Piletina  

Kako pripremiti fil za palačinke od banane. Punjenje za palačinke - najbolje ideje za punjenje vašeg omiljenog jela

Peršun je prijatan dodatak jelima koji poboljšava njihov ukus. Samo što je zimi prilično teško doći do svježeg začinskog bilja. Kako osušiti peršun za zimu kako bi svoju hranu obogatili ukusom i blagodatima tokom hladnog vremena? Saznajte u ovom članku.

Kako sušiti peršun kod kuće?

Kako sušiti peršun kod kuće

Sušenje vam omogućava da sačuvate vitamine i mikroelemente u zelenilu i ne zahtijeva puno vremena. Osim listova, možete sušiti i rizome peršuna, ovo je odličan dodatak supi.

Za sušenje se biraju nježni listovi, uklanjaju se grube stabljike. Uklanja se i zelenilo s bilo kojim stepenom žutosti. Nakon sortiranja, peršun se opere u posudi sa vodom, a zatim stavi pod tekuću vodu. Na kraju obrišite pamučnim peškirom.

Oprana trava se usitnjava ili dijeli na listove, a rizomi se režu na kriške.

Najlakši način za sušenje peršina je u električnoj sušilici. Samo treba da rasporedite sastojke na tacne uređaja, podesite temperaturu na oko 60 stepeni i pustite da se potpuno osuši.

Ako nemate takav uređaj, možete koristiti pećnicu. Na lim za pečenje tanko rasporedite peršun, stavite u zagrejanu rernu na 60 stepeni i osušite dok ne bude gotovo sa odškrinutim vratima.

Proći će i friteza - mnogi modeli imaju funkciju "sušenja", a vi samo treba da položite peršun na mrežicu, podesite brzinu ventilatora na srednju ili nisku (ovisno o modelu) i pričekajte.

Ako vam se ne žuri, možete jednostavno izložiti zelje i rizome na poslužavnik i staviti ih na otvoreno. Ali pazite da ne budu izloženi sunčevoj svjetlosti, inače će peršun požutjeti i izgubiti većinu korisna svojstva. Tokom procesa sušenja potrebno je nekoliko puta promiješati sadržaj posuda.

Kako sušiti peršun u grozdovima

Ako se ne želite mučiti oko pripreme, možete jednostavno oprati cijele grane, osušiti ih i složiti u snopove, pričvrstiti ih gumicom ili koncem. Zatim objesite gotove snopove na uže u suhoj, ventiliranoj prostoriji ili na otvorenom. Međutim, ne treba ih izlagati direktnoj sunčevoj svjetlosti. Ova metoda traje u prosjeku do nedelju dana, u zavisnosti od temperature i vlažnosti.

Kako pripremiti punjenje od banane za palačinke recept sa fotografijama - potpuni opis pripreme tako da jelo ispadne vrlo ukusno i originalno.

Najviše najbolji recepti Ovdje se skupljaju palačinke punjene bananama. Uvek ćete ih naći u receptima za punjene palačinke. Imamo i trideset sedam recepata za palačinke sa filom za Maslenicu.

Palačinke od griza sa filom od banane

Priprema: U manjoj šerpi prokuvajte mleko uz postepeno mešanje. pour griz i kuvajte 1-2 minuta. Maknite sa vatre. U kašu dodajte puter i ostavite da se ohladi. U činiju prosijati brašno. dodati šećer i sol. Dodati griz kaša i zhel. Trebaće vam: ½ šolje griza, ½ šolje brašna, 3 šolje mleka, 2 žumanca, 30 grama puter, prstohvat šećera i soli, Maslinovo ulje za prženje, Fil: 4 banane, 50 grama putera, 2 kašike. šećer u prahu, sok i korica ½ limuna

Palačinke sa filom od banane

Prosijati brašno i sol u širu posudu, zatim dodati 80 g otopljenog putera na 2 sata. Zagrejati tiganj, dodati oceđeno ulje u tiganju i pržiti oko. Trebaće vam: Za palačinke: 1 3/4 šolje brašna, 1/2 kašičice soli, 2 šolje punomasnog mleka sobne temperature, 3 veća jaja na sobnoj temperaturi, 100 g oceđenog putera, ___________________________________, Za filove: 3 kašike oceđenog neslanog putera, 1/2 šolje smeđeg šećera, 2 banane, narezane na kriške.

Palačinke sa ersatz mascarponeom, pire od banane i cokoladu

Umutite jaja sa prstohvatom soli, dodajte vaniliju i obični šećer. Postepeno sipajte mešavinu mleka i vode, dodajte brašno, dobro meseći. Dok ne dobijete testo poput retke pavlake. Palačinke pečemo u tiganju, prethodno ga podmazujući. ma. Trebaće vam: Palačinke: 2 jaja, prstohvat soli, 1 kašika. šećera, 1 kašičica. vanilin šećer, prstohvat praška za pecivo, 300 ml mleka, 200 ml vode, 200-300 gr. brašna (nanesite na oko), 3 žlice. biljno ulje, biljno ulje za pečenje, Fil: ersatz mascarpone, original.

Imao sam 2 vrste trupaca - sa punjenjem od banane i fil od jagoda pripremite našu kremu 300 grama pavlake + šećer. (ja sam dodala 2 kašike jagoda za boju) Pripremiti fil br.1, jagode samleti sa šećerom (možete bilo koji džem), namazati palačinku..i. Trebaće vam: - palačinke (spremila sam po svom omiljenom receptu - http://www.edimdoma.ru/recipes/37048, - jagode rendane sa šećerom, - 3-4 kašike šećera, - 1 banana, - 400 g kiselog krema

Prsten kvasca i puž od banane

Zagrijte rernu na 180°C. Otopiti kvasac u vodi, pomešati ga sa ostalim sastojcima za testo, dobro premesiti i ostaviti na toplom mestu. Kada je testo naraslo, lagano ga premesiti i podeliti na dva dela. Potrebna mešavina kvasca: Testo: 3 šolje brašna, 1 1/2 paketića kvasca, 1 1/2 šolje vode, 2 kašike. kašike biljnog ulja, prstohvat šećera, prstohvat morska so, Fil za kolut: 4 tvrdo kuvana jaja, 50 g slanine, 50 g parmezana, 1-2 paradajza, 2 grančice bosiljka, 2 grančice.

Palačinke sa filom od skute i banane.

Peći tanke palačinke. pripremiti fil. Da biste to učinili, pomiješajte sve sastojke pomoću blendera. Stavite fil na ivicu palačinke i urolajte u kovertu. Gotove palačinke stavite u zdjelu otpornu na toplinu i držite unutra vruća pećnica 10 minuta. Potrebno: Za test. Mlijeko – 0,5 l, Jaje – 4 kom. Brašno - koliko će testa uzeti. Šećer – 2 kašike. so – 1 kašičica. Maslinovo ulje – 4 kašike. Punjenje. Svježi sir – 250 gr. Banane – 2 kom. Vanilin – 1 str. džem od jagoda- ukus

Palačinka od banane za Maslenicu!

Pravljenje tijesta za palačinke. U dublju posudu prosijte brašno, dodajte jaja, biljno ulje, so, šećer. Sve izmešati, postepeno dodavajući mleko. Testo treba da bude bez grudvica. Hajde da pečemo palačinke! Pravila sam palačinke različitih prečnika. Stavite palačinku na tanjir i namažite je. Trebaće vam: Za palačinke, 200 g brašna, 2 jaja, 1 kašika. biljnog ulja, 750 ml. mleko,sol,šećer po ukusu,za fil,3 banane, Džem od brusnice, 250ml. banana jogurt, 1/2 nara

Palačinke sa bananama, orasima i kokosom

Pjenjačom umutite jaja sa kremom. Dodajte 3 žlice. kašike brašna, posolite i promešajte. Dodajte preostalo brašno i ponovo promiješajte. U tijesto dodajte kokos i mlijeko. Ogulite bananu i sitno nasjeckajte. orasi grind. Sjeckanu bananu sjediniti sa orasima. Potrebno: 1 banana, šaka orasi, 200 ml mleka, 120 ml nemasnog vrhnja, 2 jaja, 6 kašika. kašike brašna, 2 kašike. kašike šećera, 2 kašike. kašike kokosove pahuljice, 1 kašika. kašika meda, prstohvat cimeta, šećer u prahu, morska so

Pripremite testo za palačinke tako što ćete sve sastojke dobro promešati bilo kojim redosledom, najbolje na puteru. Fil treba da se krčka sa dobro izgnječenom bananom i medom na laganoj vatri do 1 minut. urolajte palačinku na uobičajen način, i opet na vruće kremasto. Trebaće vam: Testo: 1 banana, 200 grama mleka, 1 jaje, 1 kašika. false meda, 1/1,5 kašike. brašna, 2 kašike. suncokretovo ulje, Fil: 1 banana, 1 kašika. false med.

Kokosove palačinke sa filom od banane

Napravite testo i ispecite palačinke. Banane iseckajte, poprskajte limunovim sokom. U tiganju otopite med, dodajte banane, pospite cimetom. Zagrijati dok se ne zagrije. Stavite fil u palačinke. Potrebno: 1 kašičica. cimeta, 2 žlice. sok od limuna, 2 kašike. med, 2 banane, Testo: 250 ml. mlijeka, 2 jaja, 100 ml. kajmaka, 2 kašike. šećera, 4 kašike. kokosovih pahuljica, 6 kašika. brašno, fil:

Punjene palačinke, jela od banane

Sva prava na materijale koji se nalaze na web stranici www.RussianFood.com. zaštićeni su u skladu sa važećim zakonima. Za bilo kakvu upotrebu materijala stranice potrebna je hiperveza na www.RussianFood.com.

Administracija stranice nije odgovorna za rezultat primjene gore navedenog kulinarski recepti, način njihove pripreme, kulinarske i druge preporuke, učinak resursa na koje se postavljaju hiperlinkovi, te za sadržaj oglasa. Administracija stranice ne smije dijeliti mišljenja autora članaka objavljenih na web stranici www.RussianFood.com

Punjenje za palačinke - najbolje ideje za punjenje vašeg omiljenog jela

Punjenje za palačinke ima mnogo varijacija. Možete ispeći brdo tankih proizvoda i umotati u njih gotovo bilo koji fil: slatki ili slani, te svakog dana obradovati svoje najmilije novim zanimljivim poslasticama. Da biste shvatili kako da napunite palačinke, ne morate biti super kuhar;

Nadjev za palačinke - recepti

Za punjene proizvode možete koristiti bilo koji provjereni recept za tijesto. Teško je odlučiti koji su najukusniji nadjevi za palačinke, s obzirom na ukuse onih koji jedu, u podlogu možete umotati gotovo svaki fil.

  1. Za punjenje su pogodne samo tanke, plastične palačinke. Ažurni se neće dobro nositi sa zadatkom držanja nadjeva, a debeli se jednostavno neće sklupčati kako se očekivalo.
  2. Slani nadjevi za palačinke se često prave od povrća, gljiva ili mesa. Nadjev se priprema unaprijed, masa za nadjev se skuva ili prži.
  3. Slatke nadjeve za palačinke možete pripremiti od dostupnih proizvoda: voća, bobičastog voća, svježeg sira, džema ili kondenziranog mlijeka.
  4. Vrlo su popularni brzi nadjevi koje je zgodno umotati u palačinku i odmah pojesti. Često se koriste šunka ili kobasica, sir ili svježe povrće.
  5. Punjenje od skute se može koristiti i kao desert i kao međuobrok. Da biste to učinili, smjesu možete pomiješati sa začinskim biljem i bijelim lukom.
  6. Punjene palačinke se serviraju odmah ili ih zapeku na suvom tiganju dok ne porumene sa strane, prelivene vašim omiljenim sosom.

Mesni fil za palačinke

Najpopularniji i jednostavniji mesni fil za palačinke - od piletine, možete je kuvati mljeveno meso ili mleveno meso. Dopunite ga omiljenim začinima, sirom ili se ograničite na so i mljeveni biber. Proizvode umotajte u kovertu, a prije serviranja možete ih malo popržiti u tiganju. 500 g mljevenog mesa dovoljno je za 15-20 srednjih palačinki.

  • mljeveni pileći file - 500 g;
  • luk - ½ kom.;
  • šargarepa – ½ kom.;
  • sol, biber, kurkuma;
  • kopar - 20 g;
  • ulje za prženje.
  1. Crni luk nasjeckajte jako sitno, prodinstajte na ulju, dodajte sitno narendanu šargarepu.
  2. Ubaciti mleveno meso i, mešajući, pržiti dok ne skuva.
  3. Posolite, začinite začinima, pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem.
  4. Fil od mlevenog mesa za palačinke koristi se toplo.

Fil za palačinke sa pečurkama

Punjenje od gljiva za palačinke se priprema kao meso, može se dopuniti drugim sastojcima, na primjer sirom. Ne pretjerujte sa začinima; pečurke dobro upijaju različite okuse. Prikladni su šampinjoni ili bukovače, ne moraju se kuhati prije kuhanja. Punjena poslastica se tradicionalno poslužuje sa pavlakom. Od 500 g šampinjona dobije se 10-15 malih palačinki.

  • šampinjoni – 500 g;
  • luk - ½ komada 4
  • tvrdi sir - 100 g;
  • so, biber, ulje za prženje.
  1. Crni luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na ulju.
  2. Dodajte seckane pečurke, pržite dok ne omekšaju, posolite i pobiberite.
  3. Na palačinku stavite kašiku pečuraka i šaku rendani sir, urolajte u kovertu, zapržite u tiganju.

Fil za palačinke od jetre

Veoma ukusno punjenje za palačinke - od goveđe jetre. Iznutrice se moraju pripremiti unaprijed, očišćene od stranih mirisa i gorčine. Jetru potopite u mlijeko 2 sata, a zatim isperite tekućom vodom i počnite kuhati. Od 500 g proizvoda možete napraviti 10-15 palačinki. Poslužuju se sa pavlakom, a nema potrebe da ih podgrejete pre serviranja.

  • goveđa džigerica – 500 g;
  • luk - ½ kom.;
  • šargarepa – ½ kom.;
  • kuvano jaje – 1 kom.
  1. Natopljenu džigericu oprati, iseći na kockice velikih komada i kuvati u slanoj vodi dok ne omekša.
  2. Provucite komade kroz mlin za meso.
  3. Na ulju prodinstati sitno nasjeckani luk i šargarepu, dodati mljeveno meso i dinstati par minuta.
  4. Dodati izrendano jaje, promešati, fil za palačinke je spreman za upotrebu.

Fil za palačinke sa jajima

Vrlo neobično fil od jaja za palačinke će se svima sigurno svidjeti. Brzo se kuva i jede se munjevitom brzinom. Zeleni i beli luk daju poslastici poseban ukus. Po želji možete dodati topljeni sir, to će dodati bogatstvo i gustoću nadjevu. Majonez se koristi za vezivanje sastojaka; može se zamijeniti gustim nezaslađenim jogurtom.

  • tvrdo kuvana jaja - 6-8 kom.;
  • topljeni sir – 1 kom.;
  • majonez - 4 kašike. l.;
  • beli luk – 4 čena;
  • kopar, peršun, zeleni luk– 50 g.
  1. Jaja iseckati na kockice, sir izrendati, izmešati.
  2. Dodajte pasirani čen belog luka, sitno iseckano bilje i majonez.
  3. Posolite ako je potrebno. Za palačinku srednje veličine dovoljna je 1 kašika. l. punjenje.

Fil za palačinke sa šunkom i sirom

Fil za palačinke sa sirom i šunkom – dobra opcija za brzu užinu. Čak i ako ste pekli slatke palačinke, ovaj fil je savršen, ukus će biti veoma izbalansiran. Ovu poslasticu možete pojesti odmah ili je malo zagrijati u tiganju ili u mikrotalasnoj pećnici da se sir malo otopi.

  • šunka – 300 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • palačinke – 10 kom.
  1. Narežite šunku na trakice.
  2. Sir krupno narendati.
  3. Stavite šaku šunke na palačinku i obilno pospite sirom.
  4. Umotajte u kovertu i poslužite.

Fil za palačinke sa kupusom

Biljni fil za palačinke će se svidjeti vegetarijancima ili postnicima. Kupus je potrebno dinstati prije upotrebe da omekša. Sastav je dopunjen kuhanim jajima, prženim ili slanim gljivama. luk i šargarepa. Ovo punjenje za palačinke ispada vrlo ukusno, zadovoljavajuće i nevjerovatno aromatično.

  • svježi kupus - 500 g;
  • luk - ½ kom.;
  • šargarepa – ½ kom.;
  • slane pečurke - 150 g;
  • so, biber, ulje za prženje.
  1. Kupus sitno iseckati i pržiti u tiganju do pola.
  2. Dodajte sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu.
  3. Ubacite slane šampinjone, narežite ih, ako su velike, promiješajte.
  4. Fil od kupusa za palačinke treba da se krčka 7-10 minuta dok ne omekša.
  5. Proizvodi su tradicionalno umotani u kovertu.

Fil za palačinke od banane

Punjenje od banane za palačinke - najbolje slatka opcija priprema takve poslastice. Svaki sladokusac će obožavati ovu poslasticu. Idealan pratilac za ovo voće bio bi tamni ili mlečna čokolada. Proizvode pune direktno u tiganju dok se palačinka peče, a desert jedu dok je još vruć, dok se čokolada ne stvrdne.

  • tijesto za palačinke – 1 l;
  • banane – 3 kom.;
  • crna čokolada – 200 g.
  1. Banane narežite na kriške.
  2. Čokoladu iseckati ne baš sitno.
  3. Dio za palačinke sipajte u tepsiju, zarumenite sa jedne strane i okrenite.
  4. Na površinu stavite 3-4 kriške banane i kašiku čokolade.
  5. Spatulom savijte kovertu i odmah poslužite.

Punjenje od jabuka za palačinke

Najbolji fil od jabuka za palačinke - od karameliziranog voća. Sastav možete dopuniti orasima, medom i cimetom. Za aromu karamele koristite šećer od trske. Pre upotrebe fil mora malo da se stvrdne, pa ga je potrebno unapred pripremiti. Bolje je koristiti kisele jabuke, zimske sorte, tako da okus deserta neće biti previše zajedan.

  • jabuke - 5-6 kom.;
  • med - 2 kašike. l.;
  • šećer od trske – 2 kašike. l.;
  • zdrobljeni orasi - ½ kašike;
  • cimet – 2 kašičice.
  1. Jabuke je potrebno oguliti i narezati na velike kockice.
  2. Pržite komade u tiganju dok ne postanu providni, dodajte šećer, dinstajte 7-10 minuta dok se šećer ne rastopi, ostavite sa strane.
  3. Dodajte med, promiješajte, pospite cimetom i ubacite orahe.
  4. Fil je spreman za upotrebu čim se malo ohladi i zgusne.

Fil za palačinke od svježeg sira - recept

Najpopularniji curd fil za palačinke ne postoji jasan recept. Možete eksperimentirati sa sastojcima, vodeći se samo vlastitim preferencijama. Možete napraviti svježi sir od vanile, dodati čokoladu, svježe voće i bobice, grožđice ili suhe kajsije. Glavni uvjet je da masa bude glatka da biste to učinili, koristite blender ili sito.

  • svježi sir 9% – 400 g;
  • pavlaka ili jogurt - 50 ml;
  • šećer – 100 g;
  • vanila.
  1. Svježi sir umutiti mikserom, dodati pavlaku.
  2. Dodajte šećer i vaniliju, dobro promiješajte.
  3. Ostavite u frižideru 30 minuta pre upotrebe.

Palačinke sa filom od banane

Šta bi moglo biti bolje ukusan desert, kuvano s ljubavlju? Vjerovatno ne postoji ništa što može tako savršeno podići raspoloženje ženi kao porcija neke ukusne poslastice. Tada se pri pogledu na slatkiše odjednom zaboravljaju sve dijete. Pa, koji je desert potpun bez voća?

Vrijedi napomenuti da nijedno voće ne podstiče proizvodnju hormona radosti kao banana. Stoga će to biti glavni sastojak našeg jela. Koristit ćemo ga za punjenje naših omiljenih palačinki - ispast će palačinke sa filom od banane .

Za test će vam trebati sljedeće (na bazi 15 porcija):

Za punjenje vam je potrebno:

Korak po korak proces pravljenja palačinki punjenih bananama:

Pre svega treba da počnete da mesite testo za palačinke. Duboka posuda je neophodna kako bi se sve komponente mogle pravilno kombinovati i mešati. Najbolje je prvo dodati jaja i šećer. Nakon što ih pomiješate, morat ćete u njih sipati mlijeko.

Zatim ćete morati dodati sodu bikarbonu i sol, te izliti ulje. Naravno, bolje bi bilo da je maslinovo ulje, ali se može zamijeniti drugim uljem.

Poslednji sastojak treba da bude brašno. Sipa se u posudu kroz sito da se prosija i zasiti kiseonikom. To će vam omogućiti da ispečete prozračne i mekane palačinke.

Svi sastojci za testo za palačinke Preporučljivo je miješati mikserom. Tada ćete dobiti homogenu strukturu bez ijedne grudvice. Tiganj odmah stavite na vatru. Potrebno je da se dobro zagreje pre nego što pređemo na sledeći korak.

Proizvode treba zapeći sa obe strane, a zatim staviti na posudu.

Za pripremu fila ogulite sve banane. Režu se na tanke kriške, a zatim sipaju na njih vrući tiganj puterom dodati šećer i pržiti dok se ne otopi.

Na sredinu palačinke stavite malo fila.

Od nje formiramo vrećicu i vežemo je trakom sa druge palačinke.

Nakon što sve kesice stavite na tanjir, možete ih preliti slatkim sirupom.

da je najviša torta na svijetu Next

da je najviša torta na svijetu desert od 100 slojeva, čija je visina 31 metar. Tako ogromno remek-delo pripremila je Beta Kornel iz američke države Mičigen. Kolaps

da je najskuplja torta prikazana na Next

da je najskuplja torta demonstrirana na izložbi u Tokiju pod nazivom “Dijamanti: čudo prirode”. Njegova visoka cijena je zbog 233 dijamanta koji su razbacani po cijeloj torti. Trošak ovoga neobične delicije bio na nivou od 1,56 miliona dolara. Za dizajn i izradu torte trebalo je otprilike 7 mjeseci. Kolaps

da se kolači vrlo često koriste kao oružje za bacanje Next

da se kolači vrlo često koriste kao oružje za bacanje, čime se pokazuje nepovjerenje javnosti, kao i prezir prema popularnim ličnostima. Noel Gaudin je bio prva osoba koja je smislila ovu tradiciju gađanja slavnih ljudi kolačima. Kolaps

da je najveća pita na svijetu ispečena u ljeto 2000. godine

da je najveća pita na svijetu ispečena u ljeto 2000. godine u španskom gradu Marin. Dužina rekordera bila je 135 metara, a za njegovu pripremu bilo je potrebno 600 kg brašna, 580 kg luka, 300 kg sardina i još 200 kg tunjevine. Kolaps

koji je najskuplji svadbena torta kreirali su visokokvalifikovani slastičari iz More

da su najskuplju svadbenu tortu kreirali visokokvalifikovani poslastičari sa Beverli Hilsa. Njegova cijena je bila 20 miliona američkih dolara. Površina torte bila je ukrašena pravim dijamantima, a obezbeđeno je i obezbeđenje koje prati bezbednost ovako dragocenog prazničnog deserta. Kolaps

Šta lisnato testo ispao zahvaljujući Francuzu Claude Jelly Next

to lisnato testo je nastalo zahvaljujući Francuzu Klodu Želiju, koji je 1616. godine učio kod pekara i odlučio da svom ocu skuva nešto posebno ukusno. Na tijesto je stavio puter, pa ga nekoliko puta presavio i razvaljati oklagijom. Rezultat je bio prvi pečeni proizvod iz lisnato testo. Kolaps

da su davne 1989. kuvari iz Indonezije ispekli pitu Next

da su davne 1989. godine kuvari iz Indonezije ispekli pitu veličine 25 metara. Za pripremu je bilo potrebno više od 1,5 tone granuliranog šećera! Kolaps

Kako napraviti palačinke sa bananom

Domaća peciva uvijek zadivljuju svojim nevjerovatnim ukusom, ali ponekad domaćicama nije odlučujući faktor okus, već jednostavnost pripreme jela. Kada brzo trebate napraviti ukusan, ali jednostavan desert, ovo je prava stvar. banane palačinke, lako se pripremaju i izgledaju impresivno na stolu.

Postoji mnogo opcija za pripremu vašeg omiljenog deserta, ali mi nudimo samo vama dostupnim receptima, nije potrebno poseban napor i skupih proizvoda.

Palačinke sa filom od banane i sosom od banane

Gurmanske prolećne rolnice sa bananama, prelivene sos od banane sa vrhnjem je odlična grickalica koju svako od vas može napraviti. Palačinke su prilično zasitne, mekane i neverovatno ukusne.

Po našem receptu pripremićemo domaće palačinke sa mlekom, ali možete napraviti i pecivo na kefiru (po vašem nahođenju). Ako želite da dobijete vrlo niskokalorične palačinke, onda ih pripremite bez upotrebe mliječne baze ili jaja, već jelo napravite isključivo od banana i brašna.

  • Mlijeko – 300 ml;
  • Banane – 2 kom. velika veličina;
  • Jaje – 4 kom.;
  • Sol – 1 prstohvat;
  • Brašno – 175 g;
  • Šećer – 2 kašike. l.;
  • Biljno ulje - 1-2 kašike. l.
  • Gusta pavlaka – 200 ml;
  • Banana – 1 kom. srednja veličina;
  • Šećer – 1 kašika. l.

Pravljenje domaćih palačinki od banane

  1. U blenderu izmiksajte jaja, brašno (prethodno prosejano), mleko, šećer. Dobro umutite sastojke.
  2. Ogulite banane, narežite ih na proizvoljne komade, ali najbolje male. Stavite kriške banane u testo.
  3. Proizvode ponovo umutiti mikserom.
  4. Dobijeno testo za palačinke sa filom od banane sipajte u činiju i ostavite na toplom mestu 1 sat.
  5. Zagrijte tiganj na biljnom ulju, postepeno sipajte otopljeno tijesto na vruće dno. Kako bismo osigurali da se masa tijesta ravnomjerno rasporedi po dnu tiganja, njome pravimo brze kružne pokrete prije nego se tijesto stisne.

Palačinke pečemo na dnu 1,5-2 minuta, a zatim ih okrenemo na drugu stranu i pečemo još 40 sekundi. Po ovom principu pečemo sve palačinke.

Kako napraviti sos za palačinke od banane

Pripremite tender slatki sos za palačinke sa mlijekom možete napraviti za nekoliko minuta.

  • Da biste to učinili, ogulite bananu i narežite je na male komadiće.
  • Kremu izmiksajte sa šećerom i umutite mikserom.
  • Kombinujte sa sitno seckanom bananom.

Sve dobro izmiješajte - sos je gotov, poslužite ga na stolu uz svježe pečene vruće palačinke.

Palačinke bez jaja pripremaju se čak brže od običnih palačinki sa bananom i mlekom. Samo 30 minuta - i porcija ukusnih pahuljastih palačinki je spremna za jelo.

Kako biste nekako ukrasili poznati ukus vašeg omiljenog deserta, u sastojke dodajte mljeveni cimet. Ona će nenametljivo naglasiti sve prednosti domaće poslastice i daće mu posebnu draž.

Palačinke od banane bez jaja: recept sa cimetom

  • Mlijeko – 1 čaša + –
  • mlijeko – + –
  • Pšenično brašno – 3/4 šolje + –
  • Velika banana - 1 kom. + –
  • Cimet (mljeveni) - 1/3 kašičice. + –
  • Kokosovo ulje (po želji može se zamijeniti biljnim ili puterom) - za tijesto 4-5 žlica. + –

Kako napraviti palačinke od banane

  1. Mlijeko i bananu izmiksajte u blenderu dok ne dobijete glatku smjesu.
  2. U to dodati brašno (prosijano) i cimet, pa sve ponovo umutiti u blenderu. Može se miješati mikserom ili viljuškom poseban kontejner, zatim spojite na glavnu masu. Radite kako želite, to neće uticati na ukus.
  3. Otopite kokosovo ulje (glavno da ga ne pregrijete), ulijte ga u tijesto.
  4. Zagrejte tiganj, u njega stavite 1 kašiku. l. testa, pecite palačinke na umerenoj vatri.

Sve - palačinke sa pržene banane spreman. Poslužite ih sa javorovim ili voćnim sirupom. Ako volite slađe pecivo, onda u tijesto možete dodati malo šećera prije pečenja.

Ako je moguće, zamijenite obično mlijeko s bademovim mlijekom, okus se neće promijeniti, ali će recept biti bliži originalu. At bademovo mlijeko U tijesto se ne dodaje šećer.

Palačinke sa bananama i filom od jabuke i višnje

Domaći recept ukusne palačinke napravljen od banana podrazumijeva ne samo prisustvo jedne banane, već i bilo koje drugo punjenje.

Banana se savršeno slaže sa mnogim voćem, ali daje odličan ukus u kombinaciji sa jabukama i trešnjama. Pečeni proizvodi zadovoljavaju i sadrže manje kalorija nego inače, a sve zato što ćemo palačinke od banane kuhati u vodi bez jaja.

Sastojci za tijesto

  • Voda – 430 ml;
  • Brašno – 300 g;
  • Banana - 1 kom.;
  • Biljno ulje – 110 g;
  • Pavlaka – 100 g;
  • Sol - ½ kašičice;
  • Šećer – 100 g;
  • Soda – ½ kašičice.

Proizvodi za punjenje

Kako napraviti palačinke od banane

  1. Umutiti šećer sa kiselim vrhnjem (koristimo proizvod sa niskim sadržajem masti). Po želji u tijesto možete dodati malo svježeg sira.
  2. U umućenu smesu sipajte vodu, posolite, pomešajte proizvode.
  3. U tijesto dodati brašno, umutiti smjesu dok ne postane glatka.
  4. U tijesto sipajte biljno ulje, ugasite sodu sirćetom (možete koristiti limunov sok ili limunska kiselina) i dodajte u tijesto za palačinke.
  5. Ogulite banane, nasjeckajte ih na male komadiće i viljuškom izgnječite u pastu.
  6. Prebacite pire u smjesu za tijesto i sve izmiješajte.

Ispecite palačinke u zagrejanom tiganju, pecite ih po 2 minuta sa svake strane na laganoj vatri.

Priprema fila za palačinke

  1. Jabuke sitno nasjeckajte (ako je kora mlada, jabuke ne morate guliti), pomiješajte ih sa šećerom i višnjama (prvo operite bobice i uklonite sjemenke).
  2. Stavite ½ kašike. l. sipajte slatki fil na površinu ravne palačinke, pažljivo urolajte palačinku u tubu.
  3. Stavite desert u rernu na 10-15 minuta i pecite na 180-190°C.

To je to - ukusne ljetne palačinke su spremne za jelo. Punjenje od banane za palačinke uspješno je upotpunjeno zrelim višnjama i jabukama, tako da vam nisu potrebni nikakvi sirupi, džemovi ili konzerve za poboljšanje okusa.

Thai roti palačinke sa bananom pripremaju se slično kao i obične palačinke od banane. Izvana izgledaju isto kao gore opisane palačinke sa umotanim nadjevom - vrlo slične jestivim kovertama. Samo se tehnologija pripreme egzotičnog jela malo razlikuje od klasične.

Palačinke od banane imaju jednostavan, ali raznolik recept. Zahvaljujući tome, ovako ukusno jelo se može pripremati često, štaviše, slatka peciva deca to veoma vole. Svi navedeni recepti su dobri za djecu. Razmazite sebe i svoju porodicu domaćim delicijama - i neka vam život uvijek bude sladak kao palačinke od banane.

Slatki fil od banane za palačinke

Kakav ćemo fil za palačinke pripremiti danas? Možda slatko? Oh, da li gubiš na težini? Onda je fil od banane za palačinke odlično dijetalno rješenje. Lako se priprema: zgnječite banane u tanjiru i dodajte još par sastojaka!

Za 8 porcija uzimamo:
banane – 3 kom.;
šećer – 2 kašike. l.;
puter – 70 g;
limun (mali) – 1 kom.

Pređimo na poentu recepta: kako ga napraviti od banana slatko punjenje za palačinke. Predstavimo pripremu jednostavno i korak po korak.

1. Unaprijed izvadite puter da se otopi. Umutiti ga sa 2 kašike šećera. Ne treba vam više šećera jer... Prirodna slatkoća banane pomoći će vam da uštedite šećer i ostanete vitki.

2. Operite limun i isecite ga na dve polovine. Iscijedite sok pomoću sokovnika ili jednostavno uvrtanjem viljuške u pola limuna.

3. Banane nasjeckajte, zgnječite ih viljuškom.

savjet: pasiranje u blenderu neće dati željeni rezultat. Stoga, da biste zgnječili bananu, koristite običnu viljušku.

4. Sipajte limunov sok u banane. Stir.

5. Pomiješajte smjesu putera i voća i ponovo izgnječite viljuškom.

Punjenje od banane je spremno! Na palačinke stavljamo naš najukusniji slatki fil i pripremamo čaj. Nemojte čak ni sumnjati: gosti će sigurno tražiti recept, a članovi porodice će zahtijevati da pripreme tako ukusno punjenje za palačinke više puta.

Želite li najobičnije palačinke pretvoriti u pravu poslasticu, onda svakako probajte ove palačinke od banane i čokolade! Recept je vrlo jednostavan i fleksibilan. Možete zamijesiti bilo koje tijesto za palačinke, najvažnije je da gotove palačinke ne smiju imati previše rupa. Nudim jednu od najvecih tradicionalne opcije- sa mlekom. Ove palačinke ispadaju guste, ali u isto vrijeme tanke i vrlo nježne. Punjenje je takođe jednostavno - čokoladni sos, čija priprema traje samo nekoliko minuta, i svježu bananu. Rezultat je najukusniji somotne palačinke sa filom od banane i čokolade, kojem je jednostavno nemoguće odoljeti!

Sastojci:

  • mleko (sadržaj masti od 2,5%) – 500 ml,
  • jaje – 2 kom.,
  • vanilin - vrećica,
  • biljno ulje - 50 ml,
  • šećer – 4 kašike. l.,
  • so - 1/3 kašičice,
  • brašno – 250 g.

Za punjenje:

  • čokolada (po mogućnosti tamna ili gorka) - 100 g,
  • mleko – 50-80 ml,
  • banane – 5 kom.

Kako napraviti palačinke sa bananom i čokoladom

Bolje je mijesiti tijesto od proizvoda sobnoj temperaturi, tako da unapred izvadimo sve što je potrebno iz frižidera i ostavimo na stolu oko 15 minuta, a zatim razbijemo jaja u dublju činiju. Dodajte im mlijeko i pjenjačom umutite smjesu dok se ne pojave mehurići.



Umesite testo ponovo pjenjačom, pa u njega prosijte brašno. S obzirom da je gustina brašna različita, preporučujem da ga unosite postepeno. Prvo umiješajte 1 žlicu, a zatim, fokusirajući se na debljinu dobivenog tijesta, dodajte još brašna.


Poslednji sastojak testa biće puter. Sipajte ga i zamesite testo poslednji put dok ne postane glatko.

Testo je spremno. Njegova konzistencija je slična onoj jogurt za piće ili nemasni kefir. Ovako nešto.


Pređimo na pečenje palačinki. Dobro zagrejte tiganj, premažite ga uljem i pecite palačinke sa obe strane. Ovo je tako sladak mali snop koji sam smislio.


Palačinke za sada ostavite sa strane i pripremite fil. Ogulite banane i isecite ih na četiri dela: prvo na pola poprečno, a zatim svaku polovinu po dužini.


Od čokolade i mlijeka pripremamo čokoladni sos. Da biste to učinili, izlomite čokoladu na kriške, dodajte im mlijeko i, miješajući, stavite sve dok ne postane glatko u vodenom kupatilu. (Odnosno, stavite činiju sa čokoladom u širu posudu sa toplom vodom.)


Sos je spreman. Zgusnut će se kako se hladi. Možete ga vratiti u željenu konzistenciju ponovnim zagrijavanjem u vodenom kupatilu. Previse gusti sos može se razblažiti toplim mlekom.


Zarolajte palačinke. Postoji mnogo načina da umotate bananu u palačinku.

Pokazaću ti dve.

1. Palačinku stavite licem nadole, premažite je čokoladnim sosom, a na ivicu stavite bananu.


Savijemo stranu palačinke do sredine i omotamo je cijevi. Ako su rubovi palačinki jako prženi i lomljivi, tubu možete zamotati bez zatvaranja sa strane. A onda samo odrežite hrskave, lomljive ivice sa obe strane.


2. Druga metoda je, po mom mišljenju, malo jednostavnija. Kao i u prvoj varijanti, palačinku premažite čokoladnim sosom sa pogrešne strane, pa preklopite na pola i ponovo premažite. Stavite bananu na ivicu, isecite je što je ravnomernije moguće na preklop.


I mi to zamotamo. Spreman.


Palačinke od banane i čokolade najbolje je poslužiti ohlađene ili ohlađene, prelivši ih preostalim sosom. Nakon hlađenja, čokoladni sos „stvrdne“, sigurno fiksira bananu iznutra i sprečava da se cevi za palačinke odmotaju.

Po želji možete i banana-čokoladne palačinke posuti šećerom u prahu.


Prijatno!

Ako imate bananu, a njena kora je već poprimila smećkastu boju, vrijeme je da voće iskoristite za pečenje i pripremite ukusno i nježne palačinke. Ovako prezrela banana je posebno slatka i aromatična, a lako se isecka. Recept je vrlo jednostavan, a što je najvažnije, može se koristiti za diverzifikaciju jelovnika Maslenice. Pred početak posta, domaćice se trude svakog dana da obraduju svoje ukućane svježim palačinkama. Zato uzmite u obzir ovu opciju, ispecite palačinke sa bananom i pozovite goste. Mnogo entuzijastičnih povratnih informacija o vašim kulinarskim vještinama je zagarantovano!

Kada budete spremni za kuhanje, izvadite sve sastojke iz hladnjaka prije nego što zamijesite tijesto.

Sastojci

  • banana – 1 kom.;
  • mlijeko (sadržaj masti 2,5-3,2%) – 200 ml;
  • granulirani šećer - 1,5 kašike. l.;
  • pileća jaja - 2 kom.;
  • bijela Pšenično brašno– 100 g;
  • biljno ulje - 25 ml.

Priprema

Ogulite bananu, nasumično je izlomite na komade i stavite u zdjelu blendera.

Ulijte polovinu mlijeka navedenog u receptu (100 ml).

Uz pomoć blendera izmrvite proizvode u homogeni pire.

Dobijenu smjesu sipajte u činiju i dodajte granulirani šećer. Ako volite slatko, možete povećati unos šećera. Ali zapamtite da je sama banana veoma slatko voće, posebno kada je veoma zrela. Stoga nemojte pretjerivati ​​kako palačinke ne bi ispale previše zašećerene.

Umutite jaja u smesu.

Sada kuhinjskom pjenjačom ili mikserom izmiksajte sve sastojke do glatke smjese.

Dodajte prosejano brašno u smesu za banane. Nikada nemojte zanemariti ovaj proces prosijavanjem gotova peciva ispada prozračnije i nježnije, jer je brašno zasićeno kisikom.

Ulijte biljno ulje. Stir.

Dodati ostatak mleka i ponovo sve izmiksati. Bolje je ne biti lijen i koristiti mikser ili blender, jer tijesto mora biti bez grudvica.

Zagrejte tiganj; nema potrebe da ga mažete uljem, jer se dodaje u testo. Ako niste sigurni u svoju tepsiju, možete dodati malo ulja prije pečenja prve palačinke i namazati je kistom za pecivo.

Kuglacom zahvatite dio tijesta, sipajte ga u sredinu i brzo naginjući i okrećući tepsiju rasporedite po cijeloj površini.

Na laganoj vatri pržite palačinke sa bananom. Podignite ivicu palačinke, ako je jedna strana već zapečena, okrenite je na drugu.

Gotove pečene proizvode možete jednostavno staviti u hrpu na posudu ili ih umotati u trokut, kovertu ili tubu.

Poslužite palačinke tople, kako kažu, vruće, sa medom, džemom, pavlakom ili kondenzovanim mlekom. I obavezno svježe skuvani čaj sa aromatičnim dodacima - timijanom, mentom, lipom.

Palačinke sa bananama, prelivene čokoladom

U ovom receptu predlažemo da bananu koristite ne u tijestu, već kao nadjev. Za dekoraciju gotovo jelo Trebat će vam komadić putera i čokoladica. Neverovatno ukusne palačinke od banane, umočene u čokoladu, savršene su za desert tokom romantične večere.

Sastojci

  • mlijeko (sadržaj masti 2,5-3,2%) – 600 ml;
  • granulirani šećer - 3 žlice. l.;
  • pileća jaja - 2 kom.;
  • biljno ulje - 3 kašike. l.;
  • sol - prstohvat;
  • pšenično belo brašno – 10 kašika. l. (sa toboganom);
  • banane – 3 kom.;
  • cimet - po ukusu;
  • čokoladica – 90-100 g;
  • puter – 50 g.

Priprema

  1. U posudu blendera sipajte mleko sobne temperature i biljno ulje, dodajte šećer i prosijano brašno, umutite jaja i dodajte prstohvat soli. Mikserom izmiksajte sve u homogenu masu. Tijesto možete zamijesiti na drugi način koji vam odgovara - mikserom ili ručno, glavna stvar je da u njemu ne ostane niti jedna grudica brašna.
  2. Dobro zagrejte tiganj. U tijesto je dodana dovoljna količina biljnog ulja, tako da ne morate svaki put podmazati tepsiju prije sipanja palačinke. Kuvačom zahvatite tijesto za palačinke i sipajte ga na vrući tiganj, ravnomjerno ga rasporedite po cijeloj površini. Pržite palačinke na srednjoj vatri sa obe strane dok ne porumene.
  3. Kada su palačinke gotove, brzo napravite fil. Ogulite banane, narežite ih na male komadiće i odozgo pospite cimetom po svom ukusu. Ako volite slatkiše, možete posuti malo šećera (biće dovoljno par kašičica). Sada viljuškom izgnječite sve zajedno u pire. Punjenje je spremno.
  4. U svaku palačinku stavite oko 1-1,5 kašika fila i uvijte je na način koji vam odgovara. Banane ne morate samljeti u pire, već ih jednostavno narezati na tanke kriške.
  5. Ostaje samo da pripremite čokoladnu glazuru. Stavite čokoladu u vatrostalnu zdjelu, dodajte komadić putera i otopite je u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici.
  6. Gotove palačinke prebacite na tanjir i prelijte ih u tankom mlazu čokoladna glazura. Prijatno!
  • Ako za fil koristite banane, malo ih poprskajte limunovim sokom. Kada je plod oguljen, meso vrlo brzo potamni kada je izloženo vazduhu. Zbog limunovog soka, banana će ostati lagana, a fil će imati atraktivan izgled. Za dvije srednje banane dovoljno je pola limuna.
  • Veoma zanimljiva opcija nadjevi – banane sa svježim sirom. Trebaće vam 2 banane, izgnječiti ih dok ne postanu glatke, dodati 250 g mladog sira i malo šećera po ukusu. Probajte, veoma je ukusno i nežno.
  • Postoji nekoliko načina za polaganje nadjeva. Smjesu od banane možete staviti na ivicu i umotati palačinku u tubu. No, budući da se fil od banane ispostavi da je vrlo delikatan (posebno u kombinaciji sa svježim sirom), mnoge ga domaćice namažu po cijeloj palačinki, a zatim umotaju u trokut ili u kovertu.
  • Za glazuru možete koristiti čokoladu po svom ukusu – gorku ili mliječnu.

Punjenje za palačinke ima mnogo varijacija. Možete ispeći brdo tankih proizvoda i umotati u njih gotovo bilo koji fil: slatki ili slani, te svakog dana obradovati svoje najmilije novim zanimljivim poslasticama. Da biste shvatili kako da napunite palačinke, ne morate biti super kuhar;

Nadjev za palačinke - recepti

Za punjene proizvode možete koristiti bilo koji provjereni recept za tijesto. Teško je odlučiti koji su najukusniji nadjevi za palačinke, s obzirom na ukuse onih koji jedu, u podlogu možete umotati gotovo svaki fil.

  1. Za punjenje su pogodne samo tanke, plastične palačinke. Ažurni se neće dobro nositi sa zadatkom držanja nadjeva, a debeli se jednostavno neće sklupčati kako se očekivalo.
  2. Slani nadjevi za palačinke se često prave od povrća, gljiva ili mesa. Nadjev se priprema unaprijed, masa za nadjev se skuva ili prži.
  3. Palačinke možete pripremiti od dostupnih proizvoda: voća, bobičastog voća, svježeg sira, džema ili kondenziranog mlijeka.
  4. Vrlo su popularni brzi nadjevi koje je zgodno umotati u palačinku i odmah pojesti. Često se koriste šunka ili kobasica, sir ili svježe povrće.
  5. Može poslužiti i kao desert i kao međuobrok. Da biste to učinili, smjesu možete pomiješati sa začinskim biljem i bijelim lukom.
  6. Punjene palačinke se serviraju odmah ili ih zapeku na suvom tiganju dok ne porumene sa strane, prelivene vašim omiljenim sosom.

Najpopularniji i najjednostavniji mesni nadjev za palačinke je piletina, može se pripremiti od mljevenog mesa ili mljevenog mesa. Dopunite ga omiljenim začinima, sirom ili se ograničite na so i mljeveni biber. Proizvod umotajte u kovertu, a prije serviranja možete ga malo popržiti u tiganju. 500 g mljevenog mesa dovoljno je za 15-20 srednjih palačinki.

Sastojci:

  • mljeveni pileći file - 500 g;
  • luk - ½ kom.;
  • šargarepa – ½ kom.;
  • sol, biber, kurkuma;
  • kopar - 20 g;
  • ulje za prženje.

Priprema

  1. Crni luk nasjeckajte jako sitno, prodinstajte na ulju, dodajte sitno narendanu šargarepu.
  2. Ubaciti mleveno meso i, mešajući, pržiti dok ne skuva.
  3. Posolite, začinite začinima, pomiješajte sa sjeckanim začinskim biljem.
  4. Fil od mlevenog mesa za palačinke koristi se toplo.

Fil za palačinke sa pečurkama


Punjenje od gljiva za palačinke priprema se na isti način kao i punjenje od mesa može se dopuniti drugim sastojcima, na primjer sirom. Ne pretjerujte sa začinima; pečurke dobro upijaju različite okuse. Prikladni su šampinjoni ili bukovače, ne moraju se kuhati prije kuhanja. Punjena poslastica se tradicionalno poslužuje sa pavlakom. Od 500 g šampinjona dobije se 10-15 malih palačinki.

Sastojci:

  • šampinjoni – 500 g;
  • luk - ½ komada 4
  • tvrdi sir - 100 g;
  • so, biber, ulje za prženje.

Priprema

  1. Crni luk sitno nasjeckajte i prodinstajte na ulju.
  2. Dodajte seckane pečurke, pržite dok ne omekšaju, posolite i pobiberite.
  3. Na palačinku stavite kašiku pečuraka i šaku rendanog sira, zarolajte u kovertu i zapržite u tiganju.

Fil za palačinke od jetre


Od goveđe džigerice pravi se veoma ukusan fil za palačinke. Iznutrice moraju biti pripremljene unaprijed, oslobođene stranih mirisa i gorčine. Jetru potopite u mlijeko 2 sata, a zatim isperite tekućom vodom i počnite kuhati. Od 500 g proizvoda možete napraviti 10-15 palačinki. Poslužuju se sa pavlakom, a nema potrebe da ih podgrejete pre serviranja.

Sastojci:

  • goveđa džigerica – 500 g;
  • luk - ½ kom.;
  • šargarepa – ½ kom.;
  • kuvano jaje – 1 kom.

Priprema

  1. Natopljenu džigericu oprati, iseći na krupnije komade i kuvati u slanoj vodi dok ne omekša.
  2. Provucite komade kroz mlin za meso.
  3. Na ulju prodinstati sitno nasjeckani luk i šargarepu, dodati mljeveno meso i dinstati par minuta.
  4. Dodati izrendano jaje, promešati, fil za palačinke je spreman za upotrebu.

Fil za palačinke sa jajima


Svakako će se svima svidjeti ovaj vrlo neobičan fil od jaja za palačinke. Brzo se kuva i jede se munjevitom brzinom. Zeleni i beli luk daju poslastici poseban ukus. Po želji možete dodati topljeni sir, to će dodati bogatstvo i gustoću nadjevu. Majonez se koristi za vezivanje sastojaka; može se zamijeniti gustim nezaslađenim jogurtom.

Sastojci:

  • tvrdo kuvana jaja - 6-8 kom.;
  • topljeni sir – 1 kom.;
  • majonez - 4 kašike. l.;
  • beli luk – 4 čena;
  • kopar, peršun, zeleni luk – 50 g.

Priprema

  1. Jaja iseckati na kockice, sir izrendati, izmešati.
  2. Dodajte pasirani čen belog luka, sitno iseckano bilje i majonez.
  3. Posolite ako je potrebno. Za palačinku srednje veličine dovoljna je 1 kašika. l. punjenje.

Fil za palačinke sa šunkom i sirom


Punjenje za – dobra opcija za brzu užinu. Čak i ako ste pekli slatke palačinke, ovaj fil je savršen, ukus će biti veoma izbalansiran. Ovu poslasticu možete pojesti odmah ili je malo zagrijati u tiganju ili u mikrotalasnoj pećnici da se sir malo otopi.

Sastojci:

  • šunka – 300 g;
  • tvrdi sir - 150 g;
  • palačinke – 10 kom.

Priprema

  1. Narežite šunku na trakice.
  2. Sir krupno narendati.
  3. Stavite šaku šunke na palačinku i obilno pospite sirom.
  4. Umotajte u kovertu i poslužite.

Fil za palačinke sa kupusom


Biljni fil za palačinke će se svidjeti vegetarijancima ili postnicima. Kupus je potrebno dinstati prije upotrebe da omekša. Sastav je dopunjen kuhanim ili prženim jajima, lukom i mrkvom. Ovo punjenje za palačinke ispada vrlo ukusno, zadovoljavajuće i nevjerovatno aromatično.

Sastojci:

  • svježi kupus - 500 g;
  • luk - ½ kom.;
  • šargarepa – ½ kom.;
  • slane pečurke - 150 g;
  • so, biber, ulje za prženje.

Priprema

  1. Kupus sitno iseckati i pržiti u tiganju do pola.
  2. Dodajte sitno seckani crni luk i rendanu šargarepu.
  3. Ubacite slane šampinjone, narežite ih, ako su velike, promiješajte.
  4. Fil od kupusa za palačinke treba da se krčka 7-10 minuta dok ne omekša.
  5. Proizvodi su tradicionalno umotani u kovertu.

Fil za palačinke od banane


Punjenje od banane za palačinke je najslađa opcija za pripremu takve poslastice. Svaki sladokusac će obožavati ovu poslasticu. Idealan pratilac za ovo voće je tamna ili mliječna čokolada. Proizvode pune direktno u tiganj dok se palačinka peče, a desert jedu dok je još vruć, dok se čokolada ne stvrdne.

Sastojci:

  • tijesto za palačinke – 1 l;
  • banane – 3 kom.;
  • crna čokolada – 200 g.

Priprema

  1. Banane narežite na kriške.
  2. Čokoladu iseckati ne baš sitno.
  3. Dio za palačinke sipajte u tepsiju, zarumenite sa jedne strane i okrenite.
  4. Na površinu stavite 3-4 kriške banane i kašiku čokolade.
  5. Spatulom savijte kovertu i odmah poslužite.

Najbolji fil od jabuka za palačinke je od karameliziranog voća. Sastav možete dopuniti orasima, medom i cimetom. Za aromu karamele koristite šećer od trske. Pre upotrebe fil mora malo da se stvrdne, pa ga je potrebno unapred pripremiti. Bolje je koristiti kisele jabuke, zimske sorte, tako da okus deserta neće biti previše zajedan.

Sastojci:

  • jabuke - 5-6 kom.;
  • med - 2 kašike. l.;
  • šećer od trske – 2 kašike. l.;
  • zdrobljeni orasi - ½ kašike;
  • cimet – 2 kašičice.

Priprema

  1. Jabuke je potrebno oguliti i narezati na velike kockice.
  2. Pržite komade u tiganju dok ne postanu providni, dodajte šećer, dinstajte 7-10 minuta dok se šećer ne rastopi, ostavite sa strane.
  3. Dodajte med, promiješajte, pospite cimetom i ubacite orahe.
  4. Fil je spreman za upotrebu čim se malo ohladi i zgusne.

Fil za palačinke od svježeg sira - recept


Najpopularnije punjenje od skute za palačinke nema jasan recept. Možete eksperimentirati sa sastojcima, vodeći se samo vlastitim preferencijama. Možete napraviti svježi sir od vanile, dodati čokoladu, svježe voće i bobice, grožđice ili suhe kajsije. Glavni uvjet je da masa bude glatka da biste to učinili, koristite blender ili sito.