Zaglaviti 

Kolačići sa limunom. Domaći limunski kolačići

Domaći limunski kolačići sa slojem šećera slatko, vrlo jednostavno pripremljeni. Po i velikim su nam potrebni samo obični sastojci koji su kod kuće, plus želja. Takvo pečenje je vrlo mirisno, savršeno pogodno za kućnu čajnu zabavu. Po želji se delicija može pripremiti sa bilo kojim punjenjem, koji služi kao sloj između dva sklopljena kolačića u obliku sendviča.

U početku smo željeli pripremiti višeslojni pečenje iz keksa, kao, budite sigurni da postavite kreme ili šećer slatko. Ali zbog određenih razloga zaustavili su se na suhom verziji za pečenje. Pripremili su se sa kćerkom, za koju vam je toliko hvala. Kao rezultat toga imali smo vrlo ukusne, vrlo mirisne sendviče sa suptilnim ukusom limuna. Savršeno su u kombinaciji sa čajem, kao i jutarnja kafa bila je jednostavno neusporedi.

Za pripremu testa, dezintegratori se ne koriste, pa se pečenje dobiva dovoljno gustom, ali ne i čvrstom. Ploča, kao i koncentrirana suština limuna, koristi se kao aromiranje - pruža aromu, ali možete bez njega. U nadjev možete dodati obični svježi sok.

Po pravilu se takvo pečenje priprema sa niskom vlagom, stoga se može pohraniti dugo vremena. Međutim, kućni kolačići limuna nisu pohranjeni, brzo se jede. Nije nužno okruglo, ako postoje konditorski kalupi - zarez u obliku svih vrsta figura, suvih medenjača mogu čak ukrasiti božićno drvce u novu godinu. Ili hrpa poslastica za zavoj vrpci za davanje prijateljima - na primjer, oni rade u Finskoj, tretiraju se jednim drugim pikarkakutom.

Što može kuhati tijesto za kolačiće

Savjetujem vam da pripremite šećer za hranu usko tijesto, ali ne mrvica ili pješčana, kao za. Sadrži šećer, malo krem \u200b\u200bulja, što ga čini slatkim, a ne baš teško.

Pripremljeno tijesto bi trebalo da stoje malo na oteklina glutena u brašno, sve manipulacije s njim bolje je provesti dok je hladno. Za formiranje proizvoda potrebna vam je iskopavanje oblika. Jednom sam kupio niz takvih udubljenja - o desetak, većini različitog oblika. Na malim troškovima, iznenađujuće su vrlo udobni, izrađeni od izdržljive plastike. Potrebno je ispeći na listu za pečenje, sjajnim papirom za pečenje.

Sastojci (12-15 kom)

  • Pšenično brašno 2 šalice (260 g)
  • Kremasto ulje 130 g
  • Šećer 0,5 naočale
  • Šećerski prah 0,5 šolja
  • Jaje 1 komad
  • Limun 1 komad
  • Vanilija, limunov okus Aditivi

Dodajte telefon recepta

Limunske kolačiće. Korak po korak recept

  1. Prvo trebate kuhati punjenje krema, a zatim ga stavite u frižider. Da bi se mokrila da bude meka, dodajemo malo krem \u200b\u200bulja. Ako ne ohladite punjenje, bit će teško razmazati, to će teći. U malom hrpu, pour u prah šećera, dodajte 1 kašiku. Omekšani maslac i stisnite 1 kašiku. limunov sok.

    Pomiješajte šećerni prah sa limunovim sokom i maslacem

  2. Lopata ili vilica temeljno pomiješajte fuddu na potpuno ujednačenost. Ako želite, možete koristiti mikser, ali pažljivo - suha smjesa se savršeno proliva u svim smjerovima. Trebalo bi postojati mješavina nalik na pastu. Ne morate dodavati vodu, bolje i samo ako je potrebno, možete dodati nekoliko kapi soka. Stavite punjenje krema u hladnjak.

    Spremna punjenja treba hladiti

  3. Do krema od limuna Hlađenje, miješanje ublaženo ulje - ostaje oko 100 grama, šećera - bijelo ili smeđe, vanilije, koncentrirani limunski aromatiziranje i naribani limunski pola razreda. Dodajte sadržaj pileće jaje. Mikser sa spiralnim mlaznicama miješajte sve u potpunu homogenost.

    Mix puter, zest, šećer i jaje

  4. Prosijati pšenično brašno. Dodajte u mješoviti mikser mješavine od oko 1,5 čepa brašna i nastavite mijesiti tijesto. Zatim je proces miješanja bolji za proizvodnju na stolu, tijesto po ruci i dodavanjem brašna u male porcije. Tijesto bi trebalo da ispadne dovoljno čvrsto i ne držite se ruku i stola.

    Dodajte brašno i zamijenite tijesto

  5. Test je bolji za malo hladan, prikladniji je raditi s tim. Pospite s brašnom stolom i kotrljajućim pin da biste ubacili mali dio tijesta u rezervoar debljine 5-7 mm. Odabrani udubljenje za rezanje praznina za kolačiće. Višak za recikliranje i upotrebu za formiranje praznina. Usput, ako se odlučite pripremiti limunske kolačiće različitih oblika, pokušajte napraviti još jedan broj.

    Oblikovati praznine uz pomoć udubljenja

  6. Postavljanje lima za pečenje sa papirom za pečenje i pomicanje praznina kolačića. Zagrevanje pećnice na 160-170 stepeni i stavite lim za pečenje u nju. Pečena tijesta 12-15 minuta. Vrijedno je praćenja da dno ne pokreće paljenje.

    Bake kolačiće dok ne bude spremno

  7. Pečene praznine treba u potpunosti hladiti. Punjenje treba biti dobro za miris. Podmažite jednu naplatu odbrane, dovoljno 0,5-1 TSP.L. Pokrijte još jedan radni komad i jednostavan za pritisak. Punjenje ne treba žrtvovati iz jaza. Ako teče punjenja, mora se hladiti teže.

Pripremite kućne limunske kolačiće u pećnici. Limon apsolutno ne treba igrati glavnu ulogu u pečenju - dovoljno limunovog soka ili zatezanja, tako da se okus jela igrao na novi način. Sa limunom možete kuhati ukusne sorbe, mirisne pečenje, pa čak i alkoholno limuncell, a da ne spominju limunade, osvježavajuće i medicinska podučavanja, salate. I žuti limunski krugovi, koji su ukrašeni spreman jelopružit će posebnu ljepotu i svjetlinu Kussonije.

Korak po korak recept za limun kolačić

Sastojci:

  • Pšenično brašno - 520 g;
  • Kremni maslac - 200 g;
  • Šećerni pijesak - 170 g;
  • Limun - pola;
  • Sol - prstohvat;
  • Pauzač tijesta - 10 g.

Kako napraviti kolačiće sa limunom u rerni

Za test za gnječenje morate unaprijed donijeti maslac Od frižidera da bude mekan. U posudi je stavio ublaženo ulje i zapisuju 150 grama šećera, ostajući preostali šećer da prevari kolačiće.

Uz pomoć miksera, pretukao je ulje i šećer u homogenu masu.

Vozite 2 jaja.

Još jednom pobijedite miksere jajima jajima.

Limun temeljito operite. Polupking sa kožom sitno secti, ne zaboravite ukloniti kosti. Stavite narezan limun u tijesto.

Pitch prosijano brašno, prašak za pecivo i sol. Količina brašna navedena u receptu je približna.

Brzo umiješajte tijesto. Prema dosljednoj, ispada da se raspada, kao da se drobljenje.

Zatvorite posudu poklopcem ili filmom i uklonite tijesto u hladnjak 1 sat.

Čuvani tijesto odvojeno na dijelu dijela, težina svaka oko 30 grama.

Umočite se u ruke loptica, a zatim im dajte oblik medenjaka.

Da biste pomaknuli svaki kolačić jednu stranu u šećeru.

Stavite kolačiće na silikonsku šećernu prostirku na daljinu jedni od drugih, tijekom pečenja će se povećati kolačići u veličini. Od navedenog broja proizvoda ispostavilo se 40 ljudi jetre - cijeli lim za pečenje.

Pećnica je prethodno zagrijana na 180 *, stavi u njega lim za pečenje sa limunovim kolačićima i pecite do zlatne boje.

Mirisan, mrvica, vrlo ukusni kolačići Sa limunom spremnom. Dobro se rušila i preminula, stečenu žuto. Ostaje da piva čaj i možete okusiti mirisno pečenje.

Ugodno pijenje čaja!

Limunov kolačić ima oblik isporučenog na zavojima, kao da pečenje prekrivene snijegom, poroznim krivim, impregniranim zarezom, prašak za šećer. Recept za pripremu vrlo je jednostavan i sličan opciji sa pijesak tijesto Uz dodatak limuna (sok + zest).

Sadržaj kalorija deserta varira od 380 do 438 kcal na 100 g, a ovisi o komponentima. U ovom ćemo materijalu pogledati kako se baciti limun srodan U nekoliko varijacija, korak po korak i šarene fotografije.

Ukusni limunski kolačići

Ovo je jednostavna citrusna delikata sa osnaženjem, svijetlim, lagano hladnom hladovima i izvanrednom aromom, koja se širi oko kuće, privlači cijelu obitelj u kuhinju.

Sastojci:

  • Kremirani i šećerni pijesak - 100 g;
  • Jedno jaje;
  • Brašno - 290-300 g;
  • Umivaonik - 6-7 g;
  • Limun;
  • Sol - 1/4 male kašike;
  • Šećer u prahu - 70 g;
  • Vanillin nije obavezan.

Recept limunski kolačić:

  1. Kombinujte ili ručno možete koristiti tijesto. U rezervoaru ili kašici kuhinjskog uređaja povežite jaje, omekšani maslac, šećer, 200-250 g brašna, prestanimo, miješati;
  2. Ako uzmete mlaznicu nož kada koristite agregat, tada će za brušenje potreban za jednu i po minutu;
  3. Skinit ćemo tanke čipove uz pomoć gratera s malim rupama od niže (gornji sloj), bez dodirivanja bijelog gorkog sloja, premjestit ću sok, ukloniti kosti;
  4. Temeljito izmiješajte s brašno mrvicama za limun zešt i sok. Letjet ću do ljepljive testne mase na stolu, depozit brašna 1-2 kašike. Zameštamo dalje dok meka i glatkoća. Možete miješati gustu, strmo tijesto (dodajte više brašna);
  5. Ispitni sloj Delim na pola u obliku kobasica, omotan filmom, stavite 20 minuta u zamrzivaču. Zbog hlađenja test se ne drži noža, postaje poslušan;
  6. Hladno poluproizvodi sa širinom rezanja od 4-5 mm, samostalno im daju ovalni, okrugli oblik, vrstu polumjeseca, "srca";
  7. Pečenje listova za pečenje sa pergamentnim papirom, odlaganje kolačića, pecite oko pola sata u temperaturnom režimu u 180 stepeni;
  8. Pickup vruć slatki desert u prahu šećera. Istovremeno će biti bjelkaste ljuske i "praška" nježni kolačići Sa limunom spremnom. Skladište se u staklena posuđa ili u papirnom paketu.

Opcija limun kolačića sa korijanderom iz Julia Vysotskaya

Pečenje citrusa je predivna delicija, iz koje neće biti oduševljena samo djeca, već i odrasli slatkiši. Aromatični limunski kolačići iz Julije Vysotskaya sa korijanderom uvelike će povećati vaš apetit i raspoloženje.

Lista komponenti:

  • 110 g putera;
  • Čaša brašna;
  • Limun;
  • Morska sol - Chinul;
  • Kašika korijandera;
  • Šećerski prah - 130 g.

Šema Kuhanje:

  1. Tri limunska staza na malom zrnu;
  2. Korijander mljeve u malteru, miks dobro komponente;
  3. Uz pomoć blendera, pobijedili smo 100 g praha i spuštenog maslina, dodajemo mješavinu zeštva i korijandera, pljuvamo, opet se izlazimo;
  4. Dodajemo brašno i blender s sporom brzinom sve u mrvici;
  5. Iz testne mase stvaramo milijarde različitih oblika, koje vam se sviđaju;
  6. Nakon sipala je pergament, lim za pečenje, smijali smo se maslacem kremastom, položite slatke proizvode;
  7. Izlažem temperaturu od 190 stepeni, perili ćemo desert u grijanoj pećnici 15 minuta. Rezultirajući luksuzni omnion je prskanje u prahu.

Curd Cookie sa limunom

Ovo je zapanjujuće pecivo sa idealna kombinacija Curd slatko-kvalificirana testna masa i limunciolate, prekrivena spektakularnim glazurom. Kolačići skuta i limuna su pristupačni i korisno jelo Za kuhanje kuhanja.

Sastav proizvoda:

  • Kremasti i šećerni pijesak - 50 g;
  • Brašno i vikendica - 100 g;
  • Julkovska jaja;
  • Med - 10 g;
  • Bustyer - 5 g;
  • Vanilla Essence - ¼ žličica;
  • Šećer u prahu - 50 g;
  • Cedra limun - velika kašika.

Upute za pripremu:

  1. Mi koristimo mikser ili blender, ljuljajući se do homogenosti žumanjka, vikendica, šećera;
  2. U smjesi uvodimo vanilu, topljeni maslina, dušo;
  3. Pomiješamo do homogene supstance, dodajte suznu i prosipanu brašno;
  4. Izvrsnili smo limun zestu, zamijeni test iz rezultirajuće mase. Preskočite iz njega, podijelite na 16 dijelova jednakim veličini;
  5. Stavili smo na loptice, sjajimo ih vilicom i stavljamo na lim za pečenje, prekriveni papirnim papirom ili naželjnom mrežom;
  6. Pećnica oko 15 minuta na temperaturnom režimu od 180-190 stepeni;
  7. Napravimo glazuru kod kuće: povežite veliku kašiku vode zajedno sa šećerom u prahu tako da se ispada gusta, ali tečna masa. Proizvodi pokrivaju na vrhu gotove glazure, dat ćemo vrijeme za smrznuto i davati mi se na stol.

Takvo slatko remek-djelo savršeno nadopunjuje šalicu kafe, čaja, mlijeka.

Petika sa punjenjem limuna

Ako vam se sviđaju ovo voće, takav kolačić sa punjenjem limuna bit će vaša omiljena poslastica. Crumbly, Air sigurnosno tijesto kombinovano sa svijetli ukus Citrus. Bolest neće biti baš zasićena, ako uzmete očišćeni limun bez kože za punjenje.

Sastojci:

Na tijestu:

  • 3 šolje brašna;
  • Gotovo 200 g krema od maslaca i pavlake.

Za popunjavanje:

  • Čaša šećera;
  • Limun.

Opis kuhanja:

  1. Nanosimo hladno ulje s komadima i stavljamo u kuhinjski procesor zajedno s brašnom i pavlakom. Nedostaje dok tester ne uznemirava sa zidova;
  2. Ako se kuhinjski uređaj nedostaje, prvo miješamo s maslinom i kiselom pavlakom, dodajemo brašno i pobudimo se. Testna masa treba biti dobro odvojena od ruku;
  3. Podijelimo ga podjednako, uklanjamo ga 1,5 sati u hladnjaku, postavljanjem u foliju hrane;
  4. Obnete pećnica na 190 stepeni i napravi natakvicu: usamljenik stiska na plitkom rešetku, pobunićemo šećerni pijesak, mix;
  5. Izgubio jednu polovinu tijesta, kotrljajući se 2-4 mm debljine. Nabavite ga na kotrljajući PIN, prelazimo na lim za pečenje (unaprijed kraj kreveta, pergamentnog papira);
  6. Širiti na testnom punjenju;
  7. Razvijamo drugu polovinu testne mase i koristimo kotrljajući PIN sa prvim slojem sa punjenjem. Uz ivicu proizvoda napravit ćemo vilicu na vrhu vrha;
  8. Radni komad stavljamo u rernu 25 minuta, pećimo se do zlata;
  9. Dalje, povlačenjem deserta i nanesite na dijamante.

Prilikom nanošenja možete posipati prah šećera.

Kolačići za mint-limun

Ovaj domaći ukusni limunski kolačići jednostavno se topi u ustima i ima osjetljivu boju pistacija. Gotovih proizvoda Odlikuju se divan i osjetljiva aroma sa svježim mrežnim zarezom.

Komponente:

  • 2 jaja;
  • Čaša šećera;
  • Limun;
  • Velika greda mente;
  • Krema od maslaca - 180 g;
  • 400 g brašna;
  • Sol.

Proces proizvodnje:

  1. Proizvoljno izrezati limur;
  2. Listovi mente (bez stabljika) stavljaju u blender sa komadom limuna i šećera, ostavljajući samo 2 kašike potonjeg, s brušenjem do homogenosti;
  3. Udubljeno ulje s prstohvatom s prstohvatom soli i preostalog šećera, dodajte jaja, zagrebajte (po mogućnosti mikserom);
  4. Mi ćemo dodati mentu sa mentom na ovu masu, mi se miješamo, submere sa prosirenim brašnom;
  5. Miješamo Testchko, prikupit ćemo ga u kuglu, pakirati u filmu, pošaljite ga u hladnjak na sat vremena;
  6. Zatim valjajte sloj debljine 8-10 cm, kolačić izrežite staklom ili kovrčavom udubljenjem;
  7. Objavljujemo figuri na listu za pečenje, prije nego što se papir ugrade papir za pečenje, pećnica je udahnula do 180 stepeni peći za oko 20 minuta do zlatne države.

Kovnica i limun dat će pečenje poseban ukus, a slatki, mrvi, prekrasan na boju kolačića oduševit će vaše najmilije.

Video: ukusan recept za kolačić limuna