Aká chuť oulongového čaju. Tea Milk Ulong (Oolong): Užitočné a škodlivé vlastnosti

Mnohí ľudia sú známy čínsky čaj oolong, odlišne - oolong čaj. Tento druh čaju je veľmi odlišný od zelenej a z červenej a z čiernych odrôd čaju. Oolong TEA je elitný tyrkysový čajový stupeň, preto je výhoda jej použitia výnimočná.
Osobitné výhody Oolongového čaju prináša boj proti nudným a depresívnym štátom. Oolong výrazne zlepšuje postavu ľudí, ktorí ho používajú, pomáha schudnúť, a tiež obsahuje obrovské množstvo vitamínov a mikroelementov užitočných pre telo. Hovorí sa, že v čaj ustrín viac ako 400 zdravých minerálov!
Bohužiaľ, existujú podmienky a choroby, v ktorých môže použitie oolongového čaju spôsobiť poškodenie zdravia. Ale našťastie sú kontraindikácie trochu. Takže, väčšina milovníkov čaju, Ulong prináša len výhody.

1. Oolongový čaj obsahuje veľké množstvo kofeínu. Viac ako obyčajné čajov. Vďaka tomu je oolongový čaj vynikajúci antidepresívum. S jeho použitím je aktivovaná aktivita mozgu, cíti sa príliv čestnosti, nálada sa zlepšuje.
2. Priaznivý účinok z komponentu oolongového čaju je uvedený na stenách ciev. A elasticita stien plavidiel je prevencia aterosklerózy.
3. Oolong TEA má pozitívny vplyv na stav sleziny, A tiež aktivuje procesy tvoriace krv v tele.
4. Oolong TEA obsahuje veľmi veľké množstvo užitočné vitamíny a minerály. Sudca sami, sám, samotné vitamíny v čaji Ulong (Oolong) obsahuje pevnú sadu: Skupinové vitamíny B1, B3, B6, B12, Vitamíny C, E, D, K.
A mikroúlementov v čaji ulong (oolong) a ďalšie: vápnik, draslík, fosfor, zinok, selén, mangán, železo, horčík, jód a ďalšie.
Vzhľadom na túto dostupnosť užitočných látok je oolongový čaj vynikajúcim nástrojom na zvýšenie imunity. Môže byť použitý ako preventívny prostriedok počas chladného obdobia.
5. Oolong Tea je skutočný prirodzený antioxidant. Pomocou takéhoto čaju ako nápoja, pomáhame telu bojovať s voľnými radikálmi vo vnútri buniek. Bunky začínajú aktívnejšie aktualizovať, pomáhať telu dlhšie zachovať mládež.
6. Oolongový čaj obsahuje flavonoidy, ktoré stimulujú metabolické procesy. Tí. Pomocou oolongového čaju urýchľujeme náš metabolizmus.
7. Existujú dôkazy, že Ulong pomáha znížiť koncentráciu cukru v krvi a je tiež ochranným činidlom proti vývoju rakovinových buniek v tele.
Samozrejme, oolongový čaj sa nemôže nazývať liek z diabetu, ani z rakoviny. Ale už skutočnosť, že pomáha telu pri prevencii takýchto vážnych chorôb je základom pre jej pravidelné použitie ako nápoj.
8. Oolong čaj prispieva k zlepšeniu trávenia. A okrem toho, Ulong (Oolong), ako sa zdá divné, prispieva k odstráneniu prebytočnej tekutiny z tela a nie jeho akumuláciu. Je to tiež jeden z dôvodov, prečo sa oolongový čaj (Oolong) osvedčil ako prostriedok na chudnutie.

Slong čaj chudnutie

Oolong TEA prispieva k aktivácii chudnutie procesov . Po prvé, účinnosť úbytok hmotnosti pri použití oulongového čaju sa dosahuje jeho schopnosť aktivovať výťažok mastných kyselín z mastného depa.
Spadol do krvného obehu mastné kyseliny (S nedostatkom energie z diéty), organizmus sa účinne používa na energetické potreby. Jednoducho povedané, horia.
Bohužiaľ, bez korekcie kalórií diétne stravy, bude účinok použitia oulongového čaju nízky.

Poškodiť čaj oolong

1. pretože Oolong TEA mierne zvyšuje krvný tlak, jeho nepoužívajte ľudí s hypertenziou.
2. Tiež z dôvodu vysokého obsahu kofeínu, oolongový čaj neodporúča sa používať ľudí s chorobami kardiovaskulárneho systému. Zvýšenie rýchlosti prietoku krvi môže viesť k nežiaducim účinkom zdravia.
3. Nepoužívajte Ulun pred spaním. S najväčšou pravdepodobnosťou je zaručená nespavosť.
4. Ľudia trpiaci urolithiasis, odporúča sa vylúčiť oolongový čaj z používania, Pretože To môže viesť k pohybu kameňov. Na druhej strane, nie je vidieť z takéhoto čaju na tvorbe kameňov v obličkách.
5. Počas tehotenstva je potrebné obmedziť použitie oolong v dôsledku vysokého obsahu kofeínu. To môže byť negatívne ovplyvnené tvorbou plodu. V každom prípade je žiaduce konzultovať s lekárom pred použitím oolongového čaju, keď máte dieťa.

Čo je oolongový čaj (oolong)

Podľa spôsobu liečenia čaju, Oolong (Oolong) sa nevzťahuje na žiadnu zelenú, ani na červené odrody čaju.
Zelený čaj Považuje sa za neuskranskú škálu čaju. Pri varení zeleného čaju je čajový list špeciálne predhriatý, ktorý zabraňuje jeho fermentizácii. Vzhľadom na túto akciu si zelený čaj zachováva všetky počiatočné užitočné látky čajového listu.
Červený čaj, na rozdiel od zeleného čaju, podrobený fermentácii až do zahrievania. Kvôli tomuto spracovaniu, červený čaj stráca mnoho užitočných látok (napríklad draslíka, fosforu, čiastočne vitamínu C), ale tiež získa schopnosť stimulovať prítok kyslíka do mozgu v dôsledku pôsobenia fosforu.
Oolong Tea (Oolong) sa nevzťahuje na žiadne zelený čajAni červená podľa metódy spracovania. Pri spracovaní oulongového čaju (oolong), iba hrany a malá časť povrchu sa podrobia fermentácii, zvyšok čajového listu zostáva nedotknutý. To je dôvod, prečo čaj Ulong (Oolong) označuje kategóriu Sefersmenizovaných čajov. Takéto špecifické ošetrenie umožňuje oolongový čaj (oolong), aby sa zachovala chuť zeleného čaju a vône červenej farby.

Ako variť čaj Oolong (Oolong)

Aby ste mohli používať všetky nádherné vlastnosti oolongového čaju (oolong), je potrebné ho správne variť.
1. Použite čistenú vodu.
2. Zvyčajne používajte ílu alebo porcelánové kanvice Pre varenie. Tieto čajové kanvice sú malé. Pred padaním o čaju sa kanvica opláchne vriacou vodou. Tieto sa dosahujú elimináciou zahraničných pachov a malého ohrevu kanvice.
3. Kanvica zaspí na treťom alebo polovici čaju, potom pridajte horúca voda. Jeho teplota sa môže pohybovať od 60 do 90 °, v závislosti od fermentácie oolongového čaju (oolong). Fermenitovaný pohľad na čaj vyžaduje viac horúcej vody.
4. Čaj sa uchováva 3-4 minúty, potom sa dá naliať a podávať na stole.
Jedna časť oolongového čaju (oolong) sa teda môže variť až 7-krát, ale každý druhý namiesto čaju by mal trvať dlhšie ako predchádzajúce.
Ak je ťažké vykonať varovanie oolongového čaju (oolong) takým spôsobom, môžete si ho jednoducho variť v bežných čaňoch alebo šálke, čím sa čaj čas rozbije.

Existuje mnoho druhov čajov na svete - zelený, čierny, bylinný, jazmín, carcade čaj a ďalšie, ale o bielom čaji nejako trochu známy v našej krajine, a po tom všetkom je to veľmi užitočné.

V Číne bol v Číne známy v čase vlády Ming dynastie (XIV storočia), pripravili ho z nových obličiek potiahnutých striebornými vlasmi, sedí na bielej farbe (teda názov čaju) a mladé listy kamelliasinensis rastlín .

Aby sa pripravil biely čaj, listy musia prejsť spracovaním trajektov, potom sú pečené, takže neexistuje oxidácia a sušená.

Čaj Mlieko Ulong - hádanka pre európsku chuť

Zavlastnený názov čajového mlieka ulong priťahuje pozornosť európskych milovníkov tohto nápoja, pretože tradícia pitného čaju s mliekom existuje v mnohých krajinách, vrátane v Rusku. Na rozdiel od očakávaní sa však tento čaj neobsahuje mlieko vôbec. Čo je to tajomstvo? V skutočnosti, ľahká krémová karamelová chuť čaju sa získa v procese jeho fermentácie (oxidácie), ktorý je čiastočne podrobený čajovým listom. To je charakteristické pre všetky týždne rodiny Oolunov. Okrem toho sa mlieko oolong čaj pripravuje zo špeciálnej, špeciálne odvodenej škály čajových kríkov.

V reálnom čaji by mal byť mlieko ulong cream chuť veľmi jednoduchý, sotva hmatateľný. Nie je dosiahnuté pridaním príchutí, ktoré sa často vyskytujú s vývoznými čajmi a nad opísanou fermentačnou technológiou. To je dôvod, prečo skutočný drobný čaj oolong môže byť použitý len od oficiálnych zástupcov čínskych čajových spoločností, ako je Tian Zhen.

Je lepšie kúpiť ulong mlieko alebo zelený mliečny čaj?

Často na trhoch a v obchodoch nájdete zelený mliečny čaj. Chuť tejto kolekcie je bohatá ako pôvodná uluna. Ale znalci skutočného mliekarstva "oolong" takáto substitúcia chuti nebude oblek. Faktom je, že tieto dve mliečne príchute majú úplne odlišnú povahu.

Pri výrobe Sefersmenizovaných čajov, Oolunov, čajový list je vystavený čiastočnej oxidácii, viazanie. Ak je technológia s výnimkou, Oolong Duiry Tea sa dostane pravá chuť A vôňa prirodzene. Zelený fermentačný čaj nie je vystavený, takže jeho mliekarenská chuť sa dosahuje pridaním príchutí. Preto, aby ste zhodnotili skutočnú krémovú vôňu, je dôležité kúpiť oolong mlieko, a nie zelený mliečny čaj.

Prínos bieleho čaju

Aký užitočný čaj mlieko ulong?

V Číne, pri výbere čaju vziať do úvahy nielen jeho chuť, ale aj liečebné vlastnosti. Výhody oolongového čaju je nepopierateľné. Potvrdzuje to tisícročné histórie a moderné štúdie.

Čaj ulong mliečne horí tuky

Táto odroda sa odporúča piť ako aperitív pred večerou alebo večerou. Vďaka nasýtenej chuti zlepšuje chuť do jedla. Jedným z najdôležitejších pre znalcov vlastností mliekarstva Uluna sa považuje za jeho schopnosť vyrovnať sa s tukmi v tele a zlepšiť metabolizmus. Pri prejeácii alebo užívaní ťažkých potravín, môžete cítiť, ako rýchlo uľuje žalúdočnú pocit ľahkosti a príjemnej sýtosti.

Oolong Mliečne čaj posilňuje steny plavidiel

Výsledky výskumu ukázali, že ľudia, ktorí uprednostňujú tento stupeň čaju, sú menej pravdepodobné, že trpia kardiovaskulárnymi ochoreniami. To sa prejavuje aj v normálnom prevádzkovom tlaku a pri znižovaní pravdepodobnosti vzhľadu krvných zrazenín a elasticitosti ciev. V čaju je mlieko uľové použitie určené množstvom antioxidantov, ktoré v tejto triede je oveľa väčšie ako v čiernych čapoch.

Tea Milk Ulong odstráni bolesť hlavy

Tento užitočný majetok je dôsledkom vyššie uvedeného opísaného. Keďže oolong mliečny čaj je schopný normalizovať tlak a ovplyvniť stav ciev, odstraňuje bolesti hlavy spojené s poškodením krvi. A ak pravidelne používate túto rozmanitosť čaju, frekvencia vzhľadu bolesti hlavy sa môže výrazne znížiť.

Čaj uľové mlieko pomáha bojovať proti chronickým ochoreniam

Existujú vedecké dôvody na to, aby sme sa uvádzali, že medzi hodnotami pre milovníkov vlastností mliekarstva, jeho schopnosť podporovať imunitu. Antioxidanty a iné účinné látky pomáhajú riešiť niektoré choroby na bunkovej úrovni. Čaj sa však prijíma len v integrovanej terapii, ktorej by mal byť liek.

Tea Ulun Tóny mlieka a zahrievania

Na mlieko Uluna prospešné funkcie Nie sú obmedzené na lekárske. Schopnosť tónu Telo je ďaleko od posledného zoznamu svojich pozitívnych akcií. Ulua zaberá výklenok medzi čiernymi a zelenými čami, takže je logické, že všetko absorbovali najvyššie kvality obaja iní.

Čaj ulong mlieko je užitočné pri strate hmotnosti

Odborníci na výživu odporúčajú piť oolongový čaj mliečne osoby s nadmernou hmotnosťou. Okrem toho táto odroda prispieva k horiacim tukom, má príjemné krémová chuť. A to znamená, že sladkosti budú ľahšie odmietnuť cukor a sladkosti čaju.

1. Biely čaj sa podrobí menšej liečbe ako zelený alebo čiernym čajom, preto zostáva viac polyfenolov - je to silný antioxidant, takže je nevyhnutné na prevenciu onochchýne, najmä rakoviny hrubého čreva.

2. Má antibakteriálne vlastnosti.

3. Posilňuje imunitu.

4. Zabraňuje vzhľadu kazu a vitrárov, pretože fluór obsahuje v bielom čaji.

5. Ak sa denne spotrebuje biely čaj, schudne, pretože ničí tukové bunky: obsahuje všetky potrebné látky.

6. Denné použitie biely čaj Znížiť riziko artritídy.

7. Ak urobíte komprimuje z bieleho čaju, bude chrániť pokožku pred negatívnymi účinkami ultrafialových lúčov.

8. ELASTIN, ktorý je obsiahnutý v bielom čaji, zabráni vzhľadu vrások a poskytne elasticitu pokožky.

9. Biely čaj je dobre čistenie tela z toxínov.

Oolong Mliečne čaj Láska pre zdravotné dávky a pre jedinečný mäkký krém karamel tieň v chuti. Ale s cieľom vychutnať si naozaj kvalitatívny čajJe potrebné starostlivo priblížiť jeho výber. Po prvé, správny čínsky čaj najčastejšie môžete zakúpiť v špecializovaných predajniach. Po druhé, kvalita zberu a súladu výrobných technológií môže zaručiť len veľkú spoločnosť, ktorá vyrába elitné čajov, z ktorých jeden je "TIEN ZHEN".

Poškodiť biely čaj

Vedci dnes neboli zistili žiadne škodlivé vlastnosti tejto drahé a užitočný nápoj. Zaujímavé je, že taká vec ako škoda bieleho čaju vôbec neexistuje, pretože tento nápoj nemá úplne kontraindikácie, v súvislosti s ktorými si ich každý môže vychutnať bez výnimky. Hlavnou vecou nie je piť v chudobnej likvidácii ducha a samozrejme, aby ste správne varili, inak to budete pokaziť.

Ako variť biely čaj?

Je potrebné ho variť len s mäkkou teplou vodou 85 ° C v ketóse keramiky, porcelánovej alebo sklenenej kanvici. Ak sa jedna osoba piť čaj, je lepšie, aby sa 5 g čaju pri 150 g vody.

Proporcie produktu. Koľko gramov?
v 1 lyžičku 1 gram
V 1 polievkovom lyžici 3 gramov
v 1 balení 100 gramov

Typy bieleho čaju

Najcennejšie odrody alebo typy bieleho čaju patrí do Bai Hao Yin Zhej, ktorý ideálne pozostáva výlučne z obličiek čajového kríka. Jeho názov v preklade do ruštiny môže byť vyjadrené ako biele-vlasy strieborné ihly.

Na druhom mieste je Bai Mu Tan (Pai Mu Tan, " biely pivonka"), Pozostávajúce z listov rôznych stupňov fermentácie a bielych obličiek. Má nerovnomernú farbu. V ňom je obličky čajového kríka zmiešaná s najviac mladými listami.

Je jasné, že nie každý si môže vychutnať každý deň, aby si užíval taký drahý elitný nápoj. Ale našťastie sú tu aj nejaké druhy bieleho čaju, ktorý aspoň stoja v triede mierne nižší, ale stále patria do ušľachtilého. Sú tiež schopní očariť svoju príjemnú arómu a úžasne mierny vkus. Získajte taký čaj, zbierať poškodené obličky a listy, ktoré sú považované za manželstvo. V tomto prípade ide o známky bieleho čaju ako show mei ("staršie obočie"), jednoduchú formu bieleho čaju, pozostávajúceho hlavne z jemných listov.
a gong môže ("darček"), jednoduchá forma bieleho čaju, pozostávajúci len z non-lietať listy.

Biely čaj - Zloženie a vlastnosti

Kalórie: 140,9 kcal.

Energetická hodnota produktu bieleho čaju (pomer proteínov, tukov, sacharidov):

Proteíny: 20 g. (~ 80 kcal)
Tuk: 5,1 g. (~ 46 kcal)
Sacharidy: 4 g. (~ 16 kcal)

Energetický pomer (B | F | Y): 57% 33% 11%

Ako súčasť bieleho čaju nie sú len vitamíny skupiny B, A, RR a C, ale aj niektoré mikro a makroprinácie. Okrem toho je v tomto obsiahnutí. elitný čaj Aminokyseliny, kyselina nikotín, ako aj relatívne malé množstvo kofeínu.

Vitamíny
Vitamín A (Re) (A (Re)) 50 μg
Vitamín PP (ekvivalent niacínu) (PP) 11,32 mg
Vitamín C (c) 10 mg
Vitamín B2 (riboflavín) (B2) 1 mg
Vitamín B1 (thiamín) (B1) 0,07 mg
Vitamín PP (PP) 8 mg
Vitamín A (A) 0,05 mg
Minerály
Fluór (F) 10000 μg
Železo (Fe) 82 mg
Fosfor (p) 824
Draslík (K) 2480 mg
Sodík (Na) 82 mg
Horčík (mg) 440 mg
Vápnik (CA) 495 mg

Použité zdroje.

Tento čaj nemá len špeciálnu chuť a arómu, ale aj schopnosť ich meniť z zvárania na zváranie. Zelený čaj Oolong V závislosti od odrody môže byť varená na 7 - 15 kráta zakaždým, keď si vychutnáte nový vkus a aróma Uluna.

Súčasný Čaj ulong Má tie vlastnosti I. vlastnosť Kto to neumožňuje zmiasť s inými odrodami čaju, je to vďaka týmto vlastnostiam tejto triedy čaj len pozitívny recenzie.

Uluovový čajový list pevne skrútený, má charakteristickú pikantnú chuť. Skóroval Ulun. Ukazuje sa so špecifickou, korenistou a mierne sladkou, kvetinovou alebo medovou chuťou a arómou.

Farba čaju môže byť odlišná: od svetlého zelenej až svetlohnedého a oranžovo-červenej, v závislosti od odrody. Uluna Zvyčajne sa vyrába zo zrelých listov zozbieraných z dospelých kríkov.

Zber a výroba Uluna

Zozbierané listy sa sušia na slnku pol hodiny. Potom sa sušené listy umiestnia do hrubej vrstvy v koši a umiestnia sa do tieňa na fermentáciu. Kľúčovým bodom v príprave je, že počas fermentačných listov sa každá hodina jemne zmieša a hnevejšie, pričom sa snaží netrhnúť. Takéto spracovanie vedie k tomu, že fermentované listy nerovnomerne - okraje listov viac ako stred.

Po dosiahnutí požadovaného stupňa fermentácie sa preruší zahrievaním - listy sa sušia pri teplotách 250-300 ° C.. Typicky sa sušenie uskutočňuje v dvoch stupňoch - najprv listy sa krátko vysušia počas niekoľkých minút, potom skrútenie, potom, čo sajú čaj, aby sa znížila jeho vlhkosť a nakoniec zastaví fermentáciu. Výsledný čaj je zabalený a loď na predaj.

Charakteristické znaky technológie spracovania Uluov umožňuje ľahko určiť pravosť čaju - skutočné ulong vždy jedinečné, nemalo by mať rozbité listy, drobky, prach a jeho listy, ktoré sa rozvíjajú v procese varenia, majú charakteristický pohľad - hrany sú tmavé, ako je šmyk čierneho čaju a listové rezidencie a niektoré z listov v strednej časti zelená a zachovaná ich štruktúra a sila.

Charakteristická chuť Uluov je však dosť Údržbársky.

Výhody čaju ulong

Priaznivé podmienky prostredia (Ooluns rastú v takých slávnych provinciách Číny ako Fuzqian, Guangdunena TAIWAN), Zručnosť vek-starej tradičnej kultivácie čaju, ako aj komplexné špeciálne technológie spracovania - urobte tento čaj vynikajúcej kvality mimoriadne užitočné. Výhody čaju ulong Obrovské, je ťažké preceňovať!

Bohatý obsah vitamíny V čaji ulong prispieva k posilneniu Vláknité tkanivá stien krvných ciev, zabraňujú trombophlebitovi. S pravidelným používaním oulongového čaju sa hmotnosť zníži, postava (polyfenolové zlúčeniny, rozdelí a odstraňuje tuk z ľudského tela, zatiaľ čo oolongový čaj je lepší ako akýkoľvek iný čaj).

teda Čaj ulong je výnimočná prírodný nástroj. Udungový čaj má rôzne vlastnosti: kalenie smäd, posilňuje zuby, dáva energiu ľudského tela, zvyšuje náladu.

Po vyskúšaní to raz, nikdy nezabudnete na jeho úžasnú chuť!

Triediť Ulunov

Najznámejšia odroda Ulun je klasická Tie guanin ktorý sa nazýva štandard tohto druhu, majstrovské dielo čínskych výrobcov. Táto odroda je skvelá pre chudnutie,

názov Čínsky čaj S poetickým názvom "Vorona Dragon" v európskych krajinách, vyslovujú "Oolong", v Rusku - "Ulong", a to sa nazýva aj tyrkysové alebo modré zelené. Je to uznávaná všeliek z mnohých ochorení. Je to považované za omladzujúci nápoj a prostriedky na pomoc s nadváhou.

Takže elita oolong čaj je to, čo to znamená, chcú spoznať spotrebiteľov, ktorí sa s ním najprv stretli. Ooluns patria do polovice chráneného, \u200b\u200bže majú arómu a chuť vyzerať ako červené odrody.

- čo je to?

Uluna predstavuje určitú skupinu čajov, pomerne vysoko rozdielne názory, chuť a kvalita. Pochopiť: Čaj Ulong - Čo to je, je potrebné pochopiť jemnosti tohto produktu. V niektorých prípadoch sa Uluna mýli na zelený čaj, verí, že sú jeho odrodou.

Je to spôsobené tým, že niektoré z nich majú trávnaté odtiene. V prvom ulongových čajoch nebola farebná schéma vôbec zelená. Čajové listy pre nich Masters skrútené pozdĺž osi. Potom sa surovina uskutočnila niekoľko technologických etáp, vystavenie sa teplému a ohňu.

Na výstupe sa získali veľké tmavé listy, tvaru a farby podobné drakovému hadu (teda meno - "Voron" alebo "Black Dragon"). A stále ponechávate, udržiavajte ich štruktúru, otočte sa do hustých loptičiek. V čase pivovaru, tesné loptičky sa rozvíjajú, zmenšujú sa na listy.

ULUNA - ELITE Oni sú lídri medzi vyhľadávanými drahými nápojmi. Zber, dávanie tohto druhu čajových listov, extrémne rozmary. Potrebujú starostlivú starostlivosť, perfektné podmienky Rastúca a jedinečná klíma. To je presne vďaka vysokým nákladom odrôd "Black Dragon".

Čínsky čaj Oolong, cena, ktorá je dosť vysoká, má charakteristický prvok v dôsledku stupňa fermentácie jeho listov. Fermentácia nie je v celom krídle. Bolí len špecifické zóny a okraje listov.

Stredná časť listov nepodlieha zmenám, čo ovplyvňuje chuť nápoja. Uluna nie je ako zvyšok čajových odrôd. Ich listy majú úplne iný formulár a organoleptické. Sú mastné, ich chemické zloženie Jedinečné a špecifické.

Odroda

Tam sú 2 poddruhy tohto nápoja. Lisované odrody sú podobné zelený čaj. Listy sú silne skrútené, slabo pečené, s krokom fermentácie 25-40% zelených odtieňov. Chuť nápoja získaného z nich je mäkká.

Furmmentované odrody sú približné k letákom slabo dlhodobo skrútené, s krokom fermentácie 40-70%, má takmer čierne. Nápoje z nich sú vybavené hlbokým, kolieskou, bohatou chuťou a bohatou kráľovskou dochuťou.

Experimentálna ochutená ulua

Fragrated Oolong Tea - Čo je to? Takáto "Raven Dragon" sa považuje za nezávislé poddruženia Oolunov, pričom výroba pridajte všetky druhy chutí, ktoré zlepšujú kvalitu chuti nápoja. Číňania nepoznajú ochutené zmesi. Vo svojom stanovisku, prísady negatívne ovplyvňujú chuť nápojov, čo ich pokazí. Vyrábajú takéto čajové zmesi výlučne na vývoz.

Vykonávať prírodné a umelé listy. Prirodzenou aromatizáciou sú sušené listy zmiešané s kvetmi. Ako prírodné aromatické prísady, ruže, chryzantémiu, Jasmine sa používajú. Okrem toho harmonické kvety kompozície dávajú pôvodnú arómu Ululam.

Oolong ginseng

Ženšen čaj ulong - Čo je to? Nápoj patrí k nezvyčajnému typu Uluov. Vyžaruje hrubú arómu ženšenu. Je neoddeliteľnou kvetinou a mierne korenistou chuťou. Je obdarený tonickými vlastnosťami a veľkorysou dochuťou.

Zmes je vyrobená z nízkonákladových čajových listov. Vysoko pokrčené listy sú dôkladne naleje do ženšenu root-tvarovaných druhov. Letáky získavajú vzhľad modro-zelených alebo iscin-čiernych kamienkov, ktoré sú nasadené len vtedy, keď sú potrestané vriacou vodou.

Čajové mlieko ulong

Toto je populárna ochutená zmes s výraznou mliečnou chuťou. Tajomstvo jej chuti gama leží v spôsobe kultivácie čajových kríkov. Pre opelenie rastlín, používajú kubánsku trstinu a na zalievanie rhizomes berú mlieko. K slabým mliečnym zápachom čerstvých listov po fermentácii je pridaná vôňa so sladkou karamelovou zárezom.

Ďalší spôsob zahŕňa výňatok pre pripravené čajové listy nad kluby mliečneho páru. Pre tretí, lacný spôsob výroby tohto typu sa čajové listy liečia umelé prísady. Je jasné, že názory na tieto nápoje budú protichodné. Avšak, keď sa ľudia snažia s prírodnými prídavnými látkami, mlieko Ulong čaj, recenzie o tom sú vždy krásne.

Healing Force "Black Dragon"

Je takmer nemožné zamieňať vysoko kvalitné ulus s ich lacnými odrodami. Sú vybavené špecifickými vlastnosťami a vlastnosťami. Najlepšie z nich, intenzívna kvetinová vôňa a nádherná chuť broskyňa. Farebná paleta infúzie nápoja je v rozsahu od bledého jadera na tmavo červeno.

Vývoz Číňanov vytvoril niekoľko desiatok poddruhov "Raven Dragon". Všetci sú neuveriteľne populárne vďaka vlastníctvu mnohých healičné vlastnosti. Neuveriteľný prospech Čaj ulong je spôsobený tým, že viac ako štyristo biologicky účinných látok sa v ňom koncentrovalo, veľmi prospešné pre ľudské telo.

Aké sú výhody Uluov?

Čínsky čaj Oolong, výhody a poškodenie, ktorého už dlho opísali, majú pozitívny vplyv na fungovanie každej bunkovej bunky. Šálka voňavý nápoj Eliminuje bolesť hlavy a žalúdka.

Polyfenolové zlúčeniny obohatené o čajové listy, lámanie tukov, odstrániť ich z tela. Výsledkom je, že nápoj označuje prostriedky na stratu hmotnosti. Znížte riziko aterosklerózy tých, ktorí pijú denne oolongový čaj, ktorých užitočné vlastnosti nemožno napadnúť. Vďaka nemu sú strážne posilnené.

Potvrdzujú smädu a zvýšili náladu. Uvoľní stresu. Môže piť hypertenziou bez toho, aby boli dotknuté zdravie. Nápoj z "čierneho draka" je nasýtený tanínom - látky podobnými povodiacím účinkom s kofeínom. Rozdiel medzi nimi je, že kofeín, hojdanie, vyvoláva tlak, tanien, naopak, naliatie živej energie, neovplyvňujú ho.

V dôsledku laboratórnych a klinických štúdií bola založená s presnosťou, že sa tány, rozpadajúci sa, pomáha syntetizovať acetylcholín v bunkách. S nedostatkom tejto látky ľudia strácajú schopnosť myslieť a zapamätať si potrebné informácie.

Činnosť Uluov v tele selektívne. Dávajú telo konkrétnej osoby tie látky, v ktorých zažíva individuálnu potrebu. Medicíny vedci ešte neboli zistené vysvetlenie takéhoto jedinečného mechanizmu vplyvu.

Nápoj, nasýtený flavonoidmi, obnovuje sily pacientov, ktorí podstúpili infarkt alebo mŕtvicu. Antioxidanty - ochranca bunkových membrán z voľných radikálov. Lekári preto odporúčajú ako profylaktické činidlo z rakoviny a s imnyabolizmom oolong, výhody a poškodenia, ktoré sú dobre známe.

Kontraindikácie

Hoci liečivý nápoj Nedáva veľa škody, niektorí ľudia sa musia rozhodnúť, čo riskujú, tešia sa jej chuť a arómu. Precitlivenosť na špecifické zložky čaju sa niekedy naleje do alergií. Neodporúča sa piť s exacerbovanou gastritídou a žalúdočnými vredmi.

Pite nepoužívajú ľudí s nízkym cholesterolom. Vysoká koncentrácia Taninov niekedy spôsobuje nespavosť, takže je vhodnejšie si ho užívať ráno a denné hodiny. Z toho istého dôvodu sa nehodí tehotná a ošetrovateľstvo.

Ušľachtilý nápoj s liečiou silou, harmonicky kombinuje výhody a teší sa. Preto s miernym použitím nepoškodzuje zdravých ľudí.

Je dôležité správne pochopiť, čo je Uluna. Mnohí mylne veria, že Oolong je nejaký druh špeciálnej triedy čaju, často ho spája s "Dairy Ulun". V skutočnosti to nie je vôbec.

V tomto článku budem stručne hovoriť o tom, čo je šťastie a prečo sú tak krásne. Choď!

Pozor! Musíte si zapamätať raz a pre život. Uluna je celá skupina čínskych čajov. Jedná sa o desiatky odrôd, desiatky chutí a ohromujúce chute. Obrovské množstvo čínskych čajov môže byť nazývané Ulunami. Prísne povedané, Oolong je spôsob, ako spracovať čajový list.

Začnime s geograficou. Uluna v Číne sa vyrába v dvoch provinciách - v provincii Guangdong (nie je potrebné ironizovať nad názvom, je to jeden z najúspešnejších a najviac prosperujúcich čínskych provincií) av provincii Fujian (to je presne tam, kde žijem). Tieto provincie sú navzájom susedné. Klimatické podmienky v nich sú podobné. Toto je južná časť Číny.

Možno ste počuli taký termín "guangdong ooluns". Zvyčajne sa týkajú veľmi slávneho čaju Feng Juan Dan Cun. V Rusku sa jeho dlhý názov zníži na FMDC. Toto je tmavý ulong, ktorý má úplne úžasnú arómu a chuť. Je vyrobený len v provincii Guangdong a kdekoľvek inde.

V provinciách Fujian vyrába dva typy Uluov: svetlé - na juh - a tme - na severe provincie. Pokračujeme!

Pozrime sa teraz, čo svetlo a tmavé. Light Ooluns sú často zamieňané so zelenými čajmi, pretože majú intenzívnu zelenú. Najznámejším svetlom ulong je legendárny tehaguain. Ohromujúci čaj s storočnou históriou. Jeho veľké reťaze majú takzvaný sférický zaťal. Tie sú zvonenie, veľmi pokrčené zelené jadrá. Tento čaj dáva úžasnú kvetinovú jarnú arómu a má jemne rozpoznateľnú chuť. Infúzia Draguyin transparentné, často so zlatým čipom. Infúzia akéhokoľvek svetla Uluna bude vždy transparentná, odchádzajúca v križovatke. Je to pre farbu listu a farbu infúzie svetlých lununie nazýva svetlo.

Ako rozlišovať svetlo ulong zo zeleného čaju. V prvom rade vo forme listu. Svetlo Ulunov list sa vždy pokrčil. Sú skvelé v procese výroby. Opakovane sa rozdria, mnut a znova rozdrvené. TOGO vyžaduje technológiu. Zelený list čaju je takmer vždy skept. Okrem toho môžete odlíšiť svetlo ulong zo zeleného čaju pre arómu. V aróme svetla Ulunov - jar, kvapky, kvety a veľa lila. Zelené čaj - čaje sú trávnaté, s charakteristikou, dostatočne ostré, poznámky "zeleň" v aróme. Musíte vyskúšať niekoľko svetla Ulunov a potom niekoľko zelených častí. Určite chytíte tento rozdiel a začnite ich odlíšiť.

Teraz tmavá uluna. Vyrábajú sa veľmi podobnou technológiou so svetlom. Jediným rozdielom je, že v poslednej fáze, Dark Ounus prejsť. Tento postup trvá desiatky dlhých hodín. A práve vďaka jej, čaj sa stmieva, infúzia ide do brandy farby a aróma získava charakteristické korenie.

Dark Uluna majú takzvaný pozdĺžny list čistič. Jednoducho povedané, list vyzerá tuhé, predĺžené a silne pokrčené. Najobľúbenejšie Dark Uluna je Feng Huang Tranny Tsung, Dakhunpao, Shujian, Zhougui. Možno ste už oboznámení s týmito odrôd. Áno?

Dark Ooluns sa niekedy zamieňajú s červenými čajmi. Nerob to! Nie nie! Vonkajšia je list červených čajov je oveľa menej listov Uluny. Uluna je super-man-založené čaje. Červené čaje sú často vyrobené z obličiek. Majú veľmi malý čaj. Aróma tmavých ulunov korenistých, bohatých, koláčov. Červené čaje vôňa je mäkká, čokoláda, večer. Recept je tu rovnaký. Nástroj nejaké tmavé uluov, a potom niekoľko červených čaní. Presne uzamknete tento základný rozdiel.

Metóda výroby Uluov.

Čajový list sa odstráni z plantáže a zostupuje na manufaktúru. V manufaktúre je dovolené vetrať na otvorenej oblohe počas 4-6 hodín. Na to je stanovené tenkou vrstvou na všetkých možných a nemožných plochých povrchoch. Na jar, v sezóne na zber čaju, tieto miesta sú pokryté čerstvým čajovým listom. Potom sa list vyčistí do tmavého chladného priestoru na noc. Počas noci, list prejde do štádia jemnej fermentácie. Majster úhľadne upchávajú nad každým zásobníkom s čajovým listom, jemne vorosha a otáča sa von.

Ráno, list zaspí v horúcich centrifugáciách pri teplote 150 stupňov. Tu za 5-7 minút čaj stráca svoju štruktúru a stáva sa mäkkou a pomalým. Potom je vyložené do "valčekov" a rozdrvené do 7-10 minút. Tento stroj robí maximálny počet bodiek na hárku, ale netrháva to. Šťava je zvýraznená. Existuje aktívna oxidácia. Vôňa je úžasná!

Potom sa čaj vypúšťa do sušiacich skriniek a pre niekoľko recepcií v rôznych teplotných režimoch "pevné". Jednoducho povedané, všetka vlhkosť je vylúčená z neho a tento proces je dokončený. ().

Takže svetlo sa zdá byť osvetlené. Ak je tento čaj vystavený dlhému orezávaniu dreveného uhlia, potom sa ulong zmení na tmu.

Som veľmi povrchne a bez toho, aby som sa dostal do technických detailov o výrobnom procese. Zároveň by sa malo zrejmé, že každá trieda Uluov má svoje vlastné produkčné nuansy.

Poďme sumarizme.

1. Uluna je samostatná skupina čínskych čajov.

2. Uluov - skvelá sada. Sú tmavé a svetlé.

3. Ooluns rastú v dvoch provinciách - Guangdong a Fujian. A kdekoľvek inde.

4. Light Ooluns by sa nemali zamieňať so zelenými čajmi. A Dark Uluna - s červenou. Jedná sa o veľmi odlišné chute.

5. Najobľúbenejšie odrody Ulunov - Feng Huang Tranny Tsung, Dakhunpao, Shujian, Jujui, Tehaguiain.

6. Uluna je v poriadku, mladý a vždy veľmi život!

Ktoré strávime dvakrát ročne na provincii Fujian, je venovaná Ululamovi. Existuje veľké učenie. A ohromujúce emócie. Tu si môžete vyskúšať všetky odrody a svetlé a tmavé uluov priamo z rúk poľnohospodárov. Premýšľajte o tom vážne! Urobíme to už mnoho rokov špeciálne pre vás.