Kafe me kanellë si një pije origjinale dhe e shijshme. Cappuccino në shtëpi: butë dhe të ardhur

25.11.2019

Duke gjykuar nga sondazhet, kafeja e kapuçinës preferon njerëzit shpesh, jo veçanërisht të dashurit të zakonshëm. Cappuccino është një përzierje e kafesë kaustike me shkumë ajri të qumështit. Shfaqja e kapuçinës ne jemi të detyruar të murgjit italian të kapuchin. Është falë atyre se të gjithë sot mund të gëzojnë këtë pije të ligë, të përgatitur kapuçin në shtëpi.

Gatim kapuçin

Le të pyesim në detaje se si të gatuaj kapuçin. Opsionet për krijimin e kësaj pije janë dy - me përdorimin e makinave të kafesë, ose pa të. Procesi në çdo mishërim përbëhet nga disa faza:

Kuzhinier kafe espresso

Ju mund ta bëni atë në një beres kafeje dhe turke ose jeze, gjëja kryesore është të zgjidhni kafe me cilësi të lartë. Me një aparat kafeje më të lehtë, kokrra të ngarkuara dhe të presë për rezultatin.

Nëse ekspres është gatuar në Turk, atëherë ju duhet të merrni kokrra tokësore dhe të shtoni ujë. Ne e vendosim Turku në zjarr të mesëm dhe presim pak. Gjëja kryesore është të parandaloni valë të përmbajtjes, pasi që pijet rezultuese do të jenë shumë krenare.

Sapo të fillojë shkuma, Turku duhet të hiqet nga sobë. Shkuma do të bjerë, pastaj kafe përsëri vihet në zjarr. Ekspertët rekomandojnë të bëjnë një procedurë të tillë të paktën pesë, dhe më mirë shtatë herë, aq më shumë, aq më e fortë do të punojë. Tani espresso është gati dhe ju mund të vazhdoni në fazën e ardhshme të prodhimit të kapuçinës në shtëpi.

Prodhimi i shkumës së qumështit

Disa qumësht të përzier me krem, por në mënyrë ideale shkumë duhet të merret vetëm nga qumështi dhe natyral. Për ta bërë këtë, ju duhet të merrni më shumë qumësht yndyror, sepse është më e lehtë të jesh në një shkumë. Nëse aparati kafeje është e pajisur me një kapuçinator, atëherë ju jeni me fat. Ne derdhim në kapacitetin e qumështit dhe e rrëmbejmë atë me një kapelë.

Nëse nuk është në dispozicion, ju mund të mundni qumështin me një mikser, një lëvizje, një blender ose një shtyp francez. Këto metoda janë më shumë kohë dhe afatgjata, por zëvendësojnë plotësisht kapuçinatorin. Qumështi duhet të jetë i ngrohtë, dhe pastaj mundi një nga metodat e mësipërme.

Procesi i rrahjes mund të duket i padobishëm, por duhet të jeni të durueshëm dhe të mos torturoni veten si një kapuçin në shtëpi. Vazhdimisht vazhdojnë të rrahin. Së pari, flluska të mëdha fillojnë të shfaqen në qumësht. Por ata nuk janë të përshtatshëm për ne, ne vazhdojmë të rrahim para shfaqjes së një shkumë të ngushtë. Shkuma e qumështit është e gatshme dhe ju mund ta rregulloni takimin e saj me ekspres.

Lidhja e kafesë me shkumë

Për pije është e nevojshme për të përgatitur një filxhan prej porcelani ose qeramike. Para derdhjes së kafesë, kupa duhet të nxehet, shpëlarje me ujë të valë. Tani po derdh ekspres në të, dhe me krye me ndihmën e një lugë ne aplikojmë një shkumë të qumështit ajror. Kafja dhe shkuma janë marrë në raportin e 1: 1. Vetëm nuk keni nevojë të përzieni.

Disa produkte kafeje shtojnë jo vetëm shkumë në kafe klasike, por edhe qumësht. Në këtë rast, kupa është e mbushur me çdo përbërës (kafe, qumësht dhe shkumë) në ⅓. Së pari, në kupën në ⅓ derdh kafe, dhe pastaj në qendër të saj me një kreshtë të hollë, më shumë se kupat mbushin qumësht. Është e nevojshme për të derdhur atë nga enët, në të cilën është fërguar, pastaj në pije me kujdes qumështin e rrahur me kujdes, dhe pastaj një kapak të qetë qumështi-shkumë do të shtrihet në krye.

Në varësi të teknikës së infuzionit, mund të gatuani kapuçin e bardhë ose të zi. Më lart përshkruan përgatitjen e kapuçinës së zezë. Pirja e bardhë është e përgatitur me infuzion në një filxhan të nxehtë në qumështin e parë dhe vetëm pastaj kafe. Mos besoni, por shija e kapuçinës së bardhë nuk është praktikisht e ndryshme nga e zeza.

Cappuccino jonë është gati për kafe. Disa nuk ndalen në këtë dhe arrijnë të aplikojnë disa vizatim në shkumë.

Dekorimi Cappuccino

Në dyqanet e kafenes ata janë të angazhuar në baristers, dhe ne jemi më të keq? Baristët zakonisht tërheqin nëpër stencila të veçanta duke përdorur pluhur kakao dhe erëza të tjera. Një art i tillë mori edhe emrin e artit latte. Arti i vizatimit në një rreme të kafesë bazohet në tre imazhe: një mollë, një zemër dhe lule (rozetë), vizatimet e mbetura kryhen në bazë të këtyre tre. Prandaj, për të tërhequr bukur cappuccino në shkumë, është e mjaftueshme për të mësuar se si të kryejnë shifrat kryesore, dhe pastaj - lidhni fantazinë tuaj.

Truket e gatimit

Në kapuçin doli i përsosur, është e rëndësishme të ndiqni disa truket:

Për shkumë marrim vetëm qumësht natyral Me yndyrore jo më pak se 2.5%, krem \u200b\u200bduhet të jetë yndyrë për 30%.
Sheqer. Dikush këshillon vendosjen e saj në kafe për infuzion të qumështit dhe shkumës, dikush rekomandon që ajo me qumësht, dhe disa këshillojnë spërkat atë në një kapak shkumë. Biznesi juaj, por në mënyrë ideale, një shkumë qumështi spërkati sheqer.
Moment i rëndësishëm. Dhe qumështi me shkumë, dhe vetë kafe në kohën e lidhjes duhet të jetë e nxehtë, si një filxhan në të cilin janë derdhur.
Nëse keni ndërmend të përgatisni kapuçin me rum, raki ose liker, atëherë ata duhet të shtojnë në shtrirjen e shkumës, por një grindje ose çokollatë, kanellë duhet të spërkasë vetëm në një shkumë.

Kapuçin me kanellë

Produktet:

150 ml ujë
2 orë. L. Çekiç kafe
200 ml qumësht
Sheqer dhe hammer kanellë për shije

Gatim:

Nga uji dhe kafe tokësore, ne përgatisim pije të zakonshme dhe të përballueshme të kafesë.
Nxehni qumështin në rreth 70 ° C, pastaj një shtyp francez ose mikser që e fshin atë në një shkumë të dendur.
Hidh kafe gatuar në filxhan të gatuar dhe vendosni kapakun e shkumës së qumështit në krye të saj.
Peno spërkat me sheqer dhe kanellë terren.

Cappuccino me kanellë është gati!

Kapuçin me çokollatë

Si të gatuaj kapuçin me çokollatë.

Ne marrim:

120 ml ujë.
2 orë. L. Çekiç kafe.
200 g krem.
Në h. L. Crumbs sheqer dhe çokollatë.

Proces gatim

Së pari, gatuaj kafe tradicionale duke vendosur kafe dhe ujë në nofullën. Disa herë pothuajse duke sjellë përmbajtjen në një vlim heqjen e Jamzu nga sobë.
Krem është ndezur për rreth një minutë, dhe pastaj u rrah me një pykë ose mikser në shkumë të trashë.
Derdhni kafe në një filxhan të ngrohtë dhe shtrihet në krye të një shkumë të butë.
Penka spërkatën me kujdes me sheqer dhe thërrime çokollate.

Cappuccino me çokollatë është gati!

Cappuccino vanilje

Produktet:

2 orë. L. Çekiç kafe
1 yolk.
2 orë. L. Pluhurat e sheqerit
Vanilje në majë të thikës
2 tbsp. l. krem

Gatim:

Gatim kafe në një krijues kafeje ose në Turqi, me mënyrën e zakonshme.
Ne mundi Yolk S. pluhur sheqeriNë të njëjtën kohë duke shtuar krem \u200b\u200bdhe vanilje për ta.
Gjysma e mbushur në filxhan të nxehtë të kafesë ngjitur, dhe ne nxjerrim shkumë qumështi-vanilje në krye.

Vanilla Cappuccino gati!

Mos kini frikë të eksperimentoni. Në kafe, ju mund të shtoni shumë përbërës si shurup, romë, raki ose pije alkoolike. Jo më pak se opsionet dhe për spërkatje. Shkuma e qumështit mund të spërkatë me arrë ose çokollatë, kanellë, sheqer pluhur, dekorime të ëmbëlsirave. Lëshoni fantazinë tuaj në hapësirë \u200b\u200btë lirë, eksperimentoni dhe shijoni pije tuaj të preferuar gjallërues, duke i dhënë hije të ndryshme shije.

Nese nje recipes tradicionale Gatim kafe është disi e lodhur nëse doni diçka të re dhe në të njëjtën kohë shumë e shijshme, atëherë ju vetëm duhet të bëni kafe me kanellë, përfitimi i opsioneve për gatim mjaft. Një pije e bërë me këtë erëz dallon nga shije të hollë dhe të butë, sepse nivelet e kanellës së kanellës, fillimisht të qenësishme në pije kafeje.

Kafja me kanellë në Turk është e përshtatshme në çdo kohë të vitit. Në të ftohtë, ajo ka një efekt të ngrohtë në të ftohtë, ajo fresses në të nxehtit në një formë të ftohtë.

Kanellë për çdo recetë kafeje mund të përdoret gjithashtu në formën e pluhurit, dhe në formën e një shkopi. Opsioni i fundit është i preferuar, si në këtë formë, spice është më e vështirë për të rreme ose përzierje me një produkt më të lirë.

Shufra kafe mund të përdoret 4-5 herë, e cila disi e kompenson atë më të lartë, krahasuar me pluhurin, çmimin. Për më tepër, ndryshe nga pluhuri, nuk jep një precipituar në pjesën e poshtme.

Nëse përdoret tërësisht ose pjesë, duhet të hiqet për turqin në fillim të përgatitjes së pijeve. Nëse erëz është shtuar në formën e çekanit, ajo ulet në fund të procesit - para se të fillojë të hedhë ujë. Ndonjëherë pluhuri është spërkatur direkt në filxhan.

Përfitojnë dhe dëmtojnë

Kafe me kanellë: Përfitimet dhe dëmtimi i pijeve shkaktohen nga efekti i dobishëm i erëzave në trup dhe kundërindikacioneve për përdorimin e kafeinës. Spice është vlerësuar për:

ajo që normalizon punën e traktit gastrointestinal;
vetitë antibakteriale;
aftësia për të aktivizuar funksionin mbrojtës të trupit;
redukton nivelet e sheqerit në gjak;
kafe me kanellë për humbje peshe mund të konsumohet;
përmirësimi i humorit dhe rritja e potencialit të energjisë.

Kështu që spice nuk dëmton, është e pamundur të konsumoni më shumë se ½ lugë çaji në ditë. Kur doza është tejkaluar, dhimbjet e kokës janë të mundshme, çrregullime në mëlçi.

Nga spice ia vlen të refuzohet për ata që kanë një reaksion alergjik ndaj tij, si dhe mamitë e ardhshme, pasi që shkopi i kanellës provokon tonin e mitrës dhe është në gjendje të çojë në shkelje në procesin e formimit të një sistemi kardiovaskular të fetus.

Vetitë dietike

Kafe me kanellë për humbjen e peshës për gjysmë ore para se të hahet para trajnimit. Pra pija do të forcojë metabolizmin. Kafe me kanellë për humbje peshe është e mirë, sepse kafeina rrit metabolizmin, dhe spice pastron. Pije ka një ndikim të rëndësishëm në humbjen e peshës nëse e përdorni dy herë në ditë - në mëngjes dhe në drekë.

Kafe me kanellë për humbje peshe përdoret gjithashtu për shkak se pija jo vetëm që zëvendëson ëmbëlsirë, por në përgjithësi zvogëlon nevojën për të ëmbël, eliminon shtytjen në snaps midis ushqimeve kryesore.

Natyrisht, pijet nuk do të jenë efektive pa dietë dhe ushtrime sportive, por do të përshpejtojë proceset e tretjes, kontribuon në përfundimin e sllave.

Receta Kafe Knamon

Si të gatuaj Kafe kanellë me një mënyrë klasike:

turk bakri po hedh dy teaspoons e fasule kafeje të freskët, sheqer për shije dhe 130 ml ujë të pastër;
kur uji fillon të hedhë - bie në gjumë;
enët largohen menjëherë nga zjarri.

Si të gatuaj Kafe me kanellë për të arritur një kështjellë pije:

turku duhet të vihet në sobë;
prisni kur flluska e parë shfaqen në sipërfaqen e lëngjeve;
menjëherë hiqni enët nga ndezësi.

Për ta bërë këtë procedurë duhet të jetë dy ose tre herë. Pra, fasulet e kafesë do të japin shije maksimale.

Metodë e shprehur

Mënyrë të shpejtë për të marrë pije e shijshme - Është gatim kafe e shpejt kanellë. Çdo gjë është e thjeshtë:

në përzierjen e filxhanit 2 ppm Erzatsa me 1 tsp. sheqer dhe 1 majë e erëzave;
përzierja derdhet 100 ml ujë;
ajo qëndron në rreth 1 minutë, pastaj të gjithë të trazuar.

Recetë në turqisht (pjesë për person):

fasule kafeje - 1.5 ch. L.;
kanellë - 0.5 ch. L.;
ujë të pastër - 125 ml;
sheqer - për shije.

Teknologjia:

përbërësit bien në gjumë në turq, të derdhur me ujë;
enët vënë në një zjarr të ngadaltë;
sapo shkuma të ngjitet, gjysma e pijeve derdhet në një filxhan;
pjesa e mbetur vazhdon të mbajë zjarr;
kur vlon - shtohet në pjesën e parë në mënyrë që shkumë të formohet në sipërfaqen e pijeve.

Fasule kafeje, qumësht, kanellë

Kafe me qumësht dhe kanellë: recetat e propozuara mund të ndryshojnë disi nga njëri-tjetri. Megjithatë, për të përgatitur një pije sipas recetës kryesore ju duhet të merrni:

fasule kafe të freskëta - 1 tsp;
sheqeri - ½ ch.l.;
një Wand Cricket - 1 PC.;
uji - ½ tbsp.;
qumësht - ½ rr.

Kafe me është e përgatitur si më poshtë:

qumështi derdhet në një tigan;
ka një shkop kanelle;
enët vënë në zjarr, duke pritur deri në vlon;
zjarri është reduktuar dhe duke pritur për 5 minuta, atëherë flaka është plotësisht e shlyhet;
fasulet e kafesë janë hedhur në turq;
derdhi me ujë;
turku vuri zjarr;
kur uji fillon të hedhë, ndezësi është i fikur;
kafja derdhet në një filxhan;
sheqeri shtohet, nxitet;
kupa është me kujdes qumësht.

Gatuar në këtë mënyrë, pija e qumështit është zbukuruar me kanellë dhe shërbeu në tavolinë.

Freski agrume

Për të gatuar kafe me aromë kannamine dhe agrume, ju duhet të përgatiteni:

fasule kafeje - 1 tsp;
zedra Orange dhe Lemon - në ½ tsp;
kanellë - 1/3 tsp;
arrëmyshk - me një kokë ndeshjeje;
uji - ½ tbsp.;
sheqer për shije.

Si të bëhet:

përzierje kafe në një gjeldeti me kanellë dhe përbërësit e tjerë;
përbërja e mbushur me ujë të vendosur në sobë;
ne jemi duke pritur për të vluar, të përballojë një tjetër 5 minuta në zjarr;
fix, përzierje;
derdh një pije të gatshme në gota.

Recetë me mes.

Kafe c përgatitur sipas skemës kafe klasikegatuar në turk. Do të duhet 250 ml pije. 1 tsp shtohet në të. Mjaltë dhe nxitur.

Krem ose akullore është shtuar në kupë, dhe në krye është zbukuruar me pluhur kanellash.

Variacioni kapuçin

Cappuccino me kanellë përgatitet nga:

fasule kafeje - 2 miliardë;
qumësht - 200 ml;
ujë - 150 ml;
sheqer dhe erëza - për shije.

Capponing me kanellë fillon me prodhimin e kafesë klasike. Është përgatitur në Turk në metodën e përshkruar më sipër, ose me ndihmën e një aparat kafeje. Pastaj:

qumështi të sjellë në 70º;
duhet të jetë një whisker mirë (mikser, shtypi francez), pasi ka arritur një shkumë të dendur;
qumështi është futur me kujdes në kafe;
peno është zbukuruar me pluhur sheqer dhe kanellë.

Cappuccino me kanellë është gati për ushqim.

Latte me kanellë është përgatitur në të njëjtën mënyrë, por:

Është shërbyer në gota të larta qelqi transparente;
qumështi është i përzier me kafe;
në këtë koktej kafe, 1 pjesë e ekspreson llogaritë për 1 pjesë të shkumës dhe 2 pjesë të qumështit.

Për të përgatitur një pije të shijshme, vetëm përbërësit natyralë të kualitetit të lartë duhet të merren. Kafe e vërtetë Nuk kërkon vetëm kohë, por edhe shpirtrat. Cook me shije dhe me humor të duhur, dhe pija juaj do të jetë legjendare!

Cappuccino konsiderohet një pije kafeje italiane, e cila u shfaq në shekullin e 16-të, dhe u bë shumë popullor sot. Askush nuk e di pse ky pije quhet kapuçin, ka vetëm supozime, njëra prej të cilave: emëruar për shkak të murgjve të kapuchins, të cilët kishin një rresht me ngjyrë të errët me një kapuç të bardhë. Kapuchins e donte shumë kafe shumë, por nuk ishte e lirë, dhe ata filluan të shtonin qumësht në kafe. Ka versione të tjera, por ne nuk do të thellojmë në histori, dhe të flasim më mirë për atë që është kafeja nën një emër të tillë romantik dhe misterioz dhe të shqyrtojë disa receta për përgatitjen e saj.

Cappuccino është përgatitur në bazë të ekspres (ujë dhe kafe tokësore) me shtimin e qumështit ajror të pijshëm ose qumësht. Shije kapuçin kafeje Ai varet fort nga varietetet e zgjedhura të kafesë. Me një zgjedhje më të mirë, rezulton delikate dhe aromatik, dhe do t'ju kujtojë për një kohë të gjatë. Si të gatuaj kapuçin në një makinë automatike të kafesë lexohet.

Kafe toke Mos rekomandoni të ruani për një kohë të gjatë, humbet më themelore: aroma dhe shije, për të mos përmendur pronat e dobishme. Grind fasule kafeje të nevojshme menjëherë para përgatitjes. Fasule kafejetë cilët prej kohësh janë mbajtur dhe kanë humbur aromën, nëse dëshirojnë, mund të restaurohen, ato duhet të vihen në 10 minuta në ujë (të ftohtë), dhe menjëherë të vendosen në furrë dhe të thatë.

Përgatitja e kafesë kapuçin në prani të makinave të kafesë është e lehtë. Si të jesh nëse kjo teknikë nuk është në kuzhinë, dhe kështu unë dua këtë hyjnore dhe pije aromatik me shkumë ajri? Konsideroni recetë për kapuçin pa pajisje të shtrenjta.

Kafe Cappuccino Classic me kanellë

Nëse shtëpia juaj ka një shtyp francez, atëherë merrni një shkumë të qumështit bëhet shumë më e lehtë. Në fund të fundit, gjëja më e vështirë është të marrësh një aeroplan. Sa më i lartë përmbajtja e dhjamit të qumështit, aq më e qëndrueshme do të ketë një shkumë.

Për ata që nuk janë të njohur me shtypin francez - një pajisje për pirja e një pije kafeje, e cila është një gotë (më e shpeshtë, qelqi) me një kapak, dhe brenda pistonit me filtrin.

Përbërës

100 - 120 gram ujë të ftohtë
2 spirale çaj kokrra kafeje
100 - 130 ml. Qumësht i ftohtë
1 lugë çaji terren kanellë

Metodë e gatimit

Në Turku derdh ujë
Vendos kafe (tokë)
Cook në sobë (duke mos sjellë në një çiban)
Qumështi i nxehtësisë (mos e çoni në një çiban)
Derdh një sasi të vogël në shtypin e francës
Intensivisht fillojnë të heqin dhe të ngrenë piston, rreth një minutë, para formimit të shkumës së qëndrueshme
Në kupën ne derdh kafe, rreth pjesës së tretë, dhe butësisht zhvendosni shkumën e qumështit me një lugë çaji.
Nga lart, me një lëvore, knamon smear (opsional)

Kafe Cappuccino me çokollatë

Për të përgatitur kapuçin e kafesë në këtë recetë, ne do të kemi nevojë për një mikser për qumësht.

Përbërës

2 teaspoons me rrëshqitje (rreth 12 gram kafe tokë)
200 - 210 ml. Krem yndyror
110 - 120 ml. ujë
1 lugë çaji me çokollatë të integruar (qumështore ose të errët)
1 - 2 lugë çaji sheqeri (për shije)

Metodë e gatimit

Për të filluar, Weld Coffee:

Në Turku, kafe
Derdh ujë
Vënë në sobë, dhe shpejt hiqni nga zjarri në momentin e ngritjes peni kafe.. Penka u ul
Vendosni përsëri zjarrin dhe ngrini turqin në kohën e ngritjes së shkumës

Veprime të tilla duhet të bëhen 4-5 herë. Kushti kryesor për gatim kafe nuk është për të lejuar atë të kujdeset, dhe pastaj shijen e kafesë do të ndryshojë menjëherë.

Le të vazhdojmë të gatuajmë shkumën:

Krem derdh në një tigan dhe të vënë në zjarr
Ngrohni rreth 30 sekonda
Rrëmbej një mikser për shkumë
Mbetet për të lidhur gjithçka. Derdh në një filxhan kafe, dhe në krye të shkumës
Shto majat e sheqerit (për shije)
Nëse dëshironi, ju mund të spërkatni me patate të skuqura me çokollatë

Recetë e kafesë Dan në normën e 1 filxhan kapuçin.

Çokollata, nëse dëshironi, ju mund të grilni në rend të mësipërm dhe të vendosni në frigorifer, në dhomën e ngrirjes.

Kafe Cappuccino me akullore

Përbërës

1 lugë çaji kokrra kafeje
30-60 gram ujë i ftohtë
1 lugë gjelle krem
1 lugë gjelle akullore (gjalpë ose krem, pa mbushës dhe aditivë të ndryshëm)

Metodë e gatimit

Gatuaj kafe, si në recetat e mëparshme
Derdh kafe në një filxhan
Derdh krem
Nga akullore lart

Kapuçin kafe ftohur

Përbërës

1 filxhan - kafe espresso
1 - 1.5 lugë gjelle - akullore me çokollatë
1 - 1.5 lugë gjelle - akullore të bardhë (krem ose krem \u200b\u200bose ndonjë tjetër)
1 - 1.5 lugë gjelle - krem
1 - 1.5 lugë kakao - pluhur

Metodë e gatimit

Shtoni kafe kakao kafe të gatshme dhe llokoçis
Kafe e ftohtë
Derdh në një gotë
Vendosni akullore çokollatë dhe të bardhë dhe prisni kur shkrihet
Krem për të rrahur shkumën
Të lartë për të hedhur një lugë shkumë

Recetë cappuccino me thekon bajame

Përbërës

4 spirale çaj kokrra për kafe
40 gram krem \u200b\u200b3-6 copë thekon bajame
200 - 220 gram ujë

Metodë e gatimit

Kafe në tokë derdh ujë të valë
Mbyllni kapakun dhe insistoni 15 minuta
Derdh kafe në gota
Rrahur shkumë (mikser ose shtypi francez)
Vendosni një shkumë të gatuar mbi kafe
Dekoroni me thekon bajame nga lart. Recetë për dy gota jo të mëdha

Dy recetat e mëposhtme për ata që nuk po ngasin.

Kafe kapuçin me amaretto dhe akullore

Përbërës

1-2 lugë likere amaretto
2 lugë kokrra tokësore të kafesë
50 gram akullore
150 ml. ujë
15 gram krem

Metodë e gatimit

Bie në gjumë kafe në turk
Derdh ujë
Gatuaj pije dhe tendosje
Krem mundi për shkumë
Sjellje për të ngrohur
Në një filxhan, derdh pije (nxehtë)
Derdh kafe të nxehtë
Vendosni akullore
Vendosja e shkumës së butë
Çokollatë hekuri
Dekoroj në krye të çokollatës

Cappuccino kafe

Përbërës

4 lugë kokrra tokësore të kafesë
4 gota ujë të valë
4 lugë sheqer
3 - 4 lugë pije portokalli
1/2 filxhan krem
1 portokalli

Metodë e gatimit

Kokrra tokësore të kafesë derdh ujë të valë
Shtoni sheqer.
Ngrohjes në gjendje të nxehtë
Shtoni pije portokalli dhe llokoçis
Derdh në gota
Krem për të rrahur në shkumë mënyrat e njohura
Vendosni me kujdes luginën në majë të kafesë
Grate një ngjyrë portokalli në një renditje të cekët
Spërkatni një char të integruar

Receta është projektuar për 4 gota kapuçin.

Receta e ardhshme për ata të kufizuar në kohë dhe dëshira e madhe për të pirë kafe kapuçin

Kafe Cappuccino recetë

Përbërës

1 lugë kafe kafe papastërte
1 lugë çaji sheqer
100 - 120 gram ujë
100 gram qumësht i ftohtë
1 lugë çokollatë të grirë

Metodë e gatimit

Kafe vihet në një filxhan
Shtoni sheqer.
Përzierje tërësisht
Derdh ujë të valë
Ngrohje e qumështit
Ndërhyrja e qumështit për shkumë
Shock Peno në një filxhan me kafe
Çokollatë hekuri
Tjetra për të dekoroj thërrime çokollatë

Disa rekomandime: Kur dorëzoni këtë kafe aromatike Cappuccino pranoi të derdh në gota të nxehta (përjashtim - cappuccino cool cool). Një lugë çaji është shërbyer në një disk me një filxhan, me ndihmën e saj, së pari hani shkumë të qumështit, dhe pastaj pini kafe. Nëse keni në shtëpinë e kafesë, qumështit dhe dëshirës, \u200b\u200bgjithmonë mund të gatuani kapuçin e kafesë dhe ju lutemi të dashurit dhe të njohurit tuaj.

Dhe së fundi. Video receta, metodat e gatimit në një krijues kafeje dhe në turq, madje edhe një mësim, si të dekoroj kapuçin.

Cappuccino donte shumë për të butë shije të butë, Struktura e shtresuar dhe kapak me shkumë të butë të qumështit nga lart. Receta e pijeve mund të përfshijë aditivët e kanellës, vaniljen dhe çokollatën. Megjithatë, nuk është aq e lehtë për ta përgatitur atë, vështirësia kryesore është marrja e ajrit, por edhe në të njëjtën kohë një raft të rreme të qumështit, veçanërisht në mungesë të makinave të kafesë me një kapuçinator.

Le të përpiqemi të bëjmë kapuçin kafe me kanellë pa përdorur makina kafeje. Kanellë është e kombinuar në mënyrë të përkryer me kafe, duke plotësuar shijen dhe aromën e tij me shënime të reja djegëse.

Kabineti Cappuccino recetë

Për përgatitjen e 200 ml pjesë të pijeve, do të kërkohet:

kafe toke - 10 gram;
qumështi i plotë - 150 ml;
hammer kanellë - për shije;
sheqeri i sheqerit - për shije.

Si për të matur kafe pa pesha, të përshkruara në materialin "".

Gatim

Në mungesë të makinave të kafesë, ne do të krijojmë kafe të fortë të zezë në Turqi ose krijues kafeje geyser. Për këtë, 100% e arabikës së shkallës mesatare të pjekjes është më e përshtatshme. Rekomandohet të përdorni bluarje të freskëta, të bëra menjëherë para gatimit. Në këtë rast, kapuçino do të jetë më aromatik dhe i ngopur. Pra, ne përgatisim kapuçin me kanellë:

Të gjithë komponentët e pijeve duhet të jenë përafërsisht të barabarta me temperaturën. Për këtë, para se të kombinoni ato, është e nevojshme të ngrohni alternuar në një temperaturë të pranueshme.

Për referencë: në recetë klasike Cappuccino Sheqeri Sand derdhet vetëm në një kapak shkumë, por jo shtuar në vetë pije.

Vendosja e erëzave në pije invigoruese të çelikut në shekullin XVI, kur aditivët aromatik janë bërë të disponueshëm për të ashtuquajturat e thjeshtë. Megjithatë, kanellë në recetë nuk ishte e mundur për një kohë të gjatë: prodhimi u krijua dobët, importi u krye në sasi minimale, për të blerë mallra të shtrenjta vetëm përfaqësues të nofilit. Ishte përdorur gjerësisht për të krijuar një kafe origjinale, filloi vetëm në shekullin XVII, pas monopolizimit të prodhimit dhe shitjes së britanikëve. Pastaj doli se çfarë përmban një aromë unike është e vendosur.

Çfarë është kapuçin i mirë me kanellë

Kanellë satuates aromën e pijes me shënime tepër tërheqëse, thekson shijen fisnike të hidhur, jep aftësinë për të ngrohur. Aromatik, i butë, i pajisur me një karakter sensual të kapuçinës me kanellë - një trajtim i shkëlqyer për një mbledhje, të cilat nuk ekzistojnë pa ëmbël, por nuk duan të përmirësohen. Ai nuk dëshiron të japë sheqer të rrezikshëm për figurën, shtoni tortë. Bonus: Një cigare me të duket e pahijshme.

Faleminderit për Wellness në çdo kuptim, efekti duhet të jetë një aromë unike, e cila në shtetet orientale konsiderohet si një ilaç natyral. Pas të gjitha, ajo:

ka vetitë baktericidale;
rrit forcat vitale;
zvogëlon ndjeshmërinë e dhimbjes;
aktivizon funksionimin e traktit gastrointestinal, miokardit, anijeve;
normalizon sheqerin, ferrin.

Si të bëni kapuçin me kanellë

Interpretimi klasik i gatimit të kapuçinës me kanellë është mjaft i thjeshtë. Së pari e bëjnë ekspres tradicional: anija më e ulët e kooferës së gejzerit në etiketë është derdhur nga uji i pranverës (shumë i pastruar), kokrra janë hedhur, pluhuri është hedhur në anijen e sipërme në normën prej 5-10 g për 180 ml, Brewed 3-5 minuta.

Qumësht yndyror ose krem \u200b\u200b(shuma merr një sasi të ngjashme të kafesë) rrahur në një shtambë ose me dorë një mikser: në një tigan jo-metalik të fortë derdhur produkt qumështi, vendosni një kapacitet për zjarr minimal, rrahur derisa lëngu të pranohet. Shkuma që rezulton me kujdes vë në sipërfaqen e kafesë, të spërkatur me kanellë (5-7 g për filxhan).