Turska spajalica: ukusni prehrambeni recepti. Turska Glavna kocke: Ukusni prehrambeni recepti Ukusne glavne kotlete Turska i skuto u pećnici

Kalorija: 980.

Turske kotlete sa vikendicama i špinatom Ovo je nesumnjivo jedno od najukusnijih, a najvažnije kućne posuđe. Pripremite ih jednostavnim. Prednost ovog jela je u tome što se može koristiti bez ometanja dijeta, jer je jelo slabo kalorie. Priprema se bez kap masti. Kombinacija nježnog vikendica i špinata pružit će svaki ukus uživanje i zadovoljstvo od obroka. Recept za ukusan bojler detaljno je opisan detaljno. Takođe pogledajte.

- Turska file 600-700 gr.,
- Vikendica - 150 gr.,
- Sladoled špinata 200 gr.,
- Piletina jaja - 2 kom.,
- krušne mrvice - 1 kašike,
- Sol, začini za vaš ukus.

Kako kuhati kod kuće

Pureći file se izrezao na komade i preskoči kroz mlin za meso. Špinat je unaprijed formiran, a mi i mi preskočimo mlin za meso.
Vikendica se može povući kroz malu sito ili pomicanje kroz mlin za meso.
Sljedeća stvar mi miješamo sve naše komponente su: vikendica (najbolji je za sve masnoće) mlevena puretina, špinat i pileća jaja. Solim, dodajte začine u ukus i krušne mrvice.



Nakon toga, dobro pričvrstite mljeveno da čvrsto povežete sve sastojke.



Povlačimo tavu sa pergamentom i grijanjem.
Formiramo srednje kocke i šaljemo se u tavu.

SRJ na srednjoj toplini na obje strane.



Nakon što su kotlete pretvorene preko druge strane, prekrijte tavu sa poklopcem i kuhajte ispod poklopca od 4 -5 minuta.
Takođe možete peći u rerni na pergamentu.



Za hranjenje, kotlete su malo cool. Najbolje je kombinirati zajedno sa pavlakom ili sa kiselim umakom na bazi pavlake. Predlažem vam pažnju izvrsno

Dugo nisam pripremio kocke, o onome što su me podsećali moji rođaci. Odlučio sam napuniti ovaj jaz i pripremiti kotle od purećeg mljevenog mesa, ali neobične i sa dodatkom vikendica i kupusa u Pekingu.

Sada je dobra cijena za Pekinški kotlić i često ga uzimam za salate, ali koristimo samo mek dio. Za kitlet samo uklopi donji dio lišća, jer će i dalje biti srušen. Peking kupus može se zamijeniti bijelom.

Turska kocke sa vikendicama i kupusu Pekingu dobivaju se vrlo ukusno, ostaju, tako da ne jede sve odjednom, nemoguće je. Takvi kolači savršeno nadopunjuju bilo koju prilogu ili salatu.

Za pripremu Kitleta pripremite potrebne sastojke sa liste.

Luk i kupus odsječeni proizvoljno i presavijeni u posudu blendra.

Mljevenje povrća metalnim nožem sa mlaznicom.

Stavite u duboku posudu, dodajte drobljeno povrće i sir. Snimi sve dobro i biber. Paprika sam dodao crvenu, ali ovo je stvar ukusa.

Miješajte mljevenu u homogenu masu i uklonite je u hladnjak 40-45 minuta.

Nakon nekog vremena, nabavite mljevu iz frižidera. Toplina u ulje za prženje, oblikovati kocke i raširite ih u tavi.

Da biste zgrabili jednu stranu, a zatim se prilozi prevrnu i prekrivaju tavu poklopcem. Donesite kocke do spremnosti. Možete dodati malo vode u tavu, tako da su kože mahne. Po želji se mogu razgranati.

Gotov pureći kotlići sa vikendicom i pekinškim kupusom poslužili su s bilo kojom prilogom. Služio sam sa krompirom od krumpira.

Prijatno!

Tursko meso visoko je cijenjeno u prehrani prehrane, zbog visokog sadržaja proteina i istovremeno nizak broj masti. Turske kotlete, na primjer, donijet će pola kalorija nego iz piletine, ali oni neće imati ukus.

Pogledajte sebe: na 100 g Turske čini samo 12% masti, a na istom dijelu piletine - gotovo 19%. Odlikuje se prilično gustom strukturom, a u gotovom obliku (i u bilo kojem jelu) je uvijek mekan i vrlo nježan.

Jedna od počasnih mjesta u kulinarskim eksperimentima na desnom zauzimaju kolačima - mogu se koristiti kao neovisni obrok ili poslužiti uz prilogu ili povrća salata.
I pripremit ćemo ih na tri načina - u pećnici, u tavi i u spor štednjak. Idemo dalje?

Klasični recept za ovaj kotlovski opcionalni možete diverzificirati. Na primjer, dodajte male punjene komade purkerskih mesa (tanke kvržice ili male kocke) do gotovog mince. Kotlete u svakom slučaju su sočne, a izgledaju ludo apetizirajuće.

Ne bojte se dodati beli luk u mljevenu Tursku - pomoći će da se otkrije okus prehrambenog jela, a specifičan "pljusak" neće otići nakon obroka.

Sastojci:

Mljevena Turska - 500 g
Crveni luk - ½ Heads
Čvrsti sir - 50 g.
Češnjak - 1 veliki zubi,
Jaje - 2 kom.
Zobene kaše ili mekinje - 2 kašike. l.
Sol, crni biber - po ukusu.

Kuhanje:

- luk i češnjak nasjeckajte nož, sjeckani blenderom, kockice nasjeckajte sir;
- stavite mince u posudu, dodajte jaja, luk, beli luk i mljevenu zobenu kašu, sol i biber;

- dovoljno mišati se dobro za homogenu masu;

- od nastalih sitnice iz mjesta smjese, stavljajući unutar komada sira;
- gotovi poluproizvodi izlazuju i izlivaju malo tople vode ili juhe;

- peći u pećnici (na 180 ° C) 30-35 minuta;

Od Turske sa sirom i zobenom kašem su spremni. Poslužite sa bilo kojim garnitu (riža, heljda, tjestenina od čvrstih sorti), ili sa pirjanim ili svježim povrćem.

Ukusne piliće puretine i vikendica u pećnici

Osnova ukusa u ovom receptu predstavlja svježe podebljano vikendica. S njim će puretine od kotleta ispasti vrlo mekano i tako nježno u strukturi koju će se teško rastopiti u ustima.

Zahvaljujući hlebu, kotleti se tretiraju mekom i sočnom unutrašnjošću.

Možete pripremiti pureće kotlete sa sirom od vikendice i u pećnici i u tavi

Sastojci:

Mljevena Turska - 500 g
Vikendica 9% - 200 g
Pileće jaje - 1 kom.
Garlic -1 zubi,
Senf - 0,5 h.
Sol, paprika - po ukusu,
Drobilice ili mekinje - 2 kašike. l.

Kuhanje:

- stavite u posudu, vikendica, jaje, češnjak, koks, začine;

- oprati mince u homogenu državu;

- mokra ruka za formiranje kotleta, panike u krušnim mrvima i izložite u obliku, unaprijed sjajan pergament papir;

- Pošaljite u rernu (na 200 ° C) 30-35 minuta.

Kutije sa vikendicama su spremne. Mmmm-mmm! Nevjerovatno ukusna, posebno u kombinaciji sa povrćem. Obavezno pokušajte, siguran sam da uživate u tome!

Kako napraviti pureće kocke u tavi na receptu Y. Vysotsky

Recepti pravilne prehrane Dodavanje još jednu zanimljivu kombinaciju okusa - marinirani puretinski meso i svježi pasulj (postat će osnova recepta, a ne računajući začine). Zašto je važno koristiti precizno svježe grah bez zamjene konzervi?

Sve je jednostavno: pa su zrna potpuno impregnirana purećom, a kotleće će dobiti vrlo začinjen ukus. Kao rezultat toga, imat ćete apeliziranje dijetastih kolača, nadopunjenih korisnim biljnim prilogom.

Probali smo ovo jelo - pokušaj i ti. Vjerujte, vrlo je ukusno!))

Sočni i mekani parni jastučići iz Turske sa povrćem u sporem štednjaku

Hrana pripremljena za par je najkorisniji i dijetalniji. Posuđe se, u pravilu dobivaju sočni i maksimalno sačuvaju vitamine i dragocjenosti, tako neophodne za naše tijelo.

U ovom receptu za zdravu prehranu koristit ćemo bugarsku papriku tako da mince Turska postaje još više. Boja povrća nije bitna, ali ako želite, možete napraviti "boju" rezanje od žute, zelene i crvene paprike. Tada će kotleti ispasti ne samo korisni, već i lijepe.

Ako nemate spor štednjak - pripremite kocke na par "klasičnog načina" uz pomoć Clundera i lonca

Sastojci:

Mljevena Turska - 500 g
Slatki bugarski papar - 1/2 kom.
Luk - 1 glava,
KILL - 1 snop,
Češnjak - 2 zuba,
Mrkva - 1 kom.
Maslinovo ulje - 10 ml.
Sol, biber - po ukusu,
Kurkuma - ½ TSP. (Neobavezno)

Kuhanje:

- luk, zeleni i češnjak sitno sjeckajte, biber se izrezao u kocke, rešete mrkvu na malom grateru
- u posudi povežite sve sastojke sa začinima i uljem;

- Pažljivo oprati uniformnost i odbiti da napravi mljeveno meso

Savjetujem vam da dovršite na mljevenu kurkumu - da biste dali ukus i lijepu boju po izbočenim kockama

- oblikovati kocke i izložite zdjelu s višebojnika;
- Pripremite se 25-30 minuta u režimu "Par".

Meke, nježne i nevjerojatno sočne pare za kocke su spremne. Prijatno!

Turska kotlete su divno jelo za svaki dan, koji će tijelo napuniti energijom i dugo će očuvati osjećaj sitosti. Nježno puretinsko meso savršeno se usklađuje s bilo kojim povrćem i zelenilom, a bogatstvo ukusa otkriva i u kuhanu i pečenu.