Pasta sa recipe ng oven. Pasta sa oven

02.04.2022

Gusto mo bang alagaan ang buong pamilya ng masarap at hindi tumayo sa kusina ng kalahating araw? Come to the rescue pasta casserole. Ang masarap at masarap na ulam na ito ay tiyak na pahahalagahan ng lahat ng mga kumakain, lalo na kung ang pasta, lasagna, pie ay pinahahalagahan ng iyong pamilya.

Maaari mo itong lutuin ng karne, keso, kabute, cottage cheese at iba pang mga palaman - lahat ito ay tungkol sa fiction at gastronomic na kagustuhan. At gumugugol ka ng kaunting oras at pagsisikap sa pagluluto.

Ang isang ulam ng gulay na may durum wheat vermicelli ay isang mahusay na pagpipilian upang pag-iba-ibahin ang menu sa panahon ng isang diyeta.

At ang curd ay kinakain nang may kasiyahan kahit na sa mga bata na mahirap pakainin ng produktong ito na mayaman sa calcium.

Ang pinaka masarap na mga recipe ng pasta casserole

Ang iba't ibang mga naturang casseroles ay makakatulong hindi lamang upang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap, ngunit din upang maghatid ng isang pampagana treat sa mga bisita.

Tingnan natin ang ilang tradisyonal at masarap na mga recipe at alamin kung paano magluto ng pasta casserole.

Klasikong bersyon na may tinadtad na karne

Kapag walang oras upang gumawa ng bechamel at ang ilang mga sangkap para sa lasagna ay nawawala, ngunit ikaw ay pagod na sa hukbong-dagat, subukan ang recipe na ito. Ito ay lumalabas na hindi mas masahol kaysa sa sikat na Italian dish.

Ang iyong kailangan:

pasta - 0.5 kilo;
tinadtad na karne - 0.5 kilo;
dalawang sibuyas;
dalawang itlog ng manok;
isang quarter litro ng gatas;
ilang mga clove ng bawang;
keso - 200 g;
asin, pampalasa - sa panlasa.

Lumipat tayo sa pagluluto.

Pakuluan ang macaroni sa inasnan na tubig hanggang lumambot. Para sa pagpuno, kakailanganin mo ng makinis na tinadtad at pinirito na mga sibuyas, kung saan idinagdag ang karne. Ilang minuto bago maging handa ang tinadtad na karne, idagdag ang iyong mga paboritong pampalasa, bawang at asin kung ninanais.

Talunin ang gatas na may mga itlog at ibuhos ang pasta na may tinadtad na karne na inilatag sa mga layer sa isang amag. Season ang lahat ng may keso at sa oven sa loob ng kalahating oras. Ang baking temperature ay 180 degrees.

Napakasarap din ng pasta at mushroom casserole. Ang pinakamababang hanay ng mga produktong pang-elementarya, higit sa isang oras ng oras, at lahat ng miyembro ng pamilya ay maglalaway sa pag-asam ng kanilang piraso.

Para sa isang recipe na may mga mushroom, ang sumusunod na hanay ng mga produkto ay kinakailangan:

pasta - 250 g;
isang quarter kilo ng mushroom;
itlog - 3 mga PC .;
gatas - kalahating baso;
bombilya;
langis ng gulay, asin, paminta, pampalasa.

Gilingin ang mga peeled at hugasan na mushroom gamit ang isang kutsilyo at ipadala sa isang mainit na kawali. Magdagdag ng mga cubes ng sibuyas sa kanila at iprito ang pagpuno hanggang kalahating luto. Timplahan at asin sa dulo.

Iprito ang hilaw na pasta hanggang sa ginintuang kayumanggi, asin at direktang ibuhos ang tubig na kumukulo sa kawali. Pagkatapos nilang pakuluan muli, patayin at iwanan ng dalawampung minuto. Alisan ng tubig ang tubig at tapos ka na.

Ang pagpuno ay inihanda, tulad ng sa nakaraang recipe, mula sa mga itlog na may gatas. Ikalat ang pagpuno sa pagitan ng dalawang layer ng pasta at ibuhos ang pinaghalong itlog-gatas. Siguraduhing magwiwisik ng matapang na keso at maghurno ng halos isang oras. Ang temperatura ng oven ay 180 degrees.

Maaari kang kumain na may iba't ibang mga sarsa, na may gusto kung ano.

May keso

Hindi ka ba kumakain ng karne at mushroom, o wala lang sila sa iyong refrigerator? Gumawa ng simpleng pasta na may keso.

Ang hanay ng mga produkto na kailangan mo:

kalahating kilo ng pasta;
ang parehong dami ng keso;
Isang baso ng gatas;
mantikilya - kalahati ng isang pakete;
asin, paminta, pampalasa.

Upang maghanda ng isang masarap na obra maestra mula sa gayong primitive na hanay ng mga produkto, isang serye ng mga aksyon ang dapat gawin.

Pakuluan ang anumang pasta, maaari mong gamitin ang mga handa kung natitira mula sa gabi. Keso, siyempre, sa isang kudkuran. Mas mainam na kunin ang pinaka solid na varieties, upang mas madaling lagyan ng rehas at ito ay magiging mas masarap. Ang pagpuno para sa recipe na ito ay hindi kinakailangan, ngunit maglagay ng isang piraso ng mantikilya sa pagitan ng mga layer. Asin at timplahan din ang bawat layer ayon sa panlasa.

Kapag inilatag ang cake, ibuhos ang gatas sa amag at maghurno sa 200 degrees mula dalawampung minuto hanggang kalahating oras.

Maaaring ihain sa mesa ang pampagana na cheese casserole.

Ang lasa ay medyo nakapagpapaalaala sa pizza, kaya tiyak na mag-e-enjoy ang lahat sa ganoong tanghalian o hapunan.

Ano ang kailangan mo para sa pagluluto:

isang quarter kilo ng anumang pasta;
ang parehong dami ng keso;
anim na sausage;
kamatis sa anyo ng i-paste o sarsa, hindi bababa sa tatlong kutsara;
bombilya;
langis: mantikilya, gulay;
pampalasa at asin.

Sinisimulan namin ang proseso ng pagluluto sa pagpuno. Walang mahirap. Kinakailangan na magprito ng isang makinis na tinadtad na sibuyas sa isang kawali hanggang maluto. Pagkatapos nito, magdagdag ng mga kamatis, ilang kutsara ng tubig at kumulo. Ang mga sausage ay pinutol sa mga bilog at - sa gravy. Kumukulo pa rin.

Sa oras na ito, magluto ng spaghetti. Ikalat sa isang form, alternating tatlong layer: spaghetti, sauce, keso. Kaya salit-salit ng tatlong beses.

Dalawampung minuto sa oven sa dalawang daang degrees at handa na ang ulam! Budburan ng mga damo at ibuhos ang kulay-gatas - dilaan mo lang ang iyong mga daliri!

May de-latang isda

Subukan ang fish casserole! Ang pagluluto ay ganap na madali, at ikaw at ang iyong mga mahal sa buhay ay masisiyahan sa resulta.

Kunin:

tuyong pasta (mga balahibo) - isang-kapat ng isang kilo;
malaking sibuyas;
isang garapon ng iyong paboritong de-latang isda;
hindi bababa sa limang tablespoons ng kulay-gatas;
anumang langis;
asin, isang halo ng peppers, dill.

Pakuluan ang mga balahibo gaya ng karaniwan mong ginagawa, makikita mo ang paraan sa pakete.

Sa anumang recipe, mahalagang banlawan ng mabuti ang pasta pagkatapos maluto upang hindi magkaroon ng bukol o sinigang.

Para sa tinadtad na karne, ipasa ang sibuyas sa mga cube, magdagdag ng asin at panahon. Magpadala ng isang lata ng de-latang pagkain sa parehong kawali.

Kung ang de-latang pagkain ay nasa mantika, at hindi sa kamatis, maaari kang magdagdag ng mas maraming tomato sauce kung gusto mo. Matapos ang isda at mga sibuyas ay nilaga ng kaunti, magdagdag ng pinong tinadtad na sariwang dill.

Ang recipe na ito ay hindi nangangailangan ng pagtula ng mga layer sa isang amag. Kailangan mo lamang ihalo ang lahat, ilatag ito at ibuhos ito ng isang pagpuno ng mga itlog, asin, kulay-gatas.

Kalahating oras sa oven sa 200 degrees, at handa na ang isang masaganang tanghalian o hapunan!

Gustung-gusto ng lahat ang pasta casserole na may fillet ng manok, at ang pinakamahalaga, ang ulam ay lumalabas na mababa ang taba, kaya angkop ito kahit na para sa menu ng mga bata. Maaari mo itong dagdagan ng talong, paminta o zucchini. Ngunit kung hindi mo gusto ang mga inihurnong gulay, lutuin ayon lamang sa klasikong recipe, yummy ka pa rin.

Upang maghanda ng gayong kaserol, kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

spaghetti - isang-kapat ng isang kilo;
ang parehong halaga ng fillet ng manok;
dalawang bombilya;
isang karot;
isang kampanilya paminta;
tatlong itlog;
Isang baso ng gatas;
bawang;
asin, pampalasa, damo.

Pakuluan at banlawan ang spaghetti. Budburan ng mantikilya ang nilutong spaghetti.

Para sa pagpuno, gupitin ang sibuyas sa mga cube, at ang paminta sa mga piraso. Ang mga karot ay maaari ding gupitin sa maliliit na piraso, o maaari mong kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Ilagay muna ang sibuyas, pagkatapos ng ilang minuto idagdag ang natitirang mga gulay dito. Iprito ang pinaghalong gulay hanggang kalahating luto. Sa dulo, asin at timplahan ito.

Gupitin ang manok sa maliliit na cubes. Gawin ang pagpuno sa pamamagitan ng paghahalo ng mga itlog na may keso, asin, damo at gatas.

Ikalat ang mga layer ng spaghetti, gulay at fillet. Punan ng dressing.

Ito ay sapat na para sa ulam na maghurno ng tatlumpu't limang minuto sa isang daan at walumpung degree.

Ang masarap na pasta ay handa na!

Sa ham

Ang mga mahilig sa sausage ay maaaring ituring ang kanilang sarili sa pansit na may ham.

Para sa isang culinary masterpiece kakailanganin mo:

isang quarter kilo ng pasta;
ang parehong dami ng ham;
ang parehong dami ng keso;
tatlong baso ng gatas;
apat na kutsara ng harina;
bawang;
ground black pepper, nutmeg, herbs, asin, langis;

Ang recipe na ito ay hindi pangkaraniwan dahil ang pasta ay hindi kailangang lutuin para sa pagluluto. Agad na inilatag ang mga tuyong produkto sa ilalim ng amag. Sa paghahanda ng pagpuno, masyadong, walang mga paghihirap. Ang hiniwang ham ay inilatag lamang sa unang layer.

Paghaluin ang gatas, harina, pampalasa, asin at tinadtad na perehil sa isang mangkok. Ibuhos ang inihandang timpla sa amag.

Itaas ang kaserol na mapagbigay na iwiwisik ng gadgad na keso at ilagay sa oven, na pinainit sa isang daan at walumpung degree. Maaari mong matukoy na ang pasta ay handa na sa pamamagitan ng katangian ng mapula-pula na cheese crust.

May cottage cheese

Tiyak na maraming nagpunta sa kindergarten sa pagkabata ang naaalala ang lasa ng noodles na may cottage cheese. Hindi mahirap maghanda ng gayong masarap sa bahay, kahit na kailangan mong malaman ang ilang mga subtleties at lihim.

Kunin:

isang quarter kilo ng noodles o vermicelli;
ang parehong halaga ng cottage cheese;
tatlong itlog;
apat na kutsara ng butil na asukal;
tatlong tablespoons ng mantikilya;
asin sa panlasa.

Pakuluan ang vermicelli o noodles hanggang kalahating luto, alisan ng tubig, banlawan at timplahan ng mantikilya.

Cottage cheese para sa pagpuno ng giling na may asukal at itlog.

Sa isang mangkok, paghaluin ang noodles at ang pagpuno at ilagay ang lahat sa isang amag.

Ang kaserol ay inihanda sa oven nang mabilis - dalawampung minuto lamang sa temperatura na isang daan at walumpung degree.

Ang kindergarten pasta casserole na may cottage cheese ay handa na. Maaari mo itong ihain ng jam, condensed milk, sour cream.

Upang gawing talagang maganda, pampagana at malasa ang pasta casserole, kailangan mong malaman ang ilang mga kapaki-pakinabang na tip at trick para sa paghahanda nito.

Kailangang basagin ang mahahabang noodles, vermicelli o spaghetti para hindi maging masyadong siksik ang kaserola.
Kung nakapagluto ka na ng mahabang spaghetti, gupitin na lang.
Upang gawing mas mahangin ang ulam, kailangan mong talunin ang mga itlog para sa pagbuhos.
Mas mainam na i-undercook ang pasta nang kaunti upang mapanatili nila ang kanilang hugis sa oven.
Mas mainam na pumili ng pasta mula sa durum na trigo.
Banlawan ang pasta pagkatapos magluto.
Para sa cottage cheese casserole, ang cottage cheese ay dapat na hadhad sa pamamagitan ng isang salaan o basagin. At maaari mong gamitin ang mga yari na curds ng mga bata, kahit na may mga additives.

Konklusyon

Kung magpasya kang sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay sa isang bagay na hindi karaniwan o hindi alam kung ano ang lutuin para sa hapunan, gamitin ang isa sa mga iminungkahing pasta casserole recipe. Hindi mo mapapansin kung gaano kabilis ang pagkaing ito ay magiging paborito sa iyong pamilya. Ang iba't ibang mga recipe ay kadalasang makakatulong upang sorpresahin ang bahay ng mga bagong pagkain.

Ang ganitong uri ng kaserol ay maaaring kumpiyansa na maiugnay sa "mataas na bilis" pati na rin sa mga pagkaing matipid. Minsan ang mga ito ay ginawa mula sa natitira sa hapunan kahapon. Ang makatwirang paggamit ng mga produkto ay hindi nakansela! Ilagay ang pinakuluang pasta sa mga layer, magdagdag ng mga pampalasa, ibuhos ang sarsa ng itlog na may kulay-gatas o cream, iwiwisik ang handa na ulam na may gadgad na keso at lahat ng ito ay nasa oven. handa na!

Ang pangunahing bentahe ng ulam na ito ay maaaring isaalang-alang ang kakayahang pagsamahin ang halos anumang hanay ng mga produkto na mayroon ka. Anong uri ng mga casserole ang naimbento ng aming mga hostes na may partisipasyon ng pasta! Hukom para sa iyong sarili: pasta casserole na may tinadtad na karne sa oven, pasta casserole sa oven na may keso, pasta casserole na may sausage sa oven, pasta casserole na may itlog sa oven, atbp. Ang isang hiwalay na paksa ay pasta casserole na may karne sa oven. Mayroon ding malawak na iba't ibang mga opsyon na magagamit. Bilang karagdagan sa tinadtad na karne, maaari mong gamitin ang makinis na tinadtad na pinakuluang karne, at anuman: karne ng baka, baboy, manok. Ang pinaka-kanais-nais ay maaaring ituring na isang pasta casserole na may manok sa oven, dahil sa lambot nito, lambot ng lasa at binibigkas na mga katangian ng pandiyeta. At maaari mong ligtas na pagsamahin ang mga sangkap, na nagbibigay sa output ng iba't ibang mga lasa at aromatic sensations. Halimbawa, ang isang sausage at cheese pasta casserole sa oven ay ginawa nang simple at mabilis, ngunit ito ay nagiging masarap at kasiya-siya.

Sa pangkalahatan, ang isa sa mga tampok ng pasta casseroles ay ang kanilang mabagal na pagsipsip ng katawan, na sa mahabang panahon ay hindi pinapayagan ang pakiramdam ng gutom na bumalik at nangangailangan sa iyo na magkaroon ng karagdagang sandwich. Ito ay dahil sa ang katunayan na ang pasta ay napaka-energy-intensive, at sa parehong oras, salungat sa popular na paniniwala, mababang-calorie.

Ang isa pang independiyenteng direksyon ay isang matamis na pasta casserole sa oven. Inihanda ito kasama ang pagdaragdag ng mga prutas, berry, jam, na ginawa gamit ang cottage cheese, at nagsilbi, siyempre, para sa dessert.

Kung ikaw ay isang matapat na maybahay at siguraduhin na ang iyong mga produkto ay ginagamit nang mahusay at mahusay, ang iyong ulam ay pasta casserole sa oven. Ang mga recipe ay magagamit sa kasaganaan. Mag-aral at magluto palagi. Inirerekomenda din namin ang pagtingin sa mga larawan ng mga pagkaing ito. Marami silang masasabi sa iyo, sasabihin sa iyo kung paano maayos na lutuin at ihain ang pasta casserole sa oven. Ipinapakita ng larawan ang huling resulta, nagmumungkahi ng mga paraan upang malutas ang ilan sa mga nuances.

At para sa isang paunang pag-aaral, ipinapayo namin sa iyo na kunin ang pinakakaraniwang pasta casserole na may minced meat sa oven, magugustuhan mo kaagad ang recipe. Ang iyong susunod na ulam ay oven baked chicken pasta casserole, ang recipe ay simple din, at ang resulta ay kasing ganda. Magiging masaya ang iyong mga mahal sa buhay!

Narito ang ilang mga tip sa kung paano magluto ng pasta casserole sa oven:

Kapag bumibili ng pasta, bigyang-pansin ang uri ng harina, ang hitsura nito. Para sa mga casserole, mas mainam na gumamit ng durum wheat pasta;

Ang pakete ay hindi dapat maglaman ng mga extraneous na maliliit na bagay, specks, mumo;

Ang kulay ng pasta ay dapat na pare-pareho, maaari silang magkaroon ng mga kulay na kulay, na ginawa gamit ang mga natural na tina ng gulay;

Mag-imbak ng pasta sa mga airtight glass na garapon upang maiwasan ang kahalumigmigan at nakakainis na mga insekto na makapasok sa kanila;

Ang pasta ay hindi magkakadikit sa panahon ng pagluluto kung maglalagay ka ng kaunting langis ng gulay sa kawali;

Sa panahon ng paghahanda ng pasta casseroles, ang eksperimento ay malugod na tinatanggap. Subukan ang mga sumusunod na produkto o ang kanilang mga kumbinasyon sa pasta: keso, keso, ham, sausage, mga piraso ng anumang pinakuluang karne, atay, mansanas, iba't ibang gulay. Pagkatapos ay ihandog ang iyong sarili...

Ang pasta casserole ay isang mahusay na ideya sa pagluluto kung saan maaari mong pag-iba-ibahin ang iyong menu o makahanap ng isang side dish na natira sa hapunan kahapon. Pagkatapos ng pagluluto hanggang sa ginintuang kayumanggi, kasama ng iba pang mga produkto, ang pasta ay nagpapakita ng lasa nito sa isang bagong paraan, na nagiging isang orihinal na ulam.

Paano magluto ng pasta casserole?

Ang pasta casserole ay inihanda sa elementarya na paraan at hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan o kakayahan mula sa chef. Ang pagkakaroon ng tamang recipe at paggawa ng mga simple ay hahantong sa ninanais na resulta.

Maaaring pakuluan ang macaroni bago lutuin ang kaserol, o maaari mong gamitin ang mga natira sa huling pagkain.
Ang mga karagdagang bahagi ay dapat na pre-finished.
Bilang isang pagpuno, isang halo ng mga itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas ang ginagamit.

Paano magluto ng pasta casserole sa oven?

Ang isang simpleng pinakuluang pasta casserole ay maaaring ihain bilang isang malayang meryenda, isilbi bilang isang side dish para sa karne, o maging isang dessert treat. Ang pangunahing recipe sa ibaba ay maaaring gamitin bilang batayan para sa paglikha ng iyong sariling pagkakaiba-iba ng ulam, pagdaragdag ng iba pang mga produkto sa panlasa.

Mga sangkap:

pinakuluang pasta - 400 g;
gatas - 1.5 tasa;
itlog - 3 mga PC;
mantikilya - 50 g;
asin, asukal o iba pang mga additives - sa panlasa.

Nagluluto

Ang pinakuluang pasta ay hinaluan ng malambot na mantikilya at inilatag sa isang amag.
Talunin ang mga itlog, pagdaragdag ng asin, asukal o iba pang mga additives sa panlasa, ibuhos ang gatas, talunin muli at ibuhos ang pinaghalong pasta sa amag.
Pagkatapos ng 20 minuto ng pagluluto sa 200 degrees, ang pasta casserole sa oven ay handa na.

Pasta casserole na may tinadtad na karne

Ang pasta ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang nakabubusog na pang-araw-araw na tanghalian o hapunan. Ang ulam ay magiging pare-parehong malasa kasama ng tinadtad na baboy, baka o manok. Ang tinadtad na karne, tulad ng base ng pasta, ay maaaring dagdagan ng mabangong pampalasa o pampalasa at magdagdag ng kaunting tinadtad na sariwang damo para sa panlasa.

Mga sangkap:

pasta - 300 g;
tinadtad na karne - 1 kg;
mga kamatis - 2 mga PC .;
sibuyas - 200 g;
gatas - 150 ML;
itlog - 3 mga PC;
keso - 150 g;
asin, paminta, langis - sa panlasa.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta.
Magprito ng mga sibuyas sa mantika, magdagdag ng tinadtad na karne, kayumanggi ng kaunti at maglagay ng mga kamatis sa isang blender.
Timplahan ang inihaw, hayaan itong magluto ng 10 minuto.
Ang kalahati ng pasta, tinadtad na karne, pasta muli ay inilatag sa anyo, tamping bawat layer.
Budburan ng keso ang ibabaw ng ulam at ibuhos ang tinimplahan na pinaghalong itlog at gatas.
Pagkatapos ng 30-40 minuto sa oven sa 190 degrees, ang pasta casserole na may minced meat ay handa na.

Casserole na may pasta at manok sa oven

Hindi gaanong masarap ang magiging isang kaserol ng pasta na may manok. Ang mga hiwa ng inatsara na karne ay bahagyang kayumanggi, at pagkatapos ay ihalo sa base ng pasta at inihurnong sa isang amag, pagdaragdag ng mga gulay at pagpuno ng itlog-gatas sa masa. Hindi kalabisan sa komposisyon ang magiging anumang sariwang damo, pati na rin ang tinadtad na bawang.

Mga sangkap:

fillet ng manok - 350 g;
pasta - 300 g;
mga sibuyas, karot at kampanilya peppers - 1 pc.;
pinatuyong bawang - 1 kutsarita;
itlog - 3 mga PC;
gatas - 1 baso;
keso - 150 g;
asin, paminta, pampalasa, damo, langis ng gulay.

Nagluluto

Gupitin ang manok sa mga cube, ihalo sa bawang, pampalasa, mag-iwan ng 20 minuto.
Brown ang karne sa mantikilya sa loob ng 10 minuto.
Hiwalay, ang mga tinadtad na sibuyas at karot ay pinirito, nagdaragdag ng mga paminta sa dulo ng pagprito.
Ang pinakuluang pasta, karne at inihaw na gulay ay halo-halong, inilatag sa isang amag.
Ibuhos ang mga sangkap na may isang napapanahong timpla ng mga itlog at gatas, budburan ng keso.
Pagkatapos ng 30 minuto sa oven sa 200 degrees, ang manok at pasta casserole ay handa na.

Pasta Casserole na may Keso at Itlog

Ang masarap na pasta na may itlog at keso ay ang perpektong opsyon para sa isang masustansya at sa parehong oras madaling pagkain. Ang ulam ay maaaring ihanda mula sa mga walang halaga at badyet na mga produkto o sa pamamagitan ng pagkuha ng mas pino at mamahaling uri ng keso - alinman sa mga recipe ay makakahanap ng mga admirer nito at magiging madalas na panauhin sa isang kapistahan sa bahay.

Mga sangkap:

pasta - 300 g;
matapang na keso - 100 g;
malambot na keso - 150 g;
itlog - 3 mga PC;
gatas - 1 baso;
mantikilya - 20 g;
asin paminta.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta, palamig, ihalo sa matigas at malambot na keso, panahon.
Ikalat ang masa sa isang amag, ibuhos ito ng isang napapanahong timpla ng mga itlog at gatas, iwiwisik ang mga chips ng keso sa itaas.
Pagkatapos ng 30 minuto sa oven sa 180 degrees, ang macaroni at cheese casserole ay handa na.

Pasta casserole na may sausage

Ang isang masarap na ulam ay lalabas din kapag pinalamutian ng mga sausage: ham, pinausukang o pinakuluang sausage, sausage o sausage. Ang napiling produkto ay ginagamit bilang ay, gupitin sa mga hiwa, o pre-fried sa mantika hanggang sa ginintuang kayumanggi, na magbibigay sa natapos na komposisyon ng isang bagong lasa at aroma.

Mga sangkap:

pasta - 300 g;
sausage o sausage - 300 g;
keso - 180 g;
itlog - 2 mga PC .;
mga kamatis - 2 mga PC .;
gatas - 200 ML;
mantikilya - 80 g;
asin, paminta, damo.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta, ihalo sa mga damo at tinadtad na mga sausage.
Ikalat ang masa sa isang amag, ilatag ang mga kamatis at hiwa ng mantikilya sa itaas.
Ibuhos ang laman ng lalagyan na may pinaghalong mga itlog at gatas.
Ang isang pasta casserole na may mga sausage ay inihanda sa oven sa loob ng 30 minuto, at binuburan ng keso 10 minuto bago matapos ang pagluluto.

Pasta casserole na may cottage cheese

Sa pasta, ito ay magiging isang mainam na ulam para sa paghahatid para sa almusal. Ang mga matatanda o mga bata ay hindi tatangging kumain ng matamis na meryenda. Ang ulam ay maaaring dagdagan ng steamed raisins, dried apricots, prun o nuts, at tinimplahan ng sour cream, honey, jam o iba pang matamis na sarsa bago ihain.

Mga sangkap:

pasta - 300 g;
cottage cheese - 300 g;
asukal - 100 g o sa panlasa;
itlog - 3 mga PC;
vanilla - sa panlasa;
mantikilya - 100 g.

Nagluluto

Pakuluan ang pasta at ihalo sa asukal, banilya at cottage cheese.
Ang mga itlog na pinalo sa ningning ay idinagdag sa nagresultang base, kung ninanais, ang additive ay inilatag sa isang amag, ang mga piraso ng mantikilya ay inilatag sa itaas.
Pagkatapos ng 30 minuto sa oven, handa na ang pasta casserole.

Pasta casserole sa isang kawali

Kung wala kang pagkakataon o pagnanais na gamitin ang oven, magluto ng masarap na kaserol sa kalan. Ang pasta ay maaaring pagsamahin sa anumang mga produkto na iyong pinili o pupunan ng mga kabute, tulad ng sa recipe na ito. Ang pangunahing bagay ay ang pumili ng isang kawali na may makapal na ilalim at isang masikip na takip at tiyakin na ang mga nilalaman ng sisidlan ay dahan-dahang nanghihina.

Mga sangkap:

pasta - 300 g;
mushroom - 300 g;
sibuyas - 150 g;
keso - 100 g;
itlog - 3 mga PC;
kulay-gatas - 100 g;
mantikilya - 50 g;
asin, paminta, pampalasa.

Nagluluto

Ang mga sibuyas ay pinirito sa langis, ang mga kabute ay idinagdag, niluto hanggang ang kahalumigmigan ay sumingaw, tinimplahan.
Ang pinakuluang pasta ay inilalagay sa kawali, halo-halong at ibinuhos ng isang napapanahong timpla ng pinalo na mga itlog at kulay-gatas.
Budburan ang ulam na may mga chips ng keso, bawasan ang init at takpan ng takip.
Pagkatapos ng 10 minutong paghihinagpis, handa na ang pasta casserole na may mga mushroom at keso.

Pasta casserole sa microwave

Ang sumusunod na recipe ng pasta casserole ay magbibigay-daan sa iyong magluto ng ulam gamit ang microwave oven. Ang ganitong paraan ng paglikha ng pagkain ay makakatipid ng maraming oras at sa maikling panahon ay magbibigay sa pamilya ng masarap na hapunan o tanghalian. Ang hamon ay maaaring mapalitan ng pinakuluang o hipon, isda.

Mga sangkap:

pasta - 300 g;
ham - 200 g;
sibuyas - 100 g;
keso - 100 g;
itlog - 3 mga PC;
kulay-gatas - 50 g;
mantikilya - 50 g;
asin, paminta, pampalasa.

Nagluluto

Ang pinakuluang pasta, tinadtad na hamon, mga sibuyas, kulay-gatas, pinalo na mga itlog at isang maliit na keso ay halo-halong sa isang mangkok ng microwave.
Budburan ang mga nilalaman ng keso sa itaas at ipadala sa loob ng 15 minuto sa microwave.

Pasta casserole sa isang mabagal na kusinilya

Para sa mga may-ari ng isang mabagal na kusinilya, ang pinakamahusay na solusyon para sa dekorasyon ng isang nakabubusog na lutong bahay na pagkain ay isang pinakuluang pasta casserole na inihanda ayon sa sumusunod na recipe. Ang spaghetti o mga sungay, na sinamahan ng tinadtad na manok at gulay, ay lumikha ng isang maayos at balanseng pagkain na karapat-dapat sa pinakamataas na papuri.

Ngunit ang pasta ay maaari ding kumilos bilang isang malayang ulam. Ang isang kaserol ng mga ito ay makakatulong sa pag-iba-ibahin ang hapag kainan. Ang orihinal na culinary masterpiece ay nagmula sa Italya. Pasta para sa tradisyonal na lutuing Italyano ang pangunahing ulam, kung wala ang mga karaniwang araw o katapusan ng linggo ay hindi magagawa. Ang mga recipe para sa pasta casseroles ay dapat na pinagtibay ng bawat maybahay. Ang mga ito ay lubhang magkakaibang.

Ang limang pinakakaraniwang ginagamit na sangkap sa mga recipe ay:

Ang komposisyon ay maaaring magsama ng isang malaking bilang ng mga sangkap: mula sa tinadtad na karne, ham o sausage, isda, pagkaing-dagat, itlog, gulay hanggang sa cottage cheese at maging ang mga prutas at berry. Kasabay nito, ang anumang pagpipilian, parehong matamis at maalat, ay inihanda nang napakadali, hindi nangangailangan ng chef na magkaroon ng maraming libreng oras at mga espesyal na kasanayan, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng mga inaasahan. Ang isang ulam na inihurnong sa isang hurno o isang mabagal na kusinilya ay lumalabas na kamangha-manghang mabango, hindi karaniwang malambot, makatas, napaka-kasiya-siya at mukhang hindi kapani-paniwalang pampagana! Tiyak na masisiyahan ang mga matatanda at bata.

Nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe - pasta casserole sa oven. Magluto ng tinadtad na karne, sausage, zucchini, karne!

Pasta 300 g
Matigas na keso 100 g
Itlog ng manok 2 pcs
Cream 100 g
Asin sa panlasa
Mantikilya 1 tbsp

Pakuluan ang pasta ayon sa mga tagubilin sa pakete.

Maghanda ng pagpuno. Upang gawin ito, paghaluin ang mga itlog, cream at gadgad na keso. Mag-iwan ng 2 kutsara ng keso para sa pagwiwisik.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, ilatag ang pasta.

Ibuhos ang pagpuno sa itaas. Budburan ng keso. Maghurno sa 170 degrees para sa 30-35 minuto.

Recipe 2, simple: pasta casserole sa oven na may tinadtad na karne

Pasta casserole na may tinadtad na manok sa ilalim ng pinong cheese crust, na niluto sa oven. Napakasarap at simpleng ulam, subukan ito!

Pasta - 250 g
Tinadtad na karne (anuman) - 300 g
Bulgarian paminta (sariwa o frozen) - 2 mga PC.
Mga kamatis - 250 g
Matigas na keso - 100 g
kulay-gatas - 100 g
Tomato sauce (ketchup) - 100 g
Itlog - 2 mga PC.
Mantikilya - 50 g
Sariwa o tuyo na mga gulay (basil, dill, perehil) - sa panlasa
Asin, paminta - sa panlasa

Gilingin ang mahabang pasta, isawsaw sa mabilis na kumukulo na inasnan na tubig at lutuin na may paghahalo hanggang malambot.

Alisan ng tubig ang nilutong pasta sa isang colander upang ang tubig ay malasalamin, mabilis na ilipat ito sa parehong mainit na kawali, magdagdag ng isang kutsarita ng mantikilya at, pagkatapos isara ang takip, iling.

Budburan ang tinadtad na karne na may asin at paminta, ilagay sa isang preheated na kawali, greased na may mantika, magprito sa mababang init, pagpapakilos paminsan-minsan.

Habang pinirito ang tinadtad na karne, alisan ng balat ang matamis na paminta mula sa mga buto, gupitin sa maliliit na cubes o piraso.

Magdagdag ng paminta, kulay-gatas, sarsa ng kamatis, maanghang na gulay sa tinadtad na karne, ihalo, dalhin sa isang pigsa, pakuluan ng 5 minuto, palamig nang bahagya.

Pagsamahin ang pasta sa tinadtad na karne, ihalo, idagdag ang mga hilaw na itlog at ihalo muli.

Ilagay sa isang baking dish na may isang layer na 3-4 cm.

Ayusin ang mga hiwa ng kamatis sa itaas.

Budburan ng gadgad na keso.

Maglagay ng mga cubes ng mantikilya sa ibabaw ng kaserol, upang ang crust ay hindi masunog at malambot at malasa.

Painitin ang oven sa 190 degrees.

Ilagay ang amag sa oven, maghurno ng 20-25 minuto. Masiyahan sa iyong pagkain.

Recipe 3: Oven Pasta Casserole na may Keso at Itlog

Ang recipe ay binibigyan ng basic, i.e. Naglalaman ito ng isang minimum na sangkap. Ngunit kung ninanais, ang pagpipiliang ito ay maaaring palaging sari-sari sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga gulay, mushroom o sausage. Subukan!

hilaw na pasta (sa iyong panlasa) - 300 g;
malaking itlog - 2 mga PC .;
kulay-gatas 15% - 300 g;
gatas 2.5% - 150 ml;
matapang na keso, natutunaw - 100-150 g;
mantikilya - 1 tsp (para sa pagpapadulas ng amag);
asin (para sa pagluluto ng pasta at para sa pagbuhos) - 1 tbsp. l.;
mga gulay, pampalasa at paminta - sa panlasa.

Una, pakuluan ang pasta. Kung mayroon kang mga natira sa hapunan o tanghalian na natitira - mahusay! Maaaring laktawan ang hakbang na ito. Kung walang handa na pasta, naglalagay kami ng tubig sa isang pigsa. Upang makatipid ng oras, maaari kang gumamit ng electric kettle, makakayanan nito ang gawain sa loob lamang ng 3-5 minuto. Ibuhos ang pasta sa tubig na kumukulo. Pagkatapos lamang nito ay nagdaragdag kami ng asin sa tubig at lutuin ang pasta hanggang kalahating luto.

Sa mga tuntunin ng oras, maaari itong kalkulahin bilang mga sumusunod: kinukuha namin ang oras ng pagluluto na ipinahiwatig sa pakete at pinutol ito sa kalahati. Kung ang kinakailangang impormasyon ay wala sa pakete, pakuluan ang pasta sa tubig na kumukulo nang hindi hihigit sa 5 minuto, pagkatapos ay itatapon namin ang mga ito sa isang colander.

Kaayon ng pagluluto ng pasta, maaari mong ihanda ang pagpuno. Para sa kung saan, sa isang angkop na mangkok, paghaluin ang gatas at kulay-gatas nang magkasama. Kung ninanais, ang kulay-gatas ay maaaring mapalitan ng cream na may katulad na taba at magdagdag ng 1 pang itlog sa listahan, dahil ang cream ay mas likido pa rin at ang kaserol ay maaaring hindi makuha.

Nagdaragdag kami ng mga pampalasa, pampalasa at damo sa pagpuno (sariwa o tuyo - ayon sa panahon). Isang maliit na asin, literal na isang kurot, dahil ang natapos na pasta ay magiging maalat na. Pati na rin ang keso, na idaragdag namin sa susunod na hakbang.

Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Ngayon ibuhos namin ang gadgad na keso sa isang mangkok na may pinaghalong gatas-itlog - at handa na ang pagpuno para sa kaserol.

Mayroong tatlong mga paraan upang dalhin ang kaserol sa pagiging handa: sa isang kawali, sa microwave o sa oven. Ang unang dalawang pamamaraan ay angkop kung ikaw ay nasiyahan sa isang kaserol na walang masarap na cheese crust. Ang pangatlo - kung kailangan mo lang ng crust na ito. Sa kasong ito, kinukuha namin ang pagpipilian sa oven. Pinainit namin ito hanggang sa 180-200 degrees (iminumungkahi na i-on ito sa sandaling itakda namin ang pasta upang maluto). Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish.

Ipamahagi ang pinakuluang pasta nang pantay-pantay sa hugis.

Pagkatapos ay punan ang mga ito ng pagpuno, sinusubukang gawin ito upang ang keso ay ibinahagi din sa pagitan ng pasta. Ngunit karamihan sa mga ito ay mananatili pa rin sa ibabaw - ito ay sa panahon ng pagluluto na ito ay magbibigay ng isang kamangha-manghang crust.

Nilo-load namin ang napuno na form sa isang preheated oven at hayaang kayumanggi ang kaserol. Karaniwang 15 min. ito ay higit pa sa sapat para sa pagluluto ng pasta casserole na may mga itlog at keso sa oven.

Mas mainam na i-cut ang macaroni at cheese casserole sa mga bahagi kapag lumamig ito nang kaunti at kumukuha - pagkatapos ay lumabas ang mga piraso nang mas pantay.

Kung hindi ito kritikal, maaari mong ihain ang kaserol na mainit. Bilang karagdagan dito, gagawin ang anumang salad o gulay. Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe 4: pasta casserole na may sausage sa oven

pasta - 200 g.,
sausage (pinakuluang, ham, pinausukan) - 300 g.,
hinog na mga prutas ng kamatis - 200 g,
singkamas - 2 mga PC.,
mesa ng mga itlog ng manok - 2 mga PC.,
buong gatas - 2 tbsp.,
matapang na keso - 150 g,
mantikilya - 1 tsp,
harina (trigo) - 3 s. l.,
asin, pampalasa.

Unang pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig. Maaari itong maging sungay, balahibo o spaghetti - kahit anong gusto mo. Mahalagang huwag mag-overcook ang pasta upang ito ay manatiling al dente. Banlawan ang pasta na may maligamgam na tubig at ihalo sa mantikilya.

Pinong tumaga ang peeled singkamas at ilagay ito sa ilalim ng form kung saan lulutuin namin ang ulam.

Budburan ang pasta na may mantika sa mga sibuyas.

Ngayon ay gupitin ang sausage sa mga hiwa. Pinutol namin ang hugasan na hinog na mga kamatis sa mga hiwa o quarters lamang, kung ito ay isang iba't ibang Cherry.

Matapos ang lahat ng mga kamatis ay kumalat sa sausage.

Ngayon ihanda natin ang sarsa. Upang gawin ito, talunin ang mga itlog na may gatas sa isang mangkok, magdagdag ng asin at pampalasa, at pagkatapos ay magdagdag ng harina, upang walang mga bugal.

Ibuhos ang sarsa sa ibabaw ng ulam upang hindi ito umabot ng 1 cm sa itaas. Budburan ng grated cheese sa ibabaw.

Inihurno namin ang ulam sa oven sa loob ng 30 minuto sa temperatura na 200 degrees.

Recipe 5, Hakbang sa Hakbang: Chicken Pasta Casserole

pasta - 500 g,
karne (manok, hamon) - 400 g,
singkamas - 1 pc.,
itlog (manok, mesa) - 2 mga PC.,
gatas (buong) - ½ tbsp.,
mantikilya (mantikilya) - 20-30 g,
keso (matigas na keso) - 80-100 g,
asin (pinong)
pampalasa - sa panlasa.

Nililinis namin ang karne mula sa mga buto, pelikula, banlawan at tuyo. Pagkatapos ay i-cut ito sa maliliit na piraso. I-chop ang peeled na sibuyas sa mga medium na piraso.

Ibuhos ang isang maliit na langis ng gulay sa isang preheated pan, ikalat ang karne at mga sibuyas. Iprito ang mga sangkap sa loob ng 5-8 minuto, kapag ang sibuyas ay nagiging transparent sa kulay, at ang karne ay bumubuo ng isang gintong crust.

Magluto ng pasta ayon sa mga tagubilin.

Paghaluin ang karne at sibuyas na may pinakuluang pasta, lasa na may asin at pampalasa sa panlasa.

Nilagyan namin ng langis ang isang lalagyan na lumalaban sa init at naglalagay ng pasta na may karne at mga sibuyas dito.

Hinahalo namin ang gatas at itlog sa isang maliit na mangkok, talunin ang masa hanggang makinis at ibuhos ito sa isang lalagyan na may hinaharap na kaserol.

Iwiwisik ang ulam nang pantay-pantay sa ibabaw ng grated hard cheese.

Nagluluto kami ng pasta casserole na may manok sa oven, pinainit sa 190 ° C, hindi hihigit sa 20-25 minuto. Humigit-kumulang 10 minuto bago maging handa, namamahagi kami ng mga piraso ng mantikilya sa ibabaw ng ulam.

Ihain ang kaserol na may kulay-gatas, mayonesa o anumang iba pang sarsa.

Recipe 6: kung paano magluto ng pasta casserole na may zucchini

Pasta casserole na may mga sausage at zucchini - ay magiging isang mahusay na almusal o tanghalian. Nagluto ako ng pasta at mayroong 2 sausage, nagpasya akong magluto ng hapunan para sa aking anak na babae. Nagdagdag pa ako ng zucchini sa kaserol para mas maging juicier. Napakasarap pala.

Macaroni - 250 g;
Mga sausage - 2 mga PC;
Zucchini - 1-2 mga PC;
Gatas - 1 stack;
Mga itlog - 2 mga PC;
kulay-gatas - 1 tbsp;
asin (sa panlasa);
ground paprika (sa panlasa);
Mantikilya (para sa pagpapadulas ng amag);
Langis ng sunflower (para sa Pagprito);
Matigas na keso - 50-60 g;

Gupitin ang zucchini sa mga bilog at bahagyang magprito sa langis ng mirasol sa magkabilang panig. Asin kapag mainit.

Linisin ang mga sausage at hiwain din.

Grasa ang baking dish na may mantika, ilatag ang nilutong pasta. Sa pagitan ng pasta, gumawa ng mga grooves at ilatag ang isang hilera ng mga sausage at isang hilera ng zucchini. Budburan ng kaunting paprika.

Talunin ang mga itlog, magdagdag ng gatas at isang kutsarang puno ng kulay-gatas sa kanila, asin. Ibuhos ang halo na ito sa pasta.

Painitin ang oven sa 200 degrees at lutuin ang kaserol sa loob ng 20 minuto. Kapag maayos na ang pinaghalong gatas, budburan ang kaserol ng grated cheese at i-bake hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ihain kaagad ang mainit na kaserol sa mesa. Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe 7: casserole na may karne at pasta sa oven (na may larawan)

Ang kaserol na ito ay isang mahusay na pagpipilian para sa tanghalian o hapunan. Kadalasan ito ay hinahain bilang isang independiyenteng ulam sa isang mainit o mainit na anyo, na pupunan ng mga sarsa at mga salad ng gulay. Ang komposisyon ng mga produkto ng casserole ay halos kapareho sa klasikong Italian lasagna. Tanging ang proseso ng pagluluto ay mas simple, at hindi mo kailangang bumili ng mga sheet para sa lasagna. Ang mga pangunahing bahagi ay abot-kayang at, bilang panuntunan, ang bahagi ng mga produkto ay matatagpuan sa bahay.

200 g pasta;
3 itlog;
0.5 l ng gatas;
200 g ng mozzarella cheese;
0.5 kg ng tinadtad na karne;
1 malaking karot;
1 sibuyas;
1 tbsp tomato paste;
1-2 cloves ng bawang;
isang maliit na bungkos ng perehil;
asin, paminta sa panlasa;
langis ng gulay para sa Pagprito.

Nililinis namin ang mga karot at sibuyas, hugasan ang mga ito. Pinong tumaga ang sibuyas, kuskusin ang mga karot sa isang magaspang na kudkuran. Sa isang kawali, init 2 tbsp. langis ng gulay, iprito ang mga gulay sa loob nito hanggang kalahating luto.

Magdagdag ng tinadtad na karne sa mga gulay, paghaluin, pagmamasa ng mga bugal. Magprito.

Sa halos handa na karne, magdagdag ng kalahating baso ng pinakuluang tubig at isang kamatis. Haluing mabuti, kumulo ng 10 minuto. Sa pangkalahatan, mas matagal ang pinaghalong karne ay nilaga, mas masarap ito. Ang klasikong sarsa ng bolognese ay niluto sa yugtong ito ng mga 40 minuto. Ang pangunahing bagay ay huwag hayaang masunog ang sarsa at magdagdag ng tubig habang kumukulo ito.

Ang aking perehil, tinadtad ng makinis. Nililinis namin ang bawang. Magdagdag ng mga gulay sa kawali, ipasa ang bawang sa pindutin doon. Asin, paminta.

Haluing mabuti at alisin ang sarsa ng karne mula sa apoy.

Pakuluan ang pasta ayon sa mga direksyon ng pakete, pagkatapos ay patuyuin sa isang colander upang maubos ang tubig.

Tatlong keso sa isang magaspang na kudkuran.

Inihahanda ang pagpuno para sa kaserol. Siya ay magbabad sa pasta na may gatas na lasa, punan ang "mga voids" sa kaserol, at gawin itong mas malambot. Salamat sa pagpuno, na kinabibilangan din ng isang itlog, kapag pinalamig, ang kaserol ay mananatiling maayos ang hugis nito. Upang punan ang isang malalim na mangkok, paghaluin ang mga itlog (3 mga PC.) Sa gatas (0.5 l.).

Grasa ang isang malalim na baking dish na may manipis na layer ng vegetable oil.

Ilagay ang kalahati ng pasta sa ilalim ng kawali.

Punan ang mga ito ng kalahati ng dami ng masa ng itlog-gatas, pantay na ipamahagi ang isang maliit na chips ng keso sa itaas.

Itaas ang kalahati ng inihaw na sibuyas na may mga karot at tinadtad na karne.

Takpan ang laman ng karne kasama ang natitirang pasta.

Magdagdag ng topping at iwiwisik ng bahagya ng keso.

Ikalat ang natitirang pritong tinadtad na karne.

Budburan ng keso. Inilalagay namin ang form sa isang oven na pinainit sa 180 degrees para sa 40-45 minuto. Takpan ang kaserol ng foil upang matunaw ang keso ngunit huwag itong masunog. Ngunit ang keso ay hindi dapat makipag-ugnay dito, kung hindi man ay mananatili ang lahat doon.

Kung ang kaserol ay naging napakataas, halos sa mga gilid ng amag tulad ng sa akin, maaari mo itong ilagay sa mas mababang mga gabay sa oven. At sa itaas, sa pangalawang gabay, maglagay ng baking sheet - hindi nito papayagan na masunog ang tuktok. Kung tinatakpan namin ang form na may foil, pagkatapos ay para sa browning buksan ang foil 10 minuto bago matapos ang pagluluto sa hurno.

Ang pasta casserole na may tinadtad na karne ay handa na! Palamutihan ng sariwang tinadtad na damo at ihain. Masiyahan sa iyong pagkain!

Recipe 8: Sweet Cottage Cheese at Pasta Casserole sa Oven

Ang mabangong cottage cheese casserole ay mag-apela hindi lamang sa mga tagahanga ng mga produkto ng cottage cheese - ito ay isang kahanga-hangang masaganang almusal o hapunan para sa lahat ng miyembro ng pamilya. ang kahanga-hangang bagay ay na upang ihanda ang ulam na ito, kailangan mo ng isang minimum na mga produkto na nasa halos bawat bahay, at isang maliit na halaga ng pagsisikap at oras, na kung saan ang isang modernong babae ay walang gaanong nito. at maaari mong ihatid ang ulam na may isang tagapuno, ayon sa indibidwal na panlasa: kulay-gatas, condensed milk, jam o jam.

Curd 400 g
Itlog 2 pcs.
Asukal 100 g
Vanilla sa dulo ng kutsilyo
Maasim na cream 50 g
Gatas 1/3 tasa
Macaroni 100 g
Mantikilya para sa pagprito
Semolina 2 tbsp. kutsara

Kumuha ng cottage cheese, talunin ang mga itlog ng manok at i-mash hanggang makinis upang walang mga bukol. Kung ang cottage cheese ay tuyo, pagkatapos ay dapat muna itong lasawin ng isang maliit na halaga ng gatas (humigit-kumulang isang katlo ng isang baso) at lubusan na hinalo o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.

Ibuhos ang butil na asukal sa nagresultang egg-curd mass, magdagdag ng vanilla at ihalo ang lahat.

Pakuluan ang pasta sa inasnan na tubig hanggang sa ito ay tinatawag na "al dente" sa Italya (nararamdaman mo ang pagkalastiko ng kuwarta kapag kumagat), banlawan sa ilalim ng malamig na tubig at alisan ng tubig.

Maghanda ng baking dish: lubusan na balutin ang panloob na ibabaw ng mantikilya o ikalat at budburan ng semolina o breadcrumbs. Paghaluin ang handa na masa ng curd na may pasta at ilagay sa isang pre-prepared form. Grasa ang tuktok ng kaserol na may kulay-gatas. Maghurno sa oven sa 180 degrees.