Meni 

Juha od bundeve s pilećim pilenim pireom. Sa kremastim ukusom

Bundeva - ukusna korisno povrćekoja se može nazvati univerzalnim. Iz njega priprema stotine raznih jela - i na prvom, a na drugom i za desert. Posebno su ukusne supe od bundeve.

Sastav proizvoda: šargarepa, čaša pilećeg juha, velika sol, čaša niske masne kreme, 2 krompira, izabrana svježa ili pukotina sladoleda, 60-70 g sira, 60-70 g, svježi češnjak, sijalica.

Juha od bundeve sa šlagom - odlična opcija Za koristan ručak.

  1. Glavno povrće je klin, oslobađa se sjemena i ljuštenja, lako je rezati. Luk je modren za pola prstenova. Preostalo povrće su drobljene proizvoljno srednje komade.
  2. U loncu debelog dna, na grijanoj masnoću pržena je luk sa zdrobljenim češnjakom. Broj potonjeg odabran je po ukusu.
  3. Tada se šargarepa pomaknu u spremnik. Zajedno sastojci se idu pre omekšavanja.
  4. Ostaje da dodaju bundeve i krompir. Odmah nakon ovoga, komponente se izlivaju juhom, soljenjem. Možete dodati bilo koji mirisni bilci.
  5. Na uspori toplinu ispod poklopca, sve povrće u juhi je guno 15-17 minuta.
  6. Rezultirajuća masa srušila je potopni blender. Trebalo bi se pretvoriti u pire.
  7. Nakon dodavanja krema i rit Jelo ostaje na štednjaku prije posljednjeg topi.

Servis pireu supa od krema sa krem \u200b\u200bgostima mogu sa pročišćenim sjeme tikve.

Na mesnom juhu

Sastav proizvoda: 2 celer stabljike, 320 g bundeve meso, sijalica, 380 g svinjetine na kosti, 2-4 krompir, svježi češnjak za ukus, čili i sol.

  1. Meso na kosti dobro se pere vodom. Nadalje je potrebno osušiti papirni ručnik i pržiti dok se pojavi svijetlo kore na grijanom ulju. Pored pripreme svinjetine navija se veliki komadi belog luka i luk. Potonje mora biti ugljeni i natopljen uljem.
  2. Sadržaj tave pomaknut je u slanu kipuću vodu (oko 2 litre) zajedno s velikim nasjeckanim celerom i biberom. S umjerenim bušenjem masa se kuha oko pola sata.
  3. Pored juha koja se postavljaju barovi krompira i kuhanje nastavlja se do omekšavanja povrća.
  4. Ostaje da se dodaju lagano pržene kocke pulpe za bundeve. Zatim jelo ostaje zapaljeno još 8-9 minuta. Ako je potrebno, napravljen je.
  5. Sva debljina uklanja se iz juhe. Tečnost se filtrira. Češnjak, luk, krompir i bundeve su očišćeni i položeni. Sauppan se vraća i meso nasjeckane komadima. Celer se baca. Potrebno je samo za miris poslastica.

Juha se poslužuje na mesnom juhu sa puno malih zelenih.

Apetiziranje supe od škampi od bundeve

Sastav proizvoda: Red bundeve, velika sol, 1 mrkva, 340 g škampi, svježih češnjaka do ukusa, 170 ml masne krema, 3 velike kašike naribanog parmezana, mješavine paprike, maslinovo ulje.


Supa se dobiva ne samo ukusna, već i niska kalorija.
  1. Bundeve kaleri iz svih kraja. Ostaje samo meso koje je potrebno za izrezati na male komade i slati kuhanje.
  2. U rezervoaru do bundeve, šargarepa izrezana u krugove, sol, mješavina paprike. Povrće se zajedno kuha za potpuno omekšavanje.
  3. U ovom trenutku morska hrana se očisti od polica, riješite se glave i crijevne vijence na repu. Zatim su u velikoj mjeri rezani i pečeni na dobro grijanim maslinovim uljem. Odmah na škampe trebale bi se izlagati drobljenjem češnjaka i dodavati malo soli.
  4. Povrće u loncu se sipaju. Da biste to učinili, možete koristiti ne samo potopni blender, već i uobičajeni pin za krompir. Ako se od supa pokazala guzna, možete ga razblažiti kipućom vodom do željene konzistencije.
  5. Kreme se stavljaju na jelo. Nakon toga, treba ga ugrijati nekoliko minuta, ali ne dovode do prokuhanja.

Služi ga takva buvna supa sa pireom pržene škampe, sjemenke bundeve i naribani parmezan.

Sa piletinom i krompirom

Sastav proizvoda: 230 g piletine (na kosti), 240 g svježe pulpe od bundeve, velika žarulja, 2 kom. Mrkva i krompir, velika sol, svi začini, stabljike 3-4 koks.

  1. Piletina ide da kuha sa 1 sijalica, šargarepe i velikim nasjeckanim stabljikama Dill-a.
  2. Od preostalog povrća (luk i šargarepa) priprema se probijen.
  3. Pumpkins i krompir, luk i trupci kosi se šire na gotovi juhu. Kada se nova povrća omekša, masa se uklanja iz požara i čistere. Dodaje pečene i začine.
  4. Meso se izvlači iz juhe, uklanja se iz kamenja, puške na vlakne i vraća se nazad.

Bučna supa sa piletinom je potpuno spremna. Služi se za stol sa debelom kremom.

U loncima

Sastav proizvoda: 2 velike kašike rezanci, 2-3 krompira, zaklonjene pileće noge, 160 g bundeve meso, polovine žarulja, mrkve, soli, začini.


Priprema pukotine bundeve ne treba puno vremena, a rezultat postaje nevjerojatno zasićeni ručak po ukusu.
  1. Krompir se očiste, pere, izrezuju na kocke i kuha do polovine u vodi sa bilo kojim začinima i pileće noge. Leci za ljubitelje mogu se koristiti, gorki grašak bibera ili bilo koji drugi. Obavezno dodajte sol.
  2. Bundeva se čisti iz svih dodatnih, preseče se na male komade i zajedno sa sjeckanim nazvanim načinom šargarepe odbijene u saksiji u jednakim dijelovima.
  3. Vrh se distribuiraju fini luk kockice.
  4. Zatim navijate kuhani krompir, suhi rezanci i završeno pileće meso uklonjeno iz kostiju.
  5. Gust mepaju juhom.
  6. Par centimetara trebao bi ostati do ruba rezervoara tako da juha ne teče dok ključaj.

Jelo će se u peći u rernu pod pokrovima na prosječnoj temperaturi od oko 50 minuta.

Sa mesnim okruglicama

Sastav proizvoda: srednja bundeva, 5-7 futrola sa češnjakom, mješavina sušenih ruzmarina, timijnih i obojenih paprika, čaša masne krem, sklonište pileći file, sitna sol, luk plavkast.

  1. Bundevin je pranje, preseče se sa kožom, posipalo solju, začinima i idi do pećnice prije omekšavanja.
  2. Pulpa je uredno odvojena od kore, ona se postavlja u loncu, praktičan i zagrijan na sporoj vrućini. Ako je potrebno, možete dodati malo kipuće vode do biljne mase.
  3. Mince se prolazi kroz meso brusilice sa češnjakom i lukom, soli. Iz njega se formiraju minijaturne mesne okruglice, koje bi trebalo da se spoji na ružičastom na bilo kojem zagrijanom masnoću. Moraju biti potpuno spremni.
  4. Kreme se izlivaju u biljni pire, doda se dodatni dio soli, ako je potrebno. Masa se dovodi do ključanja i odmah se ukloni iz požara.
  5. Vruće mesne kuglice se pomeraju u vrućoj supa.

Pustite da se tretira pomeša na nekoliko minuta, nakon čega mogu tretirati domaće. Ako trebate ukrasiti jelo, vrijedi koristiti zdrobljeni zelenilo za to.

Osjetljiv recept sa sirom

Sastav proizvoda: 2-3 češnjaka, 170 g rastopljeni sir, Srednja šargarekva, velika sol, polu-litarski pileći juh, 420 g bundeve meso, sijalica, granulirani češnjak, suhi čili.


to osjetljiva supaTo će sigurno biti poput cijele porodice.
  1. Bundeva se preseče sa latitim pločicama i postavlja se na pergament-stilizirani pečenje za pečenje. Mora se peći dok se ne meka u dobro zagrijanoj pećnici. Za cijeli proces će proći oko 25 minuta.
  2. Za supu je vrijedno odabirom lonca sa gustom dnom. Toplo zagrijava mast. Najbolje, puter. Prljao je veliku marširajuću mrkvu sa nasjeckanim na bilo koji pogodan način luka. Ovo odmah dodaje granulirani češnjak. Povrće se zajedno peče prije omekšavanja i ružičastog.
  3. Pečena bundeva prebačena je u tavu, začin, dodaje se sol. Juha izlila. Smjesa se izliva.
  4. Rezultirajuća krema od bundeve ponovno je donesena do ključanja. U vrućoj masi je postavljen narezan rastopljeni sir.

Nakon temeljnog miješanja, poslastice se hrane za stolom sa češnjakom domaćim krekerima.

Juha od bundeve u MulticOoker

Sastav proizvoda: Visoka litara mesna juha, Police od bundeve, 230 g krumpira, porilica (2 kom.), Velika mrkva, 3-5 zuba sa češnjakom, velika sol, mješavina paprike.

  1. U programu dizajniran za pečenje, bilo koje ulje se zagreva. Oguljeni češnjak je pečen na njemu.
  2. Dalje, oguljena i velika sjeckana povrća postavljena su u spremnik. U istom programu su prženi 8-9 minuta.
  3. Uređaj je preveden u način gašenja, sadržaj spremnika izlivnuo je pola juhe i pripremljen je oko sat vremena.
  4. Kad se klikne sav povrće, moraju se dobro prostirati.
  5. Postepeno, preostala juha dodaje se u masu, dok jelo ne stječe željenu konzistentnost.
  6. Salt, paprika se dodaje.
Juha je bogata vitaminima.
  1. U loncu se zagrijava bilo koje ulje na kojem su veliki nasjeckani češnjak i luk pečeni prije pojave karakterističnog ukusa.
  2. Vrh kockica pulpnih pulpa sipa se na vrhu. Nakon 3-4 minute, voda se izliva u spremnik. Ne bi trebalo u potpunosti prekriti povrće. U procesu napetosti, potrebna količina tečnosti dat će sama bundeve.
  3. Kad se sve povrće omekša, sol kreće prema njima, komadići bibera, fino naribani đumbirski korijen i cimet. Nakon 6-7 minuta, kuhanje tave uklanja se iz požara i ostaje da se pojavi ispod kapka od 10-12 minuta.
  4. Dozvoljeno će se samo izliti puno i, ako je potrebno, uznemiravati.

Poslužuje se tretman gostima sa pavlakom i prizemnom crnom biberu.

Originalna supa od bundeve

Sastav proizvoda: 2 srednje bundeve i jedna velika, 430 ml pilećeg juha, velika sol, polovina čaše vrlo debele krem, prstohvat oraščića, 1/3 šalice javorovog sirupa.

  1. U pećnici se zagrijavaju do prosječne temperature, srednje bundeve se šalju u potpunosti. Moraju se staviti na lim za pečenje i peći se dok se povrće omekša i lagano ne čude.
  2. Od hlađenog voća, cijela pulpa se uklanja i pomaknuta u loncu. Javorov sirup se izliva na vrhu, juha, dodaje se sol. Masa se kuhala 3-4 minuta, nakon čega ga sruši potopni blender na stanje homogene pire.
  3. Dodati su se krema i muškatni oraščić. Smjesa se ponovo izliva u glatkoću.

Ako vas pitate, kakvu je posudu za bundeve pripremate posljednji put da će biti? I hoće li postojati nešto uopće?! Vrlo mnogo stanovnika naše velike zemlje u principu ne razumijem što učiniti sa ovom divnom postrojenjem. Iako bi izgledalo, ljubav prema bundevi trebala je prenijeti na nas iz predaka baš kao i ljubav prema heljdi, na primjer. Danas ćemo pripremiti ukusnu kremu od bundeve i pokušat ćemo usaditi ljubav prema ovoj divnoj bobici.

Sastojci:

  1. Kremno ulje - 50 gr.
  2. Češnjak - 3 zuba
  3. Luk - 1 srednja glava
  4. Pileći bujoni - 1 l
  5. PUMPIN - 1800 grama.
  6. Đumbir Fresh - 35-40 gr.
  7. Pavlaka 20-25% - 150 gr.
  8. Sol i muškatni oraščić

To su ovi sastojci koji će biti potrebni za pripremu bolju bučno supu u vašem životu. Ne šalim se, ja nisam bio veliki obožavatelj bundeve supe, ali pojela sam ovu supu, odmah sam jela 3 tanjura, ne mogu se zaustaviti.

Prvo izaberemo bundevu. Za ovu supu koristim pukovniju u obliku pada. U narodu se zove Prikubanskaya. Možete reći prodavcu da vam treba muškatni bundev, ali ima puno njihovih sorti. Uzmi ovo, nećeš ni grešiti.

Za našu supu trebat će nam oko 2 male gomile bundeve. Očistite ih iz kože i sjemenki, i presecite na ne baš veliku kocku.

Oni, đumbir i beli luk, urade. Luk za pola prstena, češnjak sitno, i đumbir očistite kašiku i izrežite sa 5 milimetarskim kriškama.

Uzeti pileći bouillon Iz pečene piletine (), nije ni čudo što smo naučili kako da ga skuhate.

Dalje je sve jednostavno. Na masnom maslanu topline. Vežbajte luk, beli luk i đumbir, a počnite stalno miješati. Nema potrebe za odabirom povrća, naš zadatak je da ih učinim mekim. Luk u ovom obliku stiču slatkog ukusa, naime, ovo je potrebno za nas. Kuhajte oko 15 minuta.

Zatim se pumpa na povrće od bundeve i ispuni sve sa juhom. Dovedite do ključanja, spreja, dodajte mljeveni muškatni oraščić oko ¼ žličice i pripremite se ispod poklopca na slabi toplinu oko 40 minuta. Ovisno o tome koliko je velika bundeva, vrijeme za kuhanje može se promijeniti. Samo provjerite periodično. Bundeva bi trebala postati mekana.

Sada se moramo pripremiti iz ove kremu za supu. Da biste to učinili, odbiti sve što je u loncu, blender. Uvredljiva ili u čaši - nema vrijednosti. Potrebna nam je apsolutna glatkoća, pa se dugo i temeljito probijamo. Nakon pire, definitivno ga bljesnim i savjetujem vas.

Nakon numeriranja, juhu smo ponovo zapalili, sada u sredinu i dovedi do prokuhanja. Čim ključa, izvadite iz požara, dodajte kiselu pamu i mešajte. Sve, naša bučna supa je spremna.

Proljunite juhu na pločima, sijte sjemenke bundeve i uživajte. Poslužujem svoju verziju supe sa sjemenkama bundeve, bundeve uljem i čips od bundeve. Ravna bundeva na bundevu 🙂

Eksperiment. Punkej je prekrasan proizvod, ali podcijenjen. Pire krompir pečena bundeva - Odlično punjenje kaše, palačinke, supe. Možete kuhati marmeladu iz bundeve. Savršeno je u kombinaciji sa čokoladom. Općenito, sve je u vašim rukama. prijatno!

Vyacheslav Pogorelli

Bundeva je svijetla i fenomenalno povrće, pravi zlatni jesenski simbol. Sočan I. slatka bundeva Ovo je prava prodavaonica vitamina i elemenata u tragovima: željezo, kalijum, kalcijum, magnezijum. A vitamini uopće ne uzimaju u obzir. Savršeno raste u našim širinama, a mnogi od nas čak i u vlastitom biljnom vrtu. Danas želim reći o tome kako pripremiti ukusnu juhu od bundeve. Pogledaćemo detaljno korak po korak recepte Različite varijacije supe od bundeve i biraju najukusniju.

Najčešći oblik bundeve supe je supa. Ispada vrlo nježno zbog sočnosti i mekoće bundeve.

Krem krem \u200b\u200bbundeva čorba - klasični korak po korak

Ovo je najpoznatija i jednostavna juha od bundeve. Ako imate bundevu kod kuće i pitali ste se što da kuhate iz toga, definitivno isprobajte ovu lijepu supu. On je zaista biljni, bez mesnih dodataka, tako da ga možete pojesti i vegetarijatike i ljude na dijeti, kao i jako volite djecu. Ovo nije iznenađujuće, jer je ova supa vrlo nježna, slavna i nije potrebno kočiti u potpunosti. Pokupite duddlerovu bučnu supu, a on će ostati i zadovoljan.

Za kuhanje krem \u200b\u200bkrem \u200b\u200bsupa iz tykatrebat će vam:

  • svježa bundeva - 500 grama,
  • luk - 1 kom,
  • mrkva - 1 kom,
  • krema 20% - 0,5 čaša,
  • Češnjak - 1 zubi,
  • kremasto ulje - 15 grama,
  • maslinovo ulje - 1 kašika,
  • sol i biber po ukusu.

Kuhanje:

1. Prije svega, potrebno je proći luk i šargarepa. Za koji se sitno izrezao luk i češnjak.

2. Izrežite mrkvu na pola, a zatim s tankim polukruzima.

3. Bundevi rez s velikim kockicama. Od kasnije će ukrasti, sulfatirati dobro, a kasnije će biti obrnuto u blenderu, veličine kockica nije previše važna. Ali prevelike velike kocke će se dugo pripremiti.

4. Držite kremasto ulje na dnu tave. Čim se topi do tekućeg stanja, sipajte u to maslinovo ulje. Promiješaj.

5. SRJ mali luk i češnjak dok ne postane mekši i prozirni. Jaka vatra nije potrebna za to da se luk ne izgore.

6. Dodajte mrkvu u Luku i požarite malo, na omekšavanje svjetla.

7. Dodajte komade bundeve na pečeno povrće. Napunite povrće vruća voda Tako da ih je samo blago pokriveno. Imajte na umu da prilikom kuhanja vode morate sipati svježe kuhanu iz čajnika. Potrebno je tako da se temperatura kuhanja ne smanji i proces se nije prekinuo. U našem loncu sve već ključa i puši.

Nabubri i paprati povrće, umiješajte i kuhajte 15 minuta.

8. Gotovo povrće mljeve sa potopnim blendom. Možete koristiti i blender sa vrčem. U procesu mljevenja, prelijte na biljni pire Krema i nastaviti. Povrće i krem \u200b\u200bsu miješani i formiraju bujnu gustu kremu pire.

9. Stavite lonca sa supa od bundeve natrag u peć i dovedite do prokuhanja. Čim započne kuhane, uklonite. Bundeva supa je spremna i može se poslužiti na stolu.

PUMPKIN Puree Juha savršeno nadopunjuju krutone iz bijeli hljeb. Unaprijed ih prste i nanesite na večeru. Prijatno!

Bučna supa sa piletinom i krompirom - recept, kako kuhati brzo i ukusno

Buvna supa ne može biti samo mršav, pripremljen isključivo od povrća, već i dodavanjem ukusnih mesnih sastojaka. Za jednostavan primjer možete uzeti bundevu supu sa piletinom, koja se priprema na sirovom pilećim juhu i sa pileći meso. Nježno pileće meso savršeno u kombinaciji sa slatkom pulpom bundeve.

Da biste pripremili takvu supu, trebat će vam:

  • bundeve - 500 grama,
  • piletina - 400-500 grama,
  • luk - 1 kom,
  • mrkva - 1 kom,
  • krompir - 1-2 kom,
  • root celer - 100 grama,
  • peršun korijen (neobavezno) - 100 grama,
  • muškatni oraščić - sjeckani,
  • sol i biber po ukusu.

Kuhanje:

1. Za početak, zavari piletinu za juhu. Ako želite napraviti mršavu i osjetljivu verziju supe od bundeve s piletinom, zatim uklonite kožu u kojoj se nalazi najviše masti.

2. Očistite bundevu sa pulpe sa kostima i kore, krompir se takođe čisti. Izrežite povrće sa velikim kockicama. Pročišćeni luk uske četvrtine zvona ili velike kocke.

3. U tavi sa debelim dnom, stavite komad maslaca i topite ga na požar glasnika. U naftu, pržite luk stanju transparentnosti.

4. Zatim dodajte krompir i pržite dvije ili tri minute. Odmah nakon toga, stavite kocke bundeve i učinite ih da se miješaju zajedno i na slabiju vrućinu dok se bundeva osvetljava.

5. U ovom trenutku moguće je dodati osušeni korijen peršuna i celera za poboljšanje ukusa pilećeg bujona. Možete koristiti poseban uređaj koji vam omogućuje zavarivanje korijena i lako ga uklonite natrag. Ne zaboravite da pozdravite juhu.

6. Dodajte juhu u povrću iz susjedne tave. Trebat će prilično malo, 2-3 bara. Povrće treba preseći na vrlo sporu topline, a ne prekriveno juhom. Pokrijte ih poklopcem i gulate dok se bundeva i krompir ne budu spremni.

7. Kad se povrće pripremi, potrebno ih je zaustaviti u pire. Možete koristiti blender ako ga imate. Ako nema, tada će se interleti uklopiti krompir za pire krompirI za osjetljivu konzistenciju, pire preteže kroz sito.

8. Dodajte pilećih bujona do gotovog pire u ugodnu konzistenciju supe. Prilično miješanje. Piletina izvlači iz juhe, odvojite od kostiju i izrežite na male komade.

9. Stavite pileći komade u bupnjavu supu, stavite loncu na vatru i dovedite do ključanja. Nakon toga, supa je spremna i može se poslužiti na stolu. Ukrasite zeleninu supu.

Gropovi iz vašeg omiljenog hljeba savršeno su pogodni za tako divnu supu od bundeve. Na primjer, bijeli ili žito.

Prijatno!

Pikantna krema bučna supa sa đumbirom i slaninom - vrlo ukusan recept

Bundevo je prilično slatko povrće, tako da su sve supe iz nje dobijene kao slatke, ali dodajte novi začin ukusu i zanimljivu hladu. Na primjer, jednostavno savršen začin Za bundeve, to je cimet, ali ona takođe daje slatkoću, pa je nešto nešto mirisno i pomalo Zhugoy. Lako začinjena ivica. Začinjeno je, ali ne i akutno. Najbolji u ovoj ulozi je korijen đumbira. Iznenadit ćete se koliko se ukusa mijenja. Ovo je ukusno. Takođe dodajemo timijan, jedan prstohvat, muškatni oraščić i vrlo malo crnog bibera. Ovo je stvarno začinjena supa njihove bundeve. Iza ušiju iz takvog ulova praktično nije moguće.

Dat ću broj sastojaka za dvije obroke, a ako imate više ljudi, on će povećati sve u proporciji.

Trebat će (dvije porcije) za kuhanje:

  • bundeva - 300-400 grama,
  • povrće ili pileće jutro - 500 ml,
  • luk - 0,5 kom (ili 1 mala sijalica),
  • mrkva - 1 komad malo,
  • Češnjak - 2 zuba,
  • svježi đumbir - 1 žličica (ili prstohvat sušena),
  • Čekić cimet, timijan, muškatni oraščić i crni paprika - by Pinch,
  • mlijeko ili krem \u200b\u200bnije velika masnoća - 0,5 šalica,
  • bacon - 2-3 trake,
  • green Luk - 1 grančica,
  • sol po ukusu.

Kuhanje:

1. Da biste započeli, očistite bundevu iz krute kore i presecite ga na male kocke.

2. Booming u loncu predopremljenog juha. Dodajte bundevu tamo i kuhajte do spremnosti. Obično traje ne više od 10 minuta. Bundeva bi trebala postati mekana. Ako koristite svježi đumbir, zatim uzmite mali korijen, očistite ga i dobro stavite. Spustite kuhano zajedno sa bundevom. Suvi đumbir se dodaje kasnije, zajedno sa svim ostalim začinima.

3. U ovom trenutku sitno izrezani luk. Šargarepa stodit na velikom rešetku i očistili belog luka i drobio avion noža. Stavite sve ovo na tavu grijanim maslacem i pržite dok zlatne boje.

4. Kad je bundeva spremna, iscijedite rezultirajuće juhu u zasebna jela, dodat ćemo ga natrag u bundevu malo kasnije.

5. Strastveno povrće stavite u loncu u bundevu i svima ih usijte uz pomoć potopne blendere, dodajući malu juhu. Ako nema potopnog blendera, onda je moguće brusiti u mikseru s vrčem, ali zatim odmah dodajte RAZ-u. Istovremeno morate dodati sve začine: sušeni đumbir, muškatni oraščić, timijan i biber. Sol po ukusu.

U procesu brušenja dodajte i kremu (ili mlijeko), temeljito mešajte.

Nakon toga, ponovo donesite juhu od bundeve u vreli tako da su svi sastojci unutar zagrijane.

6. Voćna slanina do oštre u suvoj posudi. Zatim ga režite malim komadima.

7. Sada je spremna supa od bundeve prelijevanja ploča. U svakoj ploči stavite veliki prstohvat naričenog sira, a zatim narežite slanine i iz svega svježeg zelenog luka.

Nosite vruće sa krekerima! Pozovite goste i nahranite svoje najmilije. Pokušajte jesti svježu supu kuhanu, tako da je najlakše.

Bundeva čorba iz krema od bundeve u MulticOoker - detaljni video recept

Juha od bundeve postaje još lakše kuhati ako imate multiceoker. Na osnovu ovog jednostavnog i ukusan recept Možete pripremiti juhu od bundeve bilo koje raznolikosti onih koje sam vam danas rekao. Bukvalno u minuti ukusno i bogat ručak bit će spreman i u velikoj mjeri će vas i vaše rođake

Jesen je vrijeme za kuhanje ukusne supe Od bundeve. Ako imate ovu svijetlu slatku ljepotu, budite sigurni da pripremite juhu od bundeve. Vjerujte da će ovo jelo ući u vašu prehranu u toku.

Sastojci

  • PUMPIN - 500 G
  • Luk - 1-2 komada.
  • Češnjak - 2 zuba
  • Piletina - 300 g
  • Krema - 200 ml.
  • Voda - 1 l.
  • Sol, biber - po ukusu
  • Kremasto ulje - 25

Vrijeme kuhanja: 40 minuta

Izađite: 4 porcije.

Meksiko se smatra rodnom mesta bundeve - bilo je od tamo povrća "upropašteno" širom svijeta. U različite zemlje Često pripremljena supa od ovog povrća, ali potpuno drugačija, sa vlastitim karakteristikama. Negdje u ovoj supa dodajte oštre začine, negdje - morski plodovi, a na nekim mjestima je potpuno slatko, a poslužuje se kao desert.

Ali klasika bundeve supe je i dalje francuska verzija, sa kremom i pilećim juhom. Danas ćemo pripremiti tačno takav bundeva pureva čorba Classic - recept sa fotografijom korak po korak sa kremom pronaći ćete dolje. U mnogim izvorima možete ga pohraniti i nazvanu "krem čorbu" iz krem \u200b\u200bbundeve - recept koji sadrži riječ "krema", podrazumijeva upotrebu bijelog goriva. U ovom slučaju je krema.

Uzimajući kao osnovu klasični receptTakođer možete pokazati fantaziju i kuhati, na primjer, supu od bundeve sa kremom i sirom ili slaninom - u stvari, varijacije mogu biti puno. O tome - u našem članku.

Kako kuhati bučno juhu sa kremom - recept sa fotografijama korak po korak kod kuće

Za početak sa pripremama potrebni sastojci. Krema se može koristiti sa bilo kojim procentom masnog, ali ne da se "preoptereti" korisno jelo Napredne kalorije, savjetujemo vam da uzmete deset posto krema.

Pripremite pileći juhu. Za ovo, piletina bi trebala sipati hladna voda, Donesite do prokuhanja i dodajući sol i biber, kuhajte 20 minuta.

Luk se preseče u kocku.

Punkera se takođe preseca u kocku.

Češnjak sitno sjeckajte.

Blago prženi bundevi, luk i češnjak na kremastom ulju.

Dodajte pilećih bujona (nabavite meso), kuhajte oko 20 minuta - dok se bundeva ne bude spremna. U ovom slučaju kuhamo supu u loncu debelog zida, ali možete ga kuhati i u spor štednjak ili čak u pećnici.

Recept za juhu od bundeve sa kremom u spore štednjaku razlikuje se samo po izboru režima. Povrće u posudi može se pregrijavati u "pečenju" ili "prženju" modu 10 minuta, a zatim prokuhajte "supu" ili "kuhar" moduse 30 minuta.

Sada ćemo to shvatiti kako pripremiti pučni čvor - recept sa kremom u pećnici. Za to se povrće mora prvo peći u zapaljivom vatrokovnom ulju 50 minuta, a zatim pobijediti misler i dodata vruća juha (nije hladno! U suprotnom, oblik može puknuti) i kremu. Zatim je oblik sa supom smješten u rernu i dovodite do prokuhanja još petnaest minuta. Posuđe kuhane u pećnici odlikuju se posebnom korištenjem i bogatim ukusom, a pečene povrće supa nisu izuzetak.

Pobijedi povrće blendom.

Dodajte kremu. Dovedite do ključanja i uklonite iz vatre.

Krema od bundeve krem \u200b\u200bod krem \u200b\u200bčiji smo recept LED spremni. Poslužite to potrebno je vruće. Možete razgraditi na pločice sa preostalom supom kuhanim pilećim mesom. Prijatno!

Kuhajte supe-pire - evropska tradicija. Priprema takvih jela njihovi trikovi i tajne. Postoji veliki mnoštvo recepta za krem-supe. Jedna od popularnih evropskih opcija za takvo prvo jelo je nježna purpa čorba od bundeve.

Pripremite pučni supu bundeve prilično je jednostavna. Možete to učiniti na mesu, piletinom ili povrću. U drugom slučaju, supa neće biti samo vegetarijanska, ali i mršav, koji je nedavno nedavno za mnoge. Međutim, imajte na umu da se za kuhanje apsolutno položena supa-pire Od bundeve umjesto kremastog ulja, potrebno je koristiti povrće, a na kraju se ne treba dodati u krem \u200b\u200bjelo.

Sastojci za pušenje bundeve

PUMPIN - 700-800 G
Luk - 1 kom.
Mrkva - 1 kom.
Krompir - 1 kom.
Bouillon meso, piletina ili povrće - 1-1,5 l
Krema - 100 g
Krema ili biljno ulje - 30-50 g
Začinjavajući curry - 1-1.5 cl.
Soli

Očistite luk iz ljuska, pranja i lažu sitno. Izložite luk u zagrejanoj posudi sa maslacem. Za kuhanje možete koristiti u loncu ili u loncu debelog zida. Dok se luk svježi, očistite mrkvu i krompir, presecite ih u veliku i pošaljite ih u tavu lukom. U receptu za kremu od bundeve možete odbiti da koristite krompir, ukus jela neće biti lošiji.

Bundeva očistite ljuštenje i sjemenke. Izrežite pulpu velikim kockama, izložite pečenje u tavu na drugo povrće. Bundevi, šargarepa, luk i krompir prvo treba da pržite na snažnoj vrućini, a ne zavarivanje, u ovom slučaju bundeva supa će biti posebno mirisna i ukusna.

10-15 minuta nakon miješanja bundeve, sipajte sav sadržaj tave, kasele ili lonca od vruće juhe tako da tečnost samo lagano pokriva povrće. Oticanje, dodajte kaur kašike. Pasa vatra, prekrijte poklopac i prokuhajte 15-20 minuta.

Kad povrće postane potpuno meko, izvadite ih iz požara. Ako ste prije toga bili pripremljeni u tavi, razbijte juhu sa povrćem u tavu i grizite sve sa blendom. Na kraju dodajte kremu i jednostavno pomiješajte juhu s pire iz bundeve opet vrlo nježna. Stavite spornu vatru, ugrijati supu, ali ne dovodite ga prokuhajte.

Da pripremim supu od bundeve na talijanskom način, uzimajte 200 grama umesto vrhnja meki sir Mascarpone, koja se obično koristi za Tiramisu. U ovom slučaju krem \u200b\u200bsupa će steći zasićeniji kremasti ukus.

Poslužite kremu od bundeve sa krutonima, vrućim tostom ili samo svježim bijelim hljebom.