Krem 

Si të bëni komposto me mandarinë dhe mollë. Komposto mandarine - receta të shijshme për një pije të shëndetshme agrume

Në vitin 1953, në shtëpinë botuese të Moskës "Pishchepromizdat" u botua një libër, i cili u bë menjëherë një bestseller i vërtetë. Nuk do ta testoj durimin tuaj për një kohë të gjatë. Sigurisht, ky është “Libri i shijshme dhe Ushqim i shendetshem". Unë dua t'ju ofroj recetë e pazakontë, që e gjeta në faqet e këtij libri “të lashtë”. Sipas kësaj recete, ne do të përgatisim një komposto të mahnitshme nga mollët dhe mandarinat.

Për të bërë komposto me mollë dhe mandarinë ju nevojiten:

  • Mollë - 250 g
  • Mandarina - 4 copë.
  • Sheqeri - 0,5 gota

Recetë hap pas hapi për të bërë komposto me mollë me mandarina:

  1. Lajini mirë mandarinat dhe i qëroni.
  2. Grini lëkurën e mandarinës, pasi e keni zier në ujë.
  3. Ngrohni 2 gota ujë dhe derdhni sheqer në të, duke e trazuar derisa të treten plotësisht.
  4. Shtoni zest.
  5. Lani, qëroni dhe farat e mollëve dhe pritini në copa të vogla.
  6. Gatuani mollët derisa të zbuten (rreth 10 minuta).
  7. Kur mollët të jenë ftohur, i përziejmë me copat e mandarinës.
  8. Të gjitha këto vendosini në vazo dhe hidhini sipër shurupit. Për të bërë shurupin holloni sheqerin me dy gota ujë dhe lëreni lëngun të ziejë.

Kjo eshte e gjitha. Një komposto e pazakontë nga mollët e zakonshme është gati!

Kujdes! Për përgatitjen e kompostos nga mollët dhe mandarinat, mund të përdorni të përgatitur paraprakisht.

Komposto mandarine është një pije e pazakontë, por shumë e shijshme dhe aromatike. Shumë do të jenë të interesuar të dinë se mund të përgatitet jo vetëm nga tuli i mandarinës, por edhe nga lëvozhga, dhe pijes shpesh i shtohen erëza për t'i dhënë pijes një aromë më të madhe.

Si të gatuaj komposto mandarine?

Komposto mandarine është një alternativë e shkëlqyer dhe e shëndetshme për pijet e blera. Përgatitja e saj nuk do të lërë shumë vështirësi, por që pija të dalë e shijshme, nevojiten disa njohuri. Udhëzimet e mëposhtme do t'ju ndihmojnë ta kryeni punën pa telashe.

  1. Kur zieni një komposto nga tuli i mandarinës, është e rëndësishme që të pastroni plotësisht fetat nga fibrat e bardha, në mënyrë që të mos shtojnë hidhërim të panevojshëm në pijen e përfunduar.
  2. Kompostoja e freskët e mandarinës nuk ka nevojë të gatuhet për një kohë të gjatë, pas 5-7 minutash zierje, është më mirë të fikni zjarrin dhe ta lini pijen të injektohet nën një kapak të mbyllur.
  3. Për aromë, ju mund të shtoni vanilje, kanellë, karafil dhe erëza të tjera në komposto sipas dëshirës tuaj.

Ka një shije të pazakontë, por interesante. Për të mos lejuar që lëvozhga t'i japë pijes hidhërim të panevojshëm, mbi të hidhet ujë të valë. Opsionale, ju mund të shtoni jo acid citrik dhe lëng limoni natyral të shtrydhur fllad. Një shkop kanelle ose një bisht vanilje në një komposto do të jetë gjithashtu i dobishëm.

Përbërësit:

  • lëvozhga e freskët e mandarinës - 500 g;
  • sheqer i grimcuar, acid citrik - për shije;
  • ujë - 2,5 litra.

Përgatitja

  1. Lëvoret e lara të mandarinës derdhen me ujë të valë, mbulohen dhe lihen për një ditë.
  2. Më pas lëngu kullohet dhe koret shtypen me blender.
  3. Gruaja që rezulton shtohet në infuzion, zihet, filtrohet përsëri, sheqeri dhe acidi citrik shtohen për shije.
  4. Sapo kompostoja e mandarinës të jetë ftohur, mund të shërbehet.

Komposto mandarine dhe mollë - recetë


Komposto me mandarinë dhe mollë është një pije aromatike që do të jetë e shijshme si e nxehtë ashtu edhe e ftohtë. Në këtë rast preferohet përdorimi i mollëve të ëmbla dhe të tharta. Në vend të sheqerit të grimcuar, mjalti mund të shtohet në një pije pak të ftohur për shije, atëherë kompostoja do të dalë edhe më e dobishme.

Përbërësit:

  • mollë - 4 copë;
  • ujë - 2,5 litra;
  • mandarina - 4 copë;
  • një përzierje erëzash, sheqeri - për shije.

Përgatitja

  1. Mollët priten në copa.
  2. Qëroni mandarinat, i prisni në feta.
  3. Vendosni frutat në një tenxhere, derdhni me ujë, lëreni të vlojë, shtoni sheqer dhe erëza sipas shijes.
  4. Zieni në zjarr të ulët për 3-4 minuta, më pas fikni zjarrin, lëreni komposton të piqet derisa të ftohet dhe shërbejeni.

Komposto me mandarinë dhe portokall - recetë


Receta për komposto me mandarinë për çdo ditë ju lejon të përgatisni një pije që do të jetë shumë më e shëndetshme dhe ndonjë më e shijshme sode të blerë. Në dimër, kjo komposto do ta pasurojë trupin me vitamina esenciale. Sasia e sheqerit të grimcuar mund të rritet ose zvogëlohet, bazuar në preferencat tuaja të shijes. Ata që e duan mjaltin mund ta vendosin me siguri në një komposto pak të ftohur në vend të sheqerit.

Përbërësit:

  • portokalli - 1 pc.;
  • mandarina - 3 copë;
  • sheqer - 5 lugë gjelle. lugë;
  • ujë - 4 gota;
  • lëvozhga portokalli - 5 g.

Përgatitja

  1. Portokallet dhe mandarinat qërohen, priten në copa.
  2. Hidhni përbërësit me ujë, lërini të ziejnë, shtoni lëkurën e grirë, sheqerin, ziejini për 5 minuta në zjarr të ulët dhe më pas fikni kompostën e mandarinave dhe portokallit dhe insistoni.

Komposto mandarine dhe boronicë


Një komposto e pasur mandarine me shtimin e boronicave të kuqe, lëng limoni dhe vanilje - një pije jashtëzakonisht aromatike që është e mirë si e ftohtë ashtu edhe e ngrohtë. Gjatë stinës së ftohtë mund të përdoret si ilaç, sepse përmban një sasi të madhe vitaminash që do të ndihmojnë trupin të rikuperohet më shpejt.

Përbërësit:

  • Kastrati - 100 g;
  • mandarinë - 2 copë;
  • limon - 1/3 pjesë;
  • sheqer vanilje- 1 qese;
  • sheqer i grimcuar për shije.

Përgatitja

  1. Boronicat, fetat e mandarinës dhe lëvozhga derdhen me ujë të vluar dhe vendosen në sobë.
  2. Pasi të vlojë, shtoni lëng limoni, sheqer vanilje dhe sheqer të grirë për shije.
  3. 3-4 minuta pas fillimit të zierjes dhe mandarinat fiken dhe insistohet nën kapak.

Komposto mandarine dhe dardhe - recetë


Komposto mandarine, receta për të cilën është paraqitur më poshtë, përgatitet me shtimin e dardhave. Këto fruta janë të kombinuara në mënyrë të përkryer, dhe për këtë arsye pija del shumë e shijshme. Ai shuan në mënyrë të përkryer etjen dhe ngop trupin me vitamina. Në këtë rast mund të përdorni fruta paksa të thërrmuara që nuk dëshironi t’i hani ashtu.

Përbërësit:

  • dardha - 4 copë;
  • mandarina - 3 copë;
  • sheqer;
  • ujë - 1,5 litra.

Përgatitja

  1. Dardhat priten në copa.
  2. Mandarinat renditen në feta.
  3. Lëkurat nga 1 mandarinë derdhen me një gotë ujë, vihen në valë dhe më pas hiqet lëvozhga.
  4. Uji i mbetur zihet, shtohet sheqeri dhe përzihet.
  5. Frutat hidhen në shurupin që rezulton, me lëngun e përgatitur më parë dhe zihen në zjarr të ulët për 10 minuta.
  6. Copat e frutave shtrohen në gota, derdhen me komposto dhe shërbehen.

Kushdo që e shijon për herë të parë një pije të tillë nuk do ta marrë kurrë me mend se nga është bërë, ata janë mësuar të shijojnë hurmë të freskët. Kjo është e saktë, por nëse tashmë keni ngrënë mjaft fruta dhe ato mbeten akoma, atëherë në mënyrë që të mos zhduken, mund të krijoni një pije jashtëzakonisht të shijshme dhe aromatike. Përdorni vetëm për këtë ju duhet një hurmë, e cila është e pjekur dhe e butë. Sharon nuk do të jetë i përshtatshëm për këto qëllime.

Përbërësit:

  • hurmë - 2 copë;
  • mollë të ëmbla dhe të tharta - 2 copë;
  • mandarina - 3 copë;
  • sheqer - 150 g;
  • ujë - 2 litra.

Përgatitja

  1. Hurmat dhe mollët priten në feta, mandarinat ndahen në feta.
  2. Hidhni frutat me ujë, lëreni të ziejë dhe shtoni sheqer.
  3. Ziejeni komposton me hurmë dhe mollë dhe mandarinë në zjarr të ulët për 10 minuta.

Mandarina e paraqitur më poshtë nuk mund të quhet klasike, megjithëse përbërësit për të përdoren si zakonisht. Mund të merret çdo rrush, si me manaferrat blu ashtu edhe ato jeshile, pija do të jetë e shijshme. Për ta bërë pijen sa më të dobishme, frutat nuk zihen, por derdhen me shurup të vluar dhe këmbëngulin.

Përbërësit:

  • rrush i errët - 200 g;
  • mandarinë - 300 g;
  • ujë - 1 litër;
  • sheqer.

Përgatitja

  1. Shurupi bëhet nga uji dhe sheqeri.
  2. Mandarinat qërohen dhe priten në feta, rrushi mblidhet nga degëzat.
  3. Pritini frutat e përgatitura në copa, derdhni mbi to shurupin e vluar, mbulojeni dhe lëreni të piqet.

Komposto mandarine - recetë në një tenxhere të ngadaltë


Komposto mandarine, një recetë e thjeshtë për të cilën është paraqitur më poshtë, mund të përgatitet me ndihmën e një asistenti modern - një multivarkë. Për të përshpejtuar procesin, mund të derdhni menjëherë ujë të valë në tasin e pajisjes, të vendosni sheqer dhe fruta dhe, me nxehtësi të ulët, t'i vini në gatishmëri. Për ta bërë këtë, mund të përdorni modalitetin "Quenching", ose pasi të keni zier lëngun me fruta, mund ta kaloni menjëherë pajisjen në modalitetin "Ngrohje" dhe ta lini atje për 10-15 minuta.

Përbërësit:

  • mandarina të mëdha - 5 copë;
  • ujë - 1,5 litra;
  • sheqer - 200 g

Përgatitja

  1. Hidhni sheqerin në tasin me shumë tenxhere, derdhni në ujë dhe lëreni të ziejë në modalitetin "Gatim me avull".
  2. Qëroni mandarinat dhe më pas prisni secilën fetë në gjysmë.
  3. Lëvorja derdhet me ujë të vluar.
  4. Mandarinat dhe lëvozhgat zhyten në shurup të valë dhe gatuajnë në modalitetin "Stew" për 10 minuta të tjera.

Komposto mandarine - recetë për dimër


Në dimër, është shumë e këndshme të marrësh një kavanoz me komposto të shëndetshme dhe aromatike të bërë në shtëpi dhe të shijosh shijen e saj të këndshme. Shpesh amvisat përgatisin të ndryshme, dardha, kumbulla, kajsi dhe manaferra. Pak njerëz e dinë se mandarinat gjithashtu mund të bëhen në mënyrë të jashtëzakonshme. pije e shijshme dhe ruajeni për përdorim në të ardhmen.

Kompostoja me mandarinë dhe mollë është më e mira për tryezën e dimrit, por edhe në këtë periudhë të vitit askush nuk dëshiron ta pijë të ngrohtë, mjaft të nxehtë.

Ju nuk duhet të humbni kohë në lëvozhgat e mandarinës, dhe aq më tepër, derdhni ujë të valë mbi të, duke privuar mbetjet e vajrave aromatikë të avullueshëm: procesi i përgatitjes së një pije përfshin përgatitjen e pulpës së frutave. Mund të shtoni një majë acid limoni në tigan.

Zierja duhet të bëhet nën kapak dhe jo më shumë se pesë minuta, përndryshe fruti do të ziejë derisa vitaminat të humbasin plotësisht. Kur komposto futet dhe ftohet, ajo që ka mbetur nga frutat mund të shtrydhet dhe hiqet.

Përbërësit

  • mollë 2-3 copë.
  • mandarina 3-4 copë.
  • ujë 1.5 l
  • sheqer 50-70 g
  • kanellë 2 shkopinj

Përgatitja

1. Para përdorimit, agrumet i kaloni në një kullesë dhe i hidhni mbi ujë të vluar. Pas mandarinave, shpëlajeni përsëri dhe thajini me një peshqir. Hiqni lëkurën. Lëkura e trajtuar në këtë mënyrë mund të përdoret për gatim pije aromatike... Ndani frutat e qëruara në copa.

2. Lani mollët, hiqni thelbin. Nuk keni nevojë të qëroni lëkurën. Nëse dëshironi një pije të thartë, përdorni fruta të tharta. Pritini në copa.

3. Për përgatitjen e kompostës zgjidhni një tenxhere me kapacitet 2 litra. Renditni mollët e prera në feta dhe copat e mandarinës.

4. Hidhni frutat ujë të ftohtë... Vendoseni tenxheren në sobë në zjarr të fortë dhe lëreni të vlojë. Më pas mbulojeni tiganin me kapak dhe ziejini në zjarr shumë të ulët për 15-20 minuta. Gjatë kësaj kohe, fetat e frutave do të japin lëngun dhe aromën e tyre.

5. Kur fruti është zier, duhet të shtoni sheqer sipas shijes. I trazojmë derisa të treten dhe vazhdojmë zierjen për 5-7 minuta në zjarr mesatar.