Menu 

Paano magluto ng mga pinatuyong recipe ng kabute. Pinatuyong mga porcini na kabute: mga recipe para sa pagluluto

Ang isang tunay na matipid sa maybahay ay laging may isang bag ng pinatuyong kabute. Tikman at amoy kapag nagluluto tuyong kabute makabuluhang naiiba mula sa lasa at amoy ng sariwa. Ang mga ito ay halos dalawang magkakaibang pinggan.

Paano maghanda ng mga tuyong kabute para sa pagluluto

Hindi alam ng lahat kung paano magluto ng maayos na pinatuyong kabute. Upang ang sopas mula sa gayong mga kabute ay maging mabango at masarap, kailangan mong malaman ang lihim ng wastong paghahanda.

Ang unang bagay na dapat gawin ay ibabad ang mga tuyong kabute sa malamig na tubig sa loob ng dalawa o tatlong oras. Dapat itong gawin upang ang mga kabute ay bumalik sa kanilang orihinal na estado, at bigyan din ang tubig ng lahat ng mga nakakasama at hindi kinakailangang sangkap. Mga sariwang kabute kailangan mo ring pakuluan, ngunit ang mga tuyong kabute na babad sa ganitong paraan ay hindi nangangailangan ng karagdagang pagluluto. Sa sandaling mababad ang mga kabute, ang tubig na ito ay dapat ibuhos at ibuhos sariwa at malinis.

Sa tubig na ito magluluto ito sopas ng kabute... Salamat dito, ang sopas na kabute ay sariwa at transparent, at ang mga kabute mismo ay napakalambot at masarap.

Pagluluto ng mga tuyong kabute: sunud-sunod na mga tagubilin

  • Higit pang mga detalye

Paano mabilis na lutuin ang mga tuyong kabute

Upang pakuluan ang mga tuyong kabute, kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap:

  • tuyong kabute

Ang mga tuyong kabute ay luto tulad ng sumusunod. Ang tubig ay ibinuhos sa kawali, ang mga kabute ay nahuhulog doon. Pagkatapos ng kumukulong tubig, dapat silang lutuin sa mababang init sa loob ng 40 minuto.

Ang mga tuyong kabute ay isang mahusay na base para sa iyong lutong bahay na sarsa ng kabute. Mas mainam kung gumamit ka ng mga tuyong boletus o boletus na kabute. Ang sarsa mula sa kanila ay naging makapal, na may magandang kulay na gatas. Ngunit mula sa boletus, medyo madilim ito, at ang pagkakapare-pareho ay mas likido.

Ang mga pinatuyong kabute ay angkop hindi lamang sa paggawa ng sopas o sarsa, kundi pati na rin para sa ordinaryong pinggan, kung saan karaniwang gumagamit ka ng mga sariwang kabute. Maaari silang prito sa patatas o magamit bilang pagpuno para sa mga pancake o pie.

Bawat isa magaling magluto marunong magluto ng maayos sa mga tuyong kabute. Kung iprito mo ang mga ito, kailangan mo pa ring pakuluan ang mga ito pagkatapos magbabad. Hindi mahirap magluto ng masarap sa kanila. Kailangan mo lamang na huwag ipatabi ang tubig, at pinakamahalaga - huwag labis na labis ito sa asin. Pagkatapos kumukulo ang mga pinatuyong kabute sa bahay, kailangan mong ibuhos ang mga ito malamig na tubig, hayaan itong alisan ng tubig at pagkatapos lamang maglagay ng isang mainit na kawali. Pagkatapos ay ibuhos ang kumukulong langis sa mga kabute. Magdagdag ng paminta, mga gisantes at halaman para sa lasa.

ANO ANG LUTULIN MULA SA DRIED MUSHROOMS

Ang mga kabute mismo ay napaka masustansya at masarap na produkto, samakatuwid, na nagluto ng ilang mga kabute, maaari ka nang makakuha masarap na ulam... Gayunpaman, ang mga kabute ay madalas na ginagamit sa iba't ibang mga pinggan bilang isang additive upang mapahusay ang lasa at bigyan ang ulam ng isang tiyak na aroma ng kabute. Para sa pagluluto, ginagamit ang parehong sariwang kabute at pinatuyo, inasnan at adobo. Siyempre, ang pinakamahusay ay mga sariwang kabute, mayroon silang pinakadakilang lasa at bibigyan ng espesyal ang mga pinggan ng patatas o karne pampagana ng lasa kung idagdag mo ang mga ito kahit sa kaunting dami. Maaaring gamitin ang mga tuyong kabute upang maghanda ng maraming pinggan at napaka-maginhawa dahil ang mga naturang kabute ay palaging nasa kamay.

Paano ihanda ang unang mainit na pinatuyong pinggan ng kabute... Ginagamit ang mga tuyong kabute para sa, hodgepodge at mga sarsa. Para sa paghahanda ng mga unang kurso, ang sabaw ng kabute ay ginagamit, at kahit na walang pagdaragdag ng karne, ang mga pinggan ay masarap at masustansya. Mas mahusay na maghanda ng sabaw ng kabute mula sa mga tuyong kabute. Ang mga tuyong kabute ay hugasan at ibabad sa malamig na tubig sa loob ng 2 oras. Ang mga ito ay pinakuluan sa tubig kung saan nabasa ang mga tuyong kabute. Ang mga kabute ay pinakuluan ng 1.5-2.0 na oras na may pagdaragdag ng mga sibuyas, at ang sibuyas ay dapat balatan at gupitin sa kalahati. Pagkatapos, kapag ang mga kabute ay luto, dapat silang itapon sa isang salaan, salain ang sabaw ng kabute. Banlawan ang mga kabute na may malamig na tubig at makinis na tagain ito upang idagdag sa sabaw. Ngayon ay maaari kang magluto ng anumang unang ulam mula sa sabaw, halimbawa, maaari itong sopas ng repolyo.

Paano magluto ng sopas ng repolyo na may mga kabute... Kakailanganin mo ng 0.5 kg ng sauerkraut, 50 g ng mga tuyong kabute, sibuyas, isang kutsarang harina, 2 kutsarang langis, 2 kutsarang tomato paste, karot. Ang Sauerkraut ay dapat na hugasan ng malamig na tubig kung ito ay masyadong maasim. Pagkatapos ay ilagay ang repolyo sa isang kasirola, magdagdag ng isang baso na pre-lutong kabute ng kabute, isang kutsarang langis at kumulo sa mababang init ng halos isang oras, natakpan ng takip. Pagkatapos ay idagdag ang sabaw ng kabute, mga sibuyas at karot sa kawali. Pagprito ng mga sibuyas at karot sa langis na may pagdaragdag ng tomato paste. Lutuin ang sopas ng repolyo sa loob ng isa pang 15 minuto. Pagkatapos ay iprito ang harina sa mantikilya, ihalo ito ng isang maliit na halaga ng sabaw at idagdag sa sopas ng repolyo. Timplahan ang sopas ng repolyo ng asin, paminta at mga dahon ng bay. Kapag naghahain, ilagay sa sopas ng repolyo kasama sauerkraut at pinatuyong kabute sour cream.

Resipe kabute hodgepodge ... Kakailanganin mo ng 50g ng pinatuyong mga porcini na kabute, 3 mga adobo na pipino, sibuyas, 50g olibo, 2 tbsp. tablespoons ng tomato paste, 3 tbsp. tablespoons ng mantikilya. Maghanda ng sabaw ng kabute na inilarawan sa itaas. Tumaga ang sibuyas at iprito sa langis, idagdag dito tomato paste at magpainit ng 2-3 minuto. Balatan ang mga adobo na pipino at makinis na pagpura o rehas na bakal. Ilagay ang lahat sa sabaw at magdagdag ng mga caper, asin, bay leaf upang magpainit ng 10 minuto. Kapag naghahain, magdagdag ng sour cream at mga olibo sa bawat bahagi.

Patatas na sopas na may tuyong mga kabute... Kakailanganin ito ng 3 litro ng tubig: 60 g ng pinatuyong mga porcini na kabute o champignon, mga sibuyas, karot, langis, 1 kg ng patatas. Ihanda ang pinatuyong kabute at pakuluan ang sabaw ng kabute. Tumaga ng mga karot, ugat ng perehil, tagain ang sibuyas at iprito ng langis. Ilagay ang mga patatas sa sabaw ng kabute at lutuin hanggang malambot. Kapag ang patatas ay naluto sa sopas, ilagay ang pritong gulay. Magpainit ng 5 minuto. Magdagdag ng asin, pampalasa at dahon ng bay. Kapag naghahain, iwiwisik ang sopas ng makinis na tinadtad na berdeng mga sibuyas.

Ang caviar ng kabute ay maaaring gawin mula sa mga tuyong kabute. Ang mga tuyong kabute ay dapat na pinakuluan ng dalawang oras, ang sabaw ay maaaring masala at magamit upang ihanda ang mga unang kurso, at ang mga kabute mismo ay maaaring itapon sa isang salaan. Pagkatapos ay gupitin ang mga kabute. Pinong tinadtad ang mga sibuyas at iprito sa langis, pagkatapos ay idagdag sa mga tinadtad na kabute, timplahan ng paminta at suka kung ninanais. Paghaluin ng mabuti ang caviar ng kabute. MAY caviar ng kabute maaari kang gumawa ng mga sandwich, pinalamanan ang kanyang mga basket puff pastry at gamitin para sa pagpuno kapag nagluluto ng pinalamanan na mga kamatis.

Maaaring gawin sa mga tuyong kabute masarap na sarsa ... Pagkatapos ng lahat, ang mga sariwang kabute ay hindi palaging nasa bahay, ngunit kung ano ang lutuin mula sa pinatuyong kabute para sa isang pagbabago. Pinapayuhan ka naming magluto ng sarsa ng kabute, kasama nito maaari mong pag-iba-ibahin ang anumang menu. Sarsa ng kabute mahusay na nagsilbi sa mga cereal crumbly lugaw, sa pasta, patatas, sa carrot at mga cutlet ng bigas.

Upang maihanda ang sarsa, kailangan mong kumuha ng 50g ng mga tuyong kabute, isang kutsarang harina, isang sibuyas, dalawang kutsarang langis, isang kutsarang tomato paste. Banlawan ang mga tuyong kabute, ibabad at pakuluan ng dalawang oras. Pagprito ng harina sa mantikilya hanggang sa kayumanggi, pagkatapos ay maghalo ng dalawang baso ng mainit na pilit na sabaw ng kabute at init ng 5 minuto. Tanggalin ang sibuyas, iprito sa langis at idagdag dito ang pinakuluang at tinadtad na mga kabute at tomato paste. Pagkatapos ay pagsamahin ang mga sibuyas at kabute na may lasaw na harina. Paghaluin nang mabuti ang lahat, magdagdag ng pampalasa at magpainit sa mababang init sa loob ng 15 minuto. Handa na ang sarsa.

Pagpuno ng mga pinatuyong kabute ng kabute... Ang mga sariwang kabute ay bihirang ginagamit para sa pagpuno ng mga pie at pie, ngunit ang mga tuyong kabute ay mahusay para dito. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang maliit na pinatuyong kabute sa bigas o repolyo, nakakakuha ka ng mahusay, masarap punan para sa pagluluto sa hurno mula sa lebadura kuwarta... Upang maihanda ang pagpuno, ang mga tuyong kabute ay dapat na pinakuluan tulad ng dati, pagkatapos ay makinis na tinadtad at pinirito ng mga sibuyas sa langis. Pagkatapos ay maaaring pagsamahin ang mga kabute pinakuluang kanin o patatas, ihalo nang mabuti at handa na ang pagpuno.

Ang sopas mula sa pinatuyong mga porcini na kabute ay naging nakabubusog, masarap at hindi kapani-paniwala na mabango, madaling maghanda sa bahay at nagustuhan ng lahat, nang walang pagbubukod: kapwa matatanda at bata.

Upang makagamot sa iyong sariling mga kamay, hindi mo kailangan ng mga espesyal na kasanayan sa pagluluto: kailangan mong ibabad ang mga tuyong kabute ng porcini sa loob ng maraming oras, pagkatapos pakuluan sa parehong tubig kung saan sila nababad, magdagdag ng ilang karagdagang mga sangkap - at pagkatapos ng kalahating oras masarap na ulam magiging handa. Para sa pagluluto kakailanganin mo ang pinaka simpleng mga produkto: mga sibuyas, karot, pansit, patatas, natunaw cream cheese at sabaw ng manok.

Calorie na sopas

Ang Porcini na kabute ay maaaring maiugnay mga produktong pandiyeta: kanilang ang calorie na nilalaman ay 285 calories bawat 100 gramo... Ang dami ng produktong ito ay sapat na para sa 5-6 buong paghahanda ng sopas, upang ligtas kang masiyahan sa isang masarap at mabango na gamutin nang hindi nag-aalala tungkol sa iyong pigura.

Nakasalalay sa iba pang mga sangkap, ang nilalaman ng calorie ng natapos na ulam ay maaaring saklaw mula 40 hanggang 100 calories bawat 1 paghahatid: kung gumagamit ka lamang ng mga sibuyas, karot, isang maliit na mantikilya para sa sautéing at isang dakot ng mga pansit at patatas, ang calorie na nilalaman ay magiging mas mababa , at kung magdagdag ka ng mataba laman ng manok o naproseso na keso - higit pa.

Gayunpaman, kahit na sa kasong ito, ang sopas ay mababa sa calories at perpekto para sa mga nais kumain ng masarap, ngunit huwag kalimutang bantayan ang kanilang pigura.

Porcini kabute na sopas na may tinunaw na keso

Mga Sangkap (para sa 5 servings):

  • tuyong kabute ng porcini -45 g;
  • tubig -1.5 l.;
  • patatas - 455 g;
  • mga sibuyas –125 g;
  • karot -125 g;
  • naproseso na keso - 225 g;
  • mantikilya–25 g;
  • asin - 5 g;
  • itim na paminta - tsp, opsyonal.

Paano magluto:

  1. Ibabad ang mga tuyong kabute ng porcini sa tubig sa loob ng 2 oras, pagkatapos ay masunog at kumulo sa mababang pigsa ng 25 minuto.
  2. Peel ang patatas, gupitin sa maliit na piraso at ilipat sa sabaw ng kabute. Magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang 15 minuto.
  3. Gupitin ang mga sibuyas at karot sa maliliit na cube at iprito sa mantikilya hanggang malambot. Ilipat sa isang palayok ng sopas at lutuin ng 5-7 minuto. Pigilan ang edukasyon ginintuang kayumanggi sa mga gulay, masisira nito ang lasa ng tapos na ulam!
  4. Pinroseso na keso gupitin sa mga random na piraso, idagdag sa sopas at lutuin, patuloy na pagpapakilos, hanggang sa ganap na matunaw ang mga curd. Aabutin ito ng humigit-kumulang 2-3 minuto.
  5. Asin ang sopas ng kabute, magdagdag ng itim na paminta kung nais at ihain.

Video recipe

Pinatuyong porcini na kabute na sopas na may mga pansit

Mga Sangkap (para sa 5 servings):

  • pinatuyong mga porcini na kabute - 30 g;
  • tubig - 1.5 l.;
  • mga sibuyas - 100 g;
  • karot - 125 g;
  • pansit - 125 g;
  • mantikilya - 30 g;
  • asin - 5 g;
  • dahon ng bay - 1 pc.;
  • sariwang halaman perehil - 3-4 mga sanga.

Paghahanda:

  1. Hugasan ang mga tuyong kabute, ilagay ito sa isang kasirola at takpan ng malinis na malamig na tubig sa loob ng 3-4 na oras. Pagkatapos ay salain ang likido sa pamamagitan ng isang salaan, ngunit huwag ibuhos, at gupitin ang mga kabute sa di-makatwirang mga piraso. Ibalik ang mga kabute at pilit na tubig sa kawali, ilagay sa kalan at maghintay para sa isang pigsa, pagkatapos takpan at lutuin ng 25 minuto.
  2. Idagdag ang noodles at lutuin para sa isa pang 5 minuto.
  3. Habang nagluluto ang mga pansit, gupitin ang sibuyas sa mga cube, lagyan ng rehas ang mga karot sa isang mahusay na kudkuran. Pag-init ng mantikilya sa isang kawali, magdagdag ng mga gulay at iprito para sa 5-7 minuto, paminsan-minsang pagpapakilos. Upang maihanda ang pagpipiliang vegetarian, maaari mong gamitin mantika.
  4. Ilagay ang nakahanda na gulay at bay leaf sa mga kabute at lutuin ng 5 minuto, pagkatapos alisin mula sa init.
  5. Pinong tinadtad ang perehil at idagdag sa sopas, maghintay ng 2-3 minuto upang ang cool na paglamig ay lumamig nang kaunti at ipasok, pagkatapos ihain.

Paghahanda ng video

Chicken sopas na may tuyong mga porcini na kabute

Mga Sangkap (para sa 8 servings):

  • karne ng manok: mga pakpak, binti, hita, leeg - 400 g;
  • tubig - 2.5 l.;
  • tuyong kabute ng porcini - 100 g;
  • patatas - 300 g;
  • karot - 2 mga PC.;
  • mga sibuyas - 2 ulo;
  • mantikilya - 45 g;
  • maliit na vermicelli - 75 g;
  • asin - 10 g;
  • itim na paminta - ½ tsp, opsyonal.

Paghahanda:

  1. Ilagay ang karne ng manok sa isang kasirola, magdagdag ng 1 sibuyas at 1 karot, takpan ng 1 litro ng tubig at lutuin ng 20 minuto. Pagkatapos alisin ang mga gulay, alisin ang karne mula sa kawali, ihiwalay mula sa mga buto, tumaga nang maayos at bumalik sa sabaw.
  2. Hugasan ang mga porcini na kabute, ibuhos ng 1.5 litro ng malamig na tubig at iwanan ng 2-3 oras. Pagkatapos ay salain ang likido at i-chop ang mga kabute nang sapalaran. Pagsamahin ang mga kabute at tubig ng kabute na may sabaw ng manok... Ilagay sa apoy at kumulo natakpan ng 20 minuto sa isang mababang pigsa.
  3. Idagdag ang tinadtad na patatas at lutuin sa loob ng 15 minuto.
  4. Gupitin ang mga karot at sibuyas sa mga cube, iprito sa mantikilya hanggang malambot, pagkatapos ay idagdag sa sopas.
  5. Ilagay ang maliliit na pansit sa sabaw, pukawin at lutuin nang sama-sama para sa isa pang 7 minuto, pagkatapos alisin mula sa kalan.

Ang mabangong sopas ng manok na may mga kabute ay handa na, maaari mong simulan ang pagtikim!

Video recipe

Ang lahat ng mga recipe para sa pinatuyong porcini kabute na sopas ay madaling ihanda. Kung ninanais, maaari mong dagdagan o bawasan ang dami ng anumang sangkap upang maiakma ang lasa sa iyong mga nakagawian at kagustuhan. Ang mas maraming mga kabute na kinukuha, mas matindi ito. handang pagkain... Huwag kalimutang salain ang tubig kung saan nababad ang mga kabute, kung hindi man ang sabaw ay maaaring maging medyo maulap.

Ang mga kabute ay isang paboritong pagkain para sa marami. Ngunit ang panahon ng paglaki ay panandalian. Ang mga stocky connoisseurs ng produktong ito ay maingat na pinatuyo ito upang hindi maikakaila sa kanilang sarili ang kasiyahan ng pagdiriwang ng mga kabute. sa buong taon... Kailangan mong lutuin nang tama ang mga pinatuyong kabute upang malasahan nila ang kaunting pagkakaiba sa mga sariwang produkto.

Mga panuntunan sa paghahanda ng sangkap

Ginagamit ang mga tuyong kabute upang gumawa ng mga sopas, pangalawang kurso, at sarsa. Magiging naaangkop ang mga ito kahit saan, kung susundin mo ang mga simpleng panuntunan, ang pangunahing isa sa mga ito ay paunang ibabad ang produkto. Ang tagal ng prosesong ito ay maaaring itakda nang nakapag-iisa. Kumuha ng malamig, ibuhos nang labis na ang mga kabute ay nakatago, dahil mamamaga ito sa proseso ng pagbabad. Ang ilang mga eksperto sa culinary ay pinapayuhan ang mga pambabad na kabute (lalo na ang pinatuyong porcini) sa maligamgam na gatas. Pagkatapos ang pangwakas na ulam ay magiging lalong mabango.

Pagkatapos magbabad, kailangan mong pakuluan ang nakahandang produkto, maliban sa mga resipe na may karagdagang pagprito ng mga kabute. Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa laki ng produkto, pagkakaiba-iba nito. Karaniwan itong nag-iiba sa pagitan ng 20-60 minuto. Kadalasan ginagabayan sila ng "pag-uugali" ng produkto: kung ang mga kabute ay nalubog sa ilalim, pagkatapos ay ligtas mong mailabas sila.

Mga Recipe ng Mushroom Soup

Mayroong maraming mga paraan upang lutuin ang mga tuyong kabute ng porcini o anumang iba pang masarap. Ni klasikong recipe sa kanila kailangan mong idagdag ang kumuha ng patatas, karot, sibuyas, pampalasa at halaman.

Paano gumawa ng sopas ng kabute na may barley: isang sunud-sunod na resipe

Ang mga kabute ay inihanda sa tinukoy na paraan, gupitin, dahil sa panahon ng pagluluto ay tataas ang laki. Ang pagprito ay maaaring gawin sa mantika: iprito muna ang sibuyas hanggang ginintuang kayumanggi, pagkatapos ay idagdag ang mga karot, na sinusundan ng mga kabute mismo. Pagkatapos ang pagprito ay ipinadala sa sabaw ng kabute, inasnan ayon sa panlasa. Pagkatapos kumukulo, magdagdag ng mga tinadtad na patatas, lutuin sa loob ng 10-15 minuto.

Isa sa pinaka matagumpay na paraan gumamit ng pinatuyong kabute ay ang magluto sopas na keso... Para sa mga ito, ang pangunahing sangkap ay babad na babad, pinakuluang, durog. Ang sabaw ay inasnan, idinagdag ang patatas. Ang mga sibuyas ay pinirito nang magkahiwalay, idinagdag sa sabaw ng kabute at ang mga pinong noodles ay ibinuhos. Malambot at na-injected naproseso na keso, lutuin hanggang sa tuluyan itong matunaw. Ito ay mabilis at masarap.

Maaari mong lutuin nang masarap ang mga tuyong kabute ng porcini o mga kabute ng talaba - lutuin ang unang kurso kasama ang pagdaragdag ng manok. Pinapayagan na mag-eksperimento sa mga sangkap dito.

Mga pritong kabute

Ang mga sopas ay dapat naroroon sa diyeta sa lahat ng oras, ngunit ang masarap na pangunahing pinggan ay maaari ding ihanda mula sa mga tuyong kabute. Para sa mga ito, ang produkto ay lutong o pinirito. Para sa pagprito tumagal:

  1. Ang mga kabute ay ibabad at hugasan nang mabuti. Peel at gupitin ang sibuyas sa kalahating singsing.
  2. Matunaw na mantikilya sa isang kawali. Una, ang mga sibuyas ay pinirito, pagkatapos ay idinagdag ang mga kabute. Masigasig na gumalaw, dahil ang langis na ito ay may mas mababang paglaban sa pagdikit kung ihinahambing sa langis ng halaman.
  3. Sa pagtatapos ng pagprito, ang pinggan ay inasnan at paminta sa panlasa.

Mga simpleng recipe para sa pagluluto ng mga pinggan na may mga kabute

Ang nasabing ulam ay magiging isang magandang ulam sa anumang manok o karne. Maaari rin itong ihain bilang isang hiwalay na ulam.

Kahit na pinalamig, ang mga kabute ay napaka masarap at maaaring idagdag sa mga salad at iba't ibang meryenda.

Stroganoff na ulam

Napakadali na maghanda ng iba't ibang mga sopas mula sa mga tuyong kabute, ngunit maaari kang maghanda ng isang magandang-maganda na pangalawang kurso na angkop kahit para sa menu ng holiday. Mga sangkap:

  • Isang baso ng gatas;
  • bombilya;
  • 40 g ng mga kabute;
  • 40 g mantikilya (kumuha ng mantikilya);
  • 1 kutsara l. isang kutsarang sour cream;
  • tomato paste o kamatis maanghang na sawsawan, Harina, herbs, asin.
  1. Ang mga kabute ay pinagsunod-sunod, hugasan at ibabad sa pinakuluang gatas. Pagkatapos ng pamamaga, gupitin, iprito sa mainit na langis, iwisik ang isang kutsarang harina at iprito muli.
  2. Magdagdag ng langis ng kamatis, kulay-gatas, tinadtad na sibuyas, asin sa lasa at init.
  3. Inihain ang ulam na mainit, sinabugan ng maraming sariwang halaman. Ang ulam ay maayos sa sariwang gulay salad at pritong patatas.

Mga kabute na may kulay-gatas

Ang kumbinasyon ng mga kabute at kulay-gatas ay laging nagiging matagumpay. Sa isang tuyong produkto - walang pagbubukod. Dalhin ang mga sumusunod na produkto:

  1. Ang pangunahing sangkap ay inihanda sa karaniwang paraan, tumatagal ng halos anim na oras upang igiit.
  2. Ang mga kabute ay inilalagay sa isang kasirola, tinadtad na mga sibuyas, harina ay idinagdag, pinainit sa langis, bahagyang sinabawan ng sabaw ng kabute. Ibuhos sa pinainit na kulay-gatas, palis - ang sarsa ay hindi dapat maging napaka-likido.
  3. Timplahan ang masa ng kabute lemon juice, asin, pinainit, ngunit hindi pakuluan.

Paano maayos na magprito ng mga kabute sa isang kawali? Mga kapaki-pakinabang na Tip

Ang gayong ulam ay karaniwang hinahain sa isang mangkok ng panghimagas, na sinablig ng tinadtad na dill sa itaas.

Sarsa para sa bigas o cutlet

Ang mga pinatuyong kabute ay madalas na ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa. Sa pamamagitan nito, nakakakuha sila ng isang kaaya-ayang aroma, na mahirap labanan.