Mga kabute 

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang bigas. Masarap at malusog! Mga nakapagpapagaling na katangian ng pulang bigas, pati na rin ang mga patakaran para sa paghahanda nito

Ang isa sa mga pinakabihirang uri ng palay ay ang "Ruby". Sa teritoryo ng Russia, pinalaki ito ng nag-iisang kumpanya ng agro-industrial na Agro-Alliance. Ang pinaka-hinihingi na gourmets ay maaaring pahalagahan ang espesyal at mahusay na lasa ng produktong ito. Ang mga sumunod sa isang malusog na diyeta at diyeta ay mapalad sa lahat - pagkatapos ng lahat, ang pulang "Ruby" ay napakahalaga at masustansiya.

Mga tampok ng pulang bigas

Ang cereal ng bigas ay talagang ang pinakakaraniwang ginagamit bilang pagkain. Sa halos lahat ng pambansang lutuin maaari kang makahanap ng mga pagkain mula dito. Bilang karagdagan sa kilalang puting pinakintab, mayroong isang pulang iba't, ang pangunahing pag-aari kung saan ay upang mabawasan masamang kolesterol. Sa kasamaang palad, kakaunti ang nalalaman tungkol sa bigas na ito.

Sa mga istante ng mga tindahan, kadalasang matatagpuan ang pinakintab at hindi pinakintab na butil. Ang bigas na ito ay kayumanggi o kayumanggi ang hitsura. Ito ay hindi sapat na matigas at hindi magkasya nang maayos. Ang mga butil ng bigas ay maaaring binubuo ng bilog at mahahabang butil.

Ang mga pulang groats ay nahahati sa 2 uri:

  • bahagyang pinakintab;
  • hindi pinakintab.

Ang uri ng pinakintab na butil ay sumasailalim sa isang espesyal na paggamot ng lebadura, kung saan ito ay puno ng mga bagong katangian at nakakakuha ng isang makikilalang pulang tint. Kakatwa, ngunit karamihan sa produktong ito ay ginagamit sa China, India at Thailand. Ang dahilan dito ay ang mga naninirahan sa mga bansang Asyano ay nagluluto ng talagang masarap, gamit ang iba't ibang mga pamamaraan at mga recipe. Wala silang pakialam kung paano nakakaapekto ang produkto sa kolesterol.


Hindi gaanong kilala, ngunit ang gayong sikat na bigas ay lumago nang mahabang panahon at higit sa isang uri ng pulang cereal ang na-breed na:

  • pulang "Ruby";
  • Thai "Cargo";
  • Pranses "Camargue";
  • Hapon;
  • bhutanese.

Ang bawat uri ay may sariling katangian at katangian. Ang mga pagkakaiba ay nasa hitsura lamang. Ang French red, halimbawa, ay may maiikling butil at kapansin-pansing nutty notes sa panlasa. Thai - matamis na lasa na may jasmine aroma rice. Ang isang pinkish na kulay na may maanghang na amoy ay nabanggit sa iba't ibang Himalayan. Ang pinaka-kapaki-pakinabang sa lahat ay itinuturing na "Ruby" na may mayaman na madilim na pulang kulay, na nagpapaliwanag ng pangalan nito. Kapag natikman, sinasabi nila na ang gayong espesyal na panlasa ay halos imposibleng makalimutan. Ang ganitong mga katangian ay nagpapahintulot sa produkto na magamit sa proseso ng tinatawag na mga ritwal ng relihiyon at okulto.

Ang Rice "Ruby" ay may iba't ibang mahahalagang katangian. Dahil hindi ito napapailalim sa buli sa panahon ng proseso ng produksyon, ang buong nilalaman ng hibla at iba pang mga kapaki-pakinabang na elemento ay ganap na napanatili.

Sinasabi ng mga eksperto at gourmet na ang isa pang tampok ay ang amoy ng pulang bigas. Kapansin-pansin, ang matagal na pagluluto ay nakakaapekto sa pagbabago nito.

Komposisyon at calorie na nilalaman

Ang halaga ng enerhiya Ang 100 gramo ng produkto ay 330 kcal. Sa mga ito, 7.5 gr. protina, 3 gr. taba at 68 gr. carbohydrates. Bilang karagdagan sa karaniwang BJU, ang komposisyon ay naglalaman ng 12.4 gr. tubig at 3.5 gr. pandiyeta hibla.

Ang pulang bigas ay ligtas na matatawag produktong pandiyeta dahil sa mababang calorie na nilalaman at kumplikadong carbohydrates. Sila ang mabilis na bumabad sa katawan at hindi pinapayagan ang pakiramdam ng gutom na lumabas. Maaaring isama ang mga pagkaing rubi sa pang-araw-araw na menu para sa pagbaba ng timbang. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng hibla na mahalaga para sa malusog na paggana ng katawan at, siyempre, tubig. Tulad ng lahat mga butil ng bigas, inaalis nito ang labis na likido, mga lason at mga slags. Kaya, ang pagbaba ng timbang ay magpapatuloy nang mas mahusay. At ang mga kinakailangang bitamina at mineral na bahagi ay maiiwasan ang mga paglabag sa gawain ng mga indibidwal na organo.


Komposisyong kemikal:

  • beta karotina;
  • bitamina E;
  • pangkat ng mga bitamina B (B1, B2, B4, B5, B6, B9);
  • bitamina PP;
  • abo;
  • bitamina K;
  • bitamina H;
  • tocopherol;
  • posporus;
  • potasa;
  • sosa;
  • kaltsyum;
  • silikon;
  • magnesiyo;
  • asupre;
  • chlorine;
  • bakal;
  • sink;
  • kromo;
  • mangganeso;
  • siliniyum;
  • lithium;
  • tanso;
  • valine;
  • arginine;
  • kobalt;
  • glycine.


Mga kapaki-pakinabang na tampok

Maraming magagandang katangian ang pulang bigas kung ito ay hindi pa pinakintab sa produksyon. Pinapanatili nito ang: hibla, isang pangkat ng mga bitamina, nikotinic acid at makapangyarihang antioxidant.

Ang mga benepisyo ng cereal, kabilang ang kapag nawalan ng timbang, ay ipinahayag sa mga sumusunod:

  • ay may magandang epekto sa gawain ng bituka dahil sa hibla;
  • nagpapabuti ng estado ng bituka microflora at peristalsis;
  • normalizes antas ng asukal sa dugo;
  • gumaganap bilang isang cleanser para sa "masamang" kolesterol, na nagiging sanhi ng pagbara ng mga vascular tubes;
  • pinipigilan ang paglitaw ng mga selula ng kanser at tumor;
  • ang isang pangkat ng mga bitamina B ay nagpapabuti sa kondisyon ng balat, buhok at mga plato ng kuko;
  • ang mga elemento ng anthocyanin sa nucleus ay tumutulong upang alisin ang mga libreng radical at lason mula sa katawan (na napakahalaga kapag nawalan ng timbang);
  • ito ay ligtas para sa mga bata at may allergy;
  • mainam para sa pagkain sa diyeta;
  • pinatataas ang gawain ng erectile function sa mga lalaki;
  • pinoprotektahan laban sa pagkalason at pagtatae;
  • pinasisigla ang gawain ng cardiovascular system;
  • positibong nakakaapekto sa nervous system, pangkalahatang mood dahil sa produksyon ng serotonin.



Ang mga taong pumapayat ay dapat umiwas sa labis na pagkonsumo ng Ruby rice. Ang kaltsyum ay hinuhugasan mula sa mga buto sa panahon ng pagbaba ng timbang, at pinahuhusay ni Rubin ang prosesong ito at maaaring makapinsala sa katawan. Sa mga diyeta, ang muling pagdadagdag ng calcium ay nangyayari sa gastos ng iba pang mga produkto.

Contraindications:

  • indibidwal na hindi pagpaparaan;
  • mataas na glycemic index;
  • madalas na paninigas ng dumi;
  • mga sakit sa atay at bato.


Paano magluto

Isasama ang pulang bigas sa iyong diyeta - oh makilala ang ilan mahahalagang puntos bago gamitin.

  • Ang lahat ng mga benepisyo ay puro sa shell ng butil. Gaano man katagal maluto ang kanin, ang madalas na paghahalo ay makakasama sa ulam, ito ay magiging sanhi ng pagbabalat ng hibla at pagkawala ng mga sustansya. Upang maiwasang magkadikit ang bigas habang nagluluto, piliin ang tamang bahagi ng tubig at butil.
  • Mula sa naturang cereal, hindi lamang isang side dish ang nakuha. Ang dessert ay maaaring kumbinasyon ng mga cereal na may gatas o pinatuyong prutas.
  • Budburan mabuti ang pinakuluang kanin na may lemon o katas ng dayap.
  • Sa isang purong pinakuluang anyo, ang produkto ay naka-imbak sa ilalim ng takip sa refrigerator nang hindi hihigit sa 3 araw.

Para sa tamang pagluluto tradisyonal na side dish kakailanganin mo ng 2.5 tasa ng purong tubig, 1 tasa ng cereal, kaunting asin, isang malaking kutsara mantika o langis ng oliba.



Kaya, kung paano lutuin ang iba't ibang Ruby para sa isang side dish.

  • Siguraduhing ayusin ang cereal bago lutuin. Makakatulong ito na mapupuksa ang mga husks at pebbles.
  • Banlawan ang bigas sa ilalim ng malamig na tubig hanggang sa malinis ang tubig.
  • Ipinadala namin ito sa isang colander o isang salaan - hayaan ang kupa na mapupuksa ang labis na likido. Ngayon ay maaari kang ilipat sa isang mangkok.
  • Punan lang mainit na tubig! Ang ratio ay 1:2.5. Ang tubig ay dapat na 2 cm na mas mataas kaysa sa masa ng cereal. Ngayon ay maaari kang magdagdag ng asin.
  • Binubuksan namin ang malaking apoy. Naghintay kami ng kumukulo, bawasan ang apoy sa pinakamaliit. Pagkatapos ay takpan ang kawali na may takip at lutuin ang bigas sa loob ng 40 minuto. Alisin ang foam na lumalabas gamit ang isang kutsara.
  • Kung sa panahong ito ang mga butil ay hindi sumipsip ng lahat ng kahalumigmigan, binibigyan namin sila ng isa pang 15 minuto.Ang kabuuang oras ng pagluluto ay 1 oras 15 minuto.
  • Bago ihain, alisan ng tubig ang natitirang likido at timplahan ng mantika. Handa na ang rice side dish!

Sa paghusga sa pamamagitan ng mga pagsusuri, ang isang maayos na inihanda na produkto ay lumalabas na napakasarap at mayaman. Ang pampalasa na may mantikilya ay ginagawang mas malambot at nagdaragdag ng kinang.

Ang pagdaragdag ng mga cereal na may mga gulay o pinakuluang karne, makakakuha ka ng isang ganap na nakabubusog, at higit sa lahat, malusog na ulam na maaaring isama sa pang-araw-araw na menu para sa buong pamilya. Sa pangkalahatan, maaari mong ligtas na mag-eksperimento sa mga karagdagang sangkap.


Ang pulang "Ruby" ay mahirap masira. mundo mga pambansang lutuin puno ng lahat ng uri ng mga recipe batay sa mga cereal. Ang pangunahing punto ay isang karampatang pagpili ng mataas na kalidad at sariwang cereal.

Paano magluto ng pilaf na may pulang bigas, tingnan sa ibaba.

Mula sa isang malaking listahan ng mga varieties ng bigas, ruby ​​​​band o pulang bigas ay dapat na makilala. Ang kulay nito ay dahil sa pagkakaroon ng isang bran shell, na nagpapahintulot sa butil na maiwasan ang pagpapapangit sa panahon paggamot sa init. Ito rin ang dahilan para sa kaaya-ayang nutty aroma ng handang pagkain. Gayundin, ang pulang bigas ay hindi pinakintab, upang ang mga butil ay mapanatili ang isang malaking halaga ng hibla, pati na rin ang mga mahalagang mineral, amino acid at bitamina. Kung ikaw ay malusog at Wastong Nutrisyon Ang produktong ito ay tiyak na para sa iyo.

Noong unang panahon, ang mga imperyal na pamilya lamang ang kumakain ng pulang bigas, bukod pa rito, bigas ang ginamit sa mga layuning panggamot. Dahil ang cereal na ito ay isang malakas na antioxidant, nagagawa nitong bawasan ang antas ng mga libreng radical sa katawan, pati na rin bawasan ang mga pagkakataon ng paglitaw at pag-unlad ng kanser.


Isinasaalang-alang ang kamakailang pagtaas sa pagnanais ng populasyon para sa malusog na pagkain, lalong sumikat ang pulang bigas. Walang ebidensya na ang pulang bigas ay maaaring makapinsala sa katawan. Samakatuwid, maaari at dapat itong isama sa diyeta ng mga bata at matatanda, kabilang ang mga nagdurusa sa allergy at mga diabetic. Gayunpaman, kung maingat mong sinusubaybayan ang iyong timbang, hindi mo dapat abusuhin ang bigas - ang calorie na nilalaman nito ay 400 kcal bawat 100 g.

Paano magluto ng pulang bigas (Rice Ruby)

Listahan ng mga sangkap:

  • 1 tasang pulang bigas
  • 50 g mantikilya,
  • table salt sa panlasa,
  • 3 basong tubig.

At kahit na tila kailangan mong magkaroon ng ilang mga espesyal na kasanayan sa pagluluto ng pulang bigas, hindi ito ganoon. Una, ang tuyong pulang bigas ay kailangang ayusin para sa mga dayuhang pagsasama - maliliit na bato, iba pang mga butil sa isang matigas na shell. Banlawan ang bigas ng ilang beses sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Pagkatapos ay buhusan ng tubig ang kanin sa ratio na 1 hanggang 3. Ito ang isa sa mga pagkakaiba ng pagluluto ng pulang bigas sa pagluluto ng long-grain o round rice - gumagamit ito ng dalawang bahagi ng tubig. Pagkatapos ilagay ang kanin sa apoy, hintaying kumulo ang tubig at pagkatapos ng 15 minuto magdagdag ng asin. Sa pamamagitan ng paraan, ang bigas ay ganap na sumisipsip nito. Pagkatapos magdagdag ng asin, lutuin ang kanin hanggang maluto - maaaring tumagal ng 15 hanggang 30 minuto. Sa pamamagitan ng paraan, ang bigas ay halos imposibleng matunaw.
Alisan ng tubig ang nilutong pulang bigas sa isang colander at banlawan ng tumatakbong tubig. Pagkatapos ay maglagay ng isang piraso ng mantikilya o isang kutsarang puno ng langis ng oliba - masarap at kapaki-pakinabang na side dish handa na.

Iba pang Mga Recipe ng Red Rice

Kung magpasya kang magluto ng Ruby rice kasama ng iba pang mga sangkap, tulad ng mga gulay, karne o mushroom, pagkatapos ay ipinapayong pakuluan muna ang bigas sa loob ng 20 minuto. Pagkatapos ito ay magiging mas malambot at magiging "handa" upang matugunan ang iba pang mga sangkap sa kawali.

Maaaring gamitin ang pulang bigas sa paggawa ng marami iba't ibang ulam mula sa mga side dish hanggang sa mga dessert. Ito ay ginagamit upang gumawa ng matamis na puding, casseroles, orihinal kakaibang salad. Ang bigas ay maaaring maging palaman para sa dolma, itlog, isda, mga rolyo ng karne, Lavash, Gulay At Mushroom. Gayundin, ang pulang bigas ay napupunta nang maayos sa mga munggo: beans, gisantes, lentil.

Ang aming website ay may


recipe ng pulang bigas sa mabagal na kusinilya


Mga sangkap:

  • 1 tasang pulang bigas
  • 2.5-3 baso ng tubig,
  • Langis ng gulay - 2 kutsara,
  • Bawang - isang pares ng mga clove,
  • asin.

Proseso ng pagluluto:

Pagbukud-bukurin ang bigas, hugasan. Ibuhos sa isang mangkok ng multicooker at punuin ng tubig. Asin, timplahan ng mantika. Para sa lasa, magdagdag ng bawang, hindi mo ito maaaring alisan ng balat.


Piliin ang programang "sinigang sa gatas" at lutuin hanggang sa signal. Ang bigas sa isang mabagal na kusinilya ay hindi dapat hugasan. Ang palamuti ay ganap na handa para sa paggamit.


Masiyahan sa iyong pagkain!

Taos-puso, Anyuta.

Sa mga istante ng mga supermarket, makakahanap ka ng iba't ibang pamilyar na uri ng bigas: puting long-grained, round-grained, ngunit ang mga mamimili ay medyo pamilyar sa pulang bigas.

Sa artikulong ito, makikilala natin ang pulang bigas, ang mga benepisyo nito at kung ano ang maaaring makapinsala sa isang tao.

Ang mga benepisyo ng pulang bigas

Ang pagkakaiba sa pagitan ng pulang bigas at ordinaryong puting bigas ay, siyempre, ang kulay. Ang bawat butil ay natatakpan ng isang shell mula maroon hanggang maputlang rosas. Ang produkto ay hindi pinakintab, kaya naglalaman ito ng isang malaking halaga ng hibla, pati na rin ang mga amino acid, bitamina at mineral. Sa panahon ng paggamot sa init, ang butil ng bigas, salamat sa bran shell, ay nagpapanatili ng hugis nito nang hindi ginagawang lugaw ang lutong ulam, at pinapanatili ang lahat ng mga benepisyo ng pulang bigas.

- Bakal. Ang mga pagkaing gawa sa pulang bigas ay kapaki-pakinabang para sa mga taong may anemia;

- Selulusa. Nagpapabuti ng gawain ng mga organo ng gastrointestinal tract, nag-aalis ng mga toxin at toxins, binabawasan ang kolesterol sa dugo, ang bigat ng mga diabetic;

- Bitamina B. Nagpapabuti sa kondisyon ng balat, kuko, buhok, nagpapabuti sa paggana sistema ng nerbiyos;

— Magnesium. Pinapalakas ang sistema ng nerbiyos, pinapawi ang pananakit ng ulo, pinipigilan ang mga atake sa puso at mga stroke, pinapa-normalize ang presyon ng dugo;

- Tanso. Sa kakulangan nito, ang pagkasira ng buhok ay tumataas, ang balat ay tumatanda nang mas maaga;

- Potassium. Tinatanggal mula sa mga kasukasuan dagdag na asin;

— Sink. Ito ay lubhang kinakailangan para sa mga matatanda at nasa katanghaliang-gulang na mga tao, dahil pinipigilan nito ang panganib ng mga stroke at atake sa puso, nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo;

- Siliniyum. Nagpapabuti sa paggana ng reproductive system, bumubuo ng mahalagang mga compound ng protina;

- Posporus. Mahalaga para sa kalusugan ng ngipin;

- Silikon. Nagpapalakas ng mga buto, cardiovascular system;

- Mga antioxidant. Tulungan ang immune system na makayanan ang mga sakit na viral, bakterya ng gastrointestinal tract, maiwasan ang pag-unlad ng kanser, ang pagbuo ng mga malignant na tumor;

— Gluten. Mahalaga ito para sa mga diabetic, dahil inaalis ng gluten ang labis na asukal sa dugo;

- Mga amino acid. Ang isang malaking halaga ng mga amino acid ay matatagpuan sa karne, ngunit para sa mga vegetarian na hindi kasama ang pagkain ng pinagmulan ng hayop, ang pulang bigas ay isang tunay na paghahanap.

Ang mga panganib ng pagkain ng pulang bigas

Hindi natukoy ng mga Nutritionist ang mahigpit na contraindications at pinsala sa katawan ng tao, ngunit dahil ang mga butil ay 70% carbohydrates, hinihimok nila ang mga taong may diabetes na maging mas maingat sa dami ng pulang bigas na kinakain. Kailangan mo ring isaalang-alang ang calorie na nilalaman ng pulang bigas: 100 gramo ay naglalaman ng mga 400 calories. Dahil sa mataas na fiber content ng red rice, maaaring mangyari ang utot, bloating at constipation.

Ano ang iminumungkahi ng mga nutrisyunista?

Ang pulang bigas ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga bitamina at mineral. Ngunit kamakailan lamang ay nauso ang pagsibol ng pulang bigas at kainin ito. Oo, at binibigyang pansin ng mga nutrisyunista ang katotohanan na ang mga sprouted sprouts ay nagpapanatili ng lahat ng mga bitamina, na nagpapayaman sa katawan na may buhay na enerhiya, na nagdadala lamang ng mga benepisyo sa mga tao.

Ang mga sprouted sprouts ay karaniwang kinakain sa umaga para sa almusal. Napansin ng mga batang ina ang pagtaas ng produksyon ng gatas at paggagatas.

Upang tumubo ang mga sprout, ang pulang bigas ay dapat ibuhos ng malamig na tubig. Pagkatapos ng isang araw, banlawan ang mga butil, alisan ng tubig, pagkatapos ay muling magdagdag ng tubig, takpan ng takip. Pagkatapos ng halos 7 oras, ang mga sprouts ay nagsisimulang umusbong. Ang mga ito ay idinagdag sa pang-araw-araw na pinggan, salad, sarsa. Ang mga butil sa kanilang komposisyon ay nagiging napakalambot at halos hindi lasa.

Para sa mga taong gustong mabilis na mawalan ng timbang, ang mga nutrisyunista ay bumuo ng mga espesyal na programa:

— Mahirap na diyeta sa loob ng 3 araw. Maaaring gamitin isang beses bawat anim na buwan kapag kailangan mong agad na mawalan ng timbang. Upang gawin ito, pakuluan ang pulang bigas (1 tasa) na may asin o pampalasa, at ito lamang ang kainin sa buong araw. Kung talagang gusto mong kumain, pagkatapos ay maaari mong kayang bayaran ang ilang berdeng mansanas. Sa 3 araw, maaari kang mawalan ng halos 4 na kilo.

— Isang banayad na diyeta para sa 7 araw. Tumutulong na mawalan ng hanggang 7 kilo. Ang diyeta ay binubuo ng tatlong pagkain sa isang araw. Kayang-kaya ng kaunti pinakuluang karne, gulay at prutas, berdeng tsaa, isang sabaw ng hawthorn. Huwag kalimutang uminom ng maraming tubig at mag-ehersisyo.

Gayundin, pinapayuhan ng mga nutrisyunista ang pag-inom ng pulang bigas para sa ilang mga karamdaman:

- Paggamot ng colon. Pulang bigas, sa halagang 200 gramo, paunang ibabad malamig na tubig para sa 15 minuto, banlawan, pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at magdagdag ng 3 tasa ng gatas, pakuluan at lutuin sa mahinang apoy sa loob ng 1 oras. Maaari kang magdagdag ng kaunting asukal o pulot sa panlasa. Ang ulam na ito ay napakahusay na nililinis ang digestive tract.

- Isang decoction para sa paggamot ng osteochondrosis, rayuma at arthritis. Kinakailangan na magdagdag ng 4 na kutsara ng pulang bigas sa 1 litro ng tubig, asukal sa panlasa, pakuluan at agad na patayin ang apoy. Hayaan itong magluto ng halos dalawang oras, at kumuha ng maliliit na bahagi sa isang walang laman na tiyan sa araw.

- Sabaw para sa paggamot ng mga sipon at mga impeksyon sa itaas na respiratory tract. Kailangan mong kumuha ng 200 gramo ng pulang bigas, magdagdag ng isa at kalahating litro ng tubig, pakuluan sa mababang init ng halos isang oras, ipasa ang halo na ito sa pamamagitan ng gasa at uminom ng 1/4 tasa ng sabaw 30 minuto bago kumain.

Mga sikat na uri ng pulang bigas

Mayroong maraming mga uri ng pulang bigas sa mga istante sa mga tindahan. Mga breeder mula sa iba't-ibang bansa mga lahi na maginhawa para sa paglaki, pag-iimbak, at paggamot sa init ng mga butil. Narito ang pinakasikat:

— Ruby. Ito ay iba't ibang pulang bigas na itinanim sa Krasnodar Territory, may malambot na kulay rosas na kulay at mabangong amoy.

— Camargue. Iba't ibang Pranses. Ito ay ginagamit bilang isang side dish. Ang butil ng bigas ay may pinahabang hugis, kayumanggi na kulay, ay naglalaman ng isang malaking halaga ng hibla.

— Samarkand. Iba't ibang mula sa Uzbekistan. Ang nasabing kanin ay ginagamit sa pagluluto, na kilala sa buong mundo, Uzbek pilaf. Ang butil ay may kulay rosas, hugis-itlog, pinong lasa ng nutty.

— Devzira. Ang iba't ibang Uzbek ay ginagamit din para sa pilaf, ang bigas ay tumataas ng 4 na beses sa panahon ng paggamot sa init.

— Manggagawa ng himala. Iba't-ibang mula sa Russia, lumaki sa Kuban. Ang mga butil ay may tamang hugis-itlog na hugis, may kulay ng karamelo, naglalaman ito ng mga antioxidant, samakatuwid ito ay inirerekomenda para sa mga taong may pinababang kaligtasan sa sakit.

— Cargo. Ang hindi pulidong bigas mula sa Thailand ay madilim na kayumanggi ang kulay, na nagsisilbing side dish na may nilagang, mushroom, lutong isda, seafood.

— Plau Ahmar. Iba't ibang Iraqi, ang mga butil ng bigas ay ginagamit upang gumawa ng pilaf. Maaari kang magdagdag ng mga pasas o hiwa ng orange sa panlasa.

Hayaan akong mag-summarize. Ang pagsasama ng pulang bigas sa diyeta, mula sa punto ng view ng nutrisyon, ay magdadala ng maraming benepisyo sa iyong katawan at mga bata, at mga taong nasa gitna at katandaan, pati na rin ang mga kababaihan na naging mga ina at nagtatag ng pagpapasuso para sa mga sanggol.

Ang bigas ay isa sa mga pangunahing pagkain sa maraming pamilya. Ang pinakakaraniwan ay ang puting iba't. Lumilitaw ang iba pang uri ng bigas sa mga istante ng tindahan, ngunit ang pula ang pinakakapaki-pakinabang. Ang Ruby rice ay isang bihirang iba't-ibang: hindi lamang ito ay may hindi pangkaraniwang lasa, ngunit natatanging katangian, na isasaalang-alang natin sa susunod.

Ang mga benepisyo ng pulang bigas

  • Ang pulang bigas ay nagpapabuti sa paggana ng bituka dahil sa hibla.
  • Para sa mga diabetic, ang naturang bigas ay kapaki-pakinabang - pinapababa nito ang mga antas ng asukal sa dugo.
  • Tinatanggal ang kolesterol sa katawan.
  • Binabawasan ang panganib ng mga sakit na oncological.
  • Nagpapabuti ng kondisyon ng buhok, kuko at balat.

Ang lahat ng ito salamat sa komposisyon ng pulang bigas. Ang ganitong uri ng cereal ay isang antioxidant.

Mga sangkap ng pulang bigas:

  • paracyonides;
  • hibla ng pagkain;
  • bitamina B, PP;
  • mineral;
  • mga amino acid.

Ang komposisyon ay gluten-free, na nagpapahintulot na ito ay magamit ng mga tinedyer at may allergy.

Ang pulang bigas ay kapaki-pakinabang para sa pagkalason sa pagkain, pagtatae, mga problema sa nervous at cardiovascular system, at hika. Binabawasan nito ang pamamaga ng vascular, pinipigilan ang rayuma, arthritis.

Ang pinsala ng pulang bigas

Kung maaari kang makipag-usap ng maraming tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng iba't-ibang ito, kung gayon halos walang masasabi tungkol sa pinsala. Ang negatibo lang ay mataas ito sa calories. Hindi sila dapat abusuhin, upang hindi masira ang pigura.

pagluluto ng ruby ​​​​rice

Sa ngayon, ang pulang bigas ay itinatanim sa lahat ng mga bansa.

Sa France, ang short-grain rice ay itinatanim. Pagkatapos ng pagluluto, ito ay tumatagal ng isang malagkit na pagkakapare-pareho. Ang Himalayan rice ay may parehong pag-aari. Ang pagkakaiba lamang ay ang kulay: kapag niluto, ito ay tumatagal ng isang maputlang kulay rosas na kulay.

Ang aroma ng bigas na ito ay hindi karaniwan, isang maliit na strawberry. At ang Thai long grain ay amoy matamis na jasmine. Ang lahat ng mga species na ito ay kulay pula at may lasa ng nutty. Mayroon ding American variety na may burgundy hue.

Mas in demand ang ruby ​​rice sa mga gourmets. Dahil sa matamis na lasa, inihahanda ito ng mga chef bilang side dish para sa karne o isda. Ngunit ang pulang bigas ay sumasama sa maraming pagkain, maging ang gatas at mga pinatuyong prutas.

Kapag nagluto ka ng ruby ​​​​rice, huwag mag-alala tungkol sa pag-overcooking nito - imposible. Dahil sa ang katunayan na ang lahat ng mga butil ay nasa isang siksik na shell, pinapanatili nila ang kanilang hugis.

Upang makagawa ng isang baso ng pulang bigas, kailangan mo ng dalawang beses sa dami ng tubig at isang kurot ng asin. Bago magluto, dapat itong ayusin, dahil ang mga butil ay hindi pinakintab, at maraming mga dumi ang nananatili. Pagkatapos nito, ang bigas ay dapat na lubusan na hugasan at ilagay sa isang kasirola na may makapal na ilalim. Ibuhos sa tubig at dalhin sa isang pigsa, magluto ng 30-40 minuto sa mababang init, pagkatapos alisin ang bula. Kapag ang tubig ay ganap na sumingaw, ang bigas ay handa nang kainin. Alisin mula sa kalan, hayaan itong magluto at magdagdag ng kaunting langis ng oliba. Ang bigas ay magiging malambot at may lasa.

Maraming mga recipe para sa pulang bigas. Maaari mo itong lutuin ng mga gulay, mushroom, karne - gamitin ang iyong imahinasyon.

Alagaan kaagad ang iyong kalusugan upang hindi tumakbo sa mga doktor mamaya. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang bigas, hindi mo lamang mapapabuti ang iyong kalusugan, ngunit maghanda din ng masarap na ulam.

Ang bigas ay isa sa pinakasikat na cereal sa buong mundo. Ito ay pinalaki mga 9 na libong taon na ang nakalilipas, ngunit sa Russia ito ay nakilala lamang noong ika-15 siglo, nang ito ay tinawag na "Saracenic grain".

Ngayon mayroong maraming mga uri ng kulturang ito. Bilang karagdagan sa karaniwang mga butil ng puting bigas, mayroong isang malaking assortment ng iba pang mga varieties sa mga istante ng tindahan, kung saan mayroong kahit na pulang bigas. Ang mga benepisyo at pinsala ng pulang bigas ay tatalakayin sa artikulo.

Paglalarawan at uri ng pulang bigas

Ang mga pinakintab na uri ng bigas ay naglalaman ng halos walang mga kapaki-pakinabang na elemento at walang mga pag-aari na mahalaga para sa kalusugan, habang maaari silang maging sanhi ng pinsala. Mas mainam na mas gusto ang mga hindi nalinis na species, naglalaman sila ng mas maraming nutrients. Pinapayagan ka ng espesyal na pagproseso na i-save ang lahat ng pinakamahalagang amino acid, mineral at bitamina, ang mga katangian nito ay kapaki-pakinabang sa mga tao. Bilang karagdagan, ang shell ng mga butil ay nagbibigay sa mga pinggan ng nutty aftertaste.

Karamihan sa mga varieties ay may bilog na hugis ng mga butil at pulang kulay ng iba't ibang lilim. Ang mga pagkakaiba sa kulay ay dahil sa mga pamamaraan ng pagproseso ng mga hilaw na materyales at ang kanilang paghahanda. Ang mga residente ng bawat bansa ay nakikilala para sa kanilang sarili ang isang tiyak na iba't ibang mga cereal, na pinakasikat sa isang partikular na rehiyon. Bago bumili ng pulang bigas sa tindahan, mahalagang malaman kung alin mga kapaki-pakinabang na katangian ay naroroon sa iba't ibang species.

Ngayon ang pinakasikat na uri ng pulang bigas ay:

  • ruby ng California. Mayroon itong mga butil na maliit ang haba. Sa kanilang hindi pinakintab na anyo, ang mga ito ay maliwanag na burgundy sa kulay. Ang shell ng mga butil ay naglalaman ng isang malaking halaga magaspang na hibla, na, na dumadaan sa mga bituka, nililinis ang mga dingding nito. Ang ari-arian na ito ay nagdadala malaking pakinabang mga organo ng gastrointestinal tract at binabawasan ang pinsala mula sa paggamit ng pagkain.
  • Red Thai rice, tinatawag ding "cargo". Mga butil ng kulay burgundy, na may matalim na lasa ng nutty. Ang kategoryang ito ng bigas ay naglalaman ng isang partikular na malaking halaga ng sustansya. Nagagawa ng mga groats na panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian na ito kahit na pagkatapos ng pagproseso. Naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga bitamina at antioxidant na neutralisahin ang pinsala mula sa mga carcinogens at mga nakakalason na sangkap.
  • Pulang bigas na may maikling butil. Ang ganitong uri ng cereal ay nagmula sa timog ng France. Siya ay may isang banayad katangi-tanging lasa at isang kawili-wiling ari-arian: ang core ng bigas na ito ay mayaman sa mineral. Ito ay kapaki-pakinabang para sa pagpapalakas ng mga buto at ngipin.
  • Red yeast rice. Ang mga yeast mushroom ay ginagamit sa paggawa nito. Lalo silang interesado sa medisina. Naglalaman ito ng malaking halaga ng mga statin na nakabatay sa halaman, napaka-kapaki-pakinabang na mga sangkap na may kakayahang umayos ng kolesterol sa dugo, na nagdudulot ng malaking pinsala sa kalusugan.
  • Himalayan red rice. Mayroon itong mga pinahabang butil ng isang espesyal na mapusyaw na kulay rosas na kulay. Pagkatapos ng paggamot sa init, nakakakuha ito ng matalim na puspos na lasa. Sa regular na paggamit ng mga diabetic, maaari nitong mapababa ang dami ng asukal sa dugo.

Kemikal na komposisyon ng pulang bigas

Ang produktong ito ay hindi lamang tinatawag na elite: mayroon itong tunay na kakaiba komposisyong kemikal at maraming mga kapaki-pakinabang na tampok.

Ang mga benepisyo ng pulang bigas ay dahil sa komposisyon:

  • bitamina B1, B2, B3 at B6;
  • kaltsyum, potasa at magnesiyo, posporus;
  • bakal, yodo;
  • amino acids mahalaga para sa mga tao;
  • maraming hibla at almirol.

Nutritional value at calorie content ng pulang bigas

Ang calorie na nilalaman ng pulang bigas bawat 100 gramo ay mula 350 hanggang 420 kcal. Samakatuwid, ang isang taong gustong mawalan ng timbang ay dapat na maging maingat tungkol sa ganitong uri ng side dish, kung hindi, maaari mong makapinsala sa katawan sa halip na makinabang.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang bigas

Ang pulang bigas, ang mga benepisyo at pinsala nito sa kalusugan ay matagal nang pinagtatalunan ng mga eksperto. Kasabay nito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng mga cereal ay hindi mabibilang. Maaaring mapabuti ang mga bitamina ng B-group metabolic proseso sa katawan, may mga katangian na kapaki-pakinabang para sa mga nervous at circulatory system, nakikinabang sa mga kuko at buhok.

Ang magnesium ay neutralisahin ang pinsala mula sa panlabas na kapaligiran para sa mga kalamnan at nerbiyos ng isang tao. Ang calcium kasama ang magnesium ay kapaki-pakinabang para sa mga buto at ngipin, at nagpapakita ng mga katangiang pang-iwas laban sa arthritis at osteoporosis. Ang iron ay mabuti para sa mga antas ng hemoglobin at makakatulong na mabawasan ang pinsala mula sa anemia. Ang hibla ay may kapaki-pakinabang na mga katangian ng paglilinis at kinokontrol ang aktibidad ng digestive tract. Ang hindi pinakintab na pulang bigas ay nakikinabang sa mga bituka.

Mga benepisyo ng pulang bigas para sa mga kababaihan

Ang regular na pagsasama ng pulang bigas sa diyeta ay makikinabang sa mga kababaihan:

  • Ang pulang bigas ay may kapaki-pakinabang na ari-arian para sa pag-iwas sa kanser. Ito ay dahil sa malaking halaga ng mga antioxidant sa produkto, pati na rin ang selenium, sink, tanso, mangganeso, bitamina H, E at hibla. Sa kumbinasyon, neutralisahin nila ang pinsala mula sa mga libreng radikal at nag-aambag sa pag-alis ng mga carcinogens mula sa katawan.
  • Ang mga nutritional properties ng bigas ay kapaki-pakinabang din para sa babaeng reproductive system. Bitamina E at malusog na taba magkaroon ng isang nakapagpapasigla na epekto sa paggawa ng mga sex hormone, habang hindi nagdudulot ng pinsala.
  • Ang pagkonsumo ng pulang bigas ay nakakatulong na palakasin ang nervous system at maiwasan ang insomnia. Ang isang malaking bilang ng mga bitamina B at magnesiyo sa komposisyon ay lubhang kapaki-pakinabang para sa nervous system ng patas na kasarian.
  • Ang pulang bigas, dahil sa malaking halaga ng mga bitamina at antioxidant, pati na rin ang mga micro at macro elements, ay magiging malaking pakinabang sa mga buntis na kababaihan. Sa panahon ng paggagatas, ang paggamit ng produktong ito ay makikinabang kapwa sa bata at sa ina.

Mga benepisyo ng pulang bigas para sa pagbaba ng timbang

Ang pagkain ng pulang bigas ay makakatulong na mabawasan ang timbang dahil sa kakayahang umayos ng mga proseso ng metabolic, pati na rin kapaki-pakinabang na kalidad bigas upang linisin ang katawan ng mga sangkap na nakakapinsala sa mga panloob na organo. Kasabay nito, ang pulang bigas ay inirerekomenda sa magkahiwalay na mga diyeta.

Bilang karagdagan, ang bigas ay nakakatulong upang alisin ang labis na likido. Tulad ng alam mo, ang akumulasyon nito ay nakakapinsala sa mga panloob na organo.

Ang pakinabang ng pananim na ito ng cereal ay nasa kakayahang mabilis at permanenteng masiyahan ang gutom, ang ari-arian na ito ay makakatulong sa pagkakaroon ng isang payat na pigura.

Mahalaga! Ang pagkain ng mga pulang uri ng bigas ay makatutulong sa iyo na mawalan ng timbang na may pakinabang at hindi makakasama sa isang tao.

Anong mga sakit ang tinutulungan ng pulang bigas?

Ang pulang bigas sa pagkain ay may maraming mga kapaki-pakinabang na katangian na nakakatulong laban sa iba't ibang mga sakit, habang walang panganib na makapinsala sa ibang mga organo.

  • Sa diabetes, ang pakinabang nito ay ang patatagin ang mga antas ng asukal sa dugo. Bilang karagdagan, nakikinabang ito sa mga daluyan ng dugo at nakakatulong na alisin ang masamang kolesterol.
  • Ang malaking halaga ng bakal sa cereal na ito ay isang malaking benepisyo para sa mga dumaranas ng anemia.
  • Itinataguyod ang paglabas ng radionuclides, ang kapaki-pakinabang na ari-arian na ito, na sinamahan ng malakas na pagkilos ng mga antioxidant, ay tumutulong sa cereal na tumulong sa pag-neutralize ng pinsala at maiwasan ang kanser.
  • Para sa mga problema sa gastrointestinal tract, kapaki-pakinabang din ang pulang bigas: kinokontrol ng hibla ang panunaw, neutralisahin ang pinsala mula sa mga toxin at pagwawalang-kilos ng pagkain. Tumutulong na gawing normal ang kapaki-pakinabang na microflora.
  • Ang mga may problemang sisidlan ay makikinabang sa pagkain ng pulang bigas. Salamat sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang bigas, ang mga daluyan ng dugo ay nililinis ng nakakapinsalang kolesterol, pinalakas at nagiging mas nababanat.
  • Ang pulang bigas ay lubhang kapaki-pakinabang sa mga sakit ng cardiovascular system at bato. Ang pinababang halaga ng mga asing-gamot sa komposisyon ng produktong ito, pati na rin ang kakayahang mag-alis ng labis na likido, ay makakatulong na mapupuksa ang mga sangkap na nakakapinsala sa mga organo na ito.

Posible bang red rice na may diabetes

Pansin! Ang average na glycemic index ng red rice ay 55 units.

Kasabay nito, nakakatulong ito na gawing normal ang mga antas ng asukal sa dugo, may kakayahang mag-alis ng mga nakakapinsalang sangkap, at naglalaman ng malusog na hibla ng pandiyeta at antioxidant.

Mga recipe ng pagpapagaling batay sa pulang bigas

Ang komposisyon, na mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap, ang kakayahang neutralisahin ang mga epekto ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan, ay ginagawang napakapopular ang pananim na ito ng cereal sa iba't ibang mga recipe.

Upang linisin ang katawan ng kolesterol, lason at lason

Ito kawili-wiling recipe tumutulong upang linisin ang katawan ng mga sangkap na nakakapinsala sa iba't ibang mga panloob na organo. Ang mga benepisyo ng recipe na ito ay napakahalaga. Ang bigas ay dapat gamitin nang hilaw. Dapat itong kainin nang walang laman ang tiyan sa halip na almusal. Ang bahagi ay mahalaga na ngumunguya ng maigi. Kailangan muna itong ibabad sa tubig.

Para sa isang kurso sa paglilinis, kailangan mong kumuha ng maraming kutsara ng butil bilang ang bilang ng mga taon na nabuhay ang isang tao sa oras ng paggamot.

  1. Sa umaga, ang mga butil ay dapat ibuhos sa garapon ng salamin at ibuhos pinakuluang tubig at pagkatapos ay ilagay sa refrigerator.
  2. Sa susunod na araw sa umaga kailangan mong alisan ng tubig ang tubig.
  3. Nguyain ng maigi ang 1 kutsarang pulang bigas at lunukin.
  4. Pagkatapos 2 oras huwag kumuha ng pagkain at likido.
  5. Banlawan ang mga butil na natitira, ibuhos ang pinakuluang tubig sa ibabaw nito at palamigin.
  6. Ang kurso ay nagpapatuloy hanggang sa maubos ang mga butil.

Upang mapabuti ang microflora ng malaking bituka

Ang sinigang na gatas ng bigas ay makakatulong na linisin ang digestive tract at gawing normal ang dami ng kapaki-pakinabang na microflora, neutralisahin ang pinsala mula sa mga lason at lason.

  1. Ang isang tasa ng pulang bigas ay dapat ibabad sa loob ng isang oras.
  2. Pagkatapos ay alisan ng tubig ang tubig at ibuhos ito sa pre-boiled na limang baso ng gatas.
  3. Kinakailangan na lutuin ang mga butil sa mababang init, na natatakpan ng takip, sa loob ng halos isang oras, hanggang sa kumulo ang mga butil.
  4. Bago ihain, maaari kang magdagdag ng isang kutsarang pulot o asukal sa paghahatid.

Red rice decoction para sa paggamot ng mga nakakahawang sakit

Ang isang decoction na ginawa mula sa pulang butil ng bigas ay magiging kapaki-pakinabang sa panahon ng paglala ng mga impeksyon na nakakaapekto sa respiratory tract. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang therapy ay makakatulong na mapawi ang lagnat at linisin ang katawan ng mga lason na nakakapinsala sa pasyente.

Makakatulong siya kahit masakit sa lalamunan, trangkaso at pulmonya.

Bilang karagdagan, ang pagkuha ng naturang decoction ay magiging kapaki-pakinabang para sa mga ulser sa tiyan, pagkalason at pagtatae.

Makakatulong ito sa pagkauhaw, pagpapabuti ng kondisyon ng balat, pagpapabata, pagpapaganda ng kutis at pagtanggal ng mga pekas.

  1. Upang ihanda ito, kinakailangang ibuhos nang lubusan ang 100 gramo ng pulang bigas na may isa at kalahating litro ng malamig na tubig.
  2. Pakuluan ang nagresultang timpla na walang asin sa loob ng isang oras at kalahati sa mababang init.
  3. Pagkatapos ito ay kinakailangan upang pilitin.
  4. Ang nagresultang decoction ay kinuha sa isang quarter cup kalahating oras bago kumain tuwing 2-3 oras.

Pagbubuhos ng pulang bigas mula sa osteochondrosis at rayuma

Upang ihanda ang pagbubuhos, kailangan mong ihalo:

  • litro ng tubig;
  • 4 na kutsara ng pulang bigas;
  • 5 piraso ng pasas;
  • 3 kutsarang asukal.

Ang nagresultang timpla ay dapat pahintulutang magluto ng apat na araw. Pagkatapos ng strain at gamitin ang pagbubuhos para sa kalahati ng isang tasa sa gabi. Ang kurso ay tumatagal ng hanggang 3 buwan.

Mga Benepisyo at gamit ng Sprout na Pulang Bigas

Ang mga usbong na butil ng pulang bigas, bilang karagdagan sa kanilang karaniwang mga kapaki-pakinabang na katangian, ay nakikinabang sa katawan, na binibigyan ito ng mahalagang enerhiya. Ang mga sprouts ay kapaki-pakinabang para sa kanilang mga tonic na katangian, isang pagpapatahimik na epekto sa gastrointestinal mucosa, tumutulong na gawing normal ang gana sa pagkain, magkaroon ng kapaki-pakinabang na epekto sa mga diabetic sa pamamagitan ng pagpapababa ng asukal, at tumulong sa paggawa ng gatas sa panahon ng paggagatas.

Mahalaga! Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng red rice sprouts ay magiging kapaki-pakinabang lalo na kapag natupok sa almusal sa umaga.

  1. Upang makakuha ng pulang bigas sprouts, ito ay kinakailangan upang ibuhos ang mga butil upang ang mga ito ay ganap na natatakpan ng tubig.
  2. Pagkatapos ng isang araw, ang bigas ay hugasan, inilatag sa isang layer at muling ibuhos hanggang sa kalahati ng mga butil.
  3. Ang ulam ay natatakpan ng takip at isang maliit na butas ang naiwan.
  4. Pagkatapos ng 6-7 na oras, magsisimula ang pagtubo. Habang ito ay nasisipsip, ang tubig ay idinagdag, ngunit hanggang kalahati lamang ng butil.

Ang ganitong mga sprouts ay nakakain sa anumang anyo at sa anumang mga pinggan. Ang mga ito ay lalong mabuti sa mga salad, sopas, pangunahing pagkain. Ang mga sprouted na butil ay maaaring iimbak sa refrigerator ng hanggang 3 araw.

Ang paggamit ng pulang bigas sa cosmetology

Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng pulang bigas ay may kaugnayan hindi lamang para sa panloob na paggamit, kundi pati na rin para sa panlabas na paggamit. Ang mga kosmetiko na ginawa sa batayan nito ay makakatulong sa pagpapabata ng balat, dagdagan ang pagkalastiko at tono nito. Ang texture at mga katangian ng mga butil ay ginagawang posible na gumamit ng pulang bigas para sa mga balat, maskara at iba pang mga produkto na nagpapabuti sa hitsura ng balat at, mahalaga, huwag makapinsala dito.

Red rice mask para sa mamantika na balat

  1. Ang isang maliit na halaga ng bigas ay kailangang gilingin upang maging pulbos.
  2. Susunod, ang pulbos ng bigas ay halo-halong may curdled milk o kefir sa isang estado ng makapal na kulay-gatas.
  3. Ang produkto ay inilapat sa isang dating nalinis na mukha at pinananatili sa balat sa loob ng limang minuto.
  4. Banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang maskara na ito ay nakakatulong na gawing normal ang gawain ng mga sebaceous glandula, ginagawang mapurol ang balat at pinapalabas ang mga patay na particle ng epidermis.

Red rice mask para sa tuyong balat

Ang bigas ay giniling sa pulbos at hinaluan ng olive o sea buckthorn oil. Ang pagkakapare-pareho ay dapat na kapareho ng sa nakaraang recipe.

Ang halo na ito ay dapat ilapat sa balat sa loob ng 5-10 minuto, pagkatapos ay banlawan ng maligamgam na tubig.

Ang gayong maskara ay magpapapantay sa ibabaw ng balat, mapabuti ang kutis, magpapalusog at magbasa-basa sa epidermis. Bilang karagdagan, ang gayong maskara ay kapaki-pakinabang sa anyo ng isang masahe ng epidermis.

Paano magluto ng pulang bigas

Ang pagpapanatili ng mga benepisyo ng pulang bigas habang nagluluto ay nangangailangan ng espesyal na pansin.

Upang magluto ng pulang bigas, kailangan mong kumuha ng 2-2.5 tasa ng tubig na kumukulo sa bawat baso ng cereal.

  1. Dapat munang pagbukud-bukurin at hugasan ang bigas.
  2. Ilagay ang mga butil sa isang kasirola na may makapal na ilalim at ibuhos ang tubig na kumukulo, ang antas nito ay dapat na dalawang daliri na mas mataas kaysa sa bigas.
  3. Ang bigas ay inilalagay sa apoy at kumulo ng halos kalahating oras.
  4. Kapag handa na ang bigas, dapat na walang natitirang likido, at ang mga butil ay dapat na malambot at malambot.
  5. Bago ihain, ang palamuti ay dapat tumayo ng 5-10 minuto.

Ang iba't ibang uri ng bigas na ito ay lalong mabuti sa kumbinasyon ng karne, isda, mushroom, gulay at pinatuyong prutas.

Pinsala ng pulang bigas at contraindications para sa paggamit

Ang mga pulang uri ng bigas, kapag natupok sa katamtaman, ay magdudulot ng pambihirang benepisyo sa katawan.

Ngunit hindi mo ito dapat abusuhin, at hindi ito tungkol sa mataas na calorie na nilalaman nito. Ang isang malaking halaga ng pulang bigas sa diyeta ay maaaring maging sanhi ng mga malfunctions sa digestive tract at pagtaas ng timbang.

Mahalaga! Ang mga reaksiyong alerdyi sa cereal na ito ay napakabihirang. Bilang isang patakaran, ang mga ganitong sitwasyon ay nagpapahiwatig ng paggamit ng mga tina sa paggawa.

Konklusyon

Ang mga benepisyo at pinsala ng pulang bigas ay hindi maihahambing. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng healing cereal na ito ay halos hindi matantya nang labis. Ang saklaw nito ay napakalawak, at ang pulang bigas, kapag ginamit nang matalino, ay hindi nagdudulot ng pinsala.

Nakatulong ba sa iyo ang artikulong ito?