Kolačići za čaj sa margarinom. Ukusni kolačići sa margarinom

Domaća peciva oduvijek su bila više ocijenjena od proizvoda kupljenih u trgovini. Jedna od ovih delicija koja je popularna za vrijeme ispijanja čaja je i domaći pržic. Priprema tijesta je nevjerovatno jednostavna, štoviše, proizvodi se brzo peku, što je važno u slučaju neočekivanih gostiju. Jednostavan recept za kolačiće od peciva, kao i nekoliko opcija za njegovu promjenu, dat je u nastavku.

Za jednostavne kolačiće od peciva trebat će vam proizvodi koji se mogu naći u kuhinji svake domaćice.

  • proso brašno - 250 gr;
  • odvod puter - 180 gr;
  • žumanjci - 2 jedinice;
  • šećer - 100 g;
  • sol - prstohvat.

Pripremite se testo za pecivo Lako je za kolačiće: proces počinje s puterom, solju i šećerom - potrebno ih je samljeti. Radi lakšeg mljevenja, preporučuje se da prethodno izvadite ulje iz frižidera - najmanje 20 minuta ranije.

Kada dobijete više ili manje homogenu masu, dodajte brašno u malim porcijama, meseći testo. Gotovo tijesto umotajte u kuglu i stavite u frižider na pola sata.

Ohlađeno testo razvaljajte u pleh debljine 5 mm. Koristeći kalupe specijalnog oblika ili običnu čašu, izrežite kolačiće, stavite ih na pleh sa papirom za pečenje i pecite četvrt sata na 180 stepeni.

Kako kuvati sa džemom?

Djeca posebno vole punjene kolačiće. Umjesto džema možete koristiti džem ili voćni džem.

  • jaje;
  • ½ šolje Sahara;
  • 1 tsp. soda bikarbona gašena octom;
  • 200 g margarina;
  • 3 stacks prosijano brašno;
  • 200 grama gustog džema od bobica.

Umutiti jaje i šećer u homogenu masu.

Posebno samljeti margarin i brašno. Pomiješajte obje mase, dodajte sodu. Umesite testo u homogeno testo, umotajte ga u foliju ili stavite u kesu i ohladite u frižideru oko pola sata.

Testo podeliti na veće i manje delove. Veći dio razvaljajte i stavite na pleh, ravnomjerno rasporedite džem po tijestu, a manji dio narendajte na krupno rende. Peći na 220 stepeni. u roku od 20-25 minuta. Odmah nakon vađenja izrežite na kvadrate ili rombove i ostavite da se ohladi.

Sa pavlakom

Delikatni kolačići od kisele pavlake dobro se slažu sa mlekom, čajem, sokom i biljnim infuzijama. Prije serviranja možete posuti šećer u prahu, ili prelijte glazurom, otopljenom čokoladom.

  • masna pavlaka - 250 g;
  • med - 2 stol. l.;
  • odvod puter - 200 g;
  • šećer - 150 gr;
  • svježe iscijeđeni sok od 1 limuna;
  • soda - ½ stola. l.;
  • brašno - 2 šolje.

Izgnječite puter u pastu, dodajte med, kiselu pavlaku i dobro izmiješajte dok ne dobijete glatku smjesu.

Iscijedite sok od citrusa, ulijte u smjesu i ponovo promiješajte.

U smjesu prosijte brašno i sodu bikarbonu bez miješanja.

Umesite testo rukom. Razvaljajte u sloj debljine 2 cm, izrežite krugove u hrpu - dobićete identične grudvice, uvaljajte ih u kuglice i stavite na pripremljen pleh. Pecite četvrt sata u zagrejanoj rerni.

Sablé - savršeni pecivo

  • odvod puter - 115 g;
  • sah. prah - 2,5 stol. l.;
  • brašno - 160 gr;
  • jaje, razdvojeno na belance i žumanca;
  • sol - ¼ kašičice;
  • smeđi šećer - 2 kašike. l.

Ulje koje je postalo mekano sobnoj temperaturi, miješajte kašikom dok konzistencija ne počne podsjećati na kremu. Zatim u njega prosijte prašak i sol, miješajte nekoliko minuta dok masa ne postane homogena strukture.

Zatim dodajte žumance i miješajte dok ne postane glatka. Na kraju dodajte brašno, pazeći da ga prosijte. Dobro promiješajte - tijesto će postati grudasto, brašno će ravnomjerno upiti vlagu, raspoređujući se po cijeloj masi.

Na radnu površinu razvučemo foliju, na nju položimo tijesto i formiramo približno ujednačenu duguljastu grudicu. Umotamo ga u foliju i kotrljamo po stolu da formiramo "kobasicu" ujednačenog promjera po cijeloj dužini. Ohladite u frižideru par sati.

Nakon predviđenog vremena, tijesto će se dobro stvrdnuti i bit će zgodno za upotrebu: kobasicu prepolovite, jedan dio vratite u hladnjak na neko vrijeme, drugi namažite umućenim bjelanjkom sa svih strana i pospite šećerom . Narežite šipku na kolutove i stavite na lim za pečenje sa pergamentom. Ponavljamo radnju sa drugim dijelom testa. Pečemo na 200 stepeni. u roku od 20 minuta.

Napomenu. Tijesto za ove kolačiće se može pripremiti u većim količinama i čuvati u frižideru do 2 dana, a zamrzivač- do 2 mjeseca. Radni komad se polaže u vrećice i koristi u porcijama.

Vanilla poslastica

Keksići od vanilije ne razlikuju se mnogo po recepturi - klasičnoj verziji dodaje se paketić vanilina. Kolačići su posebno delikatne, prijatne arome i izuzetnog ukusa.

Kurabye - korak po korak recept

Kurabije se odnosi na orijentalni slatkiši, prilično popularan u mnogim zemljama. Prema klasicima, priprema se u obliku cvijeta (na primjer, istisnut slastičarskom štrcaljkom, poput beze) s kapljicom džema u sredini, ili u obliku dijamanta. Prema legendi, u tijesto se dodaje prstohvat šafrana.

I predlažemo da se upoznate s osnovnom osnovom testa za kurabye:

  • 150 grama šećera u prahu;
  • 150 grama otopljenih šljiva. ulja;
  • 300 grama brašna.

Prije svega umutite puter i prašak – preporučljivo je prvo razraditi proizvode viljuškom kako se prah ne bi raspao pri korištenju miksera. Kada masa postane homogena, prosijte u nju brašno i ponovo promiješajte viljuškom tako da proizvod od brašna upije vlagu. Nakon toga možete ga mesiti rukama.

Od ukupne grude odvojite male komade i uvaljajte u kobasice do 10 cm dužine i 2 cm širine. Prebacujemo ga na vrh viljuškom, lagano pritiskajući, crtajući pruge. Izrežite na dijagonalne dijamante. Možete ostaviti tako i staviti na lim za pečenje, a možete spojiti 2 komada tako da oblikom podsjećaju na 2 lista.

Pečemo na 180 stepeni. u roku od 15-20 minuta.

Šećerni kolačići

Jednostavne slatke domaće kolačiće možete pripremiti prema sljedećem receptu:

  • brašno - 2,5 šolje;
  • jaje;
  • odvod puter - 150 g;
  • šećer - ½ šolje;
  • sol - ½ kašičice;
  • vanilin šećer;
  • granulirani šećer za dekoraciju.

Način pripreme se ne razlikuje od prethodnih recepata - svi sastojci se miješaju u homogenu masu. Jedino što se kolačići istiskuju iz debelog sloja tijesta, debljine cca 2 cm. Odozgo posuti šećerom i peći na 180 stepeni 20 minuta.

Recept sa čokoladom

Čokoladna poslastica nikada ne prolazi nezapaženo. Posebno ga vole mala domaćinstva.

  • 2,5 hrpe. brašno;
  • 150 grama šećera;
  • 200 g ocijeđenog putera;
  • 2 jaja;
  • 3 table. l. kakao;
  • 1 tsp. soda

Maslac se otopi, pomiješa sa šećerom i kakaom, tako da masa dobije ujednačenu nijansu i konzistenciju. Ostavite da se ulje malo ohladi pa dodajte jaja i sve umutite. Dodati brašno, promešati, umesiti malo porozno testo.

Napomenu. Prije serviranja kolačiće posuti šećerom u prahu. Kolačiće možete i premazati preljevom ili glazurom.

Na majonezu

Recept za prhko testo sa majonezom je sledeći:

  • odvod puter - 200 g;
  • majonez visoke masti - 200 g;
  • jaje;
  • šećer - 1 šolja;
  • brašno - 3,5 šolje;
  • sol - ½ kašičice.

Prvo pomiješajte suhe i tekuće proizvode u odvojenim posudama. Zatim izmešati, umesiti u homogeno testo, ohladiti, razvaljati, isecati proizvode, peći.

  • 170 gr ovsena kaša(ili gotove ovsene pahuljice);
  • 100 g šećera;
  • 100 g šljiva. ulja;
  • jaje;
  • 1 tsp. brašno.

Sameljite pahuljice dok ne postanu brašnaste. Dobijenom brašnu dodati prašak za pecivo i promešati.

Izmrvite puter i šećer dok ne postanu glatki, dodajte jaje i sve izmiksajte.

U jednoj posudi pomešati oba dela za testo, zamesiti testo i ohladiti.

Lim za pečenje obložite pergamentom. Uz pomoć kašike rasporedite testo na pergament. Pecite 15 minuta na 180 stepeni. pećnica.

Na margarinu

Domaći kolačići se prave od tijesta ne samo sa puterom, već i sa margarinom. Ovaj proizvod vrlo često se koristi kao analog puteru za pečenje. Recept za margarin i upute za kuhanje prhko tijesto na bazi ovog proizvoda, ne - u bilo kojoj od navedenih metoda ulje se zamjenjuje margarinom.

Napomenu. U tijesto možete dodati koricu narandže ili limuna i prstohvat cimeta.

Domaći kolačići - serpentine

Zanimljiva opcija za posluživanje peciva je u obliku puževa ili serpentina. Posebnost ove vrste je što kombinuje dva testa - čokoladno i obično, slatko.

Za pripremu pripremite:

  • margarin - 200 gr;
  • šećer - 200 gr;
  • jaja - 2 jedinice;
  • brašno - 450 gr;
  • kakao - 4 stol. l.;
  • prašak za pecivo - 10 gr.

Priprema počinje uobičajeno - margarin se melje sa šećerom, jajetom, brašnom i praškom za pecivo. Zamesiti redovno testo za pecivo.

Svako testo se posebno razvalja. Zatim se čokoladni dio prebaci na svijetlu podlogu, na primjer, čokoladu možete lagano posuti brašnom, uvaljati na oklagiju i razvaljati na lagani sloj. Slojevi se motaju i seku na komade debljine 1 cm. Pecite 15 minuta na 180 stepeni.

Kolačići sa margarinom su odličan dodatak za čaj, jutarnju kafu, pa čak i sok. I uopšte ne morate da ga kupujete, ako znate recept za kuvanje, možete ga brzo napraviti kod kuće. Istovremeno će ispasti mnogo bolje i po ukusu i po izgledu. Dakle, kako napraviti ukusne kolačiće sa dodatkom margarina? Odgovorimo na ovo pitanje detaljno.

Najjednostavniji recept

Kako napraviti jednostavne kolačiće s margarinom:

  1. Razbijte kokošja jaja i stavite ih u posudu;
  2. U jaja dodati granulirani šećer i sve dobro izmiješati;
  3. Preporučljivo je prvo izvaditi margarin iz frižidera da postane sobne temperature;
  4. Može se dodati ostalim komponentama u cjelini ili naribati kroz rende s velikim zupcima;
  5. Dobro izmiješajte pjenjačom ili viljuškom;
  6. Zatim dodajte brašno i sodu bikarbonu;
  7. Zamijesite tijesto dok ne postane elastično;
  8. Stavljamo ga na površinu stola, razvaljamo i čašom iz njega izrezujemo okrugle kolačiće;
  9. U posudu za pečenje dodajte malo biljnog ulja i stavite u zagrijanu pećnicu na 5 minuta da se zagrije;
  10. Stavite kolačiće na zagrijani tiganj;
  11. Stavite pleh sa testom u rernu;
  12. Pecite na 180 stepeni oko 5-7 minuta;
  13. Gotove figure stavite na tanjir i poslužite uz čaj.

Domaći keksići

Koje sastojke ćemo pripremiti:

  • 150 grama margarina;
  • granulirani šećer – 180 grama;
  • 270 grama brašna;
  • pola čaše prženog mlevenog kikirikija;
  • vanilija u prahu - 30 grama;
  • šećer u prahu – 2 srednje kašike;
  • kokosove pahuljice – 70 grama.

Koliko ćemo to raditi – 1 sat.

Koliki je sadržaj kalorija na 100 grama – 375 kcal.

Krenimo da pripremamo domaće pecivo sa margarinom:

  1. U šerpu staviti margarin, staviti na šporet i zagrejati. Trebalo bi da se otopi u tečno stanje;
  2. U margarin sipajte granulirani šećer, sve miješajte pjenjačom dok se granulirani šećer potpuno ne otopi;
  3. Zatim dodajte vanilin i mljeveni kikiriki. Ponovo sve dobro promiješajte;
  4. Dodajte malo po malo brašna i miješajte;
  5. Rezultat bi trebao biti tijesto guste strukture;
  6. Rukama napravite okrugle kolačiće od nje;
  7. Sipajte malo biljnog ulja na lim za pečenje i na njega stavite sve kuglice;
  8. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite pleh sa svim kuglicama od pikćeg testa;
  9. Ostavite da se kolačići peku 25 minuta;
  10. U tanjir sipajte šećer u prahu i kokosove pahuljice sve pomiješati;
  11. Gotove kolačiće izvadite iz pećnice i uvaljajte u mješavinu praha i strugotine;
  12. Stavite kuglice na tanjir i poslužite uz čaj ili kafu.

u loncu - jednostavno svakodnevno jelo koje se vrlo lako priprema.

Jeste li kupili retrofit multicooker? zanimljivo torta od svježeg sira sa grožđicama ili limunovom koricom.

Salata sa konzervirani šampinjoni - različite varijante i ovaj ukusni zalogaj.

Brzi kolačići sa margarinom i pavlakom

Šta će vam trebati:

  • pakovanje kremastog margarina za 200-250 grama;
  • pavlaka - 250 ml;
  • dva jaja;
  • šećer - 200 grama;
  • soda bikarbona gašena sirćetom – ½ kašičice;
  • brašno – 1 kilogram.

Vreme kuvanja – 40 minuta.

Koliko kalorija na 100 grama – 430 kcal.

Recept za kolačiće na brzo rešenje korak po korak:

  1. U šerpu staviti margarin, staviti na vatru i otopiti dok ne postane tečan;
  2. Zatim dodajte granulirani šećer, sve dobro promiješajte;
  3. U posebnu šolju stavite pileća jaja i umutite ih pjenjačom;
  4. Zatim im dodajte otopljeni margarin, pavlaku, sodu i sirće i sve dobro promiješajte;
  5. Nakon toga polako dodavati brašno, kašičicom mesiti testo;
  6. Kada se ulije svo brašno, umijesite tijesto rukom;
  7. Zatim zarolajte bazu u obliku sloja;
  8. Od njega možete nožem izrezati razne male figure. Ako imate posebne kalupe, možete ih koristiti za pravljenje prekrasnih kolačića;
  9. Podmažite kalup biljno ulje, rasporedite gotove figure na njega;
  10. Zagrijte rernu na 180 stepeni, stavite kalupe sa kolačićima;
  11. Sve pecite 15 minuta;
  12. Gotova peciva stavite na tanjir i poslužite uz čaj.

Čuveni "Kurabiye" za radost cijele porodice

Koje komponente će biti potrebne:

  • 600 grama brašna;
  • 380 grama kremastog margarina;
  • 180 grama šećera u prahu;
  • džem od jabuka ili kajsija - 2 velike kašike;
  • granulirani šećer - 2 velike kašike;
  • belanca – 2 kom.

Za kuvanje će biti potrebno 1 sat.

Sadržaj kalorija na 100 grama – 420 kcal.

Recept za kolačiće sa kurabye margarinom korak po korak:

  1. Margarin i kokošja jaja je bolje izvaditi iz hladnjaka unaprijed kako bi ovi proizvodi dosegli sobnu temperaturu;
  2. Kada margarin omekša, stavite ga u posudu, dodajte šećer u prahu i miješajte dok smjesa ne postane pjenasta. Možete miješati na bilo koji način - mikserom, blenderom ili ručno. Ali ipak je bolje miješati ručno, jer je to jedini način da pripremite ukusne prave kurabye kolačiće;
  3. Zatim u kremastu smjesu dodajte pileće bjelanjke i sve ponovo umutite dok ne dobije jednoličnu strukturu. Rezultat bi trebao biti pahuljasta masa;
  4. Dodajte malo po malo brašna i zamesite testo. Struktura ne bi trebala biti jako debela;
  5. Zatim podlogu stavimo u slastičarsku vreću, ugradimo vrh sa nazubljenom podlogom i napravimo kolačiće, oni će ispasti potpuno isti kao u trgovini;
  6. Ako nema takve vrećice, možete tijesto podijeliti na male dijelove, razvaljati ih u male ravne kolače i žlicom ili drugim priborom za jelo napraviti male latice;
  7. Poprskajte površinu posude za pečenje biljnim uljem ili stavite papir za pečenje;
  8. Stavite kolačiće na površinu kalupa;
  9. U sredinu svakog kolačića stavite malo džema ili marmelade;
  10. Zagrijte rernu na 200-230 stepeni, stavite kalup tamo;
  11. Sve pecite 20-25 minuta.

Pečenje sa margarinom i kefirom

Koji proizvodi će vam trebati:

  • pola kilograma brašna;
  • čaša kefira;
  • krem margarin - 150 grama;
  • 150 grama šećera;
  • dva jaja;
  • malo soli;
  • malo grožđica ili suvih kajsija za fil.

Trebalo bi da traje 1 sat za pripremu.

Kalorije u 100 grama – 380 kcal.

Krenimo da pravimo keksiće:

  1. Bolje je unaprijed izvaditi margarin iz hladnjaka da postane sobne temperature i omekša;
  2. Razbijte jaja, stavite ih u šolju i dobro umutite;
  3. Dodajte granulirani šećer, ulijte kefir i sve dobro umutite dok ne dobije jednoličnu strukturu;
  4. Potrebno je dva puta prosijati brašno i sipati ga u tečnu smjesu;
  5. Tu stavljamo i omekšali margarin i fil. Sve dobro izmiješajte;
  6. Gotovo tijesto je najbolje umotati u prozirnu foliju i ostaviti da odstoji oko 30 minuta;
  7. Zatim razvaljajte sloj sa baze;
  8. Iz njega smo izrezali različite figure;
  9. Podmažite pleh za pečenje biljnim uljem;
  10. Stavite kolačiće na lim za pečenje;
  11. Zagrijte rernu na 200 stepeni, stavite lim za pečenje sa kolačićima i ostavite da se peče 20 minuta;
  12. Gotove kolačiće stavite na tanjir i poslužite uz čaj.

Kolačići sa nadjevom od sira

Za kuvanje će vam trebati:

  • margarin – 150 grama;
  • meki sir - 100 grama;
  • sir durum– 80 grama;
  • brašno – 380 grama;
  • voda – 120 ml;
  • prašak za pecivo - 5 grama;
  • soli po vlastitom nahođenju.

Vreme kuvanja – 1 sat.

Nutritivna vrijednost na 100 grama – 420 kcal.

Počnimo sa kuvanjem:

  1. Prije svega naribajte margarin na krupno rende, stavite u šolju i pomiješajte sa mekim sirom;
  2. Tvrdi sir samljeti sitno nazubljenim rendom, staviti u margarin i dodati vodu;
  3. Dodati brašno, so i prašak za pecivo;
  4. Zamijesite tijesto rukom, ne smije biti jako gusto, ali prilično guste strukture;
  5. Umotajte bazu u plastičnu vrećicu i stavite u hladnjak na 20 minuta;
  6. Nakon toga ga izvadimo, razvaljamo u obliku sloja i izrežemo trokute;
  7. Podmažite lim za pečenje biljnim uljem i na njega stavite sve trokute;
  8. Zagrijte rernu na 180 stepeni;
  9. Stavite u rernu trouglaste kolačiće sa sirom i pecite ih oko 25 minuta;
  10. Gotove kolačiće izvadite na tanjir i poslužite.

  • za raznolikost u tijesto možete dodati orašaste plodove, grožđice, suhe kajsije, čokoladu, marmeladu ili komadiće voća;
  • može se uraditi čokoladni kolačići, za to je potrebno dodati nekoliko velikih kašika kakao praha u bazu;
  • U kolačiće možete staviti fil od džema, džema ili kondenzovanog mlijeka, ispast će vrlo ukusno i neobično;
  • za okus možete dodati vanilin ili cimet u tijesto;
  • Najbolje je peći na papiru za pečenje, zahvaljujući tome dno peciva neće izgorjeti.

Jetra na margarinu je ukusna peciva, koji se može pripremiti na različite načine. Može se dopuniti raznim komponentama, na primjer, orašastim plodovima, džemom, sušenim voćem ili svježim voćem. U svakom slučaju, koliko god eksperimentisali, ovi kolačići uvijek ispadnu jednostavno odlični!

Kako ponekad želite uživati ​​u domaćim kolačićima? Uostalom, upravo ovaj desert ima poseban okus i aromu, koji se vrlo rijetko nalaze u gotovim proizvodima iz trgovine. Ova činjenica je povezana s činjenicom da mnogi moderni proizvođači u tijesto za kolače dodaju razne zamjene i zgušnjivače. Upravo ovi prašci čine slatke proizvode ne samo bezukusnim, već i opasnim po zdravlje.

Kolačići od margarina su najpopularniji i najjeftiniji desert, koji mnoge domaćice prave za ukusnu porodičnu čajanku. Upotreba ovog proizvoda u kućnom pečenju je zbog činjenice da je mnogo jeftiniji od dobrog putera. Ako jedva čekate da sami napravite desert, ali vam financije ne dozvoljavaju da kupite skuplji proizvod, onda vam rado predstavljamo nekoliko recepata kako ga napraviti s margarinom. Usput, možete dodati apsolutno različite sastojke. To će promijeniti ne samo ukus deserta, već i njegov izgled, konzistenciju itd.

Korak po korak recept za pecivo sa margarinom

Zamijesiti tijesto za tako jednostavno, ali vrlo ukusan desert, potrebno je kupiti:

  • pileće jaje srednje veličine - 1 kom.;
  • prosijano bijelo brašno - 1,5 šolje;
  • granulirani šećer - ½ šolje;
  • grožđice bez sjemenki - ½ šolje;
  • stolna soda gašena octom - desertna kašika;
  • margarin za pečenje - 130 g.

Priprema testa

Kao što vidite, margarin ne zahteva veliki broj dodatnih sastojaka. Za pripremu ovakvog testa potrebno je prethodno izvaditi masnoću od kuvanja iz frižidera, a nakon što se što više odmrzne, istucite ga pjenjačom zajedno sa smesom. Zatim je potrebno prosijati belo pšenično brašno. i dodajte to. jaje, parene grožđice bez koštica, gašena soda bikarbona i slatka margarin masa. Nakon dugog miješanja, trebali biste dobiti prilično gusto i homogeno tijesto.

Formiranje i termička obrada

Posebno je vrijedno napomenuti da se svi kolačići s margarinom prilično lako i brzo formiraju i peku u pećnici. Da bi domaći pecivi bili glatki i lepi, od podloge treba odštinuti komad u količini od jedne i po desertne kašike, a zatim ga uvaljati u kuglu i staviti na pleh obložen papirom za pečenje. Nakon što se cijeli list napuni poluproizvodima, mora se staviti u zagrijanu pećnicu i ostaviti dok desert ne porumeni. Obično ovo traje 17-25 minuta.

Pravilno serviranje do stola

Osim grožđica bez koštica, recept za pecivo sa margarinom može uključivati ​​i malo orašastih plodova. Uz njih će desert ispasti ukusniji, zadovoljavajući i aromatičniji. Poslužite brzo domaći kolači treba poslužiti sa toplim čajem ili nekim drugim ne baš slatkim napitkom.

Kuvanje kolačića sa margarinom i pavlakom

Za razliku od prethodnog deserta, predstavljeni proizvodi su pahuljastiji i mekši. Ova konzistencija kolačića postiže se činjenicom da se u bazu dodaje ne samo jeftino ulje za kuhanje, već i kiselo vrhnje. Dakle, za pripremu ukusnih i nježnih kolačića trebat će nam:

  • prosijano pšenično brašno - 2 pune čaše;
  • margarin za pečenje - 200 g;
  • gusta masna pavlaka - 180 g;
  • soda bikarbona - desertna kašika;
  • šećer u prahu - 120 g;
  • kakao prah - 3 velike kašike;
  • vanilin - prstohvat.

Miješanje baze

Prije pripreme kolačića sa margarinom i kiselom pavlakom, treba promiješati elastični i gusto tijesto. Da biste to učinili, potpuno odmrznutu mast za kuhanje morate snažno umutiti, nakon dodavanja guste mlečni proizvod, kao i vanilin i šećer u prahu. Zatim dodajte stolnu sodu i prosijano pšenično brašno u dobivenu masnu masu. Nakon dugog miješanja, gotovu podlogu treba podijeliti na dva jednaka dijela, u jedan od kojih treba dodati nekoliko kašika kakao praha. Kao rezultat, trebali biste dobiti nekoliko koloboka iste konzistencije, ali različite i lagane). Treba ih staviti odvojeno plasticna kesa i stavite u frižider na pola sata.

Modeliranje proizvoda i njihovo pečenje

Predstavljeni domaći kolačići od margarina nisu samo jako ukusni, mekani i mekani, već i prilično lijepi. Za formiranje ovog deserta potrebno je posuti malo laganog tijesta pšenično brašno, a zatim ga razvaljati u pravougaoni sloj (debljine do 5 milimetara). Isto morate učiniti i sa drugim dijelom baze. Nakon toga, čokoladni list se mora staviti na svijetli i čvrsto umotati u rolnu. Zatim dobivenu kobasicu treba izrezati na okrugle poluproizvode debljine 1 centimetar i staviti na podmazan lim za pečenje.

Na kraju, kolačiće od margarina i pavlake neobičnog oblika staviti u rernu i peći na 195 stepeni 22-25 minuta.

Ako nemate kiselo vrhnje pri ruci prilikom pripreme takvog deserta, možete ga sigurno zamijeniti običnom majonezom. U tom slučaju proizvodi će ispasti mekši i masniji.

Ukusni desert na bazi kefira i margarina

Pravljenje ovih kolačića je zadovoljstvo. Uostalom, to se radi prilično brzo, ali ispada nevjerovatno ukusno i nježno.

Dakle, za kreiranje predstavljenog deserta trebat će nam:

  • kefir bilo kojeg sadržaja masti - 200 ml;
  • margarin za pečenje (možete kupiti "Pyshka" ili "Domaćica") - 70 g;
  • šećer u prahu - 120 g;
  • brašno, prosijano, bijelo - od 300 g;
  • stolna soda - puna mala kašika;
  • tamna gorka čokolada - pločica

Kako napraviti testo?

Ukusni kolačići sa margarinom i kefirom, trebalo bi da počnete sa seckanjem crne čokolade. Najbolje je ovaj proizvod naribati na sitno rende. Međutim, mnoge domaćice radije ga samelju pomoću blendera. Nakon što su čokoladni komadići gotovi, dodajte omekšali margarin, šećer u prahu, kefir bilo koje masnoće i sve dobro umutite mikserom. Zatim u dobivenu masu dodajte stolnu sodu i prosijano pšenično brašno. Kao rezultat ovih radnji trebali biste dobiti gustu i elastično testo sa vidljivim inkluzijama tamne čokolade.

Oblikovanje i pečenje u rerni

Ako se pridržavate pravila za pripremu takvog deserta, sigurno ćete dobiti ukusan i nežni kolačići(recepti s margarinom predstavljeni su u ovom članku), koji će oduševiti i odrasle i djecu.

Da bi se formirali prekrasni proizvodi, čokoladno-kefirna podloga se mora razvaljati na dasci u okrugli sloj (debljine 1-1,5 centimetara), a zatim posebnim noževima izrezati na komade različite forme. Zatim se reljefni poluproizvodi moraju staviti na lim za pečenje obložen papirom za pečenje i staviti u pećnicu na 25-27 minuta. U toku termičku obraduČokoladni komadići u tijestu će se postepeno otopiti, čineći desert aromatičnijim, ukusnijim i nježnijim.

Neobični kolačići od svježeg sira sa dodatkom margarina

Za pripremu ovako originalnog deserta morat ćete kupiti sljedeće sastojke:

  • grubi nekiseli svježi sir - 200 g;
  • mala pileća jaja - 2 kom.;
  • bilo koji seckani orasi - 1/2 šolje;
  • stolna soda - nepotpuna kašika za desert;
  • margarin za pečenje - 190 g;
  • brašno, prosejano, svetlo - od 350 g;
  • šećer u prahu - 3 velike kašike;
  • granulirani šećer - 120 g.

Priprema baze

Shortbread na margarinu sa punjenje oraha Ispada prilično neobično, ali vrlo ukusno. Za pripremu ovog deserta potrebno je uzeti žumanca i pomiješajte ih sa grubim nekiselim svježim sirom, omekšalim margarinom, kao i granuliranim šećerom i kuhinjskom sodom. Nakon što dobijete homogenu konzistenciju, u sastojke dodajte prosijano pšenično brašno i zamijesite gusto tijesto. Da bi se ubuduće dobro razmotao, poželjno je da ga privremeno stavite u prozirnu foliju i držite u frižideru 30 minuta.

Punjenje za desert

Kao punilo za takve kolačiće treba uzeti ohlađeni snijeg od bjelanjaka i ručno ih umutiti sa šećerom u prahu. Zatim morate u bujnu masu dodati sjeckane i lagano pržene orahe. Punjenje je spremno!

Proces formiranja i pečenja

Nakon što je meringue sa orasima gotov, izvadite ga iz frižidera i razvaljajte u tanak sloj, posipajući ga sa malo pšeničnog brašna. Zatim morate ravnomjerno rasporediti bujnu smjesu na površinu baze. proteinska masa, ne dosežući rubove 2-3 centimetra. Na kraju testo treba razvaljati i iseći na komade debljine 1,7-2 centimetra. Gotovi poluproizvodi treba staviti na podmazan pleh i odmah staviti u rernu. Pecite ovako neobičan desert poželjno na temperaturi od 195 stepeni 18-23 minuta.

Kako pravilno predstaviti domaće kolače na stolu?

Gotove keksiće od margarina, kefira, svježeg sira ili pavlake možete poslužiti uz čaj odmah nakon pečenja u pećnici, a možete ih ukrasiti tankim satenskim trakama i leptirićima, dodajući lijepo ukrašene note sa dobre želje. Posebno je vrijedno napomenuti da su takvi proizvodi idealni za tematsku zabavu ili za svečani sto, na kojoj će se okupiti vaši bliski i dragi ljudi (na Nova godina, godišnjica, rođendan, itd.).

Punjenje za ovo kolačići od svježeg sira može biti ne samo bujna meringue sa prženim orasima, već i gusti džem, kondenzovano mleko, Nutella čokoladni namaz itd.

Recepti za kolačiće rješavaju dva problema odjednom: potrošite minimalno novca i poslužite ukusna poslastica za čaj. Struktura takvih peciva je mrvičasta, a sama po sebi ima vrlo delikatnog ukusa. Kolačići su još ukusniji kada su punjeni džemom, grožđicama, svježim sirom, orasima ili džemom. Recepti sa fotografijom ispod pomoći će vam da pripremite bilo koji od njih.

Kako napraviti kolačiće od margarina

Važan korak je mesenje peciva. IN klasična verzija priprema se na bazi putera, ali se često zamjenjuje margarinom. Dezert možete diverzifikovati dodavanjem kakaa, kefira, kondenzovanog mleka, čokoladni komadići ili pavlaka. Kako napraviti kolačiće sa margarinom? Preporuke i recepti u nastavku pomoći će vam u tome.

Karakteristike pripreme tijesta

Tajnom dobijanja ukusnih margarin kolačića može se smatrati pravilno umeseno testo. Morate kupiti najkvalitetniji sastojak ulja. Za tijesto, margarin se mora zamrznuti u zamrzivaču, a tek onda obrađivati ​​strugotinama. To se mora učiniti brzo, inače će se proizvod početi odmrzavati. Tada tijesto više neće biti mrvičasto. Preostale sastojke također treba brzo izmiješati.

Testo se mora razviti u lopticu, a zatim staviti u frižider. Proizvod treba tamo ostati najmanje pola sata. Optimalno vrijeme za hlađenje je 2 sata.Ovaj postupak je također neophodan da se dobije mrvičasta struktura tijesta. Važno je zapamtiti da se margarin ne smije topiti. U suprotnom, tijesto za pecivo neće raditi, pa nećete moći peći kolačiće.

Kolačići sa margarinom - recepti sa fotografijama

Čak i uz svu svoju jednostavnost, kolačići od margarina mogu izgledati vrlo originalno. U klasičnoj verziji to su obični krugovi, ali korištenjem različitih kalupa dobivaju se zanimljivije figure. To mogu biti zvijezde, srca, dugmad, cvijeće ili neke lijepe lokne. Sve zavisi od vaše mašte. Odaberite bilo koji recept za kolačiće s margarinom u nastavku i počnite kuhati.

Pijesak

U samom jednostavan recept Pecivo sa margarinom zahteva minimalan set proizvoda. Zahvaljujući tome, ova poslastica nije samo jedna od najukusnijih, već i pristupačna. U svojoj kuhinji ćete pronaći gotovo sve potrebne proizvode, tako da kolačiće možete ispeći u svakom trenutku, jer vam neće trebati previše vremena. Uputstva su vrlo jednostavna.

Sastojci:

  • jaje – 1 kom.;
  • šećer - 0,2 kg;
  • brašno – 0,4 kg;
  • mlijeko – malo za podmazivanje;
  • soda - 0,5 kašičice;
  • margarin – 0,25 kg.

Način kuhanja:

  1. Uzmite posebnu posudu u kojoj ćete umutiti jaje i šećer. Potonji bi se trebao potpuno otopiti.
  2. Margarin malo omekšati i dodati u smesu od jaja. Miješajte sastojke dok konzistencija ne bude slična svježem siru.
  3. Brašno prosijati, pa postepeno dodavati ostalim proizvodima. Tu dodajte sodu bikarbonu, a zatim zamijesite tijesto.
  4. Dobijenu masu stavite u frižider na pola sata.
  5. Nakon toga ga razvaljajte na stolu u slojevima, a kalupima napravite blanke.
  6. Pokrijte pleh papirom za pečenje i stavite buduće kolačiće.
  7. Svaku premažite mlijekom ili razmućenim jajetom.
  8. Stavite u rernu da se peče 20 minuta. Preporučena temperatura je 180 °C.

Jednostavno

Sljedeći recept jednostavnim kolačićima s margarinom daje okus vanile i čokolade. Sve zbog dodatka kakaa i vanilin šećer. Na taj način jednostavna poslastica postaje još ukusnija, a aroma mami i tokom pečenja. Ispada još bolje nego sa puterom. Ovaj desert odlično ide uz crni čaj sa limunom, sok od bobica ili voćni kompot.

Sastojci:

  • kakao prah - 1 kašičica;
  • granulirani šećer - 0,5 kašike;
  • jaje – 1 kom.;
  • soda bikarbona - 0,5 kašičice;
  • krem margarin – 125 g;
  • vanilin šećer – 1 pakovanje;
  • pšenično brašno – 2 kašike.

Način kuhanja:

  1. U posebnu posudu razbiti jaje, umutiti ga sa granuliranim šećerom pjenjačom ili viljuškom.
  2. Posebno izgnječiti margarin, pa dodati u mešavinu šećera i jaja. Ponovo umutite sastojke dok im masa ne bude podsjećala na svježi sir.
  3. Brašno prosijte pomoću sitnog sita, pa sipajte u posudu u malim porcijama. U istoj fazi dodajte kašičicu sode.
  4. Mesite testo dok smesa ne prestane da se lepi i ne bude mekana. Podijelite na pola, u jedan dio dodajte kakao, a u drugi vaniliju. Ponovo premesiti i ostaviti u frižideru oko pola sata.
  5. Zatim razvaljajte slojeve na oko 3-4 mm debljine, koristeći kalupe da istisnete figure.
  6. Stavite komade na pleh obložen papirom za pečenje.
  7. Stavite kolačiće u rernu. Pecite 10 minuta na 180°C.

Sa jajima

Jaja, brašno i šećer se dodaju u margarin kolačiće u gotovo svim receptima. Ako su samo ovi prisutni na listi proizvoda, onda se poslastica priprema vrlo brzo. Iako kada se dodaju drugi sastojci, tehnologija miješenja tijesta ostaje ista. Glavna stvar za bilo koji recept je pravilno pripremiti glavne sastojke tako da dobijeni kolačići ispadnu kako bi trebali: mrvljivi i jednostavno se tope u ustima.

Sastojci:

  • granulirani šećer - 3 kašike. l.;
  • žumanca - 3 kom.;
  • sol - na vrhu noža;
  • brašno - koliko će testa uzeti;
  • margarin – 0,3 kg.

Način kuhanja:

  1. Margarin držite neko vrijeme na sobnoj temperaturi, a zatim ga narežite na male kriške.
  2. Zatim dodajte šećer, žumanca i sol.
  3. Postepeno dodavati brašno i mesiti testo dok ne postane elastično. Ostavite da odstoji na polici frižidera oko pola sata.
  4. Razvaljajte slojeve srednje debljine, oblikujte kolačiće, stavite ih na pergament obložen plehom.
  5. Stavite u rernu na 15 minuta. na temperaturi od 150 stepeni.

Na kefiru

Razlika između recepta za kolačiće napravljene s margarinom i kefirom je lakoća i nježnost gotove delicije. I odrasli će cijeniti ovu slatkoću, jer dolazi iz njihovog djetinjstva. Lista neophodni proizvodi praktično se ne mijenja i ostaje isti skroman. Ovaj recept domaći kolačići će vam pomoći da napunite svoju kasicu prasicu kulinarska remek-djela.

Sastojci:

  • sol - mali prstohvat;
  • brašno – 0,45 kg;
  • jaje – 2 kom.;
  • granulirani šećer - 120 g;
  • kefir - 180 ml;
  • svježi sir, suhe kajsije, grožđice ili čokolada - malo za punjenje;
  • margarin – 150 gr.

Način kuhanja:

  1. Prvo umutite jaja dok ne postanu pjenasta, zatim dodajte šećer, sipajte kefir i sve ponovo izmiksajte.
  2. Prosijati brašno i postepeno dodavati u sve proizvode. Ovdje dodajte fil.
  3. Zameseno testo zamotajte u foliju i ostavite u frižideru pola sata.
  4. Zatim od razvaljanih slojeva pomoću čaše ili kalupa oblikujte kolačiće.
  5. Stavite preparate na pleh. Po želji vrh premažite žumancem ili mlijekom.
  6. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 20 minuta.

Na brzinu

Prema gotovo svakom receptu, takvi se kolačići pripremaju vrlo brzo. Sve zbog jednostavnosti sastojaka i same tehnologije. Iako postoje i druge mogućnosti kuhanja, ispadaju i brzi kolačići s margarinom, jer je to glavna komponenta. Jedan takav recept je predstavljen u nastavku. Vrhunac su orašasti plodovi koji se posipaju po kolačićima.

Sastojci:

  • vanilin - prstohvat;
  • bademi ili drugi orasi - 2 kašičice. za prskanje;
  • jaje – 1 kom. + 1 kom. za podmazivanje;
  • brašno - 2,5 kašike;
  • margarin – 150 g;
  • soda ili prašak za pecivo - 0,25 kašičice;
  • sol - prstohvat;
  • granulirani šećer - 0,5 kašike;
  • sol - mali prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Uključite rernu da se zagreje na 220 stepeni.
  2. Umutiti granulirani šećer sa margarinom i jajetom dok ne pobijeli, dodati vanilin, posoliti.
  3. Pomiješajte brašno sa sodom ili brašno, pa postepeno sipajte u smesu od jaja.
  4. Zamijesite mekano, elastično tijesto, razvucite ga u slojeve debljine oko 3 mm.
  5. Uzmite kalupe ili čašu, izrežite praznine, stavite ih na lim za pečenje prethodno prekriven pergamentom.
  6. Pecite ne više od 10-15 minuta.

Od pavlake

Posebnost gotovih kolačića sa pavlakom i margarinom je njihov veoma delikatan ukus i meka struktura. Hvala što ste dodali ovo fermentisani mlečni proizvod peciva se jednostavno tope u ustima. Ako još uvijek tražite nešto čime ćete zadovoljiti sebe i svoje najmilije, onda isprobajte ovaj recept. Ne zahtijeva puno vremena ili proizvoda. Rezultat su jednostavno odlični kolačići.

Sastojci:

  • pavlaka - 150 ml;
  • brašno – 400 g;
  • vanilija – 1 prstohvat;
  • margarin – 250 g;
  • prašak za pecivo za tijesto – 12 g;
  • brašno – 400 g;
  • šećer – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Ostavite margarin da malo omekša na sobnoj temperaturi, a zatim izmrvite zajedno sa granuliranim šećerom do guste konzistencije.
  2. Zatim dodajte pavlaku sa praškom za pecivo. Ponovo promiješajte.
  3. Neprekidno mutite, dodajte brašno u malim šakama.
  4. Dobijenu masu umotajte prozirnu foliju. U ovom obliku stavite u frižider.
  5. Nakon pola sata razvaljajte tijesto, napunite čašu kolačićima, stavite ih na lim za pečenje prekriven pergamentom.
  6. Kuvajte 20 minuta. u rerni. Za pečenje je dovoljna temperatura od 180 stepeni.

Mnogi od slatkiša koji su danas poznati ostali su popularni još od sovjetskog doba. Jedan od njih su mrvičasti kolačići punjeni džemom ili konzervama. Češće se klasifikuju kao orijentalni slatkiši, ali su popularni gotovo svuda. Ovi kolačići se nazivaju kolačići od margarina sa kurabye džemom. Čak i sa tako zamršenim imenom, lako se priprema kod kuće.

Sastojci:

  • brašno – 160 g;
  • jaje – 1 kom.;
  • džem – 2 kašike. l.;
  • šećer u prahu - 40 g;
  • skrob - 0,5 kašičice;
  • margarin – 100 g;
  • vanilin – mali prstohvat za ukus.

Način kuhanja:

  1. Držite sve proizvode na sobnoj temperaturi oko 40 minuta.
  2. Odmah uključite rernu i ostavite da se zagreje na 220 stepeni.
  3. Uzmi poseban kontejner gde staviti margarin, dodati mu prah, umutiti dok ne postane glatko.
  4. Onda uđi bjelance, vanilu, ponovo promešati.
  5. Postepeno dodajte brašno i počnite da mesite testo dok ne dobije elastičnu konzistenciju.
  6. Zatim će vam trebati vreća za provod sa zvjezdastim vrhom. Potrebno je napuniti testom.
  7. Podmažite lim za pečenje, pa kornetom istisnite podmazanu površinu kolačića, kao što je prikazano na fotografiji.
  8. Zatim pomiješajte skrob sa džemom. Stavite ovaj fil u sredinu svakog kolačića.
  9. Stavite lim za pečenje na 12 minuta. u rernu.

Skokom i granicama

Još jedan vrlo zanimljiva opcija, kako pripremiti nešto za čaj, to su kolačići od kvasca i margarina. Ovaj desert može iznenaditi ne samo vašu porodicu, već i vaše goste. Čak i pivo može zamijeniti kvasac u ovom receptu, jer ga i ono sadrži. Tehnologija kuhanja ostaje gotovo nepromijenjena, tako da neće trebati puno vremena za pečenje kolačića.

Sastojci:

  • brašno - 2,5 kašike;
  • margarin – 150 g;
  • mleko – 1/3 šolje;
  • sol - mali prstohvat;
  • šećer u prahu - malo za posipanje;
  • svježi kvasac – 20 g.

Način kuhanja:

  1. Sameljite zajedno so, kvasac i šećer. Zatim ih prelijte hladnim mlijekom i promiješajte.
  2. U tiganju na laganoj vatri otopiti margarin. Kada se ohladi dodati u mlečnu smesu.
  3. Zatim postepeno dodajte prosijano brašno i ponovo promiješajte.
  4. Dobijenu masu stavite na sto i počnite mesiti testo. Kada bude jasno da se može razvaljati, vratite ga u činiju i ostavite da malo odstoji.
  5. Zatim razvaljajte slojeve, napravite blanke pomoću kalupa i stavite ih na lim za pečenje.
  6. Pecite u rerni oko 12 minuta. Optimalna temperatura za ovo je 180 stepeni.
  7. Gotove kolačiće pospite prahom.

Kroz mlin za meso sa majonezom

U drugom ništa manje zanimljiv recept Za pečenje ovih kolačića koristi se majonez. Ovaj proizvod se ne može povezati sa slatkišima, ali i pored toga daje deliciji poseban ukus koji se ne može postići dodavanjem drugih komponenti. Osim toga, čak ni dan nakon pečenja, kolačići napravljeni od majoneze i margarina ne postaju ustajali ili vlažni.

Sastojci:

  • bijeli krupni šećer - 2/3 kašike;
  • margarin – 100 g;
  • prosijano brašno - 2 kašike;
  • lagani majonez - 100 g;
  • jaje – 2 kom.;
  • gašena soda – 1 desertna kašika;
  • gusta pavlaka - 100 g.

Način kuhanja:

  1. Odmah uključite rernu da se zagreje na 190 stepeni.
  2. Za izmiksanje baze dobro umutite jaja, zajedno sa granuliranim šećerom. Bolje je to uraditi mikserom.
  3. U dobijenu masu dodati margarin i ponovo umutiti proizvode.
  4. Zatim dodajte pavlaku i majonez, dodajte brašno.
  5. Već umeseno testo stavite u frižider na pola sata.
  6. Na stolu razvaljajte ne baš debele slojeve i kalupima za kekse istisnite kolačiće.
  7. Sve preparate stavite na nauljen pleh i pecite 50 minuta.

Curd

Ako želite da napravite desert koji nije samo ukusan, već i zdrav, onda koristite recept za kolačiće od svježeg sira i margarina. Ova poslastica Ispada da nije ništa manje mirisno, a i njegova struktura se ispostavi da je mrvičasta. U ovom obliku bit će mnogo lakše hraniti djecu svježim sirom, jer ga ne vole sva djeca u čistom obliku. Probajte i uvjerite se sami.

Sastojci:

  • brašno – 2 kašike;
  • sol - 0,25 kašičice;
  • svježi sir - 0,5 kg;
  • soda - 0,5 kašičice;
  • jaje – 3 kom.;
  • šećer – 100 g.

Način kuhanja:

  1. Zagrejte rernu na temperaturu od 200 stepeni.
  2. Margarin otopiti u mikrotalasnoj ili u vodenom kupatilu, pa ostaviti da se ohladi i umutiti jaja uz malo šećera, ali ne sva.
  3. Zatim dodajte svježi sir i miksajte dok ne postane glatka. U istoj fazi dodajte sodu pogašenu sirćetom.
  4. Od umiješenog tijesta razvaljajte tanke slojeve, oblikujte kalupe ili čaše, svaki umočite u šećer, a zatim stavite na lim za pečenje.
  5. Pecite u rerni. Za ovo je dovoljno pola sata.

Video

Kolačići sa margarinom imaju mnogo recepata. Ali svi imaju jednu zajedničku stvar: peciva uvijek ispadnu ukusna i zadovoljavajuća. Sigurno se svi sjećaju svog djetinjstva i arome kolačića koje je napravila njihova majka ili baka. Danas su svi navikli na gotove dućanske proizvode, zaboravljajući da je domaća hrana mnogo ukusnija i zdravija. Testo za pecivo je lako napraviti kod kuće.

Priprema tijesta od margarina za pecivo

Glavna komponenta prhkog tijesta je margarin ili puter. Najjednostavniji recept uključuje dodavanje šećera, brašna i sode. Složenije opcije uključuju uključivanje kiselog vrhnja, jaja i drugih proizvoda u recept.

Konzistencija tijesta za pecivo slična je tijestu od putera. Glavno pravilo je da se ne lijepi za ruke. Preporučuje se da ga stavite u frižider na najmanje pola sata pre pečenja.

Napomenu! Možete ispeći domaće kolačiće sa margarinom tradicionalan način- u rerni. Međutim, postoje recepti za kuhanje u mikrovalnoj pećnici.

Opcije za recepte za kolačiće od margarina i brašna

Ovaj recept pretpostavlja brzo kuvanje keksići bez jaja. Biće vam potrebni sledeći sastojci:

  • 200 g margarina ili putera;
  • 2 šolje brašna;
  • pola čaše šećera;
  • pola kašičice sode.

Proces kuhanja je jednostavan:

  1. Masni proizvod se nariba ili sitno nasjecka nožem.
  2. U to se dodaju šećer i brašno.
  3. Zatim se dodaje soda, ugašena sirćetom.
  4. Testo se mesi dok ne postane glatko i stavlja se u frižider na pola sata.
  5. Nakon tog vremena razvalja se u slojeve, a zatim se iz njih istiskuju kolačići. Da biste to učinili, možete koristiti obično staklo ili posebne forme.
  6. Dobijeni proizvodi se stavljaju u lim za pečenje i peku na 180 stepeni.

Druga opcija pečenja je sa jajima. Takođe uključuje upotrebu kisele pavlake:


Video: recept za pravljenje kolačića od Olge Matvey

Kolačići sa margarinom kroz mašinu za mlevenje mesa

Da biste se pripremili, treba da imate zalihe:

  • jaja - 3 kom.;
  • margarin - 250 g;
  • šećer - 1 čaša;
  • brašno - 3 šolje;
  • soda - ½ kašičice.

Izvode se sljedeće radnje:

  1. Glavni sastojak je omekšan i samljeven sa šećerom.
  2. Dodajte jaja i sve miksajte dok ne postane glatko.
  3. Uliju se brašno i soda, ugašeni sirćetom.
  4. Tijesto se zamijesi, zatim stavi u frižider na 1 sat, a zatim se uvija kroz mašinu za mljevenje mesa, uklanjajući nož.
  5. Sa dobijenim zmijama možete raditi šta god želite (pletite pletenice, upletite ih u pletenice itd.). Zatim se izlažu na pleh i peku na 190 stepeni.

Za ovo domaći kolačići Kuvanje sa puterom je dozvoljeno.

Varijanta margarin kolačića "Kroshka"

Da biste napravili ukusne kolačiće pod nazivom "Kroshka", potrebno vam je:

  1. Umutiti jaja (2 kom.) sa šećerom (pola čaše).
  2. Masnoća (175 g), narendana, pomešana sa brašnom (2,5 šolje), dodaje se mešavina jaja.
  3. Dodajte sodu (1 kašičica).
  4. Dobivena masa se šalje u frižider na sat vremena. Nakon toga treba ga podijeliti na 2 dijela. Jedan se razvalja u sloj i stavlja na lim za pečenje. Zatim se tijesto premazuje gustim džemom. Drugi dio se izrenda i posipa po vrhu.
  5. Proces pečenja se odvija na 200 stepeni.
  6. Kada se proizvod ohladi, pospite ga šećerom u prahu i narežite na proizvoljne komade.

Napomenu! Preporučljivo je odabrati gusti džem bez sirupa, jer se može razmazati i zagoreti. Kao rezultat toga, okus i izgled će biti pokvareni.

Video: jednostavan recept pečenje kolačića

Fotografija gotovih margarin kolačića

Veliki broj recepata vam omogućava da napravite širok izbor pekarskih proizvoda. Gotove proizvode možete premazati pekmezom ili poslužiti obične.

Ako je tijesto nezaslađeno, kolačiće možete posuti šećerom u prahu.

Druga opcija je podmazivanje kondenzovanim mlijekom, kao na fotografiji.

Što se tiče obrasca, možete koristiti bilo koju pogodnu opciju. Neke domaćice radije prave obične jastuke svojim rukama, druge koriste posebne kalupe.

Pečenje je uvijek traženo, posebno ako se pravi kod kuće. Prije svega, ima bolji ukus. Drugo, samo u to možete biti sigurni prirodni proizvodi. Kao što znate, roba kupljena u trgovini ne razlikuje se po kvaliteti. Često se za njihovu pripremu koriste boje i razne štetne komponente. Lista sastojaka za tijesto je prilično široka: možete ga napraviti sa pavlakom, mlijekom ili bez njih. Naravno, takvi proizvodi mogu uništiti vašu figuru. Za one koji se ne boje dobiti na težini, ostaje samo jedna prednost - margarinski kolačići se brzo peku i ne stvaraju probleme u procesu kuhanja.