Sariwang masa 

Pinakamahusay na rating ng beer. Ang pinakamahusay na beer sa Russia (rating)

Ang nakalalasing na inumin gaya ng beer ay paborito ng karamihan sa mga lalaki at maging sa ilang kababaihan. Ang kasaysayan ng serbesa ay nagsimula ng maraming libu-libong taon, dahil sinimulan nila itong magluto sa mga sinaunang kapangyarihan ng mundo, gamit ang iba't ibang sangkap at sangkap para dito.

Ang mga modernong varieties at tatak ng beer ay napaka-magkakaibang, kaya karamihan sa mga connoisseurs ng inumin na ito ay natagpuan para sa kanilang sarili hindi lamang ang kanilang mga paboritong at patuloy na natupok na mga varieties, ngunit din patuloy na nag-eksperimento sa mga bagong tatak. Ang katanyagan ng beer sa buong mundo ay makabuluhang nag-ambag sa katotohanan na ang saklaw nito ay patuloy na lumalawak, at sa ilang mga bansa ang inumin na ito ay nakataas sa ranggo ng pambansa at tradisyonal. Sa anumang bansa, sa mga tindahan o supermarket, makakahanap ka ng dose-dosenang mga beer na naiiba sa kulay, lasa at sangkap.

Sa Russia, ang pananaliksik ay isinasagawa bawat taon, na tumutukoy sa pinakamahusay na mga uri ng inuming malt at bumubuo ng isang rating na nagpapahintulot sa mga mamimili na pumili at tangkilikin ang mga bagong tatak mula sa mga sikat na brewer. Ang mga regular na kumpetisyon, ang mga resulta kung saan ay inihayag at sakop sa media, ay nagpapahintulot sa lahat ng mga Ruso na malaman kung aling mga tatak ang nararapat pansin sa taong ito.

Anong pamantayan ng beer ang isinasaalang-alang kapag tinutukoy ng mga organizer ng mga kumpetisyon ang kanilang mga nanalo?

Kabilang sa mga pinakamahalagang tagapagpahiwatig na nagbibigay-diin sa kalidad ng inumin ay:

  • Ang bula ng inumin. Dapat ay may perpektong puting kulay at manatili sa mga dingding ng beer glass;
  • Kulay. Hindi alintana kung ang serbesa ay magaan o madilim, dapat itong may likas na transparency at kinang;
  • bango. Ang kalidad ng serbesa ay nakikilala sa pamamagitan ng isang binibigkas na amoy ng pagiging bago at mga hops, na ginagamit sa malt;
  • Mga katangian ng panlasa. Ang light beer ay may mapait na lasa ng hop, habang ang dark beer ay may bahagyang matamis na lasa.

Ang listahan ng mga pinakamahusay na beer sa Russia ay regular na kasama ang pinaka hindi inaasahang mga tatak at uri ng beer. Dahil dito, ang merkado ng mga mamimili ay lumalawak nang malaki, at ang mga produkto ng mga tagagawa, na hindi gaanong hinihiling, minsan ay umaabot sa antas ng isang pinuno ng benta.

Mga nanalo at rating ng beer 2016.

Ngayong taon, ang pamagat ng pinakamahusay na serbesa ay pangunahing pinaglabanan ng mga kilalang tatak ng inuming nakalalasing. Napansin ng mga connoisseurs at gourmets na sa paglipas ng mga taon, ang mga producer ng mga varieties na ito ay hindi lamang nabawasan ang kalidad ng produksyon, ngunit pinabuting din ang aromatic at lasa na mga katangian ng beer sa maraming paraan, na nakakaakit ng higit pang mga tagahanga. Kabilang sa mga nanalo na ipinagmamalaki ang lugar sa 2016 beer ranking ay ang mga tatak gaya ng:

  • "Kambing";
  • "Athanasius Domashnee";
  • "Baltika No. 6";
  • "Ochakovo";
  • "Zhigulevskoe Espesyal";
  • "Yuzberg";
  • "Baltika No. 3";
  • "Russian Imperial Stout";
  • "Shaggy bumblebee";
  • "Athanasius Porter".

Mga nanalo at rating ng beer 2017.

Ang rating sa taong ito ay nabuo hindi lamang isinasaalang-alang ang mga katangian ng lasa ng inumin, kundi pati na rin ang kategorya ng presyo nito, pati na rin ang paraan at panahon ng imbakan. Ang data na ibinigay ay impormasyon na nakolekta sa panahon ng isang survey ng ilang Russian respondents, kaya ang listahan ng mga nanalo ay ang opinyon ng karamihan ng mga mamimili. Ang mga sumusunod na brand ang pumalit sa mga nanalo ng 2017 beer:

  • Porter mula sa pribadong kumpanya ng paggawa ng serbesa na "Afanasy" - 8% na alkohol, 20% density.
  • Ale "Shaggy Bumblebee" mula sa Moscow Brewing Company - 5% alak, 12% density.
  • "Russian imperial status" mula sa Stamm Beer - 9% na alkohol, 25% na katas ng paunang wort.
  • "Baltika 3" mula sa kumpanya na "Baltika" - 4.8% lakas, 12% density.
  • "Yuzberg Weissbier" mula sa LLC "Suzdal Brewing Company" - 4.9% na alkohol, 13.1% na katas ng paunang wort.
  • "Ochakovo" mula sa CJSC MPBK "Ochakovo" - 4.6% alkohol, 12% density.
  • "Three Bears" mula sa "Heineken" - 5% na alkohol, 11% na density.
  • "Baltika No. 6" mula sa kumpanya na "Baltika" - 7% na alkohol, 16-17% density.
  • "Afanasy Domashnee" mula sa Tver Brewery "Afanasy" - 4.5% lakas, 11% density.
  • "Velkopopovicky Kozel" mula sa EFES RUS brewing company - 4% ABV, 9.8% na paunang wort extract.

Ang beer ay itinuturing na isa sa mga pinaka sinaunang inumin. Ang recipe para sa paghahanda nito ay may mga ugat sa malayong nakaraan. Sa una, ito ay ginawa batay sa barley. Noong ika-8 siglo, ang recipe ng produksyon nito ay pinahusay ng mga monghe sa mga monasteryo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga hops bilang isang preservative. Ang teknolohiyang ito ay umabot na sa ating panahon at itinuturing na tradisyonal. Gaya ng dati, ngayon ang serbesa ay higit na hinihiling sa panahon ng mainit na panahon upang pawiin ang iyong uhaw, lalo na kapag ang temperatura ng hangin ay tumaas nang higit sa +30 °C.

Paano makilala ang natural, kalidad na serbesa

Ngayon, ang mga serbesa ay lumalayo sa mga tradisyonal na recipe sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal at iba pang mga sangkap upang mapakinabangan ang kita at katanyagan ng kanilang mga produkto. Sa ganitong paraan, pinapabilis at binabawasan nila ang gastos ng produksyon nito, na ginagawa itong inuming beer. Ang natural at mataas na kalidad na beer mula sa isang pekeng ay maaaring makilala sa pamamagitan ng ilang mga katangian:

  • bula;
  • kulay;
  • amoy;
  • panlasa.

Una sa lahat, ang pangunahing pamantayan para sa pagtukoy ng kalidad ng beer ay ang foam at kulay nito.

Foam

Ang foam ay ang "mukha" ng beer, at sa pamamagitan ng hitsura at istraktura nito, maaari mong agad na masuri ang pagiging natural ng inumin. Dapat itong magkaroon ng isang siksik na texture nang walang interspersed na may mga bula ng hangin. Ang kulay nito ay dapat na eksklusibong puti nang walang anumang lilim. Ang taas ay dapat na 4 - 5 cm Pagkatapos ng ilang sips, kapag ang beer sa baso ay nagiging mas maliit, ang foam ay dapat tumira sa mga dingding nito. Ang lahat ng mga palatandaang ito ay nagsasalita ng mataas na kalidad ng isang natural na inuming nakalalasing. Kung ang "foam" ng beer ay likido at mapula-pula ang kulay, kung gayon ang naturang serbesa ay napakababa ng kalidad at may kahina-hinalang pinagmulan.

Payo. Sinasabi ng mga propesyonal na tagatikim na ang takip ng beer ay maaaring maglaman ng isang maliit na barya sa loob ng ilang panahon.

Kulay

Gumagawa ang mga serbesa ng dalawang uri ng serbesa: madilim at liwanag, ang lahat ay nakasalalay sa recipe. Ang mga pamantayan para sa produksyon ng mga light varieties ay may napakataas na mga kinakailangan tungkol sa kanilang kulay. Hindi ito dapat maglaman ng mga extraneous shade, maging transparent sa liwanag, bukod pa, ang inumin ay dapat pa ring lumiwanag. Sa anumang kaso, ang scheme ng kulay ng iba't ibang ito ay dapat maglaman ng mga kakulay ng pula, kayumanggi o berde at, higit sa lahat, walang haze kapag tiningnan sa liwanag. Tulad ng para sa madilim na mga varieties, ang mga kinakailangan sa kulay para sa kanila ay mas mababa. Pinapayagan ang brown na kulay, ang opacity nito at kakulangan ng pagtakpan. At ang gayong inumin ay magiging natural din.

Amoy

Ang palumpon ng serbesa ay isang mahalagang pamantayan kung saan maaaring hatulan ng isa ang kalidad ng isang inuming nakalalasing. Ang mga receptor ng tao na responsable para sa amoy ay mas sensitibo kaysa sa mga receptor ng panlasa. Samakatuwid, nang walang pagtikim ng mga nilalaman ng baso, maaari mong suriin ang kalidad nito. Ang natural na serbesa, na ginawa ayon sa isang tradisyonal na recipe at ganap na sumunod sa teknolohiya ng paghahanda, ay dapat na magkakasuwato na pagsamahin ang lahat ng mga sangkap sa aroma nito. Upang lubos na malasahan ang aroma, kailangan mong huminga ng malalim sa pamamagitan ng nasopharynx 3-4 beses at huminga nang palabas sa pamamagitan ng bibig. Ang palumpon ng beer ay dapat maglaman ng mga sumusunod na katangian ng amoy:

  • hop aroma;
  • mababang hop aroma;
  • kadalisayan;
  • pagiging bago.

Pansin! Ang pagkakaroon ng maasim o bulok na amoy sa palumpon ay nagpapahiwatig ng pagkasira nito o hindi pagiging natural.

lasa

Nagagawa ng isang tao na makilala ang apat na pangkat ng panlasa: matamis, mapait, maasim at maalat. Ang mga modernong recipe ay patuloy na nagbabago upang makamit ang mga bagong panlasa. Sa beer na ginawa ngayon, lahat ng apat na pamantayan ng panlasa ay matatagpuan. Samakatuwid, sa panahon ng pagtikim, kailangan mong hindi lamang makaramdam ng isang maayos na paglipat mula sa isang pangkat ng lasa patungo sa isa pa, kundi pati na rin ang "texture" ng beer, na maaaring malapot, mamantika. Ang lahat ng ito ay mararamdaman ng isang tao sa kanyang pisngi, langit at labi. Samakatuwid, hindi lamang isang dila, ngunit ang buong oral cavity ay kasangkot sa pagtukoy ng lasa. At salamat sa gawain ng lahat ng mga receptor sa bibig, maaari din nating suriin ang aftertaste ng mga nilalaman ng baso.

Ang mga maputla na varieties ay may posibilidad na magkaroon ng pinaka-binibigkas na kapaitan ng hop kumpara sa iba pang mga sangkap sa recipe, na dapat mabilis na mawala. Sa mga varieties na ito, halos walang aftertaste. Ang aftertaste ng mataas na kalidad na natural na beer ay dapat may mga tala na maaaring ilarawan bilang:


Ang maitim na serbesa, sa kabaligtaran, ay hindi dapat maglaman ng kapaitan ng hop sa palumpon nito, ngunit mag-iwan ng mahusay na puspos na matamis na lasa. At iyon ang dahilan kung bakit ito nararamdaman "siksik" at malapot sa mga sensasyon. Ang lasa ng malt ay isang katangian ng aftertaste ng beer na ito. Maaari itong ilarawan bilang:

  • malta;
  • walang laman;
  • matamis;
  • hindi gaanong matindi.

Pansin! Ang pagkakaroon ng ibang lasa sa aftertaste ay nagpapahiwatig din ng kalidad ng inumin. Ang pagkakaroon ng kapaitan sa loob ng mahabang panahon ay nagpapahiwatig ng napakababang kalidad ng inumin. Ito ay sanhi ng isang paglabag sa teknolohiya at pagdaragdag ng mga sangkap na hindi maganda ang kalidad o pinagmulan ng kemikal.

Ano ang pinakamahusay na beer sa Russia

Gusto ng lahat ang isang uri ng beer o iba pa. Ang ilang mga tao ay mas gusto ang mga magaan na uri, ang iba ay madilim, ang ilang mga tao ay gusto ng eksklusibong "live" na serbesa na ginawa sa maliliit na pribadong serbeserya, ang iba ay tulad ng mga kilalang de-boteng tatak. Samakatuwid, sa halip mahirap sagutin ang tanong kung aling serbesa ang pinakamahusay sa Russia, dahil ang bawat iba't-ibang ay may parehong mga tagahanga at masigasig na mga kalaban. Ngunit ayon sa mga resulta ng pagsubok na pagbili 2016 - 2017, ayon sa mga pagsusuri ng mga mahilig sa beer at mga eksperto, maaari kang gumawa ng nangungunang 10 na rating ng beer:

  1. "Athanasius" Porter;
  2. "Shaggy bumblebee";
  3. "Russian Imperial Statute";
  4. "Baltika No. 3";
  5. "Yuzberg";
  6. "Espesyal";
  7. "Ochakov";
  8. "Baltika No. 6";
  9. "Athanasius Domashnee";
  10. Kozel.

Payo. Una sa lahat, bago bumili ng untested beer, kailangan mong bigyang pansin ang kulay at transparency nito, upang pag-aralan ang komposisyon. Hindi ito dapat maglaman ng mga malt substitutes, alkohol at iba pang sangkap na hindi kasama sa recipe. Ang mahabang buhay ng istante ay nagpapahiwatig ng pagdaragdag ng mga preservative.

Ang pagkakaroon ng natutunan upang matukoy ang kalidad ng serbesa ayon sa pangunahing pamantayan: kulay, amoy, lasa at foam ng beer, madali mong mahahanap at matamasa ang lasa ng isang tunay na natural at mataas na kalidad na produkto. Ito rin ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga pagsusuri ng mga mahilig sa beer ng iba't ibang uri. Para makatuklas ka ng bagong uri ng paborito mong inumin.

Paano suriin ang kalidad ng beer - video

Ang beer ay isa sa pinakasikat na inumin sa mundo. Ito ay ganap na pumapawi sa uhaw sa mainit na panahon, at nagbibigay-daan sa iyo na makaramdam ng matinding init sa panahon ng malamig na panahon. Ang inumin na ito ay naroroon sa mga pagpupulong ng mga kaibigan, dinadala nila ito sa mga piknik. Mahirap isipin ang anumang entertainment event na walang beer. Iyon ang dahilan kung bakit taun-taon inanunsyo ng mga eksperto ang listahan ng pinakamasarap na beer. Ang rating ng inumin na ito ay batay hindi lamang sa opinyon ng mga propesyonal na tasters. Ang mga pagsusuri ng mga tagahanga ng inumin na ito ay isinasaalang-alang din.

Westvleteren XII - ang pinaka masarap na beer sa mundo

Kinilala ang Westvleteren XII bilang ang pinakamasarap na beer noong 2016. Ito ay ginawa sa Belgium sa eponymous na monasteryo ng St. Sixtus. Ang tatak ng beer na ito ay matagal nang hinihiling sa mga mamimili, ngunit ang iba't ibang Westvleteren XII ay lumampas sa lahat ng inaasahan. Ang inumin ay humanga sa kakaibang lasa nito, kung saan mararamdaman mo ang:

  • maayang mapait na jam;
  • karamelo;
  • tsokolate;
  • kamangha-manghang aftertaste.

Maaari kang bumili ng Westvleteren XII beer lamang sa abbey o subukan ito sa isang lokal na restaurant. Ngunit, kahit na maabot ang monasteryo, hindi laging posible na bumili ng inumin. Ginagawa ito sa limitadong dami, na hindi nakakatugon sa malaking pangangailangan. Ang isang customer ay maaari lamang bumili ng isang tiyak na bilang ng mga bote ng inumin. Madalas nangyayari ang mga fisticuff malapit sa lugar kung saan ibinebenta ang beer. Ang mga monghe ay hindi magpapalawak ng produksyon. Gumagawa daw sila ng beer para mabuhay, hindi nabubuhay para gumawa ng beer.

Ang pangalawang lugar sa listahan ng pinakamasarap na beer ay napunta sa Belgian variety na Cuvée Armand & Gaston. Ito ay ginawa ng kumpanyang 3 Fonteinen, na matatagpuan sa bayan ng Bersel, na matatagpuan malapit sa Brussels. Ang masarap na aroma ng inumin ay kapansin-pansin, kung saan naririnig ang mga sumusunod na tala:

  • puting ubas;
  • kahoy;
  • limon;
  • berdeng mansanas.

Ang Beer Cuvée Armand & Gaston ay may kahanga-hangang buong lasa, isang kaaya-ayang mainit na kulay ng pulot, masaganang puting foam, mataas na carbonation. Nagbabala ang tagagawa na kailangan mong mag-ingat sa pagbubukas ng isang bote na may inumin upang hindi masaktan ng lumilipad na tapon.

Nakuha ng American variety na Dark Lord Imperial Stout ang ikatlong posisyon. Ginawa sa Three Floyds Brewing sa Hammond, Indiana. Maaari mong tangkilikin ang inumin na ito lamang sa ilang mga oras, dahil ito ay ginawa isang beses lamang sa isang taon. Sa paggawa ng inumin, ginagamit ang mga sumusunod na sangkap:

  • inihaw na malt;
  • kape;
  • banilya;
  • maitim na asukal sa India.

Dahil dito, ang Dark Lord Imperial Stout ay may napakagandang lasa, na perpektong pinagsasama ang tamis at kapaitan ng tsokolate. Ang inumin ay may kaaya-ayang rich purple-black na kulay.

Imposibleng kumpletuhin ang aming listahan kung wala ang American Pliny the Younger na ginawa ng Russian River Company, na nakabase sa Santa Rosa, California. Ang inumin ay umibig sa mga mamimili dahil sa masaganang lasa at kaaya-ayang aroma nito, na nag-uugnay sa mga pinong nota ng mga tropikal na prutas at bahagyang amoy ng pine resin. Ang beer ay may madilim na ginintuang kulay na may puti at patuloy na foam. Kahit na ang alkohol ay naroroon sa beer, halos hindi ito nararamdaman sa banayad na lasa nito.

Lambic d'Aunis

Ang ikalimang posisyon ay napupunta sa isa pang Belgian variety na Lambic d'Aunis. Ginagawa ang inumin sa Cantillon brewery na matatagpuan sa Brussels. Una itong ipinakita sa publiko noong 2010 bilang trial batch. Sa paggawa ng beer ginamit ang mga ubas na lumago sa mga plantasyon sa France. Ang mga mahilig sa beer ay nagustuhan ang inumin na ito ay nagsimulang gawin ayon sa recipe na ito sa lahat ng oras. Ang beer na ito ay may pulang-rosas na kulay, mababang carbonation at hindi masyadong bumubula. Mayroon itong kaaya-ayang aroma ng prutas at maasim na lasa.

Lambic d'Aunis

Ginawa ng Swiss company na Närke Kulturbryggeri sa county ng Örebro, ang beer na ito ay numero anim sa aming listahan. Ang masarap na inumin na ito ay may madilim, halos itim na kulay at mayaman na kayumangging foam. Nagustuhan ito ng mga mahilig sa beer salamat sa isang napaka-kaaya-ayang masaganang lasa, kung saan naramdaman ang pagkakaroon ng tsokolate at pinatuyong prutas. Ang inumin ay may napakagandang mayaman na aroma, na kinikilala ang mga light note ng oak, bourbon, raspberry at honey.

Närke Kaggen Stormaktsporter Börb'n å Hallon

Nasa ikapitong puwesto ang American variety na Song of Jo. Ginagawa ito sa Hill Farmstead brewery sa Greensboro Bend, Vermont. Ang light beer ay naging paborito sa mga connoisseurs ng inuming ito dahil sa masarap na lasa nito, kung saan nararamdaman ang pagkakaroon ng tinapay, biskwit at grassy hops. Mayroon itong dilaw na tint at isang maliit na puting foam. Mayroon itong kaaya-ayang fruity notes sa aroma nito.

Ang saya ng umaga

Napakasarap ng isa pang American beer, Mornin "Delight", na ginawa sa Toppling Goliath brewery sa Decorah, Iowa. Ang inumin ay may kaaya-ayang madilim, halos itim na kulay at isang matatag na medium beige foam. Sa mapait na lasa nito, ramdam ang presensya ng tsokolate at matapang na kape, maple syrup at vanilla. Ang beer ay may napakagandang masaganang aroma.

Ang saya ng umaga

Ang ikasiyam na puwesto sa ranggo ay napunta sa English drink na DIPA V3, na ginawa sa Cloudwater brewery sa Manchester. Mayroon itong maulap na ginintuang kulay at isang napaka-kaaya-ayang lasa, na sa una ay nararamdaman ang tamis ng sitrus, na pinalitan ng isang bahagyang kapaitan ng zest. Ang aroma ay naglalaman ng dampness, na hindi nasisira ang inumin, pati na rin ang pinong at matamis na tangerine notes.

Sa Russia, ang Khamovniki "Munichskoye", na ginawa sa isang brewery sa Moscow, ay kinikilala bilang ang pinaka masarap na beer. Ang inumin ay may simpleng masarap na lasa, kung saan ang pagkakaroon ng karamelo, mga almendras at isang bahagyang kapaitan ng mga hops ay nararamdaman. Isang medium carbonation beer na may malinaw na kulay ng amber at may creamy na ulo. Ang aroma ng inumin ay napaka-kaaya-aya, kung saan maaari mong makilala ang mga nakakapreskong floral at caramel note.

Video

Ang beer ay matagal nang itinuturing na isa sa mga pinakapaboritong inumin ng mga lalaki. Bilang resulta, ang hanay ng mga ipinakita na produkto ay tumaas nang malaki at nagiging mahirap na matukoy ang pinakamahusay na beer sa Russia. Ang problema sa pagpili ay lumitaw hindi lamang para sa mga produktong gawa sa Russia, kundi pati na rin sa mga na-import mula sa ibang mga bansa.

Bago italaga ang pamagat ng pinakamahusay na beer sa isang tiyak na tatak, kailangan mong maging pamilyar sa mga pangunahing patakaran para sa pagpili ng isang kalidad na inumin:

  1. Mas mainam na bumili ng inumin sa gripo, dahil may mas malaking pagkakataon na ang mga produkto ay nakaimbak alinsunod sa lahat ng mga kinakailangan. Ang ganitong alkohol ay sa karamihan ng mga kaso ay naka-imbak sa mga kegs, na gawa sa chrome-plated na bakal na hindi madaling kapitan ng kaagnasan. Inililigtas nila ang beer mula sa mga negatibong epekto ng sinag ng araw, pati na rin ang mga kakaibang amoy.
  2. Marami pang benepisyo ang magdadala ng pagbili ng "live" na beer. Ito ang pangalan ng isang sariwang hindi na-filter na inumin, na naglalaman ng isang malaking bilang ng mga microelement na kapaki-pakinabang para sa katawan (calcium, iron, manganese, potassium) at brewer's yeast, na may mga therapeutic properties at naglalaman ng lahat ng bitamina B. Ngunit, pagpili ng ganitong uri ng beer, tandaan na ilang araw lang ang shelf life.

Kung pupunta ka sa isang paglalakbay, kung gayon ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang bumili ng de-boteng o de-latang beer, pagkatapos dito kailangan mo ring bigyang pansin ang isang bilang ng mga puntos:

  1. Kapag pumipili ng inumin, piliin ang isa na may mas maikling buhay ng istante, malamang na naglalaman ito ng mas kaunting iba't ibang mga preservative. Nabanggit na upang maiimbak ang ipinakita na inumin sa mga bote, isang pang-imbak tulad ng ascorbic acid ay idinagdag dito, na nagpapataas ng buhay ng istante ng produkto.
  2. Bigyang-pansin ang petsa ng spill, ipinapayong piliin ang pinakamalapit. Ang kamakailang natapon na alak, malamang, ay hindi gaanong naiimpluwensyahan ng mga negatibong salik. Ang ipinakita na inumin ay malakas na naiimpluwensyahan ng mga tampok ng imbakan (mga kondisyon ng temperatura, sikat ng araw), na ginagamot sa halip na iresponsable sa Russia.
  3. Upang makabili ng magandang de-boteng alkohol, inirerekumenda na kunin ito mula sa refrigerator - gusto ng beer na maging cool. Kahit na ang imported na alak, na ipinapakita, ay maaaring lumala sa pinakamaikling posibleng panahon.
  4. Kapag pumipili sa pagitan ng isang inumin sa isang lata at isang bote ng salamin, mas mahusay na pumili para sa huli, dahil hindi ito nakakakuha ng iba't ibang mga aroma, sa gayon ay nagbibigay sa beer ng isang hindi kasiya-siyang aftertaste. At dapat mong agad na tumanggi na bumili ng isang nakalalasing na inumin sa mga plastik na bote, dahil ang materyal na ito ay nagpapahintulot sa oxygen na dumaan at ang alkohol ay nagiging hindi angkop para sa pagkonsumo.
  5. Inirerekomenda na bumili ng serbesa sa madilim o berdeng mga bote, dahil mas mababa ang mga sinag ng araw sa kanila. Ang mas kapaki-pakinabang ay maaaring ituring na mga produkto sa isang lata ng aluminyo, kung wala itong metal na aftertaste.
  6. Anuman ang tatak ng beer na pipiliin mo, dapat kang pumili ng mga bote na nakalagay sa likod ng display case, dahil hindi gaanong nasisikatan ng araw at malamang na mas sariwa.

Rating ng Russian beer

  • Pilzenskoye - ginawa sa Moscow.
  • Vienna - ginawa sa isang brewery na matatagpuan sa loob ng Moscow.
  • Beach - ginawa sa Anapa.
  • Lagernoye - tagagawa "Bogerhof", ang halaga ng alkohol - 4.7%.
  • Samara - ginawa ng kumpanya na "Zhigulevskoe Pivo", ang halaga ng alkohol - 4.5%.

Ang paglipat sa TOP-5 ng pinakamahusay na dark beer, maaari nating makilala ang mga sumusunod na producer:

  1. Rye - ginawa sa teritoryo ng Anapa, ng samahan ng Bogerhof, kuta - 5.2%.
  2. Ang Bannoe ay ginawa ng Bogerhof, ang bahagi ng alkohol ay 5.5%.
  3. Afanasy Porter - ginawa sa lungsod ng Tver, ng halaman ng Afanasy, 8%.
  4. Velkopopovskiy kambing - mula 3.2 hanggang 4%.
  5. Baltika No. 6 - ginawa ng tagagawa Baltika, 7%.

  • AF Brew - ginawa sa St. Petersburg.
  • Ang Bottle Share ay isang inuming nakalalasing sa Moscow.
  • Ang Salden's Brewery ay isang inuming nakalalasing na ginawa sa Tula.
  • Jaws - ginawa sa teritoryo ng rehiyon ng Sverdlovsk, lalo na sa lungsod ng Zarechye.
  • Ang Green Street Brewery ay isang inumin na ginawa sa Moscow.

Ang pag-on sa pinakasikat at pinakamataas na kalidad ng craft beer sa Russia, ang sumusunod na larawan ay maaaring mapansin:

  • Bakunin - ginawa sa St. Petersburg.
  • Brickstone - ginawa sa Moscow.
  • 1 tonelada - ginawa sa lungsod ng Zhukovsky, na matatagpuan sa rehiyon ng Moscow.
  • Ang Petr Petrovich ay isang inumin na ginawa sa Tula.
  • La Beerint - alak na ginawa sa lungsod ng Obninsk, rehiyon ng Kaluga.

Listahan ng pinakamahusay na beer sa Czech Republic

Ang Czech Republic ay kinikilala bilang ang lugar ng kapanganakan ng maraming uri ng medyo masarap na beer. Ang mga kinatawan ng bansang ito ay may espesyal na paggalang sa paggawa ng nakalalasing na inumin at ipinapasa ang mga sikreto ng paggawa ng de-kalidad na beer sa kanilang mga anak mula sa murang edad.

Walang eksaktong rating para sa kalidad ng Czech beer, dahil ang bawat tagahanga ng inumin na ito ay may sariling mga kagustuhan. Ngunit pagkatapos suriin ang dalas ng paggamit ng iba't ibang mga tatak ng bansang ito, maaari nating makilala ang sumusunod na rating:

  1. Velkopopovicky Kozel - ginawa sa teritoryo ng nayon ng Velke Popovice;
  2. Staropramen - Ginawa sa Prague, ang inuming Prague na ito ay kilala sa buong mundo para sa hindi pangkaraniwang recipe nito at medyo mababang presyo.
  3. Bernard - ginawa sa lungsod ng Humpolec.
  4. Budweiser Budvar.
  5. Pilsner Urquell.

Ang pinakamahusay na nakalalasing na inumin sa Alemanya

Ang Alemanya ay isang bansa na itinuturing na lugar ng kapanganakan ng nakalalasing na inumin, bilang ebidensya ng taunang "Araw ng Beer". Ang mga naninirahan sa bansang ito ay tinatrato ang ipinakita na inuming nakalalasing na may espesyal na paggalang, upang ang bawat Aleman ay maaaring makilala kung saang bahagi ng bansa ito o ang inuming iyon ay inihanda.

Ang mga uri ng German beer at mga lugar ng kanilang produksyon ay matatagpuan sa talahanayan sa ibaba.
Murang at de-kalidad na German beer:

Ang mga beer tulad ng lager at stout ay lalong sikat sa Germany, at sikat din ang mga ito sa Belgium.

Mga tampok ng pag-inom ng beer nang tama

Hindi alintana kung ang iyong serbesa ay malakas o hindi alkohol, mura o mahal, kailangan mong maiinom ito ng tama, at para dito kailangan mong sundin ang ilang mga patakaran:

  1. Dapat inumin ang inumin sa inirerekumendang temperatura. Para sa pangunahing bahagi ng mga varieties ng beer, ang pinakamainam na kondisyon ng temperatura ay + 6-6.5 C. Ngunit ito ay pinakamahusay na obserbahan ang temperatura na ipinahiwatig ng tagagawa sa label.
  2. Maaaring payuhan ka ng mga brewer na huwag ilantad ang iyong beer sa matinding pagbabago sa temperatura. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng ang katunayan na ang nakalalasing na inumin ay mabilis na namuo, at ang lasa at mabangong katangian nito ay nawawala lamang.
  3. Hindi mo dapat kalugin ang beer (lalo na ang mga produktong badyet o hangover kung gusto mo), dahil na-oxidize ito ng oxygen sa maikling panahon. At, tulad ng alam mo, ang isang naka-oxidized na inuming nakalalasing ay nakakakuha ng isang maulap na kulay at isang tiyak na lasa.
  4. Umiinom ka man ng na-filter o hindi na-filter na beer, pinakamainam na gumamit ng salamin, porselana, o ceramic. Ito ay dahil sa ang katunayan na kung uminom ka ng inumin mula sa isang lata, ito rin ay naghihikayat sa hindi ginustong pag-alog at paghahalo nito. Iyon ang dahilan kung bakit lumikha sila ng mga espesyal na baso ng serbesa, at kung sila ay hinuhugasan din sa ilalim ng tubig, at pagkatapos, nang hindi pinupunasan, ibuhos ang serbesa sa kanila, kung gayon ito ay magiging mas malambot.
  5. Ang isang nakalalasing na inumin ay dapat ibuhos sa gilid ng baso. Tulad ng alam mo, walang nagugustuhan kapag ang kalahati ng isang baso ng bula ay ibinuhos sa halip na isang masarap at pamatay-uhaw na inumin, kaya upang maiwasan ang mga ganitong sitwasyon, kailangan mong hawakan ang baso sa isang anggulo ng 45 degrees at sa layo na mga 2 sentimetro mula sa bote, at pagkatapos ay dahan-dahang punan ito sa gilid.

Upang ang ipinakita na inumin ay magdala ng kasiyahan, inirerekumenda na inumin ito sa kumpanya ng mga kaibigan na may pinirito na karne, at higit sa lahat, sa tamang baso.

Kabilang sa mga sikat na baso para sa pag-inom ng nakalalasing ay ang mga sumusunod:

  • Wheat - ay may hugis ng isang kono at isang makitid na tuktok, perpekto para sa mga wheat beer;
  • Pilsner - may hugis ng kono at tuwid na tuktok, perpekto para sa mga inuming lager;
  • Ang isang pint ay mahusay para sa pag-inom ng mga lager at ales.

Ngunit kahit na wala kang isang espesyal na baso, maaari mong palaging tamasahin ang ipinakita na inumin, ang pangunahing bagay ay pumili ng isang talagang mataas na kalidad.

Tandaan na kung wala kang sapat na pera para sa mamahaling serbesa, maaari kang palaging pumili ng isang mataas na kalidad na pagpipilian sa badyet, kapwa mula sa alkohol na Ruso at sa mga na-import na produkto.

Binibigkas ng Roskachestvo ang mga tatak ng pinakamasarap na beer na ipinakita sa mga istante ng mga tindahan ng Russia. Sa kabuuan, inimbestigahan ang beer ng 40 kilalang brand, ayon sa website ng ahensya.

Karamihan sa mga nasubok na sample ay ginawa sa Russia: 12 - sa Moscow at sa rehiyon ng Moscow, 6 - sa St. Petersburg, 6 pa - sa rehiyon ng Yaroslavl, 4 - sa rehiyon ng Kaluga, 3 - sa rehiyon ng Tula, 2 bawat isa. - sa mga rehiyon ng Nizhny Novgorod at Samara, pati na rin sa Tatarstan at isa pang sample - sa rehiyon ng Ivanovo at Bashkiria. Ang retail na presyo ng beer na binili bilang bahagi ng pag-aaral ay nag-iiba mula 67 hanggang 260 rubles kada litro. Bilang bahagi ng unang yugto ng pagsusulit, na nag-time na tumutugma sa 2018 World Cup, ang mga eksperto ay nagsagawa ng pag-aaral ng beer ayon sa dalawang pamantayan: mga katangian ng panlasa at ang dami ng malt.

Rating ayon sa panlasa

Sa panahon ng pagtikim, walang isang beer ang nakatanggap ng pinakamataas na rating mula sa mga eksperto - 5.5 puntos. Gayunpaman, mayroon pa ring nagwagi, at ito ay ang Amstel beer na may iskor na 5.167 puntos. Karagdagan sa "masarap" na rating ay ang Khalzan beer, na na-rate sa 5.117 puntos, at Bud, na nakatanggap ng 5.1 puntos. Nasa top 11 din sa mga tuntunin ng organoleptic properties ang mga inumin mula sa mga brand tulad ng Heineken, Stella Artois, Three Bears, Efes, Krušovice, Faxe at Bavaria.

Ang mga eksperto ay nagbigay ng hindi bababa sa mga puntos sa kategoryang ito sa mga tatak ng beer na Okskoye, Gorkovskoye, Zhigulevskoye, Baltika at Sverdlovskoye.

Ang mga sample ng tatlong tatak ay umalis sa karera: ang mga eksperto ay hindi sinubukan ang mga ito dahil sa hindi pagsunod sa mga pamantayan ng foam resistance - ang beer foam ay hindi tumagal sa ibabaw ng mga inumin para sa ipinahayag na tatlong minuto. Ang mga ito ay beer "Sibirskaya Korona", "Arsenal" at "Samara".

Rating ayon sa dami ng malt

Ang kalidad ng serbesa ay dapat maglaman ng hindi bababa sa 80% malt, ang isa pang 20% ​​ay maaaring mga unmalted na produkto, iyon ay, unsprouted grains ng barley at iba pang mga cereal. Sinasabi ng mga eksperto na kung ang tagagawa ay gumamit ng higit sa 20% ng mga naturang sangkap, nakatipid siya sa mga hilaw na materyales, at ang pangwakas na produkto sa kasong ito ay hindi dapat tawaging beer.

Kaya, ang pinakamalaking halaga ng malt ay natagpuan sa mga tatak ng beer na Okhota, Ochakovo, Lowenbrau, Krusovice Imperial, Khamovniki, Zhiguli Barnoe, Bud, Amstel, Carlsberg at Sibirskaya Korona, na hindi pinapayagan para sa pagtikim.

Ngunit sa limang mga sample, ang limitasyon ng konsentrasyon ng nitrogen ay nalampasan - nangangahulugan ito na ang tagagawa ay gumamit ng malt na hindi ang pinakamahusay na kalidad. Ang nasabing paglabag ay ipinahayag batay sa mga resulta ng isang laboratory study ng Okskoye, Gorkovskoye, Arsenalnoye, Samara at Sverdlovskoye beer.

Kasabay nito, napansin nila sa Roskachestvo, kahit na ang pinakamurang mga sample ay hindi naglalaman ng mga hindi katanggap-tanggap na mga additives, ay hindi ginawa mula sa "mga pulbos", na nangangahulugang hindi sila sintetikong mga produkto, o isang kahalili lamang.