Šaláty 

Falošný alkohol. Ako ľahko rozlíšiť skutočný alkohol od falošného

Nie je prekvapením, že najväčší počet falšovaných produktov je medzi alkoholom. Vždy je po ňom dopyt a mnohí bezohľadní výrobcovia sa snažia vyťažiť z dobrého mena niekoho iného. Výsledkom je, že kupujúci končia v nemocniciach s otravou jedlom atď. Áno, existujú viac-menej kvalitné falzifikáty, ktoré sú zdravotne nezávadné a od originálu sa líšia len málo, ale je to zriedkavé.

Na základe vyššie uvedeného možno tvrdiť, že každý moderný kupujúci by mal byť schopný rozlíšiť kvalitný alkohol od falošného. Pamätajte, že ak sa produkt nekúpi, skôr či neskôr sa prestane vyrábať. To platí aj pre falzifikáty.

Ako teda zistíte, či máte skutočný alkohol od výrobcu? Venujte pozornosť nasledujúcim odporúčaniam.

Cognac

Nanešťastie si môžete byť stopercentne istí kvalitou a pravosťou koňaku až po jeho otvorení. Etikety na koňak sú v súčasnosti kované veľmi profesionálne, preto je mimoriadne ťažké rozlíšiť originál od etikety. No zároveň môže veľa naznačiť aj samotný nápoj a jeho konzistencia.

Najprv musíte určiť, aký hustý je nápoj. Aby ste to dosiahli, musíte otočiť fľašu hore dnom a zistiť, ako sa kvapalina správa. Ak zo dna spadne veľká kvapka a nápoj zanechá na stenách fľaše stopy po kvapkaní, možno to považovať za jednu zo záruk, že nápoj je skutočne kvalitný. Táto konzistencia nápoja naznačuje, že expozícia koňaku je päť rokov alebo viac.

V prípade, že je fľaša úplne naplnená nápojom, môžu bublinky pomôcť určiť jeho kvalitu. Musíte tiež otočiť fľašu hore dnom, aby ste sa zorientovali v bublinách. V ideálnom prípade by mali byť najprv veľké bubliny a potom malé. To znamená, že máte originálny produkt s požadovanou hustotou. Ale pamätajte, že v každom prípade budete stopercentne vedieť, že koňak je originál až po otvorení.

Whisky

Samotný nápoj by mal byť číry. Vysoká miera transparentnosti naznačuje, že pri výrobe bola použitá vysokokvalitná čistená voda. Ak je nápoj zakalený, môžete si byť istí, že máte pred sebou falošný. Aj keď dosť slabá kvalita.

Rovnako ako v prípade koňaku môžete kvalitu whisky určiť podľa bubliniek. Tu sú dosť veľké. Okrem toho by mal byť samotný nápoj tiež dostatočne hustý a pri stekaní po stenách zanechávať stopy.

Samotný nápoj by nemal vydávať alkohol. Chuť by mala byť dubová alebo sladová. A skutočne kvalitná whisky zanecháva dlhú dochuť. Ale opäť je často možné určiť kvalitu a originalitu nápoja až po otvorení fľaše.

Víno

Falzifikáty vína nie sú také bežné. Hlavne kvôli tomu, že naozaj známych značiek je pomerne dosť a falšovať tie produkty, ktoré sa vyrábajú sériovo, nemá veľký zmysel. Na akostnom víne je na etikete hologram, ako aj malé znaky. A to stačí efektívnymi spôsobmi ochrana proti falšovaniu. V prvom rade kvôli tomu, že technológia výroby etikiet s takýmito prvkami je dosť drahá.

Dôležitým prvkom je korok. Nemal by sa rozpadať a spadnúť do tekutiny. Upozorňujeme, že zátky pre drahé vína sú vyrobené z jedného kusu dreva. Na lacné víno sa hodí aj zátka z drevného odpadu – krusty. Samotný korok by nemal byť plastový. Ak ho uvidíte, môžete si byť takmer na sto percent istý, že máte nekvalitný fejk. Tomuto produktu je najlepšie sa vyhnúť.

Pri niektorých drahších odrodách vína sa dokonca robí odtlačok s rokom výroby vína a vinohradu. Korková zátka kvalitného vína by mala voňať po bobuliach, rozhodne však nie po vlhkosti či plesni. Ak vám zápach prekáža, prestaňte piť tento nápoj, aby ste sa vyhli budúcim zdravotným problémom.

vodka

Práve vodka je alkohol, ktorý sa najčastejšie falšuje. Niet divu, pretože dopyt po ňom je vždy a falšovanie nápoja je celkom jednoduché. A falošná vodka sa často ukáže ako oveľa nebezpečnejšia pre ľudské telo ako falošné iné nápoje. V niektorých prípadoch falošné výrobky obsahujú veľa toxických fúznych látok - olejov.

Aby ste mohli vizuálne posúdiť kvalitu nápoja, musíte fľašu otočiť a pozrieť sa na dno. Na dne fľaše by nemal byť absolútne žiadny sediment a samotná kvapalina by mala byť úplne priehľadná. Ak vidíte, že tekutina je nepriehľadná, nekupujte ju.

Čo sa týka vzhľadu fľaše, dnes môže ako záruka kvality slúžiť spotrebná známka, hologram a ďalšie ťažko sfalšovateľné prvky etikety. A aby ste mohli posúdiť kvalitu samotného nápoja, bez otvárania fľaše, musíte vodku pretrepať krúživým pohybom. To by malo spôsobiť, že sa objavia bubliny. Ak sú veľké, znamená to, že vodka je silne zriedená vodou. V ideálnom prípade by mali malé bublinky stúpať nahor.

Bez ohľadu na to, aký alkohol si vyberiete, prvá vec, ktorú musíte skontrolovať, je fľaša, etiketa a prítomnosť kontrolnej známky. Venujte pozornosť nielen vzhľadu štítku, ale aj tomu, ako rovnomerne je nalepený. Ak vidíte, že štítok je aplikovaný pod uhlom, môže to znamenať, že alkohol je falošný. V originálnej výrobe nie sú takéto chyby povolené a každá jednotlivá fľaša alkoholu vyzerá rovnako ako ostatné. etikety na vodku pripevnené úplne rovno. Upozorňujeme, že v mnohých drahých koňakoch sa samotný štítok cíti ako peniaze na dotyk. Kvalitný materiál etikety je jednou z hlavných záruk vysokej kvality samotného nápoja. Etiketa by mala obsahovať komplexné informácie o výrobcovi a samotnom produkte. To vám umožní lepšie pochopiť, aký druh produktu je pred vami.

Pamätajte, že v súčasnosti existuje nepredstaviteľne veľa falzifikátov alkoholických výrobkov. A do značnej miery závisí od kupujúceho, ako veľmi sa podvolí riziku výberu nevhodných produktov nízkej kvality. Preto by sa k výberu malo pristupovať čo najopatrnejšie, pričom sa alkohol odoberá od dôveryhodných výrobcov a dôveryhodných predajných miest. Len tak si môžete byť istí kvalitou vybraného produktu a jeho bezpečnosťou. Starajte sa o svoje zdravie a pamätajte, že dnes sa dá sfalšovať takmer všetko. Vašou úlohou je identifikovať falzifikát a nekúpiť ho.

Aj keď sa predpokladá, že treba zaviesť zdravý životný štýl a, samozrejme, aj takúto pozíciu dodržiavať, každý z nás má však situácie, kedy sa jednoducho nedá nepiť.

Pre mnohých ľudí je jednoduchšie si trochu „upiť“, dať si pár dúškov a zostať v normálnom stave, ako dlho a zdĺhavo vysvetľovať, prečo nebude piť v tejto spoločnosti alebo hrdo odsúvať poháre pohybom dlane, ako muž zo slávneho plagátu.

Ak teda pijete, tak je to výnimočne dobrý alkohol a fejkov je u nás veľa a sú celkom kvalitné formou, ale obsahom v žiadnom prípade.

Poďme prísť na to, ako rozlíšiť dobrý alkohol od falošného, ​​aby to neskôr nebolo neznesiteľne bolestivé z peňazí vynaložených na pochúťku pochybnej kvality.

Začnime hrať o stúpanie stupňov a začneme pivom.

Je ťažké určiť nejaké charakteristické znaky falzifikátu, hlavný sprievodca by mal byť pre vás pena, farba piva a cena.

Ak nie ste skúsený pivár – vždy voľte svetlé, čím je pivo svetlejšie, tým je kvalitnejšie. Dobré tmavé pivo je spravidla ťažké nájsť v obchode, je dobré iba v malých súkromných pivovaroch, kde to bude stáť veľa, pretože jeho cena bude vysoká.

Keď ste si už dali dobré svetlé pivo, nalejte ho do pohára a pozrite sa na penu – mala by byť pevná a kompaktne sa pohybovať, okrem toho, že je úplne biela. Pena kvalitného piva by mala mať vysokú hlávku a vydržať viac ako 3 minúty. Na penu položte malú mincu – ak neklesne, máte veľmi kvalitné pivo.

Víno

Víno, nápoj kráľov, podľa definície nemôže stáť menej ako 350 rubľov za fľašu. Toto treba prijať ako axiómu a ísť ďalej. Všimli ste si na prvý pohľad dobrý obchod a normálnu značku vína? Dajte mu skutočnú skúšku - "vodu a víno."

Po dôkladnom umytí nalejte víno do liekovky s akýmkoľvek liekom a spustite ho do umývadla s vodou, pričom ho držte prstom. Po úplnom ponorení do vody vyžmýkajte – pravé víno by sa s vodou miešať nemalo, no ak sa mihne mihnutím oka alebo postupne – máte pred sebou pochybný kompót.

Niektorí radšej pridávajú trochu glycerínu - mal by klesnúť na dno bez zmeny farby, ale ak je zafarbený - máte pred sebou falošný.

Ak ste na návšteve a nie je možné vykonať také zložité štúdie, otáčajte víno v pohári, mali by existovať cesty tečúcej tekutiny - „vínne nohy“. Čím tenšie a dlhšie zostanú na stenách pohára, tým vznešenejší bude nápoj pred vami.

Vo veľmi extrémnom prípade môžete klábosiť víno a pozerať sa na penové bubliny - nemali by byť priehľadné, ale červené, vínovo sfarbené.

vodka

Hlavným ruským nápojom je vodka. Najprv sa na to pozrieme v obchode a tu by malo byť všetko v poriadku, cena je viac ako 350 rubľov, štítok je nalepený rovnomerne, korok je tesný, bez posúvania a tiež sa pozrieme na vodku vo svetle - tam V „palenke“ sú takmer vždy usadeniny, malé vlákna a iné nečistoty. Môžete si pokecať aj s fľašou – ak sú bublinky väčšie ako kryštáliky cukru – máte pred sebou vodku zriedenú vodou.

Po prinesení domov pokračujeme v pokusoch - lakmus namáčame do vodky, nemal by z trupu sčervenať. Môžete tiež naliať trochu vodky do uzáveru, zapáliť a vychutnať si rovnomerný modrý plameň - ak je prerušovaný a inej farby - kúpili ste falzifikát.

Koňak a whisky

Na záver o ťažkom delostrelectve - drahých koňakoch a whisky slávnych značiek. Čoraz častejšie sa radi falšujú a nakoniec spotrebiteľ v domnení, že konečne prvýkrát v živote vyskúšal Hennessy X.O., skutočne skúsil lacný koňak z pivnice alebo vôbec nerozumie.

Pre porovnanie, približne rovnaký Hennessy – iba každá štvrtá fľaša na svete je skutočná, tak ako ju rozlíšiť?

  • Najprv sa v obchode okamžite pozrite na erb - ruka s halapartňou, musí byť prítomný na fľaši.
  • Po druhé, okamžite odložte nádobu s objemom 0,5 litra. Mala by existovať fľaša s objemom 0,35 litra alebo 0,7 litra.
  • Po tretie, korková škrupina by mala sedieť veľmi tesne na konvexnom krku a v žiadnom prípade by nemala byť skrútená alebo roztrhnutá nechtom a tiež by mala obsahovať hologram.

Populárny Johnnie Walker s jeho ČERVENÁ, ČIERNA a MODRÁ ŠTÍTOK, možno tiež odlíšiť od falzifikátov, predovšetkým od rytiny kráčajúceho muža, rytiny JW na dne fľaše a samozrejme, všetky by mali stáť viac ako 1 000 rubľov a dodávať sa iba v škatuliach - to je axióma.

Aj keď na cenovke vidíte, že ide o špeciálnu „bezboxovú“ verziu, pokojne pokračujte.

JACK DANIELS- druhá vlajková loď dobrej whisky a mala by mať aj rytiny tvorcu, aj objem - Jack Daniels, 1 LITRE. Taktiež prejdite prstom po fonte štítku – mal by byť vyrazený a zdvihnutý.

Veko by malo byť plastové a obal by mal stále tesne priliehať ku krku až po samý vrch. "Pramená" fľaše by nemali byť zaoblené, ale hranaté, bez zjavných švov a triesok na skle.

Vo všeobecnosti na záver treba povedať, že čím zložitejšia (hranatý, gravírovaný a elegantnejší) flakón, tým dúhovejšie sa embosovaná etiketa trblieta, čím pevnejšie vrchnák sedí, tým lepší a kvalitnejší alkohol.

Obete v Krasnojarsku sa neotrávili spálenou vodkou, vôbec nie - ľudia si kúpili drahší nápoj, americký Whisky Jack Danielov. Vyšetrením sa zistilo, že alkohol obsahuje smrtiacu látku metylalkohol.

A tu už nemáme do činenia s obyčajným fejkom, nie s vydávaním lacnejšieho alkoholu namiesto značkového značkového nápoja, ale s fľašami, kde sa čapoval nekvalitný alkohol, prípadne vyrobený v remeselných podmienkach.

Odkiaľ pochádza metylalkohol v alkohole?

Metylalkohol sa nachádza takmer vo všetkých silných alkoholických nápojoch. Ale je v nich obsiahnutý vo veľmi malých množstvách - od 100 do 300 miligramov metanolu na liter. Ale táto dávka môže byť prekročená, ak je silný nápoj destilovaný doma.

Pri destilácii destilátu sa oddelí takzvaná „hlava“ - ktorá obsahuje jedovaté alkoholy, acetón vrátane metanolu. Je obsiahnutý aj v „chvostových“ frakciách, v destiláte, ktorého pevnosť je značne znížená, ako aj kvalita. Nebezpečenstvo spočíva v tom, že chvostové frakcie voňajú takmer rovnako ako stredné frakcie – dobrý a silný destilát. Ale „hlava“ výrazne páchne po acetóne. Preto je dôležité dodržiavať technologický postup destilácia mesačného svitu a rektifikácia alkoholu, odvykanie hláv a chvostov.

Tiež metanol môže byť pridaný do alkoholických nápojov, aby sa zvýšila ich pevnosť a "vyberali". A to je oveľa nebezpečnejšie ako bezohľadná a nelegálna destilácia alkoholu, pretože koncentrácia metanolu vo fľaši je výrazne zvýšená.

Ako zistiť, či je vo fľaši metanol

Bez chemického rozboru, len organoleptickým spôsobom – nič. Faktom je, že metanol je podobný etylalkoholu, takže v nápoji s metylovými nečistotami nebude ostrý zápach ani chuť.

Doma vám radia, aby ste tekutinu skúsili zapáliť, no chceme sklamať: metylalkohol horí veľmi podobne ako etylalkohol, navyše v čistej forme ho vo fľaši alkoholu stále nestretnete, takže je to zbytočné.

Jedným z najspoľahlivejších spôsobov je zahriať medený drôt a namočiť ho do nápoja. Metyl sa pri prudkom zahriatí rozkladá na formaldehydy (najsilnejší jed sú to vlastne produkty rozkladu metanolu, ktorými sa otrávime). Ak sa objaví ostrý nepríjemný zápach, znamená to, že v nápoji je prítomný metanol. Etylalkohol pri zahrievaní nevytvára silný zápach.

Ako sa vyhnúť nákupu "prepáleného" alkoholu

Vyberte si civilizované obchodné miesta, známe obchody, kde sú zodpovední za produkty. Nakoniec ich môžu v najhoršom prípade postaviť pred súd.

Pozrite sa na fľašu zblízka:

  • korok musí byť neporušený, tesnosť fľaše nesmie byť porušená
  • štítky musia byť neporušené a rovné
  • kontrolné známky musia byť nalepené na fľaši
  • na zadnom štítku by mala byť nálepka so súradnicami výrobcu a dovozcu
  • väčšina fliaš má korok zabalený v plastovom obale a názov značky je na plastovom obale. Nesmie byť poškodený.

Cena by nemala byť nízka, pred kúpou si môžete skontrolovať, koľko by mal stáť alkohol vybranej značky.

Väčšina fliaš zahraničných a domácich výrobcov je chránená vypuklými a konkávnymi nápismi, erbmi, hologrammi, reliéfnymi štítkami a inými vecami. Informácie o tom možno nájsť na internete. Ale poznať všetky tieto nuansy vám nezaručí otravu: vyrábať fľaše na falšovaný alkohol svojpomocne je naozaj veľmi drahé, namiesto toho sa zločincom dostávajú originálne obaly, ktoré sa po dovolenke nechávajú vo veľkých množstvách v baroch a reštauráciách. svadby.

Prvé príznaky otravy

Otrava metylalkoholom sa prejaví 8-12 hodín po jeho užití. Prvé príznaky: bolesť hlavy, slabosť, vracanie, rozmazané videnie, rozmazané videnie, blikanie pred očami. Môže dôjsť k strate farebného videnia a tiež k slepote.

Opatrenia prvej pomoci

Určite navštívte lekára. Súrne!

Vyjdite na čerstvý vzduch, vyvolajte zvracanie, užite preháňadlo.

Nechajte si zvyšky alkoholu, o ktorých máte podozrenie, že vás otrávili. Budú potrebné na presnú identifikáciu toxických látok.

V predvečer nadchádzajúceho Nového roka sa objem predaja alkoholických výrobkov prudko zvyšuje. Bezohľadní predajcovia to využívajú a aktívne vrhajú na trh falošné alkoholické výrobky, preto si všimnite tento informačný článok.

Čo je nebezpečné falošný alkohol?

Falošný alkohol môže obsahovať metanol – metyl, alebo drevný alkohol. Hovorí sa jej aj technická, je to strašný jed a práve na ňu ľudia zomierajú alebo sa stávajú invalidmi.
Rovnako ako pri bežnom etylalkohole, akonáhle sa metylalkohol dostane do krvného obehu, prechádza pečeňou, kde sa podobne ako jeho bezpečnejší náprotivok oxiduje enzýmom nazývaným alkoholdehydrogenáza (ADH). Bez tejto chemickej reakcie by technický alkohol neznamenal žiadne nebezpečenstvo: sám o sebe nemá vysokú toxicitu. Preto prvá vec, ktorú človek, ktorý pil takýto alkohol, cíti, sú obvyklé príznaky intoxikácie.
Pod vplyvom ADH sa však metanol premieňa na formaldehyd a kyselinu mravčiu. Tieto produkty sú mimoriadne nezdravé: poškodzujú centrálu nervový systém, najmä - sietnice a zrakového nervu, čo vedie k slepote a ťažkej otrave so zlyhaním obličiek a iných vnútorných orgánov.

Kde si môžete kúpiť alkohol?

v Ruskej federácii môžu alkohol predávať iba organizácie, ale nie jednotlivci. Nízkoalkoholické nápoje- pivo, cider, medovinu môžu predávať firmy aj jednotliví podnikatelia. Alkohol si môžete kúpiť len v predajniach, ktoré majú licenciu na maloobchodný predaj alkoholických výrobkov. Kópia licencie musí byť viditeľne umiestnená v Spotrebiteľskom kútiku. Pri predaji nápoja spolu s fľašou musíte dostať účtenku. Akýkoľvek predaj alkoholu ručne alebo prostredníctvom internetového obchodu je nezákonný.

Ako rozlíšiť falošný alkohol?

Legálni výrobcovia nalievajú alkoholické výrobky spravidla do spotrebiteľských obalov, ktoré majú špeciálne charakteristické znaky (pôvodné zvlnenie, razenie atď.). Štítok a zadný štítok musia byť nalepené rovnomerne bez deformácií.

Všetky alkoholické výrobky vyrobené na území colnej únie sú prelepené federálnymi špeciálnymi kolkami a dovážané alkoholické výrobky sú prelepené kolkami na spotrebnú daň. Takéto označenie potvrdzuje zaplatenie spotrebnej dane z každej fľaše vyrobenej z alkoholických nápojov.

Ak chcete vizuálne rozpoznať pravosť takýchto značiek, môžete použiť nasledujúce odporúčania:
1. Sú vytlačené na samolepiacom papieri, ktorý má špeciálnu UV emisiu;
2. Medená holografická fólia so vzorom a opakujúcimi sa obrázkami erbu Ruskej federácie a skratkou „RF“ je natlačená na papier na tlač kontrolných známok;
3. Do papiera bol vložený bezpečnostný prúžok s nepravidelným okienkom. V okne sa zobrazuje obrázok aplikovaný na vlákno vo forme ružových pruhov. Pod vplyvom ultrafialového svetla je obraz vizualizovaný ako skratka "RF" v ružovej, modrej a žlto-oranžovej farbe v oválnom prstenci;
4. Skratka „RF“ je vytlačená na zadnej strane pečiatok;
5. Prvok vytlačený atramentom meniacim farbu mení farbu z fialovej na hnedú v závislosti od uhla pohľadu;
6. Číslo známky je vytlačené atramentovou tlačou a pozostáva z troch číslic označujúcich triedu a deviatich číslic samotného čísla známky;
7. Údaje na značke a etikete fľaše sa musia zhodovať. Tu je názov alkoholického produktu, typ alkoholického produktu, kapacita nádoby, pevnosť, názov výrobcu a jeho umiestnenie.

QR kódy umožnia každému kupujúcemu skontrolovať legálnosť alkoholu

Od 1. júla tohto roku vstúpili v Ruskej federácii do platnosti nové pravidlá pre maloobchodný predaj alkoholických nápojov: každá predaná fľaša bude zaregistrovaná v špeciálnej databáze a QR kód na šeku umožní kupujúcemu sledovať históriu výroby a predaja nakúpeného liehu. Účastníci trhu sú však voči inováciám federálnych orgánov skeptickí.

História existencie jednotného štátneho automatizovaného informačného systému (EGAIS) sa začína v roku 2006, kedy boli výrobcovia alkoholických nápojov povinní v ňom registrovať svoje výrobky. V roku 2015 boli na EGAIS napojení veľkoobchodníci, ktorí začali do systému evidovať tovar nakúpený od výrobcov. A od polovice tohto roka sa finálny článok – kupujúci v predajni – „napojí“ na reťazec VÝROBCA – KUPUJÚCI. Štát zastúpený Federálnou službou pre reguláciu trhu s alkoholom tak bude môcť kontrolovať celý reťazec pohybu tovaru od výroby až po predaj.

Technická stránka procesu vyzerá takto:

Obrázok je klikateľný

Pokladník musí mať pri pokladni skener, ktorý dokáže prečítať potrebné informácie zo špeciálnej alebo spotrebnej známky. Po naskenovaní je spracovaný pokladničným modulom EGAIS a odoslaný s elektronickým digitálnym podpisom na server Rosalkogolregulirovanie. Účtovníctvo teda prebieha v režime „online“.

Postupnosť činností pokladníka bude vyzerať takto:

Obrázok je klikateľný

Kupujúci prinesie do pokladne produkty, medzi ktorými je alkohol;
Pokladník načíta čiarový kód tovaru;
Pri čítaní kódu alkoholického produktu bude musieť pokladník prečítať ešte jeden čiarový kód z fľaše (alebo krabice);
Ak je čítanie úspešné, produkt je pridaný do šeku, inak je predaj tohto produktu zrušený;
Pokladničný softvér vygeneruje špeciálny súbor a odošle ho na dátový server EGAIS;
Kontrola je uzavretá vytlačeným lístkom alkoholických výrobkov a kupujúci po prečítaní QR kódu z lístka s alkoholickými výrobkami môže skontrolovať jeho zákonnosť.

Takto vyzerá lístok s QR kódom:

Obrázok je klikateľný

Ak pri čítaní čiarového kódu počas predaja server nevytvorí bloček, nebudete si môcť kúpiť alkohol: buď je nálepka s čiarovým kódom nečitateľná, alebo je výrobok falšovaný.

Ako pochopiť, že bol otrávený náhradníkom?

Zákernosť intoxikácie metanolom spočíva v tom, že jej prvé príznaky sú príliš podobné následkom bežnej opitosti: človek sa môže sťažovať na závraty, nevoľnosť, silnú slabosť.
Ďalšie varovné signály sa však objavia v priebehu niekoľkých hodín. To môže byť:
- silná bolesť v celom tele;
- zhoršenie videnia, pri ktorom môže obraz pred očami plávať a objavujú sa nejasné tanečné škvrny;
- pomalý tlkot srdca a dýchanie;
- kóma, pri ktorej opitý človek nereaguje na vonkajšie podnety a neprebúdza sa.
Takéto príznaky sú znakom veľkých problémov. Ak máte podozrenie na otravu metanolom, musíte urýchlene zavolať sanitku a začať poskytovať prvú pomoc svojpomocne.

Prvá pomoc pri otrave alkoholom

Po zistení otravy alkoholom u človeka je potrebné zavolať núdzovú pomoc. Čas čakania by sa nemal premrhať. Je potrebné prijať množstvo potrebných opatrení na zmiernenie stavu pacienta a pokúsiť sa odstrániť časť jedov z tela.

Najúčinnejšou prvou pomocou je umytie žalúdka pacienta. To spôsobí, že obeť zvracia. Pacient by mal piť roztok sódy alebo prevarenú vodu s prídavkom manganistanu draselného. Je potrebné mu pomôcť dráždením jazyka prstom alebo lyžičkou. Treba dávať mimoriadny pozor, aby sa pacientove zvratky nedostali do dýchacích ciest a nespôsobili udusenie. Je potrebné dať jeho telu vodorovnú polohu a otočiť hlavu na stranu. Vyvolanie zvracania zabraňuje ďalšej absorpcii alkoholických toxínov do krvi a zabraňuje rozvoju kómy zo stavu pred kómou;

Držiac jazyk pacienta by ste mali zbierať hlien z jeho jazyka a ústna dutina s pomocou lekárskej hrušky;

Prvá pomoc môže zahŕňať pitie veľkého množstva tekutín pre pacienta. Ošetrenie týmto spôsobom však nie je vždy vhodné, pri porušení dýchacieho a prehĺtacieho reflexu sa obeť môže tekutinou udusiť;

Keď pacient prestane dýchať, treba vykonať resuscitáciu vyčistením ústnej dutiny a vykonaním umelého dýchania. Keď sa pulz spomalí, pacientovi sa má podať injekcia kordiamínu pod kožu;

V prípade straty vedomia je potrebné zabezpečiť okamžitý prietok krvi do ciev mozgu. Za týmto účelom rýchlo a intenzívne trieť ušnice pacienta;

Otrava alkoholom vedie u obete k nadmernej vazodilatácii. Teplo opúšťa telo veľmi rýchlo. Preto pri poskytovaní pomoci musíte pacienta zabaliť do teplej prikrývky alebo mu dať teplé vlnené oblečenie;

Na stimuláciu srdca môže prvá pomoc zahŕňať stláčanie hrudníka. Ak človek nevie, ako správne vykonávať masážne manipulácie, mali by ste masírovať špičku nosa, oblasti pod ním a spodnú peru. Podráždenie aktívnych bodov stimuluje srdcovú činnosť a dýchanie;

Prvá pomoc pri otrave alkoholom musí byť určite sprevádzaná prístupom kyslíka pre pacienta. Je potrebné uvoľniť sťahujúci odev, odopnúť golier a tiež zabezpečiť vetranie miestnosti aj v zime. Ak je to možné, je lepšie presunúť pacienta na čerstvý vzduch;

Otrava alkoholom znamená ťažkú ​​intoxikáciu tela. Preto po prvej pomoci doma musí nasledovať ošetrenie v nemocnici, aby sa telo pacienta dôkladne vyčistilo od toxínov a jedov, ktoré otravujú životne dôležité orgány. Ambulantná liečba môže pozostávať zo súboru opatrení zameraných na detoxikáciu organizmu, v závažných prípadoch po prevoze pacienta do nemocnice nasledujú resuscitačné opatrenia.

Ako rozlíšiť falošný alkohol od toho pravého? Nižšie uvádzame niekoľko jednoduchých spôsobov:

Než si prečítate informácie uvedené nižšie, nezabudnite na najdôležitejšiu vec pri nákupe alkoholu - USCHOVAJTE SI POUKAZ O NÁKUPE!

Ak si kúpite šampanské

Rozlišujte, čo je pred vami - sóda s alkoholom alebo skutočná šumivé víno(šampanské) môže byť na bublinkách. Hoď niečo do pohára na šampanské ako čerešňu. Ak sa okamžite pokryje malými a častými bublinami - máte pred sebou skutočné šampanské. Ak sú bubliny veľké a zriedkavé, rýchlo vyplávajú na povrch - pred vami je falošný. Mimochodom, každý predmet hodený do fľaše sódy je pokrytý presne takýmito bublinami.

Ak si kúpite vodku

1. Cena. Minimálna maloobchodná cena vodky sa od 13. júna 2016 zvýšila na 190 rubľov za 0,5 litra. Ak je teda kapacita fľaše vodky jeden liter, potom je cena dvakrát drahšia. Ak dávate prednosť určitej značke vodky, mali by ste poznať priemernú cenu fľaše. Ak je v jednom z obchodov cena o 15-30 percent nižšia a nie je tam žiadna aktuálna akcia, potom existuje riziko nákupu tam falošná vodka zvyšuje niekoľkonásobne.Náklady na rovnakú vodku v rôznych obchodoch sa nemôžu veľmi líšiť.
Zároveň je potrebné poznamenať, že predtým to bola nízka cena, ktorá vydávala falošnú vodku, ale teraz sa falšovatelia umúdrili a vo väčšine prípadov predávajú svoju náhradu za cenu originálu.

2. Farba. skutočná vodka absolútne priehľadný bez zákalu a sedimentu na dne. Ak to chcete skontrolovať, stačí otočiť fľašu hore dnom, podržať ju niekoľko sekúnd a pozerať sa cez ňu na slnečné svetlo. Vodka by nemala mať častice tretích strán, oranžové, svetložlté a iné odtiene. Ak sa farba zmení, máte slabú čistiacu vodku, ktorej alkohol alebo voda obsahuje nečistoty tretích strán.

3. Pozor na nálepku kolku na spotrebnú daň. (Toto bolo diskutované vyššie). Pri otáčaní korku sa táto nálepka poškodí. Ak sa značka dá bez problémov ľahko odstrániť alebo zložiť späť bez toho, aby ste na fľaši zanechali akékoľvek stopy, s najväčšou pravdepodobnosťou máte falošné alebo výrobky podniku, ktorý nie je v súlade s technológiou.

4. Uprednostňujte známe spoločnosti a značky.

5. Nekupujte vodku z rúk. Alkohol kupujte v špecializovaných predajniach alebo známych veľkých hypermarketoch.

6. Korok by sa nemal voľne posúvať.

7. Ak máte pochybnosti o kvalite výrobkov, vyžiadajte si certifikát zhody a certifikát kvality.

8. Ak kupujete vodku z dovozu, uistite sa, že séria a čísla kolku na spotrebnú daň, ktorá je nalepená na fľaši, sa zhodujú so sériou a číslami v osvedčení o zhode. Okrem toho by na pohári takejto vodky malo byť laserové označenie (čísla a písmená nanesené malými čiernymi bodkami). Označenie nie je možné vymazať.

9. Venujte pozornosť štítku. Musí uvádzať dátum výroby produktu, kód podniku a číslo licencie na výrobu. Okrem toho sú značkové štítky nalepené rovnomerne. Pri falzifikátoch sa tieto pravidlá nerešpektujú.

10. Otočte fľašu a krúživým pohybom ňou pretrepte. Mal by sa objaviť „had“, ktorý tvoria malé bublinky. Ak sú zároveň bubliny veľké a rýchlo zmiznú, je bezpečné predpokladať, že máte pred sebou falošný.

11. Všimnite si, či je na skle fľaštičky belavý zvyšok. Ak je prítomná zrazenina, znamená to, že alkohol je zriedený obyčajnou vodou.

12. Existuje názor, že priemyselná vodka zanecháva stopy. Za týmto účelom sa dno fľaše posúva v dlani. Je tam stopa po dopravníku.

Ak si kúpite víno

Upozornenia na potrebu kontroly označovania kontrolnými známkami a dostupnosť dokladov osvedčujúcich kvalitu alkoholických výrobkov platia aj pre víno.

1. Ak kupujete zberateľské vína, skontrolujte si ďalšie etikety s označením „Zber, dozrievanie“ atď. Na hrdlo fľaše je spravidla nalepený golier označujúci ročník hrozna, z ktorého je víno vyrobené.

2. Ak je víno kontrolované podľa pôvodu názvov, na fľaši bude nápis „Víno kontrolované podľa názvov pôvodu“ a na zadných etiketách bude schematicky znázornené územie regiónu, kde sa víno vyrába, s označením označenie vinohradov.

Ďalší veľmi dôležitý bod: veľa chuťových nedostatkov, ktoré sú vo víne jednoznačne obsiahnuté (pokazené, s cudzími príchuťami a pod.), sa dajú zamaskovať pridaním cukru. V dôsledku toho bude víno chutiť sladko alebo veľmi sladko. Často sa to nachádza v šumivých (šampanské) alebo šumivých (sýtených) vínach.
Ak si teda chcete naozaj užiť dobré víno, mali by ste sa rozhodnúť pre suché alebo polosuché nápoje.

3. Venujte pozornosť kvalite korku. Ak sa korok pri skrutkovaní vývrtky rozpadne, potom je s najväčšou pravdepodobnosťou po lehote splatnosti. To znamená, že kvalita vína nie je pre výrobcu až taká dôležitá. Jediné, na čom záleží, je množstvo peňazí, ktoré zarobíte. Ak máte účtenku, môžete toto víno vrátiť.

4. Nekupujte víno za podozrivo nízku cenu.
Veľmi často ovocné a bobuľové a vlastne akékoľvek iné ochutené vína obsahujú špeciálne konzervačné látky (prísady) umelého pôvodu, ktoré sú škodlivé.
Ak chcete zistiť, či boli do vína pridané umelé farbivá, môžete použiť jednu z najjednoduchších metód:
-Nalejte víno do malej fľaštičky, zatvorte ústa prstom, potom ho spustite do nádoby s čistou vodou a vyberte prst. Skutočné víno sa vo vode nerozpustí. Ak sa to stalo, máte falošný.

Existuje aj iný spôsob. Vezmite obyčajnú kriedu a dajte na ňu pár kvapiek vína. Počkaj chvíľu. Ak po vysušení škvrna zosvetlí, potom je víno bez umelé farbivá. Ak sa zmenil na akúkoľvek inú farbu, potom sú prítomné farbivá.

Ak si kúpite koňak

1. O kontrole kontrolných známok a dostupnosti kvalitných dokladov už viete.

2. Pozor na hustotu koňaku.
Otočte fľašu hore dnom. Ak je koňak drahý a kvalitný, zo spodnej časti fľaše by mala spadnúť ťažká kvapka a na stenách zostanú stopy po stekaní. Falošný alebo nekvalitný koňak steká po stenách veľmi rýchlo.

Po zakúpení je možné kvalitu koňaku skontrolovať nasledujúcimi spôsobmi:
-Nalejte koňak do špeciálneho pohára (sniftera). Dotknite sa prstom jeho vonkajšej steny a zistite, či na ňom nezostali vaše odtlačky prstov. Ak áno, dá sa povedať, že ide o pravý nápoj.
- Chuť vanilky, prítomná v koňaku, môže často naznačovať jeho falošný, pretože. často sú maskované arómami pridávanými do koňaku.

3. Je pozoruhodné, že koňak Hennesy XO sa nevyrába v objeme 0,5 litra (iba 0,35 a 0,7).
Dokonca sa povráva, že predaj tohto druhu koňaku vo svete prevyšuje jeho produkciu troj- až štvornásobne. Inými slovami, len každá tretia či štvrtá fľaša Hennessy je originál. Všetko ostatné (asi 80 percent) je falošné.

Ak si kúpite whisky

1. dobrá whisky nemôže byť lacný.

2. Venujte pozornosť vzhľadu fľaše. Napríklad znakom falošnej whisky Jameson je: absencia reliéfneho nápisu na fľaši, ako aj plastová škrupina na uzávere.
Môže byť aj nesprávne nalepený alebo nekvalitný štítok. Nesprávne štítky na viečkach.

3. Kvalitná whisky je vždy priehľadná (to svedčí o čistote vody a súlade s technológiou výroby) a neobsahuje usadeniny.

4. Whisky dobre pretrepte a hľadajte bublinky. Mali by vydržať dlho a byť veľké.

Bohužiaľ, veľmi často je možné falzifikát od originálu rozlíšiť až po zakúpení produktu. Takže, ak whisky páchne alkoholom a nemá charakteristickú svetlú dubovú alebo sladovú arómu, potom máte falošnú.

Ako rozlíšiť obyčajný alkohol od technického?

V niektorých prípadoch je možné nekvalitný alkohol určiť až po otvorení fľaše. Ako rozlíšiť alkoholického náhradníka?

Metylalkohol vo vzhľade a vôni sa nijako nelíši od bežného etylalkoholu.Hlavnou ochranou pred otravou je preto nákup nápojov na dôveryhodných miestach.
Ak máte z nejakého dôvodu podozrenie, že alkohol je falošný, skúste to skontrolovať doma:
- ak zapálite silný nápoj na základe etylalkohol, potom by mal horieť modrým plameňom, kým horiaci metanol má zelenú farbu;
-ak je nápoj priehľadný - vhoďte malý kúsok do fľaše surové zemiaky: v technickom alkohole získa ružový odtieň a vo vysoko kvalitnej vodke zostane biely;
- ak zahrejete medený drôt na ohni a spustíte ho do kvapaliny, metanol sa uvoľní s nepríjemným štipľavým zápachom formaldehydu, etanol počas testu vôbec necíti.

Samozrejme, najrozumnejšie by bolo odmietnuť ochutnávku v akomkoľvek pochybnom prípade, aj keby chemické pokusy nenašiel nič podozrivé.

Správa stránky pripomína, že nadmerná konzumácia alkoholických nápojov je škodlivá pre vaše zdravie.
Tento zdroj nepodporuje používanie alkoholu.

V roku 2016 zomrelo na otravu náhradným alkoholom viac ako 9 000 Rusov a ďalších 36 000 sa otrávilo. Ako nespadnúť do tejto smutnej štatistiky?

„Elitný alkohol“ za výhodné ceny cez internet

Koncom roka 2015 došlo k veľmi známemu prípadu – v Krasnojarsku zomrelo 14 ľudí na otravu náhradnou whisky a asi stovka prišla o zdravie. Nepili čistiace tekutiny, kúpeľové vody a podozrivé tinktúry – len si kúpili známu značku whisky na internete. A niektorí skončili na nemocničnom lôžku a niektorí v márnici. Podľa zákona je predaj alkoholu na diaľku zakázaný, no na internete nájdete desiatky stránok predávajúcich alkohol. Tam sa dajú nápoje údajne od známych výrobcov kúpiť 5-10x lacnejšie. Ale z čoho je vyrobený tento? elitný alkohol„A nie je plný nebezpečenstva?

Nikto nevie, čo je vo vnútri
Alkoholové náhrady sa nazývajú niekoľko typov výrobkov obsahujúcich alkohol: napríklad zahŕňajú lieky s etylalkoholom v kompozícii (vrátane slávnej tinktúry hlohu), domáce kvapaliny, technické alkoholy - butyl, metyl, etylénglykol atď.

Tie posledné sú najnebezpečnejšie. Napríklad etylénglykol vedie k zlyhaniu obličiek a pečene a metylén vedie k slepote. Výsledok môže závisieť od dávky a od toho, čo presne je vo falošnom nápoji zmiešané: napríklad prítomnosť etylalkoholu znižuje závažnosť otravy – čiastočne neutralizuje účinok metylalkoholu.

Len 50-100 ml tekutiny s metanolom stačí na to, aby ste sa otrávili na smrť.

Narkológovia tvrdia, že metylalkohol chutí takmer na nerozoznanie od etylalkoholu. Na internete nájdete množstvo rád, ako zistiť prítomnosť technické alkoholy v nápoji, ale odborníci tvrdia, že žiadne nie sú spoľahlivé. Bez špeciálnych rozborov nie je možné určiť, z čoho vlastne surogát pozostáva.

Niečo sa pokazilo: ako nepremeškať otravu
Ukazuje sa, že v prípade alkoholu obeť nemá šancu včas tušiť, že niečo nie je v poriadku. A ľudia v jeho okolí tiež, pretože navonok, keď sa otrávi, nič zvláštne ani podozrivé sa mu nestane: opije sa, správa sa a zaspí, ako inak. Len sa možno neprebudí. Alebo sa prebudí a je v dobrom zdravotnom stave a potom sa náhle objavia príznaky otravy - nevoľnosť, vracanie, bolesť hlavy, intenzívny smäd, nepokoj, problémy s dýchaním a zrakom. Žiaľ, v tomto prípade nie každý ide k lekárovi a zlý zdravotný stav si môže spájať s pitím alkoholu deň predtým. Bohužiaľ, smrť takmer vždy nastane skôr, ako sa obeť spáleného alkoholu dostane k lekárovi.

Čím skôr sa človek, ktorý sa otrávil náhradou, dostane k lekárom a dostane pomoc, tým väčšia je šanca, že nepríde o zdravie či dokonca o život. Bohužiaľ, obe sú celkom skutočné. Preto je dôležité včas tušiť, že niečo nie je v poriadku a zavolať sanitku.

Čo by malo upozorniť
- Hoci sa otrava náhradnými zvieratami v počiatočných štádiách nijako neprejavuje, podľa toho, ako intoxikácia prichádza a odchádza, môžete tušiť, že niečo nie je v poriadku. Ak je nezvyčajne pomalý, malo by to upozorniť.

Príliš veľa zdravého spánku po pití alkoholu je veľmi alarmujúcim znakom. Príbuzní osoby, ktorá požila alkohol, by ju mali počas spánku sledovať.

Musíte venovať pozornosť akýmkoľvek príznakom otravy 1-2 dni po požití alkoholu - a ak sa to stane, okamžite ísť do nemocnice.

Zvlášť alarmujúcim príznakom je akékoľvek poškodenie zraku (dvojité videnie, zakalený obraz, blýskanie múch atď.).

Ako nenaletieť spálenému alkoholu
Nie každý falošný alkohol je smrteľný nápoj.

Patrí sem aj celkom kvalitný, no nelegálne vyrobený alkohol. Podľa rôznych odhadov je skutočne nebezpečných surogátov na trhu s alkoholom menej ako 5 percent a riziko, že naňho natrafíte, keď sa pri výbere riadite zdravým rozumom, je malé. Rada jednoducho nepiť to, čo na to nie je určené, však, žiaľ, nie je zárukou, že sa vám smrtiaci produkt nedostane do rúk.

Tu je niekoľko tipov, ktoré vám pomôžu znížiť toto riziko.

1. Nakupujte tam, kde je legálny predaj alkoholu Nekupujte alkohol v kioskoch, na internete, na trhovisku, ani z vlastných rúk – predaj alkoholu kdekoľvek inde ako v obchodoch a licencovanom cateringu je zakázaný.
Na účely sebaobrany má zmysel požiadať iných ľudí, aby nedávali silný alkohol a neprijímali ho ako dar - pretože sú známe prípady smrteľných a ťažkých otravy práve takýmito „darčekmi“.

2. Nápoje si vyberajte opatrne
Z hľadiska náhrady sú najnebezpečnejšie silné nápoje a medzi nimi aj kombinované: whisky, koňak, rum atď. Najjednoduchšie je „skryť“ nebezpečné alkoholy a akékoľvek prísady v nich. Ak si teda vyberáte komplexné nápoje, musíte si byť stopercentne istí ich legálnosťou a kvalitou. Akékoľvek pochybnosti - nesprávna farba, zvláštny zápach, usadenina, podozrivý štítok alebo spotrebná daň - by sa mali interpretovať v prospech nepiť, aj keď sa miesto nákupu zdá spoľahlivé.
Opatrní by ste mali byť aj pri objednávaní silného alkoholu v pochybných kaviarňach a reštauráciách, kde nie je možné overiť jeho pôvod.

3. Prečítajte si, čo kupujete
Podľa štatistík medzi konzumentmi alkoholu iba 41 percent nakupuje produkty od známych výrobcov, pričom dbajú na značku a 31 percent vôbec nečíta etikety. Tí prví majú neporovnateľne menšiu pravdepodobnosť, že natrafia na náhradníka.

4. Skontrolujte každú fľašu
Každá legálna fľaša alkoholu v Rusku musí mať federálnu špeciálnu známku (ak je výrobok domáci) alebo spotrebnú známku (ak je dovezená), ktorá je nositeľom informácií EGAIS. Pravosť značky si môžete overiť priamo v predajni pomocou mobilného zariadenia a špeciálnej aplikácie Alco Anti-counterfeit alebo na stránke Rosalkogolregulirovanie v sekcii „Kontrola kolkov“.