Recept za pastu od avokada. Tjestenina (tjestenina) sa sosom od avokada

12.05.2020

Danas ćemo pričati o tome kako se pripremiti Classic Recipe Guacamole sos od avokada i njegove različite varijacije, kako i sa čime se jede.

Porijeklo meksičkog sosa od avokada

Kada su španski konkvistadori u prvoj četvrtini 16. veka otkrili civilizaciju Asteka, primetili su da lokalno stanovništvo priprema jelo od avokada, čiji je plod „cenjen zbog visokog sadržaja masti i blagotvornih svojstava“. Sama riječ "guacamole" dolazi od riječi "ahuaca-mulli" na dijalektu lokalnih indijanskih plemena. Španci su ovo jelo nazvali "maslac siromaha".

Od čega se pravi guacamole sos i sa čime se služi?

Postoji mnogo recepata za guacamole, koji se razlikuju po aditivima, začinima i stupnju mljevenja komponenti.

Često se, po želji, u pastu od avokada dodaju: paradajz, razne vrste paprika (uključujući i čili papričice), zeleni ili drugi luk, cilantro i drugo začinsko bilje, beli luk i drugi začini.

U područjima gdje je avokado skup, drugi proizvodi (na primjer, majonez) se ponekad dodaju kao punilo; međutim, smatra se da su takve verzije guacamolea slabijeg kvaliteta, jer je okus avokada u njima prekinut okusom zamjenskog punila.

Za pire i sjeckanje možete koristiti običnu viljušku i nož ili blender. Neki ljudi više vole guacamole sa sitnim komadićima originalnih sastojaka i zgnječiti avokado viljuškom, dodajući sitno nasjeckano začinsko bilje i povrće. Drugi više vole pire i koriste moderan blender.

Guacamole - Meksički sos ili pašteta, tačnije čak hladno predjelo, pripremljen isključivo od darova prirode. Glavni sastojci su avokado, sok od limete i ljuta paprika, ali na pozadini osnovnog sastava pojavile su se mnoge verzije s uvođenjem dodatnih sastojaka, koji često povoljno naglašavaju i skladno razblažuju kombinaciju glavnih proizvoda. Među svim receptima, izdvojićemo najpopularnije: klasična verzija, ne manje popularan - sa paradajzom, i pomalo improvizovan - sa paprika. Bez obzira na odabranu recepturu, dominantan sastojak ovog zelenog umaka ostaje avokado - od njega će umnogome zavisiti konačan ukus i konzistencija, pa svakako koristite samo zrelo, bogato voće.

Istorija nastanka recepta za guacamole od avokada

Prije nego što nauče kako napraviti guacamole od avokada u svojoj kuhinji, mnogi se često pitaju: "Odakle je došao ovaj jedinstveni i tradicionalni meksički recept?"

Ovo jelo zaista zanimljiva priča. U davna vremena niko nije prepoznao plod avokada kao nešto jestivo. Ljudi ovu vrstu biljke nisu shvatali ozbiljno. No, jedna indijska princeza odlučila je probati nježnu pulpu ovog divnog voća, popularno nazvanog "aligatorska kruška". Prema legendi, zbog činjenice da se princeza zaljubila u okus avokada i uključila ovo voće u svoju svakodnevnu prehranu, dobila je dugu mladost, jedinstvenu ljepotu, a rodila je i snažnu i zdravu djecu. Od tada je avokado klasifikovan kao zdrava hrana. I to je potpuno opravdano. Uostalom, sastav ovog jedinstvenog voća s luksuznom baršunastom pulpom jednostavno je nevjerojatan s obiljem korisnih i hranjivih komponenti. A ako uzmete u obzir i da guacamole sos ne sadrži samo pulpu od avokada, već i bogat sok od limete i malo cilantra, onda je lako pogoditi koliko je ovaj sos ukusan i zdrav.

Domovina klasičnog guacamole sosa je Meksiko. Pasta od avokada sa sokom od limete i ljuta paprika dodano jela od mesa ili kuvana kao gusta pasta. U ovom obliku se servira sa kukuruzni čips ili umotane u somun.

Napraviti guacamole od avokada je jednostavno. Ova pasta se može koristiti kao dodatak sendvičima za doručak dodavanjem riblje konzerve, škampi ili krem sir. Ili ga možete poslužiti kao užinu uz pivo, upotpunjen čipsom ili kruhom.

Kao doručak, avokado se može poslužiti ne samo u obliku paste.

Kako napraviti klasični recept za guacamole od avokada

Ovo osnovni recept može poslužiti kao osnova za pripremu više zanimljive grickalice, ili se može koristiti kao pasta za složeni sendvič.

Sastojci za guacamole sos

avokado – 1 komad;
limeta – ½ komada;
ljuta paprika - ½ komada;
sol.

Pravljenje guacamole sosa

Avokado operite, prepolovite i uklonite košticu.
Izvadite pulpu i stavite je u malter ili staklenu posudu.
Pospite sokom od limete kako biste spriječili da avokado porumeni.
Samljeti u pastu koristeći tučak ili drvenu gnječilicu.
Papriku prepolovite i uklonite sve sjemenke.
Samljeti nožem i dodati ukupnoj masi.
Posolite, a ako je pregusto, razrijedite guacamole maslinovim uljem.

Ovaj guacamole sos možete poslužiti uz meso i riblja jela ili ga namažite na komad hljeba i na vrh stavite komadić malo posoljenog lososa ili pečenog mesa.

Ovaj umak savršeno ide uz meso ili ribu u sendvičima ili omletima.

Sastojci za guacamole sa paradajzom

avokado – 2 komada;
limeta – 1 komad;
ljuta paprika - 1 komad;
paradajz – 1 komad;
so, začinsko bilje.

Pravljenje guacamolea sa paradajzom

Operite povrće.
Izrežite avokado, uklonite košticu i izdubite pulpu.
Pospite sokom od limete i sameljite u glatku pastu.
Ogulite paradajz od kožice i sjemenki. Pulpu je potrebno jako sitno nasjeckati i dodati u avokado.
Paprici izvaditi sjemenke i nožem nasjeckati na vrlo sitne kockice.
Peršun ili cilantro nasjeckajte što sitnije, posolite i dodajte ostalim sastojcima.
Promiješajte sos dok ne postane glatka.

Ovaj guacamole možete namazati na zlatni tost i na njega staviti komadiće konzervirana tuna i kriške tvrdo kuvanih jaja.

Sastojci umaka od đumbira Guacamole

avokado – 2 komada;
limeta – 1 komad;
ljuta paprika - 1 komad;
paradajz – 1 komad;
ljutika – 1 komad;
slatka paprika - ½ komada;
đumbir;
sol.

Pravljenje guacamolea sa đumbirom

Povrće je potrebno oprati, a luk i đumbir oguliti.
Uklonite sjemenke iz avokada i kašičicom izlijte pulpu u zdjelu.
Prelijte sokom od limete i izmrvite u glatku pastu.
Paprikama izvadite sjemenke i nožem ih vrlo sitno nasjeckajte.
Paradajz oguliti, odstraniti sjemenke i višak soka. Sameljite pulpu nožem.
Luk narežite na sitne kockice.
Na sitno narendajte mali komad korena đumbira.
Promiješajte i posolite dobijenu masu.
Guacamole poslužite u odgovarajućoj posudi sa komadićima mekog pita hleba.

Tjesteninu možete ukrasiti začinskim biljem i posuti svježe mljevenim biberom.

Kao sos za meso ili pečenu ribu možete poslužiti guacamole sa dodatkom pavlake ili majoneze.

Sastojci za guacamole sa pavlakom

avokado – 2 komada;
limeta – 1 komad;
ljuta paprika - 1 komad;
paradajz – 1 komad;
pavlaka - 2 kašike;
so, začinsko bilje.

Pravljenje guacamolea sa pavlakom

Uklonite pulpu sa avokada i prelijte ga sokom od limete.
Samljeti u homogeni pire.
Paradajzu skinite kožicu, nožem odrežite dio sa sjemenkama, a gusti dio narežite na male komadiće.
Paprici izvaditi sjemenke i nasjeckati.
Sitno nasjeckajte zelje i pomiješajte sa solju.
Sve proizvode pomiješajte u posudi i dodajte par kašika kisele pavlake ili majoneze.

Stavite u prekrasnu zdjelu ili čamac za umak i poslužite uz pečenu kuhanu svinjetinu ili ribu na žaru.

Ako planirate pivsku zabavu, onda je ova grickalica idealna uz čips ili škampe.

Sastojci za avokado i slaninu Guacamole

avokado – 2 kom.;
kreč – 1 kom.;
ljuta paprika - 1 kom.;
paradajz – 1 kom.;
slanina - 5-6 komada;
ljutika – 1 kom.;
so, začinsko bilje.

Pravljenje avokada i slanine Guacamole

Kriške slanine ili dimljena prsa pržite u suvom tiganju ili sušite u rerni.
Objavi to papirni ubrus da se oslobodite viška masnoće.
Narežite avokado, izvadite pulpu u zdjelu i poprskajte sokom limete.
Luk oljuštite i nasjeckajte što sitnije.
Paradajzu skinite kožicu i oštrim nožem odrežite unutrašnjost sa sjemenkama.
Preostalu pulpu narežite na male kockice.
Paprici uklonite sjemenke i nasjeckajte na sitne trakice.
Pomiješajte nasjeckano začinsko bilje sa solju.
Slaninu narežite na kockice ili tanke kriške.
Pomiješajte sve proizvode i prebacite u činiju.

Stavite činiju guacamolea u sredinu veliko jelo, okolo stavite čips i kriške limete.

Guacamole se može pripremiti sa minimalno bibera i poslužiti uz pomfrit za dječja zabava. Možete napraviti pastu od paradajza i pripremiti sendvič sa tunjevinom ili dimljenim mesom za nekoliko minuta dodavanjem grančice začinskog bilja, kriške svježi krastavac ili paradajz na kriške kuhano jaje ili sir. Ovaj sendvič možete ponijeti sa sobom na put, ili na posao ako nemate vremena za pripremu ručka.

Ukusan, zadovoljavajući i zdrav zalogaj može vam pomoći u slučaju neočekivanih gostiju. Napravite guacamole i pozovite svoje prijatelje na zabavu u meksičkom stilu.

Zdravstvene prednosti guacamole sosa od avokada

Nakon što sam otkrio klasični recept za guacamole od avokada, želim znati više o njemu. korisna svojstva Oh. Uostalom, svi znamo da je takva hrana, koja se bazira samo na biljnim sastojcima, drugačija neverovatne pogodnosti za tijelo.

Dakle, pogledajmo šta dobijamo uključivanjem klasičnog recepta za guacamole sos od avokada u našu prehranu.

Ovo jelo obezbjeđuje organizmu neophodne zalihe vitamina i bioaktivnih supstanci.
Sos je bogat zdravim dijetalnim vlaknima, koja blagotvorno utiču na probavni sistem.
Kombinacija pulpe avokada, soka limete i korijandera je okrepljujući „koktel zdravlja“. Jelo jača imuni sistem i daje energiju.
Guacamole je vrlo ukusan, pa se u procesu jedenja proizvode hormoni radosti. Efekat sličan onom koji se javlja kada jedete slatkiše. Ali samo ovdje postoji samo jedna korist, a nema štete, što znači da osjećaj uživanja u okusu neće biti zasjenjen mukom savjesti.
Sos je mekan i umjerene masnoće. Jelo obavija zidove želuca, sprečavajući razvoj karakterističnih bolesti gastrointestinalnog trakta.
Jelo od avokada je veoma hranljivo, savršeno zasićuje. To znači da ćete jednom probati guacamole dobiti win-win jelo koje se može pripremiti da brzo i pouzdano utaži glad.
Dip sos se priprema veoma brzo i ne zahteva velike troškove za proizvode. Ispostavilo se da evo recepta za jelo na kojem se lako može pripremiti brzo rešenje. I ne smijemo izgubiti iz vida da je ovo budžetska opcija hrana.
Sos je obavezan za svakoga. Uostalom, da biste naučili kako ga kuhati, možete biti početnik u kulinarskim poduhvatima.

Guacamole sos je odlična opcija, koji je prikladan za svaki dan: pojedite ga radnim danima za ručkom ili poslužite na stolu na praznik. Ovo Klasični recept za guacamole sos od avokada a njegove varijacije, rođene u prostranstvima Meksika, uvijek će biti dočekane od strane vaših gostiju sa praskom!

Ljudi, uložili smo dušu u stranicu. Hvala vam na tome
da otkrivaš ovu lepotu. Hvala na inspiraciji i naježim se.
Pridružite nam se Facebook I U kontaktu sa

Znamo da ste dugo bili pod utiskom da naša redakcija zapošljava samo ljubitelje avokada. Nismo imali nikakvih recepata - supa od avokada, salata od avokada, sos od avokada - čini se, šta još možete smisliti? Ali moguće je. Jeste li probali tortu od avokada?

Predstavljamo vam naš najkompletniji izbor recepata sa avokadom - „dijeta iz snova“. web stranica.

Supa od avokada sa tikvicama

Sastojci:

2 mlade tikvice
1 zreli avokado
2 glavice luka
2-3 čena belog luka
800 ml pileća čorba(ili povrće)
50 g putera
200 ml 11% kreme
sok od četvrtine limuna
sol, crni biber po ukusu

Priprema:

Luk i beli luk oljuštiti, sitno iseckati, propržiti na puteru.
Operite, ogulite, isjecite tikvice po želji, dodajte luku i belom luku, dinstajte oko pet minuta uz mešanje.
Dodajte juhu, prokuhajte, smanjite vatru i kuvajte povrće dok ne skuva, posolite po ukusu. Ostavite da se malo ohladi.
Avokado oguliti, odstraniti košticu, poprskati sokom od limuna, izmješati blenderom, posoliti i pobiberiti po ukusu i staviti u frižider.
Tikvice sa čorbom sameljite u pire, dodajte vrhnje i zagrevajte na laganoj vatri, bez da proključa.
Sklonite sa vatre, dodajte avokado i miksajte dok ne postane glatka. Krem supu ukrasite začinskim biljem.

Pečeni krompir sa sosom od avokada

Sastojci:

700 g krompira sa tankom korom
2-2,5 kašike. l. maslinovo ulje
1 tsp. mljeveni sušeni bijeli luk
srednja veza peršuna
morska sol, svježe mljeveni crni biber

za sos:

veliki avokado
2 čena belog luka
1/2 žlice. l. sok od limuna
60 ml maslinovog ulja
sol, svježe mljeveni crni biber

Priprema:

Krompir dobro operite četkom. Napravite rez u sredini.
Pripremite sos. Avokado prepolovite i izvadite košticu. Voće oguliti i iseći na nekoliko komada. Ogulite beli luk i stavite u posudu blendera zajedno sa avokadom. Ulijte sok od limuna, posolite, pobiberite i sameljite u pire. Dodajte maslinovo ulje u tankom mlazu, mutite sos dok ne postane glatka.
Zagrijte rernu na 200˚C. Stavite krompir na veliki, lagano podmazan pleh. Svaki krompir prelijte sa oko 1 kašičicom. ulja, posuti solju, biberom i suvim belim lukom.
Stavite pleh u rernu i pecite dok krompir ne postane hrskav i zlatno smeđe.
Krompir izvadite iz rerne i pospite sitno seckanim peršunom i sveže mlevenim biberom. Prelijte sosom od avokada i poslužite odmah.

Pica sa mozzarellom i avokadom

Sastojci:

baza za pizzu
200 g spanaća
250 g mocarele
1 zreli avokado
soli biber

Priprema:

Mocarelu narežite na tanke kriške. Ogulite avokado i narežite na kriške.
Na podlogu stavite sloj mocarele, zatim spanać, ponovo mocarelu i kriške avokada. Posolite i pobiberite po ukusu.
Zagrijte rernu na 200°C i pecite 20-30 minuta dok ne bude gotovo.

Cheesecake sa limetom i avokadom

Sastojci:

za test:

200 g omekšanog putera
3 žlice. l. smeđi šećer
1 banana
2 šolje brašna
2 tbsp. l. kakao u prahu
1 tsp. soda bikarbona (gasite limunovim sokom)
1/3 tsp. sol

za kremu:

350-400 g krem sira (2 pakovanja Philadelphia, ricotta ili mascarpone)
2 zrela avokada
1 limetu
3 žlice. l. šećer u prahu

Priprema:

Omekšali puter izmiksajte sa šećerom, solju i kakaom, dodajte bananu izgnječenu viljuškom i sodu, ugašenu limunovim sokom. U smjesu dodajte brašno i umijesite plastično tijesto koje se lako skida s ruku.
Razvaljajte tijesto na oko 8 mm debljine i stavite u posudu za pečenje, formirajući stranice.
Zatim u formu sa testom stavite list papira za pečenje. Pecite 30-40 minuta na 180-200˚C, pa ostavite da se ohladi i izvadite iz kalupa.
Za pripremu kreme, usitnjenu pulpu avokada i iscijeđeni sok limete sameljite u blenderu. Dodati šećer u prahu i krem sira i sve dobro promešati.
Gotovu kremu stavite na ohlađeni sloj torte, poravnajte ga i pospite rendanom čokoladom. Stavite u frižider na nekoliko sati.

Avokado čamci sa škampima

Sastojci:

2 jaja
200 g oguljenih malih škampa
2 avokada
gomila listova zelene salate
1 tbsp. l. maslinovo ulje
1 tsp. sok od limuna

Priprema:

Skuvajte jaja.
Odmrznute škampe kuhajte 3 minute.
S avokada smo odrezali koru, pažljivo je prerezali na dva dijela, uklanjajući kost. Napravimo udubljenje i odrežemo gornji dio pulpe. Sameljite izrezanu pulpu.
Izmrviti kuvana jaja.
Pomiješajte sjeckana jaja, pulpu avokada, škampe, nasjeckanu zelenu salatu, dodajte maslinovo ulje i poprskajte limunovim sokom.
Stavite salatu u čamce od avokada i ukrasite začinskim biljem.

Mousse od pistacija sa avokadom

Sastojci:

3 avokada
½ šolje meda
1 šolja neslanih pistacija
1 tsp. sok od limete
pinch morska so

Priprema:

Potopite neoljuštene neslane pistacije u vodu za piće tri sata, zatim ocijedite vodu i osušite orašaste plodove stavljajući ih na čistu kuhinjsku krpu.
Sipajte pistacije u zdjelu blendera, dodajte med, jednu žlicu vode i izmiksajte dok ne postane glatka. Prebacite smjesu od pistacija u činiju i ostavite u hladnjaku pet sati ili preko noći.
Ohlađeni avokado (može se staviti u frižider zajedno sa masom od pistacija na pet sati) oguliti, odstraniti sjemenke i isjeći na male komadiće.
Stavite kockice avokada zajedno sa mješavinom pistacija u posudu blendera, dodajte jednu kašičicu soka od limete, prstohvat morske soli i četvrtinu čaše vode.
Velikom brzinom umutite avokado i pistacije dok ne postanu glatki. Dobijenu smjesu podijelite u kalupe i poklopite. prozirnu foliju i stavite u frižider na oko pet sati.
Prije posluživanja, gotov mousse ukrasite listićima mente ili nasjeckanim pistaćima - mogu se, na primjer, dodatno pržiti u suhoj tavi radi okusa.

Rolat od jaja sa avokadom i začinskim biljem

Sastojci:

4 jaja
gomila zelenila
3 žlice. l. mlijeko
soli po ukusu
mljeveni crni biber po ukusu
rastopljeni puter po ukusu
meki sir - 100 g
1 avokado
2 tbsp. l. vode
1 tsp. kukuruzni skrob
1 paradajz
½ limuna

Priprema:

Umutiti jaja, mleko, vodu i skrob. Pobiberite i posolite. Tiganj premazati uljem, staviti na srednju vatru i jako zagrejati.
U šerpu sipajte trećinu smese od jaja i pržite dok se omlet ne stegne. Zatim okrenite i pecite sa druge strane. Preostalu smjesu pržite.
Ogulite avokado i uklonite košticu. Pulpu narežite na kockice i poprskajte limunovim sokom da ne potamni. Nasjeckajte zelje. Narežite paradajz na kriške. Pomiješajte pulpu sa sirom i začinskim biljem, posolite i pobiberite.
Omlete premazati filom, umotati u rolnice i iseći na manje.

Pasta sa avokadom i cherry paradajzom

Sastojci:

1 avokado
½ limuna
½ vezice zelenog bosiljka
2 tbsp. l. maslinovo ulje
250 g špageta
100 g parmezana
8 žutih i crvenih cherry paradajza
soli po ukusu
svježe mljeveni crni biber po ukusu

Isto i za prazničnu trpezu. Uz pomoć voća možete pripremiti ukusan i zdrav koji će se svidjeti svakom članu porodice. Štaviše, jednostavno recepti ne zahtijevaju posebne kulinarske vještine.

Kako odabrati avokado

Avokado ima mnoga korisna svojstva. Oni ga pojedu ako želite da smršate, ojačajte kardiovaskularni sistem, poboljšajte rad gastrointestinalnog trakta. Na policama prodavnica često možete pronaći nezrelo ili prezrelo voće, pa je važno znati kako mu je ime izabrati.

Boja kore treba da bude tamnozelena. Samo kalifornijska sorta ima crnu nijansu.

Ako protresete voće, možete čuti kako koštica kuca.

Kada pritisnete na plod, udubljenje se brzo obnavlja.

Mogućnosti kuhanja

Da biste napravili ukusne sendviče od avokada, preporučuje se da uzmete u obzir sljedeće karakteristike: pripreme:

WITH korisno voće možete kombinirati bilo koji kruh - pšenični, raženi, mekinje itd.;

Avokado pasta se obično maže na sendviče, nakon usitnjavanja komadića voća u blenderu;

Da biste dobili ukusan hleb, možete ga osušiti nekoliko minuta u rerni, tosteru ili tiganju.

Sendviči od avokada

Avokado je odličan kombajni sa povrćem i voćem, ribom, mesom, tako da je veliki broj jednostavno recepti za sendviče. Nije potrebna posebna kulinarska vještina da biste znali... kako kuvati zdravo jelo.

Najčešće se jede voće za doručak. Hvala mnogima raznovrsnost recepata Sendviči od avokada svako će moći pronaći odgovarajuću opciju za sebe. Također ukusno Jelo može diverzificirati čak i svečani sto.

Da biste dobili zdrave sendviče s avokadom, trebate zamijeniti običan kruh kruhom ili krekerima. Također se preporučuje izbaciti masnu kiselu pavlaku, majonez i druge visokokalorične namirnice iz recepta.

Da biste napravili ukusnu pastu od avokada, sameljite voćnu pulpu u blenderu sa začinima. Da umak ne potamni, potrebno ga je poprskati limunovim sokom.

Šta možete dodati pasti od avokada?

Avokado pasta Neutralnog je ukusa, pa se ne jede kao zasebno jelo. Takve sos savršeno nadopunjuje ukus ostalih sastojaka - ribe, morskih plodova, povrća, sira itd. Gusta i viskozna krema obično namazan na hleb. Zadovoljavajući pašteta od avokada možete jesti čak i na dijeti sa dijetalni hleb. Širenje Dozvoljeno je ravnomjerno rasporediti na omlet ili pita kruh i zarolati kiflice.

Da biste napravili ukusnu i zdravu tjesteninu, važno je slijediti nekoliko jednostavnih preporuka:

Da biste spriječili oksidaciju pulpe, morate je poprskati limunovim sokom;

Ako nemate blender, avokado možete naribati ili izgnječiti viljuškom;

Gotova tjestenina ne traje dugo - ne više od 1 dan u hladnjaku.

Dijetalna sa klasičnom tjesteninom

Za klasična pasta U blenderu je potrebno samljeti pulpu avokada, nezaslađeni jogurt, limunov sok i začine po ukusu. Za dijetalni sendvič, pripremljeni sos se namaže na hleb ili krekere.

Varijacije za pravljenje sendviča sa pastom od avokada

Može se koristiti za pastu različite sastojke. Ali glavna stvar je odabrati zreli avokado. Inače, priprema namaza je kreativan proces.

5 najjednostavnijih, ali ukusnih sendviča s avokadom

Najčešće se avokado kombinuje sa svježim sirom, sirom, slanom ribom, jajima i paradajzom. Voće savršeno upotpunjuje ukus svakog proizvoda.

Sa skutom

Za sendviče je potrebno pripremiti avokado, svježi sir, majonez, bijeli luk, orasi, hljeb, začinsko bilje, limunov sok. Prvo se jezgra orašastih plodova samelje u blenderu ili malteru. Zatim se pulpa avokada, orasi, svježi sir, bijeli luk i sok od limuna samelju u blenderu. Pasta se nanosi na posebno osušene kriške hleba. Gotovi sendviči ukrašeni su zelenilom.

Sa lososom i avokadom

- Ovo nije samo zdrava, već i ukusna užina. Za pripremu je potrebno posoliti losos, hljeb, voćna kaša, krem sir i puter, limunov sok. Hleb je potrebno namazati puterom i staviti u rernu na 15 minuta, zagrejati na 180 °C. Zatim se sir i avokado sjedinjuju sa limunovim sokom, nakon čega se gotova pasta razmazuje na sendvič. Na vrh se polažu kriške nasjeckane ribe.

Za Recept za sendvič sa jajima od avokada Dodatno treba pripremiti kruh, nezaslađeni jogurt, limunov sok, listovi zelene salate i začini po ukusu. Prvo se priprema pasta. Da biste to učinili, avokado, jogurt i limunov sok izmrviti se u blenderu. Hleb se suši u rerni ili u tiganju, nakon čega se namaže pripremljenom pastom i prekriva listom zelene salate.

Odvojeno za sendviči sa avokadom i jajima Vodu je potrebno prokuvati nakon što je posolite. Zatim se jaja razbiju u kipuću vodu, koju nakon 2-3 minute izvaditi i staviti na listove zelene salate.

Sa sirom

Za Sendviči sa avokadom i krem sirom potrebno je pripremiti hleb, limunov sok, beli luk, pavlaku i začine po ukusu. Hleb za cheesy grickalice se mogu unaprijed sušiti u pećnici. Pulpa voća se posebno drobi zajedno sa preostalim sastojcima. Gotova pasta se namaže na hleb. Pored toga sendvič sa avokadom i sirom Možete dodati slanu ribu ili meso.

Za sendvič će vam trebati pulpa avokada, hleb, paradajz, limunov sok, beli luk i začini po ukusu. Prvo se priprema pasta. Da biste to učinili, sameljite avokado, bijeli luk, začine i limunov sok u blenderu. Gotovi sos namazati na hljeb, a na vrh staviti kriške paradajza.

Zaključak

Sendviči od avokada - Ovo nije samo ukusno, već i zdravo jelo. Voće će vam pomoći da smršate, ojačate kardiovaskularni sistem i imunitet, te normalizirate rad gastrointestinalnog trakta. Plod je koristan i u ranim fazama trudnoće, jer sprječava defekte neuralne cijevi kod fetusa.

Video o pravljenju sendviča od avokada

Recepti ukusni sendviči na prazničnoj trpezi i svaki dan.

Posni sendviči- Ovo slana užina napravljen od hleba, povrća i voća, koji je odličan dodatak doručku, večeri i ručku. Ako upotrijebite svoju maštu, možete napraviti nešto prekrasno od ovog seta proizvoda. praznično jelo, koji ima atraktivan izgled i dobar ukus.

Ako želite da ovo jelo učinite još raznovrsnijim, onda za pripremu koristite ljute začine i svježe začinsko bilje. Ove komponente će dodati zanimljive note kruhu i povrću i na kraju ćete dobiti ne banalan sendvič za grickalice, već ukusna hrana, koji se nećete stidjeti poslužiti čak ni vrlo dragim gostima.

Posni topli sendvič: recept sa fotografijom

Lean topli sendvič sa krompirom i lukom

Topli sendvič bez mesa je odlična alternativa jesti suvo. Zahvaljujući činjenici da se ovaj sendvič sa povrćem servira topao, može se kvalifikovati čak i kao drugo jelo za ručak. Štaviše, ako za pripremu ne koristite ljute začine, možete ga čak dati i djeci.

Komponente:

Pogača - 10 kriški
Luk - 1 kom.
Krompir - 2 gomolja
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje
Začini po ukusu

Priprema:

Prvo operite i ogulite svo povrće. Crni luk sitno nasjeckajte, a šargarepu i krompir naribajte. Stavite sve povrće u činiju, posolite i pobiberite i dobro promešajte.

Isecite veknu na kriške debljine 5 ml. Uzmite biljna pasta i kašikom ravnomerno rasporedite po površini vekne.

U tiganj ulijte biljno ulje, zagrijte ga i počnite pržiti svoje pripravke. Pažljivo ih rasporedite sa povrćem nadole i pržite na srednjoj vatri dok ne porumene.

Nakon što se jelo malo ohladi, možete ga ukrasiti začinskim biljem.

Recepti za posne sendviče: recept

Sendviči sa paradajzom i paprikom

Sastojci:

Hleb od sive cigle - pola vekne
Paradajz - 2 kom.
Paprika - 1 kom.
Luk - 1 kom.
Paprika
Suvi bosiljak
Suvi beli luk
Posolite i pobiberite po ukusu
Biljno ulje

Priprema sendviča:

Hleb prvo isečemo na četvrtaste komade, a zatim i njih dijagonalno.
Zatim uzmite oštar nož i pažljivo odrežite kore, ostavljajući samo jednu mrvicu.
U slučaju da tako mislite kora hleba Ako to ne pokvari ukus jela, možete ga ostaviti sasvim mirno.
U sljedećoj fazi počnite raditi na povrću. Prvo ih operite pod mlazom vode, a zatim narežite na jednake komade.
Stavite ih na lim za pečenje i poprskajte biljno ulje, začiniti suvim začinima, posoliti i staviti da se peče.
Nakon 15-20 minuta izvadite povrće iz rerne i ostavite da se malo ohladi.
U ovo vrijeme ponovo počinjemo posuđivati hljeb. Svaki komad treba malo poprskati biljnim uljem (najbolje maslinovim) i obilno posuti paprikom.
Zatim uzimamo povrće i u uredan sloj ga stavljamo na hleb. Kada je svo povrće poslagano, prelijte preparat drugim komadom hleba i poslužite jelo na stolu.

Posni sendviči sa ribom: recept

Sendviči sa ribom

Riba je odličan dodatak sendvičima. To čini njihov ukus zanimljivijim i mekšim. Za pripremu ovog jela možete koristiti mariniranu, pečenu ili prženu ribu.

Ali imajte na umu to Pržena ribaće dodati gotovo jelo kalorijski sadržaj, pa ako pazite na svoju figuru, onda je bolje ispeći ili, općenito, kuhati na pari sa začinima.

U nastavku ćemo vas upoznati s receptom za sendviče koji koriste slanu ribu, ali ako želite, lako ga možete zamijeniti prženom ili pečenom ribom.

Proizvodi:

Pogača - 1 kom.
Slana riba (bilo koja) - 300 g
Gomila zelenog luka
Limun - 2 kom.
Kopar i peršun
Biljno ulje - 100 ml

Pogaču narežite na tanke kriške i pržite na biljnom ulju (može i sa jedne strane)
Svo povrće operemo pod mlazom vode i narežemo na prikladne komade.
Ribu filujemo, stavimo u zdjelu i poprskamo limunovim sokom
Još jedan limun narežite na uredne pola prstena i ostavite na neko vrijeme
Uzmite hljeb, stavite ribu na njega, a na njega stavite kriške limuna
Sve pospite začinskim biljem i poslužite

Posni sendviči sa pečurkama: recept

Posni sendviči sa pečurkama

Šampinjoni su prilično univerzalni proizvod koji se može složiti sa apsolutno svim namirnicama, pa ne čudi što ih domaćice tako široko koriste za pravljenje sendviča.

Ove gljive spadaju u kategoriju proizvoda bez kojih se mogu jesti termičku obradu, iz tog razloga, ako nemate viška vremena, ali morate skuhati nešto ukusno, onda napravite posne sendviče sa sirovim šampinjonima.

Komponente jela:

Svježi baget - 1 kom.
Šampinjoni - 250 g
Posni majonez - 200 g
Beli luk - 2 čena
Kopar - mala hrpa
Sol i papar
Pola limuna

Priprema:

Prvo dobro isperite šampinjone, osušite ih i uklonite im peteljke.
Zatim nasjeckajte bijeli luk i kopar, dodajte ih u majonez i dobro promiješajte
Baguet prerežite dijagonalno i stavite dobijene komade na veliki tanjir.
Šampinjone narežite na tanke kriške i poprskajte limunovim sokom
Baguet premažite majonezom sa začinskim biljem i na njega stavite komadiće šampinjona
Na kraju sendviče pospite crnim biberom i možete da jedete

Kako napraviti posni sendvič za čaj?

Posni sendvič za čaj

Oni ljudi koji se striktno pridržavaju svih kršćanskih postova znaju koliko je u ovo vrijeme teško pripremiti bilo što ukusno za čaj. Ali ipak postoji izlaz iz ove situacije. Bundevu možete koristiti za pripremu ukusnog i aromatičnog zalogaja za čaj.

Svidjet će vam se i ova verzija slatkih sendviča jer ćete na njenu pripremu potrošiti minimalnu količinu.

Sastojci slatka užina:

Bundeva - 500 g
Pogača - 8 komada
Šećer od trske - 50 g
Vanilin
Cimet

Priprema:

Prvo ogulite bundevu od tvrde kore, narežite je na male komadiće i sve stavite u pleh.
Pospite ga cimetom i vanilijom i stavite u rernu da se zapeče.
Dok je bundeva gotova, prepustite se ostalim sastojcima.
Suvo grožđe prelijte kipućom vodom i ostavite da odstoji vruća voda najmanje 10 minuta
Izrežite veknu na porcije
Izvadite bundevu iz rerne, ostavite da se malo ohladi, a zatim je blenderom pretvorite u pastu.
U smjesu od bundeve dodajte grožđice, sve dobro izmiješajte i nanesite na veknu

Kako napraviti posne sendviče za doručak?

Svi znamo da doručak treba da bude što zdraviji, pa će biti bolje da maksimalno iskoristite za pravljenje posnih sendviča. svježe povrće. Ovo će vam pomoći ne samo da postignete zanimljiv ukus, već će vam omogućiti i da zasitite svoje tijelo svim potrebnim hranjivim tvarima.

Sastojci za zdrav doručak:

Beli hleb - pola vekne
Daikon - 200 g
Sušeni paradajz - 5-7 komada
Avokado - 1 kom.
Gomila zelenila
Tkemali sos
Maslinovo ulje - 30 ml
Posolite i pobiberite po ukusu

recept:

Hleb prvo narežite na tanke kriške i osušite u suvom tiganju.
Zelje krupno nasjeckajte, stavite u blender i izmiksajte u homogenu masu.
U dobijenu pastu dodajte par kašika Tkemali sosa i maslinovo ulje
Osušene rajčice osušite i nasjeckajte na što sitnije
Daikon i avokado ogulite i narežite na jednake komade
Na tostirani kruh namažite slani namaz, a zatim ga prelijte sa svim povrćem.
Prije serviranja povrće malo posolite i začinite mljevenim crnim biberom.

Posni sendviči za prazničnu trpezu: recepti

Holiday Sandwiches uključuju upotrebu zanimljivijih sastojaka nego u svakodnevnom životu. Stoga će biti bolje da za pripremu posnog zalogaja, osim povrća, koristite i ribu.

Posni sendviči sa haringom i kivijem

Komponente:

File haringe - 300 g
Sivi hleb - vekna
Kivi - 2 kom.
Posni majonez - 1 pakovanje
Paradajz - 1 kom.
Zeleni kopar

Priprema užine:

Hljeb narežite na komade i bilo kojim prikladnim alatom napravite okrugle komade od njih.
Ogulite kivi i narežite na kriške
Uradite iste manipulacije sa paradajzom.
Namažite hljeb posni majonez, na sve to stavite krug kivija, a zatim haringe
Na kraju sve ukrasite komadom paradajza i grančicom kopra.

Posni sendviči sa cveklom i haringom

Proizvodi:

Pogača - 1 kom.
File haringe - 500 g
Kuvana cvekla - 200 g
Posni majonez - 100 g
Beli luk - 1 češanj
Biljno ulje - 100 ml

Priprema:

Izrežite veknu na male komadiće i pržite na biljnom ulju sa jedne strane
Još vruće natrljajte krutone sa belim lukom i ostavite da se ohlade.
Cveklu narendajte na sitno i pomešajte sa majonezom
Smjesu od cvekle rasporedite na tostiranu veknu i na vrh stavite komad haringe
Prije serviranja predjelo ukrasite svježim začinskim biljem.

Posni sendviči sa crvenim kavijarom: recept sa fotografijama

Posni sendviči sa crvenim kavijarom

Najčešće se crveni kavijar koristi za pravljenje sendviča. puter ili meki sir. Ali danas ćemo vas upoznati s receptom u kojem će se tunjevina koristiti kao povezni sloj.

Sastojci:

Konzervirana tuna - 1 konzerva
Crveni kavijar - 1 staklenka
Baget - 1 kom.
Limun - 1 kom.

recept:

Otvorite konzervu tunjevine, stavite je u činiju i viljuškom ili blenderom izmiksajte u pire u homogenu masu.

Limun poparite kipućom vodom, brzo ohladite i narežite na kriške.

Baguet narežite na uredne kriške i osušite u suvom tiganju ili u tosteru.

Pustite da se hleb ohladi, a zatim ga premažite seckanom tunjevinom i sve ukrasite tankim slojem crvenog kavijara.

Užinu upotpunite kriškom limuna i poslužite ukućanima. Ako želite da ovo jelo bude što ukusnije, za pripremu koristite ohlađene sastojke.

Posni sendviči sa papalinama: recept

Posni sendviči sa papalinama

Ranije ni jedan praznik nije prošao bez sendviča sa papalinama. Ali zašto su moderne domaćice počele zaboravljati ovo jednostavno, ali vrlo ukusno jelo, te je počeo zamjenjivati grickalicama sa škampima i raznim morskim školjkama. Stoga želimo da vas podsjetimo na jedno jednostavan recept, koji će se vama i vašim ukućanima sigurno svidjeti.

Proizvodi za sendviče bez mesa:

Šprice - 1 tegla
Borodinski hleb - 1 vekna
Suncokretovo ulje - 150 ml
Paradajz - 1 kom.
Krastavac - 1 kom.
Par čena belog luka

Priprema:

Hleb narežite na jednake komade i uklonite koricu
Krastavac i paradajz narežite na kriške
Zagrijte biljno ulje i na njemu pržite krutone
Stavite ih na papirni ubrus da uklonite višak ulja.
Natrljajte ih belim lukom i stavite na tanjir ukrašen listovima zelene salate.
Zatim na svaki komad hljeba stavite po parče krastavca i paradajza, a na njih stavite cijelu papalinu

Posni sendviči sa avokadom: recept

Sendvič sa avokadom i lososom

Sendviči s avokadom bez mesa mogu biti zasitni, ali... zdrava užina, a ujedno i odličan dodatak gotovo svakom obroku.

Komponente jela:

Lepinje za hamburgere - 4 kom.
Lagano dimljeni losos - 200 g
Avokado - 2 kom.
Pola limuna
Sol i papar
Suncokretovo ulje

recept:

Pecivo prepolovite i pržite sa jedne strane na biljnom ulju.
Ako želite da gotov proizvod bude manje masan, onda ih osušite u suhoj tavi ili u pećnici.
Ribu ogulite i narežite na najmanje moguće kockice.
Avokadu izvadite košticu, ogulite ga i nasjeckajte na isti način kao i losos.
Sve začinite limunom, pobiberite po potrebi, posolite i dobro izmiješajte.
Dobijenu smesu ostavite da odstoji 10-20 minuta, a zatim je stavite na potpuno ohlađene lepinje.

Posna pasta od avokada za sendviče: kako pripremiti?

Avokado u našoj zemlji tek počinje da dobija na popularnosti među domaćicama. Ali oni koji su se već odlučili na kulinarski eksperiment s ovim proizvodom koriste ga za pripremu hladnih i toplih jela.

Ako želite da pokušate da uvedete avokado u ishranu svog domaćinstva, ali ne znate kako, onda pokušajte da od njega napravite slani sendvič namaz.

Klasični recept za pastu od avokada

Sastojci:

Avokado - 3 kom.
Limun - 1 kom.
Maslinovo ulje - 30 g
Posolite i pobiberite po ukusu

Priprema:

Izvadite košticu iz avokada, ogulite ga i nasjeckajte po želji
Uklonite koricu limuna i iscijedite sok.
Isjeckan avokado stavite u blender, dodajte limunov sok, koricu, maslinovo ulje, sol i biber.
Sve dobro izmešati i umutiti u homogenu masu.

Recept za pastu od avokada i tikvica

Komponente:

Avokado - 2 kom.
Tikvice (mlade) - 1 kom.
Beli luk - 2 čena
Sok od pola limuna
Pepper
Biljno ulje

recept:

Operite tikvice, narežite na krupnije kockice i blanširajte u kipućoj vodi 2-3 minute.
Ostavite da se ohladi, a zatim blenderom izmiksajte u homogenu masu.
Ogulite avokado od viška i pretvorite ga u pire.
Pomiješajte dvije biljne mase, posolite i popaprite, dodajte limunov sok, ulje i dobro izmiješajte

Kako pripremiti posne paštete za sendviče?

Pašteta od gljiva za sendviče

Komponente:

Pečurke (bilo koje) - 600 g
Luk - 100 g
Šargarepa - 100 g
Biljno ulje za prženje
Bilo koji začini

recept:

Najprije ogulite luk i šargarepu, operite ih i nasjeckajte na sitne kockice.
Zagrejte tiganj sa biljnim uljem i u njega stavite seckano povrće.
Pečurke operite i isecite. Ako koristite šumsko povrće, bolje ga je prethodno prokuhati.
Ako za tjesteninu koristite šampinjone, ne morate ih termički obrađivati.
Kada luk i šargarepa postanu providni, dodajte im šampinjone i sve dinstajte pod poklopcem 10-15 minuta.
Smjesu prebacite u činiju i umutite blenderom.
Najbolje je ovu pastu čuvati u frižideru i po mogućnosti ne duže od tri dana.

Pašteta od oraha

Pašteta od orašastih plodova za sendviče bez mesa

Proizvodi:

Orasi - 250 g
Kikiriki - 250 g
Maslinovo ulje - 40 ml
Korica jednog limuna
Sok od pola limuna
Voda - 100 ml

recept:

U šerpu sipajte maslinovo ulje i lagano ga zagrejte
Orahe sameljite u blenderu i stavite u šerpu sa uljem.
Neprestano mešajući, ostavite da se smesa dobro zagreje.
Kada se osjeti miris orašastih plodova, u šerpu dodajte prethodno prokuhanu vodu.
Smanjite vatru na nisku i pirjajte dok se smjesa ne zgusne.
Na samom kraju dodajte limunovu koricu, so i biber.
Sve dobro izmešati i ostaviti da se ohladi

Pašteta od pasulja

Posna pašteta od pasulja

Komponente:

Pasulj - 1 šolja
Luk - 1 kom.
Šargarepa - 1 kom.
Biljno ulje - 100 ml
Mešavina bibera

Mahune prelijte vodom i ostavite da se kuvaju
Povrće oguliti, nasjeckati i dinstati na biljnom ulju dok ne postane prozirno.
Ocijedite višak vode iz pasulja, dodajte im luk i šargarepu, pa sve izmiksajte mikserom
Posolite i pobiberite paštetu i možete početi praviti sendviče

Video: Kako napraviti zdrav posni sendvič?

Ovo ukusna pasta za sendviče je veoma pogodan za doručak, ručak pa čak i kao užinu uz alkohol. Možete ga poslužiti na svečanom stolu, vaši gosti će to cijeniti. Avokado i limun se odlično slažu, a kada se dodaju spanać i kopar dobija se poseban, jedinstven ukus.

Za pripremu tjestenine za sendviče, salate i grickalice trebat će vam minimum sastojaka, pa kada kupite sam avokado, sve ostalo ćete pronaći u svojoj kuhinji.

Sastojci paste:

Zreli avokado - 2 kom.

Limunov sok - 0,5 kom.

Beli luk - 1-2 čena.

Zeleni luk - 2-3 stabljike.

Sol - po ukusu

Mlevena ljuta paprika.

Maslinovo ulje - 3 kašike.

Listovi spanaća - 3 kom.

Kopar - 1-2 grančice.

Voda - 1-3 kašike.

Priprema namaza za sendviče od avokada oduzet će vam minimalno vremena.

Priprema:

Zreli avokado prepolovite po dužini, izvadite košticu i kožu. Ako je voće zrelo, kašičicom možete izvaditi pulpu.

Češanj belog luka i zeleni luk crumble. Beli luk se može zgnječiti u presi za beli luk.

Spanać i kopar nasjeckajte, ne obavezno sitno.

Pripremljene sastojke stavite u posudu blendera.

Dodajte 3 žlice. maslinovog ulja, jednu kašiku soka i 1-2 kašike. vode.

Sve komponente sameljite na srednjoj brzini u blenderu 1 minut dok ne dobijete masu konzistencije homogene paste.

Probajte i po potrebi dodajte limunov sok i sol.

Sendvič namaz od avokada je ukusna i hranljiva grickalica koja se može pripremiti za nekoliko minuta sa minimalnom količinom sastojaka. Začinjenog ukusa, lako se jede po konzistenciji, ova pasta je odlična za pravljenje sendviča. Može se koristiti i kao sos ili kao alternativa majonezu u raznim salatama i hladnim predjelima. Savršeno se slaže s popularnim čipsom.

Ako ste pristalica zdrava ishrana, a ne želite da imate problema sa viškom kilograma, neka vam dođe u naviku da ovaj namaz za sendviče od avokada pripremate za sebe i svoje ukućane nekoliko puta mjesečno.

Ovo jelo koje se lako priprema uspješno će zamijeniti razne paštete iz trgovine koje obično koristite za sendviče za doručak. Biće jeftinije, ukusnije i zdravije.