घर खरीदने के लिए कटा हुआ पनीर और सॉसेज। ठोस उत्पादों को काटने के लिए स्लाइसर - फ़ोटो और कीमतों के साथ अग्रणी निर्माताओं के सर्वश्रेष्ठ मॉडलों का अवलोकन

यह लंबे समय से कोई रहस्य नहीं रहा है कि भोजन का सौंदर्यपूर्ण रूप से सुंदर रूप किसी व्यक्ति द्वारा भोजन करने से पहले ही भूख को जगा देता है। एक प्लेट में पनीर, हैम, टमाटर और ब्रेड के पतले, समान स्लाइस रखें। परफेक्शनिस्ट ब्रेकफास्ट सैंडविच तैयार है. और ऐसे आदर्श परिणाम कैसे प्राप्त करें? सॉसेज, पनीर और अन्य उत्पादों को काटने के लिए एक स्लाइसर की मदद से।

आवेदन की गुंजाइश

स्लाइसर चुनते समय, आपको इसके आगे के दायरे पर विचार करना चाहिए। आखिरकार, औद्योगिक और घरेलू परिस्थितियों में लक्ष्य, उद्देश्य, भार अलग-अलग हैं।

आवेदन के दायरे में बांटा गया है:

• पेशेवर। उनके पास कार्यों का एक विस्तारित सेट, उच्च प्रदर्शन है। बड़े स्टोर और उद्यमों में वितरित।
• घरेलू। वे छोटे हैं और सीमित कार्यक्षमता है। वे बड़े परिवारों, मध्यम वर्ग की दुकानों के बीच बहुत लोकप्रिय हैं।

काटने के लिए स्लाइसर के फोटो को देखकर कुछ लोग सोचते हैं कि वह किसी भी उत्पाद को संभाल सकता है। हालाँकि, ऐसा नहीं है।

जमे हुए उत्पादों को चाकू के संपर्क में नहीं आने देना चाहिए, कच्चा मॉस, हड्डियों के साथ उत्पाद। ऐसा करने से उपकरण खराब हो सकता है या रसोइया को चोट लग सकती है।

रोजमर्रा की जिंदगी में आवेदन। प्रकार

यह देखने के बाद कि वे कितनी चतुराई से सुपरमार्केट में सॉसेज और पनीर काटते हैं, हर गृहिणी शायद अपने लिए ऐसा सहायक प्राप्त करने के बारे में सोचती है। दरअसल, रोजमर्रा की जिंदगी में, ऐसे उपकरण के उपयोग के महत्वपूर्ण फायदे हैं:

सौंदर्यवादी रूप। बेतरतीब ढंग से कटे हुए टुकड़ों की तुलना में समरूपता हमेशा मानव आंख को अधिक भाती है।

स्वाद गुण। उत्पादों की कुछ श्रेणियों को काटते समय, स्वाद थोड़ा अलग तरीके से खुलता है। उदाहरण के लिए, आप पनीर या लार्ड को जितना पतला काटेंगे, वे खाने में उतने ही स्वादिष्ट और स्वादिष्ट होंगे।

यांत्रिक विशेषताएं। ताज़ी बेक्ड ब्रेड को बिना कुचले या तोड़कर स्लाइस करने की कोशिश करें। हाथ से ऐसा करना बहुत कठिन है, यहाँ तक कि धारदार चाकू से भी।

बचत। हाथ से और मशीन से कतरन की गति बाद वाले के पक्ष में काफी भिन्न होती है। इससे समय की बचत होती है। और स्लाइस की मोटाई को समायोजित करने की क्षमता उत्पाद की खपत को बचाती है।

घरेलू स्लाइसर दो प्रकार के होते हैं: मैनुअल और सेमी-ऑटोमैटिक। इन मॉडलों के संचालन का सिद्धांत इस तथ्य पर आधारित है कि उत्पाद को दबाना, गाड़ी और चाकू को स्वतंत्र रूप से स्थानांतरित करना आवश्यक है। यह प्रक्रिया काफी श्रमसाध्य है, इसलिए हस्तचालित उपकरण बहुत लोकप्रिय नहीं हैं।

अर्ध-स्वचालित मॉडल के लिए केवल उपयोगकर्ता को उत्पाद कैरिज को स्थानांतरित करने की आवश्यकता होती है। बाकी सब कुछ मशीन से होता है। वर्तमान में सबसे लोकप्रिय मॉडल।

चयन विकल्प

आपने सभी पेशेवरों और विपक्षों का वजन किया, इस चमत्कार को खरीदने का फैसला किया रसोई उपकरण. घर के लिए इलेक्ट्रिक विकल्प ज्यादा बेहतर है। लेकिन कौन सा स्लाइसर चुनना बेहतर है और आपको किस पर ध्यान देना चाहिए? चलो गौर करते हैं।

शक्ति। एक घरेलू इकाई के लिए इष्टतम सीमा 100-150 वाट है।

चाकू। सबसे महत्वपूर्ण पैरामीटर। सिरेमिक या स्टेनलेस ब्लेड चुनें। एक बड़ा प्लस एक आत्म-तीक्ष्णता समारोह की उपस्थिति होगी।

तेज करने की विधि। साधारण बजट मॉडल में, चाकू की सीधी तीक्ष्णता प्रदान की जाती है। अधिक महंगे वाले में - लहरदार। यह आपको गैर-समान संरचना वाले उत्पादों को काटने की अनुमति देता है, जैसे सॉसेज या ब्रेड।

डिस्क रोटेशन की गति। इस विकल्प की उपस्थिति विभिन्न उत्पादों को काटने की गति को समायोजित करने में मदद करेगी।

मोटाई काटने। घरेलू उपकरणों में, यह 1 से 18 मिमी तक होता है। न्यूनतम मोड पर, आप पनीर काट सकते हैं, और अधिकतम रोटी पर।

फ्रेम। धातु या प्लास्टिक हो सकता है। कार्यक्षमता के संदर्भ में, वे व्यावहारिक रूप से समान हैं।

सुरक्षा। काटने के लिए स्लाइसर के निर्माताओं ने संचालन की सुरक्षा को अधिकतम करने के लिए लगभग सभी विकल्प प्रदान किए हैं। चाकू के खुले हिस्से एक आवरण द्वारा सुरक्षित होते हैं। ऑपरेशन के दौरान, एक विशेष गाड़ी उंगलियों की सुरक्षा करती है।

पल्स मोड डिवाइस को तब तक काम करने देता है जब तक आप बटन दबाते हैं। छोटे बच्चों वाले घर में आकस्मिक समावेशन लॉक की उपस्थिति एक निर्विवाद लाभ होगी।

रबरयुक्त पैर। काम के दौरान डिवाइस यांत्रिक झटकों के संपर्क में है, रबर के पैर टेबल की सतह पर फिसलने से रोकते हैं।

शीर्ष मॉडल

हमें मुख्य पता चला है तुलनात्मक विशेषताएं, अब आइए घर के लिए सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर की समीक्षा की ओर बढ़ते हैं।

GEMLUX GL-MS-190। अर्ध-स्वचालित मशीन। यह एक एल्यूमीनियम मामले में बनाया गया है, जो स्टेनलेस स्टील के चाकू, मोटाई नियामक से सुसज्जित है। पावर 150 डब्ल्यू।

रिटर मार्केंट 01. प्लास्टिक के मामले में बनाया गया। उत्पादों के लिए एक तह टेबल है, एक चाकू जिसमें एक तेज तेज है। आकस्मिक समावेशन से अवरुद्ध करना। पावर 130 डब्ल्यू।

गैस्ट्रोराग एचबीएस-361एम। मॉडल एल्यूमीनियम से बना है। 19 सेमी व्यास वाला स्टेनलेस स्टील का चाकू, जिसकी मोटाई 15 मिमी तक होती है। पावर 150 डब्ल्यू

अंत में, हम ध्यान दें कि प्रत्येक गृहिणी अपने हाथों से भोजन काट सकती है और एक मेज तैयार कर सकती है। लेकिन अगर आपके घर में अक्सर मेहमान आते हैं, आप घटनाओं के प्रशंसक हैं, तो एक स्लाइसर रसोई के कामों को बहुत आसान बना देगा।

डिवाइस का सही उपयोग करना न भूलें, इसे आराम करने दें और केवल अधिकृत वर्कपीस को काटें। फिर स्लाइसर एक वर्ष से अधिक समय तक आपकी सेवा करेगा।

काटने के लिए फोटो स्लाइसर

आधुनिक घरेलू उपकरण रसोई में महिलाओं की कई तरह से मदद करते हैं। उपयोगी उपकरणों में से एक इलेक्ट्रिक चाकू है। स्लाइसर के लिए धन्यवाद, आप मिनटों में किसी भी मात्रा में मांस, पनीर और ब्रेड का सही कट बना सकते हैं।

डिवाइस क्या है

एक स्लाइसर या स्लाइसर का डिज़ाइन सरल है: एक गोलाकार चाकू, एक गाड़ी जिस पर उत्पाद रखा जाता है, साथ ही कटे हुए टुकड़ों को इकट्ठा करने के लिए एक ट्रे। रोटेशन की उच्च गति के लिए धन्यवाद, कम से कम संभव समय में मेज पर पनीर या सॉसेज काटना संभव है। यदि आप ऐसे घरेलू उपकरण खरीदते हैं, तो सुंदर टेबल सेटिंग और उत्पादों की एक समान कटिंग में कोई समस्या नहीं होगी। यदि हम विशेषताओं के बारे में बात करते हैं, तो स्लाइसर टिकाऊ धातु से बने होते हैं, और इसका तंत्र बहुत उच्च गुणवत्ता वाला होता है, जिससे कई वर्षों तक मरम्मत के लिए आवेदन नहीं करना संभव हो जाता है।

प्रकार

निम्नलिखित प्रकार के स्लाइसर हैं:

• के लिये मांस उत्पादों- छोटे पायदान के साथ डिस्क;
• रोटी के लिए;
• मछली के लिए - एक तैरती गाड़ी के साथ;
• पनीर के लिए - टेफ्लॉन कोटिंग उत्पाद को चाकू से चिपके रहने से रोकता है।

क्या ध्यान देना है

यदि आपको उच्च-गुणवत्ता वाला इलेक्ट्रिक स्लाइसर खरीदने की आवश्यकता है, तो आपको निम्नलिखित तकनीकी संकेतकों को ध्यान में रखना चाहिए:

• शक्ति। 80 से 200 डब्ल्यू;
• चाकू। सामग्री स्टेनलेस स्टील या सिरेमिक। शार्पनिंग सीधी या लहरदार होती है;
• शरीर पदार्थ। प्लास्टिक और धातु;
• मोटाई काटने। मानक समायोजन 1-17 मिमी;
• लॉक बटन - बच्चों से सुरक्षा;
• चाकू पर सुरक्षात्मक आवरण।

काटने के लिए स्लाइसर बनाने वाली निम्नलिखित कंपनियां लोकप्रिय हैं:

• बॉश;
• गोरेंजे;
• ज़ेल्मर;
• मुस्कुराओ;
• रिटर।

एपोर्ट की वेबसाइट पर अब आप किचन के लिए कोई भी उत्पाद चुन सकते हैं। कैटलॉग में मास्को के सभी ऑनलाइन स्टोर के ऑफ़र शामिल हैं। एक स्मार्ट सिस्टम के लिए धन्यवाद, आप चयनित मापदंडों के अनुसार वांछित स्लाइसर विकल्प का चयन कर सकते हैं और यह भी स्पष्ट कर सकते हैं कि स्टॉक में कौन सा स्टोर है। साइट में ग्राहक समीक्षाएं भी हैं।

किरिल सियोसेव

बेजान हाथ बोरियत नहीं जानते!

विषय

जब उत्पाद के प्रत्येक टुकड़े को खूबसूरती से और समान मोटाई के साथ काटा जाता है, तो यह सौंदर्य की दृष्टि से मनभावन दिखता है और रसोइए के उच्च व्यावसायिकता की गवाही देता है। इस समस्या को हल करने के लिए, स्लाइसर जैसे उपकरण का उपयोग किया जाता है, जिसे अन्यथा स्लाइसर कहा जाता है। इस प्रकार के उपकरण को खानपान प्रतिष्ठानों और सुपरमार्केट में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग घरेलू परिस्थितियों में भी किया जाता है।

एक स्लाइसर क्या है

स्लाइसर एक इलेक्ट्रिक स्लाइसर है, जिसका कार्य सॉसेज, चीज, मीट, फलों और सब्जियों को साफ-सुथरे स्लाइस में काटना है। यानी स्लाइसर एक ऐसा उपकरण है जो नियमित चाकू का एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इस प्रकार के एक आधुनिक गैजेट में उच्च स्तर की घरेलू सुरक्षा होती है, क्योंकि। उसका चाकू एक विशेष आवरण द्वारा सुरक्षित है। पुशर्स के सफल डिजाइन के कारण यह अपने आप को काटने का काम नहीं करेगा। इसके अलावा, डिवाइस को गलती से चालू नहीं किया जा सकता है। एक और महत्वपूर्ण लाभ उच्च प्रदर्शन है।

संचालन का सिद्धांत

मेल द्वारा डिलीवरी के साथ ऑनलाइन स्टोर में उत्पादों को काटने के लिए एक स्लाइसर खरीदने से पहले, डिवाइस के संचालन के सिद्धांत से खुद को परिचित करें। समान चौड़ाई के टुकड़ों में काटे जाने वाले उत्पाद को एक विशेष ट्रे में रखा जाता है। समस्या को हल करने के लिए, डिवाइस विभिन्न काम करने वाले चाकू-डिस्क प्रदान करता है। वहीं, ब्रेड स्लाइसर छोटी लौंग वाली डिस्क से लैस होते हैं। मछली के लिए मॉडल एक तैरती हुई गाड़ी से सुसज्जित है, जिसके कारण मछली के पट्टिका को एक निश्चित कोण पर काटने की डिस्क के संबंध में रखा जाता है। पनीर स्लाइसर में टेफ्लॉन कोटिंग होती है।

प्रकार के बावजूद, तंत्र की कामकाजी सतह एक मामूली कोण पर स्थित है। पेशेवर मॉडल एक विशेष स्टैंड से लैस है जो गोलाकार इलेक्ट्रिक चाकू की ओर बढ़ता है। उत्पाद को उस पर रखने के बाद, चाकू उसी मोटाई के साफ-सुथरे टुकड़ों को काट देता है। अंतिम पैरामीटर को एक विशेष तंत्र का उपयोग करके समायोजित किया जा सकता है। स्लाइसर के लिए धन्यवाद, जिस काम में आपको एक घंटा लग सकता है वह मिनटों में पूरा हो जाता है।

कैसे इस्तेमाल करे

घर या खानपान के लिए स्लाइसर का उपयोग करने के लिए, आपको किसी विशेष प्रशिक्षण की आवश्यकता नहीं है। निर्देशों को पढ़ना सुनिश्चित करें। डिवाइस को अनपैक करने के बाद, इसे मेन से कनेक्ट करें और सुनिश्चित करें कि डिवाइस वास्तव में संबंधित संकेतक के अनुसार चालू हो गया है। फिर काटने के लिए एक टुकड़ा तैयार करें। उत्पाद का आकार निर्माता द्वारा निर्धारित संकेतक से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा ऑपरेशन के दौरान असुविधा होगी। हड्डियों, tendons, उपास्थि और अन्य कठोर वस्तुओं के उत्पाद को साफ करना सुनिश्चित करें।

चल डिब्बे में उत्पाद को डुबोने के बाद, इसे बंद करें और चाकू की ओर निर्देशित करें - एक स्वचालित इलेक्ट्रिक कटर में, गाड़ी खुद ही ऐसा करेगी। आप डिवाइस के शरीर पर स्थापित बटनों का उपयोग करके ब्लेड के घूर्णन की गति को नियंत्रित कर सकते हैं। उपयोग के बाद, गैजेट को साफ करना चाहिए। आप स्लाइसर को कहीं भी स्टोर कर सकते हैं। डिवाइस ऑपरेशन और स्टोरेज दोनों में सरल है।

उत्पादों को काटने के लिए स्लाइसर

सेंट पीटर्सबर्ग, मॉस्को और देश के अन्य शहरों में बिक्री पर दर्जनों औद्योगिक और घरेलू स्लाइसर हैं, जो लागत, प्रकार, शक्ति, आयामों में एक दूसरे से भिन्न हैं। किसी भी मामले में, ऐसी मशीन रसोई में आपके काम को सुविधाजनक बनाएगी। सर्वश्रेष्ठ गैजेट निर्माताओं की रैंकिंग में हैं: Ksitex, Ritter, Gorenje, Gemlux, Zelmer, Bosch, Beckers, Frosty, Bartshcher।

औद्योगिक

पेशेवर मशीन 250ES-10 Ksitex सॉसेज काटने के लिए आदर्श है, दुरुम की किस्मेंपनीर, हैम और अन्य गैस्ट्रोनॉमिक उत्पाद। मामला स्टेनलेस स्टील और अन्य विरोधी जंग सामग्री से बना है, जिसके कारण यह एक उत्कृष्ट उपस्थिति बनाए रखता है। डिजाइन में झुकी हुई तालिका और चाकू का सुरक्षात्मक आवरण इसे उपयोग करने के लिए सुरक्षित और सुविधाजनक बनाता है:

• मॉडल का नाम: 250ES-10 Ksitex;
• कीमत: 201660 रूबल;
• विशेषताएं: शरीर - स्टेनलेस स्टील, ब्लेड का व्यास - 25 सेमी, काटने की मोटाई - 1-12 मिमी, शक्ति - 0.18 किलोवाट, आयाम - 47x38x28 सेमी, वजन - 16 किलो;
• प्लसस: टिकाऊ मामला, अच्छा प्रदर्शन;
• विपक्ष: यह महंगा है।

Airhot SL 220 स्लाइसर सटीक और तेज़ स्लाइसिंग प्रदान करता है खाद्य उत्पादआवश्यक चौड़ाई के स्लाइस में। सुपरमार्केट और खानपान प्रतिष्ठानों में उपयोग के लिए उपयुक्त:

• मॉडल का नाम: एयरहॉट एसएल 220;
• कीमत: 13110 रूबल;
• विशेषताएं: चाकू का व्यास (स्टील) - 22 सेमी, काटने की मोटाई - 0.2-15 मिमी, शक्ति - 0.15 किलोवाट, आयाम - 57.5x46.5x41.5 सेमी, वजन - 15 किलो;
• प्लसस: ताकत, उच्च प्रदर्शन, उचित लागत;
• विपक्ष: समग्र रूप से एनालॉग्स की तुलना में।

हाथ से किया हुआ

द नाइसर स्लाइसर प्लस एक बेहतरीन मैनुअल वेजिटेबल स्लाइसर है जो भोजन को जल्दी से काटता है और आपका समय बचाता है। सेट में एक ढक्कन और एक कंटेनर होता है, जिसकी बदौलत कटे हुए टुकड़े अपनी ताजगी बनाए रखेंगे। पैकेज में एक फल धारक और कई व्यंजनों वाली एक किताब शामिल है:

• मॉडल का नाम: अच्छे स्लाइसर प्लस;
• कीमत: 920 रूबल;
• विशेषताएं: 4/8 भागों में काटने के लिए एक नोजल है, छीलने के लिए एक उपकरण, छोटे, मध्यम और बड़े क्यूब्स में काटने के लिए सम्मिलित करता है, एक मोटे grater, कंटेनर की मात्रा - 1.5 एल;
• प्लसस: यह सस्ता, समृद्ध सेट है;
• विपक्ष: सबसे टिकाऊ मामला नहीं।

मैनुअल मैकेनिकल चॉपर सिनबो एसटीओ 6511 आपको नरम और लोचदार उत्पादों को काटने में मदद करेगा। डिजाइन को उच्च शक्ति वाले प्लास्टिक से बने एक छोटे से मामले में प्रस्तुत किया गया है। स्लाइसर का यह संस्करण घर और खानपान दोनों के लिए आदर्श है:

• मॉडल का नाम: सिनबो एसटीओ 6511;
• कीमत: 670 रूबल;
• विशेषताएं: शरीर सामग्री - प्लास्टिक, काम करने वाला हिस्सा - स्टेनलेस स्टील, वजन - 900 ग्राम;
• पेशेवर: कम लागत, उपयोग में आसानी;
• विपक्ष: बुरी तरह से कटौती।

ऑटो

व्यापार और सार्वजनिक खानपान उद्यमों के लिए, Celme परिवार 250 स्वचालित मशीन एक उत्कृष्ट खरीद होगी। स्लाइसर डिजाइन एक डेस्कटॉप संस्करण में anodized एल्यूमीनियम मिश्र धातु के मामले के साथ प्रस्तुत किया जाता है। किट में एक शार्पनिंग डिवाइस शामिल है, जो शार्पनिंग के दौरान गाड़ी से जुड़ा होता है:

• मॉडल का नाम: Celme परिवार 250;
• कीमत: 22170 रूबल;
• विशेषताएं: चाकू का व्यास - 25 सेमी, काटने की मोटाई - 0 से 16 मिमी तक, शक्ति - 0.147 किलोवाट, शरीर - एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम, आयाम - 53x44x34.5 सेमी, वजन - 13.6 किलो;
• प्लसस: प्रदर्शन, शार्पनिंग डिवाइस;
• विपक्ष: यह एनालॉग्स की तुलना में महंगा, कम शक्ति वाला है।

एक अधिक शक्तिशाली प्रकार का स्वचालित स्लाइसर झुका हुआ उपकरण Celme Family 275 है। डिवाइस एक निश्चित रिंग से सुसज्जित है जो अत्याधुनिक, एक विस्तृत कैरिज और एक हटाने योग्य शार्पनिंग डिवाइस की सुरक्षा करता है:

• मॉडल का नाम: सेल्मे परिवार 275;
• कीमत: 25841 रूबल;
• विशेषताएं: चाकू का व्यास - 27.5 सेमी, काटने की मोटाई - 0 से 16 मिमी तक, शक्ति - 0.16 किलोवाट, शरीर - पॉलिश एल्यूमीनियम, चाकू - स्टेनलेस स्टील, आयाम - 55x44x37 सेमी, वजन - 14.8 किलो;
• प्लसस: अच्छी शक्ति, प्रदर्शन;
• विपक्ष: उच्च लागत।

पनीर के लिए

कैफे और रेस्तरां की रसोई में तैयारी की दुकानों में गैस्ट्रोनॉमिक स्लाइसर अपरिहार्य हैं, जहां आपको हर दिन बहुत सारे व्यंजन पकाने की आवश्यकता होती है। यदि आपके प्रतिष्ठान के मेनू का एक मुख्य घटक पनीर है, तो आप इसे काटने के लिए Gemlux GL-MS-190 ऑर्डर कर सकते हैं। इस उपकरण में काटने की मोटाई का एक सरल और सुविधाजनक समायोजन है, और यह उपयोग करने के लिए सुरक्षित है। जेमलक्स स्लाइसर सार्वभौमिक है, इसलिए यह हैम, सॉसेज और अन्य उत्पादों को काटने के लिए भी उपयुक्त है:

• मॉडल का नाम: Gemlux GL-MS-190;
• कीमत: 5275 रूबल;
• विशेषताएं: आयाम - 36x24.5x26 सेमी, शक्ति - 0.15 किलोवाट, वजन - 8 किलो, सामग्री - स्टेनलेस स्टील;
• प्लसस: सस्ती, सुविधाजनक;
• विपक्ष: नहीं।

स्लाइसर का एक मैनुअल संस्करण, विशेष रूप से पनीर के लिए डिज़ाइन किया गया, छीलने वाले चाकू के साथ - कल की रसोई V34545। यह पनीर स्लाइसर आपको सुरक्षित रूप से और जल्दी से उत्पाद को परोसने के लिए तैयार करने में मदद करेगा:

• मॉडल का नाम: कल की रसोई V34545;
• कीमत: 1100 रूबल;
• विशेषताएं: लंबाई - 29.4 सेमी, चौड़ाई - 7.5 सेमी, सामग्री - प्लास्टिक;
• प्लसस: सादगी, उपयोग में आसानी;
• विपक्ष: अधिक कीमत।

सॉसेज के लिए

गोरेन्जे R606E एक स्लाइसर है जिसे मांस को आसानी से और तेजी से काटने के लिए डिज़ाइन किया गया है सॉसेज उत्पाद. शरीर धातु से बना है, और काटने स्टेनलेस स्टील से बना है, जो भोजन के साथ प्रतिक्रिया नहीं करता है। सॉसेज स्लाइसर रबरयुक्त गैर-पर्ची पैरों से सुसज्जित है। सुरक्षित काटने के लिए एक धारक है। विवरण:

• मॉडल का नाम: गोरेंजे R606E;
• कीमत: 6592 रूबल;
• विशेषताएं: शक्ति - 180 डब्ल्यू, काटने की मोटाई - 0-15 मिमी, शरीर - धातु, ब्लेड - स्टेनलेस स्टील, आयाम - 45.8x27.5x29.5 सेमी, वजन - 5.8 किलो;
• प्लसस: काम, उच्च प्रदर्शन, कार्यक्षमता को अवरुद्ध करने की क्षमता;
• विपक्ष: नहीं।

सॉसेज और कुछ अन्य उत्पादों की उच्च गुणवत्ता वाली कटिंग के लिए, बेकर्स ES 220 सेमी-ऑटोमैटिक डिवाइस अच्छी तरह से अनुकूल है। सॉसेज कटर एक शार्पनिंग डिवाइस से लैस है, जिसकी बदौलत चाकू कटर हमेशा तेज रहेगा:

• मॉडल का नाम: बेकर्स ES 220;
• कीमत: 17620 रूबल;
• विशेषताएं: चाकू का व्यास - 22 सेमी, मोटाई समायोजन - 15 मिमी तक, कट उत्पाद का आकार - 19x16 सेमी तक, ब्लेड - दो तरफा तीक्ष्णता के साथ क्रोम-प्लेटेड, आयाम - 44.8x33.5x36.3 सेमी;
• प्लसस: बिल्ट-इन शार्पनिंग डिवाइस, थर्मल स्विच, ओवरहीटिंग के मामले में स्वचालित शटडाउन;
• विपक्ष: यह महंगा है।

यदि आप एक औद्योगिक मछली काटने की मशीन चुनने की योजना बना रहे हैं, तो आपको रेनिंगहॉस प्राइमा 250 में रुचि हो सकती है। अच्छी उत्पादन क्षमता वाली यह शक्तिशाली इतालवी-निर्मित मशीन बड़ी मात्रा में मछली उत्पादों को संभाल सकती है। व्यवसायों के लिए बढ़िया:

• कीमत: 56947 रूबल;
• विशेषताएं: गहराई - 54 सेमी, चौड़ाई - 43 सेमी, ऊंचाई - 37 सेमी, शरीर - एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम, चाकू का व्यास - 21 सेमी, काटने की मोटाई - 15 मिमी, शक्ति - 0.19 किलोवाट, वजन - 21 किलो;
• प्लसस: उत्पादक, सुविधाजनक, शक्तिशाली;
• विपक्ष: महंगा।

बड़ी मात्रा में जमी हुई मछली को काटने के लिए, आप साल्मको एसएम 3015 का उपयोग कर सकते हैं। इस स्लाइसर के डिजाइन में एक मुख्य शीट, एक स्टॉप प्लेट और एक स्लाइडिंग प्लेन शामिल है, जो एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम (पॉलिश) से बना है:

• मॉडल का नाम: साल्मको एसएम 3015;
• मूल्य पर भाव - ताव हो सकता है;
• विशेषताएं: काटने का कोण 30°-12°, डिस्क चाकू का व्यास - 30 सेमी, स्लाइस की चौड़ाई - 0.5-15 मिमी, शक्ति - 0.25 kW, चौड़ाई - 62 सेमी, वजन - 55 किलोग्राम, उत्पादकता - लगभग 55 स्लाइस / मिनट;
• प्लसस: विश्वसनीयता, कोण समायोजन काटने;
• विपक्ष: केवल जमे हुए पट्टिका के लिए उपयुक्त।

मांस के लिए

मांस, सॉसेज और हैम काटने के लिए इतालवी उपकरण LILOMA MS 220 ST एक बहुक्रियाशील मशीन है। घरेलू उपयोग के लिए ऐसे उपकरण की खरीद उचित नहीं है - यह खुदरा और खानपान प्रतिष्ठानों में उचित होगा। डिवाइस का शरीर रबर के पैरों से सुसज्जित है, जो उपयोग के दौरान सुरक्षा और कंपन की पूर्ण अनुपस्थिति सुनिश्चित करता है। उत्पाद फीडर को स्टील बॉल बेयरिंग पर लगाया गया है, जो इसे अधिक सुचारू रूप से चलाता है:

• मॉडल का नाम: LILOMA MS 220 ST;
• कीमत: 18498;
• विशेषताएं: प्रकार - अर्ध-स्वचालित, टुकड़ा चौड़ाई - 0 से 12 मिमी तक, शक्ति - 0.12 किलोवाट, शरीर सामग्री - एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम, चाकू - क्रोम स्टील, आयाम - 38x46x52 सेमी, वजन - 16 किलो;
• प्लसस: बढ़ी हुई सुरक्षा, तारों और विद्युत भागों की पूर्ण सुरक्षा;
• विपक्ष: कम शक्ति।

जमे हुए काटने के लिए मांस फिटपेशेवर स्लाइसर Assum HS12, जिसका उपयोग खानपान में किया जाता है। डिवाइस एक हवादार मोटर और एक चलती स्व-चिकनाई वाली गाड़ी से लैस है:

• मॉडल का नाम: मान लें HS12;
• कीमत: 33500;
• विशेषताएं: शक्ति - 0.27 किलोवाट, सामग्री - स्टेनलेस स्टील, एल्यूमीनियम मिश्र धातु, काटने की मोटाई - 0 से 18 मिमी, ब्लेड व्यास - 30 सेमी, आयाम - 57x41.2x46 सेमी, वजन - 28.5 किलो;
• प्लसस: चाकू, उत्पादकता को तेज करने के लिए अंतर्निहित उपकरण;
• विपक्ष: यह महंगा है।

इतालवी निर्मित रेनिंगहॉस प्राइमा 300 एक शक्तिशाली ब्रेड स्लाइसर है जिसे खानपान और व्यापार उद्यमों के लिए डिज़ाइन किया गया है। स्लाइसर एक शार्पनिंग डिवाइस और एक हटाने योग्य धारक के साथ सुसज्जित है बेकरी उत्पाद. डिवाइस की विशेषताएं एक बेल्ट ड्राइव, एक दाँतेदार चाकू और एक मजबूर शीतलन प्रणाली है। 4 रंगों में उपलब्ध:

• मॉडल का नाम: रेनिंगहॉस प्राइमा 300;
• कीमत: 75480;
• विशेषताएं: चाकू व्यास - 30 सेमी, मोटाई - 0 से 15 मिमी, शक्ति - 0.22-0.3 किलोवाट, चाकू सामग्री - क्रोम स्टील, शरीर - एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम, आयाम - 62.5x48x41.5 सेमी, वजन - 25 किलो, टुकड़ा आकार - 24.5x17.5 सेमी तक;
• प्लसस: गुणवत्ता, स्थायित्व, उपयोग में आसानी;
• विपक्ष: उच्च लागत, कुल मिलाकर।

उसी निर्माता का एक अन्य उपकरण जो ब्रेड, सॉसेज और मांस काटने के लिए उपयुक्त है, वह है रेनिंगहॉस प्राइमा 250। पिछले एक की तरह, इस स्लाइसर में एक मजबूर शीतलन प्रणाली है:

• मॉडल का नाम: रेनिंगहॉस प्राइमा 250;
• कीमत: 49490;
• विशेषताएं: चाकू व्यास - 25 सेमी, मोटाई - 0 से 15 मिमी, शक्ति - 0.18-0.25 किलोवाट, चाकू सामग्री - क्रोम स्टील, शरीर - एनोडाइज्ड एल्यूमीनियम, आयाम - 54x46x37 सेमी, वजन - 23 किलो, टुकड़ा आकार - 21.5 तक x14.5 सेमी;
• प्लसस: टिकाऊ, उच्च गुणवत्ता;
• विपक्ष: उच्च लागत।

काटने के लिए स्लाइसर कैसे चुनें

डेली उत्पादों को काटने के लिए एक स्लाइसर खरीदते समय, एक मैनुअल, अर्ध- और स्वचालित डिवाइस के बीच निर्णय लें। पहला विकल्प घर या छोटे कैफे में उपयोग के लिए उपयुक्त है। एक अर्ध-स्वचालित स्लाइसर फास्ट फूड प्रतिष्ठानों और बड़े रेस्तरां के लिए उपयुक्त है। तीसरे प्रकार का स्लाइसर उन व्यवसायों के लिए आदर्श है जहां प्रतिदिन बड़ी संख्या में उत्पादों को काटा जाता है। अन्य चयन मानदंड:

• शक्ति। चाकू के घूमने की गति, डिवाइस का प्रदर्शन इस पैरामीटर पर निर्भर करता है। उत्पादों को काटने के लिए घरेलू स्लाइसर में 80-200 वाट की शक्ति होती है। घर पर प्रभावी काम के लिए, 100 वाट पर्याप्त है।
• डिस्क चाकू। सिरेमिक या स्टेनलेस स्टील का उपयोग करके इसके निर्माण के लिए। बाद वाला विकल्प अधिक सामान्य है। उत्पाद का शार्पनिंग सीधा या लहरदार हो सकता है, लेकिन दूसरे प्रकार की डिस्क उत्पादों की एक विस्तृत श्रृंखला के माध्यम से काटने में सक्षम है, उदाहरण के लिए, ताजी रोटी।
• शरीर पदार्थ। कई खरीदार धातु के स्लाइसर पसंद करते हैं, उनकी उच्च लागत के बावजूद। यद्यपि प्लास्टिक के मामले वाले स्लाइसर हैं, जो ताकत के मामले में उनके धातु समकक्षों के समान ही मजबूत हैं। सामान्य तौर पर, सामग्री काम की गुणवत्ता को प्रभावित नहीं करती है, लेकिन डिवाइस का स्थायित्व इस पर निर्भर करता है।
• उत्पाद काटने की मोटाई। मानक सीमा 1-17 मिमी मानी जाती है। महंगे स्लाइसर्स के लिए, यह 0.5-23 मिमी तक पहुंचता है।
• उपयोगी विकल्प। प्रति उपयोगी समाधानइसमें फोल्डेबल डिज़ाइन, स्लाईस्ड फ़ूड ट्रे, डिस्क गार्ड, रबर फ़ुट, स्विच-ऑन लॉक बटन शामिल हैं।

उत्सव की मेज को सजाते समय, न केवल सब कुछ स्वादिष्ट रूप से पकाना महत्वपूर्ण है, बल्कि मेहमानों को खूबसूरती से क्षुधावर्धक भी परोसना है। चेक आउट मूल गहनेकिसी भी व्यंजन के लिए, साथ ही मांस, मछली, पनीर उत्पादों, सब्जियों या फलों से स्वादिष्ट कटौती करने के लिए, एक विशेष रसोई उपकरण - एक स्लाइसर आपकी मदद करेगा। लेकिन घरेलू उपयोग के लिए कौन सा बेहतर है? आज हम आपको बताएंगे कि आप किस ब्रांड पर भरोसा कर सकते हैं, चुनते समय क्या देखना है, और 2019 के सर्वश्रेष्ठ मॉडलों की रेटिंग भी प्रस्तुत करते हैं।

आप किस स्लाइसर निर्माता पर भरोसा कर सकते हैं?

यदि आप स्वयं को एक उपहार बनाने और एक स्लाइसर खरीदने का निर्णय लेते हैं, तो आपको कम से कम इस बारे में थोड़ा पता होना चाहिए कि इन उपकरणों का उत्पादन कौन करता है। पहला स्लाइसर, या स्लाइसर, 19 वीं शताब्दी में एक निश्चित डच कसाई द्वारा जारी और पेटेंट कराया गया था, जो अपने साथी कारीगरों के काम को आसान बनाना चाहता था। तब से, सर्वश्रेष्ठ स्लाइसर्स का उत्पादन मान्यता प्राप्त यूरोपीय ब्रांडों - बॉश, रिटर, ज़ेलमर, मौलिनेक्स, गोरेंजे, आईकेईए, आदि द्वारा आयोजित किया गया है। और यद्यपि कुछ इकाइयाँ चीन में इकट्ठी की जाती हैं, घरेलू उपकरण स्टोर में आप वास्तव में एक सफल स्लाइसर मॉडल चुन सकते हैं जो आपको इसकी दक्षता से प्रसन्न करेगा।

इनमें से प्रत्येक कंपनी वास्तव में एक व्यावहारिक और कार्यात्मक उपकरण बनाने की कोशिश कर रही है, जो उपयोग में आसान और सुखद होगा। यह अच्छा है जब चयनित मॉडल आकार, सुरक्षित संचालन और कुशल संचालन के लिए आवश्यक शक्ति में कॉम्पैक्ट है। इसके अलावा, यदि आप एक स्लाइसर खरीद रहे हैं, तो यह पूछना अनुचित नहीं होगा कि निकटतम ब्रांडेड सेवा केंद्र कहाँ स्थित है।

यांत्रिक स्लाइसर की रेटिंग

कई पाक शिल्पकार रसोई में सभी श्रमसाध्य कार्यों को हाथ से करने की आदी हैं। यह उनके लिए है कि हमने सर्वश्रेष्ठ यांत्रिक स्लाइसर की एक छोटी रेटिंग का चयन किया है। इस विकल्प के फायदे कम कीमत, उपयोग में आसानी और डिवाइस की कॉम्पैक्टनेस हैं।

आईकेईए स्प्रिट

सेब, नाशपाती, टमाटर, प्याज, साथ ही अन्य सब्जियों और फलों के लिए सुविधाजनक और उपयोग में आसान स्लाइसर। इस उपकरण का निर्माता नीदरलैंड की एक कंपनी है, जिसने घरेलू सामान और रसोई के उपकरणों के लिए बाजार में एक अग्रणी स्थान हासिल किया है। इस तरह के एक मैनुअल स्लाइसर आपको सर्दियों के लिए कटाई की अवधि के दौरान महत्वपूर्ण रूप से समय बचाने की अनुमति देता है, और साथ ही, अगर आपको खूबसूरती से सजाए गए सब्जियों की सेवा करने की ज़रूरत है और फलों के टुकड़े. स्प्रिट स्लाइसर को डिशवॉशर में धोया जा सकता है, और यहां तक ​​​​कि सबसे अनुभवहीन गृहिणी भी इस तरह के उपकरण को संभाल सकती है।

स्लाइसर "टार्टफ़ोलो 54000" या कॉम्पैक्ट चीज़ स्लाइसर

यह उपकरण जर्मनी में बना है और उच्च गुणवत्ता का है। बाहरी रूप से, डिवाइस में एक टिकाऊ प्लास्टिक हैंडल और सही शार्पनिंग का दो तरफा ब्लेड होता है। टार्टूफोलो की मदद से, नरम और कठोर दोनों तरह के खाद्य पदार्थ - चीज को समान स्लाइस में काटा जा सकता है। विभिन्न किस्में, मशरूम, मांस व्यंजन, सब्जी और फल फल। यह स्लाइसर डिशवॉशर सुरक्षित और उपयोग में बहुत आसान है। इसके अलावा, ऐसा उपकरण आपकी रसोई में ज्यादा जगह नहीं लेगा, और इसे काम करने के लिए आउटलेट की आवश्यकता नहीं है।

मगरमच्छ (ईपीयू एजी, स्वीडन)

सभी अवसरों के लिए व्यावहारिक और विश्वसनीय स्लाइसर। डिवाइस के मालिक इसकी कार्यक्षमता, दक्षता और उच्च स्तर के निर्माण पर ध्यान देते हैं। ऐसा सब्जी कटर एक से अधिक मौसमों के लिए आपकी सेवा करेगा, इसे आसानी से अलग किया जा सकता है और धोया जा सकता है या विभिन्न उपकरणों में बदल दिया जा सकता है। इसके अलावा, यह अत्यंत तेज ब्लेड और काम की एक विस्तृत विविधता को ध्यान देने योग्य है कि यह सरल और विश्वसनीय उपकरण आपको प्रदर्शन करने की अनुमति देता है। ऐसा सहायक बड़े परिवारों के लिए एक वास्तविक मोक्ष होगा, जहां नियमित रूप से एक प्रभावशाली मात्रा में भोजन पकाया जाता है - सलाद, सैंडविच, तैयारी, स्टॉज, आदि।

सस्ते इलेक्ट्रिक स्लाइसर की रेटिंग

एक इलेक्ट्रिक स्लाइसर आपको कुछ ही मिनटों में किसी भी उत्पाद से निपटने की अनुमति देता है। आपके हाथों पर कोई और कट या कॉलस नहीं है - बस पूरी तरह से समान और चिकनी स्लाइसें!

घरेलू उपयोग के लिए इलेक्ट्रिक स्लाइसर के तीन सबसे सस्ते मॉडल के साथ हमारी समीक्षा जारी है। ऐसे उपकरणों की विशिष्ट विशेषताएं, उपलब्धता के अलावा, 100-130 डब्ल्यू की सीमा में बिजली, हल्के प्लास्टिक के मामले, काफी उच्च गुणवत्ता वाले और टिकाऊ चाकू। लेकिन मोटाई काटने का चुनाव किसी को छोटा लग सकता है।

स्लाइसर स्माइल ईएफएस 980

मॉडल का उपयोग करने के लिए किफायती, लेकिन सुखद। उत्कृष्ट शक्ति - 150 डब्ल्यू, एक चाकू जिसमें लहर की तरह तीक्ष्णता होती है, संचालन के तीन उच्च गति मोड। सामान्य तौर पर, डिवाइस बहुत हल्का, कार्यात्मक और सुरक्षित होता है (आपकी उंगलियों की सुरक्षा के लिए एक खाद्य क्लिप है)। हालांकि, इस विशेष स्लाइसर को खरीदने से पहले, आपको डिवाइस के कुछ शोर को ध्यान में रखना चाहिए, और तथ्य यह है कि नरम खाद्य पदार्थों में हमेशा एक भी कटौती नहीं होती है।

बॉश मास 4201N

उपकरणों के एक विश्वसनीय निर्माता से उच्च-गुणवत्ता और काफी बजट मॉडल। एक स्थिर, कॉम्पैक्ट डिवाइस, काम की शक्ति छोटी है - केवल 100 डब्ल्यू, हालांकि, यह विभिन्न स्लाइस मोटाई वाले किसी भी उत्पाद के गहने काटने के लिए पर्याप्त है। एक सुरक्षात्मक नोजल है, आकस्मिक शुरुआत से एक लॉक बटन, एक चाकू के लिए एक विशेष जगह, एक केबल के लिए एक डिब्बे। स्लाइसर को संभालना आसान है, बहुत चुपचाप चलता है और काटने की सतह पर ज्यादा जगह नहीं लेता है।

2958 . के रूप में क्लैट्रोनिक

कुशल और विश्वसनीय घरेलू स्लाइसर। पावर - 130 डब्ल्यू, ऑपरेशन के तीन तरीके। सेल्फ शार्पनिंग स्टेनलेस स्टील चाकू। कार्यक्षमता में - कट की मोटाई का समायोजन। इस स्लाइसर से आप कोई भी कच्चा या पका हुआ खाना आसानी से संभाल सकते हैं। शोर या स्लाइसर का उपयोग करने की प्रक्रिया में कठिनाई से डरो मत - यह घरेलू उपयोग के लिए एक टिकाऊ और सुविधाजनक रसोई उपकरण है।

सर्वश्रेष्ठ इलेक्ट्रिक स्लाइसर की रेटिंग

उन लोगों के लिए जो डिवाइस की उच्च कार्यक्षमता, उच्च गुणवत्ता वाले प्रदर्शन और विश्वसनीयता की सराहना करते हैं, हमने इलेक्ट्रिक स्लाइसर के चार सर्वश्रेष्ठ मॉडल चुने हैं। उनकी कीमत अधिक परिमाण का एक क्रम है, हालांकि, इस तरह की खरीद स्थिर और टिकाऊ काम के साथ लागतों को सही ठहराएगी।

स्लाइसर GEMLUX GL-MS-190

चिकना, विश्वसनीय और स्थिर स्लाइसर। इसमें कटे हुए उत्पादों के लिए एक ट्रे, एक लहराती तेज चाकू, एक ब्लॉक बटन है। कार्य शक्ति - 200 वाट। मालिकों की समीक्षाओं में यह संकेत दिया गया है कि डिवाइस में संचालन की केवल एक गति है, लेकिन इसे इकट्ठा करना और साफ करना आसान है। यह हमारी सर्वश्रेष्ठ नस्ल की रैंकिंग में सबसे किफायती स्लाइसर है।

स्लाइसर गोरेंजे R506E

साफ और शांत कटर। उच्च गुणवत्ता वाली तुर्की असेंबली, नरम और कठोर उत्पादों की सही कटिंग, इंजन को नुकसान पहुंचाए बिना स्थिर संचालन। डिवाइस की सुरक्षा भी अच्छी तरह से लागू की गई है - कटे हुए टुकड़ों के लिए एक लॉक बटन और एक हैंडल-होल्डर। शक्ति बड़ी नहीं है, केवल 110 वाट है। लेकिन स्लाइस काटने, एक उच्च गुणवत्ता वाले स्टील चाकू और स्लाइसर के इलेक्ट्रॉनिक गति नियंत्रण के लिए मोटाई की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ प्रसन्न।

बोमन एमए 451 सीबी सिल्वर

कुशल और उपयोग में आसान घरेलू स्लाइसर। सेल्फ-शार्पनिंग फंक्शन, फिंगर गार्ड, सपोर्ट ट्रे, एंटी-स्लिप फीट के साथ स्टील नाइफ। पावर - 150 डब्ल्यू, काटने की मोटाई का सुचारू समायोजन, आकस्मिक शुरुआत से सुरक्षा। सामान्य तौर पर, किसी भी कटौती को करने के लिए एक योग्य उपकरण।

रिटर ई 16

एक संक्षिप्त डिजाइन के साथ सख्त, धातु मॉडल। पावर - 130 डब्ल्यू, स्पंदित और निरंतर ऑपरेटिंग मोड के बीच स्विच करना। एक कटिंग ट्रे, फूड होल्डर, कॉर्ड स्टोरेज कम्पार्टमेंट है। स्लाइसर मेटल का बना है, जबकि डिवाइस का वजन करीब 3 किलो है। रिटर स्लाइसर के मालिक लंबे सेवा जीवन में स्लाइसर के उच्च-गुणवत्ता और त्रुटिहीन कार्य को नोट करते हैं।

इसलिए, हमने आपके लिए विभिन्न के लिए घरेलू स्लाइसर के 10 उल्लेखनीय मॉडल प्रस्तुत किए हैं पाक कला कार्य. खैर, आपकी प्राथमिकताओं के लिए कौन सा स्लाइसर सबसे उपयुक्त है - यह आप पर निर्भर है। हमें यकीन है कि यह समीक्षा आपके काम को आसान बना देगी और एक अच्छा स्लाइसर चुनना अब आपके लिए सिरदर्द नहीं होगा।

कब जारी किया जाता है उत्सव की मेजयह बहुत महत्वपूर्ण है कि सब कुछ न केवल स्वादिष्ट हो, बल्कि सुंदर भी हो। आप किसी भी व्यंजन को मूल तरीके से सजा सकते हैं, स्लाइसर नामक एक विशेष खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके सब्जियों, फलों, मांस, सॉसेज और अन्य उत्पादों को जल्दी से काट सकते हैं। सर्वोत्तम डिज़ाइन चुनने के लिए, आपको कई मापदंडों पर ध्यान देने की आवश्यकता है:

• आयाम - छोटी रसोई में डिवाइस का उपयोग करते समय यह बिंदु सबसे महत्वपूर्ण होगा। गृहिणियों को यह विचार करने की आवश्यकता है कि उपकरण स्थिर है, खासकर यदि इसका उपयोग अक्सर किया जाता है;
• डिवाइस की शक्ति महत्वपूर्ण है - स्लाइसर का प्रदर्शन इस पर निर्भर करता है, साथ ही कटे हुए उत्पादों की अधिकतम मोटाई;
• डिस्क के रोटेशन की गति और इसके समायोजन की संभावना: यह पैरामीटर आपको हार्ड और सॉफ्ट दोनों उत्पादों के साथ काम करने की अनुमति देता है;
• लॉक करने की क्षमता डिवाइस के सुरक्षित उपयोग को प्रभावित करती है;
• जिस सामग्री से चाकू बनाया जाता है, और उसके तेज करने की डिग्री;
• पतवार की ताकत।

10. स्लाइसर ज़ेल्मर 294.5

यह सुविधाजनक और बहुत समग्र डिजाइन नहीं है, जो कट की मोटाई को समायोजित करने की क्षमता से लैस है। ऐसा फ़ंक्शन काफी सुविधाजनक है, विशेष रूप से यह देखते हुए कि स्लाइसर में केवल एक काम करने की गति है। इसमें अनजाने स्टार्ट-अप के खिलाफ विश्वसनीय सुरक्षा है, ट्रे ऑपरेशन के दौरान फैली हुई है, और इसे अवरुद्ध भी किया जा सकता है।

शरीर काफी टिकाऊ है, बहुत आकर्षक दिखता है, विश्वसनीय प्लास्टिक से बना है, मानव जीवन और स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल सुरक्षित है। प्रत्यक्ष उपयोग के बाद इसे साफ करना आसान है। पैर रबर के पैरों से सुसज्जित हैं जो सतह पर फिसलने की अनुमति नहीं देते हैं। ब्लेड स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं, जो स्वयं को तेज करते हैं, जो डिवाइस के जीवन को काफी बढ़ाता है।

लाभ:

• उच्च शक्ति;
• काटते समय, टुकड़े भी प्राप्त होते हैं;
• सख्त और मुलायम भोजन को अच्छी तरह से काटता है।

कमियां:

• जोर से काम करता है;
• चाकू बहुत तेज, फिंगर गार्ड (शामिल) का उपयोग करें।

मॉडल एक सार्वभौमिक स्लाइसर है, जो आपको कठोर और नरम उत्पादों की सटीक कटाई सुनिश्चित करने की अनुमति देता है। डिजाइन एक तेज चाकू प्रदान करता है, जो स्लाइस की मोटाई 2 से 15 मिमी तक सुनिश्चित करने की अनुमति देता है। चाकू स्व-नुकीला है, तेज लहरदार है, शरीर पर विरोधी पर्ची पैर स्थित हैं। उच्च उत्पादकता में कठिनाइयाँ।

मामला स्टेनलेस स्टील के आवेषण के साथ उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है, कोई बैकलैश नहीं है, पावर कॉर्ड बिछाने के लिए एक कम्पार्टमेंट है। उत्पाद बिल्कुल सुरक्षित है, चोट और आकस्मिक सक्रियण से सुरक्षा है।

लाभ:

• काम की सतह थोड़ी ढलान पर है - उत्पाद स्वयं चाकू से फिसल जाते हैं;
• घरेलू उपयोग के लिए पर्याप्त शक्ति।

कमियां:

• कटा हुआ भोजन इकट्ठा करने के लिए डिजाइन एक ट्रे की उपस्थिति के लिए प्रदान नहीं करता है;
• किट में चाकू निकालने की चाबी शामिल नहीं है।

यह एक जर्मन कंपनी का एक कार्यात्मक, उच्च गुणवत्ता वाला और स्टाइलिश मॉडल है। घरेलू स्लाइसर के लिए इसका उत्कृष्ट प्रदर्शन है। डिवाइस की शक्ति 140 डब्ल्यू है, डिजाइन में एक चाकू शामिल है जिसमें एक लहर के आकार का तेज होता है। स्लाइसर के संचालन के दो तरीके हैं - स्पंदित और निरंतर।

काम की सतह को थोड़ी ढलान पर सेट किया गया है - 10 डिग्री, जिसके कारण चोट की संभावना को रोकना संभव है, इसमें धातु का स्लेज भी है। एक फूस है जहां कटा हुआ उत्पाद एकत्र किया जाएगा, एक सुरक्षा स्विच बटन। पैरों के रूप में, विशेष सक्शन कप का उपयोग किया जाता है, जो सुरक्षित रूप से सतह से जुड़े होते हैं।

लाभ:

• अच्छी कार्यक्षमता;
• मूल रूप;
• लोहे का डिब्बा;
• ऑपरेशन के दो तरीकों की उपस्थिति।

कमियां:

• ऊंची कीमत;
• बड़े समग्र आयाम।

शरीर पूरी तरह से धातु से बना है, काम की सतह थोड़ी ढलान पर स्थित है। अपने प्राइस सेगमेंट में, यह मॉडल घर के लिए सबसे अच्छा स्लाइसर है। डिवाइस थोड़ा सख्त, लेकिन आकर्षक और सुंदर दिखता है। चाकू स्टेनलेस स्टील से बना है, इसका व्यास 17 सेमी है, तेज लहरदार है।

अधिकतम काटने की मोटाई 20 मिमी है। ऑपरेशन के दो तरीके हैं - लंबी और छोटी अवधि। स्लेज हटाने योग्य है, यह 18 सेमी तक बढ़ सकता है। किट में एक ट्रे शामिल है जहां कटा हुआ भोजन डाला जाएगा, केबल को घुमाने के लिए एक जगह है।

लाभ:

• अच्छी निर्माण गुणवत्ता;
• उत्कृष्ट कार्यक्षमता;
• सुंदर उपस्थिति;
• लंबी सेवा जीवन;
• ऑपरेशन के दो तरीकों की उपस्थिति;
• चोट से सुरक्षा है;
• एक सुरक्षा बटन है।

कमियां:

• महत्वपूर्ण द्रव्यमान।

घर के लिए सबसे अच्छे स्लाइसर्स में, यह मॉडल कॉर्डलेस प्रकार का पहला मॉडल है। यह बहुत सुविधाजनक है, खासकर यदि आपको इसके साथ सड़क पर काम करना है। ऐसे स्लाइसर की मदद से सब्जियां तुरंत जार में गिर जाएंगी। डिजाइन एक विशाल बैटरी के लिए प्रदान करता है, जो लगभग 4 किलो गाजर काटने के लिए पर्याप्त होगा।

उपकरण के साथ एक चार्जर शामिल है। इसके अलावा, मॉडल में मोटे या पतले स्लाइस, वेवी कटिंग वगैरह के लिए चार डिस्क हैं। डिस्क स्टेनलेस स्टील से बने होते हैं और इन्हें आसानी से हटाया जा सकता है और डिशवॉशर सुरक्षित हैं। मामला विश्वसनीय स्वच्छ प्लास्टिक से बना है, ऑपरेशन के दौरान भागों के बीच कोई बैकलैश नहीं है।

लाभ:

• सुविधाजनक और मोबाइल डिवाइस;
• अन्य रसोई उपकरणों की तुलना में काफी कम जगह लेता है;
• जुदा करना और धोना आसान;
• विश्वसनीय असेंबली, ऑपरेशन के दौरान कोई बैकलैश नहीं है।

कमियां:

• लगातार बैटरी चार्ज करना - 24 घंटे, और इस समय के दौरान उपकरण का उपयोग करना असंभव है;
• बैटरी अल्पकालिक है, जल्दी से विफल हो जाती है;
• डिवाइस को ओवरहीटिंग से बचाने के लिए, इसे आराम करने की अनुमति देने की आवश्यकता है;
• काफी कमजोर काटता है - कभी-कभी पनीर चबाता है।

5. स्लाइसर ज़ेल्मर ZFS 0716SRU

डिवाइस में छोटे आयाम, उच्च कारीगरी और काफी आकर्षक कीमत है। स्लाइसर उपयोग करने के लिए बहुत सुविधाजनक है, इसमें उच्च स्तर की शक्ति है। तह प्रकार का शरीर, स्लेज की तरह, उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है। पैर रबर पैड से लैस हैं, जो स्थिरता में काफी वृद्धि करते हैं, वे टेबल की सतह पर फिसलने की अनुमति नहीं देते हैं।

लहर के आकार का चाकू स्टेनलेस स्टील से बना है, उत्पादों को 15 मिमी मोटी तक काटना संभव है। किट में काटने के लिए एक विशेष ट्रे शामिल है। स्लाइसर को यथासंभव सुरक्षित रूप से उपयोग करने के लिए, एक विशेष बटन है जो पुनरारंभ करने की अनुमति नहीं देता है।

लाभ:

• उच्च शक्ति स्तर;
• गुणवत्ता विधानसभा;
• मोटाई काटने के सुचारू समायोजन की संभावना;
• उत्पाद असेंबली के लिए एक फूस शामिल है।

कमियां:

• डिवाइस में ऑपरेशन की केवल एक गति है;
• ऑपरेशन के दौरान तेज आवाज करता है।

यह बहुत बड़े आयामों में भिन्न नहीं है, जिसके कारण रसोई में ज्यादा जगह नहीं है, लेकिन आपको संलग्नक के भंडारण के लिए जगह आवंटित करनी होगी - किट में उनमें से पांच हैं। वे सार्वभौमिक डिस्क में स्थित हैं, इसके अलावा, फ्रेंच फ्राइज़ के लिए एक विशेष प्रणाली है। यह ऑपरेशन के दौरान बहुत शोर करता है, कॉर्ड काफी छोटा है। जुदा करना और धोना बहुत आसान है, इसका उपयोग भारी काम के लिए और थोड़ी मात्रा में भोजन के लिए किया जा सकता है।

स्लाइसर में उच्च शक्ति और गति होती है। उत्पादों को लोड करने के लिए उद्घाटन में एक छोटा व्यास होता है, यही वजह है कि बड़ी सब्जियांऔर कटौती करने की जरूरत है। मुख्य नुकसानों में से एक कसा हुआ या कटा हुआ उत्पादों के लिए ट्रे की कमी है। फूड पुशर कभी-कभी भोजन को बाहर की ओर खींचता है, जिससे काम की सतह पर बहुत अधिक गंदगी पैदा हो जाती है।

लाभ:

• उत्पादों को समान स्लाइस में काटें;
• उच्च शक्ति;
• छोटे समग्र आयाम।

कमियां:

• के लिए कोई ट्रे नहीं तैयार उत्पाद, जो अतिरिक्त गंदगी बनाता है;
• अच्छी तरह से नहीं कटता कच्ची सब्जियांऔर हमेशा अन्य ठोस खाद्य पदार्थों के साथ अच्छा नहीं करता है;
• शॉर्ट पावर केबल;
• कुछ मॉडलों के लिए, नोजल डिस्क विफल हो जाती है।

3. स्लाइसर मैक्सवेल मेगावाट-1303

यह घर के लिए सबसे अच्छे स्लाइसर में से एक है - यह बहुत जल्दी काटता है, रगड़ता है, पीसता है और उच्च गुणवत्ता के साथ, आलू पकाने के लिए आलू काट सकता है। किट में छह नोजल शामिल हैं, जिन्हें विभिन्न रंगों में चित्रित किया गया है, वे एक दूसरे में स्टोर करने के लिए बहुत सुविधाजनक हैं, इसके अलावा, वे डिशवॉशर सुरक्षित हैं। लाल बड़े और छोटे कटौती के लिए डिज़ाइन किया गया है, यह आलू, गाजर, खीरे आदि जैसे किसी भी ठोस उत्पादों के लिए आदर्श है। हरे रंग की नोक का उपयोग घुंघराले काटने के लिए किया जाता है - यह गोभी, प्याज, सेब, मिर्च और अन्य को अच्छी तरह से काटता है। नारंगी वाला फ्रेंच फ्राइज़ के लिए है, और पीले वाले को ग्रेटर के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है। नोजल बहुत सुरक्षित और मजबूती से तय किए गए हैं।

शरीर उच्च गुणवत्ता वाले प्लास्टिक से बना है और इसे सफेद या मेग्रीन रंगा जा सकता है। यह स्लाइसर भोजन को पूरी तरह से संसाधित करने के लिए सभी आवश्यक कार्यों को जोड़ता है।

लाभ:

• उच्च निर्माण गुणवत्ता;
• किसी भी सतह पर अच्छी तरह से तय;
• लंबी शक्ति कॉर्ड।

कमियां:

• ऊंची कीमत;
• नोजल के लिए अधिक संग्रहण स्थान की आवश्यकता है
• ऑपरेशन के दौरान उच्च शोर;
• लंबे समय तक उपयोग के साथ, प्लास्टिक गर्म हो जाता है और एक अप्रिय गंध का उत्सर्जन करना शुरू कर देता है।

यह एक सस्ता और उच्च गुणवत्ता वाला मॉडल है, जिसमें उत्कृष्ट निर्माण गुणवत्ता और लंबी सेवा जीवन है, जो इसे समान मॉडलों में सबसे लोकप्रिय बनाता है। डिवाइस बिल्कुल सुरक्षित है, इसके डिज़ाइन में एक विशेष सुरक्षात्मक आवरण शामिल है जो तेज स्टेनलेस स्टील के चाकू से हाथों के सीधे संपर्क को रोकता है।

उत्पादों को स्लाइस या क्यूब्स में काटने के लिए सेट एक विशेष पुशर के साथ आता है। डिवाइस की शक्ति बहुत अधिक नहीं है - केवल 100 वाट, लेकिन यह घरेलू उपयोग के लिए पर्याप्त है। स्विच में एक ताला होता है, चाकू को लहरों में तेज किया जाता है, पूरी तरह से चिकनी गाइड के साथ एक परिवहन स्लेज प्रदान किया जाता है। समायोज्य मोटाई काटना - 17 मिमी तक। प्लास्टिक बॉडी फोल्डेबल है, जिसके कारण स्लाइसर किचन में कम से कम खाली जगह लेता है।

लाभ:

• उच्च काटने की गति;
• मूक संचालन;
• आकर्षक डिजाइन;
• उपयोग की सुविधा;
• स्व-तीक्ष्ण चाकू;
• कई ऑपरेटिंग मोड;
• विश्वसनीय निर्माण।

कमियां:

• तैयार उत्पादों के लिए कोई ट्रे नहीं है;
• स्लाइस मोटाई नियामक को अतिरिक्त रूप से तय करना होगा;
• लघु शक्ति कॉर्ड;
• धोना मुश्किल।

यह स्लाइसर इस साल के मॉडलों में सबसे अच्छा है। इसकी एक छोटी सी कीमत है, लेकिन इसका उपयोग विशेष रूप से घरेलू परिस्थितियों के लिए किया जा सकता है। डिवाइस को एक सपाट सतह पर स्थापित करने की सलाह दी जाती है, इसमें पैरों पर रबर पैड होते हैं, जो ऑपरेशन के दौरान स्लाइसर को स्लाइड करने की अनुमति नहीं देते हैं। डिजाइन में चाकू को उत्पादों को खिलाने के लिए एक स्लाइड है, एक धारक है, एक टुकड़ा मोटाई नियामक - अधिकतम 15 मिमी तक।

सुरक्षात्मक स्विचिंग की एक प्रणाली है जो काम की सुरक्षा प्रदान करने की अनुमति देती है। डिवाइस को साफ करना बहुत सुविधाजनक है, लेकिन आपको चाकू से बहुत सावधान रहना चाहिए, क्योंकि हमेशा खुद को काटने का मौका होता है। कई ऑपरेटिंग मोड हैं जो आपको किसी भी प्रकार के उत्पादों को जल्दी और कुशलता से काटने की अनुमति देते हैं - मांस, सब्जियां, ब्रेड, और इसी तरह।

लाभ:

• किसी भी उत्पाद के साथ अच्छा काम करता है
• विश्वसनीय विधानसभा;
• तेज आत्म-नुकीले चाकू;
• बहुत तेजी से कटता है और लगभग कभी भी गर्म नहीं होता है।

कमियां:

• इंजन स्टार्ट बटन को लगातार पकड़ना होगा;
• आपको इसे बेहद सावधानी से संभालने की जरूरत है।

और अंत में, एक दिलचस्प वीडियो