Cafea cu scorțișoară ca o băutură originală și delicioasă. Cappuccino la domiciliu: blând și spumă

25.11.2019

Judecând de către sondaje, cafeaua Cappuccino preferă adesea oamenii, nu este deosebit de iubitor de espresso obișnuit. Cappuccino este un amestec de cafea caustică cu spumă de aer din lapte. Apariția Cappuccino Suntem obligați la căluile italiene kapuchin. Îi mulțumim că toată lumea de astăzi se pot bucura de această băutură răutăcioasă, pregătit cappuccino acasă.

Cappuccino gătit

Să ne întrebăm în detaliu cum să gătim Cappuccino. Opțiunile pentru crearea acestei băuturi sunt două - cu ajutorul mașinilor de cafea sau fără ea. Procesul însăși în orice exemplu de realizare constă în mai multe etape:

Gatiti cafea espresso.

Puteți să o faceți într-o mașină de cafea și Turk sau Jesva, principalul lucru este să alegeți cafea de înaltă calitate. Cu o mașină de cafea mai ușoară, boabe încărcate și așteptați rezultatul.

Dacă espressoul este gătit în Turk, atunci trebuie să luați cereale măcinate și să adăugați apă. Am pus Turku pe focul de mijloc și am așteptat puțin. Principalul lucru este de a preveni fierberea conținutului, deoarece băutura rezultată va fi prea mândră.

De îndată ce spuma începe, Turku trebuie îndepărtat din sobă. Spuma va cădea, apoi cafeaua a pus din nou focul. Experții recomandă să facă o astfel de procedură cel puțin cinci și mai bine de șapte ori, cu atât mai mult va funcționa băutura mai puternică. Acum espresso este gata și puteți trece la următoarea etapă a producției Cappuccino la domiciliu.

Producția de spumă de lapte

Unele lapte amestecat coofer cu cremă, dar în mod ideal spuma trebuie luată din lapte și natural. Pentru a face acest lucru, trebuie să luați mai mult lapte gras, deoarece este mai ușor să fii într-o spumă. Dacă mașina de cafea este echipată cu un cappuccinator, atunci sunteți norocos. Turnim capacitatea de lapte și batem cu un cappinator.

Dacă nu este disponibil, puteți bate laptele cu un mixer, un whisk, un blender sau o presă franceză. Aceste metode sunt mai consumatoare de timp și pe termen lung, dar înlocuiesc complet cappuccinatorul. Laptele trebuie să se încălzească și apoi să bată una din metodele de mai sus.

Procesul de batere poate părea inutil, dar trebuie să fiți răbdători și să nu vă torturați ca un cappuccino acasă. Persistent continuă să bată. În primul rând, bulele mari încep să apară lapte. Dar ele nu sunt potrivite pentru noi, continuăm să batem înainte de apariția unei spume fine strânse. Spuma de lapte este gata și puteți aranja întâlnirea cu espresso.

Conectarea cafelei cu spumă

Pentru băutură este necesar să pregătiți o cană de porțelan sau ceramică. Înainte de a vărsa cafeaua, ceașca trebuie încălzită, clătiți-o cu apă clocotită. Acum am turnat espresso în ea, și cu vârful cu ajutorul unei linguri pe care le aplicăm o spumă de lapte de aer. Cafeaua și spuma sunt luate în raport de 1: 1. Nu trebuie să amestecați.

Unele produse de cafea se adaugă nu numai spumă în cafea clasică, ci și lapte. În acest caz, paharul este umplut cu fiecare ingredient (cafea, lapte și spumă) pe ⅓. În primul rând, în ceașcă de pe cafea se toarnă și apoi în centrul său cu o creastă subțire, mai mult decât cupele se umple lapte. Este necesar să se toarnă din feluri de mâncare, în care a fost amestecat, apoi la băutură îngrijită, laptele biciuit, declanșată, iar apoi un capac de spumă lăcustă netedă se va culca pe partea de sus.

În funcție de tehnica de perfuzie, puteți găti cappuccino alb sau negru. Cele de mai sus au descris prepararea cappuccinoului negru. Băutura albă este preparată prin perfuzie într-o ceașcă încălzită la primul lapte și numai apoi cafea. Nu credeți, dar gustul cappuccinoului alb nu este practic diferit de negru.

Cappuccinoul nostru este pregătit pentru cafea. Unii nu se opresc pe acest lucru și reușesc să aplice unele desen pe spumă.

Cappuccino decoration.

În magazinele de cafea sunt angajate în baristi și suntem mai răi? Barienii desenează de obicei prin șabloane speciale folosind pudră de cacao și alte mirodenii. O astfel de artă a primit chiar numele de artă latte. Arta desenului pe o cafea falsă se bazează pe trei imagini: un măr, o inimă și o floare (rozetă), desenele rămase sunt efectuate pe baza acestor trei. Prin urmare, pentru a desena frumos Cappuccino pe spumă, este suficient să înveți cum să efectuați figurile principale și apoi să vă conectați fantezia.

Trucuri de gătit

Pentru cappuccino sa dovedit perfect, este important să urmați mai multe trucuri:

Pentru spumă, luăm doar lapte natural Cu grasime nu mai puțin de 2,5%, crema ar trebui să fie grăsime pentru 30%.
Zahăr. Cineva îl sfătuiește să-l pun în cafea la perfuzie de lapte și spumă, cineva îl recomandă cu lapte, iar unele sfaturi se stropeste pe un capac de spumă. Afacerea dvs., dar în mod ideal, o spumă de lapte stropit zahăr.
Un moment important. Și laptele cu spumă și cafeaua însăși în momentul conexiunii ar trebui să fie fierbinți, ca o ceașcă în care sunt turnați.
Dacă intenționați să pregătiți Cappuccino cu rom, brandy sau lichior, atunci ei trebuie să adauge la staționarea spumei, dar o mie de piuliță sau ciocolată, scorțișoară trebuie să se strângă numai pe o spumă.

Cappuccino cu scorțișoară

Produse:

150 ml de apă
2 h. L. Ciocan de cafea
200 ml de lapte
Zahăr și ciocan scorțișoară la gust

Gătit:

Din cafeaua de apă și măcinată, pregătim băutura obișnuită și la prețuri accesibile.
Încălziți laptele la aproximativ 70 ° C, apoi o presiune franceză sau un mixer bipându-l într-o spumă densă.
Se toarnă cafeaua gătită în cupa gătită și puneți capacul spumei de lapte pe partea de sus a acestuia.
Peno se presară cu zahăr și scorțișoară de masă.

Cappuccino cu scorțișoară este gata!

Cappuccino cu ciocolată

Cum de a găti cappuccino cu ciocolată.

Luăm:

120 ml de apă.
2 h. L. Ciocan de cafea.
200 g de cremă.
La h. L. Zahăr și ciocolată.

Procesul de gătit

În primul rând, gătiți cafea tradițională prin plasarea cafelei și a apei în maxilar. De câteva ori aproape aduce conținutul la fierbere îndepărtați jamzu de la aragaz.
Crema este încălzită timp de aproximativ un minut și apoi biciuită cu o pană sau un mixer la spumă groasă.
Se toarnă cafeaua într-o ceașcă caldă și se așeză pe o spumă cremoasă.
Peka stropit cu zahăr și ciocolată.

Cappuccino cu ciocolată este gata!

Vanilla Cappuccino.

Produse:

2 h. L. Ciocan de cafea
1 gălbenuș.
2 h. L. Pulbere de zahăr
Vanilie pe vârful cuțitului
2 linguri. L. cremă

Gătit:

Gătit cafea într-o mașină de cafea sau curcan, cu modul obișnuit.
Am bătut Yolk S. pulbere de zahărÎn același timp, adăugând cremă și vanilie.
Pe jumătate se umple în ceașcă încălzită de cafea sudate și am așezat spuma de vanilie lapte deasupra.

Vanilie cappuccino gata!

Nu vă fie frică să experimentați. În cafea, puteți adăuga multe ingrediente ca sirop, romi, brandy sau lichior. Nu mai puțin decât opțiunile și pentru stropire. Spuma de lapte poate fi stropită cu piuliță sau crumb de ciocolată, scorțișoară, zahăr pudră, decorațiuni de cofetărie. Eliberați-vă fantezia în spațiu liber, experimentați și bucurați-vă de băutura dvs. favorită preferată, oferindu-i diverse nuanțe de gust.

În cazul în care un rețete tradiționale Cafeaua de gătit este oarecum obosită dacă doriți ceva nou și în același timp foarte gustos, atunci trebuie doar să faceți cafea cu scorțișoară, beneficiul opțiunilor de gătit destul de mult. O băutură făcută cu acest condiment se distinge prin gust deosebit și ușor, deoarece nivelele de scorțișoară amărăciune, inițial inerente băuturilor de cafea.

Cafeaua cu scorțișoară în Turk este adecvată în orice moment al anului. În frig, are un efect cald în frig, se îmbracă în căldură într-o formă rece.

Scorțișoară pentru orice rețetă de cafea poate fi, de asemenea, utilizată sub formă de pulbere și sub formă de baston. Ultima opțiune este preferabilă, ca și în acest formular, condimentul este mai greu de falsificat sau amestecat cu un produs mai ieftin.

Bagheta maro poate fi folosită de 4-5 ori, ceea ce o compensează oarecum mai mare, comparativ cu pulberea, prețul. Mai mult decât atât, spre deosebire de pudră, nu dau un precipitat în partea de jos.

Dacă este utilizat în întregime sau bucăți, acesta ar trebui să fie omis la Turk la începutul pregătirii băuturii. Dacă condimentul este adăugat în forma ciocanului, acesta este coborât la capătul procesului - înainte de a începe să arunce apă. Uneori pulberea este stropită direct în ceașcă.

Beneficii și daune

Cafeaua cu scorțișoară: Beneficiile și răul băuturii sunt cauzate de efectul benefic al condimentelor asupra corpului și contraindicațiilor la utilizarea cofeinei. Spice este evaluat pentru:

ceea ce normalizează activitatea tractului gastrointestinal;
proprietăți antibacteriene;
capacitatea de a activa funcția de protecție a corpului;
reduce nivelul zahărului din sânge;
cafeaua cu scorțișoară pentru pierderea în greutate poate fi consumată;
Îmbunătățirea stării de spirit și creșterea potențialului energetic.

Astfel încât condimentul nu dăunează, este imposibil să consume mai mult de o jumătate de linguriță pe zi. Când doza este depășită, durerile de cap sunt posibile, tulburări în ficat.

Din condimentul merită să refuze celor care au o reacție alergică la ea, precum și mamă viitoare, deoarece stickul de scorțișoară provoacă tonul uterului și poate duce la încălcări în procesul de formare a unui sistem cardiovascular al făt.

Proprietăți dietetice

Cafea cu scorțișoară pentru băuturi în greutate timp de o jumătate de oră înainte de a mânca fie înainte de antrenament. Așa că băutura va consolida metabolismul. Cafeaua cu scorțișoară pentru pierderea în greutate este bună, deoarece cofeina îmbunătățește metabolismul, iar condimentul curăță. Băutura are un impact semnificativ asupra scăderii în greutate dacă îl folosiți de două ori pe zi - dimineața și la prânz.

Cafeaua cu scorțișoară pentru pierderea în greutate este de asemenea utilizată deoarece băutura nu numai că înlocuiește desertul, dar, în general, reduce nevoia de dulce, elimină împingerea între mesele principale.

Bineînțeles, băutura nu va fi eficientă fără exerciții de dietă și sport, dar va accelera procesele digestive, contribuie la încheierea zgurilor.

Retete de cafea de scorțișoară

Cum să gătești cafeaua de scorțișoară cu un mod clasic:

turkul de cupru pune două lingurițe de fasole de cafea proaspăt măcinată, zahăr la gust și 130 ml de apă pură;
când apa începe să arunce - adormi;
vasele sunt imediat îndepărtate din foc.

Cum să gătească cafeaua cu scorțișoară pentru a obține o fortăreață de băutură:

turku trebuie pus pe sobă;
așteptați când apar primele bule pe suprafața fluidului;
scoateți imediat mâncărurile de la arzător.

Pentru a face această procedură ar trebui să fie de două ori sau de trei ori. Deci, boabele de cafea va da un gust maxim.

Metoda exprima

Calea rapidă de a obține băutură delicioasă - gătește cafea instant scorţişoară. Totul este simplu:

În cuptorul cupă 2 ppm Erzatsa cu 1 linguriță. zahăr și 1 vârf de condimente;
amestecul este turnat 100 ml de apă;
este rezistent la aproximativ 1 minut, apoi toate agitat.

Rețetă în turcă (porțiune pe persoană):

fasole de cafea la sol - 1,5 ch. L.;
scorțișoară - 0,5 ch. L.;
apă curată - 125 ml;
zahăr - la gust.

Tehnologie:

ingredientele adoarme în turcă, turnate cu apă;
vasele au pus un incendiu lent;
de îndată ce spuma devine urcare, jumătate din băutură este turnată într-o ceașcă;
partea rămasă continuă să se aprindă;
când se fierbe - se adaugă la prima porțiune, astfel încât spuma formată pe suprafața băuturii.

Fasole de cafea, lapte, scorțișoară

Cafea cu lapte și scorțișoară: rețetele propuse pot diferi oarecum unul de celălalt. Cu toate acestea, pentru a pregăti o băutură în funcție de rețeta principală, trebuie să luați:

fasole de cafea proaspătă - 1 lingură;
zahăr - ½ ch.l.;
o baghetă de cricket - 1 buc.;
apă - ½ lingură;
lapte - ½ st.

Cafeaua cu se pregătește după cum urmează:

laptele turnat într-o cratiță;
există un stick de scorțișoară;
vasele au pus foc, așteptând până la fierbere;
focul este redus și așteptați timp de 5 minute, apoi flacăra este complet stinsă;
fasolele de cafea sunt așezate în Turk;
le-au turnat cu apă;
turku a pus foc;
când apa începe să arunce, arzătorul este oprit;
cafeaua este turnată într-o ceașcă;
zahărul este adăugat, agitat;
cupa este lapte plăcut de lapte.

Preparate în acest fel, băutura de lapte este decorată cu scorțișoară și servită pe masă.

Citrus prospețime

Pentru a găti cafea cu aromă de cinnamină și citrice, trebuie să vă pregătiți:

fasole de cafea măcinată - 1 lingură;
zedra Orange și Lemon - pe ½ linguriță;
scorțișoară - 1/3 linguriță;
nucșoară - cu un cap de meci;
apă - ½ lingură;
zahăr la gust.

Cum se face:

se amestecă cafeaua într-o curcan cu scorțișoară și celelalte ingrediente;
compoziția umplută cu apă pune pe aragaz;
așteptăm fierberea, rezistă la încă 5 minute;
fixați, amestecați;
vărsați o băutură gata făcută în cupe.

Rețetă cu mijlocul.

Cafeaua c se pregătește conform schemei cafea clasică.gătit în turcă. Va dura 250 ml de băuturi. 1 TSP este adăugat la el. Miere și agitat.

Crema sau înghețată este adăugată la ceașcă, iar partea de sus este decorată cu pulbere cinnamare.

Cappuccino variație

Cappuccino cu scorțișoară se pregătește de la:

fasole de cafea la sol - 2 bl;
lapte - 200 ml;
apă - 150 ml;
zahăr și mirodenii - la gust.

Capponing cu scorțișoară începe cu producția de cafea clasică. Se prepară în Turk în metoda descrisă mai sus sau cu ajutorul unei mașini de cafea. Atunci:

laptele aduce la 70 °;
ar trebui să fie un whousker (mixer, presă franceză), după ce a obținut o spumă densă;
laptele este introdus într-o cafea;
peno este decorat cu zahăr și scorțișoară.

Cappuccino cu scorțișoară este gata pentru hrană.

Latte cu scorțișoară este pregătit în același mod, dar:

este servit în pahare mari de sticlă transparentă;
laptele este amestecat cu cafea;
În acest cocktail de cafea, 1 parte a espresso reprezintă 1 parte a spumei și 2 părți din lapte.

Pentru a pregăti o băutură delicioasă, ar trebui luate numai ingrediente naturale de înaltă calitate. Cafea reală Nu necesită nu numai timp, ci și sufletele. Gatiți cu gust și cu starea de spirit corespunzătoare, iar băutura dvs. va fi legendară!

Cappuccino este considerat o băutură italiană de cafea, care a apărut în secolul al XVI-lea și a devenit foarte popular astăzi. Nimeni nu știe de ce această băutură se numește cappuccino, există doar ipoteze, dintre care: numit din cauza călugărilor din Kapuchins, care avea un rând de culoare întunecată cu o capotă albă. Kapuchins a iubit foarte mult cafeaua, dar nu a fost ieftin, și au început să adauge lapte în cafea. Există și alte versiuni, dar nu vom aprofunda în istorie și nu vom vorbi mai bine despre ce este cafeaua sub un nume atât de romantic și misterios și luați în considerare mai multe rețete pentru pregătirea sa.

Cappuccino este preparat pe baza espresso (cafea de apă și măcinată) cu adăugarea de lapte de aer care se îmbină sau lapte. Gust cafeaua Cappuccino. El depinde foarte mult de soiurile de cafea selectate. Cu o alegere mai bună, se dovedește delicată și parfumată și vă va aminti de mult timp. Cum se gătește cappuccino într-o mașină automată de cafea citită.

Cafea macinata Nu vă recomandăm să depozitați pentru o lungă perioadă de timp, pierde cele mai de bază: aromă și gust, ca să nu mai vorbim proprietăți utile. Grind boabele de cafea necesare imediat înainte de pregătire. Boabe de cafeaCine a fost păstrat mult timp și pierdut parfumul, dacă se dorește, pot fi restaurate, ele trebuie să fie puse pe 10 minute în apă (rece) și imediat puneți în cuptor și uscați.

Pregătiți cafeaua cappuccino în prezența mașinilor de cafea este ușoară. Cum să fii dacă această tehnică nu este în bucătăria ta, așa că vreau acest divin și băutură parfumată cu spumă de aer? Luați în considerare rețeta pentru cappuccino fără dispozitive costisitoare.

Cafea Cappuccino Classic cu scorțișoară

Dacă casa dvs. are o presă franceză, atunci obțineți o spumă de lapte devine mult mai ușoară. La urma urmei, cel mai dificil lucru este să obțineți un avion. Cu cât este mai mare conținutul de grăsime al laptelui, cu atât mai stabilă va exista o spumă.

Pentru cei care nu sunt familiarizați cu presa franceză - un dispozitiv pentru fabricarea unei băuturi de cafea, care este un pahar (cel mai adesea, sticlă) cu un capac și în interiorul pistonului cu filtrul.

Ingrediente

100 - 120 de grame de apă rece
2 spirale de ceai boabe de cafea măcinate
100 - 130 ml. Lapte rece
1 linguriță scorțișoară

Metoda de gătit

În Turku toarnă apă
Puneți cafeaua (sol)
Gatiti pe soba (nu aduceti la fierbere)
Lapte de căldură (nu aduce la fierbere)
Se toarnă o cantitate mică în presa de franc
Începeți intens să omiteți și să ridicați pistonul, la aproximativ un minut, înainte de formarea spumei durabile
În ceașcă, vărsăm cafeaua, despre a treia parte și schimbăm ușor spuma de lapte cu o linguriță.
De sus, cu un cortex, frotiu scorțișoară (opțional)

Cappuccino cafea cu ciocolată

Pentru a pregăti cafeaua Cappuccino pe această rețetă, vom avea nevoie de un mixer pentru lapte.

Ingrediente

2 lingurițe cu diapozitiv (aproximativ 12 grame de cafea măcinată)
200 - 210 ml. Cremă de grăsime
110 - 120 ml. apă
1 linguriță de ciocolată rasă (lactate sau întuneric)
1 - 2 linguri de zahăr (la gust)

Metoda de gătit

Pentru a începe cu, sudare cafea:

În Turku, cafea de frotiu
Toarnă apă
Puneți soba și îndepărtați rapid din foc în momentul creșterii cafea penny.. Peka se așeză
Puneți din nou focul și ridicați turcul în momentul ridicării spumei

Astfel de acțiuni trebuie făcute de 4-5 ori. Condiția principală pentru gătit cafea nu este de a lăsa să aibă grijă și apoi gustul de cafea se va schimba imediat.

Să mergem la gătit spuma:

Crema se toarnă într-o cratiță și pune foc
Se încălzește aproximativ 30 de secunde
Biciuiți un mixer la spumă
Rămâne să conectați totul. Se toarnă într-o ceașcă de cafea și pe vârful spumei
Adăugați topurile de zahăr (la gust)
Dacă doriți, puteți presăra cu chips-uri de ciocolată

Rețetă de cafea Dan la rata de 1 cappuccino Cupa.

Ciocolată, dacă doriți, puteți să vă grăbiți în avans și să puneți în frigider, în camera de îngheț.

Cappuccino cafea cu înghețată

Ingrediente

1 linguriță de cafea măcinată
30-60 grame apă rece
1 Cremă de lingură
1 lingură de înghețată (unt sau smântână, fără diferite materiale de umplutură și aditivi)

Metoda de gătit

Cook cafea, ca în rețetele anterioare
Se toarnă cafeaua într-o ceașcă
Turnați crema.
De la înghețată de deasupra

Cafeaua Cappuccino răcită

Ingrediente

1 cană - cafea espresso
1 - 1.5 lingură - înghețată de ciocolată
1 - 1.5 lingură - înghețată albă (cremă sau cremă sau oricare altul)
1 - 1.5 lingura - crema
1 - 1,5 linguri de cacao - pulbere

Metoda de gătit

Adăugați pudră de cacao de cafea gata făcută și se amestecă
Cafea rece
Se toarnă într-un pahar
Puneți ciocolata de înghețată și alb și așteptați când se topește
Crema pentru a bate spuma
De sus pentru a pune o lingură de spumă

Rețetă cappuccino cu fulgi de migdale

Ingrediente

4 spirale de ceai boabe de cafea măcinate
40 de grame de cremă 3-6 bucăți de fulgi de migdale
200 - 220 de grame de apă

Metoda de gătit

Cafeaua măcinată se toarnă apă fierbinte
Închideți capacul și insistă 15 minute
Se toarnă cafeaua în cupe
Bate spumă (mixer sau presă franceză)
Puneți o spumă gătită peste cafea
Decoreaza cu fulgi de migdale de sus. Rețetă pentru două pahare nu mari

Următoarele două rețete pentru cei care nu conduc.

Cappuccino cafea cu amaretto și înghețată

Ingrediente

1-2 linguri de lichior de amaretto
2 linguri de boabe de cafea
50 de grame de înghețată
150 ml. apă
15 grame de cremă

Metoda de gătit

Adormi cafeaua în turcă
Toarnă apă
Gatiti bautura si tulpina
Crema bate la spumă
Să se încălzească
Într-o ceașcă, turnați lichior (fierbinte)
Se toarnă cafea fierbinte
Pune înghețată
Așezarea spumei cremoase
Grate de ciocolată
Decoreaza pe partea de sus a ciocolatei

Cappuccino cafea portocaliu

Ingrediente

4 linguri de boabe de cafea
4 pahare de apă clocotită
4 linguri de zahăr
3 - 4 linguri de lichior de portocale
1/2 cană de cupă.
1 portocaliu.

Metoda de gătit

Granule de cafea se toarnă apă clocotită
Adăugați zahăr.
Căldură la stare fierbinte
Adăugați lichior de portocale și amestecați
Se toarnă cupe
Crema de a bate în spumă deja cunoscute
Așezați spuma de lingură îngrijorătoare pe partea de sus a cafelei
Grăbiți o coajă portocalie pe un grater superficial
Presărați un char ras

Rețeta este proiectată pentru 4 cappuccino cupe.

Următoarea rețetă pentru cei limitați în timp și mare dorință de a bea cappuccino cafea

Cappuccino Rețetă cafea.

Ingrediente

1 de cafea de ceai impulsionat
1 linguriță de zahăr
100 - 120 de grame de apă
100 de grame lapte rece
1 lingurita ciocolata rasa

Metoda de gătit

Cafea a pus într-o ceașcă
Adăugați zahăr.
Amestecați bine
Se toarnă apa clocotită
Încălzirea laptelui
Biciuirea mixerului de lapte la spumă
Peno șoc într-o ceașcă cu cafea
Grate de ciocolată
Înainte de a decora Crumbul de ciocolată

Mai multe recomandări: Când îl trimiteți cafea aromatică. Cappuccino a acceptat să se toarne în cupe încălzite (excluderea - cappuccino rece rece). O lingură de ceai este servită pe un farfurie cu o ceașcă, cu ajutorul ei, mâncați mai întâi spumă de lapte, apoi beți cafea. Dacă aveți în casa de cafea, lapte și dorință, puteți găti mereu cappuccino de cafea și vă rog pe cei dragi și cunoscuți.

Și în cele din urmă. Rețete video, metode de gătit într-o mașină de cafea și în Turk și chiar o lecție, cum să decoreze cappuccino.

Cappuccino a iubit la mulți pentru moale gust cremos., structură stratificată și capac de spumă de lapte delicat de sus. Rețeta de băutură poate include aditivi de scorțișoară, vanilie și ciocolată. Cu toate acestea, nu este atât de ușor să o pregătiți, principala dificultate este să primiți aer, dar, de asemenea, în același timp, un raft de lapte fals, în special în absența mașinilor de cafea cu un cappuccinator.

Să încercăm să facem cafeaua cappuccino cu scorțișoară fără a folosi mașinile de cafea. Scorțișoară este perfect combinată cu cafeaua, completând gustul și aroma cu noile note picante.

Cabinet Cappuccino Rețetă

Pentru prepararea de 200 ml de porțiune a băuturii, vor fi necesare următoarele:

cafea măcinată - 10 grame;
lapte integral - 150 ml;
ciocan scorțișoară - la gust;
nisip de zahăr - la gust.

Cum se măsoară cafeaua fără greutăți, descrisă în materialul "".

Gătit

În absența mașinilor de cafea, vom prepara cafea neagră puternică în curcan sau producătorul de cafea Geyser.. Pentru aceasta, 100% din Arabica de gradul mediu de prăjire este cel mai potrivit. Se recomandă utilizarea de măcinare proaspătă, realizată imediat înainte de gătit. În acest caz, Cappuccino va fi mai parfumat și saturat. Deci, pregătim cappuccino cu scorțișoară:

Toate componentele băuturii trebuie să fie aproximativ egale cu temperatura. Pentru aceasta, înainte de a le combina, este necesar să se încălzească alternativ la o temperatură acceptabilă.

Pentru referință: în rețetă clasică Nisipul de zahăr cappuccino este turnat numai pe un capac de spumă, dar nu a fost adăugat la băutura însăși.

Punerea mirodenilor în băutura revigorantă a oțelului în secolul al XVI-lea, când aditivii parfumați au devenit disponibili pentru cei simpli inadensivi. Cu toate acestea, scorțișoara din rețetă nu a fost posibilă de mult timp: producția a fost stabilită slab, importul a fost realizat în cantități minime, pentru a cumpăra bunuri scumpe numai reprezentanți ai nobilitei. A fost folosit pe scară largă pentru a crea o cafea originală, a început doar în secolul al XVII-lea, după monopolizarea fabricării și vânzării britanice. Apoi sa dovedit a fi localizat un condiment unic.

Ce este bun cappuccino cu scorțișoară

Scorțișoară se saturează aroma băuturii cu note incredibil de atractive, accentuează gustul amar nobil, dă capacitatea de a se încălzi. Parfum, blând, înzestrat cu un caracter senzual al cappuccino cu scorțișoară - un excelent tratat pentru o adunare, care nu există fără dulce, dar nu vreau să se îmbunătățească. El nu dorește să ofere zahăr periculos pentru figură, adăugați prăjituri. Bonus: O țigară cu el pare a fi neplantată.

Mulțumesc pentru wellness în orice sens, efectul ar trebui să fie un condiment unic, care în stările orientale este considerat un medicament natural. La urma urmei, ea:

are proprietăți bactericide;
crește forțele vitale;
reduce sensibilitatea durerii;
activează funcționarea tractului gastrointestinal, miocardului, vaselor;
normalizează zahărul, iadul.

Cum să faci cappuccino cu scorțișoară

Interpretarea clasică a gătitului Cappuccino cu scorțișoară este destul de simplă. Mai întâi face espresso tradițional: vasul inferior al cooferului geyser la etichetă este turnat de apa arcului (foarte purificat), boabele sunt așezate, pulberea este așezată în vasul superior la viteza de 5-10 g pe 180 ml, preparați 3-5 minute.

Laptele sau crema grasă (cantitatea are o cantitate similară de cafea) biciuită într-un pitcher sau cu mâna un mixer: într-o cratiță nemetalica refractară turnată produs de lapte, puneți o capacitate de foc minim, biciuit până când lichidul este acceptat. Spuma rezultată se așeză într-o suprafață de cafea, stropită cu scorțișoară (5-7 g pe ceașcă).