Cum se prepară crutoane delicioase cu usturoi. Rețete: Crutoane obișnuite cu usturoi

Perfect ca gustare cu bere crutoane de usturoi din pâine neagră - rețeta, ca întotdeauna, este simplă și foarte rapidă. În doar 15 minute te poți pregăti crutoane delicioase din paine neagra cu usturoi cu crusta crocanta aurie. Moderat sărate și aromate, se potrivesc bine atât cu berea, cât și cu diversele și cu borș. Vom găti crutoane din pâine neagră cu usturoi pentru bere într-o tigaie.

Dacă se dorește, se pot coace și la cuptor pe o foaie de copt. În timpul gătitului, crutoanele pot fi stropite cu ierburi uscate; coriandru se potrivește bine cu pâinea de secară. În plus, puteți servi sos de roșii sau brânză.

Ingrediente:

• 1 pâine neagră
• 4-5 catei de usturoi
• 100 ml rafinat ulei de floarea soarelui
• Sarat la gust
• câteva fire de pătrunjel

Cum se prepară crutoane de pâine brună cu usturoi:

Tăiați pâinea de secară în felii groase de 1-1,5 centimetri. Este convenabil să folosiți pâine achiziționată pretăiată. Tăiați crusta pe toate părțile. Tăiați feliile de „Borodinsky” în cuburi de aceeași dimensiune.

Curățați cățeii de usturoi, spălați și uscați.

Turnați ulei vegetal într-o tigaie antiaderentă. Pentru a face crutoane de pâine brună cu usturoi, am folosit ulei rafinat de floarea soarelui. Susanul sau măslinele vor funcționa și ele.

Pune cuburile în tigaie pâine de secara... În timp ce amestecăm, le vom prăji până când maro auriu timp de 5-7 minute din toate părțile.

Dacă doriți să faceți pâine maro moale prăjită cu usturoi, reduceți timpul de prăjire la 3 minute.

Cu câteva minute înainte de sfârșitul gătitului, stropiți-le cu sare grunjoasă de masă.

Apoi transferați deliciosul pâine prajit maro cu usturoi din tigaie pe o farfurie sau o masă de tăiat și ungeți-i cu căței de usturoi. Acest lucru trebuie făcut rapid, cât timp crutoanele sunt încă fierbinți.

Acest articol nu este despre legendarii gogoși ucraineni. Mai degrabă, despre bruschette. Bruschetta este un preparat popular italian - pâine prăjită, unsă cu ulei ulei de masline si ras cu un catel de usturoi. În rusă - crutoane obișnuite de usturoi. Aș dori ca articolul meu să fie perceput nu ca o colecție de rețete, ci ca o laudă pentru această gustare simplă și sănătoasă care acționează excelentă alternativă pâine obișnuită.

Eu personal prefer varianta simpla... Prăjesc feliile de pâine neagră obișnuită, tăiate după dispoziția mea, într-o tigaie obișnuită cu ulei vegetal obișnuit. In timp ce prajesc, pun putina sare pe ambele parti. Când bucățile de pâine sunt rumenite, se acoperă crustă apetisantă, ia-le de pe foc pe o farfurie.

Îmi place să frec usturoiul pe pâine prăjită în timp ce sunt fierbinți, așa că îmi ard degetele. Pentru oamenii normali, recomand totuși să lași pâinea să se răcească puțin. Frec crutoanele cu cele obișnuite - am avut noroc, am din grădina mea. Toate proporțiile de sare, usturoi - după gustul tău. Si asta e!

Il prefer pe acesta procedură... Există o opțiune: mai întâi, frecați pâinea cu un amestec de usturoi-sare (în acest caz, trebuie doar să zdrobiți usturoiul într-un aparat de usturoi) și apoi să o prăjiți. Dar, în primul rând, se dovedește atât de mai puțin acut (pentru cineva un plus, pentru cineva un minus). În al doilea rând, usturoi prajit capătă un miros specific. Nu este foarte pronunțat și deloc dezgustător, dar mirosul natural de usturoi este totuși mai bun. În al treilea rând, nu pot să nu vă reamintesc că după tratamentul termic caracteristici benefice usturoiul sunt reduse.

Mici trucuri de viață:

1. Este mai bine să întindeți pâinea într-o tigaie preîncălzită cu unt. Acest lucru îl va ajuta să absoarbă mai puțin ulei.
2. Puteți găti crutoane de usturoi din pâine sau pâine uscată.
3. După gătit, frecați-vă mâinile cu citrice. Se absorb bine.

Există un cărucior și un cărucior mic diferite rețete cum pregătesc oamenii crutoanele cu usturoi. De exemplu, cineva folosește exclusiv pâine Borodino, alții stropesc Ierburi provensale, al treilea adaugă umpluturi, al patrulea recunoaște doar bagheta cu usturoi sau crutoanele „Cezar”. Prin urmare, în acest articol, este imposibil să nu luați în considerare opțiuni alternative:

Dacă sosesc oaspeți

Există o rețetă de gustare super rapidă cu usturoi. Tăiați pâinea de secară, stropiți cu sare de usturoi (usturoi granulat uscat + sare) și prăjiți într-o tigaie cu unt. Nu are nicio diferență la gust și cu atât mai puține bătăi de cap. Acoperiți cu crutoane de brânză rasă.

Dacă aveți probleme cu stomacul

Într-o tigaie preîncălzită cu unt (puteți folosi unt), prăjiți cățeii de usturoi tăiați grosier timp de 3 - 4 minute, apoi scoateți cățeii și „aduceți în minte” bucățile de pâine neagră sau albă tăiate într-un usturoi topit. - amestec de unt. Crutoanele se obtin cu o aroma usoara de usturoi.

Dacă aveți nevoie de mai mult decât o gustare

Daca ai de gand sa mananci crutoane de usturoi ca fel principal, poti pune peste ele, rosii, sunca, ierburi. Cel mai potrivit și umpluturi copioase: frecat cu ou fiert conserve, șprot + castraveți + maioneză, smântână + coriandru și o felie de roșie.

Dacă preferați „partea strălucitoare”

Faceți o baghetă rapidă cu usturoi. Fundatia - pâine albă, un rulou sau, de fapt, o baghetă. Trebuie să le tăiați în bucăți fără a termina tăierea până la capăt. Umplutura: verdeata tocata + usturoi (zdrobit sau ras fin) + inmuiat unt... Ungeți fiecare bucată de pâine cu acest amestec și coaceți la cuptor până se rumenesc.

Crutoanele de usturoi se potrivesc mai ales cu orice primă caldă: borș, supă, bulion. Mai ales în sezonul rece. Nu este nevoie să reamintim încă o dată despre un astfel de produs național, așa că toată lumea este conștientă de el. Dar m-ar interesa foarte mult află rețetele tale si trucurile pentru a face crutoane, baghete sau bruschette cu usturoi.

Ce se poate servi cu o supă delicios gătită? Crutoane fierte delicios. Sunt un bun înlocuitor pentru pâine și adaugă o notă de condiment și picant primului tău fel de mâncare. Aceste felii crocante sunt potrivite și ca adaos la felurile principale, aperitive și servesc ca bază pentru sandvișuri. Dacă doriți să mic dejun rapid- face crutoane dulci. Le vom face cu usturoi din paine alba.

Ingrediente

• câteva felii de pâine
• 5-6 catei de usturoi
• ulei rafinat de floarea soarelui

Pregătirea

1. În mod tradițional, feliile de pâine sunt pur și simplu prăjite și frecate cu un cățel întreg de usturoi. Vom pregăti crutoanele într-un mod puțin diferit. Luam o farfurie mica, curata si uscata, trecem catei de usturoi curatati in ea printr-o presa, sare.

2. Mai bine luați sare grunjoasă, doar un praf. Adăugați 2 linguri de ulei la ingredientele existente și amestecați. Sosul de pâine prăjită este gata. Apoi punem o tigaie pe aragaz, turnam in ea o cantitate suficienta de ulei de floarea soarelui si lasam sa se incalzeasca la foc mediu. Tăiați pâinea în felii subțiri sau luați una feliată și prăjiți-o pe ambele părți până se formează o crustă.

3. Rețineți că pâinea albă se va prăji foarte repede, așa că fiți cu ochii pe ea și nu mergeți nicăieri. Altfel, nu vor fi crutoane, ci cărbuni. Dacă nu există pâine acasă, luați pâine neagră. Nu se va dovedi mai rău. Apoi scoatem din tigaie si, cat inca fierbinti, taiem dreptunghiuri mici, patrate, in general, dupa cum va place mai mult.

4. Înmuiați fiecare bucată în masa de usturoi pregătită și transferați-o pe o farfurie sau lăsați pe o masă de tăiat. Puteți mânca astfel de crutoane imediat. Apropo, nu este necesar ca ei să ia pâine proaspătă, chiar și alaltăieri va face. Surprinde-ți familia cu mese rapide și delicioase.

Notă pentru gazdă

1. Feliile de pâine scoase din tavă trebuie tăiate imediat. În curând se vor întări atât de mult încât în ​​loc de blocurile dorite vor ieși firimituri mari, fără formă. Mulți oameni preferă să le taie și să le prăjească mai întâi. Este rezonabil.

2. Pestii cu o aroma picanta vor fi cu siguranta necesare cand un fel de supa piure este inclusa in meniul de pranz. Se servesc in cuburi mari cu preparate asemanatoare, punandu-le intr-un cracker, iar in cuburi mici se presara deasupra. Acest decor este considerat tradițional.

3. Crutoane miniaturale - ingredient original salate. Adevărat, din cauza sosurilor groase precum maioneza, își pierd rapid din crocant, așa că se toarnă peste gustare și nu se amestecă. Daca folosesti otet cu ulei, rodie sau suc de lămâie, își păstrează integritatea mai mult timp și rămân fermi așa cum intenționează rețeta.

4. Crutoanele de usturoi iti fac sete. Aceasta înseamnă că nu ar trebui să le tratați familiei înainte de culcare. Toată lumea știe cât de multe probleme sunt cauzate de lichidul care se bea nemoderat noaptea. Și este mai bine să nu le serviți la micul dejun: nicio gumă de mestecat nu poate învinge mirosul specific din gură și, la urma urmei, oamenii trebuie să meargă la muncă, să studieze. Când să vă ospătați cu ele? Probabil momentul ideal pentru prânz în weekend.

Crutoanele cu usturoi sunt crutoane condimentate, originale si accesibile ca pret, care sunt perfecte atat pe langa primele feluri cat si ca gustare picanta la bere.

Sunt preparate după diferite rețete.

Pentru fiecare dintre ele, prezența pâinii și a usturoiului este obligatorie.

Această din urmă legumă este un produs foarte sănătos.

Îmbunătățește imunitatea.

Cu toate acestea, persoanele cu tulburări ale tractului gastrointestinal ar trebui să utilizeze acest produs cu prudență.

Rețetele de crutoane cu usturoi sunt perfecte pentru un eveniment zgomotos de tineret.

Crocant cu o crustă aurie delicioasă și picant gust sarat, nu-ți vor lăsa oaspeții indiferenți.

Toată lumea își va dori suplimente, care pot fi aranjate cu ușurință deoarece sunt simple și rapid de preparat.

Noi oferim retete interesante crutoane originale de usturoi.

Crutoane clasice de pâine maro

Cea mai simplă și mai comună opțiune.

Nu va cauza dificultăți chiar și celor mai începători bucătari.

Și fiecare gospodină are pâine și usturoi.

Feliile subtiri de paine neagra trebuie rumenite intr-o tigaie cu ulei, de preferat vegetal, rafinat.

Pâinea crocantă trebuie să fie răzuită cu usturoi cât este caldă și stropită cu condimente.

Asta e toată înțelepciunea!

Bucura-te de masa ta!

În videoclipul de mai jos, un cuptor este folosit pentru a face biscuiți fierbinți.

S-ar putea să vă placă această metodă:

Crutoane albe „nobile” cu usturoi

Pentru prepararea acestui fel de mâncare se folosește pâine albă.

De aceea biscuiții sunt numiți „nobili”.

Usturoiul din această rețetă nu este folosit proaspăt, ci într-o formă procesată, așa că, spre deosebire de toate celelalte rețete, este potrivit pentru cei cu boli gastro-intestinale.

Uneori chiar vrei să te răsfeți cu ceva picant.

Noi vom avea nevoie:

• 3 catei de usturoi;
• pâine albă (determinați singur cantitatea, totul depinde de situație);
• unt pentru prăjit.

Tăiați pâinea în felii.

Untul se încălzește într-o tigaie și punem în el usturoi tocat, care se prăjește, dar trebuie scos din unt, deoarece rolul lui a fost deja îndeplinit.

Pâinea se prăjește în acest ulei.

Acum puteți începe masa!

Crutoane cu tobogan de brânză

Acest fel de mâncare nu se prepară din bucăți întregi, ci din jumătăți.

Prin urmare, a fost numit crutoane.

Brânza procesată și un ou vor adăuga tandrețe preparatului, iar usturoiul, desigur, va lăsa picant.

Noi vom avea nevoie:

• pâine albă neîndulcită;
• ou;
• niște brânză topită;
• unt;
• o lingură de maioneză;
• usturoi.

Tăiați pâinea albă și tăiați fiecare felie în jumătate, rumenită în unt.

Pentru a pregăti o masă pentru un diapozitiv de brânză, trebuie să fierbeți un ou, să-l frecați, să adăugați branza procesata, ponosit pe răzătoare, amestecați totul.

Aruncați în masă usturoiul ras sau tocat și maioneza.

Puneți masa rezultată într-o diapozitivă pe crutoane, apoi decorați cu ierburi tocate.

Și în videoclip, ingredientele principale, pe lângă pâinea în sine, vor fi brânza și mărar:

Reteta Sardine si Usturoi

Aceste pâini crocante vor adăuga varietate oricărei mese.

Particularitatea lor este în prezența conservelor de pește - sardine, care va schimba gustul familiar tuturor și va aduce puțină originalitate.

Noi vom avea nevoie:

• pâine;
• ou - 1 buc.;
• o lingură de maioneză;
• conserve de sardine - 100 g;
• ulei vegetal.

Tăiați pâinea și prăjiți feliile pe ambele părți.

Începeți să pregătiți umplutura de pește.

Se zdrobește sardina cu o furculiță, despărțind-o în prealabil de oase.

Ou fiert tare, se da pe răzătoare și se adaugă la pește, se condimentează cu maioneză și se amestecă bine.

Rade painea prajita cu usturoi si pune peste peste si masa de oua.

Mâncarea se servește ca aperitiv și ca mic dejun.

Uneori, combinațiile pot fi cele mai imprevizibile, de exemplu, în acest complot culinar:

„Fierbinte, fierbinte” de la cuptorul cu microunde

Vase în cuptor cu microunde diferă prin aceea că uleiul nu este aproape niciodată folosit la prepararea lor sau este folosit, ci într-o cantitate minimă.

Acest lucru vă permite să îl faceți mai puțin nutritiv și să scăpați de agenții cancerigeni nocivi.

Iar cronometrul cuptorului vă va ajuta să vă relaxați în timp ce gătiți.

Noi vom avea nevoie:

• Pâine de secara;
• paprika;
• usturoi - 5 catei;
• ulei de măsline rafinat;
• sare fină;
• piper si condimente dupa gust.

Metoda de preparare a rețetei de pâine prăjită de secară cu usturoi la cuptorul cu microunde nu este atât de diferită de cele anterioare și, prin urmare, este la fel de simplă și rapidă.

Luați felii de pâine de secară de ieri (acest lucru este important) și tăiați-le cubulețe.

Puneți toate bucățile într-un bol adânc și stropiți cu ulei vegetal rafinat.

Mai bine alegeți măslinele.

Puneți pâinea unsă cu ulei pe o farfurie mare într-un singur strat și trimiteți la cuptorul cu microunde în modul de încălzire timp de 2 minute.

Cel mai bine este să amestecați de mai multe ori în timpul gătirii.

Pentru condimentare, trebuie să amestecați usturoiul în sine, boia de ardei, sare, piper.

Turnați amestecul pregătit în crutoane și amestecați totul bine.

Pune crutoanele finite la cuptorul cu microunde timp de 10-15 secunde.

Bucură-te să mănânci pâine delicioasă!

Sageata cu usturoi si crutoane cu pene

Noi vom avea nevoie:

• paine neagra;
• unt;
• săgeți sau pene de usturoi;
• Cașcaval ras;
• sare.

Răsuciți sau tăiați pene tinere sau săgeți într-un blender.

Se sare masa si se pune intr-un vas cu capac.

Va trebui să fie întins pe pâine și îl puteți folosi chiar în loc de condimente de usturoi la pregătirea oricăror feluri de mâncare.

Pâinea se taie în felii mici și se pune într-o tigaie.

Se pune amestecul pentru uns pe felii.

Prăjiți, întoarceți, puneți o masă de pene de usturoi, stropiți cu brânză.

Orice idee de decorare a unui tort poate fi destul de fezabilă dacă decideți să o faceți singur acasă. Cu doar puțin efort, poți transforma orice desert într-un basm. Și te vom ajuta cu asta cu ideile și sfaturile noastre!

V-am prezentat retete placinta rasa cu dulceata. Acest tip de coacere este destul de simplu, dar are un gust grozav!

Puteți marina varza cu sfeclă conform noastră retete speciale pe care le-am postat în Încercați!

Secretele de a face crutoane delicioase

1. Pâinea pentru biscuiți nu trebuie să fie proaspătă. Pâinea moale poate absorbi mult ulei, iar produsele vor fi inutil grase. Cel mai bine este să folosiți produsul cu vânt de ieri.
2. Este mai bine să folosiți ulei rafinat pentru prăjit. Acest lucru va elimina mirosul din vas, făcând usturoiul să miroasă cel principal.
3. Crutoanele pot fi folosite atât reci, cât și calde. Dacă oaspeții tăi preferă cele fierbinți, atunci pune produse finite cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde. Vasul va deveni mai fierbinte și gustul mai strălucitor.

Această pâine crocantă cu usturoi va fi un decor de masă și o gustare excelentă care poate satisface gusturile oricărui gurmand.

Încearcă și experimentează!

Mai jos este o altă rețetă video pentru tine cu ingredientele obișnuite, dar cu o opțiune foarte neobișnuită pentru a găti astfel de crutoane:

Crutoanele, topinki, crutoanele sunt foarte bogate în calorii. La bors, sau la bere, in orice caz un kilogram este un plus!

Așa că răsfățați-vă, dar rar.

O rețetă utilă sau nu, tu hotărăști. Dar asigurați-vă că încercați și apoi decideți!

Ingrediente pentru crutoanele de usturoi

• pâine întreagă
• ulei vegetal (floarea soarelui, masline)
• usturoi 5 capete

Cum să faci crutoane de usturoi acasă

Tăiați pâinea în straturi groase de 2 cm, nu mai puțin

Pâine după gustul tău, gri, Borodino, secară.

Principalul lucru este ca pâinea să fie veche, nu prima zi de coacere.

Curățați usturoiul și treceți prin presa de usturoi.

Adăugați sare la fiecare bucată de pâine.

Ungeti generos cu usturoi.

Îndoiți bucățile de pâine într-o piramidă. Lăsați fiecare strat să se satureze pe următorul ca pe un tort.

Se lasa la macerat 30-40 de minute. Între timp, gătiți borșul. Cei interesați pot conduce la o bere.

Tăiați pâinea în „bețișoare”.

Grosimea și lățimea crutoanelor ar trebui să fie aproximativ aceleași.

Preîncălziți o tigaie și adăugați ulei. Adăugați ulei în mod constant. De aici provin caloriile)))

Prăjiți fiecare parte a blocului de pâine până când se rumenește.

Serviți pâine prăjită fierbinte.

Deasupra puteți adăuga brânză rasă. Mai multe calorii suplimentare)