ay lubhang apektado ng lasa ng pato. Maaari mong suriin ang kahandaan ng karne sa pamamagitan ng paglalagay sa palito ng bangkay. Kung ang karne ay madaling ma-punctured, at transparent juice ay lilitaw sa ibabaw, pagkatapos ay ang ulam ay handa na.

Ito ay kilala na ang karne ng pato ay hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang. Ang pato ay may maraming mga elemento ng bakas at may kaaya-aya na halimuyak. Kung brew mo ang pato na may mansanas, ito ay magbibigay ng isang tiyak na lasa ng isang ulam, at kung kukunin mo sa sarsa, ito ay gumawa ng karne kahit na mas banayad. Bilang karagdagan, ang karne ng ibon na ito ay napaka-makatas, banayad at hindi kapani-paniwalang masarap. Samakatuwid, kailangan mo lamang malaman kung paano i-cake upang mangyaring mga bisita at lahat ng mga miyembro ng iyong pamilya. Inaasahan namin na ang aming mga recipe ng ulam na ito ay makakatulong sa iyo sa ito.

№1: Sa honey sauce at mansanas

Ang recipe na ito ay angkop para sa talahanayan ng Bagong Taon.
Maghanda ng mga produkto:

Tushka Duck.
1 tasa ng likidong pulot
100 gr. Toyo.
1 kutsaritang linga langis

Soy sauce mix na may honey at linga langis na rin gumalaw. Abundantly lubricate ang carcass natanggap sarsa. Ibuhos ang labi sa loob ng pato. Luha sa foil nang mahigpit. Ilagay sa isang mainit na oven at maghurno ng 2 oras. Maaari mong ilagay ang carcass sa mga mansanas.

- Basahin ang koleksyon ng recipe, at magluto, kaaya-ayang gana. At kung kailangan mo ng sarsa, nasusulat na namin, basahin.

# 2: may mga mansanas at honey

Ang recipe na ito ay halos kapareho sa una, ngunit ito ay ganap na pupunan ng mga sariwang mansanas, na nagbibigay sa ulam na ito ng isang natatanging lasa.

3 daluyan mansanas
Limon
Honey - 2 tbsp. Spoons (mas mabuti likido)
Cognac - 2 tbsp.
Asin at itim na paminta sa panlasa

Hugasan ang pato, at tuyo ito sa isang tuwalya. Ipasok ang lemon sa dalawang bahagi. Tablail ang ibon ½ lemon, paminta, asin. Punan ang hiwa ng prutas at pisilin ito. Ibuhos sa baking sheet ng 2 baso ng tubig, at mag-ipon doon ang puzzled bird. Ilagay sa isang preheated oven para sa 2 oras sa isang temperatura ng 200 O C. Huwag kalimutan na tubig ang ibon na may isang sarsa sa proseso ng pagluluto, kung hindi man ito ay madaig. At para sa sarsa ito ay kinakailangan upang maghalo ng cognac sa honey.
Bago pagpapakain, huwag kalimutang alisin kung ano ang pato ay sewn. Ang ulam ay maaaring ihain sa mga mansanas, ngunit maaari mong alisin ang mga ito mula sa bangkay, na gusto nito. Gamitin ang recipe na ito para sa maligaya talahanayan.

Tip: Ang pato ay maaaring mabuklod sa sarsa na may honey.

№3: may mansanas, honey at mustard

Ang recipe na ito ay gagawin ang karne ng manok na napakasarap at may isang crispy crust.
Mga sangkap:

pato na may timbang na 1.5 kg;
likido honey - 2 tablespoons;
mustasa - 3 tablespoons;
isang maliit na piraso ng luya;
3 mga ngipin ng bawang;
asin at paminta.

Nagluluto.

Mahusay na hugasan at pinatuyong pato, mag-sneak ng maraming beses na may mga toothpick. Maghanda ng sarsa na may honey at mustasa. Kailangan nilang maging medyo lubricate ang pato. Pagkatapos ay kailangan mong maunawaan ito sa isang purified at durog mass ng bawang na may luya. Susunod, saludo at paminta sa labas at sa loob. Ilagay ang lutong lutuin sa manggas para sa pagluluto ng hurno, ilagay sa isang baking sheet, pre-shy foil. Maghurno sa isang temperatura ng 200-220 degrees, para sa 60-90 minuto.
Kumpletuhin ang recipe na ito - ang pato ay maaaring dalhin ng mga mansanas o mga dalandan. Ang paggamit ng ulam na ito ay mas mahusay, nang hindi hinihintay ito upang palamig. Maaari kang pumili ng isang salad ng gulay o inihurnong patatas bilang isang palamuti.

Tip: Huwag lumampas ang mustasa, kung hindi man ang iyong pato ay mapait.

Kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita sa mga pista opisyal ng Bagong Taon, pagkatapos ay dalhin ang tatlong mga recipe. Ang iyong pato na nalilito o walang mansanas, na may honey o walang walang alinlangan, ay hindi mananatiling hindi nakikita sa maligaya talahanayan. Mangyaring magbigay ng mga kaibigan sa iyong mga culinary kakayahan. Makakatulong ito sa iyo ng mga recipe sa itaas.

Ang pato na may honey sa recipe na ito ay nakuha napaka masarap na may isang magandang ruddy crust, ito ay isang mabango at pampagana na ito ay imposible lamang upang tumingin mula sa pato na ito. Ang masarap na ito ay medyo naghahanda. Tinitingnan namin ang recipe bilang isang magandang pato ay naghahanda)))

Mga sangkap:

1 carcass pato 2 kg.
2-3 tbsp. Honey
toyo
1 tsp. Ginger shallow grinding.
1 tsp. Black Hammer Pepper.
1/2 c.l. Nutmeg (opsyonal)
1 tsp. Estragona (opsyonal)

Ang recipe na ito ay medyo naiiba mula sa tradisyonal na recipe ng pato na may honey, kapag ang pato rubbing mustasa at honey. Narito ako gumamit ng isang halo ng honey na may toyo at pampalasa, salamat sa kung saan ito ay lumiliko out napaka banayad na karne at isang maanghang-matamis rosy alisan ng balat.
Kaya, bumili kami ng duck carcass ng mga laki ng daluyan, ang pinakamainam na timbang ay 2-2.5 kg.

Ang aking bangkay sa loob at labas, maingat na alisin ang labi ng mga balahibo, gupitin ang pagkawasak, putulin ang mga pakpak. Duck tuyo sa papel napkins.
Ginagawa namin ang susunod na timpla. Kumuha kami ng isang kutsara ng natural na pulot, mas mainam na madilim at makapal. Nagdagdag kami mula sa 1 tsp. Mga asing-gamot na may slide, 1 tsp. itim o puting martilyo paminta, 1 tsp. luya at ½ tsp. Muscat nut.

Ibuhos ang isang bit ng toyo upang makakuha ng cashier mula sa honey at pampalasa. Kung ang pato sa honey ay nagpaplano upang simulan ang mansanas o bakwit, hindi na kailangang magdagdag ng anumang pampalasa. Ngunit kung hindi ka bagay, maaari mong idagdag ang iyong mga paboritong herbs, tulad ng tarragon.
Nabigo ang honey crawl ang lahat ng mga insides ng pato.

Manok ibabaw na may asin, humigit-kumulang 1 tbsp. l. Malaking asin. Upang linlangin ang honey, ang ibabaw ng pato sa yugtong ito ay hindi maipapayo, ang lahat ng parehong pulot ay hindi sumipsip sa balat, kahit na ito ay nasira.
Panoorin ang pato sa pergamino at itago sa gabi sa refrigerator (mas mahusay para sa isang araw).
Alisin ang isang pato mula sa refrigerator, na nakakuha ng likido sa loob nito.
Ang tiyan ng mga duck ay sewn na may mga thread o chained toothpicks.

Naghahanda kami ng isang halo ng honey, toyo, maglagay ng maliit na linger seasoning (paminta at hindi kailangang idagdag).
Niluto na may honey casktoving pato. Honey distributing isang manipis na layer. Kung ikaw ay isang pulutong, pagkatapos ay sa honey honey ay magsisimula sa alisan ng tubig at sunugin sa laban.

Duck, masindak sa pamamagitan ng honey, ilagay sa ihawan. Sa ilalim ng likod ito ay kanais-nais na maglagay ng ilang mga layer ng pergamino upang ang sala-sala ay hindi umalis sa mga footprint sa ibon. Ang sala-sala mismo sa pato ay ilagay sa tray, ito ay tapos na upang pato ang taba baso. Ang mga pakpak at binti ay bumabalot sa palara upang hindi sila maabutan.
Ang lahat ng disenyo ay inilalagay sa isang mahusay na warmed oven. Kung ang oven ay nilagyan ng isang convector (fan), dapat itong i-on. Pato na may honey maghurno ako sa isang temperatura ng 180 degrees.
Panoorin na ang balat ay hindi maabutan, mula sa oras-oras na i-on ang pato sa balat rustling pantay mula sa lahat ng panig.
Kapag ang balat ng pato ay nagiging masarap (ito ay nakakakuha at nakatayo halos lahat ng taba), nagsisimula kaming linlangin ang pato na may halo ng honey at toyo. Nakuha ko ang pato, cheered at ilagay ito sa oven. Ulitin namin ang pamamaraan tuwing 20-30 minuto.

Ikintog namin ang pato hanggang ang karne ay handa na. Humigit-kumulang na oras 2-2.5 oras (depende sa bawat tiyak na oven).

Lumabas sa oven ang aming kagandahan, maingat na ilipat sa isang malaking tray, pinalamutian ng mga gulay at prutas. Iyon lang, ang aming pato na may honey, inihurnong sa oven ay handa na! Buong kapurihan na maglingkod sa mesa. Sa pamamagitan ng paraan, hindi ko ipaalam sa iyo na magtagal sa kusina sa loob ng mahabang panahon, kung hindi man maaari kang manatili nang walang pato))) din tumingin Chinese