Medalioane de mere de vită. Cum să gătești medalioane suculente delicioase: instrucțiuni de utilizare

12.02.2022

Dacă vrei să-ți surprinzi sufletul pereche și să-i câștigi inima pentru totdeauna, ar trebui să gătești un fel de mâncare simplu, dar în același timp delicios - medalioane din „mărul” de vită. Rețeta pentru acest fel de mâncare este foarte simplă. Iar pentru gazda care nu vrea sa se incurce cu muschiul, firma Miratorg a produs deja medalioane de vita sub forma de semifabricat. Acest lucru va economisi mult timp.

Diferența dintre medalioanele de mere este în stratul gras, care se topește în timpul gătitului și conferă preparatului un gust unic, iar un sos sau condimente bine alese vor adăuga savoare.

Gătiți pas cu pas preparate gourmet

Astăzi ne vom uita la rețeta clasică de medalioane de vită. Nu va dura mult timp și decorați o cină romantică. Pentru a nu pierde timpul cu tăierea și nu aveți bucăți mici care nu sunt potrivite pentru gătit, vom lua produse gata făcute.

Componente pentru un vas

Supa de pui - 370 ml.
Medalioane Miratorg - pachet de 2.
vin roșu - 80 ml.
Sos de rosii - 100 ml.
Ulei vegetal - 30 ml.
Condimente - după gust.
Condimente italiene - după gust.
Ulei de măsline - 30 ml.
Champignons - 250 g.

Gătitul pas cu pas

Pasul 1. Inainte de a pregati medalioane de vita, le scoatem din ambalaj si clatim. Apoi se întinde pe un prosop și se usucă. Este foarte important ca muschiul să nu fie umed în timpul gătitului, altfel nu va deveni maro auriu. Puneți carnea pe o masă de tăiat și stropiți cu condimente pe toate părțile. Dacă ați cumpărat totuși un muschiu, atunci trebuie să îl tăiați în bucăți groase și, de asemenea, să clătiți și apoi să uscați.

Pasul 2. Carnea trebuie bătută, dar nu mult, astfel încât să obțineți la fel medalioane uniforme, nu prăjituri plate. Punem tigaia pe aragaz si turnam ulei vegetal, asteptam sa se incinga si punem medalioanele pregatite. Prăjiți carnea pregătită pe 2 părți timp de 2 minute, apoi scoateți-o. Se aseaza pe o farfurie si se acopera cu folie pentru a se mentine la cald.

Pasul 3. Spalam bine ciupercile si le tocam in farfurii. In tigaia in care erau medalioane de vita se toarna ulei de masline si se pune putin unt, se intinde ciupercile.

Pasul 4. Adăugați condimente și condimente și prăjiți până se rumenesc. Apoi trebuie să adăugați sos de roșii. Se fierb ciupercile timp de 5 minute. Nu uitați să amestecați constant pentru a nu se arde, iar ciupercile să fie înmuiate în sos de roșii.

Pasul 5. Adăugați vin și adăugați focul. Se amestecă constant până când vinul roșu s-a evaporat. Se toarnă supa de pui și se fierbe până când jumătate din lichid s-a evaporat. Este mai bine să nu faceți bulion dintr-un cub de pui. Va da felului de mâncare un miros și un miros neplăcut. Este mai bine să gătiți singur bulion de casă, procesul nu durează mult timp.

Pasul 6. Punem medalioanele noastre in sos si reducem focul la jumatate, fierbem carnea 10 minute, fara a uita sa rasturnam. Dacă vă place o friptură mai tare, fierbeți timp de 20 de minute. Aveți grijă să nu uscați carnea.

Pasul 7. Pune medalioanele finite pe o farfurie si toarna deasupra sos de ciuperci.

Serviți cu piure de cartofi sau spaghete.

Medalioanele de vită învelite în slănină sunt un preparat pe care orice gurmand sau iubitor de carne îl va îndrăgi. De asemenea, este ușor de preparat, iar procesul durează scurt. În plus, datorită slăninii, felul de mâncare va deveni și mai suculent și mai apetisant.

Componente:

Condimente și condimente Provence după gust.
Medalioane carne de vită - 4 buc.
Usturoi - 6 catei.
vin roșu - 5 linguri. l.
Fâșii de bacon - 4 buc.
Crema 15% - 100 ml.
Unt - 25 g.

gătit

Ne luam carnea, o spalam, o uscam si o batem putin. În acest caz, nu trebuie să adăugați condimente și sare, trebuie să le adăugați mai târziu. Înveliți acum medalionul în slănină pe laterale, păstrându-și forma. El, ca un inel, ne înconjoară muschiul. Fixăm slănina cu o scobitoare, dar puteți folosi un ac și ață.

Punem o tigaie pe aragaz si o incingem bine. Adăugați 2 tipuri de uleiuri și așteptați până se topește untul. Va da felului de mâncare o ușoară aromă lăptoasă. Adăugați usturoiul tocat și prăjiți timp de 30 de secunde. Și acum așezăm medalioanele, le prăjim pe ambele părți timp de 3 minute fiecare. În acest moment, adăugați ierburile din Provence. Puteți adăuga orice amestec de ierburi uscate doriți. Nu uitați să prăjiți părțile laterale cu slănină, nu au nevoie de mai mult de 1-2 minute. Pentru a verifica dacă medalionul este gata, străpungeți-l cu o frigărui. Dacă apare suc limpede, atunci carnea este gata.

Intindem medalioanele de vita pe o farfurie si acum doar sare si piper, iar apoi acoperim cu folie. Astfel, ei încă lâncezesc în propriul lor suc.

Acum adăugați vin roșu și smântână în sucul din carne și evaporați la foc mic, amestecând continuu. De îndată ce sosul începe să se îngroașe și să se lipească de o spatulă de lemn, stingeți aragazul și transferați sosul în cratiță.

Când serviți medalioane, nu uitați să îndepărtați scobitorii sau firele. Top cu sos.

Medalioanele se pot prepara si pane, apoi formeaza o crusta aurie, insa aceasta metoda este pentru cei care pregatesc separat sosul. Este mai bine să nu folosiți doar pesmet, ci să adăugați nuci măcinate, orice făină și puțin amidon.

Dacă, totuși, carnea a fost uscată când a fost gătită fără sos, atunci ea poate fi încă salvată. Pentru a face acest lucru, trebuie să pregătiți orice sos de smântână. Puteți face și sos de lapte. Umple-le cu medalioane și dai la cuptor pentru 20 de minute, temperatura nu trebuie să depășească 120 de grade. Carnea va fi din nou suculentă și fragedă.

Este indicat să sărați carnea după ce o prăjiți. Dacă sare înainte de prăjire, va da imediat suc și va începe să se usuce mai repede.

Dacă marinați medalioanele separat, apoi ștergeți-le cu un prosop de hârtie înainte de a le găti, altfel o cantitate mare de suc le va transforma nu în carne prăjită sau înăbușită, ci în carne fiartă, iar asta nu va mai fi ceea ce ați vrut să gătiți.

Cum să gătești medalioane fragede și suculente din carne de vită? Alege cea mai bună și preferată rețetă din selecția noastră - este simplu!

Ei creează medalioane clasice în principal din carne de vită sau vită. Carnea de vițel este mult mai fragedă și nu trebuie bătută mai întâi. Pentru a face acest lucru, cumpărați pulpă de vită proaspătă, de preferință gâtul și curățați-o mai întâi de vene și pelicule care pot răsuci carnea în timpul tratamentului termic. Apoi tăiați-o în medalioane de aproximativ 1,5 cm lățime, ca în fotografia de mai jos. Din astfel de semifabricate se prepară faimosul fel de mâncare. Este și mai bine să luați o tăietură.

medalion carne de vită -2 buc.
mazăre verde - 200 g
Sarat la gust
condimente - după gust
ulei vegetal - 3 linguri.

Legați fiecare medalion de vițel sau vită într-un cerc cu sfoară de bucătărie, sfoară. Acest lucru se face pentru ca bucata de carne să nu-și piardă forma în timpul prăjirii. Dacă aveți medalioane de carne de vită, atunci acestea trebuie să fie ușor bătute pe ambele părți.

Chiar înainte de prăjire, pudrați piesa de prelucrat pe ambele părți cu sare și condimente la alegere. Când plănuiți să gătiți medalioane pe grătar, scufundați-le în ulei vegetal.

Se toarnă ulei vegetal în tigaie și se încălzește - ar trebui să fie foarte fierbinte. Puneți medalioanele condimentate în ulei și prăjiți-le pe o parte exact 4 minute.

Apoi se întoarce pe cealaltă parte și se fierbe la foc mic pentru aceeași perioadă de timp. Înfășurați medalioanele terminate în folie și lăsați timp de 10 minute.

Odată ce medalioanele sunt prăjite, adăugați mazăre verde în tigaie și reduceți focul la mediu. Se prăjește aproximativ 5-7 minute, stropită ușor cu sare.

Apoi puneți mazărea verde fiartă pe o farfurie de servire - va deveni baza pentru medalioane.

Așezați medalionul prăjit pe buline și decorați-l după bunul plac.

Când tăiați astfel de bucăți prăjite de vițel sau de vită la friptură medie, veți vedea în interior un strat suculent de carne roz fără sânge și o crustă roșie încadrându-l! Bucura-te de masa ta!

Rețeta 2: Medalioane cu măre de vită (fotografii pas cu pas)

Se obțin medalioane fragede și moi din măr de vită. Acesta este numele părții din carcasă din mușchiul coapsei animalului, unde carnea este cea mai delicioasă. Când cumpărați un produs, trebuie să acordați atenție prospețimii, pentru aceasta trebuie să apăsați cu degetul pe muschi.

Rețeta mea nu este complicată, așa că împreună vom face medalioane minunate de carne de vită care vor deveni fragede și moi. Cum să le gătiți, citiți mai jos. Setul de produse este minim și, ca urmare, vei avea pe masă un preparat în stil restaurant.

500 de grame de file de vita,
sare, piper dupa preferinta
2-3 mese. l. ulei de masline,
100 de grame de mere
100 de grame de ceapa,
folie (sau sfoară).

Tăiem carnea în medalioane cu grosimea de cel mult 1,5 cm.În acest fel, carnea va fi prăjită și va rămâne suculentă, fără a-și pierde moliciunea. Alege carne de vită proaspătă. Dintr-o astfel de carne, cu siguranță vor ieși medalioane delicioase. Fileul trebuie să fie uniform, astfel încât să îl puteți tăia în bucăți frumoase fără probleme.

Aromăm carnea cu condimente: folosim setul clasic - acesta este sare și piper. Stropiți carnea cu condimente și frecați-le ușor în carne cu mâinile curate. Carnea va începe să se marineze.

Pulverizați medalioanele cu ulei de măsline, frecați ușor uleiul în carne. Acesta este, de asemenea, un pas suplimentar de marinare. Carnea va fi mai suculenta. Lăsăm medalioanele la marinat 10 minute.Sarea, piperul și uleiul sunt cei mai buni însoțitori pentru carnea de vită.

Învelăm carnea cu fâșii de folie, le fixăm, ca să spunem așa. În loc de folie, este potrivită o frânghie curată, chiar se vinde în magazinele culinare.

În timp ce carnea se marinează, pregătiți restul de produse: tăiați ceapa în jumătate de rondele, iar merele în felii subțiri. Le vom folosi pentru a găti carne fragedă și gustoasă.

Picuram putin ulei de masline in tigaie, il incalzim si punem medalioanele. Fără a vă mișca, fără a le atinge, prăjiți câteva minute pe o parte, apoi răsturnați și gătiți pe cealaltă parte.

Imediat dupa rasturnarea intr-o tigaie cu medalioane se pune ceapa cu mere. Lasa-le sa se caramelizeze impreuna cu carnea. Ceapa și merele vor da suc și carnea va deveni foarte suculentă.

Servim la masă medalioane de carne de vită fierbinte împreună cu o garnitură de ceapă și mere.

Reteta 3: medalioane de vita cu champignon (pas cu pas)

Mâncărurile din carne au atras întotdeauna și atrag gust și aromă excelente. Mai ales dacă este un medalion delicios din carne de vită care are suculenta. Să nu credeți că medalioanele de carne de vită sunt dure, nu sunt deloc.

muschiu de vita 1 kg
champignon 250 grame
jumătate de cană de sos de roșii
vin 80 ml
supa de pui 370 ml
ulei vegetal 30 ml
ulei de masline 30 ml
sare si piper negru macinat dupa gust
condimente după gust

Clătiți bine muschiul de vită și tăiați în medalioane medii.

Presărați carnea pe toate părțile cu piper și sare.

Spalam ciupercile, taiem in farfurii subtiri.

Se toarnă ulei vegetal într-o tigaie și se încălzește.

După ce uleiul devine fierbinte, puneți pe el medalioane cu condimente.

Prăjiți carnea pe o parte timp de 1,5-2 minute.

Apoi le mutam pe cealalta parte si le prajim si timp de 2 minute.

Scoatem carnea pe o farfurie, adaugam ulei de masline in tigaie, punem untul si il topim.

Gatiti pana se rumenesc.

Dupa 4-5 minute, cand sosul devine gros, turnam vinul. Adăugăm focul, trebuie să gătiți până când vinul s-a evaporat complet.

Când vinul s-a evaporat aproape complet, turnați bulionul de pui. Gatiti pana cand bulionul scade aproape la jumatate.

Apoi punem medalioanele in sosul cu ciuperci.

Reduceți focul la aproape jumătate, lăsați carnea la tocănit timp de 7-10 minute până se înmoaie.

După aceea, se ia de pe foc, se pun medalioanele pe o farfurie, se toarnă peste sosul cu ciuperci și se servesc.

Reteta 4: medalioane de vita intr-o tigaie (cu fotografie)

Carne de vită (de preferință muschie) - 600 g
Ceapa - 2 buc
Morcov - 1 bucată
Asezonare

Tăiați carnea de vită în felii, sare și piper. Te poți bate puțin.

Se prăjește în ulei vegetal pe ambele părți

Tăiați ceapa în jumătate de rondele, morcovii în felii. Adaugam rosiile (eu am conserva) Se fierbe totul intr-o cratita, apoi se toarna apa fierbinte peste el.

Trimitem carnea prăjită în sosul nostru de legume, condimentăm cu ierburile preferate și fierbem la foc mic timp de 25 de minute.

Puteți fierbe spaghete pentru o garnitură !!!

Reteta 5: Medalioane suculente de vita cu garnitura

Carne de vită suculentă? Sună destul de interesant. Adesea, carnea de vită este proaspătă. Astăzi vă vom dezvălui câteva dintre secretele preparării sale și vom încerca să vă surprindem cu frumusețea și gustul unui preparat festiv.

Să începem cu cum să gătești un medalion de vită, astfel încât să fie suculent.

Există trei reguli indispensabile pentru această metodă:

În primul rând, luați o bucată de carne și tăiați-o peste fibre.
Pentru ca carnea de vită să nu fie tare, trebuie bătută bine cu un ciocan de lemn. (Zdrobiți toate „firele” țesutului ligamentar.)
Prăjim carnea de vită - rapid, fără a permite cărnii să „se usuce pe foc”.

120 de grame de carne de vită;
100 de grame de cartofi;
3 ardei gras (rosu, portocaliu, verde);
30 de grame de rucola;
250 de grame de ulei vegetal;
susan;
sare;
nucșoară măcinată;
folie de copt.

Să începem cu prepararea rucolai.

Selectăm frunzele intacte ale plantei, le punem împreună, astfel încât părțile compactate să fie împreună. Tăiați partea tare.

Coborâm partea superioară a frunzișului care va intra în salată în apă rece timp de 5 minute.

Trecem la prepararea medalionului de vita.

Luăm 120 de grame de carne de vită. Această piesă este bine bătută pe ambele părți. Sarați și stropiți cu nucșoară măcinată pe o parte.

Cu mâinile noastre doborâm o bucată de carne de vită bătută într-un singur bulgăre, îndreptându-ne spre centru.

Pentru a forma un cerc - un medalion, trebuie să faceți o formă. Pentru acest proces, luați o bucată de folie de copt (20 de centimetri).

Să împăturim această bucată în jumătate.

Apoi iar în jumătate. Lățime - 5 centimetri.

Repetăm acest proces de pliere din nou pentru a forma o bandă densă, de 2,5 cm lățime.

Transformăm fâșia de folie într-un cerc pliând-o.

Închidem marginile punând 1,5 centimetri una în alta și apăsând strâns pentru a nu se deschide.

Forma pentru medalionul de vita este gata.

Punem aceasta forma pe cotletul de vita, compactand-o intr-un cerc de folie.

Se lasa la impregnare in timp ce gatim cartofii.

Spălăm rădăcina în apă, o curățăm, o tăiem în cuburi. (lateral - 2 centimetri)

Turnați 250 de grame de ulei vegetal într-o fontă încălzită. Se aduce la fierbere. Aruncați bucățile de cartofi. Se prăjește până se rumenește. Scoateți cartofii din ulei cu o lingură. Se presară sare pe o farfurie, după prăjire.
Cartofii prăjiți sunt gata.

În ulei vegetal clocotit, după cartofi, coboară medalionul de vită cu o lingură. Se prăjește pe ambele părți. (Foc – putere medie.) O scoatem din uleiul care fierbe. Se pune pe o formă separată să se răcească puțin.

În acest moment, pregătiți ardeii gras multicolori.

Pentru a face acest lucru, luați 3 ardei diferiți: roșu, verde și portocaliu pentru a adăuga eleganță preparatului.

Din fructele spălate, tăiați aceeași bucată.

Tăiați fiecare bucată de piper în pătrate. (O latură este de 1 centimetru.)

A venit rândul rucolai. Acesta, după „proceduri de apă”, ar trebui să fie uscat pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de umiditate.

Deci, lucrările pregătitoare sunt finalizate.

Să începem să modelăm vasul.

În centrul „pozei noastre” vom așeza un medalion de vită, după ce în prealabil am îndepărtat forma de folie de pe el.

Se presara produsul din carne, pentru un gust picant, cu seminte de susan.

În stânga - se pun cartofii prăjiți, prăjiți în cuburi.

În dreapta medalionului de vită așezați frunzele de rucola. Rupem fiecare frunză cu degetele și o întindem sub formă de semicerc.
Cartofi - repetă forma salatei.

Întindem pătrate multicolore de ardei gras într-o formă arbitrară pe bucăți de rucola și cartofi prăjiți.

Felul nostru de mâncare - medalion de vită - este gata de servit.

Puneți sosurile preferate lângă farfurie pe masă.

Potrivit pentru acest fel de mâncare: roșii, usturoi sau brânză. Alege-te singur. Poti sa iti faci singur sosurile sau sa cumperi sosuri gata preparate din magazin.

Reteta 6, pas cu pas: cum sa gatesti medalioane de vita

Astăzi vă propun să gătesc medalioane delicioase din carne de vită moale. Mulți nu le fac pentru că nu știu să le gătească fragede și moi. Dar te voi ajuta cu asta. Pentru gătit, alegem un muschi de vită sau vițel, această parte a carcasei este perfect prăjită și se dovedește a nu tare, se mestecă bine. Medalioanele pot fi servite la masă cu o salată cu legume și brânză, iar orice sos va fi potrivit în plus, de exemplu, se poate prepara pe bază de smântână și brânzeturile tale preferate, se adaugă ierburi, ceapă sau usturoi. De asemenea, este foarte gustos să adăugați piure de cartofi aerisit sau batoane de cartofi copți ca garnitură la carne, adepții unei alimentații adecvate pot adăuga sparanghel aburit. Carnea de vită sau vițel trebuie să fie prezentă în alimentația oricărei persoane, prin urmare, să începem să pregătim un prânz sau o cină excelentă.

muschi de vita - 200 g,
sare, piper - după gust,
ulei vegetal - pentru prăjit.

Pregătiți carnea de vită sau de vițel - tăiați câteva bucăți bune din muschiu. Pentru medalioane sugerez sa nu marinati carnea pentru a ne bucura din plin de gustul carnii de vita, marinatele le vom rezerva pentru alte cazuri. Pregătiți, de asemenea, sfoară - un fir strâns, dur. Clătiți și uscați carnea. Se presară apoi carnea cu sare.

Stropiți carnea cu piper negru măcinat, puteți folosi și un amestec de ardei pentru un gust mai strălucitor și interesant. Frecați condimentele în carne cu mișcări de bătaie.

Luați un fir tare, legați-l în jurul fiecărei bucăți de carne de vită. Dacă nu există fir tare în stoc, atunci puteți pur și simplu să luați folie alimentară, să o pliați în mai multe straturi, să înfășurați carnea.

Puneți o tigaie cu ulei vegetal pe aragaz, încălziți uleiul corespunzător. Transferați bucățile de carne în tigaie.

Prăjiți carnea pe fiecare parte exact trei minute, focul trebuie să fie moderat.

De asemenea, nu uitați să prăjiți carnea pe margini.

Asta e tot, acum punem carnea pe un platou si servim, adaugam sosul si garnisiti dupa gust.

Reteta 7: Medalioane de vita in sos de ciuperci

Un preparat clasic din carne, și destul de versatil atât pentru întâlnirea cu invitații, cât și pentru un preparat de casă. Medalioanele de carne de vită în sos de ciuperci sunt salvatorul tău în bucătărie.

300 gr. vițel
200 gr. ciuperci
3 rosii
50 ml. cremă
1 ceapă
5 gr. cimbru
10 gr. coriandru
piper

Pentru sos - se pune o crenguță de cimbru pentru aromă în ulei vegetal pentru câteva minute, după aceea, se prăjește ceapa, tăiată cubulețe mici, în acest ulei aromat, apoi se aruncă șampioanele, se toarnă smântâna.

Se prajeste muschiul de vitel putin batut intr-o tigaie la gratar timp de 10-12 minute.

Dupa ce punem medalioanele in sos si fierbem pe foc cateva minute.

Preparatul este gata, pofta buna!

Reteta 8: Medalioane de vita gatite in bacon

Medalioane de carne din carne de vită din partea cea mai valoroasă a carcasei de vită, muschiu, de aceea se prepară cel mai bun fel de mâncare din carne de vită. Multe restaurante consideră că acest fel de mâncare este cartea lor de vizită, pentru că multor vizitatori le place tandrețea și gustul acestui fel de mâncare, care nu este atât de greu de preparat. La servirea medalioanelor se pot folosi o varietate de sosuri, dar pot fi servite si separat. Începi deja să saliva? Acest lucru nu este surprinzător, deoarece puțini oameni pot rezista medalioanelor delicioase. Prin urmare, vă aducem în atenție o rețetă de a face medalioane de carne de vită parfumate și delicioase.

3 medalioane de muschi de vita
Mai multe fasii de bacon
1 ceapa mica
1 catel de usturoi
1 lingura de unt, nesarat
Ulei de masline
Condimente după gust
frânghie de gătit

Rețeta, deși nu este complicată, dar necesită multă atenție. Ar trebui să urmați toate instrucțiunile și recomandările date și abia atunci vă puteți bucura de gustul de neîntrecut bulgări de carne. Pentru început, fiecare dintre bucățile de carne trebuie bătută cu grijă. După aceea, medalioanele sunt învelite în slănină. Pentru a da forma corectă, fiecare dintre medalioane trebuie legat cu o frânghie. Nu uitați să adăugați și sare și piper.

În acest moment, este necesar să încălziți bine tigaia și să turnați o cantitate mică de ulei de măsline în ea. Asezam carnea intr-o tigaie si o presam ferm, fara sa o miscam.

Deci ar trebui să fie prăjit timp de două minute, după care trebuie efectuate aceleași manipulări peste carnea de cealaltă parte. După aceea, este necesar să prăjiți carnea într-o tigaie din toate părțile timp de aproximativ un minut.

În același timp, adăugați în tigaie untul și cățelul de usturoi zdrobit. Stropiți bine cu ulei.

Acum trebuie să tăiați ceapa în jumătate de rondele și să o adăugați în tigaie. Trebuie să-l prăjiți câteva minute până devine prăjit. Se toarnă carnea cu generozitate cu sosul care a ieșit. Pentru a obține mai mult gust, stropiți carnea cu coniac sau rom bun. Îi dăm foc și așteptăm până se ard tot alcoolul.

După aceea, trebuie să transferați carnea pe grătar.

Puteți începe să faceți sosul. Pentru a face acest lucru, în tigaia în care a fost gătită carnea, trebuie să adăugați o cantitate mică de vin roșu, precum și sivki gras.

Amestecul trebuie să fiarbă la foc mic până când apare o consistență groasă.

Aceasta completează pregătirea! Se poate servi carnea. Poftă bună!

Medalioanele de carne sunt o delicatesă a bucătăriei franceze, care sunt cotlete mici, rotunde, făcute de obicei din carne de vită, vițel, porc, curcan sau pui. Medalioanele sunt servite în cele mai bune restaurante din lume, dar pot fi preparate și acasă. Medalioanele delicate parfumate, prăjite în tigaie sau coapte la cuptor, sunt combinate în mod ideal cu legume, cartofi și orez sfărâmicios. Să vorbim despre cum să pregătim corect medalioane.

Tăiere de calitate pentru medalioane delicate

Atunci când alegeți carnea, optați pentru carne proaspătă de la animale tinere sau produse proaspete refrigerate care pot fi cumpărate de la magazinele din fermă. Cu toate acestea, cotletele delicioase pot fi preparate și din carne congelată dacă nu a fost recongelată, ceea ce se întâmplă adesea în timpul transportului și depozitării produselor.

Carnea de porc bună trebuie să fie roz deschis, cu grăsime albă, carne de vită - roz aprins sau roșu, fără pelicule și vene, în timp ce grăsimea de vită poate fi nu numai albă, ci și cremoasă. Pentru medalioane, este indicat să luați muschiu, iar dacă cumpărați pui, atunci este mai potrivit fileul fraged de pui. Asigurați-vă că verificați elasticitatea cărnii apăsând pe ea cu degetul - dacă carnea își reface rapid forma, atunci carnea este proaspătă. Suprafața cărnii poate fi umedă, dar nu umedă, altfel înseamnă că bucata a fost dezghețată înainte de a fi vândută. Mirosul ar trebui să fie plăcut, nu acru și fără miros, apropo, atunci când cumpărați un produs congelat, acordați atenție culorii - carnea prea închisă, cel mai probabil, a fost congelată în mod repetat.

Forma, grosimea și textura cărnii

Dacă utilizați un mușchiu fraged pentru medalioane, nu este nevoie să vă gândiți la cum să tăiați bucăți rotunde, principalul lucru este că grosimea bucăților nu este mai mare de 1,5 cm. Deoarece muschiul este un mușchi imobil, există fără pelicule sau alte părți necomestibile în ea, această carne este foarte fragedă și moale. Nu este necesar să bateți muschiul, dar dacă îl bateți, medalioanele vor deveni și mai fragede și se vor topi în gură. Se bate uniform și pe ambele părți, acoperind o bucată de carne cu folie de plastic alimentară pentru ca bucățile să nu se împrăștie prin bucătărie. Gradul de batere depinde de rigiditatea cărnii, în mod ideal ar trebui să capete textura unui sufleu.

Dacă utilizați altă carne decât muschiul, alegeți tăieturi fără țesut conjunctiv sau îndepărtați toate venele. Tăiați carnea peste tot, nu de-a lungul fibrelor, altfel va fi problematic să o mesteci. Tăiați cu grijă medalioanele, sau faceți-l și mai ușor - tăiați carnea în cuburi mici pentru a o face aproape tocată, apoi formați cotlet rotunde. În general, medalioanele de carne tocată sunt foarte populare și gustoase, deoarece devin întotdeauna moi și suculente.

Marinada pentru medalioane suculente

Dacă carnea bătută este marinată cu cel puțin o oră sau două înainte de prăjire, va fi și mai moale și mai suculentă. Cea mai ușoară marinadă este orice ulei vegetal cu condimente, ceapă rasă și usturoi, dar pur și simplu puteți suprapune medalioanele cu felii de lămâie și rondele de ceapă. Carnea uscată, care nu este destinată cotletului, se recomandă să se stropească cu muștar uscat și să se lase puțin timp - astfel de medalioane vor rămâne suculente, deoarece muștarul păstrează sucul în interiorul cărnii și nu îi permite să se scurgă.

Foarte gustoase, care, după ce se bat, se toarnă cu sos de soia, suc de portocale sau de lămâie, stropite cu condimente și ierburi parfumate, frecate cu usturoi tocat și ghimbir. Sucurile acide de citrice înmoaie chiar și carnea tare, iar ghimbirul și usturoiul au efect de conservare, în plus, ghimbirul previne formarea de substanțe cancerigene în timpul prăjirii. La sfârșitul marinării, carnea poate fi turnată cu vin sec sau șampanie pentru frăgezime și gust picant.

Prăjire și sos la alegere

Medalioanele se prăjesc pe ambele părți, dar nu pentru foarte mult timp, ca să nu fie uscate, este mai bine să faceți acest lucru în legume sau ghee. Cea mai bună variantă este să coaceți carnea în folie, unde se va găti în suc propriu, ceea ce va face medalioanele deosebit de suculente, gustoase și sănătoase. Medalioanele sunt, de asemenea, înăbușite sau gătite într-un cuptor lent. Dacă aveți timp, puteți complica rețeta pregătind medalioane aluate, de exemplu, din brânză, amestecând ouăle bătute, brânza rasă și făina pentru aluat. Înmuiați bucăți de carne în acest amestec și prăjiți într-o tigaie, este foarte simplu, rapid și original. O altă modalitate de a pregăti medalioane este după prăjirea rapidă, bucățile de carne se pun la cuptor pentru 20-30 de minute la o temperatură de 180 ° C.

Puteți servi orice sos pentru acest fel de mâncare: legume, ciuperci, brânză, usturoi, smântână, miere-muștar, roșii, fructe și fructe de pădure. Sosul de rodie, guacamole, bechamel, satsivi, tkemali, adjika sunt perfect combinate cu carnea - medalioanele vor dobândi o coaja unică cu ele!

Cinci secrete ale medalioanelor delicioase

Secretul 1. Bucătarii cu experiență sfătuiesc să nu sărate medalioanele înainte de gătit și să nu adauge sare în marinadă, deoarece datorită sării, carnea eliberează imediat suc și se usucă după prăjire. Sărați carnea doar după formarea unei cruste aurii și va fi mereu suculentă!

Secretul 2. Medalioanele prajite pane sunt foarte gustoase, se foloseste pentru ea pesmet, nuci macinate sau seminte de susan, porumb, naut, orez, faina integrala de grau sau secara, amidon de porumb si cartofi.

Secretul 3. Nu prăjiți niciodată medalioane umede, altfel nu veți obține o crustă aurie. Carnea scoasă din marinadă trebuie șters cu un prosop de hârtie și abia apoi prăjită sau coptă.

Secretul 4. Dacă încă ați uscat prea mult carnea, pregătiți orice sos cremos, de lapte sau smântână, turnați medalioane peste el și puneți la cuptor pentru 20 de minute la o temperatură de 120 ° C. Carnea va deveni mai moale, mai fragedă și mult mai suculentă.

Secretul 5. Această metodă păstrează sucul de carne, iar medalioanele se topesc în gură. Pregătirea cărnii se verifică cu o frigărui de lemn: dacă iese în evidență zeama limpede, medalioanele sunt gata!

Medalioane suculente din carne de vită cu sos picant

Această rețetă va fi de interes pentru oricine iubește carnea cu sos dulce-acru, în acest caz, merele și cireșele sunt folosite pentru sos. Faceți medalioane din trei bucăți de muschi de vită, bateți-le ușor pentru catifelare și frecați cu un amestec de condimente pentru grătar. Lăsați carnea să se înmoaie în aroma condimentelor și prăjiți medalioanele pe ambele părți în ulei vegetal până când sunt fierte și aurii. Prăjiți felii de mere împreună cu carnea, un măr mare este suficient pentru această cantitate de carne de vită.

Punem pe cele finite pe un vas, iar in aceeasi tigaie se toarna 60 g de cirese fara samburi, se toarna 70-100 ml vin rosu sec si se fierbe, amestecand, pana se ingroasa sosul. La final, sare și condimentează cu piper negru și roșu, apoi decorează medalioanele cu sosul răcit și crenguțele de ierburi proaspete. Cotletele de vita cu sos de fructe sunt si ele potrivite pentru o masa festiva, se pregatesc rapid si ies mereu delicioase daca iei muschi fraged de vita pentru medalioane.

Cum să faci medalioane delicioase de curcan

Deși curcanul este o carne slabă, se poate face și medalioane moi și suculente dacă curcanul este bătut și marinat bine înainte de gătit.

Pentru marinată în 3 linguri. l. ulei de măsline, adăugați cățel de usturoi tocat, ½ linguriță. piper negru măcinat și sare (sau fără), un sfert de cană de parmezan ras și 1 lingură. l. amestecuri de orice ierburi uscate, cum ar fi busuioc, cimbru și maghiran.

Faceți medalioane din 0,5 kg de curcan proaspăt, înmuiați-le în marinată și lăsați-le la frigider pentru o jumătate de oră. Coaceți medalioanele la cuptor timp de 20 de minute la 180°C, întorcându-le o dată până se rumenesc. Serviți medalioane cu sos de fructe de pădure, pentru care 200 g de fructe de pădure acre sunt eliberate de cozi, amestecate cu suc și coaja unei portocale, ½ linguriță. ghimbir ras, un pahar cu apa si orice condimente precum piper, cardamom, nucsoara si cuisoare. Fierbeți sosul aproximativ 5 minute, apoi combinați-l cu 1 lingură. l. zahăr și gătiți încă 15 minute. Dacă pregătiți un fel de mâncare pentru adulți, puteți turna 1 lingură. l. coniac - va adăuga picant și aromă neobișnuită sosului. De asemenea, medalioanele gata preparate pot fi coapte la cuptor timp de 5-8 minute sub un capac de inel de ananas si branza rasa.

Lăsați medalioanele terminate să se odihnească puțin sub folie timp de 5 minute, apoi serviți cu sos și fructe de pădure proaspete.

Medalioane de porc cu bacon

Acest fel de mâncare se dovedește a fi foarte gustos și parfumat, pentru el veți avea nevoie de o bucată de carne de porc de 1 kg, decojită de pelicule și vene. Tăiați medalioanele peste fibrele de carne, asezonați-le cu sare și piper, apoi înfășurați feliile de slănină în jurul lor. În acest caz, nu vă puteți teme să adăugați sare înainte de prăjire, deoarece carnea de porc nu amenință uscăciunea, iar datorită slăninii, carnea va fi foarte suculentă. Înfășurați frunze de salvie parfumate între carne și slănină pentru aromă. Coaceți medalioanele pe o foaie de copt timp de 40 de minute într-un cuptor preîncălzit la 210°C.

In acest moment se pregateste un sos din 2 cepe rosii prajite in ulei vegetal, apoi se adauga la ele bucatelele de porc ramase dupa formarea medalioanelor si se prajesc 5 minute. Turnați o jumătate de pahar de bulion de carne și smântână 15% grăsime în sos, aduceți-l la fiert și gătiți încă 15 minute.

Puteți experimenta la nesfârșit cu medalioane folosind o varietate de marinate, pâine și sosuri. Nu te vei plictisi de acest fel de mancare, iar daca il gatesti cu carne de vita, vitel sau curcan la cuptor sau in folie, se va potrivi perfect in orice dieta. Vă rog mai des familiei cu delicatese sănătoase!

Carnea de vită are un gust delicat și o aromă unică. Marginea mușchiului este deosebit de apreciată de hostess. Este ușor de lucrat, iar preparatele sunt rafinate și gustoase. Astăzi vei învăța cum să gătești medalioane de carne de vită. De fapt, această delicatesă este servită în restaurantele la modă. Bucătarii nu au putut ține secretă rețeta acestui fel de mâncare, așa că acum puteți stăpâni procesul de preparare a acestuia acasă.

Medalioane de vita tocata la cuptor

Tip fel de mâncare: fierbinte
Greutatea vasului finit: 800 g.
Timp de pregătire: .
Valoarea energetică sau nutritivă a preparatului:

Ingrediente:

Muschiu de vita - 700 g.
Sarat la gust.
Ciuperci - 100 g.
vinete - 100 g.
Ceapa - 100 g.
Ulei de măsline - 30 g.
Usturoi - 4 dinți.
Sarat la gust.
Oțet balsamic - 30 g.
Brânză rasă - 50 g.

Prepararea medalioanelor din carne de vită tocată

Medalioanele din carne de vită și-au primit numele datorită aspectului lor. Au o formă rotundă și seamănă cu adevărat cu bijuteriile. Tăierea medalioanelor de pe marginea fileului nu va fi ușor, așa că bucătarii folosesc câteva trucuri. În primul rând, bucățile de carne sunt lăsate arbitrare, iar înainte de prăjire, sunt legate în jurul perimetrului cu un fir, dând viitoarelor medalioane forma dorită. Această metodă este ideală pentru a face medalioane de vițel prăjit. Pe o notă! Carnea la cuptor este considerată sigură pentru consum de către pacienții care suferă de probleme cu stomacul. Este mai puțin caloric și gras, iar în ceea ce privește caracteristicile gustative este mult superior prajit.

Medalioanele de vita preparate dupa aceasta reteta nu au nevoie de garnitura. Bucățile de carne vor fi combinate cu legume și alte alimente delicioase pentru a forma un singur fel de mâncare. Pregătirea este după cum urmează.
Ciupercile decojite, ceapa și vinetele se taie în bucăți mici și se prăjesc în ulei până sunt fierte pe jumătate. Apoi amestecul trebuie sărat și acoperit cu un capac. Așa că se fierbe până la fiert complet. Buchea de carne trebuie împărțită în mai multe părți. Apoi ar trebui să pregătiți sosul de marinată pentru carne. Contine otet balsamic, ulei de masline si usturoi cu sare. Medalioanele de carne de vită formate sunt marinate timp de 2 ore
Ungeți o foaie de copt cu un strat subțire de ulei vegetal. Pune pe ea medalioane de carne de vită. Se pune o tavă cu carne la cuptorul preîncălzit la 200 de grade și se marchează pentru 20 de minute. După timpul specificat în rețetă, este necesar să așezi un amestec de ciuperci, ceapă și vinete pe medalioane de vită. Acoperiți-le cu brânză rasă. Medalioanele de vita se coace din nou timp de 10-15 minute. Apoi carnea poate fi pusă imediat pe un vas, ornata cu ierburi și servită fierbinte.

Medalioane de vită în sos cremos de ciuperci

Tip fel de mâncare: fierbinte
Subtip de mâncare: fel de mâncare din carne de vită.
Randament: 4 portii.
Greutatea vasului finit: 800 g.
Timp de preparare: 2 ore.
Bucătăria națională căreia îi aparține preparatul: franceză.

Ingrediente:

Muschiu de vita - 500 g.
Bacon - 200 g.
Coniac - 100 ml.
Ghee - 100 g.
Ulei vegetal - 40 g.
Usturoi granulat - dupa gust.
Piper măcinat - după gust.
Sarat la gust.
Ciuperci - 100 g.
Crema - 100 ml.

Instruire:

Medalioanele de vită gătite în acest sos au un gust de neuitat și o aromă rafinată. Rețeta folosește produse obișnuite, iar tehnica de implementare a acesteia este extrem de simplă.

În primul rând, carnea proaspătă de vită trebuie tăiată în medalioane. Apoi fiecare bucată trebuie învelită cu bacon și legată cu sfoară de bucătărie, formând cercuri.
Se incinge uleiul intr-o tigaie si se aseaza pe el medalioanele de vita. Prăjiți bucățile pe ambele părți până obțineți o crustă frumoasă.
Apoi reduceți focul și turnați peste medalioanele cu coniac, adăugați ulei dacă este necesar. Fierbeți-le puțin și scoateți-le de pe aragaz. Scoateți firul din bucățile de muschi. Baconul poate fi, de asemenea, îndepărtat.
Următorul pas în rețetă este prepararea sosului pentru medalioane. Intr-o tigaie curata se incinge ghee-ul, se prajesc ciupercile tocate, se adauga piper macinat si usturoi granulat.
Apoi adăugați smântână 20% în viitorul sos de vită. Aduceți amestecul la fierbere. Odată ce sosul a ajuns la grosimea dorită, scoateți-l de pe aragaz.

Pe aceasta, pregătirea medalioanelor de carne de vită poate fi considerată completă. Reteta nu presupune servirea medalioanelor cu o garnitura. Dar dacă vrei, poți să o faci și tu. Bucățile rotunde de carne de vită sunt așezate pe farfurii porționate cu sos și decorate cu ierburi.

Medalioane cu mere de vită: rețetă

Tip fel de mâncare: fierbinte
Subtip de mâncare: fel de mâncare din carne de vită.
Randament: 4 portii.
Greutatea vasului finit: 800 g.
Timp de gătire: 1 oră.
Bucătăria națională căreia îi aparține preparatul: franceză.

Ingrediente:

Muschiu de vita - 800 g.
Ceapa - 200 g.
Sarat la gust.
Unt - 30 g.
Coniac - 100 ml.

Instruire:

Această rețetă implică utilizarea părții exterioare a plapumei din spate a unei carcase de taur. A face medalioane din el este extrem de simplu. Această parte de carne de vită are o formă rotunjită și o structură specială. Constă din straturi de grăsime, care, în timpul procesului de gătire, dezvăluie gustul rafinat al cărnii și conferă suculent mușchiului.

Această rețetă nu folosește marinată. Carnea în sine este foarte suculentă și moale, așa că este suficient să o tăiați în bucăți, să o înfășurați cu folie în jurul perimetrului și să prăjiți în ulei până se rumenește.
Mușchiul de vită este îndepărtat temporar pe farfurie.
În tigaie se adaugă unt, se adaugă puțină sare și se așează din nou medalioanele. Cand untul este topit, punem rondele de ceapa in el si prajim pe ambele parti.
Medalioanele sunt stropite cu coniac și incendiate. Când alcoolul se stinge, pregătirea medalioanelor de carne de vită este considerată completă.
Medalioanele se servesc cu o garnitura sub acelasi sos in care au fost prajite.

Medalioane Burgundy cu sos de vin roșu

Tip fel de mâncare: fierbinte
Subtip de mâncare: fel de mâncare din carne de vită.
Randament: 4 portii.
Greutatea vasului finit: 800 g.
Timp de preparare: 2 ore.
Bucătăria națională căreia îi aparține preparatul: franceză.
Valoarea energetică sau nutritivă a preparatului, adică conținutul de calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine etc.: 693 kcal.

Ingrediente:

Muschiu de vita - 700 g.
Sarat la gust.
Usturoi - 5 dinți.
Ciuperci - 100 g.
Prune uscate - 5 fructe de pădure.
Chimen - 4 g.
Făină - 50 g.
vin roșu - 150 ml.
bulion de carne - 100 ml.

Instruire:

Va oferim o reteta unica de muschi de vita sub forma de medalioane. Se va folosi un sos frumos bogat cu diverși aditivi. Pe o notă! Bucătăria din Burgundia este o parte integrantă a bucătăriei franceze. Cu toate acestea, este original și colorat, prin urmare se remarcă într-o clasă specială.

Mai întâi, tăiați carnea de vită în bucăți și stropiți-le cu sare.
Prăjiți fripturile în unt până sunt fierte pe jumătate. Apoi scoateți medalioanele într-o farfurie și acoperiți-le cu folie.
Pune in tigaie usturoiul, ciupercile tocate cu prune uscate si chimen.
Se fierbe pana se inmoaie, se adauga faina, sare si se toarna vin rosu cu bulion.
Fierbeți sosul până se îngroașă. Apoi puneți carnea de vită în ea și gătiți la foc mediu încă 5 minute.
În loc de vin, se poate folosi suc de cireșe sau de afine pentru a face sosul.
Medalioanele sunt servite cu orice garnitură. Cartofii prăjiți, orezul și pastele sunt cele mai bune cu carne de vită.

Medalioane de vită învelite în slănină

Tip fel de mâncare: fierbinte
Subtip de mâncare: fel de mâncare din carne de vită.
Randament: 4 portii.
Greutatea vasului finit: 800 g.
Timp de gătire: 1 oră.
Bucătăria națională căreia îi aparține preparatul: franceză.

Ingrediente:

Muschiu de vita - 600 g.
Bacon - 200 g.
Sarat la gust.
Ulei vegetal - 50 ml.
Usturoi - 5 dinți.

Instruire:

Această rețetă lasă loc creativității. Medalioanele pot fi servite cu orice sos și garnitură. Principalul lor punct culminant va fi decorul cu bacon.

Muschiul se împarte în bucăți egale, se bate și se stropește cu sare și condimente. Așa că ar trebui să se odihnească la frigider pentru o jumătate de oră. Apoi medalioanele se înfășoară în jurul perimetrului cu slănină și se leagă cu un fir, strângând ușor.
Intr-o tigaie incinsa cu ulei se prajesc fripturile si usturoiul in acelasi timp.
Când suprafața muschiului devine aurie, puteți scoate medalioanele pe o farfurie. Firul trebuie tăiat și deconectat. Baconul poate fi lăsat, dă o aromă deosebită.
Medalioanele sunt decorate cu ierburi și servite cu legume proaspete sau o garnitură.

2016-03-05

Data: 05 03 2016

Etichete:

Salutare dragii mei cititori! Dacă printre voi sunt adevărați „mâncători de carne”, atunci cu siguranță vor aprecia felul de mâncare pe care îl vom găti astăzi. Nu poate fi clasificat ca fiind deosebit de complex. Trebuie doar să cunoști câteva subtilități ale gătitului. Așadar, astăzi ne vom uita la cum să gătesc cele mai delicate medalioane de vițel.

În primul rând, vreau să vă avertizez că merită să pregătiți acest fel de mâncare doar din carne, în adecvarea la prăjire de care sunteți sigur. Dacă nu, atunci este mai bine să faceți altceva din ea sau, mai degrabă, să alegeți o metodă diferită de gătit - tocană, de exemplu, sau coacere. Cel mai ușor este pentru un începător să înceapă să gătească medalioane din mușchi - din punct de vedere al moliciunei, depășește carnea oricărei alte părți a carcasei. Cât despre „textură”, muschiul are destui concurenți, dar în ceea ce privește tandrețea, este favoritul de necontestat.

De unde pot obține tăieturi pentru medalioane, întrebi? Cel mai bine este la macelarii de incredere din piata sau in macelarii cu o buna reputatie. De obicei macelarii sunt oameni foarte sociabili si veseli, iti vor spune si iti vor arata tot ce ai nevoie. De 25 de ani merg in piata la aceleasi macelarii, puteti spune ca suntem „prieteni”. Știu cine și cum le cheamă, cine sunt soțiile, copiii și nepoții lor. De-a lungul anilor, am devenit prieteni apropiați. Relațiile umane simple într-o chestiune precum alegerea cărnii bune, se pare, sunt, de asemenea, foarte importante!

După ce ai devenit proprietarul piesei râvnite, ar trebui să te ocupi de pregătirea acesteia. Rețeta, desigur, trebuie aleasă din timp. Deși, nu vă puteți „deranja” deloc și prăjiți vulgar carne de vițel, tăiată în felii groase, în unt. Va fi foarte gustos. Mai ales dacă nu îl uscați.

Pentru cei cărora le place carnea foarte prăjită, nu le-aș recomanda să facă medalioane de muschi de vițel. În niciun caz, nu îndepărtați bucățile de muschi înainte de prăjire. Aceasta este cea mai mare și cea mai frecventă greșeală. Prin plecare, creați modificări ireversibile în structura internă. La prăjire, o astfel de carne „epuizată” „bătută” va elibera intens umiditatea și se va transforma într-o pădure nedigerabilă, și nu într-o delicatesă.

A fost realizat un mic „program educațional”, acum cu conștiința curată putem trece la partea principală a întâlnirii noastre. Ne înarmam cu un cuțit ascuțit, o scândură, o dispoziție bună și - înainte spre bucătărie! Astăzi nu dau o rețetă detaliată pas cu pas - este mai degrabă un ghid de acțiune și direcții principale. Urmându-le, te sfătuiesc să improvizezi, și vei reuși!

Reteta medalion de vitel cu poza

Ingrediente

Muşchi.
Piper negru măcinat grosier.
1 lingura de unt.
Câteva crenguțe de rozmarin sau cimbru (opțional)
Sare.

Cum să gătească

Iubesc medalioanele rare medii. Sunt cele mai delicioase. Experimentați nu numai cu tehnologia, ci și cu preferințele dvs. În timp, gusturile se schimbă - verificate!

Remarcile mele

Fiecare bucată de vițel înainte de gătire poate fi înfășurată cu o fâșie de slănină afumată sau. Învelișul ar trebui să fie „suprapus” și fixat suplimentar cu o bucată de scobitoare.
Fileul de vițel poate fi gătit în același mod ca și.
Unii oameni preferă să coacă medalioane în cuptor, dar cred că am acoperit deja cele mai bune metode de gătit.
Foarte curând îți voi prezenta tigăi, oale și vase de copt excelente fabricate în Italia, cu multe avantaje. Urmăriți știrile pe blog! Prețurile pentru cititorii mei vor fi cele mai bune.
Vă sfătuiesc să vă uitați la cuțite bune, electrocasnice și echipamente de bucătărie în magazinul online Astia.

Împărtășiți rețetele voastre, dragi cititori, vă voi fi recunoscător pentru rețetele și fotografiile voastre. Dacă articolul v-a fost util, atunci faceți clic pe butoanele rețelelor sociale - atunci informațiile vor deveni disponibile prietenilor dvs. abonați-vă la actualizările blogului pentru a fi mereu la curent cu știrile și evenimentele interesante. Întâlnirea noastră s-a încheiat. Vă doresc toate cele bune și ne vedem mâine!