Молоко фарби мило як здивувати дітей. «Різнобарвний вибух в молоці» - презентація

22.05.2021

Проектно - експериментальна діяльність у старшій групі «Молоко»

Костенко Лариса Анатоліївна, старший вихователь.
Місце роботи: МКДОУ "Подгоренський дитячий садок №1"
Мета проекту:створення умов для розвитку експериментальної діяльності дітей у взаємодії з сім'єю.
Завдання проекту:
Допомогти дітям дізнатися, що молоко входить до складу багатьох продуктів.
Формувати дослідницькі навички.
Розвивати пізнавальний інтерес дітей до дослідницької діяльності, бажання пізнавати нове.
Розвивати й удосконалювати пізнавальний інтерес сім'ї в процесі експериментування, встановлення причинно-наслідкового залежності, вміння робити висновки.
Розвивати емоційно-ціннісне ставлення дошкільнят до навколишнього світу спільно з батьками.
Залучати батьків до роботи з розширення уявлень дітей про значимість молока для організму.
Виховувати вміння працювати в колективі, бажання ділитися інформацією, брати участь у спільній дослідно-експериментальної діяльності.

Тип проекту:пізнавально - дослідний, середньостроковий.
Участники проекту:діти старшої групи; батьки вихованців;
старший вихователь, вихователь групи.
Актуальність проекту.Обов'язковою і незамінним продуктом дитячого харчування є молоко. Воно за своїм хімічним складом і біологічними властивостями займає виняткове місце серед продуктів тваринного походження, що використовуються в харчуванні дітей усіх вікових груп. Але не всі діти з задоволенням п'ють молоко і їдять страви, приготовані на основі молока і молочних продуктів (каші, молочні супи, сирні запіканки, сир, бутерброди з маслом). Зміцнення дитячо-батьківських відносин у процесі експериментально-пошукової діяльності, як в дитячому садку, так і вдома.
Проблема.Діти дошкільного віку не розуміють значимість молока і молочних продуктів в розвитку організму.
мотивація:Навіщо людині потрібно молоко?
Передбачувані результати:
Діти дізнаються, що молоко входить до складу багатьох продуктів.
Сформуються дослідницькі навички.
У дітей з'явиться інтерес до дослідницької діяльності, бажання пізнавати нове.
Розвинеться і вдосконалюється пізнавальний інтерес сім'ї в процесі експериментування.
Розвинеться емоційно-ціннісне ставлення дошкільнят до навколишнього світу спільно з батьками.
Залучення батьків до пізнавально - дослідницьку роботу допоможе дітям зрозуміти важливість молока і молочних продуктів в розвитку організму.
Виховається вміння працювати в колективі, бажання ділитися інформацією, брати участь у спільній дослідно-експериментальної діяльності в дитячому садку і вдома.
етапи проекту
підготовчий:
- Проведення бесіди з батьками «Формування дослідно - дослідницької активності дошкільників у спільній діяльності з сім'єю».
- Ознайомлення батьків з куточком експериментальної діяльності в групі.
- Збір інформації про молоко спільно з батьками.
- Підбір художніх творів про молоко.
- Підбір дослідів з молоком.
- Збір упаковок молочних продуктів для виставки.
Основний:
- Екскурсія в магазин «Відділ молочної продукції».
- Проведення НСД «Значення молока в житті людини».
- Експерименти з молоком: «Порівняння молока і води», «Змішування молока з іншими продуктами», «Заквашування молока», «Веселка на молоці».
заключний:
- Оформлення виставки виробів з упаковок молочної продукції, зроблених спільно з батьками.
- Виготовлення макетів склянки з трубочками, які позначають склад молока: жири, білки, вуглеводи і мінеральні речовини.
- Конкурс казок про молоко складених будинку спільно з батьками.
- Оформлення презентації проекту.
Устаткування для експериментальної діяльності:Ємності для дослідів, молоко, чай, кава, какао розчинна, вода, картинки, таблиці.
Екскурсія в магазин «Відділ молочної продукції»
«Молоко-це дивовижна їжа, приготована самою природою».
Іван Павлов

Дегустація молочних продуктів

Безпосередньо - освітня діяльність
«Значення молока в житті людини»

У молоці корисних багато вітамінів і речовин.
Пийте молоко парне, щоб карієс зник.
Щоб кістки були міцними, не боліла голова.
Настрій, щоб було дуже веселих завжди.
Виставка упаковок і виробів з коробок молочної продукції

проведення дослідів
Досвід №1 «Порівняння молока і води»

матеріал:стакан молока і води.

- Чим відрізняється молоко від води?

Опустити в склянку води і молока чайну ложку.
- В якому склянці ми бачимо ложку?
За склянку з молоком і водою помістити картинку.
- Через який стакан бачимо картинку?
- понюхати молоко і воду. Що ми можемо сказати?

Вода прозора, а молоко немає. Вода не має запаху, а молоко має.
Досвід №2 «Змішування молока з іншими продуктами»
"Порожня голова не міркує: чим більше досвіду, тим більше здатна вона міркувати".
П. П. Блонський

Біла водиця всім нам стане в нагоді.
З водиці білої все, що хочеш, роби.

матеріал: стакан молока, чаю, кави.
Постановка дослідницького завдання:
- Чи зміниться молоко на колір і смак?
Прогнозування результату і виконання експерименту.
Налити в склянки з молоком чай і кава.
- Що відбувається з молоком?
- Чи змінився колір, смак, запах?
Фіксування результатів експерименту і висновок.
Змішуючи молока з іншими продуктами, змінюється колір, запах, смак.
Досвід №3 «Заквашування молока»

матеріал: стакан молока, шматочок житнього хліба.
Постановка дослідницького завдання:
- Як отримати кефір?
Прогнозування результату і виконання експерименту.
У склянку з молоком покладемо шматочок житнього хліба і залишимо в теплому місці на кілька годин. Подивимося, що ж станеться з молоком?
Фіксування результатів експерименту і висновок.
При додаванні житнього хліба в молоко і залишивши його на кілька годин в теплому місці, виходить кефір.

Досвід 4 «Отримання йогурту»
матеріал:стакан кефіру, варення (будь-яке).
Постановка дослідницького завдання:
- Що отримаємо, якщо в кефір додамо варення?
Прогнозування результату і виконання експерименту.
У склянку з кефіром додамо варення і добре розмішати. Спробуємо на смак, що вийшло?
Фіксування результатів експерименту і висновок.
При додаванні варення в кефір отримаємо йогурт.

Немає нічого корисніше в світі,
ніж молоко і стакан кефіру ...

Молоко, молоко!
Всі ми любимо молоко!
Молоко, продукт чудовий, і, звичайно ж, корисний.
З нього зроблений сир, сир, йогурт і кефір.

Молоко корисно дуже
І для дорослих і дітей.
Кашу, йогурт і сметану
Великий ложкою їдять.

Щоб йогурт отримати,
Треба ягід в кефір покласти.
Потім його взобьyoм.
Ось і йогурт вже готовий!
Досвід 5 «Веселка на молоці»
матеріал:стакан молока, тарілочка для досвіду, фарби (гуаш) жовта, червона, синя, миючий засіб, ватяна паличка.
Постановка дослідницького завдання:
- Як отримати веселку на молоці?
Прогнозування результату і виконання експерименту.
Наливаємо молоко в тарілочку. У центр тарілки додаємо червону фарбу, потім синю і жовту. Ватяну паличку занурюємо в миючий засіб і занурюємо в центр тарілочки з молоком і фарбою.
Фіксування результатів експерименту і висновок.
При додаванні миючого засобу фарба розходиться по тарілці у вигляді веселки.

Підсумки реалізації експериментальної діяльності:
Презентація проекту.
Презентація проекту проходила у вигляді тематичного заняття, на якому були присутні діти групи і педагоги дитячого саду.
Позитивні результати проекту.
В ході проекту діти дізналися про значимість молока і молочної продукції для розвитку людини та інших ссавців тварин. У дітей в ході проектної діяльності підвищилася мовна активність, вміння порівнювати за різними ознаками, робити висновки, підвищився інтерес до пізнання навколишнього світу.
У процесі експериментальної діяльності діти:
Прищепили інтерес до дослідницьких навичок.
Розвинули розумові операції.
Стимулювали пізнавальну активність, допитливість.
Активізували сприйняття по ознайомленню з природними явищами.

Вікторія Сахно

У статті ми вже розповідали про деякі досліди на кухні. Сьогодні ж ми приділимо особливу увагу молоку.

З цим продуктом харчування знаком кожен малюк. А ми покажемо дитині користь молока для організму і способи отримання деяких молочних продуктів. Отже, сьогодні ми проведемо наступні досліди на кухні:

- Вершкове масло з молока

- Виробництво сиру

- Гумові кістки

- Таємне лист

Вершкове масло з молока

Для отримання вершкового масла ми купили жирне домашнє молоко і залишили його на ніч в холодильнику. Вранці ми побачили як більш жирна частина молока - вершки - піднялася наверх. Вони-то нам і потрібні для отримання вершкового масла. Зливаємо вершки в чисту банку і закриваємо її щільною кришкою. Якщо ви купуєте молоко в пластикових пляшках, то перелийте його відразу в посуд з більш широкою шийкою. Так вершки злити буде набагато простіше.

Тепер, коли всі приготування закінчені, починаємо банку інтенсивно трясти. Можете це робити по черзі з дитиною. Йому таке доручення, напевно, сподобається. В процесі тряски краплі жиру будуть збиватися разом, і хвилин через 15 у вас на поверхні буде плавати шматочок вершкового масла.

У нас вийшов шматочок масла вагою 50 г, і ми його використовували для бутербродів в цей же день.

виробництво сиру

А з останків молока будемо робити сир. Ми робили сир в два етапи, використовуючи різні способи створаживания молока.

Спосіб 1. Нагріваємо молоко до 60 градусів і додаємо 10% глюконат кальцію з розрахунку 5 мл на 0,5 л молока. Покажіть малюкові, як молоко починає створаживаться і відділятися від сироватки. Доводимо молоко до кипіння і проціджують через марлю. Ми залишаємо на деякий час, щоб сир охолов, і з нього стекла вся сироватка.

Використовуючи для створаживания глюконат кальцію, ми отримуємо сир, додатково збагачений кальцієм.

Хочете грати з дитиною легко і з задоволенням?

Спосіб 2. Відрізняється від першого використанням лимонної кислоти або лимонного соку для створаживания. Кислота підійде будь-яка (харчова), оскільки саме вона призводить до коагуляції молочного білка. В цілому, процедура залишається колишньою.

У домашньому господарстві не застосовують подібні методи, оскільки сир роблять з надлишків молока, яке скисло. Але в цьому випадку є один недолік. Бактерії, які потрапляють в молоко випадковим чином, можуть виявитися хвороботворними і при недостатній тепловій обробці викликати порушення роботи кишечника. Тому, якщо ви хочете отримати кислотний сир, то краще використовувати спеціальні закваски.

У нас кальцинований сир вийшов грубозернистим і твердим, в той час як кислотний - більш м'яким і дрібнозернистим.

Напевно, сир, зроблений разом з мамою, малюк буде їсти з великим задоволенням незалежно від способу отримання. Але як наочно показати малюкові користь молока і молочних продуктів? Пропоную провести наступний експеримент.

«Гумові» кістки

Ми знаємо, що молоко містить багато кальцію, яке в організмі використовується здебільшого для зростання і зміцнення кісток. Що ж буде з кістками, якщо їх позбавити кальцію?

Отже, беремо курячу кістку, добре її промиваємо і очищаємо від залишків м'яса і хрящів. Кладемо її в банку, заливаємо оцтом і залишаємо на кілька днів. Через 3-4 дні кістка стає «гумовою», дуже гнучкою і м'якою. А вся справа в тому, що оцет розчинив кальцій, що міститься в кістки.

Обговоріть з малюком, що буде, якщо не пити молоко і не є молочні продукти?

таємний лист

Продовжуємо обговорювати користь молока. Виявляється за допомогою молока можна писати таємні послання. Запропонуйте малюкові помалювати молоком на білому аркуші паперу. Можна використовувати як кисть, так і паличку. Дайте таємного послання просохнути і пропрасуйте гарячою праскою. Невідомий раніше малюнок проявиться, так як молоко під дією високої температури змінить свій колір на світло-коричневий. Малюнок залишиться видимим назавжди на відміну від.

Ось такі смачні і цікаві досліди на кухні у нас вийшли.

Як малювати на молоці фарбами - дивимося в цьому відео:

Сподобалися досліди на кухні з молоком? Збережіть собі на стіну, натиснувши на кнопочки соціальних мереж внизу!

Вихователь: Бірюкова М.М.

мета: створення сприятливих умов для використання різноманітних видів діяльності, їх інтеграції в цілях підвищення ефективності в пізнавально-дослідному процесі. В процесі дитячого експериментування задовольнити потребу дітей в пізнанні, самостійності, радості.

завдання:

навчальна:

формувати уявлення у дітей про користь молока і молочних продуктах для організму людини;

вчити дітей усвідомлено ставитися до свого харчування.

розвиваюча:

навчати дітей проводити елементарні і доступні досліди, будувати гіпотези, шукати відповіді на питання і робити найпростіші умовиводи, аналізуючи результат експериментальної діяльності;

розвивати пізнавальний інтерес у дітей в процесі організації елементарних досліджень , експериментів , спостережень і дослідів, бажання ділитися інформацією, брати участь у спільній дослідно-експериментальної діяльності, бажання пізнавати нове;

розвивати розмовну мову дітей, розширювати словниковий запас.

Виховна:

виховувати у дітей здоровий спосіб життя, вміння працювати в колективі, доброту, дбайливе ставлення один до одного.

Види діяльності: пізнавальна, дослідницька.

Форми організації: групова, індивідуальна

дитяче експериментування

устаткування:

білі аркуші паперу, де діти писатимуть листи;

пензлика для написання листів;

пластикові стаканчики,

лимонна кислота,

ватні палички,

рідке мило,

кока Кола,

харчові барвники;

набір муляжів молочних продуктів,

мультимедійне обладнання,

презентація на тему заняття

Попередня робота:

проведення досвіду з молоком і кока-колою;

досвіду з молоком, якщо його залишити в холодильнику і в теплому місці;

читання віршів про молоко, розгадування загадок про молочні продукти.

ХІД ЗАНЯТТЯ

Вступна частина.

Я загадки загадаю

До того мудровані!

Хто загадки відгадає,

Чи потрапить в лабораторію.

А в лабораторію непросту, а наукову.

Чи готові до випробування? Будемо загадки розгадувати?

Вам ні тільки, загадки треба відгадати, а й знайти відгадку на нашій виставці продуктів.

Біла водиця,
Всім нам стане в нагоді.
З водиці білої,
Все, що хочеш, роби:
Сливки, кисле молоко,
Масло в кашу нашу,
Сирок на пиріжок,
Їж, Ванюшка, дружок!
молоко

Дуже люблять діти
Холодок в пакеті.
Холодок, холодок,
Дай лизнути тебе разок!
морозиво

Здогадайтеся, хто така,
Білосніжна, густа?
Вершки збили вранці рано,
Щоб була у нас ... Сметана

Що за білі крупинки?
Чи не зерно і не сніжинки.
Скисло молоко - і в термін,
Отримали ми ...
сирок

Зроблений він з молока,
Проте тверді його боки.
У ньому так багато різних дірок.
Здогадалися? Це ...
сир

Ми на хліб його намажемо,
І додамо до різних каш.
Кашу не зіпсують точно
Біло-жовті шматочки.
Масло

Які ви молодці! Швидко впоралися із завданням !! Всі відповіді знайшли вірно!

Може хтось здогадався, і зрозумів, про що ми сьогодні будемо говорити? (Про молоко та молочні продукти)

Про які молочних продуктах, ми ще не сказали? (Кефір, йогурт, кисле молоко, згущене молоко, ряжанка, сніжок, ... ..)

Які страви з молока готують кухарі для вас в садочку? (Молочні супи, каші, твороженной запіканки, кавовий напій, чай з молоком, ліниві вареники ...)

Основна частина.

Молодці, хлопці, все загадки відгадали, на важкі запитання відповіли.

А зараз хлопці я розповім вам про користь молока.

Молоко подарувала нам матінка-Природа. Природою влаштовано так, що новонароджені діти і тварини вміють і люблять пити молоко. (Слайд 1 Дитина п'є материнське молоко, кошенята п'ють молоко).

З раннього дитинства мами своїм дітям починають давати різні молочні продукти: сир, вершки, кефір, сметану, йогурт, сир, масло ... (Слайд 2 Фото з молочними продуктами).

Звідки береться молоко? Хто його нам дає? (Корови)

Знають дорослі і діти,

І відомо всій планеті,

Немає корисніше з ранку -

Випити чашку молока!

Щоб були всі здорові,

Нам дає його корова!

А, ще хто? (Кози ...)

Ні для кого не секрет, що молоко нам дають корови і кози. Як називають молоко корови? (Коров'яче) У кози? (Козине)

На світі є і інші тварини, які дають молоко. Може, ви знаєте цих тварин? (Слайд 3)

Наприклад, кінь. З кінського молока виробляють дуже корисний напій, який називається кумис. (Слайд 3).

Верблюже молоко - солодке, корисне; жителі регіонів Азії його дуже цінують і люблять. (Слайд 4).

А там, де завжди холодно, і є проблеми з доставкою свіжого коров'ячого молока, виручають людей олені. Мешканці півночі навчилися виготовляти з оленячого молока сир, сирні продукти, масло. (Слайд 4).

У дитячому харчуванні молоко займає особливе місце. Запіканка, молочний суп, каша з маслом, вареники, оладки, згущене молоко з млинцями, виготовленими на молоці, та й улюблене всіма морозиво - все це діти їдять із задоволенням. (Слайд 5).

Найважливішим компонентом молока є білок. Якщо людина довго не буде вживати білок, то це погано відіб'ється на його здоров'ї. У молоці є вітаміни, мінеральні та інші корисні речовини. (Слайд 6).

Не забувайте, діти, про молоко. Їжте щодня молочні продукти. Найцінніше, що є у людини - це її здоров'я.

Пийте діти молоко - будете здорові! (Слайд 7).

Физминутку

Ми втомилися, засиділися,

Нам розім'ятися захотілося. (Одна рука вгору, інша вниз, ривками міняти

Те на стіну подивилися,

То в віконце подивилися.

Вправо, вліво поворот,

А потім навпаки. (Повороти корпусом.)

Присідання починаємо,

Ноги до кінця згинаємо.

Вгору і вниз, вгору і вниз,

Присідати не поспішай! (Присідання.)

І в останній раз присіли,

А тепер на стільчик сіли. (Діти сідають.)

У лабораторію чудес запрошую всіх я вас! У ній ми знання добудемо, з молоком дружні ми будемо!

Чудеса з молоком.

ДОСВІД 1. СЕКРЕТНІ ЧОРНИЛО.

Хто з вас знає, як написати секретний лист або таємне послання?

Хочете навчитися?

За допомогою чого ми пишемо листи, малюємо? (Ручки, олівці, папери ...)

Раніше використовували невидиме чорнило. При певних умовах, вони ставали видимими (Нагрівання, освітлення)

Може хтось здогадався, що це за невидимі чорнила є у нас? (Молоко)

Хочете написати таємне послання? Візьміть листочки, ватяні палички або пензлика і за допомогою молока намалюйте що ви хотіте.А я хочу намалювати своє серце, як я вас всіх люблю.

Зараз треба, щоб наше молоко висохло і стало невидимим. В кінці заняття ми дізнаємося які таємні послання ви намалювали.

ДОСВІД 2. Що корисніше КОКА-КОЛА або молоко?

Щоб наочно побачити, що ми п'ємо, і зробити висновок, що корисніше молоко або кока-кола, ми вирішили змішати колу з молоком. І ось що у нас вийшло.

Що це у мене? (Молоко та кока-кола)

Що ми робили вчора? (Їх змішали)

Що вийшло у нас?

ВИСНОВОК: Молоко потемніло, стало коричневим, РОЗПОЧАЛАСЯ РЕАКЦІЯ, МОЛОКО згорнули, З'ЯВИВСЯ ОСАД на увазі ХЛОПЬЕВ.КОКА-КОЛА ВСТУПИЛА В окислювальних реакцій З МОЛОКОМ.

ДОСВІД 3. ДОСВІД З ЙОДОМ.

На деяких заводах молоко розбавляють водою, а для додання густоти додають крохмаль. В цьому випадку молоко втрачає свої корисні властивості.

А що для цього треба зробити?

Для цього в наше молоко додамо йод.

Що сталося з молоком?

ВИСНОВОК: ПРИ сполуками йоду з крохмалем УТВОРЮЄТЬСЯ З'ЄДНАННЯ ЯРКО-СИНЕГО КОЛЬОРУ.

РАЗ У НАС МОЛОКО НЕ СТАЛО СИНЕГО КОЛЬОРУ, ЗНАЧИТЬ, ЯКИЙ ВИСНОВОК ЗРОБИМО? (В НЬОМУ НЕМАЄ крохмалю)

ЦЕ МОЛОКО, ЯКЕ? (КОРИСНЕ)

ДОСВІД 4. «киплячого молока»

Є вислів «МОЛОКО втекти» У молока є ноги? (Ні)

Чому так говорять?

Молоко «тікає» при кип'ятінні, воно піднімається вгору, і якщо вчасно не прибрати з плити, каструлю з молоком, то частина молока з неї просто вибіжить.

Хочете подивитися як молоко «бігає»? У нас немає ні плити, ні вогню, каструлі, щоб кип'ятити молоко.

Але, у нас адже наукова лабораторія чудес.

Для нашого досвіду потрібно лимонна кислота, сода і молоко.

В молоко додамо соду, що відбувається? А тепер додамо лимонну кислоту.

Подивіться, що відбувається з молоком? (Воно піниться, кипить)

ВИСНОВОК: ВІДБУВАЄТЬСЯ В МОЛОЦІ РЕАКЦІЯ СОДИ І ЛИМОННОЇ КИСЛОТИ. ВОНО піниться, ВИДІЛЯЄ БУЛЬБАШКИ, КИПИТЬ.

ДОСВІД 5 «КОЛЬОРОВЕ МОЛОКО»

Хлопці ви любите малювати? На чому ви малюєте? (На листочках, в альбомах, на снігу, піску, на асфальті ...)

Чим зазвичай малюєте? (Фарбами, олівцями, фломастерами, паличкою, крейдою ...)

А на молоці хтось із вас малював? (Ні)

Хочете спробувати?

На столах стоїть молоко в тарілках. Додати в нього кілька крапель зеленої, червоної, синьої фарби (Піпеткою, пензликом або ватною паличкою).

Візьміть іншу ватяну паличку, занурте її в рідке мило. Паличкою, змоченою в рідині для миття посуду, торкаємося молока протягом буквально 10 секунд. Тільки торкаємося!

А далі починається найцікавіше - чарівні фарби починають «танцювати», розбігаючись від ватної палички. Від чарівної ватної палички і від кольорового вибуху в молоці. Коли паличку прибираємо - фарби продовжують «танцювати», рухатися. Молоко починає рухатися, а фарба перемішуватися. Справжній салют в тарілці!

Висновок: Ми бачимо вибух фарб. Рідке мило вступає в реакцію з молоком і змушує фарби рухатися, воно відштовхує жир, що з'єднується в молоці. Саме тому для досвіду не підходить знежирене молоко.

Подивіться, що у мене є? (Ганчірочка і праска)

Що треба зробити? (Пропрасувати наш лист)

ВИСНОВОК: ДЕЯКІ ВЕЩЕСТВА, ЯКІ МІСТЯТЬСЯ В МОЛОЦІ, ПІД ДІЄЮ ТЕПЛА руйнуються швидше, НІЖ засмагати САМА ПАПІР. ПРИ ЦЬОМУ хімічних процесів ВИДІЛЯЮТЬСЯ ПРОДУКТИ ГОРІННЯ. При нагріванні МОЛОЧНИХ ПЯТЕН НА ПАПЕРІ БЕЛКИ І ВУГЛЕВОДИ обвуглюватися і стає видимою.

Що ж написала я вам у своєму листі?

Рефлексія.

КОМУ ПОНРАВИЛИСЬ сьогоднішній досвід, ЕКСПЕРИМЕНТИ?

Хто хоче разом з батьками, спробувати, показати які дива ми з вами сьогодні робили?

Про якому продукті ми сьогодні говорили?

Який висновок про нього ви можете зробити?

Пийте діти молоко - будете здорові!

Сюрпризний момент: показ мультфільму «Смішарики-Молочне парі»

Завантажити:

Попередній перегляд:

конспект відкритого

дослідно-експериментального

і дослідницького заняття в середній групі

«Лабораторія чудес»

по темі: " МОЛОКО. МОЛОЧНІ ПРОДУКТИ»

Вихователь: Бірюкова М.М.

мета: створення сприятливих умов для використання різноманітних видів діяльності, їх інтеграції в цілях підвищення ефективності в пізнавально-дослідному процесі. В процесі дитячого експериментування задовольнити потребу дітей в пізнанні, самостійності, радості.

завдання:

навчальна:

формувати уявлення у дітей про користь молока і молочних продуктах для організму людини;

вчити дітей усвідомлено ставитися до свого харчування.

розвиваюча:

розвивати пізнавальний інтерес у дітей в процесі організації елементарних досліджень, Експериментів, спостережень і дослідів, бажання ділитися інформацією, брати участь у спільній дослідно-експериментальної діяльності, бажання пізнавати нове;

розвивати розмовну мову дітей, розширювати словниковий запас.

Виховна:

Види діяльності: пізнавальна, дослідницька.

Форми організації: групова, індивідуальна

Форми реалізації дитячих видів діяльності: дитяче експериментування

устаткування:

білі аркуші паперу, де діти писатимуть листи;

пензлика для написання листів;

пластикові стаканчики,

блюдця,

лимонна кислота,

сода,

ватні палички,

молоко,

вода,

гуаш,

рідке мило,

кока Кола,

йод;

харчові барвники;

набір муляжів молочних продуктів,

мультимедійне обладнання,

презентація на тему заняття

Попередня робота:

проведення досвіду з молоком і кока-колою;

досвіду з молоком, якщо його залишити в холодильнику і в теплому місці;

читання віршів про молоко, розгадування загадок про молочні продукти.

ХІД ЗАНЯТТЯ

Вступна частина.

Я загадки загадаю

До того мудровані!

Хто загадки відгадає,

Чи потрапить в лабораторію.

А в лабораторію непросту, а наукову.

Чи готові до випробування? Будемо загадки розгадувати?

Вам ні тільки, загадки треба відгадати, а й знайти відгадку на нашій виставці продуктів.

Дуже люблять діти
Холодок в пакеті.
Холодок, холодок,
Дай лизнути тебе разок!
морозиво

Здогадайтеся, хто така,
Білосніжна, густа?
Вершки збили вранці рано,
Щоб була у нас ... Сметана

Що за білі крупинки?
Чи не зерно і не сніжинки.
Скисло молоко - і в термін,
Отримали ми ...
сирок

Зроблений він з молока,
Проте тверді його боки.
У ньому так багато різних дірок.
Здогадалися? Це ...
сир

Ми на хліб його намажемо,
І додамо до різних каш.
Кашу не зіпсують точно
Біло-жовті шматочки.
Масло

Діти знаходять і показують молочні продукти, які виставлені на молочній виставці.

Які ви молодці! Швидко впоралися із завданням !! Всі відповіді знайшли вірно!

Може хтось здогадався, і зрозумів, про що ми сьогодні будемо говорити? (Про молоко та молочні продукти)

Про які молочних продуктах, ми ще не сказали? (Кефір, йогурт, кисле молоко, згущене молоко, ряжанка, сніжок, ... ..)

Основна частина.

Молодці, хлопці, все загадки відгадали, на важкі запитання відповіли.

А зараз хлопці я розповім вам про користь молока.

Розповідь і бесіда вихователя про користь молока. Показ презентації.

Звідки береться молоко? Хто його нам дає? (Корови)

Знають дорослі і діти,

І відомо всій планеті,

Немає корисніше з ранку -

Випити чашку молока!

Щоб були всі здорові,

Нам дає його корова!

А, ще хто? (Кози ...)

Ні для кого не секрет, що молоко нам дають корови і кози. Як називають молоко корови? (Коров'яче) У кози? (Козине)

На світі є і інші тварини, які дають молоко. Може, ви знаєте цих тварин? (Слайд 3)

Наприклад, кінь. З кінського молока виробляють дуже корисний напій, який називається кумис. (Слайд 3).

Верблюже молоко - солодке, корисне; жителі регіонів Азії його дуже цінують і люблять. (Слайд 4).

Не забувайте, діти, про молоко. Їжте щодня молочні продукти. Найцінніше, що є у людини - це її здоров'я.

Пийте діти молоко - будете здорові! (Слайд 7).

Физминутку

Ми втомилися, засиділися,

Нам розім'ятися захотілося. (Одна рука вгору, інша вниз, ривками міняти

руки.)

Те на стіну подивилися,

То в віконце подивилися.

Вправо, вліво поворот,

А потім навпаки. (Повороти корпусом.)

Присідання починаємо,

Ноги до кінця згинаємо.

Вгору і вниз, вгору і вниз,

Присідати не поспішай! (Присідання.)

І в останній раз присіли,

А тепер на стільчик сіли. (Діти сідають.)

Досліди. Експерименти. Дослідження.

У лабораторію чудес запрошую всіх я вас! У ній ми знання добудемо, з молоком дружні ми будемо!

Чудеса з молоком.

ДОСВІД 1. СЕКРЕТНІ ЧОРНИЛО.

Хто з вас знає, як написати секретний лист або таємне послання?

Хочете навчитися?

За допомогою чого ми пишемо листи, малюємо? (Ручки, олівці, папери ...)

Раніше використовували невидиме чорнило. При певних умовах, вони ставали видимими (Нагрівання, освітлення)

Може хтось здогадався, що це за невидимі чорнила є у нас? (Молоко)

ДОСВІД 2. Що корисніше КОКА-КОЛА або молоко?

Що це у мене? (Молоко та кока-кола)

Що ми робили вчора? (Їх змішали)

Що вийшло у нас?

ВИСНОВОК: Молоко потемніло, стало коричневим,РОЗПОЧАЛАСЯ РЕАКЦІЯ, МОЛОКО згорнули, З'ЯВИВСЯ ОСАД на увазі ХЛОПЬЕВ.КОКА-КОЛА ВСТУПИЛА В окислювальних реакцій З МОЛОКОМ.

ДОСВІД 3. ДОСВІД З ЙОДОМ.

А що для цього треба зробити?

Для цього в наше молоко додамо йод.

Що сталося з молоком?

ВИСНОВОК : ПРИ сполуками йоду з крохмалем УТВОРЮЄТЬСЯ З'ЄДНАННЯ ЯРКО-СИНЕГО КОЛЬОРУ.

РАЗ У НАС МОЛОКО НЕ СТАЛО СИНЕГО КОЛЬОРУ, ЗНАЧИТЬ, ЯКИЙ ВИСНОВОК ЗРОБИМО? (В НЬОМУ НЕМАЄ крохмалю)

ЦЕ МОЛОКО, ЯКЕ? (КОРИСНЕ)

ДОСВІД 4. «киплячого молока»

Є вислів «МОЛОКО втекти» У молока є ноги? (Ні)

Чому так говорять?

Хочете подивитися як молоко «бігає»? У нас немає ні плити, ні вогню, каструлі, щоб кип'ятити молоко.

Але, у нас адже наукова лабораторія чудес.

Для нашого досвіду потрібно лимонна кислота, сода і молоко.

В молоко додамо соду, що відбувається? А тепер додамо лимонну кислоту.

Подивіться, що відбувається з молоком? (Воно піниться, кипить)

ВИСНОВОК : ВІДБУВАЄТЬСЯ В МОЛОЦІ РЕАКЦІЯ СОДИ І ЛИМОННОЇ КИСЛОТИ. ВОНО піниться, ВИДІЛЯЄ БУЛЬБАШКИ, КИПИТЬ.

ДОСВІД 5 «КОЛЬОРОВЕ МОЛОКО»

Хлопці ви любите малювати? На чому ви малюєте? (На листочках, в альбомах, на снігу, піску, на асфальті ...)

Чим зазвичай малюєте? (Фарбами, олівцями, фломастерами, паличкою, крейдою ...)

А на молоці хтось із вас малював? (Ні)

Хочете спробувати?

висновок: Ми бачимо вибух фарб. Рідке мило вступає в реакцію з молоком і змушує фарби рухатися, воно відштовхує жир, що з'єднується в молоці. Саме тому для досвіду не підходить знежирене молоко.

Ну, що, хто-небудь здогадався, як прочитати секретний лист? Що я вам написала?

Подивіться, що у мене є? (Ганчірочка і праска)

Що треба зробити? (Пропрасувати наш лист)

Що ж написала я вам у своєму листі?

МОЛОДЦІ!

Рефлексія.

КОМУ ПОНРАВИЛИСЬ сьогоднішній досвід, ЕКСПЕРИМЕНТИ?

Хто хоче разом з батьками, спробувати, показати які дива ми з вами сьогодні робили?

Про якому продукті ми сьогодні говорили?

Який висновок про нього ви можете зробити?

Пийте діти молоко - будете здорові!

Сюрпризний момент: показ мультфільму «Смішарики-Молочне парі»

Маленька дитина - це не тільки вічний двигун і пригатель, але ще геніальний вигадник і нескінченна почемучка. Дитяча цікавість хоч і доставляє батькам багато турбот, але саме по собі дуже корисно - адже це запорука розвитку малюка. Дізнаватися щось нове корисно не тільки у вигляді уроків, а й у формі гри або дослідів. Саме про них ми сьогодні і поговоримо. Прості фізичні і хімічні досліди не вимагають особливих знань, спеціальної підготовки або дорогих матеріалів. Їх можна проводити на кухні, щоб здивувати, розважити дитину, відкрити перед ним цілий світ або просто підняти настрій. Практично будь-який досвід дитина може підготувати і поставити самостійно у вашій присутності. Однак, в деяких з експериментів, головною дійовою особою краще зробити маму чи тата.

Вибух кольору в молоці

Що може бути більш дивно, ніж перетворення звичної речі в незвичну, коли біле, знайоме кожному, молоко стає різнобарвним?

Знадобиться: незбиране молоко (обов'язково!), Харчові барвники різних кольорів, будь-рідкий миючий засіб, ватяні палички, тарілка.
План роботи:

Налийте молоко в тарілку.
Додайте в нього по кілька крапель кожного барвника. Намагайтеся робити це акуратно, щоб не рухати саму тарілку.
Візьміть ватяну паличку, занурте її в засіб і доторкніться їй в самий центр тарілки з молоком.
Молоко почне рухатися, а кольори перемішуватися. Справжній вибух кольору в тарілці!

Пояснення досвіду: Молоко складається з молекул різного типу: жири, білки, вуглеводи, вітаміни і мінерали. При додаванні в молоко миючого засобу відбувається одночасно кілька процесів. По-перше, миючий засіб знижує поверхневий натяг, і за рахунок цього харчові барвники починають вільно переміщатися по всій поверхні молока. Але найголовніше, що миючий засіб вступає в реакцію з молекулами жиру в молоці, і приводить їх в рух. Саме тому для цього досвіду не підходить знежирене молоко.

Вирощуємо кристали

Цей досвід все знають з дитинства - отримання кристалів з солоної води. Можна, звичайно, робити це з розчином мідного купоросу, але дитячий варіант - проста кухонна сіль.

Суть експерименту проста - в солоний розчин (18 ложок солі на півлітра води) опускаємо кольорову нитку і чекаємо, коли на ній нарастут кристали. Буде дуже цікаво. Особливо якщо взяти вовняну нитку або замінити її мудрої щетінчатой \u200b\u200bдротом.

Картопля стає підводним човном

Ваша дитина вже навчився чистити і різати картоплю? Його більше не здивуєш цим сіро-коричневим бульбою? Звичайно, здивуєш! Потрібно перетворити картоплю в підводний човен!
Для цього нам знадобляться один бульба картоплі, літрова банка і харчова сіль. Налийте півбанки води і опустіть картоплину. Вона потоне. Додайте в банку насичений розчин солі. Картопля спливе. Якщо ви захочете, щоб вона знову занурилася в воду, то просто в банку додайте води. Ну чим не підводний човен?
Розгадка: Картопля тоне, тому що він важча за воду. У порівнянні з розчином солі він легше, тому і спливає на поверхню.

Батарейка з лимона

Цей досвід добре проводити з татом, щоб він детальніше пояснив, звідки в лимоні електрику?

Нам знадобляться:

Лимон, ретельно вимитий і насухо витертий.
Два шматочка мідної ізольованого дроту приблизно 0,2-0,5 мм завтовшки і довжиною 10 см.
Сталеву скріпку для паперу.
Лампочку від кишенькового ліхтарика.

Проведення експерименту:насамперед, зачищаємо протилежні кінці обох дротів на відстані 2-3 см. Вставляємо в лимон скріпку, прикручуємо до неї кінець однієї з зволікань. Встромляємо в лимон в 1-1,5 см. Від скріпки кінець другої зволікання. Для цього спочатку протикаємо лимон в цьому місці голкою. Візьми два вільних кінця зволікань і приклади до контактам лампочки.
Що сталося? Лампочка загорілася!

стакан сміху

Вам потрібно терміново доварити суп, а дитина висить на ногах і тягне в дитячу? Цей досвід змусить його відволіктися на кілька хвилин!
Нам знадобиться тільки склянку з тонкими рівними стінками, наповнений доверху водою.
Проведення експерименту: візьміть стакан в руку і піднеси до очей. Подивіться крізь нього на пальці іншої руки. Що сталося?
У склянці ви побачите дуже довгі і тонкі пальці без кисті. Поверніть руку пальцями вгору, і вони перетворяться в смішних коротишек.Отведіте стакан подалі від очей, і в склянці з'явиться вже вся кисть, але маленька і збоку, как-будто ви пересунули руку.
Подивіться з дитиною один на одного через стакан - і не треба ходити в кімнату сміху.

Вода тече вгору по серветці

Це дуже гарний досвід ідеально підійде для дівчаток. Нам необхідно взяти серветку, вирізати смужку, намалювати крапочками лінії різних кольорів. Потім опускаємо серветку в стакан з невеликою кількістю води і захоплено спостерігаємо, як піднімається вода і пунктирні лінії перетворюються в суцільні.

Чудо-ракета з чайного пакета

Цей елементарний фокус-досвід просто "бомба" для будь-якої дитини. Якщо ви вже змучилися шукати геніальні розваги для дітей, це те, що вам потрібно!

Обережно розкрийте звичайний чайний пакетик, поставте його вертикально і підпаліть. Пакетик догорить до кінця, злетить високо в повітря і буде кружляти над вами. Цей нехитрий експеримент зазвичай викликає бурю захоплення і у дорослих, і у дітей. А причина у цього явища та ж, яка змушує злітати іскри від багаття. Під час горіння створюється потік теплого повітря, який виштовхує попіл вгору. Якщо підпалювати і тушкувати пакетик поступово, ніякого польоту не вийде. До речі, злітати пакетик буде не завжди, якщо температура повітря в приміщенні досить висока.

жива риба

Ще один нескладний досвід, яким можна приємно здивувати не тільки дітей, а й подруг.
Виріжте з щільного паперу рибку. В середині у рибки круглий отвір А, яке пов'язане з хвостом вузьким каналом АБ.

Налийте в таз води і покладіть рибку на воду так, щоб нижня сторона її вся була змочена, а верхня залишилася абсолютно сухою. Це зручно зробити за допомогою вилки: поклавши рибку на вилку, обережно опустіть її на воду, а вилку втопите глибше і витягніть.
Тепер потрібно капнути в отвір А велику краплю олії. Найкраще скористатися для цього масельничкою від велосипеда або швейної машини. Якщо маслянки немає, можна набрати машинного або рослинного масла в піпетку або трубочку від коктейлю: опустіть трубочку одним кінцем в масло на 2-3 мм. Потім верхній кінець прикрийте пальцем і перенесіть соломинку до рибку. Тримаючи нижній кінець точно над отвором, відпустіть палець. Масло витече прямо в отвір.
Прагнучи розлитися по поверхні води, масло потече по каналу АБ. Розтікатися в інші сторони йому не дасть рибка. Як ви думаєте, що зробить рибка під дією масла, що випливає назад? Ясно: вона попливе вперед!

Фокус «змова води»

Кожна дитина вважає, що його мама - чарівниця! І щоб продовжити якомога довше цю казку, потрібно іноді підкріплювати свою чарівну природу справжніми "Чарівний".
Візьміть банку з щільно кришкою, що закручується. Внутрішню сторону кришки пофарбуйте червоною акварельною фарбою. Налийте води в банку і закрутіть її кришкою. У момент демонстрації Не намагайтеся повернути банку до маленьким глядачам так, щоб була видна внутрішня сторона кришки. Голосно скажіть змову: «Точно так, як в казці, стань водичка червоною». З цими словами струсіть банку з водою. Вода змиє акварельний шар фарби і стане червоною.

вежа щільності

Такий експеримент підійде діткам постарше, або уважним, посидючим малюкам.
У цьому досвіді предмети будуть зависати в товщі рідини.
Нам знадобляться:

високий вузький скляну посудину, наприклад, порожня чиста півлітрова банка з-під консервованих оливок або грибів
1/4 склянки (65 мл) кукурудзяного сиропу або меду
харчовий барвник будь-якого кольору
1/4 склянки водопровідної води
1/4 склянки рослинного масла
1 / 4стакана медичного спирту
різні дрібні предмети, наприклад, пробка, виноградина, горіх, клаптик сухого макаронини, гумову кульку, помідорчики "черрі", маленька пластмасова іграшка, металевий шуруп

підготовка:

Акуратно налийте в посудину мед, так, щоб він займав 1/4 об'єму.
Розчиніть у воді кілька крапель харчового барвника. Налийте воду в посудину до половини. Зверніть увагу: додаючи кожну рідина, лийте дуже акуратно, щоб вона не змішувалася з нижнім шаром.
Повільно влийте в посудину таку ж кількість рослинної олії.
Долийте посудину доверху спиртом.

Починаємо наукове диво:

Оголосіть глядачам, що зараз змусиш різні предмети плавати. Вам можуть сказати, що це легко. Тоді поясніть їм, що зробите так, щоб різні предмети плавали в рідинах на різному рівні.
По одному акуратно опустіть в посудину дрібні предмети.
Нехай глядачі самі побачать, що вийшло.

Результат: різні предмети будуть плавати в товщі рідини на різних рівнях. Деякі "зависнуть" прямо посередині судини.
Пояснення: цей трюк заснований на здатності різних речовин тонути або плавати в залежності від їх щільності. Речовини з меншою щільністю плавають на поверхні більш щільних речовин.
Спирт залишається на поверхні рослинного масла, тому що щільність спирту менше щільності масла. Рослинна олія залишається на поверхні води, тому що щільність масла менше щільності води. У свою чергу, вода - речовина менш щільне, ніж мед або кукурудзяний сироп, тому залишається на поверхні цих рідин. Коли ви опускаєте предмети в посудину, вони плавають або тонуть в залежності від своєї щільності і щільності шарів рідини. У шурупа щільність вище, ніж у будь-який з рідин в посудині, тому він впаде на саме дно. Щільність макаронини вище, ніж щільність спирту, рослинного масла і води, але нижче, ніж щільність меду, тому вона буде плавати на поверхні медового шару. У гумового кульки найменша щільність, нижче, ніж у будь-який з рідини, тому він буде плавати на поверхні самого верхнього, спиртового, шару.

Підводний човен з винограду

Ще один трюк для любителів морських пригод!

Візьміть склянку зі свіжою газованою водою або лимонадом і киньте в неї виноградинку. Вона трохи важче води і опуститься на дно. Але на неї тут же почнуть сідати бульбашки газу, схожі на маленькі повітряні кульки. Незабаром їх стане так багато, що виноградинка спливе. Але на поверхні бульбашки луснуть, і газ полетить. Обважніла виноградинка знову опуститься на дно. Тут вона знову покриється пухирцями газу і знову спливе. Так буде тривати кілька разів, поки вода не "видихається". За цим принципом спливає і піднімається справжня човен. А у риби є плавальний міхур. Коли їй треба зануритися, м'язи стискуються, здавлюють міхур. Його обсяг зменшується, риба йде вниз. А треба піднятися - м'язи розслаблюються, розпускають міхур. Він збільшується, і риба спливає.

квіти лотоса

Ще один експеримент із серії "для дівчаток".
Виріжте з кольорового паперу квіти з довгими пелюстками. За допомогою олівця закрутіть пелюстки до центру. А тепер опустіть різнокольорові лотоси на воду, налиту в таз. Буквально на ваших очах пелюстки квітів почнуть розпускатися. Це відбувається тому, що папір намокає, стає поступово важче і пелюстки розкриваються.

Куди поділися чорнило?

У скарбничку мамі-чарівниці можна покласти наступний фокус.
В пляшечку з водою капніть чорнила або туші, щоб розчин був блідо-блакитним. Туди ж покладіть таблетку потовченого активованого вугілля. Закрийте шийку пальцем і збовтайте суміш. Вона посвітлішає на очах. Справа в тому, що вугілля вбирає своєю поверхнею молекули барвника і його вже й не видно.

"Стій, руки вгору!"

А цей досвід знову для хлопчаків - вибухових і пустотливих непосид!
Візьміть невелику пластмасову баночку з-під ліків, вітамінів і т. П. Налийте в неї трохи води, покладіть будь-яку шипучі таблетки і закрийте її кришкою (незагвинчуються).
Поставте її на стіл, перевернувши "догори ногами", і чекайте. Газ, виділений при хімічної реакції таблетки і води, виштовхне пляшечку, пролунає "гуркіт" і пляшечку підкине вгору.

секретний лист

Кожен з нас мріяв хоча б раз в житті перетворитися в детектива або секретного агента. Адже це так захоплююче - розгадувати загадки, шукати сліди і бачити невидиме.

Нехай дитина на чистому аркуші білого паперу зробить малюнок або напис молоком, лимонним соком або столовим оцтом. Потім нагрійте аркуш паперу (краще над приладом без відкритого вогню) і ви побачите, як невидиме перетворюється у видиме. Імпровізовані чорнило скипить, літери потемніють, і таємного листа можна буде прочитати.

розбігаються зубочистки

Якщо на кухні нічим зайнятися, а з доступних іграшок тільки зубочистки, то і їх ми легко пустимо в діло!

Для проведення досвіду вам знадобляться: миска з водою, 8 дерев'яних зубочисток, піпетка, шматок цукру-рафінаду (НЕ швидкорозчинного), рідина для миття посуду.
1. Маємо зубочистки променями в мисці з водою.
2. У центр миски акуратно опускаємо шматочок цукру, - зубочистки почнуть збиратися до центру.
3. Прибираємо цукор чайною ложкою і капаємо піпеткою в центр миски кілька крапель рідини для миття посуду, - зубочистки "розбіжаться"!
Що ж відбувається? Цукор всмоктує воду, створюючи її рух, що переміщує зубочистки до центру. Мило, розтікаючись по воді, захоплює за собою частинки води, і вони змушують зубочистки розбігатися. Поясніть дітям, що ви показали їм фокус, а все фокуси засновані на певних природних фізичних явищах, які вони будуть вивчати в школі.

зникаюча монетка

А цього фокусу можна навчити будь-яку дитину старше 5 років, нехай він показує його своїм друзям!
реквізит:

скляна банка з кришкою ємністю 1 літр
водопровідна вода
монетка
помічник

підготовка:

Налийте в банку води і закрий кришку.
Дайте своєму помічникові монетку, щоб він міг переконатися в тому, що це дійсно звичайнісінька монета і в ній немає ніякого підступу.
Нехай він покладе монету на стіл. Запитайте у нього: "Ти бачиш монету?" (Звичайно, він відповість "так".)
Поставте на монетку банку з водою.
Скажіть чарівні слова, наприклад: "Ось чарівна монета, ось була, а ось і немає".
Нехай ваш помічник подивиться крізь воду збоку банки і скаже, чи бачить він монетку тепер? Що він відповість?

Поради вченому чарівникові:
Можна зробити цей трюк ще більш ефектним. Після того, як ваш помічник не зможе побачити монетку, ви можете змусити її з'явитися знову. Скажіть інші чарівні слова, наприклад: "Як монетка провалилася, так вона і з'явилася". Тепер приберіть банку, і монета знову опиниться на місці.
Результат: коли ви ставите на монетку банку з водою, здається, що монетка зникла. Ваш помічник її не побачить.

Вконтакте

Хлопці, ми вкладаємо душу в сайт. Дякуємо за те,
що відкриваєте цю красу. Дякую за натхнення і мурашки.
Приєднуйтесь до нас в Facebook і ВКонтакте

Всі знають, що будь-який, навіть самий дивний досвід можна пояснити. Нехай так, але захоплення і захват дітей від цього не зменшуються. А дорослі теж радіють, здійснюючи разом з малюками маленькі відкриття.

сайт підібрав для вас вісім приголомшливих дослідів, від яких захопить дух і у дітей, і у дорослих. Ми впевнені: від того, що ви все розумієте, нудніше вони не стануть.

Яйце в пляшці

потрібні: Яйце, пляшка з діаметром горлечка меншим, ніж яйце, тонка смужка паперу і крапелька рослинного масла.

досвід: Чи можна засунути яйце в пляшку, чи не розбивши ні пляшки, ні яйця? Можна, якщо воно перепелине. Але ми спробуємо зробити це з звичайним. Для цього яйце зваріть яйце і очистіть його від шкаралупи. Змастіть горлечко пляшки рослинним маслом. Підпаліть папір і киньте її на дно пляшки, а потім відразу поставте яйце на горлечко. Коли папір згасне, яйце всосется всередину.

Що відбувається: Вогонь спалює в пляшці кисень і в ній утворюється розріджене повітря. Знижений тиск зсередини і звичайне атмосферний тиск зовні діють спільно і заштовхують яйце в пляшку. За рахунок своєї еластичності воно проскакує через вузьке горлечко.

Фонтан з коли і Ментос

потрібні: Дволітрова пляшка дієтичної Coca Cola і 5-6 драже Mentos.

досвід: Щоб не залити колою весь будинок, найкраще проводити цей експеримент на вулиці. Драже Mentos повинні потрапити в пляшку одночасно, тому що реакція починається майже миттєво. Для цього їх можна покласти на зігнуту желобком папірець і дати зісковзнути в пляшку, а ще краще - насадити на нитку один за іншим і разом опустити в колу. Ще один важливий момент - постарайтеся спритніший відскочити, щоб не потрапити під солодкий фонтан.

Що відбувається: Шорсткувата поверхню драже змушує вуглекислий газ, розчинений в напої, активно вивільнятися. Кола різко спінюється, і з силою вириваючись з пляшки, утворює фонтан.

Зубна паста для слона

потрібні: Пластикова пляшка, піднос, сухі дріжджі, 6% -ная перекис водню, харчовий барвник, рідке мило або рідину для миття посуду, вода.

досвід: Поставте пляшку на піднос. Залийте в неї півсклянки перекису водню, додайте трохи мила або мийного засобу і не пошкодуйте харчового барвника. Окремо в чашці ретельно перемішайте 2 столові ложки теплої води і 1 чайну ложку дріжджів (трудіться над цим не менше хвилини), а потім вилийте суміш в пляшку. Майже відразу з неї активно полізе кольорова піна, що нагадує зубну пасту, яку видавлюють з величезного тюбика.

Що відбувається: Перекис водню розпадається на воду і кисень, а дріжджі як каталізатор прискорюють реакцію. Мило вносить свій внесок, множачи бульбашки. До речі, пляшка і «зубна паста» нагріються - під час реакції виділяється тепло.

пухкі фарби

потрібні: Млинцева борошно, дрібна сіль, вода, харчові барвники або гуаш, ватяні палички або товста кисть, щільний папір для малювання.

досвід: Щоб зробити фарбу одного кольору, потрібно змішати в стаканчику 1 столову ложку борошна і 1 столову ложку солі, а потім додати туди три столові ложки води і фарбу. Таким же чином підготуйте фарби інших квітів. Малювати краще на щільному папері або картоні ватяними паличками або товстої пензликом (для кожного кольору використовуйте окрему). Після того, як малюнок буде готовий, «спечіть» його в мікрохвильовці - досить буде 4-5 хвилин на потужності Потужність 600 Вт. За цей час фарби спухнуть і тверднуть і малюнок стане об'ємним.

Що відбувається: Наша фарба, по суті, це звичайне тісто, тільки кольорове, тому воно і піднімається в мікрохвильовці.

Крижані самоцвіти: фарбуємо лід зсередини

потрібні: Форми для льоду (підійдуть також будь-які чашки і миски), піднос з бортиками, сіль, рідкі харчові барвники або фарби, піпетки або чайні ложки.

досвідЗаздалегідь, з вечора, наморозьте побільше льоду в великих і маленьких формочках. На наступний день приготуйте в декількох ємкостях міцні сольові розчини і додайте туди фарби. Розкладіть крижані фігурки на підносі, і піпеткою або чайною ложкою капає на них сольові розчини. Сіль плавитиме лід, «пробуривая» в ньому ходи, а фарба забарвити зсередини химерними візерунками.

Що відбувається: Коли натрій в солі вступає в контакт з льодом, відбувається реакція з виділенням тепла, що змушує лід танути. Саме тому в ожеледь вулиці посипають сумішшю піску і солі.

Домашній дощик

потрібні: Велика прозора ємність (банку, салатниця), вода, піна для гоління, піпетка або чайна ложка, рідкий харчовий барвник. Замість барвника можна взяти гуаш або акварель і розвести їх у воді.

досвідНалийте в ємність воду і видавіть на неї пишні хмари з піни. Потім капніть піпеткою або чайною ложкою на піну в різних місцях кілька крапель барвника і чекайте - з хмари скоро піде дощик.