Як приготувати англійський картопляно-м'ясний пай в духовці. Пастуший пиріг - рецепти з фото

Відварюємо картоплю до готовності в підсоленій воде.Сліваем воду і товкачем розминаємо картоплю в пюре. Додаємо до картоплі вершки (або молоко) і вершкове масло.

Натираємо на тертці сир і додаємо в пюре (трохи сиру залиште для посипання верху нашого "вівчарського пирога").

Вбиваємо яйця. Розминаємо товкачем пюре з сиром і яйцями до однорідності.

Нарізаємо дрібно очищені цибулю і часник.

На сковороді розігріваємо олію і обсмажуємо цибулю з часником, помішуючи, до прозорості лука.

До цибулі, обсмаженого з часником, додаємо м'ясний фарш (я використовувала фарш зі свинини).

До фаршу з овочами вливаємо бульйон, додаємо вустерский соус, томатну пасту (я заміняю томатну пасту 1 чайною ложкою з гіркою паприки, виключно з переваг моєї сім'ї), солимо і перчимо до смаку.

Тушкуємо фарш на повільному вогні до готовності (хвилин 15-20), м'ясо під час гасіння просочується смаком спецій і стає дуже ароматним.

Після закінчення 15-20 хвилин м'ясо буде готове і можна приступати до складання англійської вівчарського пирога. Для цього форму для випічки вистилає пергаментом.

На пергамент викладаємо половину картопляного пюре.

Зверху на пюре кладемо фарш.

Накриваємо фарш залишилися пюре.

І зверху присипаємо залишилися натертим сиром.

Ставимо наш пиріг в розігріту духовку і випікаємо 30 хвилин при температурі 180 градусів (до рум'яності).

Смачний, ароматний англійська пастуший пиріг готовий, дістаємо його з духовки і трохи охолоджуємо, щоб він добре різався. Подаємо пиріг, присипавши зеленою цибулею або зеленню. Блюдо прекрасно поєднується як зі свіжими, так і з маринованими овочами. Спробуйте приготувати цю смачну запіканку під назвою "англійська пастуший пиріг" і, я впевнена, рідні та близькі оцінять ваші старання гідно!

Приємного всім апетиту!

«Пастуший пиріг - це представник сімейства дачних, або сільських пирогів, який називається сottage pie, і, на відміну від інших представників цього сімейства, пастуший пиріг завжди роблять виключно з баранини. Пастух і баран - зв'язок очевидна. Робиться він просто. У сучасних умовах для приготування пирога використовують баранячий фарш. Ми підемо традиційним шляхом і будемо використовувати цільну баранячу лопатку.

Тут важливо довго і тихо запікати її в духовці, щоб після запікання з баранини зникло щось непотрібне, що, на мій погляд, не додає смаку пирога, але зате в ній сконцентрувалося то, що пирога необхідно. Якби ми взяли просто фарш і гасили б його як італійці для свого болоньєзе, то смак все одно був би цікавим, але не було б того концентрованого насиченого баранячого духу, який виникає, коли м'ясо довго і повільно нудиться в печі разом з кісткою ».

1.

Взяти кілограмову баранячу лопатку на кістки. Посолити її, поперчити, скропити оливковою олією. Покласти лопатку на деко, налити в нього води, щоб баранина НЕ пересохла, і відправити м'ясо на 2-3 години в духовку, розігріту до 170 градусів.

2.

Руками або за допомогою ножа зняти м'ясо з кістки і розділити його на великі волокнисті шматки. Як зазвичай виражаються в таких випадках, м'ясо повинно саме сходити з кістки. Знімаючи м'ясо, намагайтеся зберегти сік, який витікає з лопатки. Він потрібен пирога. Скласти м'ясо в миску.

3.

Взяти одну морква середнього розміру, одну червону цибулину і два стебла селери. Нарізати овочі великими кубиками, французи цей спосіб нарізки називають «сільським кубиком».

4.

Поставити сотейник на сильний вогонь, налити в нього 50 мл оливкової олії і злегка карамелізовану овочі. Помішувати овочі, щоб процес карамелізації проходив швидко. Нарізати дрібно чотири гілочки розмарину, відправити його до овочів.

5.

Додати до овочів столову ложку борошна. Борошно надає смак горіха пирога і одночасно стабілізує майбутній соус. Вилити в сотейник сік від баранини. Вилити весь, без залишку.

6.

Додати м'ясо і ще приблизно літр води. Довести до кипіння, зменшити вогонь і тушкувати близько години, час від часу помішуючи.

7.

Злити з сотейника майже весь соус, процідити його через сито і поставити соус на середній вогонь уварювалася години на 2-3.

8.

Змастити вершковим маслом форму для запікання. Посипати зверху це масло 60 грамами панірувальних сухарів або хлібної крихтою.

9.

Натерти на тертці 100 грам будь-якого твердого сиру і додати його в заздалегідь приготоване пюре. Ретельно перемішати. Покласти пюре в форму. Пюре для пирога потрібно звичайнісіньке, і його варто приготувати заздалегідь.

10.

Вилити зверху на картоплю пару ложок соусу. Покласти в форму баранину з овочами, зверху вкрити м'ясо залишилися пюре. Насипати зверху дрібку сиру, потертого на дрібній тертці, і щіпку сухарів. Сир і сухарі - запорука ошатною скоринки. Прибрати пиріг на 40 хвилин в духовку, розігріту до 200 градусів.

Пастуший пиріг - це блюдо, яке було популярне на півночі Англії і в Шотландії з незапам'ятних часів. Для його приготування традиційно використовувалася м'ясо молодих баранчиків, овочі, а в окремих випадках і горох.

Існує чимало способів приготування вівчарського пирога. Розглянемо найбільш популярні.

Класичний рецепт вівчарського пирога досить простий.

Для його приготування потрібно склад продуктів:

• 550-600 г картоплі;
• 250 г свинячого або баранячого м'яса;
• 3-4 цибулини;
• 150 г щільного сиру;
• яйце;
• 50 мл вершків;
• 50 г томатної пасти;
• 2-3 столових ложки борошна;
• сіль і спеції.

Порядок роботи:

1. Очищену і вимиту картоплю порізати, відварити в підсоленій воді.
2. Зняти лушпиння з цибулини, підсмажити до золотистого кольору, а потім додати перемелене м'ясо, сіль і приправи, і продовжувати підготовку ще кілька хвилин.
3. Зняти сковороду з вогню, покласти в начинку томатну пасту, перемішати.
4. Відварну картоплю пюрировать і розвести вершками, а коли вона трохи охолоне, додати яйце, борошно і змішати до однорідності.
5. Подрібнити на тертці сир і насипати його в картопляне пюре.
6. Викласти в форму з високими стінками половину підготовленої маси, зверху помістити фарш, після чого прикрити його частиною, що залишилася картоплі і відправити запікатися.

Пастуший пиріг буде готовий, коли його верхівка зарум'яниться і покриється легкої золотистою скоринкою.

Рецепт від Джеймі Олівера

Джеймі Олівер, відомий під прізвиськом Голий Кухар, є ведучим популярних кулінарних шоу і автором безлічі рецептів. В даний час випущено більше десятка написаних ним посібників з кулінарії, серед яких є і покрокова інструкція приготування вівчарського пирога.

Для роботи знадобиться:

• 400 г картоплі;
• 250 г м'яса ягняти;
• 150 г замороженого горошку;
• 250 г консервованих помідорів;
• 30 г вершкового масла;
• 25-30 г пасти каррі;
• невелика червона цибулина;
• один плід червоного перцю;
• кілька часникових часточок;
• невеликий шматочок імбирного кореня;
• свіжий коріандр;
• гірчичні насіння;
• оливкова олія;
• сіль і чорний перець.

Рецепт від Джеймі Олівера:

1. Поділити навпіл цибулину і червоний перець, одну частину дрібно нарізати, а другу пюрировать в блендері разом з імбиром і часниковими зубцями.
2. Обсмажити на вершковому маслі фарш з ягнятини, приправлений пастою каррі, а коли він придбає світло-коричневий колір, додати порізану цибулю, червоний перець і продовжити підготовку, поки вони не размягчатся.
3. Покласти в фарш порізані помідори, перемішати і дочекатися закипання, а потім зменшити вогонь до мінімуму і тушкувати масу, поки вона не стане густою, ввести горох, сіль і мелений перець.
4. Відварити картоплю, пюрировать і змішати з гірчичним насінням, порізаним коріандром, подрібненим в блендері часником, імбиром, цибулею і перцем, не забути посолити.
5. Викласти фарш у форму для запікання, зверху помістити картопляне пюре, розрівняти і відправити в духовку.

На замітку. Якщо немає можливості придбати пасту каррі, можна замінити її сухий приправою, а замість коріандру взяти іншу зелень.

Рецепт від Гордона Рамзі

Гордон Рамзі - знаменитий шеф-кухар з Британії, його ресторани були удостоєні 16 мишленовских зірок.

Щоб приготувати пастуший пиріг за рецептом цього кулінара, будуть потрібні компоненти:

• 600 г ягнятини;
• 800 г картоплі;
• 100 г щільного сиру;
• 2 яєчних жовтки;
• 0,5 л м'ясного бульйону;
• стакан червоного вина;
• цибулина;
• морква;
• кілька часникових зубців;
• 30 мл ворчестерського соусу;
• 30 мл томатного пюре;
• чебрець;
• розмарин;
• оливкова олія;
• сіль і мелений перець.

Рецепт від Гордона Рамзі:

1. Обсмажити рубану ягнятину протягом декількох хвилин, потім додати подрібнену цибулю, часник, моркву, і продовжити підготовку.
2. Ввести в фарш пюре з томатів, вино, соус, чебрець, розмарин і тушкувати, постійно помішуючи.
3. Коли алкоголь випарується, влити в фарш бульйон, а потім дочекатися, поки він закипить і загусне.
4. Зварити картоплю, змішати з яєчним жовтком і половиною тертого сиру, покласти спеції і сіль.
5. Розподілити фарш по дну жаростійкої посуду, зверху викласти картопляну масу і присипати сиром.

Такому пирога потрібно пекти в духовці трохи більше чверті години. Він буде готовий, коли поверхня стане золотисто-коричневою.

Пастуший пиріг від Юлії Висоцької

Для приготування вівчарського пирога за рецептом Юлії Висоцької будуть потрібні компоненти:

• 5-7 картоплин;
• 800 г баранячого або яловичого фаршу;
• 2 цибулини;
• морква;
• часникові зубці;
• 100 мл м'ясного бульйону;
• 50 мл молока;
• трохи вершкового масла;
• кілька крапель соусу Табаско;
• рослинна олія;
• сіль і чорний перець.

Послідовність дій:

1. Відварити картоплю і пюрировать з вершковим маслом і молоком.
2. Подрібнити на тертці моркву, цибулю нарізати кубиками й обсмажити на рослинному жирі.
3. Додати рубане м'ясо, часник, бульйон, сіль, спеції і продовжити підготовку.
4. За кілька хвилин до того, як зняти сковороду з вогню, влити соус Табаско і перемішати.
5. Викласти м'ясний фарш з овочами в форму, зверху помістити картопляне пюре і відправити блюдо в духовку на півгодини.

На замітку. При бажанні допустимо доповнити м'ясну начинку порізаним півкільцями цибулею-пореєм.

Варіант приготування з куркою

У кулінарії завжди знайдеться місце для творчості, і можна сміливо вносити корективи в класичні рецепти приготування тих чи інших страв. Наприклад, зробити пастуший пиріг з куркою, консервованої кукурудзою і сумішшю прованських трав.

Для готування знадобиться:

• 400 г курятини;
• 800 г картоплі;
• 500 мл молока;
• 250 г зеленого горошку;
• 150 г цукрова кукурудза;
• 120 г щільного сиру;
• 2-3 часникових зубчиків;
• 50 г борошна;
• суміш прованських трав;
• сіль.

Порядок дій:

1. Зварити картоплю, пюрировать і додати вершкове масло, молоко, борошно і роздавлений часник.
2. Нарізати курятину невеликими шматочками і обсмажити до золотистого кольору.
3. Змішати м'ясо з сіллю, спеціями і травами, додати горошок, кукурудзу і продовжити підготовку.
4. Викласти м'ясну начинку у вогнетривкий посуд, накрити картопляним пюре і посипати натертим сиром, після чого відправити в духовку.

Пастуший пиріг з куркою буде готовий до вживання приблизно через півгодини.

Випічка з бараниною і грибами

Ще один варіант приготування вівчарського пирога - це доповнення начинки з баранячого фаршу свіжими або консервованими грибами.

Для готування знадобиться:

• 600 г баранини;
• 750 г картоплі;
• 450 г грибів;
• 100 г цукрова кукурудза;
• цибулина;
• морква;
• 100 мл молока;
• жирна сметана для змащування;
• вершкове масло;
• трохи борошна;
• сіль і приправи.

Послідовність роботи:

1. Очистити цибулю, гриби, морква, подрібнити і обсмажити до м'якості.
2. Додати в зажарку баранячий фарш, сіль, приправи і готувати до тих пір, поки маса не стане золотистою і розсипчастою, після чого додати солодку кукурудзу, вимішати начинку і зняти з вогню.
3. Зварити картоплю, потовкти в пюре, додавши вершкове масло, борошно і сіль, а потім розвести молоком.
4. Викласти половину картопляного пюре в форму, зверху помістити начинку, прикрити залишилася картоплею і змастити верхівку пирога жирної сметаною.

Для роботи знадобиться:

• 500 г м'яса;
• 700 г картоплі;
• 120 г твердого сиру;
• 2 яйця;
• 100 мл молока;
• 50 г вершкового масла;
• цибулина;
• кілька часникових зубців;
• томатне пюре;
• сіль і приправи.

Послідовність роботи:

1. Зварити картоплю, посолити, потовкти в пюре.
2. Додати молоко, вершкове масло і тертий сир, залишивши трохи для присипки, а потім вбити яйця і вимішати до однорідності.
3. Обсмажити подрібнену цибулю і часник, потім додати фарш і томатну пасту, посолити, поперчити і продовжити підготовку.
4. Викласти в форму половину картопляної маси, розподілити начинку і накрити пюре.
5. Посипати пиріг з сиром і відправити в духову шафу пекти.

Сьогодні нас чекає сімейне блюдо улюблене багатьма - це пастуший пиріг. Його приготування вимагає часу, але ваші зусилля окупляться з лишком. Замість фаршу Джеймі Олівер буде використовувати дрібні шматочки тушкованого баранчика. Корочку для пирога він також зробить по-особливому - картопля буде внизу, з боків і навіть зверху. Такого вівчарського пирога ви точно ще не їли. Це безперечно новий рівень приготування такого роду їжі.

Як правило, в цей пиріг як начинку кладуть фарш, але Джеймі вирішив змінити традиційний підхід в кулінарному мистецтві і спробував зробити блюдо ще смачніше.

Подивитися відео приготування цього пирога можна

1 Спочатку запекти баранчика. Розігрійте духовку до 170 ° с / газ 3. Натріть баранину з обох сторін невеликою кількістю оливкової олії і гарною дрібкою морської солі і перцю.

2 Покладіть м'ясо в невеликій глибоке деко і додайте трохи води. Накрийте зверху пекарської папером для того, щоб м'ясо не підгоріло.

3 Запікайте баранину в духовці протягом 4 годин. За 15 хвилин до цього моменту зніміть папір. М'ясо стане м'яким і буде відпадати від кісток. Вийміть з духовки і залиште остигати в листі. Потім викладіть м'ясо на обробну дошку.

4 Злийте жир, що залишився з дека в невелику банку, він нам ще знадобиться. Ні жодному разі не мийте деко, весь липкий сік, що в ньому залишився, має приголомшливий смаком і стане в нагоді нам для обсмажування овочів.

5 Поставте деко прямо на плиту або ж використовуйте сковороду з 2 столовими ложками жиру. Висипати сюди крупно нарізану цибулю, разом з лавровим листом і розмарином. Додайте чотири нарізаних моркви, чотири селери і одну брукву. Смажте 20 хвилин на середньому вогні, регулярно помішуючи. Має вийти щось на подобі рагу.

6 Поки наші овочі карамелізуются давайте займемося нашим баранчиком. Видаліть кістки і порвіть м'ясо на шматки за допомогою рук, або порубати ножем. Залиште всю шкірку, вона незрівнянна.

7 Висипати поверх овочів столову ложку борошна. Перемішайте, борошно повинно зробити підливу густий. Підлива повинна бути в'язкою, вона не повинна плескатися в тарілці як бульйон.

8 Тепер додайте до овочів нашого баранчика. Налийте в начинку 1,5 літра води. Вона допоможе підняти липкий сік з дна дека, вийде справжня темна підлива. Можете додати решту великі кістки для запаху, потім ми їх обов'язково виймемо, так що не лякайтеся. Доведіть до кипіння, потім накрийте кришкою і зменшити вогонь до слабкого і тушкуйте м'ясо з овочами протягом 40 хвилин.

9 Нарешті займемося пюре для вівчарського пирога. Зваримо картоплю в каструлі з підсоленою водою протягом 12-15 хвилин, або до готовності. Злийте воду, додайте дрібку перцю, шматок хорошого вершкового масла або навіть два. Натріть сюди ж на тертці сир і розімніть все не залишаючи грудочок.

10 Перейдемо до наступного етапу. Візьмемо велику глибоку тарілку і вилийте в неї трохи жиру, що залишився і розітріть його по всій поверхні.

11 При бажанні для приголомшливішого смаку візьміть чебрець і розсипте його листочки по тарілці. При цьому листочки приклеїться до жиру.

12 Потім посипте хлібні крихти. Вони додадуть страві особливий хрест.

13 Коли пюре повністю охолоне, обліпили їм дно і стінки тарілки шаром приблизно з 1 сантиметр.

14 Повернемося до начинки. Злийте підливу через друшляк в каструлю, вийміть лаврове листя і кістки.

15 Тепер викладіть рагу в тарілку обліплену картоплею. Зверху також обсипте пюре і притисніть пальцями. За допомогою великого пальця, вказівного і вказівного пальця другої руки занурених в борошно, постарайтеся затиснути краю пирога.

16 Посипте пиріг тертим сиром, додайте хлібних крихт і свіжої зелені, змащеній краплею олії.

17 Запікайте наш пастуший пиріг на нижньому ярусі духовки при температурі 200 ° С / газ 6 приблизно 1 годину 10 хвилин.

Це просто чудове блюдо. Хрустка скоринка вийшла по-краях і зверху. В Англії цей пиріг їдять з горошком, зеленню і підливою. Не позбавляйте і ви себе цього. Незрівнянний смак.

Як швидко і просто приготувати страву для великої компанії? Відповідь проста - приготувати смачний і ситний Пастуший пиріг.
Це традиційне англійське блюдо. У ньому поєднується ніжне пюре і соковита м'ясна начинка. У далекому минулому це була повсякденна їжа бідняків і пастухів. Звідси і назва «Пастуший пиріг».

Я вам розповім кілька чудових рецептів цього блюда. Пригостити таким пирогом рідних і друзів - одне задоволення, а заощадити свій час - інше.

Рецепт пастушої пирога

Кухонне приладдя:каструля, керамічна форма, Картофелемялка, терка, силіконова лопатка, ложка, сковорода.

інгредієнти

яловичий бульйон	240 мл
Томатна паста	50 г
Кукурудза консервована	75 г
Зелений горошок	75 г
Рослинна олія	50 мл
морква	1 шт.
борошно	2 ст. л.
часник	2 зуб.
Цибуля ріпчаста	1 шт.
фарш яловичий	900 г
Вершкове масло 72%	90 г
сир Чеддер	120 г
картопля	3-4 шт.
молоко	120 мл
Сіль і прянощі	за смаком

Як вибрати інгредієнти для пирога

• Для приготування пирога краще зробити фарш самостійно зі свіжого м'яса. Але якщо ви купуєте вже готовий фарш, зверніть увагу, щоб в ньому не було спецій і стороннього запаху. Колір фаршу повинен бути натурально рожевий. Фарш можна взяти будь-хто, але я вам раджу використовувати яловичий або фарш з баранини.
• Сир Чеддер має горіховим смаком і має легку кислинку. Якщо він вам не до смаку, то замініть його будь-яким твердим сиром.

покрокове приготування

1. Спочатку зробимо пюре. У каструлю набираємо воду. Вимиваємо і очищаємо 3-4 великі картоплі, відправляємо їх в каструлю з водою і ставимо на плиту. Варимо картоплю до готовності.
2. Підігріваємо 120 мл молока, розтоплюємо 90 г вершкового масла і вливаємо до готового картоплі.
   
   
3. Робимо пюре Картоплем'ялки.
   
   
4. Очищаємо і нарізаємо одну цибулину і два зубчики часнику. Одну морквину подрібнюємо на тертці. На сковороді розігріваємо 50 мл соняшникової або оливкової олії.
5. Спочатку пасеруємо дві часточки часнику і одну цибулину.
   
   
6. Додаємо 900 г фаршу.
   
   
7. Коли фарш злегка обсмажився, вводимо 2 ст. л. борошна і 50 г томатної пасти. Вводимо 240 мл яловичого бульйону, тушкуємо 1 хвилину.
   
   
8. Додаємо 1 натерту моркву, 75 г зеленого горошку і 75 г кукурудзи. Все ретельно перемішуємо і тушкуємо 5-10 хвилин.
   
   
9. У керамічну форму для запікання викладаємо начинку з фаршу і овочів. Розподіляємо по дну форми.
   
   
10. Зверху викладаємо картопляне пюре і розрівнюємо лопаткою.
    
    
11. Запікаємо 25 хвилин при 180 градусах.
    
    
    
12. На тертці подрібнюємо 120 г сиру Чеддер.
    
    
13. Пиріг посипаємо сиром і запікаємо до рум'яного стану 15-20 хвилин.
    
    

Смачного!

відеорецепт

А цей відеорецпт наочно допоможе вам розібратися, як приготувати пиріг.

Пастуший пиріг з печінкою

Час приготування:65 хвилин.
Кількість порцій:10.
Кухонне приладдя: сковорода, м'ясорубка, ніж, обробна дошка, ложка, форма.

інгредієнти

Як вибрати головний інгредієнт

• При виборі яловичої печінки звертайте увагу на її колір. Хороша і свіжа печінку має колір стиглої черешні. На ній не повинно бути сірих або інших відтінків. Печінка старої тварини буде темного кольору.
• Ще один показник якісного продукту - біла плівка. Вона повинна легко відділятися від печінки. Для пирога краще використовувати свіжу, а не заморожену печінку.

покрокове приготування

1. В першу чергу очищаємо печінку. Робимо невеликий розріз, піддягаємо плівку і стягуємо її. Видаляємо прожилки.
   
   
2. Нарізаємо 700 г печінки великими шматками.
   
   
3. Очищаємо і нарізаємо 4 цибулини і 2 кг картоплі, натираємо 2 морквини. Поки буде обсмажувати печінку з овочами, поставте варитися картоплю.
   
   
4. Сковороду ставимо на плиту, додаємо 30 мл олії для смаження і гарненько нагріваємо його. Обсмажуємо нарізану цибулю і натерту моркву.
   
   
5. Натираємо печінку аджикою і в окремій сковороді обсмажуємо її.
   
   
6. У глибокій мисці змішуємо обсмажені овочі і печінку. За допомогою м'ясорубки робимо фарш.
   
   
7. Дрібно рубаємо пучок кінзи, 2 гілочки естрагону і пучок базиліка. Відправляємо зелень в фарш. За своїм смаком приправляємо фарш сіллю і перцем. Ретельно перемішуємо.
   
   
8. З звареного картоплі робимо пюре. До нього додаємо 5 г мускатного горіха і 55 г вершкового масла.
   
   
9. У картопляне пюре вводимо 150 мл холодного молока і вбиваємо 2 курячих яйця. Перемішуємо до однорідності.
   
   
10. У сотейнику розтоплюємо 55 г вершкового масла і трохи змащуємо форму.
    
    
11. Картопляне пюре розподіляємо по дну форми.
    
    
12. Потім розподіляємо фарш поверху картоплі.
    
    
13. Закриваємо ще одним шаром пюре. Вершковим маслом полийте пиріг. Ложкою або виделкою можна зробити візерунки.
    
    
14. Пиріг запікаємо 20 хвилин. Температура духовки повинна бути 200 градусів. Готовому пирогу даємо час охолонути, нарізаємо на порційні шматочки і подаємо до столу.
    
    

відеорецепт

У цьому відоерецепте ви побачите, як легко і швидко приготувати пиріг.

• У традиційному рецепті пирога використовують баранину або яловичину. Але ви можете спробувати приготувати -пірог з куркою і грібамі-.
• Також існує вегетаріанська версія пирога. Готується він з сої або тофу, а начинку можна зробити з гороху, сочевиці, грибів, різних видів капусти, гарбуза та інших овочів.
• Пастуший пиріг - ситне основне блюдо. Подати такий пиріг можна на салатному аркуші, доповнивши свіжими овочами та зеленню. До нього прекрасно підійде сметанний соус.

висновок

Якщо у вашій родині люблять подібні пироги, то рекомендую вам скористатися рецептом -пірога з капустою і грібамі-. Всім, хто любить поєднання тонкого тіста і сиру, раджу. Якщо у вас мало часу, а ви хочете здивувати гостей, приготуйте простий і швидкий.