Klasičan recept za ovsene pahuljice sa mlekom. Kako pravilno kuhati zobene pahuljice s mlijekom: najzdraviji recepti

Korak po korak recepti za pripremu zobenih pahuljica s mlijekom - idealan doručak za djecu i odrasle

2017-10-03 Natalia Danchishak

Ocjena
recept

6810

Vrijeme
(min)

Porcije
(osobe)

U 100 grama gotovo jelo

4 gr.

9 gr.

Ugljikohidrati

25 gr.

199 kcal.

Opcija 1. Ovsena kaša s mlijekom: klasični recept

zobene pahuljice - savršen doručak. Pomoći će zasititi tijelo korisnim tvarima i ispraviti vas. U Škotskoj ovsena kaša broji nacionalno jelo, a započeti dan s njim se smatra dobrim manirima. U Sovjetskom Savezu, ova kaša je nužno bila uključena u prehranu male djece i vojnika.

Sastojci

• zobene pahuljice - pola čaše;
• puter - 30 g;
• mlijeko - čaša;
• prstohvat soli;
• bijeli šećer - 50 g.

U šerpu sipajte mleko, stavite na vatru i držite dok ne proključa. Ne idite daleko da mlijeko ne “pobjegne” i ne izgori.

U kipuće mlijeko sipajte zobene pahuljice, dodajte prstohvat soli, bijeli šećer i promiješajte.

Isključite vatru i kuhajte kašu još šest minuta. Sklonite posudu sa vatre, dodajte ulje, pokrijte poklopcem i ostavite tri minuta. Gotovu kašu stavite na tanjire.

Ako niste na dijeti, možete dodati gotova kaša krema, učiniće ukus kaše bogatijim. Ovsene pahuljice nemojte ispirati, sipaju se direktno iz pakovanja.

Opcija 2. Ovsene pahuljice sa mlijekom: brzi recept za spori kuhač

Ovaj recept je pogodan za one koji cijene svoje vrijeme i nisu spremni dugo stajati za štednjakom. Dovoljno je staviti sve sastojke u uređaj, uključiti željeni način rada i pričekati da sve bude spremno. Osim toga, multivarka radi na principu ruske peći, što kašu čini posebno ukusnom.

Sastojci

• mlijeko - dvije mjerice;
• puter - 60 g;
• zobene pahuljice - jedna doza;
• granulirani šećer - 50 g;
• sol - prstohvat.

Recept za kuhanje korak po korak

Stavite komadić putera na dno posude za aparat. Dodati ovsene pahuljice i sve preliti mlekom. Dodajte prstohvat soli i šećera. Zatvorite poklopac.

Pokrenimo režim "kaša". Postavili smo vrijeme na deset minuta. Nakon zvučnog signala, ostavite kašu još pet minuta u režimu "toplo".

U većini modela multivarki, režim "kaša" uključuje automatsko vrijeme od četrdeset minuta. Ova kaša ne zahteva toliko vremena, pa je obavezno podesite na deset minuta. Ako dođe do odloženog starta, možete sve složiti uveče, a ujutro dobiti vruću, svježu kašu za doručak.

Opcija 3. Ovsene pahuljice sa mlijekom i bundevom

Dodavanjem bundeve produžava se vrijeme kuhanja kaše. Međutim, rezultat je vrijedan toga. Bundeva sa ovsenim pahuljicama je prava vitaminska eksplozija. Ovo jelo je savršeno za doručak da se osjećate puni energije cijeli dan.

Sastojci

• stog zobene pahuljice;
• bijeli šećer - 50 g;
• 150 g bundeve;
• sol;
• stog filtrirana voda;
• 50 g puter;
• dvije hrpe domaće mleko.

Recept za kuhanje korak po korak

Ogulite bundevu i odaberite sjemenke s vlaknima. Pulpu od povrća operemo i narežemo na male komadiće.

Pomiješajte mlijeko sa vodom u šerpi. Stavite na šporet i na umerenoj vatri prokuvajte. Dodajte granulirani šećer i sol.

Ovsene pahuljice sipajte u kipuće mleko i kuvajte pet minuta. Sada dodajte sitno iseckanu bundevu i kuvajte, povremeno mešajući, desetak minuta.

Sklonite posudu sa vatre, poklopite poklopcem i ostavite da odstoji isto toliko vremena.

U kašu ne morate dodavati šećer, već je prilikom serviranja prelijte medom. Okus će biti još zanimljiviji ako u kašu dodate šaku seckanih orašastih plodova. Uzmite sorte bundeve muškatnog oraščića; ovo je povrće koje se koristi za pravljenje deserta. Bundevu ne morate kuhati dok ne bude potpuno kuhana, za čišćenje crijeva je poželjno malo hrskavo povrće.

Opcija 4: Ovsena kaša sa mlekom i suvim šljivama

Od kojih dolazi najzdravija kaša ovsena kaša, a ne žitarice koje se brzo skuvaju. Suhe šljive će kaši dodati pikantnost i učiniti je još zdravijom.

Ovu verziju kašice posebno će cijeniti pravi gurmani i djeca.

Sastojci

• 100 g ovsenih pahuljica;
• 100 g suvih šljiva;
• 400 ml mlijeka;
• komad maslaca;
• šećer i sol po ukusu.

Recept za kuhanje korak po korak

Uveče žitarice sipajte u sito, prelijte kipućom vodom i prebacite u emajliranu posudu. Napunite čistom filtriranom vodom i ostavite preko noći.

Ujutro ocijedite vodu, prelijte žitarice mlijekom i stavite šerpu na vatru. Posolite, pošećerite i prokuvajte. Zatim smanjite vatru i kuhajte dok ne omekša
četrdesetak minuta.

Stavite suhe šljive u malu šolju i sipajte vruća voda. Ostavite da odstoji četvrt sata, ocedite infuziju i osušite suhe šljive na salveti. Ako ima udubljenja, uklonite ih. Suvo voće narežite na male komadiće.

Gotovu kašu sameljite kroz sito ili izmiksajte potapajućim blenderom, dodajući puter. Dodajte suve šljive i vratite na laganu vatru. Čim kaša proključa skloniti sa šporeta, poklopiti i ostaviti još pet minuta.

Suhe šljive se prvo moraju potopiti u vruću vodu. Ako nemate priliku toliko dugo namakati žitarice, možete je napuniti vrućom vodom i ostaviti da odstoji nekoliko sati.

Opcija 5. Ovsene pahuljice na mlijeku sa breskvama i urmama

Ljeto je bogato svježim voćem i bobičastim voćem. Svaka domaćica pokušava da iskoristi ovo vrijeme kako bi dobila što više. više koristi. Od njih se pripremaju deserti, salate od povrća i, naravno, dodaju se mliječnim kašama. Vanilija i cimet učiniće jelo neverovatno aromatičnim i ukusnim.

Sastojci

• čaša ovsene kaše;
• mlijeko - 500 ml;
• breskve - 200 g;
• mljeveni cimet - 3 g;
• hurme - 100 g;
• ekstrakt vanile - 5 ml.

Recept za kuhanje korak po korak

Mlijeko sipajte u šerpu, stavite na srednju vatru, dodajte prstohvat soli i držite dok ne provri.

Ovsene pahuljice sipajte u kipuće mleko. Mix. Breskve operite, prepolovite i uklonite košticu. Voćnu pulpu narežite na male komadiće. Odrežite hurme kod koštice. U šerpu dodajte breskve, urme, cimet i vaniliju.

Smanjite vatru na nisku i kuhajte, miješajući, tri minute.

Sklonite lonac sa kašom sa šporeta, poklopite poklopcem i ostavite par minuta. Gotovu kašu stavite na tanjire. U svaku možete dodati još svježih breskvi.

Možete ukloniti koru sa breskve. Šećer dodajte samo u gotovu kašu, jer voće može biti jako slatko. Posebno ukusna kaša će biti sa nektarinama. Ne ostavljajte mlijeko dugo bez nadzora, inače će pobjeći ili izgorjeti.

Opcija 6: Ovsene pahuljice sa mlekom, kikirikijem i narandžom

Ovsena kaša je pravi nalaz za one koji žele da izgube višak kilograma. Sa svojim niskim sadržajem kalorija, omogućava vam da zadržite osjećaj sitosti dugo vremena. Narandža će učiniti jelo mirisnim, a kikirikijem će dodati sitost.

Sastojci

• 200 ml mlijeka;
• 5 g vanilin šećera;
• 5 kašika ovsenih pahuljica;
• 50 g bijelog šećera;
• pola pomorandže;
• mlin za kikiriki

Recept za kuhanje korak po korak

Sipajte mleko u šerpu i stavite na tihu vatru.

Sipati ovsene pahuljice, bele i vanilin šećer. Ako koristimo pahuljice instant kuvanje, kuvajte kašu samo par minuta. Za obične žitarice povećajte vrijeme na deset minuta.

Kikiriki je oguljen. To će biti lakše uraditi ako orašaste plodove sušite u suvom tiganju. Stavite kikiriki u vrećicu i izgnječite ih čekićem ili oklagijom. Komadi ne bi trebali biti premali.

Orašaste plodove stavite u kašu, ostavite malo sa strane. Od pola narandže izrežite nekoliko kriški i ostavite ih za posluživanje. Iz preostalog komada iscijedite sok i pulpu. Sipajte u šerpu sa kašom i promešajte.

Stavite kašu na tanjir. Na vrh stavite kriške narandže i pospite sitno seckanim kikirikijem.

Za još više ukusa, možete očistiti koricu narandže i dodati je u kašu. Kikiriki prvo osušite u suvom tiganju ili rerni. Ovsene pahuljice sipajte samo u kipuće mleko. Ne morate koristiti šećer, zamjenjujući ga medom, ali ga morate dodati u toplu kašu.

Opcija 7. Čokoladna ovsena kaša sa mlijekom

Svi znaju da je zobena kaša zdrava, hranljiva i zdrav doručak. Pokreće proces varenja, što je veoma važno ujutro. Čokolada je izvor antioksidansa koji štite naše tijelo od slobodnih radikala. Ova verzija kašice će se svidjeti svim ljubiteljima čokolade.

Sastojci

• 200 ml mlijeka;
• prstohvat soli;
• 5 tbsp. kašike instant zobene kaše;
• 30 g sjemenki susama;
• 40 g kakao praha;
• 5 g vanilin šećera;
• 25 g tamne čokolade;
• 30 g bijelog šećera.

Recept za kuhanje korak po korak

U manju šerpu sipajte mleko i stavite na šporet. Dodajte kakao prah, vaniliju i beli šećer, prstohvat soli. Ovdje dodajte komadić crne čokolade i miješajte dok se ne otopi.

Kada mlečna smesa provri, u nju sipajte ovsene pahuljice. Smanjite vatru i kuvajte, mešajući, nekoliko minuta.

U kašu dodati susam, promešati i skloniti sa šporeta. Pokrijte poklopcem i ostavite da odstoji nekoliko minuta. Gotovu čokoladnu kašu stavite na tanjir, pospite susam i poslužite.

Da bi se čokolada brže otopila, možete je narendati na krupno rende. Koristite samo visokokvalitetnu čokoladu. Sjemenke susama se mogu sušiti u suhom tiganju dok ne porumene. Ako nemate kakao, nema problema, udvostručite količinu čokolade.

Opcija 8. Ovsena kaša na mlijeku sa bobicama, breskvama i sjemenkama lana

Ova verzija ovsene kaše je pravo skladište vitamina i mikroelemenata neophodnih našem organizmu, što ukazuje neverovatne pogodnosti posuđe. Svježe bobice i voće će dodati svježinu. Lanene sjemenke su veoma korisne za pravilnu probavu. borovnica - najbolja bobica za viziju. Vaša djeca će jednostavno biti oduševljena ovom kašom.

Sastojci

• 200 ml domaćeg mlijeka;
• 50 g nektarine;
• 70 g ovsenih pahuljica koje nisu instant;
• 70 g jagoda;
• 20 g meda;
• 75 g borovnica;
• 10 g lanenih sjemenki;
• 7 g sjemenki susama.

Recept za kuhanje korak po korak

Sortirajte i isperite zobene pahuljice. Stavite u šerpu i dodajte mleko. Stavite na tihu vatru i kuvajte, redovno mešajući, desetak minuta.

U kašu dodajte susam i lanene sjemenke. Operite jagode i, otkinuvši ih sa peteljki, bacite u tepsiju. Lagano promiješajte kako bi bobice ostale netaknute.

Operite breskvu, uklonite joj kožicu i košticu. Sameljite voćnu pulpu na male komadiće.

Borovnice stavite u cediljku i isperite pod vodom. Kada se sva tečnost ocijedi, dodajte bobičasto voće u kašu. Stir.

U ovsene pahuljice sipajte med i ponovo promešajte, pazeći da ne oštetite bobice i komadiće voća.

Zimi koristite smrznuto voće i bobice. Prilikom serviranja u gotovu kašu možete dodati kondenzovano mlijeko.

Doručak koji se sastoji od ovsenih pahuljica sa mlekom sa raznim dodacima, popularan u mnogim zemljama. I to nije iznenađujuće, jer zobena kaša sadrži složene ugljikohidrate koji dugo zasićuju tijelo, kao i veliku količinu vitamina i minerala.

Dakle, u stvari, prednosti ovsene kaše sa mlekom su ogromne. Da bi vaš doručak bio ukusan i ne razočarao, morate znati kako pravilno skuhati zobene pahuljice s mlijekom i koje proporcije sastojaka koristiti za to. Odgovore na ova i druga pitanja naći ćete u mom receptu.

Ovsena kaša sa mlekom

Kuhinjski aparati i pribor: tiganj, čaša, kašika.

• Postoje dvije vrste zobenih pahuljica: “Extra” i “Hercules”. Sorta Hercules zobene kaše ima najdeblje pahuljice. “Extra” obično dolazi u tri stepena, koji označavaju stepen obrade.
• Najnježnije pahuljice br. 3, najčešće se kupuju za malu djecu, kao i za osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima. Žitarice broj 2– tanke, prave se od usitnjenih žitarica. "Extra" br. 1 napravljen od integralnih žitarica. Gušće su i sadrže najveću količinu ugljikohidrata.

Priprema korak po korak

Prijatno!

Video recept

Pogledajte kako brzo i jednostavno možete pripremiti ovo ukusno i delikatno jelo za doručak.

Opcije posluživanja

• Ovsene pahuljice možete poslužiti sa suvim grožđem ili drugim suvim voćem, narezane na male komadiće. Potrebno ih je oprati, iseći i staviti u šerpu nakon što se skine sa šporeta. Suvo voće treba da stoji zajedno sa kašom ispod poklopca i da joj da svoj ukus i slatkoću.
• Ako želite servirati zobene pahuljice sa svježim voćem ili bobičastim voćem, operite ih, narežite na komade i dodajte u kašu neposredno prije serviranja. Od voća i bobičastog voća preferiram breskve, svježe ili konzervirane, jagode, jabuke, banane i druge.
• Ovo jelo možete poslužiti za doručak sa medom, džemom, voćnim sosom, džemom, a preliti i otopljenom čokoladom, posuti kakaom, cimetom ili orasima.

Bitan! Ako vam je cilj da pripremite najzdraviju kašu, bogatu vitaminima i mineralima, onda koristite integralne zobene žitarice, trošeći više vremena i truda na kuvanje.

Druge mogućnosti kuhanja

Ovsene pahuljice možete skuhati u vodi bez šećera i poslužiti ih kao prilog jelima od mesa, peradi ili ribe. Ovsene pahuljice možete skuhati i u laganom šporetu koristeći mlijeko, vodu ili mješavinu vode i mlijeka.

Ako vam se svidio moj recept, obavezno napišite o njemu u komentarima. Takođe napišite sa čime volite da jedete zobene pahuljice i šta joj dodajete. Postavljajte pitanja ako ih imate. Hvala svima na pažnji i sretno!

Ovsena kaša, sendvič sa puterom i šoljica kafe sa mlekom klasičan je doručak ne samo u našoj zemlji. I to nije iznenađujuće - na kraju krajeva, zobene pahuljice sadrže ogromnu količinu vitamina, ova žitarica je nevjerovatno hranjiva, dobra za želudac i može vam dati energiju za prvu polovinu dana. Ali da bi kaša bila ukusna, gusta, viskozna i aromatična, mora se pravilno kuhati. To nije teško učiniti, ali da biste dobili pravu zobenu kašu morate znati nekoliko suptilnosti i nijansi. Hajde da to shvatimo po redu.

Prednosti ovsene kaše

Od svih žitarica koje se mogu koristiti kao baza za jutarnju kašu, zobene pahuljice su možda najzdravije i lako svarljive. Brzo se priprema, gotovo nikada ne izaziva alergije, a ipak je ukusan! Ali zašto nutricionisti širom svijeta preporučuju jesti zobene pahuljice što je češće moguće? Koje su prednosti ovog proizvoda?

1. Ovsena kaša je najbolji proizvod za razne gastrointestinalne bolesti. Meki gluten zobene kaše oblaže zidove želuca, ublažava upalu i liječi čireve. Zobene pahuljice smanjuju kiselost želuca, ublažavaju razne kolite i probavne smetnje, te otklanjaju bolove i nadutost u crijevima. Zobene pahuljice sadrže dosta vlakana, pa se preporučuje jesti kašu kod zatvora.
2. Ovsena kaša je odličan adsorbent. Upija sav otpad i toksine iz crijeva, što pospješuje unutrašnje čišćenje organizma.
3. Ovsena kaša smanjuje nivo holesterola i rizik od nastanka krvnih ugrušaka. Zahvaljujući velikoj količini vitamina K sadržanom u ovsenim pahuljicama, ova kaša je nevjerovatno korisna za osobe sa srčanim oboljenjima i vegetovaskularnom distonijom.
4. Zobene pahuljice sadrže mnogo proteina, koji su građevinski materijal za izgradnju mišića.
5. Ovsena kaša ne samo da čisti crijeva, već i jača njihove zidove. Ovo poboljšava imunitet i smanjuje rizik od alergijskih reakcija na hranu.
6. Zobene pahuljice odlično utiču na moždanu aktivnost – poboljšavaju pamćenje, aktiviraju razmišljanje i povećavaju performanse.
7. Ova žitarica odlično utiče na funkcionisanje jetre, bubrega i štitne žlezde.
8. Pored činjenice da se žitarice široko jedu, one se aktivno koriste kao kozmetički proizvod. Isperite kosu odvarom ovsenih pahuljica kako biste je riješili viška masnoće. Mljevene žitarice se dodaju raznim sastavima maski za lice, koje zatežu kožu i oslobađaju je od masnog sjaja.

Govoreći o prednostima ovog proizvoda, radi pravednosti, želio bih napomenuti štetu ovsene kaše. Prvo, ne možete ga jesti svaki dan. Zobene pahuljice sadrže kiselinu koja ometa dovoljnu apsorpciju kalcijuma. Ako jedete ovsenu kašu svaki dan, kalcijum se može isprati i tijelo će početi osjećati nedostatak. Drugo, ovsene pahuljice ne bi trebale jesti osobe koje pate od intolerancije na gluten. Gluten od zobene kaše sadrži ogromnu količinu ovog istog glutena. I treće, velike količine zobene kaše su kontraindicirane u slučaju zatajenja srca i bubrega.

Ako govorimo o prednostima proizvoda, mislimo na visokokvalitetne zobene pahuljice koje nisu bile izložene moćnim termičke obrade. Razumijevanje korisna svojstva ovog proizvoda, morate sortirati zobene pahuljice u sorte. Dakle, koje vrste zobenih pahuljica možete pronaći na policama prodavnica?

1. Ovsena krupica. Ovo je najkorisniji i najmanje obrađen proizvod. Ovsena kaša je integralne žitarice, izgledom podsjeća na pirinač. Ovo su prave zobi koje je potrebno kuvati najmanje 40 minuta. Sadrži maksimalnu količinu blagodati i vitamina. Ali zbog dugog vremena kuhanja, ovakva se zob rijetko nalazi u kuhinji, uglavnom se koristi za ljekovitu ishranu.
2. Hercules. Ako zrnca ovsa kuhate na pari i pritisnete velikom presom, dobijate ravne, spljoštene pahuljice koje se mogu kuhati za 15 minuta. Herkules se priprema od kvalitetnih zobenih pahuljica, zbog čega su pahuljice velike i prilično jake.
3. Ekstra br. 1, 2, 3. Prvi dodatak je napravljen od cjelovitih žitarica, velike je veličine i sadrži najveću količinu vlakana. Drugi dodatak je napravljen od rezanih žitarica, a treći je napravljen od finog praha. Treća klasa extra je pogodna za malu djecu - ne treba ga dodatno drobiti nakon kuhanja.
4. Instant ovsene pahuljice. Ako se na kutiji žitarica nalazi natpis "Čita se za 5 minuta!", nemojte žuriti s kupovinom takvog proizvoda. U pravilu, da bi žitarica prokuvala za 5 minuta, prvo se podvrgava parnoj obradi, nakon čega u njoj ne ostaju nikakva hranljiva svojstva.

Prilikom odabira zobenih pahuljica držite se pravila – što se žitarice duže kuhaju, to su zdravije.

Da bi kaša bila umjereno gusta i ukusna, morate znati nekoliko suptilnosti i nijansi. Slijedeći naše preporuke, možete pripremiti najukusniju i najukusniju mliječnu kašu od zobenih pahuljica.

1. Pa počnimo. Za pripremu su nam potrebne zobene pahuljice, voda, mlijeko, sol i šećer. Bolje je uzimati prirodno mlijeko, ispod krave. Ima više koristi i općenito ima više masti.
2. Veoma je važno održavati proporcije. Ako volite gušću kašu, u jedan dio ovsenih pahuljica morate dodati dva dijela tekućine. Ako više volite srednje gustu kašu, koristite tri dijela tekućine. A da biste pripremili tečnu kašu za dijete, trebat će vam četiri dijela tekućine na jedan dio zobenih pahuljica. Štaviše, mlijeko i vodu treba uzimati u jednakim količinama.
3. Pošto se žitarice slabije kuvaju u mleku, ovsene pahuljice ćemo kuvati u vodi. I samo 5 minuta prije nego što bude gotovo, dodajte mlijeko u tiganj. Najbolje je kuhati kašu u posudi s debelim dnom da ne izgori.
4. Sipajte vodu u činiju i pustite da proključa. Zatim dodajte zobene pahuljice. Zapamtite, ako odlučite da kuvate žitarice od celog zrna, prvo ih morate isprati i potopiti u vodu. Ako ostavite integralne žitarice toplu vodu sat vremena, kaša će se kuhati mnogo brže. Ali gotove pahuljice ekstra klase ne peru se, već se dodaju u izvornom obliku.
5. Ovsene pahuljice sipajte u kipuću vodu, dodajte so i šećer po ukusu. Obično se u pola čaše žitarica doda prstohvat soli i 2-3 kašike šećera. Sačekajte da voda i žitarice prokuvaju, a zatim smanjite vatru. Ovsene pahuljice treba kuvati na laganoj vatri. Neprestano mešajte kašu da ne bi zagorela.
6. Vrijeme kuhanja žitarica ovisi o njihovoj veličini i raznolikosti. Integralne žitarice se kuvaju oko sat vremena, valjani zob - 15-25 minuta, ekstra treće klase - samo 5 minuta. Nekoliko minuta prije nego što su žitarice gotove, dodajte mlijeko u smjesu.
7. Kada mlijeko provri, poklopite šerpu poklopcem, ugasite vatru i ostavite da se kaša krčka i kuha najmanje 10 minuta. Ovo je veoma važan deo recepta, čini žitarice mekim, žvakavim i bogatim.
8. Poslužite zobene pahuljice sa puterom, orasima, suvim voćem i bobičastim voćem.

Ovo klasičan recept priprema tradicionalne ovsene pahuljice sa mlekom.

Kako kuvati ovsene pahuljice sa mlekom u sporom šporetu

Moderan tempo života mnogih žena je zavidan. Drage dame rade ravnopravno sa muškarcima, ne zaboravite da kuvate za svoje najmilije, održavajte kuću čistom i udobnom, čuvajte svoju decu, muževe i roditelje. U ovom mahnitom ritmu ozbiljnu pomoć pružaju kućni aparati, koji sa žene otklanjaju dio briga. Jedan od ovih uređaja je multivarka. Kuvanje kaše u njoj je zadovoljstvo. Sve sam bacio neophodne sastojke i idi radi svoje jutarnje poslove. Nakon nekog vremena, aromatična kaša je gotova - multivarka zagreva doručak da ga poslužite toplog kada stignete. U uslovima stalnog nedostatka jutarnjeg vremena, ovo je pravi spas.

Da biste skuhali zobene pahuljice u sporom štednjaku, trebat će vam gotovo isti sastojci. Pomiješajte mlijeko na pola sa prokuvane vode tako da za jedan deo ovsenih pahuljica dobijete 2-3-4 dela tečnosti, u zavisnosti od konzistencije kaše koju preferirate. Ovsene pahuljice i razblaženo mleko stavite u posudu za multivarke, dodajte so i šećer. Neposredno iznad nivoa tečnosti, namastite stranice posude sa malom količinom putera. Ovo štiti kašu od prekuvanja. Zatim dobro zatvorite poklopac, postavite režim "mliječne kaše" i podesite vrijeme na 15 minuta. Ako je potrebno, postavite odgodu starta. Kada vas multivarka zvukom obavijesti da je jelo spremno, dobićete ukusan doručak bez muke.

Ovsene pahuljice možete skuhati prilično brzo u mikrotalasnoj pećnici. Ali zapamtite, za ovu pripremu možete koristiti samo zobene pahuljice; cjelovite žitarice zahtijevaju dugotrajnu toplinsku obradu.

Klasični recept za zobene pahuljice daleko je od granice kulinarskih mogućnosti. Ovsena kaša je dobra u kombinaciji sa mnogim drugim sastojcima.

1. Sa bundevom. Bundeva nije samo ukusna i zdrava, već se odlično slaže i sa ovsenim pahuljicama. Bundevu je potrebno oguliti i odstraniti sjemenke, pulpu narezati na kockice i dodati u vodu zajedno sa žitaricama. Bundeva se može kuvati dok ne bude potpuno skuvana ili malo tvrda; hrskavost daje kaši poseban ukus; osim toga nedovoljno kuvana bundeva savršeno čisti creva.
2. Sa suvim grožđem. U kašu možete dodati suvo grožđe 3 minuta pre nego što je gotova. Ali da bi mlečna ovsena kaša sa suvim grožđem bila još bogatija, dodajte prstohvat vanilina i kašiku kondenzovanog mleka. Ovo će kašu učiniti jednostavno čarobnom.
3. Sa bananom i cimetom. Dok kuvate kašu, dodajte prstohvat cimeta sa solju i šećerom. A neposredno pre serviranja, kašu ukrasite kriškama banane. Ovo neobična kombinacija oduševit će vas svojim okusom i mirisom.
4. Sa voćem u kornetima za vafle. Ako vaša djeca ne jedu zobene pahuljice, jednostavno ne znate kako da ih poslužite! U nju treba staviti gotovu mlečnu kašu korneti za vafle, prelijte džem sirupom i ukrasite voćem. Čak i najkapricioznija izbirljiva osoba neće odbiti takvu prezentaciju.
5. Na vodi sa jabukama. Ako pazite na svoju figuru, izbjegavajte mlijeko i šećer u ovsenim pahuljicama. Da ne biste jeli posnu kašu, možete dodati malo meda i svježe jabuke. Ovaj set proizvoda vam neće dodati višak kilograma, ali će vam dati energiju i snagu na nekoliko sati.

Nemojte se ograničavati na ponuđene recepte. U kašu možete dodati bilo koje sastojke - voće, povrće, bobičasto voće, orašaste plodove, pa čak i gljive.

Cijeli svijet poznaje francuskog doktora Jean de S. Catherine, koji je koristio tinkturu ovsene kaše tokom svog života. Pio ga je tri puta godišnje u kursevima - po 2 nedelje. Tokom ove dve nedelje tinkturu je pio svaki dan - dve čaše na prazan stomak, dve pre ručka (dva sata pre) i tri čaše tri sata posle ručka. Pouzdano se zna da je doktor živio 120 godina. Jedite zobene pahuljice da poboljšate svoje zdravlje, produžite život i mladost!

Video: kako kuhati zobene pahuljice

Ovsena kaša je odavno prestala da bude simbol „najmanje omiljene hrane“. Mnoge domaćice su naučile da ukusno kuvaju koristan proizvod. Ovsena kaša je važan element PP ishrane za one koji paze na svoju figuru i zdravlje.

Nutricionisti daju preporuke kako kuhati zobene pahuljice uz očuvanje maksimalne količine vitamina i minerala. Članak sadrži jednostavni recepti pripreme ukusna kaša u vodi i mlijeku, u loncu, sa voćem, orasima, bananama, mesom.

Prednosti ovsene kaše

Zašto je kaša toliko popularna? Pravilno pripremljena zobena kaša sadrži kompleks vrijednih tvari:

• elementi u tragovima: magnezijum, gvožđe, cink, kalijum, jod, fluor;
• vitamini: grupa B, askorbinska kiselina, retinol, K;
• biljna vlakna za optimalnu funkciju crijeva.

Konzumiranje ovsene kaše leči organizam. Prirodni proizvod aktivira pokretljivost crijeva, ubrzava eliminaciju toksina, normalizira metabolički procesi, zadovoljava osjećaj gladi na duže vrijeme. Važna osobina je smanjenje nivoa loš holesterol. Redovna konzumacija zobene kaše smanjuje rizik od anemije.

Hercules pahuljice i druge vrste koje zahtijevaju kuhanje 10-15 minuta donose više koristi za tijelo od prerađenog i spljoštenog instant proizvoda.

Zobene pahuljice su jelo koje obavezno treba uključiti u prehranu djece i trudnica. U periodu mršavljenja korisno je jesti i kašu od celih rafinisanih žitarica u umerenim količinama, svakako za doručak.

Zobene pahuljice su spori ugljikohidrati koji blagotvorno djeluju na organizam. Zdrave žitarice Dugo održavaju osjećaj sitosti, smanjuju šećer u krvi, imaju prihvatljiv glikemijski i inzulinski indeks. Nije slučajno što je zobena kaša korisna za sve koji žele smršaviti, očistiti krvne sudove i smanjiti rizik od razvoja dijabetesa. Hercules pahuljice imaju visoku nutritivnu i energetska vrijednost. Visok procenat vlakana i prisustvo „sporih“ ugljenih hidrata omogućavaju vam da dugo suzbijate glad.

Najbolja opcija je da zdrava kaša ujutro kako biste napunili energiju, opskrbili tijelo ugljikohidratima, vitaminima i mikroelementima. Uveče možete popiti čašu prirodni jogurt ili kefir sa medom, ali ne bi trebalo da kuvate Herkulove pahuljice za večeru.

Kako kuvati sa mlekom

Proporcije su važna nijansa. Mnoge domaćice su primijetile da povećanje količine tečnosti ili nedostatak iste loše utiče na gotovo jelo: kaša postaje previše viskozna ili vrlo tečna.

Kako kuvati zobene pahuljice sa mlekom:

• prokuvati 750 ml mlijeka, dodati 20 g šećera, otopiti, dodati ovsene pahuljice (1 šolja), promiješati. Važno je uzeti veliku šerpu sa debelim dnom kako jelo ne bi zagorelo i mlijeko ne bi pobjeglo. Pojačajte vatru, stalno miješajte i kuhajte smjesu na ovaj način;
• sljedeća faza je kuhanje kaše na laganoj vatri 5 minuta;
• Sve što ostaje je pokriti posudu, skloniti s vatre, pričekati 5-6 minuta. Appetizing and zdrave ovsene pahuljice spreman. Poslužite uz mrvicu putera;
• Po želji možete dodati sodu zajedno sa šećerom na vrhu noža.

Kuvanje kaše sa vodom

Nemate uvek mleka kod kuće, ali često u ovom trenutku poželite da probate Herkulovu kašu. Ovsene pahuljice s vodom ispadaju manje prijatnog okusa, ali postoji jednostavan izlaz - dodajte med, komadiće breskve, suhe kajsije, suhe šljive, bananu, bobičasto voće, grožđice, orasi u gotovu kašu. Cimet na vrhu noža + seckane jabuke sa ovsenim pahuljicama je zdrav i veoma ukusan.

Kako skuvati zobene pahuljice na vodi? Proporcije su iste kao i za kašu sa mlijekom, proces kuhanja je sličan. Ne biste trebali kuhati više pahuljica u vodi nego što možete pojesti odjednom. Herkules žitarice za doručak, čak i kuvane bez mleka, sa komadićima sočnog voća, okrepljuju, daju telu porciju vitamina, vlakana i mikroelemenata.

Na napomenu! Neki recepti kažu da tokom kuhanja šećer možete zamijeniti rijetkim medom. Savjet nije baš tačan: pčelinji proizvod se ne može zagrijavati iznad +45 stupnjeva, inače se uništavaju sve korisne tvari. Iz tog razloga u gotovo, napola ohlađeno jelo možete dodati i kašičicu meda: biće i ukusnije i zdravije.

Domaćica će trebati jednostavne i ukusne opcije za svoju kasicu prasicu. popularno jelo. Ovsene pahuljice dobro idu ne samo uz slatke nadjeve, već i uz meso (u ovom slučaju pahuljice se kuhaju u vodi).

Herkul sa bananom

Kako skuvati zobene pahuljice sa bananom:

• žitarice i mlijeko - prema osnovnom receptu (1:3), kuhati kašu;
• U gotovo jelo dodajte bananu narezanu na kriške i malo cimeta;
• poslužiti toplo;
• Prijatno!

Po ovom receptu možete pripremiti aromatične zobene pahuljice za doručak sa jagodama. Dok se pahuljice kuhaju, potrebno je da prepolovite bobice i pospite ih šećer u prahu dok se ne pojavi sok, a zatim stavite sočnu masu na gotovo jelo. Po želji jagode možete izgnječiti viljuškom i pomiješati sa kašom. U svaki tanjir obavezno dodajte malo putera, pričekajte da se otopi, pa ukrasite aromatičnim bobicama.

Kaša sa mesom u spori šporet

trebat će vam:

• cijele pahuljice, dobro oguljene - 1 šolja;
• kremasto ili biljno ulje- 50-60 g;
• govedina (file), piletina, svinjetina ili ćuretina - 300-400 g;
• veliki luk;
• srednja šargarepa;
• kašičica (nepotpuna) začina za jela od mesa;
• soli po ukusu.

Na stranici saznajte kako možete ukloniti boju sa odjeće bez ostavljanja mrlje na tkanini.

Korak po korak recept za kuhanje zobenih pahuljica u laganom šporetu:

• povrće operite i ogulite, isperite, meso narežite na srednje kockice;
• postavite način rada "Prženje" za zagrijavanje multivarka;
• prelijte uljem, dodajte luk, propržite, zatim šargarepu i meso, posolite, dodajte mljeveni crni biber i začin na vrhu noža;
• kada je meso prženo preliti sa 250 ml vruća voda, uključite režim “Durenje” ili “Kuvanje, žele”. Vrijeme kuhanja podesite ručno, ovisno o vrsti i vrsti mesa (gulaš od piletine i ćuretine oko 30 minuta, junećeg - sat ili više);
• Gotovom mesu dodajte čašu ovsenih pahuljica, pomiješajte sastojke, zagladite masu, zalijte vodom. Optimalna količina tečnosti je da se kaša prelije sa 1 cm vode;
• zatvorite posudu, prebacite kontrolu u režim "Kaša";
• služiti srdačno jelo vruće.

Doručak sa orasima i voćem

Odlična opcija za doručak. Za kuvanje ukusno jelo Potrebno je malo vremena, ali rezultat zadovoljava domaćicu. Možete uzeti mlijeko ili vodu: u svakom slučaju, kaša će biti ukusna zbog voća i drugih dodataka.

recept:

• uzmite žitarice i vodu (mlijeko) u standardnoj proporciji (1 dio žitarica + 3 dijela tekućine);
• skuhajte kašu, uklonite posudu sa vatre;
• u ovom receptu umjesto šećera treba uzeti zdrav pčelinji proizvod;
• kada se ovsena kaša malo ohladi, dodajte 1 kašiku meda i dobro promešajte;
• ostavite da se posuda kuva 5 minuta sa zatvorenim poklopcem;
• Na tanjire stavite zdravu kašu, dodajte komadiće seckane orasi i jabuke. Po želji dodajte cimet (1/4 kašičice po obroku).

Kako kuhati ukusnu zobenu kašu: tajne

Pet tajni kuvanja:

• Koristi kvalitetne žitarice, bez cijele ljuske, tako da neugodna, jedka ljuska ne ostane u ustima.
• Jedite samo svježu kašu: zobene pahuljice nisu jelo koje se može kuhati nekoliko puta.
• Koristite kvalitetno mleko.
• Za zaposlene domaćice, Hercules pahuljice možete kuhati na pari u termalnoj posudi uveče. Ujutro vam je potrebno nekoliko minuta da u doručak dodate komadiće aromatičnog voća.
• Održavajte proporcije.

napomena:

• ako ukućani ne žele jesti kašu na bazi Hercules pahuljica, onda možete pripremiti ovsene palačinke sa punilima. Nježne i prijatne na ukus, sigurno će se svidjeti izbirljivim članovima porodice. Prednosti su nesumnjive - u jelu nema ni grama pšenično brašno i šećer, puno mikroelemenata i vitamina;
• pomiješajte 200 g instant zobenih pahuljica, dodajte 1 jaje, malo cimeta, 100 g nesuvog svježeg sira, ¼ krupno naribane jabuke;
• Ovsenim palačinkama prijatan ukus daju ne samo cimet, već i parene grožđice (2 kašičice), 1/3 banane, nekoliko jagoda, kora od pomorandže, 2-3 hurme bez koštica. Odaberite jedan ili dva sastojka, pomiješajte sa bazom od zobenih pahuljica;
• ostavite smjesu da odstoji 15 minuta dok pahuljice ne nabubre;
• rukama oblikujte palačinke, pržite na tiganju (na laganoj vatri), nije potrebno prethodno uvaljati u brašno;
• poslužite sa pavlakom. Ovsene palačinke je poželjno jesti ohlađene.

Ovsena kaša sa mlekom ili vodom - savršeno jelo za veseo pocetak dana. Spori ugljikohidrati daju energiju, vlakna sprječavaju nakupljanje toksina u crijevima, vitamini i mikroelementi podržavaju imunitet i pravilan metabolizam. Kako kuvati zobene pahuljice? Nema ništa komplicirano: morate slijediti upute, promatrati proporcije. Tokom cijele godine možete mijenjati sastav punila, uzimati dostupno voće prema sezoni. Prijatno!

Video - recept za pravljenje zdrave ovsene kaše:

Ovsena kaša je jedna od klasične opcije doručak, ali ne znaju svi kako ga pravilno pripremiti i stoga mu često ne obraćaju dužnu pažnju. Uz naš recept naučićete kako da za samo 15 minuta pripremite ukusnu ovsenu kašu sa mlekom i dobijete dobar set hranljivih sastojaka za doručak. Ova ovsena kaša ispada veoma zadovoljavajuća, umereno gusta i izuzetno ukusna. Tajna je u tome što nakon kuvanja neko vrijeme stoji u loncu, što omogućava da se zobene pahuljice dobro skuhaju i natopi.

Sastojci za pripremu ovsene kaše sa mlekom:

• mleko – 1 čaša
• zobene pahuljice (ili valjani zob) – ½ šolje
• šećer (bijeli ili smeđi) – 2 žlice.
• sol – ½ kašičice.
• puter – 20 g

Recept ovsena kaša sa mlekom:

Sipajte mlijeko u manju šerpu i prokuhajte. Podsjetimo, mlijeko ima tendenciju brzog „pobjeći“, pa ga obavezno pripazite.

U kipuće mlijeko sipajte pola čaše ovsenih pahuljica, dobro promiješajte i dodajte sol i šećer. Smanjite vatru i kuvajte, mešajući, 4-5 minuta. Zatim poklopite poklopcem, ugasite šporet i ostavite ovsene pahuljice da malo odstoje.

U ovsene pahuljice dodajte komadić putera, promiješajte, ponovo poklopite i ostavite da se krčka još par minuta.

U gotovu ovsenu kašu možete dodati med ili džem, svježe voće (kao u našem slučaju kivi) ili kandirano voće, orašaste plodove ili sušeno voće, a možete i doručkovati bez dodataka.

Glavna stvar je vaša mašta i želja da svoj dan započnete hranjivo, zdravo i ukusan doručak! Ovsena kaša sa mlekom je spremna!

Prijatno!