Ako určiť etylalkohol doma. Spôsoby rozlíšenia metanolu z etanolu doma

Potravín etylalkohol (etanol) - dôležitá zložka pre množstvo terapeutických tinktúr a lahodné nápoje. Avšak, v nekvalitných surovinách, môžu byť vyšterené oleje - jedovaté látky, ktoré môžu spôsobiť akútnu otravu a dokonca aj smrť. Našťastie existuje niekoľko spôsobov, ako overiť kvalitu alkoholu.

Kvalitný čistý alkohol sa používa nielen v medicíne, ale aj v potravinársky priemysel. Je založený na rôznych tinktúrach, používa sa na ochranu. Je veľmi dôležité, aby alkohol neobsahoval škodlivé nečistoty.

Zrkadlo a sóda

Určite čistotu alkoholu pomôže obvyklým zrkadlom a potravinovým sómom:

Mangán

Pre túto metódu budeme potrebovať kryštály manganistanu draselného ("mangán"):

• Pridajte viac kryštálov do pohára vody - dostaneme ľahké riešenie bledo ružovej farby.
• Tri polievkové lyžice alkoholu v priehľadnom pohári, pridajte s ním lyžicu nášho riešenia. Trvať čas od miešania.
• Dodržiavame miestnosť pri izbovej teplote (20-25 ° C). Čistý alkohol bez nečistôt by mal byť natretý v bledom ružovej za 5 minút. Ak sa zmena farby vyskytla skôr - alkohol je nízka kvalita. A tým rýchlejšie je maľované, tým viac syuvózne oleje.

Kontroly metanolu

S cieľom ušetriť, bezohľadní výrobcovia môžu nielen zbaviť etanolu požadovaného počtu krokov čistenia, ale aj miešanie potravín alkoholu s jedovatým technickým "kolegom" - metanolom.

Detekovať toto falšovanie nám pomôže s surovými zemiakmi. Je potrebné ju vyčistiť pred šupkou a dať do nádoby s alkoholom počas 2-3 hodín. Ďalej musíte dostať zemiaky a skontrolovať svoju farbu - prírodný odtieň bude hovoriť o čistote produktu a ružovkasté - o nečistôt metanolu.

Ak nemáte zemiakový alebo voľný čas, rýchly spôsob Rozpoznajte technickú požiarnu tekutinu. Etanol bude horí modrým plameňom a oheň z metanolu bude mať zelený odtieň.

Ale najpresnejší spôsob detekcie metanolu je považovaný za test formaldehyd. Na to potrebujeme medený drôt. Musíte ho rozdeliť na oheň a ponoriť sa do alkoholu. Ak sa miestnosť rozšírila ostrý nepríjemný zápach - drôt vás ušetril z produktu so zmenou metanolu. Čistý alkohol nerozlišuje vôňu, ale v niektorých prípadoch je možné svetlo Apple vôňa možná.

Otrava technický alkohol - jeden z najťažších. Aj pri používaní malého množstva tejto látky, ľudské telo dostáva vážnu otravu, ktorá často vedie k smrti. Teraz sa budeme zaoberať tým, ako rozlišovať metanol z etanolu. Udalosti, ku ktorým došlo v Českej republike, v ktorej falošný alkohol Niekoľko tisíc ľudí dostalo otravu, aby tieto informácie mimoriadne relevantné a veľmi dôležité.

Hlavný problém spočíva v absencii rozdielov v chuti, farbe a vôni potravinárskeho alkoholu a metylu, ktorý sa tiež nazýva technický. To leží hlavnou príčinou otravy. Najčastejšie je etanol obsiahnutý v rôznych oblastiach chemikálie pre domácnosť. Existujú však prípady, keď metylalkohol Predávať pod maskou lekárskym alebo jedlom.

Možnosti definovania metylalkoholu

Pôvodu. Nákup alkoholických nápojov len v špecializovaných predajniach, v reputácii, ktorého ste si istí. V tomto prípade je pravdepodobnosť zakopnutia na falošnú alkohol oveľa menšia ako pri nákupe v stánkoch a iných pochybných miestach.

Oheň.Je najjednoduchšie skontrolovať, či sa alkohol zaoberáte zapaľovaním. Po ignorovaní látky venujte pozornosť farbe ohňa. Etanolový oheň bude modrá a pri metylalkohole - zelenej.

Zemiakový test Použitie zemiakov? Mať malú časť surový zemiak A hodiť ho na pár hodín na alkohol, ktorý ste skontrolovali. V prípade, že zemiak zmení svoju farbu a získava ružovkastý odtieň - pred vami technický alkohol. Ak zelenina nezmení svoju farbu, etylalkohol je v nádobe.

Formaldehydová metóda. Táto metóda je považovaná za najspoľahlivejšiu. Je potrebné vziať medený drôt a čerpať ho na tanier alebo na iný zdroj požiaru. Potom by sa horúca hrana mala znížiť do fľaše s alkoholom. Špecifický zápach, ktorý sa objavil, hovorí, že technický alkohol je pred vami. Etylalkohol, na rozdiel od metanolu, by sa nemal uvoľniť žiadny zápach, keď je drôt v kontakte.

Príznaky a následky

Príznaky vyplývajúce z otravy metanolu:

• bolestivé dýchanie;
• silná bolesť hlavy;
• bolesť, ktorá sa vyskytuje v bruchu a páse;
• bohatý vracanie;
• všeobecné ochorenie tela;

Treba poznamenať, že prvé príznaky otravy s technickým alkoholom sú podobné jednoduché otravu alkoholu. V prípade metanolu však budú následky porovnateľné s katastrofou. Veľmi rýchlo zničí víziu, nervový systém a plavidlá. Silná otrava nastáva, keď sa používa celkom 5 - 10 ml látky. Smrť pochádza z 30 alebo viac mililitrov hmoty.

Stále je možné odhaliť von

Po tragédii s "Hawthorn" v Irkutsku, miestni obyvatelia vyhlásili bojkot nelegálneho alkoholu. Populácia dokonca organizovala hliadku, ktorá odhaľuje miesto nelegálneho predaja alkoholu. Avšak, dnes nikto nie je stále poistený proti stolu nápojov na báze metylalkoholu. Naučili sme sa, či existuje spôsob, ako skontrolovať doma prítomnosť metanolu v alkohole.

Na tento účel sme sa obrátili na profesora Ústavu generálnej a anorganickej chémie Ras Alexander Tenentyev.

Hlavným problémom s stanovením prítomnosti metanolu vo vodke alebo napríklad v tom istom "hawthorn" leží v nedostatočnej koncentrácii tejto látky v kvapaline. Metódy na identifikáciu jedu existujú, ale uplatniteľné len v prípadoch, keď je metanol v nádobe čistý alebo jeho koncentrácia viac ako polovica celkového objemu.

Tam je metóda múdrosti, pre ktorú bude malý horúci drôt, "hovorí Alexander Tenentyev. - Je potrebné ho znížiť do kvapaliny a potom vytiahnuť a čuchať. Ak v nádrži metanolu, vôňa bude veľmi nepríjemná, ak je etanol neutrálny.

Pre druhú metódu budete potrebovať obyčajný teplomer. Vložte tekutinu na sporák, zapnite oheň, spustite teplomer a pozorovať, v ktorej značke začína proces varu. Metanol začne variť približne 60 stupňov a etanolu - v oblasti 80.

Obe tieto metódy sú pomerne prístupné, ale opäť v prípadoch, ak sa zaoberáme veľkou koncentráciou metanolu, - vysvetľuje profesor. - Najnepríjemnejšia situácia, keď metanol bude s nečistotami alebo bude menej ako polovica. Tu si nemôžem predstaviť, ako doma je to identifikovať. Jednoduchá manipulácia sú takmer nemožné.

V chemickom laboratóriu by bolo možné vykonávať skúsenosti s mangánom, ale je to tiež veľmi nespoľahlivé v prípade alkoholu. Koniec koncov, sa zriedka predáva v čistej forme, spravidla výrobcovia pridávajú extrakty (rovnaký hawthorn), a preto bude analýza nepresná.

V zásade môžete rozlíšiť metanol z etanolu pachom.

Pre chemik, vôbec to nebude ťažké. Zvyčajní ľudia by však mali pamätať, že metanol nemá výrazný zápach, je to takmer neutrálne. Kým zápach obyčajného etylalkoholu je s každým z nás oboznámený.

Preto čuchanie. Ak sa vám zdá, že z nejakého dôvodu alkoholický nápoj neviaže oboznámený s alkoholom, stojí aspoň tolerancia. A je lepšie ho naliať do umývadla - budete zdravší.

A naopak, nasýtený zápach fľaše bude znamenať, že nápoj je na bezpečnom alkohole, pretože štandard zvyšuje zápach. A v rôznych tinktúrach av zlej kvalite vodka, často pridávajú príliš bohaté komponenty. A výrazný zápach nie je alkohol, ale niečo iné, s najväčšou pravdepodobnosťou, bude tiež hovoriť, že nápoj je bezpečný. Čo sa týka, samozrejme: otrava Môžete si stále zarobiť. Ale aspoň v Morgue sa ocitnete.

Metanol je najhorší, "Testev varuje. - 30-50 gramov - je už slepota a 100 gramov a vyššie - smrteľná dávka. To znamená, že aj keď človek prežije, potom, s najväčšou pravdepodobnosťou, bude slepí. Mimochodom, v Sovietskom zväze boli Kampaň obrázky "Nepijú metylalkohol!". Zobrazujú muža v slnečných okuliaroch a palicu.

Zdá sa, že tieto obrázky sú čas znova uvoľniť a distribuovať na výstupoch zo metra.

Etylalkohol slúži ako základ pre všetky silné alkoholické nápoje. Náhradný lektvar sa vyrába z metylalkoholu - zložky z rovnakej triedy organických zlúčenín. Použitie metanolu je plná ťažkej otravy, zdravotného postihnutia a dokonca aj so smrťou. Nepripravená osoba na vonkajších príznakoch na rozlíšenie metylalkoholu z etylu je ťažké. Ak kúpil nápoje spôsobí podozrenie, môžete uchýliť sa k domácim testom, ktoré vám umožnia identifikovať nebezpečnú zložku.

Ako skontrolovať etylalkohol alebo metyl

Potravinársky alkohol a smrteľný jed sú podobné. Obe zlúčeniny sú bezfarebná, ľahko horľavá kvapalina. Ale metylalkohol má menej výrazný zápach ako etyl. Toto je jediný rozdiel, ktorý zámerne vydáva smrteľnú látku.

Ak keď sa vymyslenie fľaše do nosa bije rozpoznateľná vodka "aróma", slúži ako verný znak vysoko kvalitného alkoholu. Ale absencia vôňa by mala upozorniť. Pitie takéhoto výrobku nestojí za zistenie povahy jej pôvodu. Určite triedu látok s pomocou podriadených fondov bez opustenia domu.

Definícia metód domov

Spustenie experimentov je dôležité si uvedomiť, že domáce laboratórium nenahrádza špecializované. Existuje 7 spôsobov, ako identifikovať metanol v nápoji:

1. Rýchlosť farby plameňa počas zapaľovania alkoholu.
2. Vykonať test so surovými zemiakmi.
3. Určite teplotnú teplotu látky.
4. Vezmite skúsenosti s potravinárskou sódou.
5. Posúdiť reakciu látky s mangánom.
6. Testovací test s medeným drôtom a plameňom.
7. Použite vzorku LANG.

Pre presnosť stojí za to použiť niekoľko spôsobov, ako identifikovať alkohol v produkte. Výsledok bude presnejší, ak fľaša obsahuje čistý metanol alebo jeho koncentrácia je viac ako polovica celkového objemu.

Farebný plameň

Test sa najlepšie vykonáva v tmavej miestnosti, eliminuje všetky možné svetelné zdroje. Experimentálna tekutina sa naleje do plytkej kapacity a potom sa zapáli. Odhaduje sa, že farba plameňa a rýchlosť opaľovania látky. Etanol sa rozsvieti rýchlo a spaľuje bledý moderný plameň. Metanol sa rozsvieti pomalšie a má nazelestý odtieň pri horení. Pre skúsenosti budú vhodné bavlnené tyčinky: sú zmáčaní v tekutine a prinášajú do zdroja požiaru.

Túto metódu nemožno nazvať dozorom, pretože je ťažké určiť farbu plameňa, ak nápoj obsahuje nečistoty. S pridaním kyseliny boritej teda obe látky spaľujú rovnaký - zelený plameň.

Reakcia so zemiakmi

Experiment by sa mal vykonávať len s bezfarebnými nápojmi. Kvapalina sa naleje do priehľadného skla, potom sa do nej vloží rez. surové zemiaky A nechať 3-4 hodiny. Ak sa počas tejto doby zmenila koreňová rovina svoju farbu na ružovú alebo ženatý, potom sklo je náhradné. Ak sa zemiaky zostali nezmenené, nápoj nepredstavuje hrozbu pre zdravie. Metamorfózy so zeleninou sa vyskytujú v dôsledku interakcie škrobu s testovanou zlúčeninou.

Nedostatok metódy je dlhý čas čakať na zabezpečenie bezpečnosti (alebo nebezpečenstva) experimentálnej tekutiny. Preto testuje zemiakový test nie je príliš bežný v ľuďoch.

Teplota varu

Skontrolujte dostupnosť jedu v nápoji obsahujúcej alkohol, ak ho priviednete do varu. Na testovanie je potrebný teplomer, odolný voči vysokým teplotám. Kvapalina sa naleje do žiaruvzdorných riadov, ponorené do nej zariadenie a zapáliť sa s ním. Čakanie na moment vriaceho nápoja a vyhodnotí výsledky. Etylalkohol sa varí pri + 78 ° C, metyl-pri teplote + 64 ° C.

Výsledok bude presný, ak sú testy čistý alkohol. Ak potrebujete skontrolovať kvapalinu obsahujúcu alkohol, čo je väčšina alkoholických nápojov, je nemožné spoliehať sa na túto metódu.

Reakcia potravín Soda

Skúsenosti sú založené na rozdiele interakcie s alkalickým médiom etyl a metylalkoholu. Je možné jasne preukázať, že je preukázaná, ak pridáte niektoré potravinárske sódy do oboch látok (1 TSP pre 1 šálku) a dobre premiešajte roztoky. Náhradný rasolrit biely prášok Bez zvyšku a zachráni svoju transparentnosť, zatiaľ čo v potravinárskom alkole, sóda padne na dno sedimentu vo forme žltých vločiek.

Toto domáce pokyn pri kontrole alkoholu bude fungovať, ak je nápoj sám bezfarebný. Ak sú tmavé vína, prístavné víno, brandy alebo pivo vystavené testom, bahnitým sedimentom na dne a nie vidieť.

Reakcia s permalánovacím draslíkom

Náhradný a legálny alkohol vstupujú do interakcie s manganistanom draselným. Rozdiely v reakcii pri zmiešaní dvoch zložiek a stávajú sa hlavným dôkazom prítomnosti (alebo neprítomnosti) v metanolovom nápoji. Tento test je dobrý, pretože môže byť použitý na farebné a tmavo sfarbené tekutiny.

V pohári s alkoholom sa pridáva mangán na špičke noža a postupujte podľa reakcie. Ak je rýchly výber bublín, v skle je prítomný metylalkohol. Ak plyn nevytvára, ale acetický zápach je jasne pociťovaný, experimentálna tekutina nie je pre telo nebezpečná.

Test formaldehydu

Na vykonanie tohto experimentu potrebujete medený drôt. Vhodné je medený drôt, ale v tomto prípade sa čistí izolačným povlakom. Testovaný nápoj sa naleje do skla. Kov je žiariaci na oheň a rýchlo umiestnený v tekutine. Ak má prímes metanolu, čoskoro bude vo vzduchu vôňa formaldehydu. Potravinársky alkohol nezvyšuje zápach (niekedy môže cítiť s ťažkými jablkami).

Hlavnou nevýhodou tejto metódy je, že nie každý vie, ako zápas formaldehydu. Táto látka môže byť určená špecifickou nemocničnou "arómou", ktorá je charakterizovaná špeciálnym odporom.

Vzorka langu

Demontujte dva alkoholu pomôže Langovej vzorke alebo oxidácii tekutiny. Vzorka bude potrebovať sklenenú skúšobnú trubicu alebo transparentnú úzku nádobu. Skúšobná trubica sa najprv opláchne tekutým subjektom a potom sa vleje do 50 ml. Kapacita 10 minút teplá voda (teplota + 15 ° C), sledovanie na vonkajšej strane vody bola nad úrovňou alkoholický nápoj. S pomocou injekčnej striekačky sa pridá 1 ml roztoku mangánu pripraveného z 1 litra vody a 0,2 g manganistanu draselného. Kompozícia sa mieša a znova umiestni do vody.

Ďalej, časové toky, ktoré budú brať zosvetlenie kvapaliny z nasýtenej ružovej na svetlo ružovú. Čím dlhšia je oxidácia, bezpečnejší nápoj. Etylalkohol zafarbuje tekutinu 10-20 minút, metyl - takmer okamžite.

Opatrenia

Metanol je silný jed, ktorý spôsobuje otravu a následné komplikácie. Iba 5 až 10 g nebezpečnej látky môže spôsobiť slepotu a 30 g sa považuje za smrteľnú dávku. Toxický účinok zlúčeniny sa prejavuje nielen, keď sa používa smerom dovnútra, ale aj pri interakcii s ním. Takže pár metylalkoholu preniká do dýchacích ciest a cez kožu, čo spôsobuje podráždenie slizníc, poruchy videnia, bolesti hlavy, neuritídy. To je dôvod, prečo pri práci s metanolom, musí sa prijať starostlivosť, aj keď neexistuje žiadny úmysel piť. Nasledujúce pravidlá pomôžu chrániť sami:

1. Je možné pracovať s látkou len vo vetranej miestnosti.
2. Respiračné orgány musia byť chránené respirátorom, dať na gumové rukavice na rukách.
3. Je zakázané nalievať nebezpečnú látku do kanalizácie. Malo by sa zbierať do hermetickej nádoby a sprostredkovať na špeciálne štruktúry zaoberajúce sa zničením nebezpečných látok.
4. Ak je jed narazí na kožu alebo ruky, je potrebné ju umyť veľkým množstvom vody. Ak alkohol padol na oblečenie, je nevyhnutne vymazané v teplej vode.
5. Pri náhodnom prehltnutí metanolu je potrebné okamžite vyhľadať lekársku pomoc.

Môžete si kúpiť alkoholický nápoj na základe metanolu, bez toho, aby ste ju podozreli. V skupine rizík pacienti trpia alkoholizmom. Závislosť od alkoholu je tak silná, že človek si neuvedomuje, že pije jed. Zneužívanie alkoholu, periodické regióny, aby osoba hľadala lacnejšie analógy legálneho alkoholu. V mediálnych správach sa preto objavujú prípady smrti so smrťou s tichým výsledkom s pravidelnosťou.

Aby sa zabránilo nepríjemným dôsledkom, musíte získať alkohol v osvedčených miestach - vo vínoch veľkých hypermarketov, špecializovaných predajní. Nekupujte alkohol v pochybných miestach, rukami alebo doma vinárov. Pri nákupe by sa mal vždy vyplácať prítomnosť značky spotrebnej dane, informatívneho štítku a vysoko kvalitného balenia. Jedol nadobudnutý nápoj nespôsobí dôveru, je lepšie ho vôbec používať.

Test: Skontrolujte kompatibilitu s liekmi s alkoholom

Zadajte názov lieku do vyhľadávacieho reťazca a zistite, ako kompatibilný s alkoholom

Alkohol je súčasťou mnohých tinktúr a nápojov. Zrýchľuje vplyv a zlepšuje účinok používania nezávisle pripravených liekov. Použitie chudobného výrobku však nepomôže zdravie, ale naopak, ublížil mu.

Aké sú sovózne oleje?

V slabo purifikovaným produktom je veľký počet tzv. Povzhożeného oleja, z nich spôsobuje silnú intoxikáciu tela. Tie obsahujú:

• acetické a olejové a olejové estery;
• acetaldehyd;
• acetyl;
• furfurol;
• alkohol Škodlivý pre ľudí: izoamyl, izopropyl, izobutyl.

Kĺbový vplyv týchto zložiek môže viesť k tvorbe vredov, vzniku obličiek, pečene, srdcového zlyhania, poškodenia centrálneho nervového systému a obzvlášť závažných prípadov - k smrti.

Nebezpečenstvo

Príznaky otravy Zriedený produkt: ťažkosti s dýchaním, vracaním, ostrým bolesti hlavy, bolesti brucha, dolná časť chrbta. Keď sa objavujú, je potrebné okamžite zavolať "ambulanciu"!

Ako skontrolovať kvalitu alkoholu doma?

Čistota výrobku môžete určiť pomocou potravinovej sódy a zrkadla. K tomu, na povrchu zrkadla s mäkkou špongiou, musíte jemne aplikovať sódu. Ďalej, umyte s ním chladnou vodou, počkajte, kým sa zrkadlové úspechy a pokles na povrchu niekoľko kvapiek alkoholu. Ak je výrobok čistý, po odparení na zrkadlo nebude rozvody.

Ďalšou metódou je použitie kryštálov manganistanu draselného (MANGARETE). Je potrebné pripraviť ľahký roztok tohto prostriedku, rozpustenie jeho štipku v pohári vody. Potom 1 lyžica. l. Tento roztok sa zmieša s 3 lyžicami. l. Kontrola produktu. Pre izbová teplota Čistá kvapalina je natretá v bledo ružovej farbe po dobu 5 minút. Ak sa to stalo skôr, znamená to, že alkohol sa výrazne zriedi fúznym olejom.

Ako skontrolovať dostupnosť metanolu?

Nekatrí výrobcovia často zriedi etylu nutričné \u200b\u200btechniky (metanol). Používa sa pri výrobe skla, organických farbív, rozpúšťadiel a používa sa na použitie vážnej hrozby pre ľudské telo.

Užitočné informácie

Pri zapálení etanolu horí modrastá farbu, metanol - zelená.

Vo farbe a zápachu nie je možné rozlíšiť dve látky, ale je možné určiť typ pomocou zemiakov. Čistená zelenina musí byť vložená do nádoby s alkoholom počas niekoľkých hodín. Ak nadobúda ružový odtieň - v produkte prevláda metanol.

Aby ste sa nestarali o kvalitu výrobku, môžete si kúpiť destilačný systém nepretržitej akcie, vyvinutý v laboratóriu výrobného komplexu "lana" a vyrábať ho.

Môžeme si vychutnať terapeutické byliny, prírodné lieky, ako aj špeciálne vybavenie na výrobu olejov a iných prospešných látok - napríklad modernej destilačnej inštalácie. Pomôže to rýchlo a jednoducho rozlíšiť alkohol doma, ovládať jeho nečistoty, zloženie, pevnosť. Výsledný výrobok v kvalite presahuje mnoho továrenských náprotivkov, môže slúžiť ako vynikajúci základ pre užitočné domáce telefóny, voňavé lahodné nápoje. Zavolajte!