Pekara 

Krilca u rerni. Pileća buta i krilca u rerni Kako kuhati pileće butove i krilca

Pileća krilca, zbog minimuma mesa na njima i maksimuma kože i kostiju, nije tako lako prilagoditi se. različita jela. Na primjer, od njih skuhajte supu ili gulaš. Međutim, postoje jela u kojima krilca otkrivaju svoj puni potencijal (ako se tako može govoriti o hrani). I, bez sumnje, pileća krilca pečena u pećnici mogu se smatrati jednim od ovih jela.

Pet najčešće korišćenih sastojaka u receptima za pečena pileća krilca su:

Istovremeno, mogu biti nežni i mekani ili hrskavi, sa hrskavom koricom. Pecite sa ili bez povrća, u sosu ili ne. Možete prethodno marinirati u raznim marinadama uz dodatak omiljenih začina. Ili odmah kuhajte, prvo posolite i pobiberite. Koristite foliju, rukav za pečenje, tepsiju ili običan pleh. Za još više ukusna kora pospite rendanim sirom ili dodajte pavlaku.

Ovaj proizvod ne zahtijeva puno vremena za mariniranje - dovoljno je samo dvadesetak minuta da meso dobije željeni okus. Koža krila se ne skida - sa njom se kuvaju. Da bi jelo izgledalo ljepše, bolje je odrezati izbočeni "prst" s krila. Intenzivnim pečenjem može se ugljenisati i čitavoj kompoziciji dati neugledan izgled.

Pet najbržih recepata za pileća krilca u rerni:

Glazirana krilca jarke zlatne boje savršeno izgledaju na prazničnom stolu. Da bi se to postiglo, dovoljno je u procesu kuvanja jelo preliti sosom sa dodatkom prirodnog meda.

Korisni savjeti:

  • Prije kuvanja, osušite krilca oprana u vodi papirnim ubrusom kako biste uklonili višak tečnosti. To će spriječiti prskanje prskanja tokom pečenja.
  • izabrati odgovarajući recept unaprijed; ako planirate pokriti svečani sto, odvojite vrijeme da pripremite jelo i provjerite da li će biti dovoljno ukusno i uklopiti se s određenim prilogom

Pročitajte članak. To će vam pomoći da kuhate u bilo kojoj pećnici i da uvijek dobijete jela savršenog kvaliteta!

Jela od piletine zauzela su jedno od glavnih mjesta na stolu u našem svakodnevnom životu. Mislim da nema porodice u kojoj se ne kuva jela od piletine. Raznolikost jela od piletine je nevjerovatna, ali želim skuhati nešto ukusno i nesvakidašnje kako bih se zadovoljio na praznicima.

Danas ćemo kuhati bon-bon krakove i krilca pečene u rerni, po mom mišljenju je to odličan dodatak za svečanu trpezu.

Pileći butovi bon bon pečeni u rerni sa krompirom

Trebamo:

  • 1 kg pilećih bataka
  • 1-2 šargarepe srednje veličine
  • 1 komad crnog luka
  • 1 Paprika
  • 1/2 tsp. curry
  • talijanski ili Provansalsko bilje opciono
  • 1 kg krompira
  • 1-2 čena belog luka
  • biljno ulje
  • 1 komad lovorov list
  • 20 g putera
  • prezle za posipanje kalupa

Za marinadu br.1

  • 1 narandža
  • 1,5 tsp. začini
  • 1 češanj belog luka
  • so, čili paprika po ukusu

Za marinadu br.2 (rerna)

  • 1 tsp med
  • 1 tsp umak od soje
  • 1 tsp kečap

Priprema:

1. Operite potkoljenice, osušite ih na papirnom ubrusu i okrenite ih naopačke kao rukavice. Da bismo to učinili, odrežemo kožu na gornjem kraju buta i odvojimo meso od kosti, čineći to pažljivo kako ne bismo oštetili kožu. Uklanjamo i tanku kost. Na drugom kraju noge odrežemo hrskavicu. Ovo radimo sa svim nogama.


2. Pripremite marinadu prema opciji 1. Pomiješajte začine, u začine protisnite bijeli luk i u njih iscijedite sok od pomorandže.

Dobro promiješajte i dobivenom smjesom natrljajte krakove, potopite ih u marinadu, pokrijte poklopcem i ostavite sat-dva da se mariniraju.

3. Za fil: šargarepu narendati na krupnije rende, luk i papriku iseći na sitne kockice. Pržite na biljnom ulju dok ne bude gotovo a zatim dodajte kari, začinsko bilje, lovorov list i dinstajte još 3 minuta.


4. Krompir oguliti, oprati i iseći na 4-8 komada, zavisno od veličine krompira. Posolite, pobiberite, ocijedite bijeli luk, prelijte s malo maslinovog ulja i promiješajte.

5. Posudu za pečenje namažite puterom i pospite prezlama.

6. Napunite butove filom: mleveno meso stavite u "rukavicu" i prekrijte mesom.

Umočite dno u brašno i stavite u kalup,


Okolo stavimo krompir, meso prelijemo ostatkom sosa i prekrijemo folijom.


Važno: da kost noge ne bi zagorela kada skinemo foliju, umotajte je u foliju pre nego što je stavite u rernu.

7. Pripremite marinadu prema receptu 2, pomiješajući sve sastojke.

8. Stavite u rernu zagrejanu na 180 - 200 stepeni 50 - 60 minuta. 15 minuta prije kraja pečenja skinuti foliju i namazati sosom po opciji 2. Povremeno prelijte ovim sosom dok noge ne porumene. Poslužite za sto


Bon Bon krilca u sosu od pavlake i belog luka

Trebamo:

  • 600 g pilećih krilca, velikih i mesnatih
  • 2 tbsp. maslinovo ulje ili suncokret
  • 1 tsp slatka paprika
  • sol, mljeveni crni biber po ukusu

Za marinadu: (za podmazivanje)

  • 2 tbsp. pavlaka (majonez)
  • 1 tbsp. kečap
  • 1 češanj belog luka

Priprema:

Prema ovom receptu, možete pripremiti krilca na dva načina: 1. peći u rerni i 2. pržiti u dubokom ulju.

Metoda 1: bon bon krilca pečena u rerni

1. Operite i osušite krilca kao i obično. Odrezali smo donje falange krila i izrezali ostatak krila.



Isključite meso.


2. Pomiješajte maslinovo ulje sa začinima,


izmiješati i premazati krilca sosom, poklopiti i ostaviti da se mariniraju 30 - 60 minuta.


3. Lim za pečenje prekrijte folijom, malo premažite biljnim uljem i stavite krilca, stavite u rernu na 20 minuta, temperatura treba da bude 200 stepeni.


4. Dok se krilca peku, pripremite sos za zalijevanje. Pomiješajte kiselu pavlaku ili majonez sa kečapom i nasjeckanim bijelim lukom, dobro promiješajte.


5. Na kraju pečenja izvaditi pleh iz rerne i namazati krilca sosom. Stavite u rernu još 15 minuta dok ne porumeni, pazeći da ne zagore.


6. Poslužite uz prilog od povrća, uzgred, može da se peče na istom plehu, ostane sok.

2. način – duboko pržena bon krilca

Trebamo:

  • začini po ukusu, šta god želite
  • brašno, prezle
  • 0,5 l suncokretovog ulja
  • 2 jaja

Za punjenje:

  • 1 komad crnog luka
  • 1 komad šargarepe
  • 1 komad tikvice
  • 1 slatka paprika
  • 100 g oraha

Priprema:

1. Izrežemo krila, kao u metodi 1, ali ćemo koristiti gornju falangu. Mariniramo u istom sosu kao metod 1, možete dodati svoje začine po želji.

2. Svo povrće za fil sitno iseckati i dinstati u tiganju dok povrće ne bude spremno. Pustite da se ohladi.


3. Napuniti krilo filom, pa ga panirati sledećim redosledom: brašno - jaje - prezle.

4. U šerpi zagrijati biljno ulje i spustiti pohano krilo, pržiti 4 minute.


Stavite u posudu za pečenje i stavite u zagrejanu rernu na 180 stepeni 10 minuta.

Prijatno!

Kako kuvati pileća krilca u rerni? Recept za kuhanje pilećih krilca u pećnici nije kompliciran. Čak i kuhar početnik može pripremiti ovo jelo. Samo on mora jasno razumjeti kakav mu je recept potreban. Uostalom, pileća krilca u rerni pripremaju se po različitim receptima i rezultat mogu biti različita jela: pileća krilca sa krompirom u rerni, pileća krilca u rerni u soja sosu, hrskava pileća krilca u rerni, medena pileća krilca u rerni. u rerni, začinjena pileća krilca u rerni, pileća krilca sa pirinčem u rerni, pileća krilca u majonezu u rerni.

Već želite da skuvate ukusna pileća krilca u rerni? Onda na posao! Prvo pripremite marinadu za pileća krilca u rerni. Postoji i mnogo recepata za marinadu, možete eksperimentirati. U pravilu se za marinadu koristi set začina (po ukusu), crvenih ili bijelih. suho vino, majonez, umak od soje, opet set povrća po ukusu. Ako želiš slano jelo, skuvati pileća krilca u medenom sosu u rerni. Pileća krilca u rerni sa medom – gurmansko jelo. Posebno su popularna hrskava krilca. Kako skuvati hrskava pileća krilca u rerni? Sve zavisi od marinade, temperature i vremena pečenja. Naši recepti uključuju Detaljan opis sva mudrost. I takođe fotografije gotovih jela. Ovo će vam sigurno pomoći pri odabiru recepta. Na primjer, htjeli ste da skuvate pileća krilca sa krompirom u rerni. Fotografija ovog jela će vam reći da li to želite ili ne. Šteta je što fotografija krila u rerni ne prenosi ukus i miris. Usput, ako kuhate sopstveno jelo“pileća krilca u rerni”, recept i fotografija vaše kreacije koju ste nam poslali ukrasit će našu web stranicu i oduševiti ostale ljubitelje ovog jela. Na primjer, recept za pileća krilca u rerni sa krompirom, recept za pileća krilca sa hrskavom koricom u rerni, recept za pileća krilca u rerni u rerni mogu biti raznovrsni, a samim tim i vaše iskustvo u kuvanju pilećih krilaca nam je veoma važno.

Nadamo se da razumijete da kuhanje pilećih krilca u pećnici ne samo da nije težak proces, već je i zanimljiv. Rezultat je vrlo primamljiv. Kako skuvati ukusna pileća krilca u rerni? Kako peći pileća krilca u rerni? Kako skuvati pileća krilca sa krompirom u rerni? Odgovore možete saznati prvo na web stranici, a potom i na peći.

Možemo vam ponuditi nekoliko savjeta za pripremu pilećih krilca:

Pecite pileća krilca u rerni na temperaturi od 180-200 stepeni na srednjoj polici dok ne porumene. Vrijeme pečenja je oko 40-50 minuta.

Od tečnosti koja preostane kao rezultat kuvanja jela priprema se mesni sok kojim se krila premazuju prilikom serviranja jela.

Da biste napravili više zlatno smeđu koricu, namastite mršava krilca prije kuhanja. med sos ili pavlaka.

Kao prilog za krilca pečena u rerni možete poslužiti zelenu salatu, crvenu ili crvenu salatu u posudi za salatu, vazi ili na tanjiru za pitu. bijeli kupus, kiselo bobičasto i voće, natopljene jabuke.

Koliko volim krilca pecena u rerni sa karijem i susamom!!! Vruće i hrskavo, sa delikatnog ukusa. Odlično predjelo, pa čak i drugo jelo. Sve što treba da uradite je da ga poželite i pripremite.

Sjećam se kada sam bio mali, kupovina piletine u prodavnici bila je veliki uspjeh. Kupili smo nekoliko odjednom, ili čak i više. Plava, izgladnjela, neka vrsta tifusa. Morali su se svakako nauljiti na vatri kako bi se uništili ostaci perja, zalijepljen papir za umotavanje i uklonila oguljena koža sa šapa. U to vrijeme malo je ljudi kokoš zvalo kokoš, zvali su je pilići.

Piletina, ne piletina, sa sela je bila mnogo ukusnija. Baka je bila razvedena. Koliko se sada sjećam, u dvorištu je bilo zdravo, drsko i proždrljivo stado, čak 50 grla. Čitavo dvorište je ograđeno mrežom, jer je ovo stado sposobno da za sat vremena, u potrazi za ko zna čime, očisti apsolutno cijelu baštu. U jesen su kokoši počele postupno prelaziti iz kategorije živih ptica na leševe i na set za jastuke. Izuzetak: u bilo koje doba godine oni mogu odlučiti najviše nezdrava piletina za čorbu za bolesnog rođaka. Već tokom postperestrojke devastacije pojavile su se „Bušove noge“. Više kao mutantske noge, a ne pileće noge. Sve ovo je strašno.

Dok smo bili mali, najukusniji dio piletine koji je završio u supi su svakako bila krilca. Kao što znate, kokoška ima samo par krila, ali mi, bakini unuci, imali smo ih više. A recept za pileća krilca sa bilo čim - svako ima svoj i ukusan je.

Ne sjećam se kada je kod nas počelo rasprostranjeno obilje piletine, ali kupiti kilogram-dva krilca sada je lakše nego pljunuti s balkona po štetnog goluba. Ako uzmemo u obzir da je piletina (relativno domaća) najpristupačniji proizvod na tržištu - cijena je pristupačna čak i za beskućnike, onda se pileće meso sa sigurnošću može nazvati nacionalnim proizvodom.

Na primjer, ja volim samo krilca i noge u piletini. Zato često kuvamo supu od rezanaca sa pilećim nogicama, pržimo butove i pečemo krilca u rerni. Međutim, dobar je kod nas veoma cijenjen. posebno za doručak.

Sastojci (3-4 porcije)

  • Pileća krilca 12 kom
  • Domaći majonez ili maslinovo ulje 2 tbsp. l.
  • Blagi kari (ne ljuto), so, mleveni crni biber ukus
  • susam (opciono) 1 tsp.

Dodajte recept na svoj telefon

Krilca u rerni. Korak po korak recept

  1. Krila - možete kuhati stotine Različiti putevi. I u isto vrijeme, nazovite jelo kako god želite i uvijek će biti ukusno. U kafanama i pivnicama, skoro svuda na meniju ima pilećih krilca u najrazličitijim varijantama. Provjeri. Krilca - servirana sa sve vrste umaka.

    Pileća krilca - prodaju se zasebno u kompletu

  2. Kupi krila. Ne po kilogramima, nego po komadima. Na primjer, 3-4 po osobi. Krila moraju biti svježa. Izbor je ogroman. Ako želite da ih jedete cele, nema problema. Ili ih prerežite na tri dijela, na spojevima. Dobro operite i uklonite sve preostalo perje.
  3. Lagano posolite i pobiberite krilca i dodajte "kari" po ukusu. Dobro promešati da se začini ravnomerno rasporede.

    Lagano posolite i pobiberite krilca i dodajte "kari" - po ukusu

  4. Dodajte 2 žlice. l. domaci majonez ili, još bolje, 2 kašike. l. dobro maslinovo ulje. Promešati i ostaviti u frižideru dok se rerna zagreva.

    Dodajte 2 žlice. l. domaćeg majoneza ili, još bolje, 2 žlice. l. dobro maslinovo ulje

  5. Izvadite krilca iz frižidera. Stavite ih na lim za pečenje. Ako su krilca cijela, bolje je koristiti vanjsku stranu prema gore kako se piletina ne bi lijepila za lim za pečenje.

    Izvadite krilca iz frižidera. Stavite ih na lim za pečenje

  6. Stavite pleh sa krilima u zagrejanu rernu na 220 stepeni. Za 25-30 minuta. Onda ga okrenite. Ispecite krilca u rerni dok ne postanu zlatno smeđa. Ovo je još oko 30 minuta. S obzirom da se krilca peku u rerni kao predjelo uz pivo, vredi ih malo jače propržiti i, kako kažu, osušiti. Toplina bi trebala biti dovoljna, krilca će se peći u pećnici, ali svakako pratite stepen spremnosti.

    Pržite dok ne skuvate i ne porumeni

  7. Zatim krilca malo namastite malo maslinovog ulja i po želji pospite. sjemenke susama, veoma malo. Može biti sirovo, može se pržiti. Može biti puno, a može biti i malo. Ili možete ostaviti kako jeste. U zavisnosti od vašeg ukusa, pečena krilca će uvek biti ukusna.
  8. I držite krilca u rerni još 10 minuta.

Nemojte se zavaravati da se pileća krilca mogu koristiti samo za pripremu ukusne i jake čorbe. Ali priprema široke palete jela je prilično jednostavna. Možda ćete se iznenaditi kako se ukusna pileća krilca mogu pripremiti za samo nekoliko minuta. jednostavni recepti i sa pristupačnim asortimanom proizvoda, začina i umaka.

Ali ne znaju svi kako odabrati pravu marinadu za pripremu pečenih, aromatičnih, sočnih i hrskavih krilaca u pećnici. Glavne prednosti jela su brzina pripreme i raznovrsnost okusa, mogu se poslužiti za večeru, kao praznično jelo ili ispeći unaprijed za piknik s prijateljima.

Ova krilca u pećnici su prilično praktična, a cijena im je povoljna. Pogledajte najpopularnije i ukusni recepti ovaj poluproizvod, jer je nevjerovatno zgodan - nema potrebe stalno okretati krilca u pećnici, za razliku od kuhanja u tiganju.

Danas ću pogledati različiti recepti, ali većina ih je univerzalna za različite metode kuhanja. Od njih možete napraviti ukusna pileća krilca u rerni, na roštilju ili u tiganju.

Započnimo naše putovanje.

Pileća krilca na žaru marinirana majonezom i karijem

Ovaj nevjerovatan recept je savršen i za roštilj i za pećnicu. Svijetla i aromatična pileća krilca mogu se pripremiti za porodičnu večeru ili za praznik, a posebno su ukusna ako ih pržite na ugljevlju. Za marinadu nije potrebno puno vremena prije pripreme piletine, tako da se krilca lako pripremaju odmah po dolasku u vikendicu ili prije odlaska na piknik. Sastojci su jednostavni i dostupni u svakoj trgovini, što ovaj recept čini što vrijednijim. Ali uz takvu jednostavnost, rezultat će vas više nego zadovoljiti.

Za pripremu će vam trebati:

  • 20 pilećih krilca;
  • 5-6 kašika. kašike dobrog majoneza;
  • 1 tbsp. kašika slatke paprike;
  • 1 kašičica mešavine začina za kari;
  • Sol, po mogućnosti krupna, po ukusu;
  • 1 kašičica provansalskog bilja;
  • Malo mlevene ljute paprike;
  • Par karanfilića za pikantnost - po želji.

Priprema:

1. Prvo pripremite pileća krilca za pečenje - dobro isperite i osušite kuhinjskim papirnati ubrusi. Koristeći oštar nož, zarežite kožu u sredini krila da biste ga ispravili. Ali najbolje je odrezati krajnju, malu falangu, ona brzo počinje da gori, a u njoj ima malo mesa. Može se ostaviti za kuvanje pileća čorba ili žele od mesa.

2. Pileće pileće poklopce stavljene u dublju posudu ili šerpu dobro posolite, dodajte majonez i sve začine. Ne morate dodavati bijeli luk, ali dobro će se složiti s ovom opcijom ako ga ipak želite.

3. Ostavite krilca da se mariniraju najmanje 2-3 sata, a još bolje preko noći. Da biste skratili vreme pečenja, koru na krilima možete prerezati, ali jedva da se ne raspadnu tokom pečenja.

4. Rešetku za roštilj je potrebno dobro zagrijati, tada je nećete morati dodatno mazati uljem. Stavite marinirano meso i pecite dok ne bude gotovo, ali ne manje od 20-25 minuta, pazeći da se jelo ne osuši.

SAVJET! Da biste što pažljivije uklonili krilca sa roštilja, morate vilicom pritisnuti između roštilja - to će vam omogućiti da odvojite "gotovo" meso i izvadite ga, a da ne izgubite niti jedan komad ukusnog mesa.

TO gotovo jelo može se poslužiti krupno iseckano svježe povrće, kuvani gomolji krompira i razni umaci.

Nežna i sočna pečena pileća krilca u sosu od pavlake

A ova opcija za pripremu sočnih krila u pećnici uvelike će zadovoljiti one koji vole kremasti umaci. Međutim, kalorijski sadržaj ovog jela je visok, ali u "posebnim" danima možete se počastiti ukusnim mesom, koje iznenađujuće ispada ne samo sočno, već i nevjerojatno nježno.

  • 1 kg. krila;
  • 100-125 gr. kajmak;
  • 4-5 velikih čena belog luka;
  • 1 tbsp. kašika senfa;
  • Krupna sol i svježe mljeveni biber - po ukusu.

Priprema:

1. Da bi rad s proizvodom bio praktičniji, potrebna vam je velika i praktična posuda za mariniranje. Operite i osušite krilca, urolajte ih u trokut, podvlačeći jednu falangu krila pod drugu i ostavite na neko vrijeme.

2. Pomiješajte kiselu pavlaku sa senfom, dobro posolite i dodajte dodatno mljeveni crni biber. Provucite čen belog luka kroz kuhinjsku prese i pomešajte sve sastojke za sos.

3. Posudu stavite u frižider da se marinira najmanje pola sata.

4. Nakon vremena predviđenog za mariniranje, stavite krilca u vatrostalnu formu i stavite u rernu zagrejanu na 180 C. Nakon 12-15 minuta smanjite na 160 C i kuhajte najmanje 40 minuta.

Krila servirana sa salata od povrća kako biste smanjili kalorijski sadržaj glavnog jela, a na osnovu soka koji se oslobađa na dnu forme, možete napraviti ljuti sos.

Pikantna krilca u paradajz sosu

Pitate se ponovo kako pripremiti ukusna pileća krilca za užinu u pivu? Ova ljuta i začinjena krilca pečena u... paradajz sos, izdvojit će se među ostalim receptima po tome što su savršeni za niskoalkoholna alkoholna pića, te će biti odličan dodatak prilogu pirinča.

Za pripremu će vam trebati:

  • 1 kg. pileća krilca;
  • 2 velika prstohvata mljevenog korijandera;
  • 0,5 kašičice ljute čili papričice;
  • 2-3 čena belog luka;
  • Pikantni kečap - za podmazivanje gotovih krilaca;
  • 1,5-2 kašike. kašike paradajz paste;
  • Crni biber i sol.

Priprema:

1. Operite i osušite pileća krilca salvetama, isecite ih na 2-3 dela i stavite u veću činiju.

2. Dodajte so i biber, začine i protisnuti beli luk. Sve dobro izmiješajte da se začini ravnomjerno rasporede po mesu. Zatim ga stavite u krila paradajz pasta.

3. Ostavite da se marinira 30-45 minuta na sobnoj temperaturi.

4. Krilca stavite na pleh obložen papirom za pečenje i stavite u rernu zagrejanu na 220 C 45 minuta.

5. Izvaditi kalup, namastiti krilca ljuti kečap i vratite tepsiju u rernu na 15 minuta uz lagano povećanje temperature.

Može se poslužiti na prijateljskoj ili porodičnoj zabavi uz razne umake i pomfrit. Ne zaboravite na svježe povrće, poput štapića šargarepe i zelena salata.

Jednostavan i lak za pripremu recept koji čak i početnik kuvar može da uradi. Ovako ukusna pileća krilca uvijek će biti ukusna zlatno braon kora Hvala za medena marinada. Kombinacija ljutog i slatkog, koju mnogi vole, najprikladnija je za meko pileće meso.

Za pripremu će vam trebati:

  • Pola čaše brašna;
  • 850 gr. krila;
  • 0,5 kašičice ljute mlevene paprike;
  • 1 tbsp. kašika slatke paprike;
  • 1 kašičica mlevenog suvog belog luka;
  • 80 ml. biljno ulje;
  • 180 ml. umak za roštilj;
  • 100 gr. tekući med;
  • Sol i crni biber.

Priprema:

1. Isperite krilca u tekućoj vodi i osušite ih kuhinjskim papirnim ubrusima. Odrežite tanak dio krila, može se ostaviti za čorbu. Preostali komad izrežite na 2 dijela, razdvojite krilo na spoju.

2. U posudi pomešati brašno i sve suve začine sa dodatkom seckanog belog luka.

3. Krilca stavite na podmazan pek papir i pecite 35 minuta na 200 C. Na pola pečenja okrenite krilca na drugu stranu da i ona porumene.

3. Roštilj sos pomiješajte sa medom, premažite pileća krilca umakom i sve zajedno sa marinadom stavite nazad u lim za pečenje. Peći još 8-9 minuta na 250 C.

Možete ga poslužiti sa bilo kojim prilogom, poput krompira ili pirinča, salatom od povrća ili domaćim preparatima. Ova ukusna pileća krilca sa roštilja savršeno su predjelo uz vaša alkoholna pića.

Prijatno!

Pržena krilca naopačke - Bon Bon - video recept

Ali siguran sam da ću mnoge ljude iznenaditi ovim receptom. Uostalom, većina nas je već navikla na to kako se krila izrezana na komade ili cijela prže i peku u različiti umaci. I ovdje su krilca pripremljena naopačke i sa filom. Iznenađujuće, jednostavno je nemoguće propustiti ovaj recept. Ovo je divan način da iznenadite svoje goste. To može biti malo radno intenzivno. Kao rezultat, dobit ćete vrlo originalna, ali izuzetno ukusna pileća krilca na kosti.

Krilca sa soja sosom, medom i belim lukom

Od pilećeg mesa Možete pripremiti veliki broj jela, ali krilca pečena u marinadi su neopisivo dobra. U ovom receptu predlažem da pomiješate soja sos, med i malo senfa za ukus. Gotovo dobitna kombinacija koja će krilca učiniti umjereno začinjenim, ali u isto vrijeme ukusnim i nježnim. Po vrhu krila možete posuti susam. Tako će posluživanje ovog jela biti još elegantnije i ukusnije.

Za pripremu će vam trebati:

  • 650 gr. krila;
  • Sol i biber - po ukusu;
  • Par čena belog luka;
  • 1,5 tbsp. kašike gustog meda;
  • 0,5 kašičice senfa;
  • 4-5 kašika. kašike soja sosa;
  • 55 ml. suncokretovo ulje:
  • Susam za dekoraciju.

Priprema:

1. Prvo pripremite marinadu za pečenje krilca. Pomiješajte senf, med, soja sos i ulje u posudi.

2. Pripremljenu piletinu posolite i pobiberite, zalijte marinadom, koristeći oko dvije trećine, i miješajući ostavite da se marinira 3-4 sata.

3. Krilca stavite u dublju posudu i pecite u rerni zagrejanoj na 200 C oko 35 minuta. Kada su pileća krilca skoro gotova, izvadite pleh iz rerne, premažite komade preostalom marinadom i pospite susamom.

4. Vratite u rernu na 8-10 minuta dok ukusna kora ne porumeni i spremna za serviranje.

Krilca je najbolje poslužiti uz jednostavan prilog od krupno iseckanog povrća. Prijatno!

Jednostavan recept za KFC pileća krilca kod kuće

Čak i ako nikada niste bili popularni kafići brza hrana, onda i dalje možete apsolutno voljeti pohana pileća krilca. A najlakši način da to učinite je ako znate sami skuhati takva krilca. Da bi krilca bila ukusno hrskava, moraju se uvaljati u nezaslađeno kukuruzne pahuljice. Vjerujte, niko neće ostati ravnodušan.

Za pripremu će vam trebati:

  • 925 gr. pileća krilca;
  • 2 mala jaja;
  • 185 gr. brašno;
  • 125 ml. mlijeko;
  • 85 gr. kukuruzno brašno;
  • 300 gr. kukuruzne pahuljice;
  • 0,5 kašičice ljute mlevene paprike;
  • Prema čl. kašika slatke paprike i suvog belog luka;
  • Sol i biber - po ukusu;
  • Oko 500 ml. biljno ulje.

Priprema:

1. Pripremite pileća krilca - isperite, osušite i odrežite tanku falangu.

2. U činiji pomešati brašno sa začinima, mlekom i jajima. Sameljite nezaslađene žitarice do krupnih mrvica.

3. U tiganju zagrijati ulje, a za to vrijeme umočiti krilca u tijesto i dobro ih uvaljati u kukuruzne mrvice.

4. Biće potrebno oko 5-7 minuta da se potpuno kuva u kipućem ulju.

Nakon kuhanja, krilca se moraju staviti na debeli papirni ubrus, koji će upiti višak ulja.

Pikantna krilca u sosu od pomorandže

Za pripremu ovog jela trebat će vam malo slobodnog vremena, i to najviše jednostavni proizvodi. Sama krilca mariniramo u soku od pomorandže i koristimo kora od pomorandže, sok i paradajz pasta. Volim ovo neobičan sosće prekriti naša originalna, ali izuzetno ukusna pileća krilca.

Za pripremu će vam trebati:

  • 500 gr. pileća krilca;
  • 100 ml. sok od narandže;
  • Sol i papar;
  • 100 gr. puter;
  • 1 tbsp. kašika smeđeg šećera;
  • 1 kašičica ljute paprike;
  • Korica limuna ili narandže;
  • 2-3 čena belog luka;
  • 150 gr. kečap od rajčice;
  • Cilantro za serviranje.

Priprema:

1. Pripremljena krilca posolite i popaprite i nakon dobrog mešanja dodajte im sok od narandže. Marinirajte u ovom sosu 30 minuta.

2. Stavite krilca u rernu na 250 C.

3. U međuvremenu otopiti puter u šerpu dodati začine i dodati beli luk i koricu, dodati paradajz pastu i preliti sa malo soka. Ispariti do željene gustoće.

3. Gotova pileća krilca prelijte vrućim sosom i miješajte dok svaki komad nije potpuno pokriven.

Gotovo jelo obavezno pospite svježim listovima cilantra, ali možete ga zamijeniti peršinom. Hitno pozovite svoje goste i ukućane i uzmite uzorak ukusno jelo.

Kako ispeći krilca u marinadi od medenog senfa

Najjednostavniji recept za marinirana pileća krilca sos od medenog senfaće se svidjeti svim članovima porodice. S obzirom da krilca uopće neće biti ljuta, ovaj ručak je pogodan za sve uzraste. A pečenje u rerni učiniće jelo manje masnim. Ali jednostavnost ne bi trebala stvarati iluziju da krila neće biti dobrog okusa. Iznenađujuće, neki proizvodi naglašavaju vlastiti ukus piletine, ovo je upravo ta opcija.

Za pripremu će vam trebati:

  • Krilca – 550 gr.;
  • Malo soli i bibera;
  • Stolni senf - 1,5 kašike. kašike;
  • Tečni med - 1,5 kašike. kašike.

Priprema:

1. U velikoj posudi sa krilcima pomiješajte sve sastojke, prebacite u vreću za pečenje i ostavite da se marinira 45 minuta.

2. Kesu staviti u formu odgovarajuće veličine i peći 45 minuta na 200 C.

Poslužite ovo jelo sa salatom od povrća i glatkim pire krompirom, a vaša porodica će vam biti zahvalna na Tasty dinner ili večera. Čak i najmanji članovi porodice.

Pileća krilca pečena sa tkemalijem, medom i sladom

Marinada će dati pomalo neobičnu "orijentalnu" aromu jednostavno jelo sočnost i pikantnost, učiniće pileće meso aromatičnim.

Za pripremu će vam trebati:

  • 950 gr. pileća krilca;
  • 2 tbsp. kašike tekućeg meda;
  • 2-3 žlice. kašike crvenog tkemalija;
  • 1 tbsp. kašika kvasne sladovine;
  • Korica jedne narandže;
  • Dimljena paprika – 1 kašičica;
  • 2 čena belog luka;
  • Malo ljute mljevene paprike;
  • Sol i papar.

Priprema:

1. Oprana i osušena krilca iseći na 2 dela. Uz pomoć sitnog rende skinite koricu sa pomorandže i iseckajte beli luk.

2. Proizvode dodati mesu uz suve začine, preliti medom, tkemali i kvasova sladovina. Sve dobro izmiješajte kako bi se začini i začini ravnomjerno rasporedili.

3. Ostavite da se marinira bez stavljanja u frižider 30 minuta, stavite u pleh i pecite oko 45 minuta na temperaturi od 180-200 C.

Osim toga, uz ovo jelo možete ispeći polovice krompira. Uz samo malo truda, ukusna pileća krilca sa kavkaskim notama ukrasit će vaš sto. Prijatno!

Kineska pivska krilca - video recept

A evo još jednog vrlo originalni recept iz istočnih zemalja. Kako vam se sviđa kombinacija piva i cimeta? Teško je zamisliti? Pogledajte video u kojem će vas talentovani kuhar naučiti kako pravilno dinstati i pržiti krilca u pivu. Rezultat je izuzetno ukusan i vrijedan eksperimenta.

  • Obavezno dobro isperite krilca u tekućoj vodi prije kuhanja. Da bi bilo zgodnije ili uživali, trebali biste ih rezati oštrim nožem duž falanga:
  • Soja sos i razblažen sok od limuna, koji se koristi za marinadu, daće im izuzetnu sočnost;