Chifteluțe cu ciuperci în sos de roșii-smântână. Chiftelute cu orez si ciuperci Reteta chiftelute cu ciuperci cu orez

12.02.2022

Chiftele sunt preferatele din copilărie ale multora. Fierte in tigaie sau la cuptor, chiftelele cu ciuperci in sos de rosii si smantana se potrivesc bine cu orice fel de garnituri si pot fi servite in orice moment al zilei pentru toti membrii familiei. Sos suculent, carne tocată moale și fragedă - aceasta este o combinație excelentă de produse sănătoase.

Chiftele în sos de smântână cu ciuperci după rețeta clasică se prepară din următoarele produse:

carne tocată (de preferință din carne de porc și vită) - 300 gr.;
ciuperci proaspete - 200 gr.;
apă - jumătate de pahar;
o ceapă proaspătă;
usturoi - câțiva căței;
brânză tare - 40 - 60 gr.;
orez - o jumătate de pahar;
pastă sau suc de roșii - 1 cană;
smântână (orice conținut de grăsime, dar este mai bine să luați mai mult de 15%) - 60 - 80 gr.;
amidon (făină - opțional) - câteva linguri. l.;
condimente și condimente - opțional;
marar proaspat si patrunjel.

Reteta de chiftele cu ciuperci cu orez

În primul rând, orezul este fiert, răcit complet.
Ciupercile se taie felii subtiri, se amesteca cu usturoiul si ceapa tocate marunt, sau se toaca in blender (nu la starea moale, ci doar bucatele de marime medie).
Carnea tocată se frământă bine până se formează o consistență moale. După aceea se adaugă: orez fiert, un amestec de ciuperci, brânză rasă, ierburi și condimente. Toate componentele sunt bine amestecate.
Cu mâinile umede (umezite sub apă), din compoziția de carne se formează bile mici. Cotleturile rotunde se pun intr-un recipient pentru cuptor (rezistent la caldura) intr-un singur strat inchis.
Prepararea sosului de smântână: pasta de roșii (2 - 3 linguri) se diluează în 200 ml apă sau se ia suc de casă din roșii proaspete, se adaugă zahăr și totul se amestecă bine. Apoi se pune smântâna, iar amestecul se amestecă bine.
Într-o jumătate de pahar de apă rece, amidonul sau făina de grâu se dizolvă până când cocoloașele dispar complet. Lichidul se toarnă apoi în amestecul de roșii și se amestecă bine. Sosul este gata.
Chiftele se toarnă cu compoziția rezultată.
Cuptorul se încălzește până la 1800C. Forma cu chiftele se acopera cu folie. Coaceți chiftele cu orez și ciuperci ar trebui să fie de aproximativ 50 - 60 de minute.

O rețetă atât de simplă vă permite să gătiți o cină originală și delicioasă - chiftele cu ciuperci coapte la cuptor în sos de smântână de roșii. Bilele de sos pot fi servite cu diverse garnituri sau ca o capodopera culinara independenta.

Mâncare cu sos

O altă rețetă de chiftele cu sos de ciuperci presupune utilizarea următoarelor produse:

un amestec de carne de vită și carne de porc tocată - 450 - 550 gr.;
ceapă proaspătă - câteva capete;
orez - 1 cană;
usturoi - 2 - 4 catei;
ou - 1 buc.;
ciuperci - 200 gr.;
smântână (conținut de grăsimi peste 10%) - 1 cană;
brânză tare - 50 gr.;
condimente, ierburi;
ulei de prajit.

Gătirea pas cu pas chiftele

Orezul prefiert se amesteca cu carnea tocata, ceapa tocata marunt, usturoiul, ou. Ar trebui să frământați compoziția până la o consistență omogenă, adăugând condimente după bunul plac.
Din amestecul de carne se formează bile mici.
Se prajesc pe o parte intr-o tigaie fierbinte.
Într-o altă tigaie, prăjiți ciupercile și ceapa, tăiate în felii subțiri, apoi turnați smântână cu condimente.
Întorcând chiftelele pe cealaltă parte, turnăm sos cremos în tigaie și presărăm deasupra cu brânză rasă.
Forma se da la cuptor (preincalzit la 1800C) pentru 30 - 35 de minute.

Astfel de chiftele în sos de ciuperci sunt fragede și gustoase. Dar mulți susțin că chiftelele cu sos cremos de ciuperci sunt mult mai rafinate și fragede.

Chiftele într-un sos delicat de ciuperci cremos pot fi gătite într-un mod ușor diferit:

la carnea tocata se adauga un ou, ceapa tocata marunt si prajita, usturoiul;
punand condimente dupa gust in carnea tocata, amestecul se framanta bine;
chiftelele formate se rulează în făină și se așează într-o tigaie încălzită;
cotleturile se prăjesc pe ambele părți până se formează o crustă aurie și se transferă într-o formă rezistentă la căldură;
prepararea sosului: ciupercile se prajesc pana cand lichidul dispare complet, dupa care se adauga cateva linguri de faina, condimente;
smântâna se toarnă încet în tigaie și, amestecând constant, se fierbe până se îngroașă (dacă se dorește, în sos se pot adăuga și verdeață și alte condimente);
cotleturile se toarna cu sosul rezultat si se coace la cuptor pentru 30 - 35 de minute la 1800C.

Felul de mâncare finit se servește cu orice garnitură și se ornează cu ierburi proaspete. Gustul chiftelelor cu sos cremos de ciuperci nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Mâncare de post

Pentru cei care postesc, există o rețetă originală pentru prepararea unui fel de mâncare celebru. Produse necesare:

ciuperci (champignons) - 700 gr.;
hrișcă - 0,2 kg;
ceapa proaspata - 2 - 4 buc.;
morcovi proaspeți - 1 buc.;
verdeaţă;
sos de roșii sau paste - 4 - 7 linguri. l.;
firimituri de pâine;
condimente după gust.

Chiftelele slabe se prepară după cum urmează:

hrișca se gătește până când se înmoaie (câteva pahare de apă la 0,2 kg de cereale) și se infuzează sub un prosop timp de aproximativ 13 - 17 minute;
ciupercile tocate, ceapa si verdeata tocata marunt se prajesc in ulei vegetal intr-o tigaie incinsa timp de 13-16 minute (se adauga sare si piper dupa gust);
amestecul de ciuperci răcit finit este măcinat într-o mașină de tocat carne sau blender, după care este amestecat cu terci de hrișcă (carnea tocată trebuie să devină lipicioasă și moale);
biluțele de hrișcă se formează cu mâinile umede și se rulează în pesmet;
bilutele se prajesc intr-o tigaie pana se rumenesc;
prepararea sosului: pasta de tomate se diluează într-un pahar cu apă cu adaos de condimente;
chiftelele se pun intr-o forma termorezistenta sau o tigaie cu fund gros si se toarna cu sos de rosii;
in cuptorul preincalzit (pana la 1800C) sau pe aragaz, bilutele de hrisca se coc (inabusite) pana sunt fierte aproximativ 10 minute.

Chiftele cu ciuperci se prepară după diverse rețete. Varietatea lor vă permite să alegeți opțiunea potrivită pentru orice ocazie, atât pe masa festivă, cât și pentru cina de zi cu zi în familie.

Chifteluțe suculente din carne tocată de orice fel într-un sos aromat și picant. Cum sună? Pare atât de delicios, saliva involuntar. Dreapta?

Ei bine, hai să vorbim puțin despre acest subiect. Ce fel de carne se poate folosi? Potrivit clasicilor genului, se adauga carne tocata din orice tip de carne. Adică poate fi carne de porc, vită, vițel, pui, prepeliță, rață, curcan și așa mai departe. Se crede că datorită faptului că la carnea tocată se adaugă atât carnea, cât și grăsimea, felul de mâncare va fi mai suculent și mai gustos.

Dar chiftele sunt preparate și din carne obișnuită. Asta nu înseamnă că nu vor fi suculente. Și nu, nu este sosul. Nu sosul le face suculente. Aici trebuie să cunoașteți secretele gătitului, despre care vom vorbi puțin mai târziu. A face chiftelele suculente în interior nu este atât de dificil pe cât crezi.

Sosurile pentru un astfel de fel de mâncare cu carne, precum și carnea, pot fi complet diferite. Poate fi sos de smântână, roșii, smântână, ciuperci, dulce și acru, fructe de pădure, muștar cu miere, sos pe bază de iaurt și așa mai departe.

Astăzi vom găti chiftele în sos de smântână în diferite versiuni. Vor fi cinci rețete, dintre care una clasică, apoi cu ciuperci, murături, orez și chiar în slow cooker. Așa că avem o rețetă pentru fiecare gust. Nu putem mulțumi unui vegetarian.

Reguli generale pentru selecția și prepararea alimentelor

Pentru a prepara chiftele, trebuie să cumpărați carne tocată bună, de înaltă calitate, proaspătă. Pentru a găsi un astfel de produs, trebuie să depui mult efort.

Atunci când alegeți carnea tocată, fiți atenți la „băltoaica” de sub carne. Nu ar trebui să existe o baltă uriașă de sânge stacojiu, dar nici nu ar trebui să fie uscat. Dacă este uscat, este semn că doar tendoanele au fost măcinate în carne tocată, iar aici cu siguranță nici nu poți visa la suculenta cărnii;
Culoarea cărnii trebuie să se potrivească cu specia. Adică dacă este pui sau curcan, carnea trebuie să fie roz pal. Dacă este carne de vită sau de rață, carnea trebuie să fie roșie, iar dacă este carne de porc, va fi roz aprins. Niciun tip de carne tocată nu poate fi gri;
Mirosul de carne ar trebui să miroasă plăcut și în niciun caz să nu dea condimente. Acesta este un semn că mirosul „mort” a fost deja încercat să fie îndepărtat prin mijloace improvizate.

În orice caz, carnea ar trebui să arate bine și proaspătă și să miros la fel. Dacă luați la pachet, atunci... Vă sfătuim să nu luați carne tocată la pachet. Este mai bine să luați un produs în funcție de greutate, deoarece este foarte ușor să lipiți din nou costul și data de expirare pe ambalaj. Pe carnea vrac, totul este imediat vizibil. Prin urmare, nu vă lăsați înșelați.

Chiftele în sos de smântână

Timp de gătit

calorii la 100 de grame

Carnea cu smantana este un clasic. Dar merită să încerci puțin mai profund. Chifteluțe și nu doar smântână, ci sos de smântână. Promitem că va fi insuportabil de delicios!

Cum să gătească:

Sfat: Pentru a face sosul mai picant și mai aromat, puteți adăuga boia dulce măcinată.

Chiftele preferate în sos de smântână cu ciuperci

Carnea cu ciuperci este un clasic al tuturor genurilor clasice. Carnea cu ciuperci este iubită de toată lumea și sub orice formă. Și dacă o gătești cu sos de smântână, atunci poți să înnebunești complet.

Va dura 55 de minute pentru a găti.

Câte calorii - 137 calorii.

Cum să gătească:

Rupeți felii de pâine sau tăiate în bucăți mici;
Turnați-le cu lapte sau apă pentru câteva minute;
Când sunt umplute cu lichid, pot fi stoarse și adăugate în carnea tocată;
Se adauga acolo un ou, putina sare si piper negru;
Frământați masa până la omogenizare;
Cu mâinile umede se formează bile și se rulează în făină;
Se incinge o tigaie cu ulei si se prajesc bilutele pe toate partile pana se rumenesc;
Trageți chiftelele într-un alt recipient;
Scoateți coaja de la ceapă și tăiați rădăcinile, spălați-o;
Apoi, tăiați-o cubulețe mici și turnați chiftelele în uleiul din loc;
Prăjiți-l până când este transparent;
Ciupercile în acest timp, curățați pălăriile și picioarele, tăiați-le felii;
Adăugați-le în ceapa transparentă și prăjiți timp de cinci minute;
Se adauga sare, piper, smantana si se pun chiftelele la loc;
Închideți capacul și fierbeți timp de douăzeci de minute.

Sfat: dacă nu sunteți sigur de gradul de pregătire al chiftelelor, le puteți aduce la cuptor pentru aproximativ o jumătate de oră împreună timp de douăzeci de minute pe aragaz.

Chifteluțe suculente în sos de smântână cu orez

La chiftele sunt adăugate diverse cereale pentru a face chiftelele mai voluminoase, mai mari și mai suculente. Să încercăm să ne jucăm cu orezul.

Va dura 55 de minute pentru a găti.

Câte calorii - 127 calorii.

Cum să gătească:

Orezul trebuie spălat de cel puțin o duzină de ori pentru a spăla tot amidonul;
Apoi, turnați-l cu apă - pentru o parte de orez, două părți de apă;
Scoateți tigaia cu boabele de cereale de pe aragaz și gătiți până se înmoaie, fără a interfera cu orezul;
Tăiați sau rupeți pâinea în bucăți mici, turnați-le cu apă sau lapte;
Imediat ce bucatile se umfla, le stoarcem si le adaugam in carnea tocata;
Adăugați acolo orezul fiert și amestecați ambele componente în carnea tocată;
Adăugați ou;
Curățați usturoiul, tăiați rădăcina uscată și tăiați cățeii în orice mod convenabil;
Adăugați carnea tocată și usturoiul. Se amestecă din nou bine masa, deoarece toate componentele trebuie distribuite uniform peste carne;
Se adauga sare, piper, alte condimente dorite si se amesteca din nou bine;
Cu mâinile umede, rulați chiftele mici identice dintr-o masă omogenă;
Se toarnă ulei într-o tigaie și se încălzește. Prăjiți toate biluțele în ulei încins până se rumenesc;
Se toarnă un pahar de apă într-un bol și se adaugă făină în el, se amestecă bine, astfel încât să nu fie cocoloașe;
Trimite acolo smântână și ketchup, mărar uscat, condimente și amestecă bine;
Daca sosul este gros, se dilueaza cu mai multa apa si apoi se toarna masa in tigaie;
Închideți capacul și fierbeți vasul cu carne la foc mic timp de jumătate de oră.

Sfat: Sosul trebuie să acopere complet chiftelele. Dacă este prea scăzut, adăugați apă.

Chiftele neobișnuite cu murături

Foarte neobișnuit, nu? Dar aceasta este exact rețeta pe care cu siguranță ar trebui să o încerci. Chiftele cu murături în compoziția lor vă vor surprinde prin gustul lor unic.

Va dura 1 oră și 10 minute pentru a găti.

Câte calorii - 186 calorii.

Cum să gătească:

Măcinați pâinea și turnați lapte timp de cincisprezece minute;
Apoi stoarceți pâinea și adăugați-o în carnea tocată;
Scoateți capetele din castravete, dați-l pe răzătoare și stoarceți lichidul;
Se adaugă la carnea tocată și castravetele tocat;
Curățați ceapa de coajă, tăiați rădăcinile și spălați capul;
În continuare, toacă ceapa cu răzătoarea sau toacă foarte fin;
Se adauga oul, ceapa, putina sare, piper si condimentele in carnea tocata dupa gust;
Se amestecă bine masa până la omogenizare;
Scoateți masa timp de o jumătate de oră în frigider, astfel încât să se odihnească;
După ce a trecut timpul, formați biluțe din carne și rulați fiecare în făină (pentru aceasta, turnați făina separat într-o farfurie, deoarece conform rețetei, făina intră în sos);
Se încălzește apa și se combină cu făină;
Se adauga smantana si se bate bine;
Adăugați sare, piper și condimentele preferate, amestecați bine;
Se incinge o tigaie cu ulei si se prajesc bilutele pana se rumenesc pe toate partile;
Turnați sosul și închideți capacul cratiței, fierbeți chiftelele timp de zece minute.

Sfat: dacă nu aveți murături, ci corniși, luați cinci sau șase bucăți.

Gătirea chiftelelor într-un aragaz lent

In aceasta reteta am facut fara sa prajim chiftelele, iar din aceasta cauza sosul le-a inmuiat si mai mult, le-a facut si mai aromate si suculente. Bucurați-vă.

Va dura 1 oră și 25 de minute pentru a găti.

Câte calorii - 109 calorii.

Cum să gătească:

Curățați ceapa, tăiați rădăcinile cu un cuțit ascuțit și spălați;
Apoi, toacă mărunt;
Se încălzește o picătură de ulei într-o tigaie și se prăjește ceapa până se rumenește și își reduce dimensiunea;
Amestecați carnea tocată cu ceapa, orezul crud, sare, piper și, dacă doriți, cu alte condimente;
Aduceți masa la omogenitate și formați bile cu mâinile umede;
Puneți într-un vas multicooker;
Combina smantana cu faina si apa, adauga sare, piper negru si alte condimente;
Se toarnă chiftelele și se gătesc în modul de coacere cel puțin o oră.

Sfat: smantana poate fi inlocuita cu iaurt sau smantana.

Vă vom împărtăși câteva puncte care vă vor ajuta să vă faceți chiftelele și mai gustoase, mai apetisante și mai aromate.

Este puțin probabil să aveți o dorință, dar chiftelele vor deveni pur și simplu de neuitat dacă gătiți carnea tocată cu propriile mâini;
Asigurați-vă că umpleți biluțele cu sos cu capul. Deci vor fi și mai suculenți;
Pentru ca ceapa să nu vă împiedice să savurați chiftele delicioase, măcinați-o în piure cu un blender sau tocați-o cu răzătoarea;
Utilizați sos de roșii sau roșii albite în loc de ketchup. Deci va fi mult mai gustos;
Pentru mult sos, diluează smântâna cu apă. Deci, apropo, este mai puțin probabil ca smântâna să se coaguleze.

Chiftele delicioase sunt cheia unei seri de neuitat alături de rude sau prieteni. Încearcă să gătești după rețetele noastre, iar succesul îți este garantat.

O caracteristică culinară caracteristică a chiftelelor cu ciuperci este servirea acestora. Foarte des se servesc cu un sos gros sau cu sos. Uneori sosul se prepară separat, dar mai des folosesc un sos în care s-au înăbușit chiftele cu ciuperci.

Am decis să experimentăm în bucătărie și am folosit nu numai orezul obișnuit, ci și ciuperci ca supliment culinar. Ciupercile erau prăjite în prealabil, de teamă că pur și simplu nu vor avea timp să gătească în timpul tocanei.

Ingrediente pentru chiftele cu ciuperci

Carne tocată - 500 g.
Ciuperci - 300 g.
Orez - 50 g.
Ou de pui - 1 buc.
Morcov - 1 buc.
Ceapa - 1 buc.
Pastă de tomate - 100 g.
Sarat la gust
Piper - după gust
Verde pentru decor
Faina pentru pane
Ulei de floarea soarelui

Cum să gătești chiftele cu ciuperci

Fierbeți orezul până se înmoaie. Răcire.
Turnam de 2 ori mai multa apa decat orezul.
Se toacă ceapa și se prăjește în ulei de floarea soarelui într-o tigaie până devine translucide.
Se rade morcovii pe răzătoarea medie și se adaugă la ceapă. Se prăjește totul împreună până se rumenește, apoi se ia de pe foc.
Tăiați ciupercile în felii. Se prăjește într-o tigaie până se fierbe pe jumătate.
Într-un bol combinăm carnea tocată, oul de pui, prăjeala, ciupercile și orezul. Sare si piper dupa gust. Amesteca bine.
Cu mâinile umede se formează o bilă de carne tocată și se unge cu făină. Facem aceeași operațiune cu toată carnea tocată.
Se prăjește într-o tigaie la foc mediu până se rumenește pe ambele părți.
Transferați chiftelele într-un vas de tocană. Se diluează pasta de tomate în 150 ml. apa si umple chiftelele.
Noi stingem chiftele cu ciuperci la foc mic timp de 25-30 de minute.

Chiftele de curcan, prin definitie, nu pot fi lipsite de gust, iar in sos de ciuperci sunt si mai bune. Felul de mâncare este simplu ca execuție și dietetic. Sosul de ciuperci cu smantana si rosii merita un loc special in aceste chiftele.

Pentru prepararea chiftelelor in sos de ciuperci am folosit urmatoarele produse: curcan tocat, morcovi, ceapa, paine alba, smantana, ciuperci (champignons). roșii, sare și condimente.

Luați curcan tocat gata, îl puteți găti și singur din file de piept și pulpe. Adăugați ceapa tocată și pulpa de pâine la carnea tocată.

Bateți ingredientele pentru carnea tocată cu un blender. Adăugați usturoiul tocat, sare și piper la chiftele tocate. Amestecam.

Acum să pregătim sosul de ciuperci pentru chiftele. Curățați morcovii și ceapa. Morcovii trebuie rasi, iar ceapa tocata marunt. Prăjiți ceapa cu morcovi în ulei vegetal rafinat.

Ciuperci champignon, se spala, se curata de coaja si se taie. Se adaugă la călit cu ceapă și morcovi.

Se fierbe ciupercile cu legume la foc mic timp de 10-15 minute, apoi se adauga pasta de rosii si smantana. Puteți folosi și roșii proaspete în loc de pastă de roșii.

Se sare dupa gust, se pune un amestec de ierburi uscate (eu am italian), se adauga 250 ml apa si se amesteca toate ingredientele.

Din carnea tocata formam chiftele mici si punem intr-o cratita in sos.

Gatiti acoperit la foc mediu timp de 20-25 de minute.

Stropiți chiftelele terminate cu ierburi.

Chiftele în sos de ciuperci sunt gata. Servim la prânz sau cină.

Delicios cu orice garnitură.

ne-a trimis Iulia Nikolaenko, 26 de ani, Harkov. Citiți totul pe link.

„Am avut odată o astfel de poveste, datorită căreia cartofi cu chiftele si ciuperci in sos cremos, fierti la cuptor amintit pentru totdeauna. Pe atunci soțul meu și cu mine nu eram încă căsătoriți, dar locuiam deja împreună, iar părinții lui erau divorțați de multă vreme, iar tatăl meu venea destul de rar. Și așa, înseamnă că nu l-am văzut niciodată pe tatăl lui în ochi și, într-o bună zi, soțul meu mă sună de la serviciu și îmi spune "Tatăl meu a ajuns la Harkov, într-o oră va fi cu noi. Plec și eu de la serviciu, tu gătești ceva repede pe masă."

La început am fost confuz, nu era suficient timp. Da, și până la urmă, socrul meu nu a văzut niciodată viitorul, pentru că vreau să nu pierd fața, să mă dovedesc din partea cea mai bună, ca o gazdă ospitalieră. M-am gândit, ce ar fi atât de minunat să gătesc, astfel încât să fie absolut uimitor. Am citit cartea de retete. Și apoi mi-am amintit că aveam doar o oră. Mai degrabă, și asta nu mai este acolo, în timp ce răsfoiam cartea, timpul a trecut.

În general, m-am hotărât, spun ei, cu cât sunt mai bogați, cu atât sunt mai fericiți, puteți avertiza, până la urmă, și am decis să gătesc cartofi fierți și să fac chiftele în sos de ciuperci pentru asta. Doar ingredientele potrivite erau la îndemână.

Am pus cartofii la fiert, am luat chiftelele, este elementar să le gătesc - amestecați un kilogram de carne tocată cu un ou, piper, sare, dați forma de chifteluțe și prăjiți la foc mare până se rumenesc.

Pentru sosul de ciuperci se toaca marunt o ceapa si ciupitele curatate de coaja (300 g), se prajesc, se sare, apoi se adauga putina faina in tigaie, se amesteca si se toarna laptele in jet subtire pana se ingroasa sosul. Un astfel de fel de Bechamel.

Cand am facut toate astea, am pus chiftelele intr-o tava de copt si am turnat deasupra sos, cartofii deja fierbeau. Am plănuit să pun cartofi fierți pe o foaie mare de copt, să pun chifteluțe deasupra, să stropesc cu brânză rasă și ierburi și să fie o masă. Și repede, de asemenea.

Și apoi sună soneria. Eu, realizând că era puțin probabil ca soțul meu să reușească să ajungă acolo atât de repede, deschid ușa și pe parcurs mă fac cunoștință cu viitorul socru. Soțul era încă pe drum. La început, situația m-a deranjat puțin - nu numai că nu v-am avertizat în prealabil, dar tot nu puteam, poate, să-mi întâlnesc soțul la metrou și să vin împreună?

Cu toate acestea, socrul s-a dovedit a fi un vorbăreț. Am crezut că este greu să vorbesc cu mine. Dar nu, m-a întrecut! El a sugerat ca, în timp ce se pregătește mâncarea, să mergi pe balcon să fumezi, să vorbești despre asta și asta. Și m-a vorbit atât de mult cu poveștile lui, încât plecasem deja de pe balcon când a intrat soțul meu în apartament, iar prima lui întrebare a fost „De ce miroase atât de mult ??”. M-am lovit pe frunte: "Cartofi!!!" și fugi spre bucătărie, cu capul năpustit.

Atât... O tigaie neagră cu cartofi uscați pe fund, un preparat negru cu chiftele la cuptor. Atunci m-am simțit atât de stânjenit și eram gata să cad prin pământ, iar socrul meu, râzând, a spus: „Ei bine, soția ta gătește bine, poți vedea imediat, gazda” :)) De atunci, la comun de sărbători, ne amintim constant de acea extravaganță a mirosului și aspectului bucatelor negre: ) Și apoi ne-am descurcat cu succes cu o prăjitură pe care socrul meu l-a adus cu el. Nu am mai uitat de mâncarea de pe aragaz”.