Kartupeļu kastrolis receptes ar sieru. Kartupeļu kastrolis

05.03.2020

Sveicieni, mani dārgie cepumi. Pamanīju, ka daudzi no maniem pazīstamajiem kastrolis ir saistīti ar biezpiena pīrāgs. Varbūt tāpēc, ka dvēselē smaržoja biezpiens casseledkas baro tos bērnu dārzs 🙂 Bet kopumā šis ēdiens ir ļoti atšķirīgs. Tas var būt gaļa, makaroni, sēne, zivis, kartupeļi utt. Pēdējā iespēja ir veltīta šodienas rakstam. Un, ja precīzāk, tad kā sagatavot kartupeļu kastrolis ar sieru.

Mazliet vēstures

Kas izgudroja daudzveidīgus casseroles nezināmus. Bet acīmredzot, tas nebija gaidāms izsmalcināts Kushan, un viņas biedējoša mājsaimniece. Iespējams, ka viņai vienkārši nebija pietiekami daudz pārtikas, lai sagatavotu atsevišķus ēdienus. Tāpēc viņa sajauc visu, kas palicis no piegādēm un nosūtīja trauku cepeškrāsnī.

Daži uzskata, ka šis izgudrotājs dzīvoja Amerikā. Citi uzskata, ka tas bija itāļu, un trešais atribūtu krievu atjautību. Kur starp šīm versijām patiesība nav zināma.

Kastrolis, ko es jums saku šodien, tiek saukta pat Greaten DoFene. Tas ir reģionālais ēdiens no Dauphine - vēsturiskais reģions Francijas dienvidaustrumos. Sākotnējā kastroles sākotnējā versijā no neapstrādāti kartupeļikas ir sagriezts ar plānām šķēlītēm un krēmu. Bet sagatavojiet šo ēdienu bez siera.

Šajā kastrolī tiek pievienots smalki sagriezts ķiploks, un pēc tam eļļa. Traukā, kartupeļus nosaka ūsas slāņi, piemēram, zivju skalas. Pēc tam, kad viss ir piepildīts ar krējumu. Un tad trauks cep cepeškrāsnī līdz mīksts un skaists zelta brūns garoza.

Tātad, ja vēlaties padarīt klasisko "Greaten Doughne", tad nepievienojiet sieru. Izrādās diezgan veģetāriešu ēdienu. Starp citu, tas gatavojas diezgan ātri. Un daudz laika, lai sagatavotu produktus, nebūs vajadzīgas.

Sagatavošanas funkcijas

Man patīk iespēja ar sieru. Tātad, atvainojos, dārgie Dutrine iedzīvotāji, par šo mūsu veidi nepiekrīt 🙂

Es pievienoju cietu vai adygei siers - Atkarībā no tā, kas atrodas ledusskapī. Tomēr es cenšos biežāk iegādāties Adygei. Viņam ir kaloriju saturs salīdzinājumā ar citiem cietiem sieriem.

Vai pavārs ar sēnēm un sasmalcināta gaļa ES pievienoju. Bet es ievēroju vienu noteikumu - ir nepieciešams sagatavoties no neapstrādātām kartupeļiem. Pēc daudzu gadu vīru, šis ēdiens saprata, ka šis recepte darbojas jebkurā laikā.

Galvenais, kas būtu jādara, ir ķekars kartupeļus ar asu nazi ar tiem pašiem slaidiem. Ja ir Bernera tipa rīve un jūs to pielāgojāt, dodieties uz uzņēmējdarbību. Trauka lielums ir 20x20 cm, un tik vairākas sastāvdaļas būs pietiekamas 6 cilvēkiem.

Ja jūsu cepeškrāsns aizsargā nevienmērīgi, nav panikas. Aptveriet trauka foliju un 10 minūtes pirms gatavošanas beigām, noņemiet to. Tāpēc izrādās zelta brūna garoza, un viss ir pilnīgi iesūcis.

Tagad piena skaita. Ja jums ir forma ar zemiem sidelights, tas ir labāk, lai samazinātu summu. Apsildot, piens vārās un mēdz aizbēgt 🙂, jums būs jābūt no krāsns. Kopumā jums būs eksperimentēt ar pienu, līdz jūs saprotat, cik tas ir nepieciešams.

Jā, un nav jāsteidzas, lai nokļūtu kastrolis nekavējoties no krāsns. Kamēr viņa ir karsta, tad nedaudz slapjš. Atstājiet cepeškrāsnī 10-15 minūtes, tas tur greifers tur. Tad garozu iegūst ar spīdīgu un kraukšķīgu griešanas laikā. Alternatīvi, jūs varat to izdarīt vakarā un atstāt cepeškrāsnī rīta. Un no rīta, sagrieziet un iesildiet mikroviļņu krāsnī. Īsts ievārījums.

Tagad es jums saku, kā pagatavot šo ēdienu, ir pastiprināts. Nogrieziet recepti ar fotoattēlu un pavārs ar prieku. Un tad rakstiet komentāros, kas tas iznāca un kā jūs un jūsu mājās.

Sastāvdaļas

	1 kg
		2 krustnagliņas
	150 gr	ciets
	½ h. L
	250 ml
	150 ml
4. solis. Mēs sajaucam krēmu ar pienu, pievienojiet sāli pēc garšas. Šo maisījumu ielej kartupeļos un pēc tam apkaisa ar atlikušo rīvētu sieru. 5. solis. Cepiet trauku 40-50 minūtes. Tuvāk, pārbaudiet gatavību ar nazi vai dakšiņu. Ja nepieciešams, ja cepeškrāsns ir ļoti lit no vienas puses, aptver folijas kastroli. 6. solis. Nelietojiet skriešanās, lai vilktu kastroli no krāsns. Atstājiet trauku krāsnī vēl 10-15 minūtes.

Apraksts

Es parasti gatavoju kartupeļu biezeni vai cepiet kartupeļus - viegli, ātri un garšīgi.

Bet es noķertu vienkāršu recepti kartupeļu kastrolis ar sieru - ruddy, zelta, tas izskatījās ļoti ēstgribu!

Un es izklāstīju kartupeļu kastrolis, lai salīdzinātu trauku ar receptēm no mums jau zināmiem kartupeļiem.

Sastāvdaļas:

6 vidēja izmēra kartupeļi;
100 g cietā siera ("krievu", "holandiešu");
2-3 olas;
3-4 majonēzes ēdamkarotes (mūsu izmantotā recepte pašdarināts majonēze; Es domāju, ka arī krējums vai krējums ir piemērots);
Sāls un malts melnie pipari atbilstoši jūsu gaumei;
3-4 ķiploku zobi;
Neliels dilles komplekts (jūs varat izmantot saldētus vai žāvētus zaļumus).

Instrukcija:

Siera ceļš smalkā rīve un sadalīta puse.

Vienā dzesētāja siera daļā pievienojiet smalki sagrieztu dilliņu un 1-2 olas (atkarībā no tā, kāda ir jūsu kastroles, liela vai maza sastāvdaļa - sastāvdaļas ir norādītas apaļai formai 26 cm diametrā, es ceptu taisnstūrveida).

Otrajā daļā no siera es pievienosim olu, majonēzi un rīvētu ķiploku uz smalkas rīves. Tur pievienojiet kartupeļus, saspiežot lielā rīvē.

Solim pipari un sajauc kartupeļu maisījumu.

Ieeļļojiet formu ar augu eļļu un ievietojiet kartupeļus ar gludu slāni.

Mēs pātagām olu ar dillēm un sieru un vienmērīgi ielej maisījumu ar kastroli ar karoti. Olu un siers veido ēstgribu garozu uz kastrolis, un dilles dos trauku patīkamu smaržu!

Mēs sagatavojam kartupeļu kastrolis ar sieru 180 gadu vecumā apmēram 40 minūtes. Kad garoza ir iesaiņota, gatava!

Es negaidīju, lai mēģinātu izmēģināt, kāda veida kastrolis garša? Tieši tādā formā, mēs to piemērojam uz porciju kvadrātveida gabaliem, viegli iegūstiet lāpstu vai dakšiņu un mēģiniet!

Garša ir interesanta un negaidīta. Es nevarēju nekavējoties saprast, ko viņš man atgādina. Vai kartupeļi vai zrazy ... un vairāk - kartupeļu slānis slāņa salāti. Mīļotājiem kartupeļu biezeni un vārītiem kartupeļiem - neparasts, bet nav nekas, kas garšas ... it īpaši, ja jūs ielej skābo krējumu.

Ko gatavot vakariņām? Par šo tēmu es jau uzrakstīju rakstu, kurā viņš ierosināja visai ģimenei. Šoreiz es nolēmu uzrakstīt recepti šādam vienkāršs ēdiensBet tajā pašā laikā ļoti populārs un apmierinošs, piemēram, kartupeļu kastrolis. Šādām vakariņām (vai pusdienām) būs nobaudīt visu, jo īpaši iespējas, lai sagatavotu casserole. Es uzrakstīju 7 kastroles receptes no kartupeļiem, bet katrs no tiem jūs varat pievienot jaunas sastāvdaļas jūsu vēlmēm.

Kartupeļu biezenis kastrolis ar sacensijām un sēnēm

Kastrerole par šo recepti ir ļoti maiga, tā vienkārši kūst mutē. Tas ir sagatavots no kartupeļu biezeni kartupeļiem un gaļas malto gaļu. Sēnes tiek pievienotas arī ministram, bet to var izdarīt bez tiem, tas būs ļoti garšīgs. Ja jums ir biezenis no vakardienas vakariņām, sagatavojiet kastroli - tas saņems jaunu trauku, kas iepriecinās visu ģimeni.

Sastāvdaļas:

kartupeļi - 800-900 gr.
malta gaļa (jebkura) - 500-600 gr. Jūs varat veikt vistu.
sīpoli - 2 gab. Vidējs vai 1 gab. liels
svaigas sēnes - 125 gr. (šampinjoni, austere vai citi)
olas - 2 gab.
piens vai krējums - 50 ml
krēmveida eļļa - 25 gr.
parmezāna siers (vai cits) - 40 gr.
skābais krējums - 80 gr.
garšvielas, sāls pēc garšas (jūs varat veikt Žāvēti ķiploki, Oregano, koriandrs, muskatrieksts, pipari)
dārzeņu eļļa Cepšanai

Recepte kartupeļu kastrolis ar minisha, sēnes un sieru.

1.Luk tīru, sēnēm arī, ja nepieciešams. Ielejiet kādu augu eļļu uz pannas, sildiet to labi. Tikmēr sagrieziet sīpolus ar nelielu kubu un sēnēm. Vispirms ievietojiet grauzdēšanas sīpolus. Sagatavojiet uz spēcīga uguns, maisot, līdz loks kļūst caurspīdīgs. Pievienojiet sēnēm uz to un turpiniet cepiet (tikai bez vāka ar spēcīgu sildīšanu).

2. Kad sīpolus un sēnes ir nedaudz noplūkušas, pievienojiet tos, sajauciet un cepiet. Pievieno sāli, čili piparus, drupinājumus ķiplokus, koriandru, oregano vai garšvielas pēc garšas. Samaisa un mēģiniet. Mince ir jāsalīdzina pēc garšas. NELIETOJIET MINCE, tas nāks krāsnī.

3. Notīriet kartupeli un ievietojiet gatavošanu, līdz gatavs sālītajam ūdenim. Tā, ka tas ir ātrāks, sagrieziet to gabalos.

4. Kad kartupelis ir metināts, iztukšojiet ūdeni un veiciet biezeni. Ielieciet krējuma eļļu biezenī, samaisa. Arī ielieciet siltu krējumu vai pienu. Ir nepieciešams tos sasildīt tā, lai kartupeļi nebūtu apgūt zilgani. Izmēģiniet kartupeļu biezeni, ja nepieciešams, pievienojiet garšvielas pēc garšas (licked ķiploki, baltie pipari, muskatrieksts).

5. brauca vienu olu uz kartupeļiem un nekavējoties sajauciet tā, lai tas nebūtu čokurošanās. Tad mēs ņemam otro olu un rūpīgi sviedri.

6. Casserole var veikt parastajā viltotajā, jūs varat veikt noņemamu veidlapu cepšanai. Ja jūsu veidlapa ir bez nūja pārklājuma, kratīja to ar pergamentu vai ieeļļojiet ar augu eļļu.

7. Put pusi kartupeļu biezeni kartupeļus uz pelējuma, ielieciet karoti. No augšas vienmērīgi sadaliet mīnus ar sēnēm.

8. Farm apkaisa nedaudz rīvētu parmezānu, izvietojiet atlikušo biezeni. Ieeļļojiet ar gludu skābo krējuma slāni, apkaisa atlikušo sieru (diezgan mazliet) un oregano.

9. Apsildot līdz 180 grādiem, ielieciet cepeškrāsni, lai ceptu kartupeļu kastroli 30 minūtes, līdz ruddy garozai. Iebildums dažādi krāsnītes Vārīšanas laiks var atšķirties.

10. Noņemiet gatavu kastrolis, ļaujiet tai mazliet atdzist. Noņemiet borta veidlapu (ja viņi to darīja noņemamā), noņemiet pergamentu un pasniedziet uz galda ar skābo krējumu un zaļumiem. Šī ēdiena smarža ir vienkārši maģija!

Kastrolis ar neapstrādātām kartupeļiem un malto gaļu - vienkāršs un garšīgs

Iepriekšējā receptē, kastrolis tika sagatavots no kartupeļu biezeni kartupeļiem, visi produkti, kas iepriekš tika paziņoti līdz gatavībai. Tajā pašā receptē, kartupeļu un maltās maltītes netiek apstrādāti iepriekš, un kas izvietoti uz cepšanas paplātes. Šī iemesla dēļ cepšanas ilgums palielinās, bet jums nav nepieciešams pavadīt laiku uz cepšanas un ēdiena gatavošanas. Attiecīgi, tas joprojām ir vairāk laika citiem gadījumiem.

Sastāvdaļas:

kartupeļi - 600 grami.
gaļas maltā gaļa - 400 gr.
ola - 1 gab.
cietais siers - 100 gr.
sīpoli - 1 gab.
skābais krējums - 5 ēd.k.
Ķiploki - 2 zobi
sāls, pipari - pēc garšas

Kartupeļu kastrolis Ar malto gaļu - gatavošanas metodi.

1. Maltā ķiplokos, salute un pipari. Jūs varat pievienot garšvielas gaļai. Labi samaisiet malti.

2. Siers Sattleil uz sekla rīves. Sīpoli sagriež plānās pusi gredzenos. Kartupeļi sāk un sagriež plānos lokos.

3. Sagatavojiet aizpildiet kastroli. Olu bļodā pievienojiet pusi rīvēts siers, skābais krējums, sāls un melni malti pipari. Samaisa viendabīgu masu.

4. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Apakšējais slānis ir puse kartupeļu. Novietojiet smalki sagriezti kartupeļus divos slāņos (vai kā izrādās, atkarībā no formas lieluma). Pour kartupeļus pusi aizpildīt, vienmērīgi sasmalciniet karoti ar mērci gar visu kartupeļu virsmu.

5. Otrais slānis ir viss pildījums. Arī post to vienmērīgi uz kartupeļiem. Uz maltas metru slāņa sīpolu augšpusē. Uz priekšgala izplatīt atlikušos kartupeļus. Pour kartupeļus aizpildīt, trūkst karoti.

6. Nosedziet cepešpannas ar foliju un cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī līdz 200 grādiem 30 minūtes.

6. Pēc pusstundas noņemiet kastroli no krāsns, noņemiet foliju. Apkaisiet atlikušās siera ēdienu. Samaziniet apkuri līdz 180 grādiem un sagatavojiet kastroli vēl 15 minūtes līdz Ruddy garozai.

7. Pasniedziet uz galda ar svaigi dārzeņi, zaļumi, skābs krējums. Rich I. garšīgas vakariņas Gatavs.

Kastrolis ar rīvētiem kartupeļiem (pildīšana pēc izvēles)

Šis recepte atšķiras no iepriekšējās metodes kartupeļu ārstēšanai. Ja kastrolis tika izgatavots no kartupeļu biezeni kartupeļiem pirmajā receptē, otrajā - no kartupeļiem, sasmalcināti ar lokiem, tad šī opcija liecina par rīvētiem kartupeļiem. Tajā pašā laikā šādu kastroli var pagatavot bez aizpildīšanas, tikai kartupeļus ar liešanu zem siera. Izrādās ļoti bagāts rotāt Vai galvenais ēdiens tiem, kas neēd gaļu.

Pēc izvēles jūs varat ievietot jebkuru pildījumu šajā kastrolī: gaļas maltā gaļa, zivju konservi, Sēnes, caurlaidīgi dārzeņi.

Sastāvdaļas:

kartupeļi - 600 grami.
olas - 2 gab.
Ķiploki - 2 zobi
sīpoli - 1 gab.
cietais siers - 100 gr.
majonēze - 4 ēd.k. (Var aizstāt ar skābo krējumu ar sinepēm)
kurkuma, ingvera - 1 tējk.
dilles, sāls, pipari - pēc garšas

Soli pa solim sagatavošanu kartupeļu kastrolis.

1. Sīpolus sagriež kubā un apcep uz augu eļļas līdz zelta krāsai.

2. Rīvējiet sieru lielā rīvē. Puse režģa siers novirzīt bļodā, pieklauvēt olu tur un pievieno smalki sasmalcinātu dilles. Maisa sieru ar zaļumiem un olu līdz viendabīgai masai. Tas būs kastroles augšdaļa, kas pārvēršas par ēstgribu garozu.

3. Ievietojiet otro pusi no siera citā bļodā. Pievienojiet olu uz to, majonēzi (vai skābo krējumu ar sinepēm), grauzdētiem sīpoliem, sāli, kurkuma, pipariem un ingveru. Uzmanīgi samaisiet, tas būs aizpildījums kartupeļiem.

4. Kartupeļi sāk un sarīvē lielā rīvē. Nekavējoties pievienojiet kartupeļus piepildīt, līdz tas ir tumšāks. Samaisa visu daudz līdz homogēnumam.

5. Ieeļļojiet cepešpannas ar augu eļļu. Novietojiet kartupeļus, skautu ar karoti. Uzlieciet siera maisījumu ar zaļumiem un olu.

6. Cepiet uzkarsētā krāsnī līdz 180 grādiem 30-40 minūtes pirms ruddy garoza. Pasniedziet uz galda ar skābo krējumu karstu.

Kartupeļu kastrolis ar vistu un sieru

Šo kastroli var papildināt ar dažādiem dārzeņiem jūsu gaumei. Jūs varat pievienot cukini, baklažānu, bulgāru pipari, sīpoli, tomāti, kā arī sēnes. Ar dažādām dārzeņu pildījumiem tas būs vēl vairāk.

Eksperimentēt un saņemt jaunu katru reizi garšīgs ēdiens Visai ģimenei.

Sastāvdaļas:

vistas fileja - 400 gr.
kartupeļi - 500 gr.
burkānu - 1-2 gab.
olas - 3 gab.
krējums (skābais krējums vai piens) - 3 ēd.k.
cietais siers - 30 grami.
ķiploki - 5 zobi
sāls, pipari, garšaugi - pēc garšas
majonēze vai skābs krējums virsotnes eļļošanai

Kartupeļu kastrolis ar vistu.

1. Pašlaik mazgā un sagriež kubā. Burkāni un kartupeļi tīra un sagriež pars. Vienkārši nedariet dārzeņus pārāk biezu, pretējā gadījumā tie tiks cepti uz ilgu laiku. Casserole gatavošanas laiks būs atkarīgs no kartupeļu daudzveidības. Ņemiet to labāk ātri asas. Jūs varat arī veikt citus dārzeņus vai sēnes.

2. Reizes vistas un dārzeņu bļodā, ņemiet olas uz tiem. Space, pipari, pievienojiet provanču garšaugi vai garšvielas pēc garšas. Sull pa preses ķiplokiem, ielej krējumu un samaisa.

3. Ieeļļojiet cepešpannu ar augu eļļu. Ielieciet iegūto maisījumu tajā. Top eļļot skābo krējumu vai majonēzi (vēlams mājās). Snit siers uz rīve un smidzināt vienmērīgi kastrolis.

4. Pēc uzkarsēta cepeškrāsnī līdz 200 grādiem, pirms kartupeļu gatavības pārbaudiet ceptas kastroli līdz 45-50 minūtēm (pārbaudiet nazi mīkstumu). Ja kartupelis ir ciets, un top jau ir shrouded, aptver cepešpannu ar foliju un samazināt apkuri.

5. Izrādās ļoti ruddy, kas apvaino garozu. Ēdiens pats apmierina, garšīgs un vienkāršs ēdiena gatavošanu.

Kartupeļu kastrolis ar vistas maltu un dārzeņiem

Lai kastrole ir noderīga, ir nepieciešams pievienot zemu tauku saturu gaļu un dārzeņus. Tikai šī iespēja ir tāda - vistas baltā gaļa kombinācijā ar zaļajām pupiņām un kartupeļiem dos brīnišķīgu garšu un labu.

Sastāvdaļas:

vistas krūtiņas fileja - 1 kg
kartupeļi - 1 kg
podkales pupiņas (saldētas) - 300 gr.
milti - 2 ēd.k.
krēmveida eļļa - 50 gr. mērcē + 20 gr. biezenī
saulespuķu eļļa - 50 ml. mērcē + cepšanai dārzeņiem
cietais siers - 100 gr.
piens - 250 ml
sīpoli - 3 gab.
Ķiploki - 3 zobi
sāls, pipari - pēc garšas

Gatavošana:

1. Šī kastrolis tiks izgatavots no kartupeļu biezeni kartupeļiem. Ja esat atstājis biezeni vakar, jūs varat to izmantot un dot to otru dzīvi. Lai pagatavotu kartupeļu biezeni, notīriet kartupeļus un novietojiet to, lai to vārītu sālītā ūdenī, līdz mīksts. Gatavošanas laiks būs atkarīgs no bumbuļu un šķirņu lieluma (apmēram 20 minūtes). Pārbaudiet nazi, vai kartupeļi ir gatavi.

2. Kamēr kartupeļi tiek pagatavoti, sagatavot vistas malas. Lai to izdarītu, labi noskalojiet ar filejām, izžāvējiet to ar papīra dvieli un izlaidiet caur gaļas mašīnu. Pēc izvēles jūs varat veikt pabeidza maltuSkatieties tikai tās svaigumu un kvalitāti. Gatavā gaļas malto gaļu nevar uzglabāt ilgāk par 12 stundām. Vistas nav nepieciešama, lai ceptu, pretējā gadījumā tas būs sauss. Mince uz kastrolis būs neapstrādāts, bet gatavo gaļas formu iegūs sulīgu un garšīgu.

3. Lai aizpildītu kastroli, ir nepieciešams sagatavot ļoti populāru beshamel mērci, kas balstās uz pienu un sviestu. Bet beshamel mēs sagatavosim visvairāk vienkāršs veids, mājīgs.

Ielieciet pannu uz plāksnes. Pour 50 ml augu eļļas cepšanai (rafinēts). Saulespuķu eļļā ielieciet sviesta sviestu un pilnībā izkausētu to.

4. B. Šķidrā eļļa Ielieciet miltus un samaisiet. Ceptu milti, maisot, brūns. Parādīsies cepšanas smarža.

5. Jau ar brūngani miltiem, ielej glāzi piena un aktīvi sajauc. Dziedāja un piparus pēc garšas. Tagad mērce ir dārga biezai stāvoklim. Par šo kastrolis, tas būtu biezs, kā foto, lai nostiprinātu vistu labi un dot tai sulīgumu.

Sagatavot mērci atdzist. Neaizmirstiet mēģināt pie sāls.

6. Sagatavojiet pupiņas. Cepta pannas apakšā ielej augu eļļu, uzsildiet to. Novietojiet pupiņas (nav nepieciešams atkausēt) un pārklāj vāku. Veikt 5 minūtes.

7. Šajā laikā pārlūkojiet un sagrieziet kubu. Pievienojiet priekšgala pupiņām, apkaisa, samaisa un cepiet zelta krāsai.

8. No metinātiem kartupeļiem iztukšojiet visu ūdeni, tas būtu sauss. Ielieciet 20 gramus eļļas, sāls un diezgan griestus. Turpmāk jūs varat nedaudz pārspēt nedaudz mikseri (nevis blenderis!). Jums nav nepieciešams pārvērst kartupeļus ideāli gluda struktūra, piemēram, tas būs garšas un līmes.

9. Nāca cauri kastroles kolekcijai. Veikt cepšanas paplāti vai formu, lai iedzertu piemērotu izmēru. Ieeļļojiet apakšējo daļu un sānus ar augu eļļu. Visa apakšā ir izklāstīta kartupeļu biezputra Un vienmērīgi izlīdzinātas.

10. Lai smalcinātu izrādītu sulīgu, garšīgu un izkusis mutē, pievienojiet to bieza mērce, Sāls, pipari un izspiest caur preses ķiplokiem. Samaisa līdz viendabīgumam.

11. Novietojiet kartupeļu slāni neapstrādāts pārsils. Ar mērci, atkal, izkliedējiet.

12. Ievietojiet ceptas pupiņas ar sīpoliem uz vistas. Siers Stodit uz lielu rīve un apkaisa no augšas.

13. Pirms iepriekš iesildīties līdz 180 grādiem. Ievietojiet ceptu kartupeļu kastroli 35 minūtes. Šis laiks ir pietiekami, lai vistas sagatavota.

14. Dodiet gatavs kastrolis nedaudz atdzist un var samazināt un mēģināt. Izrādās ļoti garšīgs ēdiens, ar sulīga vista, maigs biezenis un kraukšķīgs siera garoza. Lieliska kombinācija!

Kartupeļu kastrolis ar kotletes

Vēl viens kartupeļu kastrolis ar maltām kotletes. Galvenokārt, Mince ir vienkārši izvietota ar plakanu slāni uz kartupeļiem, šeit ir izgatavoti kotletes, kas izskatās ļoti apnicis gatavs ēdiens. Kartupeļu šajā receptē tiek izmantots sarīvēts.

Sastāvdaļas:

kartupeļi - 1 kg
malta gaļa (jebkura) - 300 gr.
olas - 2 gab.
Ķiršu tomāti - 200-300 gr.
burkānu - 1 gab.
sīpoli - 2 gab.
Ķiploki - 2 zobi
skābais krējums (vai majonēze) - 3 ēd.k.
zaļie līdz garša - 1 gaisma
sarkani malti pipari - 1/3 tējk.
masku riekstu zeme - 1/3 tējk.
timiāns - 1 tējk.
sāls, pipari - pēc garšas
izsmalcināta augu eļļa cepšanai

Vārīšanas metode:

1. Krāsojiet kartupeļus un soda lielā rīvē. Reizes to sietā un apstājos bļodā sulas ar cieti.

2. Loka ir jāsagriež mazā kubā, berzēt burkānu uz liela rīve. Sildiet augu eļļu pannā un cepiet šos dārzeņus mazliet, burtiski pirms priekšgala pārredzamības. Man nav nepieciešams uzņemt daudz.

3. Kartupeļi izvēlas un ielieciet bļodā. Sung mazgā to, pievienojiet sarkanus maltu piparus, muskatriekstu. Jūs varat arī veikt garšvielas pēc garšas. Grauzdēti sīpoli ar burkāniem arī ievieto kartupeļus un sajauc visu.

4. Iegūtajā dārzeņu masā pievienojiet skābo krējumu (apmēram 3 ēdamkarotes) un atkal samaisiet.

5. Vai 2 olas kartupeļos un atkal samaisīsies. Kartupeļu pamats ir gatavs.

6. Iepazīstieties ar kotletes. Sajauc maltu gaļu. Sull ķiploku rīks caur nospiežot pāru, pievienojiet timiānu, sāli, piparus. Garšvielu kopums var būt patvaļīgs, jūs varat veikt dabisku gatavo maisījumu gaļai, vēlams bez garšas pastiprinātāja. Rūpīgi samaisa tā, lai visi malti būtu vienmērīgi konkurēt.

7. Pagrieziet cepeškrāsni, lai iesildītu līdz 180 grādiem. Ieeļļojiet vai krējuma formu ar dārzeņiem vai sviestu. Ievietojiet visus kartupeļu sagataves apakšā.

8. No maltas gaļas veido mazas bumbiņas un novietojiet tos uz kartupeļiem.

9. Izgrieziet tomātus mazos gabaliņos un iziet no kotletes. Pēc izvēles casserole var pārkaisa ar rīvētu sieru. Ja tas nav, tas ir diezgan iespējams darīt.

10. Ielieciet cepeškrāsnī 30 minūtes, līdz visas sastāvdaļas ir pilnībā viegli. Piesakoties, lai apkaisa ar kailiem zaļumiem. Šīs kastroles smarža ir vienkārši awesome, kartupeļi ir ļoti maigi sakarā ar skābo krējumu un neizjauc caur olām. Ļoti apmierinošs, garšīgs un viegli!

Kartupeļu kastrolis ar sieru un šķiņķi

Šī recepte ir ļoti oriģināla, garšīga un neparasta. Casserole - kartupeļu biezeni kartupeļu bāze. Bet tas tiek darīts ar sieru, kas dos ēdienam patīkamu krēmveida garšaun vēl siers sasniegs, kad to sagriež kā. Šķiņķis ir nepieciešams, lai jau sagrieztu ar plānām šķēlītēm, jo \u200b\u200bmājās tīrīt tas ir tik gandrīz iespējams. Recepšu siers ir Parmezāns. Bet pēc gribas to var aizstāt ar citu labu cieto sieru, nepievienojot augu taukus.

Sastāvdaļas:

kartupeļi - 1 kg
ola - 1 gab.
milti - 80 gr.
krēmveida eļļa - 60 gr.
parmezāna siers - 150 gr.
Šķiņķa šķēles - 300 gr.
cietais siers - 250 gr.
sāls, pipari - pēc garšas

Gatavošana:

1. Kartupeļi tīru un gatavo līdz gatavībai. Nosusiniet visu šķidrumu un kartupeļus kartupeļus bez ūdens, kas ir 2 minūšu laikā, lai tā būtu žāvēta.

2. Stretch kartupeļiem.

3. Sviests Izkausēt un ielej kartupeļu biezeni. Arī tur pievieno olu, miltus, rīvētu parmezānu seklā rīvē. Pievienojiet sāli un piparus pēc garšas. Samaisa visas sastāvdaļas pirms viendabīguma.

4. Veidā cepšanai cepšanai apakšā. Novietojiet mazliet misiņa plānas šķiņķa slotas. Tas aizņems pusi visu produktu.

5. Uzlieciet pusi no kartupeļiem uz šķiņķa, karoti, skala virsmu, un pēc tam veikt to pašu karoti rievu biezeni.

6. Cietais siers Izgrieziet kubu 1 cm. Izveidojiet šos kubiņus gropē.

7. Uzlieciet atlikušo biezeni uz siera, padariet to par līdzenu virsmu.

8. Aizveriet kartupeļus ar atlikušajiem šķiņķa šķēlītēm.

9. Cepiet kastroli iepriekš uzsildīts 160 grādu cepeškrāsnī 35 minūtes. Pasniedziet uz galda karstu, šis ēdiens ir tikai satriecoša garša!

Labu apetīti! Pavārs ar prieku un viss būs garšīgs. Rakstiet komentāros, kā jūs gatavojat kartupeļu kastroli un dalīties ar šo rakstu ar draugiem sociālie tīkli. Jūs redzēsiet nākamajā rakstā!

Saskarē ar

Receptes delicious kastrolis katrai gaumei

kartupeļu kastrolis ar sieru

1 stunda 30 minūtes

155 kcal

5 /5 (1 )

Kartupeļu kastrolis - Tas ir sava veida "izgriezums zizlis" jebkurai saimniecei. Ātri, vienkārši, ļoti apetīti. Šis ēdiens ir ideāli piemērots rudens ziemas periodam, kad, nāk mājās ar salu, jūs vēlaties kaut ko karstu, smaržīgu un apmierinošu. Ielej glāzi mīļotā vīna, iesaiņots siltā pleda un baudīt mājīgu mājās gatavotu maltīti ...

Šodien es sagatavoju savu iecienītāko jums kartupeļu kastrolis ar sieru. Šīs receptes galvenā priekšrocība ir tā, ka tam nav nepieciešama lielāka uzmanība. Es tikai sagatavoju visas sastāvdaļas, izvietojiet pareizo kārtību un nosūtiet to "laime" uz apsildāmās krāsnī. Ir svarīgi neaizmirstiet sākt taimeri, lai netiktu aizvests ar kaut ko citu, un kastrolis nav nodedzinājis. Bet būsim par visu, lai ...

Inventāra un virtuves iekārtas

virtuves dēlis;
nazis griešanai;
liels cālis;
prostitūta;
bļoda vai kaudze, kurā mēs sajaucu pienu, olas un sieru;

nazis dārzeņu tīrīšanai;
cepšanas forma;
lielā panna;
folija;
virtuves taimeris vai lietojumprogramma mobilajā tālrunī.

Nepieciešamie produkti

Pirms iepirkšanās lielveikalā ir nepieciešams nekavējoties veikt rezervāciju par vairākiem nozīmīgiem mirkļiem.

Izvēloties "pareizo" sieru

Kad es saku "pareizu", es nenozīmē konkrētu skatu. Siera izvēle receptei ir patiesa māksla, bet pieejama ikvienam. Tikai ir vairāki pamatnoteikumi, kas ir jāapgūst. Šodien mums ir jāizvēlas siers, kas būs izkausēt.
Vairumā gadījumu šie nolūki tiek izmantoti pusi šķirnes, piemēram, gaud, holandiešu, kostroma, poshekhonsky, krievu vai edam. Tie ir taukaini un gludi, ērti berzē uz rīves un bieži izmanto cepšanai.
Cietie sieri, piemēram, Parmesan, Cheddar vai Emmental ir arī labi piemēroti, bet ir ļoti svarīgi uzskatīt, ka šīm šķirnēm ir raksturīgas un diezgan pikantas, saldas vai rūgtas toņos, kas ne visi var nākt pēc garšas.

Personīgi, es, kad es gribu palutināt sevi un mīļotos, pievienojiet nedaudz uz galveno sieru parmezānstā runāt, "par smaržu". Tam ir izteikta vilinoša aromāts un garša ar pikantām riekstu augļiem. Un arī tāpēc, ka tas ir ļoti ciets un blīvs, to var sagriezt plānās mikroshēmās, piemēram, papīra, un trauks ne tikai smaržo, bet arī izskatīsies ļoti iespaidīgs.

Piemērotu garšvielu izvēle

Protams, jūs vienmēr varat iegādāties maisu ar gatavu maisījumu, bet man patīk uzņemt garšvielas, ņemot vērā manas garšas un aromātisko preferenču iezīmes. Priekš pareiza izvēle Pat tik vienkāršs saknes iegūst pārsteidzošu garšu. Pirms spice maisa ievietošanas grozā, uzskata, ka dažādi ražotāji ir dažādi kompozīcijas. Šo informāciju var viegli atrast uz iepakojuma.

Vai tu zināji? Ideālas kartupeļu garšvielu kombinācijas tiek uzskatītas šādas:

kurkuma, ingvers, koriandrs, timiāns, lauru, baziliks, dilles;
pipari melns, kurkuma, ceperis, paprika, Marsran, sauss dilles un priekšgala, timiāns;
Žāvēti sīpoli, burkāni, dilles, selerijas, lauru;
pētersīļi, pasternak, paprika un bruto baltie pipari.

Arī daudzās garšvielās jau pievieno sāli, tas ir jāsedz, ka nākotnē nesamazina kartupeļus.

Casserole sagatavošana No neapstrādātām kartupeļiem ar sieru diezgan ātri. Vidēji tas notiek pusstunda Sastāvdaļu sagatavošanas process un pats ēdiens tiek cepts no četrdesmit minūtes līdz stundai.
Gatavošanas laiks bieži ir atkarīgs no tā, kāda veida kartupeļiem man ir un cik plāns ir sagriezts. Ja esat jauns, justies brīvi izņemt kastrolis no cepeškrāsns un mēģiniet cauri 40 minūtesJa nē, dažreiz jums ir nepieciešams atstāt trauku uz kādu laiku noņemt.

Gatavošanas process

Tātad, pirmā lieta, kas man jādara, ir notīriet kartupeļus no ādas, noskalojiet un sagriež plānās slaidos, apmēram 2 mm biezs. Jūs varat arī saprast to lielā rīvē, no šī garša ēdieni nemainīsies.
Otrais solis tiks berzēts lielā izvēlētā siera rīvē. Parmezāna tru smalki vai nepievienojiet vispār.
Trīs ceturtdaļas saspiesta siera (bez Parmesan) izvieto bļodā, ielej pienā, es braucu uz olu un sita iegūto ķīļa masu.
Es tur pievienoju garšvielas, ieskaitot sāli un piparus un atkal pārspējiet. Noņemiet maisījumu ledusskapī.
Svarīgs! Ir vērts rezervēt par ķiplokiem. Ir vieglāk pievienot uz zemes žāvētus ķiplokus pārējām garšvielām, bet, ja jums ir svaigs, tas ir jātīra, viens zobi sagriež uz pusēm un berzēt pannu. Pēc ķiplokiem ar pannu, noņemiet. Tas piešķirs kartupeļiem īpašu dabisku garšu.
Es izlieku karoti eļļas uz labi sasiltu pannu un uzlika kartupeļus. Slays izvieto pēdējo, un, ja tas berzēts uz rīves, tas vienmērīgi sadalīt un berzē nedaudz.
Grauzdēti kartupeļu maiņa veidlapā cepšanai vai atstāj cepšanas pannā, ja to var nosūtīt uz cepeškrāsnī, nevis formu. Principā ir iespējams izmantot jebkuru pannu, ja tai nav uzliesmojošu plastmasas vai gumijas daļas.
Pour kartupeļus ar siera maisījumu.
Cepeškrāsnī, kas pirms 180 °, es nosūtu nākotnes kastroli, iepriekš uzlīmējot folijas formu, lai garozs netiktu sadedzināts uz augšu.
Es atstāju, lai tiktu cepta vismaz 30 minūtes, tad mēs izņemam, es noņemu foliju un aizmigt atlikušo sieru, un mēs izsmidzinām ar Parmezānu virsū un nosūta to atpakaļ uz cepeškrāsnī 10-20 minūtes bez folijas.
Vai tu zināji? Tas ir šajā laikā skaista veidlapu veidlapas rozijas garoza. Es ļāva kastrolim lauzt rūpīgi un pēc tam tikai pagrieziet garozu. Ja jūs nesatveriet folijas trauku, tas var sadedzināt grūti uz augšu.
Pirms pasniegšanas kastrolis ir jāsamazina porciju gabalos un apkaisīs ar svaigiem zaļumiem. Jūs varat arī pasniegt skābo krējumu, nevis mērci.

Pasniedz galda kastrolis ir labākais karsts, var ar dārzeņu salāti vai marinēti gurķi.