Торти 

Салатно гнездо от глухар с наденица стъпка по стъпка. Салатни глухари гнездят на пластове

Салата "Гнездо на глухаря" принадлежи към руската кухня от миналия век. Във времената на Древна Русия ловът на тази перната птица е бил много популярен и е бил основният компонент при приготвянето на ястието. Рецептите за приготвяне на тази салата са много разнообразни - просто има много от тях. Основната характеристика на това ястие е неговата украса и форма, която представлява птиче гнездо, а отгоре са разположени тестисите. В наше време рецептата за готвене е станала различна и в салатата е поставено варено пилешко месо. Много необичайна на вкус, ярка храна ще бъде чудесно допълнение към вашия празник.

Нека помислим как да приготвим салата Гнездо на глухаря със снимка стъпка по стъпка в четирите най-известни варианта.

Класическа рецепта

Това е най-популярният вариант на салата, който се приготвя най-често. Месо от глухар вече няма никъде, така че ястието се приготвя с пиле.

Ястието включва следните съставки:

  • Пилешко филе - 300 г;
  • Картофи - 3 грудки;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Пъдпъдъчи яйца - 10 бр.;
  • Топено сирене - 3 бр.;
  • Листа от маруля - 4 бр.;
  • Пресни краставици - 2 бр.;
  • Растително масло - 200 мл;
  • Майонеза - 250 мл;
  • Сол на вкус.

Схема за готвене:

  1. Сварете яйца. Класическата рецепта включва приготвяне на салата с пъдпъдъчи яйца. Но можете да ги замените с пилешко. Ще ви трябват 5-6 броя в зависимост от размера;
  2. Обелете картофите, нарежете на дълги ивици, изплакнете няколко пъти, подсушете. Това се прави, за да се отървете от излишното нишесте;
  3. Маринова се лукът, обелен и нарязан на половин пръстени. За да направите това, сложете го в чаша и добавете към него половин малка лъжица захар и сол, добавете малко трапезен оцети разбъркайте всичко старателно;
  4. Изсипете в тенджера растително масло, загрейте го и сложете картофи там, след което го запържете леко, докато стане хрупкава и златисто кафява;
  5. Извадете нашите пържени картофи с решетъчна лъжица, сложете ги върху салфетка, за да попие излишното масло;
  6. Отделете жълтъка от протеина. Настържете сиренето, жълтъка и чесъна на ситно ренде, добавете билки и майонеза. От получената смес оформете кокетни малки топчета, подобни на пъдпъдъчи яйца;
  7. Измийте пилешкото месо и го сложете да се вари, краставицата нарежете на кубчета;
  8. Смесете половината пържени картофи с лук, с настърган протеин, краставица, пилешко месо, нарязано на кубчета. Посолете всичко, добавете майонеза и сложете пързалка върху чиния. Разстелете останалите картофи в центъра под формата на гнездо, залепете яйцата в средата, украсете краищата със зелени листа от маруля.


Рецепта с гъби и шунка

Не е много по-различен от класическия, в списъка на съставките се използва само шунка и различни видовепържени и мариновани гъби.

Необходими са следните продукти:

  • Пилешки гърди - 200 г;
  • 4 картофа;
  • Консервирани гъби - 200 г;
  • Шунка - 350 г;
  • Топено сирене - 2 бр.;
  • 5 пилешки яйца;
  • Майонеза с нисък процент на мазнини - 200 г;
  • Растително масло - 100 мл;
  • Зелените;
  • Чесън - 3 скилидки;
  • Сол на вкус.

Рецептата стъпка по стъпка е:

  1. Сварете пилешкото месо до готовност;
  2. Почистваме картофите, нарязани на ивици;
  3. Сложете във фритюрник и запържете. Не е необходимо да се смесва;
  4. Нарежете гъбите и шунката на малки кубчета;
  5. Взимаме дълбока стъклена чиния и я поставяме в нея;
  6. Сварете яйцата в подсолена вода;
  7. Пилешко месо, нарязано на ивици;
  8. На ситно ренде разтриваме жълтъците, чесъна, сиренето, слагаме зелените, добавяме майонеза, сол, разбъркваме и започваме да извайваме малки яйца;
  9. Три катерици на ренде и добавете към основните компоненти, подправете с майонеза, разбъркайте;
  10. Разстиламе салатата под формата на пързалка върху плоска кръгла чиния с предварително поставени върху нея листа зелена салата. Украсяваме краищата на съда и поставяме красотата си в центъра - оригиналните тестиси;
  11. Нашата салата с гъби и шунка е готова. Тези две съставки ще внесат нова вкусова нотка в ястието.


Телешки вариант

Храната е по-сочна и вкусна от пилешка салата. Пилешкото месо е сухо, така че не всички хора го харесват.

Състав на продуктите:

  • 4 картофа;
  • Една краставица;
  • Младо телешко - 300 г;
  • Майонеза - 210 г;
  • Твърдо сирене - 100 г;
  • 1 глава лук;
  • куп зеленина;
  • Шампиньони гъби (пресни) - 150 г;
  • Растително масло - 150 мл;
  • 5 яйца;
  • Сол на вкус.

Инструкцията е както следва:

  1. Измиваме добре месото и го варим 40 минути;
  2. Почистваме зеленчуците, нарязваме лука на половин пръстени;
  3. За да спестите ценното ни време, можете да вземете ренде за моркови в корейски стил и да настържете картофи върху него. Да се ​​запържи Слънчогледово олиои не смесвайте
  4. Сварете яйца;
  5. След като сварите картофите, запържете малко лук и гъби, предварително нарязани на ситно. Нарежете на ситно зелените. Настържете краставицата на дълги ивици;
  6. Изваждаме свареното месо, оставяме го да изстине, нарязваме на кубчета;
  7. Взимаме дълбок стъклен съд и смесваме всички продукти, които сме приготвили (с изключение на сирене и пържени картофи). Посолете, подправете с майонеза, омесете добре и направете един вид пързалка;
  8. Отгоре поръсете настъргано сирене, сложете картофи и украсете с билки;
  9. Не забравяйте за основната съставка – яйцата. Те просто трябва да се поставят върху масата от маруля, за да придобият вид на птиче гнездо. Можете също да експериментирате: разрежете яйцата наполовина, извадете жълтъците, смесете ги, например, със сирене, чесън и билки, овкусете с майонеза и напълнете половинките на белтъците с получената смес, след което ги сложете отгоре. На това нашата салата с телешко е готова.


Рецепта с прясно зеле

В него - необичайна комбинациявкус, на който можете да се наслаждавате безкрайно. За него вземете горещи и пикантни съставки.

Различава се от класическата рецепта както по състава на продуктите, така и по представянето си: поставя се на слоеве в прозрачни и дълбоки съдове. Лесен за приготвяне у дома.

Продукти за ястието:

  • Прясно зеле - 320 г;
  • Варени яйца - 4 бр.;
  • Твърдо сирене - 230 г;
  • Малък лимон;
  • Майонеза - на вкус;
  • Пушени сини сливи - 180 г;
  • Пушени пилешки гърди - 400 г;
  • Зехтин;
  • Крекери - 2 торби;
  • Орех в ядки - 170 - 200 г;
  • Чесън - 3-4 зъба;
  • Гъби - 300 г;
  • Магданоз, зелен лук, копър - по една връзка;
  • Пипер на зърна - по желание за украса.

Процес на готвене:

  1. Вземаме дълбоко широка чинияи в центъра му поставяме форма с диаметър, равен на 10 - 14 см. Това е необходимо, за да изглежда нашата салата красива, а слоевете в тази версия са подредени изключително удобно;
  2. Долният слой са крекери, след това гъби, пържени в масло. Намажете всичко с майонеза;
  3. Вторият слой е половината от пилешкото месо. Белтъчините се отделят от жълтъците и се натриват отгоре на пилето. Леко облечена с майонеза;
  4. Прекарайте чесъна през преса за чесън и нарежете с ядките, нарежете ситно сините сливи, нарежете на ситно зелето и разбъркайте всичко. Поръсете тази маса с прясно изцеден лимонов сок, залейте с майонеза;
  5. Разделете останалата половина птиче месо, украсете със сини сливи и резенчета лимон;
  6. Много внимателно извадете формата от центъра на нашето ястие;
  7. Запълнете празнотата, която се е образувала с пера от зелен лук и ситно нарязани зелени;
  8. Настържете лимоновата кора. В него внимателно оваляйте жълтъците, украсете ги с черен пипер на зърна;
  9. Поставете получените ни тестиси в средата върху "зелената" възглавница;
  10. Ако искате пикантна салата от зеле, добавете към нея малко смлян лют червен пипер. Или в майонеза, която беше подправена, сложете 1-2 големи лъжици лют кетчуп.

Както можете да видите, рецептата за салата "Гнездо глухар" е много проста и лесно можете да я приготвите сами. Той ще украси всяко тържество или събитие и ще може да зарадва вашите гости с отличен вкус.

Видео: Рецепта за салата с гнездо на глухар

Всичко е перфектно в тази салата – както вкусовата комбинация на продуктите, така и външния вид. Ястието е чудесно за празнично угощение и ще се впише добре в новогодишното меню. Всички съставки са лесни за намиране през зимата. Салатата много напомня на гнездо на глухар с яйца, клонките в нея се заменят с хрупкави пържени картофи, наречени "плати". Може би това е единственото нещо в ястието, с което трябва да бъркате. Вижте връзката за подробности. В останалото няма нищо сложно в общо готвенесалатата отнема около два часа.

Приготвя се гнездо на глухар с пиле, по-добре е варено филе (гърди). Сирене и пиле са класическа комбинация. Но има още една особеност в рецептата - това е маринован лук, което прави ястието просто невероятно вкусно. Варените яйца придават на салатата мекота, а краставиците придават приятен кисело-солен акцент. Украсата на ястието ще се вари пъдпъдъчи яйца, те се поставят в картофено гнездо, постлано със стръкчета копър. Оказва се, че гнездо на глухара, класическата рецепта за салата не изисква никакви допълнения и промени. Вярно е, че в някои варианти се търкалят яйца ракови пръчиции топено сиренеили твърдо сирене с майонеза и чесън. Тук зависи от вас. Що се отнася до хрупкавите картофи, можете да го купите в магазина или да го приготвите у дома. Във втория случай картофите се оказват много по-вкусни от магазинните и остават хрупкави дълго време, ако не се поставят в хладилник. Е, нека готвим заедно вкусна салатаГнездо за глухар, стъпка по стъпка рецепта със снимка ще ви помогне да се справите с всички трикове.

Салати с месо - прости рецепти

От статията ще научите с какво трябва да се запасите, преди да създадете салата от гнездо на глухар. Какви са ползите от ястието. Класическа рецепта с полезни съвети.

1 ч. 25 мин

150 ккал

5/5 (2)

Днес няма да впечатлите гостите с "отвъдморски" ястия. Да, и защо всичко това, ако е лесно да направите необикновен от всичките си любими продукти и дори красива салата ! "Гнездо на глухаря" или както още го наричат ​​"Щъркелово гнездо" е вкусна композиция, която краси всяка маса. И ще ви кажа как изгодно да го представите и готвите.

С какво да се запасите, преди да приготвите салата Гнездо на глухаря

Представям на вашето внимание списък с продукти, необходимото им количество:

Съставки

пилешки яйца 4 неща.
Пъдпъдъчи яйца 4 неща.
Пилешко филе 350 гр
пресни краставици 250 гр
картофи 300 гр
Лук 350 гр
топено сирене 80 гр
Сирене 150 гр
копър 1 китка
Майонеза 200 гр
захар 6 гр
Сол 6 гр
Вода 150 мл
оцет 30 мл
Растително масло Вкус


Салата "Гнездо на глухар" - стъпка по стъпка рецепта със снимка

За да готвите по-лесно и по-бързо, следвайте инструкциите:

  1. Вземаме пилето и го слагаме в тенджера с вряща вода за четиридесет и пет минути.
  2. Докато пилето се готви, нека се погрижим за лука. Нарязваме го на половинки пръстени и го слагаме в купа със сто милилитра вода, шест грама сол и шест грама захар. Не забравяйте да налеете малко оцет (около тридесет милилитра).
  3. Следващата стъпка е нарязване и пържене на картофи. От него трябва да направите тънки "клонки" и след това да ги запържете в тиган, напълнен с олио, или запържени.
  4. Сега разтриваме твърдо сиренеи яйца на едро рендекато поставите съставките в различни купи.
  5. Магданозът се нарязва на ситно с обикновен нож, блендер не е необходим.
  6. Изваждаме пилето, охлаждаме и нарязваме на средни пръчки. Същото правим и с краставиците.
  7. В приготвената чиния сложете маринования лук, след това пилето, краставиците, яйцата и сиренето. Трябва да се положи точно в този ред, намазвайки всеки слой с майонеза, без да броим празнината между лука и пилето. Върху сиренето също трябва да се нанесе майонеза.
  8. Направете малка вдлъбнатина в горната част и изсипете копър в нея.
  9. Увийте салатата с пържени картофи.
  10. Взимаме пъдпъдъчи яйца, разрязваме по дължина и отстраняваме жълтъка от всяко.
  11. Омесете жълтъка в купа и смесете с настъргано топено сирене, копър и майонеза. Слагаме сместа в протеините.
  12. Поставяме катериците с пълнежа в „гнездото на глухара“.


Кулинарни тънкости на ястието

Веднъж исках да зарадвам близките си със салата, но си спомних, че много хора не трябва да ядат пържена храна. Затова рамкирах салатата не само с картофи, но и пресни моркови. Оказа се и полезно, и красиво!

Между другото, бабата, която опита салатата, каза, че тук могат да се добавят мариновани или леко пържени гъби. Следващия път ги наредих между яйца и сирене. Получи се много добре.

Малък съвет за тези, които не искат да страдат с картофи - купете пържени картофи (полуфабрикат). Няма нужда да се пържи и бели, но е все едно! Само че е по-добре да го разрежете наполовина по дължина, ако прътите са големи.

Какво да сервирате с "Гнездо на глухаря"

Отговорът тук е прост - с всичко! Салатата е много полезна, ако на масата има изобилие от твърде леки закуски. Можете дори да разредите масата с него, където има много плътни месни ястия.

Що се отнася до напитките, с него се комбинират всякакви безалкохолни напитки, с изключение на млечните. Много подходящ червено винои различни твърди напитки.

Тъй като салатата не включва използването на подправки, освен сол, не бъдете твърде мързеливи да донесете пипер и други добавки в контейнери. Допълнителната сол също няма да навреди.

Салата може да се сервира както горещо, така и студено. Ако предпочитате втория вариант, по-добре е да сварите картофите последни, защото не са много вкусни, когато изстинат.

Салата от гнездо на глухар е чудесно решение за всяко тържество

Мисля, че това ястие е подходящо за всеки празник. Възрастните гости ще се наситят на тях, а децата ще се интересуват от забавна композиция. Чувствайте се свободни да ги придружавате на рождени дни, новогодишни празници и други събития!

Има много опции за готвене това ястие: изобретателни готвачи и изобретателни домакини непрекъснато експериментират със съставките. Предлагаме да разгледаме класическите рецепти за салата Гнездо на глухаря, която ще се превърне в истинска украса на празничната трапеза поради интересния си и необичаен дизайн.

Ястието се сервира под формата на птиче гнездо с яйца (пъдпъдъци, пиле) или ядлив декор под формата на яйца (пилета).

Много лесна за приготвяне салата ще позволи на всяка домакиня бързо да се подготви, например, за пристигането на любим човек и да го нахрани вкусно. Съставките са перфектно комбинирани помежду си, което е забележително, в състава няма сезонни продукти, тоест можете да готвите такова лакомство по всяко време на годината.

Време за приготвяне: 40 минути
порции: 4-5

Съставки:

  • пилешки гърди варени / печени / пържени (300 г);
  • картофи (2-3 броя);
  • твърдо/топено сирене (100 г);
  • прясна краставица (2 бр.);
  • червен лук, голям (1 бр.);
  • слънчогледово олио (100 мл, за пържене);
  • сол на вкус);
  • черен пипер (на вкус)

готвене:

  1. Измийте картофите, обелете, нарежете на тънки ивици, сложете в тиган със сгорещено олио и запържете на умерен огън до златисто кафяво. Отцедете сварените картофи върху хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло.
  2. Обелете лука, нарежете на ситно и туршия - залейте с вряла вода, добавете 1,5 с.л. л. трапезен оцет, захар и сол, разбъркайте и покрийте. След 10-15 минути изцедете водата.
  3. Нарежете на ситно пилешкото месо и го сложете върху съда в първия слой.
  4. Сложете маринования лук върху месото и направете мрежа от майонеза.
  5. Измийте краставиците, обелете (по желание), нарежете на ситно, сол и черен пипер на вкус. Направете следващия слой от тях и покрийте с мрежа от майонеза.
  6. Обелете пилешките яйца, настържете на едро ренде и сложете върху краставиците.
  7. Настържете сиренето на едро ренде и го наредете на слой, така че средата да остане празна (образува се малка вдлъбнатина). Направете мрежа от майонеза върху сиренето.
  8. Измийте зелените, подсушете хартиени кърпи за ръце, нарежете на ситно и напълнете с него вдлъбнатината, останала в центъра.
  9. Върху сиренето около зелените и отстрани на оформената чиния разпределете на равен слой картофените сламки.
  10. Обелете пъдпъдъчите яйца и украсете салатата с тях отгоре.

Приятен апетит!

Пържените картофи ще се окажат по-хрупкави и вкусни, ако нарязаните картофени ленти се измият добре или се накиснат за кратко в студена водаза да се отървете от излишното нишесте и след това подсушете добре върху хартиена кърпа.

Тази салата обикновено се приготвя за празнични събития, където веднага привлича вниманието на гостите. За да украсят ястието, те използват необичаен декор под формата на яйца, направени от сирене-яйчена смес с билки.

Време за приготвяне: 35 минути
порции: 6-7

Съставки:

  • варено пилешко филе (400 г);
  • картофи (3-4 броя);
  • шунка (150-200 г);
  • варено пъдпъдъче яйце (10 бр.);
  • топено сирене (100 г);
  • прясна краставица (2 бр.);
  • червен лук (1 бр.);
  • чесън (2-3 скилидки);
  • пресен копър (1 връзка, за украса);
  • ябълков оцет (1,5 супени лъжици);
  • растително масло (100 ml);
  • майонеза (на вкус, за дресинг);
  • сол на вкус);
  • черен пипер (на вкус)

готвене:

  1. Първо трябва да приготвите пържени картофи - измийте, обелете, нарежете на тънки ивици (можете да използвате ренде за корейски моркови) и запържете в тиган със сгорещено олио на среден огън до омекване. След това сложете картофените ленти върху хартиена кърпа, за да абсорбират излишното масло.
  2. Обелете лука, нарежете на ситно, залейте с вряла вода и добавете оцет. Отцедете маринатата след 10 минути.
  3. Обелете яйцата и отделете белтъците от жълтъците.
  4. Настържете топеното сирене.
  5. Чесънът обелете, нарежете или изстискайте през преса.
  6. Измийте копъра, подсушете върху хартиена кърпа и нарежете на ситно.
  7. Намачкайте жълтъците с вилица, добавете сирене, чесън, щипка нарязан копър и 1 с.л. л. майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте добре. От получената маса оформете малки топчета, които ще послужат за декорация на салатата.
  8. Нарежете пилешкото филе на малки парченца.
  9. Нарежете шунката на средно големи кубчета.
  10. Измийте краставиците и нарежете на средно големи кубчета.
  11. Накълцайте белтъците с нож.
  12. Поставете подготвените съставки (месо, шунка, краставици, лук и белтъци) в дълбока купа, сол, черен пипер, овкусете с майонеза и разбъркайте добре.
  13. Сложете готовата салата върху широка чиния с пързалка, покрийте я от всички страни с пържени картофи и направете вдлъбнатина отгоре, като притискате с лъжица. Напълнете полученото "гнездо" с нарязани билки и украсете с предварително приготвени сирене "яйца".

Гледайте видео рецептата за готвене на ястието (наборът от съставки и последователността на действията са малко по-различни от предложената опция):

Интересен вариант за предястие празнична трапеза- пушена салата пилешко филеи мариновани гъби. Ястието се оказва нежно, но в същото време сърдечно, също е направено под формата на гнездо и украсено с пъдпъдъчи яйца.

Време за приготвяне: 30 минути
порции: 4-5

Съставки:

  • пушено пилешко филе (300 г);
  • мариновани шампиньони (200-250 г);
  • картофи (3-4 броя);
  • варено пилешко яйце (4 бр.);
  • твърдо сирене (150 г);
  • лук (1 бр.);
  • растително масло (100 ml);
  • захар (1 чаена лъжичка);
  • варено пъдпъдъче яйце (3-5 броя, за украса);
  • зелена салата (за украса);
  • майонеза (на вкус, за дресинг);
  • сол на вкус);
  • черен пипер (на вкус)

готвене:

  1. Измийте картофите, обелете, нарежете на ивици и запържете в тиган или във фритюрник. Поставете върху хартиена кърпа, за да абсорбира излишното масло.
  2. Лукът се обелва, нарязва се на ситно и се маринова - залива се с вряла вода, добавя се оцет, сол и захар, разбърква се и след 10-15 минути се отцежда от маринатата.
  3. Пилешко филе нарязано на кубчета.
  4. Отцедете маринатата от гъбите и ги нарежете на средно големи парчета.
  5. Обелете пилешките яйца и ги нарежете на едри кубчета.
  6. Сирене настържете на едро ренде.
  7. Смесете подготвените съставки в дълбока купа, добавете маринован лук, сол, черен пипер, подправете с майонеза и разбъркайте отново.
  8. Измийте листата от маруля, подсушете върху хартиена кърпа и подредете върху чиния, върху която ще се оформя салатата.
  9. Сложете готовата салата върху зелените листа, направете малка вдлъбнатина отгоре в средата.
  10. Измийте зелените, подсушете върху хартиена кърпа, нарежете на ситно и поставете в вдлъбнатина.
  11. Поставете картофени сламки около зелените и отстрани.
  12. Обелете пъдпъдъчите яйца и украсете салатата с тях.

Ястието е готово!

Основни съставки тази салата- постно свинско месо, хрупкави кисели краставици и, разбира се, пържени картофи, благодарение на които ястието придобива вида, съответстващ на името. сърдечен и питателна салатаможете да готвите за празника за гостите, както и да зарадвате членовете на семейството за вкусна вечеря в делничен ден.

Време за приготвяне: 35 минути
порции: 5-6

Съставки:

  • варено свинско с ниско съдържание на мазнини (300 г);
  • картофи (4-5 броя);
  • варено пилешко яйце (5 бр.);
  • варени моркови (2 бр.);
  • кисела краставица (3-4 броя);
  • лук (1 бр.);
  • топено сирене (150 г);
  • чесън (2-3 скилидки);
  • пресен копър (1 връзка);
  • трапезен оцет, 9% (1,5 супени лъжици);
  • захар (1 чаена лъжичка);
  • растително масло (за пържене, 100 мл);
  • майонеза (за дресинг, на вкус);
  • сол на вкус);
  • черен пипер (на вкус)

готвене:

  1. Пригответе картофите - измийте, обелете, настържете на ренде за корейски моркови, изплакнете в студена вода и подсушете върху хартиена кърпа. Запържете в тиган със сгорещено олио до златисто кафяво. Отцедете сварените картофи върху хартиена кърпа, за да премахнете излишното масло.
  2. Обелете лука, нарежете на ситно, залейте с вряла вода, добавете оцет, сол и захар. Оставете за 10-15 минути, след което отцедете марината.
  3. Обелете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. Катериците, нарязани на кубчета със среден размер.
  4. Нарежете морковите и киселите краставици на малки кубчета.
  5. Нарежете месото на средно големи парчета.
  6. Смесете месото, краставиците, морковите, лука и белтъците в дълбока купа, добавете малко картофи, сол, черен пипер и овкусете с майонеза. Разбъркайте добре и поставете върху чиния с пързалка с малка вдлъбнатина.
  7. Подредете картофите отгоре и отстрани на салатата, като оставите място за зелените в центъра.
  8. Измийте копъра, подсушете върху хартиена кърпа, нарежете на ситно и сложете в центъра на салатата.
  9. Настържете топеното сирене на ситно ренде.
  10. Обелете и настържете чесъна.
  11. Намачкайте жълтъците с вилица, добавете сирене, чесън, малко нарязан копър и 1,5 с.л. л. майонеза, сол, черен пипер и разбъркайте. От получената маса оформете малки „яйца“ и украсете салатата с тях.

Предлагаме за гледане видео рецепта, в която наборът от съставки и последователността на действията са малко по-различни от описаната опция:

Тази рецепта ви позволява да подходите към приготвянето на обичайната салата "Гнездо на глухаря" по нов начин. Съдържа нестандартни съставки, които придават на ястието свеж, лек и необичаен вкус.

Време за приготвяне: 30 минути
Порции/обем: 4-5 порции

Съставки:

  • варено пилешко филе (300 г);
  • шунка (150-200 г);
  • сладко-кисела ябълка (2 бр.);
  • китайско зеле (1 глава);
  • варено пилешко яйце (4 бр.);
  • варено пъдпъдъче яйце (за украса, 5 бр.);
  • твърдо сирене (150 г);
  • майонеза (за дресинг, 100 г);
  • заквасена сметана (за дресинг, 2,5 супени лъжици);
  • лимонов сок (за дресинг, 2 супени лъжици);
  • сол на вкус);
  • черен пипер (на вкус)

готвене:

  1. Нарежете пилешкото филе на средно големи парчета.
  2. Нарежете на ситно китайското зеле.
  3. Обелете яйцата и ги нарежете на едри кубчета.
  4. Измийте ябълките и ги нарежете на тънки ивици.
  5. Пригответе дресинг - смесете майонеза и заквасена сметана, добавете лимонов соки разбъркайте добре, докато се получи хомогенен сос.
  6. Сложете месото, зелето, яйцата и ябълките в купа, овкусете с готовия сос и разбъркайте. За да сервирате, поставете салатата в чиния.
  7. Нарежете шунката на тънки ивици, нарежете сиренето или го настържете на едро ренде (възможно е за моркови по корейски).
  8. Подредете сиренето и шунката върху салатата, като оставите място в средата.
  9. Обелете пъдпъдъчите яйца и украсете салатата отгоре.

Приятен апетит!

Текст: Марина Душкова

4.5178571428571 4,52 / 56 гласа

Намерихте грешка в текста? Изберете го и натиснете Ctrl + Enter.