Pekara 

Krilca u rerni. Pileći butovi i krilca u rerni Krilca i butovi u rerni

Nemojte da vas zbuni šta da koristite pileća krilca može se koristiti samo za pripremu ukusnog i jakog bujona. Ali kuhajte mnogo drugačije različita jela- dovoljno lako. Možda ćete se iznenaditi kako se ukusna pileća krilca mogu pripremiti koristeći prilično jednostavne recepte i pristupačnu ponudu sastojaka, začina i umaka.

Ali ne znaju svi kako odabrati pravu marinadu za pripremu pečenih, aromatičnih, sočnih i hrskavih krilaca u pećnici. Glavne prednosti jela su brzina pripreme i raznovrsnost ukusa može se poslužiti za večeru, kao praznično jelo ili ispecite unaprijed za piknik s prijateljima.

Ova krilca u pećnici su prilično praktična, a cijena im je povoljna. Pogledajte najpopularnije i najukusnije recepte za ovaj poluproizvod, jer je nevjerojatno zgodan - nema potrebe stalno okretati krilca u pećnici, za razliku od kuhanja u tavi.

Danas ću pogledati različiti recepti, ali većina njih je univerzalna za Različiti putevi kuvanje. Od njih možete napraviti ukusna pileća krilca u rerni, na roštilju ili u tiganju.

Započnimo naše putovanje.

Pileća krilca na žaru marinirana majonezom i karijem

Ovaj nevjerovatan recept je savršen i za roštilj i za pećnicu. Na njima se mogu kuhati svijetla i ukusna pileća krilca porodična večera, a za odmor i posebno ukusni ako ih pržite na ugljevlju kao. Za marinadu nije potrebno puno vremena prije pripreme piletine, tako da se krilca lako pripremaju odmah po dolasku u vikendicu ili prije odlaska na piknik. Sastojci su jednostavni i dostupni u svakoj trgovini, što ovaj recept čini što vrijednijim. Ali uz takvu jednostavnost, rezultat će vas više nego zadovoljiti.

Za pripremu će vam trebati:

  • 20 pilećih krilca;
  • 5-6 kašika. kašike dobre majoneze;
  • 1 tbsp. kašika slatke paprike;
  • 1 kašičica mešavine začina za kari;
  • Sol, po mogućnosti krupna, po ukusu;
  • 1 kašičica provansalskog bilja;
  • Malo mljevene ljute paprike;
  • Par karanfilića za pikantnost - po želji.

Priprema:

1. Prvo pripremite pileća krilca za pečenje - dobro isperite i osušite kuhinjskim papirnim ubrusima. Koristeći oštar nož, zarežite kožu u sredini krila da biste ga ispravili. Ali najbolje je odrezati krajnju, malu falangu, brzo počinje da gori, a u njoj ima malo mesa. Može se ostaviti za kuvanje pileća čorba ili žele od mesa.

2. Pileće pileće poklopce stavljene u dublju posudu ili šerpu dobro posolite, dodajte majonez i sve začine. Ne morate dodavati bijeli luk, ali dobro će se složiti uz ovu opciju ako ga ipak želite.

3. Ostavite krilca da se mariniraju najmanje 2-3 sata, a još bolje preko noći. Da biste skratili vreme pečenja, koru na krilima možete prerezati, ali jedva da se ne raspadnu tokom pečenja.

4. Rešetku za roštilj je potrebno dobro zagrijati, tada je nećete morati dodatno mazati uljem. Stavite marinirano meso i pecite dok ne bude gotovo, ali ne manje od 20-25 minuta, pazeći da se jelo ne osuši.

SAVJET! Da biste što pažljivije uklonili krilca sa roštilja, morate vilicom pritisnuti između roštilja - to će vam omogućiti da odvojite "gotovo" meso i izvadite ga, a da ne izgubite niti jedan komad ukusnog mesa.

TO gotovo jelo može se poslužiti krupno iseckano sveže povrće, kuvani gomolji krompira i razni umaci.

Nežna i sočna pečena pileća krilca u sosu od pavlake

A ova opcija za pripremu sočnih krila u pećnici uvelike će zadovoljiti one koji vole kremasti umaci. Međutim, kalorijski sadržaj ovog jela je visok, ali u "posebnim" danima možete se počastiti ukusnim mesom, koje iznenađujuće ispada ne samo sočno, već i nevjerojatno nježno.

  • 1 kg. krila;
  • 100-125 gr. kajmak;
  • 4-5 velikih čena belog luka;
  • 1 tbsp. kašika senfa;
  • Krupna sol i svježe mljeveni biber - po ukusu.

Priprema:

1. Da bi rad s proizvodom bio praktičniji, potrebna vam je velika i praktična posuda za mariniranje. Operite i osušite krilca, urolajte ih u trokut, podvlačeći jednu falangu krila pod drugu i ostavite na neko vrijeme.

2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, dobro posolite i dodajte dodatno mljeveni crni biber. Ren češnjaka provucite kroz kuhinjsku presu i pomiješajte sve sastojke za sos.

3. Posudu stavite u frižider da se marinira najmanje pola sata.

4. Nakon vremena predviđenog za mariniranje, stavite krilca u vatrostalnu formu i stavite u rernu zagrejanu na 180 C. Nakon 12-15 minuta smanjite na 160 C i kuhajte najmanje 40 minuta.

Krila servirana sa salata od povrća kako biste smanjili kalorijski sadržaj glavnog jela, a na osnovu soka koji se oslobađa na dnu forme, možete napraviti ljuti sos.

Pikantna krilca u paradajz sosu

Pitate se ponovo kako pripremiti ukusna pileća krilca za užinu u pivu? Ovi su oštri i začinjena krila, pečeni u paradajz sosu, izdvojiće se među ostalim receptima jer su savršeni za niskoalkoholna alkoholna pića, a biće i odličan dodatak prilogu pirinču.

Za pripremu će vam trebati:

  • 1 kg. pileća krilca;
  • 2 velika prstohvata mljevenog korijandera;
  • 0,5 kašičice ljute čili papričice;
  • 2-3 čena belog luka;
  • Pikantni kečap - za podmazivanje gotovih krilaca;
  • 1,5-2 kašike. kašike paradajz paste;
  • Crni biber i sol.

Priprema:

1. Operite i osušite pileća krilca salvetama, isecite ih na 2-3 dela i stavite u veću činiju.

2. Dodajte so i biber, začine i protisnuti beli luk. Sve dobro izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu. Zatim ga stavite u krila paradajz pasta.

3. Ostavite da se marinira 30-45 minuta na sobnoj temperaturi.

4. Krilca stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 220 C 45 minuta.

5. Izvaditi kalup, namastiti krilca ljuti kečap i vratite tepsiju u rernu na 15 minuta uz lagano povećanje temperature.

Može se poslužiti na prijateljskoj ili porodičnoj zabavi uz razne umake i pomfrit. Ne zaboravite na svježe povrće, poput štapića šargarepe i zelene salate.

Jednostavan i lak za pripremu recept koji čak i početnik kuvar može da uradi. Ovako ukusna pileća krilca uvijek će biti ukusna zlatno braon kora Hvala za medena marinada. Kombinacija ljutog i slatkog, koju mnogi vole, najprikladnija je za meko pileće meso.

Za pripremu će vam trebati:

  • Pola čaše brašna;
  • 850 gr. krila;
  • 0,5 kašičice ljute mlevene paprike;
  • 1 tbsp. kašika slatke paprike;
  • 1 kašičica mlevenog suvog belog luka;
  • 80 ml. biljno ulje;
  • 180 ml. umak za roštilj;
  • 100 gr. tekući med;
  • Sol i crni biber.

Priprema:

1. Operite krilca u tekućoj vodi i osušite ih kuhinjskim papirnim ubrusima. Odrežite tanak dio krila, može se ostaviti za juhu. Preostali komad izrežite na 2 dijela, razdvojite krilo na spoju.

2. U posudi pomešati brašno i sve suve začine sa dodatkom seckanog belog luka.

3. Krilca stavite na podmazan pek papir i pecite 35 minuta na 200 C. Na pola pečenja okrenite krilca na drugu stranu da i ona porumene.

3. Roštilj sos pomiješajte sa medom, premažite pileća krilca umakom i sve zajedno sa marinadom stavite nazad u lim za pečenje. Peći još 8-9 minuta na 250 C.

Možete ga poslužiti sa bilo kojim prilogom, poput krompira ili pirinča, salatom od povrća ili domaćim preparatima. Ova ukusna pileća krilca sa roštilja savršeno su predjelo uz vaša alkoholna pića.

Prijatno!

Pržena krilca naopačke - Bon Bon - video recept

Ali siguran sam da ću mnoge ljude iznenaditi ovim receptom. Uostalom, većina nas je već navikla na to kako se krila izrezana na komade ili cijela prže i peku u različiti umaci. I ovdje su krilca pripremljena naopačke i sa filom. Iznenađujuće, jednostavno je nemoguće propustiti ovaj recept. Ovo je divan način da iznenadite svoje goste. To može biti malo radno intenzivno. Kao rezultat, dobit ćete vrlo originalna, ali izuzetno ukusna pileća krilca na kosti.

Krilca sa soja sosom, medom i belim lukom

Od pilećeg mesa Možete pripremiti veliki broj jela, ali krilca pečena u marinadi su neopisivo dobra. U ovom receptu predlažem miješanje umak od soje, med i malo senfa za ukus. Gotovo dobitna kombinacija koja će krilca učiniti umjereno začinjenim, ali istovremeno ukusnim i nježnim. Po vrhu krila možete posuti susam. Tako će posluživanje ovog jela biti još elegantnije i ukusnije.

Za pripremu će vam trebati:

  • 650 gr. krila;
  • Sol i biber - po ukusu;
  • Par čena belog luka;
  • 1,5 tbsp. kašike gustog meda;
  • 0,5 kašičice senfa;
  • 4-5 kašika. kašike soja sosa;
  • 55 ml. suncokretovo ulje:
  • Susam za dekoraciju.

Priprema:

1. Prvo pripremite marinadu za pečenje krilca. Pomiješajte senf, med, soja sos i ulje u posudi.

2. Pripremljenu piletinu posolite i pobiberite, zalijte marinadom, koristeći oko dvije trećine, i miješajući ostavite da se marinira 3-4 sata.

3. Krilca stavite u dublju posudu i pecite u rerni zagrejanoj na 200 C oko 35 minuta. Kada su pileća krilca skoro gotova, izvadite pleh iz rerne, premažite komade preostalom marinadom i pospite susamom.

4. Vratite u rernu na 8-10 minuta dok ukusna kora ne porumeni i spremna za serviranje.

Krilca je najbolje poslužiti uz jednostavan prilog od krupno iseckanog povrća. Prijatno!

Jednostavan recept za KFC pileća krilca kod kuće

Čak i ako nikada niste bili popularni kafići brza hrana, onda i dalje možete apsolutno voljeti pohana pileća krilca. A najlakši način da to učinite je ako znate sami skuhati takva krilca. Da bi krilca bila ukusno hrskava, moraju se uvaljati u nezaslađeno kukuruzne pahuljice. Vjerujte, niko neće ostati ravnodušan.

Za pripremu će vam trebati:

  • 925 gr. pileća krilca;
  • 2 mala jaja;
  • 185 gr. brašno;
  • 125 ml. mlijeko;
  • 85 gr. kukuruzno brašno;
  • 300 gr. kukuruzne pahuljice;
  • 0,5 kašičice ljute mlevene paprike;
  • Prema čl. kašika slatke paprike i suvog belog luka;
  • Sol i biber - po ukusu;
  • Oko 500 ml. biljno ulje.

Priprema:

1. Pripremite pileća krilca - isperite, osušite i odrežite tanku falangu.

2. U činiji pomešati brašno sa začinima, mlekom i jajima. Sameljite nezaslađene žitarice do krupnih mrvica.

3. U tiganju zagrijati ulje, a za to vrijeme umočiti krilca u tijesto i dobro ih uvaljati u kukuruzne mrvice.

4. Biće potrebno oko 5-7 minuta da se potpuno kuva u kipućem ulju.

Nakon kuhanja, krilca se moraju staviti na debeli papirni ubrus, koji će upiti višak ulja.

Pikantna krilca u sosu od pomorandže

Za pripremu ovog jela trebat će vam malo slobodnog vremena, i to najviše jednostavni proizvodi. Sama krilca mariniramo u soku od pomorandže i koristimo kora narandže, sok i paradajz pasta. Volim ovo neobičan sosće prekriti naša originalna, ali izuzetno ukusna pileća krilca.

Za pripremu će vam trebati:

  • 500 gr. pileća krilca;
  • 100 ml. sok od narandže;
  • Sol i papar;
  • 100 gr. puter;
  • 1 tbsp. kašika smeđeg šećera;
  • 1 kašičica ljute paprike;
  • Korica limuna ili narandže;
  • 2-3 čena belog luka;
  • 150 gr. kečap od rajčice;
  • Cilantro za serviranje.

Priprema:

1. Pripremljena krilca posolite i popaprite i nakon dobrog mešanja dodajte im sok od narandže. Marinirajte u ovom sosu 30 minuta.

2. Stavite krilca u rernu na 250 C.

3. U međuvremenu u šerpi otopiti puter, dodati začine i dodati beli luk i koricu, dodati paradajz pastu i preliti sa malo soka. Ispariti do željene gustoće.

3. Gotova pileća krilca prelijte vrućim sosom i miješajte dok svaki komad nije potpuno pokriven.

Gotovo jelo obavezno pospite svježim listovima cilantra, ali možete ga zamijeniti peršinom. Hitno pozovite svoje goste i ukućane i uzmite uzorak ukusno jelo.

Kako ispeći krilca u marinadi od medenog senfa

Najjednostavniji recept za marinirana pileća krilca sos od medenog senfaće se svidjeti svim članovima porodice. S obzirom da krilca uopće neće biti ljuta, ovaj ručak je pogodan za sve uzraste. A pečenje u rerni učiniće jelo manje masnim. Ali jednostavnost ne bi trebala stvarati iluziju da krila neće biti dobrog okusa. Iznenađujuće, neki proizvodi naglašavaju vlastiti ukus piletine, ovo je upravo ta opcija.

Za pripremu će vam trebati:

  • Krilca – 550 gr.;
  • Malo soli i bibera;
  • Stolni senf - 1,5 kašike. kašike;
  • Tečni med - 1,5 kašike. kašike.

Priprema:

1. U velikoj posudi sa krilcima pomiješajte sve sastojke, prebacite u vreću za pečenje i ostavite da se marinira 45 minuta.

2. Kesu staviti u formu odgovarajuće veličine i peći 45 minuta na 200 C.

Poslužite ovo jelo uz salatu od povrća i meki pire, i vaša porodica će vam biti zahvalna na tome Tasty dinner ili večera. Čak i najmanji članovi porodice.

Pileća krilca pečena sa tkemalijem, medom i sladom

Marinada će dati pomalo neobičnu "orijentalnu" aromu jednostavno jelo sočnost i pikantnost, učiniće pileće meso aromatičnim.

Za pripremu će vam trebati:

  • 950 gr. pileća krilca;
  • 2 tbsp. kašike tekućeg meda;
  • 2-3 žlice. kašike crvenog tkemalija;
  • 1 tbsp. kašika kvasne sladovine;
  • Korica jedne narandže;
  • Dimljena paprika – 1 kašičica;
  • 2 čena belog luka;
  • Malo ljute mljevene paprike;
  • Sol i papar.

Priprema:

1. Oprana i osušena krilca iseći na 2 dela. Uz pomoć sitnog rende skinite koricu sa pomorandže i iseckajte beli luk.

2. Dodajte proizvode u meso zajedno sa suvim začinima, prelijte medom, tkemali i kvasova sladovina. Sve dobro izmiješajte kako bi se začini i začini ravnomjerno rasporedili.

3. Ostavite da se marinira bez stavljanja u frižider 30 minuta, stavite u pleh i pecite oko 45 minuta na temperaturi od 180-200 C.

Osim toga, uz ovo jelo možete ispeći polovice krompira. Uz samo malo truda, ukusna pileća krilca sa kavkaskim notama ukrasit će vaš sto. Prijatno!

Kineska pivska krilca - video recept

A evo još jednog vrlo originalni recept iz istočnih zemalja. Kako vam se sviđa kombinacija piva i cimeta? Teško je zamisliti? Pogledajte video u kojem će vas talentovani kuhar naučiti kako pravilno dinstati i pržiti krilca u pivu. Rezultat je izuzetno ukusan i vrijedan eksperimenta.

  • Obavezno dobro isperite krilca u tekućoj vodi prije kuhanja. Da bi bilo zgodnije ili uživali, trebali biste ih rezati oštrim nožem duž falanga:
  • Soja sos i razblažen sok od limuna, koji se koristi za marinadu, daće im izuzetnu sočnost;

Jela od piletine zauzela su jedno od glavnih mjesta na stolu u našem svakodnevnom životu. Mislim da nema porodice u kojoj se ne kuva jela od piletine. Raznolikost jela od piletine je nevjerovatna, ali želim skuhati nešto ukusno i nesvakidašnje kako bih se zadovoljio na praznicima.

Danas ćemo kuhati bon-bon krakove i krilca pečene u rerni, po mom mišljenju je to odličan dodatak za svečanu trpezu.

Pileći butovi bon bon pečeni u rerni sa krompirom

Trebamo:

  • 1 kg pilećih bataka
  • 1-2 šargarepe srednje veličine
  • 1 komad crnog luka
  • 1 Paprika
  • 1/2 tsp. curry
  • talijanski ili Provansalsko bilje opciono
  • 1 kg krompira
  • 1-2 čena belog luka
  • biljno ulje
  • 1 komad lovorov list
  • 20 g putera
  • prezle za posipanje kalupa

Za marinadu br.1

  • 1 narandža
  • 1,5 tsp. začini
  • 1 češanj belog luka
  • so, čili paprika po ukusu

Za marinadu br.2 (rerna)

  • 1 tsp med
  • 1 tsp umak od soje
  • 1 tsp kečap

Priprema:

1. Operite potkoljenice, osušite ih na papirnom ubrusu i okrenite ih naopačke kao rukavice. Da bismo to učinili, odrežemo kožu na gornjem kraju buta i odvojimo meso od kosti, čineći to pažljivo kako ne bismo oštetili kožu. Uklanjamo i tanku kost. Na drugom kraju noge odrežemo hrskavicu. Ovo radimo sa svim nogama.


2. Pripremite marinadu prema opciji 1. Pomiješajte začine, u začine protisnite bijeli luk i u njih iscijedite sok od pomorandže.

Dobro promiješajte i dobivenom smjesom natrljajte krakove, potopite ih u marinadu, pokrijte poklopcem i ostavite sat-dva da se mariniraju.

3. Za fil: šargarepu narendati na krupnije rende, luk i papriku iseći na sitne kockice. Pržite na biljnom ulju dok ne bude gotovo a zatim dodajte kari, začinsko bilje, Lovorov list i ostavite da se krčka još 3 minuta.


4. Krompir oguliti, oprati i iseći na 4-8 komada, zavisno od veličine krompira. Posolite, pobiberite, ocijedite bijeli luk, prelijte s malo maslinovog ulja i promiješajte.

5. Posudu za pečenje namastite puter i pospite prezlama.

6. Napunite butove filom: mleveno meso stavite u "rukavicu" i prekrijte mesom.

Umočite dno u brašno i stavite u kalup,


Okolo stavimo krompir, meso prelijemo ostatkom sosa i prekrijemo folijom.


Važno: da kost noge ne bi zagorela kada skinemo foliju, umotajte je u foliju pre nego što je stavite u rernu.

7. Pripremite marinadu prema receptu 2, pomiješajući sve sastojke.

8. Stavite u rernu zagrejanu na 180 - 200 stepeni 50 - 60 minuta. 15 minuta prije kraja pečenja skinuti foliju i namazati sosom po opciji 2. Povremeno prelijte ovim sosom dok noge ne porumene. Poslužite za sto


Bon Bon krilca u sosu od pavlake i belog luka

Trebamo:

  • 600 g pilećih krilca, velikih i mesnatih
  • 2 tbsp. maslinovo ulje ili suncokret
  • 1 tsp slatka paprika
  • sol, mljeveni crni biber po ukusu

Za marinadu: (za podmazivanje)

  • 2 tbsp. pavlaka (majonez)
  • 1 tbsp. kečap
  • 1 češanj belog luka

Priprema:

Prema ovom receptu, možete pripremiti krilca na dva načina: 1. peći u rerni i 2. pržiti u dubokom ulju.

Metoda 1: bon bon krilca pečena u rerni

1. Operite i osušite krilca kao i obično. Odrezali smo donje falange krila i izrezali ostatak krila.



Isključite meso.


2. Pomiješajte maslinovo ulje sa začinima,


izmiješati i premazati krilca sosom, poklopiti i ostaviti da se mariniraju 30 - 60 minuta.


3. Lim za pečenje prekrijte folijom i malo namastite biljno ulje i stavite krilca, stavite u rernu na 20 minuta, temperatura treba da bude 200 stepeni.


4. Dok se krilca peku, pripremite sos za zalijevanje. Pomiješajte kiselu pavlaku ili majonez sa kečapom i nasjeckanim bijelim lukom, dobro promiješajte.


5. Na kraju pečenja izvaditi pleh iz rerne i namazati krilca sosom. Stavite u rernu još 15 minuta dok ne porumeni, pazeći da ne zagore.


6. Poslužite uz prilog od povrća, inače, može se kuvati na istom plehu, ostane sok.

2. način – duboko pržena bon krilca

Trebamo:

  • začini po ukusu, šta god želite
  • brašno, prezle
  • 0,5 l suncokretovog ulja
  • 2 jaja

Za punjenje:

  • 1 komad crnog luka
  • 1 komad šargarepe
  • 1 komad tikvice
  • 1 slatka paprika
  • 100 g oraha

Priprema:

1. Izrežemo krila, kao u metodi 1, ali ćemo koristiti gornju falangu. Mariniramo u istom sosu kao metod 1, možete dodati svoje začine po želji.

2. Svo povrće za fil sitno iseckati i dinstati u tiganju dok povrće ne bude spremno. Pustite da se ohladi.


3. Napuniti krilo filom, pa ga panirati sledećim redosledom: brašno - jaje - prezle.

4. Zagrijte biljno ulje u šerpi i spustite pohano krilo, pržite 4 minute.


Stavite u posudu za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 10 minuta.

Prijatno!

Dobar dan, drage hostese! Srdacan pozdrav za vas. 🌞

Htio sam nazvati ovaj članak "sve o pilećim krilcima i kako ih skuhati."

Zato što imamo najbolju kolekciju pilećih krilca za svaki ukus!

Da se ne izgubite i brzo se krećete kroz recepte, koristite veze u okviru. Uživajte u kuvanju. 😉

Pileća krilca u rerni sa korom

Ukusna pileća krilca u BBQ sosu od paradajza. Ovakva fantastična krilca mogu se napraviti ne samo kod kuće u pećnici, već i na otvorenom, na roštilju.

Iskreno, na pikniku po toplom proljetnom danu, uz pivo ili tako, savršeno vam lete pravo u usta.

Neverovatno su ukusne i pogledajte kako su lepe! Ko je bar jednom probao pitao je za recept.😍

Snimite i to.

Sastojci

  • Pileća krilca – 2,2 kg
  • Kečap (paradajz pasta) – 300 ml
  • Maslinovo ulje – 12 ml
  • Senf - 15 ml
  • Smeđi šećer (med) - 1 kašičica
  • Paprika (dimljena paprika) - 2 kašičice
  • Sušeno bilje - 1 kašičica
  • Ljuta crvena paprika - 1/2 kašičice
  • Osušeni beli luk - 1 kašičica

Hajde da pripremimo sve što nam treba.

Krila su teška više od dva kilograma, za veliku grupu. Potrebno ih je oprati i osušiti.

Svi ostali proizvodi su također vrlo pristupačni i prodaju se u bilo kojem supermarketu.

Kečap i paradajz pasta se jako razlikuju po ukusu.

Uzmite jači senf ako želite da krilca budu dobro začinjena, za još veću pikantnost možete povećati količinu jake crvene paprike.

Ali ne zaboravite da jaka ljutina nije za svakoga!

Pile će morati da se iseče.

Odrežite posljednju falangu i prerežite svako krilo na dva dijela na spoju.

Dobićete uredne komade krila.

Treba ih staviti na pleh obložen folijom, mat stranom prema gore.

Foliju je poželjno namazati uljem kako se meso ne bi zalijepilo tokom pečenja.

Dakle, stavite ih u rernu na 220 stepeni na 25 minuta. Imajte na umu da ih još ne solimo.

Odabiremo poziciju s gornjom i donjom sjenom i konvekcijom.

Nakon 25 minuta krila će imati prekrasnu zlatnu boju.

Morat ćete ih ukloniti radi daljeg kuhanja.

Naime, za premazivanje roštilj sosom, koji ćemo sada pripremiti.

Lako se priprema, samo treba da pomešate paradajz pastu sa senfom, maslinovim uljem, smeđi šećer(ne zaboravite da se može zamijeniti medom), dodajte sve začine i sol.

Biće jako sjajno ako naiđete na dimljenu papriku, neodoljiva je u ovom receptu i daje prekrasan dimljeni ukus krilcima.

Ali ako ga nema, možete koristiti običan. Dobro izmiješajte sastojke i roštilj sos je spreman!

Umak se može izliti kašikom i zatim dobro razmazati kuhinjskim silikonskim kistom.

Znam da će se sada mnogi pitati, čemu takav niz?

Nije li lakše odmah marinirati? sirova piletina u ovom sosu npr preko noci, pa peci?

Sad ću ti reći zašto. Pogodan je i način noćnog mariniranja u sosu, ali više za iznošenje ovih krilaca na roštilj.

Krilca se peku u rerni ukupno oko 40-50 minuta, a ako stavimo prethodno marinirana krilca, sos će jako potamniti i početi crniti pre nego što se i sama piletina ispeče.

Zato, ako kuvamo kod kuće, onda imamo priliku da uzmemo u obzir optimalno vreme za sos.

A ovo je samo 10-15 minuta. Odnosno, već obložena krilca postavljamo na 200 stepeni na 10-15 minuta, u režimu gore+donje+konvekcija (ako postoji).

Gotov sos ispada veoma lep, zadržava bogatu crvenu boju, nije potamnio ili zapekao više nego što je potrebno.

Prekriva krila ovom sjajnom glazurom koja mu se ne lijepi za ruke.

Da li ćete krilca marinirati odmah ili kuhati ovako, korak po korak, odlučite sami.

U svakom slučaju, ispast će ukusno, a umak će biti bogat paradajz, svijetao i lijep! 😉👍

Krilca sa medom i soja sosom

Odličan recept, pogodan i za pećnicu i za roštilj.

Krilca u ukusnoj sojino-mednoj glazuri, vrlo aromatična, umjereno začinjena, nježna i ukusna!

Sastojci
  • Pileća krilca -1 kg
  • Soja sos - 80 g
  • Limunov sok - 2 kašike.
  • Med - 30 g
  • Đumbir – 10 g
  • Beli luk – 15 g
  • Ljutice čili paprike (možete koristiti ljutu crvenu mljevenu) - ¼ žličice.
  • Susamovo ulje (može se zamijeniti maslinovim uljem) - 1 žlica.
  • Listovi limuna - 4 kom. (opciono)
Priprema

Naš recept ima mnogo zanimljivih sastojaka, ako ih sve iskoristite, ukus će biti zanimljiviji i bogatiji, ali ih možete prilagoditi po svom ukusu i dostupnosti.

Umjesto pahuljica čilija možete koristiti mljevene pahuljice čilija. ljute paprike, a ako ne volite ljuto, uzmite samo mljeveni crni biber.

Susamovo ulje se može zamijeniti maslinovim uljem.

Ogulite đumbir i narežite na krupnije trake, a češnjak krupno nasjeckajte.

Posebno smo ih narezali na krupnije kako bi se lako izvadili prije pečenja, inače će početi gorjeti u pećnici.

Ako imate listove limuna, onda imate sreće, oni će dodati sjajan miris vašim krilima! Šteta što ih vrlo rijetko možete naći u našim radnjama.

Treba ih istrgnuti na komade, kako bi jače zamirisali.

I nastavljamo da pravimo marinadu, ulijemo limunov sok, soja sos, med, susamovo ulje, dodamo čili papričicu.

Marinadu dobro izmiješajte sa krilima tako da ih sve prekrije.

Stavite u frižider na par sati da se upije. Prije pečenja uklonite komadiće đumbira i bijelog luka, kao i listove.

Veoma dobar način Da biste ispekli krilca u rerni, lim za pečenje obložite folijom sa sjajnom stranom okrenutom prema van kako se ne bi zaprljala i reflektovala toplotu na pileća krilca.

Na lim za pečenje stavite lagano nauljenu rešetku i na nju stavite krilca.

Zagrejte rernu na 200 stepeni i tamo stavite krilca dok ne budu gotova.

Ovo je otprilike 30-35 minuta, ali provjerite svoju pećnicu, možda će vam trebati više ili manje vremena.

Eto kako su lepe i zdrave ispečene. Veoma ukusan, sa hrskavom zlatno smeđom koricom.

Ovo je vrlo dobra opcija za marinadu za izlete na otvorenom.

Krilca možete marinirati preko noći i peći na roštilju. Ispada neverovatno ukusno, probajte! 👍

Pileća krilca u rerni sa krompirom

Pileća krilca ostaju mekana, vrlo sočna, a uz to, prilog od mekog krompira koji je natopljen pilećom masnoćom je odmah gotov!

Ovo je vrlo zgodno i ukusno jelo koje vam omogućava da "ubijete dvije muhe jednim udarcem".

Po mom mišljenju ovo je najviše odlican recept krilca sa krompirom, jer će i krilca i krompir biti u posebnoj sojinoj marinadi.

Sastojci
  • Krilca – 900 gr
  • Soja sos - 1 kašika. l
  • Maslinovo ulje (ili drugo biljno ulje) - 1 kašika. l
  • Provansalski majonez - 1,5 kašike. l
  • Sol - 1/2 kašičice
  • Mešavina začina za piletinu - 1 kašičica
  • Crni biber - po ukusu
  • Osušeni beli luk - 1/2 kašičice
  • Krompir - 5-7 kom.
Priprema

Operite krilca i osušite ih papirnim ubrusom.

Tako su čisti i lijepi.

Općenito, broj krila i krompira ovisi o veličini vašeg tiganja.

Zadnju falangu krila treba ukloniti.

To se radi zato što tamo nema mesa, a oni imaju tendenciju da prvo izgore tokom pečenja.

Zato nam oni i ne trebaju. Ovo radimo sa svim krilima.

Ako želite, možete ih prepoloviti na spoju, što je također dobra opcija.

Sada je vrijeme da im pripremite ukusnu marinadu.

Da biste to učinili, uzmite soja sos i pomiješajte ga s maslinovim uljem, dodajte sol i biber, kao i kašiku začina.

Ovo može biti vaše omiljeno bilje ili začin posebno za piletinu.

Ne zaboravimo na majonez i sušeni beli luk.

Sve dobro promešati i dobićemo ovu veoma aromatičnu i prelepu marinadu.

Sipajte u pileća krilca i, pomažući rukama, jako dobro premažite krilca.

Cover prozirnu foliju i ostaviti da odstoji pola sata u frižideru.

Ako ste u žurbi, ne morate toliko čekati, već ih pustite da se namaču barem 5 minuta, bit će ukusnije.

Dok se krilca namaču, ogulite krompir.

Izrežite na velike nasumične kriške.

Za pečenje uzmite posude sa visokim stranicama. I tamo tovarimo sav naš krompir.

U istoj posudi premažite maslinovim uljem, sipajte kašiku soja sosa, posolite i začinite.

Hajde da pomiješamo. Možete popapriti ako želite.

Na pripremljene krompire, koji su već dobro namočeni, stavite krilca.

Pokrijte pleh folijom i dinstajte u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 1 sat i 15 minuta.

Budite vođeni svojom pećnicom. U principu, gotovo je, ako ne volite previše smeđe, možete ga izvaditi i pojesti.

Za one koji vole lijepu zlatno smeđu koru, skinite foliju i pržite posudu još 5-10 minuta, najbolje u načinu konvekcije.

Ispada veoma zdravo i ukusno!

Sve je tako sočno, meso u ovom receptu ne ispadne suvo.

Ukrasite zelenilom i poslužite.

U pravilu, takva kokoška odleti za nekoliko minuta! 👍

KFC krilca sa korom

Detaljan recept za pileća krilca koja su ukusna kao i poznati lanac ishrane! 😉

KFC brand chef otkrit će nam tajnu specijalne marinade i nevjerovatno hrskave zlatne kore.

Ako želite prijatno iznenaditi svoje prijatelje, zapišite recept.

Sastojci
  • Pileće krilo – 1 kg
  • Vinsko sirće - 1 kašika. l
  • Med - 1 kašika. l
  • Soja sos - 100 ml
  • Maslinovo ulje - 1 kašika. l
  • Ljuta paprika (po ukusu) - 1 mahuna
  • Mljevena crvena paprika - 10 g
  • Mljevena paprika - 2 žlice. l
  • Kurkuma - 1 kašičica
  • Trski (smeđi) šećer
  • Kuzhut
  • Mljeveni crni biber - prstohvat
  • Mljeveni đumbir - 1 kašičica
  • Brašno - za otkoštavanje
  • Škrob - 2 kašičice
  • Voda - opciono

Kuvanje KFC pilećih krilca korak po korak

  1. Prvo se priprema marinada od vode, ulja, crvene paprike, mljevene čili papričice i đumbira. Stir.
  2. Ekstremni spoj krila se uklanja, a samo krilo se dijeli na 2 dijela.
  3. Krilca se stavljaju u marinadu da se strme. Ostavite najmanje pola sata, najbolje preko noći.
  4. Pripremite teriyaki sos: pomiješajte pola čaše vode sa škrobom, dodajte soja sos, sirće, kašika maslinovog ulja, med, šećer. Promiješajte i stavite na vatru, prokuhajte. (Možete uzeti gotovu).
  5. Pripremite paniranje: brašno prosijte i dodajte papriku, promiješajte.
  6. Stavite krilca u brašno i dobro ih urolajte.
  7. Otresite višak brašna sa krilaca i stavite ih u vodu. Otresite višak vode.
  8. Krila su ponovo uvučena u brašno.
  9. Na zagrejanom ulju pržite krilca 9-10 minuta.
  10. Krila se uklanjaju i višak ulja se ubija.
  11. Prelijte teriyaki sosom i pospite susamom.

Uopšte nije teško i može se pripremiti kod kuće!

Kao što vidite, izlaze sa jako hrskavom korom, baš ono što nam treba.

Mnogi se varaju misleći da se za pripremu koristi neka vrsta zobenih pahuljica ili kukuruznih pahuljica.

To je zapravo brašno, prijatelji moji, samo dvostruko umočeno brašno. To je to. Tajna tajna je otkrivena samo za vas pa šššš! 😉

Hrskava pileća krilca sa korom od meda

Recept za bombu! I priprema se na vrlo zanimljiv način, bez prethodnog mariniranja.

Sos se priprema posebno i dodaje na kraju.

Sastojci

  • Krila - 15 komada
  • Biljno ulje
  • Kečap - 5 kašika. kašike
  • Med - 2-5 kašika. kašike (kako želite)
  • Pirinčano sirće - 1-2 kašike. kašike
  • Paprika
  • Chilli
  • Začinite svojim omiljenim začinskim biljem
  • Brašno - pola čaše
  • Prašak za pecivo - 1 kašika. kašika

Kuvanje korak po korak

  1. Pileća krilca operite, osušite, uklonite repni deo. Prepolovimo krila.
  2. U brašno dodajte prašak za pecivo i uvaljajte krilca u njega.
  3. Stavite krilca na rešetku na lim za pečenje i ostavite u frižideru 2 sata. Brašno će se dobro upiti i dati nam odličnu hrskavu koricu!
  4. Uklonite krilca i premažite ih biljnim uljem odozgo. Napominjemo da meso ne solimo i ne paprimo, ovo je namijenjeno, nemojte se iznenaditi.
  5. Stavite krilca u rernu na 225 stepeni na 40 minuta (zavisi od vaše rerne).
  6. Izvadimo krilca (već su hrskava i jako rumena), okrenemo ih na drugu stranu i vratimo u rernu na 15 minuta da i druga strana porumeni.
  7. Pripremite sos: umiješajte kečap ili paradajz sos sa medom i pirinčano sirće(prodaje se u suši delu supermarketa). Dobro promiješajte.
  8. Dok su još vruća, dodajte gotova krilca u sos, protresite i premažite do kraja.

Delicious!

Detaljan video o kuvanju ukusna krilca V med sos za ovaj recept ispod:

Sočna krilca sa pirinčem

Odlična opcija za pileća krilca sa prilogom koji se kuvaju zajedno.

Ovo će uštedjeti vrijeme na kuhanju, pogotovo jer je recept jednostavan, a u isto vrijeme vrlo ukusan!

Sastojci
  • Krila – 1 kg
  • Pirinač - 1,5 šolje
  • Luk - 1 kom.
  • Šargarepa - 1 kom.
  • Voda - 4 čaše
  • Suncokretovo ulje - 2 kašike. l
  • Bilo koji začini po ukusu
  • Crvena paprika - 1/2 kašičice
  • Sol - 1,5 kašičice
  • Teriyaki sos – 100 ml
Priprema

Operite i osušite pileća krilca.

Uklonimo im zadnji „prst“, to je onaj tanak i oštar dio na kraju krila koji nema mesa.

Ne treba nam ga odrezati oštrim nožem odmah na spoju.

Uzmimo teriyaki sos i malo ga obogatimo dodavanjem soli i mlevene crvene paprike. Promiješajte i prelijte preko piletine.

Krilca treba dobro uvaljati u to, pokriti vrećicom i ostaviti da se mariniraju 2 sata.

Takođe je zgodno ostaviti ih preko noći i brzo ih skuvati sledećeg dana.

Stavite pirinač i povrće u rernu na 220 stepeni 15 minuta.

Za to vreme pirinač će upiti vodu, nabubriti i kuvati do pola.

Ako u njemu ima još vode, ne brinite, tako bi trebalo biti.

Sljedeći korak je da stavite našu mariniranu piletinu na pirinač.

Pecite na 180 stepeni 30 minuta, najbolje u režimu konvekcije.

I, nakon cijenjenih pola sata, dobijamo luksuzno jelo s prilogom!

Pirinač će biti potpuno skuvan, a uz to će upiti i ukusni pileći sok. Mmm.

Pa, sama krila će postati toliko lijepa i rumenkasta da nećete moći odvojiti pogled od njih.

Pritom se ne suše, već ostaju mekane iznutra, ispod ukusne korice.

Može se poslužiti. Definitivno vruće!

Delicious! Uzeti u obzir.

Ukusna pileća krilca u vrećici za pečenje

Pileća krilca ovim načinom pečenja ispadaju veoma sočna i mekana, a ujedno i veoma rumena, posebno ako na kraju isečete rukav i pustite da porumene.

Isprobajte ovaj recept!

Sastojci

  • Pileće krilo – 1 kg
  • Beli luk - 3-4 čena
  • Biljna mješavina za piletinu - 1 žlica.
  • Maslinovo ulje – 20 ml
  • Senf - 1 kašičica
  • Sol, crveni i crni biber - po ukusu

Kratak opis pripreme korak po korak

  1. Pripremite krilca, dodajte začine, dodajte kašiku senfa, posolite i pobiberite po ukusu i dodajte ulje.
  2. Dobro promiješajte i ocijedite bijeli luk.
  3. Promešati i ostaviti da odstoji 10 minuta.
  4. Stavite krilca u rukav i zatvorite ga.
  5. Peći na temperaturi od 210-220 stepeni 40-50 minuta.
  6. Hajde da jedemo i uživamo! 😉

Krila su spremna! Više detalja o pripremi možete pogledati u ovom videu:

Najnježnija i najukusnija krilca. 😍

Veoma začinjena pileća krilca u rerni - recept korak po korak

Ako želite nešto zaista ljuto uz svoje pivo, onda su ova krilca ono što vam treba!

Pivo kao da je stvoreno da nežno ukroti njihovu ljutinu, a zajedno je veoma ukusno.

Barem se muškarcima to zaista sviđa. 👍

Sastojci

  • Pileći panjevi - 900 gr
  • Teriyaki sos - 3 kašike. l
  • Ulje (maslinovo/suncokretovo) - 2 kašike. l
  • Najljući čili sos - 3 kašike. l
  • Ruski senf - 1 kašika. l
  • Beli luk - 1 češanj
  • Mlevena ljuta kajenska paprika - 2-3 kašike
  • Crni biber, sol - po ukusu

Priprema

Operite krilca i odrežite dio ruke. Iako, znate, mnogi ljudi vole da krckaju ovaj određeni dio. Općenito, možete ga ostaviti ako želite.

Samo krilo ponovo prepolovimo da dobijemo uredne komade.

Inače, kako bi marinada i začini bolje prodrli u meso, možete napraviti male rezove na krilima.

Stavite krilca u činiju. I moraćemo ih marinirati u začinjenoj marinadi za „suze za oči“.

Za marinadu pomiješamo teriyaki sos, jaku rusku senf, pakleni čili sos i biljno ulje.

Ajmo unutra utisnuti češanj belog luka, ovde je više zbog mirisa nego zbog ljutine.

Ne zaboravite suvu kajensku papriku ili drugu ljutu crvenu papriku, kao i crni biber i so po ukusu.

Može se činiti da će vam ova mješavina zapaliti želudac, pa se vodite svojim željama i količinu ljutih začina možete smanjiti po svom ukusu.

Umočite naša krilca u ovaj sos. U redu, bez žaljenja.

I ostavite da se namače bukvalno pola sata na sobnoj temperaturi.

A kada taj rok istekne, stavite ih na pleh ili u posudu za pečenje.

Stavite u rernu zagrejanu na 220 stepeni 35-40 minuta. Pogledaj svoju rernu.

Pa, možete ga peći na otvorenom na roštilju ili roštilju. Bit će sjajno!

Ovako treba da postanu rumene, lepe, sa debelom, sjajnom korom.

Toliko su vrući da vam peče vrh glave! 😉

Iznesite ovaj recept napolje, sa velikim društvom, biće super! 👍

Ovo je takva kolekcija, enciklopedija pilećih krilca za sve prilike!

Kuvajte sa zadovoljstvom i vratite nam se po još ukusni recepti. Vidimo se! 😘

Pileća krilca, zbog minimuma mesa na njima i maksimuma kože i kostiju, nije tako lako prilagoditi različitim jelima. Na primjer, od njih skuhajte supu ili gulaš. Međutim, postoje jela u kojima krilca otkrivaju svoj puni potencijal (ako se tako može govoriti o hrani). I, bez sumnje, pileća krilca pečena u pećnici mogu se smatrati jednim od ovih jela.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za pečena pileća krilca su:

Istovremeno, mogu biti mekane ili hrskave, sa hrskavom koricom. Pecite sa ili bez povrća, u sosu ili ne. Možete prethodno marinirati u raznim marinadama uz dodatak omiljenih začina. Ili odmah kuhajte, prvo posolite i pobiberite. Koristite foliju, rukav za pečenje, tepsiju ili običan pleh. Za još više ukusna kora pospite rendanim sirom ili dodajte kiselu pavlaku.

Ovaj proizvod ne zahtijeva puno vremena za mariniranje - dovoljno je samo dvadesetak minuta da meso dobije željeni okus. Koža krila se ne skida - sa njom se kuvaju. Da bi jelo izgledalo ljepše, bolje je odrezati izbočeni "prst" s krila. Intenzivnim pečenjem može se ugljenisati i čitavoj kompoziciji dati neugledan izgled.

Pet najbržih recepata za pileća krilca u rerni:

Glazirana krilca jarke zlatne boje savršeno izgledaju na prazničnom stolu. Da bi se to postiglo, dovoljno je u procesu kuvanja jelo preliti sosom sa dodatkom prirodnog meda.

Korisni savjeti:

  • Osušite krilca u vodi prije kuhanja papirni ubrus za uklanjanje viška tečnosti. To će spriječiti prskanje prskanja tokom pečenja.
  • izabrati odgovarajući recept unaprijed; ako planirate pokriti svečani sto, odvojite vrijeme da pripremite jelo i provjerite da li će biti dovoljno ukusno i uklopiti se s određenim prilogom

Pročitajte članak. To će vam pomoći da kuhate u bilo kojoj pećnici i da uvijek dobijete jela savršenog kvaliteta!

Pileće meso je mekano i može se koristiti za pripremu raznih jela i grickalica. Usitnjeno kuvano pileća prsa uključeni su u punjenje za pite, tartlete i sendviče, pileća krilca se poslužuju uz pivo, a kao glavno jelo najčešće se biraju pileći butovi.

Pileći butovi u pećnici - popularan i omiljeni recept među domaćicama. Čak i muškarci to mogu, jer vam ne treba puno strpljenja u pripremi sastojaka, a večera će ispasti ukusna. Za samo 15 minuta. nakon stavljanja tepsije ili u rernu, osetiće se ukućani i neposredni susedi ukusna aroma pečenje piletine.

Jelo od piletine pečeno u rerni zahteva upotrebu raznih priloga, umaka i začina. Možeš da smisliš sopstveni recept sa vašim omiljenim sastojcima ili koristite one isprobane koje su predložili kuhari.

Butovi se prodaju zasebno u prodavnicama, pa ako želite da ih ispečete u rerni, nema potrebe da uzimate celo pile i razdvajate ga na komade. Ako se ptica kupi cijela, od preostalog dijela možete skuhati ukusnu čorbu.

Najbolje je odabrati svježu ili ohlađenu piletinu. Ako su butovi čuvani u zamrzivaču, prije pečenja ih treba potpuno odmrznuti.

Nakon što ih operete i premažete, prema receptu, solju, mlevenim biberom i drugim začinima, treba dodati unapred pripremljen prilog i staviti u rernu.

Koliko dugo da se peče

Pileći butovi se brže peku u rerni nego goveđe ili jagnjeće. U zavisnosti od zapremine i sastava jela, to će trajati ne više od 40-45 minuta.

Pažljive domaćice koje se trude da ne prskaju pećnicu cijenit će foliju i rukav, u kojima meso zadržava sočnost. Nakon pečenja u njima nema potrebe da perete rernu ili pleh i pokvarite radost večere aromatičnim toplim mesom.

Ako se povrće koristi kao prilog, kuhano u rukavu zadržaće više vitamina i korisna svojstva nego u otvorenom tiganju. Jedan minus - nećete dobiti hrskavu, zlatno-braon piletinu ako na kraju ne prerežete rukav i pustite da se butovi peku još 5 minuta.

Koji prilog odabrati?

Zadovoljavajući klasičan recept predlaže kombiniranje piletine i krompira, dodavanje luka, sira, majoneza ili drugog sosa po želji. Danas se svi muče da ostanu vitki, pa kad god je to moguće izbjegavaju ovako kaloričnu hranu, posebno za večeru.

Dodatak od povrća pomoći će da jelo pretvorite u dijetetskije: šargarepa, patlidžan, brokula itd. Namočeni u sok od piletine bit će i hranjivi i ukusni.

Kisela pavlaka, sir i vrhnje učiniće butine još mekšim i zadovoljavajućim, ali u isto vreme dodati kalorije. Ako se piletina sa takvim sastojcima peče za proslavu, možete uživati ​​u nevjerovatnom toplom obroku i zaboraviti na dijetu na jedan dan.

Pileći butovi u rerni brzo se peku i ne zahtevaju posebne veštine u kuvanju. Postoji jako puno opcija za pečenje buta, i to sljedeće korak po korak recepti omogućiće vam da odaberete najbolje za sebe i svoju porodicu.

Jednostavan recept

Ako porodica umire od gladi i nema vremena za obilan topli obrok, možete uzeti najviše poznati recept. Pileći butovi u rerni biće gotovi za 40 minuta.

Ovo vreme je dovoljno da se povrće isecka u salatu i napravi predjelo od borodinskog hleba sa belim lukom, prženog u tiganju sa suncokretovo ulje. Savršeno se slažu s piletinom i ukrašavaju stol.

Sastojci za 5 porcija:

  • 1 limun;
  • 3 čena belog luka;
  • so i začini po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Za pripremu marinade iscijedite sok od limuna i pomiješajte sa sjeckanim bijelim lukom, solju i začinima.
  2. Operite pileće butove i prelijte ih marinadom, a zatim ih stavite u vreću za pečenje i stavite u rernu.
  3. Kuvajte 40-45 minuta. na temperaturi od 200 °C.

U foliji

Pogodan način da se pileće meso brže skuva jeste da se ispeče u foliji. Neke domaćice na foliju stave komad papira za pečenje i na njega samo batake. To će spriječiti njihovo izgaranje.

Sastojci za 3 porcije:

  • 6 pilećih butova;
  • 4 žlice. suncokretovo ulje;
  • 2 tsp curry;
  • 2 tbsp. umak od senfa;
  • 1 tbsp. susam;
  • 6 čena belog luka;
  1. Za marinadu pomiješajte kari, sos od senfa, so, biber, biljno ulje i protisnuti beli luk.
  2. Operite butove, osušite ubrusom i stavite u dublju posudu, zatim prelijte marinadom i ostavite 1-2 sata.
  3. Podmažite 3 lista folije biljnim uljem, stavite 2 buta na njih i dobro zatvorite.
  4. Pecite 40 minuta na 200°C, pre nego što bude spremno, odmotajte foliju i ostavite u rerni još 5 minuta.
  5. Prije serviranja butine pospite susamom.

U rukavu

Vreće za pečenje ili rukavi često se koriste ne samo za meso, već i za jela od povrća. Njihova prednost je brzina i tačnost procesa kuhanja.

Sastojci za 5 porcija:

  • 10 pilećih buta;
  • po 50 g pavlake i majoneze;
  • 8 čena belog luka;
  • so i začini po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Oprane i oguljene butove stavite u činiju, dodajte nasjeckani bijeli luk, sol, začine, pavlaku i majonez.
  2. U zavisnosti od vremena obroka, možete odmah početi sa pečenjem, ali je bolje ostaviti piletinu da se marinira 2-3 sata.
  3. Zavežite kesu na jednom kraju i napunite je mesom i sosom, zavežite drugu ivicu i probušite kesu na nekoliko mesta da se u njoj ne nakuplja para.
  4. Pecite u rerni 45 minuta. na temperaturi od 200 °C.
  5. Pravi dobar prilog kuvani pirinač ili heljda, koji će, kada se pomiješa sa sosom od piletine, postati najbolji dodatak toplim jelima.

Meso i krompir koji se jede za doručak ili ručak neće naškoditi vašoj figuri, ali će vam pružiti osećaj sitosti na duže vreme. Prije serviranja jelo prelijte otopljenim puterom i pospite sjeckanim začinskim biljem kako biste postigli savršenu aromu.

Sastojci za 5 porcija:

  • 5 pilećih buta;
  • 1 kg krompira;
  • 5 čena belog luka;
  • 2 glavice luka;
  • 150 g kisele pavlake;
  • 2 tbsp. biljno ulje;
  • so i začini po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Oprane i osušene butove prekrijte sitno seckanim belim lukom, solju i začinima.
  2. Luk i krompir oguliti, iseći na krugove.
  3. Na lim za pečenje podmazan biljnim uljem u slojevima stavite kolutove luka, krompir i piletinu.
  4. Posudu premažite debelim slojem kisele pavlake i lagano posolite.
  5. Pecite u rerni 45 minuta. na temperaturi od 200 °C.

Sa pečurkama

Ovo jelo se može poslužiti na stolu ako je pripremljeno u posudi za pečenje. Gotovi butovi sa gljivama izgledaju elegantno.

Sastojci za 4 porcije:

  • 4 pileća buta;
  • 1 veliki luk;
  • 2 tbsp. kajmak;
  • 3 čena belog luka;
  • pola šargarepe;
  • 150 g šampinjona;
  • pola slatke paprike;
  • 2 tbsp. umak od soje;
  • 2 tbsp. kečap;
  • 1,5 tbsp. biljno ulje;
  • so i začini po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Operite butove, osušite ubrusom i stavite u veliku duboku činiju.
  2. Šargarepu, papriku, luk, beli luk iseckati i dodati na butine.
  3. Posolite, pa dodajte kečap i pavlaku.
  4. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje i namažite je suncokretovim uljem. Na to stavite butine, dodajte šampinjone isečene na 4 dela.

Svi znaju da je masna hrana manje zdrava od dijetalne hrane, ali je preferiraju. Sir će svakom jelu pečenom u rerni dati posebno ukusan izgled zahvaljujući svojoj zlatnoj kori.

Sastojci za 4 porcije:

  • 1 kg pilećih buta ili bataka;
  • 150 g tvrdog sira;
  • 7 tbsp majoneza;
  • 2 čena belog luka;
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Butke posolite i pobiberite i stavite na pleh podmazan biljnim uljem.
  2. Iscijedite bijeli luk u majonez i dobro izmiješajte. U umak možete dodati sjeckano začinsko bilje za ukus.
  3. Piletinu premažite sosom i pospite rendanim sirom.
  4. Pecite 45 minuta. na temperaturi od 180 °C.

U sosu od senfa i meda

Ovo toplo jelo će zahtevati više vremena za kuvanje, ali će ukus biti jedinstven i pikantan, a meso posebno mekano.

Sastojci za 4 porcije:

  • 4 pileća buta;
  • 1 luk;
  • 5 velikih krompira;
  • 80 ml meda;
  • 1 tsp Dijon senf;
  • 1 tsp Italijanski začin;
  • 2 tsp umak od soje;
  • 3 čena belog luka;
  • sol i mljeveni crni biber po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Operite pileće butove, uklonite kožu i osušite ubrusom kako biste uklonili preostalu vlagu. Pospite ih solju i biberom.
  2. Za sos u činiju sipajte soja sos, mešajući dodajte dijon senf, Italijanski začin, med i seckani beli luk.
  3. Krompir narezan na komadiće i isjeckan luk pomešati sa 1 kašikom. sos.
  4. Izrežite 4 lista folije. Na svaku stavite but i prilog, prelijte sa 1 kašikom. sos i zamotajte u foliju.
  5. Pecite u rerni 40-45 minuta. na temperaturi od 180 °C.
  6. Izvadite iz rerne, odmotajte foliju i vruće jelo prelijte preostalim sosom.
  7. Ne pokrivajući foliju, kuhajte još 5 minuta. na temperaturi od 200 °C dok se ne formira zlatno smeđa korica.

Sa narandžama

U Sovjetskom Savezu se o mesu ili ribi s narandžama moglo čuti samo u stranim filmovima, ali već 90-ih, ranije se smatralo egzotične recepte ušao u živote Rusa.

Sastojci za 5 porcija:

  • 10 pilećih buta;
  • 2 narandže;
  • 100 ml majoneze;
  • 2 tbsp. biljno ulje;
  • 3 čena belog luka;
  • so, kari začin i mleveni crni biber po ukusu.

Postupak kuhanja je sljedeći.

  1. Oprane pileće butove bez kože, osušite papirnim ubrusom i stavite u dublju posudu.
  2. Natrljajte ih solju, karijem i mlevenim biberom, pa prelijte suncokretovim uljem pomešanim sa seckanim belim lukom i ostavite da se mariniraju 1 sat.
  3. Narandže sa korom narežite na kriške.
  4. Lim za pečenje prekrijte folijom i na njega stavite krakove, stavljajući po jednu krišku narandže ispod kože.
  5. Pokrijte odozgo folijom i pecite 35-40 minuta na 180°C.
  6. Izvadite pleh iz rerne, uklonite foliju i pecite još 5-10 minuta dok butovi ne porumene.
  7. Poslužite sa kriškama pomorandže neiskorišćenim tokom pečenja.

Foliju treba postaviti sa sjajnom površinom pored piletine, tada će temperatura njenog pečenja biti nešto viša.

Batake možete marinirati od sat do jednog dana tako što ćete posudu sa mesom staviti u frižider. Što duže stoje u marinadi, gotovo meso će biti sočnije i mekše.

Grančice ruzmarina ili timijan dodaće neuobičajen prijatan ukus piletini. Svako koristi svoje omiljene začine, ali ponekad je dobro probati nešto novo.

Zaključak

Za svaku domaćicu korisno je da u svojoj svesci ima nekoliko brzih i jednostavni recepti topla jela i peciva. To će vam omogućiti da steknete samopouzdanje čak i kada se pojave neočekivani gosti. Dobro rješenje bi bila kupovina osnovnih namirnica i smrznutog mesa, tako da u slučaju spontane zabave možete poslužiti obilan obrok na stolu.

Pileći butovi u rerni - jedan od win-win opcije vruće koje će se svidjeti svima, osim vegetarijancima. Za njih možete ispeći povrće sa začinima u drugom rukavu istovremeno sa piletinom, a za ostalo će poslužiti kao prilog.

Pripremite se ukusna jela i nije teško postati poznat kao gostoljubiva osoba ako koristite provjerene recepte i pokažete malo mašte u ukrašavanju i serviranju hrane.

Moje ime je Julia Jenny Norman i autor sam članaka i knjiga. Sarađujem sa izdavačkim kućama "OLMA-PRESS" i "AST", kao i sa sjajnim časopisima. Trenutno pomažem u promociji projekata virtuelne stvarnosti. Imam evropske korijene, ali sam veći dio života proveo u Moskvi. Ovdje se nalaze brojni muzeji i izložbe koje vas pune pozitivnošću i daju inspiraciju. U slobodno vrijeme učim francuske srednjovjekovne plesove. Zanimaju me sve informacije o tom periodu. Nudim vam članke koji vas mogu očarati novim hobijem ili jednostavno pružiti ugodne trenutke. Morate sanjati o nečem lijepom, onda će se to ostvariti!