Pie mula sa maasim na gatas na may mansanas. Mga pagpipilian para sa mga recipe Charpets sa gatas

17.05.2020

Ang mainit na cake sa tsaa ay ang pinakamahusay na simula ng araw at ang kanyang karapat-dapat na pagkumpleto. Mas madaling bilhin ito, ngunit mas kaaya-aya upang gumawa ng iyong sariling mga kamay! Mahirap bang makabisado ang recipe? Mahirap pumili ng isang paboritong pie, ngunit ang isang bihirang tao ay tanggihan ang isang piraso ng mabangong pag-aaway sa mga mansanas na niluto sa maasim na gatas.

Mga sangkap

Buksan ang refrigerator at basahin ang mga nilalaman nito. Tiyak na makikita mo doon ang stagnant na pakete ng gatas, isang pares ng mga itlog at isang piraso ng langis. At maraming mga mansanas ang nanatili mula sa mga pista opisyal. Ang ganitong simple at abot-kayang sangkap ay sapat na upang ipatupad ang isang recipe lush charlinote. sa maasim na gatas. Ang kanyang panlasa ay banayad at kasiya-siya, at ang kuwarta ay mananatiling liwanag, natutunaw sa bibig.

Ano pa ang darating para sa trabaho?

Punan ang kalahating baso ng gatas.
Para sa luntiang at matamis na pag-aaway sa mga mansanas kailangan mong kumuha ng 2/3 tasa ng puting asukal.
Kumuha ng 3. mga itlog ng manok.
Sukatin ang 2 tasa ng harina ng trigo.
Kakailanganin ng isang kutsarita ng isang baking powder.
Isang pakurot ng asin.
Isang piraso ng langis ng cream, humigit-kumulang na 100 gramo.
Para sa samyo - Vanillina Bag o vanilla Sugar..
Para sa pagpuno - 3 malalaking matamis na mansanas.

Ang proseso ng pagtatrabaho

Ang recipe para sa pag-aaway sa gatas na may mansanas ay medyo variable, kaya maaari mong eksperimento sa bawat oras. Para sa karangyaan, palagi mong kailangan upang talunin ang itlog mass, pinakamahusay na gamitin ang isang taong magaling makisama upang gamitin.

1. Ang mga itlog ay kailangang masira sa isang malalim na mangkok at ilagay ang paglamig para sa 30 minuto. Matapos ang Misa kailangan mong ibuhos ang asukal at talunin ang lahat sa isang homogenous na pagkakapare-pareho sa isang double increase sa volume.

2. Ngayon kailangan naming magpainit ang gatas kung saan ang isang piraso ng langis ay idinagdag. At sa itlog mass kailangan mong magdagdag ng harina, na bago ito ay dapat na siftd sa pamamagitan ng salaan.

3. Paghaluin ang halo nang lubusan gamit ang isang kahoy na spatula. Kapag ang harina ay dissolved, idagdag ang vanillin upang subukan, gatas na may mantikilya. Paghaluin ang halo nang mabilis upang ang masa ay walang oras upang i-on o magluto.

4. Pagluluto ng hugis ng baking at magwiwisik ng isang bahagyang. Ang semi ay maaaring mapalitan ng breadcrumbs.

5. Panahon na upang gumawa ng mga mansanas. Ang recipe ay nagbibigay-daan sa iyo upang magdagdag ng kanela o sitrus sqes. Linisin ang mga ito mula sa core at i-cut ang mga hiwa. Ang mga manipis na hiwa ay kailangang bahagyang lumangoy sa isang halo ng kanela, vanilla sugar at zest. Ang Piquancy ay nagdaragdag din ng isang gadgad na luya, kardamono, mint.

6. Ngayon mag-ipon up sa ilalim ng ilalim ng form, at sa tuktok ng kuwarta. Ipadala ang pie sa preheated oven para sa mga 30 minuto, ngunit ang isang karagdagang 15 minuto Charlotte na may mansanas ay dapat "magpahinga" sa isang pinainit na closet.

Mga nuances ng trabaho

Ang recipe lalo na sa panlasa sa mga batang hostesses, dahil wala itong mahigpit na panuntunan. Ang gatas ng oxygen ay maaaring mapalitan ng kefir, at ang mantikilya ay mirasol. Ang isang pag-aaway sa pagdaragdag ng mga itlog ng manok ay mas kahanga-hanga, ngunit sa parehong oras ang calorie, upang ang recipe "bawiin" itlog yolks ay maayos na nakaupo sa diyeta.

Trigo harina - hindi ang pinaka kapaki-pakinabang na sahogDahil halos walang bitamina. Posible upang palitan ito ng oatmeal o buckwheat. Ang pinakabagong mga pagpipilian ay natunaw ng higit pang mga calorie, ngunit din benepisyo din.
Para sa gana sa pagkain, maaari mong simulan ang cake hindi lamang sa mga mansanas, kundi pati na rin ang mga hiwa ng orange. Kailangan nilang i-cut sa transparency upang ilipat ang mga hiwa ng mga mansanas.

Ilagay ang handa na pie sa ulam at pagsuso ng asukal. Gupitin ang Charlotte sa mga piraso ng bahagi kapag mainit ito. May napakasarap na Charlotte na may berry o prutas na jam, sariwang berries o vanilla ice cream.

Ang recipe ay pinagkadalubhasaan! Kung hindi mo ulitin at baguhin ang palamuti sa isang napapanahong paraan culinary obra maestra., pagkatapos ay maaari kang humanga sa mga bisita na may bagong dessert.

Huwag kalimutang mag-iwan ng komento, bon Appetit. At karagdagang mga pagpapabuti sa pagluluto!

Ang recipe para sa masarap na pie charlotka, na maaaring lutuin sa maasim na gatas, kahit na hindi pa nayon sa prostokvash. Ang ganitong charlottery na may mga mansanas ay maaaring maging handa sa oven o sa isang mabagal na kusinilya. Sa kuwarta para sa pag-aaway sa gatas, ang mantikilya ay matatagpuan din, na maaaring matagumpay na palitan ang margarin.

Mga sangkap para sa pag-aaway:

1 tasa ng asukal;
1 baso ng gatas na maasim;
7 g soda;
4 mansanas;
2 itlog;
120 g ng langis;
isang kalahating tasa ng harina.
kanela, banilya, kasiyahan, pulbos asukal para sa paglagay up ay ginagamit bilang ninanais.

Recipe quenching with mansanas sa maasim na gatas:

Ibuhos ang maasim na gatas nang maaga mula sa refrigerator upang ito ay mainit. Maaari kang maglagay ng baterya o sa isang mangkok na may maligamgam na tubig.
Magdagdag ng soda dito, pukawin. Itlog na may isang tinidor sa isang mangkok, magdagdag ng asukal. Maaari mong matalo ang panghalo sa isang siksik na foam, ito ay magiging mas masarap.
Kailangan ng langis o margarin na matunaw, siguraduhing palamig. Lubricate ang uniporme, ang natitira ay pupunta sa kuwarta.
Ikonekta ang maasim na gatas at ang itlog masa, idagdag ang tinunaw na langis at harina. Opsyonal, ilagay ang banilya, kanela. Pukawin ang kuwarta para sa pag-aaway.
Gupitin ang mga hiwa ng mansanas, magwiwisik ng kanela, kasiyahan. Ilagay ang kalahati ng pagsubok. Ngayon maglatag ng isang layer para sa slicing mansanas.
Ibuhos ang natitirang bahagi ng pagsubok, magpadala ng inihurnong. Sa 180 degrees. apple Charlost. Kakailanganin ng 25-30 minuto, ngunit sa maraming mga paraan ang oras ay depende sa juiciness ng prutas at ang taas ng cake!

May mga pagpipilian lean Piroggers. sa langis at tubig ng gulay. Ang cake na may mga mansanas sa gatas ay napakasarap, ngunit kailangan mong magawa nang tama ito.

Maghurno ng isang apple pie sa gatas, gamit ang solid, condensed o maasim na gatas. Ang isang dry concentrate ng gatas upang maging pre-hivided sa pamamagitan ng tubig ay angkop. Ang natitirang mga sangkap ay inilalagay sa kuwarta, ayon sa recipe.

Ang mga mansanas para sa naturang cake ay maaaring gamitin ng anumang, ngunit pa rin, mas maayos na ito ay lumiliko ang lasa ng pagluluto sa maasim at matamis na prutas.

Ang alisan ng balat ay mas mahusay na hindi mabilang, kung gayon ang mga hiwa ay mananatili sa hugis nito. Ngunit kung ang balat ay taba (nangyayari ito sa mga varieties ng taglamig), dapat itong alisin.

Ang mga hiwa ng prutas ay maaaring marapat na direkta sa kuwarta, o ilatag ang layer sa ibabaw ng cake o sa mas mababang bahagi nito. Maaari kang magkaroon ng pagpuno sa pagitan ng dalawang layer ng kuwarta.

Maghurno pie sa mga form, at lamang lebadura ng lebadura Maaari kang maghurno sa kabaligtaran. Ang pagluluto para sa pagluluto ay inirerekomenda upang mag-lubricate sa langis at magwiwisik ng balahibo (harina). Sa halip, maaari mong iimbak ang hugis ng isang baking paper.

Lebadura pie na may mansanas sa gatas

Klasikong Pagpipilian Ang mga panaderya sa gatas ay isang pagpuno ng mga sariwang makatas na mansanas.

Mga kinakailangang produkto:

125 ML ng mainit na gatas;
1 itlog + 1 yolk para sa lubrication;
4 tablespoons ng asukal;
50 gr. mantikilya;
1 pakete (11 gramo) instant lebadura;
isang pakurot ng asin;
3 tablespoons ng langis ng gulay.

Para sa pagpuno ng prutas, kumuha ng:

2-3 mansanas;
asukal at kanela sa panlasa.

Tagumpay sa mangkok ng lebadura, kalahati ng rate ng asukal at 5 spoons ng harina. Swimmed mainit na gatas at halo. Kailanman humampas. Inilalagay namin ito sa init ng kalahating oras.

Ang pagtaas ng oplaire kumonekta sa natitirang asukal, whipped itlog at tinunaw na creamy langis at dalawang spoons ng gulay. Masama kami. Mag-iwan ng isa pang kalahating oras sa init. Para sa pagpuno, pinutol namin ang mga mansanas, ihalo ang mga ito sa asukal at kanela.

Mula sa natapos na kuwarta, naghiwalay kami ng isang maliit na piraso para sa dekorasyon. Ang natitirang bahagi ng kuwarta ay lumiligid sa reservoir, ilagay ang sentro sa gitna ng layer, at i-scrape ang gilid, na bumubuo ng pie. Sa pamamagitan ng natitirang langis ng gulay na may pampadulas, ang baking sheet at ilatag ang billet ng cake na may isang ibabastream.

Mula sa kuwarta na natitira, gupitin ang iba't ibang mga numero para sa dekorasyon at ilagay ang mga ito sa ibabaw ng cake. Habi ang tuktok ng produkto na may isang yolk at ipadala sa heated oven. Pagluluto ng isang maliit na mas mababa sa isang oras sa 170 degrees

Bulgarian bulk pie.

Kung walang oras upang magluto lebaduraMaaari mong gamitin ang isang mabilis na recipe at maghanda ng isang Bulgarian pie. Siyempre, ang lasa ng dessert na ito ay hindi magiging hitsura ng lebadura ng lebadura, ngunit ang cake ay magiging masarap, na may isang crumbly base at isang makatas na pagpuno.

Mga kinakailangang produkto:

1 kg ng mansanas, pumili ng makatas na prutas na may maasim na matamis na lasa;
0.5 baso ng asukal, matamis na ngipin ay maaaring magdagdag ng isang buong salamin;
1 tasang harina;
1 tasa ng mankey;
0.75 baso ng gatas, kung ang mga mansanas ay hindi masyadong makatas, pagkatapos ay maaari mong dagdagan ang halaga ng gatas sa 1 tasa.
50 gr. mantikilya;
1 kutsarita baking powder;
pinching canilline;
1 kutsarita lupa kanela.

Heat resistant dishes kung saan kami ay maghurno, smearing ang creamy langis na rin. Kasama sa oven ang 170 degrees at magpatuloy sa pagluluto. Ibuhos sa mangkok ng baril, baking powder, harina, vanillin at asukal, ihalo at hatiin ang halo na ito sa tatlong bahagi - ito ang magiging batayan. Mga mansanas na nagmamadali sa isang kudkuran, panahon na may kanela, hatiin sa dalawang bahagi.

Tingnan din: Mansanas pie sa multicooker - 15 mga recipe.

Nagpapatuloy kami sa pagbuo ng dessert. Binubuo ito ng tatlong layers ng base at dalawang fillings. Nag-post kami ng halili: base, mansanas, base, mansanas, base. Opsyonal, maaari kang gumawa ng higit pang mga layer, ginagawa itong mas banayad, ngunit sa itaas ay dapat na batayan.

Ang workpiece sa ilang mga lugar tumagos sa ilalim na may isang kahoy na skewer. Tuktok ibuhos preheated gatas. Langis, na nanatili pagkatapos ng lubricating ang hugis, hadhad o makinis na hiwa at ipamahagi sa ibabaw ng workpiece. Inilagay namin ang oven at maghurno para sa halos isang oras.

Mansanas mannik sa gatas

Karaniwang naghahanda ang Mannicon sa Kefir. Ngunit maaari mong gawin ang pagluluto sa baking at sa gatas.

Maghanda ng mga produkto na kinakailangan para sa paghahanda ng dessert:

100 ML ng gatas;
3 tablespoons ng mankey;
3 itlog;
130 gr. harina;
1 kutsarita ng baking powder;
120 gr. Sahara;
isang pakurot ng asin;
0.5 cinnamon tea spoons;
3 mansanas;
ilang langis upang maghanda ng mga form.

Ang gatas na ihalo sa semolya, at hayaan itong tumayo nang halos isang-kapat ng isang oras, sa panahong ito ang manka ay magpapalaki at ang halo ay magiging makapal. Sa ibang ulam, matalo ang mga itlog sa pagdaragdag ng asukal na buhangin, asing-gamot at kanela. Pagkatapos ay magpataw ng isang halo ng gatas na may isang semolya at sifted harina. Paghaluin ang lahat.

Gupitin ang 2 mansanas sa 4 na bahagi, alisin ang mga buto na may mga buto at balat, i-cut ang bawat slicker sa mga manipis na piraso. Paghaluin ang mahusay na prutas na may kuwarta.

Inilatag namin ang halo sa isang anyo ng isang diameter ng 23-25 \u200b\u200bcm, nang hindi nalilimutan upang mag-lubricate ng mga pinggan na may langis. Ang natitirang mansanas ay pinutol sa hiwa, nang hindi pinutol ang balat at mabulok ang mga hiwa sa ibabaw ng Gunnik. Maghanda sa 180 degrees sa oven para sa mga 40 minuto.

Bulk apple pie.

Napakadaling magluto bulk pie.. Ang pangalan na ito ay ito pagluluto dahil sa ang katunayan na ang kuwarta ay naghahanda hindi makapal, ngunit kahawig ng isang pare-pareho ang kulay-gatas. Ito ay ibinuhos sa ibabaw ng mga fillings na nai-post sa ibaba.

Paghahanda ng kuwarta napakabilis, kaya maaari mong i-on ang oven para sa warming up bago namin simulan ang pagluluto ng kuwarta. Temperature controlle ilagay 180 degrees.

Listahan ng mga sangkap:

0,6-0.65 kg ng harina;
3 itlog;
6 spoons ng langis, maaari ka ring kumuha ng gulay, at mag-atas, ngunit ang huli ay kailangan mo upang pre-matunaw;
500 ML ng gatas;
isang pakurot ng asin;
300 gr. Sahara;
2 teaspoons ng isang baking powder;
pinching canilline;
3 mansanas.

Ang volume sa itaas ay dinisenyo para sa isang malaking cake, ito ay inihurnong sa isang anyo ng diameter ng 28 cm. Kung kailangan mong maghurno ng isang maliit na pie, pagkatapos ay kailangan mong bawasan ang bilang ng lahat ng mga produkto nang dalawang beses.

Sa inihanda na anyo, ilagay ang mga bunga na tinadtad sa mga hiwa ng latitibo. Ngayon ay magpatuloy sa pagluluto ng pundasyon ng cake. Naghahati kami sa isang malalim na mangkok ng mga itlog, idagdag ang asukal, asin, vanillin, matalo. Nagbubuhos kami ng gatas, halo. Sipsipin ang bundle at spoons magdagdag ng harina, nang walang tigil sa parehong oras.

Ang masa ay hindi dapat maging masyadong makapal, ngunit hindi rin gusto ang kuwarta para sa mga pancake. Sa hitsura, dapat itong maging tulad ng kulay-gatas. Hilahin handa na kuwarta over apple Lake., Tumakbo at ilagay sa oven. Ang tinatayang oras ng pagluluto ay 55 minuto.

Bay Apple Pie sa Kiwi.

Mahusay na pagpipiliang baking - bay pie. may mga mansanas at kiwi. Matamis kulay-gatas Mahusay na pinagsama sa acidic prutas at soft layered base.

Hayaan ang maghurno ito pie mula sa tapos na lebadura puff pastry.

500 gr. tapos na pagsubok;
20 gr. mga langis para sa form ng pagpapadulas;
2 spoons ng sugar powder para sa pagpapakain.

PARA SA PAGGAMIT NG PAGGAMIT:

2 mansanas;
6-7 Kiwi piraso;
5 tablespoons ng mataba makapal na kulay-gatas;
3 itlog;
2 spoons ng almirol;
5-6 tablespoons ng asukal, at mas mahusay na pulbos ng asukal.

Ibinibigay namin ang pagsubok, inililipat ito at inililipat ito sa isang lubricated form sa pamamagitan ng paggawa ng mataas na panig. Ang ilalim ng aming workpiece ay madalas na kumikinang para sa isang tinidor. Inilalagay namin ang workpiece para sa 20 minuto sa oven (180 degrees).

Tingnan din: Pie na may mansanas at limon - 11 mga recipe ng katangi-tanging delicacy

Samantala, nag-roll kami ng mga mansanas, at pinutol si Kiwi sa mga lupon. Magdagdag ng almirol sa mga mansanas, maaari kang magdagdag ng asukal sa panlasa kung ang mga prutas ay maasim. Sour cream whipped with eggs and sugar.

Mula sa hurno alisin ang hugis sa Sanguage base ng cake, ilagay ang Apple Mass. Ibuhos ang mass cream mass. Sa ibabaw ng cream lay out kiwi mug. Inilalagay namin ang dessert sa oven para sa isa pang 20 minuto. Handa na baking Tangkilikin at iwiwisik ang sugar powder.

Luck cake na walang itlog sa gatas ng niyog

Ang mga vegetarians ay maaaring lutuin tasty Pie. Walang mga itlog, gamit sa halip ng ordinaryong gatas, niyog.

Para sa paggamit ng pagluluto:

70 gr. gulay deodorized langis;
200 gr. purified, sliced \u200b\u200bsaging;
240 gr. Sahara;
250 gr. mansanas, mas mahusay na maasim;
50 gr. walnuts.;
100 gr. prune o pasas;
260 gatas ng niyog (ang mga hindi naiintindihan ay maaaring palitan ang sahog na ito sa ordinaryong gatas);
1 kutsarita baking powder;
350 gr. harina.

Saging na may isang disinterest o swinging sa isang blender. Ihalo banana Puree. mula sa. coconut milk., langis ng asukal at gulay. Magdagdag ng breakpoint, at simulan natin ang unti-unting pagkuha ng harina. Flour add unti-unti, intensively pagpapakilos, hindi pinapayagan ang pagbuo ng mga bugal.

Ang mga mansanas ay inilapat sa mga maliliit na hiwa, ihalo sa mga pasas o hiwa prun. Ang mga pinatuyong prutas ay pre-lay sa tubig na kumukulo para sa paglambot, pagkatapos ay na-promote at naubos.

Sa isang lubricated na hugis na may mataas na sideboards, ibuhos namin ang kalahati ng paghahanda. Pagkatapos ay mag-ipon prutas pagpuno. Ang ikatlong layer ay muling naglalagay ng kuwarta, iwiwisik ang tinadtad na mga mani.

Bahagyang iling ang form upang ang mga mani ay hindi nagsisinungaling sa ibabaw, at lumubog sa kuwarta, maiiwasan nito ang nutrisyon ng mga mani. Pagluluto sa 180 degrees ng humigit-kumulang na 50 minuto.

Mabilis na recipe na may mga mansanas sa condensed milk.

Ang cake sa condensed milk ay lubos na handa lamang. Ito ay lumiliko ang baking lush, malambot at napakasarap.

Ang mga sangkap ay kailangan ng kaunti:

3 itlog;
1 bangko (400 gramo) ng condensed milk;
1 tasang harina;
1 kutsarita baking powder;
2 mansanas;
0.5 kutsarita kanela.

Ang kuwarta ng cake na ito ay hindi binibigkas na matamis, kaya ang prutas para sa pagpuno ay mas mahusay na pumili ng matamis. Lahat ay napaka-simpleng inihanda. Heat ang oven sa 180 degrees. Ang hugis ay lubricated sa langis. Para sa pagluluto na ito kailangan mong gumawa ng isang form na may mataas na sidelights, tulad ng cake rises malaki. Gupitin ang mga prutas na kailangan ng manipis na hiwa, ihalo ang mga ito sa kanela. Manatili sa ilalim ng form.

Talunin ang mga itlog sa pagdaragdag ng condensed milk. Huwag itigil ang paghagupit magdagdag ng baking powder at harina. Ibuhos ang layer ng prutas, kumalat. Inilagay namin ang maghurno sa 180 degrees, ihanda ang cake ay 40 minuto.

Pinong apple half pie.

Ang pie na ito ay mukhang kamangha-manghang, bukod dito, maaari itong maging handa sa bisperas, dahil sa ikalawang araw ay magiging mas malasa.

Para sa kuwarta:

125 gr. mga langis (dapat itong maging mainit at malambot);
125 gr. Sahara;
2 itlog;
2 tablespoons ng gatas;
200 gr. harina;
2 teaspoons ng vanilla sugar;
2 teaspoons ng isang baking powder.

Para sa pagpuno:

6-4 mansanas;
25 gr. mantikilya;
2 tablespoons ng aprikot o orange jam;
1 kutsara ng tubig;
kalahati ng limon.

Ang mga mansanas ay nalinis mula sa balat at buto, gupitin ang mga halves. Sa tulong ng isang kutsilyo, gumawa kami ng parallel notches sa convex bahagi ng halves, pagputol ng laman sa pamamagitan ng 3-4 mm. Kung nais mo, maaari mong i-cut at mas kumplikadong mga pattern. Sa yugtong ito, ang pattern ay halos hindi makikita, ito ay "lilitaw" sa panahon ng pagluluto. Fruits pour juice mula sa lemon upang hindi ito tuyo.

Charlute - isa sa mga varieties ng mabangong pie, na maaaring luto sa iba't ibang uri: Paglalakad, buhangin, binili o gasolina. Ang klasikong bersyon ng pag-aaway ay inihanda mula sa mga mansanas, ngunit walang nagbabawal sa pagluluto ito sa pagdaragdag ng cottage cheese, nuts, pasas at anumang prutas.

Classic quarreaking sa gatas sa oven: recipe na may mansanas

Paghahanda at recipe para dito apple Piroga. Napakadali na kahit na ang isang beginner hostess ay maaaring maging handa.

Mga sangkap:

pagkain Soda - 1/3 ng Art. l. ;
1 tbsp. pasteurized gatas;
1 itlog ng manok;
0.5 kg ng sifted harina;
1 tbsp. tubo ng asukal;
9% na suka;
3 hinog na mansanas.

Paraan ng Pagluluto:

Banlawan at linisin ang mga mansanas mula sa balat. Gupitin sa dalawang bahagi at alisin ang core, mga mansanas na gupitin sa mga hiwa. Kung ang isang tao mula sa sambahayan ay hindi tulad ng pagkakaroon ng mga piraso ng mansanas sa isang charlottery, pagkatapos ay pinahihintulutan na i-chop ang mga ito sa isang malaking grater.
Sa tasa, matalo sa isang blender o isang palis ng malamig na itlog na may pagdaragdag ng asukal bago ang pagbuo ng foam. Sa nagresultang timpla, ibuhos ang gatas at matalo nang mabuti.
Sa mga itlog upang ibuhos ang slifted harina, patuloy na pagpapakilos. Pagkatapos nito, idagdag ang soda na buhok ng suka.
Magdagdag ng mga mansanas sa nagreresultang kuwarta, maaari kang magdagdag sa tassel, pasas o ilang mga mani.
DNO molds lubricate sa langis at ibuhos ang mga nilalaman ng tasa. Ito ay mas mahusay na kung ang form ay silicone, kaya ang Charlotte ay hindi stick at maaari itong madaling maalis.
I-on ang oven at maghurno ang cake sa 185 degrees 2/3 oras.

Ang pagiging handa ng pie ay maaaring masuri sa toothpick. Kung walang slicer ng pagsubok dito - handa na ang Charlotka! Maaari mong gamitin ang parehong init at malamig.

Charpeck sa Fresh Biscuit Dough Milk: Step-by-Step Recipe

Para sa paghahanda ng biskwit quacks, maaari mong gamitin ang anumang gatas, kahit na maasim.

Mga sangkap:

3 pulang mansanas;
0.5 baso ng cool na sariwang gatas;
isang maliit na higit sa kalahati ng tasa ng asukal;
3 itlog ng manok;
asin;
harina sa / s - 0.2 kg;
baking powder;
creamy "magsasaka" langis - 0.1 kg;
vanilla bag.

Paraan ng Pagluluto:

Sa malalim na tasa, hatiin ang mga itlog at alisin sa kompartimento ng pagpapalamig sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos nito, upang matalo ang wedge o panghalo na idinagdag sa halo ng itlog ng asukal. Dapat ay may isang bulk smooth white foam.
Init gatas at magdagdag ng langis dito.
Sa itlog foam malumanay ibuhos harina sa pagdaragdag ng isang disintegrator. Upang pukawin ang dapat maingat na paggamit ng isang talim.
Dapat kang magdagdag ng isang vanillin bag at ibuhos ang gatas na may tunaw na langis. Ang gatas ay dapat na mainit-init. Paghaluin kailangan mo nang napakabilis itlog puti ay hindi nakakalbo.
Grasa ng baking hugis na may maliit na halaga ng langis.
Banlawan mansanas, tumaga makinis. Ibahagi ang mga ito sa hugis at ibuhos ang pagsubok.
Kailangan ng pie ng pugon sa 185 degrees. Pagkalipas ng halos kalahating oras, handa na ang Charlotte.

Charlotte-Pudding sa oven na may mga mansanas sa maasim na gatas

Ang Charpere na inihanda sa maasim na gatas ay magiging puding.

Mga sangkap:

200 ML ng maasim na gatas;
1 tbsp. White o cane sugar;
2 maliit na mansanas;
harina sa / s - 0.4 kg;
2 itlog ng manok;
malaking pagpuputol ng soda.

Paraan ng Pagluluto:

Asukal na may mga itlog upang matalo sa isang tasa hanggang sa makuha ang foam.
Ibuhos ang maasim na gatas at ihalo nang mabuti sa isang deklo para sa 2 minuto.
Pagkatapos ng kumpletong paglusaw ng asukal, dahan-dahan ibuhos ang lahat ng harina. Magdagdag ng soda. Ang kuwarta ay dapat na walang mga bugal at ipaalala sa kapal ng kulay-gatas.
I-clear ang mga mansanas mula sa alisan ng balat at makinis na gupitin sa mga hiwa. Ang kalahati ng mansanas ay kailangang i-cut sa isang maliit na kubo: ang bahaging ito ay dapat idagdag sa lalagyan ng tangke.
Ang ilalim ng form ay magwiwisik ng harina at ilalagay ang kuwarta. Mula sa itaas ay maaaring pinalamutian ng mga piraso ng mansanas.
Maghanda ng kalahating oras sa 185 degrees. Pagiging handa upang suriin ang toothpick.

Ang gayong puding ay pinalamig ng cooled.

Mabilis na Charpecker na may saging sa multicooker.

Napaka hindi pangkaraniwang uri ng pag-aaway, na naghahanda skouring kamayDahil ang pagluluto sa isang mabagal na kusinilya ay hindi tumatagal ng maraming oras. Pie ay napaka mabango at magiliw.

Mga sangkap:

harina - 400 g;
400 g ng puting asukal;
1/2 tasa ng pasteurized gatas;
5 itlog ng manok;
3 hinog na saging.

Paraan ng Pagluluto:

Sa tasa, talunin ang mga itlog na may asukal na buhangin at gatas bago ang pagbuo ng luntiang foam.
Malumanay na ibuhos ang harina, pagpapakilos ng isang masa na may malawak na spatula.
Ang mga purified na saging ay pinutol sa mga lupon. Kailangan nilang agad na idagdag sa itlog mass. Ihalo nang maayos.
Lubricate sa langis ng isang tasa ng multicookers, pagkatapos ibuhos ang kuwarta sa ito. Isama ang function na "baking" para sa 1 oras. Pagkatapos ng signal, suriin ang pagiging handa ng skewer.

Bilis sa Pranses na walang pagluluto pagsubok (pagluluto)

Ihanda ang Charlotter sa Pranses ay napaka-simple at mabilis, dahil hindi mo kailangang gumastos ng oras sa pagluluto ng pagsubok. Ang dessert ay maaaring makuha mula sa mga mansanas at puting tinapay na residues.

Mga sangkap:

puti (hindi tuyo) tinapay - 250 g;
2 itlog;
120 g ng puting asukal;
300 ML ng mainit na gatas;
alinsunod shortbread. - 100 g;
100 g ng sugar powder;
mantika;
0.5 kg ng pulang mansanas;
ilang mga walnuts;
1 tbsp. l. lemon zest;
100 g ng pounded o breadcrumbs.

Paraan ng Pagluluto:

Sa mangkok, talunin ang mga itlog at asukal sa asukal.
Ibuhos ang mainit na gatas at talunin ang isang blender o muli.
Gupitin ang isang kubo puting tinapay.
Ang mga cubes ng tinapay ay inilagay sa pinaghalong itlog at igiit ang halos kalahating oras.
Ang ilang mga walnuts ay nawasak sa isang mortar o pinutol sa isang kutsilyo.
Purified mula sa peel mansanas gupitin sa isang maliit na kubo.
Idagdag sa isang tasa na may swath bread apples at bahagi ng mga walnuts.
Ipakilala ang malalim na hugis o mag-lubricate na may langis at spray na may breadcrumbs. Ibahagi ang Apple Mass, bahagyang kumplikado ito. Tuktok upang matuyo ang natitirang mga mani at masikip na cookies, ibuhos ang isang maliit na halaga ng langis.
Pagbebenta upang alisin sa oven para sa kalahating oras, pagtatakda ng temperatura ng 200 degrees.

Pagkatapos ng pagluluto, bigyan ng kaunting sira, pagkatapos ay magwiwisik ng pulbos na asukal.

Curl charlute na may blueberries sa oven.

Curd Charlotte. Maaari itong lutuin sa ilang mga uri: na may pagpuno ng cottage cheese, cottage cheese dough o may cottage cheese at berry. Isang bagay ng panlasa.

Mga sangkap:

4 itlog ng manok;
100 g ng asukal;
cedar kalahating lemon;
soda sa dulo ng isang kutsara;
ang gatas ay 100 ML;
bustyer - ½ tsp;
¼ kg ng cottage cheese;
100 g ng cherry;
condensed milk;
400 g ng harina.

Paraan ng Pagluluto:

Talunin ang mga itlog na may puti o tubo ng asukal sa isang mangkok, upang ito ay lumiliko ang isang luntiang masa.
Cottage cheese upang makihalubilo sa gatas sa homogenous mass at mag-ipon sa whipped eggs. Ihalo nang maayos.
Dahan-dahan ibuhos harina na may isang bundle, pagpapakilos sa isang spatula.
Lubricate ang hugis ng langis para sa pagluluto ng hurno at pagtulog ng isang maliit na harina. Ibuhos ang bahagi ng pagsubok, pagkatapos ay ilagay ang hugasan na may blueberry. Hanggang sa ibuhos ang natitirang tuktok curd dough..
Charlotte maghurno 40-45 minuto sa oven, pagtatakda ng temperatura ng 180 degrees.
Top. handa Pie Abundantly lubricate condensed gatas.

Maaaring mabago ang cineter sa anumang iba pang mga berry o malambot na prutas, tulad ng Kiwi.

Crokeley na may mansanas sa oven (video)

Upang maghanda ng isang charlotte, hindi kinakailangan na maging isang lutuin o magkaroon ng isang mayamang karanasan sa pagluluto, manatili lamang sa napiling recipe.

Mga hakbang-hakbang na mga recipe Pag-aaway sa maasim na gatas na may mga sariwang mansanas, pinatuyong prutas, semolina, peras

2018-01-10 Marina Extender.

Pagsusuri
Recipe

7291

Oras
(min)

Partido
(tao)

Sa 100 gramo tapos na ulam

4 gr.

3 gr.

Carbohydrates.

34 gr.

180 kcal.

Pagpipilian 1: Classic Charpeck sa maasim na gatas

Tradisyonal na pag-aaway pagpuno ay sariwang mansanas. Ito ang mga pie na ito ay karapat-dapat na tawaging isang classics. Ang pinakasimpleng recipe kung saan magandang maasim na gatas, matured, makapal na pagkakapare-pareho. Kung ang inumin ay pinalayas at ang podukin, ngunit hindi nakakalbo, hindi ito angkop.

Mga sangkap

150 g ng asukal na buhangin;
0.4 kg ng mansanas;
0.25 kg ng harina;
10 g soda;
2 itlog;
210 ML. maasim na gatas;
15 g ng mantikilya.

Step-by-step recipe. classic Charlinote. Sa maraming gatas

Simulan ang pagsusulit ng pagmamasa para sa pag-aaway ay kinakailangan na may maasim na gatas. Tiyaking dalhin ito sa refrigerator, maaari mo ring ilagay sa heating radiator. Pagkatapos ay idagdag ang soda, pagpapakilos.

Ikonekta namin ang mga itlog at isang hindi kumpletong baso ng asukal buhangin, weching ang wedge, ipinakilala namin ang maasim na gatas. Sa oras na ito, ang reaksyon ay nasa kanya, ang soda ay nakasakay. Paghaluin ang lahat ng sama-sama, mag-refuel ang harina. Iwanan ang kuwarta nang mag-isa.

Gupitin ang mga mansanas. Ang mga piraso ay maaaring gawin hindi lamang ng iba't ibang laki, kundi pati na rin ang mga form. Nakatulog ako sa kuwarta. Kapag gumagamit ng matamis na pumunta ng mga malabong mansanas, maaari mong pre-iwisik ang mga ito (o kahit ibuhos) lemon juice.

Ang mantikilya na tinukoy sa recipe ay ginagamit lamang para sa form. Basta rubbing ito sa isang piraso, agad ibuhos ang kuwarta mula sa maasim na gatas at mansanas.

Nagpapadala kami sa pagluluto sa hurno. Ang oven ay dapat magpainit hanggang sa 180 degrees. Oras mula 25 hanggang 40 minuto. Ang tagal ng baking ay depende sa mga tampok ng oven, ang lapad ng form na ginamit.

Ang kasalukuyang maasim na gatas ay inihanda mula sa isang pinakuluang produkto. Kung ang proisis ay isang sariwang produkto, pagkatapos ay lumiliko ang prokobvash. Ang kuwarta para sa pag-aaway ay maaaring i-kneaded sa anumang anyo, kahit kefir ay gagamitin, ngunit ang halaga ng harina ay maaaring bahagyang naiiba.

Pagpipilian 2: Mabilis na recipe para sa quarreling sa maasim na gatas na may mantikilya

Ang kuwarta na ito ay nakikilala sa pamamagitan ng pagdaragdag ng hindi lamang acidic na gatas, kundi pati na rin ang mga langis. Ang pie ay tulad ng isang cupcake, ngunit napakabilis na nagmula, inihurnong, ay hindi nagiging sanhi ng anumang mga paghihirap. Mahalagang gamitin ang ripper kasama ng soda, nagkakaroon sila ng perpektong bawat isa.

Mga sangkap

isang baso ng asukal;
dalawang itlog;
isang baso ng maasim na gatas;
1 tsp. kanela;
30 ML ng langis;
1.5 tbsp. harina;
2 mansanas;
1 tsp. ripper;
0.5 h. L. soda.

Paano mabilis na maghanda ng isang Charlotte sa maasim na gatas

Upang hindi gumastos ng maraming oras sa Knead, maaari kang kumuha ng isang taong magaling makisama. Sa isang malaking mangkok, buksan ang isang pares ng mga itlog, ibuhos agad ang acidic na gatas, idagdag ang buhangin dito, soda, maaari mong itapon ang isang pakurot ng asin. Matalo Isang minuto lang.

Ngayon ay inilagay namin ang kabuuang masa ng harina na may mantikilya, ipinasok namin ang Ripper at pinalo ang isang minuto muli.

Ang mga mansanas ay pinutol ang manipis na hiwa, magwiwisik ng kanela, at ipinapadala namin ito sa kuwarta, at umaapaw ito sa form.

Sa pagtatapos ng masasamang kuwarta sa maasim na gatas, ang oven ay dapat na magpainit hanggang 180. Nagpadala kami ng isang form na may cake, isang pugon ng 25-28 minuto.

Classic Charlock Decoration - may pulbos na asukal, Kadalasan ang cake ay sprinkled sa itaas. Ngunit ito ay mahalaga na huwag gawin ito kaagad, at kapag siya ay cool down ng kaunti. Kung hindi man, ang asukal ay natutunaw, ang pag-aaway ay basa at malagkit.

Pagpipilian 3: Charpeck sa maasim na gatas ng gatas na may isang semolina

Ang recipe na ito para sa pag-aaway sa maasim na gatas ay nakikilala sa pamamagitan ng ang katunayan na ang mga itlog ay hindi idinagdag sa lahat. Ang opsyon ay makakatulong kung sila ay tapos na, at walang posibilidad na pumunta sa tindahan. Ang semolina cereal ay ganap na pumapalit sa nawawalang sahog, habang ang cake meak ay hindi ganap na pagdurusa. Charpecker ito ay lumiliko out malambot, makatas, ay tiyak mangyaring ang lasa.

Mga sangkap

isang baso ng cereal manna;
isang baso ng harina;
tatlong mansanas;
isang baso ng maasim na gatas;
120 gramo ng asukal;
ikatlong baso ng langis;
pakete ng ripper;
lemon.

Paano magluto

Kailangan mong magsimula sa mga siryal, dahil nangangailangan ng oras. Ang maasim na gatas ay mainit o lamang dagdagan ang pamamaga ng sangkatauhan. Hinahalo namin ito sa asukal, pagkatapos ay ipasok ang croup. Umalis kami ng kalahating oras.

Habang maaari kang pumunta lemon. Ang cake ay amoy ng salamangkero kung magdagdag ka ng kasiyahan. Hugasan namin ang balat nang lubusan, alisin ang pinong dilaw na balat at giling. Maaari kang kumuha ng kusina grater, burahin ang ugat na may pinakamasasarap na butas, pagkatapos ay walang kailangang gumiling. Zedra magpadala sa harina, pukawin.

Ang mga mansanas ay pinutol ang mga piraso, ang balat ay hindi maaaring alisin. Pinutol namin ang limon, na bago ito ay purified, pisilin ang juice mula sa kalahati ng juice kaagad sa mansanas. Hindi ito magbibigay sa kanila upang madilim, at mapabuti din ang lasa, ihalo ang prutas.

Bumabalik sa cereal, na namamaga. Ibuhos ang langis ng gulay, ngunit maaari kang kumuha ng bang margarine, creamy ng mantikilya. Kasunod ng harina, ang Ripper, gawin ang kuwarta. Ay maaaring gamitin dito simple soda. (1 tsp.), Para sa pagiging maaasahan, upang mapatay sa juice mula sa ikalawang bahagi ng limon, ang lahat ay pagmultahin.

Naglagay kami ng mga mansanas. Alinman lamang ibuhos sa kuwarta, pukawin, o ipamahagi ang layer sa gitna ng cake, kung gaano pa ito.

Nagbibigay kami ng tulad ng isang Charlotte sa isang temperatura ng hindi hihigit sa 180 degrees, dahil ang kuwarta ay sapat na mabigat. Maghanda ito para sa 35-40 minuto.

Hindi na kailangang magmadali upang itulak ang cake sa oven. Kung ang semolina. Wala akong panahon upang lumaki, walang kabutihan ang mabibigo.

Pagpipilian 4: Charpeck sa maasim na gatas na may pinatuyong prutas at mani

Ang pagluluto ng isang charlotte sa maasim na gatas ay hindi lamang sa sariwa, ngunit pinatuyong mansanas. At kung idagdag mo ang isang maliit na pasas at mga mani sa kanila, makakakuha ka ng isang kasiya-siyang pie. Sa parehong oras ito ay ginawa medyo simple, sa mga sangkap ang pinakasimpleng mga produkto.

Mga sangkap

2 itlog;
2 tbsp. harina;
70 g ng dry mansanas;
maliit na mani;
maliit na pasas;
210 ML ng acidic na gatas;
12 g soda;
isang baso ng asukal;
3 spoons ng langis.

Step-by-step recipe.

Nagsisimula kami sa mga mansanas at pasas. Hugasan namin ang mga ito nang lubusan, lalo na kapag ginagamit ang biniling pinatuyong prutas. Binabago namin ang tubig nang hindi bababa sa tatlong beses. Pagkatapos ay lumipat kami sa isang mangkok, ibuhos ang maligamgam na tubig, hayaan ang mga mansanas na puno ng mga pasas.

Ngayon ay maaari kang magpatuloy sa pagsubok. Maasim na gatas na ihalo sa soda. Dahil ang reaksyon ay pupunta, sa anumang kaso gawin ito sa isang baso, ito ay mas mahusay na ibuhos sa isang mangkok. Nagagalit kami, maghintay ng isang minuto, habang ang foam ay pababa.

Nagdagdag kami ng mga itlog, asukal, patuloy na pukawin, ipakilala ang harina at ibuhos ang ilang mga kutsara ng anumang langis o tinunaw na margarin. Mapapabuti nila ang kalidad ng pagsubok, ngunit hindi lubos na makakaapekto sa lasa o calorie.

Ipinapakilala namin ang pinatuyong prutas. Ngunit una nilang pinipilit ang mga ito. Kung ang mga mansanas ay malalaking hiwa, hindi ito magagawang i-cut ito. Sa wakas, idagdag ang ilang mga tinadtad na mani. Maaari mong iwisik ang isang pie mula sa itaas bago ang pagluluto sa hurno.

Ibuhos ang kuwarta sa maasim na gatas na may pinatuyong prutas sa hugis, ilagay ang inihurnong. Naghahanda kami ng 35-40 minuto sa 180. Kapag nag-aaplay, magwiwisik kami ng pulbos o kanela.

Opsyonal, maaari kang magdagdag ng sariwang mansanas na tinadtad na may maliliit na cube sa cake. Maaari mo ring baguhin ang mga uri ng pinatuyong prutas, sa halip na ang pasas, ilagay ang isang sumukot o ibukod ang mga mani. Ang isang napakahusay na suplemento para sa naturang pag-aaway ay magiging isang kasiyahan, kung paano idagdag ito at alisin, maaari mong makita ang recipe sa itaas.

Pagpipilian 5: Charpeck sa maasim na gatas na may peras

Na may mga peras ay maaari ding maging handa tasty Charlotte.. Ang kuwarta na ito ay inihanda mula sa isang halo ng maasim na gatas at kulay-gatas, dagdag na taba ay idinagdag. Pear pumili ng siksik, hindi sila dapat dumaloy at gumawa ng maraming juice.

Mga sangkap

3 peras;
150 g sour cream;
2 itlog;
isang baso ng asukal;
150 g ng maasim na gatas;
2 tbsp. harina;
pakete ng ripper;
kutsarang langis para sa hugis.

Paano magluto

Ang pagsubok ng kuwarta ay nagsisimula sa mga itlog. Paghaluin ang mga ito sa asukal, magdagdag ng maasim na gatas, kulay-gatas, patuloy na masira ang lahat ng ito.

Ipinapakilala namin ang harina at ripper. Paghaluin, ang kuwarta ay handa na, maaari mong tangkilikin ang mga peras.

Hugasan ang mga prutas, pinutol ang haba hiwa, bypassing ang gitnang bahagi at buto. Agad na lubricate ang form.

Ibuhos ang isang bit ng kuwarta, ilagay ang mga hiwa ng peras, pagtutubig sa natitirang kuwarta. Kung ang mga peras ay nanatili, maaari mong mabulok ang mga piraso mula sa itaas.

Inilalagay namin ang cake sa oven. Ito ay inihanda sa oven sa isang average na temperatura ng 170-180 tungkol sa kalahating oras. Panoorin, pana-panahong suriin sa isang stick.

Hindi kinakailangan na gamitin lamang ang mga peras sa cake na ito, maaari kang magdagdag ng isang mansanas o maraming mga aprikot, huwag kalimutan na alisin ang mga buto. Ang lahat ng mga uri ng Charlotics ay ganap na pinagsama sa seresa, sariwa at frozen berries ay angkop. Ang isang maliit na handusty ay sapat na upang baguhin ang hitsura at panlasa ng pag-aaway.