Retete culinare din revista auto-asamblare fata de masa. Față de masă auto-asamblată de clubul iubitorilor de ziare

Acolo locuiau un bătrân și o bătrână. Au trăit și s-au întristat, au trăit de la pâine la kvas. Din toamnă până în primăvară, s-au chinuit cumva, iar din primăvară până în toamnă au avut deloc necaz: se hrăneau cu quinoa și fructe de pădure.

Cumva, un bătrân a pus mâna pe un coș cu grâu și a spus:

Toți oamenii seamănă și ara, așa că vom semăna - vom avea propria noastră pâine în toamnă.

Semănat. Grâul s-a născut pentru glorie.

Bătrânul și bătrâna nu sunt încântați, merg în fiecare zi să admire grâul: grâul stă ca un zid, spicul e mai gras.

Vecinii sunt gelosi

O astfel de recoltă nu s-a văzut niciodată! Este timpul să curățați pâinea.

Bătrânul a ascuțit seceri:

Mâine, bătrână, hai să culegem grâul!

În vremea aceea, s-a stârnit un vânt puternic, un nor negru s-a înălțat și a căzut o grindină mare pe fâșia bătrânului. Acea grindină a doborât cu totul grâul, nu a mai rămas nici măcar un spic.

Bătrânul s-a răsucit, a lăsat capul, iar bătrâna jură:

Toată viața am fost cu tine, cu cei mediocri, cu durere. Nu ai nici un fel de noroc. Pentru o dată, au pus mâna pe semințe și au cultivat grâu - și apoi s-a prins celebru, au apărut probleme. În alte fâșii nici măcar spicul nu s-a stricat, dar nu ne-a mai rămas nici măcar bob.

Mângâind pe bătrân:

Nu plânge, bătrână, nu te întrista, nu poți întoarce pierderile cu lacrimi și abuzuri. Vântul a condus norul, vom începe să căutăm dreptate - lăsăm vântul să compenseze pierderile.

Și mai rău, bătrâna a certat:

Bătrânul și-a pierdut complet mințile: se macină cu limba, ceea ce este nemaiauzit. Caută vântul pe câmp acum!

Și bătrânul tot spune:

Voi merge de la vânt să întreb: vântul este de vină - vântul este în răspuns.

A mers lung, scurt, aproape, departe și a ajuns la un munte înalt.

Există o colibă ​​mare lângă munte. În colibă ​​sunt patru pridvoruri: unul are vedere la răsăritul soarelui, celălalt - la amiază, al treilea - la vest, iar al patrulea pridvor - miezul nopții.

Pe vremea aceea, găleți zdrăngăneau, o bătrână a coborât la fântână, o bătrână, foarte bătrână - abia se ține în picioare. Apa adunată.

salută bătrânul

Buna bunico! Lasă-mă să te ajut să iei niște apă.
- Bună, omule bun! Îți mulțumesc pentru cuvintele amabile. Du-te la colibă, odihnește-te de la drum și mă descurc singur cu gălețile: încă sunt capabil.

Ne-am urcat pe verandă, am intrat în colibă. Bătrâna a pus masa, a hrănit oaspetele, ia dat de băut, l-a culcat pe aragaz și a început să întrebe:

Unde te duci, omule bun, unde mergi? A venit el la noi prin propria sa voință sau ne-a adus nevoia de robie?
- O, bunica, nu-mi cunoști nenorocul. Am crescut grâu cu bătrâna, dar vântul a alungat un nor cu grindină și totul a fost doborât curat - nu a mai rămas cereale. Nu avem din ce să trăim, măcar să trecem prin lume. Și așa am făcut înconjurul lumii să caut dreptate.
- Ei bine, dacă da - se poate repara. La urma urmei, sunt mama tuturor celor patru vânturi, iar fiii nu au ieșit din voia mea. După toate aparențele, răutăciosul Midnighter te-a jignit pe tine, fiul meu cel mic - este mult mai capabil de astfel de lucruri. Așteaptă puțin, fiii se vor întoarce acasă, îl voi forța pe cel vinovat să returneze pierderea.

După puțin timp, s-a auzit un zgomot din partea de est, ușile de pe veranda de est s-au deschis - un vânt de est a zburat. După aceea, s-a auzit un miros de căldură din partea amiezii - și vântul blând al amiezii a zburat în colibă ​​de pe veranda prânzului. Și în același moment, de la acele uși care ies până la apus, a apărut vântul de Vest.

Deodată a tunat, a foșnit de jur împrejur, coliba a intrat cu o tremurătură - și în râs și cu un fluier a izbucnit în colibă ​​dinspre miezul nopții vântul de la miezul nopții:

A, și astăzi am cerut frică corăbiilor de pe mare! M-am jucat destul, m-am distrat, vreau să mănânc!

Între timp, bătrâna și-a adunat, și-a hrănit și și-a udat fiii pe masă și a spus:

Ei bine, care dintre voi, fiilor, a făcut probleme recent?

L-a chemat pe bătrân

Du-te, vorbește, nu te teme de nimic!

Bătrânul a coborât de la sobă și a povestit totul cum s-a întâmplat. Midnighter s-a liniştit, a lăsat capul în jos.

Se vede că tu, Midnighter, ești de vină, - spuse mama, - trebuie să răspunzi.
- Nimic, mamă, - Midnighter clătină din cap, - totul se va îmbunătăți! Iar tu, dragă oaspete, ești îndrăzneț și asertiv - îmi place genul ăsta. Dacă nu ți-a fost teamă să cauți dreptate împotriva mea și să-mi spui în față întregul adevăr, fii fratele meu și nu fi trist de pierdere.

A scos din sân un mănunchi și i-a dat bătrânului:

Iată o față de masă auto-asamblată pentru tine - vei fi plin în orice moment. Doar desfaceți fața de masă și spuneți: „Bea, mănâncă!” - și mâncați și beți orice dorește inima voastră. Doar, ține seama, un acord: dacă te duci acasă, nu te duci la han.

Bătrânul i-a mulțumit fratelui său numit și mamei celor patru vânturi pentru primirea bună, pentru răsfăț și pentru dar, și-a luat rămas bun de la toți și a pornit pe drumul de întoarcere.

A mers, a mers, a mers și a devenit atât de obosit, complet epuizat, încât el însuși gândește:

„Va trebui să petrecem noaptea pe drum, încă nu vom ajunge acasă astăzi. De ce nu mi-a spus Midnighter să merg la han? La urma urmei, nu e pentru mine să petrec noaptea pe câmp! Pâinea ta - măcar stai lângă preot.

Și s-a dus la han.

S-a așezat la masă, odihnindu-se, proprietarul întreabă:

Poate ar trebui să aduni niște cină și să bei niște vodcă? Ordin!
„Nu am nevoie de nimic cumpărat, am totul al meu. A scos o față de masă din sân, a desfăcut-o și a spus:

Părinți-lumini, de unde: s-au așezat diferite feluri de mâncare, miere parfumată, vinuri dulci, gustări, tot felul de gustări - masa se rupe! Bea, mănâncă - măsoară sufletul!

Proprietarul a rămas uluit, uitându-se cu toți ochii, nu putea să scoată o vorbă. N-am mai văzut o asemenea divă.

Și bătrânul este bucuros-radechonek:

Acum, bătrâna și cu mine vom avea ceva de băut și de mâncat; va fi ceva care să distreze oamenii buni.

Și de bucurie îl sună pe proprietar:

Stați cu mine să luați cina și sunați-vă pe toți cei care aveți - vor fi suficiente delicii pentru toată lumea!

Proprietarul și-a chemat soția și copiii și s-au așezat cu toții la masă cu bătrânul. Ei stau și mănâncă. Bătrânul a băut vin dulce da miere tare, și foșnind în capul lui, cântecul a târât mai departe.

Aici proprietarul și scufundat s-au gândit:

„Mi-aș dori ca această față de masă să fie utilă!”

După cină, bătrânul s-a prăbușit pe o bancă și a adormit profund. Proprietarul a înlocuit fața de masă auto-asamblată cu o față de masă exact la fel ca aspect.

A doua zi dimineața, bătrânul s-a trezit înainte de zori și a plecat repede acasă.

Bătrâna l-a întâmpinat mustrând:

Unde te poartă doar spiridușul? Nu este nici un bob de pâine, nici un buștean de lemn de foc acasă și nu este suficientă durere pentru el!
- Taci, bătrână! Așează-te la masă, răsfăță-te cu orice dorește sufletul tău, bea, mănâncă din belșug!

O așeză pe bătrână la masă, desfăcu fața de masă:

Bea, mănâncă!

Ce s-a întâmplat? Acolo nu este nimic…

Bea, mănâncă!

Nimic din nou. Bătrâna nu a suportat, a sărit în sus, a apucat tigaia:

Oh, leneșule, glumește pentru a glumi și a-ți bate joc de tine! - Și o dată, o dată cu o tigaie: - Pe, aici, pe tine, odios!

Bătrânul a scăpat cu forța din colibă ​​– dar a fugit.

S-a oprit afară:

„Ceva nu este în regulă aici. Aparent, Midnighter m-a înșelat. Ei bine, l-a atacat pe cel greșit! Acum știu calea.”

Și s-a dus la mama celor patru vânturi.

A mers și a mers și seara târziu a ajuns la un munte înalt, la o colibă ​​mare cu patru prispa. Chiar în acel moment, frații vântului au fugit acasă din toate cele patru direcții. L-au luat pe oaspete și l-au dus la colibă.

Bătrânul a salutat-o ​​pe mama celor patru vânturi și pe frații săi și i-a spus vântului de la miezul nopții:

Nu într-un mod fratern, pe nume frate, faci afaceri. Fața ta de masă auto-colecționată mi-a dat de băut o singură dată, m-a hrănit și asta a fost sfârșitul. Iti bati joc de mine si tu?
- Stai, stai, - spune Miezul nopții, - te-ai dus la han?
- Am fost.
- Ei bine, acum te învinovăți pentru tot, dacă nu m-ai asculta.

Și-a scos portofelul de la sân:

Ia acest portofel și pleacă. Nu vei avea niciodată nevoie de nimic. Indiferent de ce ai nevoie, scutură-ți portofelul - și de câți bani ai nevoie, treci atât de mult. Da, uite, amintește-ți cuvântul meu: nu te duce nicăieri dragă.

Oaspetelui i s-a dat de băut, a fost hrănit și a plecat acasă. Povestea își ia în curând taxă și, cu atât mai mult, bătrânul se grăbește acasă.

A mers și a mers și a ajuns la han unde obișnuia să stea.

„Sunt complet slăbit și picioarele mele nu se mai îndoaie, oricum, nu pot ajunge în casă astăzi. Mă duc să dorm.”

Am intrat și am salutat. Proprietarul hanului l-a recunoscut pe bătrân, întâlnit cu afecțiune:

Stai jos și odihnește-te, omule bun. Dacă nu disprețuiți bunătățile noastre, comandați o băutură și mâncați de la drum.

Și bătrânului îi este frig și foame. „Lasă-mă să încerc ce mi-a dat Midnighter!” A ordonat să se servească cina și a cerut vin.

Am băut un pahar sau două și m-am bătut din cauza oboselii. Apelare:

Așează-te, stăpâne, și cheamă-ți tot, dar ce ai în cuptor, toate săbiile pe masă! Voi plăti pentru tot, nu vei rămâne în pierdere.

Proprietarul a început să se încurce, a servit diverse feluri de mâncare și tot felul de băuturi, și-a sunat soția și copiii și toată lumea a început să se ajute.

Se beau, se mănâncă, iar proprietarul este nerăbdător să afle ce fel de minune are bătrânul. Din ce în ce mai multe preparate noi necesită, dar ce se va calcula? A îndurat, a îndurat și spune:

Ei bine, omule bun, mulțumesc pentru răsfăț, e timpul să te odihnești. Mâine e devreme, ceai, dacă te duci, azi plătim totul.

Bătrânul a scos o poșetă din sân. A scuturat-o o dată, de două ori - și argintul și aurul au căzut jos. Scuturat, turnă o farfurie plină de bani:

Ia, stăpâne, totul este al tău - mi-e destul de binele ăsta!

Și se uită la bătrân, stând tăcut. Apoi a luat o farfurie, a început să sorteze banii cu mâinile: banii sunt corecti, aur și argint adevărat.

Iată o curiozitate!

Oaspetele a adormit și a căzut într-un somn adânc și profund. Doarme, nu simte probleme cu el însuși și necazurile-adversitatea sunt chiar acolo.

Proprietarul a găsit același portofel și i-a înlocuit pe bătrâni cu un portofel care se scutură singur.

Dimineața devreme s-a sculat bătrânul și a plecat acasă.

Acasă, tocmai a trecut pragul, și-a luat un portofel de la sân, arată:

Nu certa, bătrână, de data asta fără înșelăciune. Dă-mi cât mai repede un coș, o să scutur banii, și merg la piață, cumpără ce ai nevoie.

Bătrâna se uită

Spune dur.

Ea a adus un coș, l-a așezat.

Bătrânul și-a scuturat poșeta o dată, de două ori, a căzut un nasture vechi de cupru - și nu a mai fost nimic. Începu din nou să scuture portofelul. Tremurat, tremurat - nimic.

Aici bătrâna l-a lăsat pe bătrân să se distreze cu ceea ce era la îndemână. Ea bate, dar plânge, spune:

Oh, vorbărețul gol, sac de vânt, m-ai ruinat, mizerabil! Mi-am petrecut toată viața cu tine să aveți o zi bună Nu l-am văzut niciodată, dar la bătrânețe și complet nebun, pe zi ce trece devine mai prost.

Ea a bătut până când coșul s-a prăbușit, apoi s-a repezit spre poker. Iar bătrânul – Doamne ferește – a sărit din colibă ​​și a alergat până când satul a dispărut din vedere.

S-a oprit: „Ei bine, unde să merg acum? Bătrâna ceartă și se ceartă, iar după asemenea înșelăciuni par să-mi fie rușine în ochii ei. Până nu găsesc consiliul, nu mă voi întoarce acasă. Proprietarul hanului a înlocuit o față de masă autoasamblată și o poșetă care se scutură singur? Sau vântul de la miezul nopții bate joc? Mă voi duce la fratele meu numit: proprietar, dacă a schimbat fața de masă și poșeta, tot nu se va supune.

Pentru a treia oară bătrânul s-a dus la muntele înalt.

Wind Midnighter era acasă. A ieșit din colibă ​​și neprietenos l-a întâlnit pe numitul frate:

Știu totul despre tine. Din nou nu m-ai ascultat, învinovățiți-vă acum! Aici ai această geantă și trăiești cu mintea ta. Nevoia va depăși - scuturați geanta și spuneți doar: "Doi din sac!" - și vezi ce se întâmplă. Și acum la revedere!

Midnighter nu a mai spus nimic, a fluierat, a urlăit, s-a înălțat sub nori și a zburat spre ținuturi îndepărtate, mări îndepărtate.

Bătrânul și-a pus o geantă și s-a întors greu înapoi. Merge și se gândește: „Ar fi bine să bei, să mănânci! Lasă-mă să încerc suma.” A scos geanta, a scuturat-o si a spus:

Două dintr-o geantă!

În același moment, doi tineri cu bâte au sărit din geantă și au început să-l bată și să-l bată pe bătrân. Și până atunci au bătut și au treierat, până a ghicit să strige:

Două într-o geantă!

Imediat, semenii au dispărut, de parcă nu ar fi fost acolo de un secol.

Bătrânul se scarpină pe părțile laterale și el însuși se gândește: „Nu degeaba Miezul nopții mi-a dat geanta asta”. Și apoi am ghicit: „Dar, la fel ca și mintea, la fel și scrip-ul va face o treabă bună!”

Și-a pus geanta și a început să-și continue drumul.

Cât de mult, cât de scurt am mers și am ajuns la hanul cunoscut:

— Acolo sunt afaceri pentru geanta mea!

Și proprietarul l-a văzut pe bătrân prin fereastră și a fugit pe verandă:

Intră, intră, dragă oaspete!

Adus în camera de sus și luptă în jurul vântului bătrân:

Să atârnăm aici caftanul și să punem batozhka în acest colț. - A împins banca spre aragaz: - Așează-te, încălzește-te, și o să ordon să strâng pe masă, astăzi este rândul meu să te tratez.

Tulburând, strigând:

Soție, soție, ce bucurie avem! Vino aici!

Gazda a fugit și a salutat-o ​​cu amabilitate. Și proprietarul face zgomot, nu se lasă:

Adună viu pe masă. Pune cele mai bune preparate și dă mai multă vodcă dulce!

S-a așezat masa, s-a adus tot felul de mâncare. Bătrânul stătea așezat în locul cel mai onorabil:

Bea, mănâncă, dragă oaspete, dar spune-mi unde ai fost, ce ai văzut. Suntem oameni de casă - nu mergem nicăieri, nu știm nimic. Ce naiba se întâmplă?

Bătrânul se răsfață și conduce o conversație, dar proprietarul nu își poate lua ochii de la geantă, toarnă vin asupra oaspetelui:

Mai gustă-l pe acesta, nu jignești cu un refuz. Închină-te, soție, tratează-ți dragul oaspete!

Bătrânul și-a dat seama: „Nu este ca și cum s-ar apropia de geantă”. Bea, mănâncă, zâmbește.

Au ospătat și au luat masa, proprietarul nu a putut rezista și a întrebat:

Spune-mi, dragă gostenok, ce ai în geanta asta - du-te, din nou un fel de curiozitate?

Bătrânul răspunde:

Aceasta nu este o sumă, ci o minune de miracole. Doar scuturați-l și spuneți: „Doi din pungă!”, deoarece vrăjitorii vor apărea și vor face tot ce doriți, ei vor face pentru tine. Ce curiozitate este asta!

Stăpânul bătrânului ascultă, îl privește cu blândețe și gândește în sinea lui:

„Ei bine, nu o voi face, dacă nu intru în posesia acestei pungi!”

Au ospătat, au luat masa, l-au condus pe oaspete la o odihnă îndepărtată, l-au așezat pe un pat moale de pene:

Dormi, odihnește-te!

Și proprietarul nu poate dormi. A primit exact aceeași geantă în aparență și, de îndată ce toți cei din casă au adormit, a intrat în camera de oaspeți, și-a atârnat geanta de un cui și a luat geanta bătrânului în camera lui.

Și-a trezit soția

Uite ce am adus. Acum toate dorințele mele se vor împlini. În primul rând, vrăjitorii să-mi construiască un palat mai frumos decât cel regal, și să-mi dea o moșie mare, și vom deveni gratii pentru a trăi și a trăi.

Și-a scuturat geanta și a strigat:

Două dintr-o geantă!

Doi semeni cu bâte au sărit din geantă și au început să-i învețe pe proprietar și pe soția lui, doar că bâtele fluieră. Proprietarului și gazdei le este frică să țipe, iar cei buni din geantă bat și bat.

A devenit insuportabil de îndurat, proprietarul a început să întrebe, să se roage:

Miluiește-te, oameni buni, miluiește-ne pe noi! Voi turna o mână de bani!

Și doi dintre pungă știu treierat ca mazărea pe curent.

Stăpâna bate, plânge. Și proprietarul a strigat cu o obscenitate bună:

Garda! Ridice în picioare!

Bătrânul a auzit un țipăt și un zgomot, minciuni chicotind. Și proprietarul țipă neconsolat, sfâșiindu-se:

Garda! Ucide! Ridice în picioare!

Bătrânul ezită puţin:

— Ei bine, acum e timpul să plecăm, altfel Doi din punga hoțului vor fi bătuți până la moarte.

A venit, iar proprietarul și soția lui erau deja în pat, ooh. L-am implorat pe oaspete:

Doborâți, omule bun, luptătorii voștri, nu lăsa copiii noștri orfani!
- Dă-mi înapoi fața de masă autoasamblată și poșeta care se scutură, apoi te voi ajuta să scapi de necaz.
- Ce ești, dragă oaspete, de unde pot lua o față de masă autoasamblată și un portofel care se scutură singur? Nu am avut astfel de minuni de secole!
- Și cum mi-ai luat geanta? Ascultă, stăpâne, dacă nu renunți la fața de masă și la poșetă, doi din geantă te vor bate până la moarte și nu mai spun o vorbă.

Aici gazda a devenit complet insuportabilă, a izbucnit în lacrimi:

Da, ascultă-ți, iubito, viața ta e mai prețioasă decât o față de masă și o poșetă, să fie blestemate de trei ori!

Și proprietarul este insuportabil să suporte bătăi:

Omorâți-i pe semeni și vă voi întoarce atât fața de masă auto-asamblată, cât și portofelul care se scutură singur, și chiar și calul și sania pe lângă doamne, doar nu ne distrugeți!

Bătrânul aștepta tocmai asta. Strigat:

Două într-o geantă!

Bine făcut cu bâtele au dispărut, iar proprietarul și soția lui mint și geme:

O, bolnăvicios, nu au lăsat oasele în viață, le-au mutilat complet! Cine ne va hrăni și ne va adăpa? Dacă ți-ai fi milă de noi, dă-ți o față de masă autoasamblată sau un portofel care se scutură singur!

Bătrânul s-a supărat:

Puțin ai învățat, se pare! Dați repede fața de masă și portofelul, altfel îi voi chema pe semeni din geantă și apoi vă învinovățiți.

După aceea, proprietarul nu a ezitat, a scos din cufă o față de masă și o poșetă:

Ia-l, ia-l, nu avem nevoie de a ta!

Bea, mănâncă!

Au apărut imediat tot felul de mâncare, diferite băuturi. A rostogolit fața de masă, și-a ascuns-o în sân:

Al meu este.

L-a scuturat o dată, altul cu poșeta - argint și aur a căzut jos:

Și acesta este portofelul meu!

Și-a ascuns portofelul, a luat geanta:

Înhamă calul, stăpâne, e timpul să plec.

Proprietarul i-a ordonat muncitorului să înhame calul și a ieșit în curtea oaspetelui să-l dea afară, în timp ce el însuși geme și geme. Bătrânul stătea în sanie:

Ei bine, la revedere, stăpâne! Nu uita lecția și amintește-ți: dacă aud că râvniți la binele altcuiva, va fi rău pentru tine.

Și a plecat. Plimbare și râs:

„Acum trebuie să o învăț puțin pe bătrână, altfel e complet scăpată, mă mănâncă”. S-au rostogolit în casă:

Bătrâna a fugit pe verandă, l-a văzut pe bătrân și, ei bine, a jurat:

Toată vara roșu și toamna s-au clătinat pe undeva, dar au venit acasă pentru iarnă! Cine are pâinea pentru tine aici?
- Stai, bătrână, du-te la colibă, nu-ţi da frig!

Am intrat în colibă, bătrâna nu lasă, certa și mai mult. Aici bătrânul și-a scuturat geanta și a strigat:

Două dintr-o geantă!

Doi tineri au sărit cu bâte: cine trebuie să fie învățat la minte?

Bătrâna s-a speriat:

O, bătrâne, nu mă atinge, ai milă! N-am să-ți spun un cuvânt timp de un secol!
„Ei bine, așa ar fi fost mult timp”, a spus bătrânul. Și a strigat: - Două într-o pungă!

Oamenii cu bâte au dispărut, iar bătrânul s-a scuturat, a desfăcut fața de masă și a spus:

Bea, mănâncă!

Și de unde: era așezat pe masă cu diverse alimente și tot felul de băuturi.

Bătrâna se uită și nu-și crede ochilor - nu s-a văzut un secol de asemenea miracol.

Și bătrânul strigă:

Așează-te, bea, mănâncă tot ce-ți dorește inima! Este totul al nostru acum.

I-a dat bătrânei de băut, a hrănit, apoi a luat o poșetă tremurândă:

Uite aici!

Și-a scuturat poșeta o dată, de două ori - și argintul și aurul, aurul și argintul căzură.

Și totul este al nostru.

Bătrâna a fost încântată, iar bătrânul i-a povestit cum a prins aceste curiozități și cum l-a jefuit proprietarul hanului de două ori și cum l-a obligat pe proprietar să-i dea o față de masă asamblată de sine și un portofel care se scutură singur.

Ei bine, nimic, bătrâne, ce era, a dispărut, lasă-l să crească, iar acum tu și cu mine avem destule de toate: noi înșine avem ceva de băut și de mâncat, și sunt destui oameni buni de servit.

De atunci, bătrânul și bătrâna au început să trăiască și să fie fericiți. Și cine dintre vecini intră în necazuri, necazuri, bătrânii oferă ajutor tuturor. Și din partea tuturor, onoare și respect.

Chiar în acel moment, domnul s-a întors la moșie de undeva de peste mare.

A aflat că bătrânul și bătrâna trăiau din belșug, a poruncit să-l cheme. A venit bătrânul. Barin întreabă:

Ai fost ultimul sărac, iar acum ai devenit cel mai competent proprietar. Spune totul fără să te ascunzi, de unde l-ai luat.

Bătrânul i-a spus totul cu sinceritate, iar stăpânul i-a răspuns:

Nu voi crede niciodată în aceste povești până nu văd minunile tale cu ochii mei.
- Deci care a fost! spune bătrânul. - Poate mie însuși, când vrea, și vă voi arăta atât o față de masă autoasamblată, cât și o poșetă care se scutură.

Stăpânul a ordonat să se urce în trăsură trei cai. Îl puse pe bătrânul cu coșerul pe capre și se așeză:

Să mergem! Și tu, omule, arată-i cocherului calea. Am ajuns. Bătrânul l-a adus pe domn în camera de sus, l-a așezat într-un colț roșu.

Bătrâna a adus o față de masă autoasamblată:

Uite, domnule!

Bătrânul a scuturat fața de masă, a desfăcut-o și a spus:

Bea, mănâncă!

Masa se uita la tot felul de feluri de mâncare, murături și băuturi.

Gustă, harul tău, pâinea și sarea noastră, dacă nu disprețuiești, bătrânul și bătrâna se vor bucura.

Stăpânul a încercat unul și celălalt - drăguț, dulce, mai bine nu. A băut, a mâncat până la sațietate, s-a bătut.

Ei bine, ai spus adevărul despre fața de masă cu auto-asamblare,

Bătrânul a adus un portofel. Unul, altul s-a scuturat - și argintul și aurul, aurul și argintul au căzut din poșetă.

Ochii baronului s-au luminat. Se uită la bani - nu se uită suficient. Apoi spune:

Și despre agitatorul de poșete este adevărul tău. Și acum ascultă-mi adevărul: înfășoară repede această față de masă care se asambla singur și poșeta care se scutură singur într-o lenjerie nouă și du-mă la trăsura mea.
- Miluie, domnule! - întreabă bătrânul cu bătrâna. - Cum așa? La urma urmei, vântul Miezul nopții ne-a dat aceste minuni, și nu ție.

Barinul bătu din picior:

Fi tăcut! În caz contrar, îți voi porunci să-i duci la grajd și să turni o sută de tije, vei deveni imediat mai deștept. Este treaba ta servilă să mă contrazici? Sunteți amândoi ai mei și tot ce aveți este și al meu. Am înțeles?
- Cum să nu înțelegi! spune bătrânul. - Totul așa cum se înțelege.
- Și înțelegi, așa că grăbește-te - Nu voi aștepta!
– Adu, bătrână, repede geanta mea nouă, vezi – stăpânul se grăbește. Scuzați-mă, domnule, nu era nicio pânză nouă la noi acasă.

Bătrâna a adus geanta și stăpânul se grăbește:

Configurați-l repede!
- Acum, acum, domnule!

Bătrânul și-a scuturat geanta și a strigat:

Două dintr-o geantă!

Au sărit afară doi tipi puternici cu bâte.

Tratează-l pe domn mai puternic, astfel încât vârsta să-și amintească.

Oamenii buni ai maestrului au început să se plimbe cu bâte. La început a făcut cu mâna și a înjurat, apoi a strigat:

Hei, cocher, du-te la salvare!

Coșerul a venit în fugă. Unul sau doi l-au lovit cu o bâtă. Vede: e un lucru rău, și lateral, lateral - da s-a dus pe călcâie.

Și doi dintre pungi își fac treaba: bat, bat, doar bâte fluieră.

O, omule, – strigă stăpânul, – dă-mi drumul înainte să mă bată până la moarte! La urma urmei, va trebui să fii responsabil pentru mine!
„Nu fiți trist pentru mine, domnule”, răspunde bătrânul, „nu-mi pasă: șapte necazuri - un răspuns, dar fără tine măcar oamenii se vor simți mai bine și asta e bine!”

Aici maestrul a căzut în genunchi:

Imi pare rau omule! Fac un jurământ: nu voi încălca niciodată binele altcuiva!
- Păi nu, domnule, nu ești făcut din aluatul ăla, ca să nu poftești pe al altcuiva. Dacă un câine a prins deja obiceiul de a lins o piatră de moară, atunci nu va fi lăsat în urmă timp de un secol. Dacă ne scrieți nouă, toți țăranii voștri, veți renunța în voie la moșia voastră și ne veți părăsi cu totul, așa să fie - o las în viață, altfel aveți doar un drum de aici - până la curtea bisericii.

Iar oamenii buni știu că bat, bat, își conduc treburile. Nu a putut rezista - maestrul a strigat:

Omule, sunt de acord! Grăbește-te, adu un pix, cerneală și hârtie, voi scrie totul, așa cum ai spus, doar dă-i drumul omului viu!

Bătrânul a adus un pix, cerneală și hârtie și i-a spus lui Two din geantă să aștepte.

Stăpânul le-a scris tuturor țăranilor săi gratuit și a scris moșia țăranilor. Lucrare depusă.

Bătrânul a citit ziarul: „Așa este!” - și a strigat:

Două într-o geantă!

Bravo, stăpânul a ieşit cu greu din colibă ​​şi a spus:

Mâine voi pleca de aici pentru totdeauna, iar tu, omule, nu spune nimănui că am fost bătut aici.

A doua zi maestrul a plecat.

Țăranii au luat pământul și au început să trăiască și să trăiască și să-l laude pe bătrân. Și încă trăiesc și trăiesc, nu cunosc probleme și de la an la an totul este mai bun și mai bogat.

Aici se termină basmul, iar cine a ascultat - bravo.

Cu toții scriem despre ziarele culinare din seria „Marvanna sfătuiește ...”, dar se dovedește că există un site pentru admiratorii ziarului „Skacloth-Samobranka”, unde discută rețete din ziarul lor preferat, sfătuiesc, se laudă (cel secțiunea se numește „Laude”).

Pe de o parte, aș recomanda să faceți cunoștință cu viața de hostess, pe care nu o pot reposta, pentru că moderatorii sunt interziși.
Pe de altă parte, nu este nimic nou: hostessele sunt obligate să aibă salata Man's Caprice, sandviciuri cu păstrăv, pizza la tigaie etc. conform standardului.
Dar totusi sper sa fac o surpriza...

Prăjituri „Hering sub o haină de blană”

Nu-mi amintesc de la ce este iepurele

Salată „Visul marchizei” - nici mai mult, nici mai puțin

Autoarea Lena Savelyeva recunoaște: „Vă rog să nu judecați cu strictețe, pentru că am venit acasă de la serviciu abia la 20:00, așa că ce s-a întâmplat”

Salata "Trandafir de aur"

Salata „Royal” - este?!

Salată „Creele” - cine a fost tăiat într-o centură?

„Hering sub o haină de blană (de obicei gătim două boluri de salată deodată, într-unul - sfeclă deasupra, în al doilea - morcovi și decoram în diferite moduri" - de ce?

SALATA "KUBAN" Ingrediente varza 2 -2,5 kg rosii 2 kg morcovi 1,5 kg ceapa 500 gr. castraveți 1,5 kg ardei dulce 1,5 kg ardei iute 1-2 buc boabe de piper negru aproximativ 30 buc. foi de dafin 6 buc. ulei vegetal 200-300 ml boia macinata 1/2 lingurita otet 9% 200-250 ml zahar 150 gr. sare 3-3,5 linguri Mod de preparare Tăiați varza, tăiați ceapa în jumătate de rondele, trei morcovi pe răzătoarea grosieră, tăiați roșiile și castraveții în felii subțiri, ardei grasși tăiat ascuțit în fâșii. Amestecam bine totul. Adăugați ulei vegetal, oțet, boabe de piper, foi de dafin, zahăr, sare, boia de ardei. Amesteca bine. Se lasa o ora pentru ca legumele sa elibereze zeama, daca este nevoie, sare. Mutăm într-o cratiță, punem pe foc și după fierbere, gătim timp de 15 minute. Punem salata fierbinte in borcane sterilizate, o rulam, o intoarcem, o invelim si o lasam sa se raceasca complet. Poftă bună!

Comentarii 1

Clasele 42

Plicuri de clătite cu brânză și ierburi Necesar: 2,5 linguri. făină 0,5 l lapte 200 ml apă 2 ouă 3 linguri. zahăr 0,5 linguri. rast. ulei de vanilină Umplutură: 250 gr branza tare legătura de pătrunjel Mod de preparare: 1. Se toarnă apă în lapte. 2. Bateți 2 albușuri spumă tare. 3. Se macină gălbenușurile cu 3 linguri de zahăr și se adaugă vanilină și ulei vegetal. 4. Se amestecă această masă cu lapte diluat. 5. Adăugați ușor făina, amestecați și adăugați proteinele bătute. 6. Începem să coacem. Clatitele gata trebuie sa se raceasca. 7. Umplutura se face din branza tare, care se macina prin razatoarea si se amesteca cu patrunjel tocat. 8. Puneți umplutura pe fiecare clătită, pliați-o într-un plic și pe o tavă de copt. 9. Coaceți până când brânza se topește la o temperatură de 220 de grade.

Comentarii 1

Clasele 11

Cotleturile „secrete” preferate Întreaga mea familie iubesc cotleturile. Dar faptul că nepotul nostru i-a iubit este un mister pentru mine! El este un mâncător atât de pretențios. În orice moment al zilei, nu refuză doar dulciurile și cotleturile bunicii! Așa că vreau să vă ofer propria mea versiune, are propriul „zest”. Va fi delicios! Ingrediente: 1-1,5 kg carne tocata (eu am carne de porc + vita) 3-4 cartofi medii (crud) 3-4 cepe 1 chifla (sau paine alba) 1 ou lapte sare, piper, mustar, creste. ulei Mod de preparare: Se macină cartofii și ceapa într-un blender (se poate trece prin mașina de tocat carne). Rupeți chifla (pâinea) în bucăți și înmuiați în lapte, astfel încât să fie acoperite complet cu ea. Lasă pâinea să se umfle și să absoarbă lichidul. Fara a stoarce laptele, adaugam paine in carnea tocata, chiar toarna tot laptele cu pesmet aici. Adaugam oul, continutul blenderului, sare si piper dupa gust...dar nu prea saram... mai adaug 1 lingura de mustar. Dar, de asemenea, nu exagerați... cantitatea sa depinde de cetate. Al meu nu este picant, mediu picant. Frământați bine carnea tocată adăugând 1 lingură de ulei vegetal și îi puteți odihni puțin (la fel și aluatul). Cel puțin 10 minute.Încălzește o cantitate mică de ulei vegetal. Formăm cotlet cu mâinile umede, le punem într-o tigaie, apoi reducem focul și ne prăjim cotleturile. Cand s-au rumenit pe o parte, le intoarcem si acoperim cratita cu un capac. Acum cotleturile noastre sunt atât prăjite (a doua parte) cât și înăbușite. Obișnuiam să le prăjesc și apoi să le tocăm în sos. Acum acest lucru nu mai este necesar. Chiftelele sunt moi și suculente!

Comentarii 9

Clasele 119

Gustare "Napoleon" Ingrediente: - straturi de tort - 6 buc, - ciuperci - 0,5 kg, - file de pui - 3 buc, - oua - 3-4 buc, - maioneza - 300 g - branza - 100 g - ceapa - 1 bucata, - verdeturi. Pregătire: O să spun imediat că am cumpărat prăjiturile din magazin. Se numesc „Korzhi pentru Napoleon”. Dar, desigur, puteți coace prăjituri pentru tradiționalul tort Napoleon. Așadar, prăjiți ciupercile cu ceapa până se înmoaie, fierbeți fileul de pui în apă cu sare, fierbeți ouăle tare. Tăiem mărunt fileul de pui, trei ouă pe răzătoarea grosieră. Ungem tortul cu maioneza si punem peste el fileul de pui, acoperim cu o alta prajitura Napoleon, imbracam cu maioneza si intindem ciupercile, punem ouale pe urmatoarea prajitura. Repetam procedura pana se termina prajiturile.Ungem prajitura de sus a aperitivului Napoleon cu maioneza si presaram branza rasa. Punem „tortul” nostru 10 minute la cuptorul preincalzit sau la microunde pentru 5 minute pana se topeste branza. Înainte de servire, tăiați în bucăți porționate si decoreaza cu verdeata. Poftă bună!

Comentarii 1

Clasele 62

Syrniki minunat cu stafide Ingrediente: - 600 gr. brânză de vaci - 2 buc. ou - 2 linguri. gris - 2 linguri. l. făină - 2/3 linguriță sare - o pungă de zahăr vanilat - o mână de stafide Mod de preparare: Se bat ouăle cu telul, se adaugă brânza de vaci, grisul, făina, sarea, vanilia. Se amestecă totul bine, se adaugă stafidele și se lasă 30 de minute.Se formează cheesecake din masă, se rulează în făină și se prăjește într-o tigaie. Se poate servi cu smantana, miere, lapte condensat, dulceata. Poftă bună!

Comentarii 1

Comentarii 8

Clasele 9

ÎNCHIM CASTRAVEȚI PENTRU IARNA. 8 OPȚIUNI DE BLACK! 1. OPTIUNEA-CASTRAVETI "CA MAGAZIN" la 1 litru de apa: - 1,5 linguri de sare - 3 linguri. zahăr - 10-12 linguri de oțet 9% per borcan de 3 litri. 1. Frunze de dafin, ienibahar, cuișoare, ceapă(inele), se pune mărar pe fundul borcanului, apoi castraveți. 2. Turnați apă clocotită peste castraveții pregătiți în borcane, răciți la o stare caldă, scurgeți, adăugați zahăr și sare la 1 litru de apă, fierbeți din nou, turnați peste castraveți și rulați. Adăugați oțet în borcan înainte de a doua umplere! 2. OPȚIUNE - CASTRAVEȚI „CROSPY” - 1 morcov - 2 cepe - 1 usturoi - 1 frunză de hrean, coacăze, cireșe, lavrushka, umbrelă de mărar - boabe de piper negru 1. Pune morcovii tăiați în 4 părți pe fundul unui 3 borcan de litru și toate ingredientele de mai sus. 2. Așezați castraveții, turnați fierbinți apa fiarta timp de 15 min. Scurgeți apa. Adăugați la el: - 5 lingurițe sare - 10 lingurițe zahăr - 100g. otet de masa. 3. Se fierbe apa cu condimente din nou, se toarna intr-un borcan. Rulează. 3. OPȚIUNEA „CEI CĂ NU LE PLACE PICANTUL” Sunt delicioase castraveți sărați. Ideal pentru cei care din diverse motive nu pot mânca picant. Pentru un borcan de 3 litri: - 1,5 litri. apă - 2 linguri sare - 3 linguri. zahăr 1. Se spală castraveții și se toarnă timp de 3 ore, schimbând apa. 2. Puneți într-un borcan: - umbrele de mărar, frunza de hrean, 5 frunze de coacăz - 4 dinți de usturoi -10 boabe de piper negru - 4 căței - scorțișoară - tarhon 3. Puneți castraveții în borcane vertical, turnați saramură fierbinte timp de 3 minute. Se scurge apoi saramura, se fierbe din nou si se toarna pentru ultima oara, adaugand in borcan: - 1 lingura otet de masa 4. Se ruleaza. Întoarceți cu susul în jos și lăsați sub o pătură caldă până se răcește. Chiar și primăvara, deschiderea unui borcan de castraveți pare să fie ușor sărat. 4. OPTIUNEA „SARAREA LA TARA” Un mod foarte simplu de murat castraveti, dar foarte gustos, castravetii sunt crocanti. In borcane curate sterilizate (3 l.) se pun: - frunze de hrean - cirese - coacaze negre - crengute de marar - 5 catei de usturoi. 1. Se toarnă în fiecare borcan: - 100g. sare și zahăr (4 linguri zahăr și 10 linguri sare). 2. Umpleți borcanele cu castraveți și turnați apă rece. Închideți-le cu capace de plastic, puneți-le într-un loc întunecat și rece (ca o pivniță). Castraveții vor fi gata în 3 luni, dar stau până în primăvară. 5. OPȚIUNEA CASTRAVEȚI „BEȚI” 1. Puneți pe fundul borcanului: - rădăcină de hrean - mărar - usturoi - frunze de coacăz 2. Apoi așezați strâns castraveții și turnați marinata pe lame de 1,5 l. - 2 linguri. zahăr - 1 linguriță oțet - 2 linguri vodcă. Sterilizați timp de 15 minute. 6. OPȚIUNEA „CASTRAVEȚI ÎN Umplutură de roșii” - 5 kg. castraveți - 2 kg. castraveți - 250 g. usturoi - 250 g. ulei vegetal - 250 g. zahăr granulat - 3 linguri. sare - 2 linguri. 70% oțet 1. Treceți roșiile printr-o mașină de tocat carne, adăugați ulei vegetal, zahăr granulat, sare, aduceți totul la fiert și gătiți timp de 10 minute. 2. Apoi adăugați treptat castraveții tăiați rondele. Dupa fierbere se fierbe 20 de minute, apoi se adauga usturoiul si otetul, se amesteca totul si se aranjeaza in borcane sterilizate, dopul. Taierea dureaza mult, dar rezulta o multime de conserve a cate 10 cutii de 650 gr fiecare. 7. OPȚIUNE CAstraveți murați Puneți castraveții în borcane și turnați saramură în 2 litri de apă: - 2 linguri sare cu lame - 6 linguri zahăr cu lame - 5-7 boabe de piper - 5-7 lauri 1. Se fierb toate timp de 3 minute, apoi se răcește, se adaugă - 2 linguri. 70% otet 2. Se toarna in borcane. Apoi sterilizați-le timp de 5 minute și rulați. 8. OPȚIUNE CAstraveți ușor sărați 1. Puneți castraveții în 3 borcane de litri cu condimente: - mărar - hrean - frunze de coacăze - usturoi - boabe de piper (4-5 bucăți) - cuișoare (2-3 bucăți) - frunze de cireș de pasăre - 1 lingură. sare cu lame - 1,5 linguri de zahăr fără lame - 2 tablete de aspirină - 0,5-1 linguriță esență de oțet 70% și turnați apă clocotită, închideți capacele.