Iniisip ng marami na ang mga monarka ay kumakain lamang ng mga delicacy o mga piling matamis. Gayunpaman, totoo ba ito? Darren McGrady, dating chef royal cuisine sinabi na sa katunayan ang British Queen ay hindi isang gourmet sa lahat, hindi tulad ng Prince Philip, na mahilig kumain ng masasarap na pagkain.

Dalawang beses sa isang linggo, ang royal family chef na si Mark Flanagan ay nag-coordinate ng menu sa reyna at tinutukoy kung ano ang gusto niyang tikman sa mga darating na araw. Ito ang hitsura ng regular na menu ng Her Majesty.

Sinisimulan ng reyna ang kanyang araw sa isang tasa maagang tsaa Gray (walang gatas at asukal) na may biskwit o biskwit.


Isang tasa ng tsaa para sa reyna.

Pagkatapos siya, bilang panuntunan, ay nag-aalmusal na may mga prutas at cereal (ang reyna ay lalo na hindi partial sa Special K brand).


Ang oatmeal ay isang royal breakfast.

Minsan, gayunpaman, kumakain siya ng toast at marmalade para sa almusal, o, sa mga espesyal na okasyon, isang omelet na may pinausukang salmon at truffle. Gayunpaman, mas gusto ni Queen Elizabeth ang mga brown na itlog dahil sa tingin niya ay mas masarap ang mga ito.

Aperitif ng tanghalian.

Bago ang hapunan, kumukuha ang Reyna ng aperitif ng gin at Dubonnet (aperitif-based na alak) na may isang slice ng lemon at maraming yelo.

Isda na may mga gulay.

Gusto ng kanyang Kamahalan ang isda at gulay para sa tanghalian o pritong manok na may salad. Tinukoy ni McGrady na ang paborito niyang ulam ay inihaw na karne na may spinach o zucchini. Kapag nag-iisa ang Reyna, hindi siya kumakain ng patatas, kanin o pasta.

tsaa sa hapon


At matamis para sa tanghalian.

Ito ay meryenda sa hapon na higit sa lahat ay kahawig ng isang eksena mula sa The Little Princess. Hindi pinalampas ng Reyna ang kanyang pang-araw-araw na afternoon tea na may mga sandwich, scone at ang kanyang mga paboritong cake.

Ayon kay McGrady, karaniwang nangangailangan si Elizabeth II ng dalawang uri ng sandwich na may pipino, pinausukang salmon, mga itlog na may mayonesa, ham at mustasa. Mahilig din siya sa maliliit na sandwich raspberry jam.

Hapunan


Ang isang masaganang hapunan ay ang pagpili ng mga reyna.

Bagama't sinasabi ng ilang source na mas gusto ng Her Majesty ang "casual meal of lamb, roast beef, mutton, partridge o salmon" para sa hapunan, sinasabi ng iba na ang Queen ay karaniwang humihingi ng roast o Gaelic steak na gawa sa fillet ng beef para sa hapunan. at venison na may sarsa ng mushroom, cream at whisky. Minsan ay iniinom ito ni Elizabeth ng tuyong martini, ngunit hindi siya umiinom ng alak.

Panghimagas


Mga strawberry na may champagne.

At tinatapos ni Queen Elizabeth ang kanyang araw sa isang magaan at sariwang tala - mga strawberry na lumago sa Balmoral Castle at matamis na puting mga milokoton na lumago sa mga greenhouse ng Windsor Castle. Minsan ay idinagdag din ang isang maliit na tsokolate sa prutas, na labis na mahilig sa reyna.

At ang Her Majesty ay umiinom ng kanyang mga paboritong prutas na may isang baso ng champagne (natural, isang bagong bote ang nagbubukas araw-araw).

Guys, inilalagay namin ang aming kaluluwa sa site. Salamat diyan
para sa pagtuklas ng kagandahang ito. Salamat sa inspirasyon at goosebumps.
Samahan kami sa Facebook At Sa pakikipag-ugnayan sa

Ano ang kadalasang pumapasok sa isip natin kapag naririnig natin ang mga salitang "royal dinner"? Mga bihirang delicacy at culinary delight na hindi nakikita ng mga mortal. Gayunpaman, ang diyeta ng mga marangal na tao, kahit na hindi ito mukhang isang tanghalian ng negosyo mula sa pinakamalapit na cafe, ay hindi kahit na kahawig ng isang kapistahan. ayaw maniwala? Ang mga salita ng dating chef ng royal kitchen na si Darren McGrady ay kumbinsihin ka sa kabaligtaran, dahil siya ang personal na chef ni Elizabeth II mismo.

Sinisimulan ni Elizabeth II ang kanyang araw sa isang tasa ng tsaa (Earl Grey na walang asukal at gatas) at cookies. Ang Reyna ay karaniwang may cereal na may prutas para sa almusal, kung minsan ay maaari siyang pumili ng toast na may jam. Kung gusto mong sundin ang halimbawa ng reyna, subukang pumili ng higit pa kapaki-pakinabang na opsyon- Ang mga whole grain flakes ay mataas sa fiber at protina at mababa sa asukal. At maaari mong dagdagan ang mga ito ng mga sariwang prutas at gatas.

Mahilig din ang reyna ng salmon omelet. At sa magandang dahilan: ang isang omelette para sa almusal ay nakakatulong na mawalan ng timbang at panatilihing normal ang timbang, at ang mga itlog mismo ay isang mahalagang bahagi ng isang balanseng diyeta. Ang mga ito ay mabuti para sa puso, sila ay mataas sa protina, bitamina D, B6, B12 at "magandang" kolesterol.

Bago ang hapunan, umiinom ang Reyna ng ilang gin na may dubonnet (isang wine-based na aperitif na may lasa ng cinchona bark at herbs). Minamana ni Elizabeth II ang pagmamahal sa huli mula sa kanyang ina. Aperitif appetite at nagtataguyod ng panunaw. Bilang karagdagan sa dubonnet, vermouth, sherry, campari, rakia, becherovka, kir cocktail ay angkop din.

Siyempre, hindi ka dapat uminom ng alak araw-araw, ngunit bago ang isang malaking kapistahan, ang isang aperitif ay makabubuti sa iyo. At kung gusto mo softdrinks, pumili mineral na tubig, sparkling na tubig, soda at mga juice, tulad ng kamatis.

Para sa tanghalian, mas gusto ng Reyna ang mga simpleng pagkain, tulad ng isda at gulay o inihaw na manok na may salad. Paboritong ulam- flounder na may browned spinach at zucchini. Ito payat na isda mayaman sa protina, selenium, posporus, bitamina D at B12. Kung gusto mo din kumain isda sa dagat, bigyang-pansin ang halibut - ito ay mula sa parehong pamilya bilang flounder. Ang Halibut ay mayaman din sa magnesium at samakatuwid ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga core.

tsaa sa gabi

Hinahain ang tsaa na may maliliit na tatsulok na sandwich na walang mga crust ng dalawang uri: na may pipino, salmon, itlog at mayonesa at may ham at mustasa. Ang iba pang pagpipilian ay mga buns, cookies, at iba't ibang muffin, ngunit ang regular na tea party ay "penny", maliit na bilog na hiwa ng tinapay na may mantikilya at jam. Ang kanilang reyna ay kumain noong bata sa nursery kasama si Prinsesa Margaret.

Sa pamamagitan ng paraan, ang isang meryenda tulad ng tsaa sa gabi ay maaari ding maging kapaki-pakinabang, lalo na kung pipiliin mo ang mga sandwich ng gulay, guacamole, yogurt. Bilang karagdagan, sa ganitong paraan hindi ka kakain nang labis sa hapunan.

Hapunan

Para sa hapunan, inihahain ang well-done na mutton o beef steak na may sarsa ng mushroom, cream at whisky. Ang isa pang pagpipilian sa hapunan ay pheasant o salmon. Tulad ng nakikita mo, ang isda na ito ay madalas na lumilitaw sa menu, at para sa magandang dahilan: ito ay mayaman sa protina, bitamina at mineral, pati na rin mga fatty acid omega-3s, na nag-aambag sa malusog na paggana ng utak, puso, mga kasukasuan.

Para sa dessert, ang reyna ay may mga strawberry at puting mga peach, at maaaring tsokolate. Si Elizabeth II ay napaka-partial sa kanya, kabilang ang mga ordinaryong tile mula sa isang supermarket. Siyanga pala, ang paborito niyang cake ay ang tradisyonal na chocolate ganache cake, na inihanda para sa mga kaarawan ayon sa recipe ng chef ni Queen Victoria.

Ang maitim na tsokolate ay may mga benepisyo sa kalusugan: ito ay mayaman sa mga antioxidant, may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system, nagpapababa ng kolesterol, binabawasan ang panganib ng kanser, at pinapabuti ang pag-andar ng pag-iisip.

Tinapos ni Queen Elizabeth II ang kanyang araw sa isang baso ng champagne. Hindi isang masamang pagpipilian: kabilang sa mga katangian ng pagpapagaling nito ay mga benepisyo para sa balat at puso, pati na rin ang pagpapabuti ng memorya.

Ano ang wala sa menu ng Reyna

At ang kulay ay depende sa lahi ng manok.

Paano mo naisip ang mga royal meal? Ang iyong mga inaasahan ay tumugma sa katotohanan?

Si Queen Elizabeth II ay ligtas na mairaranggo sa mga centenarian ng ating planeta. Ang wastong balanseng nutrisyon ay nakakatulong sa kanyang manatiling maayos kahit na sa ganoong kagalang-galang na edad. Bilang karagdagan, ang kumpletong pagtanggi sa ilang mga produkto na nagdudulot ng malaking pinsala sa ating katawan ay may malaking papel sa pagpapanatili ng kalusugan at kahabaan ng buhay.Ibinunyag ng opisyal na chef ng royal family na si Darren McGrady sa isa sa kanyang mga panayam ang ilan sa mga lihim ng royal menu at natukoy ang 9 na pagkain na hindi kinakain ng Reyna.

1. Pasta (pasta)
Kahit na nagugutom ang Kanyang Kamahalan, hinding-hindi niya papayagan ang kanyang sarili na tanghalian o hapunan sa anyo ng mga nakakapinsalang starch o carbohydrates. Nangangahulugan ito ng kumpletong pagtanggi sa pasta.
Sa halip, kakain siya ng malaking salad, inihurnong isda, o manok na may dalawang uri ng gulay bilang side dish.
Ayon sa mga eksperto, ang menu ni Elizabeth ay isa sa pinakamalusog sa mga kilalang tao. Kung nagpapakita ka ng mga palatandaan ng pagkain ng masyadong maraming carbohydrates, maaari mong ligtas na sundin ang halimbawa ng Reyna.

2. Patatas
Kulang din ng patatas ang diyeta ng Reyna. Pagkatapos ng lahat, ang produktong ito ay naglalaman ng maraming almirol, na nakakapinsala sa kalusugan.
Gayunpaman, mag-ingat sa item na ito: hindi mo dapat ganap na iwanan ang iyong paboritong produkto.

3. Beefsteak na may dugo
Sa tingin mo ba ang isang steak na may dugo ay isang royal dish? Kung gayon ikaw ay lubos na nagkakamali, at ang Reyna ay tiyak na hindi sasang-ayon sa iyo.
Mas gusto ng kanyang Kamahalan ang maayos na karne, sabi ni McGrady. Bilang side dish, pinipili ng Reyna ang mga gulay o mga salad ng gulay, spinach, broccoli o zucchini.

4. Puting itlog ng manok
Kinumpirma rin ng royal chef ang katotohanang tuluyan nang tinalikuran ni Elizabeth ang mga puti. itlog ng manok pagpili ng eksklusibong pugo o brown na itlog ng manok para sa iyong diyeta.
Ang mga piniritong itlog mula sa gayong mga itlog, na sinamahan ng salmon at truffle sa Pasko, ang paboritong almusal ng Kataas-taasan.
Hindi tulad natin, ang mga Europeo sa pangkalahatan ay hindi nagpapalamig ng mga itlog, at mas gusto ang mga brown na itlog kaysa puti dahil sa tingin nila ay mas masarap ang mga ito.
Marahil ito ang pinakakakaibang bagay sa listahang ito. Ang kulay ng mga itlog ay depende sa kulay ng manok at sa pangkalahatan ay hindi isang tagapagpahiwatig ng kalidad. Ang mga puting manok ay nangingitlog ng mga puting itlog, ang mga maitim ay nagiging kayumanggi. Isang bagay dito Elizabeth II ay masyadong matalino. O ito ba ay isang uri ng kapootang panlahi?

5. Bawang at sibuyas
Ang reyna ay hindi kumakain ng mga pagkaing naglalaman ng mga sibuyas o bawang. Ito ay malamang dahil sa katotohanan na ang maharlikang hininga ay dapat palaging manatiling sariwa. At kahit na sa orihinal na recipe Ang mga pinggan sa simula ay lilitaw ang dalawang produktong ito, kapag naghahanda ng isang ulam kailangan nilang hindi kasama.
Minsan ay nagbiro pa si McGrady tungkol dito: Hindi kakain ng kahit ano ang Her Majesty na may maraming bawang o sibuyas, para hindi makapukaw ng dumighay.

6. Tinapay na may malutong na crust
Ito ay tiyak na kilala na sa kahilingan ng Reyna, ang crust ng tinapay ay dapat putulin bago ihain.
Mas gusto ni Elizabeth ang mga sandwich na walang masarap na malutong na crust. Habang gusto ng Reyna ang mga tuna sandwich langis ng oliba, manipis na hiwa ng pipino, pati na rin kampanilya paminta. Ngunit ang crust ay wala sa tanong. Ang bahaging ito ng tinapay ay hindi kasama sa royal menu.

7. Mga prutas, gulay o berry na wala sa panahon
Ang mga produktong wala sa panahon ay hindi rin kasama sa royal diet. Lahat ng bagay na lumaki nang wala sa panahon ay bawal para sa Kanyang Kamahalan. Nangangahulugan ito na si Queen Elizabeth II ay hindi kakain ng mga gulay, prutas at berry kung hindi sila natural na lumaki. Sinusunod niya ang prinsipyo malusog na pagkain, samakatuwid, ay gumagamit ng mga naturang produkto nang mahigpit ayon sa panahon ng kanilang hitsura sa kalikasan.
Pinakamainam na ibukod ang mga artipisyal na lumaki na produkto mula sa iyong menu, dahil, ayon sa mga eksperto, hindi sila nakikinabang sa katawan.
Sinabi ni McGrady ang sumusunod:
Maaari kang magpadala ng mga strawberry sa reyna araw-araw sa tag-araw at hinding-hindi siya magsasalita at kakainin ang mga ito nang may kagalakan.
Gayunpaman, subukang isama ang mga strawberry sa kanyang menu sa Enero, at agad niyang sasabihin na tumanggi siyang kumain ng mga strawberry na binago ng genetically.
Alam mo ba kung ano ang lumalaki sa panahon? Pagkatapos ay siguraduhing tingnan ang pana-panahong gabay sa pagkain at manatili sa listahang ito.

8. Buong saging
Hinding-hindi ibibigay ng Reyna ang kanyang paboritong saging, ngunit sa isang "ngunit" lamang: hindi siya papayag na kumain ng saging para sa ating lahat sa karaniwang paraan.
Sa kanyang opinyon, ang mga saging ay dapat kainin sa paraang mula sa labas ay mukhang aesthetically kaakit-akit hangga't maaari.
Si Queen Elizabeth II ay hindi kumakain ng saging na parang unggoy. Sa halip, gumamit siya ng tinidor at kutsilyo upang hiwain ang itaas at ibaba ng saging, pagkatapos ay hiwain ang balat upang bunutin ang prutas. Pagkatapos ay hinihiwa niya ang saging sa maliliit na piraso. Pagkatapos, maingat, i-string ang isang slice pagkatapos ng isang slice sa isang tinidor, ipinapadala ang mga ito sa bibig.

9. Matamis na tsaa
Tulad ng anumang totoong Briton, hindi mabubuhay si Queen Elizabeth II nang wala magandang tsaa may gatas. Bilang isang patakaran, pinipili ng British klasikong bersyon- Earl grey.
Iniinom ng Reyna ang inuming ito nang walang asukal. Ito ay kung paano nakikinabang ang tsaa sa katawan at sa ating kalusugan sa pangkalahatan.
Kung gusto mong sundan itong luma tradisyon ng Ingles pag-inom ng tsaa, isuko ang asukal. Magdagdag lamang ng gatas sa inumin na ito, tulad ng ginagawa ng mga British, at tamasahin ang lasa nito.
Kung kulang ka pa rin sa tamis, uminom ng tsaa kasama ang iyong paboritong dark chocolate o pinatuyong prutas.

Narito ang mga pangunahing prinsipyo ng royal menu. Ngayong alam mo na ang tungkol sa kanila, maaari mo ring sundin ang kanyang halimbawa upang manatili sa hugis hangga't maaari.

Uminom tulad ng isang Reyna - anong uri ng alak ang gusto ni Elizabeth II

Ang dating chef ng Buckingham Palace ay nagsalita tungkol sa gastronomic at alkohol na mga gawi ni Elizabeth II. Ito ay lumabas na ang Queen ay mahilig sa tsokolate at uminom ng apat na beses sa isang araw - ngunit ang kanyang paborito lamang!

Mayroon lamang isang tao sa planeta na kayang gawin ang anumang gusto niya, at ang mundo ay maaari lamang tumingin ng malambing at hindi man lang kumurap - ito ay si Queen Elizabeth II. Nalalapat din ang panuntunang ito sa mga kagustuhan sa pagkain: kung may gusto ang Reyna, mas mabuting kunin mo na lang.

Noong Abril 2017, ang chef sa Buckingham Palace ay nakipag-usap sa mga mamamahayag sa unang pagkakataon tungkol sa mga gastronomic na kagustuhan ng Her Majesty. Halimbawa, kumakain ang Reyna ng isang piraso ng paborito niyang chocolate biscuit araw-araw.

Ngayon ang publikasyong Food & Wine ay nagawang malaman kung aling mga cocktail ang mas gusto ni Elizabeth II. Ang sagot ay ikinagulat ng madla. Sa pakikipag-ugnayan sa alkohol, ang Reyna ay pare-pareho tulad ng sa mga dessert - tanging ang kanyang mga paboritong inumin, ngunit araw-araw. Ang pangunahing tanong ay nasa dami: apat na servings araw-araw.

Ang iskedyul ng alak ng Her Majesty Queen Elizabeth II ng Great Britain ay ganito:

1. Bago ang tanghalian, umiinom ang Reyna ng isang baso ng Dubonnet gin na may maraming yelo at isang slice ng lemon.

2. Sa panahon ng tanghalian, kumakain siya ng isang piraso ng tsokolate, hinuhugasan ito ng isang baso ng red wine.

3. Sa panahon din ng tanghalian, umiinom ang Her Majesty ng Martini Dry cocktail.

Mangyaring tandaan na ang lahat ng ito ay nangyayari bago ang 13:00! Pagkatapos, gayunpaman, mayroong isang mahabang paghinto.

4. Bago matulog, umiinom ang Reyna ng isang baso ng champagne.