Kako kuvati 

Salata od dimljene piletine bez pečuraka. Salata sa dimljenim pilećim prsima jednostavan recept

Dobar dan, dragi moji kuvari! Moj današnji članak će biti pomalo neobičan. Sa čim? Znate da se po pravilu trudim da objavljujem zdrave recepte koji vam omogućavaju da održite ljepotu, mladost i zdravlje. Ali jednom godišnje dođe 8. mart i odlučila sam da napravim mali povlačenje, nije uvek moguće, ponekad možete dati oduška svojoj slabosti.

Jeste li odlučili da ja nemam slabosti? I sama bih to voljela... Ali ne, ja sam grešna, zemaljska žena. Sa svim posljedicama koje iz toga proizlaze. Salata iz dimljena piletina i biće moja slabost danas. Ali! Vi i ja ćemo učiniti sve što je moguće da dobijemo maksimalnu korist.

Kako odabrati pravu piletinu

U stvari, piletina je zdravo, pa čak i dijetalno meso, jer ima malo masti. Sadrži puno tvari neophodnih za zdravlje: aminokiseline, lako probavljive bjelančevine, vitamine. Ali pušenje, nažalost, nije najbolje zdrav način obrada hrane.

Pažnja! Kada kupujete piletinu, izaberite seosku piletinu. Najvjerovatnije neće biti tako masno i nježno kao brojler, ali nosi i manje opasnosti.

Najbolje je da sami pušite piletinu (prednost seljana je očigledna!), a ni u kom slučaju ne koristite „tečni dim“. A ako ga kupite, samo je toplo dimljeno. U takvoj piletini će sadržaj štetnih materija biti najmanji (u poređenju sa hladno dimljenim i još više u poređenju sa „tečnim dimom“).

Salate su – barem za mene – glavno jelo svečani sto. A na blogu sam već više puta podijelila njihove recepte npr. Zapravo, nije toliko bitna topla hrana koliko lijepo aranžirana i raznovrsna hladna jela s kojima započinjemo prazničnu večeru.

Mislim da vi, dragi čitaoci, često morate da ih pripremate - i to ne samo za 8. mart. Stoga ste, naravno, upoznati sa osnovnim pravilima za pripremu salata. Ali ponavljanje, kao što znamo, je majka učenja. dakle:

  1. Sve sastojke narežite na jednake komade. Njihova veličina treba da odgovara veličini proizvoda koji se dodaje u cjelini (grašak, grašak ili kukuruz). Vjerujte mi, od ispravno sečenje Izgled zaista koristi.
  2. Slojevite salate pripremamo odmah u posudi u kojoj ćemo ih poslužiti na stolu: uostalom, ako se moraju preurediti, slojevi će se pomešati.
  3. Povrće za salatu skuvajte u posoljenoj vodi u emajliranoj posudi ispod zatvorenim poklopcem(tako će se podjednako skuvati i neće pokisnuti, posebno za krompir).
  4. Salatu možemo poslužiti ne samo u prekrasnoj vazi. Ali i u tartletima, na hrskavom kruhu, na zelenim listovima (zelena salata, grožđe, itd.).
  5. Nekoliko kapi limunovog soka ili kriške limuna dodati salati pomoći će joj da bude profinjeniji i očuva vitamine.
  6. Osnovni oblozi koji će vam pomoći da se istaknete svetao ukus dimljena piletina, ovo je majonez i maslinovo ulje With sok od limuna ili prirodnog sirćeta.

Bitan! Najštetnija stvar kod dimljene piletine je koža. Čak i kada se skuva, uklanja se, ali se ovdje, još više, mora ukloniti prije pripreme salate.

Pa, sada kada smo zapamtili sve osnovne principe, krenimo s kuhanjem.

Ne možete zamisliti ništa ukusnije

Danas je prvi dan proljeća, pa ćemo se odmah "oprostiti od zime". Za tu namjenu ova salata je taman:

Zimsko veče

  • Dimljeni file prsa,
  • par paradajza,
  • mahuna slatke paprike,
  • 100 grama sira (tvrdog),
  • trećina čaše orasi(isjeckan, naravno)
  • par čena belog luka.

Narežite na kockice, posolite i pobiberite. Začinite majonezom i ukrasite peršunom i sjemenkama nara. Ako poštujete kukuruz, dodajte ga, biće još ukusnije.

Postoji i pojednostavljena verzija klasične "Zimske večeri" koja mi uvijek pomogne ako neočekivano dođu gosti ili trebam nešto brzo pripremiti. brzo rešenje, ujutro, na primjer.

Brza salata sa krutonima

trebat će nam:

  • 2 paradajza,
  • pakovanje krekera od pečuraka,
  • pola šolje seckanih oraha
  • naš glavni sastojak: dimljena prsa.

Sve narežemo na kockice (u obliku krekera), promiješamo, začinimo, ukrasimo. Inače, možete ga začiniti ne samo majonezom, već i sosom od limuna. Za dekoraciju možete koristiti grančice peršuna, sjemenke nara i/ili mak. Sve je veoma brzo. Pet minuta - i možete izaći u goste sa ukusnom i lijepom salatom.

Drugi laka opcija sa piletinom. Istina, nisam ga još probao, ali sudeći po prikazanom videu obećava da će biti ukusan.

Dimljena piletina sa lavašom

Veoma ukusne salate zima, ali zima je već iza nas, pa hajde da pripremimo salatu koja nosi naziv prikladan godišnjem dobu.

Mart – sa kineskim kupusom

  • Dimljeni file prsa,
  • pola glavice kineskog kupusa,
  • trećina korena celera
  • mahuna paprike.

Za preliv: jabukovo sirće sa maslinovim uljem, malo soli.

Sve sastojke narežite na tanke trakice, celer marinirajte 15 minuta Sirće. Lagana salata, bez majoneze. Promiješajte, posolite i dodajte maslinovo ulje. Sretno vam proljeće!

Neka vam muž pripremi sledeću salatu za 8. mart. Veoma se lako priprema, pa se verovatno zato i zove

Muško

  • Prsa ili but od dimljene piletine,
  • konzerva šampinjona,
  • konzerva pasulja (crveni),
  • 1 srednji luk.
  • Za marinadu: grožđano sirće (može se zamijeniti jabukovim sirćetom), šećer, sol.
  • Za dresing - majonez.

Luk narežite na sitne ploške i marinirajte 15 minuta (često prođem samo s opeklinom). Piletinu isjeći, pomiješati sa šampinjonima i pasuljem, dodati ocijeđeni luk, začiniti majonezom.

Jednostavna i ukusna salata. Ako volite začinjenije, možete ga napraviti sa korejskom šargarepom. Ovo ne samo da će dodati pikantnost, već će i istaknuti ukus piletine.

Napoleon sa dimljenom piletinom

  • Par dimljenih nogu,
  • 3 jaja,
  • zelena jabuka,
  • 150 g sira,
  • luk i
  • desetak slanih krekera.

Napoleon je slojevita salata, a slojeve obično pravim ovim redom: piletina, luk, sir, jabuka, jaja. Ali svaka salata je kreativnost domaćice, tako da je možete napraviti kako želite.

Piletinu narežite na kockice, sir, jaja i jabuku narendajte na krupno rende. Svaki sloj natopimo majonezom, a po vrhu posipamo zdrobljene krekere (šta je "Napoleon" bez prskanja?).

Osmi mart je poseban dan. Ovo je jedini dan u godini kada su vama i meni, drage dame, oprošteni svi naši hirovi. A posebno ovaj sa piletinom i ananasom. Da li smo hiroviti?

Ženski hir

200 g dimljenog filea i ananasa, 100 g sira, par čena belog luka. Izgnječite češnjak presom, piletinu i sir narežite na kockice veličine komadića ananasa. Pomiješajte i začinite majonezom.

Druga verzija salate Ladies' Caprice priprema se uz dodatak suvih šljiva i rendanih oraha. Mmmm, polizaćete prste, tako ukusno i što je najvažnije lagano, skoro dijetalno. Možda najbolji na cijelom svijetu. Mnogo ga volim.

Sljedeću salatu ne pravim često, ali kada to uradim, nestane je u trenu.

Palačinka

Za to ćemo morati ispeći palačinke od škroba. Na 2 žlice. l. škroba, uzmite pete jaja i žlice. l. majoneza. Zamesite testo i ispecite palačinke. Ohladiti, iseći na trakice. Pileća prsa narežite na trakice, promiješajte, začinite majonezom. Pola sata u frižideru - a samo pet minuta na svečanom stolu. Ne ide duže, salata za palačinke se odmah pomete.

Sledeća salata izgleda veoma lepo na stolu. Ljuska je, ali možete ga pomiješati ako želite brzo napraviti.

Tiffany

Za jednu dimljenu sisu uzimamo:

  • 300 g grožđa,
  • 200 g sira,
  • 3 testisa,
  • 100 g orašastih plodova i
  • krastavac za dekoraciju.

Na rub posude stavite grančicu grožđa. Salatu ćemo položiti u obliku grozda, kao da visi na ovoj grani. Položite slojeve: piletina, jaja, majonez, orasi, sir, majonez.

Na vrhu je grožđe prerezano na pola. Trebaju u potpunosti da prekriju salatu. Ako se uradi kako treba, salata izgleda kao ogromna grozda bačena na tanjir. Možete ukrasiti listićima peršuna ili lijepo izrezbarenim krastavcem. Pa lepotica?

I na kraju - najveselija i najsunčanija salata. Evo kako se to zove:

Suncokret

Za par nogu će nam trebati:

  • Tegla šampinjona od 400 grama (marinirane možete zamijeniti svježim),
  • 200 g sira,
  • 4 jaja i
  • luk
  • za veću ljepotu i opravdanost naziva - pakovanje čipsa i tegla maslina.

Propržite pečurke i luk. Pomiješajte jedno s drugim. Sir i jaja sameljite na krupno rende, piletinu narežite na sitne komade.

Salata je slojevita i ima oblik kruga. Položite slojeve i namažite ih majonezom: piletina, pržene pečurke sa lukom, jajima, sirom. Posljednji sloj ne premažemo majonezom, već ga odozgo prelijemo polovicom maslina tako da izgleda kao sjemenke. Završni dodir su latice napravljene od čipsa. Pa, evo našeg suncokreta. Pogledaš ga i odmah poželiš ljeto.

Danas sam vam predstavio najzanimljivije, po mom mišljenju, recepte. Naravno, ima još mnogo toga sa dimljenom piletinom različite opcije salata Na primjer, piletina se odlično slaže s krumpirom, pa je sve u vašim rukama – eksperimentirajte. I dodajte svoje recepte u komentare.

I ja se opraštam od vas za danas i od sveg srca vam želim divan provod ovog divnog dana - 8. marta. Praznično Vama, dragi moji čitaoci, radost - i naravno ljubav - a šta drugo poželjeti na vedri mart i ovakav Dan žena?!

PPS: za one koji još ne znaju, Aleksandar Borisov je objavio novi kurs o zaštiti blogova. Kao i uvijek, puno korisnih informacija. Već sam proučio i počinjem da provodim preporuke. Predlažem!

Recepti za salatu od dimljene piletine omogućit će vam da pripremite originalnu iz standardnog seta proizvoda. kuharsko remek-djelo u kojoj želite da uživate. Nutritivna vrijednost i ukus piletine omogućavaju je da se koristi za pripremu glavnih jela za prazničnu gozbu ili porodičnu večeru. Dimni ukus dodaje pikantan ukus predjelu, naglašavajući nježnu pticu i naglašavajući ostale sastojke. Miris odmah izaziva zverski apetit.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima su:

Pileće meso odlično ide uz kuvano i sveže povrće: krompir, šargarepa, krastavci, paprika, luk, paradajz, kineski kupus, konzervirani kukuruz i grašak. Dodaje se u salate kuhana jaja, tvrdi sir, šampinjoni, korejska šargarepa, masline. Pokušajte eksperimentirati sa sastavom okusa i tradicionalnim sastojcima dodati suho voće, svježe voće, začinsko bilje i aromatične začine. Ne možete bez zelenila - dodajte ih nasjeckane ili ukrasite jelo grančicama.

Danas će biti prilično velik izbor recepata za salatu od dimljene piletine. Neke od njih se mogu pripremiti samo za večeru, brze su, jeftine i jednostavne za pripremu. Možete pripremiti nešto za prazničnu trpezu: Nova godina, za rođendan... da, za bilo koji praznik. Dimljena aroma će učiniti njihov ukus intenzivnijim, kao da je pravedan kuvana piletina. Može se koristiti u kuvanju kao dimljene noge, i pileća prsa, sa nogicama će biti malo masnije, dok su prsa suva.

Salata "Irina": recept sa dimljenom piletinom

Teško je reći zašto se tako zove, možda je autor prvog takvog recepta koji se pojavio na internetu bila Irina. U svakom slučaju, hvala joj na ukusnoj i svježoj salati.

Sastojci za 4 porcije:

  • dimljeni pileći but- 1 kom;
  • luk - 1 komad;
  • kisele pečurke – 100-70 g;
  • svježi krastavac - 1 komad;
  • jaja – 2 kom;
  • sol;
  • majoneza.

Kako ga kuvati

“Delight” salata sa dimljenom piletinom


Još jedna svježa salata, ali sa drugačijim sastavom sastojaka. Sastav proizvoda je jednostavan, brzo se priprema, ali je pogodan i za odmor.

Šta nam je potrebno za 2 porcije:

  • dimljena pileća prsa – 50 g;
  • paradajz - 0,5-1 kom;
  • tvrdi sir - 100 g;
  • kukuruz u konzervi - 2 kašike;
  • kokošja jaja - 2 kom;
  • beli luk – 1 češanj;
  • majonez - 2-3 kašike;
  • sol.

Proces kuhanja korak po korak


Salata sa dimljenom piletinom i topljenim sirom


U mojoj porodici običaj je da se spremaju jednostavne, ali ukusne salate, ne samo za praznike, već i za večeru, kao glavno jelo. Salata sa dimljenom piletinom i topljenim sirom, prilično jednostavna i brza za pripremu (uzimajući u obzir prethodno pripremljene proizvode). Po svom ukusu trebalo bi da se dopadne posebno muškarcima. Uostalom, kombinacija sastojaka uključenih u njegov sastav čini ga vrlo zasitnim i visokokaloričnim.

Šta je potrebno:

  • šunka – 350g;
  • topljeni sir – 2 kom;
  • šargarepa – 2 kom;
  • zeleni luk - 20 g;
  • kisele pečurke – 250 g;
  • jaje – 3 kom;
  • so, biber - po ukusu
  • majonez - 50 g.

Način kuhanja


Zgodan i srdačna salata sa dimljenom piletinom i sirom - spremno! Pozovite sve za sto!

Parisel salata sa dimljenom piletinom


Sastav proizvoda:

  • dimljeni Pileća noga- 1 kom;
  • krastavac – 1 komad;
  • paradajz – 1-2 kom;
  • paprika - 1 komad;
  • kukuruz – 3 kašike;
  • sol - po ukusu;
  • majonez - za dresing.

Kako pripremiti Parisel salatu


Veoma lagan i brz.

Salata “Sail” sa dimljenom piletinom


Ovdje se izvorno koriste čips. Njima je ukrašena i zahvaljujući njima je dobila ime. Ako ste poput nas i ne želite da koristite čips iz prodavnice, napravite neke trake prženog krompira i zamijenite ih. Jelo će od ovoga imati samo koristi. Na osnovu ukusa i sastava sastojaka može se svrstati u tzv. „zimsku“ salatu. Hranljivo je i jednostavno je neverovatnog ukusa.

Sastojci:

  • dimljena piletina - 100 g;
  • korejska šargarepa – 100 g (ili 1 svježa šargarepa+ 1 luk + začini);
  • kukuruz u konzervi - 3-4 kašike;
  • jaja – 2 kom;
  • krompir – 1 komad;
  • suncokretovo ulje – 100 ml;
  • majoneza.
  • sol.

Kako pripremiti salatu "Sail".

  1. Naravno, korejske šargarepe možete kupiti već gotove. Međutim, nemam baš povjerenja u poluproizvode (tačnije, uopće im ne vjerujem), pa ih radije pravim sama, pogotovo što nije teško pripremiti. Da biste to učinili, naribajte šargarepu na trakice. Stavite u šolju, dodajte 1/4 kašičice. posolite i lagano pritisnite rukama. To je neophodno kako bi šargarepa bila mekša.
  2. Crni luk sitno iseckati.
  3. U šerpu sipajte ulje, ostavljajući 2 kašike. za krompir. Zagrejte i propržite luk. Dobro ga pržite dok ne porumeni. Kasnije nam neće trebati, treba nam da ulju da sav svoj ukus.

  4. Šargarepi dodajte 0,5 kašičice. začini iz seta "za korejske šargarepe" Vruće ulje sipajte kroz cediljku. Tako će luk ostati u cjedilu, a ulje će opečiti šargarepu. Sada treba da se ohladi. Tokom hlađenja, šargarepa će biti zasićena i može se koristiti za naše potrebe.
  5. Pređimo na pravljenje trakica od krompira (ako imate čips, preskočite ovaj korak). Krompir ogulite i narendajte na istu ribu kao i šargarepu da dobijete štapiće.
  6. Zatim isperite pod tekućom vodom da uklonite višak škroba.
  7. Objavljujemo na papirnati ubrusi i osušite.
  8. Preostalo ulje sipajte u tiganj. Zagrijte i dodajte slamke. Često miješajući da se ne zalijepi, pržite dok ne postanu hrskave.

  9. Ponovo ga izvadimo na peškire, ovaj put da uklonimo višak ulja. I dodajte prstohvat soli.
  10. Kada se šargarepa i krompir ohlade, narežite piletinu na manje komade. Stavite na ravnu ploču u jednom sloju.
  11. Podmažite majonezom.
  12. Na vrh stavite šargarepu.
  13. Sljedeći sloj je kukuruz.
  14. I opet majonez.
  15. Narendajte tvrdo kuvana jaja i pospite ih po salati.
  16. Odozgo sve pospite hrskavim listićima krompira.
  17. A ja sam za njega napravio jedro od salvete i drvenog ražnja.

Jednostavna salata od dimljenih pilećih prsa


Salate, bogate proteinima i svježim povrćem, postaju izvrsni pomagači kada se trebate i pridržavati kalorijskog unosa i napuniti tijelo. Takva jela će vam omogućiti da barem pola dana ne osjećate glad, pa su od njih odlični doručak i večera. Ako ne znate šta da skuvate za večeru da bude i ukusno i bogato zdravim elementima, onda slobodno pripremite salatu od pilećih prsa, jaja i svježi krastavac. Dimljenu piletinu možete zamijeniti kuhanom piletinom ili peći u pećnici.

Sastojci:

  • dimljeni pileći file – 150 g;
  • pileća jaja - 4 kom.;
  • sol;
  • svježi krastavac - 1-2 kom;
  • pavlaka 15% - 3-4 kašike;
  • Adyghe sir ili bilo koji drugi sličan - 100 g;
  • kopar ili peršun - nekoliko grančica.

Recept


Salata sa dimljenom piletinom i ananasom


U posljednje vrijeme želim kuhati jednostavna, laka jela koja zahtijevaju minimalno vrijeme. Pogotovo ako se spremaju gosti, onda uvijek treba imati par na zalihama zanimljivi recepti brzo i ukusne poslastice. Volim jednu salatu, ispada jako ukusna, a za pripremu su upotrebljena samo tri sastojka. Možete ga napraviti za bukvalno pet minuta, a osim toga, postaće pravi ukras za stol. Zaintrigirani? Onda hajde da kuvamo!

Sastojci (za 4 porcije):

  • topljeni sir u briketu – 1 komad;
  • ananas iz konzerve - 0,5 konzerve;
  • dimljena pileća prsa - pola;
  • majonez za dresing.

Način kuhanja


Salata sa dimljenim pilećim butom i pirinčem


Uprkos naizgled svakodnevnom sastavu sastojaka za salatu, često je pripremam za prazničnu trpezu. Izgleda prilično elegantno, a okus je prilično zanimljiv. Za preljev možete koristiti kiselo vrhnje, prirodni jogurt ili majonez.

Šta nam treba:

  • dimljeni pileći but – 1 komad;
  • kuvana riža – 100 g;
  • paradajz – 2 kom;
  • masline – 50 g;
  • kiselo vrhnje (majonez ili jogurt) za preljev;
  • sol i biber - po ukusu.

Kako napraviti ovu salatu:


Salata sa dimljenim pileća prsa dodaće jarku aromu vašem svakodnevnom obroku i prazničnom stolu! Naravno, dimljeno meso nije najzdravije za probavu, ali ako ne zloupotrebljavate ove proizvode, salata od dimljenih pilećih prsa neće škoditi.

Dimljeno meso može se čuvati dosta dugo čak ni u frižideru, a njegova aroma će čak i dobro uhranjenu osobu izazvati slinu. Zato se salata od dimljenih pilećih prsa jednostavno mora uvrstiti među praznična jela.

Kad god je moguće, birajte hladno dimljenu piletinu. Ovo meso je zdravije od toplo dimljenog mesa.

Bilo koja od ovih salata može se dugo čuvati u hladnjaku, uz zadržavanje svježine i svijetle arome. Svakako probajte barem nekoliko ovih jednostavnih salata. Oduševit ćete se svijetlim okusom!

Kako kuhati salatu sa dimljenim pilećim prsima - 15 sorti

Ova salata je toliko jednostavna da se čak i školarcu može povjeriti njena priprema. Ali njegov ukus nikako neće razočarati!

Sastojci:

  • Dimljeni sir ili tvrdi sir - 150 g
  • Paradajz - 2 kom.
  • Krastavac - 1 kom.
  • Crne masline - 1 tegla
  • Kopar, peršun, zeleni luk - 5-10 g
  • Majonez - za dresing

Priprema:

  1. Dimljena prsa, sir, paradajz i krastavac nasjeckajte na kockice.
  2. Crne masline narezati na 2 dijela.
  3. Nasjeckajte zelje.
  4. Pomiješajte sve sastojke, dodajte sol, biber i začine po ukusu. Začinite salatu majonezom. Prije serviranja dobro promiješajte.

Ova salata je prilično zasitna, pa lako može postati brza užina.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 350 g
  • Crveni pasulj iz konzerve - 350 g
  • Tvrdi sir - 300 g
  • Svježi paradajz - 3 kom.
  • Listovi salate- 1 hrpa
  • Limun - 1 kom.
  • Krekeri - 100 g
  • Maslinovo ulje
  • Sol, biber - po ukusu
  • Zelenilo

Priprema:

Stavite mahune u cjedilo i ostavite da tečnost ocijedi.

Paradajz narežite na kockice i stavite u cjedilo sa pasuljem.

Narežite pileća prsa na kockice.

Sir narežite na kockice.

IN originalni recept koristi se feta sir, ali ovaj sir se može zamijeniti bilo kojim drugim.

Listove zelene salate operite, osušite i natrgajte. Stavite na dno posude za salatu.

Stavite prsa na listove zelene salate i sir. Stavite paradajz i pasulj iz cjedila. Dodajte začinsko bilje po ukusu.

Za preljev pomiješajte maslinovo ulje i limunov sok. Posolite i pobiberite po ukusu. Dobro promiješajte.

Začinite salatu. Dobro promiješajte.

Krutone dodajte neposredno prije serviranja salate.

Dimljena pileća prsa čine ovu salatu neverovatno ukusnom. A svijetlo zelenilo zelene salate, rotkvice i luka dodaju vesele boje. Ova salata će se isticati na svakom stolu.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 250 g
  • Senf pasulj - 1 kašika.
  • Prirodni jogurt- 4 kašike.
  • Zeleni luk- 2 stabljike
  • Šargarepa - 1/2 kom.
  • Svježi krastavci - 1/2 kom.
  • Rotkvice - 4 kom.
  • Listovi zelene salate - 4-5 kom.
  • Sol, biber - po ukusu
  • Kopar - 2 grančice

Priprema:

  1. Listove zelene salate narežite na velike komade.
  2. Šargarepu oguliti i narendati na trakice.
  3. Narežite rotkvice i krastavce na tanke poluprstenove.
  4. Nasjeckajte luk i kopar.
  5. Prsa oguliti i iseći na male kockice.
  6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu.
  7. U dubljoj posudi pomiješajte jogurt, zrnastu senf, posolite i začinite mljevenim biberom po ukusu. Pomiješajte dresing.
  8. Začinite salatu i promiješajte. Salatu stavite na tanjir i ukrasite zelenim lukom.

Kako salata ne bi bila previše vlažna, preporučuje se da je začinite neposredno prije serviranja. U suprotnom, salata će pustiti previše soka.

Ova neobična salata s originalnim preljevom zaista će se svidjeti ljubiteljima začinjenih jela.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 300 g
  • Tvrdo kuvana jaja - 1 kom.
  • Listovi zelene salate - 4 lista
  • Peršun - 5 grana
  • Ljute paprike- 1 kom
  • Masline - 1 tegla
  • Maslinovo ulje - 3 kašike.
  • Limun - 1 kom.
  • Sir - 100 g
  • Senf - 2 kašičice.

Priprema:

  1. Dimljena pileća prsa narežite na kockice.
  2. Prepolovite masline.
  3. Ljutu papriku narežite na trakice.
  4. Nasjeckajte peršun.
  5. Ogulite jaja i narežite na kockice.
  6. Listove zelene salate trgajte rukama.
  7. Pomiješajte maslinovo ulje i senf. Iscijedite sok od jednog limuna. Preljev dobro promiješajte.
  8. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke i dodajte dresing.
  9. Salatu ukrasite krupno rendanim sirom.

"Burgeois" salata je prilično jednostavna za pripremu. Aromatične note dimljene piletine savršeno se slažu sa sočnim ananasom iz konzerve.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 1 kom.
  • Pekinški kupus - 1/2 kom.
  • Svježi krastavac - 1 kom.
  • Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
  • Ananas iz konzerve - 1 konzerva
  • Majonez - za dresing
  • Sol, biber - po ukusu

Priprema:

  1. Prsa sameljite na sitne kockice.
  2. Kupus nasjeckajte i stavite u činiju za salatu.
  3. Krastavac narežite na kockice i dodajte u činiju za salatu.
  4. Ocijedite sok od kukuruza i dodajte ga ostalim sastojcima.
  5. Izrežite kolutove ananasa iz konzerve na 8 komada i dodajte u činiju za salatu.
  6. Dodajte pileća prsa preostalim sastojcima. Dobro promiješajte.
  7. Začinite salatu majonezom, posolite i dodajte mlevenu papriku po ukusu.

Postoji toliko mnogo varijanti ove salate da je svaka domaćica spremna da zamisli svoju omiljenu verziju Cezar salate. Predlažemo da probate ovaj zeleni Cezar sa dimljenim pilećim prsima.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 300-400 g
  • Pekinški kupus - 100 g
  • Listovi zelene salate - 125 g
  • Konzervirani kukuruz- 125 g
  • Bijeli kupus - 200 g
  • bijeli hljeb- 300 g
  • Zelene masline - 8-9 kom
  • Beli luk - 2-3 čena
  • Pavlaka 20% - 2 kašike.
  • Sol, biber - po ukusu

Priprema:

  1. Rukama natrgajte zelenu salatu i listove kineskog kupusa.
  2. Bijeli kupus iseći na kvadrate.
  3. Narežite pileća prsa na kockice.
  4. Masline narežite na pola prstena.
  5. Hleb narežite na kockice.
  6. U dubljoj posudi pomiješajte maslinovo ulje, biber i papriku po ukusu. Bijeli luk propasirati i dodati u ulje.
  7. Hleb uvaljajte u ulje i stavite u rernu zagrejanu na 180 stepeni 15-20 minuta.
  8. Sve sastojke pomešati i začiniti kiselom pavlakom.

Da bi salata bila hrskava, najbolje je dodati krutone neposredno prije serviranja salate.

Priprema ove salate trajat će samo 15-20 minuta, a užitak njenog nevjerovatnog ukusa ostat će vam dugo u sjećanju.

Sastojci:

  • korejska šargarepa - 100 g
  • Jaja - 2 kom.
  • Krastavac - 1 kom.
  • Pekinški kupus - 1/2 kom.
  • Majonez - za dresing
  • Sol, biber - po ukusu
  • Biljno ulje - 1 kašičica.

Priprema:

  1. U dublju posudu umutite jedno jaje i miksajte dok ne postane glatko. Zagrijte tiganj, dodajte malo biljnog ulja. Sipajte jaja u tepsiju. Pržite sa jedne strane dok se malo ne stvrdne, pažljivo okrenite i pržite sa druge strane. Ispecite još jedno jaje. Stavite na tanjir i ostavite da se ohladi.
  2. Uklonite kožu i masnoću sa grudi. Narežite na tanke trakice, iste veličine kao i šargarepa. Stavite prsa u činiju za salatu.
  3. kineski kupus tanko narežite i dodajte u činiju za salatu.
  4. Dodajte korejske šargarepe u činiju za salatu.
  5. Krastavac narežite na trakice i dodajte ostalim sastojcima.
  6. Ohlađena jaja narežite na trakice i pomiješajte sa ostalim sastojcima.
  7. Začinite salatu majonezom, posolite, pobiberite i promiješajte.

Prijatno!

Boja, ukus i aroma glavne su bitne komponente svakog jela. Ova salata spaja sve.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 300 g
  • Šampinjoni - 500 g
  • Pasulj iz konzerve paradajz sos- 300 g
  • paprika- 1 kom.
  • Luk - 2 kom.
  • Biljno ulje - 1 kašika.
  • Majonez - za dresing
  • Sol, biber - po ukusu

Priprema:

  1. Papriku prepolovite, uklonite sjemenke i peteljku i narežite na trakice.
  2. Ocijedite pasulj.
  3. S grudi skinite kožu i narežite na male kockice.
  4. Luk oljuštite, nasjeckajte i pržite dok ne porumeni.
  5. Šampinjone narežite na kockice i pržite u tiganju 7-10 minuta.
  6. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, posolite i pobiberite po ukusu.
  7. Pre serviranja začinite majonezom.

Prijatno!

Ljubiteljima salata od kolača svakako će se svidjeti ova verzija salate sa pilećim prsima i šampinjonima. Prilično jednostavna za pripremu, ali veoma ukusna, salata će biti odličan dodatak ostalim prazničnim jelima.

Sastojci:

  • Pileća prsa - 300 g
  • Tvrdi sir- 150 g
  • Jaja - 4 kom
  • Marinirani šampinjoni - 1 tegla
  • Majonez - za dresing
  • Sol, biber, začini - po ukusu
  • Biljno ulje - 1 kašičica.
  • Zelenilo - za dekoraciju

Priprema:

  1. Pečurke sitno nasjeckajte i propržite u tiganju. Cool.
  2. Jaja skuvati tvrdo i ohladiti u hladnoj vodi.
  3. Odvojite pileća prsa od kože. Narežite na kockice.
  4. Odvojite belanca kuhana jaja od žumanaca. Bjelanjke narendajte na krupno, žumanca na sitno narendajte.
  5. Sir narendajte na krupno rende.

U posudu stavite prvi sloj pečuraka. Podmažite majonezom i posolite. Sledeće - dimljene dojke. Posolite, začinite mljevenim biberom, premažite majonezom. Sljedeći sloj su pileći proteini i sir. Podmazati majonezom. Na vrh stavite žumanca. Ukrasite zelenilom.

Salata će ispasti sočnija ako je pustite da se kuha na sobnoj temperaturi.

Prijatno!

Ako u vašem kuvarica najjednostavniji i brzi recept salata od pilećih prsa, onda je slobodno uzmite za sebe!

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 300 g
  • Ananas iz konzerve- 1 banka
  • Konzervirani kukuruz - 1 konzerva
  • Beli luk - 2 čena
  • Luk - 1 kom.
  • Majonez - za dresing
  • Zeleni - za dekoraciju
  • Sol, biber - po ukusu

Priprema:

  1. Ocijedite malo tečnosti iz kukuruza i ananasa (ostavite oko četvrtine tečnosti).
  2. Luk narežite na pola prstena i marinirajte u sirćetu 5 minuta.
  3. Narežite pileća prsa na trakice.
  4. Isjeckajte bijeli luk i začinsko bilje.
  5. Pomiješajte sve sastojke, uključujući tekućinu od ananasa i kukuruza. Posolite i začinite majonezom.

Prijatno!

Salata s dimljenim pilećim prsima bit će odličan dodatak prilogu ili jelo od mesa. Preljev za ovu salatu je majonez, tako da će zadržati svježinu i svijetli okus i nakon nekoliko dana čuvanja u frižideru.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 350 g
  • Krompir - 3 srednja gomolja
  • Beli luk - 1 češanj
  • Pileća jaja, tvrdo kuvana - 3-4 kom.
  • Luk - 1 kom.
  • Krastavac - 1 kom.
  • Biljno ulje - 2 kašike.
  • Majonez - 100 g
  • Sol, biber - po ukusu

Priprema:

  1. Luk narežite na sitno i pržite na biljnom ulju dok ne porumeni.
  2. Skuvajte krompir u ljusci. Oguliti i iseći na kockice.
  3. Jaja iseckajte nožem na krupnije komade.
  4. Krastavce narežite na trakice.
  5. Dimljena pileća prsa narežite na male kockice.
  6. Stavite sve sastojke u činiju za salatu. Dodajte majonez i beli luk, propasiran kroz gnječicu. Dobro promiješajte.

Prijatno!

Veoma neobična kombinacija Definitivno će vam se svidjeti svijetla aroma dimljene piletine i slatkasti okus suhih šljiva!

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa - 300 g
  • Tvrdo kuvana jaja - 3 kom.
  • Suve šljive - 4-5 kom.
  • Krastavci - 2 kom.
  • Pinjoli - 30 g
  • Majonez - za dresing
  • Sol, biber - po ukusu

Dimljena pileća prsa nisu samo samodovoljno jelo, već i nezaobilazna slana komponenta, koja otvara mogućnost da sanjarite i isprobate najodvažnije kulinarski recepti. Pileće meso odlično se slaže sa gotovo svim povrćem i voćem, što omogućava oživljavanje gotovo svake grickalice i značajno diverzifikaciju dnevnog jelovnika. Pa, salata sa dimljenim pilećim prsima ukrasit će svaki stol.

Svijetli okus i odlična kombinacija s drugim proizvodima nisu jedina karakteristika dimljenog pilećeg mesa prilikom pripreme salata. Takva dojka je već gotovo jelo, što vam omogućava da ne trošite puno vremena na pripremu. U isto vrijeme, čak i uz minimalne kulinarske vještine, možete pripremiti gotovo svako jelo.

Danas ih ima mnogo razni recepti salate sa dimljene dojke i mnoge mogućnosti za njihovu pripremu. Jednostavno ih je nemoguće sve nabrojati. U ovom članku sakupili smo odabrane recepte salata za svakodnevna ili praznična jela, koje rado dijelimo s vama.

Salata u korejskom stilu sa dimljenim pilećim prsima i šargarepom

  • korejska šargarepa - 300 g;
  • dimljena piletina - 300 g;
  • prženi šampinjoni – 300 g;
  • kisele šljive - 200 g;
  • kiseli krastavac – 2 kom.;
  • majonez - po ukusu.

Način kuhanja je sljedeći. Meso narežite na tanke linije. Šampinjone prvo narežite na tanke komade i pržite. Svaki plod suve šljive najbolje je podijeliti na dva ili tri dijela. Zatim, nakon što se pržene gljive ohlade, potrebno je pomiješati sve sastojke i začiniti salatu majonezom po ukusu.

Često se ovoj salati dodaje i kiseli zeleni grašak.

Ova neobična kombinacija sastojaka čini jelo zaista jedinstvenim s cijelim nizom različitih okusa koji se međusobno nadopunjuju. I što je najvažnije, svi sastojci se mogu naći u svakoj domaćoj radnji.

  • svježi šampinjoni - 300-350 grama;
  • luk - 1 komad;
  • jaje - 2 komada;
  • šargarepa - 1 komad (srednje veličine);
  • krompir - 5-6 komada (srednje veličine);
  • biljno ulje– 2-3 supene kašike;
  • majonez - po ukusu.

Način kuhanja je sljedeći. Prvi korak je da ogulite i skuvate šargarepu i krompir. Zatim morate sačekati da se povrće ohladi.

Najbolje je skuvati jaja u blago posoljenoj vodi. Da biste izbjegli pucanje na površini, prvo morate staviti jaja hladnom vodom i kuvajte na laganoj vatri. Tako vam neće biti teško da ogulite jaja, ljuske će se lako skinuti.

Pečurke se moraju pržiti u biljnom ulju. Da biste to učinili, prvo operite šampinjone i narežite ih na tanak sloj. Pečurke posolite po ukusu. Stavite na tanjir kada ste spremni i ostavite da se ohladi.

Luk također treba propržiti, sitno isjeckan, dok ne porumeni. Zatim sačekajte da se i luk ohladi.

Nekoliko kolutova šargarepe možete ostaviti da ukrasite gotovu salatu.

Sada kada su svi sastojci spremni, možete početi formirati našu lisnatu salatu. Ova faza uključuje nekoliko koraka.

  1. Stavite komade piletine na dno posude za salatu i prekrijte ih tankim slojem majoneze.
  2. Na vrh stavite pržene šampinjone.
  3. Ravnomjerno pospite pečurke prženi luk. Dobivene slojeve ponovo prekrivamo tankim slojem majoneze.
  4. Po vrhu ravnomjerno rasporedite krompir i ponovo premažite sloj majonezom.
  5. Sljedeći sloj je kuhana rendana šargarepa. Ponovo začinite majonezom.
  6. Najgornji sloj će biti kuvana jaja, koja je takođe potrebno preliti slojem majoneze.

Naša salata je spremna! Može se ukrasiti grančicom peršuna, kao i prethodno pripremljenim kolutovima kuvane šargarepe.

Ovo je jedan od najvecih poznati recepti priprema salate sa dimljenom piletinom. Unatoč prividnoj složenosti, priprema takvog jela je prilično jednostavna, ne trebaju vam nikakve kulinarske vještine. Ova salata definitivno će se svidjeti svima i postat će pravi ukras i za najsofisticiraniji stol. Priprema ovog kulinarskog čuda ne oduzima puno vremena, a salata ispada ne samo ukusna, već i zadovoljavajuća.

  • dimljena pileća prsa - 400 g;
  • svježi šampinjoni – 400 g;
  • luk - 1 komad;
  • ananas iz konzerve - 1 komad;
  • jaja – 4 komada;
  • srednje slani sir - 200 g;
  • majonez od maslina - 4 supene kašike;
  • sol;
  • mljeveni crni biber;
  • biljno ulje.

Jaja moraju biti tvrdo kuvana, oguljena i narendana na krupno rende. Zatim narežite luk na kolutiće i pržite dok ne porumeni.

Gljive se moraju oprati (najbolje sa šampinjonima), nasjeckati i pržiti do zlatno smeđe boje. Zatim prebacite na tanjir i ostavite da se ohlade.

Pokušajte da sastojke prebacite na tanjir, ostavljajući što više ulja u tiganju. Ako ima previše ulja, premjestite sastojke na debelu salvetu.

Kiseli ananas se mora iseći na kockice. Da biste sačuvali sok, koristite najoštriji mogući nož. Prsa se takođe iseku na sitne kockice. Sir narendajte na srednje rende.

Položite slojeve sljedećim redoslijedom:

  • gljive;
  • piletina;
  • ananas;
  • jaja;
  • majoneza;
  • rendani sir.

Ovo egzotično jelo priprema se vrlo brzo. Dakle različite sastojke Odlično se slažu, a salata ispada lagana i jedinstveno ukusna.

Sastav salate:

  • pileći file - 150 g;
  • crvena paprika - ½ komada;
  • krastavci - ½ komada;
  • šargarepa - ½ komada;
  • klice pasulja – 1 šaka;
  • menta – 4 grančice;
  • svježi cilantro - 4 grančice;
  • susam – 1 prstohvat;
  • crni susam – 1 prstohvat.
  • maslinovo ulje – 1 kašika. kašika;
  • soja sos – 4 kašike. kašika;
  • vinsko sirće - 1 kašika. l.;
  • med - ½ kašike. l.;
  • Tabasco sos – 4 kapi;

Trebalo bi da počnete sa sosom i pustite da se malo prokuha. Da biste to učinili, potrebno je samo naribati đumbir i pomiješati sve sastojke.

Zatim prelazimo direktno na pripremu salate. Prsa narežite na kockice ili tanke trakice. Polovinom sosa prelijte meso. Narežite papriku, krastavac i šargarepu na tanke štapiće. Zatim pomiješajte sve sastojke i začinite ostatkom sosa.

Posolite i pobiberite po ukusu, pospite susamom i salata je gotova!

  • dimljena pileća prsa - 400 g;
  • majonez - 200 g;
  • kiseli kukuruz – 150 g;
  • sir – 130 g;
  • paradajz – 2 kom.;
  • jaje – 2 kom.;
  • beli luk – 2 čena;
  • mljeveni crni biber;
  • zelenilo;
  • sol.

Ogulite pileća prsa i narežite na male kockice. Stavite meso u dublji tanjir i prelijte majonezom. Sitno nasjeckajte ili iscijedite bijeli luk i pospite ga na postojeći sloj.

Zatim rasporedite kukuruz i također prekrijte tankim slojem majoneze. Zatim tanko narežite paradajz - ovo će biti sljedeći sloj. Paradajz možete malo posoliti i pobiberiti. Zatim položite sloj kuhanih ribanih jaja. Sve to obilno pospite naribanim sirom i prelijte majonezom.

Kako bi sokovi svakog sloja imali vremena da se međusobno natopite, salatu morate ostaviti 20 minuta.

Ovaj prilično jednostavan recept može unijeti raznolikost u bilo koje jelo.

Salata sa dimljenim pilećim prsima i suvim šljivama

  • dimljena prsa - 250-300 grama;
  • glavica luka - 1 kom.;
  • šargarepa – 1 kom. (srednja veličina);
  • kiseli šampinjoni - 300-350 grama;
  • majonez - 1 kašika;
  • suncokretovo ulje - 1 kašika.

Prvi korak je da ogulite šargarepu i luk. Zatim morate sitno nasjeckati luk, isjeckati šargarepu. Kisele pečurke je potrebno iseći na dva ili tri dela.

Na laganoj vatri malo propržite šargarepu. Za prženje možete koristiti obično biljno ulje. Zatim u tiganj dodajte gljive i luk. Nastavite sa prženjem dok svi sastojci ne omekšaju. Sadržaj posude mora se stalno miješati.

Prebacite sadržaj tiganja u dublji tanjir. Potrebno je ostaviti da se dobijena smjesa ohladi. Dok se sastojci hlade, kako ne biste gubili vrijeme, piletinu možete isjeći na male, ravne komade.

Sada ostaje samo da pomiješamo sve sastojke i posolimo salatu po ukusu. Začinite majonezom, sve stavite u činiju za salatu i naša salata je gotova.

Za kuvanje ove salate traje ne više od 10 minuta. Štaviše, takvo jelo može zadovoljiti ukuse i najizbirljivijeg gurmana.

  • grudi – 100-150 g;
  • paradajz – 2 kom.;
  • krastavci – 2 kom.;
  • masline – 15-18 kom.;
  • topljeni sir – 100 grama;
  • zeleni luk - 30 g;
  • kopar i peršun;
  • sol i papar;
  • majoneza.

Krastavce, paradajz i topljeni sir narežite na kockice. Masline odvojite od koštica i prepolovite. Zatim izrežite prsa na kocke ili tanke linije.

Zatim pomiješajte sve sastojke. Posolite i pobiberite po ukusu. Dodajte nasjeckano začinsko bilje i sve začinite majonezom.

Salata sa pilećim prsima i pasuljem

  • crveni pasulj iz konzerve - 1 konzerva;
  • jaja - 2-3 kom.;
  • grudi – 200 grama;
  • crni luk – 1 glavica;
  • sol;
  • majoneza ili pavlaka.

Piletina se iseče na kockice i stavi u činiju za salatu. Zatim dodajte crveni pasulj. Crni luk se mora sitno iseckati. Tvrdo skuvajte jaja i narendajte ih. Zatim stavite jaja i luk na pasulj. Zatim pomiješajte sve sastojke, posolite i pobiberite po ukusu i začinite majonezom.

Zaključak

Sa sastojkom kao što su dimljena pileća prsa, možete pripremiti širok izbor ukusne salate. Takve delicije su pogodne za dnevni i praznični stol. I što je najvažnije, ne morate kupovati skupe proizvode, trošiti puno vremena na kuhanje, pa čak i imati vještine dobrog kuhara.

Majka dvoje djece. Vodim kuću više od 7 godina - ovo je moj glavni posao. Volim da eksperimentišem, stalno isprobavam različita sredstva, metode, tehnike koje nam mogu učiniti život lakšim, modernijim, ispunjenijim. Volim svoju porodicu.