Jam 

Salata dimljena prsa, korejska šargarepa, kukuruz, krutoni. Salata sa korejskom šargarepom i dimljenom kobasicom, recepti sa fotografijama

Irina Kamshilina

Kuhati za nekoga je mnogo ugodnije nego kuhati za sebe))

Sadržaj

Iako je začinjena šargarepa u korejskom stilu već samostalna grickalica, ona je ipak postala sastavni dio drugih recepata. Ovaj proizvod dobro ide uz povrće, začinsko bilje, jaja, pa čak i meso. U nastavku možete pronaći najpopularnije načine pripreme korejske salate od šargarepe.

Kako napraviti salatu sa korejskom šargarepom

Sama grickalica od šargarepe rezultat je promjena u sovjetsko vrijeme. tradicionalno jelo na korejskom se zove kimči. IN originalna verzija koristi za to kineski kupus, koji je izdrobljen na posebnom rende, a zatim začinjen začinima, belim lukom i vrelim biljnim uljem. Zbog njegovog nedostatka, kriške mrkve postale su zamjena. Može biti ne samo samostalno jelo, već i dio drugih grickalica. Jedna od njih je korejska salata od šargarepe.

Recepti za salatu od korejske šargarepe

Kukuruz, grašak, rezanci funchose, jezik, jetra, pileća srca ili čak omlet - mogu se uključiti u takve grickalice. Postoji mnogo opcija, tako da su recepti za salate s korejskom šargarepom raznoliki. Jedina njihova posebnost je oštriji ukus u odnosu na druga takva jela. Najzanimljivije opcije kako pripremiti salatu korejske šargarepe, predstavljeni su u receptima sa fotografijama ispod.

Sa Chikenom

Za zadovoljavajuću užinu koristite recept za salatu sa korejskom šargarepom i piletinom. Takvo jelo neće biti naodmet čak ni na njemu svečani sto. Zahvaljujući neobičnoj, ali istovremeno jednostavnoj prezentaciji, dobio je poseban naziv - "Kaleidoskop". Iako se često naziva i dugom, pa čak i semaforom. Proizvode nije potrebno miješati. Oni su jednostavno raspoređeni u segmente.

Sastojci:

  • sir – 150 g;
  • krastavac – 1 kom.;
  • sos od majoneze– 3 kašike;
  • pileći file - 200 g;
  • paradajz – 2 kom.;
  • Korejska šargarepa grickalica – 150 g.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvajte, osušite, a kada se ohladi, narežite na sitne komade i stavite na dno posude za salatu.
  2. Operite i narežite krastavac i paradajz na kockice. Stavite ih na piletinu u segmentima kao što je prikazano na fotografiji.
  3. Sir samljeti pomoću rende. Stavite i nju i grickalicu od šargarepe na segmente.
  4. U centar stavite sos od majoneza.

Chanterelle

Ovo jelo je varijacija salate ispod bunde. Samo se servira u originalnijem obliku - u obliku lisičarke. U klasičnom receptu neki od proizvoda su slojeviti, dok se drugi koriste za dekoraciju. Ima ih još jednostavne načine pripremite takvo jelo, na primjer, napravite salatu od lisičarki s korejskom mrkvom, u kojoj se sastojci jednostavno miješaju.

Sastojci:

  • majonez - po ukusu;
  • beli luk – 2 čena;
  • kiseli krastavci – 3 kom.;
  • pileća prsa - 2 kom.;
  • sir – 200 g;
  • Korejska šargarepa grickalica – 200 g.

Način kuhanja:

  1. Skuvajte file u slanoj vodi. Kad se ohladi, iseći na trakice.
  2. Operite i osušite krastavce, nasjeckajte na trakice.
  3. Sir izrendajte, beli luk izgnječite pod pritiskom i pomešajte sa sosom od majoneza.
  4. Sve izmrvljene sastojke sjediniti u činiji za salatu, začiniti i promešati.

Jež

Još jedno zanimljivo predjelo u pogledu serviranja možete pripremiti po receptu za salatu od ježa sa korejskom šargarepom. Ako se spremate za odmor, posebno za dječiju zabavu, onda to svakako uključite u jelovnik. I najmlađi gosti će biti oduševljeni originalnom prezentacijom. Štaviše, registracija neće oduzeti mnogo vremena. To će vam pomoći u tome instrukcija korak po korak sa fotografije ispod.

Sastojci:

  • majonez - 100 g;
  • pileći file - 250 g;
  • Korejska mrkva grickalica – 250 g;
  • masline – 5 kom.;
  • krastavci – 4 kom. Za dekoraciju;
  • šampinjoni – 200 g;
  • sir – 50 g;
  • biljno ulje - malo za prženje;
  • sol – 1 prstohvat.

Način kuhanja:

  1. Posebno skuvati fil i meko kuvana jaja.
  2. Isecite meso. Jaja podeliti na belanca i žumanca, posebno ih izrendati. Ovo poslednje pomešajte sa majonezom. Dodajte malo toga u meso.
  3. Šampinjone operite i osušite, narežite na kriške, propržite na ulju i stavite na salvetu.
  4. Sir sameljite i polovinu pomiješajte sa majonezom.
  5. Stavite piletinu u obliku kapi na dno posude za salatu. Pokrijte ježevo „telo“ pečurkama, pa na njih stavite žumanca i sir, a zatim i belance.
  6. Pospite "nos" preostalim strugotinama sira, a ostatak prekrijte grickalicom od šargarepe.
  7. Napravite oči od polovica maslina. Za izljev koristite 1 cijeli.
  8. Polovinu krastavaca narežite na duge trake, a ostatak na kriške. Od njih formirajte „čistinu“.
  9. Preostale masline prepolovite i njima ukrasite "ježa".

Sa pasuljem

Salata sa crvenim pasuljem i korejskom šargarepom je više zadovoljavajuća. Pored ovih osnovnih proizvoda, u receptu se koriste šampinjoni. Možete ih uzeti svježe, ali ih onda morate pržiti. Ako nemate dovoljno vremena za kuvanje, onda bi trebalo da kupite teglu konzervi. U tom slučaju ih samo treba nasjeckati i dodati ostalim nasjeckanim proizvodima.

Sastojci:

  • luk - 1 kom.;
  • svježi šampinjoni – 100 g;
  • krompir – 1 kom.;
  • biber i sol - prstohvat;
  • biljno ulje - 2 kašike;
  • crveni pasulj iz konzerve – 1 konzerva;
  • pavlaka - 1 kašika;
  • korejska šargarepa – 100 g.

Način kuhanja:

  1. Pečurke sitno nasjeckajte, dodajte nasjeckani luk, pržite ih na biljnom ulju do zlatno smeđe boje.
  2. Krompir skuvajte u ljusci, ogulite i narežite na kockice.
  3. Otvorite konzervu pasulja i ocedite višak tečnosti.
  4. Sve sastojke stavite u zdjelu za salatu, začinite, posolite, pobiberite i promiješajte.

Sa pečurkama

Još jedna poslastica iz “na brzo rešenje- i korejske šargarepe. Začinjene trakice od povrća odlično idu uz pečurke. Čak će i gurmani cijeniti ovo predjelo, jer ispada nježno i pikantno u isto vrijeme. Osim šampinjona, za ovaj recept su pogodne i kišobrane, lisičarke ili vrganji. Osim toga, mogu se pržiti ili konzervirati.

Sastojci:

  • sol, biber - po ukusu;
  • korejska grickalica – 70 g;
  • šampinjoni iz konzerve - 100 g;
  • biljno ulje - 3 kašike;
  • krompir – 100 g;
  • crni luk – 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Isjeckajte gljive ako su prevelike.
  2. Luk oljuštite, nasjeckajte, propržite u tiganju na zagrijanom ulju.
  3. Oguljeni krompir skuvati, iseckati na kockice.
  4. Sve proizvode stavite u zdjelu za salatu i promiješajte.
  5. Posolite i začinite biberom.
  6. Ponovo promiješajte. Ako salata s dodatkom korejske mrkve ispadne malo suha, dodajte biljno ulje.

Rak

U sledećem predjelu, pored ljutih, nalaze se i slatke, nežne note. Ova aroma se dobija iz štapića rakova i jaja. Oni čine salatu sa korejskom šargarepom mekšom, ali pikantnost i dalje ostaje u njoj. Priprema nije ništa teža od ostalih recepata. Možete napraviti salatu sa štapićima rakova i korejskom šargarepom prema uputama na fotografiji ispod.

Sastojci:

Način kuhanja:

  1. Nasjeckajte štapiće rakova, a zatim tvrdo kuhana jaja.
  2. Operite krastavac i nasjeckajte na tanke trakice.
  3. Otvorite konzervu kukuruza i ocedite tečnost.
  4. Sve proizvode u navedenoj količini stavite u zdjelu za salatu, začinite, posolite i promiješajte.

Sa kukuruzom

Salata sa korejskom šargarepom i kukuruzom je umereno pikantna. Za to će biti potrebno minimalno ulaganje vremena i novca, što je razlog da ga uvrstite u dnevni meni. Osim toga, jelo postaje zasitno zbog dodavanja piletine. U kombinaciji sa kukuruzom i šargarepom ispada ukusno. Beli luk čini jelo još pikantnijim.

Sastojci:

  • beli luk – 4 čena;
  • pileća prsa - 500 grama;
  • paprika - 1 kom.;
  • kukuruz u konzervi – 1 konzerva;
  • majonez - 100 ml;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • sol, biber - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvati, pa ohladiti, iseći na komade.
  2. Papriku operite i nasjeckajte na tanke trakice. Isjeckajte bijeli luk.
  3. Pomiješajte sve sastojke u činiji za salatu, začinite, posolite po ukusu i promiješajte.

Sa krekerima

Sljedeća salata ima vrlo neobično ime - "Carousel". Odlikuje se i originalnom kombinacijom proizvoda – začinjenih slamki i krekera. Po želji preporučljivo je dodati kockice sira ili slatke paprike. Sve zavisi od vaših preferencija ukusa. Samu salatu sa korejskom šargarepom i kirieshki možete pripremiti prema receptu ispod.

Sastojci:

  • kirieshki – 40 g;
  • luk - 1 kom.;
  • kukuruz u konzervi - 200 g;
  • korejska šargarepa - 200 g;
  • dimljene dojke piletina - 200 g;
  • sol – 1 prstohvat;
  • maslinovo ulje – 1 kašičica;
  • majonez sos - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Izrežite prsa i stavite u činiju za salatu.
  2. Dodajte preostale komponente
  3. Začinite, posolite i promiješajte.

Kobasica

Za mesne salate nije potrebno koristiti samo piletinu. Prikladna je i kobasica, kuhana ili dimljena. Ovo posljednje ispada ukusno ako ga dodate u slamke začinjene šargarepe. Aroma je također vrlo originalna. Ono što ga čini još neobičnijim je avokado. Kako pripremiti ovu salatu sa korejskom šargarepom i dimljena kobasica? Cijeli proces je detaljno opisan u receptu ispod.

Sastojci:

  • masline – 10 kom. Za dekoraciju;
  • korejska šargarepa – 150 g;
  • paprika - 1 kom.;
  • dimljena kobasica – 150 g;
  • zelje - po ukusu;
  • avokado – 1 kom.;
  • pavlaka - po ukusu.

Način kuhanja:

  1. Avokado operite, narežite na trakice ili po želji. Na isti način obraditi i papriku.
  2. Kobasicu tanko narežite.
  3. Pomiješajte sve sastojke osim maslina. Ostavite grickalicu od šargarepe za dekoraciju. Začiniti, začiniti, posoliti.
  4. Gornji deo jela ukrasite ostacima štapića šargarepe, polovicama maslina i grančicom začinskog bilja.

Sa kivijem

Ako tražite nestandardne kombinacije hrane, probajte korejsku šargarepu. Vrhunac mu je originalan i čak pomalo sladak, ali u isto vrijeme blago ljutkast okus. Kombinacija jarko zelenih jabuka, kivija i bogate crvene šargarepe čini čak i izgled salate jedinstvenim. Ovo predjelo će ukrasiti vaš sto.

Sastojci:

  • kivi – 2 kom.;
  • sol, biber - po 1 prstohvat;
  • sir – 150 g;
  • pileći file - 300 g;
  • majonez - po ukusu;
  • jaje – 3 kom.;
  • korejska šargarepa – 150 g;
  • kisela jabuka- 1 kom.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvati, ohladiti, pa iseći na kockice.
  2. Štapiće šargarepe nasjeckajte na manje komade.
  3. Posebno skuvajte tvrdo kuvana jaja, pa odvojite žumanca od belanaca i narendajte ih.
  4. Ogulite kivi i narežite na kriške.
  5. Operite jabuku i iseckajte je na rende.
  6. Na dno posude za salatu stavite piletinu i premažite je majonezom.
  7. Stavite kivi na meso, a zatim rasporedite protein.
  8. Ponovo premazati i posoliti. Zatim na njih rasporedite jabuke i sir. Ponovo podmažite.
  9. Stavite trake šargarepe. Premazati ga poslednji put, a zatim poprskati žumancem.

Sa šunkom

Većina salata sa dodatkom mesa naziva se "Obzhorka". Iako užina pod ovim imenom ima klasičan recept, danas ona već ima mnogo drugih opcija. Na primjer, ukusne salate s korejskom šargarepom i šunkom. Za svečani sto može se poslužiti u vinskim čašama. Čak i običan zajednički tanjir će odgovarati velikom prijateljskom društvu.

Sastojci:

  • zelje, majonez - po ukusu;
  • šunka – 50 g;
  • Kineski kupus - 50 g;
  • jaje – 1 kom.;
  • korejska šargarepa – 50 g.

Način kuhanja:

  1. Oštrim nožem izrežite oprane listove kupusa.
  2. Skuvajte jaje, ostavite da se ohladi, pa ga narendajte.
  3. Štapiće šargarepe sitno narežite nožem.
  4. Šunku nasjeckajte na kockice.
  5. Stavite kupus u prvi sloj, premažite majonezom (i svaki sljedeći sloj).
  6. Zatim rasporedite šunku.
  7. Zatim bi trebala biti šargarepa. Zatim pomastiti pa dodati izrendano jaje.
  8. Odozgo ukrasite zelenilom.

Salata u slojevima

Vrlo slično prethodnom jelu lisnata salata sa korejskom šargarepom i piletinom. Komponente u njemu su takođe složene uzastopno. Za odmor je ovo serviranje vrlo zanimljivo, a možete koristiti i male porcionirane tanjire i velike zdjele za salatu. Piletina je prikladna u bilo kojem obliku, bilo da se radi o fileu ili butu, ali ovo drugo ispada ukusnije.

Sastojci:

  • sol, majonez - po ukusu;
  • mljeveni crni biber – 1 prstohvat;
  • kuvano pileće meso - 300 g;
  • zelje - malo za ukras;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • kuvani krompir- 2 kom.;
  • sir durum– 80 g.

Način kuhanja:

  1. Meso skuvajte, a zatim narežite krompir na kockice. Sir izrendajte u strugotine.
  2. Na tanjir stavite sloj krompira i odozgo napravite "mrežicu" od majoneze, kao na fotografiji.
  3. Zatim rasporedite piletinu. Ponovo napravite "mrežicu".
  4. Zatim rasporedite štapiće šargarepe i pospite sirom.
  5. Ukrasite mrežicom od majoneze i zelenim listićem na vrhu.

Sa suvim šljivama

Jedna od najneobičnijih može se smatrati korejskom šargarepom. Kombinacija sušenog voća, pilećeg mesa i ljutog trake od povrćačini jelo jednostavno fantastičnim. Svaki praznični sto s takvom salatom postat će bogatiji. Ako želite nešto posebno, dodajte kisele krastavce. Onda će ispasti drugačije zanimljivo jelo sa imenom "Grand".

Sastojci:

  • suve šljive – 150 g;
  • majonez - malo za preljev;
  • luk - 1 kom.;
  • kuvano jaje - 1 kom.;
  • kuvani pileći file - 300 g;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • kopar, peršun - po ukusu;
  • tvrdi sir– 150 g.

Način kuhanja:

  1. Operite suve šljive, pa ih potopite pola sata, a zatim ih stavite na posudu.
  2. Izrežite filet, rasporedite u sljedeći sloj, namažite majonezom.
  3. Zatim rasporedite štapiće šargarepe, a zatim rendani sir.
  4. Podmažite majonezom, rasporedite rendano jaje, ukrasite začinskim biljem ili po želji susamom.

Sa čipsom

Ako želite malo hrskanja, napravite salatu sa čipsom i korejskom šargarepom. Čak i takva čudna kombinacija proizvoda u konačnici čini jelo originalnim. Možete ga poslužiti na različite načine. U prvi sloj stavite čips u obliku latica cvijeta ili njime ukrasite korejsku salatu od šargarepe. Sve ovisi o vašoj mašti i želji za eksperimentiranjem.

Sastojci:

  • šunka – 200 g;
  • čips – 50 g cijeli;
  • majonez - po ukusu;
  • korejska šargarepa – 100 g;
  • slane pečurke - 100 g;
  • sir – 150 g;
  • jaje – 2 kom.

Način kuhanja:

  1. Šunku, a zatim pečurke narežite na trakice.
  2. sir, kuhana jaja samljeti na rende.
  3. U posudu za salatu prvo stavite narezanu šargarepu, zatim pečurke, pa šunku, sir, jaja. Svaki sloj premazati majonezom.
  4. Ukrasite jelo preostalim čipsom.
Pronašli ste grešku u tekstu? Odaberite ga, pritisnite Ctrl + Enter i sve ćemo popraviti!

Diskusija

Salata sa korejskom šargarepom - recepti sa fotografijama. Ukusne salate sa šargarepom na korejskom

Ukusne grickalice a priprema originalnih salata nije tako teška kao što se čini. Koristeći win-win kombinaciju - dimljenu piletinu i začinjenu korejsku mrkvu, možete pripremiti mnoge salate koje se razlikuju po izgledu i ukusu, koje će biti prikladne i za svakodnevne i za svečane stolove.

Korak po korak recept za ukusnu brzu salatu

Za instant kuvanje Za ovu opciju salate morat ćete kupiti sljedeće sastojke:

  • dimljeni ( kućni dimljeni ili kupljeno) piletina – 400 g ( savršen izbor– file ili prsa);
  • sjeckana začinjena šargarepa (korejska);
  • "dijetalni" majonez - 80 g ili 5 kašika.

Kalorijski sadržaj gotove salate na 100 g je 132 cal.

Proces pripreme salate sa dimljena piletina i korejske šargarepe:


Poslužite kao predjelo ili prilog uz toplo jelo od peradi. Po želji ukrasite orašastim plodovima ili svježim začinskim biljem (isjeckanim ili grančicama).

Salata sa korejskom šargarepom, dimljenom piletinom, kukuruzom i krutonima

Da biste ovu opciju salate poslužili na redovnom ili svečanom stolu, morate kupiti sljedeće sastojke:

  • baza - dimljena piletina (za pikantnost, može se kupiti u začinima, sa belim lukom) - 450 g;
  • kisela šargarepa - korejska (ljuta) – 350 g;
  • kukuruz u konzervi (slatki) – 400 g (bez tečnosti). Možete koristiti i kuhani klip;
  • majonez (za preliv jela) – 100 g (količina se može smanjiti ili povećati);
  • krekeri/grickalice (soljeni ili sa aromom piletine) – 200 g.

Kalorijski sadržaj salate sa piletinom i krutonima (100 g) – 158 kcal.

Proces kuvanja:

  1. Izrežite dimljenu piletinu (uklonite sve kosti i kožu);
  2. Meso sitno nasjeckajte (na kriške ili kockice);
  3. Dodajte korejske šargarepe (bez tečnosti) u posudu;
  4. Kukuruz pomiješajte s ostalim sastojcima, promiješajte (ako se koristi na klipu, onda ga treba prokuhati dok ne omekša i ukloniti sva zrna);
  5. Začinite majonezom (preporučljivo je koristiti ne previše masne, jer je samo jelo prilično hranjivo).

Krutone treba dodavati u serijama nakon začinjavanja kako bi zadržali ugodan okus i hrskavost sastojka. So i začini mogu se izostaviti zbog ljutine korejske šargarepe i ljutine dimljene piletine.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i pasuljem

Ovu verziju salate odlikuje činjenica da se može koristiti kao samostalno jelo zbog povećane nutritivne vrijednosti. Za pripremu morate pripremiti sljedeće sastojke:

  • pileće meso (dimljeno, možete koristiti ljuto ili sa posipanjem belog luka) – 400 g;
  • pasulj (iz konzerve) – 1 konzerva (beli, bez paradajz paste);
  • sol - po ukusu;
  • korejska šargarepa sa začinima – 250 g;
  • majonez (dijetalni, niskokalorični) – 80 g.

Vreme kuvanja – 20 minuta.

Kalorije na 100 g porcije – 172 kcal.

Proces kuvanja:

  1. Pileće meso, odvojeno od kostiju, narezati na sitno i tanko (način rezanja se bira prema želji);
  2. Stavite mahune u posudu u kojoj će se nalaziti salata;
  3. Dodajte mu korejsku šargarepu, pomiješajte s mesom peradi, promiješajte.

Prije serviranja dodajte majonez i posolite po želji. Dobiveno ukrasite srdačna užina Možete uzeti svježe začinsko bilje ili komad tvrdog sira.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i krastavcem

Ovaj recept je jednostavan za pripremu i jednostavan. savršeno jelo za letnji meni. Kombinira lakoću povrća i nutritivnu vrijednost piletine. Sastojci za kuvanje:

  • dimljena piletina (meso) – 300 g;
  • sir – 180-220 g (možete kupiti već naribani ili koristiti topljeni sir za jelo);
  • krastavac (možete odabrati svježi ili slani) – 1 komad;
  • korejska šargarepa – pakovanje od 200 g (bez salamure);
  • kokošja jaja(možete koristiti i prepelice - od 4 kom), tvrdo kuvane - 2-3 kom.

Vreme kuvanja – 10-15 minuta.

Sadržaj kalorija - 140 kcal (na 100 g).

Proces kuvanja:

  1. Pripremite duboku posudu pogodnu za salate;
  2. Meso peradi sitno nasjeckajte (stavite ga u prvi sloj);
  3. Stavite šargarepu u sljedeći sloj;
  4. Izrežite krastavac (za nježnost možete oguliti kožu);
  5. Zatim rendani sir (po želji možete položiti sloj tanko narezanih komada);
  6. Na vrh stavite sloj sjeckanih kokošjih jaja (po želji možete prvo dodati žumanca pa bjelanjke).

Nije potrebno mešati sastojke, niti dodavati sos za preliv.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i paprikom

Drugi ukusna opcija začinjena salata uključuje sljedeće sastojke:

  • dimljeno meso peradi - 350 g;
  • korejska šargarepa – 200 g (bez tečnosti);
  • svježa (može i kisela) paprika (mljevena) – 1-2 kom;
  • majonez kao preliv - 3 pune kašike.

Vreme kuvanja – 25 minuta.

Kalorijski sadržaj 100 g gotove salate je 132 kcal.

Proces kuvanja:

  1. Samljeti meso peradi;
  2. Papriku sitno nasjeckajte (prvo joj uklonite sjemenke);
  3. Ovim sastojcima dodajte korejske šargarepe i dobro promiješajte.

Prije serviranja predjelo dodajte potrebnu količinu majoneza.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i pečurkama

Svečana verzija salate koja savršeno kombinuje ukus svake komponente. Da biste pripremili, morat ćete se pobrinuti da u kuhinji imate sljedeće sastojke:

  • dimljeni pileći file - 250 g
  • svježi ili slabo slani krastavac - 50 g;
  • korejska šargarepa (ako je grubo narezana, morat ćete je isjeckati) - 150 g;
  • tvrdo kuvano pileće (ili prepelice) jaje - 1 komad;
  • konzervirane gljive - 1 konzerva (šampinjoni ili bilo koje po ukusu);
  • majonez ili sos na njegovoj bazi (za regulaciju sadržaja masti bolje je koristiti "lagani") - 40 g;
  • zelje bez peteljki - 50 g.

Vreme kuvanja – 15-20 minuta.

Sadržaj kalorija 100 g – 178 kcal.

Proces kuvanja:

  1. Pileće meso lagano nasjeckajte (narežite na kriške, kocke ili nasumično);
  2. Ogulite krastavac i narežite na male kockice;
  3. Sameljite kokošje jaje (prvo ćete ga morati oguliti);
  4. Sitno nasjeckajte zelje;
  5. Samljeti konzervirane (ili kuhane) gljive;
  6. Stavite korejske šargarepe u posudu;
  7. Sve sastojke pažljivo promiješajte, dodajte majonez.

Dodajte so, začine i začine po želji. Salatu možete ostaviti na hladnom mjestu neko vrijeme prije serviranja.

Začinjene salate su dobre jer vam omogućavaju da transformišete jelo. Ako sastav uključuje svježe povrće, onda ih možete dopuniti ne samo paprikom ili krastavcem, već i lukom. Majonez kao sos možete lako zamijeniti kiselom pavlakom ili umak od soje– Ovde dosta odlučuju individualne preferencije ukusa.

Varijacije u kojima su prisutne mrvice mogu se promijeniti u čips ili samoprepečeni kruh.

Također, majonez se može potpuno isključiti iz jela, ali kako salata ne bi bila previše suha, trebali biste ostaviti dio tekućine koja se nalazi u korejskoj šargarepi. Važno je uzeti u obzir sastav salate, jer joj pasulj ili gljive daju dodatnu vrijednost nutritivnu vrijednost, što znači da se jelo može koristiti kao kompletno i samostalno jelo, posebno po vrućem vremenu.

Još jedan recept za ukusnu salatu sa dimljenom piletinom možete pronaći u sljedećem videu.

  • dimljena prsa (možete koristiti šunku) – 400 g;
  • korejska šargarepa - 300 g;
  • pileće jaje - 3 kom.;
  • Krutoni sa ukusom slanine – 1 pakovanje;
  • masni majonez - 150-200 g;
  • luk– 1 velika glava;
  • beli luk – 1-2 čena;
  • kopar i peršun - za dekoraciju.

recept:

  1. Prije svega, pileći file treba nasjeckati na trakice. Ako ste uzeli nogu, onda uklonite sve kosti i također je izrežite. Jaja skuvajte dok ne budu potpuno kuvana i narežite na kockice. U činiji pomešati file i jaja, dodati paradajz, takođe isečen na trakice (odaberite tvrd paradajz, zreo će dati sok, koji će pokvariti salatu).
  2. Najviše na uobičajen način pobiberite luk i dodajte ga svim sastojcima. Pomiješajte majonez sa sjeckanim bijelim lukom i začinite salatu, ukrasite opranim začinskim biljem i neposredno prije serviranja jelo pospite prezlama.
  3. Zašto je bolje posipati krekere prije serviranja? Činjenica je da se u majonezu brzo pokvase, pa kako bi salata izgledala svježe, a krekeri hrskali u ustima, poslušajte ovu preporuku.

Sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 300 g;
  • korejska šargarepa - 300 g;
  • kiseli šampinjoni – 250 g;
  • kiseli krastavac – 3-4 kom. (ukus);
  • kukuruz u konzervi – 150 g;
  • majonez - oko 150 g;
  • ulje (maslinovo) – 1 kašičica;
  • luk - 1 kom.;
  • bilo kakvo zelenilo za dekoraciju.

Korak po korak recept:

  1. Prsa se moraju narezati na trake, ali ne zaboravite prvo ukloniti kosti. U zagrejanom tiganju popržite pticu sa seckanim luk. Pustite da se ohladi. Marinirane pečurke (šampinjoni ili Bijela gljiva) takođe iseći na trakice i malo začiniti maslinovo ulje.
  2. Kisele krastavce narežite na male kvadratiće i za sada ostavite sa strane. U međuvremenu otvorite kukuruz i operite zelje. Dakle, sve je spremno za sortiranje jela. Odaberemo odgovarajuću zdjelu (može biti veliki tanjir ili plitka zdjela za salatu). Salata od dimljenih prsa i korejske šargarepe polaže se uzastopno (u slojevima).
  3. Pratimo redoslijed slojeva:
    - prvi sloj(biće donji) – ovo su prsa sa lukom;
    - drugi sloj rasporedite kukuruz;
    - treći sloj mora postojati majonez;
    - četvrti sloj- kiseli krastavci;
    - peti sloj- marinirane pečurke;
    - šesti sloj– opet majonez;
    - Pa poslednji gornji sloj- Ovo je korejska šargarepa.
  4. Po želji pospite malo začinskog bilja na šargarepu. Zašto neobavezno? Činjenica je da će jarko narandžasta šargarepa već učiniti vaše jelo svečanim, ali malo zelenog luka ipak neće škoditi.

Sastojci:

  • dimljena piletina ili šunka – 450 g;
  • korejska šargarepa – 350 g;
  • štapići rakova - 300 g;
  • krastavac (svježi) – 3 kom.;
  • kokošje jaje - 2-3 kom.,
  • majonez (67% masti) – 200 g;
  • listovi zelene salate - 1 veza.

recept:

  1. Sve komponente salate moraju se narezati na trakice. Stoga po ovom principu režemo piletinu, štapiće od rakova, krastavac i jaja. Sipati u činiju za salatu sa listovima zelene salate na dnu i pomešati sa majonezom. Po želji, majonez se može pomiješati s biljnim uljem.
  2. Jelo se može i ukrasiti zeleni luk, peršun ili kopar. Korejska šargarepa se može zamijeniti svježom, naribanom na krupno rende.

Sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 300 g;
  • korejska šargarepa - 200 g;
  • feta sir ili Adyghe sir– 200 g;
  • svježi blago tvrd paradajz – 1-2 kom.;
  • svježi krastavac - 1-2 kom.;
  • paprika – 1 velika;
  • luk - 1-2 kom.;
  • biljno ulje - za preljev;
  • crni biber, so i sirće;
  • spanać, zelena salata, kopar, peršun.

recept:

  1. U ovom jelu morate uzeti u obzir da su svi proizvodi izrezani na velike kocke. Možete ga začiniti ne samo biljnim uljem, već i nemasnim majonezom po želji.
  2. Počnimo sa piletinom. Prsa isecite na velike kvadrate i sipajte u duboku činiju. Dodajte korejske šargarepe, krupno seckani paradajz i sir. Krastavac i papriku narežite na velike trake i dodajte piletini. Luk marinirajte u začinima i sirćetu oko 15 minuta, ocedite tečnost (možete ga malo isprati ako je luk previše kiseo). Pomiješajte sa svim proizvodima.
  3. Sitno nasjeckajte zelje i dodajte u hranu, a listove zelene salate stavite na posudu. Pažljivo ulijte sve sastojke, začinjene maslinom ili suncokretovo ulje.
  4. Ako začinite maslinovim uljem, koje je mnogo zdravije od suncokretovog, pileću salatu možete ukrasiti zelenim maslinama bez koštica. Mogu se slagati cijele ili isjeckane na četvrtine.

Salata sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom je brza i vrlo slano jelo. Ova salata se može pripremiti za svaku priliku. Zasigurno će se svidjeti ljubiteljima ljutih jela. Pikantnost salate može se prilagoditi ukusu korejske šargarepe.

Uredništvo " Quick Recipes» pripremio je za vas mali izbor recepata za pripremu salata sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom. Ove salate se vrlo brzo pripremaju, a najvažnije je da sastojci za njih sigurno popune vaš budžet. Tako da u svakom trenutku možete da obradujete sebe i svoje najmilije ukusnom i začinjenom salatom.

Klasičan recept sa piletinom i korejskom šargarepom

Sastojci:

  • Dimljena piletina - 400 g
  • korejska šargarepa - 200 g
  • Tvrdi sir - 100 g
  • Paradajz - 2 kom.
  • Majonez - 4 kašike. kašike

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta;
  • Broj porcija: 4;


Način kuhanja:

  1. Pileće meso narežite na kockice veličine otprilike 1 cm.
  2. Operite paradajz pod tekućom vodom, a zatim osušite papirnim ubrusima. Zatim ga isecite isto kao piletinu.
  3. Sir narendajte na krupno rende. Sir je poželjno staviti u zamrzivač 15 minuta unaprijed. Na ovaj način će se bolje utrljati.
  4. Iscijedite sok od korejske šargarepe. Radi praktičnosti, ima smisla isjeckati niti na kraće komade.
  5. Pomiješajte sve sastojke i promiješajte. Dodajte majonez i ponovo promiješajte. Ukusna salata sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom je spreman. Možete ga bezbedno poslužiti na stolu.

Salata sa dimljenom piletinom i pasuljem

Dva izdašna sastojka čine ovu salatu od dimljene piletine kompletnim jelom za ručak.

Sastojci:

  • dimljena pileća prsa - 450 g;
  • grah iz konzerve - 300 g;
  • korejska šargarepa - 250 g;
  • jaja - 4 kom.;
  • luk - 1 kom.;
  • majonez ili pavlaka - 3-4 kašike. l.

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta;
  • Broj porcija: 4;

Način kuhanja:

  1. Jaja skuvajte tvrdo, ohladite i ogulite. Dimljenu piletinu narežite na male kockice.
  2. Dodaj pilećeg mesa pasulja, prvo ocedite tečnost iz tegle.
  3. Jaja i luk narežite na male kockice.
  4. Stavite korejske šargarepe i ocijedite tečnost. Ako su trake šargarepe predugačke, izrežite ih nožem.
  5. Sve proizvode pomiješajte i začinite majonezom ili punomasnom kiselom pavlakom.
  6. Pileće meso i korejska šargarepa su prilično slani. Stoga nema potrebe za dodavanjem soli u jelo. Salata od dimljene piletine je spremna. Ostaje samo da ga stavite u zdjelu za salatu i poslužite na stolu.

Salata sa korejskom šargarepom i dimljenom piletinom

Sastojci:

  • korejska šargarepa - 400 gr.
  • Dimljena šunka - 1 kom.
  • Konzervirani kukuruz - 200 gr.
  • Majonez

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta;
  • Broj porcija: 3;


Način kuhanja:

  1. Odvojite meso od kostiju. Zatim ga narežite na male kvadrate.
  2. Ocijedite tečnost iz kukuruza, dodajte korejske šargarepe i dimljenu piletinu.
  3. Začinite majonezom, pa dobro promiješajte. Ostavite da odstoji pola sata i poslužite.

Salata sa dimljenom piletinom i krastavcima

Ovu salatu ćete pamtiti po neobičnoj aromi. Kombinira začin korejske šargarepe, dim dimljene piletine i svježinu zelenih krastavaca. Ovome niko ne može odoljeti!

Sastojci:

  • Dimljeni pileći file 220 gr
  • Svježi krastavac 1 kom
  • korejska šargarepa 150 gr
  • Kuvana jaja 3 kom
  • Majonez 2 kašike. l.
  • Zeleni po ukusu

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 25 minuta;
  • Broj porcija: 2;


Način kuhanja:

  1. Pripremite sastojke za salatu. Operite krastavac i osušite ga. Tvrdo skuvajte par pilećih jaja. Također, naravno, trebat će vam korejska šargarepa. Možete ga kupiti gotovog u bilo kojoj prodavnici, ili ga možete pripremiti sami, iako će za to trebati dodatno vrijeme.
  2. Dimljenu piletinu narežite na kockice. Krastavac narežite na trakice iste veličine kao piletina. Ne morate ga guliti.
  3. Uklonite ljusku sa kuvanih pilećih jaja, isperite pod vodom i osušite. Također ih narežite na trakice.
  4. Stavite sve iseckane sastojke za salatu u činiju. Dodajte im korejske šargarepe. Posolite po ukusu i začinite salatu majonezom.
  5. Sve dobro promešajte i odmah poslužite. Ovu salatu nije potrebno da se natapa, inače će krastavci pustiti sok i sva tečnost će se ocijediti na dno posude za salatu.

Salata sa dimljenom piletinom, korejskom šargarepom i narandžom

Ovaj je ukusan i originalna salata Sigurno će vam se svidjeti! Prekomjerna začinjenost korejske šargarepe prigušena je drugim sastojcima - predjelo će biti pikantno, s laganom aromom dima. Odvažna kombinacija začinjene korejske šargarepe i delikatnog majoneza čini ukus salate neobičnim i nezaboravnim.

Sastojci:

  • Dimljeni pileći but – 1 kom.
  • korejska šargarepa - 200 g
  • Jaja - 3–4 kom.
  • Tvrdi sir - 150 g
  • Narandža - 1 kom.
  • Majonez

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta;
  • Broj porcija: 4;

Način kuhanja:

  1. Pileće meso narežite na sitne kockice ili trakice. Jaja skuvati tvrdo i sitno izrendati.
  2. Od narandže skinite kožicu, a voće narežite na male kockice. Sir narendajte na krupno rende.
  3. Salatu slažite sljedećim redom: pileći file, korejska šargarepa, narandža, jaja, rendani sir. Svaki sloj obilno premažite majonezom. Salatu po vrhu možete ukrasiti začinskim biljem.

Vrteška salata sa korejskom šargarepom

Sastojci:

  • korejska šargarepa - 250 g
  • dimljena pileća prsa - 200 g
  • kukuruz u konzervi - 1/2 konzerve
  • luk - 1 kom.
  • majoneza
  • krekeri

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 15 minuta;
  • Broj porcija: 3;


Način kuhanja:

  1. Za pripremu ove salate potrebno je pripremiti sastojke. Narežite pileća prsa na male kockice.
  2. Od korejske šargarepe dobro ocijedite sok. Kako salata ne bi ispala vodenasta.
  3. Uklonite tečnost iz kukuruza. Ako je potrebno, isperite ga pod tekućom vodom i ostavite u cjedilu dok se potpuno ne ocijedi.
  4. Ogulite luk. Zatim ga nasjeckajte i prelijte kipućom vodom.
  5. Kada su svi sastojci spremni, sve ih pomiješajte u činiji za salatu. Prije serviranja u salatu treba dodati majonez i krutone.

Salata sa dimljenom piletinom i paprikom

Ova ukusna jednostavna salata od dimljene piletine sa korejskom šargarepom i slatkim paprikama može osvežiti praznični ili radni sto.

Sastojci:

  • Dimljena pileća prsa – 1 kom.
  • Paprika – 2 kom.
  • korejska šargarepa – 200 gr.
  • Majonez – 200 gr.

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 20 minuta;
  • Broj porcija: 4;


Način kuhanja:

  1. Odvojite dimljeno pileće meso od kostiju. Narežite na kockice. Stavite u činiju za salatu.
  2. Paprika očistiti od pregrada i sjemena. Narežite na kockice ili trakice. Stavite u činiju za salatu.
  3. Zatim rasporedite korejsku šargarepu; korejska šargarepa se može pripremiti kod kuće.
  4. Začinite salatu majonezom. Po potrebi posolite i pobiberite. Sve dobro promešati.

Salata od dimljene piletine u slojevima

Jednostavan recept za slojevitu salatu od dimljene piletine sa korejskom šargarepom neće se izgubiti na prazničnom stolu. Jarko narandžasta kapica privlači pažnju, a ukus salate je skladan, kombinujući pikantnost šargarepe sa dimljenim mesom i prženim gljivama.

Sastojci:

  • dimljeni pileći but - 1 kom.
  • svježe šampinjone - 300 g
  • korejska šargarepa- 200g
  • luk - 1 kom.
  • sol - po ukusu
  • mljeveni crni biber - po ukusu
  • majonez - po ukusu
  • biljno ulje za prženje.

Opće karakteristike:

  • Vrijeme kuhanja: 30 minuta;
  • Broj porcija: 5;

Način kuhanja:

  1. Pripremite sve sastojke za slojevitu salatu. Od dimljenog pileći but ukloniti kožu. Neće u salatu. Odvojite meso od kostiju i narežite na male kockice.
  2. Crni luk sitno nasjeckajte. Pečurke operite pod mlazom vode i osušite papirnati ubrusi i sitno iseckati.
  3. U tiganju zagrijte par kašika biljnog ulja i prodinstajte luk. Polovinu prženog luka dodajte u dimljeno meso i promiješajte. Preostalom luku dodajte šampinjone i pržite, miješajući, dok se šampinjoni ne skuvaju. Posolite i pobiberite po ukusu i skinite šerpu sa šporeta. Pustite da se pečurke i luk ohlade.
  4. Sada možete sakupljati salata od mesa. Dimljenoj piletini sa lukom dodajte malo majoneze, promiješajte, stavite, koristeći poseban prsten za sklapanje salate, na ravan tanjir i dobro pritisnite. Ovo će biti prvi sloj zelene salate.
  5. TO pržene pečurke dodajte malo majoneze, promiješajte i rasporedite po sloju mesa. Također utisnite tako da sloj zadrži svoj oblik.
  6. Poslednji sloj je korejska šargarepa. Ako u njemu ima previše tečnosti, prvo ga ocedite. Po želji možete sami pripremiti korejske šargarepe po ovom receptu. Pažljivo skinite montažni prsten i slojevita salata sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom je spremna.

Kako kuhati sočnu i aromatičnu šargarepu na korejskom

Šargarepa je neverovatno korenasto povrće - ukusno u bilo kom obliku. Ali počeli su je pripremati na "korejski način" gotovo slučajno, ali sada je ova salata postala veoma popularna. Konzumira se i kao samostalna grickalica i kao komponenta drugih salata. Nažalost, ova grickalica nije uvijek uspješna u trgovini. Stoga je najbolje da ga napravite po vlastitom ukusu i nahođenju.


Sastojci:

  • šargarepa – 800 g
  • beli luk - 5-6 čena
  • sirće – 40-50 ml
  • začin za korejsku šargarepu – 1 kašičica.
  • biljno ulje - 120 ml
  • granulirani šećer - 2 žlice. l.
  • mljeveni crni biber – 1 kašičica.

Način kuhanja:

  1. Za brze korejske kisele šargarepe, marinada je vrlo važna. Stoga dodajte sve začine koji se nalaze u receptu - tada će okus biti oštar, svijetao i bogat. U biljno ulje dodajte granulirani šećer. Promiješajte malo.
  2. Dodajte svježe mljeveni crni biber i posebne začine za korejsku šargarepu.
  3. Šargarepu ogulimo domaćicom i protrljamo je kroz specijalnu Korejski rende, iz koje nastaju divna duga vlakna iste debljine. Ako prvi put spremate šargarepu, pažljivo rukujte ribanjem. Ne režite korjenasto povrće prebrzo kako biste izbjegli ozljede.
  4. Tu istisnite sav beli luk kroz presu za beli luk. Promiješajte nekoliko puta dok bijeli luk ne prekrije cijelu šargarepu. Ulijte marinadu od ulja i začina. Takođe dobro promešati.
  5. Prelijte predjelo 9% stonog sirćeta da dodate kiselost. Šargarepa mora da se marinira na hladnom najmanje 8 sati.

Korejska šargarepa – ljuta grickalica od povrćašto je dobro samo po sebi. Ali naše su domaćice naučile pripremati razne salate na bazi ovog jela. Okus ljute šargarepe dobro ide uz meso i ribu, ali je posebno uspješna kombinacija sa dimljenom piletinom. Stoga, salata s dimljenom piletinom i korejskom šargarepom može postati "zvijezda" stola za užinu.

Za pripremu salate možete koristiti dimljena prsa ili pileće batke. Nema suštinske razlike. Piletinu treba osloboditi od kostiju i kože i narezati na male kriške.

Korejske šargarepe možete sami pripremiti unaprijed. Recept je prilično jednostavan: mrkvu je potrebno naribati na duge i uske trake (koristi se posebno rende). Stavite šargarepu u činiju i pospite začinima, beli luk protisnite kroz presu. Pržite luk na biljnom ulju dok ne porumeni. Luk izvadite šupljikavom kašikom i bacite ga, a šargarepu prelijte vrelim uljem. Ostaje samo da šargarepu začinite šećerom i sirćetom i pustite da se jelo kuva.

Ali ako se zamarate sa pripremom Korean snack nema vremena, šargarepu možete kupiti u svakom supermarketu.

Preostali sastojci za salatu pripremaju se ovisno o receptu. Samo treba imati na umu da svi proizvodi koje planirate dodati u jelo moraju imati istu temperaturu.

Začinite salatu majonezom, biljnim uljem ili posebno pripremljenim sosom. Ali pošto mrkva već sadrži biljno ulje, masne prelive treba koristiti u malim količinama.

Zanimljive činjenice: malo ljudi zna da korejska šargarepa nije izmišljena u Koreji, već u SSSR-u. Da biste pripremili tradicionalni korejski zalogaj kimchi, bio vam je potreban kineski kupus, a u to vrijeme bilo ga je teško nabaviti. Stoga su ga poduzetni građani zamijenili pristupačnim povrćem, uključujući i šargarepu. Okus mrkve sa začinima pokazao se toliko uspješnim da se jelo pretvorilo u samostalnu grickalicu.

Klasični recept za salatu sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom

Jednostavan klasični recept uključuje malo sastojaka, ali jelo ima skladan okus i atraktivan izgled.

  • 400 gr. dimljena piletina (težina bez kostiju i kože);
  • 200 gr. pripremljena mrkva na korejski način;
  • 100 gr. tvrdi sir;
  • 2 paradajza;
  • 4 kašike majoneza.

Salata se priprema veoma brzo. Prvo morate pripremiti paradajz. Ako salatu ne poslužite odmah nakon pripreme, bolje je da paradajzu uklonite sjemenke. U suprotnom, salata će uskoro procuriti i izgubiti atraktivan izgled. Pripremljeni paradajz narežite na tanke kriške.

Pomiješajte paradajz i pripremljenu šargarepu. Dodajte rendani sir i dimljeni pileći file isečen na kockice. Sve izmešati i začiniti majonezom.

Salata sa kukuruzom i krutonima

Ova salata se priprema sa kukuruzom i krutonima, ispada veoma ukusna i zadovoljavajuća.

  • 400 gr. dimljeni pileći file;
  • 250 gr. gotova korejska mrkva (srednje ljuta);
  • 250 gr. konzervirani kukuruz;
  • 100 gr. majoneza;
  • 50 gr. gotovi krekeri sa ukusom sira.
  • 1 konzerva crvenog graha u vlastitom soku;
  • 150 gr. korejska mrkva (gotova grickalica);
  • 1 dimljeni pileći but;
  • 4 jaja;
  • majonez po ukusu.

Skinite kožu sa noge i izrežite kosti. Meso narežite na sitne komade. Jaja treba skuvati unapred kako bi se imala vremena da se potpuno ohlade pre kuvanja. Očistimo ih i nasjeckamo na uredne kockice ili štapiće.

Spoji se sa konzervirani pasulj tečnost, isperite je hladnom vodom. Pomiješajte pasulj sa šargarepom, piletinom i jajima. Začinite majonezom.

Savjet! Ako ne volite majonez, onda možete pripremiti preljev od kiselog vrhnja za ovu salatu dodavanjem malo senfa, limunovog soka, soli i crnog bibera.

Salata sa paprikom

Nije potrebno mnogo vremena za pripremu salate sa korejskom šargarepom, dimljenom pileća prsa i papriku. Svi sastojci su spremni za upotrebu, tako da ostaje samo da ih isjeckate, pomiješate i začinite sosom.

  • 1 dimljena pileća prsa;
  • 2 pod paprika, preporučljivo je uzeti paprike različitih boja, na primjer, crvene i zelene, tada će salata izgledati elegantnije;
  • 200 gr. korejska mrkva;
  • 2 bjelanjka.

Točenje goriva:

  • 2 kuvana žumanca;
  • 5 kašika kisele pavlake;
  • 1 kašičica francuskog senfa;
  • 1 kašičica limunovog soka;
  • 1 prstohvat kurkume;
  • soli po ukusu.

Jaja unapred skuvati, ohladiti i odvojiti žumanca. Iskoristićemo ih za preliv, a belance će ići u salatu.

Kuvana žumanca izgnječiti viljuškom, malo posoliti i dodati kurkumu, dodati kašiku francuskog senfa, promešati i dodati pavlaku. Sve zajedno umutiti dok ne postane glatko. Dodati sok od limuna ukus. Po želji u umak možete dodati zelje koje treba što sitnije nasjeckati.

Dimljenu piletinu narežite na izdužene tanke kriške i pomiješajte sa korejskom šargarepom. Paprici izvadite sjemenke i narežite na uske trakice. Tri bjelanca na krupno izrendati. Sve izmešati i začiniti sosom.

Salata sa pečurkama

Salatu možete pripremiti sa dimljenim pileći file, pečurke i šargarepe na korejskom. Najbolja opcija pečurke - šampinjone, možete koristiti i bukovače. Ne morate koristiti svježe gljive, smrznute su odlične. Salatu možete začiniti majonezom, ali mi ćemo pripremiti još zanimljiva opcija punjenja.

  • 200 gr. dimljeni pileći file;
  • 150 gr. gotovi zalogaj od korejske mrkve;
  • 300 gr. svježi šampinjoni;
  • 2 jaja.

Točenje goriva:

  • trećina čaše prirodnog jogurta;
  • 0,25 kašičice ljutog senfa;
  • 0,5 kašika limunovog soka;
  • 1 kašičica biljnog ulja;
  • sol i crni biber po ukusu.
  • 300 gr. dimljena piletina (čisti file bez kože);
  • 2 svježa krastavca;
  • 100 gr. tvrdi sir;
  • 200 gr. gotovi zalogaj od korejske mrkve;
  • 4 kuvana jaja;
  • majonez pomešan sa pavlakom za preliv.

Ova salata se ređa u slojevima, svaki sloj je potrebno premazati sosom. Za pripremu sosa potrebno je pomiješati majonez sa jednakom količinom kisele pavlake. Po želji, sos se može popapriti i začiniti protisnutim belim lukom. Gotovi sos stavite ga u slastičarsku vreću, tako da će ga biti zgodnije nanijeti na sastojke za salatu raspoređene u slojevima.

Savjet! Ako nemate pri ruci vrećicu za pecivo, umak možete staviti u običnu debelu plastičnu vrećicu i odrezati ugao tako da umak istječe u tankom mlazu.

Jaja sameljite nožem ili na rende. Stavite na tanjir u ravnomernom sloju. „Nacrtajte“ mrežu sosa po površini.

Dimljeni file narežite na male kriške bilo kojeg oblika, rasporedite meso u drugi sloj i prelijte umakom. Sveži krastavci iseći na trakice ili kockice. Ne treba ih ribati jer će u suprotnom povrće pustiti previše soka. Krastavce rasporedimo u treći sloj, praveći rešetku od sosa.

Zatim rasporedite korejsku šargarepu, ovaj sloj nije potrebno prelijevati umakom, jer predjelo sadrži biljno ulje. Gornji sloj je rendani sir. Sir možete narendati direktno preko salate, pomerajući rende da se strugotine ravnomerno rasporede.

Salata u slojevima "Isabella"

Ova slojevita salata, mnogima omiljena, može se pripremiti sa dimljenom piletinom i korejskom šargarepom. Ovo jelo izgleda impresivno i savršeno će ukrasiti stol s prazničnim predjelima.