Torte 

Otvorena pita od jabuka jednostavan recept. Kako skuhati bujnu šarlotu sa jabukama u rerni

Datum objave: 18.11.18

Jabuke su najpopularnije i praktično dostupne tijekom cijele godine voće. Jabuke se tradicionalno koriste kao punjenje za pite. Prednosti jabuka poznate su od davnina. Nije uzalud što se ovo voće spominje u mitovima i legendama. Jabuka je 80% vode, a ostalih 20% su korisni elementi. Jedna jabuka sadrži vitamine A, B, C. Jabuka sadrži i vlakna i makroelemente neophodne organizmu: kalijuma 107 mg, fosfora 11 mg, kalcijuma 6 mg, magnezijuma 5 mg, natrijuma 1 mg. Sve ove korisne supstance pomažu u održavanju organizma.

Jedenje jedne jabuke dnevno smanjuje rizik od raka. Takođe, kod crijevnih tegoba, jabuka djeluje blago laksativno. Jabuke smanjuju nivo holesterola u organizmu.

Kalorični sadržaj jabuka je nizak. Samo 47 kcal sadrži 100 g jabuke. Proizvod praktički ne sadrži masnoće, pa je vrlo često prisutan u prehrani raznih dijeta.

Jednostavna pita sa jabukama u rerni - ukusan recept za biskvit sa jabukama sa fotografijama korak po korak

Nudim vam nevjerovatno jednostavan, ali vrlo ukusan recept za pitu od jabuka – tačnije biskvit od jabuka.

Vrijeme kuhanja: 1 sat 0 minuta

Količina: 6 porcija

Sastojci

  • velike jabuke: 2 komada,
  • brašno: 150 grama,
  • jaja: 3 komada,
  • šećer: 100 grama,
  • sol: prstohvat,
  • ulje za podmazivanje kalupa:
  • bobice: šaka

Upute za kuhanje


Prijatno!

Recept za pitu od jabuka

Za ljubavnike pečenje svježeg sira Imam recept pecivo sa svježim sirom i jabukama. Ova pita je mrvičasta, topi se u ustima, prhko tijesto i tender curd fil sa notom kisele jabuke. Pita je vrlo jednostavna za pripremu, tako da se svako može snaći u pripremi. Kuva se veoma brzo. Cijelo vrijeme kuvanja će trajati samo 1 sat.

Za test će vam trebati:

  • 150 g putera ili margarina
  • pola čaše (dvjesto grama) granuliranog šećera
  • dvjesta gramskih čaša brašna
  • 10 g bez stakala praška za pecivo

Za fil uzeti:

  • četiri stotine grama svježeg sira ili skute
  • dva jaja srednje veličine
  • dve - tri jabuke
  • Vanilin po ukusu

Priprema

  1. Ostavite ulje ili njegovu zamjenu da se zagrije u prostoriji. Zatim naribajte omekšali puter ili margarin.
  2. Dodati šećer i samljeti.
  3. U homogenu smjesu šećera i putera dodajte brašno i prašak za pecivo. Sve sameljite u mrvice. Testo izlazi u obliku mrvicastih mrvica. Nema potrebe da se plašite, dobro će se smrskati vašim rukama.
  4. Dvije trećine dobijenog tijesta ravnomjerno stavite u tepsiju i pritisnite dlanovima.
  5. Zatim pripremite fil. Da biste to učinili, pomiješajte sav svježi sir sa šećerom i jajima da dobijete homogenu smjesu. Dodajte jabuke narezane na sitne kockice.
  6. Punjenje je spremno. Stavite na tijesto. I pospite preko preostale jedne trećine tijesta.

Peći na 180 C dok ne porumeni oko 30 minuta. Malo ohladite pitu i spremna je za serviranje!

Komentar na recept:

I tijesto i fil su slatki, pa po svom ukusu odredite koliko šećera trebate dodati u fil.

Takođe, slatkoća pite zavisi od jabuka. U zavisnosti od vaše želje, kiselost jabuka možete smanjiti. Ako su jabuke jako kisele, možete ih staviti u mikrotalasnu na 1-2 minuta. Postat će mekani, ali treba ocijediti sok, inače će fil postati previše mokar i neće se dobro ispeći.

Kako napraviti ukusnu pitu sa filom od jabuka

Ovakva peciva su pravi prozračni, hrskavi užitak. Lisnato tijesto sa jabukama gotovo je klasična kombinacija proizvoda. Svi članovi porodice biće zadovoljni ovom pitom. Međutim, ne zaboravite da je lagan ukus lisnato testo veoma visoko kalorično. Razlog tome je ulje koje se nalazi u testu. Stoga će se takva peciva dobro zasititi. Za takvu pitu bolje je uzeti gotovo testo, budući da je proces proizvodnje radno intenzivan i dugotrajan.

tijesto:
Jedno pakovanje odmrznutog komercijalnog lisnatog tijesta

Punjenje se sastoji od:

  • četiri jabuke srednje veličine
  • tri ili četiri kašike šećera
  • Cimet, vanilija po ukusu

Priprema:

  1. Uklonite sjemenke i ogulite jabuke.
  2. Narežite ih na male kockice. Pomiješajte sa šećerom. Tough and kisele jabuke Možete ih staviti u mikrotalasnu na 1-2 minuta, u rerni će omekšati i brže se ispeći.
  3. U pakovanju gotovog tijesta obično se nalaze dva sloja tijesta. Stoga jednu malo razvaljajte i stavite u kalup.
  4. Kalup se mora prethodno namazati uljem.
  5. Nadjev ravnomjerno rasporedite po tijestu.
  6. Razvaljajte drugi sloj tijesta da prekrije pitu.
  7. Vrlo je važno da ivice pite čvrsto stisnete. Ako se to ne učini, punjenje će ispustiti tečnost i iscuriti. Ako tijesto ostane, možete napraviti ukrase.
  8. Pitu možete i namazati žumancem. To će ga učiniti ružičastim i sjajnim.
  9. Pecite pitu 30-40 minuta na 180-200 C. Zatim ohladite.

Komentar na recept:

Prilikom odabira lisnatog tijesta između kvasca i bez kvasca, treba uzeti u obzir:

Lisnato testo od kvasca je mekše, bolje se diže, ima blagi kiselkast miris kada se peče i ima manje kalorija.

Puff bez testo sa kvascem ima više slojeva, ispada hrskaviji, suvlji i ima veći sadržaj kalorija.

Pita od kvasca - prozračan užitak

Pita od kvasnog tijesta poznata je još od vremena kada nije postojao recept za pitu od jabuka ni za prhko i lisnato tijesto. Recept se odnosi na klasična jela Ruska kuhinja. Kolač ispadne veoma mekan i prozračan.

Tijesto se sastoji od:

  • 250 ml mlijeka
  • Sedam grama suvog kvasca (1 kesica Dr. Oetker)
  • Dve i po kašike šećera
  • Jedno veliko jaje
  • Jedna kašičica soli
  • 75 g (mali komad) putera
  • 500 g pšenično brašno
  • 25 ml. suncokretovo (rafinisano) ulje

Punjenje se sastoji od:

  • Šest jabuka
  • Jedna i po kašika skroba
  • Pola dvjesto grama čaše šećera

Priprema:

  1. U šolju sipajte toplo mleko i dodajte kvasac.
  2. Sipajte šećer i ostavite 15 minuta da proces počne.
  3. Zatim posolite, umutite jaje i izmiksajte.
  4. Sada dodajte pola brašna (250 g) i zamijesite tijesto.
  5. U tijesto dodajte komadiće mekog putera i dobro mijesite dok se potpuno ne otopi.
  6. Sipajte drugu polovinu brašna. Nastavljamo da mesimo.
  7. Na samom kraju tijesto prelijte biljnim uljem. U ovom trenutku testo treba da bude mekano i mekano. Rukama mijesite tijesto dok i zadnji ostaci biljnog ulja ne nestanu iz ruku.
  8. Stavite testo u šolju i zatvorite je. Potrebno je da odstoji na toplom mestu 1 sat da naraste.
  9. Jabuke ogulite i izrežite tvrdu jezgru, narežite na kockice ili tanke kriške. Pomiješajte sa šećerom i škrobom.
  10. Dignuto testo mesiti par minuta, pa deo testa oklagijom razvaljati za donji sloj pite prema kalupu.
  11. Stavite ga u kalup i ravnomjerno rasporedite fil od jabuka po vrhu.
  12. Pokrijte pitu drugim tanko razvaljanim slojem tijesta. Napravit ćemo malu rupu u sredini kako bismo omogućili da para iz punjenja izađe. Budući da je fil sočan, para će tražiti izlaz i može izazvati pukotine na piti.

Pečemo ukusnu pitu od jabuka na kefiru

Pita od kefira spada u kategoriju "brzih i lakih" recepata. Ako želite da obradujete svoje najmilije jednostavnim i ukusnim pecivom od jabuka, ovaj recept je savršen.

Pripremite sastojke za tijesto:

  • Dva jaja srednje veličine
  • Pola dvjesto grama čaše šećera
  • Prstohvat obične soli
  • Pedeset grama pravog putera
  • Jedna čaša kefira od 200 ml (bilo koje masnoće)
  • 10 grama (živi kreč) sode
  • Jedna i po dvjesto grama čaša prosijanog brašna

Za punjenje će vam trebati:

  • Tri do četiri srednje jabuke
  • Vanilin, cimet po ukusu

Dekoracija:

Šećer u prahu

Priprema:

  1. Umutiti jaja sa šećerom, puterom, solju i kefirom.
  2. Dodajte sodu bikarbonu i u nju prosijte svo brašno.
  3. Dobijenu smjesu umutiti dok ne postane glatka.
  4. Utrljajte kalup puter i u to ulijte polovinu dobijenog tijesta.
  5. Na vrh rasporedite fil od oguljenih i seckanih jabuka. Po želji pospite vaniliju ili cimet.
  6. Napunite sve preostalim testom i izgladite.
  7. Pecite pola sata ili malo više na 180 C. Čačkalicom provjerite koliko je kolač gotov. Ako je vrh pite zlatan, a mokro tijesto se ne lijepi za čačkalicu, onda je pita gotova.
  8. Pustite da se ohladi. Za dekoraciju pospite ga šećerom u prahu.

Otvorena pita - recept

Za otvorenu pitu od jabuka koristi se pecivo ili testo od kvasca.

Tijesto se sastoji od:

  • Dva kokošja jaja
  • Dve i po čaše pšeničnog brašna (500 grama)
  • Pola kašičice bilo kog praška za pecivo
  • Sto grama putera
  • Pedeset grama šećera
  • Prstohvati kuhinjske soli

Za punjenje će vam trebati:

  • Pedeset grama granuliranog šećera
  • Dvije velike jabuke

Dekoracija:

Pedeset grama šećera u prahu

Priprema:

  1. Razbijte jaja u šolju.
  2. Dodajte šećer i prstohvat soli. Možete dodati i vanilin ili koricu limuna da testo bude mirisno.
  3. Umutite cijelu smjesu dok ne postane pjenasta i pjenasta.
  4. Otopite puter 1-2 minute u mikrovalnoj pećnici dok ne postigne sobnu temperaturu.
  5. Malo toplu kremu ulijte u smesu od jaja.
  6. Sve dobro promešati.
  7. Dodati prašak za pecivo i brašno.
  8. U delovima dodajte brašno da testo bude glatko i bez grudvica. Na kraju treba da bude lepljiv, mekan, testo za pecivo. Stavite u frižider na 15 minuta. Za to vreme testo će se malo stvrdnuti i manje će se lepiti za ruke.
  9. Operite jabuke (dvije veće) i uklonite tvrdu sredinu. Možete ostaviti koru. Same jabuke narežite na tanke kriške.
  10. Razvaljajte tijesto i stavite ga u kalup. Potrebno je uzeti u obzir da za takvu pitu morate napraviti stranice kako fil ne bi curio tokom pečenja.
  11. Stavite kriške na površinu tijesta i pospite ih šećerom.
  12. Stavite u zagrejanu rernu i pecite pola sata na 180 C.
  13. Spreman pita od jabuka ohladiti i ukrasiti šećerom u prahu.

Kako napraviti rendanu pitu - korak po korak recept

Posebnost ove pite je što se i tijesto i fil pripremaju pomoću rende. Zahvaljujući tome, pečeni proizvodi dobijaju nevjerovatnu mrvljivost i atraktivan izgled.

Tijesto se sastoji od:

  • Četiri žumanca
  • Sto pedeset grama šećera
  • Sto pedeset grama mekog putera
  • Trista grama pšeničnog brašna

Punjenje se sastoji od:

  • Pet ili šest jabuka
  • Pripremite proteinski sloj od:
  • Četiri proteina
  • Sto grama šećera

Priprema:

  1. Pripremite tijesto. Žumanca sameljite sa šećerom pa dodajte meki puter, prašak za pecivo i brašno. Sve izmiksajte da napravite prhko tijesto. Hajde da ga podelimo na delove. Stavite 2/3 testa u frižider i ohladite 15 minuta. Preostalu 1/3 tijesta zamrznite u zamrzivaču.
  2. Ogulite jabuke i narendajte ih na krupnije rende. Ako su jabuke kisele, dodajte šećer. Dobijeni sok se odvoji od fila.
  3. Izvadite 2/3 testa i razvucite ga. Stavite u tepsiju tako da torta ima stranice. Premažite fil od jabuka.
  4. Pripremite proteinski sloj. Da biste to učinili, umutite bjelanjke sa šećerom dok se ne stvore čvrsti snijeg. Umućene belance rasporedite po filu od jabuka.
  5. Prelijte preostalom smrznutom 1/3 testa na rende. To se mora uraditi brzo kako šlag ne bi imao vremena da se slegne.
  6. Stavite pitu u prethodno zagrejanu rernu 40-45 minuta na 180 C.

Recept za pitu sa želeom od jabuka

Tijesto se sastoji od:

  • Dvesta pedeset miligrama kefira
  • Dvesta pedeset grama brašna
  • Dva mala kokošja jaja
  • Sto četrdeset grama šećera
  • Pedeset grama putera
  • Pola kašičice praška za pecivo
  • Prstohvati soli

Punjenje se sastoji od:

Tri jabuke

Priprema:

U posudu sipajte kefir, dodajte jaja, šećer i otopljeni, mlaki puter. Sve umutiti mikserom do homogene smese. Zatim dodajte mešavinu brašna, soli i brašno. Sve dobro promešati. Masa našeg tijesta trebala bi nalikovati nemasnoj kiseloj pavlaci. Oguljeni i isečeni fil od jabuka stavite u kalup i punite ga gotovim testom. Stavite pleh u rernu i pecite na 180C oko 40 minuta. Drvenom čačkalicom provjerite spremnost pite.

Brzi recept

Brzo, jeftino i lako za implementaciju.

Tijesto se sastoji od:

  • Dvjesta grama čaše brašna
  • Dva jaja
  • Tri supene kašike šećera
  • Dvadeset grama putera
  • Jedna kašičica praška za pecivo

Punjenje se sastoji od:

  • Dvije ili tri jabuke srednje veličine
  • Za poprašivanje kalupa koristite griz.

Priprema:

Umutiti jaja sa šećerom do guste i bijele pjene. Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo. Smesu od jaja i šećera pomešati sa brašnom. Ispostavilo se batter. Jabuke operite, ogulite i narežite na tanke kockice. Kalup namazati puterom, a zidove posuti grizom. Sipajte polovinu tijesta, rasporedite jabuke i prekrijte ostatkom tijesta. Peći žele pita sa jabukama u rerni na 180 C pola sata.

Šarlota od jabuka je HIT u vašoj kuhinji!

Predlažemo da ne kuvate obicna charlotte a la biskvit sa jabukama i šarlotom iz detinjstva naših roditelja. U sovjetsko vrijeme učili su kako se prave ovakve šarlote u školi. Recept je jednostavan i brz za pravljenje. Recept je savršen ako ga treba negdje upotrijebiti bajati hleb. Charlotte ispada vrlo sočna i meka.

tijesto:

  • Pola litra mleka
  • Dva jaja
  • Pola dvjesto grama čaše šećera
  • Trideset grama putera
  • Presušili bijeli hljeb(ili vekna)

Punjenje:

  • Tri jabuke
  • Jedna trećina čaše od dvjesto grama šećera

Priprema:

  1. Hleb ili veknu (osušeni, ustajali) narežite na male kriške.
  2. Jaja i šećer dobro umutiti i pomešati sa mlekom.
  3. Umočite komade hleba u smesu i stavite u manji pleh posut prezlama ili obložen pergamentom.
  4. Ovim komadima trebate prekriti cijelu površinu kalupa.
  5. Prelijte hljeb malo fila od jabuka i sitnim komadićima putera.
  6. Dolazi u obliku kolača od kruha i jabuka. Dakle, potrebno ih je ponoviti 3 puta. Ukupno ima 3 sloja hleba i jabuka. IN
  7. Sve slojeve je potrebno na kraju malo zgnječiti.
  8. Ako je ostalo mješavine jaja i mlijeka, sipajte je na vrh.
  9. Pecite šarlotu sa jabukama na 180C oko 40-50 minuta.

Cvetajevski pita - nevjerovatno nježna i ukusna

Recept za ovu pitu stekao je veliku popularnost među obožavateljima. pečenje jabuka. Sve je to fantasticno ukusna krema, koji se odlično slaže sa jabukama. Mnogi ljudi savjetuju da ga jedete nakon što se ohladi u frižideru.

Tijesto se sastoji od:

  • Sto šezdeset grama brašna i kašičica praška za pecivo
  • Sto grama putera
  • Dvije supene kašike pavlake

Punjenje:

Tri velike kisele jabuke

Pripremite kremu od:

  • Jedno jaje
  • Sto pedeset grama šećera
  • Dvesta grama pavlake
  • Dve kašike brašna

Priprema:

Otopite puter u mikrotalasnoj. Brašno prosijati i sjediniti sa praškom za pecivo. U brašno umiješajte otopljeni puter i pavlaku. Napravite seriju testa. Bit će elastična. Razvaljajte tijesto i stavite u kalup. Obavezno napravite strane. Stavite fil na testo. Pripremite kremu. Da biste to učinili, mikserom umutite jaje sa granuliranim šećerom, a zatim dodajte brašno i pavlaku. Dobro umutiti mikserom. Dobijenu kremu sipati na fil od jabuka. Stavite pitu u zagrejanu rernu na 45 minuta.

Recept za pitu od jabuka i bundeve

Za one koji žele da naprave neobičnu i zdravu pitu, evo recepta sa bundevom. Bundeva u kombinaciji sa jabukom nadjevu će dati jedinstven okus i miris. Ova pita će vas oduševiti ne samo svojim ukusom, već i jarkom narandžastom bojom!

Tijesto se sastoji od:

  • Sto pedeset grama šećera
  • Tri jaja
  • Sto grama putera
  • Dvjesta osamdeset grama brašna
  • Jedna kašičica praška za pecivo

Punjenje od:

  • Dvesta pedeset grama bundeve
  • Dvije ili tri jabuke

Priprema:

Omekšati puter i samljeti sa šećerom. Zatim dodajte jaja i dobro izmiksajte. Narendati bundevu i jabuke. Dodajte u kremastu smjesu od jaja. Promešati i dodati brašno sa praškom za pecivo. Sve pomešati kašikom. Nakon toga, tijesto treba da izgleda kao gusta pavlaka.

Tepsiju obložite pergamentom ili premažite puterom. Stavite testo u tepsiju i pecite 40-50 minuta. Čačkalicom provjerite jesu li pečeni proizvodi spremni dok ne postanu suhi nakon provjere. Pita sa jabukama i bundevom možete posuti slojem šećera u prahu.

Pita od jabuka i cimeta - savršena kombinacija

Cimet je najbolji aromatični dodatak jabukama. Ima topao, začinski okus koji savršeno nadopunjuje jabuke. Cimet takođe ima korisna svojstva. Kada se konzumira, ubrzava se cirkulacija krvi i smanjuje se šećer u krvi. Stoga, pita sa cimetom nije samo ukusna, već i zdrava poslastica.

Tijesto se sastoji od:

  • Sto osamdeset grama brašna
  • Sto pedeset grama šećera
  • Sto deset grama putera
  • Jedno jaje
  • Sto pedeset miligrama mleka
  • Jedna kašičica praška za pecivo
  • Prstohvati soli

Punjenje:

  • Dvije zrele jabuke
  • prstohvat mljevenog cimeta

Priprema

Pomiješajte brašno sa praškom za pecivo, jajetom i šećerom. Sve miksati mikserom dok se ne formira bela pahuljasta masa. Dodajte ulje i nastavite sa mućenjem. Sipajte mleko u smesu od jajeta i pavlake i promešajte. Pomiješajte sa brašnom. Posolite. Zamesiti testo. Ispada da je konzistencija kisele pavlake. Jabukama izrežemo sredinu i narežemo ih na tanke trakice ili kockice. Stavite tijesto u kalup, na njega stavite fil od jabuka i malo pritisnite. Pospite pitu cimetom (prstohvat). Kolač peći na 180 C 30 minuta.

Pita od jabuka sa grizom - bujni užitak

Posebnu pažnju zaslužuje ukusna pita sa grizom. Ovaj recept za pitu ne sadrži tečne sastojke. U receptu nema pavlake, mlijeka ili jaja. Ali i dalje je sočan, zahvaljujući glavnom sastojku - jabukama.

tijesto:

  • Sto grama ulja
  • 1 dvjesto grama čaše brašna
  • 1 dvjesto grama čaše griza
  • Pola dvjesto grama čaše šećera
  • 10 grama praška za pecivo

Punjenje:

  • Pet ili šest jabuka
  • cimet po ukusu

Priprema

  1. Pomiješajte brašno, griz, šećer i prašak za pecivo.
  2. Narendajte jabuke na rendi za povrće.
  3. Podmažite kalup za pitu komadićem putera.
  4. Polažemo 1 sloj jabuka, drugi sloj će biti mješavina suhih sastojaka.
  5. Ovo bi trebalo rezultirati oko 3 sloja jabuka i mješavinom suhih sastojaka.
  6. Završni sloj bi trebao biti mješavina suhih sastojaka.
  7. Zatim stavite našu pitu u zagrejanu rernu i pecite 30-40 minuta.

Pita bez jaja - recept za post

Za vrijeme posta uvijek želite nešto ukusno. Ali ako se držite posta, onda postoji izlaz. Specijalna pita od jabuka bez jaja i putera.

Tijesto se sastoji od:

  • Jedna čaša (dvesta grama) griza
  • Dvesta grama brašna
  • Jedna čaša (dvesta grama) mleka
  • Sto grama šećera i jedna kašičica praška za pecivo

Punjenje:
Pet jabuka i limunov sok

Priprema:

  1. Pomiješajte sve suhe elemente zajedno. Ovo je brašno u koje se dodaje griz, zatim šećer i prašak za pecivo.
  2. Sameljite voće (5 jabuka) i poprskajte ih sokom od pola limuna.
  3. Suhu smjesu rasporedite po površini kalupa i poklopite odozgo fil od jabuka. Trebalo bi da dobijete 3 sloja.
  4. Na kraju dobijenu pitu napunite mlijekom (1 čaša) i probodite je viljuškom na različita mjesta. To se radi tako da mlijeko prodre do dna.
  5. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 C oko sat vremena.
  1. Da biste bili sigurni da je fil od jabuka precizno pečen, možete staviti fil od jabuka u mikrotalasnu na 1-2 minuta.
  2. Za pite birajte jabuke različite sorte: ako volite kisele, po želji uzmite zelene jabuke slatko punjenje, zatim šećerne sorte jabuka, na primjer, Gala, Golden ili Antonovka.
  3. Jabuke se prave od vode, pa fil pušta dosta soka, možete ga ocijediti ili dodati škrob.
  4. Pite od jabuka odlično idu uz cimet. Može se dodati bilo kojoj piti od jabuka.
  5. Da biste osigurali ujednačenost i nježnost nadjeva, bolje je oguliti jabuke.
  6. U fil za pitu, osim jabuka, možete dodati i višnje, malo limunovog soka ili ribizle.
  7. Da biste uštedjeli vrijeme na guljenju jabuka, možete kupiti poseban nož za uklanjanje jezgre jabuke. Takav nož ne samo da će izrezati jezgru, već je i brzo podijeliti na kriške.

Verovatno ne postoji osoba koja ne voli da uživa u ukusnoj piti od jabuka. I što je najvažnije, raznolikost recepata za njegovu pripremu ugodno iznenađuje. Otvorena pita od jabuka - kakva divna poslastica! Danas ćemo pričati o tome. Pogledajmo nekoliko opcija za ovu pitu.

Baza za jabučnu pitu

Osnova pite od jabuka je uvek testo. U pravilu ne zahtijeva upotrebu posebnih proizvoda. Stoga pitu od jabuka možete pripremiti ne samo za svečani sto, ali i za svakodnevno ispijanje čaja od proizvoda koje nađete u svom frižideru.

Jednostavna pita od jabuka

Predlažemo da pripremite jednostavnu pitu od jabuka na bazi aromatičnog tijesta i, što je najvažnije, sa vrlo ukusno punjenje. Za pripremu će nam trebati:

  • jedna i po šolja brašna;
  • 150 g margarina;
  • pola čaše kisele pavlake;
  • 1/3 šolje Sahara;
  • kašičica vanilin šećera, cimet (mljeveni) i prašak za pecivo;
  • dvije jabuke.

Pa počnimo. Počnimo, naravno, sa pripremom tijesta. U omekšali (malo otopljen) margarin dodajte pavlaku, šećer i šećer. vanilin šećer, kao i brašno i prašak za pecivo. Sve dobro izmiješajte da dobijete homogeno ljepljivo tijesto.

Sada napravimo fil, uzmimo jabuke, narežemo ih na kriške koje potom posipamo cimetom.

Testo i fil su spremni. Poslednji korak je stavljanje svih sastojaka u kalup. Možemo koristiti metal, staklo ili silikon. Mi ga podmazujemo. Stavite testo u njega i kriške jabuke ravnomjerno ih zalijepimo u krug, pritom ih malo produbljujući.

Pecite ovu otvorenu pitu od jabuka u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 30-40 minuta. Rezultat je ukusan, aromatičan desert.

Pita od jabuka na bazi kvasca

Takva pita će imati neverovatan ukus zahvaljujući gustom karamelu, koji se dobija od mešavine šećera, soka od jabuke i cimeta i savršeno zasićuje bazu.

Za pripremu pite od kvasca sa jabukama trebat će nam:

  • puter tijesto (u nastavku ćemo pogledati kako ga pripremiti);
  • jabuke;
  • cimet;
  • šećer;
  • biljno ulje.

Naravno, možete koristiti bilo koje tijesto s kvascem, ali najviše najbolja opcija Za slatku pitu biće baš bogata.

Spremati se otvorena pita vrlo jednostavno. Pripremljeno tijesto razvaljati vodeći računa o obliku pleha. Pleh dobro podmažite biljnim uljem i rasporedite testo.

Što se tiče fila, prvo dobro operite jabuke. Narežite ih na komade. Možete oguliti kožu, ali ovo je po vašem ukusu. Jabukama dodajte šećer i cimet. Dobro promiješajte da se cimet i šećer ravnomjerno rasporede.

Na kraju kuvanja na tijesto stavite naše jabuke. Ostavite 20 minuta da se kolač digne. Za to vreme zagrejte rernu na 180 stepeni. Stavite pitu i pecite je dok ne porumeni.

Sada uživamo u nezaboravnom ukusu.

Maslac testo za otvorenu pitu od jabuka

Svi to znaju slatka peciva mnogo ukusnije ako se peče puter testo. Pita od jabuka nije izuzetak. Pogledajmo recept za pravljenje ovog testa.

Koristićemo sledeće proizvode:

  • voda (mlijeko ili kiselo mlijeko) - jedna čaša;
  • presovani kvasac - 25-30 g;
  • sol - ½-1 kašičica;
  • šećer - ¼ šolje;
  • jaja - 2 kom.;
  • puter (biljno) ulje - 60-80 g;
  • brašno - oko 600 g.

Prvo stavljamo tijesto po analogiji s običnim tijestom od kvasca. Ali morate prethodno otopiti puter. Kada je testo gotovo, temperatura ulja treba da bude 30-40 stepeni.

U pripremljeno tijesto dodajemo pečene, odnosno jaja sa puterom. I dodati preostale sastojke: so, šećer, deo brašna. Važno je da je konzistencija testa ispravna. Obično se preporučuje da napravite onu koja se neće lepiti za ruke. Međutim, već se smatra prestrmim i teškim. Zato bi trebalo da postignete konzistenciju u kojoj se testo i dalje lepi i „lagano“ na dodir. Ne može svako uspjeti iz prvog puta. Ali nema potrebe za očajanjem. Eksperimentirajte, i što je najvažnije, pokušajte zapamtiti koliko ste brašna ubacili; možda ćete sljedeći put morati povećati ili smanjiti količinu.

Nakon što ste zamesili testo, potrebno ga je staviti na toplo mesto da naraste, a pritom ga pokrijte peškirom. Kada je testo naraslo 2-3 puta, oboriti ga i ostaviti da se ponovo diže. Ovaj postupak treba ponoviti 2-3 puta.

Sada možete kuhati otvorenu pitu od jabuka!

Slana pita od jabuka

Pripremimo pitu od jabuka u spori šporet.Recept koji nudimo na razmatranje je pripremljen sa prhkim testom i prozračnim filom. To je ono što piti daje posebnu pikantnost.

Pa, hajde da pogledamo sastojke koji su nam potrebni. Tijesto ćemo pripremiti od:

  • raženo brašno - oko 180 g;
  • maslinovo ulje (bez ukusa) - 50 g (5 kašika);
  • hladna voda - 3-5 kašika. l.;
  • jaja - 55 g ili 1 kom.;
  • mak - 18 g (2 kašike);
  • sol - prstohvati;
  • puter - 3-5 g.

Za fil će vam trebati 200 g jabuka (jedna veća ili 2 srednje), a fil se priprema od:

  • jaja - 110 g ili 2 kom.;
  • prirodni jogurt (sadržaj masti 2,5-4%) - 200 ml;
  • smeđi šećer (med) i cimet - po ½ kašičice.

Dakle, prikupili smo sastojke, sada pripremamo pitu od jabuka u laganom šporetu.

Jaje umutite pjenjačom. Pomiješajte brašno sa makom, solju, jajetom i puterom. Zamijesite tijesto. Postepeno dodajte jednu po jednu kašiku hladnom vodom dok se od testa ne formira lopta. Zamotajte tijesto prozirnu foliju i stavite u frižider na najmanje 30 minuta.

Podmažite posudu za multivarku maslacem.

Izrežite dvije trake pek papira širine oko 12 cm i dužine oko 15 cm i stavite ih poprečno u zdjelu multivarka. Potrebni su za udobno izvlačenje torte, kako se ne bi okrenula naopačke.

Razvaljajte tijesto u disk prečnika približno jednak prečniku dna posude. Pažljivo ga položimo i rasporedimo po dnu, formirajući stranice duž zidova visine oko 2,5 cm.

Po želji ogulite jabuke, prepolovite ih, uklonite jezgru i narežite na kriške.

Za pripremu fila umutite jaja pjenjačom, pomiješajte ih sa jogurtom, šećerom (medom) i cimetom.

Na tijesto stavite kriške jabuke i prelijte smjesom od jaja i jogurta. Postavljamo program "Pečenje". Uključite multivarku na 1 sat i 5 minuta.

Kada je pita od jabuka u spori šporet gotova, izvadite posudu. Pustite da se pita ohladi, pa je pažljivo izvadite i stavite na pripremljenu posudu.

Pita od jabuka od lisnatog tijesta

Još jedna ukusna opcija za pitu od jabuka je pita od jabuka. Priprema se veoma lako, a što je najvažnije, neverovatno brza.

trebat će nam:

  • jedno jaje;
  • džem;
  • 500 g lisnatog tijesta;
  • šećer;
  • 3 jabuke;
  • sok od limuna.

Pripremite slojevitu pitu sa jabukama u dva jednostavna koraka. Za početak položite smrznuto lisnato tijesto na papir, pustite da se odmrzne, odrežite male vrpce duž cijelog perimetra, koje smo nožem zarezali s obje strane. Ivice testa premažite umućenim jajetom. Na ove rubove stavljamo trake. Sredinu tijesta namažite džemom, a zatim rasporedite oguljene i narezane jabuke.

U drugom koraku prskamo sok od limuna jabuke, posuti ih šećerom, premazati trake jajetom. Preostale trake možete staviti na vrh pite, ali ih je potrebno premazati jajetom. Stavite pitu u rernu (temperatura 180 stepeni) oko 25-30 minuta. Kada je pita gotova, ostavite da se ohladi i pozovite goste na čaj.

Još jedna verzija pite od jabuka

Razmotrite još jedan recept za otvorenu pitu od jabuka. Posebnost ove pite je što se može praviti i bez šećera!

Pripremićemo sledeće proizvode:

  • puter - 100 g + za podmazivanje pleha;
  • šećer - pola čaše + za posipanje jabuka;
  • sol - jedan prstohvat;
  • brašno - 3 šolje. sa vrhom;
  • mleko - 1 šolja;
  • soda bikarbona;
  • jabuke - 10-11 kom.;
  • šećer u prahu.

Uzmite puter i izmrvite ga sa šećerom, dodajte jedno po jedno jaje, dodajte sol, brašno pomešano sa sodom i ulijte mleko. Dobro umesiti testo. Razvaljajte ga u sloj i stavite na lim za pečenje. Prethodno nauljeni. Pokrijte tijesto ravnomjernim slojem oguljenih tankih kriški jabuke. Pospite ih šećerom. Pecite pitu sat vremena u rerni (umereno zagrejanoj).

Pospite gotova pitašećer u prahu.

Delikatna pita od jabuka

Uz fotografije objavljene u članku, moći ćete jasnije razumjeti recepte.

Dakle, uzmimo

za test:

  • puter - 50 g (sobne temperature);
  • šećer - 70 g;
  • jedno jaje;
  • pola tsp soda;
  • brašno - 170 g;
  • jedna tsp. kakao;

za kremu:

  • jedno jaje;
  • šećer - 50 g;
  • pavlaka - 100 g;
  • brašno - jedna kašika. l.;
  • jabuke - 2 kom. (prosjek).

Pomiješajte brašno sa sodom, u njega prosijte kakao. Izmrvite puter sa jajetom i šećerom. Postepeno dodavati brašno i zamesiti testo.
Stavite u frižider na 30 minuta. Vilicom umutite kremu. Oguljene jabuke narežite na kockice. Stavite tijesto u kalup. Rukama navlaženim vodom, napravite stranu. Distribuiramo jabuke.

Napunite ih kremom. Peći oko 50 minuta na 180 stepeni. Dobro ohladiti u tepsiji. Iznosimo ga i liječimo rodbinu.

Tajna uspjeha jabučne pite

Ako želite da vaša otvorena pita od jabuka impresionira sve, morate odabrati ispravno testo. A njegova ispravnost zavisi od preferencija vaše porodice ili gostiju. Opcije pita na osnovu razne vrste predstavili smo test u našem članku. Zato birajte, kuhajte i uživajte.

Jednostavan i ukusni recepti pite

Najjednostavniji i brzi recept na " brzo rešenje"kako pripremiti i ispeći veoma ukusnu, mekanu pitu od jabuka u rerni. Korak po korak fotografija i video uputstva.

1 sat 20 minuta

240 kcal

5/5 (2)

Svima nam se sviđa domaće pečenje. Ali mnogi ljudi baš i ne vole petljati oko štednjaka ili nemaju vremena za to. Najbolji lazy pie sa jabukama se radi u mikrotalasnoj sa vodom za pet minuta. Ali meni se lično ova pita od pet minuta manje sviđa od pite sa kojima želim da vas danas upoznam. Nudim vam dva najjednostavnija lenji recept divna pita sa jabukama za čaj, sa kojom se lako može nositi svaka domaćica. Najjednostavniji i najbrži recept za pripremu i pečenje veoma ukusne, mekane i slatke pite od jabuka u rerni na plehu. Hajde da kuvamo!

Brza pita od jabuka

Spisak sastojaka:

  1. Prvi korak je da prethodno zagrejete rernu. Da biste to učinili, uključite ga za 180°.
  2. Sa opranih i osušenih jabuka skinite kožu pomoću gulila za povrće. Podijelite na četiri dijela i uklonite jezgru i sjemenke.

  3. Dve trećine kriški jabuke narežite na dugačke kriške. Ostatak posebno istrljajte velikom stranom rende.

  4. Pospite 1 tbsp. kašiku šećera i pomešati sa cimetom.

  5. Ovu smjesu sipajte u posudu sa kriškama jabuke i promiješajte.
  6. U dijelu sa rendane jabuke Po želji možete dodati sitno narendanu koricu jedne narandže i promešati.
  7. Margarin narežite na komade, prebacite u manju metalnu posudu i otopite na laganoj vatri. Za pečenje uvijek koristim dobar kremasti margarin, ali se može zamijeniti puterom ili biljnim uljem.

  8. Jaja razbijte u dublju činiju ili posudu miksera, prekrijte ih šećerom i dodajte prstohvat soli. Uvek ga dodajem u peciva, pojačava ukus i ističe slatkoću testa.

  9. Promiješajte i umutite na srednjoj brzini mikserom ili običnom pjenjačom.
  10. Ulijte ohlađen margarin i mutite dok ne postane glatko.

  11. U brašno sipajte prašak za pecivo, promešajte i prosijte.

  12. Suhu smjesu dodajte u porcije u smjesu od jaja i, razbijajući sve grudvice, postepeno mijesite tijesto. Ako koristite mikser ili blender, radite na maloj brzini kako se tijesto ne bi steglo. To ga može učiniti gumenim i uzrokovati da se diže i loše peče. Čim svo brašno uđe, prestanite sa mešanjem.
  13. Rendani dio jabuka stavite u tijesto. I ravnomjerno rasporedite, miješajući kašikom ili lopaticom.

  14. Podmazati odgovarajući pleh za pitu (ja imam pravougaoni 20x30) i lagano posuti grizom. Za to možete koristiti brašno ili prezle.
  15. Raširite kriške jabuke u ravnomjernom sloju. Na vrh sipajte testo.

  16. Najlakši recept za pitu od jabuka instant kuvanje Pecite u rerni na srednjem nivou 35-45 minuta.
  17. Gotov kolač izvadite iz kalupa. To je lakše učiniti ako nožem prošetate između nje i stijenki kalupa, prekrijete je posudom i preokrenite.

  18. Po želji preko sitne cjediljke pospite šećerom u prahu. Može se dobiti mljevenjem šećera u mlinu za kafu.

Pita od jabuka je jeftina i jednostavna za pripremu, ali ima veliki nedostatak - jede se vrlo brzo. Posebno sa aromatičnu kafu ili čaj. Klikom na link možete naučiti kako napraviti žele pitu od jabuka ili pitu od jabuka na kefiru.

A i na našoj web stranici ima dosta različitih pita od jabuka koje ispadnu brzo i ukusno.

Lijena pita od jabuka

Spisak sastojaka:

  • šećer – 100-150 g;
  • cimet - 1-1,5 kašičice;
  • brašno – 150-180 g;
  • srednje jabuke - 5-6 kom.;
  • jaja – 3 kom.;
  • bilo koji kefir - 100 ml;
  • sol - prstohvat;
  • soda - 1 kašičica bez tobogana

Vrijeme kuhanja: 80 minuta.
Kuhinjski aparati i pribor: mikser, posuda za testo, rende, lopatica, pleh za pitu.
Količina: 6-8 porcija.

  1. Sipajte kefir u posudu miksera ili drugu duboku posudu (može se zamijeniti kiselom pavlakom). U to stavite sodu i promiješajte. Čekamo 2-3 minute. Kefir će ugasiti sodu i pojavit će se mjehurići.

  2. Dodajte šećer i sol. Uzmite mikser i počnite mutiti na maloj brzini, dodajući jedno po jedno jaje. Pre upotrebe preporučuje se da jaja dobro operete pod mlazom vode.

  3. Pomiješajte brašno sa cimetom i dodajte ga u tečnu smjesu u porcijama. Po želji možete dodati pola kašičice đumbira (suvog ili narendanog), kao i muškatnog oraščića.

  4. Dobijamo testo srednje debljine.

  5. Oprane jabuke oguliti gulicom za povrće i odstraniti tvrdu jezgru sa sjemenkama. To je lakše učiniti ako ga podijelite na četiri dijela.

  6. Jabuke narendajte krupnijom stranom rende.

  7. Rendane jabuke prebacite u zdjelu sa tijestom i promiješajte.
  8. Hajde da izvadimo obrazac. Kolač pripremam u pravougaonom plehu 20x30. Podmažite ga i izgnječite grizom, brašnom ili krekerima.
  9. Rasporedite testo. Stavite kalup na rešetku.

  10. Peći na 180-190° u srednjoj poziciji 35-45 minuta.

  11. Nakon što se pita ohladi, možete je posuti šećerom u prahu ili ukrasiti šlagom i bobicama ili voćem. Ali za mene vrlo često nije dorastao dekoraciji.

Ovo je bio najjednostavniji i najukusniji brzi recept sa slikom pite od jabuka u rerni.

Imate li pouzdan i jednostavan recept za pitu od jabuka, da tako kažem, za svaki dan, da nakon ukusne užine možete pojesti slatki desert?

Imamo dovoljno jabuka u našem kraju, Bijelo punjenje Djeca već uveliko grizu, na putu su i druge ranozrele sorte, tako da nema problema sa ovim sirovinama. Odlučite sami gdje ćete nabaviti jabuke, samo se ne petljajte u tuđu baštu, ranije ste uz dozu adrenalina mogli dobiti samo porciju soli na mekom mjestu, a danas niko ne zna kolika će biti isplativost. Neću vas više gnjaviti, pređimo na posao.

Korak po korak recept za pahuljastu šarlotu

Sastojci

  • brašno - 1,5 kašike;
  • jaja - 4 kom.;
  • šećer - 1 kašika;
  • pavlaka - 2 kašike. l.;
  • jabuke - 4-5 kom.;
  • soda - 1 kašičica;
  • sirće - 1 kašičica;
  • griz - 1 kašika. l.
  • biljno ulje - za podmazivanje kalupa.

Vrijeme kuhanja: 50 minuta;
broj porcija: 8;
kuhinja: ruska.

Kuvanje pite od jabuka u rerni

1. Jabuke dobro operite i narežite. Izvadite im sredinu i izrežite na komade otprilike 1,5 x 1,5 centimetara.

2. Dodajte u šerpu ili činiju svježa jaja, dodati čašu šećera i dobro umutiti mikserom.

3. U šolju dodajte kašičicu sode i napunite je kašičicom sirćeta, a čim ova smesa prestane da šišti i grglja, sipajte je u šerpu sa jajima. Dodajte par kašika kisele pavlake - biće mekše i mekše.

4. Dodajte jednu i po čašu brašna i dobro izmiješajte mikserom. Testo će biti tečno kao pavlaka.

5. U testo sipajte seckane jabuke i izmesite. Sada uključite rernu i zagrejte je na oko 180 stepeni.

6. Posudu za pečenje, najbolje sa debelim zidovima (a mi uglavnom koristimo tiganj od livenog gvožđa bez drške), obilno je namastite povrćem ili puterom, posuti lagano grizom, možete mrvice hljeba i u njega ubacite pripremljeno testo.

7. Stavite pleh u rernu i pecite na laganoj vatri oko 30 minuta. Pita treba dobro zapeći. Da biste bili sigurni da je gotovo, probušite ga šibicom na nekoliko mjesta, ako tijesto ne ostane na šibici, šarlota je gotova.

Zbog toga jednostavan recept Pita od jabuka ispada mekana i mekana šarlota, odmah se razmazuje, ponekad nemam vremena ni da je probam - sva deca je odnesu. Međutim, i oni ga toliko gutaju da ne zijevate!

Pita od jabuka je ukusno i istinski jesenje pecivo, koje se po pravilu pojavljuje na trpezama tokom sveže berbe jabuka i dugih zimskih dana. Mekana, prozračna i nežna pita s bogatim punjenjem jabuke i nježnom aromom svidjet će se svima bez izuzetka i postat će omiljeni desert.

Gotovi proizvod se može ukrasiti i dodati razni aditivi, sve ovisi o ukusu.

U piti pripremljenoj prema klasičan recept, na 100 grama ima oko 240 kalorija.

Najlakša i najbrža pita od jabuka u rerni - korak po korak foto recept

Nema ništa komplikovano u pravljenju pite od jabuka. Ovaj desert se priprema vrlo brzo i svaka domaćica bi u svom arsenalu trebala imati jednostavan recept.

Vaša ocjena:

Vrijeme kuhanja: 1 sat 0 minuta


Količina: 8 porcija

Sastojci

  • Jabuke: 5 kom.
  • puter: 150 g
  • Šećer: 100 g
  • Pšenično brašno: 200 g
  • Jaja: 3 kom.
  • Prašak za pecivo: 1,5 tsp.
  • Vanilin: 1 kašičica.

Upute za kuhanje

    Jaja razbijte u činiju i mikserom umutite dok ne postanu pjenasta.

    U smjesu od jaja dodajte vanilin, prašak za pecivo i ulje. Tuci ponovo.

    Zatim dodajte šećer i nastavite da mutite.

    Zatim dodati brašno i ponovo umutiti mikserom.

    Testo je spremno. Konzistencija bi trebala biti slična vrlo gustoj kiseloj pavlaci.

    Jabuke oguliti od sjemenki i oguliti. Narežite na male komadiće.

    Lagano ih umiješajte u tijesto.

    Posudu za pečenje (u foto receptu koristi se posuda prečnika 24 cm) namažite malim komadom putera i pospite brašnom. Sipajte testo, ravnomerno ga raspoređujući. Po želji ukrasite vrh kriškama jabuke. Stavite u rernu i pecite 45 minuta na 180 stepeni.

    Nakon navedenog vremena, pita od jabuka je gotova.

    Pospite šećerom u prahu i poslužite.

Ukusna i jednostavna pita od jabuka na kefiru

Unatoč činjenici da je za pripremu poslastice potrebno nekoliko minuta, to je ne čini lošijom od torte pripremljene prema sofisticirana tehnologija. Nježna, umjereno slatka, baršunaste konzistencije, pita će donijeti puno zadovoljstva, posebno u kombinaciji sa hladnim mlijekom.

Trebat će vam set proizvoda:

  • pileća jaja - 2 kom.;
  • kefir - 200 ml;
  • granulirani šećer - 200 g;
  • brašno - 2 kašike;
  • puter - 50 g;
  • jabuka - 2 kom.;
  • soda - ½ kašičice;
  • vanilin - 1 g.

Koraci kuhanja:

  1. Jaja umutite pjenjačom dok ne postanu pjenasta.
  2. U smjesu umiješajte šećer i vanilin.
  3. Otopite puter u vodenom kupatilu i dodajte ga jajima.
  4. Sodu gasimo u kefiru i sjedinjujemo sa ostalim sastojcima.
  5. Brašno prosijati i dodavati u glavnu masu postepeno, jednu po jednu čašu, pjenjačom da se dobro izmiješa.
  6. Posudu za pečenje namažite puterom i rasporedite testo.
  7. Jabuke ogulite i narežite na kriške. Lijepo ga rasporedimo na vrh.
  8. Stavite kalup u rernu zagrejanu na 180°C 40 minuta.

Nakon što se kolač ohladi na ugodnu temperaturu, možete početi piti čaj.

Navedena količina sastojaka čini 12 porcija. Ukupno vreme kuvanja neće trajati više od 1 sata.

Sa mlekom

Poslastica pripremljena po ovom receptu ispada istovremeno sočna i mrvljiva.

Sastojci za 8 porcija:

  • voće - 4 kom.;
  • pšenično brašno - 400 g;
  • prašak za pecivo - 1 kašičica;
  • mlijeko - 150 ml;
  • rafinirano ulje - 100 ml;
  • šećer - 200 g.

recept:

  1. Mikserom umutite jaja i granulirani šećer.
  2. Nakon što smjesa poveća volumen i pobijeli, dodajte mlijeko.
  3. Dodajte ulje. Mix.
  4. Brašno prosijte, pomiješajte s praškom za pecivo i sjedinite sa glavnim sastavom.
  5. Jabuke ogulite, uklonite jezgru, narežite na tanke kriške.
  6. Kalup namazati uljem (možete malo posuti brašnom), izlijte testo i lepo rasporedite kriške jabuke.
  7. Pecite u rerni zagrejanoj na 200°C oko sat vremena.

Po želji proizvod možete posuti mljevenim cimetom ili šećerom u prahu.

Sa pavlakom

Jednostavan recept za pravljenje žele pite od jabuka sa pavlakom. Čak i kuhar početnik može se nositi s pečenjem.

Korišteni proizvodi:

  • jaja - 2 kom.;
  • pavlaka - 11 kašika. l.;
  • puter - 50 g;
  • soda - 7 g;
  • granulirani šećer - 1 kašika;
  • brašno - 9 kašika. l.;
  • vanilin šećer - 1 kašičica.

Kako pripremiti:

  1. U posudi pomešati sve sastojke osim jabuka.
  2. Dobro promešati.
  3. Tepsiju obložite papirom za pečenje, namažite uljem i rasporedite ½ testa.
  4. Sljedeći sloj su oguljene i nasjeckane jabuke.
  5. Prelijte ravnomjernim slojem preostalog tijesta.
  6. Zagrijte rernu na 175°C i stavite pleh na 45 minuta.

Ohlađena pita odlično ide uz čaj ili kafu.

Veoma jednostavan recept za pitu od jabuka sa kvascem

Krivudavo pite sa kvascem uvijek ostaju na vrhuncu popularnosti. Desert po ovom receptu se priprema brzo, pomoći će domaćici u nepredviđenoj situaciji.

Proizvodi:

  • mlijeko - 270 ml;
  • granulirani šećer - 110 g;
  • kvasac - 1 kašičica;
  • brašno - 3 kašike;
  • margarin - 50 g;
  • jabuka - 200 g;
  • žumance - 1 kom.
  • sol - 1 prstohvat.

Priprema:

  1. Zagrejati mleko, dodati so, šećer, kvasac, promešati. Ostavite na toplom mestu dok smesa ne počne da se peni.
  2. Umesiti testo sa brašnom, otopljenim margarinom i žumancem.
  3. Zamesiti testo i ostaviti na toplom. Za nekoliko sati će se uvelike povećati.
  4. Još jednom lagano premesiti, razvaljati i staviti u kalup praveći stranice sa strane. Podmažite površinu uljem.
  5. Čvrsto stavite narezano voće na vrh (možete ostaviti kore).
  6. Od preostalog tijesta formiramo elegantan ukras.
  7. Pecite u rerni 35 minuta na 190°C.

Ukusna i jednostavna pita sa jabukama na prhkom tijestu

Tijesto za prhko tijesto je mnogo lakše pripremiti od lisnatog tijesta ili tijesta s kvascem, ali po ukusu nije inferiorno od njih.

Sastojci:

  • brašno - 300 g;
  • puter - 200 g;
  • šećer u prahu - 170 g;
  • jabuke - 800 g;
  • vanilin - na vrhu noža.

Šta mi radimo:

  1. Dodati u prosejano brašno šećer u prahu i vanilin.
  2. Postepeno umiješajte puter, treba da bude mekan.
  3. Lagano mijesite smjesu kako bi u nju ušlo više zraka.
  4. Formirajte kuglu i stavite je u frižider na pola sata. Pravilno pripremljeno tijesto je mekano i podatno.
  5. Jabuci izvadite sjemenke i narežite na kriške.
  6. Razvaljajte tijesto i prebacite ga u kalup. Na površini pravimo ubode vilicom. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C na četvrt sata.
  7. Pažljivo rasporedite voće i stavite u rernu na još 40 minuta.
  8. Vrući proizvod pospite šećerom u prahu.

Ovo tijesto se može koristiti za pečenje ne samo pita, već je pogodno i za kolače, kolače ili kolače.

Najlakši recept za pitu od jabuka u laganom kuhanju na svijetu

Idealan recept za "lijene" domaćice. Set proizvoda:

  • brašno - 1 kašika;
  • šećer - 1 kašika;
  • puter - 50 g;
  • jaja - 3-4 kom.;
  • jabuke - 800 gr.

recept:

  1. Voće ogulite, uklonite jezgru, narežite na kriške.
  2. U načinu grijanja pustite da se puter otopi i dodajte par kašika šećera, promiješajte.
  3. Na dno stavite seckane jabuke.
  4. Mikserom umutite jaja i granulirani šećer. Dodajte brašno bez isključivanja miksera.
  5. Kada tijesto izgleda kao pavlaka, izlijte ga na jabuke.
  6. Uključite režim "Pečenje" i pecite 40 minuta sa zatvorenim poklopcem.

Da bi pita izgledala još ukusnije, poslužite je naopačke. Ispod je više rumen.

Nekoliko savjeta koji će vam pomoći da desert bude izuzetno ukusan:

  1. Biskvit će biti prozračniji ako bjelanjke umutite odvojeno od žumanaca. Koristite hladna jaja i koristite ih zadnja.
  2. Birajte umjereno kisele jabuke, najbolja je sorta Antonovka, koja će pecivu dodati posebnu pikantnost.
  3. Odaberite svoje voće dobra kvaliteta. Nakon pečenja, pokvarena jabuka će otkriti svoj neprijatan ukus.
  4. Želite li tijesto učiniti lakšim? Zamijenite 1/3 brašna škrobom.
  5. Orašaste plodove možete dodati pečenim proizvodima, oni će poboljšati ukus. Za tu svrhu idealni su bademi osušeni na plehu. Zdrobite orahe i pospite njima proizvod.

Kao što već razumete, pravljenje pite od jabuka je zabavno i lako. Odaberite recept koji vam odgovara i svakako probajte napraviti ovu poslasticu. Dobar tek i srećni eksperimenti u kuvanju!

Radujemo se vašim komentarima i ocjenama - ovo nam je jako važno!