Mga kabute 

Narrow-leaved fireweed (ivan tea): kapaki-pakinabang, nakapagpapagaling na mga katangian at contraindications. Koporsky tea: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications

Ano ang Koporye tea? Hindi alam ng maraming tao ang sagot sa tanong na ito. Ang Ivan tea ay malawakang ginagamit sa pagsasanay ng mga tradisyunal na manggagamot. Salamat sa mga dahon at bulaklak ng halaman, maaari mong mapabuti ang panunaw, dagdagan ang kaligtasan sa sakit, bawasan ang presyon ng dugo at mabawi ang isang masayang mood. Sa pang-agham na komunidad, ang Ivan tea ay tinatawag na narrow-leaved fireweed, at ang inumin na ginawa mula sa mga fermented raw na materyales nito ay ang sikat na Koporsky tea. Contraindications mga kapaki-pakinabang na katangian, mga paraan ng paghahanda at paghahanda - lahat ng ito ay nasa aming artikulo.

Ang nakapagpapagaling na bulaklak ay lumalaki nang napakalapit

Mula sa katapusan ng tagsibol, ang mga shoots ng fireweed ay nagsisimulang lumitaw sa buong Russia. Ang halaman ay may isang matangkad na tangkay, na natatakpan ng makitid na mga dahon, at isang malambot na inflorescence ng mga lilac na bulaklak ay nagpapakita sa itaas. Ang damo ay naging magarbong sa deforestation, parang, sunog, pati na rin sa mga tabing kalsada. Ito ay mula sa ivan tea sa Russia na ang mga hilaw na materyales ay inihanda mula noong sinaunang panahon upang maghanda ng isang hindi kapani-paniwalang masarap at malusog na inumin. Ang mga tradisyon ay bumabalik, at ang herbal na gamot ay nagmumungkahi ng paggawa ng ganoong mura ngunit epektibong Koporye tea.

Kasaysayan ng pinagmulan

Bumalik sa XII na siglo, kinuha ni Alexander Nevsky sa pamamagitan ng bagyo ang hindi magugupo na kuta ng mga Teuton, at sa lugar ng labanan ay bumangon ang isang maliit na nayon ng Koporye. Napansin ng mga lokal na residente ang mga palumpong ng makitid na dahon ng fireweed at dinala ang sining ng pag-aani at paghahanda ng inumin sa pagiging perpekto. Nagpunta rito ang mga mangangalakal mula sa lahat ng nakapalibot na lugar upang bumili ng mahalagang tsaa, na nakuha ang pangalan nito mula sa lugar. Tapos na mabangong inumin tinutubuan ng iba pang mga pangalan: Ruso at ginagamot na mga panauhin kahit na sa panahon ng pagtatatag ng Moscow, na binanggit sa sinaunang mga salaysay ng Russia. Bumili ang Great Britain ng libu-libong toneladang tsaa ng Russia, bagama't mayroon na itong mga kahanga-hangang plantasyon ng tsaa sa Timog Asya. Ngunit may alingawngaw na ang mga walang prinsipyong mangangalakal ay nagdagdag ng luad sa Koporye tea, kaya ang demand para dito ay nahulog, at Koporye ay napunta sa limot.

Komposisyon ng tsaa ng Ivan

Halos 70 microelement ang natipon sa makitid na dahon ng fireweed, kasama ng mga ito ang maximum na halaga ng mangganeso, bakal, tanso, bahagyang mas mababa - calcium, titanium, potassium, boron, molibdenum, boron at nickel.

Kasama rin halamang gamot Mayroong maraming mga kapaki-pakinabang na compound:

  • ang mga tannin ay may hemostatic at anti-inflammatory effect;
  • Ang mga alkaloid ay nagpapatatag sa estado ng sirkulasyon at sistema ng nerbiyos, kumikilos tulad ng isang pampamanhid at kasangkot sa metabolismo;
  • flavonoids ay kilala para sa kanilang urinary at choleretic properties;
  • inaalis ng pectin ang mga nakakapinsalang sangkap;
  • ang chlorophyll ay naglo-localize ng mga malignant na selula, pinasisigla ang mabilis na pagpapagaling ng sugat;
  • ang bitamina A ay nakikibahagi sa paglaki ng mga epithelial cells;
  • Ang mga bitamina B ay mahalaga para sa pag-activate ng mga biochemical reaksyon, ayusin ang normalisasyon ng nervous system;
  • Ang fireweed ay naglalaman ng isang malaking halaga ng bitamina C, ngunit ito ay kadalasang nawasak kapag ang mga dahon ay pinakuluang may tubig na kumukulo.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Koporye tea

Kung regular kang umiinom ng inumin na gawa sa makitid na dahon ng fireweed, maaari mong permanenteng mapupuksa ang pananakit ng ulo, migraine, at gawing normal ang pagtulog. Ang tsaa ay magiging isang kaligtasan para sa mga taong pagod, ito ay magpapasigla at magbibigay ng lakas. Kapansin-pansin na walang caffeine sa halaman, kaya ang mga kapaki-pakinabang na sangkap ng Ivan tea ay banayad at banayad. Inirerekomenda ang Koporye tea sa mga sumusunod na kaso:

  1. Sa panahon ng talamak na impeksyon sa viral. Pinalalakas ng Ivan tea ang mga dingding ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang trangkaso at ARVI. Sa mataas na temperatura ng katawan, hindi lamang nila iniinom ang inumin sa loob, ngunit gumagawa din ng mga compress mula dito sa noo upang maibalik ang temperatura sa normal na antas. Ang mainit na tsaa ay iniinom hanggang sa manipis na plema na may tuyong ubo.
  2. Banlawan ang bibig ng isang malakas na solusyon sa tsaa para sa stomatitis, dumudugo na gilagid at mga sakit oral cavity... Salamat sa tannin, mas mabilis na muling nabubuo ang nasirang gum tissue. Kapag anglaw, ang pathogenic bacteria ay nahuhugasan, kaya ang antibacterial effect ay agad na kapansin-pansin.
  3. Ito ay kapaki-pakinabang na uminom ng healing tea sa panahon ng paggagatas. Itinataguyod nito ang paggawa ng gatas, pinapalakas ang mga duct, binabad ang gatas sa lahat kapaki-pakinabang na sangkap... Ang Koporye tea ay nagpapakita ng sarili bilang katutubong lunas mula sa dysbiosis. Ang sanggol ay tumatanggap ng lahat ng mga nakapagpapagaling na sangkap na may gatas, kaya ang pagbuo ng gas at colic ay bumababa.
  4. Sa kaso ng pagkabalisa-depressive na estado, pinapagaan nito ang kondisyon ng mga pasyente, pinapa-normalize ang sistema ng nerbiyos pagkatapos ng stress, pinapabuti ang pagganap sa paggamot ng mga sakit sa pag-iisip, at ginagawang mas madali ang buhay para sa mga sakit na epileptik.
  5. Ito ay ginagamit upang gamutin ang pamamaga ng respiratory at genitourinary system dahil sa hindi maunahan nitong mga anti-inflammatory properties.
  6. Ang tsaa ay nakakatulong upang mabawi mula sa anemia, dahil naglalaman ito ng isang malaking halaga ng mga mineral at mga elemento ng bakas.

Para sa isang mabilis na pagkakatulog, sapat na uminom ng isang baso ng herbal na tsaa sa gabi at pagsamahin ito sa isang nakakarelaks na masahe ng temporal na rehiyon. Kaya, ang pagkapagod at pangangati ay mabilis na naalis, at ang pagtulog ay magdadala ng pagpapahinga at kapayapaan. Ang recipe para sa paggawa ng Koporye tea ay sasabihin sa mambabasa mamaya.

Oras na para bumili ng mga hilaw na materyales

Magsisimula ang oras ng koleksyon sa Hulyo at tatagal hanggang Setyembre. Ang mga dahon ay nakolekta nang maingat, ipinapayong pumili at hindi walisin ang lahat ng mga halaman sa isang hilera. Pagkatapos ng pamumulaklak, hindi na makatwiran ang pag-ani ng fireweed, nagiging hindi angkop para sa pagproseso. Ang pagkolekta ay nagsisimula sa umaga sa isang maaraw na araw upang panatilihing tuyo ang materyal. Mayroong ilang mga paraan upang mangolekta:

  • Hatiin ang itaas na bahagi ng mga halaman kasama ang mga dahon at peduncles (ang paraang ito ay pinili kapag hindi sila magbuburo).
  • Tanggalin ang mga berdeng dahon, ngunit huwag hawakan ang mga inflorescences (para sa kasunod na pagbuburo). Sa pamamaraang ito, ang mga halaman ay piling pinuputol, kaya may mga tangkay na may mga bulaklak kung saan ang mga buto ay hinog.
  • Sa unang kalahati ng Mayo, ang mga itaas na bahagi ng mga tangkay ay pinutol, kasama ng koleksyon na ito ang tsaa ang pinakamaraming bitamina.

Pansin! Para sa pagbuburo, ang mga dahon lamang ang inaani, ang mga bulaklak ay ani at tuyo nang hiwalay, idinagdag sa natapos na tsaa para sa aroma.

Mga sikreto sa pagluluto sa bahay

Ang paggawa ng Koporye tea sa bahay ay hindi isang kumplikadong proseso. Ang pinakamahalagang bagay sa paghahanda ng mga panggamot na hilaw na materyales ay ang wastong pag-ferment, sa panahon ng prosesong ito, ang mga hindi matutunaw na sangkap ay na-convert sa isang natutunaw na anyo, na ginagawang madali para sa katawan na ma-assimilate ang lahat ng mga likas na regalo ng fireweed. Ang mga sangkap na ito ay nagbibigay ng kakaibang lasa ng tsaa, ngunit kailangan mong kumilos sa mga yugto upang makuha ang pinaka-kapaki-pakinabang na inumin mula sa mga hilaw na materyales.

Pagkalanta - ang unang yugto

Upang kunin ang likido mula sa mga dahon, sila ay nalalanta. Suriin at itapon ang mga nasirang dahon. Hindi na kailangang maghugas, upang hindi hugasan ang mga sangkap na kasangkot sa pagbuburo. Ang isang manipis na layer ng limang sentimetro ay inilatag ang hilaw na materyal sa isang telang lino sa loob ng bahay, hindi nakakalimutan na regular na pukawin ang mga dahon. Ang sinag ng araw ay hindi dapat tumagos sa mga dahon upang hindi ito matuyo. Gayundin, hindi mo ito matutuyo sa kalye, makakakuha ka ng isang ganap na naiibang resulta, at ang tsaa ay magiging mahina ang kalidad. Ang pagpapatuyo ay tumatagal ng halos 12 oras sa karaniwan. Ang kahandaan ng mga dahon ay nasuri sa pamamagitan ng pagpiga sa kanila sa kalahati, kung sila ay nag-crunch pa rin, kung gayon hindi sila handa para sa karagdagang pagproseso. Kung kukuha ka ng mga hilaw na materyales sa isang bukol, hindi sila dapat gumuho.

Kung wala kang oras upang harapin ang mga dahon, maaari mong gawing mas madali ang proseso. Kumuha sila ng isang lumang siksik na sheet at ipinamahagi ang isang bola ng mga dahon sa ibabaw nito, pagkatapos ay i-twist ito nang mahigpit upang ang tela ay sumisipsip ng labis na kahalumigmigan.

Paghahanda ng mga hilaw na materyales para sa pagbuburo

Ngayon ay kinakailangan upang sirain ang istraktura ng mga dahon upang ang katas ay tumayo. Kung masyadong maliit ang lumilitaw, kung gayon ang pagbuburo ay magiging mahirap, at ang tsaa ay hindi magpapakita ng mga pinakamahusay na katangian. Maaari mong piliin ang pinaka-angkop na paraan ng paghahanda:

  • Igulong ang hilaw na materyal sa pamamagitan ng kamay. Kumuha sila ng ilang dahon at ibomba ang mga ito sa mga palad hanggang sa magsimulang magdilim ang mga dahon mula sa inilabas na katas. Dapat kang makakuha ng mga sausage na hanggang 1 cm ang kapal at humigit-kumulang 10 cm ang haba. Pagkatapos nito, ang mga sausage ay pinutol upang mamaya ay maging maliit na dahon ng tsaa.
  • Pagmamasa ng mga dahon. Sa loob ng 20 minuto, ang mga dahon ay minasa sa isang malalim na mangkok tulad ng kuwarta. Ito ay kung paano nawasak ang istraktura ng mga dahon, bilang isang resulta kung saan lumalabas ang hilaw na materyal para sa malalaking dahon ng tsaa.
  • Ang pag-twisting ng mga dahon gamit ang isang gilingan ng karne, ito ay kung paano ginawa ang butil na tsaa.

Pagbuburo ng dahon

Bago mo simulan ang paggawa ng Koporye tea sa bahay, kailangan mong i-ferment ang mga dahon. Ang mga inihandang hilaw na materyales ay inilalagay sa isang 10 cm na layer sa isang plastic o ceramic na lalagyan, na natatakpan ng isang mamasa-masa na tela sa itaas at itabi para sa pagbuburo sa isang madilim na lugar. Ang temperatura ay hindi lalampas sa 22-26 degrees Celsius. Ang masa ay nagsisimulang magpainit, na sapat na para magsimula ang proseso ng pagbuburo. Kung ang silid ay malamig, mas mahusay na takpan ang lalagyan ng mga kumot. Sa pagtatapos ng proseso, ang masa ay magbabago ng kulay mula sa berde hanggang sa kayumanggi at makakuha ng fruity-floral aroma. Ang proseso ay tumatagal mula 6 hanggang 36 na oras, depende sa mga kagustuhan sa tsaa, dahil ang ilang mga tao ay gusto ng inumin na may magaan na floral aroma (3-6 na oras), habang ang iba ay gusto ng tart tea na halos walang amoy (20-36 na oras).

Pagpapatuyo pagkatapos ng pagbuburo

Takpan ang mga baking tray na may parchment paper at ilatag handa na misa sa 1 sentimetro. Ang pinto ng oven ay bahagyang binuksan at pinatuyo sa temperatura na 100 degrees para sa mga dalawang oras, pagkatapos ay ang init ay nabawasan at sa wakas ay tuyo. Paano magluto ng Koporye tea? Pag-uusapan pa natin ito.

Paano uminom ng tsaa

Paano uminom ng Koporye tea? Inirerekomenda dalawang beses sa isang araw, ngunit maaari mo rin kung gusto mo. Huwag itapon ang mga dahon ng tsaa, kung ang tsaa ay nainom pa lamang, ito ay magagamit pa rin. Makakakuha ka pa rin ng limang servings mula sa isang serving mabangong tsaa... Kailangan mo lamang na itaas ang mga dahon ng tsaa na may tubig na kumukulo. Ang bawat bahagi ay nagpapanatili ng mga katangian ng pagpapagaling nito. Ang tsaa ay masarap kahit na pinalamig, at ito ay mas mahusay na hindi magdagdag ng asukal dito, ngunit upang madama ang lasa ng kalikasan mismo. Para sa tamis, ang tsaa ay maaaring dagdagan ng mga pinatuyong prutas, pulot o halva.

Ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng Koporye tea: para sa 0.5 litro ng tubig na kumukulo, sapat na upang kumuha ng 2 kutsarita ng fireweed. Una, ibuhos ang takure sa isang pangatlo, maghintay ng ilang minuto at magdagdag ng tubig na kumukulo. Upang mapahusay ang lasa ng Koporye tea, maaari kang magdagdag ng ilang pinatuyong dahon ng mint, strawberry o black currant. Hindi kinakailangang balutin ang tsarera, at pagkatapos ng 10 minuto maaari mo nang matikman ang totoong Koporye tea.

Ngunit bilang karagdagan sa lahat ng nasa itaas na mga kapaki-pakinabang na katangian, ang Koporye tea ay mayroon ding mga kontraindiksyon. Totoo, hindi gaanong marami sa kanila, ngunit dapat silang isaalang-alang.

Koporsky tea: contraindications

Kung patuloy kang umiinom ng inumin sa buong buwan, kung gayon ang mga pagkagambala sa gawain ng gastrointestinal tract ay maaaring mangyari. Ang Koporye tea ay may mga kontraindikasyon para sa mga problema sa pamumuo ng dugo (thrombophlebitis o varicose veins). Sa pag-iingat, iminumungkahi na magbigay ng inumin sa mga batang wala pang 2 taong gulang, ngunit ang naturang pahayag ay walang batayan, sa kabaligtaran, kung dadalhin mo ito sa dosed, magkakaroon lamang ng benepisyo.

Ang saya ng lasa

Kapag natikman mo ang unang serving ng Koporye tea, huwag subukang itugma ang lasa nito sa iba pang mga kilalang tsaa. Ang inumin ay walang kaparis, ito ay hindi katulad ng anumang bagay, mayroon itong sariling mahiwagang aroma at isang hanay ng mga natatanging consonance ng lasa. Panahon na upang bigyan ang iyong sarili ng tunay na kasiyahan at kasabay nito ay pagbutihin ang iyong kalusugan gamit ang isang tasa ng Koporye tea!

"Russian tea" - ito ang tawag ng mga Europeo noon mainit na inumin mula sa fireweed, sa Russia ito ay tinatawag na Koporsky tea. At inihanda nila ito mula sa mga dahon ng aming katutubong Ivan-tea.

Ang unang kalahati ng ika-17 siglo ay minarkahan ng hitsura sa Russia, una sa Chinese, at pagkatapos ng Indian tea. Iyon at ang iba pang tsaa ay "affordable" lamang para sa mayaman at marangal na maharlika. Imposible lamang para sa mga karaniwang tao na bumili ng itim na tsaa mula sa China o India. Ngunit ito ay hindi para sa wala na sinasabi nila na ang pangangailangan para sa imbensyon ay tuso. Ang mga mahihirap na tao ay mabilis na nakahanap ng isang mahusay na alternatibo - nagsimula silang magluto ng mga dahon ng Ivan tea, na lumaki sa bawat parang. Mura at masayahin, sa madaling salita, libre at malasa. Sa nayon ng Koporye (samakatuwid ang pangalawang pangalan ng tsaa) malapit sa St. Petersburg, ang produksyon ng inumin na ito ay literal na "inilagay sa stream": Ang Ivan tea ay lumago, ang mga dahon ay nakolekta at pinatuyo, sila ay giniling, nakaimpake sa briquettes at ibinebenta sa mga lokal na tindahan.

Ang fireweed tea ay naging popular hindi lamang sa Russia, kundi sa buong Europa. Lalo siyang minahal ng British. Sa ibang bansa, ang tsaa ng Russia ay binili sa napakalaking dami, na sa panimula ay nagpapahina sa kapangyarihan ng East India Company (ang pinuno ng mundo sa merkado ng tsaa noong panahong iyon). Ang "mga hari ng tsaa" ay hindi pinahintulutan ang isang katunggali: marahas nilang "nasira" ang reputasyon ng producer ng tsaa ng Koporsky, na sinasabi na ang mga Ruso ay naghahalo ng mga dahon ng tsaa na may puting luad. Iyon ang dahilan kung bakit ang presyo para sa Russian black tea ay napakababa. I must say that then it was a very serious accusation. Hindi nauunawaan ang mga detalye, sinimulan ng mga Europeo na bawasan ang dami ng mga pagbili ng tsaang Ruso. At pagkatapos ng rebolusyon noong 1917, ang produksyon ng inumin para sa pag-export ay ganap na tumigil.

"Lahat ng bago ay mahusay na nakalimutan lumang" - katutubong karunungan. Kaya't ang oras ay dumating kapag ang pangangailangan para sa Koporsky tea ay lumago nang hindi kapani-paniwala. Ngayon ay maaari kang bumili tsaang damo mula sa mga dahon ng isang fireweed lamang, ngunit maaari ka ring bumili ng iba't ibang komposisyon ng tsaa, na naglalaman ng ivan tea.

Para sa mga Ruso, ang pagpili ng inumin na gawa sa mga halamang gamot na tumutubo sa kanilang sariling lupain ay ang pinakamahusay na pagpipilian. Bakit? Dahil ang overseas tea ay naglalaman ng maraming caffeine. Ang pag-ubos ng epekto ng caffeine at iba pang mga alkaloid ng dahon ng tsaa sa sistema ng nerbiyos ng tao ay pinatunayan ng akademikong si Pavlov. Ngunit ang epekto ng pag-inom ng tsaa mula sa fireweed ay eksaktong kabaligtaran.

Ang kemikal na komposisyon ng Ivan-tea

Mga bitamina: A, B1, B2, B3, B6, B9, C.

Macronutrients: potasa, kaltsyum, magnesiyo, posporus.

Mga elemento ng bakas: bakal, tanso, mangganeso.

Gayundin, ang Ivan-tea ay naglalaman ng mga tannin, carbohydrates, pectin, bioflavonoids at fiber.

Mga kapaki-pakinabang na katangian at benepisyo ng Ivan tea para sa katawan ng mga kalalakihan at kababaihan

  • nagpapalakas ng immune system,
  • tumutulong sa sipon,
  • ibinababa ang temperatura
  • pinapawi ang pamamaga,
  • normalize ang presyon ng dugo,
  • pag-iwas sa kanser,
  • lumalaban sa sinusitis,
  • pinapawi ang pakiramdam ng pagduduwal at pagsusuka,
  • ginagamot ang mga nakakahawang sakit,
  • nagpapabuti ng gawain ng cardiovascular system,
  • nag-aalis ng sakit ng ulo,
  • nagpapalakas sa kalusugan ng mga lalaki,
  • gamutin ang mga sakit ng oral cavity,
  • pinapaginhawa ang kondisyon sa panahon ng menopause,
  • pag-iwas sa urolithiasis at mga sakit sa gallstone,
  • nakakatulong na huminto sa paninigarilyo,
  • nagpapabuti ng visual acuity,
  • nagpapabuti ng aktibidad ng nervous system,
  • tumutulong upang makayanan ang hindi pagkakatulog,
  • nagpapanumbalik ng lakas,
  • normalizes ang panunaw,
  • pinapalakas ang mga ugat ng buhok.

Ang mga dahon ay naglalaman ng bitamina C, samakatuwid, ang fireweed ay gumagaling nang maayos pagkatapos ng mga pangmatagalang sakit, epektibong lumalaban sa pagkalasing sa kaso ng pagkalason, may magandang epekto sa pagpapagaling ng sugat at may kapaki-pakinabang na epekto sa komposisyon ng dugo.

Contraindications at pinsala ng Ivan-Chai

  • indibidwal na hindi pagpaparaan,
  • sabay-sabay na paggamit sa mga gamot na pampakalma (maaaring mangyari ang isang paglabag sa sistema ng nerbiyos),
  • gamitin kasama ng mga antipyretic na gamot.

Bilang karagdagan, ang labis na pagkonsumo ng inumin ay humahantong sa pagkasira ng bituka.

Paano gumawa ng Ivan tea

Ang presyo para sa Koporsky herbal tea ay medyo mababa, dahil ang mga hilaw na materyales ay hindi dinadala mula sa ibang bansa. Ang Ivan tea ay lumalaki halos sa ilalim ng aming mga paa! At ang paraan ng paghahanda nito ay hindi rin nangangailangan ng malalaking pamumuhunan sa pananalapi. Kahit sino ay maaaring mangolekta at magpatuyo ng mga dahon ng isang halamang gamot. Samakatuwid, bago ka bumili ng herbal na tsaa na may fireweed, subukang patuyuin ang mga dahon ng halaman na ito sa iyong sarili.

Koleksyon ng Ivan-Tea

Ang mga dahon ng halaman ay ani sa panahon ng pamumulaklak - huli ng Hunyo hanggang taglagas. Ang mga buds at dahon ay inani nang hiwalay sa isa't isa, nang walang paghahalo sa isa't isa.

Kaya, ang buong proseso ng paggawa ng tsaa ay may kasamang 5 yugto.

Fermentation ng Ivan tea sa bahay. Nalalanta

Ang mga nakolektang dahon ay inilatag sa lilim sa isang patag na tuyong ibabaw na may isang layer na mga 5-6 cm.Sa loob ng isa o dalawang araw, ang mga dahon ay dapat na ibalik upang sila ay matuyo, ngunit hindi ganap na matuyo.

Rolling Ivan tea dahon

Ang mga dahon ay dapat na baluktot sa pagitan ng mga palad upang maging maliit na manipis na "mga sausage" hanggang sa ang mga dahon ay magbigay ng katas at magpalit ng kulay sa isang mas madilim.

Paghinog ng mga dahon ng Ivan-tea

O pagbuburo. Upang gawin ito, ang mga baluktot na dahon ay dapat ilagay sa isang lalagyan ng enamel at takpan ng isang mamasa-masa na tela. Ang kapal ng layer ay humigit-kumulang 5 cm. Panatilihin ng 6 hanggang 12 oras sa temperatura na 24-27 ° C. Sa mas mataas na temperatura, ang mga dahon ng willow tea ay mas mabilis na mahinog. Ang tagapagpahiwatig ng kapanahunan ay amoy. Dapat itong maging isang makulay na floral fruity.

Pagpapatuyo ng Ivan-tea

Ang mga hinog na dahon ay dapat na makinis na tinadtad at ilagay sa o sa isang dryer sa pergamino na may isang layer na 1-1.5 cm. Patuyuin sa 40-43 ° C para sa mga 1-1.5 na oras. Ang pagiging handa ay nasuri sa pamamagitan ng pagpindot. Kapag ang mga dahon ay naging malutong, ang temperatura ay maaaring mabawasan.

Imbakan ng Ivan-tea

Para sa tamang imbakan kailangan ang mahigpit na pag-iimpake (halimbawa, isang garapon na may takip). Sa isang buwan, maaabot ng tsaa ang gustong mabentang kondisyon, at kailan karagdagang imbakan kanyang mga katangian ng panlasa gagaling lang.

Kailangan mong magluto ng Koporsky tea sa parehong paraan tulad ng ordinaryong tsaa. Maaari mong punan ang mga dahon ng tsaa ng tubig na kumukulo nang higit sa isang beses - ang mga katangian ng pagpapagaling ng tsaa ay hindi mawawala sa loob ng 3 araw!

Tangkilikin ang iyong tsaa at maging malusog!

Video: inuming Ruso - tsaa ng Ivan

Ivan tea (narrow-leaved fireweed) - mga kapaki-pakinabang na katangian, komposisyon, paggamit sa gamot. Recipe ng tsaa ng Koporye

Salamat

Ano ang Ivan tea?

Namumulaklak na Sally ay isang genus ng mga pangmatagalang halaman ng pamilya Cypress. Lumalaki ito sa buong temperate climatic zone. Lumalaki ang Ivan tea broadleaf sa arctic, subarctic zone, at mga bahagi ng temperate climatic zone.

Mas pinipili ang mabuhangin na lupa, sa halip ay tuyo. Ito ay matatagpuan sa kahabaan ng kagubatan, sa kasukalan ng mga palumpong, sa mga clearing at maging sa mga nasusunog na lupain.

Kadalasan, sa ilalim ng pangalang "ivan-tea" ang ibig nilang sabihin ay narrow-leaved ivan-tea, o narrow-leaved fireweed.

Ivan tea narrow-leaved (narrow-leaved fireweed)

Paglalarawan ng halaman

Ivan tea narrow-leaved - isang perennial herb, na umaabot sa taas na 0.5 - 1.5 (hanggang 2) m.

Nagtataglay ng makapal na gumagapang na rhizome. Maraming mga buds ang nabuo sa mga ugat, kung saan ang halaman ay nagpaparami nang vegetatively.

Stem - tuwid, bilog na hiwa, nang makapal na natatakpan ng mga dahon.

Ang mga dahon ay kahalili, umuupo, simple, linear-lanceolate, matulis, minsan halos bilog, mula 4 hanggang 12 cm ang haba at 7 hanggang 20 mm ang lapad. Sa harap na bahagi, ang mga dahon ay madilim na berde, makintab, sa likod - madilim na berde, mapula-pula o mapusyaw na kulay-rosas. Sa mga gilid, ang mga dahon ay glandular-toothed o solid.

Ang mga bulaklak ay malaki, malawak na bukas, madilim na pula o rosas, kung minsan ay puti, na may dobleng perianth. Ang mga bulaklak ay may apat na talulot, hanggang sa 3 cm ang lapad. Ang mga bulaklak ay bumubuo ng mga inflorescences na hugis spike na matatagpuan sa itaas na bahagi ng halaman sa anyo ng isang conical brush na 15-50 cm ang haba.Ang bawat bulaklak ay bumubuo ng parehong lalaki at babaeng reproductive cell ng halaman. Ang isang singsing ng nektar ay bubuo sa paligid ng pistil.

Ang makitid na dahon na Ivan-tea ay namumulaklak mula sa kalagitnaan ng Hulyo hanggang kalagitnaan ng Agosto.

Ang prutas ay isang pahaba na kapsula, bahagyang hubog, natatakpan ng mga buhok. Hanggang sa 20 libong buto ang nabuo sa kapsula. Para sa makitid-leaved willow-leaved tea, sa kaibahan sa iba pang mga species ng genus Ivan-tea, ang presensya sa mga buto ng tinatawag na. tuft (fluff), kung saan ang mga buto ay nakakagalaw sa hangin sa malalayong distansya.

Ang mga butil ng pollen ay tatlong-pored, bilog. Sa lapad umabot sila sa 4.8 - 8.4 microns. Ang pollen ng Ivan tea ay dilaw-berde ang kulay.

Pagkolekta at pagpapatuyo

Sa katutubong gamot, ang mga dahon, bulaklak at rhizome ng ivan tea ay ginagamit. Ang mga unblown shoot ay hindi gaanong ginagamit. Ang mga hilaw na materyales ay inaani sa panahon ng pamumulaklak.

Inirerekomenda na pumili ng mga bulaklak kapag nagsisimula pa lamang silang mamukadkad, bago sila masakop ng himulmol mula sa mga buto. Ang mga dahon ay inilalagay sa isang tela o papel sa isang manipis na layer, at tuyo sa ilalim ng isang canopy, sa labas ng direktang sikat ng araw.

Ang mga bahagi ng Ivan-tea, na inihanda sa ganitong paraan, ay ginagamit para sa paghahanda ng mga decoction, infusions, tinctures at iba pang paghahanda ng halaman, pati na rin para sa pagluluto. culinary dish... Ang tradisyonal na inuming tsaa ng ivan, sa turn, ay nangangailangan na ang mga dahon ay sumailalim sa proseso ng pagbuburo ayon sa mga espesyal na patakaran.

Komposisyon ng tsaa ng Ivan

Ang mga batang dahon at ugat ng makitid na dahon na fireweed ay naglalaman ng 10 hanggang 20% ​​tannin. Ang mga dahon ay naglalaman ng tungkol sa 15% mucus. Gayundin, ang mga dahon ng halaman ay mayaman sa hibla ng gulay, na nag-normalize sa gawain ng mga bituka, ngunit sa parehong oras ay hindi ito nasira sa loob nito.

Tannins (tannins)

Kapag kinuha nang pasalita, ang mga tannin ay may binibigkas na anti-inflammatory effect sa gastrointestinal tract, samakatuwid, ang mga produkto na naglalaman ng mga tannin ay inirerekomenda para gamitin sa mga sakit na ito. Gayundin, ang mga tannin ay nagpapakita ng mga katangian ng antibacterial at hemostatic, nakakatulong upang maalis o maiwasan ang mga hindi kasiya-siyang sintomas mula sa mga kagat ng pukyutan. Ngunit ang pinaka-kapaki-pakinabang na ari-arian ng tannins ay ang kakayahang magbigkis at mag-alis ng mga nakakalason na metal mula sa katawan kapag nalason sa kanila.

Sa Ivan tea, bilang karagdagan sa mucus at tannins, ang mga sumusunod na sangkap ay matatagpuan:

  • Carbohydrates;
  • Mga organikong acid;
  • Phenolic compounds;
  • Pectin;
  • Bioflavonoids;
  • Mga bakas ng alkaloid;
  • Mga elemento ng micro at macro.

Carbohydrates (saccharides)

Mga function ng carbohydrates sa katawan:
  • Pag-andar ng enerhiya - ang katawan ay tumatanggap ng halos 56% ng enerhiya nito lamang sa pamamagitan ng pagsunog ng mga carbohydrates;
  • Plastic function - ang saccharides ay nagsisilbing isang "building block" ng mga nucleic acid, nucleotides, cell wall, iba't ibang enzymes, kumplikadong mga protina;
  • Pag-andar ng imbakan - ang carbohydrate glycogen ay maaaring maipon sa atay at mga kalamnan para sa kasunod na pagkonsumo ng katawan.
  • Nililinis ng hibla ang bituka at pinapabuti ang paggana ng bituka.

Pectin

Pagkilos ng pectin:
  • Nag-aalis ng mga lason at nakakalason na sangkap (mabibigat na metal, pestisidyo, atbp.) mula sa katawan;
  • Nag-normalize metabolic proseso;
  • Binabawasan ang antas ng "masamang" kolesterol sa katawan;
  • Normalizes paligid sirkulasyon;
  • Nagpapabuti ng peristalsis ng bituka.

Bioflavonoids

Pagkilos ng bioflavonoid:
  • Binabawasan ang hina ng mga daluyan ng dugo;
  • I-regulate ang permeability ng vascular wall;
  • Pinipigilan ang pagbuo ng atherosclerosis;
  • Mayroon silang antioxidant effect: maiwasan ang napaaga na pagtanda, bawasan ang panganib na magkaroon ng cancer;
  • Protektahan ang mga cell mula sa pagkasira na may labis na pagtatago ng histamine.

Mga elemento ng bakas

Ang mga dahon ng Ivan tea ay mayaman sa bakal, tanso at mangganeso. Naglalaman din sila ng zinc, titanium, molibdenum, boron, atbp.

bakal

  • Mahalaga para sa produksyon ng hemoglobin;
  • Nagbibigay ng proseso ng cellular respiration;
  • Kinakailangan para sa proseso ng paglago;
  • Ito ay isang bahagi ng maraming mga enzyme na nagbibigay ng panunaw at metabolismo ng enerhiya;
  • Nakikilahok sa synthesis ng immune cells;
  • Nakikilahok sa pagbuo at paghahatid ng mga impulses ng nerve.
tanso
  • Nagbibigay ng pagpapanatili ng normal na komposisyon ng dugo, pinipigilan ang anemia;
  • Gumaganap ng isang mahalagang papel sa pagsipsip ng bakal ng katawan, pati na rin sa synthesis ng protina hemoglobin;
  • Normalizes ang function ng atay, pali at lymphatic system;
  • Tumutulong na makayanan ang labis na katabaan;
  • Binabawasan ang panganib na magkaroon ng hypertension, radiculitis, at cancer.
Manganese
  • May mahalagang papel sa proseso ng paglago at pag-unlad;
  • Nagbibigay ng normal na istraktura ng buto;
  • Nakikilahok sa synthesis ng thyroxine - ang pangunahing thyroid hormone;
  • Nagbibigay ng normal na panunaw;
  • Nagpapabuti ng memorya at mga reflexes ng kalamnan, binabawasan ang pagkamayamutin;
  • Normalizes antas ng glucose sa dugo;
  • Ito ay kinakailangan para sa synthesis ng interferon sa katawan.

Macronutrients

Ang mga macronutrients tulad ng magnesium, calcium, sodium, potassium, phosphorus, atbp. ay matatagpuan sa mga dahon ng narrow-leaved fireweed.

Kaltsyum

  • Ito ay isa sa pinakamahalagang elemento ng metabolismo;
  • Ito ay isang mahalagang bloke ng pagbuo ng mga buto, ngipin at mga kuko;
  • Tinitiyak ang normal na paggana ng kalamnan tissue at ang nervous system;
  • Nagpapanatili ng normal na rate ng puso;
  • Pinipigilan ang pagbuo ng hypertension;
  • Nagbibigay ng pamumuo ng dugo.
Magnesium
  • Nagbibigay ng pamumuo ng dugo;
  • Ito ay kinakailangan para sa normal na paggana ng prostate gland, gallbladder at bituka;
  • Nakikilahok sa synthesis ng estrogen;
  • Normalizes ang contractile function ng mga kalamnan, kabilang ang myocardium (inirerekomenda para sa arrhythmias);
  • May mahalagang papel sa paglagom ng ascorbic acid, potassium, calcium, sodium at phosphorus;
  • Binabawasan ang mga negatibong epekto ng stress at depresyon;
  • Pinapagana nito ang isang bilang ng mga enzyme na nagbibigay ng metabolismo ng karbohidrat at enerhiya.


Potassium

  • Ito ay isang kinakailangang elemento para sa normal na paggana ng lahat ng mga organo, kasama. mga puso;
  • Kinokontrol ang metabolismo ng tubig-asin sa katawan;
  • Pinipigilan ang pagbuo ng edema;
  • normalizes presyon ng dugo;
  • pinipigilan ang paglitaw ng mga atherosclerotic plaque sa mga sisidlan;
  • inaalis ang mga spasms ng mga peripheral vessel;
  • Sa pamamagitan ng pag-aambag sa saturation ng utak na may oxygen, pinatataas nito ang pisikal at mental na pagganap.
Posporus
  • Nagtataguyod ng normal na paglaki at rehabilitasyon ng katawan;
  • Pinapatatag ang metabolismo ng enerhiya;
  • Tumutulong na mapawi ang pananakit ng joint arthritis;
  • Nagpapalakas ng ngipin;
  • Nagpapabuti ng metabolismo;
  • Kinokontrol ang balanse ng acid-base;
  • Nakikilahok sa paghahatid ng mga impulses ng nerve;
  • Nagpapabuti ng pagsipsip ng dextrose.

Mga bitamina

Ang mga dahon ng makitid na dahon ng fireweed ay mayaman sa ascorbic acid (ang nilalaman ng bitamina C ay halos 4 na beses na mas mataas kaysa sa lemon). Naglalaman din ang halaman ng maraming iba pang bitamina, tulad ng A, B 1, B 2, B 3, B 6, B 9.

Bitamina C

  • Ito ay isang malakas na antioxidant: pinipigilan ang napaaga na pagtanda, binabawasan ang panganib ng mga malignant na sakit;
  • Mahalaga para sa metabolismo ng bakal;
  • Nagpapabuti ng tono ng kalamnan ng vascular wall;
  • Ito ay kinakailangan para sa pagbuo ng tissue ng buto, pati na rin ang mga pulang selula ng dugo;
  • Kinokontrol ang konsentrasyon ng glucose at kolesterol sa dugo;
  • Pinipigilan ang atherosclerosis;
  • Pinaghihiwa-hiwalay ang mga nakakalason na sangkap sa katawan;
  • Ito ay makabuluhang binabawasan ang oras ng pagbawi sa karamihan ng mga pathologies.

Bitamina A
  • Gumaganap ng mahalagang papel sa mga reaksyon ng redox;
  • Nakikilahok sa mga proseso ng pagbuo ng protina;
  • Nagpapabuti ng pag-andar ng mga lamad ng cell;
  • Pinipigilan ang maagang pagtanda;
  • Nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit;
  • I-activate ang pagbuo ng collagen: rejuvenates ang balat, tumutulong upang maalis ang mga wrinkles;
  • Mahalaga para sa paningin: nagbibigay ng synthesis ng retinal pigments;
  • May epektong antioxidant, pinipigilan ang pagbuo ng mga malignant na tumor;
  • Pinipigilan ang pagbuo ng "masamang" kolesterol;
  • Pina-normalize ang konsentrasyon ng glucose sa dugo;
  • Nakikilahok sa pagbuo ng mga steroid hormone at male germ cells.
Bitamina B 1
  • Binabawasan ang antas ng amino acid homocysteine, isang labis na humahantong sa mga atake sa puso at mga stroke;
  • Nagbibigay ng synthesis ng methionine;
  • Kinokontrol ang metabolismo ng nitrogen;
  • Normalizes serum kolesterol konsentrasyon;
  • Tinatanggal ang labis na lipid mula sa atay;
  • Normalizes ang acidity ng digestive juice;
  • Pinabilis ang pagbawi mula sa bacterial at viral infection;
  • Nagpapabuti ng estado ng pagkalasing sa nikotina;
  • Binabawasan ang mga negatibong epekto ng stress.
Bitamina B 2
  • Normalizes metabolic proseso sa katawan;
  • Nakikilahok sa pagbuo ng mga pulang selula ng dugo;
  • Sinusuportahan ang kaligtasan sa sakit, nakikilahok sa pagbuo ng mga immunoglobulin;
  • Nagpapabuti ng visual acuity, pinapawi ang pagkapagod sa mata;
  • Pinasisigla ang paggana ng utak;
  • Nagpapataas ng paglaban sa stress;
  • Normalizes ang pag-andar ng gastrointestinal tract;
  • Nagpapabuti ng pagsipsip ng bitamina B 6.
Bitamina B 3 (nicotinic acid)
Aksyon:
  • Nagbibigay ng normal na paglaki ng tissue;
  • I-optimize ang metabolismo ng lipid;
  • Binabawasan ang antas ng masamang kolesterol;
  • Tinatanggal ang sakit ng ulo;
  • Binabawasan ang panganib ng diabetes at hypertension;
  • Pinatataas ang pinagsamang kadaliang kumilos;
  • Tumutulong na bumuo ng isang bilang ng mga hormone.
Bitamina B 6
Aksyon:
  • Nagbibigay ng kumpletong asimilasyon ng mga protina at taba;
  • Tumutulong na pagalingin ang isang malawak na hanay ng mga nerbiyos at mga pathology ng balat;
  • Nakakatanggal ng pagduduwal
  • Nagbibigay ng pagbuo ng kumpletong nucleic acid na pumipigil sa pagtanda;
  • Tumutulong sa pananakit ng kalamnan sa gabi, pananakit ng binti, pamamanhid sa mga braso, atbp.;
  • Nagsisilbing natural na diuretiko.
Bitamina B 9 (folic acid)
Aksyon:
  • Kinokontrol ang pagkahinog ng mga pulang selula ng dugo, tinitiyak ang normal na hematopoiesis;
  • May mahalagang papel sa pagbuo ng hemoglobin;
  • Nagbibigay ng mahusay na panunaw;
  • Ito ay may positibong epekto sa estado ng nervous system at sa mood ng isang tao;
  • Ito ay kinakailangan sa proseso ng pagbuo ng karamihan sa mga organo ng fetus (samakatuwid, ito ay kinakailangan sa panahon ng pagbubuntis).

Mga katangian ng willow tea

  • Antimicrobial;
  • Anti-namumula;
  • Antipirina;
  • Anticonvulsant;
  • Binabalot;
  • Astringent;
  • Kalmado (sedative);
  • Hipnotiko;
  • Pampawala ng sakit;
  • Antioxidant;
  • Vaso-pagpapalakas;
  • Hemostatic.
Ang mga antimicrobial na katangian ng Ivan tea ay matagumpay na ginagamit sa katutubong gamot para sa paggamot ng iba't ibang mga nakakahawang sakit, halimbawa, mga impeksyon sa gastrointestinal tract.

Ang Ivan tea ay isang mahusay na anti-inflammatory agent na ginagamit para sa iba't ibang mga kondisyon ng pamamaga. Kabilang sa mga ito, kinakailangan upang i-highlight ang mga lalaki at babae na nagpapaalab na mga pathology ng reproductive system, pati na rin ang mga nagpapaalab na sakit ng respiratory system, digestive tract, at urinary system. Gayundin, ang makitid na dahon na fireweed ay tumutulong sa mga sipon at talamak na impeksyon sa paghinga, ngunit kung ang paggamit ng mga paghahanda ng halaman ay sinimulan sa unang dalawang araw pagkatapos ng simula ng mga unang sintomas ng sakit. Kung magsisimula kang uminom ng Ivan tea sa ibang pagkakataon, kung gayon alinman ay walang epekto, o ito ay magiging kabaligtaran.

Ang makitid na dahon na fireweed ay may binibigkas na enveloping at astringent effect - samakatuwid, ang halaman ay inirerekomenda na gamitin para sa mga pathologies ng digestive tract - gastritis, colitis, peptic ulcer disease.

Tulad ng motherwort heart, ang ivan tea ay may banayad na sedative at hypnotic effect.

Ang antioxidant property ng narrow-leaved fireweed ay ibinibigay dahil sa nilalaman ng plant phenolic compounds sa loob nito, na kung saan ay lalo na malakas na antioxidants, pati na rin ang mga bitamina A at C. Salamat sa ibinigay na ari-arian Ang Ivan tea ay madalas na inirerekomenda bilang isang paraan ng pagpapahaba ng kabataan.

Ang pag-aari ng pagpapalakas ng vascular ng makitid na dahon na fireweed ay dahil sa nilalaman ng bioflavonoids sa loob nito, na nagpapalakas sa mga dingding ng mga capillary at mga daluyan ng dugo, na ginagawang mas malutong, mas nababanat, at pinoprotektahan din sila mula sa pagbuo ng mga atherosclerotic plaque.

Ano ang gamot ng Ivan tea?

Ang Ivan tea ay ginagamit para sa mga sumusunod na pathologies:
  • pagduduwal, pagsusuka;
  • peptic ulcer;
  • nabawasan ang visual acuity;
  • BPH;
  • atherosclerosis;
  • mga sakit sa puso at mga daluyan ng dugo;
  • sobrang sakit ng ulo;
  • hindi pagkakatulog;
  • arterial hypertension;
  • neuroses;
  • nagpapaalab na sakit ng genitourinary system;
  • anemya;
  • brongkitis, pulmonya;
  • ARI, trangkaso;
  • menopos, menopos;
  • hindi regular, masaganang panahon;
  • leucorrhoea;
  • mga sakit sa oncological;
  • pagkalasing, kabilang ang alkohol;
  • paninigarilyo (nakakatulong na huminto).

Ivan tea: komposisyon, mga katangian, paghahanda - video

Koporsky na tsaa

Kwento

Matagal nang kilala ang narrow-leaved fireweed tea. Noong ika-12 siglo, muling nakuha ni Alexander Nevsky ang kuta mula sa mga Teutonic knight, at sinira ito. Sa site ng kuta, bumangon ang nayon ng Koporye, ang mga naninirahan sa kung saan ay pinakamatagumpay sa pagkuha at pagbebenta ng tsaa mula sa makitid na dahon na fireweed. Samakatuwid, kalaunan ay nakatanggap siya ng pangalawang pangalan - Koporye tea. Tinatawag din itong Ivan-tea, Russian tea. Ang inumin na ito ay binanggit sa mga sinaunang manuskrito ng Russia, sikat ito sa panahon ng pagtatatag ng Moscow, mahal din ito sa Europa.

Sa pagtatapos ng ika-19 na siglo, ang Ivan tea ay nagsimulang seryosong makipagkumpitensya sa Indian tea, na monopolyo ng British East India Company. Ang Great Britain, na nagmamay-ari ng malalaking plantasyon ng tsaa sa Timog Asya, ay regular na bumili ng libu-libong toneladang tsaa ng Russia, dahil napakapopular ito sa mga naninirahan sa isla. Kasunod nito, sa ilalim ng dahilan na ang mga producer ng Koporye tea ay nagdagdag ng puting luad dito, ang pag-import ng produkto ay tumigil. Mabilis na nabulok ang Koporye.

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng Ivan tea (Koporsky tea)

Ivan tea, na may isang mahusay na aroma at kaaya-ayang lasa, ay napaka kapaki-pakinabang na halaman na may isang bilang ng mga nakapagpapagaling na katangian.

Kinikilala ng mga dentista ang mga anti-inflammatory properties nito pati na rin ang kakayahang maiwasan ang pagkabulok ng ngipin. Napansin ng mga therapist na ang paggamit ng ivan tea ay nagpapataas ng resistensya ng katawan sa mga nakakahawang sakit na viral respiratory, pinapa-normalize ang pag-andar ng atay at bato, at pinatataas ang potency. Kapag gumagamit ng ivan tea, sinisimulan ng katawan na linisin ang dugo at i-optimize ang komposisyon nito. Salamat sa ito, ang inumin ay nakakahanap ng aplikasyon sa paggamot ng pagkain, alkohol at pagkalasing sa nikotina, at pinabilis ang pagbawi ng mga pasyente. Kahit na ang mga monghe ng Tibet ay gumagamit ng fireweed na makitid na dahon para sa paggamot sa balat, at mga Chinese medicine men - para sa ilang pagdurugo. Sa mga mapagkukunang medikal, may mga sanggunian sa kakayahan ng fireweed na mapataas ang pagkamayabong. Noong panahon ng Sobyet, ang ivan tea ay ginamit upang ihanda ang anticancer na gamot na Hanerol, na napatunayang mabisa sa pananaliksik.

Nalalanta

Ang mga dahon ng fireweed ay ipinamamahagi sa papel o tela na may isang layer na hindi mas mataas sa 5 cm, sa loob ng 15-24 na oras. Ang mga dahon ay dapat na hinalo paminsan-minsan upang ang pagkalanta ay nangyayari nang pantay-pantay at ang itaas na mga dahon ay hindi matuyo.

Paikot-ikot

Ang pagkuskos sa pagitan ng mga palad, ang mga dahon ng fireweed ay pinaikot sa maliliit na spiral sausages, mga 5-10 cm ang haba.Isinasagawa ang pag-twist hanggang ang mga dahon ay umitim mula sa inilabas na katas.

Pagbuburo

Ang mga hugis ng spindle na sausage na gawa sa mga pinaikot na dahon ng fireweed ay inilalagay sa isang enamel bowl, na ikinakalat ang mga ito sa isang layer na 5 cm ang taas. Sa itaas, ang mga dahon ay natatakpan ng isang flap ng basang tela, at inilagay sa isang mainit na lugar (sa temperatura 24-27 degrees) para sa 6-12 na oras. Kung mas mataas ang temperatura ng kapaligiran, sa tsaa ay inilalagay, mas mabilis ang pagbuburo. Ang pagbuburo ay itinuturing na sapat kung ang herbal na pabango ng mga dahon ay nagbabago sa isang malakas na floral-fruity aroma.

Mahalaga! Hindi mo dapat ilagay ang mga dahon sa isang kapaligiran na may masyadong mataas na temperatura, o mag-ferment nang mas mahaba kaysa sa inirekumendang oras - habang ang ivan tea, bilang panuntunan, ay nakakakuha ng hindi kasiya-siyang amoy at nawawala ang positibong lasa nito.

pagpapatuyo

Matapos ang pagtatapos ng pagbuburo, ang mga dahon ay pinutol sa maliliit na piraso, inilagay sa isang salaan o baking sheet, na pre-overlay na may parchment paper. Ang durog na tsaa ay pantay na ipinamamahagi sa ibabaw ng papel na may isang layer na hindi hihigit sa 1.5 cm, at tuyo sa temperatura na 100 degrees para sa 1 oras. Inirerekomenda na matuyo ang Ivan tea sa mga espesyal na dryer. Pana-panahong suriin ang kahandaan ng tsaa sa pamamagitan ng pagpindot. Ang mahusay na tuyo na fireweed sa panlabas ay halos kapareho sa ordinaryong itim na tsaa, ngunit sa mga tuntunin ng lakas at lakas ng aroma, malinaw na nalampasan ito. Kung pigain mo ang isang dahon ng tsaa sa pagitan ng iyong mga daliri, dapat itong masira, ngunit hindi gumuho sa pulbos. Kapag ang lahat ng tsaa ay umabot sa inilarawan sa itaas na kondisyon, ang temperatura ng pagpapatayo ay nabawasan, at ang labis na pananabik ay tumaas nang malaki.

Mahalaga! Huwag lumampas ang tsaa sa dryer. Kung ang fermented fireweed ay tuyo nang masyadong mahaba, o sa masyadong mataas na temperatura, ang tsaa ay "magbibigay" sa papel.

Imbakan

Ang fermented at pinatuyong fireweed, tulad ng regular na tsaa mula sa mga dahon ng tea bush, ay dapat na naka-imbak sa isang hermetically selyadong lalagyan. Ang pinaka-maginhawang kagamitan para sa pag-iimbak ng yari na Ivan tea sa bahay ay garapon ng salamin na may takip na naylon.

Mga review tungkol sa Koporye tea

Maraming mga tao, na minsan ay nakatikim ng hindi wastong paghahanda ng Ivan tea, ay nabigo sa inumin na ito, isinasaalang-alang ang lasa nito na hindi kasiya-siya. Nangyayari ito kapag ang isang hindi propesyonal ay nakikibahagi sa paghahanda ng mga hilaw na materyales. Kung ang isang branded na produkto ng conveyor ay ginamit sa paggawa ng inumin, ang lasa ay maaari ding maging disappointing. Bilang karagdagan, ang naturang produkto ay karaniwang medyo mahal.

Karamihan sa mga herbalista at herbalista ay sumasang-ayon na upang makagawa ng tunay na de-kalidad na willow-herb tea, ang lahat ng manipulasyon sa dahon ng fireweed ay dapat gawin nang manu-mano.

Samakatuwid, upang pahalagahan ang tsaa na ginawa mula sa makitid na dahon ng fireweed, napakahalaga na sundin ang lahat ng mga patakaran para sa pagkolekta, pagbuburo, pagpapatuyo at pag-iimbak ng mga dahon ng halaman.

Ang mga connoisseurs ng Koporye tea ay nagkakaisa na nagsasabi na ang isang maayos na inihanda na dahon ng makitid na dahon na fireweed ay nagbibigay-daan sa iyo upang maghanda ng inumin na lumalampas sa pinakamahusay na mga uri ng ordinaryong tsaa sa lasa nito. Kaya, para sa mga benepisyo sa kalusugan, ang ordinaryong tsaa na gawa sa dahon ng kamelya ng Tsino ay hindi maihahambing sa tsaang Ivan.

Recipe ng tsaa ng Koporye: koleksyon, pagbuburo at pagpapatayo ng Ivan tea - video

Aling tsaa ang mas malusog: Ivan-tea o "Indian" na tsaa

Sa Russia, ang pag-import ng Koporye tea mula sa ibang bansa, pati na rin ang pagbebenta nito sa loob ng bansa, ay ipinagbabawal, kahit na ang inumin ay hindi nakakapinsala sa kalusugan. Unti-unti, nagsimulang makakuha ng katanyagan ang Indian tea sa lahat ng strata ng lipunan, at ang Ivan tea ay hindi nararapat na nakalimutan.

Ang mga kahihinatnan ng gayong napakalaking sigasig para sa mga dayuhang tsaa ay malayo sa palaging positibo. Maraming mga nutrisyunista at doktor ang sigurado na ang libangan na ito ay nagkasala ng pagtaas ng bilang ng mga stroke, myocardial infarctions, at mga nervous breakdown din. At ang lahat ng ito ay dahil sa ang katunayan na ang tsaa mula sa mga dahon ng bush ng tsaa (Chinese camellia) ay naglalaman ng isang malaking halaga ng caffeine. Ang katawan ng tao, na sa proseso ng ebolusyon ay hindi kailanman nakatagpo ng napakaraming caffeine na pumapasok dito, ay hindi maaaring ganap na ma-assimilate at magamit ito.

Alam ng lahat na ang caffeine ay nagdaragdag ng aktibidad at nagpapagana ng mga proseso ng paggulo sa cerebral cortex, at pinatataas din ang pisikal na aktibidad. Ang mga alkaloid na nilalaman sa mga dahon ng Chinese camellia, at, pagkatapos, sa inumin, ay may kapana-panabik na epekto sa puso. Ang mga contraction ng kalamnan sa puso ay nagiging mas madalas at mas malakas. Kasunod nito, ang tao ay nakakaramdam ng isang tiyak na pagsabog ng enerhiya. Gayunpaman, ang gayong hindi likas na "pag-init" ng katawan ay sinamahan ng mataas na gastos sa enerhiya. Kung regular kang kumonsumo ng malalaking halaga ng caffeine, ang mga nerve cell ay nauubos, at sa paglipas ng panahon, ang isang tao ay makakaramdam ng pagod, na mas magtatagal kaysa sa isang maikling pagsabog ng enerhiya pagkatapos ng isang tasa ng tsaa. Samakatuwid, ang mga doktor at nutrisyunista ay lalong sumasang-ayon sa opinyon na ang tsaa na ginawa mula sa mga dahon ng camellia ay hindi dapat ubusin nang regular - ang inumin na ito ay magiging kapaki-pakinabang minsan sa isang linggo, at para sa ilan, kahit isang beses sa isang buwan.

Ang caffeine ay kontraindikado sa maraming mga pathologies: hindi pagkakatulog, arterial hypertension, atherosclerosis, glaucoma, sakit sa puso at vascular. Ang labis na pagkonsumo ng mga inuming mayaman sa caffeine ay nagdudulot ng paglala ng mga sakit sa digestive tract. Gayundin, pinapagana ng mga tannin ng tsaa ang paglabas ng mga elemento tulad ng calcium, magnesium at phosphorus mula sa katawan. Kaya, ang tsaa, tulad ng kape, ay nakakaubos ng mga taong kumakain nito araw-araw, at sa malalaking dami. Gayunpaman, ang katamtamang pagkonsumo ng tsaa, lalo na ang green tea, ay kinikilala bilang kapaki-pakinabang.

Ang Ivan tea, sa turn, ay hindi naglalaman ng caffeine. Naglalaman ito ng mga sangkap na nakikinabang lamang sa katawan. Samakatuwid, ang Koporye tea para sa karamihan ng mga tao, kung ihahambing sa ordinaryong tsaa, ay isang mas malusog na inumin.

Ivan tea na may prostate adenoma

Ang adenoma ng prostate ay isang hindi kasiya-siya at mapanganib na sakit kung saan walang tao ang immune. Karamihan sa mga herbalista ay nagpapatunay na ang willow tea ay nakakatulong sa prostate adenoma. Ito ay pinaniniwalaan na ang phytosterols na nakapaloob sa halaman ay humahantong sa pagbagal o paghinto ng prostatic hyperplasia.

Ang regular na paggamit ng ivan tea, pati na rin ang isang naka-encapsulated na paghahanda ng halaman, ay nagpapahintulot sa maraming mga pasyente na maiwasan ang interbensyon sa kirurhiko, dahil ang glandula ay huminto sa pagtaas ng laki. Sinasabi ng mga herbalistang Aleman ang sumusunod na "water extract ng ivan tea ay napatunayang may malakas na anti-inflammatory at healing effect sa talamak at talamak na mga pathology ng prostate gland sa una at ikalawang yugto ng adenoma, sa cystitis, at maaari ding gamitin. sa kumbinasyon ng iba pang mga gamot pagkatapos ng operasyon sa Sa kaso ng mga pathology ng prostate gland, bilang karagdagan sa makitid na dahon na ivan tea, ang pagkonsumo ng mga buto ng kalabasa ay nakakatulong, na nagpapabilis sa proseso ng pagpapagaling.

Ang sangkap na nakapaloob sa makitid na dahon na fireweed, at nagbibigay ng pangunahing therapeutic effect, ay tinatawag na beta-sitosterol. Sa paggamot ng prostate adenoma, ang beta-sitosterol ay gumaganap ng isang mahalagang papel, dahil binabawasan nito ang posibilidad ng hyperplasia ng glandula, pati na rin ang malignant na pagkabulok ng mga selula nito. Gayundin, binabawasan ng sangkap na ito ang konsentrasyon ng kolesterol sa plasma ng dugo, at pinapa-normalize ang metabolismo. Pinatunayan ng mga Aleman na pharmacist na sina B. Tays at P. Tays na ang mga gamot mula sa fireweed na makitid na dahon ay pumipigil sa pamamaga sa prostate, na ginagawang posible na gamitin ito sa paggamot ng adenoma.

Kapag pinagsama sa iba pang mga halaman, halimbawa, bilang bahagi ng isang koleksyon, ang therapeutic effect ay pantulong at pinahusay. Ang mga pagbubuhos ng naturang mga bayarin ay dapat gamitin sa mga kurso.

Koleksyon 1

Mga bahagi ng koleksyon:
  • Narrow-leaved fireweed - 3 tbsp.;
  • Nakatutuya ugat ng nettle - 2 tablespoons;
  • Goldenrod - 2 tbsp;
  • Horsetail, hop cones at cumin - 1 pc.
Patuyuin, gilingin at ihalo ang lahat ng sangkap. Ibuhos ang halo na may 200 ML ng tubig na kumukulo, mag-iwan ng mga 30 minuto, i-filter. Uminom ng pagbubuhos 3 beses sa isang araw bago kumain, 1/3 tasa.

Koleksyon 2

Mga bahagi ng koleksyon:
  • Ivan tea rhizome at licorice root - 10 bahagi bawat isa;
  • Echinacea purpurea root - 3 bahagi;
  • Chinese schisandra leaf - 2 bahagi.
Patuyuin ang mga sangkap, i-chop at ihalo. Brew isang kutsara ng pinaghalong may tubig na kumukulo sa dami ng 400 ML, at 10 minuto. lutuin sa mahinang apoy. Ipilit ng 30 minuto, pagkatapos ay salain sa pamamagitan ng triple gauze. Uminom ng 100 ML nang pasalita 3 beses sa isang araw, bago kumain.

Koleksyon 3

Sa tuyo at tinadtad na anyo, ihalo sa pantay na sukat ang mga dahon ng makitid na dahon ng tsaa na may dahon ng willow, ligaw na strawberry, hazel at birch. Magluto ng apat na kutsara ng pinaghalong may 400 ML ng tubig na kumukulo, kumulo sa mababang init sa loob ng 10 minuto, hayaan itong magluto, i-filter sa cheesecloth o isang pinong salaan. Maaaring inumin nang pasalita nang walang paghihigpit. Ang asukal o mga sweetener ay hindi dapat idagdag.

Pagbubuhos para sa prostate adenoma

3 tsp tuyong tinadtad na damo ng wilow-tea, magluto ng 400 ML ng tubig na kumukulo. Ipilit ng 5-10 minuto, salain. Mas mainam na inumin ang pagbubuhos na ito sa umaga, sa walang laman na tiyan, o bago matulog, 150-200 ML sa isang pagkakataon.

Maaaring i-brewed ang Ivan tea gaya ng dati - isang kutsarita ng tsaa para sa 200-250 ML ng tubig na kumukulo. Ang inumin na ito ay nag-aalis ng pamamaga ng prostate, huminto sa karagdagang hyperplasia ng glandula, at nagpapabuti sa mga indikasyon ng mga pagsusuri sa urological. Bilang karagdagan, binabawasan ng inumin na ito ang panganib ng malignant neoplasms.

Ang mga modernong pag-aaral ng mga katangian ng willow tea ay nagpapahintulot sa amin na irekomenda ito sa lahat ng mga lalaki na higit sa 50, dahil ang panggamot na damong ito ay hindi gumagawa ng anumang pinsala, habang pinapakalma ang sistema ng nerbiyos at normalize ang pagtulog.

Ivan tea sa paggamot sa kanser

Dahil ang ivan tea ay naglalaman ng isang bilang ng ang pinaka-kapaki-pakinabang na bitamina, microelements at organic substances, maaari itong irekomenda para sa chemotherapy at radiotherapy, bilang isang nagpapatibay at bitamina na lunas.

Gayunpaman, hindi ito ang katapusan ng mga benepisyo ng Ivan tea sa paggamot ng oncology. Mayroong siyentipikong ebidensya sa mga katangian ng antitumor ng makitid na dahon na fireweed. Ang mga katangiang ito ay ibinibigay ng nilalaman sa halaman ng aktibong sangkap na hanerol, na may aktibidad na antitumor. Noong 1980s, binuo ng mga siyentipiko ng Sobyet ang gamot na Hanerol, na, ayon sa mga resulta ng pananaliksik, ay napatunayang isang mabisang antineoplastic agent para sa ilang uri ng kanser. Gayunpaman, para sa ilang mga kadahilanan, ang produksyon ng gamot ay sarado.

Ivan tea para sa labis na timbang at double chin

Kilala katutubong recipe pag-inom ng willow tea na may isang pakurot ng asin. Ininom nila ito sa 150 ml, kalahating oras bago kumain. Salamat dito, mawawala ang labis na timbang, pati na rin mapupuksa mo ang isang double chin. Lumilitaw ito bilang isang resulta ng mga kaguluhan sa paggana ng mga glandula ng salivary. Ang mga glandula ng salivary ay kulang sa asin, at pinapataas nila ang produksyon ng laway upang hindi maabala ang pagnguya at paglunok. Ang daloy ng dugo sa mga glandula ay tumataas, ang mga sisidlan ay nagsisimulang mag-secrete ng lymphoid fluid para sa pagbuo ng laway. Gayunpaman, ang lymphoid fluid ay tumagos din sa kabila ng mga glandula ng salivary, na naipon sa subcutaneous space ng baba at leeg. Kapag gumagamit ng salted willow tea, ang prosesong ito ay hihinto, at ang double chin ay nawawala sa paglipas ng panahon.

Ang salted willow tea ay katulad ng komposisyon sa kelp. Samakatuwid, ang steamed tea ay hindi maaaring itapon, ngunit kinakain tulad ng mga gulay para sa mga pagkaing karne at isda.

Ivan tea honey (fireweed honey)

Ang Ivan tea honey ay karaniwang tinatawag na fireweed honey. Ang makitid na dahon na fireweed ay may maraming mga katangiang panggamot, at naglalaman ito ng malaking halaga ng mga bitamina, mga elemento ng bakas at nutrients. Siyempre, hindi alam ng mga bubuyog ang tungkol dito, ngunit masigasig pa rin silang kumukuha ng nektar mula sa mga bulaklak nito.

Ang pagkagumon na ito ng mga bubuyog ay nauunawaan: Ivan tea ay isang mahusay na halaman ng pulot. Dahil sa mahusay na amoy nito, umaakit ito ng mga bubuyog mula sa malalayong distansya. Ang nakolektang nektar ay gumagawa ng napakabango, malasa at malusog na pulot.

Ang fireweed honey ay nakakuha ng katanyagan nito sa mga mahilig at connoisseurs ng magagandang uri ng pulot. Gayunpaman, hindi pa ito nakakuha ng napakalaking katanyagan, marahil dahil sa tiyak na hitsura nito.

Ang honey ng Ivan tea ay madilaw-dilaw o bahagyang maberde, sa pagkakapare-pareho, tulad ng cream. Mabilis itong nagiging walang asukal, kaya nabubuo ang mga clots dito, na kahawig ng mga butil o snowflake. Kapag ang honey ay minatamis, ito ay tumatagal ng isang mas magaan na kulay, na palaisipan sa maraming tao. Maraming mga tao ang nagsimulang maghinala na ang mababang kalidad na pulot ay ibinebenta sa kanila, o ito ay natunaw. asukal syrup... Gayunpaman, iilan lamang sa mga connoisseurs ng produktong ito ang nakakaalam na ang honey ng tsaa ng Ivan ay isa sa pinakalat sa Russia.

Bilang resulta, ang mga taong walang kaalaman, na gustong bumili ng mataas na kalidad, natural na pulot, madalas na pumili ng isang maganda ngunit walang silbi na pekeng. Ang mga tina at iba pa ay idinagdag dito. mga pandagdag sa nutrisyon, hindi palaging natural na pinanggalingan, na ginagawang posible na gawing isang magandang unipormeng masa ang pulot. Napakahirap makuha ang mga benepisyo ng naturang produkto, ngunit maaari itong ma-poison, dahil hindi laging posible na malaman nang maaga kung anong mga sangkap ang idinagdag dito upang lumikha ng perpektong kulay.

Bilang karagdagan sa pagkalason, ang mga reaksiyong alerdyi ay maaaring bumuo sa pekeng pulot. Ngunit ang natural na pulot na gawa sa willow tea ay maaaring bihirang maging sanhi ng mga alerdyi. Bilang isang patakaran, tinutulungan nito ang katawan ng tao na masanay sa iba't ibang pagkain sa diyeta, at pinatataas din ang paglaban nito sa mga panlabas na kadahilanan. Siyempre, ang natural na fireweed honey lamang ang may ganitong epekto, na, kung ninanais, ay madaling matutunan upang makilala mula sa pinakamahusay na mga pekeng.

Mga katangian at aplikasyon

Ang Ivan tea honey ay ginagamit sa katutubong gamot mula noong sinaunang panahon. Naunawaan ng ating mga ninuno na ang pulot ay may lahat ng kapaki-pakinabang na epekto na mayroon ang makitid na dahon ng fireweed. Samakatuwid, ginamit ito upang gamutin ang parehong mga pathology.

Pinag-aaralan pa lamang ng mga siyentipiko ang mga katangian ng ganitong uri ng pulot. Gayunpaman, ngayon ay nakakahanap ito ng aplikasyon bilang isang produktong kosmetiko. Ito ay idinagdag sa mga scrub at cream upang gawing mas malambot at malusog ang balat. Sa mga recipe na dumating sa amin mula pa noong una, maaari kang makahanap ng maraming mga kagiliw-giliw na paraan upang magamit ang fireweed honey. Halimbawa, pinahiran sila nito sa isang paliguan, pagkatapos ay inalis, pagkatapos ay hinugasan nila ang katawan nang maayos - ang pamamaraang ito ay naglilinis, nagpapalusog at nagpapabata sa balat, na nag-aalis ng mga wrinkles. Ang mga katangian ng pulot ay napansin ng mga tagagawa ng mga pampaganda, at sinimulan nilang idagdag ito sa maraming mga pampaganda upang kumilos sa balat sa mga natural na paraan.

Ang pagsasagawa ng paggamit ng ivan tea honey sa paggamot ng mga pathologies ng balat at mauhog lamad ay may malaking interes (tanging natural na pulot ang ginagamit, nang walang anumang mga additives). Maraming mga eksperto ang hindi agad naniwala dito, ngunit ipinakita ng ebidensyang siyentipiko ang pagiging epektibo ng naturang therapy. Gumagamit ang mga tao ng fireweed honey upang matagumpay na gamutin ang mga abscesses, pigsa, acne at iba pang mga lugar na may problema sa balat. Gayundin, tulad ng Ivan tea mismo, ang honey mula dito ay may mga antiseptikong katangian - sinisira nito ang mga pathogen, nililinis ang balat - at ang sakit ay umuurong.

Siyempre, ang fireweed honey ay hindi isang panlunas sa lahat para sa lahat ng mga sakit sa balat, kaya hindi ka dapat umasa sa mahimalang pagpapagaling. Kung, halimbawa, ang pinagmulan ng isang pantal sa balat ay nauugnay sa ilang uri ng mga panloob na karamdaman o mga proseso ng pathological, ang pulot ay hindi magiging epektibo sa paggamot nito. Samakatuwid, inirerekomenda ng mga doktor na magsimulang makisali sa medikal na paggamot pagkatapos lamang masuri ng isang dermatologist. Kung kukuha ka ng paggamot sa sakit sa balat na may pulot, nang hindi nalalaman ang sanhi nito, maaari mo pang lumala ang iyong kondisyon.

Ang mga katangian at spectrum ng aplikasyon ng Ivan tea honey ay pinag-uusapan pa rin sa mga nutrisyunista at iba pang mga doktor. Sa mga tao, ginagamit ito hindi lamang para sa mga problema sa balat, kundi pati na rin para sa mga pathologies ng mga panloob na organo. Kasabay nito, ang hanay ng mga rekomendasyon para sa paggamit nito sa tradisyonal na gamot ay napakalawak na kung minsan ang makitid na dahon na fireweed ay itinuturing na isang pangkukulam. Gayunpaman, nang walang pag-aalinlangan, maaari itong maitalo na ang fireweed honey ay nakakatulong sa mga sakit ng gastrointestinal tract. Para dito, 1 tsp. honey ay diluted sa isang tasa ng mainit na pinakuluang tubig at lasing sa umaga sa isang walang laman na tiyan. Ang ganitong kaaya-ayang gamot ay nagpapatatag sa mga bituka, sumisira sa mga pathogen bacteria at nagpapababa ng kaasiman ng gastric juice. Sa view ng pag-aari na ito ng willow-tea honey, madalas itong ginagamit bilang bahagi ng paggamot ng hyperacid gastritis. Alinsunod dito, hindi inirerekomenda na gumamit ng fireweed honey para sa gastritis na may malakas na kaasiman.

Gayundin, inirerekomenda ng mga nutrisyunista at mga eksperto sa tradisyonal na gamot ang pagkain ng 1 tsp. fireweed honey, dahil binababad nito ang katawan ng mga bitamina, at pinatataas din ang mga depensa nito. Gayunpaman, hindi mo ito dapat kainin nang labis, dahil sa araw-araw at labis na paggamit, ang fireweed honey ay maaaring negatibong makaapekto sa iyong kalusugan, dahil lamang sa anumang sangkap na gumagapang lamang sa sapat na dami ay maaaring magdulot ng pagkalasing.

Ang mga nakapagpapagaling at prophylactic na katangian ng makitid na dahon na ivan tea ay lubos na pinahahalagahan sa cardiology at psychotherapy. Ang natural na fireweed honey ay nagpapabuti sa kondisyon ng mga dingding ng mga daluyan ng dugo at mga capillary, pinapa-normalize ang gawain ng kalamnan ng puso, at may positibong epekto sa arterial at intracranial pressure. Kung ang isang tao ay may insomnia, maaari kang kumain ng isang kutsarita ng pulot bago matulog, at hugasan ito ng malamig na tubig ( mainit na tubig hindi ka dapat uminom ng pulot, dahil ito ay makabuluhang binabawasan ito kapaki-pakinabang na mga katangian). Gayundin, ang rekomendasyong ito ay nalalapat sa mga taong may anumang mga karamdaman ng nervous system.

Kaya, katamtaman at tamang paggamit Ang natural na fireweed honey ay maaari lamang palakasin ang iyong kalusugan, pasiglahin at punan ka ng lakas. Sa kabilang banda, bago matulog, makatutulong ito sa iyong mag-relax at masiyahan sa isang matahimik, nakapagpapagaling na pagtulog.

Contraindications

Ang Ivan tea ay kontraindikado lamang sa kaso ng hypersensitivity sa anumang mga sangkap ng halaman.

Ayon sa mga tanyag na paniniwala, ang mga lalaki ay hindi dapat uminom ng Ivan tea sa maraming dami, dahil ito ay maaaring humantong sa pagbaba ng potency. Gayunpaman, ang paniniwalang ito ay hindi nakumpirma sa siyensya, samakatuwid, ang pagtitiwala sa rekomendasyong ito o hindi ay isang indibidwal na bagay.

Dahil ang paggamit ng fireweed honey ay humahantong sa pagbawas sa kaasiman ng gastric juice, hindi ito inirerekomenda para sa gastritis na may mababang kaasiman.

Mga side effect

Sa matagal at labis na paggamit ng ivan tea, maaaring lumitaw ang isang sakit sa bituka, na kusang mawawala kapag huminto ka sa pag-inom ng mga paghahanda ng fireweed. Bago gamitin, dapat kang kumunsulta sa isang espesyalista.

Ang Koporsky tea ay tinatawag ding plakun, squeaky, ivan tea o fireweed. Ang damong ito ay kilala sa Russia mula noong sinaunang panahon, nang ito ay ginagamit upang pawiin ang uhaw at upang gamutin ang iba't ibang mga problema sa kalusugan. Ano ang silbi ng inumin mula sa halamang ito? Pinahihintulutan bang maghanda ng gayong tsaa sa bahay?

Kemikal na komposisyon at calorie na nilalaman ng Koporye tea

Ang calorie na nilalaman ng fireweed ay 150 kcal bawat 100 gramo.

Ang tsaa ay naglalaman ng:

  • protina - 4.6 g;
  • carbohydrates - 31.68 g
  • taba - 1.8 g

Ang Koporye tea ay naglalaman ng mga sumusunod na elemento:

  • tanso,
  • titan,
  • nikel,
  • bakal.

Ang mabangong damo ay mayaman din sa:

  • flavonoid;
  • tannin;
  • carotenoids;
  • triterpenoids,

Koporsky tea: kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian

Ang fireweed ay napakapopular para sa malusog na pamumuhay na sumusunod, dahil mayroon itong maraming mga kapaki-pakinabang na katangian. Ang komposisyon ng mga sangkap ng willow tea ay mas banayad kaysa sa itim na tsaa o inumin na may caffeine.

Ang mga benepisyo ng Koporye tea ay ang mga sumusunod:

  • Kakulangan ng mga sangkap na nakakapinsala sa katawan (caffeine, oxalic acid, atbp.).
  • Positibong epekto sa sistema ng sirkulasyon (ang malakas na pagbubuhos ng halaman ay nag-normalize ng mga halaga ng acid-base, pinapantay ang antas ng hemoglobin).
  • Pina-normalize ang mga proseso ng pagtunaw at pinabilis ang metabolismo.
  • Nagpapakita ng isang antiseptikong epekto, ay epektibo sa pag-aalis ng mga impeksyon, pamamaga.
  • Nagpapabuti ng pag-andar ng prostate, sa gayon ay nagpapahaba ng aktibidad katawan ng lalaki(nagpapabuti ng potency). Ito ay para sa kadahilanang ito na ang fireweed ay madalas na tinutukoy bilang isang male herb.
  • Mayroon itong banayad na mga katangian ng diuretiko, normalize ang balanse ng tubig-electrolyte, sabay-sabay na nagpapatatag ng mga pagbabasa ng presyon.
  • Nagbibilang mahusay na pagpipilian pampakalma. Ang tsaa ng Koporye ay may positibong epekto sa psychoemotional sphere, pinapawi ang migraines, binabawasan ang pagkabalisa at ginagawang normal ang pagtulog.
  • Dahil sa kawalan ng mga acid, ang tsaa ay may choleretic effect.
  • Mayroon itong antiviral at antihistamine effect.
  • Ang epekto ng pagpapagaling ng sugat ay nakakatulong upang mapabilis ang "paghigpit" ng mga sugat sa balat.
  • Tinatanggal ang mga lason at lason sa katawan.
  • Nag-aambag sa normalisasyon ng pag-andar ng endocrine system.
  • Pinipigilan nito ang pagtanda ng balat, ginagawa itong mas nababanat.

Siya nga pala. Ang Koporye tea ay kinikilala bilang isang mabisang anticancer agent. Maraming mga eksperimento ang nagpakita - makitid na dahon na fireweed naglalaman ng mataas na molekular na timbang na mga sangkap na pumipigil sa pagbuo at karagdagang pag-unlad ng mga neoplasma.

Mga sakit kung saan ginagamit ang ivan tea

Ang fireweed ay malawakang ginagamit bilang isang therapy at pag-iwas sa mga naturang sakit:

  • anemya;
  • kabag, ulser;
  • BPH;
  • kawalan ng katabaan (kapwa lalaki at babae);
  • hypertension;
  • sakit na urolithiasis;
  • mga sakit sa paghinga: pharyngitis, brongkitis, atbp.
  • dermatological pathologies (herpes, nagpapaalab na sakit sa balat);
  • epilepsy;
  • mga problema ng endocrine system ng mga kababaihan (PMS, mga problema sa cycle, menopause).
  • kakulangan sa bitamina ng mga grupo C at B;
  • pathologies ng nervous system: neuroses, depression;
  • labis na trabaho o ang epekto ng patuloy na pagkapagod;
  • mga problema sa ngipin: sa panahon ng pagngingipin ng mga gatas na ngipin sa mga sanggol at may pamamaga ng mga gilagid sa hinaharap.

Ang Ivan tea (narrow-leaved fireweed) ay isang halaman na nagsisilbing mapagkukunan ng mga hilaw na materyales para sa paggawa ng mga tradisyonal na Slavic teas, infusions at mga gamot. Ang fermented Koporye tea ay isa sa mga uri ng inumin na gawa sa fireweed. Ang halaman na ito ay laganap sa buong Russia at matagal nang ginagamit sa katutubong gamot upang mapanatili ang kalusugan at gamutin ang isang bilang ng mga sakit.

Ang tsaang kopra, tulad ng anumang uri ng inumin, ay may mga benepisyo at pinsala nito. Para sa paggawa ng tsaa na ito, ang itaas na mga shoots ng fireweed ay kinokolekta kasama ang mga inflorescences; pinakamahusay na anihin ang mga hilaw na materyales sa pinakadulo simula ng pamumulaklak ng halaman.

Mga tampok ng paggawa ng Koporye tea

Hindi tulad ng willow tea, na inihanda din mula sa willow-herb, ang mga ani na bahagi ng halaman ay hindi tuyo, ngunit fermented (wilted). Sa pagpoproseso na ito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng Koporye tea ay lubos na napanatili.

Ang pagbuburo ng mga tsaa ay isang proseso na binubuo ng ilang yugto. Ang unang yugto ay pagmamasa ng mga dahon, na nagpapalitaw ng mga reaksyon ng pagbuburo dahil sa daloy ng juice. Ang fireweed ay naglalaman ng mga bahagi (mga enzyme, bioactive substance, lactic acid bacteria, asukal) na nagsisimula sa proseso ng fermentation.

Sa kasunod na pagproseso, ang mga hilaw na materyales ay pinananatili sa ilalim ng pang-aapi para sa isang araw, pinirito at pinatuyo sa temperatura ng silid... Sa panahon ng paghahanda, iwasan ang pakikipag-ugnay sa mga bagay na metal upang mabawasan ang mga reaksiyong oxidative.

Komposisyon at katangian ng Koporye tea

Ang fermented fireweed tea ay may kakaibang maliwanag na aroma, kapag niluto ay nagbibigay ito ng isang mayamang kulay at isang kaaya-ayang bahagyang maasim na lasa. Kasabay ng mataas na lasa nito, ang Koporye tea ay may malaking pakinabang sa ating katawan. Mga katangian ng pagpapagaling ang inumin na ito ay dahil sa natatanging biochemical na komposisyon nito:

  • Ang mga batang shoots ng ivan tea ay naglalaman ng hanggang 20% ​​tannins (tannins), na may binibigkas na antibacterial at anti-inflammatory effect, at mayroon ding kakayahang alisin ang mga nakakalason na sangkap at mabibigat na metal mula sa katawan;
  • uhog na nakapaloob sa Koporye tea, ay may ari-arian na bumabalot sa mga dingding ng gastrointestinal tract, sa gayon ay pinapawi ang pamamaga, sakit at spasms;
  • ang dietary fiber ng ivan tea ay nagpapadali sa gawain ng mga bituka, tumutulong upang linisin ito;
  • bioflavonoids ng mga dahon at inflorescences ng fireweed binabawasan ang mga proseso ng oxidative sa katawan, palakasin ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, maiwasan ang napaaga na pagtanda ng mga selula;
  • Ang mga pectins ay nag-normalize ng metabolismo, nagpapababa ng mga antas ng kolesterol, nag-aalis ng mga lason at nagpapabuti sa sirkulasyon ng dugo;
  • ang komposisyon ng bitamina ay naglalaman ng isang mataas na antas ng bitamina C (4-6 beses na mas mataas kaysa sa lemon), at mayaman din sa mga bitamina B (B1, B2, B3, B6, B9), na nagpapahintulot sa iyo na lagyang muli ang balanse ng mga bitamina sa ang katawan, lalo na sa taglamig at tagsibol;
  • Ang mga mineral ng Koporye tea ay isang buong kamalig ng pinakamahalagang macro- at microelements, naglalaman ito ng iron, nickel, manganese, titanium, copper, phosphorus, molibdenum, boron, potassium, calcium, magnesium.

Ang Koporye tea ay may malakas na epekto sa pagpapagaling sa halos lahat ng mga sistema at organo ng ating katawan. Ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga taong may mga problema sa pagtunaw, metabolic disorder, tumutulong sa paglilinis ng katawan pagkatapos ng pagkalason at pagkalasing, ay may kapaki-pakinabang na epekto. sa nervous at cardiovascular system, binabawasan ang kawalang-interes, neuroses, pinatataas ang sigla.

Contraindications ng Koporye tea

Ang pinsala ng Koporye tea ay maaaring magpakita lamang sa mga kaso ng indibidwal na hindi pagpaparaan, pati na rin sa labis na paggamit. Ang labis na pagkonsumo ng ivan tea ay maaaring maging sanhi ng pagkagambala sa mga bituka, na nawawala sa isang pagbawas sa bilang ng mga tasa ng inuming ito na lasing.