Рецепти для дітей влітку. Дитяче меню на кожен день, рецепти страв

03.03.2021

Легкі рецепти для дітей 12 років дозволять підліткам готувати різні страви самостійно і прокладуть шлях до домашньої кулінарії. У цій статті ми представимо варіанти того, як можна швидко і просто зробити рибний суп, смачний десерт і вітамінний салат.

Легкі рецепти для початківців дітей 12 років

Перше, чого необхідно навчити свою дитину, це готувати смачний і наваристий суп. При цьому необов'язково використовувати м'ясо або птицю. Зробити перша страва можна і за допомогою консервованої риби. Отже, перелік, в якому значаться легкі рецепти для дітей 12 років, почнемо з поживного і корисного супу. Для його приготування знадобиться:

Картопля, цибулина, морква - по 1 шт.
Консервована сайра - 1 банка.
Кухонна сіль і перець - за смаком і бажанням.
Зелень свіжа - середній пучок.
Вода питна - 1,2 л.
Лавровий лист - 2 шт.

Легкі рецепти для дітей 12 років реалізуються досить просто. Це можна простежити на прикладі нашого Спочатку необхідно підготувати овочі. Їх очищають від шкірки, а потім шаткують. Картопля і цибулину ріжуть кубиками, а моркву натирають на тертці. Також окремо рубають свіжу зелень. Що стосується сайри консервованої, то її викладають на тарілку і розминають ложкою. Кілька шматочків риби залишають в цілому вигляді або ділять навпіл.

Процес приготування рибного супу з консерви

Легкі рецепти для дітей 12 років не передбачають складних кулінарних комбінацій. Наприклад, наш рибний суп необхідно готувати на звичайній плиті. Для цього каструлю з питною водою ставлять на сильний вогонь. Після закипання рідини в неї викладають натерту моркву, кубики цибулі і картоплі. Трохи посолити інгредієнти, їх накривають кришкою і варять близько 20 хвилин.

З плином часу в бульйон викладають консервовану рибу з тим розсолом, що був в закритій банці. Змішавши компоненти, до них також додають лаврове листочки. У такому складі суп варять ще 10 хвилин. Перед вимиканням плити (за 3 хвилини) в бульйон всипають свіжу зелень. Подавати до столу слід в гарячому вигляді. Вживати його рекомендується з хлібом. Для насиченого кольору і смаку в процесі готування в бульйон можна додати томатну пасту або дрібно нарізані помідори.

Робимо салат з яблук і сиру

Вивчаючи легкі рецепти для дітей 12 років, салати запропонуйте приготувати своєму синові або доньці. Це дуже смачні закуски перед основною їдою. Робити салати можна по-різному. Для недосвідченого дитини приготувати таку страву досить складно. Тому ми вирішили представити найпростіший рецепт. Для нього нам знадобляться:

Яблука кисло-солодкі - 2 шт.
Сир твердий - 95 м
Консервована горбуша - 1 банка.
Майонез на перепелиному яйці - на розсуд.

Обробка компонентів і подача на стіл

Для приготування даного салату дитині знадобиться трохи часу. Спочатку обробці піддають консервовану горбушу. Її викладають на велику і не дуже плоску тарілку, а потім гарненько розминають виделкою (щоб вийшла однорідна кашка). Також окремо миють і чистять кисло-солодкі яблука. Далі їх натирають на крупній тертці, а твердий сир - на дрібній.

Формується такий салат досить просто. Кашку з консервованої горбуші рівномірно розподіляють по тарілці. Після цього на неї викладають шар тертих зелених яблук. У свою чергу, фрукти покривають товстим шаром майонезу. В самому кінці на салат викладають дрібно натертий сир. Легкий і приготований за рецептом, що був описаний вище, слід підносити до столу відразу ж після того, як він буде сформований. Якщо протягом 30 хвилин і більше його не з'їсти, яблука почнуть чорніти і виділяти велику кількість соку. Це зробить блюдо рідким і не дуже смачним.

Легкі рецепти для дітей 12 років в мікрохвильовці

СВЧ-піч щільно увійшла в нашу Без неї ми не можемо уявити собі, як можна швидко розігріти вже готову страву. Однак слід зазначити, що такий пристрій нерідко використовується не тільки для підігріву обідів, але і для приготування різних десертів. У цьому розділі статті ми розповімо вам про те, як швидко і легко навчити свою дитину робити смачний кекс за допомогою мікрохвильової печі.

Так які інгредієнти потрібно придбати, щоб реалізувати легкі рецепти для дітей 12 років? Десерти можна готувати із застосуванням різних продуктів. Для нашого варіанту знадобляться такі компоненти:

Просіяного пшеничного борошна - 70 м
Какао порошкового - 15 м
Рослинного масла - 30 мл.
Солі кухонної - 1 щіпка.
Розпушувача - 2 м
Сахара дрібного - 60 м
Яйця середнього - 1 шт.
Молока коров'ячого - 30 мл.

Тісто для кексу місить досить швидко. У невеликій мисці спочатку змішують просіяне борошно, порошкове какао, кухонну сіль і розпушувач. Далі до них додають суміш, зроблену з сильно збитого яйця і цукру. В той же посуд вливають трохи молока і рослинне масло. Всі перераховані інгредієнти добре збивають міксером до отримання однорідної основи.

Випічка і подача до столу

Як випливає випікати швидкий і смачний шоколадний кекс? Для початку готове тісто переливають в керамічну кружку. При цьому стежать за тим, щоб посуд був наповнений лише наполовину, так як в процесі теплової обробки основа обов'язково підніметься.

Після описаних дій форму з напівфабрикатом відправляють в мікрохвильовку. При цьому встановлюють найвищу потужність. У такому вигляді кекс готують рівно три хвилини (можна трохи довше). У процесі випічки десерт повинен стати пишним. Також він може піднятися прямо над кухлем. Не варто переживати, що згодом він опадёт. Цього не станеться.

Як тільки шоколадний кекс спечеться в СВЧ-печі, його виймають і дають повністю охолонути. Далі десерт викладають на тарілку або блюдце і подають до столу разом з чаєм. Якщо є бажання, то такі ласощі можна вживати прямо з кружки. Для краси і святкового вигляду готовий виріб можна посипати цукровою пудрою. До речі, деякі господині вважають за краще прикрашати такий десерт за допомогою шоколадної глазурі. Смачного.

Ірина Камшилін

Готувати для кого-то набагато приємніше, ніж для себе))

зміст

Годувати малюків потрібно корисними продуктами. Важливо підбирати їх відповідно до потреб і бажань чад. Щоб харчування було повним і різноманітним, як зразок можна використовувати популярні приклади меню на кожен день.

Зразкове дитяче меню дитини на день

Кожен період розвитку малюків має свої приписи. Їх враховують при формуванні дитячого меню на кожен день. Правильно організувати раціон допоможуть уявлення про вікові особливості. Однак кожне зразкову дитяче меню, яке можна знайти в книгах і статтях, носить рекомендаційний характер: ви маєте можливість змінювати його, керуючись уподобаннями дитини.

До 2 років

При складанні дитячого меню на кожен день для дитини до 2 років потрібно слідувати деяким рекомендаціям:

До 1 року дітей потрібно годувати тільки вареної, протертої їжею.
Малюкові цього вікового періоду в добу потрібно до 0,6 л молочних продуктів.
Овочі дитині давайте в вареному або тушкованому вигляді. Дозволяється використання салатів зі свіжих овочів, які необхідно змішувати з олією.
Після 12 місяців дитині можна їсти по 50-100 г фруктів і ягід, пити соки, киселі, компоти. Раніше дитині дозволяються пюре і соки.
У цьому віці в дитяче меню 2-3 рази на тиждень можна включити печиво, булочки, зефір, мармелад.

Розкладка меню для дитини на день:

Сніданок: каша з молоком, чай або молоко.
2-й сніданок: сік фруктовий.
Обід: салат, суп, суфле м'ясне (до 1,5 років). Котлета з м'яса парна (після 1,5 років). Компот.
Полудень: кефір або молоко, печиво, фрукти.
Вечеря: рагу овочеве, чай.

Від 2 до 3 років

Важливо, щоб в раціон дитини від 2 до 3 років входили:

овочі і фрукти, горіхи;
м'ясо і риба;
яйця варені - 1 раз на 2 дні;
молочні продукти;
крупи і злаки;
морепродукти;
оливкова олія;
запечені в духовці, варені або тушковані блюда.

Зразок меню для дитини:

Сніданок: молочна каша з овочами або варене яйце, бутерброд з маслом і сиром, чай з молоком, кефір або какао.
Обід: дитячі салати з овочів, суп або борщ, картопля тушкована або пюре, рагу з куркою (тефтелі), компот (сік).
Полудень: випічка (булочка, пиріжок, млинчики або коржик). Сік (кефір).
Вечеря: пудинг (запіканка) або рибне філе, кисіль, кефір (сік).

Від 4 до 5 років

У цей період розвитку дитини потрібно продовжувати чотириразове харчування. Раціон повинен включати яйця, курку, молочні продукти, фрукти і овочі, рибу і злакові. Набір продуктів допоможе дитині подолати збільшуються розумові та фізичні навантаження, посприяє зростанню і розвитку. Щоб уникнути пошкодження шлунка, потрібно контролювати обсяг солодощів. Продукти з вмістом цукру дитя зможе вживати після їжі або в полудень. Кремові торти краще пропонувати дитині тільки в святкові дні.

Зразкове меню може бути таким:

Сніданок: рисова каша з гарбузом, бутерброд з маслом, чай або какао.
Обід: суп гороховий, м'ясний рулет, салат, хліб, компот.
Полудень: молоко, яблука печені, бутерброди. На свято продукти можна замінити тістечками або тортом.
Вечеря: запіканка сирна, молоко.

Для 7 років

Дитяче меню на кожен день для дитини 7 років потрібно підбирати дуже ретельно, тому що чадо стає більш розбірливим в їжі. Харчування має бути збалансованим і калорійним, щоб забезпечити запас енергії. Оптимальна енергетична цінність продуктів, які споживаються за добу, становить близько 2500 ккал, особливо в осінній період. Частота прийому їжі повинна бути не менше 4-5 разів на день.

Виходячи з цих правил, можна скласти приблизний дитяче меню на день:

Сніданок: каша молочна, бутерброд з маслом. Чай (какао).
Обід: перша страва, м'ясо (риба) з гарніром, салат, компот, шоколад.
Полудень: запіканка (пудинг), фрукт або вівсяне печиво з молоком.
Вечеря: м'ясо (риба) на пару, гарнір з тушкованих овочів або круп.

Дитячі рецепти страв на кожен день

Здоров'я дитини визначається і підкріплюється з'їденої ним їжею. Щодня набір їжі повинен бути таким, щоб забезпечити різноманітність у харчуванні малюка. З простих, недорогих, відомих всім продуктів можна створити дивно смачні та поживні страви. Деякі рецепти підійдуть для використання кожен день. При їх приготуванні у господині не виникне проблем, а їжа для дитини буде смачною.

простих

Дитячі котлетки з буряка - дуже корисна і проста в приготуванні частина меню на кожен день. Ця страва має яскравий колір, який може зацікавити дитину. Відрізняються котлети і прекрасним, ніжним смаком. склад:

буряк - 2 шт .;
сир - 200 г;
яйце - 1 шт .;
часник - 2 зубки;
мука гречана - 2 ст. л .;
спеції.

Як готувати:

Щоб зробити з буряка фарш, потрібно спочатку її зварити або запекти, остудити, зняти шкірку. Підготовлений овоч подрібніть на тертці. Змішайте його з сиром і яйцем, щоб створити однорідну масу.
В отриману суміш помістіть дрібно нарізаний часник, борошно і приправи. Замісити овочевий фарш з допомогою ложки.
Сковороду розігрійте з оливковою олією. У гарячий посуд викладайте бурякову суміш столовою ложкою. Кожну котлетку обсмажуйте з двох сторін. Готову страву подайте зі сметаною.

економних

Для дитячого меню складно підібрати кулінарні рецепти, які були б корисними і привабливими для дитини. Цвітна капуста - дешевий, ніжний і смачний продукт. У ній багато корисних властивостей, з цього овоча можна приготувати недорогі страви. Приготуйте капусту, використовуючи цікавий бюджетний рецепт. продукти:

капуста цвітна - 200 г;
сир - 50 г;
сметана - 2 ст. л .;
сіль.

Приготуйте легкий дитяче блюдо за інструкцією:

Каструлю з водою помістіть на вогонь, дочекайтеся, поки вона почне закипати. Трохи посоліть рідина.
Капусту потрібно поділити на суцвіття невеликих розмірів.
Надішліть капусту в воду, варіть близько 10 хвилин. Коли овочі будуть готові, викладіть їх в друшляк.
Залишивши трохи води, помістіть капусту в блендер, щоб зробити з неї пюре. Подрібнений овоч помістіть в каструлю, додайте трохи сметани, тертий сир. Перемішайте і трохи прогрійте. Під час приготування постійно помішуйте їжу. При подачі прикрасьте тертим сиром.

корисної їжі

Корисна їжа на кожен день для дитини не представляється без овочів. Багато з них мають лікувальні властивості, можуть використовуватися сім'єю або для дитячої дієти. Додайте їх в меню, і страви стануть не тільки корисними, а й поживними. Дитина оцінить смак ніжної грудки в поєднанні з шматочками овочів. Вам знадобиться:

курка - 0,6 кг;
морква - 1 шт .;
цибуля ріпчаста - 1 шт .;
сіль;
часникові стрілки - 50 г (або 2 зубки часнику);
спеції.

Інструкція по приготуванню:

Курочку порізати на невеликі кубики, трохи поперчіть і посоліть. Залиште грудки на кілька хвилин промаринуватися.
Овочі порізати великими шматочками, додайте трохи солі.
Можна варити овочі і курку на пару. Швидко і просто готуються дитячі рецепти в мультиварці. Помістіть м'ясо і овочі в пристосування з дірочками. На дно налийте воду, виберіть режим «На пару», таймер встановіть на півгодини. Почувши сигнал, курка буде готова.

З дитячого садка

Дитсадкові кухня пропонує малюкам дошкільного віку здорову їжу. Кожен вихователь і дитина пам'ятають звичайну їжу, яку подавали в садку. Рецептуру страв з цієї установи потрібно знати і мамі, щоб здійснювати правильну організацію харчування. Запіканка не тільки відрізняється чималою користю, але і володіє чудовим смаком, знайомим з дитинства. Щоб її приготувати, візьміть наступні інгредієнти:

сир - 500 г;
манну крупу - 2 ст. л .;
сметану - 100 г;
сіль;
цукор;
яйце - 1 шт.

Інструкція по приготуванню:

Протріть сир через сито або дрібну тертку.
Яйце збийте з додаванням цукру. Помістіть суміш, манку, масло, родзинки і сметану з сіллю до сиру. Все перемішайте.
Отриману масу викладіть на сковороду, яку попередньо потрібно посипати сухарями. Вирівняйте сир, змастіть зверху сметаною. Сковороду помістіть в духовку, запікайте вміст 40 хвилин.

При алергії у дитини

Рецепти для дітей-алергіків не повинні містити продуктів, що володіють характеристиками алергенів. Однак це не означає, що дитяча їжа з меню буде несмачною. Приготуйте ніжний, легкий суп з цвітною капустою і кольрабі для дитини. склад:

кольрабі - ½ стебла;
капуста цвітна - 4 суцвіття;
пластівці вівсяні - 2 ст. л .;
корінь петрушки;
кріп;
петрушка;
бульйон - 1 л;
сметана.

Як готувати дієтичне харчування:

Коріння кольрабі і петрушки очистити, нарізати тонкою соломкою. Трохи прогрійте їх в сотейнику з вершковим маслом.
Каструлю з м'ясним або овочевим бульйоном поставте на вогонь. Додайте в рідину капусту, подрібнені коріння і вівсянку.
Варіть суп до тих пір, поки овочі не стануть м'якими. При подачі приправте сметаною, зеленню.

Смачні та швидкі рецепти для дітей на кожен день

Меню, яке ви складете для маленької дитини, передбачатиме певні страви. Щоб правильно і швидко їх приготувати, скористайтеся дитячими рецептами. Знайти їх легко в інтернеті або книгах, але найпростіше подивитися відеоінструкцію. Багато з них легкі, містять рецепти, швидкі в приготуванні. Потрібно, щоб страви були смачними, корисними для всієї родини, не викликали алергії. Правильно підібрані рецепти урізноманітнюють раціон вашої дитини, додадуть йому здоров'я і енергії.

рецепт супу

Сніданки для дитини

Блюдо з сиру

Знайшли в тексті помилку? Виділіть її, натисніть Ctrl + Enter і ми все виправимо!

Рецепти, за якими готують діти, повинні бути простими, давати максимальну свободу і дозволяти уникати можливих помилок.

Важливо пам'ятати, що в меню дитини раннього віку має бути мінімум цукру, жирного і смаженого. Віддавайте перевагу натуральним продуктам і блюдам, запеченим в духовці.

Готуємо з дітьми: 10 простих рецептів

Перед вами рецепти корисних і смачних страв, які можуть приготувати найменші діти. Батьки пропонують малюкам інгредієнти на підносі. Для дитини старше трьох років роздрукуйте ілюстровані рецепти, щоб він готував самостійно, звіряючись зі списком.

Духовку розігрівають до 140 градусів. Нагадаємо, духовкою користується тільки дорослий.

Малюк чистить, ріже на шматочки і мне банани. В іншому посуді змішує вівсянку, горіхи і сухофрукти. Додає банан і мед, добре все перемішує.

Кладе на деко папір для запікання і викладає масу, акуратно розподіляє її виделкою по поверхні.

Масу випікають 20-25 хвилин, остуджують і розрізають на батончики.
Діти поділяють брокколі на суцвіття. У великій мисці віночком збивають яйця. Старші самі труть сир, змішують його з брокколі, сіллю і мускатним горіхом. Ополоником розподіляють суміш у форми для випічки маффінів.

Омлет запікають 10-12 хвилин при 180 градусах.
Тісто для піци дорослий може підготувати заздалегідь разом з дитиною або сам.

У теплу воду кладуть цукор і дріжджі, кілька хвилин чекають, потім додають борошно, масло і сіль. Замішують тісто, формують з нього кулю, який перекладають в миску і закривають харчовою плівкою або вологим рушником. Залишають в теплому місці на годину.

Поки маса підходить, малюки ріжуть кабачок, перець, помідори, цвітну капусту або брокколі, цибуля, оливки та інші продукти на смак.

Всі інгредієнти розкладають по невеликих тарілках для зручності справа наліво: томатний соус, сир, овочі. Юний кухарчук дістає тісто, розгортає в тонку корж, намазує на неї ложкою томатний соус, посипає сиром і викладає овочі.

Піцу випікають в розігрітій духовці при температурі 230 градусів 10-15 хвилин.
Цей рецепт під силу навіть малюкам. Блюдо замінить звичайні дитячі йогурт і сирок, в яких міститься цукор.

Маленькі помічники на кухні ріжуть будь сезонні фрукти на дрібні шматочки і змішують з несолодким йогуртом. Краще завжди додавати трохи банана, він надає солодкість.
Банан чистять і мнуть, ріжуть полуницю або інші фрукти на шматочки. Збивають яйце віночком, додають в ємність інші продукти і добре перемішують. Суміш розливають у форми для мафінів.

Кекси випікають в духовці 15-20 хвилин при 180 градусах.
У цієї страви кілька варіантів.

Фруктовий «шашличок»: малюк невеликий ложкою робить кульки з дині і кавуна і нанизує їх на дерев'яні палички, чергуючи з виноградом, полуницею.

Овочеві «шашлички»: на палички нанизують огірок, сир і помідори черрі.
Чищений огірок натирають на дрібній тертці. Огірок набагато м'якше моркви, але твердіше сиру, тому ідеальний для першого дитячого досвіду використання терки. Часник подрібнюють в чеснокодавилке. У мисці змішують йогурт, часник, сіль, оцет, оливкова олія. Додають натертий огірок. Суміш добре перемішують.

Юні кухарі від трьох років самі чистять морква, ріжуть огірок, перець і моркву на невеликі палички і поділяють кольорову капусту на суцвіття. Цвітна капуста подається сирої, але, якщо ви не звикли їсти її в сирому вигляді, використовуйте більш звичні овочі.

У соус можна вмочати шматочки хліба.
Діти кладуть у велику миску всі сухі інгредієнти. Додають маленькі шматочки масла, а після - яйце, кожен раз перемішуючи суміш. Розминають тісто і роблять з нього кулю. Тісто загортають в прозору плівку і прибирають в холодильник на 40 хвилин. Після його розкочують качалкою. За допомогою формочок малюк вирізає печива різних форм.

Випікають 8-10 хвилин при 180 градусах.

Можна зробити по 2 печива однакової форми, намазати варенням одне готове печиво і з'єднати з іншим.
Добре остудіть овочі і запропонуйте юним помічникам їх почистити. Картоплю зможуть почистити навіть малюки прямо руками, а морква - діти старшого віку за допомогою ножа. Вони також чистять яйця, а після нарізають всі овочі на невеликі шматочки. Салат заправляють сметаною, солять і добре перемішують.

Трав'яний чай

Ця вправа підходить дітям з півтора років. Вибирайте трав'яний чай або ромашку. Вода в чайнику не повинна бути гарячою.

Малюк розриває обгортку і дістає пакетик з чаєм. Кладе його в чайник з водою і повертає пісочний годинник. Так він вчиться терпляче чекати 3 хвилини, поки чай завариться. Після наливає чай в чашку, а пакетик викидає в сміття.

Скачайте і роздрукуйте все ілюстровані рецепти для зручності вашого малюка.

Кожна мама знає, що грудному малюкові до року необхідно правильне харчування, він повинен отримувати достатню кількість вітамінів, мінералів, поживних речовин і мікроелементів.

Грудне молоко - це, звичайно, добре, але для малюка, починаючи з 6 місяців, стає його недостатньо. Тому з цього віку необхідно знайомити немовляти з овочами і фруктами у вигляді пюре, з сиром, кашами з різних круп, м'ясними та рибними стравами. Вони найбільш повно відповідають потребам дітей другого півріччя життя.

Сьогодні багато молодих мам, незважаючи на різноманіття промислового - банкового - харчування для дітей, віддають перевагу натуральним продуктам. Тобто знаходять рецепти для дітей до року і готують їх самі.

У чому плюси натурального харчування?

Деякі матусі не довіряють баночного харчування і вважають за краще купувати продукти для своїх немовлят самі, контролюючи тим самим їх якість. Але тут є велике «але»: не завжди можливо зрозуміти, чи добрі фрукти і овочі продаються в найближчому супермаркеті, не кажучи вже про м'ясо. Тому для фруктів і овочів рекомендується обзавестися нітрат-тестером. А якщо вони ваші, дачні, то це взагалі ідеальний варіант. З м'ясом все складніше: беріть тільки у тих продавців, яким довіряєте.
Інший перевірений факт - страви домашнього приготування набагато смачніше. Іноді переклад новонародженого на натуральний стіл дозволяє вирішити проблему поганого апетиту і регулярного відмови від їжі.
Їжа, приготована в домашніх умовах, краще виглядає. А це дуже важливо, адже при годуванні у малятка має формуватися правильне ставлення до їжі.
Ви завжди можете показати і розповісти дитині, як готуються страви, як народжується їжа, яку вони їдять. Годування при цьому відбувається легше, без примусу.

У натурального домашнього харчування є свої плюси: можна контролювати якість продуктів. Страви, які готує мама, смачніше. А ще їжу можна готувати разом з малюком

Особливості меню дитини до року

Меню дитини до року має свої особливості.

Новонароджених і дітей до 3-4 місяців, як правило, годують тільки грудним молоком або сумішшю.
Першими прикорм починають отримувати 4-5 місячні малюки-искусственники і діти на змішаному вигодовуванні. Як правило, це овочеві і фруктові пюре, каші. Діти, які перебувають повністю на грудному вигодовуванні, починати підгодовувати не раніше 6 місяців.
З 6-7 місяців харчування малюка стає різноманітніше. Його обіди і вечері стануть «багатший»: крім овочевих і фруктових пюре йому можна пропонувати м'ясне пюре, деякі кисломолочні продукти (сирки), печиво. Асортимент напоїв теж розширюється - соки, компоти, морси, дитячий чай, кисіль.
У раціон 8-9 місячну дитину додається риба, кефір, хліб, яєчний жовток. До відома, багато педіатри радять не курячі, а перепелині яйця дітям до року. Доведено, що вони корисніше і рідше викликають алергію (правда, ця проблема все одно не виключається). Дітям даного віку пропонується тільки жовток.
Зверніть увагу! Дитина, як і раніше отримує грудне молоко або суміш в ранковий і вечірній годування.
10-11 місячні малюки поступово відучуються від грудей. Запропонуйте дитині перед сном замість молока кефір. Тепер в меню майже однорічної дитини можна додати також вермішель.

І ось тепер, знаючи про те наборі продуктів, які дозволені малюкам в певний період їх життя, можна скласти для крихти індивідуальне меню (з урахуванням особливостей його організму і, звичайно, смакових переваг).

Рецепти смачних страв для малят до року

Годувати крихітку смачно і корисно просто! Нижче вашій увазі пропонуються прості і перевірені багатьма мамами рецепти страв для малят до року.

Каша рисова з гарбузом

Страви з круп (каші) містять багато корисних речовин, вітамінів і мінералів, які необхідні дітям для правильного формування їх стравоходу. Каші прийнято давати на сніданок, але підійдуть вони і для вечері.

Необхідні продукти:

рис круглозерний - 30 г;
молоко + вода - 300 мл;
гарбуз - 50 г;
вершкове масло;
сіль;
цукор (неповна чн. л.).

Рисова каша з гарбузом - чудовий сніданок для малюка. Готується дуже просто, а за смаком подобається всім дітям без винятку

Як готувати:

Крупу необхідно промити під холодною проточною водою.
150 мл води доводимо до кипіння і закладаємо в неї гарбуз, нарізану кубиками. Гарбуз може бути свіжої або замороженої. Проварюємо її протягом 5 хвилин, варимо майже до готовності. Потім викладаємо на тарілку.
У вийшов овочевий бульйон додаємо рисову крупу. Варимо 5-10 хвилин після закипання.
Додаємо молоко, перемішуємо і доводимо до кипіння, після чого варимо хвилин 10-15.
Викладаємо гарбуз. Додаємо цукор і трохи солі.

Вівсяна запіканка з яблучком

Запіканки - ідеальний сніданок і вечеря для новонароджених. З любов'ю приготовані турботливою мамою, вони стануть улюбленими ласощами маленьких прівереда.

Необхідні продукти:

вівсяні пластівці №2 (середній або дрібний помел) - 4 стл. л .;
молоко - 150 мл;
цукор - ½-1 чн. л .;
яйце - 1 шт .;
яблуко - половинка.

Приготуйте своєму малюкові вівсяну запіканку з яблучком на сніданок - навіть найбільші прівереди не зможуть відмовити собі в задоволенні поласувати цією стравою

Як готувати:

Варимо густу вівсяну кашу. Для цього в кипляче молоко додаємо вівсяні пластівці і варимо хвилин 5 під кришкою. Додаємо цукор. Знімаємо з плити і охолоджуємо.
Ріжемо яблучко дрібними кубиками (шкірку краще зняти).
Яблучні кубики викладаємо в кашку і перемішуємо.
У остигнула вівсяно-яблучну масу втручаємося яєчний жовток, а слідом додаємо білок, збитий попередньо блендером до піни. Білок зробить запеканочку ніжною.
Форму для запікання змащуємо вершковим маслом і присипаємо стінки манкою, щоб запеканочку потім легко виймалася.
Ставимо в духовку на 180 ° на 30 хвилин.
Блюдо потрібно охолодити і нарізати на порційні шматочки.

Рибний супчик з рисом і картоплею

Супи для дітей до року - дуже важливе блюдо, тому не виключайте його з дитячого раціону, пропонуйте дитині корисний суп на обід. Рідина потрібна для правильного формування кишково-шлункового тракту новонародженого.

Необхідні продукти:

тріска -100 г (або будь-яка інша біла рибка - хек, минтай. Ці риби містять найменше білка, на який у діток алергія);
картопля - 1 шт .;
морква - ¼ шт .;
цибуля - ¼ шт .;
рис - 2 стл. л .;
сіль за смаком).

Риба - дуже корисний продукт, але по відношенню до дітей до року з ним потрібно бути обережним. Вводиться вона тільки до 8-9 місяця життя дитини, а рибний суп вариться на вторинному бульйоні. Це допоможе знизити кількість алергенів, що знаходяться в білку

Як готувати:

Рибу промиваємо і закладаємо в каструлю з 600 мл води (вийде 2 порції). Доводимо до кипіння.
Почищений картопля нарізаємо маленькими кубиками, моркву тремо на тертці, цибулю шаткуємо. Для немовлят-полугодок супчик все одно доведеться пюрировать, тому в даному випадку неважливо, як ви що поріже.
Після того, як бульйон закипить, обов'язково знімається пінка. Це білок. Слідом закладаються овочі.
Коли суп закипить, викладаємо рис.
Накриваємо кришкою і варимо суп до готовності.

Зверніть увагу: ми не пасеруємо овочі, не робимо обсмажування для дитячого супчика. Перець теж не кладемо.

Порада: при годуванні таким супчиком в перший раз його слід варити на вторинному бульйоні, так як концентрація білка в цьому випадку знижується, а значить, знижується і ризик алергії. Картопля теж слід попередньо вимочити в воді, щоб вийшов зайвий крохмаль.

Курячі фрикадельки на пару

М'ясо - необхідний продукт в раціоні харчування маленького чоловічка. Якщо ви вводили в прикорм м'ясо у вигляді пюрешек в 6 місяців, то до 8-9 місяців можна готувати цей продукт у вигляді суфле і фрикадельок.

Необхідні продукти:

куряче філе - 150 г;
овочі на ваш розсуд: можна взяти по 20-30 г брокколі, цвітної капусти, моркви, цибулі;
сметана - 1 чн. л .;
манка - 1/3 чн. л .;
сіль.

Приготуйте фрикадельки для вашого малюка на обід. Гарніром може бути Вермішельки або овочі

Як готувати:

Нарізаємо курочку подрібніше і складаємо в блендер.
Туди ж викладаємо овочі, попередньо пошінковать їх. Якщо вони заморожені, їх слід спочатку відварити.
Подрібнюємо все до фаршеобразних стану.
У вийшов фарш додаємо сметану, яка додасть фрикадельок м'якості, і манку.
Змоченими у воді руками формуємо невеликі кульки і викладаємо їх в пароварку, мультиварку (в чашу для готування на пару) або в мантишніца. Час приготування - 30 хвилин.
Прикрасьте фрикадельки зверху гілочкою кропу і додайте до них ложку сметанки.
До курячим фрикадельок можна подати овочевий гарнір або Вермішельки (до 10-11 місяців).

Класичний компот з яблук

6 і 7-місячні малюки можуть пити смачний компотік, приготований зі свіжих фруктів, ягід і сухофруктів. Компоти є джерелами вітамінів, тому дуже добре варити їх восени і взимку для зміцнення імунітету.

Необхідні продукти:

яблуко - 1 шт.,
вода - півлітра.

Компот не тільки смачний напій, але і дуже корисний: зміцнює імунітет, виводить шкідливі речовини з організму

Як готувати:

Яблучко порізати і кинути в каструльку. Залити водою.
Довести до кипіння і відразу прибрати з вогню. Дати настоятися протягом 1-го години.

Поради: протягом цієї години кришку з каструлі не знімайте. Якщо хочете компот з м'якоттю, просто збийте його міксером або блендером.

Йогурт в термосі

Як відомо, так звана молочка не рекомендується дітям до 6 місяців, щоб не викликати у новонародженого алергію. А ось до 6 місяців малюка можна побалувати йогуртом. Зробити йогурт краще самій, так як магазинні варіанти бувають сумнівної якості, і терміни придатності теж часто не дотримуються.

До домашнього йогурту запропонуйте крихті печиво. Ця «парочка» підійде для другого сніданку або вечері.

Важливо! Печиво не настільки безневинний «прикорм», як може здатися. До півроку краще відмовитися від введення цих ласощів. По-перше, через цукру, який перешкоджає засвоєнню корисних речовин, а по-друге, через глютену, який в них міститься. У деяких новонароджених глютен може викликати непереносимість на певні продукти.

Необхідні продукти:

молоко - 1 л;
суха закваска (можна купити в аптеці).

Домашній йогурт готувати легше, ніж це може здатися на перший погляд. Зробити це можна в звичайному термосі. А з інгредієнтів вам знадобиться тільки молоко і суха закваска. Йогурт, приготовлений вдома, виходить надзвичайно смачним і корисним!

Як готувати:

Термос обдаємо окропом.
Додаємо молоко. Його потрібно прокип'ятити перед цим і трохи остудити.
Додаємо в нього закваску.
Все змішуємо і виливаємо в термос. Ми залишаємо на 5-9 годин. Чим довше молоко буде в термосі, тим яскравіше в смаку буде кислинка.
Зберігати в холодильнику можна 2 дні.

Як бачите, щоб забезпечити дитині смачне і корисне харчування, не потрібно сильно изгаляться. Проста їжа найсмачніша. Нехай ваш малюк росте здоровеньким, а годування перетвориться в щоденне свято!