Nëse vetëm shija e një veze çokollate dhe një lodër surprizë janë të rëndësishme për fëmijët, atëherë prindërit janë më të shqetësuar për përbërjen e ëmbëlsirës dhe si bëhen vezët e çokollatës.

Tonat janë bërë në Rusisht fabrika e ëmbëlsirave OOO MAK-IVANOVO. Profili i fabrikës - ëmbëltore me përbërës natyralë.

Fabrika e pajisur me linjë moderne prodhimi vezë me çokollatë. Pajtueshmëria me teknologjinë kontrollohet nga specialistë në çdo fazë të prodhimit.

Cilësia e jonë produkte me çokollatë përcaktohet nga lëndët e para të zgjedhura të freskëta dhe kualifikimi i lartë i teknologëve. Vezët e çokollatës janë bërë nga përbërës natyralë dhe i kanë të gjitha veti të dobishmeçokollatë me qumësht.

Teknologjia e prodhimit

• Copëtimi i çokollatës
• shkrirja e çokollatës
• Ftohja e masës së çokollatës
• Derdhja e mykut
• Paketimi i kapsulave me lodra
• Ftohja e vezëve me çokollatë
• Paketa

Si bëhen vezët e çokollatës?

Së pari, çokollatë të mëdha grimcohen në një makinë dërrmuese në patate të skuqura të vogla. W Okolad grihet në kokrriza të vogla çokollate. Kjo përzierje tashmë përmban gjithçka me të cilën është e pasur lënda e parë origjinale e çokollatës - gjalpë kakao, kokrra kakao, sheqer dhe qumësht. Më pas këto ashkla shkrihen në shkrirës, ​​kazan të mëdhenj me dy mure, ndërmjet të cilëve uji vlon. ujë i nxehtë. Pasi të ketë arritur konsistencën e dëshiruar, masa e shkrirë e çokollatës derdhet në kallëpe plastike. Format e mbushura me çokollatë fiksohen në një makinë vibruese. Format rrotullohen dhe muret e tyre mbushen me çokollatë. Kështu formohen vezët e zbrazëta të çokollatës. Pas kësaj, një kapsulë me një lodër pony futet manualisht në secilën vezë çokollate. Vezët më pas transportohen me rrip transportieri në depon e ftohtë, ku trajtohen në të ftohtë dhe ngurtësohen.

Në fund, vezët e çokollatës hiqen nga kallëpet dhe dërgohen në linjën e paketimit. Çdo vezë mbështillet automatikisht me fletë metalike nga makina e paketimit.

Linja jonë e prodhimit prodhon deri në 200 vezë në minutë! Vezët e gatshme me çokollatë janë të paketuara në blloqe, blloqe - në kuti. Pra, ka një grumbull me vezë të freskëta me çokollatë me një surprizë brenda. Nga fabrika, vezët e çokollatës dërgohen në dyqane ku tashmë presin ëmbëlsirën.

Vezë me çokollatë me spërkatje

Pashka është një festë në të cilën është zakon të shkëmbehet vezë me ngjyrë. Por e zakonshme veze te ziera, edhe pse tradicionalisht, mjaft banale. Përveç kësaj, dhjetëra prej tyre mbeten pas festës së Pashkëve. Dhe pothuajse gjithmonë nuk i pëlqejnë fëmijët.

Po për vezët me çokollatë! Me ardhjen e surprizave më të mira në jetën tonë, ato shpesh u paraqiten fëmijëve në këtë festë të ndritshme. E megjithatë, një vezë me çokollatë e blerë në dyqan është e njëjtë me një tortë të blerë në dyqan. Jo comme il faut, do t'ju them. Çokollata është e lirë dhe e pakuptueshme, dhe befasia është e dyshimtë.

Shumë më mirë për të gatuar dhuratë e ëmbël në mënyrë të pavarur, në shtëpi, me duart e tyre. Duke vënë shpirtin e tij në të, në fund, dhe fantazi. Kjo është një dhuratë që si fëmijët ashtu edhe të rriturit do ta pëlqejnë patjetër. Për më tepër, në gatimin modern ka shumë mundësi. Shikoni se çfarë kallëpe vezësh me çokollatë mund të blini. Dhe më e thjeshta, prej plastike transparente dhe silikoni me ngjyra me modele të ndryshme. Nëse provoni, mund ta gjeni edhe me shkronjat ХВ - Krishti u ringjall.

Format e vezëve me çokollatë

Prandaj, le të zbulojmë se si të bëjmë vezë me çokollatë për Pashkë, vetëm për shpirt ose si dhuratë, si t'i mbushim, mbushim ato ... Do të ketë disa receta për krem ​​me vezë me çokollatë për çdo shije. Le të fillojmë me përgatitjen e vetë bazës së çokollatës.

Receta për të bërë vezë me çokollatë

Nga përbërësit që do t'ju nevojiten:

• Çokollatë, e mirë, e errët, të paktën 72% kakao
• Format e vezëve
• furçë kulinare
• Vaj vegjetal pa erë
• Pecetë ose leckë
• termometër kuzhine
• enë me çokollatë
• tenxhere për banjë me ujë

1. Për ta bërë më të lehtë heqjen e çokollatës nga kallëpet, njomni një pecetë me vaj dhe i fshini nga brenda. Ky truk i vogël do të sigurojë gjithashtu që guaskat e përfunduara të kenë një shkëlqim me shkëlqim.

2. Ngrohja në temperaturën e dëshiruar do të ndihmojë në arritjen e konsistencës së dëshiruar të masës së çokollatës. Ngrohni ujin në një tenxhere, nuk duhet të vlojë. Zhyt një tas me çokollatë të thyer në copa të vogla në të. Ndërsa përzieni, prisni derisa të shkrihet. Temperatura e çokollatës duhet të jetë 45 gradë. Hiqeni nga zjarri dhe ftoheni në 35 gradë. Tani masa e çokollatës për të bërë vezë është gati.

Si të bëni vezë me çokollatë për Pashkë

3. Merrni kallëpet dhe hidhni në të çdo dy lugë çokollatë. Përhapeni në mënyrë të barabartë në të gjithë gjysmën e vezës me një furçë. Vendoseni në frigorifer për 10 minuta. Përsëriteni këtë dy ose tre herë për të marrë trashësinë e dëshiruar të shtresës së çokollatës. Mendoj se të gjithë e mbajmë mend se si janë vezët e blera nga ky produkt. Vezët e bëra në shtëpi mund të bëhen më të trasha. Pas aplikimit të çdo shtrese, sigurohuni që të kaloni një thikë përgjatë skajit për të hequr spërkatjet e çokollatës dhe për të marrë një skaj të lëmuar për ngjitjen e gjysmave. Ngroheni çokollatën nëse është e nevojshme.

4. Hiqni gjysmat e çokollatës nga format. Tani ju duhet të bëni një surprizë në njërën prej tyre. Vezët e çokollatës pa ndonjë surprizë janë të mërzitshme. Dhe fëmijët thjesht mund të zhgënjehen me një dhuratë të tillë. Mund të investoni një lodër (pulë me gëzof), karamele, para, çfarë të doni. Nëse jeni dhëndër, atëherë mund t'i dhuroni një unazë martese një vajze në një vezë çokollate. Çfarë befasie, çfarë befasie!

Vezë me çokollatë DIY për Pashkë

5. Lubrifikoni skajet me çokollatën e mbetur dhe ngjisni gjysmat e vezës. Lëreni çokollatën të forcohet dhe dekorojeni vezën. Për shembull, vendoseni në një qese dhuratë ose lidheni me një fjongo për të fshehur kryqëzimin. Ose paketoni në fletë metalike me ngjyrë.

Vezë me çokollatë në fletë metalike

Receta për mbushjen e kremit me vezë me çokollatë

1. Zhytni 7-8 g xhelatinë në 70-80 ml qumësht për gjysmë ore. E ngrohim në zjarr të ulët derisa të tretet xhelatina. Ju nuk mund të vloni! Lëreni të ftohet derisa temperatura e dhomës. Rrihni 100 ml krem ​​33%, duke shtuar gradualisht një të tretën e gotës sheqer pluhur. Përziejini shpejt me qumësht dhe vendoseni në frigorifer për 20 minuta. Pasi të keni mbushur vezët me çokollatë, vendosini sërish në të ftohtë për gjysmë ore.

2. Për 100 ml krem ​​të trashë, merrni 100 g mascarpone dhe 2 lugë sheqer pluhur. Rrihni kremin si në recetën e mëparshme, më pas shtoni djathin, përzieni me shpejtësi të ulët të mikserit. Mbushni vezët me çokollatë.

3. Përzieni 2 lugë qumësht plot yndyrë me 2 lugë sheqer. Lëreni të ziejë dhe ftoheni pak. Rrihni vezën, derdhni qumështin në një rrjedhë të hollë, shtoni 200 g të zbutur. gjalpë dhe pak sheqer vanilje. Për të mbushur vezët, merrni një qese kuzhine.

Si të mbushni vezët me çokollatë me krem? Mund t'i prisni majat e vezëve në formë zigzag ose t'i hapni me kujdes. Ose thjesht mos i ngjitni gjysmat.

Vezë me çokollatë me krem

Vezët me çokollatë të Pashkëve me krem ​​mund të dekorohen me manaferra të freskëta ose, për të imituar të verdhën e verdhë, të vendosni në qendër një lugë me reçel të trashë kajsie ose portokalli, karamel të lëngshëm. Ju bëftë mirë!

Vezë me çokollatë të Pashkëve

Receta për Vitin e Ri

Receta kreshmore

Përgatitjet shtëpiake

• Elena në regjistrim Sallatë me perime me hikërror për dimër: receta
• Samira me krem ​​mascarpone dhe qumësht të kondensuar
• Tatiana në rekord Byrek i ëmbël nga miell thekre, thekon kokosit, farat e lulekuqes dhe kanellën në një tenxhere të ngadaltë
• Iryna mbi domate, djathë, pulë dhe sallatë hudhër "Tenderness"
• Christina mbi Si të zgjidhni një tenxhere të ngadaltë këshilla për fillestarët

Copyright 2017 Gatuaj shijshme - receta të reja të kuzhinës. Të gjitha të drejtat e rezervuara.

Si të bëni një kinder?

Në surpriza më të mira - vezë çokollatë me një lodër brenda, më shumë se një brez fëmijësh është rritur. Kjo është lloji i dhuratës që fëmijët duan të marrin për 25 vjet tani. Viti 1972 konsiderohet viti i surprizave Kinder. Delikatesa është një vezë çokollatë me një shtresë qumështi, brenda së cilës ndodhet një kapsulë me një lodër surprizë. Janë këto lodra që tërheqin fëmijët, disa madje mbledhin koleksione në shtëpi, shkëmbejnë kopje të përsëritura me miqtë dhe të njohurit. Ka mënyra të thjeshta dhe komplekse për të bërë një surprizë më të mirë në shtëpi.

Përgatisim një vezë çokollatë, e cila bazohet në një tullumbace të zakonshme, si më poshtë:

• Shkrini çokollatën në një banjë me ujë.
• Do të fryjmë një tullumbace, do të përpiqemi ta bëjmë në mënyrë që forma e saj t'i ngjajë sa më shumë vezës.
• E lidhim një top dhe e vendosim në një pjatë.
• Lyejeni me çokollatë të shkrirë, prisni derisa të ftohet.
• Le ta bëjmë edhe disa herë.
• Le ta vendosim në frigorifer.
• Pasi çokollata të ngurtësohet, prisni me kujdes vezën që rezulton, hiqni topin dhe vendosni një surprizë atje, ngjitni shtresën me çokollatë.

Një recetë nga profesionistë të vërtetë do t'ju ndihmojë të gatuani me cilësi të lartë dhe trajtim i shijshëm që fëmijët tuaj patjetër do t'i pëlqejnë.

• Zakonisht vezët e çokollatës janë të zbrazëta brenda. Sidomos kur bëhet fjalë për vezë të mëdha. do të na duhet formë e veçantë për të gatuar gjysmat e vezëve. Si formë, është shumë i përshtatshëm të përdorni një fletë acetati që ka një prerje në formën e gjysmës së një veze. Çokollata përhapet lehtësisht mbi sipërfaqen e acetatit dhe gjithashtu hiqet lehtë më pas. Falë përdorimit të një myku të tillë, lehtë mund të përballeni me një detyrë të tillë si bërja e një mëngjesi.
• Kremja është më e mirë për të zgjedhur cilësi të mirë, duhet të shkrihet në zjarr të ulët dhe me të lyejmë kallëpet. E vendosim kremin në mënyrë të barabartë në disa shtresa në mënyrë që lëvozhga e vezës së çokollatës të jetë e dendur. Procesi i tharjes kryhet në temperaturën e dhomës. Lëreni tharjen të jetë më e gjatë se ngrirja në frigorifer, por pamja e vezës do të jetë më tërheqëse.
• Pasi lëvozhga të ngurtësohet gjysmë, hiqni çokollatën që ka kaluar përtej kallëpit. Nëse kjo nuk bëhet, gjatë lidhjes së gjysmave, nyja do të jetë më e dukshme. Gjysma e thatë shkëputet shumë lehtë nga kallëpi.
• Në mënyrë që veza që rezulton të jetë vërtet një surprizë, përpara se të aplikoni ngjitësin me glazurë, vendosni diçka në njërën prej lëvozhgave në nyje.
• Faza më e vështirë në biznesin tonë është lidhja e gjysmave me njëra-tjetrën. Këtë e bëjmë shumë shpejt, çokollata nuk duhet të shkrihet dhe të humbasë formën nën nxehtësinë e duarve. Profesionistët përdorin një metodë të veçantë, nga rruga, absolutisht e pazbatueshme në shtëpi. Sipërfaqja e çelikut e tryezës nxehet në një temperaturë të veçantë, gjysmat vendosen mbi të me një shtresë poshtë, gjysmat hiqen dhe kombinohen shumë shpejt. Mund të përdorni glazurë të gatshme, të shkrirë në një temperaturë të caktuar. Ajo duhet të lyejë skajet e predhave dhe t'i kombinojë me kujdes ato. Jemi në pritje të tharjes së plotë të produkteve
• Nëse shtresa nuk është e përsosur ose dëshironi ta bëni vezën që rezulton më origjinale, mund ta maskoni shtresën me rruaza lustër ose në ndonjë mënyrë tjetër.

Tani ju e dini se si të bëni një surprizë më të mirë në shtëpi dhe mund t'i kënaqni fëmijët tuaj me një trajtim të pazakontë.

Si të bëni një surprizë Kinder me duart tuaja?

Ëmbëlsirat e preferuara e të gjithëve që nga fëmijëria janë vezët me çokollatë Kinder Surprise. Çdo fëmijë kënaqet duke ngrënë shijshëm çokollatë me qumësht kjo delikatesë, dhe më pas me frikë hapet një kuti në të cilën fshihet një dhuratë e vogël. Në këtë artikull, ne do t'ju tregojmë si të bëni Kinder Surprise me duart tuaja.

Si të bëni një Kinder Surprise të ngrënshme?

Veza me çokollatë Kinder Surprise është një ëmbëlsirë, e cila u themelua në vitin 1972 nga italiani Michele Ferrero.

Së bashku me stilistin zviceran Henry Roth (një mjeshtër që bënte kapsula dhe lodra për vezët e çokollatës), ai krijoi një markë të vërtetë që u dashurua jo vetëm nga fëmijët, por edhe nga të rriturit. Sot, në çdo supermarket dhe madje edhe një dyqan të vogël, mund të blini një vezë çokollatë të përmasave të rregullta dhe të mëdha. Vetëm çmimi i kësaj ëmbëlsire është shumë, kështu që jo të gjithë prindërit shpesh mund t'i kënaqin fëmijët e tyre me trajtimin e tyre të preferuar.

Ne ju ofrojmë një recetë të thjeshtë gatimi bëje vetë Vezë Kinder. Për të bërë 3-4 vezë me çokollatë, do t'ju nevojiten përbërësit e mëposhtëm:

• Pllakë çokollatë e bardhë(100 g)
• Një copë e gjysmë çokollatë e zezë (140 g)
• Krem 30% yndyrë (jo më pak se 50 ml)
• Kallëpe (silikoni, plastike ose ëmbëlsirat Kinder Joy)
• Një lodër surprizë që do të shtrihet brenda një veze çokollate

Tani le të flasim për secilin hap në detaje, Si të bëni një Kinder Surprise të bërë në shtëpi:

1. Shkrini çokollatën e zezë (80 g). mikrovalë. Mos harroni ta trazoni çdo 30 sekonda me një lugë të rregullt dhe të monitoroni temperaturën. Fakti është se çokollata nuk duhet të jetë më e nxehtë se 45 gradë. Nëse e thyeni këtë rregull, atëherë çokollata nuk do të ngurtësohet ose do të jetë e brishtë, e shkërmoqur.
2. Kur kjo pjesë e çokollatës të shkrihet, duhet të shtoni 60 g të mbetura në të dhe të përzieni mirë që gjithçka të kthehet në një masë të vetme.
3. Pas kësaj, matni temperaturën e çokollatës - nuk duhet të kalojë 40 gradë.

1. NË myk silikoni duke përdorur një lugë të zakonshme, derdhni çokollatën e zezë të shkrirë dhe lëreni të përhapet në të gjithë sipërfaqen. Pas kësaj, kthejeni fort mykun e mbushur me çokollatë mbi një tas ose tigan, në mënyrë që e gjithë teprica të rrjedhë prej saj.
2. Pas kësaj, lërini format të forcohen. Për ta bërë këtë, ato nuk kanë nevojë të futen në frigorifer, ato do të forcohen në temperaturën e dhomës për gjysmë ore.
3. Ndërsa çokollata e zezë po forcohet, përgatisim shtresën e bardhë për vezën (ganache). Merrni një copë çokollatë të bardhë, grijeni në copa të vogla. Më pas ngrohni pak kremin (nuk ka nevojë të ziejë). Hidhni kremin në çokollatë të bardhë dhe rrahim të gjithë me një makinë kuzhine ose gatuajeni në një banjë uji.

1. Kur ganashi i bardhë të jetë gati, lëreni të ftohet në temperaturën e dhomës dhe më pas vendosni një shtresë sipër çokollatës së zezë tashmë të ngurtësuar në të njëjtën mënyrë.
2. Ndërsa shtresa e bardhë po ngurtësohet, ne përgatisim një lodër surprizë. Mund të vendoset në një qese të vogël të zakonshme dhuratë ose në letër pjekjeje (mund të jetë çdo gjë që ju vjen në dorë, për sa kohë që ishte e padëmshme). Edhe surpriza në vetvete mund të jetë e ëmbël. Por kryesisht përdoren lodra ose bizhuteri për fëmijë - unaza, zinxhirë çelësash, zinxhirë, shirita flokësh ose makina.

1. Vendosim një dhuratë në njërën nga gjysmat e vezës së çokollatës dhe më pas i ngjisim. Për ta bërë këtë, duhet të lyeni konturin e njërës prej gjysmave me çokollatë dhe ta lidhni me të dytën. Lëreni pjesën e punës të ftohet.
2. Tani mbetet vetëm për të hequr vezën nga kallëpet. Kjo bëhet shumë lehtë - duhet ta shponi butësisht me thikë për të nxjerrë ëmbëlsinë.

Gjithçka që duhet të bëni është të paketoni çokollatë "Kinder" me duart e tyre. Ne ju sugjerojmë të përdorni fletë metalike të zakonshme për këtë. Do të duhet të lyhet paraprakisht me ngjyra të bardha dhe të kuqe duke përdorur gouache të zakonshme. Nga lart mund të ngjitni sytë, stilolapsat dhe një kapak të një njeriu të vogël, i cili është përshkruar në paketimin origjinal të ëmbëlsirës dhe vetë mbishkrimin.

Mos harroni të shtoni përbërësin më të rëndësishëm kur gatuani të mirat - dashurinë tuaj. Fëmija do të jetë i kënaqur, dhe ju mund të kurseni shumë para.

Nga rruga, Kinder Surprise ushqimor mund të bëhet jo vetëm nga çokollata. Mund ta piqni si tortë për ditëlindjen e një fëmije. Si ta bëni:

1. Përgatitni ëmbëlsira me biskota (mund të përdoret çdo recetë);
2. Përgatitni kremin (se çfarë saktësisht do të jetë, varet nga ju);
3. Nga ëmbëlsira me biskota presim rrathë me diametra të ndryshëm dhe i palosim në formë veze. Çdo shtresë duhet të lubrifikohet me një shtresë kremi. Nga rruga, hapësira e brendshme e tortës mund të lihet bosh për të fshehur një dhuratë për ditëlindje në të;
4. Dekoroni tortën me fondant marshmallow. Ka një numër të madh recetash për përgatitjen e tij, ju mund të zgjidhni atë që ju pëlqen më shumë.

Si të bëni një surprizë të madhe Kinder (lodër)?

Në shtëpi, ju mund të bëni jo vetëm një vezë ushqimore Kinder. Mund të krijohet nga letra papier-mâché për t'u përdorur si mbështjellës dhuratash për një fëmijë. Për sa i përket madhësisë, do të jetë mjaft i gjerë. Një vezë e tillë është e mbushur me ëmbëlsira të ndryshme, lodra. Ky opsion është shumë i përshtatshëm për ata që duan të urojnë fillimisht fëmijën e tyre për festën.

Si të bëni një vezë të tillë "Kinder"?

1. Pritini letrën e bardhë në copa të barabarta. Ju duhet të bëni sa më shumë nga këto pjesë të jetë e mundur.
2. Përgatisim një pastë nga niseshte misri.

1. Zhytni secilën copë letre në paste dhe ngjiteni në top. Kur të mbulohet e gjitha me letër, duhet të lyhet me pastë. Vazhdojmë ta bëjmë këtë derisa të arrijmë një bazë të dendur. Siç tregon praktika, mjaftojnë tre shtresa letre.

1. Lëreni vezën të thahet (do të duhen 8-10 orë). Derisa të jetë tharë plotësisht, nuk mund ta dekoroni me asgjë.
2. Pas kësaj, ju duhet të shponi tullumbace që ishte brenda. Do t'ju duhet të bëni një vrimë në vezën papier-mâché, por bëni shumë kujdes që ajo të mos shpërthejë. Madhësia e vrimës duhet të jetë e tillë që të mund të vendosni një dhuratë përmes saj. Kur vendosni një surprizë, mbyllni vrimën me letër të trashë.

1. Mbetet vetëm për të dekoruar Kinder. Ne ju sugjerojmë të përdorni të njëjtën skemë që sugjeruam për krijimin e paketimit të vezëve me çokollatë.

Video: Kinder surprizë (vezë çokollatë) në shtëpi

Të gjitha të drejtat e përmbajtjes dhe dizajnit janë të rezervuara. Kopjimi i materialeve lejohet vetëm nëse burimi tregohet në formën e një hiperlidhjeje aktive që nuk mbyllet nga indeksimi nga motorët e kërkimit!

Veza e parë me çokollatë me një surprizë u shpik nga një banor i një fshati të vogël belg në vitin 1950. Ajo donte të kënaqte fëmijët delikatesë origjinale për Pashkë dhe, pa e ditur, shpiku një bestseller të vërtetë çokollate. Kanë kaluar më shumë se 60 vjet dhe fëmijët ende i duan vezët surprizë. Prindërit janë më të shqetësuar për çështjen e si bëhen vezët e çokollatës.

Për të fshehur një kapsulë me një surprizë brenda vezës, fillimisht duhet të bëni vetë vezët e çokollatës. Kjo kërkon një sasi të madhe çokollate.

Teknologji për prodhimin e vezëve me çokollatë

• Copëtimi i çokollatës
• shkrirja e çokollatës
• Ftohja e masës së çokollatës
• Derdhja e mykut
• Paketimi i kapsulave me lodra
• Ftohja e vezëve me çokollatë
• Paketa

Pllaka të mëdha me çokollatë të përfunduar vendosen në një makinë dërrmuese. Çokollata bluhet në kokrriza të vogla çokollate. Kjo përzierje tashmë përmban gjithçka me të cilën është e pasur lënda e parë origjinale e çokollatës - gjalpë kakao, kokrra kakao, sheqer dhe qumësht. Pastaj Copa çokollate derdhen në shkrirës. Muret e këtyre vazove përmbajnë ujë të nxehtë. Në to, çokollata do të shkrihet gradualisht si në një banjë uji. Ka edhe një hollësi tjetër: masa viskoze e çokollatës duhet të piqet para se të futet në kallëpe. Për ta bërë këtë, ajo vazhdimisht kalon nëpër tuba nga një vazo çokollate në tjetrën.

Masa e pjekur e çokollatës ftohet në 35 gradë dhe derdhet në kallëpe. Formularët e plotësuar fiksohen në një makinë të veçantë vibrimi. Detyra e tij është të rrotullojë enën me çokollatë derisa të përhapet plotësisht përgjatë mureve të kallëpeve. Kur format janë ngrirë, është koha për lodrat. Kapsulat me surpriza vendosen manualisht në gjysma të vezëve me çokollatë. Vezët e çokollatës janë ende mjaft të brishta, kështu që pas paketimit të lodrave mallra të gatshme dërgohet në transportuesin e ftohjes. Gjatë udhëtimit të tyre përgjatë shiritit, vezët e çokollatës do të ngurtësohen plotësisht. Pas kësaj, ju duhet të paketoni vezë me çokollatë. Këtë e bën një aparat special që mbështjell me kujdes dhe shpejt vezët në letër. Ky robot paketon afërsisht 200 vezë çokollate në minutë!

Nga prodhuesi i birrës deri te paketimi i bukur, një vezë çokollate udhëton 1 orë. Nga fabrika, vezët e çokollatës dërgohen në dyqane ku tashmë presin ëmbëlsirën.

Ne ju ofrojmë një emocionuese recetë duke bërë vezë me çokollatë. Kjo delikatesë e dashur mund të përgatitet nga hidhësia natyrale ose qumështi. Çokollata e bardhë ose e zezë - nuk luan një rol themelor.

Do t'ju duhet:

• Forma plastike ose silikoni
• 5-10 çokollatë
• termometër gatimi

Gjëja më e rëndësishme në këtë recetë janë format e përshtatshme, të cilat do të përcaktojnë pamjen e ardhshme të krijimit tuaj. Bëni vetë vezët me çokollatë e mundur në disa mënyra. Disa njerëz përdorin guaskën vezët e pulës, por kjo metodë është mjaft e mundimshme. Prandaj, ne sugjerojmë të blini forma të gatshme për përdorim të ripërdorshëm. Si opsion buxhetor ju mund të merrni gjysma nga ambalazhi plastik i Kinder Surprise.

Si të bëni vezë me çokollatë

Së pari ju duhet të përgatisni vetë kallëpet - lajini, fshijini me një peshqir dhe lyejeni me një pikë vaj. Falë kësaj, do të jetë e mundur që lehtësisht të nxirren produktet e gatshme nga kallëpet.

Grini 5 copë çokollatë të zgjedhur. Vendoseni në një tas të përshtatshëm dhe ngroheni në një banjë me ujë. Lëreni çokollatën të shkrihet dhe përzieni vazhdimisht. Në mënyrë që sipërfaqja e vezëve të çokollatës të jetë pa të meta, është e rëndësishme të ngrohni çokollatën në 43 gradë. Përcaktoni temperaturën e çokollatës me një termometër ushqimi. Çokollatën e shkrirë e ftojmë në 35 gradë dhe e hedhim në kallëpe. Anoni kallëpin çdo herë që çokollata të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Përsëriteni procedurën disa herë nëse dëshironi t'i bëni muret e vezëve me çokollatë mjaftueshëm të fortë. Lëreni çokollatën të forcohet për 20 minuta ndërmjet shtresave. Kaloni një thikë përgjatë skajit të sipërm të kallëpit për të barazuar skajet e gjysmave të çokollatës. Më pas boshllëqet e vezëve me çokollatë vendosini në frigorifer për disa orë. Kur vezët janë ngrirë, mund të vendosni një mbushje ose një lodër surprizë në gjysmën e boshllëqeve. Më pas mbulojini këto boshllëqe me gjysmat e mbetura të çokollatës. Në mënyrë që gjysmat të ngjiten së bashku, skajet e tyre të gjysmave mund të përmbyten paraprakisht duke i vendosur në një tepsi të ngrohtë për disa sekonda.

Tani ju e dini, si të bëni vezë me çokollatë në shtëpi! Çfarë të bëni më tej me ta varet nga ju. Mund t'i vendosni brenda, t'i paketoni në një fletë metalike të bukur dhe t'ia jepni një fëmije, ose t'i vendosni në një shportë dhe t'u ofroni mysafirëve për ëmbëlsirë. Si mbushje për një ëmbëlsirë të tillë, mund të përdorni krem, kos, copa frutash dhe manaferra.

Fëmijët do të jenë shumë të kënaqur me dhuratën e Pashkëve - vezët me çokollatë!

Vetëm le të mos blejmë kinders - është më interesante dhe e dobishme të bësh vezë çokollate të bëra vetë!

Sepse vezët me çokollatë të blera në dyqan nuk janë të dobishme për foshnjat, dhe shtresa e çokollatës atje është një lëvozhgë. Dhe mund ta bëni në shtëpi karamele me çokollatë në formën e vezëve të Pashkëve nga përbërësit që dëshironi vetë! Nga qumështi, çokollata e bardhë, me rrush të thatë ose mbushje e butë, edhe dyngjyrëshe (dy çokollata, e bardhë dhe e zezë).

Le të bëjmë vetë një surprizë të shijshme! Për gjysmë duzine vezë çokollate, do t'ju duhen 2 çokollata dhe 10-15 minuta gjithsej.

Çfarë ju nevojitet për të bërë vezë me çokollatë në shtëpi:

• 2 çokollatë 100g secila;
• 2 lugë qumësht.
• Kallëp silikoni në formën e vezëve të Pashkëve.

Si të bëni një vezë me çokollatë - recetë:

Pritini çokollatën në copa.

Shtoni pak qumësht dhe vendoseni enën me çokollatë në një banjë uji.

Përziejeni, ngrohni derisa të shkrihet çokollata.

Hidhni me lugë përzierjen e butë të çokollatës në kallëpe. Lëreni piperin me çokollatë të qëndrojë gjatë gjithë kohës në një zjarr të vogël në mënyrë që të mos ngrijë.

Mundohuni ta ngjisni më fort masën e çokollatës në kallëp në mënyrë që të mos ketë zbrazëti në gjysmat e përfunduara. Hiqni çokollatën e tepërt në mënyrë të barabartë me një thikë.

Format me çokollatë i vendosim për gjysmë ore në frigorifer.
Më pas nxjerrim dhe heqim me kujdes nga kallëpet gjysmat e vezëve të çokollatës.

Përsëri, ngrohni çokollatën e mbetur në një banjë me ujë dhe ngjisni gjysmat e vezëve me të. Veprojmë shpejt që të mos shkrihen boshllëqet nga nxehtësia e duarve dhe çokollata e shkrirë: marrim pak çokollatë me lugë, lyejmë gjysmën e vezës, e shtypim të dytën, mbulojmë të çarat dhe e vendosim në një. pjatë.

Më pas e vendosim sërish në frigorifer që të kapen mirë gjysmat.

Vezët e gatshme me çokollatë mund të mbështillen me mbështjellës të bukur me fletë metalike dhe të vendosen në një shportë të Pashkëve.

Një këngë me një temë që më ka mahnitur. Pra, çfarë, që në portugalisht, gjithçka është e qartë, por sa melodike dhe e bukur! 😀

(Lexo 1 herë, 1 vizitë sot)