Ապուրով ճզմվածքով կարտոֆիլով եւ միսով: Կանաչ թթվասեր ապուր ձվի, հավի կամ մսի - դասական բաղադրատոմսով լուսանկարով քայլ առ քայլ
Այսօր ես ուզում եմ ձեզ առաջարկել Clafuti- ի բաղադրատոմսը խնձորով: Նման կարկանդակ տորթը ճշգրիտ դուր կգա ձեր տնային եւ դիվերսիֆիկացնելու սովորական ընտրացանկը: Խնձորի սեզոնը տեւում է երկար, եւ դուք կարող եք պատրաստել այս թխումը գոնե ամեն օր: Պատրաստել Clafuti- ն բավականին պարզ է, եւ հեշտությամբ կարող եք հաղթահարել այս թխումը:
Clafuti պատրաստելու համար պատրաստելու համար Պահանջվող արտադրանք ցուցակից:
Անմիջապես պատրաստեք խնձորներ, քանի որ խմորը շատ արագ պատրաստվում է: Մաքրեք 2 խնձոր կեղեւից եւ կտրեք փոքր խորանարդի մեջ: Մի բան անհրաժեշտ չէ մաքրել, միայն ներքեւը հեռացնել սերմերով:
Զգուշորեն քսեք ձեւը յուղալի յուղով եւ լցրեք խնձորի հատակը:
Կոտրեք մի գավաթի ձու, ավելացրեք շաքարավազ եւ վանիլին: Ծեծել հարունգը:
Ավելացնել խառնուրդի մի պտղունց աղ, մաղել ալյուրը փխրեցուցիչով: Խմորը խառնել գդալով:
Խմորի մեջ կաթը ավելացնել բաժիններով, լավ խառնելով: Արդյունքում խմորը կդառնա հեղուկ:
Խմորը լցնել խնձորի վերեւում գտնվող ձեւի մեջ, իսկ մնացած Apple- ը կտրում է բարակ կտորներով եւ քայքայվում է բաճկոնի վերեւում:
He եռոցը տաքացրեք 170 աստիճանի եւ թխեք Clafuti- ով խնձորով 35-40 րոպե:
Ստացեք Clafuti- ից ջեռոցից եւ մի փոքր սառչեք:
Քանի որ klafuti- ն սովորական է կիրառել ջերմ ձեւով, շաղ տալ այն շաքարի փոշի Եվ դուք կարող եք համտեսել հարազատներին: Թեժ ժամանակով, Clafuti- ն խնձորով կարող է մատուցվել պաղպաղակով:
Բարի ախորժակ!
Klafuti - Ֆրանսիական աղանդերՄիացնելով casserole- ի եւ տորթի առանձնահատկությունները: Մրգեր քաղցր հեղուկի մեջ Ձվի խմոր, նման է նրբաբլիթի, թխել ձեւերով: Քսիմած ճարպի մեջ թխման ձեւը նախ պտուղ է տալիս, այնուհետեւ դրանք խմորով լցնում:
Սա մեջբերում է Վիքիպեդիայից: Ըստ էության այս կարկանդակները pinnake խմոր, Ես առաջարկում եմ խնձորից Clafuti- ի բաղադրատոմսը: Այն արագ է, պարզ: Ստացվում է Clafuti- ի նրբագեղ տորթ խնձորով:
Բաղադրությունը.
- Շաքար 100 գրամ
- Whe որենի ալյուր - 100 գրամ
- Վանիլային շաքար - մեկ թեյի գդալ
- Հավի ձու - չորս ձու
- Կաթ - 300 մլ: Կարող է փոխարինվել կրեմով
- Խնձորները երկու միջին խնձոր են: Ավելի լավ է վերցնել թթու-քաղցր խնձորները: Կարող է փոխարինել խնձոր կամ տանձի մի մասը
- Տանձ - մենակ
- Չամիչ - մեկ հարմար
- Կոնյակ - չամիչ աճելու համար: Կարող եք փոխարինել Roma, Calvados կամ Sweet գինի: Դուք կարող եք անել առանց այդ հաճույքի:
Շարունակելու համար գնացեք էջ 2
Խոհարարություն Clafuti խնձորով
Նախաճաշի համար այս նրբագեղ խնձորի տրաֆիկը ստանալու համար դուք պետք է սկսեք երեկոյան: IISEN- ը լվացվեց, ճչեք եռացրած ջրով եւ ներծծում կոնյակի մեջ:
Պատրաստեք ամանի մեջ եւ այնտեղ շաքարավազ լցրեք, վանիլ շաքար Եւ ալյուրը, որը դուք նախ պետք է մաղել: Խառնել մինչեւ միատեսակ:
Դրանից հետո ձվերը բաժանեք այս ամանի մեջ եւ խառնել բոլորը համասեռ խառնուրդ ստանալուց առաջ:
Լցնել կաթը, կրկին մանրակրկիտ խառնել այն միատեսակության եւ ամեն ինչ հեռացնել գիշերվա համար սառնարանի մեջ:
Առավոտյան կտրեք մրգերի կտորները:
Պատրաստեք թխման ձեւը, յուղեք յուղով: Ավելի լավ է վերցնել կարագ, Բայց բանջարեղենը հարմար է: Նավթի վերեւում շաղ տալ ալյուրի ձեւը:
Մրգերը դրված են ձեւով: Խնձորի չամիչից շաղ տալ: Կոնյակը կամ ռոմը կամ գինին թափվում են խմորի մեջ: Խմորը եւս մեկ անգամ խառնել եւ պտուղ տալ:
He եռոցը տաքացրեք 210 աստիճանի: Ձեւաթուղթը Clafuti- ից խնձորով դրեք ջեռոցում `մոտ քառասուն րոպե թխելու համար:
Ավարտված տորթը կարող է շաղ տալ փոշի շաքարով: Klafuti զով: Միեւնույն ժամանակ, խմորը մի փոքր կընկնի:
Clafuti- ն պատրաստ է պտուղով: Այն համեղ է տաք կամ ցրտից: