Cei care sunt la masă în întreaga lume. De ce corpul nostru are nevoie de hrană?

14.04.2020

https://accounts.google.com

Subtitrări slide-uri:

Lecția de sănătate „Eticheta la masă veselă”

influența diferiților factori asupra sănătății noastre Stilul de viață (50–55%) Condițiile de mediu (20–25%) Ereditatea (20%) Îngrijirea sănătății (10%)

O persoană are nevoie să mănânce, să se ridice și să se așeze, să crească și să se răsucească, să cânte cântece, să-și facă prieteni, să râdă. Pentru a crește și a se dezvolta Și, în același timp, pentru a nu te îmbolnăvi, Trebuie să mănânci corect De la o vârstă foarte fragedă pentru a putea.

Reguli de dietă Mănâncă o varietate de alimente. Mai puține chifle și dulciuri și mai multe vitamine. Nu mâncați mult prăjit, afumat, sărat, picant. Este nesănătos! Mâncarea nu trebuie să fie foarte caldă sau foarte rece! Mănâncă în același timp. Asigurați-vă că luați micul dejun înainte de școală! Nu mânca chiar înainte de culcare!

Proteina este elementul de construcție al celulelor Pentru a crește, trebuie să aveți proteine în alimente. El este în ou, desigur, există, În brânză de vaci nu se numără. Și în lapte și carne, există și vă va ajuta.

Proteine Grăsimi Carbohidrați Vitamine lapte de pui ouă brânză carne pește brânză de vaci ulei vegetal tort cu unt smantana paine cartofi vermicelli morcovi mere fulgi de ovaz portocale hrisca macese ananas varza portocale rosii (legume, fructe, fructe de padure)

Fructe, legume și cereale - Un grup uimitor - Ne furnizează carbohidrați pe vreme caldă și rea, Ne trimit fibre, Ne adaugă vitamine Și ne hrănesc cu energie.

Grăsimea pe care o consumăm în alimente este foarte necesară pentru noi: Menține temperatura, Afectează silueta, Protejează de frig, Gata să ne servească drept blană

Unul spune „Alb”. Celălalt spune: „Roșu”. Al treilea spune: „Negru”. Toate trei au dreptate. Despre ce vorbesc ei? În soarele fierbinte s-a uscat Și a izbucnit din păstăi... În soarele fierbinte s-a uscat Și a izbucnit din păstăi... În luminișul pădurii Tatyana se etalează - Rochie de soare stacojie, Pete albe pentru care m-am născut faima, Capul este alb, cret. Cine iubește supa de varză, caută-mă. Pentru un smoc cret, Vulpea a fost târâtă din nurcă. Se simte foarte fin, Are gust de zahăr, dulce. Crengi verzi cresc în grădină, Și copii roșii sunt pe ele.

Micuță păpușă roșie, inimiță albă. Un șoarece roșu cu o coadă albă stă într-o nurcă sub o frunză verde. Frate mic, amar, ceapă. Era verde, mic, Apoi am devenit stacojiu. M-am înnegrit la soare - Și acum sunt copt. Vara - în grădină, proaspăt, verde, Iar iarna - într-un butoi, puternic, sărat. Vei arunca un purice firimituri în pământ, Se va întinde puțin, Și uite - recolta de rădăcină de Samovar este deja în creștere. Ce a fost săpat din pământ, prăjit, gătit? Ce am copt în cenuşă, am mâncat şi am lăudat? Capul auriu este mare și greu. Capul de aur se întinse să se odihnească. Capul este mare, doar gâtul este subțire

Minut de educație fizică

hrana pentru sanatate

Previzualizare:

Pentru a utiliza previzualizarea prezentărilor, creați un cont Google (cont) și conectați-vă: https://accounts.google.com

Subtitrări slide-uri:

Realizat de profesorul MOU „Școala Gimnazială Nr. 40”, Saratov Trofimova Natalia Viktorovna

Sună la masă! La o masă frumoasă și stați frumos. Drept, nu prea aproape de masă și nici prea departe de ea, aplecându-se ușor în timp ce mănâncă. Nu atârna peste farfurie. Nu te prăbuși pe scaunul tău. Nu vă puneți coatele pe masă - este urât și vă poate deranja vecinii. Desfaceți șervețelul și puneți-l în genunchi. (Mâinile și gura pot fi șterse cu șervețele de hârtie.)

Sună la masă! Comportați-vă în așa fel încât să nu strice pofta celorlalți. Nu ungeți mâncarea în farfurie, nu rulați biluțe de pâine, nu spuneți că nu vă plac „chestia aceea” și nu spuneți povești „neapetisante”. Nu te poți pieptăna, peri unghiile și culege dinții de la masă. Ca în orice societate, este indecent să șoptești la masă. Încearcă să nu te campioni, nu adulmeca. Nu este nevoie să suflați în supă, să vă lingeți degetele și să roadeți oasele. Aparatul este doar pentru mâncare, așa că nu-l agitați în timp ce vorbiți.

Sună la masă! Nu este nevoie să întindeți mâna spre farfuria de peste masă. Simțiți-vă liber să cereți unui vecin să treacă. Nu mânca prea repede, nu pune prea multă mâncare în gură deodată și nu vorbi cu gura plină. Când termini supa, înclină farfuria ușor departe de tine. (Nu mult! Nu trebuie să termini ultima lingură de supă). Când supa este mâncată, lingura trebuie lăsată în bol (nu pe față de masă).

Sună la masă! Se pare că prânzul se apropie de sfârșit. Ștergeți-vă buzele cu un șervețel de hârtie, puneți șervețelul de pe genunchi pe masă lângă scaun (fără să-l pliați). Te poți ridica de la masă. multumesc pentru gustare delicioasa! Băieți! Nu uitați să ajutați fetele să părăsească masa, să-și mute scaunele înapoi.

Întrebare

De ce are nevoie organismul de hrană?

Răspunsul este indicat imediat după întrebarea din diagramă.

Luați în considerare desenele (p.51-52). Să citim semnăturile, să facem un meniu pentru 1-2 zile, astfel încât mâncarea să conțină suficiente proteine, grăsimi și carbohidrați.

Imaginile arată alimente bogate în proteine, grăsimi și carbohidrați.

Proteine - lapte, brânză, pește, brânză de vaci, terci Hercules, ouă, varză, cartofi.

Grăsimi - smântână, unt, măsline, pui, cârnați, carne.

Carbohidrați - prăjituri, dulciuri, conserve de fructe și gemuri, struguri, produse de patiserie.

Terci de gris cu lapte

Ou de pui fiert tare

Unt, brânză

cacao cu lapte

pâine de grâu

Hering cu ceapa si ulei vegetal

Rassolnik Leningrad pe bulion de pasăre

Pasăre fiartă

Tocană de legume

Compot dintr-un amestec de fructe uscate

Suc de fructe sau legume

Fructe proaspete și fructe de pădure

Salata de rosii proaspete cu ulei vegetal

Ficat Stroganoff

Piure de cartofi

Ceai cu lamaie

Pâine de grâu sau de secară

băutură cu lapte acru

Fritje cu mere

Caserolă de brânză de vaci cu stafide și sirop

Băutură de cafea cu lapte

Unt, brânză

pâine de grâu

Salata verde cu castraveti si ulei vegetal

supa piure de legume

Pește cu cartofi fierți, copt în sos de smântână

Kissel fortificat

Pâine de grâu sau de secară

Clatite cu umplutura de fructe

Lapte fortificat

Fructe proaspete și fructe de pădure

Cotlete de carne tocate natural

Terci de hrișcă vrac

sos de rosii

Ceai cu zahar

Pâine de grâu sau de secară

Băutură cu lapte acru (ryazhenka, lapte caș)

Napolitane cu fructe și fructe de pădure.

Teme pentru acasă

Să facem un experiment

Subiect: compoziția alimentelor noastre.

Scop: a afla ce alimente contin grasimi.

Vom avea nevoie de: bucăți de mâncare - untură, brânză de vaci, mere, cârnați, pâine, unt, brânză, morcovi, zahăr în bucăți.

Pune bucățile de mâncare pe șervețele de hârtie. Dupa o ora, sa vedem ce servetel are pete grase.

Să conchidem: răspunde la întrebare.

Ce alimente conțin grăsimi.

O oră mai târziu, după ce produsele au fost așezate pe șervețele de hârtie, pe șervețele au rămas pete grase după următoarele produse: slănină, brânză de vaci, cârnați, unt, brânză. Toate aceste produse contin o cantitate suficienta de grasimi, deoarece. realizate din materii prime de origine animală.

Priviți imaginile și spuneți în ce vitamine sunt conținute produse diferiteși de ce aceste produse sunt utile unei persoane.

Vitamina A - morcovi, sfeclă, napi, vinete, brânză, cartofi.

Vitamina B - produse de panificație, ouă, carne de pui.

Vitamina D - peste, ulei de peste, ulei de floarea soarelui, unt.

Vitamina C - ceapa, usturoi, lamaie, varza, mere, pere, macese, catina, prune.

Toate vitaminele de mai sus sunt necesare unei persoane pentru o nutriție adecvată și sănătatea corpului. Pentru că lipsa de vitamine duce la o încălcare a sănătății.

Lipsa de vitamine duce la următoarele probleme de sănătate:

Vitamina A - vedere încețoșată, imunitate slăbită, somn și apetit slab.

Vitamina B este o tulburare a sistemului cardiovascular și nervos.

Vitamina D - boala de rahitism, slăbirea sistemului osos - osteoporoza.

Vitamina C - o boală numită „scorbut”, fragilitatea pereților vaselor de sânge, slăbirea sistemului imunitar.

Întrebare:

Ce este mai util - să mănânci mult sau puțin? Comparați răspunsul cu textul.

Regula principală mâncat sănătos- Trebuie să mănânci cu moderație și o varietate de alimente.

Teme pentru acasă

Scrieți într-un caiet numai numele acelor produse care conțin zahăr: supă, marmeladă, marshmallow, carne, verde salata de legume, mere, chefir de fructe, miere, dulceata, bauturi carbogazoase, ciocolata.

În caiet indicăm următoarele produse:

marmeladă, marshmallow, mere, chefir de fructe, miere, dulceață, băuturi carbogazoase, ciocolată.

Întrebare

Este posibil să stai la masă într-o coafură? Dar mâinile murdare? Dar hainele de lucru? Este posibil să te destrame pe un scaun sau să te întinzi pe o masă? Și unde să pun oasele sau pâinea pe jumătate mâncată? Ce mână ar trebui să țină furculița și care să ia cuțitul? Ce alimente trebuie tăiate și ce trebuie sparte?

Este indecent să vă așezați la masă într-o coafură și haine de lucru, mâini și, dacă este necesar, trebuie să vă spălați fața înainte de a mânca, trebuie să stați drept pe un scaun, este posibil să vă sprijiniți pe spătarul unui scaun. Nu te poți întinde pe masă cu mâncare. Oasele și pâinea pe jumătate mâncată trebuie lăsate în farfurie. Furculița trebuie ținută în mâna stângă, cuțitul în dreapta. Puteți tăia carne, cotlet, rupe pâine.

Privește imaginile și spune-mi ce comportament te face să te simți bine și care te face să te simți rău.

Ce reguli de comportament la masă încalcă copiii?

Sentimentele plăcute sunt provocate de copiii reprezentați în partea stângă a desenelor.

Nu poți să gesticulați la masă (făcând cu brațele), orice mâncare ar trebui să stea pe o farfurie și nu pe masă, nu este obișnuit să luați mâncarea dintr-un fel de mâncare obișnuit cu mâinile, pentru aceasta se folosesc o lingură specială sau furculiţă.

„Cum a luat masa Vasyatka...”

„Mai întâi, Vasyatka a mâncat un covrigi cu compot. Apoi s-a plimbat prin casă, a mâncat un măr. Am văzut un cârnați și l-am mâncat. am baut lapte. Savurat ciocolata. Apoi s-a întins pe canapea și s-a gândit: „Nu am mâncat supa, dar am mâncat-o!...”

Crezi că această masă este bună pentru tine?

O astfel de mâncare nu va aduce beneficii. La prânz, trebuie neapărat să mănânci primul fel (ciorbă, murături, borș etc.), cârnații pot fi consumați ca fel al doilea, dar întotdeauna cu o garnitură se poate mânca un bagel cu compot la desert după primul și feluri secunde.

Un măr sau ciocolată pot fi consumate după-amiaza, iar un pahar de lapte noaptea, pentru un somn mai bun.

Exercițiu

Să ne punem întrebări unul altuia.

De ce corpul nostru are nevoie de hrană? Care sunt principalele ingrediente din alimentele noastre? Care este regula principală a nutriției? Care sunt manierele la masă?

Odată cu alimentele, nutrienții necesari, vitaminele, proteinele, grăsimile, carbohidrații intră în corpul nostru, fără ele corpul nostru nu poate exista. Proteinele, grăsimile, carbohidrații sunt tocmai acei compuși care ne umplu corpul de vitalitate și servesc drept sursă de elemente necesare funcționării acestuia. Ele alcătuiesc cochiliile și conținutul interior al celulelor noastre. Avem nevoie de ele pentru a menține corpul în stare bună.

Proteinele alcătuiesc mușchii, părul, unghiile, organele interne și multe alte componente ale corpului uman.

Grăsimile - cel mai important element al nutriției sunt principala sursă de energie. Acționând cu mâncarea, ei participă la procesele metabolice. În plus, aceste substanțe îndeplinesc funcții foarte importante:

Energie: creează depozite de grăsime, care reprezintă rezerva de energie a organismului,

Izolație termică: protejează organismul de hipotermie,

Protectie: inveleste organele interne cu un strat subtire.

Carbohidrații sunt principala sursă de energie pentru organism.

Carbohidrații furnizează organismului glucoză (zahăr) necesară pentru funcționarea mușchilor. Energia este produsă ca urmare a descompunerii glucozei în părțile sale constitutive.

Carbohidrații furnizează organismului vitamine și minerale, sunt materialul de construcție pentru formațiuni speciale din celulele corpului nostru - ADN și ARN, care sunt responsabile de asemănarea copiilor cu părinții lor, astfel de formațiuni sunt numite material genetic.

Principiul principal al nutriției este să mănânci cu moderație, dacă este posibil, mesele trebuie luate în același timp, mâncarea trebuie să fie variată.

Reguli de conduită la masă

În timpul nostru, fiecare persoană educată ar trebui să cunoască aceste reguli de comportament la masă:

Nu te grăbi niciodată să fii primul care ia loc la masă.

Ajutați fata să se așeze la masă, trăgând scaunul pentru ea.

Stând la masă, nu refuza mâncarea. Gazda poate fi jignită de o astfel de neglijență a eforturilor ei. Dacă nu ți-e foame, încearcă puțin din toate.

Nu trebuie să mergeți la cealaltă extremă - să absoarbeți totul fără discernământ, fără să acordați atenție vecinilor.

Dacă felul de mâncare cu deliciul pe care vrei să-l încerci este departe de tine, nu întinde mâna spre el, ci cere politicos să ți-l înmâneze.

Pune feluri de mâncare pe o farfurie în porții mici, fără a amesteca totul într-o masă fără formă.

Nu puneți un șervețel de pânză în spatele gulerului și nu îl legați de gât. Desfaceți-l și puneți-l în genunchi înainte de a servi masa. Nu vă ștergeți gura sau tacâmurile cu acest șervețel. Gura și mâinile trebuie șters cu prosoape de hârtie. După ce ai mâncat, pune un șervețel de hârtie pe o farfurie, iar unul de cârpă lângă farfurie.

Când mănânci, încearcă să fii atent. Mănâncă încet, nu vorbi cu gura plină. Dacă ești întrebat despre ceva, atunci înainte de a răspunde, mai întâi mestecă și înghite mâncarea.

Învață să folosești corect tacâmurile. Nu mânca cu o lingură ceea ce poți mânca cu o furculiță. Nu mâncați cu un cuțit: nu este doar urât, ci și periculos - vă puteți tăia gura. Țineți cuțitul în mâna dreaptă și furculița în stânga. Nu le transfera dintr-o mână în alta până nu ai mâncat toate dulceațele.

Dacă scăpați cuțitul, furculița sau lingura, nu le ridicați. Într-o astfel de situație, trebuie să ceri un alt dispozitiv și să nu încerci să-ți explici stânjenirea atragând atenția asupra ta.

La masa, nu faceti observatii vecinilor. Dacă găsiți în farfurie un obiect necomestibil care a căzut accidental în el, scăpați de el imperceptibil.

Tăiați carnea în bucăți mici pe o farfurie. Mâncați o bucată, tăiați-o pe următoarea. Nu trebuie tăiată toată porția: carnea se va răci rapid, iar farfuria va arăta neglijentă.

Încearcă să mănânci în tăcere: nu sufla pe mâncare fierbinte, nu sorbi, nu campiona, nu bate tacâmuri.

Dintr-un fel de mâncare obișnuit, ia o bucată cea mai apropiată de tine, în niciun caz alegând pentru tine o bucată care ți se pare cea mai bună.

Pasăre - rață, gâscă, pui, curcan - se ia dintr-o farfurie comună cu o furculiță și se taie în bucăți mici.

Oasele de pește sunt îndepărtate cu o furculiță sau cu mâinile.

Garnitura - cartofi, paste, legume - se adună pe o furculiță, în timp ce ajut cu un cuțit.

Nu vă linge niciodată degetele; ștergeți-le cu un prosop de hârtie.

Nu ridica sosul din farfurie cu pâine, oricât de delicios ar fi.

Nu scuipați oasele din fructele de pădure în compot pe o farfurie, ci scoateți-o din gură cu o lingură și puneți-o pe o farfurie.

După ce ai mâncat, pune doar în farfurie un cuțit, o furculiță, o lingură murdară.

Așezați-vă drept la masă, nu vă sprijiniți de ea cu pieptul și nu puneți coatele pe masă.

Dacă trebuie să părăsiți masa, cereți permisiunea gazdei.

Nu lăsați o linguriță într-o ceașcă de ceai sau cafea. După ce amestecați zahărul, puneți lingura pe farfurie.

Respectați regulile de conduită la masă chiar și atunci când mâncați singur. Acest lucru va ajuta ca toate abilitățile tale să se transforme în obiceiuri permanente și utile pentru tine.

Acest lucru implică faptul că ei nu se așează la masă într-o coafură, cu mâinile nespălate, părul prost tuns și hainele murdare.

Bugetul de stat special (corecțional) educațional

instituție din regiunea Sverdlovsk pentru studenți, elevi

cu dizabilități

„Verkhnepyshminskaya educație generală specială (corecțională).

internat care poartă numele S.A. Martirosyan"

LECȚIA CURS DE CORECTARE

„ORIENTARE SOCIALĂ ȘI CASNICĂ”

PE TEMA „REGULI DE COMPORTAMENT LA MASĂ”

ÎN TIMPUL MASEI. REGULI DE UTILIZARE A TACIMURILOR»

Verkhnyaya Pyshma

2011

Lecție publică

la cursul corecțional „Orientare socială și casnică”

Formular de conduită: lecție de grup.

Locație: camera de orientare in spatiu (nr. 207).

Membrii: elevi din clasa a II-a - copii cu deficiențe de vedere profunde, care studiază în sistemul Braille-punct în relief.

Secțiunea program: Cultura comportamentului.

Subiectul lecției: Reguli de conduită la masă în timpul meselor.

Reguli de utilizare a tacâmurilor.

Tipul de lecție: combinat.

Forme de lucru: discutarea cu elevii, examinarea tactilă a tacâmurilor reale, învățarea cum să apuce și să țină linguri, furculițe și cuțite, ghicitori, citirea imaginilor grafice în relief, joc, așezarea mesei.

Echipamente : farfurii de gustare, tacâmuri - linguri (masă și ceai), furculițe, cuțite (obiecte reale), imagini în relief ale tacâmurilor de mai sus, masă, perechi de ceai, lingurițe, ceainic, zahăr, bila sonoră.

Scopul lecției: pentru a oferi elevilor o idee despre regulile de utilizare a tacâmurilor în timpul meselor.

Sarcini care vor fi implementate în lecție:

Corecțional și educațional:

actualizați și îmbogățiți ideile elevilor despre tacâmuri;

să predea și să consolideze capacitatea elevilor de a așeza corespunzător pe masă și de a folosi tacâmurile în timpul meselor.

Corectare-dezvoltare:

să dezvolte capacitatea școlarilor de a naviga în microspațiu (pe planul mesei);

pentru a dezvolta capacitatea elevilor de a percepe imagini relief-grafice.

Corecțional și educațional:

de a educa elevii în dorința de a se comporta cultural la masă;

să cultive dorința elevilor de a pune frumos și corect masa.

Progresul lecției

1.Organizarea timpului(5 minute)

Elevii și profesorul se salută. Elevii își iau locurile.

Profesorul verifică prezența elevilor.

2. Parte principală(35 minute)

Familiarizarea cu tema lecției și actualizarea cunoștințelor elevilor.

Continuăm să vorbim despre regulile de conduită în diverse situații. Am vorbit despre regulile de conduită în muzeu, în bibliotecă, iar astăzi vom vorbi despre regulile de comportament la masă în timpul meselor.

Ați abordat deja acest subiect în lecțiile „Lumea în jurul lumii” și, prin urmare, astăzi vom începe lecția cu acele reguli de comportament la masă în timpul meselor pe care le cunoașteți deja. Numiți fiecare dintre 1 - 2 reguli.

Exemple de răspunsuri de la copii

Trebuie să stai drept, dar liber, ușor sprijinindu-te pe spătarul scaunului.

Doar mâinile ar trebui să fie pe masă, nu coatele.

Nu te ridica și nu te întinde după ceva peste toată masa. Este mai bine să ceri persoanei care stă în apropiere să treacă de el.

Mănâncă și bea calm, în tăcere, fără a te strâmba.

Nu vă umpleți gura cu bucăți prea mari.

Trebuie să mesteci cu gura închisă.

Nu e frumos să vorbești cu gura plină în timp ce mănânci și să râzi.

Nu aruncați alimente pe masă, genunchi și podea.

Acum găsiți aceste reguli în poezie:

Pâine mestecată de ursuleț -
A scăpat pesmet.
Vorbea cu gura plină
Ce? Nimeni nu putea înțelege.
Apoi a luat compotul -
Masa i-a fost stropită cu stomacul!
Toată lumea râde tare de el,
Rușinat ursulețul:
- Voi nu știţi? La masa
Trebuie să mănânci cu gura închisă
Nu te grăbi, nu vorbi
Nu aruncați firimituri pe podea.
După ce se ridică de la masă
Într-o haină de blană la fel de curată pe cât era

Încercați să respectați aceste reguli când vii la cantina școlii? Și acasă?

Imersiune în tema lecției.

Dar acestea nu sunt toate regulile pe care trebuie să le cunoaștem.

Astăzi vom vorbi despre tacâmuri și despre regulile de utilizare a acestora.

Ce tacâmuri știi? (linguriță, furculiță, cuțit, betisoare, clește, spatulă)

Lucrul cu tacâmuri reale și imaginile lor în relief

Ia un cuțit, o furculiță, o lingură. (articole reale)

Arată-mi poze cu aceste dispozitive.

Ghicitori

Îți voi da ghicitori și ghiciți despre ce tacâmuri sunt.

O barcă plutește pe farfuria mea.

Trimit o barcă cu mâncare în gură. ( O lingură)

La vederea mâncării

Nu număra corbii

Grăbește-te împreună

Pe ambele părți:

Unul este tăierea

Celălalt se lipește

Există destulă muncă pentru amândoi ( Cuțit de furculiță)

Conversație cu elevii despre tacâmuri

După cum înțelegeți, de ce avem nevoie de o lingură (cu scoateți alimente lichide și nu foarte groase), o furculiță (culegeți alimente solide) și un cuțit (tăiați bucăți mari alimente solide în altele mici)?

Ce trebuie mâncat cu o lingură (ciorbă, bulion, terci, dulceață), cu o furculiță (paste, chiftele, omletă, pește), tăiat cu un cuțit (carne, clătite, cârnați, castraveți și roșii, brânză)?

Ce tacâmuri sunt pe mesele tale din cantina școlii? (linguri furculițe)

A încercat vreunul dintre voi să mănânce cu un cuțit?

Acum să vorbim despre regulile în sine, pe care tu și cu mine trebuie să le respectăm atunci când folosim tacâmuri.

Jocul „Danetka”

Să ne ridicăm de la birourile noastre, să ne odihnim puțin și să jucăm jocul „Danetka”: stăm în cerc, care ia mingea în mâini, trebuie să-mi răspundă la întrebare cu cuvintele „da” sau „nu”. Asadar, hai sa incepem:

Du-ți o furculiță (sau o lingură) la gură și nu invers? (Da)

Când ducem o furculiță cu mâncare sau o lingură la gură, poate fi înclinată sau răsturnată? (Nu).

Nu fi lacom și umple lingura cu supă până la refuz? (dar de ce? (puteți stropi, stropi fața de masă sau chiar unul dintre vecini)

Dacă o lingură sau o furculiță cade pe podea, ar trebui să fie ridicată imediat și să continue să mănânce? (nu) Ce ar trebui făcut? (luați un dispozitiv curat și, după ce mâncați, ridicați-l pe cel căzut)

Se ține lingura în mâna stângă? (Nu)

Folosiți o furculiță pentru a culege alimente lichide, cum ar fi supa? (Nu).

Bine, ai reușit. Bine făcut.

Lucrul cu tacâmuri adevărate(continuare)

Așezați-vă pe locurile dvs. și ascultați regulile importante care trebuie respectate:

Aranjarea corectă și folosirea cu pricepere a articolelor de servire înseamnă, în primul rând, să le folosiți numai în scopul propus (nu jucați, nu fluturați, nu le ciocăniți).

Toate dispozitivele situate în dreapta farfurii se iau și se țin în timp ce se mănâncă cu mâna dreaptă, iar toate cele situate în stânga (furculițe) - cu mâna stângă (se servește fără cuțit și cu cuțit).

Ai ustensile pe mese. Spune-mi ce dispozitive sunt în stânga și care sunt în dreapta? Pe care dintre ei îl vom ține în timp ce mâncăm în stânga și pe care în mâna dreaptă? (cuțite și linguri în dreapta, furculițe în stânga)

Ridică o lingură și arată-mi cum o ții (mă uit la fiecare copil).

Cine vă poate explica cum ar trebui să îl țineți corect?

Dacă copiii nu răspund, atunci profesorul își explică cum să țină corect lingura.

O lingură trebuie ținută între degetul mare și arătătorul mâinii drepte, astfel încât mânerul său să se sprijine ușor pe degetul mijlociu. Se aduce la gură nu cu un capăt ascuțit și nu lateral, ci oblic.

Acum ridică o furculiță.

Dacă folosiți doar o furculiță (fără cuțit), în ce mână ar trebui să o țineți? Și dacă cu cuțit și furculiță, atunci în care?

Aflați cum să țineți corect o furculiță și un cuțit.

Dacă copiii nu răspund, atunci profesorul își explică cum să țină furculița corect.

Cuțitul este ținut în mâna dreaptă, iar furculița în stânga, cu vârfuri în jos. Când folosiți doar o furculiță, aceasta trebuie ținută în mâna dreaptă. Mânerele cuțitului și furculiței trebuie ținute cu degetul mare, arătător și mijlociu, în timp ce capetele mânerelor trebuie să se sprijine pe palma mâinii.

Mai întâi, luați furculița în mâna dreaptă și apoi încercați să o luați în același mod în stânga. Luați cuțitul cu mâna dreaptă. S-a întâmplat? Bine făcut?

Consolidarea cunoștințelor dobândite.

Și la sfârșitul lecției, vreau să vă rog să mă ajutați să aranjez masa pentru micul dejun. Poți să ajuți?

Pentru a face acest lucru, fiecare dintre voi va aduce o farfurie, o lingură, o furculiță și un cuțit întins pe birouri și, de asemenea, le va pune pe o masă mare. Nu uitați că instrumentele se află pe partea mâinii care le va lua.

Elevii își mută farfuriile și tacâmurile la masa comună

Care frumoasa masa am facut-o cu tine! Bine făcut!

Concluzii.

Să ne amintim despre ce am vorbit astăzi la lecție? (despre tacâmuri și regulile de utilizare a acestora)

Ce reguli iti amintesti?

Acordarea de note pentru munca de clasă.

Am făcut o treabă bună astăzi!

Pentru munca din lecție, vă acord următoarele note: ...

Lecția noastră s-a terminat. Te poți odihni.

Reguli de conduită la masă